Jako by samotná příroda, byli jsme uděleni jedinečnou šanci - kousnout květiny! Není tajemství, že tento stupeň - květák - se vyznačuje vyvinutými květnami, a používáme je do potravin. Samozřejmě, většina zúčastněných kaspers nemyslí o tom příliš mnoho, nevím tuto skutečnost: jsou nejvíce zájem, s níž by se vytvořil květák. No, je zde spousta možností a květenství samy o sobě mají širokou škálu jídel. Zkusme vařit?

Příjemná chuť a přínos

Vynikající vlastnosti vitamínů a přínosy této zeleniny nedobrovolně vedou k otázce, jak to udělat chutné vařit květák? Recepty s účastí zralých květenství, stejně jako s jinými typy zeleniny, se tradičně rozlišují odrůdou. Jedná se o polévky a všechny druhy kastrol a dušené maso a dokonce i saláty. Květákové nádobí se často používají jako přísada svařovaný produkt. A také pečené v surové formě, marinovat. A musím říci, že má velmi pikantní chuť s jemným a v měřítku křupavé struktury. Často zeleninová pečená, zde si můžete vzpomenout na slavný recept "v těstíčku" nebo - plazený v havárii, květák s vejci.

Co a jak vařit

Příprava jídel se nejlépe vyrábí v nerezové misce na malém požáru. Zelí obsahuje síru, který může podporovat plyn, a tento způsob vaření pomáhá vyhnout se nežádoucím účinkům. Níže bude popsáno, s nímž se vytvoří květák v tlakovém hrnci (veškerý nástroj obsažený v zelenině je nejlépe konzervována zde. Se stejným účelem - uchování vitamínů - připravit květák a ve dvojitém kotli nebo v pomalém sporáku. Kromě toho, velmi appolutně, s neustálou křupavou kůrou, se to dopustí v troubě. Pečený v troubě může být vyroben ze surového a z vařené složky.

Pokud jde o hlavní pravidlo, mělo by být připomínáno, jak snadné je vařit květák tak, aby se ukázalo být maximální lahodné. Nemělo by být příliš štěpené a střelby, jinak bude bez chuti, ne příliš užitečné. Mimochodem, recept z surovin je také k dispozici. Taková možnost, jako například například, aby se surová, měla být připomněna, že takové hrubé potraviny nejsou vhodné pro žádný žaludek. A příprava termínu zpracování je v tomto smyslu bezpečnější. Například optimální recept z květáku - pečení se sýrem. Nebo - krémová polévka s květákem, nebo - kastrolem z něj nebo - pečení v těstíčku. Jak vidíte, můžete si jídlo téměř kdokoliv vyzvednout. Nepochybně budou užitečné pro vegetariány a provádět příspěvek. Tak sledujte tento produkt, vyberte si recepty na talířek a užijte si krásnou zeleninu (nebo spíše jeho květenství).

Jako v pánvi

Celé tajemství tohoto jídla je, že předem připravená hlavní složka je rychle pečená v oleji a okamžitě podávaná na stole. Budeme potřebovat: kilo zelí demontované na květenství, olej pro smažení (je žádoucí užívat olivovitě, ale můžete se dostat a slunečnice), napůl šálek drobků chleba (nebo velmi malé sušenky), česneku, petrželky, petrželky, petrželky pepř na chuť.

Příprava jednoduše

Kynutý

Jak udělat květák chutný v pánvi? K tomu je dobrá osvědčená cesta - pražení v těstíčku. Budeme potřebovat jednoduché ingredience: kilo květenství, Pollocking mouka, čtyři kousky vajec, štíhlý olej, solidní odrůdový sýr - všechny koření pro chuť.

Hlavní složka je upravena na květenství. Ujistěte se, že kusy nejsou příliš velké, jinak mohou zůstat pevné v procesu vaření nádobí. Všechny kusy musí být pečlivě propláchnuty a vařit až 15 minut v lehce solené vodě v pánvi.

Samostatně připravit kalcinku: koření, vejce, mouka. Doporučuje se zajistit, aby Clar je procházka. Potom proces smažení nezpůsobí další nuance. Pokud milujete Sallinies, odvážně přidáme trochu soli do těsta, prostě by neměl být příliš horlivý.
Plátky květenství ponoření do jasnosti a smažit až do zlatého. Než se vyskytne zelí na pánev, zjistíme, že štíhlý olej se již dostal dost, jinak bude vypálen kalnatý (test může být proveden, mírně se utopený vodou na olej).
Třásl jsem sýr velký a posypeme to horké, připravené již zelí. Aplikovat na tabulku. Můžete ozdobit zelení. Mimochodem, některé sýrové žvýkačky jsou přidány do samotné jasnosti a tato zkušební verze má také právo na život.

Kastrol s kuřecím masem a květákem

Co vařit květák? Samozřejmě, že nejjednodušší způsob to může být provedeno s kuřecím masem. Tato složka je poměrně levná a přístupná a to ukazuje vynikající! Ingredience pro existenci: police na květenství, gramy tří set kuřecích souborů, půl šálku smetany (může být nahrazen mléčným starším, ale pak musíte trvat trochu více), 100 gramů pevného sýra, 3-vajec syrové , pár česnekových zubů, solí a zelených.

Proces vaření je velmi jednoduchý. Nejprve demontujeme zelí na květenství, opláchněte. Věřím v pánvi do 10-15 minut (neřekávejte). Vypalování v samostatné misce. Cool a řez na ne příliš velké kusy (v poměru k květenství). Tyto dvě hlavní složky mícháme v připravených nádobí na vaření. Sauce připravit: smetanu, vejce, zmačkaný vidličkou česneku, mírně sůl. Naplňte hmotnost stanovenou ve tvaru plísně. Ze shora jsou zelení drobné a strouhané. Casserole se připraví v troubě při 160-180 stupňů 15-20 minut.

Supach-mashedral s květákem

Co vařit květák ještě? Doporučujeme vynikajícím prvním pokrmům, které lze použít jak jako slavnostní, a jako každý den - všeobecně. Budeme potřebovat:
Chráněné květák, voda, několik brambor, dvojice mrkve, 1 roztavené zábava (ne sýrový produkt - a reálný), smetana, čerstvé zelené.

Zelenina vařit a nakrájíme na malé kostky. Roztavený sýr se stručně položil do mrazničky, takže to bylo pevné (nedržel ho po dlouhou dobu, takže bude zmrazit, což znamená, že ztratí vkusu). Připravený sýr se třemi velkými na struhadlo, smíchejte se zeleninou, po šlehání hodně mixéru.

Dali jsme hrnec s rostlinnou hmotou se sýrem na malém ohni, přidejte krém a trochu vody (tak, že polévka ztratila hustotu). Přineseme do varu, soli, vyčistíme nádobí z ohně. Před podáváním misky do stolu jsme rozlití část a sypané nasekaným čerstvým zelení.

Frittery: Jak udělat Cauliflower chutné

Krok za krokem recept na vaření bude vyžadovat poměrně čas a sílu, a to dopadne neobvyklé a velmi chutné. Budeme potřebovat: Kilo květák, dvojici vajec, půl šálku pšeničné mouky, několik mayonenské lžíce, těsto těsto na špičce nože, trochu soli a směsí papriků, štíhlého oleje pro smažení.

Kochan rozebírá pomocí nože do malých "náhradních dílů", mírně namočený v slané vodě (asi hodinu a půl), vypusťte vodu, osušte květenství a rubíny v posteli.
V hlavní složce přidejte vejce a mouku, majonézu a prášek na pečení. Z vařené hmoty (měla by být tlustá, ale tekutina, přibližně, jako pro běžné lívance), přičemž se šíří kapky na dvou stranách. Můžete "odkapávat" lžíce nebo trochu polovinu. A optimální omáčka pro výjimku bude zakysaná smetana středního tuku. Můžete přidat rozdrcený česnek a koření podle chuti.

Salatický

Jak jinak vařit květák? Krok za krokem recept na nekomplikovaný salát květáků bude potěšovat domácí nebo se podíval na světlo přátel.

Složení: regály na květenství, pár rajčat, dvojice okurek (a to i druhý - v čerstvé formě), štíhlé oleje (lepší bere z olivy), pár žárovek, solný-cukr - pro osobní preference.

Vařím zelí, dokud nebudu připraven, takže Kochan byl už měkký (potřebujete sladit vodu). Kochan demontoval na květenství a okurky s rajčaty nakrájíme na malé kostky. Cibule - poloviční kroužky. Salát náplně s olejem, přidává se mírně soli s cukrem podle uvážení. Všechno je důkladně smíšeno - a lahodný jednoduchý salát je připraven k použití, můžete a na stůl!

Cutlets.

A konečně, lahodné a jemné kotlety, které se mohou stát ornamentem jakéhokoliv, i slavnostního stolu. Ingredience pro džem: květák Kochkishchik, bílý baton chléb, pár-trojika vejce syrové mléko, ženské pšeničné mouky, gramy 200 pevný velký sýr, pár česneku.

Příprava jednoduše

Buničina chleba-netopýry se houpají v mléce, aby se dorty ukázaly měkkou a neukázně. Zelí demontáž, opláchněte a opilý ve solené vodě (až 7 minut). Cool, přeskočíme mlýnek na maso. Jolky oddělují od proteinů a přidávají do zelí. Pošleme také bochník, interferovat mouku, pepř s solí. Proteiny však musí být důkladně porazeny pěnou a neaktivně zavést do celkové hmotnosti. Formy kotletů a smažte je na obou stranách na štíhlém oleji. Příjemná chuť k jídlu!

Květák - zelenina ve všech ohledech roztomilý. Krásná - můžete vařit jakoukoliv polévku nebo zdobit salát. Užitečný - květák obsahuje téměř rekordní počet vitamínů a jiných prospěšných látek, což přináší pouze několik nejbližších příbuzných brokolice. Lahodné - květák se nelíbí pouze vysoké soupeře zeleniny, koi, naštěstí menšina. Květák, rychle v přípravě, budete strávit maximálně půl hodiny, abyste připravili téměř jakékoliv květákové jídlo a většina času půjde na přípravu výrobků.

Připravit lahodné květákové nádobí, nejprve musíte získat Kochanger. Vyberte si těžké silné kochanisty s čerstvými zelenými listy. Kelíkové květenství mohou být zároveň nejen bílou, ale také šedavě, krémovou, žlutou, slonovinu, mírně nazelenalé a dokonce fialové - to vše závisí na odrůdách a podmínkách kultivace. Jediná věc, která by neměla být na hlavě na květák, je černými skvrnami. Budete muset čelit hezkému, vyřízni je, takže je lepší vzdát se od takového nákupu.

Pokud se rozhodnete připravit vařený květák, je lepší použít dvojitý kotle - tak v zelí budou užitečnějšími látkami. Žádná kouření? Přeskočit na květenství zelí v minimálním množství vody, nalijte odvar, ale používejte při přípravě polévky nebo omáčky. Neuchovávejte hotové zelí ve vodě, stane se měkkým a ztmavným. Před vařením můžete vydržet květák v mléce nebo obecně svařovat v minerální vodě - takže bude nejlepší zachovat svůj atraktivní vzhled.

Můžete připravit řadu květákových nádobí: polévky, saláty, kastroly, kotlety. Z květáku se připravují rychlé a užitečné ozdoby a nestydí se dát na slavnostní stůl a plněné zelí - úžasné pokrmy, které je jednoduše připraveno, rychle a vypadá velmi chápání. Místo "kulinářské Eden" nabízí vaší pozornosti několik květákových nádobí, ale to je jen malá toliarová receptů, které můžete diverzifikovat, zlepšit a změnit podle vašich představ.

Světlý květ květinový salát

Složky:

1 KOCHAN CARIFLOWER,
3-4 rajčat,
1-2 hřebíček česneku,
Zakysaná smetana, sůl, pepř - podle chuti.

Vaření:
Demontáž květáku na květenství a blanšovat do vroucí vody až do poloviny připravené. Řezané rajčata s plátky. Jasný česnek. Připojte všechny ingredience v misce, posypte, pepř a vyplňte zakysanou smetanou.

Složky:
1 KOCHAN CARIFLOWER,
½ zásobníku. vlašské ořechy,
¼ zásobníku. víno ocet
1 lžička. Semínka koriandru
Sůl podle chuti.

Vaření:
Snižte purifikovaný květák Kochan ve vroucí vodě a vařte do připravenosti. Vítejte a rozebírá pro květenství. Vlašské ořechy rozptýlí ořech a otevírají se. Česnek také rozložil čepel nože. Semena koriandru jsou rozdrcena v maltě nebo velkém zametání v mlýnku na kávu. Smíchejte matice, koriandr a česnek, přidejte víno ocet a naplňte chlazené zelí.

Složky:
1 KOCHAN CARIFLOWER,
1 lžíce. máslo
100 g zakysané smetana,
1,5-2 lžíce. mouka
Zelená, citronová chuťová, sůl, pepř - chuť.

Vaření:
Demontážel zelí Kochan na květenství a vařit ve varné solené vodě po dobu 10 minut. Posuňte mouku s malým množstvím vody a nalijte do pánve se zelím a mícháním, takže hrudky nejsou tvořeny. Silná další 5-10 minut, přidejte na špičce nože, zakysanou smetanou a máslem. Odstraňte z ohně, přidejte zelené a čerstvě jemné pepř na chuť. Tato jednoduchá polévka může být připravena na masném vývaru.

Složky:
500 g květáku,
100 ml mastného krému,
1 žárovka,
1 brambor,
1 lžíce. olivový olej,
1 l zeleninový vývar,
Sůl, mletý pepř - ochutnat.

Vaření:
Brambory a cibule nakrájíme na kostky a smaří po dobu 1 minuty na olivovém oleji. Přidejte květák demontovaný na květenství, nalijte horký vývar a vařte 20 minut. Vystoupil několik květinek zelí pro dekoraci. S pomocí mixéru, pyré polévky, přidejte sůl, pepř a horký krém, přiveďte do varu, ale nevařte se. Vařte zelí do každého případu, posypte mletým pepřem a podávejte.

Složky:

1 ½ t.l. topný olej
1 lžička. semínka kmínu,
2 žárovky,
4 chilli sušené jámy
1-2 CH.L. semena,
1 stroužek česneku,
4 cm. Kořen zázvoru,
1-2 zelené ostré papriky,
2-3 TBSP. zeleň
uchopení kurkuma
Sůl podle chuti.

Vaření:
Zahřívejte palivový olej na středním teplu, nalijte kmínu semena a smažte je do 30 sekund před objeví aroma. Přidejte plátky cibule, kurkuma pro barvu a sůl, smíchat a smažit se zlatou barvou. Dejte nasekané červené Chile, sezamová semínka, drcení česneku a polovinu zázvoru a připravte se na další minutu. Barevné zelí Demontáž na květenství, přidejte do pánve, míchejte, zakryjte víčkem a uhasit po dobu 3-5 minut, ne více. Zvedněte zelenou chile, Soda zbývající ginger, přidejte do pánve a zvýšíte topení. Prostor vaše chuť a smažte až do připravenosti. Podáváme, kropení se zelení.

Složky:
1 malý kuličkový květ
1 zásobník. Kokosové mléko,
1-2 tbsp. Prášek kari
½ CHL. soldy
1 červené žárovky,
1 stroužek česneku,
1/3 zásobníku. voda,
1 zásobník. plátky podole
⅓ Stack. Kešu oříšky,
zelenina.

Vaření:
Vařte polovinu kokosového mléka normy ve velké pánvi na středním ohni, přidejte kari a solný prášek, mix tak, aby nezůstaly žádné hrudky, a dát plátky cibule a česneku. Minute na minutu, nalijte zbývající kokosové mléko a vodu a přiveďte do varu. Přidejte řetězec fazole a květák, demontáž na květenství, zakryjte víko a uhasit na pomalé teplo, dokud nebude připravena. Mrbách kešu ořechy, přidejte do zelí a odstraňte z ohně. Sát chuť, v případě potřeby přidejte prášek a podávejte, kropení se zelení. Pokud jste se nepodařilo zakoupit hotový kari prášek, připravte si to sami: na průměrném ohni na suchém pánvi, suší 4 chilli sušené papriky, 1 lžíce. Semena koriandru, 1 TBSP. Semena Tmin, 1 Tbsp. Dill semena, ½ lžičky Kardamom semena a ½ lžičky Pupeny karafiáty. Nepřehněte si voňavé směsi, jen 1-2 minuty! Poté broute chilli pepř v mlýnku na kávu a pak zbývající přísady. Přidá se 1 S.L. ke směsi získané. Kurkuma a ½ lžičky Skořice. Směs přes síto a dát ji do těsně uzavírací misky.

Složky:
½ Kochana květák,
½ Kochan brokolice,
7 zásobníku. vývar
1 zásobník. bratranec
3 lžíce. olivový olej,
4 sušená rajčata,
50-70 g kozí sýr,
Červená paprika, sůl, zelená cibule - chuť.

Vaření:
Ve velké pánvi zahřejte vývar, olivový olej a červenou papriku, nalijte bratranec a odstraňte z ohně. Zakryjte víko a počkejte 2 minuty. Pak vložte do pánve rozebrat v malých květákech květinové květiny a brokolice, smíchejte a znovu odřízněte víko. Po 4-5 minutách se květák a brokolice stanou dostatečně měkkou. Roztáhněte kuskus v deskách, rozložte plátky sušených rajčat, nakrájeném sýrem Kosy a zelené cibule.

Složky:
½ Kochana květák,
⅔ Stack. Bulgur
300 g vařené cizrny
4 ½ zásobníku. zeleninový vývar,
1 žárovka,
½ zásobníku. Pomerančový džus,
200 g bílého zelí,
Sůl, olivový olej.

Vaření:
Fry nakrájené cibule na olivovém oleji, dokud měkká, přidejte bulgur, kuřátko a vývar. A přiveďte do varu. Vařte, dokud není boulhon připraven, a pokud se směs stává příliš silnou, přidejte pomerančový džus. Rozbité zelí na dlouhé pruhy, barevné rozebírání na květenství, dát zelí do pánve, promíchejte a uhasit až do připravenosti. Podáváme s tenkými plátky červených cibulek s olivovým olejem.

Složky:
1 Middle Kochan Cauliflower,
300 g mletých
1 žárovka,
150 ml zakysaná smetana,
2 lžíce. mačkání sýrů

Vaření:
Naplňte zelí Kochan, purifikován z listů, studená voda, sůl, přiveďte do varu a vaří 10 minut. Flip na cedníku a nechte vodní odtok. Puffs pár s nakrájenou cibulkou, zelení a syrová vejce, sprej a pepř v chuti. Naplňte zelí na mleté \u200b\u200bmaso, vyplnění všech prázdnin mezi květenství, vložte jej do formy pro pečení, namažte zakysanou smetanou a posypeme sýrem. Vložte do trouby předehřáté na 220ºС, po dobu 40-45 minut.

Cauliflower Crutlets.

Složky:
1 KOCHAN CARIFLOWER,
2 vejce,
4 bílý plátek chleba,
⅓ Stack. krém
½ zásobníku. mouka
Pepř, sůl.

Vaření:
Zelí demontáž pro květenství a vařit až do polo-připravené v solené vodě. Flip na cedníku, nechte odtok a jemně narušit nůž. Namočte v krémovém bílém chleba. Proteiny oddělují se od žloutků a potu. Jolky, provozovaný bílý chléb a mouka v zelí a mix. Zadejte šlehačkové proteiny. Uspořádat hmotnost zelí lžící a pečeně na rostlinný olej na obou stranách.

Složky:
1 Middle Kochan Cauliflower,
300-400 g masa,
1 zásobník. vařená cizrna
1 žárovka,
3 rajčata,
3 stroužky česneku,
1 lžíce. mouka
½ citronu,
3 lžíce. olivový olej,
Zelení, sůl, pepř - ochutnat.

Vaření:
Zelná katastrofa na květenství a vařit ve varné solené vodě téměř až do připravenosti. V hluboké pánvi zahřejte olivový olej, položte nasekaný česnek a zahřejte vzhled aroma. Přidejte nasekané maso a smažte až do zlaté kůry. Dejte sekanou cibuli, nakrájenou plátky rajčat a snížit topení. Zkontrolujte 20 minut, dokud není maso připraveno. Přidat nasekané zelené, sůl a pepř. V citronové šťávě řekněte 1 tbsp. Mouka, nalijte pánev, smíchejte a nechte ho vařit. Odstraňte z tepla, umístěte zelí a kuřata do pánve a jemně promíchejte.

Složky:
1 Middle Kochan Cauliflower,
2-3 vejce,
strouhanka,
Sůl, pepř, koření - podle chuti,
Zeleninový olej - pro fritézu.

Vaření:
Květák demontoval na květenství, blanch ve vroucí vodě po dobu 5-10 minut a netěsnost na cedník. Vypouštěcí vejce se solí, pepřem a kořením podle chuti. Každá květenství je ponořena do vaječné směsi, pak se rozřezat break v strouze a smaže až do zlaté barvy.

Květák

Složky:
1 velký květák Kochan,
1 banka zeleného hrášku,
150-200 g sýrů,
1 zásobník. krém
3 vejce,
Sůl, pepř, zelení - chuť.

Vaření:
Zelí demontáž pro květenství a Blanch ve vroucí vodě po dobu 5-10 minut. Vložte zelí do formy pečení spolu s hráškem. Nosit vejce se smetanou, přidejte zelené a soli podle chuti a nalít zelí hráškem. Posypeme sýrem a vložte ji do trouby, předehřáté na 200 ° C po dobu 20 minut. Tento jednoduchý kastrol může být připraven s konzervovanou kukuřicí, stejně jako přidat maso pro syna.

Užijte si chuť k jídlu a nové kulinářské objevy!

Larisa Shufkaykin.

Dnes je květák považován za neuvěřitelně zdravé zeleniny, stejně jako naštěstí i jeden z nejpohodnějších. Hojnost receptů bude říkat, jak připravit květák zcela odlišným způsobem, z nichž každý pomůže odhalit speciální kvalitu chuti výrobku novým způsobem.

Proces zelí se stává ještě více lákavou, pokud zjistíte, že prospěšené vlastnosti květáku.

Květák je zdrojem vitamínů C, A, D, E, K, H, stejně jako sacharidy, vlákno polynenasycené a organické kyseliny, minerální soli atd. Bohatý do vitamínů skupiny B, tak nezbytné pro plnou práci mozku, nervového systému a obecného stavu těla.

Květák je dokonale absorbován tělem, protože vlákno ve svém prostředku má poněkud tenkou a jemnou strukturu, která je dokonale štěpena a nedráždí gastrointestinální sliznici. Cauliflower je jedním z prvních a nejlepších basů pro děti, které dodává užitečné látky, připravuje tělo pro další postupné typy potravin.

Květák je dietní a nízko kalorický produkt, navíc zahrnuje kyselinu tartronovou, která zabraňuje tvorbě tukových buněk a cukrů.

Jak vařit čerstvý květák?

Květák může být krmen, péct, vařit, od ní můžete vařit spoustu jídel. Dlouho má každý, kdo má dušené zelí, ale stojí za to jen ukázat fantazii a desítky různých květákových nádobí, které se liší ve způsobu vaření a chuti, by měly být na vašem stole.

Nejjednodušší možností je vařit květák v solené vodě, vypusťte vodu, a pak nalijte krémový olej. Spousta vitamínů se zachovalo v této chutné a válcovací misce!

Aby bylo možné získat cenné vitaminy v zimě, a také si vychutnat chuť čerstvé zeleniny, jsou prostě zamrzlé z podzimu. Mnozí mají zájem o otázku, jak vařit zmrazené květák? Všechno je velmi jednoduché. V zásadě proces vaření květáku v těstíčku zůstává stejný, ale existují některé funkce.

Za prvé, to stojí za to připomenout, že zelí je zmrazené a dříve oddělené květinami. Takže, dostat část zelí z mrazničky, by neměly být rozmrazeny. Doporučuje se okamžitě usnout v pánvi, která má sotva teplou vodu.

Pak stojí za to nalít zelí teplou vodou, pokrývající nahoře a dát na dobrý oheň. Jakmile to trvá 3-4 minut od začátku varu (je to, kolik mraženého květák je vařeno), hrnec může být odstraněno, vypustit vodu a dát zelí na cedník.

Vařený horký květák může být také spuštěn nejchladnějším pevným sýrem, ziskem elegantní a jemné chuti vitamínové zeleniny.

Vařený květák recept

Pro tento recept potřeboval, jen:

• Cauliflower - 1 kg
• Voda - 500 ml
• Sůl podle chuti

Vodní sůl a přiveďte do varu, přidejte do něj demontované zelí a vařte na malý oheň 15 minut pod víkem, dokud není zelí připraveno. Připravenost zkontrolovat vidličku, měla by snadno vstoupit do zelí. Voda sloučit, zelí pro poskytování greeny podle potřeby.

Aby bylo možné pokrmy co nejvíce, vynikající a krásné, před vařením květáku, musí být připraveno:

1. Hlava je rozdělena na květenství, umístěná do nádoby a promyje se.
2. Silné výhonky jsou řezány na polovinu, a ty přítomné ztmavené na květenství jsou odstraněny.

Zelí je připraveno k vaření a aplikovány podle receptu.

Čerstvé zelí, jako zmrazený, vařit, frácie, péct ... Rozdíly vaření, prakticky ne. Ale některá tajemství vaření mražených zelí, otevřeme vás.

Rozbitý květákový recept (zmrazený)

Cauliflower je také skvělé jídlo během půstu. Chcete-li získat jednoduché jídlo ve formě smaženého zelí, budeme potřebovat:

• Cauliflower - 500 gr.
• Voda - 300 ml.
• Sůl, pepř - ochutnat
• Slunečnicový olej (nebo krémový) - 50 gr.
• Mouka - 1 TBSP. l.

Chcete-li získat lahodnou šicí květák, vaří se ve solené vodě, stačí nalít do pánve, kde je slunečnicový olej pre-nalije a mouka. Jsou zaručeny všechny dohromady a dobré chuť misky.

Zelí recept barevné v Klyaru

Můžete připravit květák v těstíčku z čerstvých a mražených květenství. Oddělené květenství se sníží do solené vroucí vody po dobu 10-15 minut. Připravenost zelí je určena vidličkou: hřebíček jsou snadno zahrnuty do kusů zeleniny, to znamená, že je připraven! Dále jej vytáhněte z pánve v cedníku, takže přebytečné listy tekutiny.

Jasno pro květák je připraven z vajec, mouky, soli a zelených. Recepty vaření hodně, tady je jeden z nich.

Pro 1 kg květáku:

• Kuřecí vejce - 4 ks.
• Mouka - 2-3 TBSP.
• Sůl, pepř - ochutnat
• Zelení - chuti

Zelení a sůl přidávají do šlehačky a pak postupně, zasahují do 3-4 lžíce mouky, sledování fialové zesilovače. Teplé květenství jsou obklopeny v obilí a položeny do pánve. Květák je vynesen v pánvi s rostlinným olejem, dokud se neobjeví zlatá krusta.

Vědět, jak udělat Cauliflower Chutné, můžete si vychutnat jídlo a zároveň saturovat tělo s cennými vitamíny a látkami. Koneckonců, květák má fascinující účinek, přirozeně zvyšující imunitu, zvyšování trvanlivosti těla na různé viry a infekce.

Důležité vlastnosti květáku se nazývá jeho anti-šikmé účinky, to znamená, že je schopnost zpomalit a zabránit tvorbě rakovinných buněk.

Cauliflower doporučuje lidem, kteří trpí žaludečním onemocněním, protože jeho spotřeba má střevní stimulaci, normalizuje proces bilového rozhořčení, aktualizuje žaludeční buňky. Zelí přispívá k uzdravení lézí na povrchu sliznic, je užitečné pro lidi trpící hemoroidy, protože výrobkové látky usnadňují stav.

Zvláště pro
Kopírování tohoto článku je zcela zakázáno.

Dříve bylo známo, že vaříme s květákem, byli známí pouze kuchaři bohatých lidí. Husté krémové květenství byly skutečnou pochoutkou, chuť, kterou mohou jednoduché lidé jen snít. Nyní je květák prodáván spolu s bílou všude, má nízké náklady a je velmi populární. To vše je způsobeno užitečným složením zeleniny a chuti, který potěší dospělé a malé gurmány. Z květaflower můžete vařit obrovské množství jídel - od salátů do příloh, kteří překvapí a potěší všechny domácnosti.

Rychlé zelí v Klye z minimální sady produktů rychle a jen se připravuje. V tomto případě je tento proces zcela nezaměstnaný, jak se zdá, že na první pohled, některé hostesky. Nebude trvat déle než 30 minut, a místo toho ukazuje nízko kalorií nutriční misky. Pro vaření byste měli mít květák, rostlinný tuk pro smažení, 2 vejce a mouka (pro šlehač), malá sůl a voda.

Jak připravit jídlo krok za krokem:

1. Květák je vyčištěn ze zelených listů a zkažených oblastí. Po něm je nutné opláchnout pod tekoucí vodou a jemně, s nožem, oddělte květenství od sebe navzájem.
2. Ve vhodné kapacitě je nutné vařit čistou, solenou vodu a snížit zelí. Vařit po dobu 5-12 minut (zelenina by měla snadno skrýt vidličku, ale nespadají). Po připravenosti musíte stanovit květenství pro cedník a počkat, až kapalina má zcela mrtvice. Voda, ve které byl zelí vařen, nemůže být vyhozen - je užitečné pro přípravu různých rostlinných polévek nebo omáček.
3. Samostatně v misce byste měli porazit proteiny s žloutky, přidejte nějakou mouku a sůl, důkladně promíchejte. Konzistností by se hmotnost měla podobat spřádacím smetany.
4. V pánvi by mělo zahřát malé množství tuku. Každá květenství je ponořena do jasnosti a pečené v pánvi na obou stranách. Je nutné stanovit hotovou zeleninu na papírový ubrousek nebo pergamen, aby se odstranil přebytek oleje.

Podává se květák, pečený v vaječném zrně, teplé spolu s kaše nebo salátem. Můžete ho jíst jako nezávislé jídlo s vaší oblíbenou omáčkou - je užitečné pro zdraví a tvar (kalorický obsah misky spolu s omáčkou bude asi 90 kcal).

Vícebarevná varná volba

Květák v pomalém sporáku je možnost dietní misky. V zázračném zařízení se zelenina v obilí připraví rychle, efektivně a bez velkého úsilí.

Pro tento recept se existuje připravuje z:

• květák - 0,5 kg;
• vejce - pár kusů;
• mouka - 30 g;
• mléko - 0, 5 sklenic pro pomalý sporák;
• soli, pepř;
• zeleň.

Z tohoto počtu produktů bude 3 porce misky. Za prvé, zelenina se umyje a vyčistí z zbytečných částí, poté, co je rozdělena na květenství.

Aby se jídlo šťavnaté a chutné, rostlina je třeba vybrat těsně, elastické, bez tmavého nálety.

Oddělené části zelí by měly být mírně spuštěny solí.

Mouka s vejci a mlékem je poražena v nádrži. Chuť se přidá do soli, pepře, rozdrcených zelených. Směs musí být modelována tlustá.

V mazané misce multicooker s rostlinným olejem, vložte květenství v těstíčku a nastavte režim "pečení". Doba vaření na jídlo - 25-35 minut. Chuť zeleniny je šťavnatá a jemná uvnitř, s chutnou křupavou kůrou venku.

Smažený v pánvi s vejci

Smažený květák s vejcem a dalšími produkty - vynikající občerstvení na zeleninové meleteře nebo pivo. Je užitečné, chutné, voňavé a blesky. Je mi potěšením jíst takové jídlo, protože dokonale ztlumá chuť k jídlu, a to, že ne přetížení gastrointestinálního traktu.

Existuje několik možností pro nádobí v pánvi s přidáním vajec. Nejzajímavější z nich je recept, ve kterém se do hlavních výrobků přidává pevný sýr. Když se taví, pokrývá všechny komponenty krásné zlaté kůry, dává zajímavou chuť na nedostatečnost.

Chcete-li připravit uhasení na tomto receptu, měli byste skladovat:

• zelí - 400 g;
• pepř bulharsky;
• vejce - pár kusů;
• sýr - 100 g;
• koření.

Za prvé, zelenina po přípravě se vaří ve vodě nebo párem do stavu měkkosti. Po pánvi, nalít slunečnice nebo olivový olej, smažte pepř nasekanou slámu. Je třeba to trochu smaže, pak přidejte zelí květenství a vařte spolu s pepřem na velkým ohni.

Samostatně v tancích, které potřebujete porazit proteiny s žloutky, přidat koření k nim, soli. V následujícím textu je zaslán strouhaný sýr, vše je smíšeno a poté, co se přidá do zeleniny, když jsou poklepány. Po přidání vajec do zelí, můžete vypustit oheň, pokrývají kapacitu víka a uhasit až do připravenosti nebo zapnutí ohně přesněji, intenzivně míchání všeho se špachtlí. V prvním případě se ukázal exoritantní, podobně jako zeleninový omeleta, ve druhém - křupavém sýrovém zelí. A tak to bude velmi chutné.

Květák v pánvi může být připraven se zakysanou smetanou, smetanou, s přidáním cibule, rajčat a jiné zeleniny. Snadná snídaně nebo bohatý oběd je docela možné s jemnou zeleninou, která je nízká cena a mega užitečná ve složení.

Recept dietní polévka

Květáková polévka může být nazývána dietou, protože v něm nejsou prakticky žádné tukové. Je to malý pracovník, užitečný pro každého, kdo dodržuje zdravý životní styl, sleduje váhu. Je dovoleno zahrnout produkt ve stravě těm, kteří mají problémy s prací zažívacích orgánů - neexistují žádné hrubé vlákno v květáku, jako v bílé pečené, a proto nebude schopen poškodit zdraví.

Pro vaření by mělo být provedeno:

• zelí - 150-200 g;
• bramborové hlízy - 3 ks.;
• olivový olej;
• zelení, koření.

Dobré těsné zelí je vyčištěno ze zelených listů (jsou hrdí), to je ishes a rozdělen do květenců jakékoliv velikosti. Brambory vyčistí, nakrájíme na kostky.

Zelenina by měla být nalije vodou, takže je vyšší o 10-20 mm, sůl. Važíme zelí s brambory je zapotřebí do 15-25 minut (dokud není produkt připraven), po sekání všeho s ponorným mixérem. Přidat zelené, rozložení desek. Posaďte se na stůl, rozhodne se s lístky máty.

Pokud se polévka ukázala příliš tlustá, můžete ji ředit vývarem nebo vařeným mlékem.

Květák a rajčatový salát

Takový salát na ambulanci se stane vynikající alternativou k tradičním škrtům zeleniny.

Připravuje se za pár minut, od:

• zakysanou smetanou - 300 g;
• Česnek - pár zubů;
• rajče - 350 g;
• květák - 1200 g;
• soli, koření.

Obsah kalorií takové misky je menší než 55 kcal (pokud je zakysaná smetana tuk, pak nutriční hodnota bude o něco vyšší). Doba vaření - 25 minut.

Bílá zelenina se promyje, rozdělí na květenství a vařené v lehce solené vodě. Pokud je snadno zkosený vidličkou, můžete vypnout oheň.

Zatímco zelí vychladne, musíte se udusit rajčata s kostkami, smíchat je s vařeným květinami a plátky česneku. Sezóna to vše se zakysanou smetanou nebo kefirem, solí, přidejte zelené a koření chuti. Můžete rozložit zeleninu na čerstvém listu salátu, posypeme na vrcholu sezamu sezamu. Postupujte podle stolu s náplasti nebo vařenými bramborami.

V korejštině

Domácí květák v korejské chuti je mnohem lépe zakoupen, kromě všech složek v něm jsou přirozené, bez nebezpečných látek. Doba vaření je asi 7 hodin. Výstup bude asi 8 porcí na míru akutní zeleninové občerstvení.

Pro vaření by mělo být skladem:

• zelí barva - 800 g;
• mrkev - pár malých kořenů;
• Česnek - 6 zubů;
• voda - 1 l;
• ocet - 220 ml;
• sůl - 2,5 lžíce. bez snímku;
• cukr - 200 g;
• rostlinný olej - ¼ art.;
• sladká paprika, koriandr, paprika se zemí, vavřín - chutnat.

Pro přípravu solanky, je třeba vařit kapalinu, přidat požadované množství soli, cukrový písek, octový a rostlinný tuk. Je nutné vařit vodu zbytkem prvků nejméně 6 minut, po které je stále horkou marinádou, aby se zelí a udržel ji pro chlazení.

Samostatně vyčistěte a třela mrkev na speciální struhadlo. Česnek se vyčistí a nakrájejte na velké desky. To vše spolu s kořením se přidává do zelí a nastavit v 7 hodin v chladném místě pro marinizaci. Poté, co můžete jíst nádhernou zeleninovou občerstvení s celou rodinou, užívat si jemné a pikantní chuť jídel.

Zimní variace - marinovaný květák

Výrazný majetek květáku je, že je dokonale kombinován s nejrůznějšími kořením. Dokonce i ve velkém množství, nejenže nezkazí svou chuť, ale také dávají speciální pikanu a aroma.

Pro sochor, zelenina pro zimu:

• cauliflower - 1 vidličky;
• sladká pepř - 1 velká zelenina;
• Černý a voňavý hrášek - 5 ks.;
• bay list - pár kusů;
• akutní pero - 1 ks.;
• cukrový písek - lžíce;
• kamenná sůl - pár lžiček;
• ocet - 3 lžíce. l.;
• česnek - 4 plátky;
• sušená zeleň koprů - 1 TBSP. S sklíčkem.

Za prvé, umývání a střílet banky pro sochor zeleniny. Po umytí a vyčistěte zelí, pero, česnek. V každé nádobě vložte česnek na malé kostky, Lavelice, suchý kopr, ostrý pepř. Po zelí s bulharským pepřem (pokud je to žádoucí, uvolněte je po vrstvách).

Když jsou nádrže naplněny, musíte v nich nalít zeleninu s vařící vodou, nechte 12 minut, přikryjte víčkem. Dále se voda s plechovkami musí sloučit do hrnce, vařit se znovu a nalít do bank. Po 12 minutách se tekutina spojuje do pánve, vaří, po kterém je k němu cukerný písek a sůl. Když se hromadné komponenty rozpouštějí v marinádě, potřebují nalít zeleninu v bankách, přidat do každého kontejneru octa a roll. Pod dekou musí být banky se zeleninou několik dní - to umožní zpřísnit kryty a varovat jejich výbuch.

Zavírající zelí bude připraven po 8 týdnech po vaření. Může být uložen po dlouhou dobu na chladném tmavém místě.

V rajčatové omáčce na zimu

V poslední formě ušetřit květák po dobu delší než 2 týdny téměř nemožné. To je důvod, proč milovníků této zeleniny sklízet v dobývačích canningem. Jeden z populárních produktů produktu Recepty je jeho vaření v rajčatové omáčce.

Mělo by být přijato 1 kg zeleniny:

• rajče - 500 g;
• pepř sladký - 150 g;
• Česnek - 4 zuby;
• cukrový písek - ¼ šálek;
• sůl - lžíce;
• rostlinný tuk - 75 ml;
• ocet - 55 ml.

Umyjte banky a střílet spolu s víčkami. Rajčata řezané a mleté \u200b\u200bmlýnek na maso. Pokud nejsou milovníci rajčatových zrn v solance, rajčata jsou lépe přeskočeni odšťavňovačem.

Bulharské pero by mělo být vyčištěno, umýt a řezat do brčka. Poté, co je třeba přidat do kontejneru s džusem, přidejte požadované množství soli, cukru a oleje. Míchejte, vložte oheň a vařte.

Odděleně je nutné umýt květák, rozdělit ji do malých květinek a vylitět do vroucí rajčatové šťávy. Vaření zeleniny nemusí být po dobu 25 minut pod víkem (mírně kryt) na malém požáru.

Na konci vařiče je nutné přidat nasekaný česnek, octa, klování 7 minut a rozkládat směs bank. Kryt s kapactvární kryty by měly být otočeny vzhůru nohama, zabalené na pár dní, pak vložte skladování pro skladování.

V troubě pod sýrovou kůrou

Pro přípravu neuvěřitelně chutného pokrmu by mělo být skladem:

• květák - 900 g;
• krémový olej - 50 g;
• cibule - 250 g;
• mouka - 50 g;
• mléko - 150 ml;
• sýr - 140 g;
• pepř černý, vavřínový list;
• sůl.

Zelí se zabýval květinami, vařené a zima. Luk je odvážný a pečený na olej do zlaté kůry. Na konci smažení je zavedena mouka po mléku a koření.

Zelí, pre-blanšované ve solené vodě, je stanoveno v hlubokém obvazu, mazání tukem, nalil omáčkou. Sýr se nalije nahoře a vše je pečeno v troubě, zahřívá se na 190 stupňů po dobu 25 minut.

Příprava zmrazených

Z mraženého květáku můžete vytvořit různé demody - od polévek k živinám kastrol. Je dobré pro snídani, aby se zmrazené květák ve formě kastrol, s využitím vícepodlic pro tyto účely.

V tomto jednoduchém receptu se používají následující složky:

• zmrazená zelenina - 350 g;
• mléko s nízkým obsahem tuku - 250 g;
• pevný sýr - 130 g;
• Šunka - 140 g;
• dill Greens;
• rostlinný tuk;
• vejce - 4 ks.;
• sůl a koření.

Šunka se rozřezává na malé kousky, zelení je rozdrcena. Zmrazené zelí se promyje, vejce se šlehají s přidáním mléka, sýrů, koření.

V misce multicooker, mazání tukem, měli byste rozložit maso, zelí, zelení. Nalijte to všechno s omáčkou a připravte se do režimu "pečení" po dobu 30 minut. Zpívej jídlo horké.

Květák je nádherná zelenina, která patří k rodině kuličníků. Má kořenový systém moči, válcový stonek, listy různých odstínů zelené a hlavy sestávající ze zesílených výhonků. Je to proto, že tyto masité květiny, květák se někdy nazývá kudrnaté.

Užitečné vlastnosti rostlinné kultury

Květák je vysoce oceňován nejen pro svou vynikající, měkkou a jemnou chuť, ale také pro celou řadu užitečných vitamínů, makro a stopových prvků. Obsahuje obrovské množství kyseliny askorbové, thiaminu, riboflavinu a pyridoxinu. Je bohatý na vitamíny A a PP, sodík, draslík, hořčík, fosfor a železo. Kromě toho, v květáku obsahuje značné množství cenných kyselin - citron, jablko a tartron. Ten je extrémně užitečný pro hubnutí - přispívá k omezení lipogeneze, tj. Konverze sacharidů do tuky. Proto kyselina tartronová slouží jako profylaktické činidlo obezity. Takové významné chemické složení květáku z něj činí nepostradatelný potravinářský výrobek. V tomto článku vám řekneme, jak vařit květák a to, co z něj lze provést lahodné pokrmy. Doufáme, že se naše recepty budou líbit, a tato zeleninová kultura bude mít čestné místo ve vaší stravě.

Pomocí květáku

Vlasti této krásné a zdravé zeleniny je Středomoří. Je známo, že je Arabové v XII století. Přinesla do Evropy semena této kultury. Z století XIV Květák se naučil růst nejen na Kypru, ale také ve Francii, Španělsku, Itálii, Holandsku a Anglii. Ve Velké Británii získal květák speciální popularitu a začal mít vedoucí pozici mezi jinou zeleninou. V Rusku přišla první semena této kultury pouze v XVII století. Zpočátku byl květák pěstován výhradně na stůl šlechty a královských vzorků, protože v podmínkách střední kapely vzrostl špatně a požadovala zvláštní péči. Dnes se v mnoha regionech Ruska pěstuje více než 50 stupňů květáku. Jídlo se používá vařené květenství, a zahuštěné výhonky květin se stávají základem zeleninových polévek nebo omáček. Z květa, vyrobit různé saláty, nezávislé druhé pokrmy, slouží jako příloha na maso nebo ryby. Také vaří polévky a provést různé mezery pro zimu. Květákové nádobí jsou lahodné, užitečné a chutné. Dále představíme několik zajímavých receptů salátů, polévek a příloh. Doufáme, že vezmete zbraně.

Salát s květákem, olivami a paprikou

Pokud chcete udělat lahodné, užitečné a nízko kalorické občerstvení - přivedeme k pozornosti receptu pro původní zeleninový salát s pikantní chutí. Pro jeho přípravu budete potřebovat: květák (400 g), zelení (petržel, cibule, kopr, kinza), červená paprika (1 ks), listy salátu (4 ks), olivy (10 ks.). Také potřebují cedrové matice (30 - 40 g), olej olivy a mírnou sůl. Výběr zelí v obchodě, věnujte pozornost svým hlavám a květinám. Ten musí být čistý, celé číslo, krásné vzhled a mít bílou barvu. Jak vařit květák? Po koupi zeleniny je nutné osvobodit od listů a dát do 20 minut v solené vodě. Takže odstraníte škůdce, pokud jsou. Pak je nutné snížit tlustou část brums. Poté byste měli rozebrat hlavu květinek a pár minut na Blanch. Dále musíte posunout květenství v cedníku.

Pokračujeme v čerstvém salátu s cedrovými ořechy a zeleninou

Dali jsme pánev na oheň a nalít do něj rostlinný olej. Položíme zelí v nádobě a smažíme 4-5 minut. Připravené květenství vložené do hlubokého salátu. Můj a čistý bulharský pepř ze semen a ovoce. Řez jsme a přidali do zelí. Rubym Zelení, řezané olivy na kroužky a slzu na plátky listu salátu. Přidejte ingredience do salátové mísy. Dokončujeme jídlo s olivovým olejem a stlačujeme sůl. Přidejte cedrové matice a smíchejte. Všechno, teď víte, jak vařit květák a jak to udělat z ní a další zeleniny lehký salát. Dobrou chuť!

Lahodné a velmi chutné svačiny

Pokud dáváte přednost více krmivých občerstvení, zkuste připravit květákový salát a vařené hovězí maso. Miska je získána výživná a užitečná. Budete potřebovat tyto produkty:

• květák - 400 g;
• křepelčí vejce - 4 ks.;
• cibule - 2 ks;
• sýr - 100 g;
• podkalkaya fazole - 200 g;
• majonéza;
• hovězí maso (tělo) - 300 g;
• mouka;
• zakysaná smetana;
• sůl;
• pepř.

Technologie vaření salátu. První vlnové květenství v solené vodě. Poté vypustíme kapalinu, bereme bolest v mouce a smažíme květák v pánvi na zlatou barvu. Pilulky fazole vařit a také smažte trochu v malém množství oleje. Hovězí maso na malé hrudky. Fry maso, nezapomeňte na oblíbené koření, sůl a pepř. Křepelčí vejce vařit. Cibule nakrájíme na kostky, pošlete na pánev. Sýr tření na struhadlo. Nyní pokračujte s pokládáním složek vrstev. Na spodní části kulatého misku položte pod. Pak přidejte zelí květenství. Držíme smažené hovězí maso s cibulí na zelenině. Řezáme vejce pro poloviny a zdobíme je salát. Z výše uvedeného musíte posypeme misku s strouhaným sýrem. Samostatně vyrobit plynové stanice od majonézy, zakysanou smetanou, sůl, pepř. Před samotným krmivem musíte nalít salát s tankováním. Dobrou chuť!

Pikantní salát z "kudrnatého" zelí a vlašských ořechů

Pro přípravu tohoto užitečného svačinu budete muset připravit polovinu hlavových hlav (500 g), zelení (kopr, kinza, petržel), čerstvé okurky (4 - 5 ks.), Ořechy (80 g), citron, přirozený jogurt bez přísad (130 ml), rostlinný olej (2 tbsp.). Také potřebují sůl a černý mletý pepř.

Jak vařit květák pro tento salát? Nejprve ji rozdělte s větvem květinek. Nalijte vodu do pánve, když se vaří, přidejte několik citronových dolarů. Zahřívejte květák s citronem (6-7 minut). Odstraňte zeleninu, naklonit se na cedník. Okurky praní a řez na tenké proužky. Vlašské ořechy čisté a smažené na pánvi (bez přidání oleje). Jemně sotva voňavé zelené. V hluboké misce položte dekretu scény z zelí a okurek. Udělat jemný tankování. V jogurtu přidejte šťávu z poloviny citronu, zelených, rostlinného oleje, černého pepře. Dostaňte salát a posypte připravený pokrm s nasekanými vlašskými ořechy. Před krmením smíchejte složky.

Recepty polévky na květák

První květákové nádobí mají jemnou chuť, snadno se připravovat a nejdůležitější, velmi užitečné a dokonale absorbované. Představujeme vaši pozornost nádherný recept na polévku pyré z květáku. Má příjemnou konzistenci krémů, měkké krémové chuť a montovaná vůně. Takové jídlo se bude líbit nejen dospělé, ale i pro děti, stejně jako dokonale vhodné pro ty, kteří se snaží udržet postavu ve tvaru. Pro vaření nádobí potřebujete sadu přísad:

Květáková polévka se připraví. První praní a čisté mrkve a brambory. Řezivo zeleniny s kostkami. Poté se promyje zelí, odstraňte listy a Nickerel, demontované na květenství.

Příprava lahodné polévkové pyré

Veškerá připravená zelenina jsou vložena do pánve s osolenou vodou a loď na desku k varu až do připravenosti. V tuto chvíli se krémová omáčka. Na pánvi, mazání olivovým olejem, položte mouku a smažte ji na malý oheň. Přidejte tam krém a počkejte, až omáčka zhasne. Současně se směs neustále míchá, takže není spálena. Dokončená zelenina je převzata z vývaru a rozdrcené mixérem. Krémová omáčka se přidá do vrtulníku zeleniny. Tam posílají také pyré z brambory, mrkve a zelí. Dejte polévku po dobu 10 minut, aby se obtěžovala. A pak přidejte fúzovaný sýr, předřezaný do malých kostek. Po polévních listech dalších 2-3 minut, je odstraněn z ohně. A pak, zatímco je stále horká, láhne na talíře. Při použití v něm jsou přidány křupavé krutony, jemně nasekané zelené a směs paprik. Nyní víte, jak vařit květák a udělat si krásnou polévku z toho. Jak vidíte, není nic složitého.

Polévka na kuřecí vývar s květákem a hráškem

Polévka připravená na tomto receptu je získána chutnými, s bohatou chutí a vůní, navíc ne příliš kalorií, takže takové jídlo lze použít, nebojí se zkazit tvar. Pro jeho přípravu musíte koupit následující složky:

• kuřecí prsa - 450 g;
• barevné zelí - 250 g;
• brambory - 3 ks.;
• cibule - 1 ks;
• sůl;
• rostlinný olej;
• zelený hrášek (konzervy) - 200 g;
• lavar Leaf - 1-2 kusy;
• Černý pepř zemí;
• zelení koprů.

Pokud chcete, aby polévka jednodušší - nepoužívejte brambory.

Jak vařit květák? Recept je takový: nejprve opilý kuřecí prsa, přidejte sůl, pepř, bobkový list do vývaru. Zatímco pták připravuje, čisté brambory, mrkev, cibule. Zelí se rozdělíme na malé květenství. Otevřete sklenici hrášku. Řez brambory a cibule, mrkev tři na struhadlo. Namažte pomocí silikonového kartáče se zeleninovým olejem pánve. Povídání cibule s mrkví po dobu 4-5 minut. Vezmeme kuřecí prsa z varného vývaru, necháme to trochu chladné. V pánvi dal brambory, cibule a mrkev. Řezáme kuřecí prsa na malé kousky. Po 7-8 minutách přidejte zelí a po dalších 5 minutách - zelený hrášek a ptačí maso. Docela trochu vítáme. Přidejte zeleň a jíst do tabulky!

Vaření květák v těstíčku a strouhankách

Z této krásné zeleniny, nejen saláty a polévky mohou být připraveny, ale také vynikající strany. Nabízíme Vám recept na květák, smažené v strouze. Ukazuje se šťavnaté, voňavé, s chutnou křupavou kůrou. Chcete-li připravit tuto misku, budete potřebovat kilogram květáku, slepičí vejce (3 ks), plný balíček stropů. Také potřebují rostlinný olej pro smažení, sůl a koření.

Jak vařit květák? Zpočátku, moje hlava, čistíme od listů a odstraňujeme zbytečné knockerel. Rozdělujeme ji na květenství. Věřím 15 minut ve solené vodě do neúplné připravenosti. Pokud si přejete ve vodě, můžete přidat několik citronových pólů. Zelí prochází do cedníku, dovolte mi vychladnout a rozsáhlé vodní roztok. Vejce jsou dobře šlehačkou, sůl, přidejte své oblíbené koření. Dali jsme pánev na oheň a nalít do něj rostlinný olej. Kelné květenství pro vejce ve vejcích, pak se zhroutí v strouhankách a pošli pečeně rudý ostrý. Posuňujeme dokončenou přílohu a sloužit tomu! Zelí zbarvené v breadcrumbech je dokonale kombinováno s vepřovým masem, hovězím masem nebo rybami.

Další recept na vynikající zeleninovou přílohu

Žádné méně lahodné zelí, pečené v obilí. Takže připravujeme květák na pánvi. Pro přípravu kapalného těsta se moučku, vajec (2-3 ks), majonéza (2 art. L.). Složky jsou důkladně smíchány, dokud se tloušťka nevypadá. V trestu, suché předem vařené květenství a pečivé je ze všech stran na střední teplo. Zajistěte bohatší chuť. Miska může být strouhána v malém měřítku sýrů. Před podáváním pečeného zelí je možné jej ozdobit nasekaným zeleným - koprem nebo petrželkou.

Bake květák v troubě se šunkou a sýrem

Tento recept se jistě líbí hostesky, preferují, že nebude trávit příliš mnoho času na vaření a zároveň si přeje překvapit něčím lahodným domácností. Pro přípravu těchto misek budou tyto produkty vyžadovány:

• květák - 700 g;
• Šunka - 500 g;
• pevný sýr - 50 g;
• krém 22% - 200 g;
• kuřecí vejce - 2 ks.;
• rostlinný olej.

Květák v troubě se připraví následujícím způsobem. Za prvé, zelenina se umyje, nakrájíme na samostatné květenství, které jsou opilé během několika minut.

Pak je tvar pečení mazaný rostlinným olejem. V nádobě je stanovena polovina barevného květáku. Vyjměte šunku na malé kousky a položte ji na květenství. Pak přidejte zbývající část zelí. Smíchejte smetany se šlehačkou. Nalije se směs misky. Trute sýr na struhadlo. Usnout je zelí se šunkou. Umístěte formu pro pečení v předehřáté troubě minut po dobu 30 minut nebo o něco více. Po půl hodiny, dostat jídlo a sloužit ke stolu. Květák se šunkou a sýrem připraven! Užijte si jemnou, měkkou chuť a chutnou vůni.

Květákový kastrol v multicooker

Pokud máte vícebarvák ve svém arzenálu, lze s ním snadno připravit chutné a jednoduché jídlo. Vezměte 500 g květáku, cibule hlavy, 2-3 vejce, půl šálku mléka, 500 g kuřecího filé. Vařte květinky zelí, smažte pánev na pánvi. Skládejte v multicooker mísa kuřecí kuřecí filé, cibule. Náplast a plivat.

Dostaňte misku šlehačkou a smetanou. Multicooker Zapněte režim "Pečení" a nastavte čas. Po půl hodiny, misky, tavení misky, může být podáván ke stolu. Květák v pomalém sporáku je měkký, šťavnatý a velmi chutný! Dobrou chuť.