Separace zažívací šťávy je regulována nervovým mechanismem humorálního. Jak je neurohumorální regulace větve žaludeční šťávy
Úloha 1. "Trávicí systém"
Co je označeno čísly 1 - 18?
Kde je žaludek?
Kde jsou játra?
Kde je slepý střevo a dodatek?
^
Úloha 2. "Rotační dutina"
Zvažte otázky kreslení a odpovědi:
Co je označeno čísly 1 - 6?
Jaké tři části mohou být rozlišeny v externí struktuře zubů?
Kolik řezaček, tesáků, malých a velkých zakořeněných mléka a konstantních zubů?
_ 
__________ - horní čelist;
Spodní čelist.
Zubní vzorec konstantních zubů
Horní čelist;
Spodní čelist.
Úkol 3. "Regulace slinění"
Zvažte otázky kreslení a odpovědi:
Co je indikováno čísly 1 - 5?
Bude existovat slinění, pokud nervy odjíždí z jazyka a dojde sliznice membrána? Proč?
Bude existovat slinění, pokud se stávají nervy inervovat slinnou žlázu? Proč?
Seznam prvků bezpodmínečného reflektoru slinárního reflexu.
Z.
Starověké 4. "Struktura žaludku"
Zvažte otázky kreslení a odpovědi:
Co je indikováno na obrázcích 1 - 5?
Jaký je objem žaludku?
Které žlázy se rozlišují v žaludku, co jsou vylučovány?
Jaké enzymy jsou obsaženy v žaludeční šťávě?
^
Z.
Upravit 5. "Fishal of Stomact"
Zvažte otázky kreslení a odpovědi:
Co je na obrázku zobrazeno?
Jaké typy nervózní regulace žaludečního jušencování se lišily i.p. Pavlov?
Jaký hormon reguluje žaludeční šťávu?
^
Úloha 6. "Duodenum"
Zvažte otázky kreslení a odpovědi:
Co je indikováno čísly 1 - 5?
Kde jsou játra?
Jaké funkce se provádí žlučí?
Jaké pigmenty jsou žlučové?
Jaké enzymy tajemství slinivky?
Jaké hormony upozorňuje slinivky?
^
Úkol 7. "Struktura střeva"
Zvažte otázky kreslení a odpovědi:
Intestinální stěna,
B - buňka mísy střev.
Co je označeno na obrázcích Obrázky 1 - 5?
Kde je štěpení medu?
Kde se vyskytuje trávení opotřebení?
Kde přicházejí aminokyseliny ve střevním epiteliálu?
Kde se glycerin a karboxylové kyseliny přicházejí ve střevní epiteliální?
Kde vstupuje glukóza ve střevním epitelu?
Úkol 8. "Enzymy"
Naplňte tabulku:
| Orgán trávicího systému, jeho tajemství | Netěznivé látky | Rozdělovací produkty |
| Slinné žlázy. Tajemství: Na sacharidech: (_), (_), (_). Na proteiny: (_). Na lipidech (_). Sliznická membrána (_). Žaludek. Podmínky: Středa (_), Teplota (_) Tajemství: Hlavní žlázy - enzymy: Na sacharidech: (_). Na proteiny: (_). Na lipidech (_). Objektové žlázy (_). Extrémní žlázy (_). Slinivka břišní. Podmínky: Středa (_), Teplota (_) Enzymy: Na sacharidech: (_). Na proteiny: (_). (_). Na lipidech (_). Na nukleových kyselin (_). Játra. Tajemství: Duodenum, Tajemství: Enterokinaza. Na sacharidech: (_), (_), (_). Na proteinech: (_), (_). Na lipidech (_). Dvojtečka. Tajemství: Na sacharidech: (_). Na proteiny: (_). Na lipidech (_). |
Úloha 9. "Digestion"
Zapište si úsudková čísla, proti věrné +, proti chybnému chybu -
I.P. Pavlov pro výzkum v oblasti trávení fyziologie získal Nobelovu cenu.
V ústní dutině, proteiny, tuky a sacharidy začínají trávit.
V žaludku jsou dva sfinkter u vchodu do jícnu v žaludku - srdeční a pilorský na výstupu z jídla v dvanáctníku.
Technika operace vytvořit malou, izolovanou komorou byla vyvinuta ruským chirurgem V.A. Basov.
Technika provozu na řezu jícnu (pes s píštělou žaludku) navrhuje i.p. Pavlov.
Hlavní žlázy žaludku produkují hlen, přídavné žlázy tvoří pepsinogen.
Pankry břišní produkuje lipolytické (dělící tuky), proteolytické (dělící proteiny) a enzymy amylolytické (dělení sacharidů).
Žlučná játra obsahuje lipolytické enzymy.
Žlučná játra emulguje tuky, aktivuje lipázu slinivky břišní, žluť je nezbytný pro odsávání vitamínů a, D, E, K, má bakteriostatický účinek na střevní flóru.
Tvorba močoviny je jedním z nejdůležitějších funkcí jater.
Bariérová role jater je neutralizace toxických látek a zničení škodlivých mikroorganismů.
Játra provádějí roli depa: vklad krve, glykogenu, vitamínů A a v 12.
Centra chuti k jídlu, sytosti a středu žízeňů je v podlouhlém mozku.
Voda, alkohol, vitamin B 12, některé léky jsou absorbovány v žaludku.
Regulace žaludku žaludku se provádí pouze reflexem.
Slinivka se odkazuje na žlázy vnější sekrece.
V duodenalisty, slabě kyselé médium, pouze v takovém prostředí, jsou aktivní enzymy pankreatu.
Úloha 10. "Digestion"
Zapište si čísla testů, proti každému - správné možnosti odpovědi
Test 1. Jaké enzymy jsou ve slinné tekutině?
Pepsin.
Amilaza, Maltaza, Lizozyme.
Amyláza, maltaza, lizozyme, muzin.
Neutrální.
Acosale, pH \u003d 2,0.
Neutrální.
Larous, pH \u003d 6,5 - 7,5.
Acosale, pH \u003d 2,0.
Neutrální.
Larous, pH \u003d 6,5 - 7,5.
Acosale, pH \u003d 2,0.
Alkalický, pH \u003d 8,5.
Amyláza.
Maltaza.
Muzin.
Lysozym.
V mezilehlém mozku.
V podlouhlém mozku.
Ve středním mozku.
V kůře velkých hemisfér.
V dutině hrudníku nad membránou.
V hrudní dutině pod membránou.
V břišní dutině pod membránou.
Kyselina chlorovodíková.
Sliz.
Pepsinogen.
TRIPSINOGEN.
Kyselina chlorovodíková.
Sliz.
Pepsinogen.
TRIPSINOGEN.
Kyselina chlorovodíková.
Sliz.
Pepsinogen.
TRIPSINOGEN.
Ano, když vidí jídlo.
Ano, když žaludeční zvýrazní gastrinový hormon.
Ne, je možná pouze nervová regulace šťávy.
Nervózní regulace, vrozený reflex.
Nervózní regulace získaná reflexem.
Humorální regulace.
Proteiny.
Tuky.
Sacharidy.
V ústní mastné dutině nedochází.
Amyláza.
Maltaza.
Muzin.
Lysozym.
Pouze proteiny.
Pouze tuky.
Proteiny, částečně sacharidy, mléčné tuky.
Proteiny tuky sacharidů.
Amyláza, maltazu, lipáza, trypsinogen, hymmipcinogen.
Amyláza, Maltazu, lipáza, výlet, EREPSIN.
Amyláza, maltazu, lipáza, pepsinogen, tripinogen.
Amyláza, maltuz, lipáza, pepsinogen, tripinogen, chymotrypinogen.
V srdeční části žaludku.
V pylorické části žaludku.
V duodenu.
V ileum.
Přes jaterní tepnu.
Přes dutu žílu jater.
Přes jaterní žíly.
Vybere trávicí enzymy, žluč, provádí funkce bariéry a inventáře.
Žluč emulguje tuky. Bariérové \u200b\u200ba punčochové funkce zapojené do sacharidů, bílkovin a výměn tuků.
Bile emulguje tuky, aktivuje enzymy. Bariéra, punčochová funkce, regulace sacharidů.
Vybere zažívací enzymy. Bile emulguje tuky a rozbije tuky, aktivuje enzymy. Bariéra, punčochové funkce (pouze asi 100 funkcí).
Neexistují žádné esenciální aminokyseliny.
Žluč.
Pepsin.
Lipáza.
Enterokinaz.
Aminokyseliny - v lymfu, glukózy, glycerinu a mastných kyselinách - v kapilárech obce.
Aminokyseliny a glukózy - do krve, glycerinu a mastných kyselin v epitelu obce, pak v lymfatických kapilárech obce.
Aminokyseliny, glukózy, glycerin a mastné kyseliny jsou absorbovány do krevních kapilárů obce.
Digestion končí, Villus sát vodu a živiny.
Vepřová sát voda, hlen se rozlišuje. Vytvářejí kalurivní masy.
Mnoho bakterií, málo enzymů, bez závin, končí trávení, voda je absorbována.
Úloha 11. "Trávicí systém"
Zapište si otázkou a uveďte odpověď na jednu větu:
Co je štěpení?
Jmenujte dva nejdůležitější funkce živin.
Jaké tři vrstvy se rozlišují ve zdi trávicího traktu?
Jaké zažívací žlázy jsou mimo trávicí trakt?
Jaké jsou tkaniny, které tvoří stěnu zubu a naplnění dutiny zubu?
Jaké tři části se rozlišují v externí struktuře zubu?
Jaké žlázy jsou otevřeny v ústní dutině?
Jaké organické molekuly začínají rozdělit v ústní dutině?
Jaké podmínky jsou nezbytné pro trávení v ústní dutině?
Jaké enzymy jsou obsaženy ve slinné tekutině?
Jak je regulována slinění?
Pes viděl jídlo, a ona začala slinee. Jaký je tento reflex?
Které žaludeční žlázy produkují enzymy, kyselina chlorovodíková, hlen?
Co organické molekuly začínají rozdělit v žaludku?
Jaké sfinkty jsou v žaludku?
Jaké látky jsou absorbovány v žaludku?
Jaká je hodnota žluče pro trávení?
Jaká je bariérová role jater?
Jak se jatra účastní výměny sacharidů?
Jak se jatra účastní výměny bílkovin?
Jaké enzymy vylučují pankreatu?
Jaké hormony vylučuje slinivku břišní?
Jaké dva typy trávení se vyskytují ve střevě?
Jaké oddělení se liší v tenkém střevě?
Jaká je délka lahodného střeva osoby?
Jaké oddělení se rozlišují ve tučném střevě?
V jaké dutině, a která strana je slepý střevo a dodatek?
Co je uvnitř střevní villi?
Jaký orgán, a jaká plavidlo se z trávicího systému dostane krev?
Jaké vitaminy tvoří střevní mikroflóru?
Úloha 12. "Nejdůležitějšími pojmy a pojmy tématu"
Dejte definici terminálu nebo rozšířit koncepty (v jedné větě, zdůrazňovat nejdůležitější vlastnosti):
1. Digestion. 2. Amilolitické enzymy, seznam. 3. Proteolytické enzymy, seznam. 4. Lipolytické enzymy, seznam. 5. Enzymy ústní dutiny. 6. Enzymy žaludku. 7. Pankreatické enzymy. 8. Inestinální enzymy. 9. Vysoké a opotřebované trávení. 10. Nervózní regulace šťávy a jeho typů.
Odpovědi:
Cvičení 1.1. 1 - ústní dutina; 2 - Rozmanitost slinných žláz; 3 - postroj; 4 - jícno; 5 - žaludek; 6 - Duodenální střevo; 7 - Skinny střevo; 8 - ILIAC; 9 - Slepý střevo; 10 - Vzestupný tlustý tlustý; 11 - Příčné dvojtečky; 12 - Descending Colon část tlustého střeva; 13 - Sigmid střevo; 14 - přímý střevo; 15 - játra; 16 - žlučník; 17 - pankreat; 18 - Dodatek. 2. V břišní dutině pod membránou. 3. V břišní dutině pod membránou vpravo. 4. V břišní dutině, od dolní pravdy. 5. Duodenální střevo, polštář, iliak. 6. Slepý střevo, vzestupný tlustý tlustý tlustý tlustý, sestupný tlustý střevo, sigmoid a rovný.
Úloha 2.1. 1 - Smalt; 2 - Dentin; 3 - buničina; 4 - korunka; 5 - krk; 6 - kořen. 2. Koruna, Cervikální, kořen. 3. Mezi mléčnými zuby: Řezačky - 8, tesáky - 4, malé - 0, velký domorodý - 8. Mezi konstantními zuby: Řezačky - 8, tesáky - 4, malé - 8, velký domorodý - 12.
Úkol 3.1. 1 - Jazykové receptory; 2 - citlivý neuron; 3 - Podlouhlé mozek, středové slinění; 4 - motorový neuron; 5 - Solivary železo. 2. Bude existovat slinění, vizuální, sluchové, čichové receptory jsou nadšeni. 3. Ne, protože Excitace nedosáhne slinné žlázy. 4. Vrátit dutinové receptory, citlivé neurony, středy slinění podlouhlého mozku, motorových neuronů a slinných železa. 5. Amylaza, Maltaza - pro sacharidy, Lysozym má baktericidní účinek.
Úloha 4.1. 1 - Žaludec srdeční sfinkter; 2 - pyloric sfinkter; 3 - malé zakřivení žaludku; 4 je velký zakřivení žaludku; 5 - sliznická membrána. 2. Průměrná kapacita žaludku dospělého je asi 3 litry. 3. Hlavní enzymy, vrtulník - kyselina chlorovodíková, přidaná - hlen. 4. Pepsin, štípací proteiny; Mléčná lipáza, štěpení mléčných tuků; želatinis, štěpení želatiny; Himosin, s mlékem. 5. Voda, sůl, glukóza, alkohol.
Úloha 5.1. Pes s pišulou jícnu a fistula malou komorou. 2. Certifikovaný reflexní a podmíněně reflexní nátěr. 3. Gastrin.
Úkol 6.1. 1 - játra; 2 - žlučník; 3 - potrubí žlučníku; 4 - slinivka břišní; 5 - Pankreatické kanály. 2. Přímo pod membránou. 3. Emulšuje tuky, zvýšení povrchu 40 tisíckrát, aktivuje enzymy, zejména lipázu, zvyšuje separaci finutary enzymů. 4. Bilirubin a biliverdin. 5. Amylolytic - amyláza, proteolytic - trypsin, chymotrypsin; Lipolytic - lipázy; Štípací nukleové kyseliny - nukleázy. 6. Inzulín, glukagon, somatostatin.
Úloha 7.1. 1 - jednovrstvý střevní epitel; 2 - kapilární síť vepřového masa; 3 - lymfatický kapilár Vilin; 4 - arterioly; 5 - Vacula. 2. Ve střevní dutině. 3. Na membránách buněčných epitelových buněk. 4. V kapilárech obce krevní cévy. 5. Ve střevním epitelu obce, kde jsou tuky tohoto těla syntetizovány, pak v lymfatických kapilárech obce. 6. V kapilárech vesnice krevních cév.
Úkol 8.
| Orgán trávicího systému, jeho tajemství | Netěznivé látky | Rozdělovací produkty |
| Slinné žlázy. Podmínky: Tajemství: Maltaza. Žaludek. Podmínky: Tajemství: Pepsin (oheň) Žaludeční lipáza Geitinismus Kyselina chlorovodíková Slinivka břišní. Podmínky: Tajemství: TRIPSIN (FIRE) Hommotrypsin (oheň) Nukleáza Játra. Tenké střevo. Tajemství: Sakaraza. Dvojtečka. Tajemství: Peptidáza Lipasa | Larné médium, teplota asi 37ºС. Sacharidy. Disacharidy. Bakteriální buněčné stěny. Akutní médium, teplota asi 37 ° C. Proteinové molekuly. Tucky mléka Mléko Laboralové prostředí. Sacharidy. Proteinové molekuly. Proteinové molekuly. Molekuly tuky. Molekuly nukleové kyseliny. Tukové molekuly. Sacharidy. Disacharidy. Disacharidy. Proteinové molekuly. Tukové molekuly. Proteinové molekuly. Sacharidy. Tukové molekuly. | Disacharidy. Aminokyseliny. Glycerin a karboxylové kyseliny Aminokyseliny Disacharidy. Aminokyseliny. Aminokyseliny. Glycerin a mastné kyseliny. Nukleotidy. Emulgické tuky. Disacharidy. Aminokyseliny. Glycerin a mastné kyseliny. Aminokyseliny. Glycerin a mastné kyseliny. |
Úkol 9.1. Ano. 2. Ne. 3. Ano. 4. Ne. 5. Ano. 6. Ne. 7. Ano. 8. Ne. 9. Ano. 10. Ano. 11. Ano. 12. Ano. 13. Ne. 14. Ano. 15. Ne. 16. Ne. 17. Ne.
Úloha 10. Test 1: 2. Test 2: 2. Test 3: 3. Test 4: 4. Test 5: 3. Test 6: 2. Test 7: 3. Test 8: 3. Test 9: 1. Test 10: 2. Test 11: 2. Test 12: 2. Test 13: 3. Test 14: 4. Test 15: 3. Test 16: 1. Test 17: 3. Test 18: 2. Test 19: 2. Test 20: 3. Test 21: 3. Test 22: 2. Test 23: 2. Test 24: 3.
Úloha 11.1. Mechanické zpracování a chemické dělení živin. 2. Zdroj energie a stavební materiál. 3. Outdoor (pojivový), střední (svalová), vnitřní (epiteliální). 4. Tři páry slinných žláz, jater a slinivky břišní. 5. Enamel, dentin, buničina. 6. Koruna, cervikální, kořen. 7. Snadná, submandibulární, sublarda, mikroskopická sliznice. 8. Sacharidy. 9. Laboral médium, teplota asi 37ºС. 10. Amylaza, Maltaza, Lizozyme. 11. Podmíněný reflexní a bezpodmínečný reflex. 12. Podmíněný. 13. Hlavní, sekání a další. 14. Proteiny, tlusté mléko. 15. Krajina a pyloric. 16. Voda, sůl, vitamin B 12, alkohol. 17. Emulšuje tuky, aktivuje enzymy. 18. Neutralizace jedovatých látek, které viděly v trávicím traktu. 19. Přebytek glukózy se převede do glykogenu v důsledku glykogeneze, glykogenolýza probíhá během nedostatku. 20. otočí amoniak do močoviny. 21. TRIPSIN, CHYMOTRYPSIN, LIPASE, AMYLASE, MALTUZ, LACTASE. 22. Inzulín, glukagon, somatostatin. 23. Priecous, Strip. 24. Line-linka, hubená, iliak. 25. Asi 3,5 m. 26. Slepý střevo, vzestupný, příčný, sestupný dvojtečka, sigmoid a rovný. 27. Právo, dno. 28. Krevní a lymfatické kapiláry. 29. Podle žíly vraty v játrech. 30. V 12 a K.
Úkol 12.1. Mechanické zpracování, chemický štěpení potravin a sání rozdělovacích produktů. 2. Enzymy, štěpení sacharidů: amyláza, maltáza, laktázu, cukr. 3. Enzymy, štěpení proteiny: pepsin, trypsin, chymotrypsin, erpsin. 4. Enzymy, které rozdělují tuky - lipázy. 5. Amylaza, Maltaza - pro sacharidy; Lizozyme - na bakteriích. 6. Pepsin - na proteiny, žaludeční lipázu - pro tuky mléka, želatináza - k želatinu, hymosin způsobuje mléko. 7. Amylaza, Maltaza, laktáza - cečte sacharidy; Lipáza - tuky; TRIPSIN, Chymotrypsin - proteiny, nukleázy - nukleové kyseliny. 8. Enterokináza - otočná trypsinogen v trypsinu, EREPSIN - rozděluje proteiny, amylázu, laktázu, cukru - štěpení sacharidů; Lipáza - tuky, nukleáza - nukleové kyseliny. 9. Trávení ve střevní dutině je drahé, štěpení na mikrovillos jointocytů (buňky tvořící střevní sliznici). 10. Reflexní regulace uvolňování zažívacích šťáv. V reakci na činnost potravin - bezpodmínečně reflexní, během excitace vizuálních, sluchových a čichových reflexů, různé mozkové mozkové centra jsou vzrušeny, spojené s potravinářským centrem kortexu, separace trávicí šťávy bude konvenční reflex.
Tvorba a separace žaludeční šťávy je řízena nervovými a humorovými mechanismy.
Pobočka žaludeční šťávy dochází ve 2 fázích:
1) První fáze sekrece - reflexite Juice:
· Jistě - reflex, Žaludeční šťáva se rozlišuje při dráždění čichových orálních receptorů perorální dutiny, hltanu, jícnu;
Podmíněný - reflex Sokootdiment dochází při dráždění vizuální, čichové, sluchové receptory, tj. Vzhled, vůně potravin atd.
Juice oddělené ve stejnou dobu, Pavlov zvaný outstable nebo chutný -onpropows žaludek na vnímání potravy. Byl studován, když experimentuje s "Imaginární krmení." "Když je jídlo pouze v ústní dutině, ale nespadá do žaludku a padá díru v jícnu.
2) Druhá fáze sekrece - Žaludeční nebo neurogumoral., týkající se podráždění potravinářských sliznic membránových receptorů: mechanické a chemické podráždění → citlivý neuron → podlouhlý mozek → motor neuron → pracovník (izolace šťávy).Začíná ihned po jídle a trvá 2 hodiny.
Centra pro regulaci nervů:
Štěpení, slinění,
sokotduke - podvádný mozek;
Hlad a sytost - mezilehlý mozek;
Tusk Zone - přední mozek
Defecation - mícha.
Silné podněty jsou produkty štěrbinového proteinu (maso, ryby, rostlinné paprsky), minerální soli, voda. Výběr žaludeční šťávy dochází, dokud jídlo není potrava v žaludku: mastné potraviny je štěpen 7-8 hodin, sacharidy - mnohem rychleji.
Regulace gumorální fáze : Žaludeční sliznice zdůrazňuje hormon do krve gastrin,dostane se do žlázy a stane se aktivace sekrece žaludeční šťávy a regulace peristalsy žaludku a střev (začíná 2 hodiny po jídle, prováděnou vlastním hormonem gastrointestinálního traktu ( histamin, gastrin, sekretin)). Kromě toho, hormony předního podílu hypofýzy a adrenální kortexu přispívají k syntéze trávicích enzymů. Soucitný Vegetativní nervový systém tormemit, ale parazitický – stimuluje Výběr trávicí šťávy.
Velká zásluha ve studiu fyziologie trávení patří do Pavlova, který navrhl a použil následující metody:· Způsob fistula; · Způsob žaludku psíké s rolníkem jícnu (imaginární krmení); · Tvorba "izolační komory".
S pomocí prvních dvou metod, existence první fáze sekrece žaludku byla prokázána, třetí je existence druhé fáze sekrece.
Fistula žaludku se zobrazuje na venkovní straně břišní stěny. V experimentech formace "Izolovaný komentář", Když byla malá komora oddělena od žaludku žaludku, a fistula byla uložena s údržbou inervace a zásobování krve, bylo možné získat čistou žaludeční šťávu. To umožnilo zjistit, že množství a složení přidělené šťávy závisí na chemickém složení potravin - existuje více šťávy s největším obsahem enzymů na proteinové potraviny, pro sacharidy - méně a na obsahující tuky - dokonce méně.
Funkce Stomber:
Mechanický
Možnost číslo 1.
jednoduchý cukr 2. Glycerin a mastné kyseliny
V procesu štěpení u lidí se protein rozděluje na:
aminokyseliny 4. oxid uhličitý, voda a amoniak
2. Trávení škrobu v lidském těle začíná v:
1. žaludek 2. tenký střevo 3. ústní dutina 4. Tolstaya střevo
3. Jaké zažívací žlázy jsou mimo trávicí trakt?
slinný; 2. játra; 3. trubkové žlázy; 4. Pankreask
4. Jaká je pevná zubní tkáň:
A. Pulčenka B. Koronka V. Smalt Dentin.
5. Nainstalujte korespondenci mezi zažívacím procesem a zažívacím traktem, ve kterém pokračuje:
| Procesy trávení | Oddělení |
| léčba potravinového masového prsu sání hlavní části vody začátek štěpení proteinů a některé typy tuků intenzivní absorpce živin s hnusem splachování štěpení dokončení štípacích proteinů, sacharidů, tuků | A) žaludek B) malé střevo C) tučné střevo |
Nainstalujte korespondenci mezi názvy organických látek slin a jejich role v trávení.
| Organické látky | Příroda, funkce |
| Pokulin, Maltaza. 4. Amilaza. | Enzymy, štípací škrob v sladovém cukru a dále v glukóze Sliznická membrána podporující tvorbu potravinového hrudku a polykání Enzymové dezinfekční sliny Enzymy, trávení škrobu a glykogenu na maltose |
7. Nainstalujte posloupnost umístění zažívacích orgánů:
A) tlustý střevo; B) tenký střevo; C) ústa dutina d) esofágus
E) hrdlo e) rovný střevo g) žaludek h) anální otvor
8. Nainstalujte sekvenci delikátních oddělení:
A) ILIAC B) Skinny Intestine C) Duodenum
9) Nainstalujte sekvenci barev tlustého střeva:
A) Rovný střevo
B) Příčné dvojtečky
C) Sigmoid Gut
D) Vzestupný tlustýlník
D) slepý střevo
E) klesající dvojtečka
Celkové kontroly znalostí na téma "Trávicí systém"
Možnost číslo 2.
Část 1. Úloha s výběrem jedné věrné odpovědi:
1. Je tvořen:
1. Gorky Bubble 2. Žaludeční žlázy 3. Jaterní buňky 4. Skláněné
2. Kde jsou játra:
1. V hrudní dutině doprava pod žebry
2. V hrudní dutině vlevo pod žebry
3. V břišní dutině vpravo pod žebry
4. V břišní dutině vlevo pod žebry
Část 2. Úloha s možností výběru více správných odpovědí:
3. Jaké zažívací žlázy jsou ve stěnách trávicího traktu a produkují zažívací šťávy?
slinný; 2. játra; 3. RF žlázy; 4. Pankreask
5. Žaludeční žlázy 6. Intestinální žlázy
4. Jaké organické látky jsou ve slinách:
A) muzin b) pepsin c) trypsin d) lysozymu d) lipázy e) chymotrypsin
G) amyláza h) nukleáza a) maltaz k) birdin l) erespin m) laktázy
Část 3. Úkoly pro shodu.
5. Nainstalujte korespondenci mezi složkami žaludeční šťávy a jejich funkce v trávení:
| Komponenty žaludeční šťávy | Funkce |
| A) enzymové dělení tuky mléka B) enzymo dělící proteinové molekuly na peptidy C) chrání stěny žaludku z mechanického a chemického poškození D) střední destruktivně působící na bakterie a aktivační enzymy |
6. Nainstalujte korespondenci mezi buňkami umístěnými v žaludeční sliznici a látek, které produkují.
Část 4. Úkoly na definici sekvence.
7. Nainstalujte sekvenci gastrální sekrece provedené reflexně:
A) podráždění potravinových receptorů ústní dutiny, stejně jako pohled a vůni potravin;
B) Na vláknech putujícího nervu je excitace přenášena na žlázy žaludku;
C) Excitace se vysílá citlivým neuronům v kompozici citlivých vláken;
D) Excitace je přenášena motorovými neurony
E) pulsy dosáhnou středisek hrubých reflexů v podlouhlém mozku a hypotalamu;
E) Pobočka žaludeční šťávy je způsobena.
Celkové kontroly znalostí na téma "Trávicí systém"
Možnost 3.
Část 1. Úloha s výběrem jedné věrné odpovědi:
1. Jaké oddělení střeva otevře játra a slinivka kanály?
1. V žaludku 2. V dvanáctníku
3. pro ty, které jsou ve střevě 4. ileum
2. pojmenujte tělo, ke kterému toky arteriální a žilní krve:
1. Srdce 2. slinivka břišní 3. ledviny 4. Játra 5. mozek
Část 2. Úloha s možností výběru více správných odpovědí:
3. Inestinální motilita posílit:
excitace putujícího nervu;
mechanické podráždění střevní sliznice;
chemický podráždění střevní sliznice;
vzrušení sympatického nervu
4. kyselina žaludeční kyselina chlorovodíková:
A) aktivuje enzymy žaludeční šťávy, štěpení proteinů;
B) rozděluje proteiny na finální produkty;
C) přispívá k tvorbě enterokinátu a sekretinu;
D) překládá rejedin na gastrin;
E) reguluje provoz pylorického svěrače.
Část 3. Úkoly pro shodu.
5. Nainstalujte korespondenci mezi odděleními trávicího systému a střední reakcí v nich:
6. Ze seznamu zažívacích orgánů vyberte a šifrujte správné odpovědi na otázky:
| Otázky | Trávicí orgány |
| Největší pohled 2. Počáteční část tlustého střeva 3. Oddělení po žaludku 4. Střevo ve tvaru podkovy, stanoviště bakterií 5. Provádí potravu v žaludku 6. Dokončete rozdělení a sání živin | 1. Spací střevo 2. Duodenální Gut. 3. tlustý střevo 5. Foodshaft. 6. tenký gut |
Část 4. Úkoly na definici sekvence.
7. Nainstalujte sekvenci štěpení u lidí:
A) existuje paní, smáčení potravinářských slin a štěpení škrobu;
C) je zde, že potraviny jsou převážně štěpeny účastí enzymů přidělených slinivkou břišní;
D) potraviny vstupuje do ústní dutiny;
E) přes hrdlo, uklouznutí na spěchat, který hraje roli dveří, které nedovolují jídlo dostat do dýchacích cest, potraviny spadá do jícnu;
G) jeho stěny nasávají vodu a minerály, stejně jako vitamín K, syntetizovaný bakteriemi;
H) nezávislé zbytky potravin Zadávají tlustý střevo, které obsahují miliony bakterií;
A) neoprávněné zbytky potravin jsou zatlačeny do konečníku a snížením stěn konečníku, když jsou anální sfinkter uvolněny ven.
Celkové kontroly znalostí na téma "Trávicí systém"
Možnost číslo 4.
Část 1. Úloha s výběrem jedné věrné odpovědi:
1. EAGAN, ve kterém je proces štěpení dokončen:
2. Osoba proteiny jsou štěpeny enzymy, které přidělují: \\ t
1. žaludek, slinivka a slinné žlázy;
2. Játra, slinné žlázy, slinivky břišní a jemné střeva;
3. žlázy z lososů, žaludku, slinivky břišní a tenký střevo;
4. Játra, žaludek, slinivka břišní a jemné střeva;
5. Žaludek, jemný střevo a slinivky břišní.
Část 2. Úloha s možností výběru více správných odpovědí:
3. Funkce žaludeční šťávy:
3. Rozdělení tuku tuku; 4. Štíkování sacharidů.
4. Funkce intestinálních hardwarových enzymů:
Dezinfekce potravin; 2. Rozdělovací proteiny;
3. štěpení tuku; 4. Štíkování sacharidů.
Část 3. Úkoly pro shodu.
5. Nainstalujte korespondenci proteinů, tuky a sacharidů s látkami, ke kterým se rozpadají do trávicího systému:
6. Proti každému z výše uvedených bodů položek, dát jednu třídu živin uvedených vpravo:
| Otázky | Živiny |
| 1. bolest v tukové tkáni 2. Biopolymery nezaměstnaní tělem 3. Organické látky stimulující v malých množství metabolických reakcí 4. Digestované enzymy slin 5. absulátní stěny tolstakonu 6. Les ve svalech a játrech | 3. Sacharidy 4. glykogen 5. Voda rozpustná vitamíny 6. Vitamíny rozpustné v životě 7. Minerální soli. |
Část 4. Úkoly na definici sekvence.
7. Nainstalujte sací sekvenci v tenkém střevě produktů tuků:
A) a ve vodě rozpustný glycerin snadno proniká membránou a mastné kyseliny tvoří komplexy s alkalickými a žlučovými kyselinami a po promytí po villi membráně;
B) Poté vstupují do lymfatické vascanity Vilkinů;
C) V lymfatické cévní vaskulárně střevní villi z obsahu tenkého střeva jsou absorbovány dezintegrací tuků;
D) v buňkách vozidla z glycerolu a mastných kyselin, tuky, charakteristické pro člověka, se syntetizují;
E) Prostřednictvím prsu lymfatických potrubí tuků spadají do obecného krevního oběhu a vstupují do metabolických procesů.
(E) Přebytečný tuk je uložen do spojovací tukové tkáně a mezi vnitřními orgány.
Odpovědi konečné kontroly
Během dne, osoba v gastrointestinálním traktu vyniká 5-6 litrů zažívacích šťáv. Slyons - 1 L, žaludeční šťáva - 1,5 - 2, žluč - 0,75 - 1, pankreatická šťáva - 0,7 - 0,8, střevní šťáva - 2 litry. Vystavuje se ze střev pouze asi 150 mililitrů! Veškerá tato hmotnost vodného roztoku se absorbuje, jak je uvedeno v části "tučné střevo". Pokud je v něm porušen absorpční proces, objeví se kapalná stolička.
Každé oddělení gastrointestinálního traktu, jak jsme nyní známo, vykonává vlastní, vlastní funkci IT. Tyto oddělení jsou izolovány od sebe se speciálními ventily. Tato izolace je nutná, protože každé oddělení má své vlastní pH média. Takže pH média v ústní olejovité dutině, v žaludku - kyselém (mimo dobu trávení, hlen neutrální nebo slabě alkalické reakce se oddělí, v 12-robustním střevě během období trávení - neutrální, Žluví a slinivka břišní s alkalickou reakcí se odlišují pro neutralizaci. Kyselost přicházející ze žaludku. V období mezi jídly v tenkém střevě je médium slabě alkalický a v tlustém střevě - slabě kyselý.
V každém odděleních je také specifická doba potravy. V závislosti na typu potravy je v ústní dutině z několika sekund až minut, v žaludku od 2 do 4 hodin, v tenkém střevě 4 - 5 a v tloušťce - 12 - 18 hodin.
Výzkumnost mikroorganismy gastrointestinálního traktu je také odlišná a konkrétně. Takže v ústní dutině, velký počet mikroorganismů, v žaludku, tam je jen velmi málo z nich, v tenkém střevě v období, kdy nejsou žádné potraviny, existuje jen málo z nich, jejich bouřlivá reprodukce dochází během trávení, V tlustém střevě jsou přítomny v kolosálních veličinách.
Obecně platí, že aktivita bakterií v tenkém a dvojtečce je propojena. Mikroflóra je rozdělena jak podél střev a od středu střeva ke stěně. To znamená, že jeden typ mikroorganismů ve středu střevní dutiny životy a druhá stěna má další; V oblasti 12-Rosewoman, jeden druh přebývá, na nejvíce - druhý, ještě nižší - třetí a tak dále.
Kromě toho je třeba mít na paměti, že střevní mikroflóra by měla být striktně
specifikováno, protože byl vyvinut a upevněn během evoluce.
Tak, trávicí šťávy, mikroorganismy a potraviny vytvářejí enterální (interní) médium v \u200b\u200btěle, které je součástí lidské ekologie. Enterantním prostředí těla je něco středního (pufrového média) mezi vnějším (vzduchem, půdou - to je, co nás obklopuje) a vnitřní (krev, intersticiální tekutina) média.
Z výše uvedeného je zřejmé, že jak vyrovnávací paměť, tak vnitřní médium těla závisí především na příchozích potravinách (vnější prostředí).
Nyní je nutné zvážit další důležité vlastnosti vyskytující se během trávení v závislosti na různých druhech potravin.
Symbiosis DigeSion.
V předchozích kapitolách jsme již hovořili o roli bakterií obývajících
gastrointestinální trakt v procesu trávení. Zvažte tento problém podrobněji.
Podle názorů nedávné minulosti byla bakteriální flóra považována za nechtěnou a do jisté míry škodlivé. Studie akademika A.M.M. Golubolova a dalších vědců byly navázány inverzní - bakteriální flóra nejenže není škodlivá, ale také nezbytná pro normální rozvoj fyziologických funkcí těla.
V důsledku evoluce se rozvíjely symbivní vztahy
tělo hostitele a bakterií obývají jeho gastrointestinální trakt. Mezi nimi jsou metabolity (vitální produkty), které se skládají z potravinářských látek, různých anorganických složek, stimulantů, inhibitorů, hormonů a jiných fyziologicky účinných látek. Bakteriální flóra slouží jako zvláštní trofostat - zajišťuje potřebný poměr potravy látek v gastrointestinálním traktu, zničí některé přebytečné složky potravin a tvoří chybějící produkty. Není divu, že v některých zvířatech (hlavně herbivores), hmotnost bakteriální flóry může být 1/7 část hmoty těla zvířete.
Průtok bakteriálních metabolitů je tvořen několika součástmi:
1 - Živiny se změnily mikroflórou;
2 - produkty života bakterií;
3 - balastní látky změněné bakteriální flórou;
4 - Spotřeba bakteriální flóry hostitele tělem.
V těchto čtyřech nitích je:
1. Užitečné látky (vitamíny, nepostradatelné aminokyseliny atd.).
2. Látky, které dnes rozvíjejí vědu, jsou považovány za užitečné a nejsou škodlivé pro tělo (lhostejné).
3. Toxické látky.
Srovnání mitrobal zvířat s obydleným normálním mikrofloryem ukázalo, že stěhovavá má různé vady a měly by být charakterizovány jako vadné.
Zachování normální bakteriální flóry v těle se stává jednou z hlavních úkolů optimalizace výživy, optimalizace životů lidí.
V současné době je dysbakterióza způsobena mnoha chorobami a znepokojením téměř všechny.
Další vlastnosti zažívacího systému
Na počáteční nutriční účinnost lidského těla lze posuzovat
pro takovou skutečnost: Každá střevní buňka je schopna poskytovat jedlé (plastové a energetické) 103 - 105 jiných organismových buněk.
Normální fungování gastrointestinálního traktu je spojeno s
jeho nepřetržitá regenerace. Je to rychlejší než epitel. Takže doba aktualizace epitelu 12stupňového střeva je 1,8 dnů, 2,3% za hodinu; Skinny - 3 dny, 1,5% za hodinu; Tenká 3 - 6 dnů, 1,4 - 0,7% za hodinu. Glycocalix je aktualizován rychleji - po dobu 4 až 10 hodin. Taková obnova glycocalca vytváří účinek konstantního purifikace části hranice kartáče. Odtud může být časté potraviny rychlejší než intestinální epitel. Obecně se čas plné obnovy střevního epitelu u lidí v rozmezí od 6 do 14 dnů.
Zde, zejména jeden z odpovědí na otázku: proč se zdržení potravy během výše uvedeného smyslu přispívá k zjizvení vředu gastrointestinálního traktu.
Nyní znají "technologie" gastrointestinálního traktu, měli bychom přijít v souladu s ní. A pokud byly dříve odchylky, pomalu se stávají zarovnány a pak gastrointestinální trakt získá normální. Praktická doporučení:
Konzumujte tekutiny před jídlem.
Z sekce enzymů víme, že zažívací šťávy obsahující je jsou rozlišovány. Pokud pijete jakoukoliv kapalinu (mléko, kompotní, jen vodu atd.), Zředravíte a umyjte tyto enzymy do základních oddělení gastrointestinálního traktu. Výsledkem je, že jídlo bude ležet v žaludku, zatímco tělo není syntetizovat a nebude přidělit nové, nebo je vklouznuto neošetřené s žaludečními šťávami do základních oddělení, kde je podrobena hnijícím a bakteriálním rozkladu, následovaným Absorpce těchto výrobků do krevního oběhu. Vaše životní síla utratí peníze na syntetizaci další části enzymů a likvidace hnijících výrobků z nestrávené potraviny. Existuje nárůst sekreční přístroje žaludku, dvanáctníku. Namísto normálních 700 - 800 mililitrů žaludeční šťávy s koncentrací 0,4 - 0,5_pric. Kyselina chlorovodíková Budete muset vylučovat 1,5 - 2krát více! Proto v čase v žaludku se zažívací potíže rozvíjí, snížená kyselost, gastritidu a další poruchy.
Kromě toho tekutina rychle přechází do následujících oddělení, která provádějí svou funkci, a mají vlastní pH média. Toto prostředí je také libovolně mění, ochranná vrstva hlenu se promyje, a nyní je již v těchto oddělení již ulcerativní proces.
Pijte tekutiny (voda, šťávy, kompot, čaj atd.) Před jídlem, po dobu 10 - 15 minut.
Nepijte nic hour - dva po jídle. V závislosti na typu potravy je v žaludku 2 - 3 hodiny a v tenkém střevě 4 - 5 hodin. Po asi 2 až 4 hodinách je zažívací proces pouze síly v tenkém střevě. Trávení a odsávání potravin dochází v určitých zónách tenkého střeva.
Pití tekutých Migomes Surfaches žaludek a nejen zředí trávicí šťávy tenkého střeva, ale také formy potravinových látek "poli" jejich asimilace. V důsledku toho nebudete nic znovu dostat, ale budete krmit shnilé bakterie.
Slaskat břišní, játra, stejně jako žlázy, které se nacházejí v nejlepším střevě, budou nuceni syntetizovat novou část tajemství, vyčerpání zdrojů těla a ohromující.
Po sacharidových potravinách (obilovin, chléb atd.) Může být opilý po 3 hodinách a po proteinu (maso, ryby atd.) - Po 4 - 5 hodinách.
Pokud nastane (zejména na začátku přechodu na správnou výživu), ostrá touha uhasit žízeň, pak opláchněte ústa a vyrobit 2 - 3
malé hrdlo. S přechodem na správnou výživu nebudete trápit žízeň.
Pečlivě žvýkat jídlo.
To umožňuje řídit krev přes krevní salonní žlázy, čisté
jeho z toxinů a jiných zbytečných látek. Enzym lysozymu neutralizuje jejich škodlivé účinky.
Vysoká alkalita Saliva pomáhá udržovat normální kyselé alkalické rovnováhy těla.
Akt žvýkání zvyšuje peristalitu. Pokud je jídlo špatně rozdrceno
to trpí jak páskou, tak k domorezím, a v silném střevě, tyto velké částice potravin jsou k dispozici mikroorganismům, hnilobě a tvořit "okallu" voštin.
Obecně, starověké moudré muži si všimli, že účinek tekutin má. To je to, co je napsáno v "CHZZUD-SHI": "Pokud pijete před jídlem, během jídla a poté bude tělo normální, proto se stane tlustým nebo horším." Pečlivě žvýkejte a nepijte nic.
Nejezte s abnormálním emocionálním stavem.
Únava, bolest, strach, zármutek, úzkost, deprese, hněv, zánět, horečka atd. Oni vedou k tomu, že zažívací šťávy přestanou vyniknout a normální pohyb (peristalistický) zažívacího traktu zpomaluje nebo je zcela zastaven. Dříve bylo naznačeno, že žaludeční šťáva se týká snadno brzdových činů. Kromě toho se s emocionálními šplouchá, adrenalin se rozlišuje, což způsobuje polarizaci membrán na zažívacích buňkách tenkého
střeva, a to vypne náš porézní "katalyzátor" - glycocalix. Potraviny v takovém stavu neabsorbuje, otáčí, putuje - tedy průjem nebo pocit nepohodlí.
Na základě toho postupujte podle následujících doporučení:
a) vtipy, smích u stolu přispívají k relaxaci a klidu.
Nechte mír a radost vládnout u stolu. To by mělo být hlavním pravidlem v životě. Koneckonců, v této době budujeme své tělo a zdraví;
b) Pokud zažijete bolest, horečka, zánět, pak přeskočit jídlo - přeskočit tolik technik, jak potřebujete, takže tento stav prošel;
c) Pokud zažíváte emocionální napětí - přeskočte jednu nebo více jídel, dokud se uklidníš;
d) Pokud jste unaveni, pak se trochu rozbije před jídlem. Není nic lepšího než malý odpočinek nebo relaxace obnovit vitalitu unaveného člověka.
Neužívejte příliš chladné a příliš horké jídlo, stejně jako neznámé a neobvyklé ve velkém množství.
Trávicí enzymy jsou aktivní pouze při teplotě našeho těla. Pokud je jídlo studené nebo horké, pak začnou plně jen tehdy, když se jídlo stává normální, tj. Vezměte tělesnou teplotu. Je obzvláště škodlivé pro studené pokrmy a nápoje: oni "přestávají" zažívací "oheň".
Nápoje a potraviny mírné teploty.
V našem těle existují určité mechanismy pro přizpůsobení se potravinám. V závislosti na složení potravin, adsorpční zóna (sání) sacharidů, proteinů, tuky a jiných látek může být velkým nebo menší.
Nejdůležitějším prvkem intestinální přizpůsobení se vlastnostem výživy by měl být považován za změnu v souboru a vlastnostech enzymů, které provádějí trávení kmene.
Změna ve struktuře villi, ultrastruktura mikrovaskulárního a jejich vzájemné polohy na hranici kartáče je důležitá pro přizpůsobení střevních funkcí k různým výkonovým zařízením.
Složení střevní mikroflóry se také mění v závislosti na napájení.
V závislosti na složení potravin se sada hormonů mění dramaticky, a proto na úrovni střevního hormonálního systému (KGF) je možná významná adaptivní restrukturalizace zažívacích procesů.
Sekrásté prvky KGF jsou řízeny obou složkami Hamus a krevních složek (ty, které jsou závislé především na potravinách).
Perestrojika KGF ovlivňuje inverzní odkazy na nervový systém, přestavět ji. V důsledku toho osoba postupně produkuje přírodní chuť a nutriční potřeby; Funkce těla jsou normalizovány a vyskytuje se obecná regenerace.
Kromě toho může být charakter osoby změněno a změny ve skutečnosti. Už v dávných dobách, indiáni, Číňané a další národy věnovaly pozornost tomu a úspěšně používali potravu, aby poskytly požadovaný vliv na charakter osoby.
Zadejte neznámé jídlo do potravinové stravy postupně
A zvýšit počet postupně. Toto pravidlo je zvláště důležité pozorovat při stěhování na čerstvě stravu.
Tam je jen tehdy, když dostanete hlad.
Okamžitě údajně: přirozený pocit hladu by měl být odlišen od zvráceného a patologického pocitu "ticha".
Současný pocit hladu se objeví pouze tehdy, když jídlo prošel všechny fáze trávení a asimilace. Pouze pak je koncentrace živin v krvi poněkud snížena. Tyto signály přicházejí do potravinového centra a cítíte skutečný pocit hladu.
Falešný pocit hladu se objeví, když existují poruchy
provoz gastrointestinálního traktu. S řádnou výživou, tato patologická porucha zmizí, za předpokladu, že jste si objasnili své tělo dobře.
Ze stejné položky toky a druhý postulát: žádné "občerstvení" mezi jídlem. Už starověcí moudří muži v chzud-shi napsali: "Je to nemožné" tam je nové jídlo, dokud nejstarší strávený, protože mohou být neslučitelné a začnou hádku. "
Pokud něco neustále žvýkáte, pak nebudete mít hlen pro
ochrana žaludeční sliznice a 12-rosewoman. Sekreční zařízení bude neustále přetíženo, zejména buňky s přerušovanou sekretou. Kromě toho je známo, že při trávení potravy je obědem epitelu gastrointestinálního traktu.
Přirozeně, s častými potravinami, bude tento proces mnohem intenzivnější, což povede k rychlému opotřebení gastrointestinálního traktu.
Jezte jen tehdy, když se zdá zdravý pocit hladu.
Kompetně používejte štěpení symbiózy.
Jako příklad negativního a pozitivního vlivu mikroflóry budeme analyzovat dvě případy.
Zachytil a impregnován salousem potravinovým hrudem, ve kterém se chemická transformace škrobu začala částečně, pohybem jazyka jde do svého kořene, a pak spolknuty. Další zpracování potravin dochází v žaludku.
V žaludku se potraviny zpozdí od 4 do 11 hodin a je podrobeno především chemickému zpracování pomocí žaludeční šťávy. Žaludová šťáva se vyrábí četnými žlázami, které se nacházejí ve sliznici. Na každém čtverci milimetr je sliznická membrána umístěna asi 100 žaludečních žláz.
Rozlišují se tři typy buněk žaludeční žlázy: hlavní - gastrická šťáva enzymy produkují, získání - vyrábět kyselinu chlorovodíkovou a dalšíkterý produkuje hlen.
Mění se kapacita žaludku s věkem. V prvním měsíci po porodu dosáhne 90-100 ml (při narození s kapacitou žaludku pouze 7 ml). Další zvýšení kapacity žaludku je pomalý. Do konce prvního roku života je to 0,3 litrů, ve věku od 4 do 7 let - 0,9 litrů, v 9-12 letech - asi 1,5 litrů. Kapacita žaludku dospělého je 2-2,5 litrů.
Mucus vyrobený buňkami žaludeční sliznice, chrání jej před mechanickým a chemickým poškozením. Kyselina salonky nejen vykonává zažívací funkci, ale také má schopnost destruktivně působit na bakteriích vstupujících do žaludku, tj. Provádí ochrannou funkci.
Metody studia sekrece žaludečních žláz
Uložení píštěle žaludku se zvířetem umožňuje kdykoliv získat obsah žaludku z otvoru fistivní trubky. Pro to je dostačující u zvířete pod anestezií, aby se otevřel břišní dutinu a přes část stěny žaludku uvnitř toho, aby zavedl kov nebo plast ryby tup. (Obr. 48) a posílit jeho švy. Druhý konec píštělové trubice je ponechán na povrchu břicha a mimo zkušenost je uzavřena zástrčkou. Ale v tomto případě je nemožné získat čistou žaludeční šťávu, protože je smíchán v žaludku s jídlem a slinami. Kromě toho tato metoda nemůže být studována rysy větve žaludeční šťávy na různých potravinách.
Ve snaze vyhnout se těmto nedostatkům, I. P. Pavlov navrhl, aby doplnil provoz uložení žaludku píštěla \u200b\u200bz rozpadu jícnu. S touto operací - ezofagotomie - Okraje převedeného jícnu jsou šité do kůže rány na krku. Zvíře několik dní po takové transakci může jíst několik hodin, ale potravinový žaludek nespadá. Zároveň proudí čistá žaludeční šťáva z žaludku psíké (obr. 49). To je tzv. imaginární krmení. S imaginárním krmením lze získat velké množství čisté žaludeční šťávy, která se používá pro terapeutické účely. Krmné krmivo pro zvířata, které je injikováno do žaludku přes fistivní trubku nebo nalita do nižšího segmentu jícnu. S imaginárními krmení se získá čistá žaludeční šťáva, je možné studovat jeho vlastnosti a množství při přijímání různých potravin. Tato metoda však nedává příležitost studovat žaludeční šťávu, když je potraviny v žaludku.
I. P. Pavlov nabídl novou operaci - malý žaludek byl vyříznut z velkého žaludku izolovaný komentář. Řez na velký žaludek byl proveden tak, aby nedošlo k poškození nervy (obr. 50). Okraje mezní klapky jsou sešívány, tvoří malou komoru, na okrajích řezu velkého žaludku také ukládají švy. V důsledku operace jsou vytvořeny dva žaludky: velký, ve kterém potravinářský trávník přichází obvyklým způsobem, a malý, izolovaný, ve kterém potraviny nikdy nespadají. Vzhledem k tomu, že v důsledku skutečnosti, že během provozu izolace komory v něm jsou konzervovány nervy a krevní zásobení, charakter šťávy v takové komory je stejný jako ve velkém žaludku. A protože potraviny v izolované komori nikdy nepadne (obr. 51), pak šťáva oddělená žlázami malé komorové šťávy je čistá, nemá nečistoty, je možné studovat svou kvalitou složení a množství.
Složení a vlastnosti žaludeční šťávy
Pro studium kompozice a vlastnosti žaludeční šťávy proveďte následující experimenty.
Zkušenosti 19.
Koupit přírodní žaludeční šťávu v lékárně. V případě jeho nepřítomnosti je možné použít pepsin (nažloutlý prášek), který může být také zakoupen v lékárně. 1 g pepsinu se rozpustí v 500 ml slabé kyseliny chlorovodíkové (0,2%).
Část žaludeční šťávy je předstírána přidáním několika kapek 10% roztoku laku sodé, důkladně protřepejte a určují reakci pomocí lakmusového papíru. Je nutné dosáhnout úplné neutralizace šťávy.
Připravte řešení vejce veverky. Chcete-li to udělat, vezměte dvě syrová kuřecí vejce, oddělte protein od žloutku. Veverky ve skle a přidejte 200 ml vody. Přidejte polovinu lžičky soli Cook (pro lepší rozpouštění proteinu). Tato blátivá kapalina se filtruje přes tenkou vlnu vrstvu položenou v nálevce. Kapalina získaná po filtraci je proteinový roztok.
Vezměte si šest trubek, nalijte je do každé zkumavky 1-2 ml roztoku proteinu. Vyhřívaná každou zkumavku přes plamen žárovky alkoholu, získejte válcovaný protein. Ve stejné době jsou vytvořeny bílé vločky nerozpustného proteinu. Všechny zkumavky jsou spuštěny do sklenice se studenou vodou. Po 10-15 minutách, 2-3 ml vody ve zkumavce č. 1 a ve zkumavce č. 2 - 2-3 ml kyselé žaludeční šťávy. Obě zkumavky vložené do sklenice vodou, která se zahřívá na 37-38 ° C po 10 minutách, odstraňte zkumavky z teplé vody a informujte, které se v nich došlo.
Nyní v testovací trubkovém čísle 3, nalít kyselý žaludeční šťávu, ve zkumavce č. 4 - předem vařená žaludeční šťáva ve zkumavce č. 5 - neutralizovaná žaludeční šťáva. Zkumavky č. 3, 4, 5 vloženy do sklenice s teplou vodou (teplota vody 37-38 ° C). Ve zkumavce číslo 6 nalijte kyselý žaludeční šťávu. Nižší tuto zkumavku do sklenice s ledem, sněhem nebo studenou vodou.
Po 15-20 minutách označte, jaké změny došlo s proteinem v zkumavkách, č. 3, 4, 5, 6.
Oddělení žaludeční šťávy na různých potravinách
Kyselá žaludeční šťáva je oddělena žlázy žaludku pouze během trávení. S prázdným žaludkem jeho žláz jsou samotné. Reakce obsahu žaludku mimo štěpení je alkalický, v důsledku separace hlenu alkalických reakcí.
Pobočka žaludeční šťávy začíná několik minut po jídle a trvá několik hodin. Částka a složení zažívací šťávy závisí na povaze potravin, jeho chemického složení (obr. 52).
Maso se skládá převážně z proteinů, chleba především z sacharidů, v mléce obsaženém ve významném množství proteinů, tuky a sacharidů. V souladu s tím, že pro maso po dobu 7-8 hodin zdůrazňuje největší množství šťávy, kyselé as významným obsahem enzymů. Šťáva je oddělena na chleba méně než na maso, délka šťávy 10-11 hodin. Šťáva oddělená chlebem je bohatý na enzymy. Juice pro mléko pokračuje 6 hodin, největší množství šťávy se oddělí ve 3. a 4. místě. Brzdění šťávy pro mléko v prvních hodinách je spojeno s přítomností tuku. Tukové potraviny potlačuje sekreci žaludku, snižuje zažívací výkon žaludeční šťávy. Racionální kombinace různých potravinářských výrobků umožňuje udržovat dostatečně vysokou úroveň šťávy po dlouhou dobu.
Mechanismus větve žaludeční šťávy
Za účelem zahájení oddělení žaludeční šťávy je velmi nutné, aby jídlo zasáhl žaludek; Stačí, že půjde do ústní dutiny. Je nejlepší vidět to s imaginárním krmením psa.
Věž žaludeční šťávy v reakci na podráždění chutových receptorů perorální dutiny se vyskytuje reflexně. Jedná se o vrozený, bezpodmínečný reflex. Jídlo padající do ústní dutiny, dráždí konec chuťových nervů umístěných v sliznici ústa a v jazyce. Arrow vzrušená vzrušení se provádí do drzý mozek, odkud dosáhne žaludeční žlázy ze sekreční nervy, a i když potraviny nepřicházejí s imaginárním krmením v žaludku, čistá žaludeční šťáva protéká otevírací trubkou ze žaludku.
Sekretářský nerv pro gastrické žlázy je putující nerv. Pokud řezáte putující nervy, imaginární krmení již nebude způsobit větve žaludeční šťávy.
Sympatická vlákna jsou vhodná pro gastrické žlázy. Podráždění ve zvláštních podmínkách konce převedeného sympatického nervu způsobuje mírný povlak. Nicméně, sympatické nervy jsou velmi důležité v regulaci akumulace enzymů v buňkách nadržení žaludku.
Pouze integrita obou nervů - a putování a sympatický - poskytuje normální zaměření.
Pobočka žaludeční šťávy začíná nejen podrážděním potravinových receptorů ústní dutiny. Vaření pro potraviny, rozhovory o potravinách, vzhledu a vůni způsobuje sekreci kyselé, bohaté na enzymy žaludeční šťávy. K tomu dochází v důsledku provádění podmíněného reflexu s potravinami. Díky konvenčním reflexům začíná šťáva od samého počátku potravy oddělit nějaký čas. I. P. Pavlov volal tuto šťávu chutný nebo celkově. Chutná šťáva se připravuje předem žaludku k trávení potravy a je důležitým podmínkou pro jeho normální provoz.
Obvykle čin potravin vždy začíná působením typu a vůní potravin, podmíněných podnětů pro žaludeční žlázy. Potraviny přijaté v důsledku toho v ústní dutině působí jako bezpodmínečný stimul, vzrušující chuťové receptory sliznice ústa.
Šťáva způsobená činem potravin je finecitialFlexor Fáze Sekreace žaludku. To se nazývá, protože je to nazývá, protože během této fáze je žaludeční šťáva oddělena v důsledku komplexu bezpodmínečných a podmíněných reflexů.
Pod vlivem různých vlivů může gastrová sekrece zpomalit. Je to pes, zatímco jíst, aby ukázal kočku, když zastaví větev žaludeční šťávy. Vzhled potravin, nepříjemný zápach, stručný výzdoba, čtení během jídla vede k brzdění gastric sekrece, než zažívací účinek šťávy a potravin je sníženo horší.
Komplexní protahovací větve žaludeční šťávy trvá pouze 1,5-2 hodiny. Celková doba trvání gumové sekrece je 6-10 hodin po jídle. Komplexní fáze proto nemůže vysvětlit všechny vzory větve žaludeční šťávy. Tato fáze se však spustí a do značné míry určuje povahu další šťávy.
Když jídlo vstoupí do žaludku, žaludeční šťáva je nadále oddělena, dokud se žaludek nestačí jídlo. Vzhledem k tomu, jaké mechanismy jsou nyní gastrická šťáva oddělena?
Potraviny v žaludku mechanicky nepříjemné receptory umístěné v žaludeční sliznici, excitace je přenášena do centrálního nervového systému a odtud na putující nervy dosáhnou žlázy žaludku. Pokud řezáte putovní nervy, pak mechanické podráždění stěn žaludku již nezpůsobuje šťávu.
Experimenty na psy, stejně jako pozorování pro lidi v laboratoři, vedené KM Bykov, ukázaly, že mechanické podráždění žaludeční stěny u psa je kus pryže, skleněných korálků a u lidí vstoupil do dutiny žaludku Gumový válec může způsobit dostatečně silné načítání. U lidí, větve žaludeční šťávy během mechanického podráždění žaludeční stěny začíná za 5-10 minut, u psů - o něco později. Pobočka žaludeční šťávy s mechanickým podrážděním žaludeční sliznice - proces je reflex, nastavitelný nervovým systémem.
ByKov Konstantin Mikhailovich (1886-1959) - Prominentní sovětský fyziolog, student a zaměstnanec I. P. Pavlova. Známý svou prací v oblasti fyziologie a patologie trávení. Vyvinul způsob, jak získat čistou žaludeční šťávu u lidí. K. M. ByKov je autorem cvičení na regulačním účinku kortexu mozku na práci vnitřních orgánů.
Ale nejen kvůli mechanickému podráždění žaludků stěn, šťáva je oddělena, když je jídlo v žaludku. Důležitou úlohou zde patří obě chemikáliích cirkulující v krvi během trávení a humorálu vzrušujícím gumonstrickou sekrecí. Pokud mě pes přivádí masem nebo mlékem a uprostřed sekrece, aby se od něj udělal 200 ml krve a nalít jiného psa, ve kterém gastrické žlázy jsou umístěny samostatně, po zavedení krve, druhý pes začne větev žaludeční šťávy. To lze chápat jako: v krvi během trávení z gastrointestinálního traktu přichází chemikálie, produkty trávení. Krvácí na žlázy žaludku a stimulují svou činnost. Látka obsažená v masovém vývaru, Zábavní statečný, Fisos, houby, zelenina, zelenina jsou v tomto ohledu aktivní.
Kromě toho, pod vlivem produktů kyseliny chlorovodíkové nebo štěpení v slizniční membráně žaludku, je vytvořen speciální hormon - gastrinkterý je absorbován do krve a posiluje sekreci žaludečních žláz.
Oddělení žaludeční šťávy v důsledku mechanického podráždění žaludeční sliznice, stejně jako v důsledku chemikálií, sání ze žaludku do krve, je neuro-humorální fáze vylučování.
Obě fáze gastrické sekrece - komplexeflex a neuro-humorální - jsou propojeny. A hojné separace žaludeční šťávy v komplexu theFlex fáze vede k zrychlené tvorbě a odsávání gastrinu, což zase způsobuje zvýšení neuro-humorální fáze sekrece.
Žaludeční jídlo v duodenu
Obrábění žaludku se také obráběných. V tloušťce stěn žaludku jsou hladké svaly, jejichž vlákna jdou ve třech směrech: podélné, šikmé a kruhové. Zkratky žaludku svaly přispívají k nejlepšímu míchání potravin s trávicí šťávou a také přispívají k pohybu potravin ze žaludku ve střevě.
Obsah žaludku ve formě krytu potravin, impregnované žaludeční šťávou, pohyb svalů žaludku se pohybuje do výstupní části, která se nazývá pilrory oddělení. Na hranici žaludku a duodenálního sektoru je kruhový sval - kompresor - svěrač. Kyselina chlorovodíková, která je v kompozici obsahu žaludku, což odrazuje relaxaci pylicentního sfinkteru; Pouze tehdy, část kyselé nádoby Caket jde do dvanáctníku (obr. 53). Vstup do dvanáctníku, kyselina chlorovodíková způsobuje reflexní kompresi sfinkteru, takže po přepnutí na střevní část obsahu žaludku je jeho další potvrzení zpožděna. Když potravinový poklad, který padl ve střevě, je neutralizován duodenálním obsahem, který má alkalickou reakci, sfinkter je odhalen a další část potravinového pokladně přechází ze žaludku ve střevě.
Přechod kojení potravin z žaludku ve střevě se postupně provádí, postupně. To přispívá k nejlepšímu zacházení s trávicími šťávami obsahu žaludku a střev.