Vitamíny vlastnosti a zdroje vitamínů. Charakteristika vitamínů a jejich užitečných vlastností


Vitamíny - Jedná se o organické sloučeniny, které se přímo účastní procesů výměny organismu. Zadáním, zejména s jídlem, tyto látky se stávají součástmi aktivních katalytických center. Co to znamená?! Všechno je velmi jednoduché! Jakákoliv reakce se vyskytující uvnitř lidského těla, ať už se jedná o potravu nebo přenos nervových nervových pulzů, vyskytuje s pomocí speciálních enzymových proteinů, které jsou stále nazývány katalyzátory. Vzhledem k tomu, že v důsledku skutečnosti, že vitamíny jsou součástí proteinových enzymů, dělají jejich přítomnost v nich proces metabolismu (jedná se o chemické reakce, které teče v těle a slouží jako cíl udržení života v něm).

Obecně platí, že vitamíny jsou látky nejrůznější povahou původu, které jsou nezbytné pro plný rozvoj a fungování lidského těla, protože ve své podstatě a úkoly jsou prováděny aktivátory mnoha životních procesů.

Pokud jde o historii studia vitamínů, pochází na konci devatenáctého století. Tak například ruský vědec Lunin zkoumal účinek minerálních solí na stav laboratorních myší. V průběhu studie byla jedna skupina myší na stravě od základů mléka (kasein, tuky, sůl a cukr byly zavedeny do jejich diety), druhá skupina myší byla získána přírodní mléko. Výsledkem je, že v prvním případě byla zvířata významně vyčerpána a zemřela, zatímco ve druhém případě byl stav hlodavců poměrně uspokojivý. Vědec tak dospěl k závěru, že v produktech, které jsou nezbytné pro běžné fungování živého organismu.

Nicméně, to stojí za zmínku, že vědecká komunita vnímala objevu Luninu vážně. Ale v roce 1889 byla jeho teorie stále potvrzena. Aykmanův holandský lékař, zkoumání tajemné onemocnění Beri-Shoey zjistil, že to dokázalo zastavit náhradu ve stravě purifikovaného zrna na "hrubý" surový. Bylo tedy zjištěno, že v slupku obsahoval látku, jejichž spotřeba činí záhadné onemocnění ústup. Látka je vitamín B1.

V následujících letech, v první polovině 20. století, všechny ostatní vitamíny známé nám byly otevřeny a všechny dnes.

Poprvé, koncept "vitamínů" byl použit v roce 1912 polský vědec Casimir Funcoma, který s pomocí jeho výzkumu, byl schopen extrahovat látky z rostlinných potravin, pomáhali experimentálním holubům léčit z Polynevrit. V moderní klasifikaci jsou tyto látky známy jako thiamin (B6) a kyselina nikotinová (B3). On poprvé a navrhl zavolat všechny látky z této oblasti slovo "vitamíny" (lat. Vita - život a aminines - jméno skupiny, ke kterému patří vitamíny). Byl to tento vědec poprvé představen koncept ibitaminózy, a také patří k doktríně metod jeho léku.

Všichni víme, že jména vitamínů jsou obvykle uzavřena v jediném dopise latinské abecedy. Tento trend má smysl v tom smyslu, že vitamíny byly přesně takovým způsobem a otevřeným, to znamená, že jsou dány jméno podle střídavých písmen.

Typy vitamínů

Typy vitamínů nejčastěji izolovány pouze podle jejich rozpustnosti. Proto lze rozlišit následující odrůdy:

  • Vitamíny rozpustné v tucích - tato skupina může být absorbována tělem pouze při přivádění tuků, které musí být přítomny v lidském jídle. Tato skupina zahrnuje takové vitamíny jako A, D, E, K.
  • Ve vodě rozpustné vitamíny - Tyto vitamíny, jak je zřejmé z názvu, mohou být rozpuštěny za použití obvyklé vody, a proto nejsou pro jejich absorpci žádné zvláštní podmínky, protože je v lidském těle hodně vody. Dokonce i tyto látky se nazývají enzymeovitaminy, protože neustále doprovází enzymy (enzymy) a přispívají k jejich plnohodnotným akci. Tato skupina zahrnuje takové vitamíny jako B1, B2, B6, B12, C, RR, kyselina listová, kyselina pantothenová, biotin.

Jedná se o hlavní vitamíny, které existují v přírodě a nezbytné pro plné fungování živého organismu.

Zdroje - Jaké produkty jsou obsaženy?

Vitamíny jsou obsaženy v mnoha výrobcích, které jsme zvyklí jíst jako jídlo. Ale zároveň jsou vitamíny vlastně tajemstvím pro vědce, protože některé z nich mohou produkovat samostatně, žádné jiné podmínky nemohou být vytvořeny nezávisle a spadat do těla zvenčí. Kromě toho existují takové odrůdy, které mohou plně strávit pouze za určitých podmínek, a důvodem k tomu není ještě jasný.

S hlavními zdroji přípravy vitamínů z potravin, můžete najít níže uvedenou tabulku.

Tabulka 1 - Seznam vitamínů a jejich zdrojů

Jméno vitamínu Přírodní zdroje
Hlavními zdroji jsou játra různých zvířat, mléčných výrobků z celého mléka, vaječné žloutky. Jeho předchůdce, provitamin A, lze získat z takových produktů, jako je mrkev, petržel, mrkev, meruňky, melouny a další produkty nasycené oranžové a červené.
Vitamin D (Calciferol) Funkce asimilace tohoto vitaminu je, že jeho plný účinek je možný pouze v přítomnosti dostatečného počtu v organismu vápníku a fosforu. Současně je vitamín D přesně vitamin, že tělo je schopno vyrábět nezávisle pod vlivem slunečních světel padajících na povrch kůže. ToGo, můžete ji navíc dostat takové produkty, jako je rostlinný olej, vejce, ryby.
Vitamin E (tokoferol) Téměř všechny rostlinné oleje mohou být zdrojem tohoto vitaminu, kromě toho, mandle a arašídy jsou v něm bohaté.
Vitamin K. Drůbeží maso, zejména kuře, kyselý zelí, špenát a květák.
Vitamin B1 (thiamin) Mají dostatečně velkou přítomnost v jejich kompozici takové produkty, jako je všechny fazole, vepřové, lískové ořechy a jakékoliv rostlinné hrubé produkty. Kromě toho je cenným zdrojem tohoto vitaminu suché pivní kvasnice.
Vitamin B2 (Riboflavin) Je obzvláště bohatá na přítomnost tohoto vitaminu v kuřecích jater a různých mléčných výrobcích.
Veškerá zelenina, která má zelené, kuřecí maso, ořechy, maso droby.
Jeden z nejběžnějších vitamínů, protože je obsažen v mnoha produktech jak rostlinného a živočišného původu. A obzvláště bohaté na její obsah rýže, droby, kvasinky.
Vitamin B6 (pyridoxin) Glue pšenice, otruby, zelí a mnoho dalších produktů, které se používají v surovém podobě.
Listnatá zelenina zelená, ořechy, banány, vejce.
Vitamin B12 (Cyancobalamin) Mořské výrobky, zejména mořské zelí a kaviár různých druhů ryb, tvaroh, kvasinek a droby.
Citrus, třešeň, rybíz, mnoho ovoce, zelí jakékoli druhy a zelené zeleniny.
Vitamin h (biotin) Fazole rostliny, zejména sójové a sójové výrobky, banány, žloutky, mléčné výrobky a játra.

Kromě přírodních zdrojů vitamínů, vitamínové komplexy, které lze zakoupit, jsou nyní velmi populární. Existuje obrovské množství odrůd, složení a koncentrace vitamínů v nich jsou jiné, protože každý je navržen tak, aby vyřešil určitý problém. Takže můžete najít vitamíny pro dospělé, pro muže, pro těhotné ženy. Jsou tvořeny na základě toho, jaký druh vitamínů jsou v tomto případě dražší a jaké akcie musí být doplňovány. Komplexy vitamínů v kapslí mají nespornou výhodu před přírodními - jsou vypracovány v takových rozměrech, které budou mít maximální dopad na tělo, aby se strava stejného užitku z přírodních produktů, a vyžaduje někdy důkladné znalosti biologie a chemie.

Ale velmi mnoho vědců věří, že užitečnost syntetických léčiv je mnohem nižší než přirozená kvůli nejhorší stravitelnosti. Jiní, naopak, naopak se nazývají vitamín ampule všemyka a řešení problémů v moderním světě, ve kterém je obtížné najít neškodné a ekologicky šetrné výrobky. Jaký názor je považován za true - stále neznámý.

Role vitamínů v lidském těle; jejich výhody; Důsledky nedostatku

Význam účinků vitamínů na lidské tělo a jejich přínosy je dokonale ilustrován skutečností, že neexistuje životně důležitý systém aktivity, nikoli jediný vyskytující se proces, který by mohl fungovat bez vlivu vitamínů.

Nepřítomnost nebo nedostatek dostatečného počtu vitamínů může mít nežádoucí důsledky pro zdraví. Existuje i pojetí ititaminózy, takže stav nedostatečného množství nezbytných látek, projevených různými symptomy.

Tabulka 2 - Seznam vitamínů, jejich funkce a důsledky nedostatku

Jméno vitamínu Provádění funkcí Důsledky znevýhodnění
Vitamin A (Retinol, Betakarotin) Velmi důležitý vitamín pro orgány z pohledu, navíc tvoří imunitní systém a ovlivňuje stav a růst vlasů a nehtů, může přispět k pružnosti kůže. Nejzajímavějším projevem nedostatku tohoto vitaminu se projevuje v "kuřecí slepotě", která leží v zhoršení schopnosti vidět v temné a soumrakové době dne. A ve špatných situacích, které jsou plné úplné ztráta zraku. U dětí se nedostatek projevuje z pomalého pohybu a duševního vývoje. Kromě toho malé množství vitaminu A v těle zhoršuje stav vlasů, hřebíků a kůže.
Vitamin D (Calciferol) Tvoří kostní kostter člověka, přispívá ke zdravému vývoji zubů a kostí. Kromě toho reguluje buněčnou činnost. Problémy a křehkost kostního systému, křivice u dětí. Kromě toho může vyvolat nadměrnou nervovou excitabilitu.
Vitamin E (tokoferol) Jedná se v těle jako antioxidant, ochrana buněčných membrán z volných radikálů. Pomáhá normální krevní oběh a podílí se na tvorbě svalů. Poruchy ve struktuře svalových tkání a slabé imunity. Nedostatek vitaminu navíc může vyvolat tvorbu nádorů.
Vitamin K. Jeho vliv na tělo je, že přispívá k normální krevní srážení. Hemoragický syndrom se může stát důsledkem nedostatku tohoto vitaminu, ve kterém se zhoršuje srážení krve a nebezpečí krvácení, vnější i vnitřní.
Vitamin B1 (thiamin) Pomáhá extrakci energie z získaných sacharidů. Zlepšuje chuť k jídlu a tvoří normální vývoj nervového systému. Nedostatek vitamínu B1 může mít za následek vážné problémy s kardiovaskulárním systémem.
Vitamin B2 (Riboflavin) Velmi důležitý "detail" při výměně látek se navíc podílí na správném složení všech sliznic. Takové důsledky jako výskyt trhlin na kůži, celkové zhoršení stavu kůže, anémie, nespavosti a závratě.
Vitamin B3, RR (kyselina nikotinová) Ovlivňuje hladinu cholesterolu v těle, organizuje správný metabolismus, kromě toho je považován za vitamin pro paměť. Při nedostatku existuje obecná slabost, špatné zdraví a porušování nervového systému.
Vitamin B5 (kyselina pantothenová) Podporuje dobré tukové a proteinové výměny. Vzhledem k tomu, že tento vitamín je velmi běžný a je k dispozici v mnoha potravinářských výrobcích, jeho nevýhodu je velmi zřídka nalezena. V podstatě ovlivňuje zhoršené nadledvinky.
Vitamin B6 (pyridoxin) Pro metabolismus je velmi důležité, v krevním oběhu a výměně aminokyselin. Ovlivňuje dílo nervového systému a může způsobit slabost, depresi a anémii.
Vitamin B9 (kyselina listová) Ovlivňuje hlavně správný přenos genetických informací z matky do plodu, navíc ovlivňuje úroveň hemoglobinu v krvi. Nedostatek vede k nesprávnému vývoji plodu během těhotenství.
Vitamin B12 (Cyancobalamin) Podílí se na tvorbě krve a na "pravý" úroveň železa v krvi. Kromě toho, že hladina buňky poskytuje metabolismus. Těžké případy anémie a vypadávání vlasů.
Vitamin C (kyselina askorbová) Velmi silně ovlivňuje tvorbu kolagenu, který je zodpovědný za pružnost a ochranné funkce kůže. Kromě toho je zodpovědný za silnou imunitu a chrání srdce před načasováním. Nejdůležitější onemocnění, které se vyskytuje s dlouhodobým nedostatkem vitamínu C je Qing, ve kterém krvácení dásní, oslabuje imunita a osoba je rychle unavená.
Vitamin h (biotin) Účastní se hlavně správného metabolismu. Porušení metabolické funkce a stravitelnosti různých výživových komponent.

Denní sazba

Aby byla denní míra spotřeby vitamínů nezbytná s cílem udržet normální fungování všech systémů organismu. Neměla by nastat jako nedostatek těchto látek a jejich přebytku. A druhý případ může vést k velmi nepříjemným důsledkům.

Přibližná denní míra spotřeby vitamínů pro lidi různých věkových skupin, které jsou přítomny v tabulce, která následuje.

Tabulka 3 - Denní sazba spotřeby vitamínů pro různé věkové kategorie

Jméno vitamínu Nezbytná denní sazba
Novorozence a děti do roku Děti od 1. do 10 let Dospělí muži a ženy Staří lidé
Vitamin A (Retinol, Betakarotin) 400 μg. 500-700 μg. 3400-5000 me. 3600-6000 me.
Vitamin D (Calciferol) 10 μg. 2,5-4 μg. 100-500 me. 150-300 me.
Vitamin E (tokoferol) 3-4 μg. 5-7 μg. 25-40 me. 45-60 me.
Vitamin K (Phillokinon) 5-10 μg. 15-30 μg. 50-200 μg. 70-300 μg.
Vitamin B1 (thiamin) 0,3-0,5 mg 0,7-1 mg. 1.1-2,5 mg 1,5-3 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,3-0,5 mg 0,7-1,2 mg 1,3-3 mg 2-3,5 mg
Vitamin B3, RR (kyselina nikotinová) 5-6 mg 9-12 mg 12-25 mg 15-27 mg.
Vitamin B5 (kyselina pantothenová) 2-3 mg 3-5 mg 5-12 mg 7-15 mg
Vitamin B6 (pyridoxin) 0,3-0,6 mg 1-1,2 mg 1,6-2,8 mg až 20 mg
Vitamin B9 (kyselina listová) není instalován není instalován 160-400 μg. 200-500 μg.
Vitamin B12 (Cyancobalamin) 0.3-0,5 μg. 0,7-1,4 μg. 2-3 μg. 2,5-4 μg.
Vitamin C (kyselina askorbová) 25-35 mg 40-45 mg 45-100 mg 55-150 mg
Vitamin h (biotin) 10-15 μg. 20-30 μg. 35-200 μg. až 300 μg

* Duška se rozluštila jako mezinárodní jednotka. Ve farmakologii je to opatření pro látky, jako jsou vitamíny, hormony, léky a podobně. Je založen na biologické činnosti každé konkrétní látky. Ve mně není standardizovaná velikost a pro každou specifickou látku může být odlišná.

Negativní dopad vitamínů; jejich možné poškození

Negativní dopad vitamínů lze projevit v případech, kdy naše tělo dostane nadměrnou dávku jedné nebo více vitamínů.

Je třeba poznamenat, že při výrobě vitamínů z potravin je velmi obtížné získat hypervitaminózu - nadměrné zásoby vitamínů, protože jsou v malých množstvích a díky přírodní struktuře jsou velmi snadno a dobře absorbovány a zpracovávány tělem.

Je mnohem obtížnější o situaci se syntetickými vitamíny, které jsou ve volném přístupu. Protože velmi často tímto způsobem, aniž by s ohledem na doporučené dávky vitamínů, lidé používají ve velmi velkých množstvích, s ohledem na to, že přinášejí mnohem větší přínos pro sebe. Každý vitamín však může jako pozitivní vliv na jakýkoliv proces v těle a způsobit nenapravitelnou škodu.

Ozubení vitamínu C může tak učinit krevní cévy, jsou velmi křehké. Vitamin D ve velkých množstvích bude nutit váš tlak na skoky, vést ke ztrátě vědomí. A mnoho vitaminu A, podle většiny vědců, může dokonce provokovat výskyt nádorů.

Je tedy třeba mít na paměti, že pouze společný důvod, moderování a správná znalost povahy vitamínů a správné dávkování vám může poskytnout mnohem větší přínos než neomezená touha dostat co nejvíce z nich. A samozřejmě věnujte pozornost výrobkům s velkým obsahem nezbytných vitamínů v souvislosti s jejich sezónností, protože rajčata v zimě vám nedávají žádný přínos. Proto budujte své potraviny správně, se zaměřte na teplou sezónu na čerstvé produkty a v zimě na syntetických vitamínech ve správném dávkování.

Výhody vitamínů již bylo zmíněno dříve. Ano, bez těchto katalyzátorů není sdílený proces nemyslitelný. Nedostatek vitamínů v těle vede k katastrofálním důsledkům. Zároveň nepotřebujeme žádný vitamín, ale všechno, a ve správných proporcích. Vitaminové sloučeniny, ve kterých potřebujeme hodně. Ale z celkového počtu, nejvýznamnější je jen více než deset. A tyto vitamíny stojí, aby zůstali na každém z nich. Jak je známo, všechny vitamíny v závislosti na rozpustnosti ve vodě a tuku jsou rozděleny na ve vodě rozpustný a rozpustný v tučném roztoku. Navíc rozpustný ve vodě, na rozdíl od tuků rozpustného, \u200b\u200bméně perzistentního v životním prostředí, a absolutně se nenapadlo v těle. Ano, a vitamíny rozpustné v tucích v reálném životě jsou také prakticky nahromaděny v těle. Naopak, ve většině případů jsou pozorovány různé typy nedostatku vitaminu - avitaminóza.

Vitamíny rozpustné v tucích

Vitamin A (Retinol). Stimuluje oxidační procesy v těle. Posiluje sliznice bronchi, žaludku, střev, močových cest. Stimuluje syntézu proteinů. Zvyšuje citlivost sítnice na světlo. Se podílí na syntéze adrenálních hormonů a sexuálních žláz. Obsahuje potravinářské výrobky ve formě prekurzorových spojů - provitamin-karotenoidy. Carotenoidy, spadající do lidského těla, proměnit v plné vitamín A. Carotinoidy jsou převážně reprezentovány v (beta) -carotin. B-karoten má nasycenou žlutou nebo oranžovou barvu. To je způsobeno barvou mrkve a dýně, kde je obsažena ve velkém množství. Kromě toho jsou karotenoidy v vaječném žloutku, mléčné tvaroh, luštěnin, meruňky a broskví. Poškozená absorpce retinolu a karotenoidů je pozorována u onemocnění žaludku a střev, po operacích na těchto orgánech. Zvýšená spotřeba retinolu může být těhotná, stejně jako u lidí, kteří zneužívají alkohol. Avitaminóza retinolu je doprovázena vizuálními poruchami (Xerofthalmie, kuřecí slepota) a u dětí - porušení růstu a vývoje. Také utlačuje imunitu, což zvyšuje riziko vzniku střevních infekcí.

Vitamin E (tokoferol). Výkonný přírodní antioxidant. Neutralizuje účinek volných radikálů na buňku, stlačuje peroxidační oxidaci lipidů, a tím zesiluje buněčnou membránu. Reguluje syntézu a spotřebu cholesterolu, zabraňuje ukládání aterosklerotických plaků na stěnách nádob. Poskytuje normální průběh redoxních reakcí. Díky tokopherolu dochází k řádné diferenciaci tkání lidského embrya. To je obsaženo v přírodních rostlinných olejů, stejně jako v jablkách, vaječném žloutku a luštěninám.

Nedostatek tokoperolu se zaznamenává během rychlého růstu, stejně jako v chronických onemocněních jater a střevech. Doprovázena zvýšenou únavou, anémií, výskytem kardiovaskulárních onemocnění. Těhotné ženy návštěvník tokoperol může provokovat potraty.

Vitamin D (Calciferol). Reguluje výměnu minerálů, hlavně vápníku a fosforu. Zlepšuje sání vápníku ve střevech a přispívá k jeho vkladu v kostní tkáni. Tím posiluje kosti a zuby a také zvyšuje svalový tón. Četné provitamin-calciferols člověk dostane se zeleninovým a živočišným jídlem, jako součást obilovin, petrželky, mléka, krémové, vejce. Některé provitaminy jsou tvořeny v těle s cholesterolem. Pro transformaci provitaminů v plnohodnotném calciferolu je vyžadováno sluneční světlo. S nedostatkem slunečního světla, stejně jako v některých Dormriconech, po utrpení těžkých zranění, vitamín D je zaznamenán. Klinicky se projevuje poklesem hustoty kostí (osteoporóza), u dětí - křivky, jakož i křeče a snížení imunita.

Vitamin K (Phillokinon). Je to jeden z faktorů krevní koagulace. Lidské tělo přichází hlavně s potravinářskou zeleninou, masem a mléčnými výrobky. Malé množství vitaminu do střevní mikroflóry se syntetizuje. Nedostatek vitaminu K je důsledkem onemocnění jater a střev, těžká zranění. Klinicky se projevuje krvácení - zvýšené krvácení. Krvácení gumy, petechia se objeví pod kůží - malá ohniska krvácení.

Voda rozpustné vitamíny

Vitamin B 1 (thiamin). Podílí se na tvorbě mnoha enzymů poskytujících sacharidy, protein a výměnu tuků. Poskytuje trofej nervové tkáně. Centrální nervový systém má obecný účinek konsensu, zvyšuje duševní schopnosti, zlepšuje celkovou emocionální náladu. Komunikace s tímto thiaminem se také nazývá vitamín vesele ducha. Určité množství thiaminu je syntetizováno střevní mikroflórou. A jeho hlavní částka v těle přichází se zeleninou, fazolou. Spousta v vepřové, hovězí maso, mouce a obiloviny obilovin - pšenice, pohanka, rýže. Kromě toho musí být obiloviny a mouky surové, hrubé broušení.

Pravidelné používání purifikovaných rafinovaných výrobků může vyvolat onemocnění Beri. Jeho příznaky jsou obecná slabost, ztráta chuti k jídlu, zácpa, podrážděnost, stravování a polyneuropatie - porážka mnoha citlivých a motorových nervových vláken.

Vitamin B 2 (Riboflavin). Účastní se mnoha redoxních procesů. Spolu s vitaminem A poskytuje normální vnímání světelného signálu s sítí. Tvoří sílu a pružnost kůže a sliznic. Lidské tělo přichází hlavně ve formě provitaminů. Mezi zdroje potravin - maso, ledviny, ryby, játra, máslo, chléb, ovesné a pohankové obiloviny. V játrech jsou provitaminy transformovány do aktivní formy riboflavinu. Nedostatek Riboflaviny je důsledkem jater a střev a u žen recepce některých tabletovaných antikoncepce. Avitaminóza riboflavinu je doprovázena vizuálními poruchami, poškozením rohovky oka a přítomnost trhlin v rozích úst.

Vitamin B3 (kyselina nikotinová, niacin, vitamín RR). Je součástí mnoha enzymů, které poskytují sacharidy, protein a výměnu tuků. Některé z těchto enzymů se podílejí na intracelulárním využití glukózy a ATP, protože těleso je nasyceno energií. Kromě glukózy nikotinamid reguluje obsah v organismu cholesterolu, aminokyselin, sacharidového polymeru glykogenu, mnoho hormonů, vč. a inzulín.

Tento vitamin stimuluje štěpení, přispívá k eliminaci toxinů a strusků z těla. A rozšiřuje cévní vůli, a tím zlepšuje krevní oběh. Některá část vitamínu PR je syntetizována střevní mikroflórou z tryptofan aminokyselin. Většinou však vstoupí do těla s výrobky - zeleninou a máslem, masem, chlebem z mouky hrubého broušení, zeleniny a ovoce. Nedostatek vitaminu RR může být pozorován během těhotenství, onemocnění gastrointestinálního traktu po dlouhém příjmu antibiotik.

Typickým projevem avitaminu RP je pellagra. Toto onemocnění se vyskytuje s poškozením kůže a sliznic, ztráta chuti k jídlu, průjem, duševních poruch, poruch citlivost a pohyby.

Vitamin B 5 (kyselina pantothenová). Zahrnuty v enzymu - acetylcoenzymu A. Tento enzym reguluje protein, sacharid a výměnu tuků. Rozděluje a oxiduje mastné kyseliny, glukózu, proteinové sloučeniny. Syntéza mnoha hormonů a biologicky účinných látek a acetylcholinu, hemoglobinu, hormonů štítné žlázy, nadledvinek, slinivky, slinivky břišní a sexuálních žláz, se vyskytuje s jeho účastí. Kromě toho, pantothenová kyselina stimuluje imunitu. Přináší se k nám v těle jako součást zelené zeleniny, masa, luštěnin, obilniny, mléčných výrobků. Nedostatek kyseliny pantothenové se zaznamenává v onemocněních štítné žlázy, jater, střev, stejně jako alkoholismem, těhotenství, po dlouhém použití antibiotik a hormonálních antikoncepčních látek. Avitaminóza v 5 je doprovázena anémií (anémie), zažívacími poruchami, bolestivé svalové křeče, podrážděnost, zhoršená koordinace pohybu, vypadávání vlasů.

Vitamin B6 (pyridoxin). Upravuje sdílení aminokyselin, poskytuje syntézu proteinů. Zlepšuje sání ve střevech polynenasycených mastných kyselin. Podílí se na likvidaci glukózy. Pod vlivem pyridoxinu dochází tvorba všech prvků krve - leukocytů, hemoglobinu a erytrocytů. Posiluje imunitu. Tělo přichází s fazolou a zrnem, zeleninou, rybami a mořskými plody. Nedostatek pyridoxinu se slaví u těhotných žen, u starších lidí trpících chronickými onemocnění žaludku a střev. Avitaminóza v 6 se projevuje lézí kůže (dermatitidy), anémie, snížení imunity, svalové křeče, vzhled kamenů v ledvinách.

Vitamin b 7 (biotin, vitamín h). Reguluje výměnu sacharidů a aminokyselin. Tvoří vzhled a sílu pokožky a přívěsek - vlasy a nehty. Stimuluje nejvyšší nervovou aktivitu, zvyšuje sexuální přitažlivost. Organismus přichází s rajčaty, špenátem, fazolou, houbami, ořechy, játry. Avitaminóza v 7 je často zaznamenána během těhotenství, stejně jako kvůli zneužívání alkoholu. Doprovázeno poškozením kůže a sliznic, ztráta vlasů, křehkost na nehty, nevolnost, ztráta chuti k jídlu, obecnou slabost.

Vitamin B 9 (kyselina listová). Je obsažen v játrech zvířat, v luštěninách, obilovinách, v vaječném žloutku a v sýru, stejně jako v meruňkách, melouny a dýně. Účastní se mnoha redoxních procesů. Stimuluje práci jater a střev. Zvyšuje syntézu hemoglobinu a produkty červené krvinky. Přispívá k odstranění strusků. Nedostatek folie je zaznamenán během těhotenství, těžké otravy, střevní onemocnění. Doprovázena anémie, poškození sliznice s krvácivými dásní, průjmem.

Vitamin B 12 (cyanokobolmina). Má anabolický účinek - urychluje syntézu proteinů a přispívá k jeho akumulaci v orgánech a tkáních. Chrání játra před vnějšími a vnitřními negativními nárazy. Zvyšuje syntézu hemoglobinu a erytrocyty, a tím zlepšuje přepravu do tkání. Stimuluje fagocytární aktivitu červených krvinek. V menších množstvích se syntetizuje střevní mikroflórou. Ale především přichází s potravinami - maso, vejce, sýrem, rybami, mořskými plody.

Vitamin c (kyselina askorbová).Příznivě postihuje téměř všechny aspekty životně důležité aktivity. Kyselina askorbová je vynikající antioxidant. Neutralizace volných radikálů, zabraňuje poškození a smrti letáku. Zabraňuje krevní cév z aterosklerotických lézí. Zabraňuje tvorbě atypických buněk a vývoji procesu nádoru. Optimalizuje průběh oxidační reakce. Posiluje imunitu. Podporuje syntézu některých jiných ve vodě rozpustných vitamínů, zejména kyseliny listové a kyanokobolaminu. Pod kontrolou vitaminu C se vyskytuje syntéza hormonů hormonů hypofýzy a pohlaví. Díky kyselině askorbové se rozvíjí lidské ovoce. Tento vitamín se podílí na syntéze mnoha biologicky účinných látek vč. Neurotransmitters a tkaniny enzymy. V tělesné kyselině askorbová není syntetizována. Přijde k nám pouze s jídlem, hlavně se zeleninou. Je bohatý na tento vitamín citrus, jahody, brusinky, Rowan, broskve, zelí, černý rybíz, šípek. Jakýkoliv patologický proces, extrémní vnější vlivy, jsou doprovázeny zvýšeným tokem tohoto vitaminu. Typickým projevem avitaminózy C - Qing (zármutek), od kterého mnoho trpěl v minulosti, během cestování, válek, přírodních katastrof. Tam je okruh s krvácením dásní, ztráta zubů, přítomnosti subkutánních hematomů, psychoneurologických poruch.

Všechny tyto vitamíny ve správných množstvích a v optimálních proporcích jsou zahrnuty do biologicky aktivního doplňku potravin super komplexu. Tento multivitaminový lék, jeden z nejlepších v jeho kategorii, je vyráběn a prezentován na slunečnímu produktu spotřebního trhu (NSS).

Vitamin A (retinol) - role v těle, obsah v produktech, příznaky nedostatku. Pokyny pro použití vitaminu A

Děkuju

Místo poskytuje referenční informace pouze se seznámit. Diagnóza a léčba nemocí musí být pod dohledem specialisty. Všechny léky mají kontraindikace. Konzultace odborníka je povinná!

Vitamíny Jsou to bioorganické sloučeniny s nízkou molekulovou hmotností, které jsou nezbytné pro normální metabolismus ve všech orgánech a tkáních lidského těla. Vitamíny vstupují do lidského těla zvenčí a nejsou syntetizovány v buňkách jeho orgánů. Nejčastěji se vitamíny syntetizují rostlinami, méně často mikroorganismy. Proto musí člověk pravidelně jíst čerstvé rostlinné výrobky, jako je zelenina, ovoce, obiloviny, greeny atd. Zdroj vitamínů syntetizovaných mikroorganismy jsou bakterie normální střevní mikroflóry. Tak, důležitost normálního složení střevní mikroflóry je zřejmý.

V závislosti na struktuře a funkcích je každá bioorganická sloučenina samostatným vitamínem, který má tradiční jméno a označení ve formě dopisu cyrilice nebo latinské abecedy. Například vitamín je označen písmenem D a má tradiční název cholecalciferolu. Obě varianty mohou být použity v lékařské a populární vědecké literatuře - jak označení, tak i tradiční jméno vitaminu, které jsou synonyma. Každý vitamín provádí určité fyziologické funkce v těle a během svého nedostatku existují různé porušení orgánů a systémů. Zvažte různé aspekty vztahující se k vitaminu A.

Jaké vitamíny jsou implikovány pod obecným označením "Vitamin A"?

Vitamin A je obecný název tří biorganických sloučenin najednou patřící do skupiny Retino. To znamená, že vitamín A je skupina čtyř následujících chemikálií:
1. A 1 - retinol (retinol acetát);
2. A 2 - Dehydoretinol;
3. Kyselina retinová;
4. Aktivní forma A 1 - sítnice.

Všechny tyto látky jsou různé formy vitaminu A. Proto, když mluví o vitaminu A, to znamená buď jakoukoliv látku z výše uvedených nebo všechny dohromady. Obecný název všech forem vitamínu A je retinol, který budeme používat v budoucím textu článku.

Nicméně, v pokynech pro biologicky aktivní přísady (badam), výrobci podrobně popisují jaký druh chemické sloučeniny je součástí jejich kompozice, není omezen na jednoduše zmínit "vitamín A". To je obvykle způsobeno tím, že výrobci uvádějí název sloučeniny, například kyselinu retinovou, poté, co popisuje ve velmi podrobném všechny jeho fyziologické účinky a pozitivní účinek na lidské tělo.

V zásadě jsou různé formy vitamínu A prováděny v organismu člověka, různé funkce. Tak, retinol a dehydoretinol jsou nezbytné pro růst a tvorbu normálních struktur jakékoliv tkáně a správné fungování genitálií. Kyselina retinová je nezbytná pro tvorbu normálního epitelu. Retinal je nezbytný pro normální provoz sítnice, protože je součástí vizuálního pigmentu rhodopsinu. Všechny tyto funkce nejsou však odděleny formami, ale jsou popsány společně, jak je vitamínem A. v budoucnu, text, který se vyhýbá záměně, bude také popisovat funkce všech forem vitamínu A, aniž by je sdíleli. Uveďte, že jakákoliv funkce je inherentní v určité formě vitaminu A bude v případě potřeby pouze v případě potřeby.

Celková charakteristika vitaminu A

Vitamin A je rozpustný v tucích, to znamená, že je dobře rozpustný v tucích, a proto se snadno hromadí v lidském těle. Je to z důvodu možnosti akumulaci vitamínů rozpustných v tucích, včetně A, jsou schopny dlouhodobého použití ve velkých množstvích (více než 180 - 430 ug denně v závislosti na věku) způsobit předávkování. Předávkování, stejně jako vitamin nedostatek vede k vážným porušováním normálního fungování různých orgánů a systémů, především oční a reprodukční dráhy.

Vitamin A existuje ve dvou základních formách:
1. Vlastně vitamin a ( retinol.) obsažené v živočišných produktech;
2. Provitamin A ( karoten) obsažené v produktech rostlinného původu.

Retinol z živočišných produktů je okamžitě absorbován lidským tělem v trávicím traktu. A karoten (Provitamin A), spadající do střev, první se mění v retinolu, po kterém je absorbován tělem.

Po vstupu do střeva je krev absorbována od 50 do 90% celkového počtu retinolu. V krvi, retinol se připojuje k proteinům a v této formě je transportován do jater, kde je odloženo do rezervy, tvořící depot, který může být dostačující příjmu vitaminu a z vnějších přestatů. Pokud je to nutné, retinol z jater vstoupí do krve a spolu s jeho proudem spadá do různých orgánů, kde buňky se speciálními receptory zachycují vitamín, přepravují jej dovnitř a používat pro jejich potřeby. Retinol je neustále uvolňován z jater a udržuje svou normální koncentraci v krvi, rovnou 0,7 μmol / l. Když vitamin A přijímá s jídlem, nejprve spadá do jater, vynechává vyhořelé zásoby a zbývající množství zůstává v krvi cirkuluje. Kyselina retinová a retinová v krvi jsou obsaženy v stopovém množství (méně než 0,35 umol / l), protože v tomto tvaru je vitamín A přítomen hlavně ve tkáních různých orgánů.

Nalezení do buněk různých orgánů, retinol se změní na své aktivní formy - sítnice nebo ráhnou kyselinu a v tomto formuláři vloženém do různých enzymů a dalších biologických struktur prováděných životně důležitých funkcí. Bez aktivních forem vitamínu A nejsou biologické struktury schopny provádět své fyziologické funkce, v důsledku které se rozvíjejí různé porušení a onemocnění.

Vitamin A zvyšuje jeho účinek a je lépe absorbován v kombinaci s vitamínem E a mikroelementem zinkem.

Biologické funkce vitaminu A (role v těle)

Vitamin A v lidském těle provádí následující biologické funkce:
  • Zlepšit růst a vývoj buněk všech orgánů a tkání;
  • Nezbytné pro normální růst a tvorbu kosti;
  • Je nezbytné, aby normální fungování všech sliznic a epitelu kůže, protože hyperkeratóza zabraňuje nadměrnému obědě a metaplacii (znovuzrození rakoviny epitelových buněk);
  • Poskytovat dobré vidění v podmínkách nedostatečného nebo slabého osvětlení (tzv. Swilight vidění). Faktem je, že retinol je součástí vizuálního pigmentu Rhodopsinu, který se nachází v buňkách sítnice, nazvaný hůlky. Je to přítomnost Rhodopsinu, která poskytuje dobrou viditelnost v podmínkách slabých, ne jasných osvětlení;
  • Zlepšuje stav vlasů, zuby a dásně;
  • Zlepšuje růst embryí, přispívá k řádnému tvorbě a vývoji různých orgánů a tkání plodu;
  • Zvyšuje tvorbu glykogenu v játrech a ve svalech;
  • Zvyšuje koncentraci cholesterolu v krvi;
  • Se podílí na syntéze hormonů steroidů (testosteron, estrogeny, progesteron atd.);
  • Zabraňuje vývoji maligních nádorů různých orgánů;
  • Reguluje imunitu. Vitamin A je potřebný pro úplný proud procesu fagocytózy. Kromě toho, retinol zvyšuje syntézu imunoglobulinů (protilátky) všech tříd, stejně jako T-vrahů a T-pomocníků;
  • Antioxidant. Vitamin A má výkonné antioxidační vlastnosti.


Seznam uvádí efekty vitaminu A na úrovni orgánů a tkání. Na buněčné úrovni biochemických reakcí má vitamín A následující účinky:
1. Aktivace následujících látek:

  • Kyselina chondroitrinu (složka pojivové tkáně);
  • Sulfoglykany (komponenty chrupavky, kostí a pojivové tkáně);
  • Kyselina hyaluronová (nezbytná mezibuněčná tekutina);
  • Heparin (zředí krev, snižuje jeho koagulaci a trombózu);
  • Taurin (stimulátor syntézy somatotropního hormonu, stejně jako nezbytný spoj v přenosu nervového pulsu z neuronu k tkáním orgánů);
  • Jaterní enzymy, které zajišťují transformaci různých exogenních a endogenních látek;
2. Syntéza speciálních látek nazývaných Somatimedians of tříd A 1, A 2, B a C, což zvyšuje a zlepšují tvorbu svalových proteinů a kolagenu;
3. Syntéza ženských a mužských pohlavních hormonů;
4. Syntéza látek nezbytných pro fungování imunitního systému, jako je lysozym, imunoglobulin A a interferon;
5. Syntéza enzymů epitelu, které zabraňují předčasnému poškození a oběd;
6. Aktivace receptorů pro vitamín D;
7. Zajištění včasného brzdění růstu buněk, které je nezbytné pro prevenci maligních nádorů;
8. Zajištění dokončení fagocytózy (zničení patogenního mikrobu);
9. Tvorba vizuálního pigmentu - rhodopsinu, poskytování normálního vidění v podmínkách nízkého světla.

Jak je vidět, vitamín A, kromě zajištění dobrého vidění, má spíše širokou škálu různých účinků v lidském těle. Tradičně vitamin A je však spojen pouze s účinkem na oči. Důvodem je skutečnost, že role vitamínu, konkrétně pro zrak byla studována před všemi ostatními, a to bylo provedeno velmi podrobné, zatímco další účinky a funkce byly odhaleny později. V tomto ohledu myšlenka, že vitamín A byla látka nezbytná pro normální vidění, která v zásadě odpovídá realitě, ale plně ji neodráží plně, protože skutečně retinol provádí ostatní, ne méně důležité funkce.

Denní sazba vitamínu A pro lidi různých věkových kategorií

Osoba v různých věkových obdobích by měla používat jiné množství vitaminu A za den. Denní sazba vitaminu Spotřeba pro děti různých věkových kategorií bez ohledu na podlahu:
  • Novorozence až šest měsíců - 400 - 600 μg;
  • Děti od 7 do 12 měsíců - 500 - 600 μg;
  • Děti od 1 do 3 let - 300 - 600 μg;
  • Děti od 4 do 8 let - 400 - 900 μg;
  • Děti 9 - 13 let - 600 - 1700 μg.
Od 14 let se vitamin rychlost spotřeby pro ženy a muže liší, což je spojeno s vlastnostmi fungování organismů. Denní normy vitaminu A pro muže a ženy různých věkových kategorií jsou uvedeny v tabulce.

Tabulka a seznam obsahují dvě číslice, z nichž první znamená optimální množství vitaminu A, potřebné osoby za den. Druhá číslice znamená maximální přípustné množství vitaminu A za den. Podle doporučení Světové zdravotnické organizace by mělo být zajištěno pouze 25% denní potřeby vitaminu A. Zbývajících 75% denní potřebu vitaminu A by mělo být zajištěno živočišnými produkty.

Nedostatečné přijetí vitaminu A vede k jeho deficitu, který se projevuje řadou porušení různých orgánů. Nadměrný tok vitamínu k tělu je však také schopen vyvolat závažné zdravotní poruchy v důsledku opětovné volné nebo hypervitaminózy A. hypervitaminóza A je možná vzhledem k tomu, že retinol je schopen se hromadit ve tkáních a pomalu odvozen z těla. Vitamin A nemůže být použit ve velkém množství, který věří, že s takovou užitečnou látkou nebude nic špatného. Doporučené dávky vitaminu A by měly být dodrženy a nepřesahují maximální přípustnou denní dávku.

Ve kterých produktech obsahuje vitamín A

Vitamin A ve formě retinolu je obsažen v následujících produktech živočišného původu:
  • Kuřecí, hovězí a vepřové játra;
  • Konzervy tresčí jater;
  • Žárovka žárovky hromadění;
  • Žloutka;
  • Máslo;
  • Sýr ze tuhého stupně;
  • Mastné odrůdy masa a ryb.
Vitamin A ve formě karotenoidů je obsažen v následujících bylinných produktech:
  • Dech;
  • Červený bulharský pepř;
Pro jasné a rychlé porozumění existuje vitamín A v této konkrétní závodě, můžete použít jednoduché pravidlo - Carotes jsou obsaženy ve všech zelenině a červeno-oranžové ovoce. Proto, pokud je zelenina nebo ovoce natřena do takové jasně oranžové barvy, přesně obsahuje vitamin A ve formě karotenoidů.

Obsah vitaminu A v různých potravinách, potřeba vitaminu A - Video

Symptomy deficitu a hypervitaminózy vitaminu A

Nedostatek vitaminu A v těle vede k vývoji následujících klinických projevů:
  • Hyperkeratóza na kolenou a lokty (závažná peelingová a suchá kůže);
  • Folikulární hyperkeratóza (syndrom kůže ZABYE);
  • Akné;
  • Gnove na kůži;
  • Suché a matné vlasy;
  • Křehké a běžící hřebíky;
  • Porucha soumraku (kuřecí slepota);
  • Xerophthalmia;
  • Perforace rohovky oka s následnou slepotou;
  • Zhoršení aktivity imunitního systému;
  • Tendence k častým infekčním onemocněním;
  • Oslabená erekce u mužů;
  • S nízkým kvalitním spermií;
  • Zvýšení rizika maligních nádorů.
Hypervitamin A může být ostrý a chronický. Akutní hypervitaminóza se vyvíjí se současným příjmem velkého množství vitamínu A. Nejčastěji akutní hypervitaminóza A je pozorována při použití polárních zvířecích jater, které obsahují mnoho retinolu. Vzhledem k nadměrnému množství vitaminu A, v obyvateli vzdáleného severu (Eskimos, Khanty, Mansi, Kamčadal, atd) je tabu na použití jater polárních savců. Akutní hypervitaminos projevuje se s následujícími příznaky vznikající po použití velkého počtu retinolu:
  • Bolest v břiše, kostech a kloubech;
  • Obecná slabost;
  • Nevolnost;
  • Pocení v nočních hodinách;
  • Bolest hlavy, konjugát s nevolností a zvracením;
  • Ztráta vlasů;
  • Poškození menstruačního cyklu;
  • Porušení zažívacího traktu;
  • Praskliny v úhlech úst;
  • Křehkost nehtu;
  • Spravovat všechny tělo.

Chronická hypervitaminóza A je častěji akutní a je spojena s dlouhodobým použitím retinolu v dávkách, mírně přesahující maximální přípustné. Klinické projevy chronické hypervitaminosy a následující:

  • Svědění a zarudnutí kůže;
  • Peeling kůže na dlaních, podešví a dalších místech;
  • Ztráta vlasů;
  • Bolest a otok měkkých tkání, které se nacházejí podél dlouhých kostí těla (kostí stehna, shin, ramene. Předloktí, prsty, žebra, klíční kost, atd.);
  • Kalcifikační vazy;
  • Bolest hlavy;
  • Podrážděnost;
  • Excitace;
  • Zmatek vědomí;
  • Záběry v očích;
  • Hydrocephalus u novorozenců;
  • Zvýšený intrakraniální tlak;
  • Nevolnost a zvracení;
  • Zvýšení jater a sleziny;
  • Pseudo-freehah.
Závažnost symptomů chronické hypervitaminózy se liší v závislosti na koncentraci vitaminu A v krvi.

Pokud těhotná žena používá vitamín A v dávce nad 5000 IU (1500 μg) denně po dlouhou dobu, pak to může vyvolat zpomalení růstu fetálu a nesprávné tvorbě močových cest. Spotřeba vitaminu A během těhotenství v dávce více než 4000 μg (13.400 IU) může vést k vrozenému malformům z plodu.

Vitamin A: Výhody, příznaky deficitu, kontraindikace a známky předávkování - Video

Aplikace vitamín A.

Nejčastější je nejrozšířenější použití vitaminu A v kosmetice, terapii kůže, stejně jako při léčbě cévních onemocnění je nejčastější. V posledních letech, vitamín A je široce používán gynekologové, andrologem a reproduktorům v komplexních programech pro léčbu neplodnosti a příprava těhotenství. Komplexní rozsah použití tohoto vitaminu je však mnohem širší.

Vitamin A zlepšuje růst a vývoj různých orgánů a tkání, takže se doporučuje dát dětem normalizovat proces tvorby kostí, svalů a vazů. Kromě toho Retinol zajišťuje normální fungování procesu péče o děti, takže vitamín se úspěšně aplikuje během těhotenství, v období puberty a žen nebo mužů reprodukčního věku za účelem zlepšení provozu sexuálního systému.

Vitamin A během těhotenství přispívá k normálnímu růstu plodu, zabránění zpoždění ve svém vývoji. Teenageři vitamin a normalizuje vývoj a tvorbu genitálních orgánů, a také pomáhá upravit dětské funkce (podporuje kvalitu spermií, normální menstruační cyklus atd.), Optimálně připravuje organismy dívek a mladých mužů k budoucí důvěře. U dospělých, vitamín A poskytuje optimální fungování reprodukčních orgánů, což výrazně zvyšuje šance na koncepci, nástrojů a spalování zdravého dítěte. Nejvýraznější pozitivní účinek vitamínu A na reprodukční funkci je poznamenán, když se používá v kombinaci s vitamínem E. Proto vitamíny A a E jsou považovány za klíč k normální schopnosti mužů a ženám pro děti.

Funkce vitaminu A je široce známa při poskytování dobrého vidění v podmínkách nedostatečného světla. S nedostatkem vitaminu A člověk vyvíjí kuřecí slepotu - porušení zraku, ve které se nevidí dobře za soumraku nebo se slabým světlem. Pravidelný příjem vitamínu A je účinným způsobem pro prevenci kuřecí slepoty a další porušení zraku.

Vitamin A u lidí jakého věku a pohlaví zajišťuje normální fungování kůže a sliznic různých orgánů, což zvyšuje jejich odolnost proti infekčnímu poškození. Je to kvůli obrovské roli při udržování normální struktury a funkce kůže, to se nazývá "vitaminová krása". Vzhledem k jeho pozitivnímu dopadu na kůži, vlasy a nehty, vitamín A je velmi často součástí různých kosmetických přípravků - krémů, masek, sprchových gelů, šamponů atd. Úloha vitamínové krásy je dána retinolu také kvůli své schopnosti snížit rychlost stárnutí, podporující přírodní mládež žen a mužů. Kromě toho se kyselina retinová úspěšně používá při léčbě zánětlivých a ranních onemocnění kůže, jako je například psoriáza, akné, leukoplakie, ekzém, zbavující, poškrábání, pyoderium, furunculosis, kopřivka, předčasné vlasy a dr. Vitamín a urychluje hojení ran a solární popáleniny, a také snižuje riziko infekce povrchů ran.

Vzhledem k tomu, že vitamin A zvyšuje stabilitu sliznic na infekce, jeho pravidelné použití zabraňuje jeho pravidelné použití nachlazení dýchacích cest a zánětlivých procesů v orgánech trávicího traktu a genitourinary. Vitamin A se používá v komplexní léčbě erozi a střevních vředů, chronické gastritidy, vřed žaludku, hepatitidy, cirhózy jater, tracheite, bronchitidy a nasofalingu.

Antioxidační vlastnosti vitaminu A Predeetermine jeho schopnost zničit rakovinné buňky, předcházet rozvoji maligních neoplazmů různých orgánů. Zvláště silný profylaktický anti alkoholický účinek vitamin A má pankreatu a rakovinu prsu. Vitamin A se proto používá v praxi onkologiků ve složení komplexní léčby a prevence relapsů různých nádorů.

Vitamin A jako antioxidant zvyšuje obsah lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL) v krvi, což je velmi důležité pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění, jako je hypertenzní onemocnění, IBS, infarkty atd. Proto se v současné době používají velké dávky vitamínu A pro léčbu onemocnění cév.

Vitamíny a pro těhotné ženy

Vitamin A je velmi důležitý pro normální průběh těhotenství a správné, stejně jako plný rozvoj plodu. Z pohledu těhotné ženy má vitamín A následující pozitivní vliv na jeho tělo:
  • Zlepšuje imunitu, která zabraňuje zcholavým a jiným infekčním zánětlivým onemocněním, které podléhají těhotným ženám;
  • Snižuje riziko rozvíjení infekčních zánětlivých onemocnění dýchacích orgánů, trávicího traktu a urogenitálního systému, čímž se zabrání četným mléčným substantivním recidivám, bronchitidě, rýmům a jiným patologiím se často rozvíjející u těhotných žen;
  • Podporuje normální stav pokožky, varování vzhledu strie (striy);
  • Podporuje normální stav vlasů a nehtů, brání jejich ztrátě, křehkosti a otupělosti;
  • Pomáhá zajistit normální růst dělohy;
  • Podporuje normální vizi u těhotných žen a také zabraňuje jeho zhoršení;
  • Podporuje pokračování těhotenství, předcházení předčasnému porodu.


Uvedené účinky vitaminu příznivě ovlivňují celkové zdraví těhotné ženy, a proto zvyšují kvalitu svého života a pravděpodobnost příznivého výsledku. Kromě toho, vitamín A eliminuje ženy z častých problémů spojených s těhotenstvím, jako jsou nudné a rozevírací vlasové, suché a loupání kůže, praskání a pokládky nehty, střestující, konstantní nachlazení a drozd vagina atd.

Recepce vitaminu A těhotná žena má na ovoce následující pozitivní účinky:

  • Zlepšuje růst a vývoj systému fetálního kostního systému;
  • Normalizuje růst plodu;
  • Zabraňuje vývojovým zpožděním ve vývoji plodu;
  • Zajišťuje normální tvorbu orgánů močových cest v plodu;
  • Zabraňuje fetálním hydrocefalusu;
  • Zabraňuje malformací plodu;
  • Předčasné porod nebo potraty;
  • Zabraňuje infekci různými infekcemi schopnými proniknout na placentu.
Vitamin A má pozitivní vliv na těhotnou ženu a na plod, takže jeho použití v terapeutických dávkách je oprávněná.

Vzhledem k tomu, že přebytek vitaminu A může negativně ovlivnit průběh těhotenství, provokující potrat a zpoždění ve vývoji plodu, pak by mělo být užíváno pouze pod kontrolou lékaře, přísně dodržování předepsaných dávek. Optimální denní dávkování vitaminu A pro těhotnou ženu není více než 5000 IU (1500 ug nebo 1,5 mg).

V současné době, v zemích bývalého SSSR, gynekologové často předepisují těhotné ženy a plánování těhotenství pro ženy komplexní lék Aevit, obsahující oba vitamíny A a E. Aevit je předepsán přesně z důvodu pozitivních účinků vitamínů A a E na reprodukční funkci. Nicméně, tento lék nemohou být užívány ani těhotné ženy nebo plánování těhotenství ženám, protože obsahuje obrovskou dávku vitaminu A (100 000 IU), která přesahuje optimální a doporučeno, kdo 20 krát! Avit je proto nebezpečný pro těhotné ženy, protože to může provokovat potraty, malformace a další poruchy z plodu.

Těhotné ženy bez poškození plodu mohou mít komplexní léky, které obsahují více než 5 000 metrů vitaminu A, například vitrum, elevit atd. Protože vitamín A není zcela neškodný lék, doporučuje se vytvořit krevní test obsah této látky před použitím. Pak, na základě koncentrace vitaminu A, určit individuální dávkování, optimální pro danou těhotnou ženu.

Vitamin A pro děti

Vitamin A je velmi důležitý pro normální růst a vývoj pohybového aparátu pro děti. Proto se doporučuje dát dětem během období intenzivního růstu, kdy tok výživy vitamínu C nemusí poskytnout zvýšené potřeby těla. Vitamin A je navíc velmi důležitý pro správnou tvorbu reprodukčních orgánů v období puberty, a to jak u chlapců, tak dívek. V dívkách přispívá vitamin a přispívá k časnému tvorbě normálního menstruačního cyklu a tvorbou stability sliznice na různé infekce. Chlapci vitamin a přispívá k tvorbě normální erekce a rozvoj varlata s tvorbou kvalitního spermií požadovaného pro budoucí koncepci.

Kromě toho zvyšování odolnosti sliznic různými patogenními mikroorganismy vitamín A zabraňuje častým infekčním zánětlivým onemocněním dýchacích orgánů u dětí. Také vitamin a podporuje normální vidění v dítěti. Teenageři vitamín A je schopen snížit množství akné a akné, které je pozitivně ovlivněno kvalitou života dítěte.

Je to kvůli výraznému pozitivnímu dopadu na tělo, doporučuje se dát dětský vitamin A v preventivních dávkách 3 300 metrů denně s krátkými, periodicky opakujícími se kurzů. K tomu se doporučuje získat buď multivitaminové přípravky nebo speciální pilulky vitamínu s profylaktickou dávkou 3 300 metrů.

Přípravky obsahující vitamín A

V současné době se používají následující dávkové formy jako přípravky obsahující vitamín A:
1. Přírodní extrakty rostlin (zahrnuty do složení nabídek).
2. Syntetické vitamíny, které plně napodobují strukturu přirozených chemických sloučenin (část jednoraktních vitamínových přípravků a polyvitaminů).
Pro farmakologické přípravky obsahující syntetický vitamin A zahrnují následující:
  • Retinol acetát nebo retinol palmitát - tablety obsahující 30 mg (30000 ug nebo 100 000 metrů retinolu);
  • Retinol acetát nebo retinola palmitát - drage obsahující 1 mg (1000 ug nebo 3300 metrů retinolu);
  • Ackeromalt - vitamin koncentrát v rybí oleje (1 ml tuku obsahuje 100 000 nebo 170 000 metrů retinolu) v lahvích;
  • Řešení karotenového oleje;
  • Aevit;
  • Abeceda;
  • Biovním gel;
  • Biorythm;
  • VITA BEARS;
  • Vitasharm;
  • Vitrum;
  • Multi-Tab Baby and Classic;
  • Multi-Phth;
  • Vrchol;
  • Dítě a klasická polivita;
  • San Sol;
Řešení karotenového oleje se používá externě ve formě obvazů a ráfků. Roztok je superponován na chronické ekzémy, dlouhé a špatně léčivé vředy, popáleniny, omrzliny a další potopení ran.

Tablety obsahující 30 mg retinolu a Aevit se používají pouze pro terapeutické účely, například pro odstranění ibitaminózy A nebo terapie cévních a kožních onemocnění. Tablety a Aevit data nemohou být aplikovány s profylaktickým cílem u lidí jakéhokoliv věku, protože to může vyvolat hypervitaminózu, jakož i hypovitaminózu, projevuje se závažným porušováním fungování různých orgánů a systémů. Všechny ostatní léky jsou vitamíny používané k zabránění hypovitaminózy. V souladu s tím mohou být dány lidem jakéhokoli věku, včetně dětí a těhotných žen.

Biologicky aktivní přísady obsahující vitamin A ve formě přírodních extraktů a extraktů zahrnuje následující:

  • Abc spektrum;
  • Antioxidační kapsle a dražé;
  • Artromax;
  • Viardo a Viardo Forte;
  • Olej z pšeničných klíčků ;
  • Metovat;
  • Pošlu;
  • Nutricap;
  • Oxilický;
  • Borůvková pevnost.
Všechny uvedené biologicky aktivní přísady obsahují profylaktické dávkování vitaminu A, takže mohou být použity periodickými krátkými kurzy u lidí různých věkových kategorií.

Vitamin A v komplexu vitamínů

Vitamin A je v současné době součástí mnoha složitých léků. Navíc, stravitelnost vitaminu A ze složitých léků není horší než od monokomponentních fondů. Použití polyvitaminů je však velmi vhodné pro osobu, protože mu umožňuje vzít jen jednu pilulku. Komplexní polyvitaminy obsahují různé spoje vitamínů v nezbytné profylaktické dávce, která je také velmi vhodná pro použití. Tyto léky mají však jinou dávku vitaminu A, takže při výběru specifického polyvitaminu je nutné vzít v úvahu věk a obecný stav osoby, která ji vezme.

Například pro děti různých věkových kategorií a dospělých se doporučují následující komplexní přípravky obsahující vitamíny A:

  • Děti pod rokem - multi-tabs baby, polyvit baby;
  • Děti od 1 do 3 let - San Sol, biovitální gel, vrcholy, abeceda "naše dítě";
  • Děti od 3 do 12 let - Multi-Tab Classic, Vita medvědi, abeceda "mateřská škola";
  • Děti více než 12 let a dospělí - Vitrum, Centrum a jakékoliv dietní doplňky (biologicky aktivní přísady).

Nejlepší vitamíny A.

Nejlepší vitamíny a neexistuje, protože každý lék farmakologický přípravek nebo biologicky aktivní přísada má spektrum čtení a jeho vlastní dávkování retinolu. Kromě toho má každý lék optimální účinek se specifickými, individuálními poruchami nebo pro prevenci přísně definovaných onemocnění a stavů. Proto v léčbě jednoho onemocnění bude nejlepší, například lék vitamínu A volal "Aevit", v jiné patologii - vitamínové centrum atd. Pro každý případ tak nejlepší bude nejlepší příprava obsahující vitamín A. Proto neexistuje žádný koncept "nejlepší" lék v medicíně, a existuje pouze definice "optimální", která může být v každém případě jiná.

Je však možné velmi běžně přidělit "nejlepší" vitamíny A pro různé stavy. Takže běžně řečeno, pro prevenci hypovitaminózy a u dětí, mužů, žen a těhotných žen, budou různé multivitaminové komplexy. Aby se eliminovalo již existující nedostatek vitaminu nebo účinek podšívky na tělo, jednosložkové tablety nebo drafee, obsahující alespoň 5000 metrů od retinolu acetátu nebo palmitátu. Pro léčbu onemocnění cév, zánětlivých procesů na sliznicích membrán respiračních, zažívacích a urogenitálních orgánů, jakož i infekční-zánětlivé, rány a ulcerativní léze kůže z nejlepších preparátů, které obsahují nejméně 100 000 metrů Vitamin A (například Avit, rybí olej koncentrát a atd.). Pro léčbu ran na kůži a sliznice, vnější příprava vitamínu A je roztok karotenového oleje.

Vitamin A - Pokyny pro použití

Jakékoliv přípravky vitaminu A mohou být užívány dovnitř ve formě tablet, dražé, prášků a roztoků, zavádějí injekci intramuskulárně nebo používají externě ve formě aplikací, obvazy, ráfků atd. Intramuskulární podávání vitamínu A se používá pouze v podmínkách nemocnic při léčbě silné ititaminózy, těžké kuřecí slepoty, jakož i těžké zánětlivé onemocnění trávicího traktu, močových a respiračních orgánů. Vitrák vitamín A se používá ve formě olejového roztoku pro léčbu vředů, zánětu, ran, ekzém, omrzliny, popáleniny a jiných lézí kůže. Uvnitř vitaminu A je užíván s profylaktickými účely a pro léčbu lehké hypovitaminózy.

Uvnitř je nutné užívat 3 - 5 dražé nebo prášky za den po jídle. Olejový roztok vitamínu A trvá 10 až 20 kapek třikrát denně po jídle na kus černého chleba. Doba trvání aplikačního kurzu se pohybuje od 2 týdnů do 4 měsíců a závisí na cíli, se kterým se používá vitamín A. Pro léčbu hypovitaminózy, kuřecí slepoty, jakož i prevenci zánětlivých onemocnění kůže a sliznic a membrán a Obecné posílení imunity a udržování normální koncentrace vitaminu v těle je doporučeno prodloužené kurzy po dobu nejméně jednoho měsíce. Po měsíčním příjmu vitaminy je nutné provést přestávku po dobu 2 až 3 měsíců, po kterém lze průběh opakovat.

Vitamin Intramuskulární roztok je zaveden do dospělého v 10 000 - 100 000 IU a dětí 5 000 - 10 000 metrů. Průběh léčby je 20 - 30 injekcí.

Maximální přípustná jednoduchá dávka vitaminu A při užívání perorálně a intramuskulárního podání je 50 000 metrů (15 000 ug nebo 15 mg) a denně denně - 100 000 IU (30 000 ug nebo 30 mg).

Místní olejový roztok vitamínu A se používá k léčbě různých ran a záněty kůže (vředy, omrzliny, popáleniny, neléčivé rány, ekzémy, varné, zbraně, atd.), Které ji aplikuje na předem vyčištěného postiženého povrchu. Surround Povrch je jednoduše mazán olejovým roztokem 5 - 6 krát denně a pokryté 1 - 2 vrstvami sterilní gázy. Pokud nemůžete opustit otevřený ránu, pak je na něj aplikována masti s vitamínem A a nad sterilní obvaz. Po lokálním použití vitaminu A je jeho recepce předepsána také uvnitř profylaktických dávek (5000 - 10 000 metrů za den).

Dobrý den, milí návštěvníci projektu "Dobré mají! ", Sekce" "!

V dnešním článku budeme mluvit vitamíny.

Projekt dříve měl informace o některých vitamínech, stejný článek je věnován společnému porozumění těmto, takže hovořit o sloučeninách, bez kterého by život člověka měl mnoho potíží.

Vitamíny (od lat. Vita - "život") - skupina nízkomolekulárních hmotností organických sloučenin vzhledem k jednoduché struktuře a různé chemické povahy nezbytné pro normální životnost organismů.

Věda, která studuje strukturu a mechanismy působení vitamínů, jakož i jejich použití v terapeutických a preventivních účelech se nazývá - Vitaminologie.

Klasifikace vitaminu

Na základě rozpustnosti jsou vitamíny rozděleny do:

Vitamíny rozpustné v tucích

V těle se hromadí vitamíny rozpustné mastnoty a jejich depot je tuková tkáň a játra.

Voda rozpustné vitamíny

Voda rozpustné vitamíny ve významných množstvích nejsou uloženy a vystaveny vodě během přebytku. To vysvětluje největší prevalenci hypovitaminózy ve vodě rozpustných vitamínů a hypervitaminózy vitamínů rozpustných v tucích.

Sloučeniny podobné vitaminu

Spolu s vitamíny, skupina vitaminových sloučenin (látek), které mají ty nebo jiné vlastnosti vitamínů, nicméně, všechny hlavní známky vitamínů nemají.

Sloučeniny podobné vitaminu patří:

FAT Rozpustný:

  • Coenzym Q (Ubiquinon, Coenzym Q).

Rozpustné ve vodě:

Hlavní funkcí vitamínů v lidském životě je regulační účinek na metabolismus a tím zajišťuje normální tok téměř všech biochemických a fyziologických procesů v těle.

Vitamíny se podílejí na tvorbě krve, zajišťují normální životnost nervového, kardiovaskulárního, imunitního a trávicího systému, se účastní tvorby enzymů, hormonů, zvyšují stabilitu těla k působení toxinů, radionuklidů a jiných škodlivých faktorů.

Navzdory výjimečnému významu vitamínů v metabolismu nejsou ani zdrojem energie pro tělo (neměla kalorienity) ani konstrukční prvky tkání.

Funkce vitamínů

Hyovitaminóza (nedostatek vitaminu)

Hyovitaminóza - onemocnění vyplývající z neúplné uspokojení potřeb těla vitamíny.

Více o antivitaminech bude napsána v následujících článcích.

Historie vitamínů

Význam určitých typů potravin, aby se zabránilo určitým onemocněním, známo ve starověku. Takže starověcí Egypťané věděli, že játra pomáhá od kuřecí slepoty. Nyní je známo, že kuřecí slepota může být způsobena nevýhodou. V roce 1330, v Pekingu Hu Soyuway zveřejnila trojnásobná práce "Důležité principy potravin a nápojů", které systematizované znalosti o terapeutickém výkonu role a schválila potřebu zdraví kombinovat různé výrobky.

V roce 1747, skotský doktor James Lind, zůstat v dlouhém plavání, držel nějaký experiment pro pacienty s námořníky. Vstup do různých kyselých produktů ve své stravě, otevřel majetek citrusů, aby se zabránilo cingu. V roce 1753 publikoval Lind "pojednání o Qing", kde navrhl použití a limetky pro prevenci Qingi. Tyto pohledy však nebyly okamžitě rozpoznány. James Cook v praxi se však ukázal jako role rostlinného jídla v prevenci Cinggi tím, že vstoupila do kyselého zelí na dietu lodi, sladková a stejně jako citrusový sirup. V důsledku toho neztratil z Qingi jediného námořníka - neslýchaný úspěch pro tuto dobu. V roce 1795 se citrony a další citrusová ocel stala standardní přísadou do stravy britských námořníků. To sloužilo jako extrémně urážlivé přezdívky pro námořníky - Lemongrass. Takzvané citronové nepokoje jsou známé: námořníci vysunuty sudy s citronovou šťávou přes palubu.

V roce 1880, ruský biolog Nikolai Lunin z Tartu University zničila experimentální myši samostatně všechny známé prvky, ze kterých je kravské mléko: cukr, proteiny, tuky, sacharidy, soli. Myši zemřely. Ve stejné době, myši, které byly krmeny mlékem, normálně vyvinuté. Ve své disertační práci (diplomová práce) pracuje LUNIN závěr o existenci neznámé látky nezbytné pro život v malých množstvích. Odstoupení LUNIN byl přijat v bajonetách vědeckou komunitou. Ostatní vědci nemohli reprodukovat své výsledky. Jedním z důvodů bylo, že lunin používal cukrový cukr, zatímco jiní výzkumníci používali mléčný cukr, špatně purifikovaný a obsahující určité množství vitaminu B.

V následujících letech byly údaje akumulovány na existenci vitamínů. V roce 1889, v roce 1889, nizozemský lékař Christian Eykman zjistil, že kuřata, když je výživa s vařenými bílou rýží špatně, a při přidávání rýže se přidává do potravin - vytvrzené. Role neošetřené rýže v prevenci Beri-Take Lidé byla otevřena v roce 1905 William Fletcherem. V roce 1906, Frederick Hopkins navrhl, že kromě proteinů, tuky, sacharidů atd., Potraviny obsahuje některé další látky nezbytné pro lidské tělo, které nazval "příslušenství potravinových faktorů". Poslední krok byl vyroben v roce 1911 polský vědec Casimir Funca, který pracoval v Londýně. Zvýraznil krystalický lék, jejichž malé množství vzalo Beri-Take. Lék se nazývalo "vitamin" (vitamin), z latinského vita - "život" a anglický amin - "Amin", spojení obsahující dusík. Funk navrhl, že jiné onemocnění - dávky, křivice - mohou být také způsobeny nevýhodou některých látek.

V roce 1920, Jack Cecile Dramond navrhl odstranění "E" ze slova "vitamin", protože nedávno otevřené neobsahovalo aminovou složku. Takže "vitamayna" se stala "vitamíny".

V roce 1923 byl Dr. Glen král založen chemickou strukturou vitaminu C a v roce 1928, Dr. a biochemik Albert Saint-Gyurdyho prvního přiděleného vitamínu C, volajícího to hexuronové kyseliny. Již v roce 1933, švýcarští výzkumníci syntetizovali identický vitamín s tak dobře známou kyselinou askorbovou.

V roce 1929, Hopkins a Eykman pro otevírání vitamínů obdržel Nobelovu cenu a Lunin a funkce nedostaly. Lunin se stal pediatrem a jeho role v otevření vitamínů byla dlouho zapomenuta. V roce 1934 se v Leningradu konala první konference všech odborů na vitamínech, pro kterou nebyl pozván Lunin (Leningradets).

V 1910s, dvacátých a třicátých letech byly otevřeny další vitaminy. Ve čtyřicátých letech byla dešifrována chemická struktura vitamínů.

V roce 1970, Laureut Polneg, dvakrát laureátem Nobelovy ceny, potřásl lékařským světem s jeho první knihou "vitamín C, obvyklé studené a", ve kterém dokumentární důkaz účinnosti vitaminu C od té doby, "ascorbinka" zůstává nejvíce Slavný, populární a nepostradatelný vitamín pro náš každodenní život. Více než 300 biologických funkcí tohoto vitaminu jsou zkoumány a popsány. Hlavní věcí je, že na rozdíl od zvířat, člověk nemůže produkovat vitamín C, a proto musí být jeho zásoby denně doplňovány.

Závěr

Chci čerpat vaši pozornost, milí čtenáři, že vitamíny by měly být velmi opatrné. Nesprávná jídla, nevýhoda, předávkování, nesprávné dávky vitamínů mohou vážně poškodit zdraví, takže pro konečné reakce na vitamíny, je lepší konzultovat s lékařem - vitaminolog, imunolog.