Калория: 22 ккал

Протеини: 1 G.

Мазнини: 0.1 G.

Въглехидрати: 4.4 G.

Тиквата знае и обича в много страни за своите качествени и полезни свойства. Често един прекрасен тиквен пай го прави, или стиснете сок и да получите полезна и хранителна напитка. Но беше научено да се използва не само като хранителен продукт, но и като декорация. Сега Тиквата се превърна в основен отличителен знак на най-зловещия празник на цялата година - Хелоуин. Страшните лица се изрязват от тикви от тиква, за да се отстрани всички вътрешни, и вместо това те поставят свещ, използвайки тиква като лампа.

Полза

Тиквата може да има положително въздействие върху състояние на изглед и нервна система. Също така е отлична профилактика на ракови тумори. Но освен тялото, тиквата има благоприятен ефект върху кожата, толкова много жени правят маски от тиква пулп, овлажняват лицето си. И разбира се, нискокалоричното съдържание на тикви е известно и затова е включено в много списъци с диети.

Вреда

Тиква е невъзможно да се ядат онези, които страдат от гастрит или диабет, тъй като може да влоши само ситуацията.

Полезността на всеки продукт се определя от съдържанието в състава му на необходимите витамини, макро- и микроелементи. Продукт Тиква Съдържа най-голям брой от следните необходими за нашия организъм, вещества:
- сред разпределените витамини високо съдържание Витамин А (Re), осигуряващи 27,8% от дневната скорост на 100 g от продукта, \\ t Витамин Ц. - 8.9% и Витамин В5 (пантотенова киселина) - 8%;
- сред макроленията се разпределят Калий, Магнезий и Фосфор (в 100 g от продукта съдържа 8.2%, 3,5% и 3,1% от дневната нужда от тези елементи, съответно);
- Сред микроелементите са най-добрите индикатори Мед, Кобалт и Желязо, съдържанието на което е 100 грама продукт Тиква Осигурява съответно 20%, 10% и 2.2% от дневната скорост.

По-долу са таблици с подробна състав на продукта. В таблиците, в допълнение към хранителната стойност, са дадени данни за съдържанието и ежедневната нужда от такива вещества като витамини, макро и микроелементи. На графиките на микро и макроелементи, данните за процентното съдържание на тези елементи по отношение на препоръчителната дневна скорост се отразяват.

Калоричната диаграма показва приноса на протеини, мазнини и въглехидрати в калоричното съдържание на протеините в процентното съотношение. Всеки грам протеини дава 4 kcal, въглехидрати - 4 ккал, мазнини - 9 ккал. Тези данни са много важни за знаване при поддържане на някои диети, които предполагат това или това процентно съотношение на въглехидрати, мазнини и протеини в диетата.

Тиквата (Cucurbita) - общото име на годишните и многогодишни растения на тиквата семейство. Сортовете на тикви се различават по формата, размера и боядисането на плодове. Някои сортове викци се отглеждат за вкусни и полезни хранителни плодове, други като декоративни растения, а съдовете и музикалните инструменти са направени от трета.

Тиква Се отнася до културите на Бахчев. Най-близките роднини на тиквата са тиквички, patiscon, диня, пъпеш, краставица. Има 10 вида тикви: 3 вида годишни и 7 многогодишни растения. Тиква, която използвахме на градините, пазарите харесват окото с приятното ви топло оранжево. Има pumpkins и други цветове: зелено, жълто, бяло, червено и сиво.

Най-често срещаната е обичайна или както се нарича и кухня или сладка тиква.

Тиква - не само вкусен и полезен зеленчук за тялото, има много витамини и минерали, фибри, което има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт. Също така, полезните свойства на тиквата позволяват да се включи в хранителната система. Наличието на магнезиеви соли, калий, мед, желязо, калций, фосфор има благоприятен ефект върху процеса на образуване на кръв. Нека разгледаме по-подробно тиквените свойства, но за сега нека погледнем таблицата по-долу.

Химичен състав на тиквите

Таблицата показва стойностите (хранителни вещества, витамини, микроелементи) в скоростта на 100 грама от продукта.

ТиквапсoZO свойства за човешкото тяло

На въпроса "Какво е полезната тиква?" Можете да изброите редица положителни свойства, а именно:

Тиквата е една от най-добрите диуретични растения. Съдържа соли от калий, калций, магнезий, желязо, захар, витамини С, В, В2, RR, каротин, протеин, фибри. Вещество се разпределя от тиквата, огромният растеж на туберкулозната пръчка. Тиквите семена имат анти-блясък имот, тиквата е полезна при заболявания на сърцето, бъбреците, затлъстяването, хипертония, запек, холецистит.

Витамин Е, съдържащ се в тиквата, забавя стареенето на тялото. Има свойства, за да се предотврати появата на бръчки и петна на стареене. В допълнение, витамин Е омекотява такива симптоми на менопауза като болки в раменете и долната част на гърба, както и чувството за студ поради недостатъчен приток на кръв.

Корпотин заедно с витамин Е предотвратяване на стареене на клетките и рак. Той също така подкрепя работата на мъса лигавица, предотвратява настинките, подобрява имунитета, предпазвайки тялото от бактерии и вируси, което обяснява засилването на свойствата на тиквата.

Ползите от тиквата са безценна за диетата. Препоръчва се тиквени ястия да включва в диетата за превенция на остър и хроничен нефрит и пиелонефрит. Благодарение на солите на калий, тиквата има диуретично действие. Свежият сок от тиква напитки добре с хроничен запек, възпаление на пикочната система, бъбречна недостатъчност, хемороиди и нервни разстройства. Тиквата перфектно премахва сол и вода от тялото и не дразни бъбречната тъкан.

Благодарение на високото съдържание на тиквата, е възможно да се назове най-доброто гарниране на говеждо месо, свинско и други мастни храни, тъй като витаминът допринася за абсорбцията на тежка храна и предотвратява затлъстяването.

В допълнение, тиквата е шампион сред зеленчуците върху съдържанието на желязо и следователно любителите на тиквата могат да бъдат намерени в добър цвят на лицето и забавно настроение.

Тиквата сок помага на мъжете да поддържат секси тон.

Тиквата има козметични свойства, така че често се добавя към различни макси, кремове, тоник и лосиони.

Тиквата е популярна великолепна култура, която е плодовете на едноименното тревисто растение, нарастващо и култивирано по целия свят, в райони с топъл и умерен климат. Плодът е голям патрон на сферична или овална форма, покрита със солена гладка кора. Цветът, формата и размерът зависи от разнообразието от зеленчуци. Вътре съдържа сочни месести пулпа и многобройни малки семена, които също са подходящи за хранене.

Калории

100 грама тикви съдържат около 26 ккал.

Структура

Химичният състав на тиквата се характеризира с високо съдържание на въглехидрати, фибри, витамини (А, В9, С), макро- (калий, калций, магнезий, натрий, фосфор) и микроелементи (йод, кобалт, манган, мед, \\ t флуор, цинк).

Как да готвя и да служи

За разлика от най-екзотичните сортове на обикновената тиква, тя е подходяща за употреба в храни не само плът, но и листа, цветя и семена. Процесът на готвене на този зеленчук започва с почистване на обелването от външни включвания. След това се нарязва на две равни части, след което се отстранява феталният център (ядро) с множество семена, и плътта се нарязва на малки кубчета, чийто размер е равен на по-нататъшното използване на тиквата, зависи единствено самостоятелно предпочитания.

Тези зеленчуци са придобили много широка употреба в готвенето. Тиквата е чудесна за приготвянето на различни варени, пържени, печени ястия, както и десерти, хлебни и сладкарски изделия, където често се използва като пълнеж.
В същото време, в много рецепти се предполага използването на неузрели плодове и семена. Последното, като правило, в пържената форма се използват като закуска.

Как да изберем

Тъй като храни се използват предимно зрели тиквени плодове, след това при избора е необходимо да се съсредоточи върху упадъраните зеленчуци с твърда и гладка повърхност, както и с дебели плодове.

Съхранение

Пресните интактни тиквени плодове могат да се съхраняват на хладно, тъмно и добре проветриво място в продължение на много седмици. Изрязаният зеленчук трябва да бъде поставен в хладилника, след това да го използва в храна в продължение на няколко дни.

Възползващи се функции

Тиквата не съдържа наситени мазнини и холестерол, който в комбинация с присъствието на голям брой биологично активни вещества причинява наличието на цяла гама от полезни свойства, които са били използвани от лице за лечение на различни заболявания за хиляди години. Редовната употреба на тиква има върху лечебния ефект върху кожата и лигавиците, подобрява визията, намалява вероятността от рак.

В допълнение към пулпа, полезните свойства се предлагат и в тиквени семена. Те са богат източник на фибри и мононенаситени мастни киселини, които имат положителен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система, както и подобряване на имунитета и поради високото съдържание на триптофан - стимулираща церебрална активност.

Структура

Всеки е уверен в нискокалорични тиквички. Но това е най-близката роднина на тиква. Сравнете за мазилката и хранителната стойност на двата зеленчуци за сгъстяване. Таблицата демонстрира техния химичен състав:

това е нискокалоричен продукт; Съставът на тиквата и сравнението му с ZuCChildum ви позволява да нарисувате следните заключения:

• 100 грама тикви съдържат повече протеин, но мазнините и въглехидратите са по-малки, отколкото в цикчин;
• той съдържа много хранителни влакна (пектин, фибри), което прави растително удовлетворяващо и полезно за храносмилането;
• захаридът е сравнително малко, дори се препоръчва за диабет;
• и в двете зеленчуци, много малко органични киселини, така че те са разрешени дори с възпалителни процеси в храносмилателните органи;
• както и в ZUCCHKA (и в краставица), водата в тиквата е повече от 90%.

Добавете към това изобилие от витамини, макро и микроелементи. Лидерът сред витамини е витамин С (на 100 g - 15 mg). Богат растителен бета-каротин, тиамин, рибофлавин, фолиева и никотиновата киселина, биотин и др. Съдържа много калий, така че се препоръчва за заболявания на сърдечно-съдовата система и оток. Тиквата ще обогати тялото чрез калций, магнезий, натрий, желязо, фосфор и кобалт.

Тиквата 100 грама обхваща 6.7% от ежедневната нужда от хранителни влакна, 5% - в органични киселини; 8% - при витамин В3, 8.9% - в С, 8.2% - в калий и 10% - в кобалт.

Използвайте в пълна сила уникалните свойства на зеленчуците, като разполагате с разтоварващи дни. 1.5 kg тикви трябва да се пекат в нагрята фурна в продължение на 10 минути, за да станат по-меки. Така че е по-добре погълната. Разделете ежедневната скорост за няколко приета.

Калории на тиквени ястия

Добра информация за зеленчуците като диетичен и "правилен" продукт се отнася само до сурови тикви. Как калориите и неговият състав се променят в зависимост от метода за готвене?

За дълга история на славата тиквата натрупа много рецепти за ястия. Тяхното калорично съдържание от 100 грама се отразява в таблицата:

Както виждате, калориите в тиквените ястия са малко. Междувременно нейният необичаен вкус диверсифицира традиционното меню и прави много по-здрави.

Сурова тиква

Тиквата месо е полезна за ядене на сурови. Всички полезност в нея се запазва и калориите ниски. Изберете сортове сладки орехчета за тази цел. Почистете плодовете от гъста кора и семена, нарязани на кубчета - ароматни, сочни плодове са готови. Можете да приготвите диетични, но гадни салати - с ябълки, ядки, зеленчуци, сирене и др.

Варена тиква

Това е лек продукт, лесен за приготвяне. Приготвянето на пречистени парчета се нуждаят от не повече от половин час. Ако те изглеждат твърде свежи, можете да насочите със захар и канела. Но калоричното съдържание на такова ястие ще расте понякога - от 37 до 127 калории на 100 грама.

Ако варен зеленчук се смачква в блендер, тогава се оказва вкусно пюре. Картофите от тиквени пюре са едно от първите детски хранилки. Вкусът на него е по-наситен и не толкова свеж от този на цикчинското пюре.

Печена тиква

От печен зеленчук можете да приготвите вкусен нискокалоричен десерт. Популярна рецепта - с мед, ябълки и оранжеви. Тиквите килограми и 2 ябълки се почистват, нарязани на кубчета, стиснете сока от портокал и добавете 2 супена лъжица. Пчелен мед.

Печта е друг начин за приготвяне на растителни плодове. Печената тиква е чест гост на трапезарията поради ниските калории и добрата смилаемост. Така че става меко, трябва да се пече в фолио за 20 минути.

Тиква за задушаване

Тя може да бъде отлична гарнитура до месо или риба. Вкусен зеленчук, съдържанието на калории, което не надвишава 60 калории в задушени, е отлична алтернатива на картофите. Но не забравяйте, че допълнителните съставки (масло, мляко) рязко увеличават съдържанието на калориите в ястието.

Калории на тиквени семена

Ако вкусът на самата тиква изглежда необичайно, тогава семената обикновено обичат всичко. Освен това, тяхната като естествена медицина се препоръчва за заболявания на сърдечно-съдови, храносмилателни системи. Тиквено семената почиства тялото и се насища добре. И нейните антихелминтни свойства са известни на всички. Но любителите на деликатността на тиква знаят, че съдържанието на калории е много високо? Благодарение на маслата съдържат 100 грама семена - 556 калории! Ето защо, тиквените семена, ползите и вредата са неразделни, тя стои с разяждането да се използва на диета. Те, като ядки, можете да ядете много.

Зеленчук с ярък вид притежава светъл вкус. Украсете ги не само вашия дом, но и здравословно меню на вашите близки.