Торбичката за сладкиши е незаменим помощник за всяка домакиня, която обича да пече бисквитки, сладкиши и сладкиши, украсявайки ги с шарки, направени от кремове. Представлява тясна конична торбичка, в която се вкарват приставките за декорация. Разбира се, можете да го купите в магазина, но е по-лесно и по-интересно да го направите сами. Освен това не е толкова трудно. Има три начина за изработка: от хартия и торба и плат. В нашия майсторски клас ще ви покажем всички начини.

Можете да гледате видеото за повече подробности:

Ще ви трябва найлонова торбичка, хартия и ножици. И, разбира се, желанието за създаване!

Можете да използвате всеки пластмасов контейнер, например торбичка за мляко или кетчуп, офис файл и т.н.

1. Първо трябва да изберете плат. Гледайте да се измие добре и да не избледнява. Най-добре е да се даде предпочитание на тиковото дърво.
2. Изрежете триъгълник от тъканта. Зашийте го на конус. Изрежете долния ъгъл.
3. Сега трябва да шиете в приставката и да сгънете шевовете. Просто не обръщайте работата навън, в противен случай кремът може да се запуши в шевовете.

Така че нашата проста работа е готова. Не забравяйте да измиете чантата след всяка употреба и след това да я изсушите добре. Хартиените и торбичките торбички обикновено са краткотрайни, но могат лесно да бъдат преработени.

Много хора си задават въпроса: как да си направим бижута със сметана? Е, нека го разберем.

Първо, трябва да поставите приставката върху изработената чанта. Напълнете го наполовина с крем и покрийте.
Трябва да правите шарки с лявата си ръка, а с дясната да държите чантата и да я натиснете с леко движение.
Можете да нарисувате всякакви шарки върху сладкиши, но звездите и точките са особено популярни. Използвайте кръглата приставка, за да направите точки. Екструдирайте точка и освободете натиска върху торбичката, като я повдигнете вертикално. По същия начин трябва да работите със звездите. Когато сте притеснени, ръката може да трепери, като по този начин рисунките са замъглени. За да предотвратите това, просто заменете лява ръкакато опора. За малки шарки и надписи дръжте дюзата близо до тортата.

Това са всички тайни. Остава да пожелаем на домакините вкусни сладкишии творчески полет на въображението.

Направи си сам дизайн на аквариум, дизайн с примери за снимки

Когато печем торта или сладкиш, мислим как най-добре да го украсим. Можете просто да го полеете с глазура или да го украсите с рисувани цветя, шарки и венчелистчета. За да създадете сложни шарки от крем или паста, имате нужда от кондиционен плик.

Но какво да направите, ако такава торба не е под ръка и трябва да украсите тортите със сметана или да направите розетки от тестото за бисквитки в момента. Не се отчайвайте, можете да направите торбичка със собствените си ръце от скрап.

Направи си сам сладкарски плик от пластмасова бутилка и целофан

За какво да се прави издълбани шаркиот крема е необходимо масата да се изстиска от торбичката с издълбан връх. Той трябва да е твърд и да издържа на всякакъв натиск върху него, в противен случай моделът няма да работи. За тези цели се използва пластмасова бутилка.

Ще имаш нужда следните материали: пластмасова бутилка, малка чиста найлонова торбичка, маркер, ножица и нож.

Етап 1

Измерете от горната част на бутилката 4-5 см и маркирайте. Направете няколко марки и ги свържете с една линия. След това изрежете шията по маркираната лента с ножица. Нуждаете се само от гърлото на бутилката, за да работи, така че останалата част от нея може да бъде изхвърлена в кошчето за боклук.

Етап 2

Развийте щепсела и отстранете от него вътрешния силиконов слой, който е във всеки капак.

Етап 3

Пробийте дупка в капака с диаметър приблизително 0,5-0,7 мм.

Етап 4

Върху силиконовия слой, който извадихте от капака с маркер в центъра, нарисувайте шаблона, който искате да получите. С помощта на служебен нож изрежете шаблона по контура. Не сдържайте фантазиите си, защото от какво деколте правите, това ще е моделът.

Етап 5

Поставете силикона обратно в капака. Още веднъж измийте добре гърлото и капачката на бутилката, за да премахнете всички пластмасови стърготини и прах.

Етап 6

Отрежете единия ъгъл на торбата с 2 см, поставете го върху резбата и завийте капачката, така че торбата да е подсилена между капачката и резбата на гърлото на бутилката. Ако фиксирате чантата недобре, бутилката няма да държи и няма да можете да работите с такава чанта.

Има и друг вариант, как иначе да закопчаете чантата и гърлото на бутилката. Поставете пакета в него. Прекарайте отрязания ъгъл на торбата в гърлото, като го избутате отстрани на изрязаната част и го издърпайте от шията. Завийте ръбовете на торбата върху резбите и завийте капака.

С други думи, гърлото на бутилката ще бъде поставено върху отрязания ъгъл на торбата, а ръбовете на отрязания ъгъл на торбата ще бъдат обърнати отвътре навън и ще бъдат фиксирани с усукана капачка. И така, имате тръбна торба със собствените си ръце. Кремът за торта или тестото за бисквитки се опаковат в торбичка и ще се изстискват през капака, заемайки формата на шаблона, който сте измислили и изрежете.

Можете да направите няколко резервни капака с различни шарки от вътрешната страна. Опаковката, съдържаща масата, е за еднократна употреба и се изхвърля веднага след употреба. Следващия път ви трябва нова чанта.

По същия метод можете да използвате бутилка с удължен капак за лесно пиене.

Може да се използва като вид шаблон, като се поставя на една и съща врата, ако нишката съвпада.

Също така, дупката в капачката на бутилката може да бъде направена по-широка до 1,5 см в диаметър, докато шарката върху силиконовия слой може да бъде по-голяма и по-сложена.

Направи си сам хартиена торбичка за сладкиши

За този тип торбичка ще ви трябва лист здрава водоустойчива хартия и ножици. Лист пергамент е идеален за печене.

Етап 1

Направете равен квадрат от листа и го сгънете наполовина наклонено или от ъгъл до ъгъл.

Етап 2

Поставете получения триъгълник така, че да изглежда под прав ъгъл нагоре, а сгънатата част към вас. Два остри ъгъла са разположени отстрани.

Етап 3

Сега го навийте с фуния. Изображението по-долу показва как да сгънете правилно.

Етап 4

Горните ръбове могат да попречат на сладкарството, така че се сгъват или режат.

След като напълните торбичката със съдържанието, краищата (ако не сте ги отрязали) могат да се навият навътре или да се усучат на спирала. Във втория вариант ще бъде много по-удобно да изстискате съдържанието на опаковката.

Етап 5

Изрежете сгънатия ъгъл наклонено или го дайте красив моделпод формата на звездичка или вълна.

Направи си сам тръбна торбичка е готова. Той е за еднократна употреба, следователно в края на работата се изхвърля в кошчето за боклук.

Тази хартиена торбичка е идеална за деликатен крем или паста. За твърди теста използвайте торбичка от по-твърд материал.

Направи си сам сладкарска торбичка от найлонов плик

За да направите такава торба, ще ви е необходима плътна пластмасова торба. По отношение на плътността е доста подходящ целофанът, от който се прави ръкав за печене на продукти във фурната или файл за документи.

Опция 1

Целофановата кърпа се навива с фуния, както в предишния вариант на сладкарския плик от хартия. Остър ъгъл се изрязва под формата на шаблон или полукръгла дупка.

Вариант 2

Може да го използвате и в плик, в който се слага крема, след което се навива с фуния. В този случай получената остър ъгълвнимателно изрежете с ножица, през която съдържанието ще бъде изстискано върху подготвената повърхност.

Направи си сам сладкарска торбичка от фрагмент от използвана алуминиева кутия

Като материали за този тип сладкарски плик ще ви трябват: използвана алуминиева кутия за напитки, здрава пластмасова торба и скоч.

Етап 1

Измийте алуминиевата кутия от останалата напитка и прах и нарежете на части. Отрежете горната и долната част от него, оставяйки средата под формата на пръстен от стените на кутията. Разрежете пръстена по дължина. Значи имаш метален листизработен от тънък алуминий.

Етап 2

Използвайте фуния, за да навиете ламарина и закрепете външния ръб с тиксо.

Етап 3

Изрежете тесния ръб на фунията със звездовидни зъби или друг модел по желание.

Етап 4

Използвайте ножица, за да отрежете ъгъла на найлоновия плик. По отношение на ъгъла изрезът не трябва да се издига повече от 2 cm.

Етап 5

Поставете металната капачка в торбата, така че да щракне на мястото си и да не се издърпва през този отвор.

Направи си сам сладкарска торбичка от фрагмент от алуминиева кутия е готова. Можете да го напълните с тесто или крем и да се захванете за работа.

Украсата на всяко ястие и по-специално на сладкарски продукт е от немалко значение и дори го прави по-вкусен. За украса на печива се използват различни технологични техники и методи. Най-простите и популярни са модели, орнаменти, кремави надписи. За да направите това, имате нужда от спринцовка за сладкиши.

Какво е спринцовка за сладкиши

По свой начин външен видедна сладкарска спринцовка, произведена във фабриката, прилича на обикновена медицинска. Но има по-голям контейнер и вместо игли има дюзи, които са заострени или сплескани в края с фигурни или подобни на процепи дупки. Кремът се поставя в този контейнер и с помощта на преса се изстисква от дюзата, като паста за зъби от тубичка. Повърхността му може да има доста сложна форма поради фигурните слотове.

Понякога вместо спринцовка се използва кулинарна чанта- плътна пластмасова торбичка с дюза, запоена в ъгъла, кремът от който се изстисква, когато торбата се изстисква на ръка. Но какво ще стане, ако няма такава спринцовка или чанта под ръка? Можете да ги направите сами у дома с помощта на наличните инструменти.

Как да си направите своя собствена спринцовка или чанта за тръби

Ако сами боядисвате косата си, вместо спринцовка за сладкиши можете да използвате бутилка с дълъг връх, която съдържа окислител за боята. Ако бутилката се изплакне добре с вода, може да се използва като малка спринцовка. Върхът му може да се изреже косо по-близо до капака, така че дупката да е по-широка.

Домашните сладкарски спринцовки с малки дупчици могат да се пълнят с горещ черен и бял шоколад и да се рисуват дантелени шарки с тях, да се правят надписи

Ако вземете дебела найлонова торбичка и отрежете единия й ъгъл, имате инструмент, който лесно може да замени торба за готвене.

В това си качество можете да използвате:

• кашон за мляко
• пластмасова пила за съхранение на листове хартия и документи
• найлонов плик
• торба, навита с хартия за печене

Можете да използвате няколко от тези чанти, ако изрежете ъглите им по различен начин. Като просто отрежете триъгълниците с различни височини, от 3 до 7 мм, получавате устройство, с което можете да пишете или да изцедите крем под формата на наденица. Ако изрежете дупка в торбата с карамфил, тази наденица ще се окаже оребрена.

За украса на печива и сладки продукти професионалните готвачи използват сладкарски торбички. Любителите, като сладкарите, могат да си купят притурката в магазина или да си направят сами у дома. Продуктът, създаден без специални финансови разходи от импровизирани средства, ще помогне на домакинята да украси своето произведение на кулинарното изкуство.

Какво е тръбна торба

Тясна конусовидна торба, в която се вмъкват дюзи за декориране на торти, сладкиши, еклери и други сладкарски изделия, се нарича сладкарска (кулинарна) торба. С негова помощ можете да рисувате шарки, цветя, прости рисунки, надписи върху сладкиши. Устройство за декориране на печива и сладкиши можете да закупите в магазин или да направите сами от хартия, плътна тъкан или целофан.

Предимства

Сладкарски спринцовки или торбички могат да се използват за украса на печени изделия. Последното има редица предимства:

• голям обем ви позволява да държите много крем, сметана;
• издръжливост: може да се използва повече от веднъж;
• разнообразие от приставки, които се избират по желание на кулинарния специалист: звезди, цветя, обикновени линии;
• удобство: може да се държи в една ръка;
• не е нужно да полагате много усилия, за да изстискате крема;
• лесно измиване.

Разновидности на сладкарски чанти

Има три вида кулинарни чанти. Материалите за еднократна употреба са изработени от хранителен полиетилен, хартия и са предназначени за еднократна употреба. За производството на тъкани за многократна употреба се използват винил, памучна тъкан, гумирана отвътре. Включва прикачени файлове. Третият вид е силиконът за многократна употреба, изработен по подобен начин на тъканта, като същевременно има предимство при работа.

Разполагаем

След една употреба торбичките за еднократна употреба се деформират и стават неизползваеми. Това се дължи на материала, от който са направени: полиетилен, хартия със специално импрегниране. Торбичките се предлагат със или без издръжливи приставки от неръждаема стомана (кремът преминава през разреза). Еднократна опция може да се направи самостоятелно у дома.

Предимството на материалите за еднократна употреба е ниската цена (комплект от сто торби струва 100-200 рубли), лекота на използване (не изисква измиване и сушене). Недостатъците включват тясна функционалност. Ако сладкарят няма умения, той може да прави само прости рисунки. За да използвате торбичка за еднократна употреба, трябва да отрежете върха, така че дюзата да е 2/3 вътре, а останалата част да изглежда навън. Ако отворът е по-голям, дюзата може да излети при натискане.

Многократна употреба

Тъканените и силиконовите торбички за многократна употреба се измиват след употреба и се сушат добре. Освен издръжливостта, предимствата на тези видове включват удобство (могат да се режат, като се фокусира върху обема на тестото) и къдравите дюзи, включени в комплекта, различни по шарки, дебелина и консистенция. Недостатъкът на тъканния материал е относително неудобната работа: той трябва да бъде добре изсушен, в противен случай шевовете, с които е закрепен инструментът, ще се разпръснат. Силиконовата торбичка за многократна употреба изсъхва по-бързо и няма разминаващи се шевове.

Как да сменим сладкарски плик у дома

Декораторът за печене може да бъде закупен в магазина или заменен у дома. Материалът за изработка е разнообразен, в зависимост от това какво има у дома. Можете да замените закупения материал с полиетилен, хартия (пергамент за сладкиши), пластмасова бутилка, кърпа (плътен бял тик, който е по-малко податлив на проливане), торба с майонеза, канцеларски файл, мушама. Можете да изрежете шаблон върху пластмасови капачки за бутилки, за да създадете кулинарна чанта с приставки.

Направи си сам тръбна торба

Всеки материал, от който се прави кулинарна чанта, трябва първо да бъде оформен в конус. Ако това е плат, тогава първоначално изрежете триъгълник, свържете 2 страни и шийте. Следващата стъпка зависи от материала: първо трябва да отрежете върха, да поставите (зашиете) дюза или да напълните конуса с крем и едва след това да отрежете ъгъла. Това е основният алгоритъм за създаване на DIY чанта за печене.

От пластмасова бутилка и целофанов плик

За да направите устройство със собствените си ръце, ще ви трябва: пластмасова бутилка, малка пластмасова торбичка, ножици, канцеларски нож, маркер. След това трябва да използвате тези материали на етапи:

• Отрежете гърлото на бутилката на разстояние 4-5 см от капачката, от която трябва да премахнете силиконовия слой, направете дупка с диаметър 0,5-0,7 мм.
• Върху силиконовата част на капака нарисувайте желания шаблон (звездичка, кръг, цвете), изрежете къдрава икона с канцеларски нож. Това са DIY дюзи за сладкарски плик. Поставете получената фигура обратно в капака, измийте добре всичко от стърготини и прах.
• Вземете чантата, отрежете единия ъгъл с 2 см. Поставете го в резбата, завийте капака. Торбата трябва да приляга здраво между капачката и гърлото на бутилката.

От хартия

За да направите кулинарно устройство от хартия (другото му име е корнет), ще ви трябва: лист водоустойчива хартия или пергамент за печене, ножици. Няма да е трудно да направите материала:

• Сгънете хартиен конус. За да направите това, направете квадрат от хартия, огънете го наполовина във форма на триъгълник, завъртете го под прав ъгъл нагоре. Разточете и заоблете ъглите на получената форма, докато получите конус. Изберете размера на конуса от вашите собствени предпочитания: колкото по-малък краен продукт, толкова по-малък ще бъде шаблонът.
• Изрежете горните ръбове на получения конус, огънете го, така че да не пречат на работния процес.
• Напълнете хартията с крем, отрежете върха на конуса.
• Започнете да украсявате вашите печени изделия с красиви шарки.

От целофанов плик

За да направите целофанов плик, ще ви трябва: плътна здрава торба, пила или материал, от който е направен ръкавът за печене на продукти, ножици. Ако решите да направите приспособление от найлонов плик, това не отнема много време. Дори не е нужно да обръщате торбичката навън – просто трябва да намерите острия ъгъл на торбата, да изсипете крема в нея и внимателно да отрежете върха с ножица. Ъгълът може да бъде изрязан изцяло/не напълно, което придава различен ефект на шарката.