Алла Ковальчук рассказала, как приготовить настоящий хит украинской кухни: золотистый, с насыщенным ароматом мяса и невесомыми кусочками мягкого теста, родной и домашний – суп с галушками.

Приготовление

Снимите с окорочка кожицу и жир. Разделите пополам. Отделите мясо от костей, оставив немного мякоти для навара.

Положите кости в кастрюлю с холодной водой и посолите. Доведите до кипения на сильном огне, снимите пену и варите на среднем огне под крышкой 30 минут.

Картофель очистите, нарежьте кубиками со стороной 2 см и отстаивайте в воде 10-15 мин. Затем добавьте его к бульону. Лук нарежьте на мелкие кубики и поджарьте до золотистого цвета на смеси сливочного и подсолнечного масла.

Морковь натрите на мелкой терке и добавьте к луку. Жарьте все вместе еще 2-3 минуты. Затем добавьте полчерпака бульона, посолите, поперчите и протушите под крышкой 5 минут. Добавьте зажарку в суп за 5 минут до его готовности.

Приготовление галушек

Смешайте кефир с яйцом и посолите. Затем порциями подмесите половину муки, посыпьте тесто содой, перемешайте и добавьте оставшуюся муку.

Оставьте тесто на 10 минут под полотенцем. Затем набирайте по половине чайной ложки теста и погружайте в кипящий бульон. Вслед за галушками добавьте лавровые листья.

После того, как галушки всплывут на поверхность, варите их еще 2 минуты. К готовому супу добавьте мелко нарезанные укроп и зеленый лук.

На прошедшей 21 марта презентации Apple было показано несколько новых устройств и технологий, главной премьерой стал новый смартфон iPhone SE с дизайном от iPhone 5, особенностью, которого является дисплей диагональю 4 дюйма и «железо» последнего поколения. Кроме нового iPhone был показан уменьшенный планшет iPad Pro, новые ремешки для Apple Watch и iOS 9.3.

• iPad Pro на 9,7-дюймов;
• 4-дюймовый ;
• новые нейлоновые ремешки для Apple Watch;
• 12,9-дюймовый iPad Pro с памятью на 256 ГБ;
• релиз iOS 9.3 ;
• анонс приложения для слежения за здоровьем: CareKit и ResearchKit.

Слухи о новом небольшом iPhone ходили давно, главная интрига оставалась в том, какой будет дизайн у смартфона и будет ли у него две камеры. В размере iPhone SE никто не сомневался, почти все инсайдеры и эксперты сходились в том, что это будет уменьшенная копия существующего гаджета, вот только какого? На выбор были три самых популярных трубки: iPhone 5S, iPhone 6 и iPhone 6C. В итоге победил дизайн пятерки, без каких либо изменений, появился только один новый цвет – розовое золото.

При этом стоит отметить, что дизайн это не самый плохой, но точно морально устаревший в том числе и благодаря самой Apple, яростно подчеркивавшей «совершенство» дизайна шестой серии. Название iPhone SE расшифровывается просто и отчасти банально - iPhone Special Edition («Специальная версия»).

Технические характеристики iPhone SE

Внутри маленького iPhone SE находится довольно производительное железо iPhone 6s, которое делает 4-дюймовый гаджет самым шустрым среди подобных, странно, почему нельзя было выпустить сразу три версии iPhone 6s?

Процессор: A9, с сопроцессором M9.

Камера: 12 МП камера; вспышка TrueTone, Slow-Mo, панорама до 63 МП, 4K-видео, LivePhoto.

Дополнительно: модуль NFC для Apple Pay, новый модуль LTE, который в 3 раза быстрее 5s, отсутствует функция дисплея - 3D Touch.

Автономность: 50 часов видео.

Цвета:

Память: 16/64 ГБ (32 Гб модели больше нет).

Цена: $399, $499.

Уже до конца мая он будет доступен в 110 странах мира. Первая партия поступит в продажу уже 31 марта, а в России ожидается старт продаж на начало апреля, модели iPhone SE с памятью 16 ГБ и 64 ГБ будут продаваться по цене от 37 990 рублей.

iPad Pro 9,7”

Еще одна очередная «новинка» - это iPad Pro с размером экрана 9,7 – дюймов, почему не iPad Air 3? Вес нового гадежта – 430 грамм. Очень странный гаджет, который от старшей модели отличается не только размером экрана.

В отличие от iPad Air 2, iPad Pro Mini имеет лучший экран, с повышенной яркостью и насыщенностью - True Tone Display нового поколения, который способен адаптироваться под окружающее освещение и температуру цвета.

В iPad Pro Mini все те же 4 динамика, мощнейший процессор A9X с сопроцессором M9. Новая камера 12 МП основная и 5 МП FaceTime, с TrueTone вспышкой, возможностью снимать 4К видео, Retina Flash, LivePhotos, поддержка стилуса Apple Pencil. А вот 3D Touch, как и в iPhone SE отсутствует.

Цвета: Белый, черный, золотой, розовый.

Память: 32/128/256 ГБ.

Цена: $599, $749, $899.

В зависимости от объема встроенной памяти стоимость 9,7-дюймового iPad Pro составит:

• только Wi-Fi: 32 ГБ – 52 990 руб.;
• только Wi-Fi: 128 ГБ – 64 990 руб.;
• только Wi-Fi: 256 ГБ – 76 990 руб.;
• Wi-Fi + LTE: 32 ГБ – 63 990 руб.;
• Wi-Fi + LTE: 128 ГБ – 75 990 руб.;
• Wi-Fi + LTE: 256 ГБ – 87 990 руб.

Большой iPad Pro получил модификацию с объемом памяти 256 ГБ.

Другие новинки на презентации Apple

Apple Watch

Владельцы «умных» часов получили возможность купить новые ремешки из нейлона, разных цветов, кроме того, Apple снизила стоимость на свои гаджеты до $299 долларов (за модель Apple Watch Sport).

Apple TV

Телеприставка также получила новые функции с обновленной операционной системой tvOS: диктовка, поддержка Siri в App Store, iCloud Photo Library, Live Photos, Папки.

IOS 9.3.

Скорее всего, это последняя версия для обновления девятки, хотя, после того, как прошивка стала доступна для скачивания, у владельцев планшетов iPad начались проблемы, их гаджеты стали превращаться в «кирпичи», следовательно, Apple придется представить какое-либо решение для устранения ошибки.

Главным нововведением стал специальный режим Night Shift, призванный заботиться о здоровье наших глаз, с учетом геолокации и времени захода и восхода солнца.

Новый набор инструментов для разработчиков

Apple всегад позиционировала себя, как «зеленая» компания: использование солнечной энергии, переработка материалов и безотходное производство и т.д. было показано любопытное видео с роботом, который разбирает iPhone на части.

Также, был представлен новый набор инструменты для разработчиков – CareKit, приложения, которое будут собирать данные о здоровье пользователя и помогать решать различные проблемы, возникшие с ним.

Подписывайтесь на наши страницы в: