Неожиданно, но факт. Учёные выяснили, правда ли «доширак» опасен для здоровья.

Учёные из Сибирского государственного университета изучили состав популярной лапши быстрого приготовления "Доширак" и пришли к выводу, что продукт незаслуженно считают вредным для здоровья. Результаты обнародованы на сайте образовательного учреждения.В основе "Доширака" лежит пшеничная мука, пользы, конечно, в ней мало, но и особой опасности она не представляет. При переработке зерна в нём уменьшается количество клетчатки и витаминов.Для бульона используется кроме крахмала, соли, пальмового масла, присутствует собат калия, но что сорбиновая, что бензойная кислоты являются природными соединениями, которые, к тому же, содержатся в плодах ягод. В лапше они выступают в роли консервантов.Глутамат натрия также не должен отталкивать, так как по сути, это натриевая соль аминокислоты, которой в любом бифштексе больше, чем в "Дошираке".Придя к выводам, доцент кафедры органической химии и технологии органических веществ Факультета химических технологий Елена Семиченко отметила, что в тех количествах, в которых различные вещества содержатся в лапше, не приносят организму вреда, но постоянно питаться только "Дошираком" нельзя, ведь в нем недостаточно белков и жиров.