Повечето домакини предпочитат пилешкото месо: то е по-евтино и се готви много по-бързо. Пържени пилешки бутчета с паста за вечеря - какво може да бъде по-просто и по-добре? Разбира се, пиле със спанак. С тези две съставки можете да приготвите много вкусни ястия. Нека се уверим в това.

Проста рецепта

Готвене на пиле със спанак в тиган:

1. Изплакнете пилешките гърди под вода, подсушете малко и нарежете на ивици;
2. Комбинирайте сол (на вкус), билки и брашно в контейнер. В тази смес оваляйте накълцаното месо;
3. Поставете тигана на огъня, загрейте маслото, запържете панираните парчета до готовност;
4. Измийте спанака и го накълцайте леко;
5. Добавете нарязаните зеленчуци към месото и оставете да къкри още 5 минути (добавете няколко капки вряща вода, ако е необходимо).

Пиле със спанак и кашкавал на фурна

• пиле (филе) - 500 г;
• 1 праз лук;
• сметана - 1 супена лъжица;
• "Руско" сирене - 100 г;
• рафинирано масло - 2 супени лъжици;
• спанак - 200 г;
• сол.

Подготовката ще отнеме малко време: само 50 минути.

Съдържание на калории: 136,8 kcal.

Как се приготвя ястието:

1. Изплакнете спанака с вода и го поставете върху кърпа, за да изсъхне;
2. Нарежете филето на желани парчета, като първо го измиете;
3. Нарежете праза (бялата му част) на овални филийки;
4. Загрейте тиган с олио и запържете нарязаното филе до лек загар;
5. Поставете полуготовите парчета във форма;
6. В същия тиган се слага наситненият праз и се задушава до омекване;
7. Добавете спанак и продължете да готвите още 4 минути;
8. Върху готовото пиле се поставят запържените лук-спанак;
9. Залейте със сметана и поръсете с настърган кашкавал;
10. Пече се във фурната за половин час на 200°C.

Пиле със спанак в сметана

• пилешка каша - 400 г;
• крушка;
• спанак – 1 връзка;
• сметана 10% - 1 супена лъжица;
• чесън - 2 зъба;
• индийско орехче (смляно) - щипка;
• сол, черен пипер;
• масло (нерафинирано) - 2 супени лъжици.

Кулинарният процес ще отнеме: 35 минути.

Съдържание на калории: 157,8 kcal.

Готвене стъпка по стъпка:

1. На първо място, трябва да подготвите необходимите съставки. Пресният спанак се измива с течаща вода и се подсушава. Ако имате само замразена храна, след това я размразете напълно естествено и изцедете течността;
2. Измиваме и пилешкото месо и ако е необходимо отстраняваме останалата кожа, хрущял и др. Не забравяйте да премахнете излишната влага със салфетка. Месото се смила по желание, но не много ситно;
3. Обелете скилидките чесън и лука и ги нарежете на ситно;
4. Поставете тиган на огъня, намазан с масло. Когато е горещо, изпратете парчетата пиле. При непрекъснато бъркане изчакайте, докато повърхността на месото побелее;
5. След това добавете нарязани пикантни зеленчуци. Когато лукът загуби цвета си, добавете готовия спанак. Оставете за няколко минути, така че зелените да потъмнеят леко и подправете със сметана, подправки и добавете малко сол;
6. След като уникалният сос заври, оставете за 5 минути и отстранете от котлона.

Салата със спанак и пиле

съставки:

• 1 краставица (прясна);
• яйца (твърдо сварени) - 2 бр.;
• пиле - 1 гърда;
• спанак – 80 г;
• любими зеленчуци;
• класическо кисело мляко – 2 супени лъжици;
• сирене (сметана) – 2 ч.л.;
• подправки, сол.

Време за приготвяне: 35 минути.

Съдържание на калории: 89,3 kcal.

Стъпки на готвене:

1. Сварете пилешкото месо, достатъчно е 20 минути, охладете и нарежете на ивици, поставете в купа за салата;
2. Измийте краставицата старателно, нарежете на тънки ивици и изпратете на пилето;
3. Също така изплакнете листата спанак с вода, почистете излишната влага и добавете в купата за салата;
4. Поставяме зелените в месото и зеленчуковата субстанция, като предварително сме я натрошили;
5. В отделна купа смесете соса от кисело мляко и крема сирене, като овкусите със сол;
6. Яйцата се натрошават с вилица до образуването на едри трохи;
7. Поръсете готовата салата с натрошени белтъци и жълтъци, подправете със соса и разбъркайте добре.

Топла салата

• кедрови ядки - ½ супена лъжица;
• бял хляб (трохи) - 100 г;
• пилешки гърди;
• зехтин – 50 мл;
• сол, сушени билки;
• спанак - ½ връзка;
• чесън - 2 зъба.

Време за приготвяне: 20 минути.

Съдържание на калории: 243,5 kcal.

Как се приготвя топла салата:

1. Смелете пилешкото филе на средни ленти, след като го измиете;
2. Загрейте тиган с няколко капки зехтин, задайте висока температура и запържете парчетата пиле за 10 минути до златисто;
3. Изпратете измития спанак към месния компонент и оставете да къкри за 3 минути, подправете със сол и сушени билки, отстранете от огъня;
4. Натрошете фино хлебната маса с ръце, докато се образуват трохи. И ги запържете в тиган със зехтин, ядки и наситнен чесън;
5. Разпределете запечената смес от ядки и хляб върху спаначеното пиле и поднесете салатата топла.

Рецепта за пай със спанак и пиле

Съставките за печене са както следва.

• масло - ½ опаковка;
• брашно - 1,5 супени лъжици;
• сметана (12%) - 3 супени лъжици;
• 2 яйца;
• бакпулвер - 10 g;
• сол – 1/3 ч.л.

• зелен лук (натрошен) - 2 супени лъжици;
• суров жълтък;
• пилешко филе - половин килограм;
• ¼ кг спанак;
• извара (средно съдържание на мазнини) - ¼ кг;
• сол, черен пипер;
• настъргано индийско орехче – 1 ч.л.

Време за готвене: 180 минути.

Съдържание на калории: 187,2 kcal.

Как се пече вкусен пай:

Пилешка крем супа със спанак

• пилешко месо - 200 г;
• крушка;
• сметана - 1 супена лъжица;
• картофи - 4 средни парчета;
• масло – 2 супени лъжици;
• настъргано индийско орехче - щипка;
• чесън - 3 зъба;
• спанак - половин килограм;
• 1/4 ч.л. мащерка;
• 2 дафинови листа;
• сол, черен пипер.

Готвенето ще отнеме: 55 минути.

Съдържание на калории: 95,7 kcal.

Как се готви супа:

1. Поставете пилешката каша, дафиновия лист, мащерката в тенджера, подправете с черен пипер и сол. Гответе 20 минути след кипене, добавете вода и редовно отстранявайте всяка пяна, която се появява;
2. Запържете ситно нарязаните чесън и лук в олиото;
3. След като зеленчуците омекнат, добавете спанака, разбъркайте и оставете да къкри за 5 минути;
4. Извадете пилето от бульона и към него добавете предварително обелени и нарязани на кубчета картофи. Довежда се до готовност, 15 минути са достатъчни;
5. Поставете пържената смес от лук и спанак в съда и продължете да готвите 10 минути;
6. Извадете дафиновия лист от супата и използвайте потапящ се блендер, за да я превърнете в течно пюре;
7. Изсипете крема в кремообразната субстанция и доведете до горещо състояние. Варенето е забранено;
8. Сервирайте с настъргано пиле и поръсете с индийско орехче.

Пилешки гърди пълнени със спанак

• 2 пилешки филета;
• ½ лимон;
• сол, черен пипер;
• пресен спанак – 200 г;
• магданоз – 1 връзка;
• Пармезан - 25 г;
• 1 ч.ч масло;
• 2 с.л. зехтин.

Готвенето ще отнеме: 35 минути.

Съдържание на калории: 113,2 kcal.

Как се приготвя ястието:

1. Изплакнете пилешкото филе с вода и го нарежете по дължина, за да оформите нещо като джоб, разбийте го малко, увийте го във филм;
2. Нарежете магданоза на ситно, изцедете сока от ½ лимон;
3. Смелете пармезана с фино ренде;
4. В разтопеното масло се задушават спанак и наситнен магданоз за 2 минути, като се добавя пресен лимонов сок;
5. След като свалите от огъня, веднага поръсете с пармезан, сол, черен пипер и разбъркайте;
6. Напълнете сплесканото филе със сиренено-спаначената смес, закрепете „шева“ с клечки за зъби, поръсете със зехтин и овкусете с подправките;
7. Запържете гърдите от всяка страна в горещ тиган, най-добре за 5 минути;
8. Поставете тавата с напълненото филе във фурната за 20 минути. 170°C е достатъчно.

Съвет: Когато готвите пиле със спанак, разбърквайте редовно съдържанието на тигана. Това ще предотврати изгарянето на лука и ще затопли спанака. Така месото няма да се отърве от естествената си сочност, а сметаната ще има възможност да обгърне равномерно пилето. Добър апетит!

Днес исках да сготвя нещо диетично - пилешките гърди със спанак са и вкусни, и полезни! Вкусът беше толкова добър, че ви се иска да изядете всичко наведнъж. Пилето се оказва много крехко и сочно, кремообразният сос придава невероятен вкус на месото и билките.

Рецептата за пиле със спанак в кремообразен сос е много проста и дори начинаещ готвач може да се справи с нея. Ще готвим в тиган, а също така ще бъде много удобно да готвим в бавна готварска печка или котел. Само след 15-20 минути вечерята ще бъде готова.

Това ястие може да се дава на малки деца, защото спанакът е много полезен и съдържа голямо количество витамини. Някои смятат, че изобщо не е вкусно, но грешите, основното е да го приготвите правилно. Съчетава се добре със зеленчуци, месо, риба, може да бъде и пълнеж за пайове или сос за месни ястия. Ето една проста диетична рецепта

Правилно свареният спанак трябва да бъде леко недоварен, за да запази зеления си цвят и да хрупка леко.

Как се готви пилешко филе със спанак

• Пилешки гърди – 350 гр.
• Спанак – 1 голяма връзка
• Вода – 1 чаша
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици
• Брашно - 2 с.л
• Сол, подправки - на вкус

Нека приготвим пилешкото филе

Нарежете пилешкото филе напречно на дълги парчета. Овкусете ги със сол, смлян черен пипер и босилек.

Поставете около 1 чаша брашно в купа и потопете всяко парче пиле в брашно от двете страни.

Поставете пилешките гърди в горещ тиган с растително масло и запържете пилето от двете страни до златисто кафяво, около 4 минути.

Настъргване на спанак

Докато пилешките гърди се пекат, започваме със спанака. Първо отрежете стъблата и го поставете в купа с вода, за да изплакнете добре листата от мръсотия, измивам водата 3 пъти. Не нарязвайте много ситно.

Приготвяне на кремообразния пълнеж

Налейте вода в купа, добавете заквасена сметана и добавете 1 супена лъжица брашно, сол, разбъркайте с бъркалка, докато брашното се разтвори напълно. Ако нямате бъркалка под ръка, пресейте брашното през сито и разбъркайте бързо с вилица.

Колко време се готви спанак

Добавете сметановата смес и спанака, покрийте тигана с капак и оставете да къкри на умерен огън за не повече от 2 минути.

Щом сметановата смес заври и спанакът омекне, съдът се маха от тигана, за да не се преварят зарзаватите.

Сервираме горещото ястие на масата, препоръчително е да не го оставяме за следващия ден. Преди сервиране поръсете със сирене, сусам или ядки. Добър апетит!

• Има начин да проверите свежестта на зелените: изберете спанак, който е наситено зелен на цвят. След това натрошете листа и ако хрупка, значи е прясно.
• Заквасената сметана може да се замени със сметана.
• Можете да добавите други съставки: домати, извара, ядки, броколи.
• Брашното ще придаде на соса приятна кадифена плътност.
• За да озарите вкуса, можете да добавите подправки: индийско орехче, сладък червен пипер, кимион, чесън.
• Нашите крехки пилешки гърди със спанак ще се окажат много пикантни, ако ги поръсите с настъргано сирене, отгоре ще се покрие със сирена жилава коричка.

За да приготвим това експресно ястие, правим без мариноване, сложен набор от подправки или печене във фурната - приготвяме пиле със спанак под формата на рулца в тиган. Панирани в брашно, леко запържете парчетата и след това оставете да къкри до омекване в кремообразен сос от заквасена сметана.

Всеки продукт е покрит с червена черупка, а влакната вътре остават леки и сочни. Изрязаните рулца изглеждат впечатляващо - яркият спаначен пълнеж идеално контрастира с неутралното пилешко месо.

съставки:

• пилешко филе - 3 бр. (около 800 гр.);
• спанак - 100 г;
• сирене - 80 г;
• чесън - 1-2 скилидки;
• сметана 20% - около 200 ml;
• заквасена сметана - 2 с.л. лъжици;
• брашно - 2-3 с.л. лъжици;
• сол, черен пипер - на вкус;
• растително масло (за пържене).

Рецепта за пиле със спанак със снимки стъпка по стъпка

Как да си направим пилешки опаковки със спанак

1. Отрязваме възможните мастни слоеве, измиваме пилешкото месо и го избърсваме със салфетка. Чистите парчета нарязваме на 2 чинии (общо 6 бр.). Отвърнахме, без да допуснем прекъсвания.
   
2. Измийте обилно връзката спанак и отърсете капките вода. Нарязваме листата на растението на тънки лентички. Нарежете сиренето на три малки лентички, чесъна накълцайте с нож. Комбинирайте подготвените съставки за плънката и разбъркайте.
   
3. Поръсете пилешките пържоли със сол/черен пипер. Покрийте всеки слой пиле с пласт от сирено-спаначената смес.
   
4. Притискайки плътно, навийте детайла на руло и го закрепете с клечка за зъби, за да фиксирате формата. Овалват се в брашно от всички страни. Няма проблем, ако пълнежът леко наднича от ролцата по краищата.
   
5. Загрейте растително масло в тиган. Запържете рулата от всички страни до златисто кафяво. Брашнената обвивка ще запази мекотата на влакната вътре и ще създаде обгръщащ горен слой.
   
6. Смесете сметаната със заквасена сметана, леко сол/черен пипер. Изсипете в тавата при полусвареното пиле. Кифличките трябва да са 3/4 потопени в течност. При нужда се добавя още сметана (или малко вода). Оставете да къкри на най-слабия огън под капак за 10 минути. Не допускаме активно бълбукане, иначе сметаната може да се свие.
   
7. Поднесете пилето със спанак, полето със сметановия сос, самостоятелно или с гарнитура. Рулцата остават вкусни дори и студени.
   

Добър апетит!

Крехко пилешко филе, запечено в сметана, спанак, праз и ароматна коричка от сирене е идеално за ежедневна вечеря. Сервирайте ориз или картофено пюре и пресни зеленчуци като гарнитура към това лесно за приготвяне и вкусно ястие.

Подгответе необходимите продукти.

Измийте и подсушете спанака.

Нарежете бялата част на праза на тънки кръгчета.

Загрейте в тиган 1 с.л. олио, добавете праза и запържете на слаб огън, докато омекне.

Сложете спанака към лука, посолете го леко и оставете да къкри 2-3 минути, като разбърквате от време на време.

Измийте филето от пилешки гърди, подсушете го с хартиена кърпа и нарежете на малки парченца. Сол и черен пипер на вкус.

Запържете филето в растително масло до полуготовност. Прехвърлете в съд за печене.

Поставете плънката от лук и спанак върху филето и я загладете с шпатула.

Изсипете сметаната. Отгоре се поръсва настърган кашкавал.

Пилешкото филе се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.

Прехвърлете готовото пилешко филе със спанак в чиния. Сервирайте горещ с гарнитура и зеленчуци.

Добър апетит!

И вкусни експерименти за вас!