Ze zvyku spěcháme do supermarketu pro čerstvé bylinky, aby pikantní bazalka ozdobila naše oblíbené jídlo. Ale je snadné vypěstovat si znamenitou trávu sami na záhonech. Trocha píle, dřiny a kořenění vás potěší voňavou vůní a chutí. Kdy zasadit teplomilnou rostlinu, jaké jsou vlastnosti výsadby a pěstování ze semen, zjistíme podrobněji.

Rozmanitost odrůd je tak velká, že dokáže uspokojit potřeby kulinářských odborníků z různých zemí. Francouzskou a italskou kuchyni si lze jen těžko představit bez zelené bazalky, kavkazská jídla zdobí fialové listy, thajskou kuchyni doplní citrónová příchuť.

Odrůdy bazalky se liší chutí, vůní, tvarem, barvou listů a velikostí. Může to být fialové nebo zelené, oválné nebo protáhlé, velké nebo malé listy.

Rozšířené jsou následující typy:

Voňavé (obyčejné, kafrové)- nejoblíbenější druh, dobře se přizpůsobuje jinému klimatu, nenáročný na péči. Vysoké, rozvětvené keře s přímou lodyhou vysokou až 70 cm, jemně nakyslé, jemné hřebíčkové aroma. Zástupci odrůdy: Magic of the East, Ararat, Voňavý fešák, Genovese Gigante.

Skořice (mexická)- dostal název díky výrazné vůni skořice, ale chuť je palčivá. Dorůstá do výšky 60 cm, listy jsou lesklé, tmavě zelené, drobné. Liší se vínovým stonkem a květenstvím šeříku. Oceňte odrůdy Wonderful, Cinnamon, Gentle early.

Fialová je v našich krajích nejrozšířenějším druhem. Listy jsou velké, s jasně fialovou barvou. Voňavé zelené, kyselé, s jemnou chutí. Výška 50 cm.Tradičně je doplňuje asijská a kavkazská kuchyně. Odrůdy jsou známé: Mavritansky, Purple, Zastolny, Moskvoretsky.

Citron - nízký vzrůstný druh bazalky do výšky 35 cm.Větvené, husté keře s jemnými listy. Schopný dát 250 gramů listů z jednoho keře za sezónu. Vyznačuje se jemnou pikantní vůní a citrónovou příchutí. Nejoblíbenější odrůdy jsou Iskra, Lemon, Moscow Bogatyr, Novinka.

Zelené - keře až 45 cm vysoké, jasně zelené listy s mírnou kyselou chutí. Některé odrůdy se vyznačují okrajem stonku a listy. Oblíbené odrůdy jsou Tonus, Explosion, Green chrpa, Favorite, Fantasy.

Výsev datlí pro pikantní bylinky

Bazalka je teplomilná rostlina. Koření můžete pěstovat na záhonech výsevem do volné půdy nebo sazenic. Nejlepší možností je zasít semena do speciálních nádob koncem března nebo začátkem dubna. Doba růstu sazenic bude trvat asi dva měsíce.

Mladé sazenice budou připraveny k výsadbě v poslední dekádě května. Pokud není půda dostatečně prohřátá, jsou pozorovány poklesy teploty, pak výsadbu odložte na začátek června. Načasování, kdy můžete zasadit bazalku do země, závisí na povětrnostních podmínkách v regionu.

Pokud se sklizní rané sklizně nespěcháte, vysejte bazalku přímo do volné půdy. Protože rostlina špatně snáší chlad, neměli byste to dělat brzy. Nejlepší doba pro výsadbu bazalky při pěstování ze semen je konec května nebo začátek června.

V tomto období se nastolí stabilně teplé počasí a není třeba se bát úhynu úrody, protože noční mrazy jsou pozadu a půda se ohřála až na 15°C. Sklizeň se na vašem stole objeví až v srpnu.

Jakou půdu zasít semena

Bazalka je náročná a vrtošivá kultura. Chcete-li získat pikantní koření, musíte tvrdě pracovat a poskytnout dobře udržovanou půdu.

Pro umístění záhonů pro výsadbu zvolte slunnou plochu bez průvanu. Zelení milují úrodnou půdu, která dobře odvodňuje. Záhony jsou dokonalé po luštěninách, rajčatech a bramborách. Nedoporučuje se zasadit kořeněnou plodinu na stejné místo pro příští rok. To přispívá k rozvoji plísňového onemocnění.

Bazalka nejlépe zakořeňuje na hlinitopísčité půdě s dobrou propustností vzduchu. Vyhněte se těžké jílovité půdě s přebytkem vlhkosti, protože bude obtížné získat dobrou sklizeň. Rostlina bude slabá, bolestivá a rychle zemře.

S přípravou půdy musíte začít na podzim. Chcete-li to provést, vykopejte půdu, pohnojte, odstraňte plevel. Aplikujte organická hnojiva - humus, rašelinu v množství 2 kg / m2. Na jaře, dva týdny před výsadbou, se aplikují hnojiva obsahující dusík, ammofos, draselná sůl v poměru 10-20 g / m2.

Jak zasadit bazalku

Výběr správného místa a dobré půdy nestačí k tomu, aby se rostlina na otevřeném záhonu cítila pohodlně. Před výsadbou kořeněných bylinek se musíte postarat o své budoucí "sousedy". Touha výhodně umístit zeleninu a zeleninu do letní chaty vede k porušení pravidel kompatibility různých kultur.

Jako „soused“ se bazalka skvěle hodí k cibuli, zelí, okurkám a paprikám. Aroma ochrání zeleninu před škůdci - mšicemi, molicemi. Koření zasazené vedle rajčat ochrání před rozvojem onemocnění - plísní, padlí. Bazalka a fazole, kukuřice, cuketa se k sobě hodí. Vyhněte se kopru a majoránce poblíž.

S nástupem tepla můžete začít sázet semena do země. Před výsadbou nezapomeňte semena dezinfikovat v roztoku manganistanu draselného. Vzhledem k tomu, že zrna bazalky obsahují esenciální oleje, může být klíčení obtížné.

Postup výsadby je následující:

1. Urovnejte kyprou, hnojenou půdu.
2. Udělejte otvory hluboké 2 cm, aby sazenice mohly prorůstat půdou.
3. Řady umístěte rovnoběžně, ve vzdálenosti 30 cm pro lepší větrání zelené hmoty keře.
4. Připravené příkopy trochu navlhčete.
5. Semena by měla být sázena v intervalech 3 cm.Pro lepší klíčení vysévejte semena v párech.
6. Opatrně vyrovnejte povrch, aniž byste zhutnili půdu.

Po dokončení výsadby zakryjte záhon krycím materiálem, aby sazenice získal skleníkový efekt. První klíčky bazalky se objeví ze země 10 dní po výsadbě.

Pokud byla předběžná úprava provedena stimulačním lékem, pak sazenice potěší již pátý den.

Jakmile je postel pokryta zelenými výhonky, odstraňte film.

Péče

Voňavá rostlina vyžaduje trpělivou péči a pozornost vůči sebemenším změnám během vegetačního období. Nejsou potřeba žádné speciální znalosti, je potřeba pouze pečlivá práce.

Bazalka má zvláštní vztah k zalévání. Na podmáčené, bažinaté půdě rostlina odumírá. Ale ani bez dostatku vody se výsadby bazalky nevyvinou. Půda bude určitě potřebovat další drenáž nebo hydrogel, aby se zabránilo hnilobě kořenů s nadměrnou vlhkostí. Jakmile je půda suchá, zalijte vodou, aby se zabránilo tvorbě krust. K zalévání výsadby bazalky používejte pouze teplou, usazenou vodu. Pro tyto účely zahradníci spouštějí plastové nádoby, ve kterých je voda napuštěna.

Zajistit průvzdušnost půdy častým kypřením. Během sezóny věnujte kypření země 8-10. Pro tyto účely se také doporučuje použít mulčování výsadby. Jako mulč jsou vhodné piliny, tráva. Vytvořte vrstvu mulče do 5-7 cm.Mulčování záhonů s bazalkou pomůže zbavit se nepříjemného plevele.

Proveďte hnojení organickými látkami a mikroelementy. Dusík pomůže získat dobré množství zeleně - aplikujte dusičnan amonný v poměru 15 g / m2. První vrchní zálivku aplikujte před květem. Jako druhý vrchní obvaz se používá superfosfát - 15 g / m2. Aplikujte hnojivo ne více než jednou za měsíc.

Chcete-li vytvořit husté keře bazalky, odstraňte první pár listů a o něco později i pupeny. To umožní rostlině nasměrovat své síly k tvorbě zelené hmoty, k růstu více větví. Sklizeň začíná od okamžiku, kdy se objeví květenství. Listy otrhejte opatrně, abyste keř nepoškodili.

Skvělá práce a pečlivá údržba záhonů budou odměněny bohatou úrodou aromatické bazalky.

Bazalka je bylina. Původem z Asie, kde roste v teplých podnebích. V mírných zeměpisných šířkách se pěstuje pouze pěstováním sazenic.

Tato vůně působí dekorativně. Bylinný keř, 20-60 cm vysoký, hustě pokrytý oválnými listy se špičatými vrcholy. Jsou uspořádány do pater, povrch listových desek je lesklý, barva zelená nebo tmavě fialová. Bazalka začíná kvést koncem června a začátkem srpna. Květy jsou malé, bělavé barvy, shromažďují se v květenství ve tvaru hrotu.

Pěstování sazenic bazalky ze semínek doma Kdy zasadit

Sazenice bazalky začněte vysévat koncem března - začátkem dubna... Vezměte širokou nádobu, naplňte ji výživnou půdou (rašelina, humus, zahradní půda ve stejných poměrech).

• Semena zakryjte do hloubky ne více než 1 cm.
• Často můžete - pak zasadit silné exempláře do samostatných nádob a zbavit se těch slabých.
• Navlhčete půdu, zakryjte plodiny sklem nebo fólií, udržujte teplotu vzduchu v rozmezí 26-27 ° C.
• Vyvětrejte skleník, abyste odstranili kondenzaci a udrželi půdu vlhkou.
• Sazenice se objeví asi za 10 dní.

• Se vzhledem dvou nebo tří listů v samostatných nádobách.
• Ideální možností by bylo pěstovat sazenice ve skleníku. Pokud to není možné, pěstujte na východním nebo západním parapetu.

• Udržujte optimální vlhkost půdy, vyhněte se suchu nebo zamokření.
• Nadměrná vlhkost může ovlivnit sazenice s černou nohou. V tomto případě ošetřete rostliny roztokem síranu měďnatého (na 2 litry vody 1 lžička prášku).
• Když sazenice trochu povyrostou a uvolní několik párů pravých listů, měly by být zaštípnuty (odříznout špičku výhonku).

Odříznutím horního páru listů spolu s růstovým bodem získáte přibližně stejný výsledek jako na fotografii níže:

Po chvíli, v místě řezu, rostliny zahájí další výhonky, díky nimž budou keře silnější a listnatější:

Sazenice by měly být krmeny každé 2 týdny. Aplikujte komplexní minerální hnojiva: fosfor, draslík, dusík v poměru 5: 3: 2.

Kousek po kousku. 10-7 dní před výsadbou na otevřeném prostranství během dne vyneste na čerstvý vzduch.

Také 7-5 dní před přesazením by mělo být zavlažování sníženo.

Video Jak zasít bazalku doma:

Co dělat, když sazenice bazalky přerostly video:

Příprava místa pro výsadbu bazalky

Výběr sedadla

Teplomilná rostlina vyžaduje vhodné podmínky. Hledejte otevřenou, slunnou oblast na jižní nebo jihovýchodní straně. Průvan a studený poryv větru mohou rostlinu poškodit. Zasaďte bazalku na odlehlé místo: podél plotů, budov, mezi keři.

Půda je potřebná lehká, volná, úrodná, propustná pro vodu a vzduch.

Předchůdci

Žádoucí prekurzory: okurky, rajčata, hrách, fazole, fazole, čočka, lupina. Bazalka by se neměla pěstovat na stejném místě několik let po sobě, protože to vyvolává onemocnění fuzárií (hnědé skvrny na listech). Bazalku můžete po 5 letech vrátit na původní místo.

Příprava půdy

Příprava místa by měla proběhnout na podzim. Při kopání aplikujte na 1 m²: 3,5 až 5 kg kompostu nebo humusu, 22 g superfosfátu, 12 g draselné soli.

Výsadba sazenic bazalky venku

Je to možné, když hrozba zpětných mrazů úplně pomine (poslední dny května - začátek června).

• Vysazujte v řadách, dodržujte vzdálenost 20-25 cm mezi keři, rozteč řádků - 30-35 cm.
• Udělejte otvory v souladu s velikostí kořenového systému rostliny, dobře zalijte (asi 1 litr teplé vody v každé jamce).
• Vyjměte rostliny z nádoby spolu s hliněnou hrudkou, přeneste do díry a mírně prohloubte stonek k prvním skutečným listům.
• Půdu kolem rostliny jemně přitlačte prsty.
• Výsadbu vydatně zalévejte, zpočátku je vhodné přistínit.

Další péče je jednoduchá: včasné hojné zavlažování, pletí a uvolňování půdy. Je užitečné mulčovat rozestupy řádků, abyste snížili zálivku a zbavili se plevele.

Pěstování semen bazalky venku

Bazalku musíte zasít na konci března-dubna, pokud chcete mít čas na vypěstování plnohodnotných keřů s aromatickými bylinkami. Chcete-li zasít semena bazalky přímo do země, musíte připravit skleník: zakryjte oblouky fólií nebo postavte skleník ze starých okenních rámů. Pro výsev bazalky musí být půda dostatečně teplá.

Vysévejte mělce, do hloubky 1 cm. Vzdálenost mezi rýhami je 15-20 cm.Zalévejte tak, aby voda nestagnovala a zakryjte skleník. Za slunečného teplého počasí větrejte, nedovolte, aby teplota uvnitř skleníku vzrostla více než 24 °C. V teplých dnech ji zcela otevřete. Sazenice se 2-3krát ztenčují, mezi rostlinami ponechejte 8-10 cm.Zaštípněte centrální výhonek přes 2-3 pár listů. Vypěstované sazenice přesaďte na trvalé místo bez hrozby nočních mrazů podle schématu 25x30 cm.

Jak se starat o bazalku venku

Úkryt před chladem

Nejdůležitější věcí v péči je poskytnout teplo. Při sebemenší hrozbě silného nachlazení v noci zakryjte fólií. To se týká spíše extenzivních výsadeb, kdy je cílem zachovat prezentaci zeleně. Chcete-li vypěstovat několik keřů pro osobní potřebu, takové potíže nejsou nutné.

Zalévání a kypření

Poskytněte, ale nedovolte, aby vlhkost stagnovala. Voda na zavlažování by měla být teplá, usazená, přidávejte ji přes konev, nejlépe večer.

Každý týden půdu kypřete, pravidelně odstraňujte plevel.

Svírání

Fotka štípání bazalky

Pravidelně štípejte bazalku odstraněním květinových kartáčů. Tím se zlepší větvení keře a zvýší se zelená hmota, stejně jako délka vegetačního období rostlin.

Horní oblékání

Pro akumulaci vitamínů a aromatických látek potřebuje rostlina další krmení:

• První přidejte po 10-15 dnech růstu na volném poli, další po dalších 3-4 týdnech.
• Krmte nitrofosem (2 polévkové lžíce na 12 litrů vody, přidejte 3 litry roztoku na 1 m²).

Jak nakrájet bazalku

První úrodu lze sklízet před rozkvětem (kolem konce července): opatrně odřízněte větve z horní části rostliny a na kořeni výhonků ponechejte nějaké listy. V srpnu začne kvést, objeví se nové voňavější listy (v období květu je koncentrace silic maximální). Začněte sklízet svou druhou úrodu. Větvičky lze pro podávání kdykoli nakrájet. Začátkem září můžete vykopat pár keřů bazalky a zasadit je do květináčů. Na zimu si tak zajistíte čerstvou zeleninu.

Listy lze jíst čerstvé, solené, sušené. Na sušení si připravte široké plechy na pečení, přikryjte je bavlněnou utěrkou, větvičky rozprostřete v tenké vrstvě. Sušte na tmavém místě s dobrým větráním. O připravenosti svědčí toto: stonky by se měly snadno lámat, listy budou rozemlety na prášek. Skladujte ve skleněných nebo porcelánových dózách, které jsou hermeticky uzavřené.

Druhy a odrůdy bazalky s fotkami a jmény

Existuje více než 150 druhů rostlin, které jsou považovány za nejoblíbenější.

Bazalka sladká nebo kafr Ocimum basilcum

Nejběžnější typ. Keř dorůstá do výšky půl metru, listy jsou zelené a nakyslé.

Odrůdy:

Magický Michael - velmi hojné odnožování.

Mamut - pláty listů jsou větší, v chuti převažuje hořkost.

Bazalka sladká odrůda Ocinum basilicum 'Genovese Gigante' foto

Genovese Gigante – zvláště oblíbené v Itálii pro svou vynikající chuť a vůni.

Bazalka skořice nebo mexická Ocimum basilicum 'Cinnamon'

Bazalka skořice nebo mexická Ocimum basilicum ‚Cinnamon‘ fotka

Listy mají jemnou chuť skořice.

Bazalka fialová

Listové desky jsou velké, fialové barvy a mají jemnou chuť.

Odrůdy:

Osmin Purple - má tmavě fialové listy.

Red Rubin - fialovofialové listy.

Purpurascens – chuť zeleně je kyselá a sladká.

Citronová bazalka

Listy jsou jasně zelené barvy, mají bohaté citronové aroma a stejnou dochuť.

Odrůdy:

Basilico Genovese - zaoblené listy.

Basilico Napoletano - Citronové aroma je nejvýraznější.

Bylina dostala svůj název z řeckého slova, které znamená „král“. Má hořkou chuť a mátové aroma. Je to oblíbené koření ve středomořské kuchyni. Slavná italská pesto omáčka se připravuje na bázi bazalky. Ve Francii je jeho kombinace s rajčaty kulinářským kánonem. Dále v tomto článku budeme hovořit o správném pěstování této nádherné bylinky v zemi nebo na zahradě. Zjistíme, jak a kdy zasadit semena do otevřené půdy. Jak potápět, přesazovat nebo zasazovat první výhonky.

Bazalku používají lidé již více než 5000 let. Jak ve vaření, tak v medicíně. Bazalkový čaj uklidňuje nervy a tonizuje tělo. Pije se ke zmírnění koliky v žaludku. Zlepšuje činnost jater a žlučníku.

Domovinou trávy je Afrika. V Rusku se objevil v 18. století. Poté se na jeho základě vyráběla oblíbená tonika a kosmetické masky, které jsou stále oblíbené.

Bazalka v hrnci zblízka

Popis keře

Bazalka je jednoletá rostlina s podlouhlými, krátce řapíkatými listy. Stonek dosahuje průměrné délky 60 cm.Kořen je rozvětvený, umístěný blízko povrchu. Listy jsou stejně jako stonek pokryty chloupky. Květy jsou bílé, světle růžové. Plody jsou tmavé, podobné ořechům, dozrávají ve skupině po 4 kusech a zůstávají životaschopné 5 let.

Kolik odrůd můžete v zemi zasadit?

Existuje mnoho druhů trávy, více než sto. Nejoblíbenější z nich je bazalka vonná. Bazalka s modrými listy roste v Africe, říká se jí kafr. V Mexiku - skořice a v jihovýchodní Asii - citron. Existuje druh s fialovými listy. Jeho vůně je ve srovnání se zelenou špatně vyjádřena, ale pro svou bohatou barvu se často používá při zdobení pokrmů.

Příprava sazenic doma na jaře

Semena se vysazují do sazenic na konci března. Před výsadbou se dlouho nenamáčejí. Dost na dvě hodiny v teplé vodě nebo slabém roztoku manganistanu draselného. Pro sazenice jsou vhodné nádoby s hloubkou 10 cm a více, květináče nebo truhlíky. Na dně je umístěna drenáž, navrch posypte směsí půdy (poměry 4:2:1) z:

• rašelina
• humus
• písek

V zemi jsou vytvořeny drážky o hloubce 1 cm, ve kterých jsou umístěna semena.... Posypte zeminou a zavlažte z rozprašovací láhve a poté zakryjte fólií nebo sklem.

Nádoby se semeny vyjmeme na teplém místě. V této fázi je důležité správně pečovat o sazenice:

• jednou denně odstraňte fólii nebo sklo a krátce provětrejte (stačí 15 minut)
• odstraňte kondenzaci zevnitř
• snadno navlhčíte zem

První výhonky vyraší za týden. To je znamení, že je čas otevřít sazenice. Když se na klíčcích objeví první plnohodnotný lístek, usadí se ve vzdálenosti 5 cm od sebe.Když se objeví pátý lístek, zaštípněte vrchol klíčků. Rostlina tak získá více listů.

Na konci května se klíčky vyklíčené doma vysazují do volné půdy. Je důležité, aby rostliny měly 5 vytvořených listů. Dokud se neobjeví, může být přistání odloženo.

Před výsadbou se sazenice vyjmou z místnosti a nechají se na vzduchu ztvrdnout. Začínají na 15 minutách a postupně prodlužují dobu strávenou venku až na několik hodin. Otužování začíná týden před přesazením.

Jak zasadit semena nebo sazenice venku

Bazalka umírá na nízké teploty... Sazenice se proto vysazují na trvalé místo, když není ranní mráz. Semena zeleniny je nejlepší zasadit na jaře v polovině května. Pro plodiny si můžete vybrat libovolné schéma.

Půda pro trávu potřebuje úrodnou, vzduch a vlhkost propustnou. Před výsadbou půdu pohnojte. Na 1 m 2 se aplikují 2 kg humusu, rašeliny a kompostu.

Klíčky se vysazují ve vzdálenosti 40 cm od sebe, do jamek hlubokých 10 cm. Před výsadbou se jámy hojně zalévají.

Bazalku nemůžete zasadit na stejné místo dva roky po sobě. To povede k vzhledu hnědých skvrn na listech a smrti výsadby. Důvodem je onemocnění fusarium. Způsobují ho houby, které v půdě žijí dlouhou dobu. Mezi výsadbami kořenité trávy půda „odpočívá“ 5 let.

Pěstování a péče o zelené výhonky bazalky na zahradě

Bazalka pěstovaná v sudu

Bazalku je třeba zalévat teplou usazenou vodou. Zkušení zahradníci k tomu nastartují velký plastový sud. Během dne se voda v sudu zahřeje a usadí. K večeru je vhodná k zálivce.

Důležité je nezalévat klíčky vodou. Půda by měla být mírně vlhká. Při přebytku vlhkosti bude rostlina zasažena černou nohou.

Tráva dobře roste, když se krmí dusíkatými hnojivy.... První krmení probíhá dva týdny po výsadbě.

Aby se zvýšila zelená hmota klíčků, kromě sevření vrcholů se na nich řežou květiny.

Půda kolem rostlin se uvolní a odplevelí. Pro letní sezónu bude stačit 6-7krát. Po odplevelení a uvolnění se klíčky hojně zalijí.

Sběr plodin na zahradě

Listy bazalky se sklízejí před květem. Pak je koncentrace esenciálních olejů a vitamínů v nich vrcholná. Nezralé poupě je znamením pro sběr listů.

Tráva kvete až do prvních podzimních dnů. Nezapomeňte, že se jedná o teplomilnou rostlinu. Před nástupem prvního mrazu se přesadí do skleníku nebo domu. Tráva roste bez problémů v květináči pro pokojové květiny. Zdobí dům a naplňuje prostory kořeněnou vůní.

Správné sušení

Po sklizni se plodina suší:

• Na čerstvém vzduchu... Listy se umyjí, odstraní se zbytky a položí se na ručník. Když voda stéká, dávají se na plech. Velkou plodinu je nejlepší svázat do trsů a zavěsit na lano v teplé místnosti bez přímého slunečního záření.
• V troubě. Omyté a osušené listy dejte na plech s pečicím papírem do trouby předehřáté na 400˚C. Sušení bude trvat 2 hodiny.
• V mikrovlnce. Sušení na plný výkon bude trvat 3 minuty.

Připravenost se určuje ručně. Sušené bylinky se v rukou snadno drolí. Skladuje se v suchých skleněných dózách nebo papírových sáčcích.

Péče o rostliny bazalky

Zmrazování celých listů

Omyjí se a ponoří na 3 sekundy do vroucí vody. Poté se ochladí ve studené vodě. Trochu osušte na ručníku a dejte po malých porcích do sáčků. Poté dejte do mrazáku.

Rychle zmrazte nasekané listy

Omyjí se, jemně nasekají a naplní vodou. Voda se nalije do forem a umístí se do mrazáku. Pokud místo vody použijete olivový olej, získáte vynikající přípravu na smažení na pánvi.

Bazalka je člověku známa odedávna. Zaujímá čestné místo v kuchyni mnoha zemí: Řecka, Francie, Itálie a Thajska. V Zakavkazsku dostal dokonce své jméno – regan.

Obsahuje vitamíny:

• C (snižuje hladinu cholesterolu v krvi)
• B (dobrý pro oči riboflavin)
• PP (niacin pro zdraví kůže a žaludku)

Vzhledem k přítomnosti sloučenin rtuti v bazalce je nebezpečné ji konzumovat ve velkém množství. V těhotenství, cukrovce a srdečních chorobách může být bylinka zdraví škodlivá. Všeho je dobré s mírou, včetně použití bazalky.

Pěstování červené bazalky na místě je snadné. Rostlina je nenáročná a vyžaduje malou péči a pozornost. Vysévat ji můžete téměř v polovině května. Rostlina nepotřebuje vždy trsátko. Kromě toho rostlina rychle raší a rychle roste. Sklizeň a sklizeň je snadná. Zpestřit stůl a hýčkat se „králem“ mezi bylinkami nezabere mnoho času a úsilí.

Bazalka je oblíbené koření a okrasná rostlina. Dá se pěstovat nejen na volném prostranství, ale i doma na parapetu. Podle tipů z našeho článku můžete tuto voňavou plodinu pěstovat vlastníma rukama ze semen.

Prozradíme vám, jak o bazalku správně pečovat a sklízet ji v létě i v zimě, a také jak pěstovat kulturu v městském bytě.

Pěstování bazalky ze semínek zvládne každý majitel osobního pozemku. Keře vám poskytnou nejen voňavé koření, ale také ozdobí okolí svými ozdobnými listy.

Vzhledem k tomu, že tento druh je častější v teplém klimatu, jeho výsadba v naší zemi má některé vlastnosti, o kterých bude řeč níže.

Zvláštnosti

V závislosti na odrůdě mohou mít listy kultury různé barvy, od světle zelené po fialovou. Je lepší sklízet koncem července nebo začátkem srpna, protože do této doby se v listech hromadí nejvíce esenciálních olejů a rostlina získává obzvláště bohatou vůni. Jak tato rostlina vypadá, můžete vidět na obrázku 1.

Obrázek 1. Vnější rysy baziliky

Pro kultivaci jsou vybrány dobře osvětlené oblasti ve světlé, vlhké a úrodné půdě. Pokud je půda příliš těžká nebo příliš nasycená vlhkostí, kořenový systém rostliny začne bolet a keř zemře.

Kromě toho je nežádoucí ponechat jej na stejném místě po dlouhou dobu. Nejlepší je transplantovat každý rok a kulturu vrátit na původní místo nejdříve po 5 letech. Při nesplnění této podmínky budou rostliny náchylnější k fuzáriím.

Podmínky

Pěstování ze semen začíná výběrem místa. Mělo by být dobře osvětlené sluncem a půda by měla být středně vlhká. Tato podmínka platí i pro výsadbu prostřednictvím sazenic.

Poznámka: Nadměrná vlhkost půdy povede k hnilobě kořenů a smrti rostlin, bez ohledu na vegetační období.

Dalším předpokladem je zajištění stabilního teplotního režimu. Mladé výhonky mohou odumírat i mírnými mrazíky nebo náhlými výkyvy teplot. Proto musí být postel se semeny nebo sazenicemi pokryta filmem. Kromě toho se sazenice přenesou na otevřenou půdu nejdříve v červnu, kdy nastane stabilní teplé počasí.

Stanoviště je vhodné pohnojit směsí humusu, kompostu a rašeliny. Výsadba se provádí večer, po které je půda dobře napojena teplou vodou.

Pěstování ze semen

Nejjednodušší způsob, jak vypěstovat zeleň ze semen, je předklíčit sazenice v květináči. Otužilé rostliny se pak snadněji přesazují do volné půdy.

Bazalku si můžete vypěstovat i ze semínek na parapetu.. To vyžaduje(obrázek 2):

1. Květináče nebo truhlíky naplňte živným substrátem na bázi zeminy, rašeliny a humusu.
2. Navlhčete půdu směsí vody a minerálních hnojiv. To urychlí klíčení semen.
3. Zasít, prohloubit semena pouze o 1 cm.
4. Shora je nádoba pokryta fólií nebo sklem. To pomůže udržet vlhkost a udržet optimální teplotu.

Obrázek 2. Pěstování rostliny ze semene na parapetu

Sazenice se objeví za týden, ale nemůžete je okamžitě přesadit do zahrady. Nejprve byste měli počkat na teplé počasí. Za druhé, rostliny musí být před přesazením silné. Při tomto procesu se sazenice pravidelně zalévají, aniž by došlo k zamokření půdy.

Při setí přímo do země je půda ošetřena růstovými stimulátory a postel je pokryta filmem. I když je kultura vysazena v létě, potřebuje pro klíčení dostatečně vysokou teplotu (asi 25 stupňů). Úkryt lze odstranit až poté, co se objeví klíčky.

Bazalka rostoucí ze semen: kdy zasadit

Důležitou otázkou je doba, kdy se vyplatí sázet při pěstování ze semínek. Pokud koření roste v bytě, výsev lze provádět kdykoli během roku. S otevřenou půdou je situace trochu složitější.

Semena i sazenice se vysazují na otevřeném prostranství nejdříve začátkem června. Mladé rostliny totiž mohou zemřít i při minimálním poklesu teploty. Pro udržení optimálního mikroklimatu musí být zahradní záhon zakrytý.

Pěstitelské metody

Bazalka se pěstuje několika způsoby: výsevem semen do otevřené půdy a prostřednictvím sazenic. Tuto rostlinu lze také pěstovat ve skleníku nebo dokonce doma na okenním parapetu.

Bez ohledu na zvolenou metodu musí rostlina poskytovat optimální teplotní režim, proto musí být semena i sazenice po výsadbě na zahradě pokryty fólií nebo mulčem.

Pěstování kultury na parapetu a ve skleníku má určité rozdíly, takže tyto metody zvážíme podrobněji.

Jak pěstovat bazalku na parapetu

Kultivace ze semen na parapetu bude úspěšná pouze tehdy, pokud vyberete správnou půdu, vyberete místo a poskytnete kultuře optimální mikroklima.

Doma lze výsadbu provádět semeny nebo řízky. Mladé výhonky dobře zakořeňují. K tomu se malé větve umístí do sklenice vody a po 2 týdnech se objeví první kořeny a kultura se přesadí do samostatného květináče. První greeny můžete řezat za 2-3 týdny.

Jak vypěstovat bazalku ze semínek na parapetu? Okamžitě je třeba poznamenat, že proces vývoje kultury v tomto případě bude trvat déle, ale keř také ponese ovoce mnohem déle, než když se pěstuje řízky.

Poznámka: Rostlina vypěstovaná z řízků kvete mnohem dříve než rostlina vypěstovaná ze semene. Po objevení květů se její listy stávají nevhodnými pro sklizeň zeleně.

Výsadba rostliny doma se provádí následovně(obrázek 3):

1. Semena jsou namočená v roztoku manganistanu draselného po dobu 2-3 hodin. Výsev lze provést okamžitě ve velkých květináčích, kde bude keř neustále. Můžete také zasít semena do velké krabice a sazenice sbírat, když rostou.
2. Podklad můžete si vzít jakýkoli, ale lepší je použít vermikompost s kokosovým vláknem v poměru 1:2.
3. Na dno hrnce položte drenážní vrstvu, poté nasypte substrát, navlhčete jej a vysejte semena do mělkých otvorů nebo drážek (ne více než 2 cm).
4. Zakryjte nádobu nahoře fólie, sklo nebo obyčejný plastový sáček. Přístřešek je odstraněn po objevení prvních výhonků.

Obrázek 3. Pořadí setí osiva

Další péče zahrnuje pravidelné zavlažování. Je také nutné zajistit rostlinám teplo a světlo. K tomu se květináče umístí na jižní okno a v zimě a na podzim se prodlužuje denní světlo pomocí zářivek.

Nejlepší je zasadit několik keřů se semeny a poté je množit řízkováním. Tímto způsobem můžete získat čerstvou zeleninu po celou dobu.

Autor videa vám prozradí, jak správně zasít semínka a pěstovat sazenice bazalky.

Pěstování ve skleníku

V zimě lze plodinu pěstovat pouze ve vytápěném skleníku kvůli citlivosti plodiny na nízké teploty. Rostlina dokonale koexistuje s jinými kořeněnými bylinkami, bylinkami a rajčaty a kvůli zvláštnostem vnitřních struktur je méně vystavena chorobám a škůdcům.

Mezi vlastnosti pěstování ve skleníku patří předběžná sklizeň sazenic (obrázek 4). V budoucnu se přistání provádí takto:

• Výběr a příprava půdy- je lepší používat lehké a volné půdy hnojené shnilým hnojem.
• Přistání lze provádět sazenicemi nebo semeny. V prvním případě se vegetační období výrazně zkrátí a sklizeň lze provést dříve.
• Sazenice vysazujeme do mělkých předem navlhčených rýh ve vzdálenosti 15 cm od sebe.
• Zalévání strávit jednou týdně. V zimě musíte udržovat stabilní teplotu (nejméně 15 stupňů) a v létě, při silném zvýšení teploty, větrat skleník.

Obrázek 4. Pěstování a potápění sazenic

Sklizeň zeleně začíná, když keře dosáhnou výšky 20 cm, listy je vhodné seřezávat postupně, aby se keř více rozvětvil. Po skončení vegetačního období se záhon přihnojí kejdou nebo tekutým roztokem slepičí trusu. Příklady pěstování této zeleně ve skleníku jsou na obrázku 5.

Výsadba a péče doma

Doma můžete pěstovat nejen sazenice, ale také plnohodnotný keř. To zajistí vaší rodině čerstvou zeleninu i v zimě.

Obrázek 5. Vlastnosti pěstování plodin ve skleníku

Bazalka je zasazena takto:

• Připravte si nádoby – vhodné jsou jak samostatné květináče, tak velké truhlíky. Malé sazenice z truhlíků později přesazujeme do větších nádob.
• Na dno dáme drenážní odpad (zlomená cihla nebo keramzit). Měl by zaplnit asi třetinu hrnce.
• Navrch nasypte výživný substrát složený z lehké kypré zeminy a kokosového vlákna. Vlhčíme zemi.
• Semena vyséváme do drážek, asi 1 cm hlubokých, posypeme malou vrstvou zeminy a zalijeme.
• Vršek zakryjte fólií nebo sklem a dejte na dobře osvětlené místo.

Pokud jsou tyto podmínky splněny, klíčky se objeví do týdne a po několika týdnech se promění v plnohodnotné keře. Během tohoto období je důležité poskytnout rostlinám náležitou péči: pravidelně, ale mírně zalévejte, udržujte stabilní teplotu na +20 stupňů a pravidelně uvolňujte půdu. Pokud plodina roste pomalu, lze přidat tekutý minerální doplněk.

Výhodou pěstování této kultury doma je, že pro rostliny je mnohem snazší poskytovat řádnou péči v městském bytě.

Více informací o pěstování bazalky doma najdete ve videu.

Sklizeň

Listy rostliny se používají k jídlu. Řezají se po celou dobu růstu, ihned po vytvoření keřů vysokých asi 20 cm (obrázek 6). Sklizeň se však zastaví po začátku květu, protože během tohoto období listy ztrácejí svou bohatou chuť a vůni.

Obrázek 6. Sklizeň zelí

Pro prodloužení doby plodnosti se pěstuje ze semene, nikoli sazenicemi nebo řízky.

Druhy a odrůdy bazalky

Existuje asi 150 odrůd kultury, ale nejoblíbenější jsou vonné, fialové a citronové. Podívejme se blíže na poslední dvě odrůdy, protože se od ostatních liší barvou a vůní listů.

Bazalka nachová: roste ze semen

Odrůda se od ostatních liší sytě fialovou barvou listů (obrázek 7). Mají jemnou chuť a příjemnou vůni, proto se tato rostlina nejčastěji používá k přípravě omáček k masitým pokrmům.

Obrázek 7. Vlastnosti bazalky nachové

Pěstování fialové odrůdy ze semene se neliší od podmínek požadovaných pro ostatní druhy. Vysazuje se sazenicemi nebo semeny ve volné půdě a zahradní záhon se zakrývá, aby se udržela stabilní teplota a vlhkost.

Rostlinu můžete pěstovat i ve skleníku a doma. hlavní věcí je udržovat stabilní teplotu a pravidelně zalévat keře, vyhýbat se stojaté vodě.

Citronová bazalka

Citronová bazalka má jednu vlastnost: její listy mají bohatou citronovou chuť a vůni. Z tohoto důvodu je vysoce považován za koření. Kromě toho má rostlina dekorativní vlastnosti. Kultura tvoří svěží, rozložitý keř, který bude krásným a užitečným doplňkem zahrady (obrázek 8).

Obrázek 8. Vnější znaky citronové bazalky

Pěstování rostlin také vyžaduje určitou údržbu. Kultura je teplá a vyžaduje světlo, proto jsou pro výsadbu vybrány dobře osvětlené oblasti bez průvanu. Je lepší zasít ne semeny, ale sazenicemi. To umožní citronové bazalce rychleji dozrát a vyrůst v krásný keř s voňavými listy.

Dlouho jsem snil o pěstování bazalky z domácích semínek, ale nějak se mi je nedařilo sbírat. A tak se soused podělil o její loňská semínka. Řekněte mi, existují nějaké zvláštnosti pěstování sazenic bazalky doma?

Bazalka je jedním z aromatických zástupců kořenitých rostlin milovaných zahradníky. Vzhledem k tomu, že se jedná o jednoletou plodinu, měla by být sázena každoročně. Vzhledem k tomu, že bazalka prakticky nesnáší nízké teploty, pěstuje se především v sadbě. Tato metoda vám umožňuje nejen získat rané zelené, ale také sbírat vlastní semena pro příští sezónu.

Doma je pěstování sazenic bazalky podobné jako u jiných zahradních plodin, s přihlédnutím k individuálním vlastnostem této kořeněné rostliny. Mezi hlavní činnosti prováděné za účelem získání silných a zdravých sazenic patří:

• výběr a příprava živného substrátu;
• ošetření osiva před setím;
• správné setí;
• správná péče o sazenice.

Příprava půdy

Bazalka miluje kyprou a výživnou půdu, kterou si připravíte sami smícháním:

• 4 díly rašeliny;
• 2 díly humusu;
• 1 díl písku (promytý).

Všechny složky dobře promíchejte a bezpodmínečně napařujte, aby se dezinfikovalo. Živný substrát lze získat ve specializované prodejně. V tomto případě bude stačit jej rozlít roztokem manganistanu draselného nebo ošetřit Fitosporinem.

Ošetření semen

Aby semena vyklíčila rychleji a harmoničtěji, doporučují zkušení zahradníci namočit je do roztoku na bázi růstového stimulantu připraveného podle návodu. Pro tyto účely jsou vhodné Zircon nebo Albit. Zpracovaná semena nechte trochu vyschnout.

Výsev semen

Semena pro sazenice lze vysévat koncem března. Do nádoby střední hloubky (asi 7 cm) nalijte vrstvu připravené půdy a mírně ji zhutněte. Bazalka nereaguje dobře na stojatou vodu, proto je třeba před položením zeminy na dno truhlíků položit drenážní vrstvu (kousky pěny, keramzit).

Semena položte na povrch půdy v řadách a zakryjte je vrstvou zeminy o tloušťce asi 1 cm. Výsadbu hojně postříkejte rozprašovačem, truhlík zakryjte fólií a umístěte na jižní parapet.

Aby sazenice nebojovaly o místo na slunci, je lepší semena okamžitě rozložit, přičemž dodržujte vzdálenost mezi nimi 5 cm a vzdálenost mezi řádky - 10 cm.

Pokud neplánujete sbírat semena, bazalku lze vysévat přímo do otevřené půdy na začátku června. Čerstvá zeleň dozraje v červenci.

Další péče o sazenice

V místnosti, kde je nádoba se semínky umístěna, je nutné udržovat teplotu alespoň 20 stupňů Celsia. Po vzejití sazenic odstraňte fólii a snižte teplotu na 17 stupňů, aby se sazenice nevytahovaly. Zalévání by mělo být prováděno teplou vodou, protože ornice vysychá. V případě potřeby můžete nainstalovat další osvětlení.

Ve fázi vzhledu 2 pravých listů ponořte sazenice do samostatných šálků a během přesazování vmíchejte do půdy popel a minerální hnojiva. Jakmile se na sazenicích vytvoří 5 listů, zaštípněte vrchol, abyste stimulovali tvorbu bočních výhonků.

10-14 dní před přesazením sazenic do otevřené půdy nebo skleníku je třeba začít s otužováním rostlin. Bazalku můžete do záhonů přesadit koncem května.

Bazalka: výsev semen pro sazenice, sběr - video

Bazalka je kořeněná kultura, kterou mnozí milují. Přidává se do masitých pokrmů, polévek, salátů, dezertů, při solení zeleniny. Vzhledem ke kompaktnosti keře, různým odstínům listů se používá k ozdobení místa. Zdobená růžovými, bílými, bílými a fialovými květy, bazalka vypadá skvěle mezi zahradními výsadbami. Voňavá zeleň rostoucí v blízkosti keřů bobulí odpuzuje hmyzí škůdce. Chcete-li získat ranou zeleň, pěstují se prostřednictvím sazenic. Vědět, jak ji správně zasadit, můžete dosáhnout vynikajících výsledků.

Kdy a jak zasadit sazenice bazalky

Chcete-li získat ranou zeleň, pěstují se prostřednictvím sazenic.

Termíny setí

Bazalka se vysévá koncem března. Po 35-50 dnech po vzejití se na místo vysadí sazenice.

Výběr půdy pro výsadbu

Půda se používá lehká, volná, bez hrudek. Můžete si koupit hotovou zalévací směs. Rozlévá se roztokem manganu nebo Fitosporinem. Pokud si hliněnou směs připravujete sami, měli byste ji napařit 1 hodinu. Půda by měla být složena z rašeliny, kompostu a písku (4:2:1).

Zeminu pro sazenice bazalky si můžete připravit svépomocí

Odvodnění

Bazalka nemá ráda přemokření. Aby se zabránilo stagnaci vody, na dno nádoby se položí expandovaná hlína, drcený polystyren s vrstvou 3 cm.

Na dně nádoby je položena drenáž

Výběr kontejnerů

Pro pěstování sazenic používejte mělké nádoby (do 7 cm) s paletou. Je však vhodnější okamžitě zasadit semena do samostatných buněk, protože při pěstování ve společné nádobě s následným trháním bude sazenicím trvat další týden, než se přizpůsobí novým podmínkám.

Pro pěstování sazenic jsou vhodné mělké nádoby s buňkami

Rada! Je lepší použít rašelinové květináče. Při přesazení do země se rostlina zasadí společně s nádobou, aniž by došlo k poškození mladých kořenů.

Příprava semen

Pro lepší klíčení se semena uchovávají v roztoku růstového stimulátoru - Zircon. Poté je nechte trochu oschnout.

Bazalka se pěstuje ze semen

Semena ve skořápce se zabalí do gázy a umístí na hodinu do vody nebo na 15 minut do roztoku peroxidu vodíku.

Před výsevem se semena dezinfikují

Jak zasadit doma: postup krok za krokem

1. Připravená půda se nalije do nádoby s drenážní vrstvou.
2. Navlhčete ji a vytvořte drážky o hloubce 0,5 cm se vzdáleností 5 cm mezi nimi.
3. Semena se rozprostírají každé 2 cm, přikryjí se zeminou a lehce udusají.
4. Zakryjte fólií a dejte na teplé místo s teplotou + 25-28.

Výsevní nádoby jsou umístěny ve skleníku

Vlhkost, teplo a přístup vzduchu jsou hlavními podmínkami pro klíčení semen. Skleník se pravidelně větrá, odstraňuje se kondenzát a provádí se zalévání.

Klíčky se objeví za 7-14 dní. Přístřešek je odstraněn - vysoká teplota již není potřeba. Aby se zabránilo natahování sazenic, udržujte teplotu + 16 ... + 20 ° С.

Aby se zabránilo roztahování sazenic, udržujte teplotu + 16-20 stupňů

Jak probíhá setí: video tipy

Pěstitelské podmínky pro sazenice

Pěstovat silné sazenice, které jim poskytují příznivé podmínky, není těžké: zvolit vhodnou půdu a dobrý osivový materiál, dodržovat světelné a teplotní podmínky, pravidelně zalévat a přihnojovat.

Můžete pěstovat zdravé sazenice tím, že pro ně vytvoříte pohodlné podmínky.

Osvětlení

Malé sazenice velmi potřebují světlo. Bazalka roste špatně na místech, která jsou špatně osvětlena sluncem. Sazenice jsou umístěny na jižním parapetu a je zapnuto dodatečné osvětlení, zejména v prvních pěti dnech. Nejlepší je použít lampy Reflax, které se instalují nad rostliny. Mají vestavěný zrcadlový reflektor, který umožňuje nasměrovat veškeré světlo na rostlinu. Je nutné provést doplňkové osvětlení sazenic až po jejich zasazení do země.

Pro dodatečné osvětlení jsou lampy instalovány nahoře

Zalévání

Tato kultura je náročná na vláhu, zejména při klíčení semen. Ale bazalka se zalévá velmi opatrně, každé 3-4 dny. A pouze s teplou vodou. Ujistěte se, že voda v pánvi nestagnuje. Zamokření půdy vede k utlumení kořenů, zvyšuje riziko onemocnění černých nohou. Po zavlažování nezapomeňte uvolnit zem.

Bazalka se nalévá velmi opatrně

Horní oblékání

Bazalka velmi reaguje na hnojení: zavádění dusíku přispívá k růstu zelené hmoty, fosforu a draslíku - zvyšuje obsah esenciálního oleje v listech.

7 dní po vzejití sazenic se hnojení provádí roztokem popela (10 g1 l).

Týden po sběru se aplikuje komplexní roztok hnojiva. Po nakrmení se sazenice zalijí čistou vodou z konve, aby nedošlo k popálení.

V budoucnu se rostliny krmí po každém řezu.

Potápět se

Ve věku 20-25 dní, kdy vyrostou první dva pravé listy, se sazenice ponoří do květináčů. Sazenice nejsou hluboce zakopané, zalévají se. Rostlinám bude chvíli trvat, než si zvyknou na nové prostředí.

Při potápění se semenáčky hluboko neprohlubují

Při výsevu semen do jednotlivých buněk se rostliny během růstu ztenčují.

Po objevení 5-6 párů listů lze korunu sazenice sevřít, což umožní rostlině křovat a dlouho nevytvářet stopky.

Řez greenů lze provádět měsíc po výsevu, do té doby rostliny vyrostou o 10–12 cm na výšku.

Bazalka. Sazenice v hlemýžď ​​- video

Možné problémy se sazenicemi bazalky

Sazenice nejsou prakticky ovlivněny škůdci, ale v nepříznivých podmínkách mohou onemocnět, což okamžitě ovlivní její vzhled.

Tahání

Při nedostatku světla a tepla, příliš husté výsadbě sazenice vadnou a protahují se. Rostliny je nutné přemístit na teplejší a světlejší místo, použít doplňkové osvětlení. Hustě vysazené rostliny by měly být proředěny.

Sazenice bazalky se za nepříznivých podmínek protahují.

Při vytahování sazenic se do malé prohlubně vedle rostliny umístí dlouhá stopka, posype se zemí a zalije se. Brzy se na vykopané části objeví malé kořínky.

Stávkokaz

Při nadměrné vlhkosti nebo zalévání studenou vodou mohou sazenice trpět černou nohou. Kořenový krček ztenčuje, zčerná, rostlina mizí.

Půda musí být mírně napojena teplou vodou a sledovat teplotní režim.

Aby se předešlo takovým problémům, rostliny nejsou vysazeny příliš hustě. Pak si vzájemně nepřekáží ve vývoji, dostávají potřebnou výživu a světlo. Aby se předešlo vzniku černých noh, je půda před zálivkou posypána popelem, který půdu nejen dezinfikuje, ale také ji díky obsahu draslíku a fosforu vyživí.

Žloutnutí listů

Žloutnutí a vysychání sazenic může být způsobeno nedostatkem mikroživin. V živné půdě má rostlina jasně zelené listy. Situaci lze napravit zavedením Fitosporinu.

Zažloutlé listy jsou signálem, že rostlinu je třeba krmit

Listové skvrny

Na listech se mohou objevit skvrny - jedná se o spáleniny, které rostlina obdrží, když je na příliš ostrém jarním slunci. Mladé sazenice je nutné v horkém odpoledni zastínit žaluziemi nebo závěsy.

Přistání v zemi

Zdravé sazenice bazalky jsou podsadité, se 4–6 pravými listy a sytou barvou typickou pro tento druh.

Silné sazenice bazalky jsou připraveny k výsadbě

2 týdny před výsadbou začnou tvrdnout na čerstvém vzduchu při teplotě ne nižší než + 5-10 ° С.

Sazenice se vysazují na místě koncem května - začátkem června, kdy se půda zahřeje na + 15 ° C. Vyberte si místo chráněné před větrem, osvětlené po většinu dne. Vysazují se ve vzdálenosti 30 cm od sebe - pro vysoké odrůdy a 15 cm - pro kompaktní exempláře.

Koncem května se sazenice vysazují do země.

Po výsadbě se provádí zalévání. Bazalka rychle vybuduje svou zelenou hmotu.

Toto je jedinečný citát.

Na poznámku. Staří Římané považovali bazalku za symbol úspěchu: pro blahobyt a dlouhověkost je potřeba ji konzumovat co nejvíce.

Bazalka po zasazení do země rychle roste

Pěstování sazenic bazalky vyžaduje pozornost, přesnost a trpělivost. Pouze s vytvořením nezbytných podmínek a prováděním preventivních opatření na ochranu před chorobami lze vypěstovat silné, životaschopné zdravé sazenice.

Bazalka je bylina. Původem z Asie, kde roste v teplých podnebích. V mírných zeměpisných šířkách se pěstuje pouze pěstováním sazenic.

Tato voňavá zelená působí dekorativně. Bylinný keř, 20-60 cm vysoký, hustě pokrytý oválnými listy se špičatými vrcholy. Jsou uspořádány do pater, povrch listových desek je lesklý, barva zelená nebo tmavě fialová. Bazalka začíná kvést koncem června a začátkem srpna. Květy jsou malé, bělavé barvy, shromažďují se v květenství ve tvaru hrotu.

Pěstování sazenic bazalky ze semínek doma Kdy zasadit

Basil fotografuje

Sazenice bazalky začněte vysévat koncem března - začátkem dubna... Vezměte širokou nádobu, naplňte ji výživnou půdou (rašelina, humus, zahradní půda ve stejných poměrech).

• Semena zakryjte do hloubky ne více než 1 cm.
• Můžete vysévat často - silné exempláře pak zasaďte do samostatných nádob a zbavte se slabých.
• Navlhčete půdu, zakryjte plodiny sklem nebo fólií, udržujte teplotu vzduchu v rozmezí 26-27 ° C.
• Vyvětrejte skleník, abyste odstranili kondenzaci a udrželi půdu vlhkou.
• Sazenice se objeví asi za 10 dní.

Vyrostlé sazenice bazalky je třeba potápět foto

• Se vzhledem dvou nebo tří listů zasaďte do samostatných nádob.
• Ideální možností by bylo pěstovat sazenice ve skleníku. Pokud to není možné, pěstujte na východním nebo západním parapetu.

Sazenice nakládané bazalky fotografie

• Udržujte optimální vlhkost půdy, vyhněte se suchu nebo zamokření.
• Nadměrná vlhkost může ovlivnit sazenice s černou nohou. V tomto případě ošetřete rostliny roztokem síranu měďnatého (na 2 litry vody 1 lžička prášku).
• Když sazenice trochu povyrostou a uvolní několik párů pravých listů, měly by být zaštípnuty (odříznout špičku výhonku).

Jak štípnout sazenice bazalky foto

Odříznutím horního páru listů spolu s růstovým bodem získáte přibližně stejný výsledek jako na fotografii níže:

Sazenice bazalky po zaštípnutí fotografie

Po chvíli, v místě řezu, rostliny zahájí další výhonky, díky nimž budou keře silnější a listnatější:

Sazenice bazalky dávaly po zaštípnutí fotografii boční výhonky

Sazenice by měly být krmeny každé 2 týdny. Aplikujte komplexní minerální hnojiva: fosfor, draslík, dusík v poměru 5: 3: 2.

Sazenice bazalky připravené k výsadbě fotografie

Temperujte sazenice postupně. 10-7 dní před výsadbou na otevřeném prostranství během dne vyneste na čerstvý vzduch.

Také 7-5 dní před přesazením by mělo být zavlažování sníženo.

Video Jak zasít bazalku doma:

Co dělat, když sazenice bazalky přerostly video:

Příprava místa pro výsadbu bazalky

Výběr sedadla

Teplomilná rostlina vyžaduje vhodné podmínky. Hledejte otevřenou, slunnou oblast na jižní nebo jihovýchodní straně. Průvan a studený poryv větru mohou rostlinu poškodit. Zasaďte bazalku na odlehlé místo: podél plotů, budov, mezi keři.

Půda je potřebná lehká, volná, úrodná, propustná pro vodu a vzduch.

Předchůdci

Žádoucí prekurzory: okurky, rajčata, hrách, fazole, fazole, čočka, lupina. Bazalka by se neměla pěstovat na stejném místě několik let po sobě, protože to vyvolává onemocnění fuzárií (hnědé skvrny na listech). Bazalku můžete po 5 letech vrátit na původní místo.

Příprava půdy

Příprava místa by měla proběhnout na podzim. Při kopání aplikujte na 1 m²: 3,5 až 5 kg kompostu nebo humusu, 22 g superfosfátu, 12 g draselné soli.

Výsadba sazenic bazalky venku

Fotografie Jak zasadit bazalku do země

Sazenice můžete přesadit, když hrozba mrazů úplně pomine (poslední dny května - začátek června).

• Vysazujte v řadách, dodržujte vzdálenost 20-25 cm mezi keři, rozteč řádků - 30-35 cm.
• Udělejte otvory v souladu s velikostí kořenového systému rostliny, dobře zalijte (asi 1 litr teplé vody v každé jamce).
• Vyjměte rostliny z nádoby spolu s hliněnou hrudkou, přeneste do díry a mírně prohloubte stonek k prvním skutečným listům.
• Půdu kolem rostliny jemně přitlačte prsty.
• Výsadbu vydatně zalévejte, zpočátku je vhodné přistínit.

Další péče je jednoduchá: včasné hojné zavlažování, pletí a uvolňování půdy. Je užitečné mulčovat rozestupy řádků, abyste snížili zálivku a zbavili se plevele.

Pěstování semen bazalky venku

Bazalku musíte zasít na konci března-dubna, pokud chcete mít čas na vypěstování plnohodnotných keřů s aromatickými bylinkami. Chcete-li zasít semena bazalky přímo do země, musíte připravit skleník: zakryjte oblouky fólií nebo postavte skleník ze starých okenních rámů. Pro výsev bazalky musí být půda dostatečně teplá.

Vysévejte mělce, do hloubky 1 cm. Vzdálenost mezi rýhami je 15-20 cm.Zalévejte tak, aby voda nestagnovala a zakryjte skleník. Za slunečného teplého počasí větrejte, nedovolte, aby teplota uvnitř skleníku vzrostla více než 24 °C. V teplých dnech ji zcela otevřete. Sazenice se 2-3krát ztenčují, mezi rostlinami ponechejte 8-10 cm.Zaštípněte centrální výhonek přes 2-3 pár listů. Vypěstované sazenice přesaďte na trvalé místo bez hrozby nočních mrazů podle schématu 25x30 cm.

Jak se starat o bazalku venku

Úkryt před chladem

Nejdůležitější věcí v péči je poskytnout teplo. Při sebemenší hrozbě silného nachlazení v noci zakryjte fólií. To se týká spíše extenzivních výsadeb, kdy je cílem zachovat prezentaci zeleně. Chcete-li vypěstovat několik keřů pro osobní potřebu, takové potíže nejsou nutné.

Zalévání a kypření

Zajistěte vydatné zavlažování, ale nedovolte, aby vlhkost stagnovala. Voda na zavlažování by měla být teplá, usazená, přidávejte ji přes konev, nejlépe večer.

Každý týden půdu kypřete, pravidelně odstraňujte plevel.

Svírání

Fotka štípání bazalky

Pravidelně štípejte bazalku odstraněním květinových kartáčů. Tím se zlepší větvení keře a zvýší se zelená hmota, stejně jako délka vegetačního období rostlin.

Horní oblékání

Pro akumulaci vitamínů a aromatických látek potřebuje rostlina další krmení:

• První přidejte po 10-15 dnech růstu na volném poli, další po dalších 3-4 týdnech.
• Krmte nitrofosem (2 polévkové lžíce na 12 litrů vody, přidejte 3 litry roztoku na 1 m²).

Jak nakrájet bazalku

První úrodu lze sklízet před rozkvětem (kolem konce července): opatrně odřízněte větve z horní části rostliny a na kořeni výhonků ponechejte nějaké listy. V srpnu začne kvést, objeví se nové voňavější listy (v období květu je koncentrace silic maximální). Začněte sklízet svou druhou úrodu. Větvičky lze pro podávání kdykoli nakrájet. Začátkem září můžete vykopat pár keřů bazalky a zasadit je do květináčů. Na zimu si tak zajistíte čerstvou zeleninu.

Listy lze jíst čerstvé, solené, sušené. Na sušení si připravte široké plechy na pečení, přikryjte je bavlněnou utěrkou, větvičky rozprostřete v tenké vrstvě. Sušte na tmavém místě s dobrým větráním. O připravenosti svědčí toto: stonky by se měly snadno lámat, listy budou rozemlety na prášek. Skladujte ve skleněných nebo porcelánových dózách, které jsou hermeticky uzavřené.

Druhy a odrůdy bazalky s fotkami a jmény

Existuje více než 150 druhů rostlin, které jsou považovány za nejoblíbenější.

Bazalka sladká nebo kafr Ocimum basilcum

Sladká bazalka nebo kafr Ocimum basilcum foto

Nejběžnější typ. Keř dorůstá do výšky půl metru, listy jsou zelené a nakyslé.

Odrůdy:

Magický Michael - velmi hojné odnožování.

Kultivar bazalky vonné Ocimum basilcum Mamut foto

Mamut - pláty listů jsou větší, v chuti převažuje hořkost.

Bazalka sladká odrůda Ocinum basilicum 'Genovese Gigante' foto

Genovese Gigante – zvláště oblíbené v Itálii pro svou vynikající chuť a vůni.

Bazalka skořice nebo mexická Ocimum basilicum 'Cinnamon'

Bazalka skořice nebo mexická Ocimum basilicum ‚Cinnamon‘ fotka

Listy mají jemnou chuť skořice.

Bazalka fialová

Bazalková fialová fotka

Listové desky jsou velké, fialové barvy a mají jemnou chuť.

Odrůdy:

Bazalka fialová odrůda Purple Ruffles Bazalka foto

Osmin Purple - má tmavě fialové listy.

Bazalka fialová odrůda Red Rubin foto

Red Rubin - fialovofialové listy.

Purpurascens – chuť zeleně je kyselá a sladká.

Citronová bazalka

Foto citron bazalka

Listy jsou jasně zelené barvy, mají bohaté citronové aroma a stejnou dochuť.

Odrůdy:

Basilico Genovese - zaoblené listy.

Basilico Napoletano - Citronové aroma je nejvýraznější.

Pěstování bazalky přes sazenice

Bazalka je oblíbeným kořením mnoha lidí. Kdo nemá letní sídlo, je nucen si ho kupovat v supermarketech a bazarech, ale kdo má alespoň malý kousek země, je hřích bazalku nepěstovat. Jeho maximální výška dosahuje 70 cm, roste dobře do šířky.

Nejlepší předchůdci: brambory, rajčata a okurky.

Bazalka se obvykle pěstuje přes sazenice, aby byla sklizena co nejdříve, ale v jižních oblastech lze semena vysévat přímo do živné půdy do hloubky 1,5 cm.

Pěstování sazenic bazalky

K tomu je třeba na konci března zasít semena do výživné a volné půdní směsi rašeliny, humusu a čistého, promytého písku v poměru 4: 2: 1. Půdní směs je nutné nejprve prosít a napařit po dobu 60 minut kvůli dezinfekci. Pokud je tato položka o přípravě půdy vynechána, jsou v budoucnu možné problémy se sazenicemi. Můžete použít zakoupenou půdu, v tomto případě bude stačit ošetření roztokem manganistanu draselného nebo lékem "Fitosporin".

K pěstování sazenic bazalky používejte mělké nádoby (do 7 cm). Nádobu naplňte zeminou, mírně zhutněte, semena rozprostřete po povrchu a přikryjte je zeminou tak, aby byla v hloubce 1 cm. Půdu opatrně utlačte, nasypte, přikryjte průhlednou fólií nebo sklem a zapněte světlo a teplé (20-25 ° С) místo. Pokud vyséváte několik odrůd bazalky najednou, nezapomeňte okamžitě umístit značky s názvem odrůdy.

Když se objeví výhonky, asi 10-14 dní po výsevu, odstraňte úkryt a snižte teplotu na 16-20 ° C, pak se sazenice neroztáhnou. Bazalka nemá ráda podmáčení, proto při nalévání teplé vody dbejte na to, aby v pánvi nezůstala žádná voda. Protože se jedná o světlomilnou rostlinu, pak, pokud je to možné, zorganizujte další doplňkové osvětlení, zejména v prvním měsíci, zvýšením denního světla pro sazenice na 6–8 hodin.

Sběr sazenic bazalky se provádí, když se objeví 2 pravé listy v samostatných kelímcích (hrncích). Půdní směs mírně vylepšíme smícháním s popelem a komplexním minerálním hnojivem (na 5 litrů půdní směsi, 2 lžíce popela a hnojiva 1 lžíce v neprospěch). Po naplnění květináčů vylepšeným složením půdy zhutněte, udělejte uprostřed díru, sazenice umístěte do stejné hloubky, zakryjte zeminou, mírně zhutněte a opatrně zalévejte. Pokud se sazenice zakachnou, ihned je opravte. Zalévejte pouze vlažnou vodou.

2 týdny před zamýšlenou výsadbou sazenic začněte rostliny otužovat, postupně snižujte teplotu vzduchu, ale ne pod + 10 ° C. Sazenice bazalky jsou připraveny k výsadbě v otevřeném terénu 40-50 dní po vyklíčení, kdy teplota půdy dosáhne 15 ° C, přibližně - konec května. Pokud vám povětrnostní podmínky nedovolí přistát včas, zaštípněte výhonky přes 6-8 listů.

Výsadba bazalky venku

Pro pěstování bazalky zaujměte místo chráněné před větrem, nejlépe kyprou a výživnou půdu, lehkou hlinitopísčitou půdu bohatou na organickou hmotu. Písek a rašelina se zavádějí do jílovité půdy.

Mladé rostliny se vysazují do jamek do hloubky 6-8 cm s hliněnou hrudkou ve vzdálenosti 25-30 cm, přičemž vzdálenost mezi řadami je 30-40 cm. není nutné z nich rostliny extrahovat. Při výsadbě se ujistěte, že centrální ledvina není pohřbena.

Zalévejte včas, abyste se vyhnuli suchu. Během vegetace se krmí dusičnanem amonným 20 g na 1 m2. Při dokrmování přidejte 15-20 g superfosfátu na 1 m2.

Pro vytvoření více zelené hmoty se odstraní poupata a horní výhon se zaštípne.

K boji proti chorobám bazalky (fusarium, šedá hniloba) nepoužívejte chemické přípravky. Po sklizni celé plodiny jsou nemocné rostliny odstraněny a půda je vykopána na bajonet lopaty.

Odřízněte výhonky v délce 10-12 cm a pro sušení v období květu nad 10 cm od povrchu půdy. Uspořádejte v jedné vrstvě a sušte za suchého slunečného počasí pod širákem. Dobře usušený výhonek bazalky se snadno zlomí a listy se rozdrtí na prach.