Tapeta na zeď 

Plíseň (houba). Popis, druhy a příčiny plísní


Dobrý den, milí návštěvníci projektu „Dobré JE! ", sekce" "!

V dnešním článku si povíme něco o tak nepříjemných „spolubydlících“, jako jsou plísně a další druhy hub. Podíváme se také na to, proč je plíseň nebezpečná, jaké její druhy kazí život mnoha lidem a také se zamyslíme nad tím, jak se plísně zbavit. Nejprve si ale definujme, co je to houba nebo plíseň.

Houby ( lat. Houby nebo Mycota) - království divoké zvěře, spojující eukaryotické organismy, spojující některé znaky jak rostlin, tak živočichů. Houby jsou studovány vědou mykologie, který je považován za odvětví botaniky, protože houby byly dříve přiřazeny k rostlinné říši.

To, co vidíme na zasažených stěnách, betonu, tapetách, dřevěných podlahách, obkladech v koupelně a dalších místech, které má zelené, černé, hnědé a šedé tóny a navíc vydává specifickou vůni - různé druhy hub nebo jak říká mnoho lidí - houba.

Nyní se podíváme na některé druhy hub, které škodí našim domovům.

Druhy hub a dalších příbuzných škůdců

plísňová houba- různé houby (hlavně zygo- a askomycety) tvořící rozvětvené mycelia bez velkých, pouhým okem dobře viditelných plodnic.

Plíseň- Jedná se o kolonii jednobuněčné houby, která se vyvíjí ze spor, které jsou v "konzervovaném" stavu neustále přítomny ve vzduchu ve velkém množství. Spory se „probudí“ k intenzivní reprodukci, jakmile se k tomu objeví příznivé podmínky: vysoká vlhkost a teplo.

Plísně (plísně) rostou na betonu, nátěru nebo kameni. Mohou být pozorovány ve formě skvrn nebo teček černé, hnědé, modré nebo zelené barvy. Jsou tam i svítící, fosforeskující kolonie hub, ale ty nejsou pro fasádu nijak hrozné. Plíseň ničí stavební a dokončovací materiál téměř do základů, což si vynucuje další a další opravy a někdy i restrukturalizaci budov.

Barva tohoto druhu plísní závisí nejen na jeho typu, ale také na stupni vývoje a také na materiálu, na kterém roste. Následující kmeny mají zpravidla černou barvu:

Ulocladium- čtvrtá skupina patogenity, postihuje nejen materiály, ale i produkty. Velmi vybíravý na přítomnost vlhkosti.

Cladosporium- v počáteční fázi je bezbarvý, kromě černé může nabývat široké škály barev. Nejnebezpečnější pro semena a rostliny, které nejsou náročné na vlhkost, se mohou vyvíjet při nízkých teplotách. Nejběžnější venkovní houba v létě. Některé druhy se živí motorovou naftou a palivy a mazivy, a proto dostaly název petrolejová houba. Ovlivňuje i jiné druhy materiálů. Při provádění mykologických vyšetření ji máme v četnosti záchytu na třetím místě za Penicillium a Aspergillus.

plísně Penicillium- houby této čeledi hrají obrovskou roli v životním prostředí, aktivně se používají ve farmacii k přípravě léků, v potravinářském průmyslu k přípravě jemných sýrů s bílou plísní. Ale některé kmeny jako Penicillum marneffei a Penicillium spp. patří do 3. a 4. skupiny patogenity a představují značné nebezpečí pro lidské zdraví, navíc se velmi často vyskytují v bytech.

Alternaria- velmi častá houba čtvrté skupiny patogenity. Nejčastěji postihuje ovoce a zeleninu, ale může také růst na kůži a v dýchacích cestách u lidí. Někdy má šedou barvu, má asi 300 kmenů.

Aspergillus- patří do vyšších plísňových hub a podle druhu do 4. a 3. skupiny patogenity. Tento typ plísní způsobuje aspergilózu u lidí a zvířat. Samotné mycelium je zpočátku bílé, ale jeho výtrusy jsou černé. Nejčastěji se vyskytuje v interiéru.

Chaetomium- typicky natřeno černou barvou. Často způsobuje alergie u lidí. Hlavní nebezpečí je, když se dostane do trávicího traktu. Jsou známá úmrtí způsobená touto houbou.

Phoma- čtvrtá skupina patogenity. Téměř vždy je mycelium černé a výtrusy jsou bezbarvé.

Wallemia- natřený černě, nepředstavuje pro člověka vážné nebezpečí, ale patří k typu Xerophil, to znamená, že může růst v podmínkách nízké vlhkosti a vysokých teplot, což způsobuje určité problémy v boji proti němu.

Bílá plíseň lidem vadí mnohem méně než plíseň černá. Nejčastěji se vyskytuje na zemi, dřevě, rostlinách, chlebu a sýru. V bytech se vyskytuje zpravidla v květináčích a poměrně zřídka na stěnách. Často se výkvěty na stěně zaměňují za bílou plíseň. Rozlišení výkvětů od houby je zcela jednoduché a bez mikroskopu. Výkvět má krystalickou strukturu a v rukou se drolí, houba se zahřívá. Přirozeně je třeba před kontrolou nosit rukavice, protože. s plísní se nedá zacházet. Pokud se na zemi v květináči rozrostla bílá plíseň, některé kmeny při pravidelném zalévání zředěnou kyselinou citrónovou zemřou.

V sýrařském průmyslu se k výrobě gurmánských sýrů aktivně používají různé druhy plísní, které se běžně nazývají ušlechtilé. Takové houby nemají s domácí plísní nic společného.

Modré houby ovlivňují vlákno stromu a povrch dřevěného domu není vůbec natřen ušlechtilou šedomodrou barvou. Modré poškození není jen estetické. Snadno proniká nátěrovým filmem a vytváří tak jakési „vodovody“. Připravuje cestu pro pronikání vody, což zase zvyšuje vlhkost dřeva. Pak už nic nebrání pronikání a fixaci v okolí a plísním. Borovice je obzvláště náchylná k modré barvě.

Hnijící houby napadají také výhradně dřevo. Existuje několik druhů hniloby - bakteriální, hnědá a bílá.

Bakteriální hniloba rozežírá dřevo zevnitř. Napadený materiál znatelně zešedne nebo ztmavne a výrazně se zhorší jeho pevnost - bakterie, která způsobuje lokální rozklad celulózy.

Bílá hniloba ničí nejen celulózu, ale i lignin, proto se barva dřeva příliš nemění.

Hnědá hniloba způsobuje štěpení dřeva.

Když se objeví mokrá hniloba, na materiálu se objeví pruhy od nažloutlé až tmavě hnědé a dokonce i černé a po nich - praskliny. Pokud je suchý, postižený strom zhnědne, scvrkne se a brzy se začne štěpit podél a napříč vlákny.

aktinomycety

Aktinomycety jsou křížencem hub a řas. Nejenže kazí vzhled, ale také ničí vlákna a také způsobují měknutí dřeva, což způsobuje nenapravitelné poškození dřevěných konstrukcí. Proč tohle všechno potřebujete vědět? Pro účinnou kontrolu škůdce. Koneckonců, pokud používáte chemikálie určené k boji proti mokré hnilobě, například na suchou hnilobu, povede to k přesně opačnému výsledku: houba se začne vyvíjet rychleji.

Výkvěty je bílý, méně často barevný, solný nebo alkalický povlak vyskytující se na stěnách, jehož základem jsou nerozpustné sírany, uhličitany a silikáty. Vzniká v důsledku pohybu vody spolu se solemi uvnitř materiálu. Za suchého počasí se slaný nemrznoucí roztok vyřítí na povrch skály. Voda se odpařuje a soli krystalizují a zůstávají na stěně ve formě bílého povlaku. Postiženy bývají fasády z betonu a cihel, ale i fasády dokončené omítkou nebo obloženy mramorem. Ke stejné krystalizaci dochází uvnitř materiálu. Krystaly rostoucí v pórech materiálu začnou zaklíňovat stěny pórů. V důsledku toho se objevují praskliny a materiál je zničen.

Nejstrašnějším nepřítelem dřevěných domů je houba bílá. Za měsíc je schopen „sežrat“ čtyřcentimetrovou dubovou podlahu, takže dříve ve vesnicích chatrč, kterou tato houba zasáhla, okamžitě spálili, aby ostatní budovy zachránili před infekcí.

Co je nebezpečná plíseň a další druhy hub

Na internetu můžete často vidět otázky: „Jak nebezpečná je plíseň?“, „Je plíseň škodlivá?“. Odpověď na ně je „Ano“. Plíseň je poměrně nebezpečná, jak pro stavební materiály, tak pro lidské zdraví.

Stavební materiály se časem deformují a mohou se stát jedním z faktorů zničení budovy. Například plíseň během krátké doby promění strom v prach, ale co když je dům postavený ze dřeva? Ať Pán zachová!

Plísně ovlivňují lidské zdraví:

- přímý kontakt s pokožkou;
- používáním plesnivých potravin;
přes dýchací a oběhový systém.

Takže spóry plísní, které se dostanou do těla, mohou způsobit řadu onemocnění, někdy dokonce závažných. To je způsobeno skutečností, že spory určitých druhů plísní jsou toxické a množí se mimořádnou rychlostí: 1 m 2 plísní uvolňuje do vzduchu miliardy spor za den!

Následky v důsledku kontaktu s plísní jsou především:

- alergická kožní onemocnění (dermatózy, mykózy, plísně);
- onemocnění horních cest dýchacích (nachlazení, kašel, astma, zápal plic, sinusitida, sinusitida, krvácení z nosu atd.);
- onemocnění pohybového aparátu nebo kloubně-revmatické;
- bolesti hlavy, závratě;
- nevolnost, poruchy trávení;
- celkové vyčerpání organismu;

Dlouhodobá expozice může způsobit vnitřní krvácení, poškození ledvin a jater a emfyzém.

Děti, starší lidé a lidé s oslabeným imunitním systémem v důsledku nemoci, chemoterapie, antibiotik atd. jsou zvláště náchylní k vážným onemocněním po vystavení houbové kontaminaci.

Diagnostikovat mykózu nebo přítomnost alergie na plísně je možné ve většině alergologických center a v řadě laboratoří.

Jak tedy plíseň v našich domovech roste?

Podmínky pro vznik plísní

To vyžaduje následující 3 podmínky:

1. Přítomnost spor plísní ve vzduchu. Zpravidla se přepravují vzduchem a dostávají se do bytu nebo domu na lidi, na zvířata, na jídlo a věci.

2. Organické pěstební médium: papír, dřevo, beton, kámen, bláto, květináče a rašelinové květináče, půda pro pokojové rostliny atd.

3. Příznivé mikroklima místnosti: teplota cca +20°С; vysoká vlhkost (nad 70-95%); nerovnoměrné vytápění po obvodu místnosti a špatně fungující nebo nefunkční ventilační systém.

Některé druhy plísní se mohou objevit a rychle množit i při 0 °C.

Chci se trochu pozastavit nad problematikou ventilace.

Faktem je, že pokud je ventilační systém v místnosti správně nainstalován a funguje správně, pak pohyb vzduchu zabraňuje vzniku plísní na stěnách, protože. vzduch odfoukne spóru a ta nemůže přilnout k povrchu. V rozích a zákoutích nedochází k žádnému nebo jen omezenému pohybu vzduchu, a proto v nich nejčastěji spatříte plíseň. Kromě toho je nutné větrání k odstranění přebytečné vlhkosti z prostor, kterou mohou způsobit domácí zvířata, pokojové rostliny, časté mytí, chlad v místnostech s vysokou vlhkostí venku, nerovnoměrné vytápění místností atd. Koupelna, sprchový kout, WC, sauna, umyvadlo v kuchyni a další místa také vylučují určité množství vlhkosti, které musí někam pryč. Situaci zhoršují zejména kovovo-plastová okna, která zabraňují průvanu (samozřejmě pokud jsou správně instalována).

Pokud jsou na stěnách přítomny spory plísní, které čekají na příznivé podmínky pro růst, ale není dostatek vlhkosti, nevyklíčí.

Můžeme tedy konstatovat, že od té doby první dva důvody nemůžeme ovlivnit, aby se zabránilo vzniku plísní, je třeba se zabývat třetím důvodem.

Příčiny plísní

— Špatný ventilační systém. Už jsme o tom mluvili. Bylo by hezké nainstalovat klimatizaci doma nebo jiné systémy, které jsou zodpovědné za větrání v místnosti. Pokud to není možné, musíte prostory častěji větrat.

— Větrací systémy pro kuchyně, koupelny, WC. Jedná se o místnosti s relativně vysokou vlhkostí, která je zde zpravidla velmi vysoká, což přispívá k bleskovému rozvoji plísní a jiných druhů hub. V tomto případě je třeba dbát na časté větrání místností nebo instalovat speciální klimatizační systém. Někteří lidé do těchto místností dávají například do komínů ventilátory, které zvyšují odvod přebytečné vlhkosti, pachů atp.

— Stav vodovodního potrubí. Prvním příznakem je přítomnost vlhkosti, která se vyskytuje podél průchodu potrubí. Dalším vodítkem by mohly být stopy na zdi vedle koupelny, zhruba ve výšce okraje vany. Obecně platí, že přesné sušení by mělo pomoci, ale pokud příznaky odhalíte příliš pozdě, pak má houba čas se příliš rychle rozšířit a pak se nemůžeme vyhnout opravám.

— Kapilární sání vlhkosti podél stěn vlhčených základů. To je zvláště běžné ve starých budovách kvůli nedostatku hydroizolace v nich.

— Zvýšená tepelná vodivost rohů a tepelné ztráty v koncových místnostech v důsledku zvětšené plochy vnějších stěn směřujících do ulice.

— Zamrzání vnějších stěn. Pokud vidíme tmavý povlak v rozích a podél okrajů stěn, pak si můžeme být jisti, že stěna byla zmrzlá. V tomto případě je třeba je důkladně vysušit a následně zkontrolovat přilnavost omítky.

— Netěsné okapy a odtoky. Zpravidla je tento problém viditelný pouze zvenčí, a to v podobě pruhů na omítce. Pokud je však vlhkost vysoká (například při silných deštích), může dojít ke kapání i ze středu. Často je tento problém považován za samozřejmost, dokud se situace nestane vážnou. Nekontrolované netěsnosti způsobí skutečný problém pouze v zimě, kdy voda v omítce zamrzne.

— Vlhkost vycházející ze země. Jeho přítomnost lze vidět ve formě pruhů na křižovatce stěn s podlahou prvního patra nebo suterénu. V tomto případě může pomoci vyšetření stavu vodorovné izolace základových zdí. Pokud je poškozený, pak byste jej měli nechat opravit, nejlépe specializovanou firmou. Před provedením opravy je třeba hlavní stěny důkladně vysušit. Další problém nastává, pokud se také ukáže, že podlaha je mokrá, a v takovém případě je obtížné se tomuto problému vyhnout, pokud není fragment odstraněn.

Normální pro pohodlnou existenci člověka je tato vlhkost v rozmezí 70% - 80%.

Abyste se mohli účinně vypořádat s plísněmi a jinými druhy hub, měli byste přesně určit příčinu jejich výskytu. A pouze v tomto případě je možné zvolit nejúčinnější metody pro jejich odstranění, stejně jako zabránit jejich dalšímu výskytu.

Jak se vypořádat s plísní

1. Po zjištění oblastí napadených plísní je třeba je navlhčit velkým množstvím vody. Děje se tak proto, abychom při dalších akcích „nevypouštěli“ do vzduchu další spory.

2. Na postižená místa nanášejte speciální přípravky, které plíseň neutralizují a zabraňují jejímu dalšímu šíření. Prostředky je nutné aplikovat s rezervou 1 m mimo dotčenou oblast, protože. mohou mít mikroplísně, které jsou okem neviditelné. Chci také poznamenat, že je nutné postiženou oblast ošetřit 2-3krát a další vrstvu nanést až po zaschnutí předchozí.

Bezpodmínečně dodržujte pokyny na obalu proti plísním.

3. Vyzbrojte se kovovým kartáčem, případně jiným improvizovaným nástrojem (škrabka, vrtačka s kovovým kartáčem) a houbu opatrně odstraňte. Při odlamování se odstraňuje nejen barva a tapety, ale také omítka, dokonce lze frézovat beton a dřevo.

V silně zanedbaných případech se houba dokáže vyvinout natolik, že proniká do hlubokých vrstev, zejména v porézních materiálech, zde se v houbě tvoří hlavní mycelium, a pokud není zcela odstraněno, pak vnější ošetření nezlikviduje problém, ale jen na nějakou dobu skryje vnější stopy projevu. Pokud je tedy možné fragment zcela nahradit, mělo by to být provedeno. V opačném případě se budete muset dostat do nejhlubších vrstev, abyste houbu úplně odstranili, což může způsobit, že web nebude použitelný.

Po zpracování musí být odstraněné infikované fragmenty spáleny.

4. Po práci na zničení houby se na dlouhou dobu aplikuje ochranný nátěr.

Další opatření a pravidla v boji proti plísním

- Při práci s drogami v žádném případě nepracujte bez speciálních ochranných prostředků. Aby se zabránilo i náhodnému kontaktu se škodlivými látkami, měla by být práce prováděna v masce a ochranných rukavicích. Ochranné pomůcky jsou potřeba nejen před „chemií“ proti plísním, ale i proti samotným spórám plísně, kterých se při boji dostane ještě více do vzduchu, takže je potřeba zabránit jejímu usazování v plicích a vzhled onemocnění.

- Ujistěte se, že ošetřovaná oblast je dobře větraná, aby se spory neusazovaly v jiných oblastech, a také aby byla zajištěna dodatečná ochrana před poletujícími sporami plísní.

- Po skončení je pro zahájení užívání prostor nutné, aby uplynulo 48-72 hodin. Kromě toho musí být v této době místnost dobře větrána.

Nejlepším prostředkem pro odstranění houby jsou fungicidy, které mají ve svém složení sloučeniny boru. Mimochodem, bór se také aktivně používá v boji proti mravencům.

Existují univerzální prostředky na odstranění všech druhů plísní, ale existují i ​​takové, které jsou určeny pouze pro určitý druh. V druhém případě je nutná povinná konzultace se specialistou, která nám pomůže přesně určit druh houby, se kterou máme co do činění. Nejlepší je samozřejmě vybrat produkt známé společnosti. Zde je několik účinných řešení dostupných na trhu:

— "Atlas Mykos". Prostředky na odstranění nejen plísní, ale i jiných druhů hub, ale i řas, lišejníků a mechů. K dispozici jako koncentrát. Lze jej použít všude tam, kde je vysoká vlhkost, a to jak v interiéru, tak v exteriéru. Musí se ředit vodou v poměru 1:2. Je vhodný i pro ochranu minerálních povrchů, pak by se měl ředit v poměru 1:5.

— "Teflex Antimold Express". S tímto nástrojem můžete ošetřit povrchy ze dřeva, cihel, plastu, betonu a dalších materiálů od plísní.

— "Izohan Grzybostop". Určeno pro zpracování stavebních materiálů jako je beton a malta. Bojuje nejen s plísněmi, ale i s jinými druhy hub.

— "SZAVO"(Savo proti plísním). Jeden z nejoblíbenějších hubičů plísní. Prostředek je zvláště účinný v místech s vysokou vlhkostí, jako jsou koupelny, toalety, kuchyně, sprchy, bazény, vany a sauny, sklepy, sklady potravin atd.

Efektem je 100% zničení všech vegetativních forem plísní, kvasinek, řas a také celková dezinfekce. Lék je extrémně snadno použitelný a nevyžaduje předběžnou přípravu povrchu a následné oplachování. Po zaschnutí nezanechává na ošetřovaných místech stopy.

— Belinka. Širokospektrální prostředek proti plísním určený k hubení plísní a plísní. Snadno použitelný a bezpečný pro lidi, lék je rychle působící a účinný. Nástroj je vhodný pro zpracování vnitřních i vnějších povrchů.

— "Spektrální fungicid". Bojuje s plísněmi na stěnách, omítce, dřevě a malbě. Je určen pro použití v místech zvláště vystavených vzhledu vlhkosti, a to jak uvnitř, tak vně budovy.

— Antialga B25. Vodná disperze algicinu a fungicidu účinná proti různým druhům plísní a hub. Má nízkou toxicitu. Přidáno do barvy. Nezanechává nepříjemný zápach.

— "PS 50". Vynikající nástroj pro odstraňování řas z betonových povrchů, je také dobrý pro odstraňování plísní a plísní ze sádrokartonu, omítky a dřeva.

— Výborně. Nejmodernější proti plísním, řasám a houbám. Funguje jednoduše, efektivně a s okamžitými viditelnými výsledky. Antibakteriální. Čistí, dezinfikuje a zabraňuje vzniku plísní a hub na oknech, ventilačních systémech a koupelnách. Používá se k sanaci plesnivého dřeva, omítek a nátěrů v interiéru i exteriéru.

— "Impregnace sněhovou koulí". Nástěnný protiplísňový prostředek, který bojuje proti houbám, plísním, řasám, mechům a lišejníkům ze zdiva, omítek a nátěrů. Vhodné pro použití na vnitřní i vnější stěny.

— "Boramon S30". Antiseptický prostředek na ochranu stěn, omítek, nátěrů a dřeva proti houbám. Impregnát na dřevo: chrání před domácími a plísňovými houbami, řasami, bakteriemi a larvami hmyzu - technickými škůdci dřeva: atd. Výrazně zvyšuje biologickou odolnost prvků dřevěných stavebních konstrukcí. Zařazeno do trvalého spojení se dřevem, nezvyšuje stupeň jeho hořlavosti.

— Fungicid "Titan".. Díky němu můžeme ze stěn natřených barvami (vnitřních i venkovních) odstranit houby a plísně bez nutnosti odstraňovat vrstvu. Tento prostředek proti plísním lze také použít k prevenci plísní.

— "Mellerud". Ničí všechny druhy plísní v domě, sauně a bazénu. Stačí nastříkat! Funguje okamžitě. Likviduje plísně, houby, bakterie a řasy. Vhodné pro zpracování, spáry dlaždic, stěny, stropy, zdivo, dřevo, umělé materiály.

Dezinfikuje, zabraňuje vzniku plísní. Ideální také na tapety a malované stěny. 500 ml vystačí na 5-8 m2.

— "Boramon". Prostředek proti plísním a houbám. Pro použití v interiéru i exteriéru, na omítku, zdivo i dřevo.

— "Schimmelentferner Dufa". Sprej na vodní bázi pro rychlé odstranění plísní, řas, mechů. Aplikuje se na vnitřní i vnější práce. Obsahuje chlór. Snadné použití. Dezinfekční prostředek.

— Udivit. Velmi účinný nástroj pro odstranění černých skvrn z povrchů bez škrábání. Ideální na okenní rámy, plastové sprchové závěsy, dlaždice a beton.

Navíc je na trhu mnoho barev s přídavkem prostředků, které houbu ničí. Je možné rozlišit fungicidní disperzní barvy, silikátové barvy a silikonové pryskyřice. Používají se uvnitř i venku, jen nezapomeňte povrch předem napenetrovat.

Než si koupíte některý z výše uvedených přípravků proti plísním a houbám, vyhledejte k nim poznámky a zjistěte, zda je vámi vybraný produkt vhodný pro vaši situaci, protože. každý z nich může mít jiný účel.

— Bělidlo. Pomocí běžného bělidla se můžete zbavit téměř všech druhů plísní v domě. Účinnou látkou v něm je chlornan sodný. Zabíjí jak plíseň, tak její spory. Bělidlo může vyčistit koupelnové dlaždice, sklo, podlahy, ale mnoho věcí se vlivem bělidla odbarví a znehodnotí. Kromě toho bělidlo uvolňuje drsné a toxické výpary a leptá pokožku rukou, takže se ujistěte, že je prostor dobře větraný, než přistoupíte k odstraňování plísní pomocí bělidla. Měli byste také nosit gumové rukavice na ochranu rukou. Povrch je ošetřen směsí 1 dílu bělidla s 10 díly vody.

— Olej z čajovníku. Smíchejte 2 čajové lžičky (10 ml) tea tree oleje se 2 šálky (500 ml) vody v rozprašovači a důkladně protřepejte, aby se látky spojily. Aplikujte roztok na postiženou oblast. Roztok neoplachujte, nechte jej vsáknout do formy. V případě potřeby opakujte. Tea tree oil může být drahý a má silnou vůni, ale vůně se během několika dní rozptýlí.

— Prášek do pečiva Pomáhá také zbavit se plísní. Zabíjí plísně a je známý jako přírodní a bezpečný čisticí prostředek pro domácnost. Na rozdíl od jiných čisticích prostředků, které obsahují agresivní chemikálie, jedlá soda nepoškodí vaši rodinu ani domácí mazlíčky. Lžička sody se rozpustí ve sklenici vody a nastříká na povrch postižený plísní. Povrch a věci můžete jednoduše opláchnout houbou v roztoku sody. Sodu z povrchu raději úplně nesmývat, účinně ji chrání před opětovným výskytem nebezpečných škodlivin.

— extrakt z grapefruitových jadérek. Smíchejte 20 kapek extraktu z grapefruitových jadérek a 2 šálky (500 ml) vody v rozprašovači. Protřepejte, aby se ingredience promíchaly a aplikujte na postižené místo. Aplikujte roztok na postiženou oblast a nesmývejte jej z povrchu. Oblast můžete otřít suchou papírovou utěrkou, ale neoplachujte ji vodou.

— Peroxid vodíku. Peroxid vodíku je také vhodný pro kontrolu plísní. je to antibakteriální a protiplísňové činidlo. 3% roztok peroxidu lze koupit v každé lékárně, je netoxický a nevydává štiplavý zápach. Peroxid vodíku je účinný při odstraňování plísní na mnoha materiálech, ale má také bělící účinek, proto používejte opatrně na tkaniny a lakované povrchy.

— Ocet. Stolní ocet je slabá kyselina a dokáže zabít mnoho běžných druhů plísní. Má zápach, ale nevydává nebezpečné výpary jako bělidlo. Pro zbavení se plísní se ocet nanáší na plesnivé povrchy rozprašovačem nebo se otírá vlhkým hadříkem. Obvykle se po hodině opláchnou vodou a místnost vyvětrají. Aby se zabránilo vzniku plísní, každý týden se na problémovou oblast nastříká ocet.

— Amoniak používá se také k hubení plísní. Stejně jako bělidlo snadno zabíjí plísně na tvrdých neporézních površích, jako jsou dlaždice nebo sklo, ale není účinné při odstraňování plísní z porézních materiálů. Abyste se zbavili plísní pomocí čpavku, smíchejte jej napůl s vodou a vzniklou směsí nastříkejte na infikované místo. Nechte několik hodin působit, poté opláchněte. Pronikavý zápach čpavku může způsobit bolesti hlavy a krku. Je nebezpečné míchat bělidlo s amoniakem, protože se uvolňuje toxický plyn.

— Bura. Postižené místo zakryjte boraxem. K přípravě směsi je třeba smíchat 1 šálek (250 ml) boraxu a 4 litry horké vody. Po úplném rozpuštění látky nalijte roztok do rozprašovače a naneste na místo s plísní. Po několika minutách očistěte kartáčkem. Roztok neoplachujte. Pokud použijete méně vody, můžete vytvořit pastu. Tato pasta může být aplikována na plesnivé místo po dobu několika minut. Pastu seškrábněte a místo vyčistěte štětcem. Borax je přírodní bílý minerální prášek. Používá se jako fungicid, pesticid, herbicid, dezinfekční prostředek a deodorant.

Prevence plísní a jiných druhů hub

Aby se zabránilo výskytu houby v budoucnu, je nejprve nutné zjistit příčinu jejího vzhledu a v budoucnu používat ty materiály a prostředky, které vám pomohly se jí zbavit. Ale hlavním opatřením je odstranění vysoké vlhkosti.

Opatření k zabránění výskytu plísní a jiných druhů hub jsou následující:

- Větrajte místnost častěji;

- Nezavírejte dveře těsně v místnostech s vysokou vlhkostí (koupelna atd.). To je nezbytné pro vyrovnání teploty a vlhkosti v těchto místnostech.

- Dejte věci do pořádku s ventilačním systémem. Tento problém lze přičíst například instalaci klimatizace. Navíc, protože plíseň se objevuje především z jejích spór, které se objevily v místnosti vzduchem, můžete nainstalovat čistič vzduchu, který bude filtrovat vzduch v místnosti a poskytne další ochranu.

- Na WC, koupelně a dalších místnostech s vysokou vlhkostí můžete instalovat ventilátory do komínů. V některých případech lze nainstalovat i digestoře.

— Vytápění a větrání musí fungovat na úrovni konstrukčních norem. Stěny prostor musí mít tepelnou odolnost přísně v souladu s projektem a topná zařízení jsou správně umístěna v koncových místnostech.

- Při boji s plísní očistěte a v případě potřeby dokončete na úroveň betonového nebo cihlového povrchu, abyste zcela odstranili případnou živnou půdu pro plísně v budoucnu.

- Po zničení plísní a jiných hub při opravách používejte speciální nářadí, které má kromě základních vlastností a účelu i schopnost zabránit vzniku plísní v budoucnu. Jak již bylo napsáno v předchozí kapitole, existují dokonce i barvy, primery atd. s přídavkem speciálních složek, které chrání ošetřené povrchy před plísněmi.

- Proveďte soubor prací na odvodnění a hydroizolaci suterénu za účelem ochrany před taveninou a podzemní vodou. To platí i v bytech, zejména na balkonech s izolací.

- Na stejných balkonech, pokud mají vysokou vlhkost, a pokud je to možné, je vhodné instalovat topný systém.

- Pokud po vyčištění zubů cítíte v ústech chuť plísně, pak je váš kartáček živnou půdou pro plísně, jeho výměnu neotálejte.

- Po umístění na ulici si nezapomeňte umýt ruce, abyste snížili šíření spór plísní.

- Plesnivějící potraviny vyhoďte ven.

Forma video (dokumentární)

Diskutujte na fóru o plísních a dalších typech hub...

Štítky: plíseň, houba, plíseň houby, černá plíseň, bílá plíseň, výkvěty, plíseň na stěnách, jak se zbavit plísní, přípravky na odstranění plísní, jak odstranit plíseň, plíseň video, odstranit plíseň, proti plísním, zápach plísní, jak odstranění plísní, plísňový film , plísňová fotografie, domácí plíseň, příčiny plísní, proč je plíseň nebezpečná, lidové prostředky, prevence proti plísním, větrání, větrání, vlhkost, kontrola plísní, druhy plísní, skvrny od plísní, plísně na tapetách, proti houbám, plíseň na stěnách, domácí plíseň, plíseň v bytě

Bohužel se mnohým podařilo seznámit se s plísní. Ne každý ale ví, že je to jinak. Liší se nejen barvami, ale i strukturou a také vlivem na lidské tělo. Jaké druhy plísní existují?

Plíseň: co to je, proč se objevuje?

Plíseň je houba. Výtrusy těchto mikroorganismů jsou téměř všude: vznášejí se ve vzduchu, usazují se na oblečení, jakýchkoli površích a také na potravinách. A pokud se takové spory dostaly do příznivých podmínek, začnou se množit a rozvíjet nová území. Plísně se mohou usadit na téměř jakémkoli povrchu, včetně dřeva, betonu, cihel a dalších stavebních a dokončovacích materiálů. Často se plísně dostanou do potravy a tam se množí. Forma má dva závity. Jedna z nich proniká do látky a začíná vytvářet mycelium (vegetativní těleso), druhá stoupá nahoru a obsahuje vzniklé spory.

Druhy plísní jsou poměrně četné, ale příčiny výskytu hub jsou stejné:

  • Nedostatek ventilace. Pokud je nedostatek čerstvého vzduchu, houby rychle zakoření a začnou se množit. Nejčastěji proto žijí ve špatně větraných prostorách, jako jsou koupelny nebo sklepy.
  • Zvýšená vlhkost. Tento stav pro množení hub je ideální. A pokud vlhkost stoupne na 90-95%, okamžitě se začne vyvíjet plíseň. Ve vlhké místnosti se na površích tvoří kondenzát, který vyvolává tvorbu plísní.
  • Kolísání teplot. Vedou ke kondenzaci.
  • Špatné těsnění. V tomto případě vlhkost proniká do místnosti (nebo například do obalu potravin).

Co je plíseň?

Existují různé druhy plísní. Může se lišit barvou a strukturou. Pokud se podíváte na obrázky, můžete vidět ty nejneobvyklejší obrázky. A při pohledu pod mikroskopem je vidět prolínání nití a výtrusů. Na fotografii houby vypadají jako malé skvrny nebo spíše velké shluky s načechraným povrchem. Každý druh houby je úžasný.

černá plíseň

Černá plíseň je často to, co lidi děsí nejvíc, protože je na mnoha površích viditelnější. Na fotografii to vypadá jako černé skvrny malých velikostí. Černá plíseň není jeden konkrétní druh, ale celá skupina, protože tuto barvu mohou získat různé kmeny v různých fázích vývoje. Také odstín může záviset na povrchu, na kterém se houba usadila.

Černá plíseň tedy zahrnuje následující kmeny:

Černá plíseň tedy může být skutečně považována za nejběžnější a jednu z nejnebezpečnějších.

zelená plíseň

Plíseň zelená je rod hub ze skupiny Ascomycetes. Dá se také považovat za velmi časté. Jeho spory se nejčastěji nacházejí v půdě nebo v široké škále organických materiálů, jako je kompost. Na fotografii houby vypadají jako světle zelený povlak s nerovným povrchem. Zelená plíseň často postihuje zeleninu a ovoce, stejně jako další produkty (zejména kyselé mléko). Rozvíjí se poměrně rychle a téměř okamžitě proniká hluboko do tkání, čímž je zcela infikuje. To je důvod, proč konzumace zkaženého ovoce může vést k vážné otravě. Často se zelená plíseň usadí na stavebních materiálech (zejména na dřevě) a začne je postupně ničit.

Zelená plíseň je docela náladová, protože miluje vysokou vlhkost a relativní teplo. Optimální teplota pro reprodukci je 20-25 stupňů.

Plíseň růžová je zastoupena rodem Trichocetium, který zahrnuje asi 70 různých druhů hub. Na fotce to vypadá jako světle růžový matný nebo lehce nadýchaný povlak. Nejčastěji jsou takové houby pro člověka neškodné a bezpečné, ale přesto byste je neměli jíst. Tento druh ve většině případů ovlivňuje rostlinné zbytky, stejně jako produkty rozkladu nebo rozkladu, například hnijící rostliny, zkažená zelenina nebo ovoce, nesprávně skladované obiloviny a obiloviny.

Bílá plíseň je také běžná, ale obecně méně znepokojující. Ve skutečnosti je to méně nebezpečné. Nejčastěji bílá plíseň postihuje půdu (včetně té, ve které žijí pokojové rostliny), stromy, různé rostliny, ale i sýr a chléb. Některé druhy se používají k výrobě ušlechtilých sýrů. Na fotografii houby vypadají jako bílý povlak s mnoha vazbami z nejjemnějších nití.

Bílá plíseň je reprezentována následujícími kmeny:

Modrá plíseň je modrá houba, která nejčastěji infikuje dřevo. Některé druhy se používají k výrobě sýrů. Na fotografii takové houby vypadají jako modrý povlak. Modrá plíseň není pro člověka nebezpečná.

plíseň šedá

Plíseň šedá patří mezi saprofytické mikrohouby a je pro člověka velmi nebezpečná. Vypadá to jako šedá skvrna. Stojí za zmínku, že plíseň šedá může ovlivnit jakýkoli povrch a materiály, stejně jako potraviny.

jak bojovat?

Abyste se zbavili plísní, musíte odstranit příčiny jejího výskytu, to znamená snížit vlhkost a zajistit normální cirkulaci vzduchu v místnosti. Chcete-li odstranit plak, použijte speciální prostředky - antiseptika. Je důležité odstranit celou formu, pravděpodobně s částí dokončovacích nebo stavebních materiálů. Zkažené jídlo je nejlepší vyhodit.

Nyní jste obeznámeni se všemi druhy plísní.
http://www.youtube.com/watch?v=nV5NplwPPww

Stává se, že si hostitelka všimne černých teček na stěnách bytu, stropu, nábytku a ve švech mezi dlaždicemi, které jsou nepříjemné na pohled. Co je to? A to je nejčastější plíseň, která se ve vašem bytě rozrůstá neuvěřitelnou rychlostí. a jak se s tím efektivně a rychle vypořádat, zvážíme v tomto článku.

Plíseň - co to je?

Mnoho lidí se setkalo s plísní, ale ne všichni se zamysleli nad otázkou: "O co jde?" Ale pro úspěšný a plodný boj proti jakémukoli nepříteli musíte o něm vědět vše (včetně povahy vzhledu jevu). Plíseň je houba, jejíž spóry létají vzduchem v místnosti, kde roste ve velkém množství. Tyto houby jsou tří typů:

  • plísňové houby - rostou na nátěrech, betonu a kameni;
  • modré houby infikují dřevo;
  • hnilobné houby napadají i dřevo, jsou příčinou růstu bílé, hnědé a bakteriální hniloby na povrchu nábytku, stěn a podobně.

Spory takových hub zpočátku jednoduše létají ve vzduchu. Ale při přistání na příznivém místě (například vlhká zeď) začne plíseň aktivně růst.

Je plíseň zdraví nebezpečná?

Když pochopíme, co je plíseň, můžeme přejít k otázce: "Je to nebezpečné?" Mnoho lidí nepřikládá rostoucím plísňovým skvrnám žádný význam. Ale to nejen kazí estetický vzhled místnosti, ale je také velmi nebezpečné pro zdraví. Faktem je, že když plíseň roste, vyhazuje své spory do vzduchu ve velkém množství. Tyto spory se dostávají do dýchacích cest člověka a mohou způsobit nejen alergické reakce, ale i astma, ale i řadu dalších závažných chronických onemocnění. Černá plíseň může dokonce vést k růstu rakovinných buněk v těle. Co můžeme říci o neustálé nespavosti, rýmě, nevolnosti a dermatitidě.

Na otázku „co je plíseň“ je třeba odpovědět, že je to nejnebezpečnější nepřítel, který vyžaduje nejrychlejší zničení.

Proč se v bytě objevuje plíseň?

Ideálními podmínkami pro růst plísní v interiéru jsou vysoká vlhkost a pokojová teplota. Proto, jakmile se v místnosti začne hromadit vlhkost, houba o sobě dá vědět. Nejčastějšími místy, kde roste, jsou koupelna a kuchyně. Pára a přelévání horkou vodou, neustálé vaření, sušení prádla vytváří podmínky pro rychlý růst černé plísně. Houba se objevuje i na severních stěnách, které prozíraví majitelé zakrývají koberci nebo skříněmi, aby je ochránili před chladem. Tyto akce vytvářejí podmínky pro vznik plísní. K růstu plísní mimochodem přispívá i montáž plastových oken a zcela vzduchotěsných vstupních dveří, neboť pohyb vzduchu v bytě ustává.

Chemické způsoby hubení plísní

Takže jste ve svém domě našli černou plíseň. "Co dělat?" je první otázka, která vás napadne. Existuje mnoho prostředků pro boj proti tomuto jevu a všechny jsou rozděleny na lidové metody a chemický boj. V obchodech snadno seženete velké množství přípravků na prevenci a kontrolu plísní. Při výběru je ale potřeba být obezřetný, nejlepší je si nejprve nechat poradit od prodejce nebo jiné znalé osoby.

Nejčastěji si lidé kupují antiseptika, která se rozpouštějí ve vodě, lakovém benzínu nebo terpentýnu. Oblíbené jsou také produkty na olejové bázi. Jak odstranit plíseň chemickými antiseptiky?

  1. Nejprve musíte odstranit příčiny výskytu houby v domácnosti (vysoká vlhkost, špatné větrání). Bez odstranění příčin výskytu plísňovou válku určitě prohrajete.
  2. Očistěte povrch špachtlí. Pokud již plíseň pronikla hluboko, budete muset obnažit všechny vrstvy tapety, barvy, tmelu a tak dále až po beton nebo cihlu.
  3. Vyčištěný povrch osušte a válečkem nebo štětcem na něj naneste antiseptický základní nátěr.
  4. Když první vrstva základního nátěru zaschne, začněte znovu pracovat. Stěnu znovu očistěte, důkladně opláchněte, osušte a naneste další vrstvu základního nátěru. Poté můžete práci dokončit nalepením tapety nebo jiného materiálu.

Pokud nechcete čistit stěny a provádět opravy v interiéru, zkuste přeplněná místa zahřát křemennou lampou. Působí antibakteriálně a může pomoci v boji proti plísním.

Lidové způsoby, jak se vypořádat s houbami na stěnách

Existuje mnoho populárních metod boje proti plísním. Představíme vám nejúčinnější z nich:

  1. Nejznámějším bojovníkem proti plísním je roztok.Sto gramů vitriolu se rozpustí v 10 litrech vody a ošetří se směsí stěn pokrytých houbou a také chemickým základním nátěrem zakoupeným v obchodě. Plíseň na stěnách v bytě po použití takového lidového léku zmizí, na povrchu však může zůstat modrý odstín.
  2. Obvyklé bělidlo nebo bělidlo dokonale bojuje s houbou. Při práci s nimi ale nezapomeňte na gumové rukavice.
  3. Jedlá soda a ocet jsou skvělými zabijáky plísní. Můžete je použít jednotlivě nebo společně. Nejlepší scénář je tento: Nasypte jedlou sodu na místo problému a poté posypte více octem.
  4. S plísněmi bojuje i běžná močovina, čpavek, peroxid vodíku, kyselina boritá a borax.

Jak plísním předejít?

Mnoho lidí, kteří mají „to štěstí“, že se ve svém bytě setkají s plísní, si uvědomili, že je mnohem snazší jejímu vzniku předcházet, než s plísní bojovat. Abyste předešli vzniku nepříjemných a nebezpečných plísní u vás doma, dodržujte tato jednoduchá pravidla:

  • kontrolujte úroveň vlhkosti v prostorách, ujistěte se, že se tam vlhkost nehromadí;
  • neumísťujte nábytek blízko stěny, aby se zabránilo kondenzaci;
  • neustále větrejte místnosti, věnujte zvláštní pozornost koupelně;
  • větrání v bytě musí správně fungovat;
  • suché mokré prádlo ne v místnosti, ale na balkoně nebo na ulici;
  • zkontrolujte zdraví vodovodního potrubí - neustále tekoucí voda z vodovodu může také způsobit plísně;
  • nikdy nevěšte mokré prádlo do skříně;
  • nechovejte doma příliš mnoho pokojových rostlin;

Některé ženy v domácnosti se potýkají s plísní rostoucí na potravinách. Co to je Jedná se o stejné houby rostoucí v jiném (kvasinkovém) prostředí. Chléb, na kterém vyrostla plíseň, by se nikdy neměl jíst, i když jsou jeho skvrny odříznuty. Spóry plísní již pronikly hluboko do chleba a mohou způsobit alergické reakce. Abyste zabránili vzniku plísní na chlebu, neskladujte jej ve vlhkém prostředí a nekupujte moučné výrobky do rezervy.

Jak se zbavit nepříjemného zápachu?

A jaké způsoby, jak se s tím efektivně vypořádat, jsme již pochopili. Jak je to ale se zápachem, který v bytě zůstal i po úplném vítězství nad plísní? Potřebujete pohlcovač pachů. Obyčejná jedlá soda si s tímto úkolem skvěle poradí. Stačí ji nalít do míst bývalého umístění houby a nechat několik hodin. Poté musíte sodu odstranit vysavačem. Pomůže vyrovnat se se zápachem hniloby a brikety z dřevěného uhlí.

Co dělat, když se plísní nemůžete zbavit?

Pokud jste vyzkoušeli všechny metody boje proti houbě a odstranili příčiny jejího vzhledu, ale byt se nestal čistším, měli byste zavolat odborníky.

Vybírejte pouze důvěryhodné společnosti se zkušenostmi a dobrými recenzemi o sobě. Pomocí moderního vybavení a účinných, a hlavně nezávadných přípravků, odstraní zaměstnanci firmy plíseň z vašeho domova.

Je těžké uvěřit, že krev lidí není stejná a věda to dlouho nevěděla. Prováděli krevní transfuzi z jedné osoby na druhou, aniž by si byli vědomi, že se liší podle skupin. Ukázalo se ale, že zhruba v polovině případů se pacient místo očekávaného zlepšení zhoršil a často umíral.

Začal tedy výzkum a v důsledku toho byla objevena existence různých krevních skupin. Co se stane, když kapka jednoho typu krve vstoupí do krve nebo séra jiného, ​​pro něj cizího: krevní buňky se začnou shlukovat. Tento jev je známý jako "aglutinace" nebo "shlukování".

Po aglutinaci obvykle následuje destrukce krevních buněk, a proto je stanovení krevní skupiny tak důležité. Pomocí aglutinačních testů bylo zjištěno, že lidskou krev lze rozdělit do čtyř skupin: O, A, B, AB.

Krvinky skupiny O se neslepují se sérem žádné z ostatních skupin. Jinými slovy, krev typu O může být podána transfuzí každé osobě. Lidé s krevní skupinou O jsou považováni za „univerzální dárce“. Sérum skupiny AB se nelepí na jiné buňky, takže lidé s touto krevní skupinou mohou přijmout jakoukoli jinou.

Každý člověk zdědí určitou krevní skupinu a ta se nikdy nemění. Bylo učiněno zajímavé pozorování ohledně krevních skupin: existuje určitý vzorec jejich distribuce po celém světě! Pokud jedete ze západu na východ, procento lidí s krevní skupinou A klesá, zatímco lidí s krevní skupinou B se zvyšuje. V Anglii patří do skupiny A 43 procent lidí, v Rusku 30 procent a v Indii pouze 15. Co se týče skupiny B, opak je pravdou. Zdá se přitom, že neexistuje žádná souvislost mezi vaší krevní skupinou a tím, zda jste zdraví nebo nemocní.

Julia Vasilievna Karmaková
Studentská výzkumná práce "Záhadná plíseň"

I. ÚVOD…3

II. HLAVNÍ OBSAH ….…. 3

1. Vědecký článek…. 4

1. 2. Co je plíseň….4

1.2. Jak plísně ovlivňují lidské zdraví…… 4

2. Praktická část… 4

2.1. Podmínky pro vznik a rozvoj plísní ... 4

2.2. Popis zážitku... 4-6

III. ZÁVĚR…. 7

IV. BIBLIOGRAFIE…. osm

V. DODATEK…. …9-12

I. ÚVOD

Naše výzkumná práce vzešla z náhodného pozorování jídla. Koupil jsem v obchodě chleba a dal ho do igelitového sáčku. Po nějaké době se na chlebu vytvořil zvláštní povlak a maminka říkala, že se na chlebu vytvořila plíseň a takový chléb se k jídlu nepoužívá. Kluci ve třídě řekli, že také viděli podobný povlak na různých produktech. Vyvstaly otázky: co je plíseň? Za jakých podmínek vzniká? Proč se chléb s takovým povlakem nepoužívá jako potravina?

Rozhodli jsme se experimentovat s různými produkty, jako je černý chléb a pomeranč. Chtěli jsme vědět, co je plíseň? Jak moc škodí lidem? Za jakých podmínek se objevuje? Předmětem naší studie byla plíseň.

Stanovili jsme si cíl: zjistěte, co je plíseň a za jakých podmínek vzniká

Předkládáme hypotézu: možná hlavní faktory ovlivňující vzhled a růst plísní jsou teplo, vlhkost, tma, nedostatečné větrání.

Abychom tohoto cíle dosáhli, vyřešili jsme následující

úkoly:

Přečtěte si, co je plíseň.

Seznamte se s rolí plísní v lidském životě.

Pěstování plísní na různých potravinách.

Určete faktory ovlivňující jeho vzhled a růst

K vyřešení úloh a potvrzení naší hypotézy jsme použili následující metody:

Teoretické (vědecké);

Praktický;

Analytická.

Studie byla provedena podle plánu:

1. Studium a analýza literatury k výzkumnému problému.

2. Definice cílů, záměrů, výzkumných hypotéz

3. Záložka zkušenosti

3.1. Pozorování

3.2. Popis

3.3. Srovnání

3.4. Analýza, zobecnění a systematizace výsledků

Výzkumná práce "Záhadná plíseň"

II. HLAVNÍ OBSAH

1. Vědecký článek

1.2. Co je plíseň.

Plíseň a její spory najdeme všude, stejně jako další mikroorganismy – viry, bakterie. Nyní plíseň patří do říše hub. O přítomnosti plísní svědčí mnoho faktorů: modré nebo zelené plochy, oprýskané stěny, tzv. mahr, černé tečky na stropě. Plíseň může mít podobu filmů, krust, volných nebo práškovitých usazenin na zkažených potravinách, shnilého listí, shnilého dřeva. Kolonie plísní mají širokou škálu barev: černá, hnědá, modrá, zelená. Existuje plíseň šedé, žluté, zelené barvy.

2.2. Jak plíseň ovlivňuje lidské zdraví

Velmi dlouho se věřilo, že plíseň je pro člověka neškodná. Ale není. Každý ví, že nejedlé houby by se neměly jíst. Plesnivé potraviny ale mohou způsobit i otravu jídlem, protože některé plísně tvoří škodlivé látky. Aflatoxiny jsou pro člověka extrémně nebezpečné. Produkuje je mikroskopická zelenožlutá houba, která může růst zejména v teplých podmínkách na různých produktech: džemy, sušené ryby, arašídy, luštěniny a olejnatá semena, kakaové boby, káva. Některé druhy plísní způsobují u dětí diatézu, alergie přecházející v astma a dokonce i rakovinu.

Zde je krátký seznam nemocí spojených s plísní: migréna, rýma, zánět středního ucha, bronchitida, rýma, průduškové astma, kardiovaskulární poruchy. Někdy u lidí se sníženou imunitou jsou možné plísňové léze vnitřních orgánů. Všechna tato onemocnění jsou chronické povahy a způsobují potíže při léčbě. Když se spóry plísní dostanou do žaludku a střev, rozvinou se potravinové alergie.

Plíseň ale může být prospěšná i pro člověka. Před staletími lidé přišli s nápadem používat formy k přípravě různých jídel. V Evropě se pravé plísně používají při výrobě sýrů - Roquefort, Camembert, Brie, dánská modř. V zemích východu, v Japonsku, se plísně již dlouho používají při výrobě alkoholických nápojů, při přípravě potravinářských výrobků ze sójových bobů a také různých omáček. A plíseň, černá plíseň, která každého děsí, je od 30. let 20. století hojně využívána v potravinářském a farmaceutickém průmyslu jako hlavní producent pro výrobu kyseliny citrónové.

Je na čase, aby se člověk sklonil před plísní, protože právě z ní bylo v polovině dvacátého století získáno první antibiotikum – penicilin, jehož použití v lékařství zachránilo životy milionům lidí.

2. Praktická část

2.1. Podmínky pro vznik a rozvoj plísní

Uspořádali jsme experiment, který nám umožnil určit faktory ovlivňující vzhled a růst plísní a také určit dobu, která uplyne od okamžiku, kdy se na výrobcích objeví první známky plísně, do okamžiku, kdy je výrobek zcela pokryt plísní a stane se zcela nevhodné k jídlu. Pěstovali jsme plíseň na následujících potravinách: černý chléb a pomeranč. Byla také sestavena souhrnná tabulka, ve které jsme ukázali podmínky pro vznik plísní na výrobcích a načasování vzniku plísní. (Příloha 1)

2.2. Popis experimentů

Popis pokusu č. 1. Pěstování plísně na černém chlebu. (Příloha 2)

1. Záložka zkušenosti (foto 1)

Pro experiment jsme vzali tři kusy černého chleba.

První kus jsme namočili, vložili do plastového sáčku a umístili na tmavé, teplé místo;

Druhý kus namočíme, vložíme do igelitového sáčku a dáme na světlé, teplé místo;

Třetí kus byl umístěn bez vlhkosti na teplé, světlé místo.

Popis zážitku po 1 dni

První talíř měl na chlebu malou skvrnu;

Na druhém talíři na chlebu se nic neobjevilo;

Na třetím talíři chleba se nic neobjevilo.

Popis zážitku po 2 dnech

Na prvním talíři chleba se objevilo bílé „chmýří“;

Na chlebu na druhém talíři byla malá skvrna;

Ve třetím plechu se na chlebu nic neobjevilo, vrchní vrstva chleba zaschla.

Popis zážitku po 3 dnech

V prvním talíři na chlebu se plocha bílého plaku a „chmýří“ zvětšila a uprostřed se objevila tmavě šedá skvrna;

Na druhém talíři se na chlebu objevil bílý povlak a „chmýří“;

Ve třetím plechu se na chlebu nic neobjevilo, prostřední vrstva začala zavadnout.

Popis zážitku po 3 dnech (foto 2).

V prvním talíři na chlebu bílá „chmýří“ zhustla a tmavě šedá skvrna ztmavla a zvětšila se;

Na druhém talíři na chlebu se plocha bílého plaku zvětšila a uprostřed se objevila tmavě šedá skvrna;

Ve třetím talíři se na chlebu nic neobjevilo, chleba byl úplně suchý.

Na základě nastavené zkušenosti č. 1 lze vyvodit následující závěr:

Popis zážitku č. 2 Pěstování plísně na pomeranči (Příloha 3) Záložka zkušenosti (foto 3)

Pro experiment jsme vzali tři plátky pomeranče.

První plátek jsme namočili, vložili do plastového sáčku a umístili na tmavé, teplé místo;

Druhý plátek jsme namočili, vložili do igelitového sáčku a umístili na světlé, teplé místo;

Třetí plátek byl umístěn bez vlhkosti na teplé, světlé místo.

Popis zážitku po 1 dni (foto 4)

V prvním talíři se na plátku pomeranče objevil šedobílý nadýchaný povlak;

Na druhém talíři se na plátku pomeranče objevil bílý nadýchaný povlak;

Ve třetím plátu pomerančového plátku se nic neobjevilo, pomerančová kůra začala vysychat.

Popis zážitku po 2 dnech (foto 5)

Na první desce pomerančového plátku se plocha šedo-bílého plaku zvětšila, bylo více „chmýří“ a objevily se černé skvrny;

Na druhé desce, na oranžovém plátku, se plocha šedo-bílého plaku zvětšila, objevila se „chmýří“;

Ve třetím talíři se na plátku nic neobjevilo, pomerančová kůra zaschla.

Popis zážitku po 3 dnech (foto 6)

Na prvním plátu pomerančového plátku se „chmýří“ stalo tmavě šedým a zvýšil se počet černých skvrn;

Na druhé desce na oranžovém plátku se plocha šedo-bílého plaku zvětšila, „chmýří“ se zvětšilo a objevily se černé skvrny;

Ve třetím talíři je plátek pomeranče oschlý.

Na základě nastaveného experimentu č. 2 lze vyvodit následující závěr:

plíseň se na chlebu objevila poměrně rychle tam, kde byla přítomna vlhkost, tma a horko; mnohem později se plíseň objevila tam, kde byla: vlhkost, světlo a teplo; a tam, kde není vlhkost a je větrání, se plíseň neobjevila. Proto je první důležitou podmínkou pro vznik plísní vlhkost; druhou podmínkou pro vznik plísní je teplota, třetí podmínkou pro vznik plísní je cirkulace vzduchu.

Výzkumná práce "Záhadná plíseň"

III. ZÁVĚR

1. Plíseň - název houby, která je plesnivá: roste na kameni, betonu, nátěru; roste na potravě. Plíseň a její spory najdeme všude, stejně jako další mikroorganismy – viry, bakterie. Nyní plíseň patří do říše hub. Existuje užitečná plíseň, která se používá v lékařském průmyslu, výrobě sýrů, a existuje také plíseň, která je nebezpečná pro zdraví, výrobky a stavební materiály.

2. Výrobky s plísní jsou toxické a mohou dříve nebo později posloužit k nastartování rozvoje různých onemocnění, proto by se takové výrobky neměly jíst.

3. Plíseň se objeví, pokud existují faktory, jako je teplo, vlhkost, žádné světlo a větrání.

V důsledku experimentu byly identifikovány podmínky pro výskyt plísní, což umožnilo potvrdit předloženou hypotézu. Naše hypotéza se potvrdila.

IV. BIBLIOGRAFIE

1. Velká ilustrovaná encyklopedie studenta. / Moskva, Machaon, 2003.

2. Robin Kerrod, Windy Mudguik / Kniha znalostí v otázkách a odpovědích. M., Makhaon, 2003.

4. Věda a život / Archiv časopisu "Science and Life" / Věda na pochodu / Biologie

č. 10, 2009

5. Oleg Chistovsky / Léčivé houby (seriál - Uzdrav se).

6. Encyklopedie pro děti. Biologie. "Avanta +" 1997

7. http://www.globalproquim.hu/wp-content/uploads/2011/03/elpazarolt-ivoviz.jpg

8. http://kuharka.com/uploads/posts/2011-03/1299073986_syr-rokfor.jpg

9. http://www.shouragroup.com/Images/gallery/Fruitsbig/ab35b.jpg

10. http://www.vashdom.ru/articles/bio_plesen1.htm