Интерьер кухни объединенной с гостиной имеет множество оригинальных решений, чтобы расширить пространство. Зачастую это связано с перепланировкой, но более разумно предусмотреть данный вариант еще на этапе проектирования дома. Такой подход довольно распространен за рубежом, когда стены или перегородки между функциональными зонами довольно условные. Но при этом предполагается найти способ устранения некоторых неудобств - шум бытовой техники или кухонные запахи. И все же объединение гостиной с кухней в общую зону - одно из самых востребованных дизайнерских приемов расширения пространства.

Что важно учитывать при объединении кухни и гостиной?

1. Перед тем как объединить гостиную и кухню в многоквартирном доме, все тонкости перепланировки, согласно нормам законодательства, важно согласовать с соответствующими организациями, для получения разрешения, и обратиться в Мосжилинспекцию или БТИ по месту жительства. Это необходимо, чтобы не был причинен ущерб конструкции дома, поскольку при перепланировке иногда удаляют часть несущей стены. Даже демонтаж небольшого фрагмента несущей конструкции может принести разрушительные последствия для жильцов дома.

Чтобы сделать предварительную оценку масштабов работ, на глаз можно определить - это несущая стена или межкомнатный простенок? Второстепенные перегородки намного тоньше несущий конструкций, и они являются опорой для плит перекрытия между этажами. Тонкая стена между кухней и гостиной может быть частично или полностью демонтирована, например, в ней вырезают округлые арочные проемы, чтобы максимально сохранить конструкцию стен. В любом случае, решение о перепланировке квартиры придется обсудить с архитектором или другим специалистом, чтобы получить на руки разрешение, которое предполагает определенные расходы на экспертную оценку.

2. Второй, не менее важный аспект, которые нельзя не учитывать - особенности кухни. Это помещение с повышенной влажностью, в котором часто образуется избыток пара от приготовления различных блюд. Также неизбежны испарения, гарь, специфические запахи, например, от жареных котлет или рыбного бульона. Они неизбежно перекочуют в гостиную, особенно если над плитой нет мощной вытяжки. И даже если она в наличии и работает исправно, полностью избавиться от специфических запахов не удастся. Такое помещение приходится чаще проветривать, а перед приходом гостей воздерживаться от приготовления блюд с явно ощущаемыми запахами. Да и с повышенной влажностью от приготовления первых блюд бороться сложно.

Учтите, что даже если разрешат перепланировку, например, если в доме нет газа, а перегородка второстепенная, то радикально изменить дизайн квартиры не удастся. Та стена, где подведены коммуникации и водопровод должна оставаться кухонной зоной. В так называемой «мокрой зоне» должны оставаться плита, мойка и посудомоечная машина, а в случае протечки водопровода желательно продумать сток воды и порог, чтобы она не заполнила гостиную хотя бы на первых порах. Но зато из уменьшившейся кухни посуду можно перенести в гостиную - шкаф-витрина или кухонные модули. А готовить желательно так, чтобы пара было немного, то есть не готовить дома кукурузу, холодец и другие наваристые бульоны.

Совет: Специалисты рекомендуют пользоваться специальной посудой с крышкой-клапаном, выпускающим минимальное количество пара, больше запекать блюд в микроволновой печи, готовить в скороварке, пользоваться мультиваркой и другими приспособлениями.

Основные достоинства и недостатки объединения двух зон

Гостиная только в редких случаях выполняет свою основную функцию - место для приема гостей, или же помещение, где встречается вся семья для общения. Сегодня дизайнеры предлагают немало интересных решений, максимально учитывая предпочтения и образ жизни семьи. Например, иногда гостиная больше похожа на кинотеатр, компьютерный зал или Интернет-кафе.

Многие семьи целый день находятся вне дома, и вечером кухню используют только для того, чтобы быстро приготовить полуфабрикаты и салат, сделать нарезку и чай. Сегодня у многих на кухне ужинать не принято - все спешат с тарелками к дивану в гостиной, чтобы усесться перед телевизором для просмотра новостей и любимых сериалов. Именно для таких семей лучше всего подойдет объединенная гостиная с кухней - фото:

В таком случае нет необходимости много место выделять под кухню, где 1-2 человека готовят ужин, а по выходным вообще все отдыхают вне дома. Тогда расширение пространства гостиной за счет совмещенной кухни - оптимальное решение. Но и него есть свои достоинства и недостатки.

1. Сегодня у многих домохозяек на кухне стоит небольшой телевизор, чтобы не отставать от жизни. В некоторых семьях телевизор стоит в каждой комнате. А в совмещенном пространстве кухни и гостиной нет такой необходимости - достаточной одной большой плазменной панели, и это дополнительная экономия денег, места и времени. Тоже само можно сказать про дома, оборудованные каминами и дополнительными системами отопления. Достаточно одного камина к гостиной, а у плиты и так довольно тепло.

2. Большинство квартиры типовой планировки известны своими скупыми квадратными метрами на кухне. Есть убрать перегородку и отделить пару метров кухни барной стойкой, аквариумом или небольшой перегородкой ниже уровня глаз, то визуально расширяются обе функциональные зоны.

3. Интерьер объединенной кухни с гостиной не предполагает полноценного обеденного стола в зоне приготовления пищи. Иногда в такой квартире обеденный стол вообще отсутствует. С этими функциями отлично справляются барная стойка, отделяющая кухню от гостиной, или придиванный столик напротив телевизора. Если в семье принято обедать и ужинать за столом, в расширенной за счет кухни столовой зоне, то всегда найдется место для большого стола и мягких удобных стульев с высокими спинками. В таком случае говорят, что гостиная объединяет функции столовой.

4. Кухня-гостиная также дает возможность поддерживать визуальный контакт и общение с гостями или членами семьи во время приготовления пищи, когда остальные находятся в другой зоне. Именно поэтому перегородку или разграничение делают ниже уровня глаз хозяйки. Да и подавать новые блюда гостям и убирать пустые тарелки через условную перегородку проще, чем бегать туда-сюда.

5. Объединение 2 комнат - это не только визуальное расширение столовой зоны, но и дополнительное окно, то есть больше света в гостиной. Это очень актуально в квартирах на северной стороне дома или когда напротив окон есть деревья, отнимающие много света.

Но у всех этих вариантов, как объединить гостиную и кухню, общие недостатки:

• повышенная влажность в гостиной;
• всем присутствующим приходится слушать фоновый шум от работы кухонной бытовой техники - вытяжка, стиральная и посудомоечная машина, таймер выпечки, «микроволновка»;
• не все могут спокойно воспринимать запахи приготовления пищи (беременные, болезненные и ослабленные люди, аллергики);
• приходится считаться с неубранными кухонными принадлежностями, грязной посудой и остатками пищи.

Нередко семьи с энтузиазмом принимают идею о перепланировке кухни, но потому сталкиваются с проблемой нехватки времени. Поэтому попутно приходится решать и такую проблему, как ежедневная уборка гостиной после приготовления пищи и ее потребления. Это чем-то напоминает «кошмар домохозяйки», то есть, каждый день гости, гора посуды и остатки пищи на полу, креслах и диване.

Наиболее удачные дизайнерские решения объединения кухни и гостиной

Современная кухня, объединенная с гостиной - это отличная задумка для тех, кто хочет проявить свои способности в дизайне интерьеров. Идея эта не нова, но каждый вариант, предложенный архитектором или специалистом по стилистике интерьеров, приходится адаптировать под свои квадратные метры.

Когда приходится выбирать тот или иной образец, от которого можно отталкиваться для своего дома, прежде всего, нужно решить:

• нужна полноценная кухня без стены, отделяющей гостиную, или можно ограничиться небольшой компактной зоной для быстрого приготовления пищи;
• площадь совмещенной кухни нужно максимально сократит в пользу гостиной или просто отгородится барной стойкой;
• кухня будет иметь самостоятельно стилистическое решение или же взаимно дополняемый дизайн;
• зона кухни будет визуально отгороженной или оставаться небольшим функциональным дополнением гостиной.

Внимание: От этих решений во многом будет зависеть:

• дизайн совмещенного помещения,
• степень реконструкции,
• стилистическое решение,
• приемы зонирования гостиной и кухни!

1. Решаем, какой будет условная граница между 2 функциональными зонами. Это может быть:

• невысокий закрытый аквариум на массивной подставке;
• изящная барная стойка с высокими стульями;
• откидная столешница;
• часть старой стены;
• легкая перегородка на часть простенка;
• новая фальш-стена;
• ниточная занавеска;
• фигурная перегородка с оригинальной подсветкой;
• прозрачная штора на потолочном карнизе;
• стеклянная перегородка.

2. Выбираем способ зонирования функциональных зон, например, деление помещений будет чисто символическое, или же кухня заметно уменьшена, но основательно отелена. Визуально оделить кухню можно разными способами:

• полы кухни другого цвета и фактуры (моющая мя плитка в противоположность паркету гостиной);
• разноуровневые полы и потолки;
• отличающееся решение по цвету и светодизайну;
• отделка из разных материалов (кухня облицована под дикий камень, а в гостиной - обои);
• гостиная может быть обособлена мягкой мебелью (диван спинкой к кухне и лицом к телевизору на противоположной стене).

Граница между кухней и гостиной может быть:

• в виде условной или видимой перегородки;
• по линии пола (прямая или радиальная);
• по уровню потолка с диодной подсветкой или другим автономным освещением.

Этими приемами дизайн объединенной кухни с гостиной не исчерпывается, но они относятся к наиболее распространенным вариантам. Рекомендовать какой-то один метод, из перечисленных выше, не возьмется даже специалист. Грамотное зонирование - это комплекс дизайнерских приемов, которые в совокупности дают наибольший эффект.

Мебель для объединенного пространства кухни и гостиной

1. Диваны - это основа зонирования гостиной. Когда объединенная с кухней гостиная достаточных разметов, то лучшим решением станет большой диван:

• угловой;
• П-образный;
• эркерный (округлый);
• островной;
• модульный;
• комплект мягкой мебели.

Обычно диваны для кухни-гостиной выставляют спинкой к зоне приготовления пищи. Иногда мягкую мебель ставят так, чтобы лица отдыхающих и общающихся были обращены к камину или ТВ-панели на стене. Но можно использовать трансформеры, когда модульные диваны или можно легко скомпоновать, собрать или передвинуть вокруг требуемого объекта. У передвижной мягкой мебели должны быть ножки на колесиках и легкий каркас. При покупке обратите внимание на спинку диванов и кресел - она должна быть одинаковой со всех сторон.

2. Полноценный обеденный стол - обязательный компонент обеденной зоны. Желательно, чтобы он был компактный, но его столешница раздвигалась при необходимости. Лучший вариант - когда стола дополнен удобными стульями со спинкой, а не табуретки. Стол для гостиной может быть любой формы:

• прямоугольный;
• круглый;
• овальный.

Совет: В квартире или доме, где есть дети, лучше поставить основательное изделие с округлой столешницей, чтобы бегающие дети не могли травмироваться об угол или толкнуть сервированный стол.

3. Другие виды корпусной мебели со столешницами - тоже хороший вариант, если нет потребности в большом столе. Главное, чтобы была возможность присесть и полноценно покушать. Не хорошо, когда вокруг только мягкая мебель без столиков, и каждый пытается пристроиться у телевизора со своим подносом. Для этого подходит:

• небольшая консоль;
• основательный журнальный столик;
• декоративный столик с широкой столешницей;
• большая тумба со столешницей;
• откидные полки и столешницы, предусмотренные у дивана-трансформера.

Совет: Все эти изделия послужат достойной заменой в малогабаритной квартире и комнате общежития, в которой пытаются в 4-х углах организовать разные функциональные зоны, подобно полноценной квартире. Хорошим дополнением «малогабаритного» зонирования станет легкий текстиль вместо перегородок и локальной освещение каждой функциональной зоны.

4. Двусторонний стеллаж как элемент зонирования очень удобен в качестве частичной перегородки между кухней и гостиной. Основное преимущество - со стороны зоны приготовления пищи можно раскладывать кухонную утварь, а на сторону гостиной выставляют красивую посуду.

5. Встроенная бытовая техника и аквариум тумбе не только придают интерьеру особого очарования, это еще и очень удобно при дефиците пространства.

Каким бы ни был выбор мебели для объединенного пространства, она должна соответствовать по:

• стилистике;
• конфигурации;
• дизайну;
• фурнитуре и молдингу;
• оттенку древесину или цвету облицовки.

Совет: Оптимальный вариант - заказать в специализированной фирме корпусную мебель в едином ключе, а мягкую мебель купить гарнитуром или перетянуть общим для кресел, стульев и дивана мебельным материалом.

Владельцы собственного жилья считают, что они вправе распоряжаться квадратными метрами на свое усмотрение. На самом деле, существуют определенные правила перепланировки, которые не всегда допускают объединение кухни и комнаты или расширение пищеблока за счет санузла. Но данная ситуация касается, в первую очередь, многоэтажных домов.

Стоит ли совмещать кухню с комнатой

Сторонников увеличения площади малогабаритных кухонь за счет квадратных метров соседних комнат существует достаточно много, но не все они представляют, с какими трудностями придется столкнуться на пути к реализации своей мечты. Прежде всего, необходимо будет получить разрешение соответствующих органов на перепланировку, что всегда связано с трудностями. Но это только бумажные проблемы, а существуют еще и бытовые сложности, которые выявляются уже после осуществления проекта.

С одной стороны, хозяйка, занимаясь приготовлением обеда или праздничного ужина, не останется в стороне от семьи или пришедших в гости друзей, тем более, что они смогут принять непосредственное участие в нарезке салатов или сервировке стола. Беседа будет продолжаться, и никому не придется толкаться в тесной кухне, чтобы рассказать последние новости подруге, пока та готовит кулинарный шедевр. С другой стороны, женщина лишится своего укромного уголка, где она могла бы уединиться от всех хотя бы на время.

Объединение кухни с комнатой лишает квартиру одного изолированного помещения, что может стать проблемой для большой семьи. Что касается однокомнатного жилья, то вариант перепланировки внутреннего пространства в студию далеко не всегда бывает удачным. В этом случае не стоит приводить в пример западные интерьеры, где зоны гостиной, прихожей и кухни интегрированы в единое целое. Современные европейцы не утруждают себя приготовлением кулинарных изысков в домашних условиях, а для разогрева полуфабрикатов используют микроволновки, поэтому запах жареного лука у них по квартире витать не будет.

Проблема распространения специфических, не всегда приятных ароматов при объединении помещений стоит довольно остро. Дело в том, что в многоквартирных домах системы вентиляции далеки от совершенства. Каналы находятся лишь на кухнях и в санузлах, а в комнатах они не предусмотрены. Их местоположение и пропускная способность рассчитаны на небольшие объемы воздушных потоков, поэтому «включение» в систему дополнительного пространства с плохо проветриваемыми углами значительно уменьшает эффективность вентиляции. И даже самая мощная вытяжка будет только частично справляться с вопросами чистоты окружающего воздуха.

Объединенное помещение потребуется гораздо чаще проветривать и производить в нем уборку.

Неприятные ситуации, также, будут связаны:

• с повышенной влажностью, исходящей от парующих кастрюль и чайника;
• с шумом, возникающим в процессе приготовления блюд, работы бытовой техники или мытья посуды;
• с выставленной напоказ раковиной с неубранными вовремя чашками, тарелками и кастрюлями;
• со специфической грязью, содержащей компоненты масла, фруктовых соков, продуктов, копоти от газовых горелок и т.д.

Включающая объединение кухни и комнаты , подразумевает совмещение двух помещений с разной функциональной нагрузкой, что немаловажно. Это касается и напольного покрытия, и мебельной обивки, и светового оформления. Интерьер должен выглядеть гармонично, даже если пространство будет визуально разделено на зоны.

Что касается положительных моментов совмещения комнат, то их тоже немало. В первую очередь, это увеличение пространства и дополнительная освещенность за счет окна, расположенного в гостиной. Домочадцам не придется по очереди обедать или ютиться за маленьким столом, сжавшись в комочек. Несомненно, станет удобнее накрывать на стол и убирать грязную посуду, не накручивая лишние километры вокруг стен. Кулинарные хлопоты не будут отвлекать хозяйку от общения с семьей, присмотра за ребенком или участия «в жизни» телесериала.

Как видно, у идеи объединения кухни и комнаты много плюсов, но больше – минусов, поэтому прежде чем решиться на ее реализацию, следует взвесить все «за» и «против». Принятие решения в большей степени зависит от хозяина, но не нужно забывать и о нормах, указывающих возможность или невозможность совмещения нежилого помещения с жилым.

Варианты объединения

Несмотря на серийную схожесть домов старой постройки хрущевского периода, типовых проектов перепланировки с готовыми примерами сноса стен не существует. Каждый конкретный случай требует индивидуального подхода и согласований в определенных инстанциях. Решение зависит от нескольких факторов:

• расположения несущих стен;
• материала ограждающих конструкций;
• вида кухонной плиты;
• этажности квартиры;
• предназначения ниже находящихся помещений.

Объединение кухни и комнаты производят двумя способами – открытым и закрытым. В первом случае ограждение полностью демонтируется, а во втором – частично (вырезается проем или устанавливается раздвижная перегородка). Выбор варианта зависит от технических возможностей перепланировки и дизайнерских задумок.

Наличие несущей стены между кухней и комнатой не допускает производить перепланировку путем полного сноса ограждения.

Визуально или временно разделить пространство на обеденную и кухонную зону после демонтажа перегородки можно несколькими способами:

• уложить разные виды напольного покрытия;
• смонтировать подиум под пищеблоком;
• установить мобильную перегородку;
• выполнить разноуровневый потолок;
• поставить на границе барную стойку или обеденный стол;
• прикрыть часть проема мебелью с открытыми полками.

Вариантов оформления общего помещения довольно много и наверняка найдется тот, который устроит всех домочадцев. Но для начала, все же, следует определиться с вопросом, можно ли объединить кухню с комнатой, и получить разрешение на снос стены по всем правилам. Только после этого можно будет приступать к работе.

Возможности перепланировки

Если между кухней и комнатой находится перегородка, то ее демонтаж не создаст никаких проблем. В капитальной стене допускается вырезать проемы, но только с обязательным усилением ограждающей конструкции. Объединение помещений можно выполнить чисто символически – вырубить небольшой оконный проем, который станет связующим звеном между кухней и комнатой. В него гармонично впишется стол, за которым хватит места всей семье.

За разрешением о сносе ограждающей конструкции необходимо обратиться в БТИ, специалисты которого по чертежам выяснят ее капитальность. Для несущей стены потребуется заказать обследование с выполнением технического заключения. На его основании делается проект по усилению ограждения после частичного демонтажа. Но для получения разрешения на перепланировку потребуется определиться еще с некоторыми нюансами, зависящими от эксплуатационных условий.

Кухни бывают:

• с электрической плитой;
• с газовой плитой;
• с газовой плитой в квартире на первом этаже или в случае расположения внизу нежилого помещения.

Электрическая плита

Разрешение на объединение кухни и комнаты, скорее всего, будет получено. Но в этом случае духовку, варочную панель или плиту, а также мойку в зону комнаты перемещать не допускается. Они должны оставаться на территории «старой» кухни.

Газовая плита

С одной стороны, объединенное помещение можно считать кухней, огражденной от других комнат дверями. Данное требование для пищеблоков с газовыми плитами прописано в противопожарных нормах. С другой стороны, под бывшей комнатой располагается жилое помещение соседей, а по санитарным нормам кухня над комнатой находиться не должна.

Избежать штрафов и получить новый техпаспорт поможет раздвижная перегородка на границе двух помещений или дверь в частично демонтированной стене.

Квартира на первом этаже с газовой плитой

Допускается объединять кухню с комнатой, под которой находятся нежилые помещения, без установки перегородки или двери между ними. Но при этом квартира должна иметь более одной жилой комнаты площадью не менее 8кв.м. В противном случае потребуется монтаж раздвижного ограждения.

Что дальше

После окончания ремонта вызывают представителей коммунальных служб, которые проверяют изменения согласно полученному разрешению и утвержденному проекту, после чего оформляют Акт перепланировки. Затем приглашается техник БТИ для замеров, дальнейшего составления плана, внесения изменений в документацию и выдачи техпаспорта. Только после этого перепланировка считается узаконенной.

Несоблюдение данной процедуры грозит штрафами и судом, который может закончиться конфискацией квартиры. Об этом не следует забывать.

Объединение двух помещений в одно в квартире – один из наиболее часто встречающихся способов перепланировки жилого пространства. Чаще всего происходит объединение балкона или лоджии с кухней или гостиной, коридора с кладовой, части санузла с коридором и так далее.

Еще один популярный вариант перепланировки – объединение кухни и комнаты, при котором помещение становится значительно больше и сохраняет в себе сразу две функции. Чаще всего происходит объединение кухни и гостиной, когда помещение в результате напоминает модную квартиру-студию. Но в то же время объединение кухни и комнаты – это ответственное и серьезное мероприятие, в котором нужно взвесить все за и против.

Первое, о чем нужно позаботиться перед началом работы – законность своих действий. Если вы живете не в частном доме, а в многоквартирном, то ваши действия могут потенциально повлиять на других собственников. Поэтому любые действия, связанные с вмешательством в изначальную конструкцию и планировку квартиры, должны быть согласованы с разрешительными инстанциями.

Для внесения серьезных изменений необходимо получить ряд документов

Обратиться за разрешением можно в администрацию по месту жительства (кабинет, ответственный за архитектуру и благоустройство), а также в Государственную жилищную инспекцию. Потребуется также участие БТИ, которое будет фиксировать все изменения в документах.

Почему так важно узаконить перепланировку?

Во-первых, это важно с точки зрения безопасности: контролирующие органы должны знать, что ваши действия не нанесут ущерба другим людям и их имуществу. Это касается в основном такого понятия, как несущие и ненесущие стены.

В зависимости от особенностей планировки квартир в домах разных годов строительства, вам могут разрешить или не разрешить снести стену между кухней и гостиной. Если вы сделаете это без разрешения, а стена окажется несущей, то вам грозят серьезные санкции, от крупных денежных штрафов до выселения из квартиры.

Без разрешения на объединение площади, вы можете столкнуться с большими проблемами в дальнейшем

Во-вторых, любая перепланировка – хрущевки или новой квартиры – это изменение помещения как коммерческого объекта. В существующем техпаспорте и плане квартиры зафиксированы все особенности ее устройства. Когда вы вносите изменения в существующую планировку, но не фиксируете их в новом техпаспорте в БТИ, то впоследствии вы не сможете ничего сделать с квартирой: ни продать, ни обменять, ни оставить в наследство.

Поэтому важно делать все в соответствии с буквой закона, чтобы потом не терять время и деньги на «заметание следов».

Узаконить перепланировку можно и постфактум. Для этого вам потребуется пригласить специалиста из БТИ, который осмотрит обновленную планировку квартиры и зафиксирует ее должным образом. Вы сможете получить новый техпаспорт, если конечно планировка не нарушает основных требований безопасности.

Необходимо также помнить, что согласно законодательству, объединять кухню и комнату можно только в тех квартирах, где есть еще жилые комнаты. Если вы таким образом стремитесь получить однокомнатную квартиру студию, то вас ждет разочарование: по закону такое помещение переходит в категорию нежилых, и вас снова ждут проблемы с узакониванием.

Узнав у специалиста, можно ли объединить кухню с комнатой и получив утвердительный ответ, вы можете приступать к планированию работы и собственно предпринимать первые шаги. Главным в этой задаче является четкое распределение приоритетов и постановка цели. У вас должен быть в голове четкий план и представление того, что вы хотите видеть в результате кропотливой работы.

Чтобы добиться желаемого результата составьте четкий план действий

Итак, у вас на руках есть официальное или формальное разрешение на перепланировку, а также готовый план новой квартиры с расстановкой мебели, техники и других важных узлов. Далее перепланировка квартиры идет по следующему алгоритму:

• Снос стены между кухней и комнатой.
• Выравнивание пола в новом помещении.
• Реконструкция основных инженерных систем (если требуется).
• Укладка нового напольного покрытия.
• Отделка стен и потолка.
• Финишная отделка, расстановка мебели и техники.

Перепланировка кухни может стать увлекательным делом, если правильно подойти к этой задачей в соответствии с законом. Главным препятствием для творческой мысли дизайнера является ограничения, связанные с установкой основных инженерных систем.

Но если отопление и водоснабжение еще можно модернизировать в соответствии с новой планировкой, то газовую плиту придется оставить на месте или заменить ее на электрическую. Законом запрещается устанавливать газовое оборудование в гостиных, о чем следует помнить при согласовании перепланировки в БТИ.

Газовое оборудование может сковать своими ограничениями, в отличии от других коммуникаций

Перепланировка жилой комнаты также нередко требует привести два отдельных помещения в единый стиль оформления. После сноса стены между кухней и комнатой часто обнаруживается, что пол в кухне ниже/выше пола в комнате на пару сантиметров.

Это потребует от собственников дополнительных усилий по выравниванию пола. Можно сделать новую бетонную стяжку, а также использовать различные древесно-стружечные плиты для укладки основания для нового пола. При желании вы можете установить теплые полы в помещении, сделав его более комфортным.

Основные моменты при объединении комнаты с кухней

Как правило, главной целью подобной перепланировки является расширение жилого пространства. При этом новое помещение сохраняет функции кухни и гостиной, но появляется и дополнительные квадратные метры для организации обеденной зоны, места для отдыха.

Все это требует тщательного обдумывания с точки зрения дизайна. Важно помнить о преимуществах и недостатках такого решения, ведь многие люди в предвкушении жизни в новой квартире не задумываются, с чем им придется столкнуться.

Плюсы объединения

Расширение жилого пространства за счет сноса стены – основное преимущество перепланировки. В результате мы всегда получаем помещение гораздо больше и шире, т.к. уже отсутствует перегородка и двери. При этом возможны разные варианты сноса внутренней стены:

• ее можно удалить полностью, предоставив полный обзор кухни;
• частичный снос, позволяющий установить легкие раздвижные двери;
• снос, при котором остается часть стены, превращающийся в барную стойку или обеденную зону на границе двух бывших помещений.

Существуют и другие варианты организации места бывшей стены: барная стойка, диван и кресла для отдыха, обеденный стол и стулья. Можно поиграть с освещением, предметами декора для зонирования места.

Более качественное естественное освещение – еще один плюс сноса перегородки между кухней и комнатой. Обычно и там, и там имеются окна, одно из которых – южное или восточное, а второе – северное или западное. В любом случае яркость и интенсивность естественного освещения становится лучше.

Минусы объединения

Всегда следует помнить, что перепланировка кухни не отменяет ее основной функции – приготовления пищи и мытья посуды. Снеся стену между гостиной и кухней, вы тем самым полностью предоставите обзор происходящего, и кухня будет всегда на виду.

А оно не всегда соответствует эстетике и гармонии зоны отдыха: пар, шипящее масло на сковороде, брызги жира, обилие грязной посуды, запахи еды, шум во время процесса готовки – все это может испортить общее впечатление от перепланировки.

Во время приготовление пищи в совмещенном помещении возможен определенный дискомфорт из-за запахов блюд

Поэтому тщательно спланируйте, как вы хотите использовать свою кухню в дальнейшем. Если хозяйка проводит на кухне почти половину своего времени, готовя еду для большой семьи, то нужно заранее позаботиться о том, чтобы процесс готовки не мешал и не отвлекал от отдыха. Оптимальное решение – поставить раздвижную дверь от пола до потолка, которая сможет удерживать посторонние запахи, пар и копоть в пределах кухни.

Идеи для совмещенной кухни

Если вы планируете оставить рабочее пространство на кухне на прежнем месте, то перепланировка кухни будет для вас легкой задачей. По правилам хорошего тона лучше всего зонировать рабочую зону, визуально отделив ее от остальной части помещения. Это может быть раздвижная легкая дверь, а также элементы освещения на потолке. Популярным решением считается укладка напольного покрытия, по цвету или рисунку отличающегося от остального помещения.

При объединении кухни с жилой комнатой нужно помнить, что теперь процесс приготовления пищи будет не только у всех на виду, но и ощутим с помощью органов обоняния. Запахи из плиты легко распространяются по квартире и въедаются в мебель, ковры, обои. Поэтому купите и установите хорошую вытяжку, чтобы в квартире всегда пахло свежестью.

Как расположить технику и мебель на совмещенной кухни, зависит от площади жилого пространства и его геометрии. Обычно идея объединить кухню с комнатой посещает владельцев небольших квартир, которым тесно в ограниченных квадратных метрах. Но для просторных квартир такое решение также становится удачным.

Если это перепланировка хрущевки, то варианты расстановки мебели и техники могут быть различными, но обычно все элементы рабочей зоны на кухне остаются на прежнем месте (мойка, плита, разделочная поверхность), а освободившееся место используют для обеденной зоны или места для отдыха.

Сегодня мы рассмотрим эти и другие важные темы в аккомпанементе объемной фото-подборки.

Плюсы и минусы

Начнем с приятностей, которые принесет кухня, совмещенная с гостиной, а это:

• удобство передвижения ввиду отсутствия дверей и стены;
• «Все под рукой, и дети на виду» - важный момент для родителей;
• приготовление еды и одновременное общение с семьей или друзьями – теперь вы вряд ли утратите мысль, вернувшись с кухни;
• возможность организации вечеринок или принятия большего количества гостей;
• вдвое больше дневного света;
• появление места для размещения столовой зоны;
• использование одного телевизора или стационарного телефона вместо поисков мест для их расположения в каждой из комнат.

Кстати, хорошие советы озвучивает в своем видео А. Земсков, рекомендуем к просмотру.

Что интересно, объединяют кухню и гостиную не только жители малогабаритных квартир, хотя для них этот вопрос наиболее актуален. Как видно на фото – кухня, совмещенная с гостиной – это не только возможность выиграть место.

Минусы нашей большой комнаты проигрывают плюсам по количеству:

• распространение кухонных запахов и шумов;
• чтобы снести стенку, перенести раковину или внести другие изменения в технический паспорт квартиры, вам потребуется разрешение БТИ;
• использование устойчивых к повышенной влажности материалов, которые способны выдержать многократную уборку;
• поддержание чистоты в обеих зонах – теперь вы не сможете отложить мытье посуды на потом.

А знаете, кто-то даже сочтет последний пункт плюсом и отличной мотивацией для регулярной уборки.

Позже мы расскажем, как преодолеть эти несложные препятствия. А пока – идем дальше.

Зонирование

Интерьер гостиной, совмещенной с кухней, принято разделять на функциональные зоны – кухонную, гостиную и столовую. Благодаря зонированию вы отделите царство хозяйки от королевства гостей и родственников, скроете от посторонних глаз процесс готовки и сможете по привычке уединиться на кухне.

В комнатах небольших размеров столовую зону можно совместить с гостиной, свести к минимуму, заменив барной стойкой или вовсе исключить по ненадобности. Тут вы можете продолжить семейную традицию, организовав большой обеденный стол, или решиться на перемены в угоду простору.

Для визуального разделения кухни, совмещенной с гостиной используют:

1. Относительно большой предмет интерьера – стол, барная стойка, диван, кресла, шкаф, аквариум или «живую» стену из напольных растений.

2. Фальш-стены, перегородки, стеллажи правильных и неправильных форм и арки. С одной стороны фальш-стены можно разместить мини-стол, другая же станет местом для картины или плазмы. А если вырезать в ней отверстие, туда прекрасно впишется небольшой стол для двоих – так вы организуете компактную столовую зону.

Разделение кухни и гостиной аркой приемлемо только для классических направлений. Современным стилям подойдет функциональная перегородка с полками для кухонной утвари с одной стороны и биокамином – с другой. А что вы думаете о перфорированных перегородках?

3. Дизайн напольного покрытия – пол на кухне должен быть практичным, а в гостиной – способствующим расслаблению. При этом кухню часто возносят на подиум, что облегчает подведение коммуникаций, но может оказаться не совсем удобной зарядкой.

4. Оформление потолка – подвесные, натяжные конструкции с разными уровнями помогут создать в гостиной праздничную или романтическую атмосферу, а кухне обеспечат необходимое равномерное освещение и рабочую обстановку. Конструктивные особенности помещения – например, несущая балка – выступят уже готовыми зонирующими элементами.

5. Раздвижные или раскладные двери, которые в любой момент разделят помещения на две части. Поверьте, это неощутимо, когда двери прозрачные – например, стеклянные.

6. Шторы – легкий тюль, струящиеся кисеи или плотный занавес отделят кухню от гостиной, не отягощая интерьер.

7. Фактура и расцветка материалов, которыми оформлены стены, потолок, фартук, пол, другие горизонтальные и вертикальные поверхности.

Планировка кухни полуостровом – еще одна возможность зонирования: кухонный гарнитур или барная стойка прекрасно справятся с этой задачей. Грамотно разделенные на функциональные зоны интерьеры кухни с гостиной представлены ниже.

Что лучше применить для зонирования – вам подскажут размеры помещения и обстановка интерьера.

Выбор стиля для кухни, совмещенной с гостиной

Стилевое направление – важный фактор, который влияет на выбор материалов, дизайн мебели, стен, пола, потолка, количество декоративных элементов и стоимость ремонта. Подыскивая стиль оформления кухни, совмещенной с гостиной, можно ориентироваться на:

• доминирующее в квартире направление;
• конструктивные особенности пола, стен, оконных и дверных проемов;
• предполагаемые затраты.

Объединенная с гостиной кухня может не стопроцентно соответствовать основному стилевому направлению квартиры, но точно не должна ему противоречить. Тут лучше сочетать друг с другом виды классических направлений или отдать предпочтение современным.

Изначальная отделка пола, стен и окон – тоже неплохая подсказка, которая, правда, не отменяет предыдущую. Зато такой подход снизит стоимость ремонтных работ.

К примеру, деревянные балки прекрасно впишутся в современный лофт и целый ряд деревенских стилей. Высокие потолки – прекрасный повод окружить себя роскошной обстановкой ренессанса, барокко или классики.

Кухня-гостиная в современных стилях

Бытовая техника, мебель-трансформер, странные, насыщенные цвета и контрасты, асимметрия, высокотехнологичные девайсы и минимум декора. Если вы обнаружили в этом списке свои предпочтения и слабости, это – намек на оформление в современном стиле.

Давайте выясним, чем нас удивит современный дизайн гостиной, совмещенной с кухней, рассмотрев популярные стилевые направления.

Лофт

Этот уроженец Соединенных Штатов довольно быстро ассимилировался в нашем климате. Кухня-гостиная в стиле лофт – отличный выбор для творческих личностей, не стремящихся окружить себя вычурностью и роскошью.

Отличительные особенности:

• кирпичные или бетонные стены, необработанная штукатурка;
• балки, кесоны на потолке белого, серого или коричневого цвета;
• высокие потолки и огромные окна;
• слегка грубоватая, но функциональная мебель;
• подвесные светильники и поворотные споты;
• никаких лишних стен или перегородок.

Совет : поскольку кухонный фартук из кирпича – не самая удачная идея, оформите его плиткой под кирпич или имитирующими водостойкими обоями.

Скандинавский стиль

Любите белый цвет или древесную обивку стен, натуральные материалы и простоту форм? Обратите внимание на оформление в скандинавском стиле. А если вам удастся обеспечить экологичность и максимум натурального освещения – чистота стиля будет гарантирована.

Не отрицает присутствия потолочных балок и кирпичных стен, свойственных предыдущему направлению. Только кирпич здесь белый. Отличительная особенность стиля – подвесной светильник с необычным абажуром в столовой зоне, куда больше мягкой и теплой древесины, полная свобода действий в плане эко-декора.

Абажур из веточек, полки-дерево, ветка-вешалка – все это только приблизит вас к скандинавской обстановке.

Неоклассика

Вы уже убедились, что большая часть современной музыки несет в себе классические мотивы? Что-то подобное происходит с дизайном квартир, где классические элементы обретают стильный и современный вид.

Сдержанность, аккуратность, симметрия, зеркала, лепнина, вензеля, немного античности в сочетании с современными материалами и формами – вот что характеризует неоклассику. Это замечательный и наиболее подходящий выбор для ценителей изящности и традиций.

Минимализм

Минимализм – это современная элегантность, функциональность, монохромность, максимум открытого пространства и минимум декора.

Характерны прямые фасады мебели, строгие геометрические формы и ровные, не фактурные поверхности. Если ваше жизненное кредо – «ничего лишнего», пожалуй, этот стиль придуман специально для вас!

Хай-тек

Неровно дышите к новым технологиям и высокотехнологичным системам? Тогда вам больше подходит оформление в стиле хай-тек.

Ему присущи:

• строгие линии;
• прямые, простые, но вместе с этим весьма функциональные конструкции;
• однотонность с небольшими насыщенными акцентами;
• минимум натуральных материалов;
• хромированные элементы;
• высокая эргономичность;
• никакого текстиля;
• гладкие поверхности мебели, стен, пола и потолка.

Ну, а если современные направления вам не по душе, давайте вернемся к истокам.

Кухня-гостиная в классических (традиционных) стилях

Под классикой подразумевают целое семейство направлений, по сути отличающихся уровнем вычурности и авангардизма, цветовой палитрой и правильностью форм. Мы пройдемся по самым примечательным из них.

Кухня-гостиная в стиле прованс

Это романтичное и очень нежное направление, названное в честь южно-французского региона, наполнит дом уютом и теплом. - это изобилие дневного света, декора, текстиля, орнаментов, цветочных рисунков и мягкой, пастельной цветовой гаммы.

Для полного соответствия стилю мебель должна быть сделана из светлого крашеного дерева, при этом натуральные, искусственно состаренные материалы можно смело комбинировать с имитациями. Однотонное оформление стен разбавят шторы с клетчатым или цветочным принтом.

А коротенькие занавески под цвет скатерти или кухонного фартука заменят дверцы кухонного гарнитура.

Милые вазы и статуэтки, украшенные лентами бутылки и горшочки, кованые элементы, банты, кружева – если вы считаете, что красоты не бывает много, в этом стиле вы найдете себя.

В классическом стиле

• обязаны во всем соответствовать высокому статусу;
• хотите подчеркнуть свое благородное происхождение;
• попросту не приемлете изменений и не готовы расстаться со старинными предметами интерьера;
• считаете декор неотъемлемой частью уюта

– задумайтесь над оформлением в классическом стиле.

Он приемлет дорогие, благородные материалы в отделке пола, потолка, стен и мебели, симбиоз лаконичности и декоративности, изящность и строгую симметрию форм.

Классическая кухня, совмещенная с гостиной есть и будет находиться вне времени, что подтвердят эти фото.

Кантри

Рассмотрев прованс – разновидность французского кантри – было бы несправедливо не обратить внимание на другие национальные деревенские стили, объединенные простотой и уютом дизайна. Смысл стиля в возможности удрать от городской суеты, просто вернувшись домой.

Остается только выбрать близкую душе страну – свою родную или дальнюю, но любимую. Получается, что существует множество видов кантри - русский, итальянский, индийский, египетский, американский, японский, и отличаются они предметами, материалами и расцветками.

Но вот что между ними общего:

• экоматериалы;
• антикварные, винтажные вещицы;
• вязаный, лоскутный, хэнд-мэйд текстиль;
• аутентичные предметы декора;
• нередко – круглый деревянный стол с «прабабушкиной» скатертью.

Арт-деко

Блестящее детище неоклассики и модерна, арт-деко – это изысканная комбинация стали, стекла, натуральной кожи, зеркал и шелка. Все это вполне может оказаться на вашей кухне, совмещенной с гостиной.

Самобытность стиля проявляется в сильном освещении, игре света и теней, многоступенчатости, контрастной полоске или клетке. Но стилевое убранство комнаты будет считаться завершенным и полностью соответствующим стилю при условии, в интерьере будут присутствовать предметы искусства и элементы роскоши.

Модерн

Специально для утонченных натур, ценителей эксклюзивных изделий и аксессуаров мы рассмотрим сказочный вариант стиля модерн (Тиффани).

Представьте, будто бы в классической кухне, совмещенной с гостиной. Теперь вы ассиметрично растягиваете двери и мебель, придав им изогнутых форм, добавляете витражей вместо стекла, оптических иллюзий на стены и потолок, делаете главенствующим сочетание белого и голубого цветов. Вы почти у цели!

Американскому модерну – а Тиффани носит и такое название – свойственны простота, элегантность, практичность, присутствие новейших технологий и предметов прикладного искусства.

Цветовые решения

При выборе цвета для кухни, совмещенной с гостиной, стоит принять во внимание:

• стиль оформления;
• правила сочетания цветов в интерьере;
• личные предпочтения;
• психологию цвета.

Последний пункт кто-то отнесет к разряду эзотерики, но это не так.
Если вы уже определились со стилем интерьера, пусть он вам и укажет на нужные сочетания. Для классики это – пастельные, нежные оттенки, разбавленные темно-коричневым или черным в меньшинстве.

Прованс любит нежно-голубой, розовый, светло-зеленый в сочетании с древесиной. Скандинавский стиль – это микс белого, серого и древесного. Кантри-стилям присущи национальные цвета. Арт-деко оформляют в черно-белом цвете, иногда - в бежево-коричневом или серебристо-черном.

Есть правила подбора цветов, связанные скорее не со стилем, а с пропорциями и количеством цветов, и вот они:

1. 60х30х10 – это цветовая гармония. 60% пространства принадлежат основному цвету (отделке стен, мягкой мебели), 30 – дополнительному (фасады мебели), а 10% стоит посвятить акцентам.

2. Уравновешенный в цветовом плане интерьер представлен одним-двумя основными цветами и таким же количеством дополнительных расцветок либо акцентов.

Стоит ли следовать правилам – вам решать. Так или иначе, их нарушение только приветствуется последними тенденциями моды.

Начнем с главного, а это - цвет стен. Кухня-гостиная в белом цвете – решение универсальное и по-своему удобное. Так вы еще больше увеличите площадь помещения, а впоследствии сможете без труда его покрасить в любой другой цвет.

Минус только один – в кухонной зоне белизна быстро потеряет свою свежесть, поэтому будьте готовы к регулярному протиранию.

Более подходящим с этой точки зрения будет оформление в бежевом или в сером цвете. Такая расцветка стен – прекрасный фон для всех остальных цветов и большинства стилей.

В монохромных интерьерах акцентом станет необычный цвет обоев, украшенных фотопечатью или трехмерным изображением. Яркое, жизнерадостное и в то же время водостойкое оформление кухонного фартука – лучший подарок для каждой хозяйки.

Не забывайте, что темные цвета – пожиратели пространства, их нужно применять в меньшинстве. Модным украшением гостевой зоны станет акцентная стена, роль которой выполнит и разделяющая перегородка.

Оформление потолка чаще всего является цветовым продолжением стен, но есть и более современные варианты – комбинированные или двухуровневые потолки с ПВХ или сатиновыми полотнами. Глянцевое или фактурное покрытие гармонично дополнит кухонный гарнитур и обивку мягкой мебели в гостиной.

Оформление пола в белом цвете – очень смелое, но не совсем рациональное решение для кухни, а тем более – для гостиной. Более хитрым ходом будет белый «под мрамор» - с прожилками или вкраплениями, бежевый, коричневый, серый или черный. Полосатые, клетчатые варианты и пэчворк также весьма актуальны, но только не для очень пестрых интерьеров.

Цвет мебели на кухне должен перекликаться с элементами обстановки в гостиной. Привнести его туда можно, к примеру, при помощи элементов акцентной стены, текстиля или диванных подушек. Цвет, присутствующий на нескольких вертикальных поверхностях, не помешает перенести на одну из горизонталей, объединяя эти плоскости в одно целое.

Немного о психологии цвета: яркие, кричащие расцветки тонизируют, повышают аппетит и могут усложнить засыпание, и наиболее чувствительны к этому дети. Если они у вас есть, на всякий случай ознакомьтесь с характеристиками выбранной расцветки.

Вы еще помните, что кухня, совмещенная с гостиной, обладает некоторыми недостатками? В этом разделе мы расскажем, что можно предпринять для их исключения, и поделимся другими полезными советами.

1. Чем детальнее будет продуман проект кухни, совмещенной с гостиной, тем лучшим окажется результат. Среди важных моментов, которые могут показаться странными – рост и вес членов семьи, кто вы – правша или левша, максимальное ожидаемое количество гостей или родственников.

2. Чтобы кухонные ароматы не возбуждали аппетит раньше времени, позаботьтесь о мощной вытяжке (куполе) или вентиляционной системе. Наклонная мини-модель подойдет только тем, кто готовит очень мало.

3. Если гостиная по совместительству играет роль спальни, важно обеспечить бесшумность кухонных приборов. Современная бытовая техника, к счастью, может похвастаться своей незаметностью в этом плане. Другой вариант – раздвижные двери или звукоизолирующие перегородки. Если вы чувствительны к солнечному свету, лучше выбрать светонепроницаемые шторы.

4. Современная бытовая техника не вписывается в выбранный вами стиль? Спрячьте ее за фасадами мебели и вопрос решен.

5. Освещение в кухне-гостиной должно соответствовать трем критериям - быть равномерным для всего пространства, особенно ярким – на кухне и в столовой зоне и атмосферным – в гостиной. Для последней будет как нельзя кстати натяжной потолок со светодиодной подсветкой.

6. Все используемые для отделки кухни-гостиной материалы должны обладать влагостойкостью - так они дольше вас будут радовать.

Идеальный дизайн кухни-гостиной – это волшебная смесь:

• личных представлений о красоте и комфорте;
• предпочтений семьи и друзей;
• современных и долговечных материалов;
• удобных и любимых вещей;
• последних тенденций моды.

Что, в каких количествах, когда и куда добавлять – лучше вас не знает никто. Остается только одно – пожелать вам открыть свой тайный, никому не известный рецепт!