Здоровье

Смузи – витаминизированный, полезный и питательный продукт, в состав которого входят измельченные до кремообразной консистенции свежие овощи, ягоды, фрукты и листовая зелень.

А зеленые детокс-смузи – это еще и прекрасный вариант для очищения организма от токсинов и солей тяжелых металлов .

Ежедневно употребляя 1 – 2 стаканчика смузи вместо завтрака, обеда либо ужина, Вы не только укрепите здоровье, очистите кишечник и наладите работу пищеварительного тракта, но и избавитесь от лишних сантиметров на талии и бедрах .

Однако помните о том, что смузи – это не сок и не вода, разбавленная фруктовой составляющей. Это еда, хоть и в жидком виде. Поэтому важно соблюдать несколько простых правил, чтобы эта еда была полезной и вкусной.

3. Цвет смузи

Любая пища (и смузи не исключение) должна приносить нам не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие.

Помните о сочетании цветов при смешивании ингредиентов для смузи : так, малина или земляника со шпинатом дадут неприглядный коричневый цвет, который сведет Ваш аппетит на "нет".

4. Температура смузи

Теплый смузи не имеет ничего общего с вкусным коктейлем. Другое дело – холодный, но не ледяной напиток.

Поскольку при перетирании содержимое блендера нагревается, рекомендуем использовать для приготовления смузи воду из холодильника или 2 – 3 кубика льда. Прохладным сделают коктейль замороженные ягоды, фрукты или овощи.

5. Время употребления смузи

Если Вы хотите взбодриться и зарядиться энергией на целый день – пейте смузи утром.

Если Вы худеете, придерживайтесь двух простых правил для усиления эффекта:

• начните свое утро со стакана лимонной воды, которая запустит обменные процессы, а спустя 30 минут наслаждайтесь свежеприготовленным смузи;
• смузи со сладкими фруктами употребляйте в первой половине дня, а вечером отдавайте предпочтение более кислым коктейлям.

И еще одно важное правило: смузи желательно выпивать в течение трех часов после приготовления. Максимальный срок хранения коктейля в холодильнике составляет одни сутки.

А теперь переходим непосредственно к рецептам приготовления зеленых детокс-смузи.

Зеленые детокс-смузи для очищения организма

Смузи с киви, бананом и шпинатом

Ингредиенты для смузи:

• Шпинат – 1 пучок
• Киви – 1 шт.
• Банан – 1 шт.
• Вода – 150 – 200 мл
• Добавки: семена подсолнечника или орехи.

Приготовление смузи:

1. Киви и банан очистите от кожуры и нарежьте на кусочки.
2. Шпинат тщательно вымойте и просушите с помощью бумажного полотенца. Удалите стебли, а листья порвите руками.
3. Загрузите все ингредиенты в блендер, добавьте воду и измельчите составляющие до однородной консистенции.

Такой вкусный, сытный и полезный напиток не только взбодрит с утра, а и надолго зарядит организм энергией, пополнив его витаминами и минералами.

Шпинат очистит от токсинов, банан придаст напитку питательности, а киви поможет сжечь лишние жиры в организме.

Смузи с огурцом и авокадо

Ингредиенты для смузи:

• Авокадо – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Петрушка – ½ пучка
• Соль – по вкусу
• Вода – 1 ст.

Приготовление смузи:

1. Огурец очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
2. Авокадо также очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте плод.
3. Петрушку тщательно вымойте и высушите, а стебли удалите.
4. Загрузите в блендер и измельчите все ингредиенты.
5. Добавьте соль.

Этот питательный, но вместе с тем освежающий смузи – отличный вариант для завтрака, поскольку надолго утолит чувство голода, но при этом не оставит после себя ощущения тяжести в желудке.

Кроме того, оба продукта крайне полезны для сердечно-сосудистой системы, а огурец обладает легким мочегонным эффектом, что способствует процессу похудения.

Петрушка повысит содержание витамина С в организме.

Читайте также: Как сделать лимонад в домашних условиях

Смузи с авокадо, огурцом, яблоком и имбирем

Ингредиенты для смузи:

• Авокадо – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Зеленое яблоко – 1 шт.
• Корень имбиря – 2 см
• Вода – 1 ст.

Приготовление смузи:

1. Корень имбиря, фрукты и овощи очистите от кожуры и нарежьте кусочками.
2. Измельчите в блендере все составляющие, добавив при этом стакан воды.

Такой смузи может заменить не только завтрак, а и обед благодаря высокому содержанию в авокадо полезных мононасыщенных жиров.

Зеленое яблоко и имбирь – прекрасные стимуляторы иммунитета, а огурец – источник клетчатки, мягко очищающий кишечник.

Смузи с яблоком, шпинатом и сельдереем

Ингредиенты для смузи:

• Шпинат – 1 небольшой пучок
• Зеленое яблоко – 1 шт.
• Сельдерей – ½ стебля
• Мед – 1 ч.л.
• Вода – 150 мл

Приготовление смузи:

1. Яблоко очистите от кожуры и порежьте на кусочки.
2. Сельдерей тщательно вымойте и тоже нарежьте.
3. Шпинат вымойте, высушите с помощью бумажного полотенца и порвите руками.
4. Измельчите все составляющие в блендере с добавлением воды и меда.

Этот мощный очистительный смузи – настоящий кладезь витаминов. Употребляя его ежедневно, уже через неделю Вы почувствуете легкость в теле, а через 2 недели Вы станете стройнее минимум на 1 кг без изнурительных диет.

Читайте также: 9 самых вкусных и полезных осенних смузи для укрепления иммунитета

Смузи с грейпфрутом и брокколи

Ингредиенты для смузи:

• Грейпфрут – 1 шт.
• Брокколи – 4 соцветия
• Сельдерей – ½ стебля
• Кунжут – 1 ч.л.
• Зеленый чай без сахара – 1 ст.
• Соль – по вкусу

Приготовление смузи:

1. Заранее заварите зеленый чай.
2. Очистите грейпфрут от кожуры, после чего отделите мякоть от пленки.
3. Соцветия брокколи и сельдерей тщательно вымойте, просушите.
4. Нарежьте сельдерей.
5. Кунжут обжарьте до золотистого цвета на сухой сковороде.
6. Загрузите все составляющие смузи в блендер, добавьте зеленый чай и измельчите до кремообразной консистенции.

Включив этот низкокалорийный смузи в свой ежедневный рацион, Вы:

• Очистите печень и улучшите ее работу.
• Укрепите иммунитет.
• Восполните дефицит витамина С, которым богаты брокколи, грейпфрут и сельдерей.
• Выведите из организма лишние соли.
• Нормализуете процесс пищеварения и водно-электролитный баланс, что положительно скажется на Вашей фигуре.

Смузи с огурцом и зеленью

Ингредиенты для смузи:

• Огурец – 1 – 2 шт.
• Петрушка – 1 пучок
• Сельдерей – 1 стебель
• Вода – 1 ст.
• Соль по вкусу

Приготовление смузи:

• Огурец очистите от кожуры и нарежьте брусочками.
• Зелень промойте, высушите бумажным полотенцем, отделите стебли, саму зелень нарвите руками.
• Нарежьте сельдерей.
• Загрузите все ингредиенты в блендер, добавьте воду и измельчите.
• При необходимости можете немного посолить коктейль.

Этот легкий смузи – отличный вариант для вечернего перекуса, особенно в летнее время. Он не только утолит жажду и голод, но и восполнит суточную норму витамина С и каротина благодаря петрушке, входящей в состав коктейля.

Сельдерей нормализует обменные процессы и усиливает перистальтику кишечника, регулирует водно-солевой баланс и помогает сбросить лишние килограммы.

Смузи с киви, огурцом и ананасом

Ингредиенты для смузи:

• Киви – 2 шт.
• Ананас – ½ плода
• Огурец – 1 шт.
• Половина лимона
• Вода – 1 ст.

Приготовление смузи:

1. Киви, ананас и огурец очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
2. Отожмите сок из лимона.
3. Измельчите все составляющие в блендере, добавив воду и лимонный сок.

Такой бодрящий, витаминизированный и жиросжигающий смузи стимулирует пищеварение, выводит лишнюю жидкость из организма, притупляет чувство голода и просто поднимает настроение.

Смузи с зеленым перцем и лимонным соком

Ингредиенты для смузи:

• Зеленый сладкий перец – 1 – 2 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Вода – 150 мл

Приготовление смузи:

1. Перец очистите от косточек и нарежьте соломкой или кубиками.
2. Отожмите лимонный сок.
3. Смешайте все ингредиенты в блендере.

Такое непривычное сочетание продуктов на самом деле может Вас приятно удивить. К тому же перечно-лимонный смузи очень питателен и полезен, поскольку:

• стимулирует мозговую активность;
• борется с усталостью;
• заряжает энергией.

Смузи с огурцом, сельдереем, яблоком и мятой

Ингредиенты для смузи:

• Мята – 1 небольшой пучок
• Зеленое яблоко – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Сельдерей – 1 стебель
• Половина лайма
• Вода – 1 ст.

Приготовление смузи:

1. Мяту промываем и высушиваем, отделяем листья от стебля.
2. Яблоко и огурец очищаем от кожуры и нарезаем.
3. Сельдерей тщательно моем и нарезаем.
4. Из половины лайма отжимаем сок.
5. Смешиваем все составляющие, включая воду, в блендере.

С утра этот зеленый коктейль запустит обменные процессы и придаст бодрости, не говоря уже о его очистительных свойствах.

Смузи с цитрусовыми и семенами чиа

Ингредиенты для смузи:

• Семена чиа – 1 ч.л.
• Очищенные семена подсолнечника – 1 ст.л.
• Зеленое яблоко – 1 шт.
• Авокадо 1 шт.
• ½ лимона
• Вода – 1 ст.

Приготовление смузи:

1. Яблоко и авокадо очистите от кожуры, удалите из яблока семена, а из авокадо – ядро.
2. Отожмите лимонный сок.
3. Загрузите все ингредиенты смузи в блендер и измельчите.

Такой коктейль быстро и минимум часа на 2 – 3 утолит голод, нормализует метаболизм, что поможет быстрее расстаться с лишними килограммами, а также укрепит иммунитет.

В целом вариаций зеленых детокс-смузи огромное множество, поэтому каждый сможет найти для себя идеальное сочетание вкуса и пользы.

А какой детокс-коктейль предпочитаете Вы?

Детокс-смузи, которые помогут очистить организм

Детоксикационные (детокс) диеты более популярны, чем когда-либо. Эти диеты утверждают, что очищают вашу кровь и выводят из организма вредные токсины и так называемые «шлаки».

Тем не менее, не совсем ясно, как они это делают, какие конкретные соединения они должны устранить, и работают ли они вообще.

Мы подготовили подробный обзор основных детокс-диет и их воздействия на здоровье.

Что такое детокс-программы для очищения организма

Детокс-диеты — это краткосрочное ограничение в употреблении определенных продуктов питания, предназначенное для выведения токсинов из организма.

Типичная детокс-диета включает период поста, после которого следует строгая диета из фруктов, овощей, фруктовых соков и воды. Иногда в детокс также входят травы, чаи, добавки и очищение кишечника или клизмы.

Обычно в детокс-программах пропагандируются следующие постулаты:

• Дайте отдых вашим органам, «разгрузите» их
• Стимулируйте свою печень, чтобы избавиться от токсинов
• Способствуйте выведению токсинов через кал, мочу и пот
• Улучшайте циркуляцию крови и лимфы
• Обеспечьте ваше тело здоровыми питательными веществами

• вредная еда (сахар, молочка, глютен)
• загрязняющие вещества,
• синтетические химические вещества,
• тяжелые металлы
• другие вредные соединения.

Утверждается также, что эти диеты помогают при различных проблемах со здоровьем, включая:

• инсулинорезистентность,
• эстрогендоминирование,
• ожирение,
• проблемы с пищеварением,
• аутоиммунные заболевания (аутоиммунный тиреоидит и др.),
• воспаление,
• синдром раздраженного кишечник,
• хроническую усталость ().

Детоксикация — это кратковременное вмешательство, предназначенное для выведения токсинов из организма. Считается, что детокс помогает различным проблемам со здоровьем.

Вода с лимоном и имбирем — частый атрибут детокс программ очищения организма

Самые распространенные способы очищения организма (детокс программ) в домашних условиях

Есть много способов соблюдать детокс диету — начиная от полного голодания до простых модификаций пищи (исключения определенного вида продуктов).

Несмотря на это, есть несколько химических веществ, которые могут быть не так легко удалены этими процессами, включая стойкие органические загрязнители (СОЗ), фталаты, бисфенол А (БФА) и тяжелые металлы ( , , , , ). Они, как правило, накапливаются в жировой ткани или крови и могут очень долго — даже годы – находиться в организме и затем вызывать воспалительные процессы ( , , ).

Детокс программы редко идентифицируют конкретные токсины, которые, как они утверждают, удаляют, и доказательств того, что они вообще выводят токсины, не хватает. Ваше тело может очиститься от большинства токсинов через печень, кал, мочу и пот самостоятельно. Для этого будет достаточно правильного питания и налаженного питьевого режима.

Эффективность детокс программ для очищения организма в домашних условиях

Некоторые люди сообщают, что чувствуют себя более сфокусированными и энергичными во время и после детоксикации. Тем не менее, это улучшение самочувствия может быть связано просто с тем, что вы исключаете из своего рациона обработанные продукты, алкоголь и другие вредные для здоровья вещества.

Вы также можете получать витамины и минералы, которых раньше не хватало.

Тем не менее, многие люди также сообщают, что чувствуют себя очень плохо во время программы очищения. Практически все, кто проходят ту или иную детокс программу, сталкиваются с проблемой головной боли. О том, что делать , читайте на нашем сайте.

Влияние на потерю веса

Очень немногие научные исследования исследовали, как детокс-диеты влияют на потерю веса ().

Хотя некоторые люди могут быстро сбросить лишний вес, этот эффект, по-видимому, связан с потерей запасов жидкости и углеводов, а не жира. Этот вес обычно быстро восстанавливается, как только вы прекращаете детокс программу.

В одном исследовании корейских женщин с избыточным весом изучалась программа очищения организма с помощью лимона, которая ограничивала питание смесью органических кленовых или пальмовых сиропов и лимонного сока в течение семи дней.

Эта диета значительно снижала массу тела, ИМТ, процентное содержание жира в организме, соотношение талии и бедер, окружность талии, маркеры воспаления, резистентность к инсулину и уровень циркулирующего лептина ().

Если детокс программа включает в себя серьезные ограничения калорий, это, безусловно, приведет к потере веса и улучшению метаболического здоровья, но вряд ли поможет вам сбросить вес в долгосрочной перспективе.

Детокс программы, кратковременное голодание и стресс

Некоторые виды очищения организма могут иметь эффекты, подобные эффектам кратковременного или интервального голодания.

Однако эти эффекты не распространяются на всех. Исследования, проведенные на женщинах, показывают, что как 48-часовой пост, так и 3-недельный период снижения потребления калорий могут повысить уровень кортизола и норадреналина — гормонов стресса ( , ).

Кроме того, детокс диеты могут быть стрессовыми, поскольку они включают в себя сопротивление искушениям и чувство сильного голода ( , ).

Детокс программы для очищения организма в домашних условиях могут помочь с кратковременной потерей веса, хотя необходимы дополнительные исследования. Некоторые виды детоксикации могут напоминать прерывистые режимы голодания, которые могут улучшить некоторые биомаркеры здоровья.

Потенциальные выгоды домашних программ очищения организма

Некоторые аспекты детокс-диет могут быть полезны для здоровья, например ():

• Исключение пищевых источников тяжелых металлов и СОЗ
• Потеря лишнего жира
• Гимнастика и выделение пота регулярно (активизация лимфатической системы)
• Употребление цельных продуктов, питательной, здоровой пищи
• Исключение обработанных продуктов
• Употребление большого количества воды
• Ограничение стресса, расслабление и

Некоторые аспекты детоксикационных диет могут помочь вашему здоровью. К ним относятся отказ от токсинов в окружающей среде, физические упражнения, употребление питательной пищи, питьевой режим, ограничение стресса и расслабление.

Безопасность и побочные эффекты детокс программ

Прежде чем приступать к детоксикации, важно учесть возможные побочные эффекты.

Сильное ограничение калорий

Длительное голодание может привести к дефициту энергии, витаминов и минералов, а также к дисбалансу электролитов и даже смерти ().

Кроме того, методы чистки толстой кишки, которые иногда рекомендуются во время детоксикации, могут вызвать обезвоживание, судороги, вздутие живота, тошноту и рвоту ().

Передозировка

Некоторые детокс программы для очищения организма в домашних условиях могут представлять риск передозировки пищевых добавок, слабительных, мочегонных средств и даже воды.

В индустрии детоксикации отсутствует регулирование и мониторинг, и многие детокс-продукты и добавки могут не иметь научного обоснования. В наихудших случаях состав бадов для детоксикации (особенно российского производства) может быть неточными. Это может увеличить риск передозировки, что может привести к серьезным и даже смертельным последствиям ().

Группы риска

Определенные люди не должны начинать дома какие-либо детокс программы для очищения организма без предварительной консультации с врачом и сдачи анализов.

Укрепить иммунитет, сбросить вес и замедлить процесс старения помогает детокс-диета. Узнайте рецепты детокс-блюд, а также способы ускорить потерю лишнего жира, и худейте на 1 кг в день!

Подвергаясь влиянию токсических веществ, мы имеем ряд хронических недомоганий, непривлекательную фигуру и депрессию. Но выход есть – время от времени необходимо проводить курс детоксикации. Об этой популярной программе питания неоднократно хвалебно отзывались многие зарубежные знаменитости.

Суть детокса заключается в следующем: многие продукты наносят организму больше вреда, чем пользы. Поэтому, чтобы не болеть и сбросить лишние килограммы, необходимо избавиться от накопленных токсинов.

Процесс очистки – жесткая мера, которая требует титанической силы воли, ведь придется сдерживать себя во время программы детокс-диеты. Сразу настраивайтесь на серьезную работу, ведь, как обещают диетологи, курс очищения поможет не только избавиться от нежелательных килограммов, но сделает вас красивой, светящейся изнутри.

Преимущества

Так ли хороши очищающие программы похудения, как о них говорят ? Конечно, если правильно организовать курс детоксикации и следовать ему. Вот что вы получите в результате:

1. Увеличится количество энергии. Последователи многих детокс-программ замечают, что чувствуют приток энергии. С точки зрения медицины такое утверждение имеет здравый смысл, поскольку вы закрыли доступ ядовитых веществ к организму. Уберите из рациона сахар, кофеин, транс-жиры, начните есть фрукты и овощи – это обеспечит естественный прилив энергии.
2. Избавитесь от лишнего веса. Система детокс-диеты – отличный способ похудеть в краткосрочной перспективе. Но если придерживаться основных принципов, избавиться от вредных привычек, подвергать тело физическим нагрузкам, то потерянные килограммы не вернутся.
3. Укрепите иммунитет. Рацион диеты из фруктов, овощей, злаков – богатый источник витаминов. Организм получит питательные вещества, в частности витамин С, укрепится лимфатическая система.
4. Улучшится состояние кожи. Один из эффективных способов детоксикации – сауна. Кожа станет гладкой, сияющей, исчезнут акне.
5. Здоровые волосы. Во многих случаях после курса очищения волосы становятся гладкими, блестящими, мягкими и приятными на ощупь.
6. Замедлятся процессы возрастных изменений. За счет снижения количества радикалов, которые наносят вред организму, увеличивается продолжительность жизни. После окончания курса диеты важно не вернуться к старому образу жизни.

Для очищения

Родоначальником очищающих программ питания считается австрийский врач Феликс Майр, терапевт-диетолог больницы Карловых Вар. Он первым придумал в конце 19 века систему очищения организма. В методики доктора Майра входила лечебная физкультура, водные процедуры, массаж, фруктовые диеты. Эти методики стали основополагающими для современных систем детоксикации.

К детокс-курсу, кроме диеты, относят следующие мероприятия:

• очищение кишечника рствором;
• лимфодренаж;
• гидроколонотерапия (промывание толстого кишечника);
• очищение крови;
• очищение желчного пузыря и печени;
• массаж;
• обертывания;
• водные процедуры.

Ваша задача – разгрузить организм, заставить его включить внутренние резервы. На этом этапе диеты основной пищей станут продукты растительного происхождения с достаточным содержанием клетчатки: овсянка, гречка, овощи, семена, несладкие фрукты, зелень, ростки пшеницы.

Для похудения

Любая программа детокса, хоть и помогает сбросить несколько килограммов, прежде всего, направлена на оздоровление организма. В молодости процессы метаболизма протекают без запинок, пища переваривается полностью, самочувствие отличное. А вот после 25 — пищеварительная система становится капризнее, начинаются проблемы со здоровьем, кожей и весом.

Придерживаясь общих рекомендаций для детоксикации, вы очистите тело от ядовитых веществ, и, как следствие – потеряете лишние килограммы. Главное, соблюдать правильный образ жизни, чтобы сброшенный во время диеты вес не оказался краткосрочным результатом.

Противопоказания

Несмотря на всю полезность очищающей системы питания, не рекомендуется начинать детоксикацию следующим лицам:

• беременным и кормящим матерям;
• лицам, не достигнувшим 18 лет;
• людям, страдающим болезнью Крона;
• при гастрите, волчанке и артрите.

Также от детокса следует воздержаться спортсменам, которым предстоят тяжелые соревнования. Остальные могут соблюдать такую систему питания, предварительно посоветовавшись с врачом.

Подготовка

Как говорит голливудский диетолог Оз Гарсия, жизнь в мегаполисе – уже повод для очищающей диеты. Тем более, если беспокоят непонятные боли в пояснице или головные боли, стали ломкими ногти, мучает аллергия, а волосы не укладываются или выпадают. Система очищения – экстренная помощь для нормализации нарушенного обмена веществ, когда организм уже «на грани».

Начинать очищающий курс лучше всего после затяжных праздников, когда соблазн съесть что-то калорийное высок, нет уверенности в качестве продуктов на столе. В идеале нужно повторять детокс-программу регулярно, каждые 3-4 месяца.

Подготовительная фаза диеты занимает не менее 3-4 недель. В это время исключите из рациона блюда с большим количеством калорий. Постепенно уменьшайте употребление жирной, соленой, жареной пищи. За полторы недели до начала курса перейдите на пищу растительного происхождения. Рацион должен состоять из геркулесовой каши, гречки, овощей, зелени и несладких фруктов. Если курс длится более 7 дней, раз в неделю разрешается блюда из постной рыбы, птицы, легкого козьего сыра. Чтобы привыкнуть к такому режиму, начинайте с частых перекусов, ешьте небольшими порциями, а вот после 8 вечера о еде нужно забыть. Во время подготовительно периода следует исключить алкоголь, сладкие мучные изделия. Впрочем, такие же требования и во время детокс-диеты.

Программу детокса лучше всего начинать перед выходными. Если вы совмещаете ее с другими методами очистки, то на это время стоит взять отпуск или, в крайнем случае, отгулы – вам потребуется продолжительный сон, отдых и спокойная обстановка. Ваш организм будет вам благодарен.

Правила проведения

После успешной подготовки организма к детоксу следуйте простым правилам, которые помогут извлечь максимум бодрости, энергии и сбросить лишний вес.

1. Первый принцип диеты – убрать из рациона все продукты, прошедшие механическую обработку. Ведь в течение дня мы употребляем обработанную промышленным путем пищу. Если в ней когда-то и содержались питательные вещества, то они определенно исчезли в процессе производства. Вместо этого, в продукты добавили сахар или жир, чтобы улучшить вкусовые качества. Такие добавки наносят вред организму. Внимательно изучайте этикетки, состав, чтобы убедиться в натуральности ингредиентов.
2. Следующий шаг – исключить пищу, которая не несет питательной ценности. Это значит, если продукт не поставляет питательные вещества, то он становится поставщиком других, гораздо менее полезных, веществ – калорий. Таким образом, избегайте употребления шипучих напитков, печенья, чипсов, пирожных.
3. Третий принцип – избавление от вредных привычек. Необходимо отказаться от алкоголя, кофеина, шоколада и сахара. Курс детоксикации помогает услышать потребности вашего тела и давать ему только все необходимое.
4. Каждое утро начинайте со стакана лимонной воды натощак.
5. Не рекомендуется использовать моно-детокс-диеты (на кефире, на рисе), поскольку они несбалансированы и в теории могут нанести организму вред. Лучше разнообразить рацион и включить овощи, фрукты, зелень, спаржу, морскую капусту.
6. Есть фрукты необходимо за 20 минут до основного приема пищи, это предотвратит процесс брожения в желудке.
7. Пить не менее 1,5 литра воды в сутки. За полчаса до еды – порцию теплой воды или чашечку зеленого чая, то же самое – через 30 мин после еды. До обеда необходимо выпить половину положенной жидкости, а следующий литр – не позднее 7 вечера. Если вечером, во время диеты, мучает жажда, выпейте не более 200 мл воды за 3 часа до сна.
8. Откажитесь от продуктов, которые не переносит ваш организм (например, по причине лактозной недостаточности, аллергии или других медицинских заключений). Даже если о таковых вы не вспомните, обратите внимание на свое тело. Если вследствие употребления определенного продукта появилось вздутие живота, газы и расстройство желудка – его необходимо исключить.
9. Во время приема пищи должна соблюдаться спокойная, умиротворенная атмосфера. Не спешите, тщательно пережевывайте каждый кусочек.
10. Лучше садиться на диету в первой фазе женского цикла, идеально – на 3-й или 5-й день. Во второй фазе протекают процессы формирования жировых отложений и задержки жидкости – в эти дни эффект от детокса будет нулевым.
11. Займитесь йогой или легкими упражнениями на растяжку. Ускорят вывод токсинов во время диеты и походы в баню или сауну.

Растительные источники протеина, углеводов и жиров

• проросшие зерна гречки, овса, лебеды и проса;
• овощи (включая темно-зеленые), грибы, перец и ямс;
• бобовые и чечевица;
• сырые орехи и семена конопли, миндаля, тыквы;

Углеводы:

• овсяная крупа;
• лебеда;
• коричневый рис;
• гречка.

Растительные жиры:

• орехи;
• авокадо;
• семена;
• кокосовое масло;

Продукты, которые следует исключить при детокс-диете

Во время очищающего курса необходимо отказать от таких продуктов:

• молочные продукты и яйца;
• майонез и сливочное масло;
• зерна кукурузы, пшеницы (не пророщенной), камута, ржи, тритикале, ячменя;
• апельсины, кукуруза;
• животный белок: свинина, говядина, телятина, колбасные изделия, консервы;
• растительный белок: соевые продукты (соевый соус, соевое масло, тофу, соевое молоко, соевый йогурт);
• арахис и арахисовое масло;
• алкоголь, кофеин;
• белый и коричневый сахар, мед, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы;
• шоколад, кетчуп, соус, терияки.

Меню

На 3 дня

В теории, детокс может иметь продолжительность от одного до 10 дней.

Оптимальным считается трехдневный план раз в месяц. Очищение по специальной системе питания дает мощный толчок обмену веществ, а вы почувствуете себя совершенно иначе. Уйдут недомогания и усталость. Если на период трехдневного курса очищения не удается отменить работу, второй день рекомендуется проводить во время выходных (это самый сильный по «встряске» день детокс-диеты).

Меню на 3 дня

Утро: 200 мл свежевыжатого сока (не апельсинового) + фрукты/ягоды. Цитрусовые исключаются из рациона диеты из-за агрессивной кислоты для голодного желудка. Количество фруктов должно быть такое, чтобы наесться. Можно совмещать разные сорта ягод.

Ланч: стакан свежевыжатого сока, но из других фруктов. Попробуйте микс: по половинке свеклы и яблока, 3 стебля сельдерея, имбирь. Еще вариант: морковь, чеснок и огурец. При приготовлении коктейля лучше не брать более 4-х компонентов, чтобы предотвратить газообразование. С овощами рекомендуется смешивать только один фрукт – зеленое яблоко.

Обед: измельченные овощи на пару + около 300 мл супа. Овощи брать разные, понемногу: цветная капуста, цуккини, брокколи, кукуруза. Заправьте яблочным уксусом и посыпьте смесью пряностей. Суп приготовьте следующим образом: залейте кипятком сухие водоросли и ½ ч. л. тертого имбиря, добавьте пару капель сока лайма и мисо-пасту. Еще один вариант супа: отваренный пучок петрушки взбить в блендере и процедить. Также заправьте лаймом или яблочным уксусом.

Полдник: стакан сока.

Ужин (не позднее 18.00): зеленый салат + чаша супа.

2-й день (убираем твердую пищу)

• Завтрак: сок.
• Ланч: сок.
• Обед: 250 мл супа.
• Полдник: сок.
• Ужин: 500 мл супа.

3-й день (выход из детокса)

Вместо свежих фруктов утром съешьте печенье. Обед и ужин идентичен первому дню. На завтрак разрешается печеное яблоко с черносливом: залить горячей водой очищенное яблоко и чернослив. Во время трехдневной системы питания запрещается употреблять: соль, сахар, чай и кофе, газированные напитки, витамины, алкоголь, лекарства.

Вместо соли используйте следующие варианты пряных миксов:

1. Смешайте по чайной ложке: сухого лука, чеснока, черного перца, шалфея, майорана, базилика, красного/кайенского перца, тимьяна, чабреца. Такая приправа подойдет ко всем блюдам.
2. В равных частях возьмите миндаль, льняное семя, не жареные семечки подсолнуха, измельчите все. Посыпать блюда, брать не больше, чем 1 ложка.
3. Семена кориандра, тмин, палочка корицы, кардамон, гвоздика, черный перец – возьмите по 30 г каждого ингредиента, а вот черного перца – 5-6 г. Измельчите в блендере.

На 5 дней

Существует несколько разновидностей пятидневных курсов очищения. Первая – джусинг, не является диетой в чистом виде, а дает возможность очистить тело и найти дополнительный источник энергии. Дополнительное преимущество программы – удобство. Не нужно бегать по магазинам в поисках экзотических продуктов. Все фрукты и овощи привычны. В этой схеме питания 2 дня отводится подготовке, а 3 – собственно, детоксу. В течение дня необходимо выпивать 8 стаканов чистой воды, а начиная с 3-го дня – 800 мл чистой воды и 800 мл воды с петрушкой, мятой, лимоном.

Меню пятидневной джусинг-диеты

1-й день (подготовка)

• Завтрак: смузи Суперкейл (состав: кейл, груша, семена конопли, имбирь, мята, кинза, огурец, ананас, мачча).
• Обед: смузи Супершот за 30 мин до еды (состав: корень имбиря, половина лимона, куркума, кайенский перец), вегетарианский суп и овощной салат.
• Полдник: напиток Свежесть (лимон, яблоко, морковь, огурец и имбирь).
• Ужин: салат, приправленный козьим сыром.

2-й день (подготовка)

• Завтрак: смузи Сад-огород (манго, брокколи, шпинат, апельсин, банан, ананас).
• Обед: смузи Супершот за 30 мин до еды, зеленый салат.
• Полдник: фраппе со свеклой.
• Ужин: вегетарианская панна-котта.

3-й день (детокс)

• Завтрак: смузи Супершот, Антиоксидант (гранат, банан, черника).
• Обед: по меню 2-го дня.
• Полдник: аналогично завтраку 2-го дня.
• Ужин: смузи Сила Кейла (яблоко, сельдерей, шпинат, лимон, кейл).
• Перед сном: травяной чай.

4-й день (детокс)

• Завтрак: смузи Супершот и Суперкейл.
• Полдень: смузи Джуго флай (шпинат, кокосовая вода, мякоть кокоса, яблоко, спирулина, хлорелла, черника, семена конопли).
• Обед: смузи Авокадо бриз (шпинат, авокадо, мята, ананас, чиа и огурец).
• Ужин: напиток Овощи (помидоры, морковь, сельдерей, шпинат, петрушка).
• Перед сном: травяной чай.

5-й день (детокс)

• Завтрак: смузи Супершот, Энерджайзер (яблоко, имбирь, кейл, огурец, ананас, лимон).
• Полдень: смузи Летний Чиа (ананас, клубника, апельсин, чиа, имбирь).
• Обед: смузи Улица Серферов (яблоко, огурец, сельдерей, лайм, мята).
• Ужин: Текила смузи (ананас, авокадо, кинза, шпинат, лимон и соль).
• Перед сном: травяной чай.

Интенсивная детоксикация поначалу может сопровождаться ухудшением самочувствия (головная боль) и внешними негативными проявлениями (акне). Вскоре состояние нормализуется.

Рацион на 5 дней от доктора Оза

Меню разработано на основе фруктов и овощей, которые растут летом. Исключите из меню муку, молочные продукты, сахар и продукты, прошедшие промышленную обработку. Каждое утро натощак выпивайте стакан воды с каплей лимонного сока.

Первый этап диеты заключается в очищении пищеварительной системы. Включите в меню продукты, богатые пребиотиками – бананы, авокадо, миндаль, шпинат и спаржа.

• Завтрак: сок из капусты, лимона, петрушки, зеленого яблока, спаржи.
• Ланч: смузи из капусты, авокадо, кокосового молока, миндального масла и льда.
• Полдник: спаржа с миндалем.
• Ужин: пюре из шпината, банана, семян подсолнечника и миндального молока.

• стейк из тунца;
• авокадо;
• миндаль;
• куриные котлеты;
• цукини;
• морковь;
• спаржа;
• чечевица;
• копченый лосось;
• огурцы;
• хумус;
• чеснок;
• цветная и обычная капуста;
• брокколи;
• зелень;
• помидоры;
• оливки;
• яйца.

• Завтрак: зеленый сок.
• Обед: гаспачо и салат с тунцом, спаржей, лимоном и авокадо.
• Полдник: имбирь с миндалем.
• Ужин: куриные котлеты с поджаренными овощами (цукини, морковь, лук, спаржа).

• Завтрак: зеленый сок.
• Обед: салат из чечевицы с копченым лососем и спаржей.
• Полдник: огурцы, морковь и хумус.
• Ужин: овощной и говяжий шашлык со спаржей.

• Завтрак: зеленый сок.
• Обед: салат из помидоров, моркови, капусты и имбиря.
• Полдник: мясо индейки.
• Ужин: салат с жареным тунцом с соусом из зелени и оливок, авокадо, спаржа.

В течение пятого дня диеты необходимо употреблять мини-порции, одна такая порция должна содержать 100-150 г белка и 200 г клетчатки.

• 1-й прием пищи: зеленый сок.
• 2-й прием пищи: 2 сваренных вкрутую яйца.
• 3-й прием пищи: яблоко с арахисовым маслом.
• 4-й прием пищи: порция салата с индейкой, сухими помидорами, спаржей, оливковым маслом и уксусом.
• 5-й прием пищи: артишок на пару.
• 6-й прием пищи: жареные креветки с зеленью, спаржей, чесноком и лимоном.

На следующий день придерживайтесь меню 5-го дня, но в более мягкой форме, постепенно переходя к привычному для вас питанию.

На 7 дней

Недельный очищающий курс попадает сразу в три цели. Она активирует процесс очищения организма, увеличивает естественную устойчивость тела к заболеваниям и стимулирует мозг. Это тот вид диеты, которой следует придерживаться 3-4 раза в год, не более.

Наиболее сложный первый день, поскольку режим жесткий. Однако если соблюдать все требования, на следующий день начнется процесс детокса. После этого количество потребляемых калорий варьируется от 800 до 1300. Недельная схема питания поможет сбросить вес, а меню с высокой концентрацией фруктов и овощей порадует иммунитет витаминами.

Меню на 7 дней

Разгрузочный день. Пейте много воды и травяных чаев. В течение дня 3 стакана сока несладких фруктов или овощи без соли плюс 600 г натурального йогурта.

• Завтрак: свежие фрукты (в течение недели менять: яблоко, виноград, груша, манго, ананас, грейпфрут), 2 кусочка цельнозернового тоста, нежирный йогурт, 100 г обезжиренного молока или слабого индийского черного чая. Такой вариант завтрака будет всю следующую неделю.
• Обед: киви, микс из сырых овощей (айсберг, сок лимона, морковь, сельдерей, свекла), 150 г тушеных овощей с оливковым маслом. Травяной или некрепкий индийский чай.
• Ужин: 50 г черники и несладкие мюсли (100г) с 1 ст. л. апельсинового сока, йогурт, чай.

• Завтрак: по меню 2-го дня.
• Ланч: манго, 150 г микса из мяты и кресса, зеленого лука, помидоров, красного и желтого перцев, цикория, шпината. Картофель в мундире с творогом, зеленым луком и чесноком, овощной сок.
• Обед: натуральный йогурт с ежевикой, черникой и ложкой меда. Ролл из муки грубого помола с мягким сыром (бри, камамбер). Травяной или индийский чай.

Это особенный «рисовый» день. Утром приготовьте 225 гр. сухого коричневого риса – этой порции хватит на весь день. Разрешается пить исключительно воду.

• Завтрак: рис со 125 г печеного яблока с медом, корицей и цедрой лимона.
• Обед: тушеные овощи (175 г) (сельдерей, морковь, помидоры, шпинат, лук-порей, брокколи, капуста), рис.
• Ужин: 75 г риса с курагой, изюмом, розовым грейпфрутом.

• Завтрак: как во 2-й день.
• Обед: яблоко, груша, 150 г салата (брокколи, морковь, зеленый рук, фиолетовая и цветная капуста, манжту), посыпанного 1 ч. л. изюма и измельченными бразильскими орехами. Картофель в кожуре со шпинатом, чесноком, мускатным орехом. Травяной чай.
• Ужин: 75 г творога с натуральным йогуртом. Фруктовый микс (киви, ананас, апельсин, виноград, черника, яблоко). Чай из трав.

• Завтрак: идентичен 2-му дню.
• Обед: банан, порция салата (помидоры, оливки, красный перец, морковь, лук, огурец, чеснок, укроп, кресс) с соусом из сока лимона, грецкого ореха и эстрагона. Один большой картофель в мундире с французской фасолью и измельченным луком. Травяной чай.
• Ужин: мюсли (75 г) с лимонным соком, тертым яблоком, 1 ч. л. меда и йогуртом. 1 хлебец из муки грубого помола с кусочком сыра бри. 1 хлебец с медом. Чашка чая.

• Завтрак: по меню 2-го дня.
• Обед: 150 г салата (шпинат, петрушка, кресс салат, сельдерей, чеснок, лук, базилик, помидор), для соуса взять в равных частях грецкие орехи, оливковое масло, яблочный уксус и 1 ч. л. дижонской горчицы, посыпать семенами подсолнечника. 75 г вареного картофеля с запеченной форелью, петрушкой, помидорами, кедровыми орешками. Бокал белого сухого вина.
• Ужин: розовый грейпфрут, 2 яйца пашот с 2 ломтиками цельнозернового тоста, смазанного сливочным маслом. Чай из трав.

На 10 дней

Диетологи рекомендуют начинать курс весной, когда организм пробуждается от зимней «спячки». Прежде всего, необходимо подготовить тело: за месяц до начала выпивайте натощак стакан воды (с одной или несколькими каплями сока лимона). 200 мл теплой воды с лимонным, апельсиновым соком или медом необходимо выпивать сразу после пробуждения и во время очистительной программы. Увеличьте время пеших прогулок, займитесь йогой. Когда подготовительный этап диеты будет успешно пройден, изучите рацион, заранее запаситесь продуктами и приступайте к формированию идеального тела.

Меню на 10 дней

• Завтрак: имбирный чай с хлебцем из цельного зерна, намазанного мякотью половины авокадо.
• Обед: рис (200 г), овощи.
• Полдник: яблоко.
• Ужин: несколько овощей, 2 яйца вкрутую.

• Завтрак: салат из овощей, хлеб с отрубями и чай из мяты.
• Обед: порция супа-пюре.
• Полдник: апельсин.
• Ужин: салат с сыром, яйцо.

• Завтрак: 150 г творога, яблоко, травяной чай.
• Обед: порция зеленого борща.
• Полдник: грейпфрут.
• Ужин: кусочек рыбы, 200 г салата.

• Завтрак: немного орехов и фруктовый микс.
• Обед: суп-пюре.
• Полдник: миндаль, не больше 6-ти ядер.
• Ужин: курица с салатом.

• Завтрак: ½ грейпфрута, 150 г творога.
• Обед: тыквенный суп.
• Полдник: киви 2 шт.
• Ужин: по меню 3-го дня.

• Завтрак: фрукты.
• Обед: рис с овощами.
• Полдник: 200 г кефира.
• Ужин: ломтик куриного филе и салат.

• Утро: сок из моркови и яблок с водой.
• Завтрак: хлебец, половина помидора и авокадо.
• Обед: зеленый борщ.
• Полдник: запеченные яблоки.
• Ужин: 350 г овощного рагу.

• Утро: сок из меню 7-го дня.
• Завтрак: салат из капусты и моркови.
• Обед: суп из брокколи.
• Полдник: смузи на основе фруктов.
• Ужин: по меню предыдущего дня.

• Завтрак: салат из творога, огурца и зелени.
• Обед: зеленый борщ.
• Полдник: грейпфрут.
• Ужин: меню 6-го дня.

Придерживайтесь меню 1-го дня. Выходить из 10-ти дневной программы похудения следует постепенно, придерживаясь рациона подготовительного этапа.

Варианты диеты

За последние несколько лет разработано достаточно программ питания, которые базируются на принципах очищения. Рассмотрим наиболее распространенные виды детокс-диет.

Детокс энерджи диет – диета на коктейлях

Энерджи диет – один из сотен способов похудения при помощи специальных коктейлей и чаев. Первые обеспечивают полноценное питание во время диеты, а вторые – снижают аппетит. Разработчикам удалось (как обещает реклама) при минимальном количестве калорий вложить максимум необходимых человеку нутриентов. Торговая марка функционального питания распространяется по принципу сетевого маркетинга. Целевым потребителем стала женская аудитория.

Коктейль представляет уникальную формулу компонентов, которые необходимы организму для полноценного функционирования. Коктейли рассчитаны на то, что вместе с предложенным составом человек будет также употреблять нормальную пищу. Средство для похудения Энерджи Диет:

• дополняет витаминами обычную пищу;
• укрепляет сосуды, тонизирует мышечную систему, придает энергии;
• способствует похудению;
• поставляет витамины и микроэлементы.

В продукте содержатся следующие компоненты:

• жиры животного и растительного происхождения, белки, углеводы;
• ненасыщенные жирные кислоты, которые снижают уровень холестерина;
• пищевые волокна, которые очищают организм от токсинов и нормализируют микрофлору кишечника.

Система Энерджи Диет состоит из нескольких этапов:

1. Употребление коктейлей.
2. Потребление низкокалорийных блюд в первой половине дня.
3. Переход на привычный режим питания, а коктейли употреблять в качестве легкого ужина.

Обязательно в день выпивать не менее 2-х л жидкости (чай, вода, кофе). Сладкое под запретом.

21-дневня вегетарианская детокс-диета

Программа «Отличное здоровье» была разработана Кэти Фарестон. Курс стал популярным после того, как известная миру Опра, следуя плану, сбросила несколько лишних килограммов. 21-дневная система питания в значительной степени основана на постулатах вегетарианства. Рекомендуется включить в рацион диеты свежие фрукты, овощи, хлеб без глютена, арахисовое масло, тофу, чечевицу, авокадо, соевые сосиски и котлеты из сои. Важно каждый день заниматься медитацией, визуализацией и физическими нагрузками.

Детокс-диета «Есть, хватит есть»

Брэд Пилон предлагает свой вариант программы похудения в виде прерывистого поста. По его словам, короткие, но регулярные голодовки способствуют потере веса и сохранению мышечной массы лучше, чем системы питания с сокращением калорий или отказом от определенных продуктов. Мистер Пилон рекомендует поститься дважды в неделю, без отказа от конкретных продуктов.

Такая схема действительно работает. Несколько советов от Брэда Пилона:

1. Не верьте мифам. У вас не исчезнут мышцы, метаболизм не замедлится, вы избавитесь от жира, а не от воды или мышечной массы.
2. Начинайте пост после обеда. Последний раз поужинайте в 7 вечера.
3. Пейте много воды, чтобы обмануть чувство голода. Разрешается чай и кофе (без сливок/сахара).
4. После голодания ешьте не спеша, тщательно пережевывая пищу. Не глотайте еду кусками, даже если вы очень голодны. Одна из целей поста – выработать самодисциплину в борьбе с голодом.
5. Не поститесь более двух раз в неделю. Голодание дважды за 7 дней в течение 24 часов сократит количество калорий приблизительно на 30%. Чрезмерное голодание может вызвать упадок сил и энергии.
6. Придерживайтесь схемы два месяца, чтобы полностью адаптироваться и испытать все преимущества здорового голодания.

Легкая очищающая

Рацион питания для худеющих разработан Синтией Лехман Гудман, личным поваром, тренером и консультантом по питанию. В одноименной книге миссис Гудман предлагает действенный способ очищения организма и потери лишнего веса.

Список разрешенных продуктов:

• ягоды, яблоки, изюм;
• шпинат, капуста, брокколи, морковь, помидоры;
• спаржа, грибы;
• семена подсолнечника, льна;
• орехи, миндаль;
• нежирный йогурт;
• лебеда, фасоль, морские бобы;
• ростки пшеницы;
• квашеная капуста;
• кунжутное масло;
• патока;

Приблизительное меню на день:

• Завтрак: ягодные соки.
• Закуска на завтрак: горсть орехов.
• Обед: салат в пиале.
• Полдник: обезжиренный йогурт с ростками пшеницы и изюмом.
• Ужин: суп из брокколи.

Лимонная

Один из самых известных курсов очищения – лимонный (второе название – лимонадная диета). Схема питания разработана диетологом Стэнли Берроуз в конце 40-х годов прошлого века. В основе программы заложен жесткий режим и рацион, но в результате вы избавитесь от токсинов и сбросите несколько килограммов.

Меню лимонной диеты не особо богато: 1,8 л родниковой воды, 2 ст. л. кленового сиропа, 2 ст. л. лимонного сока и около 1/10 ч. л. кайенского перца на каждый стакан воды. Необходимо распределить воду на 6 равных порций и пить в течение дня. Во время курса предусмотрен прием слабительных препаратов, поскольку недостаток клетчатки может вызвать запор. Такой режим можно соблюдать максимум 10 дней. Лимонадная диета обрела популярность после того, как в СМИ появились заголовки о Бейонсе Ноулз, которой удалось сбросить 9 кг за 10 дней.

Рекомендуется использовать более темные сорта кленового сиропа, которые содержат больше минеральных веществ. Как утверждает мистер Берроуз, в сиропе, помимо минералов, содержатся натрий, калий, кальций, магний, железо, медь, фосфор, сера, кремний, витамины группы А, В1, В2, В6 и С, пантотеновая кислота.

• Отдавайте предпочтение свежим, органическим лимонам, поскольку они обеспечивают наибольшее количество ферментов для детоксикации. Хранить лимоны необходимо в холодильнике.
• В день выпивайте 6-12 стаканов лимонада.
• Пейте, чтобы притупить чувство голода.
• Пейте напиток, как только его приготовите. В противном случае, перец через некоторое время сделает коктейль слишком острым.
• Попробуйте природные слабительные средства: морскую соль или травяной чай.

Детокс-диета Кимберли Снайдер

Программа похудения Кимберли Снайдер заставит кожу светиться, а вы почувствуете себя красивой. Эта диета не предполагает подсчет калорий и измерения веса. Просто акцентируйте внимание на свежих овощах и фруктах. Включите в рацион томатный суп, капусту, орехи макадамии.

Курс состоит из трех этапов. Пребывание в каждой фазе должно длиться не менее месяца. Если вы сбросили вес, чувствуете себя хорошо, но диета требует от вас огромной силы воли, а ночью снится еда – вы не готовы двигаться дальше. Давайте рассмотрим каждую из трех фаз.

Первая фаза: цветущая красота

• В рационе оставьте продукты животного происхождения, кроме молочных продуктов (их можно употреблять максимум раз в день).
• Уберите из меню рафинированный сахар, углеводы, пшеницу, рожь и ячмень.
• Фрукты, разрешенные на первом этапе: лайм, зеленые яблоки, грейпфруты.

Вторая фаза: светящаяся красота

• Готовьте зеленые смузи.
• Сократите потребление продуктов животного происхождения до нескольких раз в неделю.
• Увеличьте количество потребляемых фруктов с низким содержанием сахара.

Третья фаза: истинная красота

• Пейте зеленые смузи.
• Оставьте в рационе диеты только немного рыбы, яиц и козьего сыра.
• Если этот этап окажется для вас слишком сложным, возвращайтесь опять ко второй фазе.

Как утверждает создательница этой системы питания, подобный образ жизни поможет избавиться от акне, кандидоза, головных болей, избыточной массы тела и псориаза.

Сахарная

Схема разработана диетологом Бруком Альпетром и доктором Патрисией Феррис. Она направлена на преодоление сахарной наркомании. Необходимо резко отказаться от курения и спиртного в течение трех дней. В это время следует употреблять овощи, орехи, оливки, авокадо, семена. Рекомендуется включить в меню детокс-диеты лосось. Этот вид рыбы содержит незаменимые жирные кислоты, которые являются строительными блоками и естественным увлажнителем для кожи. Запрещается: есть сахар в любом его виде первые 3 дня, исключите мучные изделия и искусственные подсластители. В идеале, необходимо минимум на 10 дней отказаться от упакованных продуктов, которые имеют этикетки.

Приблизительное меню

• Завтрак: три жареных яйца.
• Полдник: орехи.
• Обед: вареная куриная грудка с половиной авокадо.
• Полдник: сладкий перец со шпинатом и хумусом.
• Ужин: лосось с брокколи и грибами.

• Завтрак: омлет из трех яиц со шпинатом.
• Полдник: по меню 1-го дня.
• Обед: салат с тунцом.
• Закуска: перец с хумусом.
• Ужин: свиная вырезка, запеканка: брюссельская капуста и грибы, салат из зелени и авокадо.

• Завтрак: омлет из трех яиц с креветками, шпинатом и эстрагоном.
• Полдник: идентичен 1-му дню.
• Обед: жареная индейка, бургер с помидорами, жареными грибами, капуста.
• Закуска: перец с хумусом.
• Ужин: запеченная треска и китайская капуста.

Рецепты

Какие ассоциации вызывает у вас термин «детокс-диета»? В голове возникает картина: девушка, изнуренная голодовками, у которой нет сил и желания что-либо делать? Этот устоявшийся стереотип необходимо ломать, поскольку детокс – это образ жизни, борьба за здоровье и отличное самочувствие. Вместо того чтобы сходить с ума от постоянного недоедания, предлагаем исследовать новую область – детокс-кулинарию. Пробуйте оригинальные вкусы, текстуры, ингредиенты и методы приготовления пищи.

Рецепты, приведенные ниже, основаны на полезных продуктах – цельные зерна, свежие фрукты, овощи, вегетарианские мясные источники белка. Выбирайте рецепты, которые вам по душе, и пусть каждый день детокс-диеты будет незабываемым.

На завтрак

Кексы из черники без глютена

На 6 кексов понадобится:

• 200 г коричневой рисовой муки;
• ½ ч. л. соды и ванильного экстракта;
• 1 ч. л. пекарского порошка;
• щепотка соли;
• 7-8 больших сушеных фиников;
• 100 г миндального молока;
• 1,5 ч. л. семян льна грубого помола;
• 1 ч. л. лимонного сока и столько же цедры лимона;
• 1/3 ч. л. яблочного уксуса;
• 100 г черники;
• 50 г измельченного поджаренного миндаля.

1. В блендере измельчите финики, добавьте яблочный уксус и взбивайте до образования однородной массы.
2. Смешайте полученную смесь с миндальным молоком, лимонным соком, цедрой и ванильным экстрактом. Добавьте семена льна, хорошо перемешайте.
3. Отдельно смешайте: муку, соду, пекарский порошок и соль, добавьте полученную раннее смесь. После этого положите чернику и миндаль, слегка перемешайте. Разделите тесто на 6 частей и разложите в формочки для кексов.
4. Выпекайте 25 минут при 200 градусах. Незабываемый вкусовой букет проявляется, когда кексы остынут.

Средиземноморская закуска Тостадос

Ингредиенты:

• 4 лепешки;
• 400 г черной фасоли;
• 1 ч. л. тмина, порошка чили;
• ¼ ч. л. кайенского перца;
• 50 г воды;
• пучок салата и кинзы;
• 150 г греческого йогурта;
• помидор;
• авокадо.

1. Залейте фасоль водой, порежьте кинзу.
2. В блендере измельчите фасоль, тмин, перец, если смесь получится сухой – добавьте воды.
3. Для соуса: смешайте кинзу, йогурт, соль, измельчите блендером.
4. В разогретой духовке обжарьте лепешки на решетке по 3-5 минут с обеих сторон.
5. Смажьте лепешки бобовой смесью.
6. Добавьте измельченный салат, помидоры, авокадо, полейте соусом.

На ланч

Салат «Радуга»

На порцию:

• кочан фиолетовой капусты и салата Ромэн;
• ½ сладкого перца, порезать кубиками;
• 1 авокадо;
• 2 ч. л. кунжута;
• соль и перец.

1. Смешайте нашинкованные листья салата и фиолетовой капусты.
2. Выложите на тарелку, украсьте авокадо, кунжутом, приправьте по вкусу.

Запеченный картофель с зеленью

Ингредиенты:

• 2 картофеля;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• луковица, тонко нарезанная;
• листовая свекла сорта «Швейцарский мангольд»;
• 1 порезанный авокадо;
• кайенский перец;
• лимон.

1. Выпекайте картофель в кожуре при 200 градусах 45 минут.
2. В глубокой сковороде нагрейте масло, пассеруйте лук 5-6 минут. Добавьте измельченную свеклу, протушите еще 5 минут. Приправьте солью.
3. Сделайте в картофеле надрез и уберите часть мякоти, так, чтобы получилось углубление. Положите свеклу, авокадо, приправьте перцем, солью и соком лимона.

На обед

Очищающий детокс-суп

Ингредиенты:

• 50 мл воды или овощного бульона;
• половина красного лука, нарезанного кубиками;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 стебля сельдерея, нарезанного кубиками;
• 3 моркови;
• 1 небольшой кочан брокколи, отобрать соцветия;
• 200 г помидоров;
• 1 ст. л. очищенного и измельченного имбиря;
• 1 ч. л. куркумы;
• ¼ ч. л. корицы;
• 1/8 ч. л. кайенского перца;
• 1 л воды;
• 200 г нашинкованной фиолетовой капусты;
• сок половины лимона.

1. В глубокой сковороде подогрейте 50 мл воды или бульона, добавьте лук, чеснок, немного протомите. Положите сельдерей, морковь, брокколи, помидоры и имбирь. Тушите 3-5 минут, периодически добавляя бульон. Приправьте по вкусу.
2. Высыпьте смесь специй в кипящий бульон, варите около 15 минут. Добавьте капусту, проварите еще 2-3 минуты.

Рисовая чаша «Осень в Мексике»

Для риса:

• 250 г индийского риса Басмати;
• 400 г воды;
• 100 г соуса Сальса;
• половина фиолетовой луковицы;
• 200 г картофеля, нарезанного кубиками;
• ½ ч. л. тмина;
• ¾ ч. л. порошка чили;
• 100 г капусты сорта «Кале»;
• 200 г черной фасоли.

Для курицы:

• куриная грудка без кожи;
• соль, перец по вкусу;
• ½ ч. л. тмина и порошка чили.

Для украшения:

• ломтики авокадо;
• сальса;
• сыр с перцем.

1. В кастрюле доведите до кипения рис и сальсу, накройте крышкой и оставьте на 15 минут томиться на слабом огне.
2. В сковороде или кастрюле из нержавеющей стали разогрейте оливковое масло, добавьте лук и пассеруйте 5 минут.
3. В сковороду добавьте картофель, тмин, красный перец, жарьте до готовности картофеля. Добавьте капусту, протушите.
4. В другой сковороде протушите курицу со специями.

В большой миске смешайте рис с овощами, добавьте готовую курицу.

Для перекуса

Биточки из ветчины, брокколи и лебеды

Ингредиенты:

• 600 г приготовленной лебеды;
• 2 яйца;
• 200 г ветчины, нарезанной кубиками;
• 300 г брокколи, приготовленной на пару;
• соль, панировочные сухари, перец;
• 300 г тертого сыра (в идеале 3 части чеддера и 1 часть пармезана).

1. В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме лебеды. Масса должна напоминать пасту.
2. Добавьте лебеду, тщательно перемешайте.
3. Приготовьте специальные формы для выпечки, выложите массу.
4. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах до светло-золотистой корочки.

Энергетические батончики с клюквой и фисташками

Ингредиенты:

• 600 г измельченных фиников;
• 100 г меда;
• 1 ч. л. семян чиа и льна;
• щепотка соли;
• 300 г сухого овса, не подвергнутого тепловой обработке;
• 200 г фисташек и сушеной клюквы;
• 70 г чипсов белого шоколада (по желанию).

1. Смешать в блендере мед, финики, семена, соль до однородной массы. Смесь должна получиться не слишком тугая, если тугая — добавьте туда еще ложку меда.
2. В большой емкости смешайте полученную смесь с овсом, фисташками, клюквой и шоколадными чипсами. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на полчаса.
3. Сформируйте батончики желаемых размеров. Противень устелите пергаментной бумагой, выложите батончики и выпекайте 15-20 минут.

На ранний ужин

Салат из лебеды, спаржи, гороха и авокадо с лимонно-базиликовой заправкой

Ингредиенты:

• 3 ст. л. оливкового масла и несколько капель лимонного сока;
• 1 ч. л. меда или нектара агавы;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 ст. л. мелко нарезанного базилика;
• 400 мл воды;
• 200 г лебеды;
• ½ ч. л. соли;
• небольшой пучок спаржи;
• 200 г замороженного гороха;
• 1 авокадо.

1. Смешайте ингредиенты для соуса.
2. В кастрюле закипятите лебеду, варите на среднем огне 5 минут, а затем на низком огне протомите еще 15 минут.
3. Приготовьте спаржу. В большой сковороде поджарьте на оливковом масле спаржу и сок, добавьте горох.
4. Смешайте лебеду, спаржу и авокадо. Залейте соусом, перемешайте, добавьте специй. Украсьте базиликом.

Запеченная свекла с козьим сыром

Ингредиенты:

• 600 г свеклы, порезанной на кусочки;
• 6 веточек тимьяна;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 1,5 ст. л. бальзамического уксуса;
• специи;
• 50 г козьего сыра.

1. Разогрейте духовку до 200 градусов, на противень выложите фольгу.
2. В миске смешайте все продукты, кроме сыра.
3. Выложите массу на противень, заверните фольгой.
4. Выпекайте около получаса. Откройте фольгу и оставьте остывать на несколько минут.
5. Подавайте в конверте из фольги или в блюде, посыпав козьим сыром.

Вкусные и полезные смузи

Если до этого момента вы не любили смузи, то пришло время менять свои привычки. Мы предлагаем несколько рецептов напитков, которые сведут вас с ума. Богатые антиоксидантами и витаминами, смузи на вкус окажутся еще аппетитнее, чем выглядят. Кроме того, при очищающей диете такие коктейли – must have. Скорее берите блендер и побалуйте организм вкусным напитком.

Ягодный смузи

• 100 г черники, малины, ежевики;
• 100 г кокосового молока;
• 200 г очищенной воды;
• 30 г хлопьев геркулеса.

Помойте ягоды и смешайте все продукты блендером до однородной массы. Вкусный напиток готов.

Имбирный смузи с пряностями

• Корень имбиря;
• 1 ч. л. корицы;
• горсть шпината;
• 200 г воды.

Измельчите имбирь и смешайте все ингредиенты блендером.

Экстремальный детокс-смузи

• Половина моркови;
• половина груши;
• 100 г ошпаренного кипятком брокколи;
• 200 г воды.

Нарезать ингредиенты, погрузить в блендер. Измельчить до консистенции пюре.

Рецепты детокс-диеты на соках

Соковый детокс или джусинг – новомодный способ быстро похудеть. К тому же, это эффективный способ насытить организм витаминами и полезными веществами. Пробуйте, экспериментируйте и придумывайте собственные рецепты детокс-напитков. Процесс приготовления всех напитков идентичен: вымойте, очистите овощи или фрукты и поместите ингредиенты в соковыжималку. Хранить витаминный коктейль можно до трех дней в герметично закрытых контейнерах в холодильнике.

Лимонный сок с зеленью

Этот напиток – главный гость детокс-программы. Лимон улучшает метаболизм, а зеленые овощи поставляют все необходимые витамины и минералы. В результате – больше энергии, хорошее самочувствие, прекрасное настроение.

• 1/2 лимона;
• 200 г шпината;
• половина салата Ромэн;
• 200 г нарезанных огурцов;
• 1 большое кисло-сладкое зеленое яблоко.

Свекольный коктейль

• 1 свекла;
• 2 листа красной капусты;
• 3 моркови;
• половина лимона;
• апельсин;
• ¼ ананаса;
• 50 г шпината.

Яблочный напиток для похудения

Коктейль из зеленых яблок – богатый источник антиоксидантов. Эти фрукты помогают бороться со свободными радикалами и ускорить процесс детоксикации печени.

• 2 средних яблока;
• 260 г сельдерея;
• корень имбиря;
• 6 листьев капусты;
• ½ лимона.

Морковный сок

Вкусный коктейль, который укрепит иммунную систему, а также выведет избытки жидкости из организма.

• 3 моркови;
• 1 огурец;
• несколько горстей соцветий одуванчиков;
• половина лимона;
• 100 г очищенного ананаса.

Органы человека способны на частичное самоочищение за счет активной работы иммунитета. Детокс в данном случае выступает в качестве вспомогательного средства. При правильном подходе он помогает избавиться от влияния негативных факторов.

Детокс, несмотря на тренды, – довольно старое направление в диетологии. Подразумевает процесс временного изменения привычного рациона питания. Использование ряда продуктов и их употребление по определенному графику помогает нормализовать пищеварение. Достаточно быстро результат дает о себе знать, если подходить к процессу правильно.

Токсины и их влияние на организм

Любой токсин можно считать настоящим врагом человека. Большая часть таких элементов – природного происхождения и представляют собой своеобразный мусор, мешающий правильной работе системы пищеварения, почек и печени. Попадают вредные вещества в организм разными путями. Наиболее серьезную опасность представляют экзогенные токсины, появляющиеся с продуктами питания, среди которых:

• алкоголь и никотин;
• напитки, содержащие сахар;
• копченые, жирные, жареные, соленые и острые блюда;
• большая часть кондитерских изделий.

Еще одна категория – эндогенные токсины – возникающие при непосредственной работе организма. Здесь главный источник – отмирающие клетки. Некоторая часть вредных элементов выводится естественным путем – через пот, дыхание, мочу. Однако большая часть остается, что приводит к серьезным проблемам со здоровьем.

Для чего нужен детокс

Основа классической детоксикации в домашних условиях– полезное голодание, проводимое под максимальным контролем. Сложно назвать такой подход полноценной диетой по очевидной причине. Детокс нужен не только для похудения, но и для избавления от вредных элементов, препятствующих естественной работе.

Важно учитывать: слишком продолжительная или неверно выполняемая детоксикация Чаще всего ошибки сказываются на общем самочувствии из-за нарушения баланса веществ, поэтому перед первыми попытками провести детокс, рекомендуется получить консультацию врача-диетолога и терапевта. Специалисты подскажут, как не переусердствовать с очисткой и сделать процесс действительно полезным. Если у вас есть хронические заболевания или склонность к аллергиям, то поход к доктору обязателен. Правильно выбранная программа детоксикации и хорошая сила воли – лучшие помощники в борьбе с токсинами. Несмотря на общую пользу, некоторые преимущества заслуживают детального рассмотрения.

Для очищения организма

За естественный вывод токсинов отвечает потоотделение, а также работа почек и печени. Функционирование каждой системы нарушается при употреблении рафинированных продуктов, ГМО, полуфабрикатов, табака и алкоголя. Среди очевидных факторов, при которых рекомендуется переходить к очищению:

• постоянная усталость и бессонница;
• нездоровый вид кожи рук и лица;
• частые простуды;
• ухудшения общего состояния.

Легкий детокс при таких обстоятельствах может сначала вызвать дискомфорт, причина которого – недополучение привычных элементов. Однако в скором времени органы перестраиваются на работу в новом режиме, и симптомы устраняются.

Для похудения

Рассматривать детокс в качестве средства для избавления от лишних килограммов не рекомендуется. Воспринимать программы для очистки стоит в качестве вспомогательного средства и мотивации для дальнейших преобразований в питании. Часто при использовании диет вес действительно уходит, однако причина этого – сокращение уровня воды, что несет в себе ряд последствий:

• снижение количества воды – дегидратация – негативно сказывается на метаболизме;
• после завершения диеты уровень воды постепенно приходит в былую норму, возвращаются и лишние килограммы.

Избежать негативных последствий и стать на путь похудения получится лишь, совмещая детокс с правильным питанием и спортом.

Какой эффект оказывает

Человеческий организм способен справляться с токсинами и без специальных диет или полного ограничения в употреблении каких-либо продуктов питания. Однако современная еда, перенасыщенная вредными веществами, плохая экология, сознательное употребление алкоголя и табака мешает естественным процессам. Эффективность систем, отвечающих за очистку падает и нормализовать состояние помогает правильно подобранный детокс.

Какие органы очищаются

Детокс-диеты подбираются таким образом, чтобы не только ускорить чистку, но и защитить органы, получающие ударную нагрузку. Обычно сбалансированные диеты работают по такой цепочке:

• изменения в рационе приводят к полной очистке кишечника, постепенно нормализуется функция желудочно-кишечного тракта;
• некоторые овощи и фрукты активируют желчегонный процесс, проводя тем самым вывод накопившихся токсинов из печени;
• за счет мочегонного эффекта активнее работают почки, спадает отечность и уменьшается количество камней.

Комплексная работа организма приводит и к нормализации психологического состояния. Постепенно исчезают проблемы, знакомые практически каждому – усталость, головные боли и бессонницы.

Кому противопоказано

Диеты – решение универсальное, но подходящее не всем. Существует набор противопоказаний к переходу на ограниченное питание или исключение некоторых видов терапии для беременных/кормящих женщин и детей. Исключить экстремальные практики по очистке следует и при наличии таких заболеваний:

• все виды диабета;
• проблемы с уровнем сахара в крови;
• болезни ЖКТ;
• проблемы с сердечно-сосудистой системой;
• хронические заболевания.

Независимо от качества повседневного питания, занятий спортом и прочих жизненных нюансов, проводить детоксикацию рекомендуется исключительно после получения медицинской консультации.

Типы детокса

Любая диета предполагает набор временных ограничений. Некоторые подходы к очистке предполагают слишком кардинальные действия вроде полного отказа от пищи на определенный срок. из-за слишком большого количества, поэтому есть смысл остановиться на наборе наиболее популярных и вариантов, подходящих людям, не имеющих медицинских ограничений.

Водное голодание

Довольно противоречивый подход, предполагающий полный отказ от привычной пищи и употребление воды. Неподготовленным людям придется столкнуться с проблемами, причина которых – изначальный дефицит полезных веществ при избытке вредных.

Кардинальный подход может привести к усиленному высвобождению токсинов, печень может отреагировать негативно. Среди вероятных побочных эффектов: слабость, головные боли, появление сыпи и диарея. Длительное голодание – способ, актуальный для тех, кто уже имеет опыт в таких ограничениях.

Соковое голодание

В отличие от водного, соковое голодание – более мягкое, несмотря на аналогичную необходимость в краткосрочном прекращении употребления продуктов питания. Делать акцент надо на сезонной продукции и заниматься приготовлением самостоятельно. Обезопаситься можно, принимая противомикробные препараты и пробиотики.

Полужидкое голодание

Логическое продолжение соковой диеты, которая дополняется овощными супами и смузи. Действует он благоприятнее, но медленнее из-за перенасыщения многочисленными витаминами. Вместе с этим остается одна из главных проблем – противомикробные ингредиенты, поэтому без полезных добавок или препаратов проводить очистку мы не советуем.

Сыроедение

Менее экстремальный способ избавления от вредных накоплений. Предполагает отказ от мяса и молочных изделий, а также любой продукции, подвергаемой термической обработке. Относительно способов, подразумевающих прием воды, напитков и пюре, при сыроедении отсутствует психологический барьер, связанный с отсутствием в рационе твердой пищи.

Гомеопатический детокс

Как провести дома

Перед переходом к терапии мы рекомендуем провести подготовку. Заключается она не только в корректировке привычного рациона, но и частичном изменении привычек. За несколько недель до начала, а также в течение всей программы стоит отказаться от следующего:

• косметики и парфюмерии, произведенной из ненатуральных веществ;
• моющих и чистящих средств, перенасыщенных химикатами;
• одежды и аксессуаров полностью созданных из синтетических материалов.

В первые несколько дней после начала возможны ощутимые изменения, а также ухудшения самочувствия. Чаще всего речь идет о таких симптомах – легкие головные боли и головокружения, диарея, перепады давления. Если дискомфорт превращается в проблему и симптомы не исчезают, то терапию следует прекратить.

Оптимальная продолжительность детокс-программы – 5-7 дней. За меньшее количество времени организм не успеет перестроиться к новому подходу в питании. Продолжать эксперименты более недели можно, если не возникли побочные эффекты и сама идея правильного питания пришлась по душе.

Самостоятельная комплексная детокс-терапия для очищения

Организовать подходящее питание можно без медицинских добавок. Главное – правильно составить меню и придерживаться его в течение недели. Переходить к изменениям в рационе следует постепенно, организовав подготовку. Состоять такой этап должен из следующих шагов:

1. За месяц до старта необходимо отказаться от алкоголя, постепенно снижать употребление вредной пищи – копченых, жирных, жареных и острых блюд, кондитерских изделий.
2. За две недели – отказаться от соли и любых приправ.

Лучший сезон для терапии – начало осени или весны. Поскольку переход может вызывать некоторые изменения привычного состояния, есть смысл выполнять процедуру в отпуске. Таким образом получится минимизировать количество ежедневных стрессов, и провести время в комфортной домашней обстановке.

Программа на неделю

Классический детокс-курс базируется на употреблении в пищу несладких фруктов и свежих овощей. Если подготовительный этап прошел без лишних затруднений, то можно переходить к полноценному переходу на диету. В течение недели следует прибегнуть к классическому расписанию приемов пищи, разделяя их на завтрак, обед, полдник и ужин.

В течение ближайшей недели рацион будет базироваться на таких блюдах и отдельных продуктах:

• овощные супы с брокколи, моркови, кабачков, капусты и основанные на воде с добавлением масла (оливкового, кокосового или виноградного);
• каши и супы из бобовых (хумус, нут, чечевица, фасоль) и круп (гречка, бурый рис, киноа, пшено);
• семечки и орехи.

Также стоит прибегнуть к употреблению ферментированных элементов, улучшающих работу желудочно-кишечного тракта. Подойдут натуральные йогурты, мисо-суп, квашеная капуста. Добавлять рыбу или мясо стоит не более одного раза за всю неделю.

Меню на каждый день

Классическая семидневная диета предполагает ежедневное добавление продуктов и блюд. Сразу же отметим несколько особенностей, связанных с суточными объемами пищи и напитков, рассмотренных в таблице ниже.

• Максимум жидкости (воды, соков и чаев) – 2-2,5 литра.
• Если рекомендуется съесть фрукты или салат из них – 1-2 шт. желаемых видов. Аналогично и с овощами.

День	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин	Перекус
1	Стакан воды с лимоном	Зеленый чай или травяной отвар	Чай без сахара или фруктовый фреш	Цитрусовый коктейль	Фреш или коктейль
2	Стакан воды с лимоном	Сок и фруктовый салат (лучше исключить виноград и бананы)	Фрукты, зеленый чай	Цитрусовый коктейль, фруктовый салат	Фрукты, зеленый чай
3	Стакан воды с лимоном	Овощной салат или просто овощи. Среди главных – сельдерей, помидоры, огурцы, листья салата. Нельзя использовать термическую обработку для пищи.	Зеленый чай, фрукты или фреш	Суп или салат, коктейль	Фрукты, зеленый чай
4	Стакан воды с лимоном, легкая каша из злаков или бобовых	Овощной салат или суп, фрукты, зеленый чай	Каши с вареными овощами, чай	Овощной суп или каша, салат из фруктов	Цитрусовый коктейль
5	Стакан воды с лимоном, овсяная каша, салат из фруктов	Отмеченный выше набор блюд можно дополнить нежирной рыбой или мясом, приготовленными на пару или в духовке	Салат или горсть орехов, чай	Каша из крупы, запеченные овощи	Фрукты, горсть орехов
6					Орехи, фреш
7	Стакан воды с лимоном, овсяная каша, салат из овощей	Каша из крупы или бобовых с добавлением мяса (или рыбы), сок или чай	Молочные продукты – нежирный творог, йогурт	Каша или суп, салат, фруктовый коктейль	Орехи, фреш

В случае с соками и другими напитками важно использовать исключительно свежевыжатые варианты. Еще одно важное замечание касается использования мясных блюд. Допускается приготовление такой рыбы: лещ, треска, судак, сазан, минтай, карп, путассу, кефаль, щука, камбала, навага, сайда, хек. Готовить можно с использованием пароварки или запекать в духовке без приправ и соли. Альтернатива – легкие супы из рыбы и овощей.

Приготовление мяса возможно с аналогичным отмеченному выше подходом. Среди наиболее подходящих видов: курица, кролик, индейка, телятина, конина.

Выбирать лучше белое мясо, определить которое можно по светлому оттенку мышечной массы. Цвет обусловлен минимальным содержанием белка миоглобина.

Продукты и их свойства

В ходе отдыха и очистки от токсинов максимум пользы можно получить лишь от пищи натурального происхождения – фруктов, овощей и трав. Не помешает также умеренное употребление орехов и легких молочных продуктов вроде йогуртов. Последние помогут обезопасить желудок от предстоящих нагрузок.

Фрукты

Овощи

Каждый из доступных овощей несет большую пользу, однако лидирует по количеству полезных компонентов свекла. В ней содержится много пектинов, витаминов В3, В6, С, бета-каротина, клетчатки. Все это благоприятно сказывается на безопасной очистке кишечника, желчного пузыря, печени и почек. Употреблять ее советуют в сыром виде для получения максимального эффекта.

Еще один полезный овощ – капуста, содержащая в своем химическом составе молочную кислоту, витамины С, А, калий, кальций, йод. Основная польза – восстановление нормальной работы почек и печени, а также снятие воспалений. Незаменимым компонентом большей части блюд и коктейлей при чистке также признается сельдерей, насыщенный эфирными маслами и аминокислотами.

Травы

Наиболее благоприятны привычная для многих зелень – руккола, черемша, лук (репчатый, порей), шпинат, петрушка и укроп. Они дают витамины С, РР, бета-каротин и аминокислоты. Постоянное употребление не только помогает токсинам быстрее выходить, но и благоприятно влияет на регенерацию клеток.

Рецепты напитков

Дополнять рацион как в период детоксикации, так и после, рекомендуется полезными натуральными напитками из фруктов и овощей. Они быстро усваиваются, насыщая клетки полезными веществами.

Соки

Поскольку в период терапии организм становится уязвимым из-за усиленной борьбы с токсинами, возникает серьезная потребность в витаминах. Решается все достаточно просто – употреблением свежих соков из фруктов и овощей, купить которые можно на любом рынке. Рассмотрим несколько интересных рецептов:

Классический витаминный фреш

Для приготовления понадобится обычная бытовая соковыжималка и такие продукты:

• морковь – 2 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• яблоки – 2 шт.

Все компоненты достаточно очистить, мелко нарезать и пропустить через бытовую соковыжималку.

Морковно-ананасовый микс

Ингредиенты:

• морковь – 2 шт.;
• консервированные ананасы – 400 гр.

Сладкая жизнь

Для одной порции потребуется:

• яблоко – 1 шт.;
• клубника или другие сезонные ягоды – 100-200 гр.;
• лайм или лимон – 1 шт. (без кожуры);
• небольшой ломтик имбиря.

Все компоненты необходимо пропустить через соковыжималку и отфильтровать от лишней мякоти при помощи сита.

Свекольный детокс-сок

Ингредиенты:

• сельдерей – 1-2 стебля;
• половина лимона;
• половина небольшой свеклы;
• яблоко – 1 шт.;
• лайм – 1 шт. (без кожуры).

Приготовление не займет много времени – все прокручивается в соковыжималке, а также пропускается через сито.

Смузи

Используя блендер, овощи, фрукты и привычные травы, вроде шпината или петрушки, получится приготовить освежающие и питательные смузи. Употреблять их можно в перерывах между основными приемами пищи. Остановимся на нескольких интересных рецептах.

Клубничный смузи

Для самостоятельного приготовления понадобится:

• клубника – 200 гр.;
• 1 банан;
• половина лайма;
• 200 мл. воды;
• несколько средних листьев лайма.

Все ингредиенты необходимо измельчить в блендере до получения однородной массы. Рекомендуется предварительно нарезать все ножом для ускорения процесса.

Зеленый детокс-смузи

Необходимо заранее подготовить:

• сельдерей – 2-3 стебля;
• огурец – 1 шт.;
• шпинат и петрушка – 1 стакан;
• бананы – 2 шт.;
• сок половины лимона.

Процесс приготовления не отличается от описанного выше.

Фруктовый смузи

Легкий и освежающий вариант поможет поддержать организм в период перерывов между основными приемами пищи.

• апельсин – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• небольшой пучок любимой зелени;
• семена льна или чиа – 1 ч. л.

Для начала следует сделать апельсиновый фреш, а также очистить яблоко. После – в блендере измельчаются все компоненты и добавляется сок.

Смузи для утоления жажды

Такой напиток – хорошая альтернатива обычной воде в жаркую погоду или после тренировок. Для приготовления нужно:

• вода – 150 мл.;
• свежая дыня – 200 гр.;
• мята – несколько небольших веток;
• шпинат – 50-100 гр.

Коктейли

Альтернатива – яркие коктейли с добавлением меда. Один из популярных вариантов предполагает использование:

Дополнительный витаминный заряд можно получить при помощи интересных коктейлей. Среди множества популярных вариантов мы отобрали несколько примечательных.

Медовый коктейль

• банан – 1 шт.;
• сок лимона;
• апельсин – 1 шт.;
• грейпфрут – 0,5 шт.;
• вода или зеленый чай – 1 стакан;
• мед – 2 чайные ложки.

Процесс создания коктейля простой и ничем не отличается от смузи. Использовать для измельчения рекомендуется блендер.

Цитрусовый коктейль

Ингредиенты:

• три лайма;
• грейпфрут – 1 шт.;
• апельсин – 2 шт.;
• питьевая вода – 400 мл.;
• половина чайной ложки корицы.

Следует отдельно выжать сок из каждого фрукта, смешать все с водой и добавить корицу.

Шпинатный коктейль

• тертый имбирь – 1 ч. л.;
• шпинат – 2 горсти;
• яблоки – 2 шт.;
• мед – 2 ч. л.;
• вода — 250 мл.

Имбирь натереть на мелкой терке и добавить в чашу блендера. Перемешать с остальными компонентами до получения однородной массы.

Имбирно-медовый коктейль

• мед – 1 ч. л.;
• вода – 250 мл.;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• тертый имбирь – 1 щепотка.

Как правильно выйти из детокса

Прекращать диеты, направленные на очистку, крайне не рекомендуется радикально. Обезопаситься от последствий можно, постепенно возвращаясь к привычному рациону. Рекомендуется ориентироваться на такую стратегию:

• в первую неделю можно продолжать питаться по меню последних нескольких дней, добавляя 15-20% привычного рациона;
• несколько следующих недель – количество блюд из рациона до терапии можно повышать до 50%;
• через месяц можно полностью возвращаться к привычному питанию.

В течение нескольких недель после детокса возможна реакция на некоторые ранее привычные продукты. Чаще всего они проявляются при употреблении молока, кофеина, жирной пищи. Среди симптомов – вздутие живота, метеоризм, повышенное потоотделение, учащенное сердцебиение. Организм таким образом показывает перестройку на новый рацион, и на данном этапе надо самостоятельно корректировать подход к питанию.

При помощи детоксикации организм можно избавить от шлаков и токсинов.

Любители программ детокса, утверждают, что после нескольких недель специального питания, у них нормализуется вес, очищается кожа и вообще самочувствие «на высоте». Для того чтобы однозначно говорить о пользе или вреде, как минимум необходимо тщательно изучить вопрос и хотя бы 1 раз попробовать. Детокс программа начинается с 1 дня.

Прежде всего нужно понять, что домашний – это не разовая голодовка, а придерживание определенных правил в питании и выбор в пищу специальных продуктов, способствующих выведению токсинов и шлаков. происходит плавно, не нанося ущерб организму.

Человеческий организм устроен таким образом, что все вредные вещества выводятся через кожу, почки и печень. Следовательно, все шлаки выходят через пот, мочу и кал.

Начиная с 5 дня появляются первые результаты, поэтому личная мотивация начинает резко возрастать.

Главным плюсом детоксикации является возникновение полезной привычки . Через несколько курсов человек на интуитивном уровне начинает отбирать продукты питания, выбирая свежие и натуральные.

Детоксикация организма: польза или вред

Любое диетическое питание имеет свои плюсы и минусы. Детокс диета не является исключением.

Положительное влияние на организм:

• Очищение лимфатической и мочеполовой системы;
• Улучшение состояния кожи, волос и ногтей;
• Мягкая чистка печени и почек;
• Небольшая без резкой потери килограммов;
• Улучшение самочувствия;
• Снижение риска возникновения инфаркта/инсульта.

Негативные проявления:

• Временное возникновение сонливости и усталости;
• Раздражительность к окружающим;
• Непривычное чувство голода;
• Чувство дискомфорта;
• Временное ухудшение состояния организма.

Противопоказания и показания

Детокс программа питания в домашних условиях подходит всем кто хочет избавиться от токсинов, шлаков, немного подкорректировать фигуру, улучшить общее состояние кожи или бросить вредные привычки.

Во время детоксикации организм перестраивается на режим правильного питания и вернуться к прежним привычкам будет труднее.

Но, при всех преимуществах, есть у методики и противопоказания. Категорически нельзя проводить детоксикацию, если есть следующие признаки:

• Любые заболевания желудочно-кишечного тракта (язва, панкреатит, гастрит);
• Костные болезни (артриты, артрозы, остеопорозы);
• Холецистит или мочекаменная болезнь;
• Нарушения в работе сердца и сосудов;
• Сахарный диабет;
• Противопоказано в предоперационный период;
• Беременным, кормящим матерям;
• Детям, пожилым людям.

В принципе в некоторых случаях возможна и желательна детоксикация, но только с разрешения и под наблюдением лечащего врача.

Правила проведения и подготовки

В основное меню входят детокс напитки и , а также энергетические витаминные супы. Прежде чем компоновать , необходимо подготовить организм к детокс чистке в домашних условиях.

За 2 недели до предполагаемого начала отказаться от соли, сахара и приправ. Начинать детокс программы лучше ранней осенью или весной. За месяц постепенно уменьшать количество вредных веществ в пище.

Также, полностью исключить следующие продукты питания:

• Чипсы, снеки;
• Сахар, соль, приправы;
• Чай, кофе, алкоголь или газированные напитки;
• или рафинированное масло;
• Копчености, мучные изделия, сладкое;
• Острые, жареные блюда.

Ежедневно выпивать 2 литра питьевой воды. Некоторые считают, что детокс и – это одно и то же, но соковую диету нельзя назвать полноценной и сбалансированной для организма. Соками принято разбавлять основной рацион питания. Для соков подходят любые овощи и фрукты не обработаны промышленными пестицидами: , , и др.

Детокс программа для похудения и выведения вредных веществ предполагает дополнительные процедуры для усиления эффекта:

• Посещение сауны или бани;
• Ежедневные , а лучше ;

Рецепты детокс программы

Перед началом детокс курса, необходимо на листочке расписать предполагаемое меню на тот период, за который вы предполагаете очиститься.

Витаминные детокс фреш соки

• Очистить от кожуры 1 среднее яблоко, 1 грушу и 1 , отжать через соковыжималку, выпить в течение первых 15 минут. Все свежевыжатые соки нужно выпивать после приготовления, т. к. они быстро теряют свои полезные свойства.
• Почистить 1 , 1 яблоко и половину небольшого . Отжать сок через соковыжималку.

Детокс смузи

• Почистить 1 , взять 1 стебель сельдерея, пучок листьев салата, измельчить в блендере, выпить после приготовления;
• Взять 2 огурца, по горсти шпината и петрушки, половину , 2 банана. Измельчить в блендере, добавить кубики льда. При желании полученную смесь разбавить с 200 мл. очищенной воды.