Zelený hrášek - Roční herbský závod rodiny luštěniny. Roste jako pro přípravu konzervovaných potravin, stejně jako pro přípravu prvních pokrmů, krmiva ve formě přílohy, přidat do salátů a kaše. Obvykle letní domy rostlin hrášek ve svých stránkách, aby to právě jíst, protože hrach dospělých dospělých a dětmi. Tento rok jsem se chtěl pokusit udělat konzervy zelené puntíky, jak jsme si ho koupili v obchodě. Řeknu vám - to je docela jednoduché, a výsledek, který jsem byl ještě velmi potěšen. Hrášek se ukázal přesně z obchodu banky. Je téměř nemožné rozeznat. Pokud jste dali danou plodinu zeleného hrášku, ujistěte se, že jezdte jar, další na zimu.

Požadované:

• Gorok Green.
• na 1 litr. voda
• Cukr - 2 TBSP.
• Sůl - 2 lžíce.
• Ocet 70% - 0,5 cl. na bance s objemem 1 litrů.

Jak vařit domácí konzervy hrášek:

Sbíráme zelené puntíky z keře. Lusky jsou nejlepší vybrat ne příliš noc.

A teď musíte otevřít lusky s hráškem a oddělit hrášek. Pozornost! Někdy existují "místní obyvatele" v přečtení peters. To je já o červů. Takový hrášek je lepší odstranit okamžitě.

Gorkers vložili do pánve a nalijte vodu.

Vaření puntíků polka v ohni 15-25 minut až do připravenosti. Doba vaření závisí na stupni zralosti vašeho hrachu. Měl jsem dost 20 minut. Právě jsem vzal, po 20 minutách jsem se snažil největší hrášek, stala se měkkou.

Dokončené vařený hrášek položil na síto a dát trochu vody.

Odděleně vařit marinádu. Na 1 litr. Waters Přidat do 2 lžíce. Sůl a cukr. Marináda se vaří přes 3-5 minut a nalít vařené puntíky položené bankami po dobu 25 minut. Pak se spojí ze sklenice marinády, přiveďte znovu se vařit a nalijte podruhé.

Přidejte do sklenice s hráškem octem a lepení plechovky s víkem, nasazení sterilizace na vodu po dobu 25-30 minut. Pak pevně vyšplhat víko.

Sledování horkých nádob s hráškem v dece a nechat na kompletní chlazení. Konzervovaný hrášek lze skladovat při pokojové teplotě, ne nad 20 stupňů, a můžete jednoduše odeslat banky s polotovary do sklepa pro další skladování nebo vlevo v chladničce.

Příjemná chuť k jídlu a úspěšné domácí mezery - přání Svetlana a mé domovské stránky!

Zelený hrášek obsahuje mnoho užitečných látek, které zlepšují práci celého zažívacího systému. Je možné sklízet ji pro zimu, to je také velmi dobrý hrášek nakládaný na zimu. V prvním případě se během zpracování ztrácí většina vitamínů, proto je nejlepší a přijatelná druhá možnost marinování. Takové zimní občerstvení lze použít jako přísady do různých salátů, jako je příloha k masu, rybí a zeleninových pokrmů, stejně jako rychlé občerstvení.

Zelený hrášek je jedním z nejdůležitějších druhů fazolí. Obvykle je často potřebné pro přípravu různých salátů, protože dodává k němu kompatibilitu a mírnou sladkost. Ale připravujeme saláty nejen v létě, když je čerstvý hrášek vždy po ruce, ale v chladných obdobích. Zachování zeleného hrášku je proto nádhernou cestou ze současné situace, zejména pokud jste milovníkem s nízkou kalorií salátů.

Ingredience (pět set litrová banka):

• Čtyři stovky gramů purifikovaného zeleného hrášku;
• dva lžičky velkých solí;
• dva čajové lžičky cukru;
• jeden litr čisté vody;
• tři pepřové papriky voňavé;
• dvě vavříny;
• tři lžičky kyseliny citrónové.

Jak námořní hrášek doma:

1. Než se twist tohoto zimního misku připravit vše, co potřebujete. Sterilin Požadovaná jídla je pro vás nejpohodlnější (nad trajektem, pokrytou vařící vodou nebo v troubě). Vyčistěte hrášek lusků a opláchněte vodou.
2. Umístěním smaltované nádoby s čistou vodou na sporáku přidejte všechny složky ze seznamu výše (kromě hrášku a kyseliny), varu patnáct minut.
3. Skládáme do kanutů důkladně do bank, sátová kyselina citron, nalil marinádu a štíhlé víko. Dáme nádobí s horkou (ne vroucí vodou) s vodou na středním požáru, předem ležela na dně ručníku (takže banky nespadají), pohybujeme nádrže s hráškem a sterilizují dvacet minut.
4. Opatrně se utopené banky, jezdíme je s kryty. Dali jsme strék, zabalte teplou deku a odejdeme dvanáct hodin. Chlazené kontejnery se zimním občerstvením Uspořádat se na suchém místě se sníženou teplotou pro další skladování.

Jak vyzvednout zelený hrášek s okurkami

Pokud nejste amatérský k jídlu zelený hrášek sám, pak tento recept pro vás. Jedinečná aroma a šťavnatá chuť hrášku a okurky jsou extrémně dobře kombinovány a získává se úžasný konzervovaný duet. A přidání velkého počtu koření a zeleně dá mírně pikantní chuť k tomuto pokrmu.

Produkty, které jsou potřebné pro zachování:

• jeden kilogram čerstvých okurek;
• pět set gramů zeleného hrášku.

Pro marinádu bude mít litrová banka:

• tři sta padesát mililitrů čisté vody;
• jedna lžička velké soli;
• dva čajové lžičky cukru;
• jeden listový list;
• Čtyři pepřové papriky voňavé;
• jeden květenství (deštník) koprů;
• třicet mililitérů 9% kyselina octová;
• dva plátky česneku;
• tři listy třešeň;
• jeden list hovoru.

Marinovaný zelený hrášek doma:

1. Zpočátku jsou kapacity sterilizují nejpohodlnější metodu pro vás. Vyčistěte hrášek z lusků, odstřihněte ocasy u okurek, umyjte je studenou vodou, sestavte do hluboké misky a naplňte vodou po dobu čtyř hodin. Zatlačovací okurky pro malé čtverce tři centimetry široké.
2. Skládáme na dně bank Všechny ingredience ze seznamu výše, následovaly rovnoměrně umístit okurky a zelené puntíky (můžete je rozložit s vrstvami) a nalít varu vody. Za patnáct minut přetahujeme a nalijeme varovnou vodu znovu, opíráme víko krku jar.
3. Dali jsme pánev s hadříkem pokrytou dnem na sporáku, nalít teplou vodu. Uspořádáme kapacitu od zimního občerstvení do pánve a sterilizujte ve středním požáru čtvrt hodiny.
4. Pečlivě dodáváme banky, důkladně otočte víka a přesuňte je pod teplou, hustou tkaninu, předem umístěte vrcholy. Za den se chlazené polotovary složit, aby se zachovala zimu do místnosti s teplotou pod nulou.

Marinovaný hrášek doma

Tento recept pro rychlou přípravu nakládaného hrášku vám vyhovuje, pokud budete neustále spěchat někam a pozdě, ale stále chcete zabírat na zimu. Recept vám umožňuje rychle dát tento typ fazolí a ztratit nic v procesu, jako jsou užitečné minerály a jedinečná osvěžující-sladká chuť.

Produkty pro vaření konzervy zelený hrášek:

• sedm set gramů zeleného hrášku;
• tři sta mililitrů čisté vody;
• deset gramů cukru;
• pět gramů mořské soli;
• dvacet mililitrů 6% jablečný ocet;
• jeden svazek čerstvého koprů;
• tři plátky česneku.

Jak námořní zelený hrášek doma:

1. Užívání zelených punků z lusků opláchněte pod běžící studenou vodou.
2. Uvedení hrášku v pánvi s vodou a uvedení na oheň, vařte to pět minut na mírném ohni. Pokud polka dot není příliš mladý, zvyšujeme čas varu až patnáct minut, ale buďte opatrní - neřekávejte.
3. Všechny ingredience se přizpůsobily koření a zelení na dně a nalil vařící vodu do přederilizovaných bank. Otočíme důkladně prázdnou s kryty a umístěním na ně, zabalené s teplou přikrývkou.
4. Po dni se rozmazané občerstvení přeskupuje do nevkázaného místa s nízkými teplotami pro zimní skladování.

Mariny Hrášek doma

Zachování zeleného hrášku v luscích si ponecháte obrovskou část vitamínů a minerálů, protože většina z nich je v pevných vláknech, která normalizují provoz gastrointestinálního traktu. Samotné lusky jsou velmi pevné a je těžké povzbudit, ale po konzervování a přirozené výživě, zjemňují. Proto je tento druh marinizace rodiny luštěniny (hrášek, fazole, a tak dále) nejužitečnější pro lidské tělo.

Ingredience, které budou potřebné pro toto svačinu:

• pět set gramů zeleného hrášku v luscích;
• pět sklenic čisté vody;
• pět gramů kyseliny citrónové;
• pět lžící velkých solí;
• pět gramů potravinové sody;
• tři lžíce cukru;
• Čtyři sta mililitrů 3% kyselina octová;
• tři pepřové papriky voňavé;
• skořicová tyčinka.

Zelený hrášek Marinency doma:

1. Nejprve si umyjte hrášek lusky, složit je do hluboké misky a namočte studenou vodou po dobu dvou hodin. Poté je zpracovávat ve vroucí vodě po dobu dvou minut, klíčení kyseliny citrónové. Sklopte vertikální hrášek lusky, sůl a vložte voňavé papriky spolu se skořicími tyčinkami v bankách z pod sochory.
2. Ve smaltovaných pokrmech na sporáku se vaří několik minut. Čistá voda, před tím, karubou a pomocnou kyselinou octovou. Připraven nalijte do bank do zbytku přísad a opírejte víčko.
3. Opět, dát si pánev s vodou na sporáku, uvedení na to na dno, něco, co ho oddělí od skleněných plechovek (ručník, bez barvení tkaniny, dřevěného stojanu). Položky umístěte a sterilizujte je dvacet minut na střední teplo.
4. Užívání bank, blok pevně pokrývá a uvedení občerstvení, zakryjte deku pro další chlazení. O dvanáct hodin později odstranit tento zimní občerstvení do místnosti s nízkými teplotami (sklep, balkon) před jídlem.

Marinovaný zelený hrášek na zimu

Zelený hrášek má sladkou chuť, ale stále velmi jednoduchý. Proto pro gurmány a milovníci koření je tento recept vhodný jako ne. Přidání do nakládaného hrášku Mnoho koření mu dá nádhernou voňavou chuť. Kromě tohoto koření bude shovívavě ovlivňovat tělo jako celek, zlepšení barvy a stavu kůže.

Ingredience potřebné pro tento zimní obrobek:

• jeden kilogram mladého zeleného hrášku;
• dvacet mililitrů 9% jablečný ocet.

Marinády Složení:

• Čtyři karafiáty na květenství;
• Šest hrachu pepře voňavá;
• Čtyři vavříny;
• poloviční tyčinky skořice;
• polovina hůlkách vanilky;
• šest listů čerstvé máty;
• deset zrn kardamomu;
• sto gramů cukru;
• 450 ml. destilovaná voda.

Marinovaný zelený hrášek recept:

1. Pre-sterify potřebné pokrmy pro vás všechny pohodlné (nad trajektem, vařící voda, v troubě). Vyčistěte zelený hrášek z lusků a opláchněte chladnou vodou.
2. Skládáme pečlivě puntíky v nádrži a nalít jablečný ocet. Mezitím, uvedení jídel s destilovanou vodou na sporáku, přidejte všechny složky ze seznamu pro marinádu a vařit deset minut. Máme varné pikantní řešení se zeleným hráškem v bankách a opíráme krk s víkem.
3. Dno hluboké smaltované nádobí krytu bez barvení hadřík, nalijte vodu a položte na sporák. Uspořádali jsme kontejnery z zimního občerstvení a sterilizujte patnáct minut na mírném ohni.
4. Opatrně dodávané, ucpat kryty a umístit nádrže kapacity, jíst do husté chladicí tkaniny. Po dvaceti čtyřech hodinách nosíme kapacitu s zimním twistem k žádné mokré místnosti s teplotou mírně pod nulou, aby je zachránil.

Připravené na těchto receptech, jak vyzvednout hrášek doma, budete mít jen nádherný svačinu z šťavnaté a sladkého zeleného hrášku, ale také řadu vitamínů a živin, které vám pomohou překonat zimní avitaminózu (nedostatek vitamínů z vitamínů tělo). A každý sklenice takového sochoru s jasně zelenou barvou vám připomíná nádherné teplé letní dny.

Kromě dat receptů můžete také zajímat o možnosti pro zimní mezery, jako například a.

Zelený hrášek konzervované v bankách je jedním z nejoblíbenějších konzervovaných potravin, které často používáme ve výživě: jako příloha nebo přidat do salátů. Takže všechno se shodilo, že zpočátku jsem se dostal na oči Osvědčený recept na konzervovaný zelený hrášek. A druhý den jsem viděl, jak se hrášek prodává. Osud, myslel jsem si ... spojit recept s hráškem a já dělám konzervovanou polku tečku na zimu. To je můj první sochor.

Konzervované zelené puntíky. Recepty s fotografiemi. Konzervovaná polka Dot pro zimu

Recept na konzervovaný hrášek se opravdu ukázal být velmi snadno připravitelný (s výjimkou zpracování zeleného hrášku) a spolehlivý, pro který jsem nyní s úplným základem, mohu říci - to je opravdu osvědčený recept. Obaly s hráškem stáli ve mně v teplé místnosti od léta do chladného počasí, dokud jsem ho použil v salátech.

Jak zachovat zelenou polku tečku doma

• Purifikovaný zelený hrášek
• Na 1 litru vody (toto množství vody je dost cca 2-3 plné zdvořilé banky s hráškem)
• Lemonová kyselina - 1 čajová lžička
• Sůl a cukr - 1,5 lžíce

1. Voda je přiváděna do varu, přidá se sůl a cukr. Jakmile voda se vaří, opatrně nalít kyselinu citrónovou a vypněte plyn.
2. Polka tečky jsou odstraněny z lusků a blanšík v horké vodě 10 minut, pak rychle opláchnut ve studené vodě. Je nutné snížit ztrátu škrobu v marinádě.
3. Připravujeme se na zachování bank: pečlivě moje mysl. Prohlašujeme blanšované puntíky pro banky v poměru: hrášek 50-55%, marináda - 45-50%. Nalijte puntíky na vařenou marinádu, aniž by naplnili sklenici na vrchol.
4. Ve velké pánvi na dně hadru nebo ručníku, nalijeme vodu a vyhřívané. Potřebujeme rozdíl v teplotách tekutin v bankách a v pánvi není příliš kontrastní, jinak mohou plechovky prasknout. Dali jsme banky do pánve, voda by měla dosáhnout "ramen" a nechat sterilizovat 2,5 hodiny.
5. Nechte být zmatený takovou dlouhou sterilizací. Recept je zkontrolován a spolehlivý.

Zde je další osvědčený recept, se kterými sdílený můj čtenář mého diáře, je mnohem jednodušší než předchozí:

Konzervy zelený hrášek. Recept na zimu - 2

Chcete-li připravit výplň, kterou potřebujete:

• Sůl a cukr - každá 0,5 lžičky

1. Polka Dots jsou dobře opláchnuty, nalil studenou vodou, přidávají cukr a sůl a vařit půl hodiny.
2. Pak složit polku tečku na cedíře, pojďme bojovat s výplní, pak hrášek jsou pevně umístěny do bank.
3. Vyplňte výplň do několika vrstev značky, vytápění a šíření do sklenic s hráškem. Pro suspenzi přidejte 9% octa, jablko octa nebo kyselinu citrónovou. Kyselina nebude cítit s jablkovým ocetem a citronem v konzervovaném hrášku. Poměry octa: 1 lžíce 9% octa nebo 1/3 lžičky kyseliny citrónové se přidá do 1 litru vody.
4. Dali jsme banky ke sterilizaci. Sterilizovat ve vroucí vodě 30-40 minut.

Existují dva další recepty konzervovaného hrášku a nakládané hrášky lusky, ale tyto recepty jsem nekontroloval.

Sochory na zimu. Marinovaný zelený hrášek. Recept

• Čerstvý zelený hrášek
• Citronová kyselina

1. Čerstvý hrášek se čistí z křídla, dolu a po dobu 5 minut jsme nižší ve varné slané vodě. Pak se polka dot odstraní z vody.
2. Ve sterilizovaných bankách, Smear Polka tečky, nalijte vodu, ve které byla vařena. Přidejte 1 lžičku kyseliny citrónové na 1 litr tekutiny. A sterilizují banky po dobu 1 hodiny 20 minut.

Také pro zimu můžete připravit nejen zelený hrášek, ale také marinované lusky mladého hrášku

• Mladý hrášek lusky s sotva pletené zrna
• Ocet 3% - 0,5 brýle
• Koření na chuť
• Cukr - 2-3 lžíce

1. Hráškové lusky očistit z obytných látek a vaří v roztoku vařeného soli dvou minut.
2. Pak přetáhneme vodu, skládáme lusky do umyté banky, nalijeme vařenou a ochlazenou marinádu. Zavíráme víko a necháme v chladném místě po dobu 2-3 týdnů.
3. Po stanoveném čase, marináda z plechovek nalije, nalijte puntíky s čerstvým acetable řešením (s kořením a cukrem). Uzavření lusků sterilizovanými bankami, v blízkosti železných víček.

Užitečné tipy pro ty, kteří nakupují konzervované puntíky v obchodě (a většina z nich většina majitelů, protože ne každý má příležitost zachovat puntíky na zimu samostatně).

Pravděpodobně mnozí si všimli, že hmotnost hrášku v různých výrobcích není stejná.

Co potřebujete pamatovat:

• Při nákupu hrášku věnujte pozornost hmotě sítě, tj. Hmotný hrášek spolu s výplní. Stejné plechovky mohou zahrnovat jak 380, tak 400 nebo dokonce 420 gramů zeleného hrášku. Podle norem by hmotnostní část hrášku z čisté hmoty uvedené na štítku měla být nejméně 65%.
• Konzervovaný hrášek kvalitního zrna celku, bez nečistotních skořepin. Současně by tekutina výplně neměla být transparentní.

Doufám, že recepty konzervovaného hrášku a užitečné tipy budou pro vás užitečné! Mějte pěknou konzervování a příjemnou chuť k jídlu!

Zelený hrášek je tradiční složka salátů, polévek, občerstvení nebo náplní. Produkt si můžete zakoupit v obchodě nebo se připravit. Současně se domácí lahůdky rozlišují užitnou, přirozenost a příjemnou chutí. Připravte si zelený hrášek pro zimu je jednoduše následovat recepty níže.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace zeleného hrášku

Zelená zelenina je známá pro užitečné vlastnosti od starověku, jako prostředek pro boj proti různým onemocněním.

Zeleninový produkt je skladová místnost snadno postiženého proteinu nezbytného pro správnou činnost trávicího traktu a konstrukce buněk. Polka Dot obsahuje lysin, zodpovědný za práci kardiovaskulárního systému. Hrášek se nasycují selenem, který čistí vnitřní orgány z vlivu toxinů a karcinogenů.

Složení hrášku zahrnuje stopové prvky: hořčík, fosfor, draslík, hořčík, železo, jod, což zajišťuje plné fungování lidského těla. Podle přítomnosti vitamínů C, RR, skupiny v zelenině zaujímá vedoucí polohu.

Je třeba vzít v úvahu nízký produkt kalorií. Ve 100 gramech hrách - 248 kalorií.

Ale konzumujte hrách na starší osoby, těhotné dívky nebo lidi, pacienti s dnou, potřebnou v omezených množstvích. Bobová kultura zvyšuje hladinu kyseliny močové v těle, která se hromadí v kloubech, ledvinách a orgánech. Hrášek je schopen způsobit zvýšenou tvorbu plynu v surové formě a dokonce po tepelném zpracování.

Zajímavý fakt. V roce 1984 byl založen záznam pro stravování hrášku. Janet Harris Ate 7175 Zelená zrna za 60 minut.

Připravte hlavní složky

Připravte si zelený hrášek na zimu jednoduše, pokud uvažujete o několik bodů:

1. Vyberte si mladé jasně zelené lusky s měkkým a šťavnatým hráškem uvnitř. Vhodné odrůdy konzervace věří:

• Alfa;
• Zeleninový zázrak;
• Vera;
• Dinga;
• Jof.

Kvůli přebytku škrobu v převodných zrnách je při konzervaci vytvořena blátivá sraženina a během mrazu se miska dostane nepříjemnou chuť.

1. Zcela připravte zrna. Lusky projít, oddělující zrno. Poškozený hrášek odhodit, zbytek se posouvá do misky, opláchněte a osušte na papírové ručníky.

Změřte množství všech složek předem v receptu.

Snadná sklizeň zelená polka Dot pracuje bez úsilí, pokud:

• odstraňte lusky po dobu 8 dnů po hráše kvetení;
• použijte zeleninu v den kolekce. Fazole rychle ztratí své cenné vlastnosti a naplněné škrobem;
• připravte se pouze ve sterilních podmínkách, aby se zabránilo vývoji botulismu.

Jak připravit hrášek na celou zimu doma

Připravte si zelený hrášek na zimu může být různými způsoby, udržování výhod produktu. Mladý hrášek jsou vzrušeni a používáni pro polévky, šťouchané polévky nebo jiné pokrmy. A od již sušeného produktu připravit mouku. Šťavnaté a čerstvé fazole zamrznou, a to jak v lusk a samostatný hrách. Kromě toho se luštěniny plodiny snadno solné, vyzvednout a mohou být dokonce sterilizovány.

Konzervační

Zelený hrášek, bez nového roku, je vhodné vařit na zimu jednoduchým způsobem - aby se rozložil na sterilní banky, nalít varu solanky a roll.

Zajímavé vědět. Hrášek je první zeleninou, konzervované na sklenici.

Konzervy klasické cesty

Klasický recept se sterilizací je kontrolován po celá léta a miliony hostesek. Zavěšení zrna je lepší v období hojné sklizně - počátkem července.

Složky:

1. Zelený hrášek - 600 gramů.
2. Voda je 1 litr.
3. Sůl - 50 gramů.
4. Cukr - 50 gramů.
5. Citronová kyselina - 2 gramy.

Výroba Polka Dot je velmi jednoduchá, podle následujících kroků:

1. Připravit hrášek. Lusky odhalují, klouzat do hrnce. Opláchněte fazole dobře a osušte. Zmizí hrášek ve vroucí vodě až 5 minut.
2. Umyjte Banks Soda. Sterilizovat skleněné nádoby v jakémkoliv pohodlném způsobu: na pár, v mikrovlnné troubě nebo v troubě. Také varná kryty.
3. V pánvi vařte čistou filtrovanou vodu, nalijte sůl, cukr a citron.
4. Vařený hrášek se rozkládají na bankách a pili varující solanky. K zakrytí nádoby s kryty. Otevřený hrášek odstraní, protože dělají bráto bláto.
5. Sterilizujte západ slunce po dobu 3 hodin a rolka. Pak se posouvá skleněnou nádobu s konzervovaným hráškem na ručníku, otočením dna. Držte banky s dekou a ponechte v tomto formuláři, dokud nebude kompletní chlazení.

Rychle bez sterilizace

Dejte zelený hrášek snadno způsobem, který nevyžaduje další sterilizaci. Vypočítá se recept pro 3 půllitrové plechovky nebo jeden 1,5 litrový kontejner.

Složky:

1. Hrášek - 1 kilogram.
2. Voda je 1 litr.
3. Citronová kyselina - 3 gramy.
4. Sůl - 90 gramů.
5. Cukr - 75 gramů.

Krok za krokem prázdný plán

Vyřízněte do hrnce vody přidáním soli, cukru. Vrtací fazole po dobu 20 minut. Nalijte citron v nádobí a přesuňte se 1-2 minuty. Během této doby připravujeme znovuzrozené banky. Shivovka Shift hrášek ve sterilní nádobě, takže volný 1-1,5 centimetr z horní části sklenic. Naplňte nádobí s hráškem vroucí marinádu.

Zavřete plechovky s čistými kryty a roll. Konzervace ležela na krytu ručníky dolů. Zabalte nádrž s teplou dekou a ponechte 24 hodin. Dále odložte blokování na chladné místo, pokryté přímým slunečním zářením.

Věděl jsi? Ve Velké Británii připravila etiketa pro jíst hrášek. Zrna by neměla být vyražena na zástrčku nebo sbírat lžíci, ale hnětím zadní strany přístroje.

Mezi zimními polotovary je také populární předkrm "On Olivier", který zahrnuje okurky s hráškem. Chuť solení se získá sladká. Poradenství s ostrými občerstvením se doporučuje přidat ostré papriky na recept.

Složky:

1. Voda je 1 litr.
2. Cucumbers - 750 gramů.
3. Hrášek (purifikovaný) - 250 gramů.
4. Třešňové listy, černý rybíz - 3 kusy.
5. Kopr (zásuvky) - 3 kusy.
6. Česnek - 3 zuby.
7. Ocet - 30 mililitrů.
8. Sůl - 15 gramů.
9. Cukr - 25 gramů.

Složky jsou vybrány ve výši 1 litrové banky.

Pro sůl Polka Dot spolu s okurkami pro zimu potřebujete připravit všechny složky předem:

• samostatný hrášek z lusků a píku v solené vodě 5-7 minut. Staré fazole vařit až 30-40 minut. Zrušit celý hrášek na cedníku a chladit;
• okurky opláchněte a namočte v studené vodě alespoň 2 hodiny (nebo ponechte přes noc);
• změřte specifikované množství sypkých složek, octa a připravte voňavé listy třešní a černého rybízu;
• střešování česnekových stroužků;
• dezinfikujte banky a kryty.

Poté:

1. V dolní části skleněné nádoby, umístěte listy rybízu a třešní, hřebíček česneku a koprových hlav. Položte okurky pevně na břehu, usnul na vrcholu hrášku.
2. Naplňte banky vařící vodou.
3. Vypusťte vodu zpět do pánve a vařte se s přidáním octa, soli, cukru. Znovu vyplňte kontejnerový roztok a kryt kryty.

Sterilizujte mezery po dobu 5 minut a roll. Zeleninové konzervy pro zimu je připraven.

Marinovat

Mezi metody přípravy hrachu na zimu je recept na nakládané fazole zvláště dobrý. Zimní hráškové občerstvení se používá v salátech, masu, rybách, zeleninových lahůdkách nebo jako jednoduchý svačinu.

Marinovaný v Pods

Marine Polka Dot může být různými způsoby. Nejužitečnější recepty je považována za zeleninu marinovanou v luscích. Většina vitamínů a minerálů je tedy udržována obsažena v pevných tkáních rostliny. A lusky samotné při konzervování měkne a jíst marinádu.

Složky:

1. Voda je 1,25 litrů.
2. HRAG PODS - 500 gramů.
3. Citronová kyselina - 5 gramů.
4. Cukr - 25 gramů.
5. Pepper hrášek - 4 kusy.
6. Sůl - 50 gramů.
7. Skořice - 1 hůlka.
8. Ocet (3%) - 0,4 litrů.

Metoda vaření:

1. Opláchněte lusky a namočte na 2-2,5 hodiny.
2. V pánvi vařit vodu (0,75 litrů), nalijte kyselinu citrónovou a posuňte lakovaný hrášek. Blanch zelenina 3 minuty ve vroucí vodě.
3. Zrušte hrášek do sterilních sklenic, přidá se sůl ve stejném množství, černý pepřový hrášek a skořice.
4. Zbývající voda (0,5 litrů), aby se připravila k přípravě marinády. Nalijte v octě a cukr. Vyvrtejte solanky 3 minuty a vyplňte je bankami hrách.
5. Skleněné kontejnery pokrývají kryty a poslat do hluboké pánve pro sterilizaci. Stačí nastavit obrobek 20-25 minut a roll v krytech.

Otočte kapacity s pokrývky dolů a nechte dokončit chlazení.

Pro přípravu puntíků, podobných obchodu, je lepší použít navrhovaný recept bez sterilizace. Ukazuje se prázdné jemně sladké se zeleným hráškem a transparentní marinádou.

Složky:

1. Polka Dot - 500 gramů.
2. Voda - 0,5 litrů.
3. Sůl - 10 gramů.
4. Cukr - 10 gramů.
5. Ocet - 25 mililitrů.

Čisticí hrášek posune do pánve a nalijte vařící vodu. Vrtací fazole po dobu 15 minut. Demontujte hrášek Shimmer a netěsnost do ledové kapaliny po dobu 3 minut. Nechte vařící vodu pro marinádu, klíčení sůl, cukr a ocet. Hrášek posunutí do dezinfixovaných bank. Nalijte nádrže s vroucím solankou a clogem. Otočte dehtu na dno dna, zabalte deku a ochlaďte.

Jednoduchý obrobek bez sterilizace je připraven.

Marine bez octa

Sochy připravené na zimu bez octa jsou považovány za nejužitečnější, jako příznivý vliv na metabolismus.

Složky:

1. Hrášek - 5 kilogramů.
2. Sůl - 15 gramů.
3. Voda - 4 litry.

1. Zelený hrášek jsou umístěny v tkáňovém sáčku.
2. Připravte si sůl marinádu a vařte ji. Ve varné kapalině ponořte sáček s fazolí a zmizí po dobu 5 minut.
3. Vezměte si hrnec se studenou vodou. Ostře překračujte sáčku hrachu v roztoku ledu.
4. Chlazený polotovarový produkt se rozkládá na bankách a nalít kontejnery s varnou marinádou. Čistí banky s kryty. Strčit se pro skladování v chladném pokoji.

Zelená zrna, která prošla taková ochrana, je dovoleno jíst lidi s problémy traktu nebo sliznic louky.

Aby se obrobky jsou delší a nevyplomily, potřebujete sterilizovat hrášku kontejner alespoň na hodinu.

Kolem

Sušení je snadný způsob billetu zelený hrášek na zimu, což vám umožní maximalizovat užitečné látky a vitamíny.

Suchá fazolová kultura dvěma různými způsoby:

1. V luscích. Chcete-li to udělat, projít lusky, opláchněte a zmizet v cedníku nad vařící vodou. Poté, aby chladily kultury fazole, rozdělte do několika částí a vložte do jedné vrstvy na plechu. Suchá zelenina v troubě při teplotě 60 až 70 stupňů.
2. Pouze hrášek. V tomto případě lusky odhalí a druh obilí. Připravené fazole opláchnou vodou a odlupují se ve vroucí vodě po dobu 2-3 minut. Okamžitě vynechejte skylink v ledové kapalině a znovu ho hodte do vroucí vody. Opět, s pomocí hluku, posunutí luštěnin do studené vody. Zrna tak budou mít přírodní zelenou barvu s dalším zpracováním. Scatter hrášek na rozdíl od jedné vrstvy a poslat na sušení v troubě při teplotě, která není vyšší než 40 stupňů. O hodinu později, dostat sušení z trouby a v pohodě.

V přítomnosti speciálního kuchyňského zařízení pro sušení zeleninového ovoce, hrášek se také sklízí po zimě, pokládání zrna na speciální mřížku a nastavení příslušného režimu.

Hlavní věc během sušení není vynechat dokonalý okamžik sklizně - 30 dní od okamžiku kvetení rostlin. Zrna budou sladká a jemná. Hard a surfování hrášek nejsou vhodné pro sušení, protože mají nepříjemnou hořkou chuť.

Zmrazit

Zmrazený hrášek - vynikající a rychlá alternativa ke všem metodám přípravku přípravku na zimu. Trvá tak, jak minimálně čas a síly a luštěniny kultur jsou uloženy až 8 měsíců.

Metody polevné zeleniny

Je známo najednou 3 způsoby, jak rychle fazole fazole:

1. Možnost klasiky. Kartáčkový a minulý hrášek opláchněte vodou. Zapojte zrna ve vroucí vodě a přeneste na ledovou tekutinu. Po tom, suchý hrášek a rozptýlit tenkou vrstvu na speciální mrazicí komoře. Matné zrna jsou baleny balíky nebo kontejnery, což indikuje datum zmrazení produktu.

Klasická metoda mrazu je vhodný i pro přeplávané luštěninové plodiny, zlepší kvalitu chuti výrobku.

1. Možnost Express. Lusky zeleniny opláchněte dobře a utopte. Vyjměte hrášek a naplňte sáčky s nimi, uvolněte vzduch. Dejte obdélníkovému tvaru sochory a poslat do mrazničky.
2. Rychle zmražená. Kultury fazole jsou opláchnuty a revidovány pro přítomnost poškozených nebo zažloutlých lusků. Vyjměte lusky do několika částí. Dejte rozdrcenou zeleninu do cedníku a Blanch 3-5 minuty. Pak dostat lusky s vodou a ležet na ubrousky pro sušení. Posledním krokem je umístit lusky v balíčcích a odstranit do mrazivého oddělení.

Pro přípravu prvních pokrmů používají zmrazené lusky nebo hrášek, ani čekají na jejich rozmrazování. Ale pro saláty a občerstvení fazolí do pre-odmrazování na spodní polici chladničky.

Zajímavý fakt. Největší země-výrobce zeleného hrášku je Spojené království. Zpívající více než 40 tisíc hektarů ročně se zeleným hráškem, produkuje 160 tisíc tun mraženého produktu, který je dodáván po celém světě.

O Polsku Dot Storage Pravidla

Termín a podmínky skladování legumačních plodin závisí na způsobu obrobku:

• suchá polka tečka uložená v tmavém pokoji s neustálým přístupem vzduchu a nízkou vlhkostí. Umístění vysušených zrn je lepší ve skleněných nádobách nebo tkaninových taškách. Jíst během roku;
• zmrzlinová zrna jsou ponechána v mrazničce, balíku nad polyethylenovými obaly nebo plastovými nádobami. Doba použitelnosti výrobku není více než 10 měsíců;
• konzervovaný, nakládaný hrášek uloží své užitečné vlastnosti do 1 roku. Pokud dáte konzervaci ve sklepě nebo odejdete v chladničce, výtěžek produktu se zvyšuje na 2 roky, s výhradou pravidel sochoru.

Recept, který zahrnuje zelené puncové puntíky, a zpravidla je zakoupen. Bohužel, ne každý má příležitost pěstovat hrášek a dělat sochory z zimy z ní. Ale pokud jste věděli, jak snadné bylo vařit doma zelený konzervovaný hrášek recept, který bychom tuto hodinu popsali, jste si ho koupili s radostí na trhu. Kromě toho je kontrolováno, pokud si koupíte čerstvý zelený hrášek na trhu a vyzvednete ji doma - to dopadne stejně levnější než koupit. A chuť se neliší od vysoce kvalitní zakoupené.

Ingredience na zelené hrách konaned domy:

• Hrášek není purifikován - 600 g.;
• Ocet - 3 lžičky.
• Pro Marinada:
• Vodní jídelna pití - 1 l;
• Sůl - 1 lžíce. l.;
• Cukr - 1 TWSP. l.

Jak dát na recept zelený hrášek:

1. Nejdříve budeme říct všechny jemnosti. Z indikovaných složek se získá přesně 2 sklenice 250 ml objemu. Solný roztok je získán hodně a většina z nich bude muset vylévat. Ale protože hrášek by měl plavat v solanku během vaření, je lepší vzít si přesně takový objem vody. Navíc jsou poměry cukru a soli lépe rozdělit na litrech, a ne mililitrů.
Sůl a cukr jsou spojeny v hromadě a přidávají do vody před varem

2. Vyjměte hrášek z lusků a opláchněte hrášek. Využijte síto, gázu nebo jemný cedník, tak rychle. Pokud původ hrachu neví a možná bylo dříve zpracováno, pak je lepší opláchnout s vroucí vodou několikrát.
Spropitné: Je lepší vyřešit hrášek na mladé a ohromené. Pokud je hrášek příliš zralý, pak bude potřeba více času na vaření. Pokud jste se již rozhodli zachovat zelený hrášek na receptu, pak stojí za to koupit buď mladé nebo ohromené, tak, aby to vařilo ve 2 klipech. Také vyberte výbuch a roztrhaný hrášek, nebudou fit pro ochranu.

3. V marinádě musí být zelený hrák vynechán po úplném rozpuštění solných krystalů a cukru. Počkejte na vroucí marinádu a zkontrolujte dobu vaření.
Poznámka: Doba vaření zeleného hrášku závisí na jeho splatnosti. Minimální doba vaření je 40 minut. To znamená, že pokud je hrášek mladý, pak to vaříte 40 minut od okamžiku varu. Pokud je to předlejeno, přidejte 10 minut a zkroutte se do bank.

4. Nyní banky. Kontejner musí být sterilizován. To může být provedeno jakýmkoliv způsobem. Můžete sterilizovat banky na kovový dvojitý kotle, stejně jako v zimě. A můžete najmout jídla v troubě při teplotě 200 stupňů po dobu 15 minut. Ale v každém případě, před sterilizací musíte umýt březiny Soda.

5. Pokud sterilizujete nádobí pro točení ve dvojitém kotli, pak banky pak potřebují dát čas na čistý ručník po krku.
Ocet musí být přidán do každé banky dříve, než je třeba zachovat. Vypočítejte na 1 půllitr JAR 3 lžičky. Přirozeně v tomto receptu jsou nádobí dvakrát méně, což znamená přidat 1,5 lžičku do každé nádoby.

6. Po zeleném hrášku lze aplikovat na banky. Nejdříve musíte udělat hluk, vybrat si a dát do plavidel pouze fazole.
Spropitné: Upozorňujeme, že hrášek nevyplní všechna jídla. Pokud chcete zachovat integritu luštěnin, musíte ji umístit tak, aby hrášek plout v solanku. A myslím, že hrajte hrášek před začátkem závitu (1,5 centimetrů na vrchol). Solanku můžete také namáhat tak, aby byl transparentní.

7. Horký solanka se naplní na horní část bank.

8. Pokrytí, které se budete otočit, jen zakrýt banky shora. Teď si vezměte pánev, postel na dně malé froté ručník. Na ručníku nainstalujte nádobu se zeleným konzervovaným hráškem, aby se neotáčel a ne unikl. Nalijte teplou vodu do stejné pánve na nejvyšší úroveň hrášku. Všechny toto místo v ohni pro sterilizaci. Čas od okamžiku varu bude 30 - 40 minut. Je důležité, aby voda silně neuvařila, takže na samém počátku se upraví oheň.
Poznámka: Vzhledem k tomu, hrášek je velmi rozmarný, je stále nutné jej sterilizovat. Čím více plechovek máte, tím více času na sterilizaci. Banky 500 ml musí být sterilizovány 30 - 40 minut.

9. Bezprostředně po záchvatech sklenic z pánve nalijte uvedené množství octa v nich. Pevně \u200b\u200bbudeme pokrýt ochranu s kryty s zvraty po sterilizaci.

Pak sklenice nasadil krk a zabalte ručník na chlad.

To je jen taková zelená polka dot Canned recept je velmi jednoduchý. A hrášek se ukáže, že je měkký jemný s chloridu sodného jako koupil hrášek z dětství, které rodiče koupili s klobásou.

Důležité: Skladujte konzervované zelené puntíky pro jakýkoliv recept, který potřebujete při teplotě ne více než 5 stupňů. To znamená, že místo těchto bank je buď ve sklepě nebo v chladničce. Jinak hrášek velmi rozmarný a může narušit.