Pokud vaše rodina miluje koláče s marmeládou a pečivem, pak jistě v notebooku už má recept na hruškový jam s citronem pro zimu. Není to tajemství, že hruška s citronem může být vyroben tak tlustý, že podle své konzistence se sirup podobá medu. A nebojte se přítomnosti vody v přísadách této ochrany. Je to voda, která dělá sirup s tahem a homogenní, stejně jako pomoc Sahara se rychleji rozpustí.
Vzpomeňte si, jaký mame, jak lze skladovat jak ve formě pro zimu, a jen v plechovce s plastovým víkem. Ale zároveň připravit a sterilizovat nádobí stále potřebují.

Ingredience na hruška jam s citronem:

• Hrušky - 1 kg;
• Cukr - 1 kg;
• Vanilin - 1/3 h.;
• Vodní jídelna - 200 ml.;
• Citron - 1/2 kyseliny plodu nebo citrónová (1/2 h. L).

Jak vařit plátky hrušky Jam:

1. Pro tento dezert není nutné čisté hrušky ze skinů, ale je nutné odstranit semena. Takže odstraníme jádro, ocas a místo kvetení. Samotný hruška, jsme snížili jemné chutné plátky. Zpěv vložil do nemajícím nádobí.

2. Nyní na dně pánvi nalijeme vodu. Během vaření hrušku Jam, plátky ovoce z odpaření vody změkčují a začnou nechat šťávu.

3. Top usnout celý cukr a nasadit oheň. Cukr nejprve jen zmuchlaný na povrchu. Počkejte, až se voda začne vařit, a smíchejte plátky hrušky bez citronu, poprvé. Uvidíte, že v horkém vodním cukru se začne roztavit okamžitě a tekutý transparentní sirup je tvořen. Zatímco nemá žádnou barvu, ani chuť hrušky. Proto uvařte marmeládu po dobu 20 minut a udržujte si vychladnout.
Uvidíte, že plátky hrušek v džemu jsou stále bílé, stejně jako čerstvé. Počkejte na úplné chlazení džemu. Znovu přeinstalujte pánev na sporáku, přiveďte plátky hrušky v sirupu do varu a vaříme dalších 15 minut na slabé teplo.

4. Vyjměte zest z citronu se speciálním struhadlem. Měla by to být úplná lžíce. Citronová šťáva se v tomto množství hruška stlačuje. Limonová kyselina může být použita, pokud jste náhodně zapomněli koupit citron, ale pak bude chuť tak exotický. Citronová šťáva dá killyky a kůň je lahodná vůně.

5. Teď téměř finále. Když se podruhé bude hruška vychladnout, plátky ovoce se stanou transparentní a sirup z jantarové barvy. Podle starého principu přiveďte hmotnost do varu a přidejte citronovou šťávu a citronovou zest. Lžíce míchejte a vařte dezert dalších 12 minut.

Jak sterilizovat banky, které jsme již popsali v článku na zimu. Také ve sterilních bankách vybudovat lahodný hruškový jam s citronem s přísavkami. Již zítra, když jsou sklenice ochlazené, uvidíte, jaký je v nich tlustý obsah. Dobrou chuť!

V letní sezóně se pravidelně objeví různé ovocné zeleniny na našem stole. Opravdu je obtížné přeceňovat výhody čerstvého ovoce pro lidské tělo, protože získáváme významnou část všech užitečných látek a vitamínů. Nicméně, v zimě, takže si chci být užíván s chutnými jablky, hruškami, švestkami - alespoň ve formě džemu nebo džemu. Takže v sezóně polotovarů hostesky se snaží naplnit police se spížemi s různými lahůdkami ovoce-bobule, takže až do příštího léta je poskytovat sedm lahodných a cenově dostupných dezertů na čaj. Dnes se naučíme vařit voňavý džem z hrušek, jejichž recepty s krok za krokem obrázky jsou reprezentovány v naší kulinářské "prasátko". Zpravidla se ovoce podzimní odrůdy používají pro vaření transparentního hruškové jam, šťavnaté a pevné konzistence. S našimi jednoduchými recepty, každá hosteska snadno připravena na zimu tlustý jantarový džem - "pět minut" bez sterilizace, stejně jako původní zárodečná pochoutka. Kromě toho, citron, oranžová, máku nebo skořice, aby se zvýšila chuť hruškový dezert během vaření. Vezmeme několik lžící hruška denně v potravinách, můžete nejen vyplnit nedostatek vitamínů, ale také zajistit prevenci nachlazení. Takže napište recepty a jděte na hrušky!

Voňavý jam z hrušek pro zimu - jednoduchý recept bez sterilizace s kyselinou citrónovou, krok za krokem s fotografií

Hruška vpravo se nazývá "Queen of Gardens" - šťavnatá, krásná zlatá barva a velmi chutné. Plod zahrnuje minerální, dusiční a tanylové látky, stejně jako vitamíny B, C, R. Kromě toho je hruška extrémně bohatá na kyselinu listovou - dokonce i v černém rybízu, úroveň hlavního "ženského" vitamínu B9 je mnohem nižší . Po našem jednoduchém receptu s fotografií se můžete snadno připravit na zimu voňavý jam z hrušek a kyseliny citrónové a vanilin poskytne dezert a rafinovaný pikantní zářez. Při vaření takového chutného hruška jam, můžete dělat bez sterilizace hotového výrobku - stačí léčit banky pro zachování.

Potřebné přísady pro obrobek pro zimu voňavého hruška bez sterilizace:

• hrušky - 1 kg
• kyselina citronu - ¼ h. L.
• vanilka - chuť

Cook sirup z:

• cukr - 1 kg
• voda, ve které byly hrušky vařené - 2 brýle

Krok za krokem pro jednoduchý recept pro hrušky s kyselinou citronem bez sterilizace:

Jantarový džem z plátky hrušky - recept v pomalém sporáku, s fotografií

V sezóně obrobků pro každou milenku je "horký" čas mít čas dosáhnout úsilí co nejvíce přírody! Mnoho domácího konzervového ovocného zeleniny ovoce je spojeno s vařící vodní pánev, desítky skleněných plechovek a kilogramů "surovin" pro zpracování v marinádách, okurkách a džemů. Díky "inteligentním" kuchyňským spotřebičům však lze zjednodušit významnou část pracovních procesů zimních polotovarů. Takže navrhujeme vařit s lahodným jantarovým marmeládou plátky hrušky - receptem s fotografií pro pomalý sporák. Samozřejmě bude trvat čas na vaření takového hruška hruška - ale výsledek stojí za to!

Ingredience pro recept na jantarový jamek s plátky hrušek v pomalém sporáku:

• hrušky - 1 kg
• cukr - 600 - 800 gr.
• lemon - 1 ks.

Podle receptu s fotografií v zimě jantarového hruška jamového džemu

1. Moje ovoce je v tekoucí vodě, čistíme se zevnitř a sníží střední velikosti par. Není třeba snížit pokožku, protože hrušky skořepiny jsou dostatečně měkké a chuť hotového džemu neovlivní.
2. Plátky ovocných plátků místo v multičtější misce a usnout cukru - množství složky závisí na stupni hrušek a osobních preferencí pečiva. Nyní zapněte režim "kalení" asi 1 hodinu, takže ovoce jsou poháněny cukrem.
3. Po zvukovém signálu opustíme džemu džemu chladný - asi 2 hodiny. Pak pokračujte produktivním produktem.
4. Chcete-li začít, jsme nastavili program "vaření" po dobu 15 minut a počkejte na konec vaření. Když se jam ochladí, opakujte postup vaření současně. Musíte třikrát porazit, střídavě s kompletním chlazením. Během vaření musí být vícebarevný kryt trochu rozdělen tak, aby se uvízlo.
5. Squeeze šťávu z citronu a pár lžíce přidat do chlazeného hrušku. Pokud je to žádoucí, pikantní citrónová poznámka může být provedena v léčbě - ve formě nasekané citrusové buničiny. Vykazuji "vaření pro párový" režim (po dobu 15 minut) a znovu vaříte. Necháme džem, abychom ochladili při teplotě místnosti po dobu několika hodin.
6. Při dokončení zapneme režim vaření pro pár a po čtvrthodině hodin získáme hotový výrobek připravený pro balení na sterilizovaných bankách. Jezdíme čisté kryty a po ochlazení pod teplou přikrývkou, odstraňujeme sklenice s hruškovým džemem v úložné místnosti nebo sklepě. Po zkroucení v zimě takové pochoutky, budete se těšit na jedinečnou vůni - a chuť jam z hrušek je prostě bezkonkurenční!

Jednoduché hrušky Jam - recept na zimu s oranžovou, photo

Během doby zrání mohou být hrušky připraveny na zimu několik sklenic lahodného vonného džemu. Abychom dosáhli pochvy ve formě pyré, je nejlepší použít měkké šťavnaté hrušky a z ovoce zimních pevných odrůd se ukázal vynikající jam "plátky". Dnes budeme studovat jednoduchý recept s fotografiemi hruškového džemu pro zimu - s oranžovou. Taková originální kombinace poskytne hotový výrobek neobvyklou tenkou chuť a jemnou citrusovou vůni. Držte recept, dokonce i nováček-cukrář se vyrovnat s přípravou džemu z hrušek - vše je velmi jednoduché a chutné!

Seznam ingrediencí na recept na jam s hrušky a pomeranče od zimy:

• hrušky - 2 kg
• cukr - 1 kg
• voda - 1 šálek
• orange - 2 ks.

Pořadí vaření oranžové hrušky pro zimu:

1. Zralé plody hrušky jsou přísahy, opláchněte a odstraňují jádro, řezané plátky přímo s pokožkou. Uzpívám cukr a nechám asi 3 až 5 hodin - do šťávy.
2. Když jsou plátky hrušek stejně impregnovány cukrem, vložte pánev na oheň, nalijeme vodu na ovoce a přiveďte do varu. Vařit po dobu 10 minut.
3. Odstraňte a dejte džemu vychladnout. Pak koordinujeme hmotu stejným způsobem 2 krát - po každém deníku odejdeme na kompletní chlazení. Během třetího vaření přidáme pomeranče, purifikované z loupání a vynechal mlýnek na maso. Vítáme vše společně po dobu 15 minut.
4. V této době jsme sterilizováni plechovky s kapacitou 0,5 litrů a kovových krycích. Horký jam s hruškami a pomeranči ležel v čistých bankách, rolujeme a otočíme se dolů. Zakládáme konzervaci s ručníkem nebo dekou a po dni je ochlazená pochoutka připravena k jeho místo na spíži. Oranžová dá džemu nejen krásnou slunnou oranžovou barvu, ale také úžasnou vůni. Příjemný čaj pití v zimě!

Transparentní pevné hrušky jamy štěrbinové skořice pro zimu - recept s fotografií

Pro přípravu džemu z hrušek pro zimu se úspěšně používají různé koření, připevňují rafinérii a jemnou vůni. Přinášíme k pozornosti jednoduchý recept s fotografií průhledného plátků hrušky s skořicí - vynikající dezert pro čaj nebo navíc k palačinům, palačinům, chatovým sýrem kastrol. Alternativně namísto skořice v hruškovém džemu můžete přidat Babyan, karafiát nebo jiné oblíbené koření. Jsme si jisti, že tato chuť a vůně pochoutky získá nové zajímavé odstíny - úspěšné experimenty!

Seznam ingrediencí pro vaření transparentní jam s pevnými hrušky a skořicí v zimě:

• hrušky (léto nebo podzimní odrůdy) - 2 kg
• cukr - 2 kg
• skořice v hůlcích - 2 ks. (nebo 1 h. kladivo)

Krok za krokem Popis receptu pro průhledné plátky hrušky s skořicí:

1. Hrušky důl a suší se, ležící na papírový ručník. Každá mrazu je vyříznuta do dvou částí, odstraňujeme jádro se semeny a potom rozdrtí plátky střední velikosti.
2. Samostatné kousky ovoce v pánvi s tlustým dnem a usnout cukr. Nyní musíte opustit nasekané ovoce vidět šťávu - důležitou fázi jamu na vaření. K tomu trvat několik hodin, v závislosti na šťavnatosti ovoce.
3. Vložili jsme hrnec s hruškami na ohni, přidejte skořicí a vařte na nízké teplo asi 35 minut - bez víka. Nezapomeňte pravidelně odstraňovat pěnu.
4. Vypněte oheň a vyčkejte plné chlazení džemu z hrušek. Pak opět za 35 minut, odstranění 10 minut před koncem vaření tyčinek skořice.
5. V čistých sterilizovaných bankách ležela horký hruškový marmeládu a valí se s kryty. Když jemnost zcela ochladuje, odstraňujeme banky do úložné místnosti nebo sklep. Zkuste, velmi chutné!

Lahodný hruška s makovými semínky - krok za krokem recept s zimními polotovary

Při hledání původního džemu recepty, jam nebo jam, mnoho milenek je doslova "předepsáno" na kulinářských místech nebo tematických fórech. Nicméně, v našem výběru můžete vždy najít zajímavou možnost ochrany - vezměte alespoň jam o hrušky s mákem. Použití krok za krokem pokyny s obrázky, každý bude schopen vařit pár sklenic vonného hruška "v Krapinka". Jsme si jisti, že vaši hosté budou potěšeni takovou kreativní pochoutkou!

Ingredience v receptu na lahodný džemích s hruškami a makem:

• sladké hrušky - 1 kg
• cukr - 300 - 400 gr.
• kyselina citron - 1 lžička.
• mák - ½ šálku

Vaření pro zimu hrušku jam s makovým tlakem:

1. Vymyje hrušky bez jádra a v případě potřeby odstraňte slupku (pokud je velmi hustý). Řez na kostky střední velikosti a usnout cukr v pánvi nebo pánev, nezapomeňte, aby kyselina citrónová. Množství cukru je nastavitelná, založená na osobním vkusu a odrůdy vybraných hrušek - pro šťavnaté pískové plody budou potřebovat méně a zelené nebo neuložené plody musí být důkladnější "cukr". Pro rovnoměrné rozložení cukru se obsah pánve důkladně promíchá a nechává 2 až 3 hodiny.
2. Když se kousky hrušek velkoryse "budou sdílet" šťávu, dáme kontejner na slabý oheň a vařte 15 až 20 minut. Vzhled pěny "Setkáváme se" s dřevěnou špachtlí, pečlivě odstraněním bílé "víčko" z povrchu.
3. Změřte "na oku" polovinu džemu a odlévá do samostatných jídel, kde weching imerzní mixér v pyré. Vrátíme strávenou hmotu zpět do pánve a přiveďte do varu.
4. Zatímco jemnost je vařena, nalít mák na pánev a suší se na mírném teplu asi 2 až 3 minuty. Nalijte vařený džem, smíchejte a vařte 5 - 10 minut.
5. Vyplňte horký maak-hruškový jam sterilizované sklenice, spěch a zanechávají vychladnou pod dekou. Překvapení domácností a hosty s takovým "popraskaným" ovocným dezertem - jen se podívejte!

Užitečný hrušek džem - recept "pětiminutová" na videu

Celé hrušky, plněné průhledným jantarovým sirupem, vypadají velmi krásně v sklenic. Připravte si užitečný jam- "pět minut" z celých hrušek - podle našeho receptu na videu je snazší udělat jednoduchý!

Jak vařit tlustý hruška jam ze zelených ovoce - video recept

Hruška z zelených plodů je jednoduchý a velmi rychlý - budete potřebovat pouze 3 hodiny pro přípravu lahůdek. Jak vařit hustý "zelený" jam s hruškami? Viz podrobný recept videa!

PEAR JAM - recept s citronem, s fotografiemi a videa

Citron dává hruškový džem k koláčovému zářezu kyseléky a čerstvé citrusové vůně. S naším receptem s fotografiemi a videem si připravíte jemný vonný hruškový jam s citronem.

Jak vařit pro zimní džem z hrušek? Recept této lahodné jantarové delikatesy může být vybrán ve své chuti - od ovoce zcela a nakrájené plátky, průhledným a nasyceným silným, s citronem, pomeranči, skořicí, mákem. Následovat naše jednoduché recepty na krok za krokem z fotografie (obrázky) a videa bude každá hosteska snadno připravit voňavé hruškový jam v pomalém sporáku a obvyklým způsobem bez sterilizace. Po výběru rychlého receptu pro "pětiminutový jam" ušetříte čas strávený v kuchyni - tato volba bude muset dělat s rty dámy. Úspěšné sochory z hrušek!

Metoda vaření:

Před vařením hrušku je třeba vyčistit ovoce z kůry a jádra, nakrájíme na tenké plátky. Nalijte vařící vodu, přidejte kyselinu citrónovou, vařte 10-1 5 minut, naklonit se na cedník. Vodní kmen, přidejte cukr, připravte sirup. Hrušky nalít horký sirup, nechte 3-4 hodiny. Pak vložte oheň, přiveďte do varu, vařte na nízké teplo po dobu 5-7 minut, udržujte si znovu a dávejte v pohodě. Postup opakujte 2-3 krát. Vařené na tomto receptu z hrušky se rozkládají sterilizované banky a roll.

Krok číslo 1.
Krok číslo 2.

Krok číslo 3.
Krok číslo 4.

Krok číslo 5.
Krok číslo 6.

Krok číslo 7.
Krok číslo 8.

Jam z hrušek a jablek.

Složky:

• 1 kg hrušky
• 1 kg jablek
• 1 citron
• 150-200 g Sakhara

Metoda vaření:

Hruška a jablka promyjí, nakrájíme na kousky, vložte hlubokou formu pro pečení, posypeme cukrem. Citron s koženým řezem na malé kousky, distribuovat ovoce, nemíchejte. Formulář vložený do trouby se zahřeje na 200 ° C po dobu 30 minut. Poté odstraňte ovoce citronem a vložte jej do trouby po dobu 30-50 minut. Připraveno Jam se rozkládá do bank, uložených na chladném místě.

Složky:

• 1 kg hrušky
• 500 g hroznů bez kostí
• zestra a Juice 1 citron
• 300 g Sahara.
• 3 g sušené levandule

Metoda vaření:

Pro přípravu džemu z hrušky pro zimu na tomto receptu, ovoce mytí, odstraňte jádro, velký řez, rozloží se ve smaltované pánvi. Hrozny opláchnou dobře, suché, kombinují s hruškami. Přidejte cukr, citronovou šťávu, přiveďte k varu na nízkém teplu, vařte 10 min. Odstraňte z ohně, ponechte 2-3 hodiny. Pak se znovu zapálen, vařit 10 minut, ponechat 2-3 hodiny. Pak přidejte Citric Zest a levandule, vařte do 10 minut, rozloží se do sterilizovaných bank a roll.

Složky:

• 700 g hrušek
• 300 g blackberry
• 600 g Sahara.
• 1 lžíce. Lžíci vodka.

Metoda vaření:

Hrušky čisté z kůry a jádra, rošt na velké struhadlo. Blackberry opláchněte, suché, kombinovat s hruškami. Přidejte cukr, důkladně promíchejte, nechte alespoň 1 hodinu, abyste dali hrušky dát šťávu. Pak na silný oheň, přiveďte do varu a neustále míchá se 4 minuty. Nalijte vodku, promíchejte. Horký džem z hrušek, vařené na tomto jednoduchém receptu, se rozkládá do bank, roll, flip a dát chlad.

Složky:

• 1 kg hrušky
• 300 g Sahara.
• 2 lžíce. l. mák
• juice 1 citron.

Metoda vaření:

Než budete vařit takové hrušky, musí být mák sušena na suché pánvi, pak brousit v mlýnku na kávu. Praní hrušky, čisté z kůry a jádro, nakrájíme na kostky, posypeme cukrem, nalijte citronovou šťávu, nechte asi 1 hodinu. Pak se pohybujte, dávejte stojat na další 30 minut. Na velkým požáru přiveďte hmotu do varu, odstraňte pěnu. Nalijte mák, snižte oheň a vařte, pravidelně míchání, 20-30 minut. Odstraňte z ohně, ponechte 2 hodiny. Pak znovu zapálte, vařte 20 minut. Vařené na tomto jednoduchém receptu horký marmeládu z hrušek pro zimní rozložení do sterilizovaných bank, roll up, otočit a dělat cool.

Krok číslo 1.
Krok číslo 2.

Krok číslo 3.
Krok číslo 4.

Krok číslo 5.
Krok číslo 6.

Krok číslo 7.
Krok číslo 8.

Krok číslo 9.
Krok číslo 10.

Složky:

• 1 kg hrušky
• 200 ml vody
• 400 g cukru
• 25 g vanilkové cukru
• 50 ml citronové šťávy
• 12 tyčinek skořice
• 4 lusky kardamoma

Metoda vaření:

Hrušky čisté z kůry a jádro, nakrájíme na plátky, vydrží několik minut ve vodě, okyselí octem. Pro sirup v varu k vodě, přidejte cukr, vanilkový cukr, citronovou šťávu, skořice extrahovanou z chladamonových obilných lusků, vařit na střední teplo po dobu asi 7 minut, odstraňování pěny. Poté odstraňte skořice, vložte si plátky sirupu hrušek, přiveďte do varu a vařte na malý oheň po dobu 5 minut, jemně promíchejte uprostřed vaření. Zanechte džemu na kompletní chlazení, přiveďte k varu a peck po dobu 5 minut. Opakujte znovu. Horký džem se rozkládá do sterilizovaných bank, roll, otočte a udělejte cool.

Jak je vidět na fotografii, jam z hrušek, vařené na těchto receptech, vypadá velmi chutné:

Jam z hrušek s pomeranči a ořechy.

Složky:

• 1,5 kg hrušky
• 2 oranžová
• 150 g orekhov
• 1 kg cukru

Metoda vaření:

Chcete-li připravit jam z hrušek na zimu na tento jednoduchý recept, ovoce je třeba vyčistit od slupky a jádra, k řezání velkých. Pomeranče řepejte plátky, odstraňte kosty. Přeskočit ovoce přes mlýnek na maso, nalijte cukr, ponechte 12 hodin. Pak vložte oheň, přidejte matice a vařte 30 minut, neustále se míchá. Horký džem z hrušek připravených pro tento recept se rozkládá do sterilizovaných bank, roll a dát chlad.

Jam z hrušek s citrony a rozinkami.

Složky:

• 1,5 kg hrušky
• 1 oranžová
• 2 citrony
• 150 g Izymuma
• 1 kg cukru

Metoda vaření:

Pro přípravu džemu pro zimu na tomto receptu musí být hruška vyčištěna z kůry a jader, je to velké. Oranžové a citrony nakrájíme na plátky, odstraňte kostky. Přeskočit ovoce přes mlýnek na maso, nalijte cukr, ponechte 12 hodin. Pak vložte oheň, přidejte promyté rozinky, vařte 30 minut, neustále se míchá. Horký džem se rozkládá do sterilizovaných bank, válec a dát chlad.

Složky:

• 700 g hrušek
• 200 g černého staršího staršího
• 100 ml vody
• 1 kg cukru

Metoda vaření:

Bузина jasný z ovoce, projít, opláchněte, přeskočte mlýnku masa, vložte si pánev a vařte 8-10 minut. Hrušky čiré, rozdrtit do stavu bramborových brambor, vložené do hrnce do staršího. Přidejte cukr, klování 10 minut na vysoké teplo, pak snížit oheň a vařit další 15-20 minut. Horký džem z hrušek a uvolňuje se na tomto jednoduchém receptu, aby se rozložil do sterilizovaných bank, roll a cool.

Hruška je úžasné ovoce s bohatým inventářem užitečných vitamínů, má bohatou chuť a aroma. Populární je považován za hrušky Jam, který je připraven s přidáním bobulí a ovoce, stejně jako koření a koření.

PEAR JAM - jednoduchý recept

Tmavá jantarová hruška delikatesa bude sladší palačinky, posílit tělo síly před zimní sezónou.

Připravit užitečnou sladkost, musíte vzít:

• 1000 g hrušek,
• 1000 g cukru;
• 450 ml vody;
• 1 citron (zest).

Recept na hruškový jam krok za krokem:

1. V pánvi připojujeme cukr a vodu, vložíme směs na oheň a vařte, dokud nebude zcela rozpuštěný sladký krystalický.
2. Bez ztráty času, očistit ze semen hrušky, aplikovat plátky. Připravené kousky ovoce Vynechejte v horkém sirupu, přidejte zest, odstraněn z citronu s mělkou struhadlo. Odstraní nadměrnou jemnost.
3. Vaření přípravku přibližně dvě hodiny na mírném ohni na krásnou jantarovou barvu. Skladujte ve sterilních skleněných nádobách před zimou.

S přidáním jablek

Jam z jablek a hrušky mohou být odlišné v konzistenci. Například s transparentními jantarovými řezy, tlusté skočil, sebevědomý nebo džem, ale v každém případě je vynikající a užitečné.

Pro jednoduchou verzi budete potřebovat:

• 1000 g hrušek;
• 1000 g jablek;
• 2000 g cukru;
• 45 ml čerstvě vymačkané jablečné šťávy;
• 1 citron (džus);
• 5 g skořice.

Vaření:

1. Mytí jablka a hrušky k řezání na malé kousky, předřezání jader a svázaných míst, složené do misky nebo vhodné tázy vhodného podestýlce.
2. Pád jako cukr ovoce, nalít jablečný džus a stisknout citronovou šťávu. Dejte na oheň a vařte až do připravenosti. Pět až sedm minut před koncem procesu vaření je skořice broušení do prášku.

Prázdný s citronem

Tento jam má velmi krásné jméno "Solární krása", protože to je přesně takové sdružení, aby přišli na mysl při pohledu na brusné plátky hrušky smíšené s citrusovými plátky sluncem.

Recept s citronem zahrnuje použití:

• 3000 g hrušek;
• 3000 g cukru;
• 3 citron;
• 100 ml vody.

Jak vařit hruškový citron Jam:

1. Ovoce praní a řez: hrušky - průsvitné plátky, citronové kruhy.
2. V pánvi, kombinujte připravené ovocné suroviny s cukrem, nalijte vodu a vařte na pomalé teplo na krásné zlaté barvy sirupu.

BarSBerry Jam s hruškami

Pro hostitele, známější kombinace přetrvávajících a jablek v džemu, ale pokud alespoň jednou vaříte tento zimní obrobek s hruškou, pak se stane stálým favoritem pro jeden rok.

Ingredience, které se používají při vaření a jejich číslo:

• 1000 g hrušek;
• 1000 g přetrvávajících;
• 2000 g cukerného písku;
• 100 ml vody;
• 5 hřebíček;
• ½ lžičky mleté \u200b\u200bskořice.

Technologie vaření:

1. Připravit suroviny. Lingonberry je přísahu, moje. Hrušky mytí, čisté a řezané na malé tenké plátky.
2. V pánvi nebo pánev se širokým dnem, rozlití cukru a nalít ji strmou vařící vodou, takže všechny krystaly sladidla se budou lišit rychleji. Dali jsme sirup na oheň a vařit před varem.
3. Nejdříve posíláme hrušky ve varné kapalině a po čtvrt hodiny lingonberry a koření. Vařte vše v klidném ohni, dokud se kapka džem zastaví šíří na studené talíře. To může být vyžadováno až 45 minut.
4. Obrobek skladujte do hermeticky ucpané banky v tmavém a chladném místě.

S švestkami pro zimu

Tento jam je chutný, voňavý se zajímavou barvou, která přidávají švestky. To není jen zimní prázdné, to jsou barvy léta, které budou jasnější a chutnější chladnou zimu.

Podíl komponent pro misku jsou následující:

• 750 g hrušek;
• 750 g švestka;
• 1200 g cukru;
• 300 ml vody.

Kroky přípravy:

1. V čistém se promyje odtok, aby se odstranil kosti a výsledné poloviny nakrájíme na 2-3 plátky. Hrušky umyjte, otřete suché, řezané jádro a sekání tenkých řezných desek. Počet připravených ovoce bez kostí a semen označují v receptu.
2. Cukr a vařit vodu. Výsledný sirup nalít hrušky a vařit je po dobu 20 minut. Dále se švestky odjíždí do džemu. Všechny spolu se vaří dalších 20-25 minut. Poté je sochař připraven k následné ochrany a další skladování.

Jantarový jamek hrušek plátky

Tento jam je schopen prosím nejen chuťové receptory, ale také vzhled nejvíce vybíravého estete. Průhledné plátky hrušky, utopení v husté, koncentrované a sladké šťávy, přilákat pohled. A bez malých tajemství v této věci nemůže dělat.

Pouze první o hlavních složkách:

• 1000 g hrušek;
• 1000 g cukru;
• 2-3 g kyseliny citrónové.

Pokrok:

1. Šťavnatá, ale s dostatečně hustou dužinou hrušek, aby se pilně promyje a sucha tak, že další vlhkost se nedostane do obrobku. Dále by měly být nakrájeny na plátky (bez jádra) stejné tloušťky. Můžete použít kudrnatý nůž, například pro řezání sýrů. Zemědělská otázka: Otevřete slupku hruškami pro džem nebo ne? Pro tento zácpo je lepší opustit, že bude poskytovat více záruk, že jantarové laloky udržují jejich integritu a jinak - by mělo být vedeno osobními preferencemi.
2. V nádobě s poměrně širokým dnem, které ležela plátky ovoce a usnout s cukrem. Tloušťka vrstvy rukojeti-cukr by neměla být větší než 4-5 cm. Před uvolněním šťávy nechte při teplotě místnosti. Aby to bylo, může to být dost na noc nebo den.
3. Rozdrcená hrušná šťáva je podrobena dvakrát krátkému bakteriznicí a jedné dlouhotrvající vaření. V prvním a podruhé se džemem nechá obtěžovat jednu nebo dvě minuty a vydrží kompletní chlazení (nejméně 12 hodin). Potřetí se vaří na požadovanou konzistenci.

Lahodný dezert se skořicí

V dezertech, stejně jako jakékoli jiné pokrmy, významná role hraje malé detaily, jako je koření a koření. Takže jeden špetka země skořice a trochu pomerančové kosti může odmítnout žádný znatelný džem z blízkých, ale takové známé hrušky v rafinované jemnosti. Chtěl zkusit?

Pak vezměte:

• 1000 g hrušek;
• 1000 g cukru;
• 1 oranžová (zest);
• 4 g skořice;
• 3-4 g kyseliny citrónové.

Sekvenování:

1. Připravené (promyta a nakrájené na malých kusech) hrušky usnout s cukrem, směs a držet před vzhledem v dostatečném množství hruškové šťávy.
2. Dále, vařete džem po vaření za hodinu, pravidelně míchání a odstranění pěny, zcela chladné. Opakujeme hodinovou rooking a chlazení.
3. Po dobu potřetí vaříme obrobek přidáním kůru oranžové, kyseliny citrónové a skořice. Po hodinově varu plátků hrušku ve vlastní šťávě s kořením, můžete ležet na čisté skleněné banky.

S pomeranči

Ten tlustý skočil hrušek je vynikající samotný, ale pokud přidáte solární pomeranč na hrušky, pak se jejich duet zdvojnásobí.

Chcete-li vařit tlustý jam z hrušek s citrusovou pachu, musíte se připravit:

• 3000 g (již trénované) hrušky;
• 1 ½ oranžové;
• 100 ml vody;
• 500-1000 g cukru v závislosti na sladkosti suroviny.

Metoda vaření:

1. Oranžové otíráme v horké vodě, suché. Dále, na nejmenší struhadlo, jemně odstraňujeme pomerančovou kosti. Samotné ovoce lze vyčistit z tlusté bílé vrstvy, fólií a kostí, a snížit výslednou buničinu na kousky. Hrušky připravují podobně s předchozími recepty.
2. Na dně široké pánve nebo pánev nalít vodu, ležela hrušky oranžovou a zestem. Vrcholem usnout vše s cukrem, přikryjte víčkem a vložte oheň. Po varu, vařte na minimální plamen na měkkost hrušky (20-30 minut).
3. Dále je změkčená ovocná hmota purirování s mixem a vaří do nezbytné hustoty. Během této doby by se nestal kudrnatým, ale také trochu ztmavený.
5 g vanilliny;
4. 5 g kyseliny citrónové.

Priorita kulinářských procesů:

1. Na sporáku by měl být vložen do pánve s tolika vodou, aby mohla být snadno svařena v kilogramu připravené hrušky.
2. Zatímco voda se vaří, vyčistíme ovoce z loupání na žádost, nakrájíme na řezy nebo plátky. Připravené hrušky jsou ponořeny do vroucí vody a vaří 5-7 minut na měkkost.
3. Pak voda s ovocem masa, ale nalijte. Měli byste zvolit objem vody specifikovaný v receptu a připojit hruškovou odvodu s cukrem, vařit sirup.
4. V horkém sirupu přidejte vanilin, kyselinu citrónovou a hrušky. Vaření džem do absolutní připravenosti, pak se valí do sterilních sklenic, které po ochlazení odstraňte do tmavého a chladného místa.

Neobvyklý recept s mandlemi







Pro vynikající zácpy s mandlovými lístky, citronem, brandy a zázvorem bude poměr složek následující:

• 1200 g hrušek;
• 150 g mandlových lístků nebo nasekané mandle;
• 1200 g cukru;
• 10 g strouhaných kořenů zázvoru;
• 20 ml brandy;
• 2 střední citron.

ALGORITHM:

1. S důkladně umytým citrusem odstraňte juť klezu a mačkání. Hrušková buničina (pro tento recept je lepší odstranit pokožku ovoce) k nakládání kostek.
2. Všechny složky džemu jsou kombinovány v jedné žáruvzdorné kapacitě a vaří, bez zakrytí víka, až do měkkosti plátků hrušky a požadovanou konzistenci. Připraven skladování Jam tichý do skleněných sterilních sklenic.

Solk, bez připravené vody, může dobýt srdce jakéhokoliv sladkého zubu. Aromatický, lahodný, krásný, sladký dezert - kdo může odolat? Peart Jam je ideální nejen pro pití čaje, ale také jako náplň v různých kolech.

Výhody a poškození hrušek

Toto ovoce je jedním z nejvíce výživných, zatímco obsah kalorií je tak malý, že i tím, že jede kilogramy těchto krásných ovoce, nemůžete se starat o to, co to ovlivní číslo.

Hruška zahrnuje vitaminy A, C, RR, stejně jako vitamíny skupiny V. a nízký obsah cukru a přítomnost fruktózy dělá ovoce dokonalého ovoce pro diabetiky. Také hruška je bohatá na takové stopové prvky jako zinek, síra, železo, kobalt, draslík a další.

Ale se všemi jeho pozitivními vlastnostmi je použití hrušky kontraindikováno lidem s onemocněním žaludku. Ale mohou se hýčkat s tímto ovocem ve formě sušených ovoce, kompotů a samozřejmě, džem. Zkušení hostitelé přišli s žádným receptem pro plátky hrušky, zvažte stejné a snadno se připravovat.

Příprava ovoce

Pro přípravu hrušku se obvykle používají odrůdy, které mají hustou buničinu, jako je vévodkyně nebo citron. Ale z jakékoli jiné rozmanitosti plátky hruška jam, bez vody připravené, nebude to méně chutné. Hlavní věc je, že ovoce nejsou převaženy nebo zneužití.

Vzhledem k tomu, že doba zrání tohoto ovoce je poměrně dlouhá, můžete vyzkoušet různé recepty.

Ovoce před vařením by mělo být důkladně promyt, odstraňte ovoce a jádro, nakrájíme na plátky a je nutné odříznout stávající tmavé skvrny nebo padlé.

• Chuť hruška jam může být změněna trochu přidáním jiných bobulí nebo ovoce receptu.
• Ovoce pro vaření dezert sbírat lepší den, na horký slunečný den. V tuto chvíli jsou hrušky nejvíce voňaví.
• Hrušky Jam miluje hořet, takže je nutné sledovat proces vaření obzvláště opatrně. Ideální pro použití prasečních nádobí: Chuť se bude objevovat, aby byla nasycenější a mnohem méně pravděpodobné, že se na dně nádrže nalepí sladkou hmotu.
• Pokud plodová kůže není delikátní, ale hrubá a hustá, pak je lepší ji rozřezat, jinak nebude jam tak chutné.
• Takže plátky zůstaly pevné a nevztahovaly, postupujte podle podrobných pokynů pro přípravu.

Klasický hruška jam.

Takový recept je jistý, že mnoho zkušených hostesek. Někteří jsou však labored připraveni chutnou delikatu v důsledku potřeby více vaření. Tato možnost je zjednodušena, nyní můžete vařit hruškový dezert v jednom přístupu.

Pro vaření budete potřebovat dva kilogramy hrušek, dva a půl kilogramů cukerného písku.

Vaření:

1. Připravte ovoce: umýt, čistý, řez. Dejte je do hrnce pro vaření.
2. Hotovost každé štěrbinové párátko na několika místech.
3. Vrchol plodů nalít do rovné vrstvy cukerného písku, umístěte pánev na pár hodin na chladném místě. Během této doby, cukr padl a hrušky dávají šťávu.
4. Pokud hrušky nebyly příliš šťavnaté, pak komponenty v kontejneru musí před vařením přidat dvě sklenice vody.
5. Přineste zaseknutí do varu, pak snížit oheň a vařit dezert na nejvyšší teplo po dobu 40 minut. Nezapomeňte míchat každých pět minut, jinak se ovoce mohou držet na dno.
6. Nalijte zaseknutí v připravené nádobě, těsně zavřete, vychladněte a odstraňte skladování.

Pokud se vám líbí citrus, pak je tento recept přesně to, co potřebujete. Místo citronu, můžete také použít oranžovou, ale pak cukr bude muset vzít 500 gramů méně.

Připravte si následující produkty: dva kilogramy hrušek, dva a půl - cukr, tři citron.

Vaření:

1. Umyjte ovoce, vyčistěte plátky a přejděte do kontejneru, ve které budete vařit.
2. Citron také opláchněte, důkladně otřete slupku, odřízněte tipy. Přeskočit mlýnku masa a přidejte do hrušek.
3. Nalijte cukr do ovoce směsi, vyčistěte ji na chladném místě po dobu tří hodin, aby se krmilo. Aby byla hruška během této doby, doušek šťávy, nalijte ji na několik míst s párátkem nebo vidličkou.
4. Pohybem skutečného džemu je neektivně smíšené a snaží se si pamatovat plátky plodu.
5. Vařte na pomalém teplu, periodicky odstraňující výslednou pěnu, asi 45 minut.
6. Připravený jam běží v horkém sterilním balíčku, zavřete víko.

PEAR JAM s mandlemi

A co se stane, když přidává mandle a vanilkové hrušky a vanilkový džem? Rozhodně nezkazíte chuť těchto komponent, ale dejte dezert něčeho neobvyklého a velmi zajímavého. A vůně, která se bude otočit v bytě během vaření a když otevřete banku s hotovým džemem, způsobí, že žádná touha to zkusit spíše.

Budete potřebovat: dvěma kilogramy hrušek, tolik cukerného písku, dva svírání vanilky, pečené mandlové ořechy (číslo se zaměřením na jejich chuť, v originálu je nutné vzít sklo), jeden a půl litrů vody .

Vaření:

1. Připravte hlavní složku džemu - hruška. Umyjte, vyčistěte jádro, pokud je to nutné - odstranit pokožku, řez ovoce plátky.
2. V pánvi pro uvíznutí vlva vařte vodu, spusťte připravené plátky hrušek.
3. Vařte vodu, pak jej vypusťte do samostatné pánve, přidejte cukr do výsledného sirupu. Vařit do zahušťování, asi 15 minut.
4. Naplňte hruškový sirup, nechte vychladnout asi tři hodiny.
5. Když se jam ochladí, znovu ho vařte, po kterém hazardování asi 10 minut na pomalém teplu. Ochladit.
6. Naposledy bude jam muset vařit po vaření 20 minut, 10 minut před koncem přípravy, nalijte vanilku a nasekané ořechy mixérem.
7. Vařte dezert v horké cestě do bank, pevně blízko. Po úplném ochlazení odstraňte úložiště.

Nyní víte, jak vařit plátky hrušky. Všechno je dost snadné a rychle. Dobrou chuť!