Folk forstod behovet for en ske for meget længe siden, hvorfor de begyndte at bruge det som bestik allerede i oldtiden. De første skeer var ikke lavet af sten, som man kunne forvente, men af ​​bagt ler, da de ikke behøvede styrke, for så spiste man blød mad med skeer. Hun repræsenterede en halvkugle med et håndtag. I fremtiden begyndte folk at bruge forskellige materialer til at lave skeer. I det gamle Europa blev de hovedsageligt lavet af træ. I Egypten lavede man skeer af elfenben, sten og træ. Det mest almindelige materiale til fremstilling af skeer i Skandinavien og Rusland er træ.

I Europa dukkede skeen op i middelalderen. Så var skeerne mest af træ og horn. I det 15. århundrede blev skeer lavet af messing og kobber populære. Aristokrater og konger brugte skeer lavet af sølv og guld. Den tidligste omtale af sådanne skeer går tilbage til 1259. Den engelske kong Edward I's personlige ejendele i 1300 omfattede guld- og sølvskeer mærket fleur-de-lis (navnet på det parisiske værksted). Under renæssancen i Europa blev de såkaldte apostolske skeer med billedet af Kristus og hans disciple uddelt, som ofte blev givet som gaver på kristne helligdage. Kristi disciple blev afbildet på de apostoliske skeer.

I barokken blev skeen til et kunstværk. Den raffinerede stil i arkitektur, design, møbler, påklædning og manerer forhindrede skeer i at blive tilbage med brede håndtag. Det var påkrævet at holde dem med hele håndfladen, hvilket under hensyntagen til tilstedeværelsen af ​​brede manchetter, dikkedarer, lange kraver og ejerens generelt sofistikerede udseende blev fuldstændig ubehageligt. Derfor blev skeens skaft i første halvdel af 1600-tallet forlænget flere gange. Generelt har mode ændret skeens form mere end én gang. For eksempel har etikette-reglen med at holde en ske med tre fingre ført til bredere og fladere håndtag.

Et fælles træk ved alle barokskeer (såvel som alt, der omgav aristokratiet på den tid) er den ekstraordinære pragt af dekorationer og de mange forskellige håndtagsformer (der var skeer i form af en lotus, og skaller og violiner osv. .). Frodig barokindretning omgik ikke engang en ske. Det var dekoreret med komplekse emblemer, blomster- og frugtsmykker, allegoriske figurer osv.

Åbningen af ​​kaffe- og tehuse i det 18. århundrede førte til fremkomsten af ​​nye redskaber til te, kaffe og varm chokolade. Kulturen med tedrikning lagde grundlaget for produktion af kaffe og teskeer og fremkomsten af ​​nye etiketteregler. Så mens du rørte i sukkeret, skulle skeen let holdes med to fingre. En ske placeret på tværs af koppen af ​​gæsten betød, at han ikke længere behøvede at tilføje te.

Rokoko, en elegant stil, hvis motto var "livet er en teaterskærm", åbnede en ny side i bestikhistorien. Skeens indretning omfattede nu æraens hovedsymbol - en lille, elegant luftig skal (det var fra ordet "skal", som stilens navn kom fra). At spise bliver til en teaterforestilling, hvilket betyder, at bestik burde være blevet en værdig dekoration til det. Der er skrøbelige, indviklet buede teskeer og miniature-sukkerskeer, dekoreret med perlemor.

Rokoko blev erstattet af strenge klare former for den nye renæssance - klassicismen rettede buede linjer og fratog skeen overskydende barok- og rokoko-dekorationer. Vignetter, legende skaller og engle med grydemage gav plads til lige krydsede sværd og heraldiske motiver (løver, griffiner, bannere).

Noget senere, da Europa, træt af klassicismens klarhed, vendte sig mod sine middelalderlige rødder, og nygotik kom på mode, dukkede storslåede eksempler på skeer op, der efterlignede deres forgængere fra senmiddelalderen. Desuden nåede stiliseringen et så højt niveau, at kopierne næsten ikke kunne skelnes fra originalerne.

I det samme 19. århundrede voksede efterspørgslen efter souvenirskeer. Den første af dem dukkede op omkring slutningen af ​​det 17. - begyndelsen af ​​det 18. århundrede. Friesland, en historisk region i det nordlige Holland og et af centrene i den nordlige renæssance, betragtes som deres hjemland. Her begyndte skeer for første gang at blive dekoreret med billeder af ægte lokale landskaber. I det nye 19. århundrede spredte sådanne skeer sig i alle butikker i Europa. Det var på dette tidspunkt, at europæere, der rejste til uddannelsesformål i middelalderen, begyndte at blive til turister.

Omkring 1900 blev der produceret et stort antal lignende produkter i Europa og Nordamerika med indgraveringer af historiske og landskabelige seværdigheder, udsigt over byer og staters emblemer. Portrætter af berømte mennesker blev en yndlingsdekoration.

Hvornår nåede skeen Moder Rusland?

Under Alexei Mikhailovichs regeringstid havde boyarerne tinservice. Selvfølgelig vidste alle om eksistensen af ​​bestik, men dette tilbehør blev udelukkende opfattet som en luksus, så skeer, gafler og knive blev kun serveret til de mest respekterede gæster. Selv Ivan den Forfærdelige ved sit bord havde hverken en personlig tallerken eller en ske, men "brugte dem fra boyaren, der sad ved siden af ​​ham." Derfor er en chik fest med "oversøisk kaviar" og et bord fyldt med retter i filmen "Ivan Vasilyevich Changes His Profession" en opfindelse af instruktøren, der ikke svarer til tidsånden.

Under Peter I havde næsten alle adelige sølvfade. Katarina I's hofmænd har ofte guld. På en af ​​grev Sheremetyevs helligdage i Kuskovo blev der serveret et bord til 60 personer udelukkende med guldredskaber. Midt på bordet stod et overflødighedshorn af rent guld, prydet med kejserindens monogram af store diamanter.

Skeens form ændrede sig konstant, indtil den i 1760 blev oval og nem at bruge. Nu laver de et stort antal forskellige skeer - forskellige farver, størrelser, former, fra forskellige materialer. Men det er værd at være særlig opmærksom på en dekorativ træske med et maleri, der dukkede op i det 17. århundrede og blev opkaldt efter det sted, hvor denne type kunst dukkede op - Khokhloma. Røde saftige røn og jordbærbær, blomster og grene, fugle, fisk og dyr... Traditionelle farver: sort (nogle gange grøn) og rød på en gylden baggrund. Selvfølgelig blev Khokhloma-maleri ikke kun udført på skeer, men også på andre retter, som blev et symbol på Rusland, som en rededukke. Sådanne skeer blev ofte brugt som musikinstrumenter.

Den forklarende ordbog over det levende store russiske sprog af Vladimir Dahl siger, at "der er en ske: mezheumok, simpel russisk, bred; butyrka, burlatskaya, den samme, men tykkere og mere ru; barfodet, lang, stumpnæset; halvflad, rundere end det; nysgerrig, skarpnæset; fin, generelt fin, ren finish. Hvid, det vil sige umalet, førstehånds går 9-18 rubler. tusind pengesedler, asp og birk; ahorn farvet op til 75 rubler. tusinde sedler. Skeer, sangskrivere, bøffer har kastanjetter, et par træskeer eller cirkler båret på fingrene, besat med rangler.

De gættede også på skeer. For eksempel blev skeer anbragt i en balje med vand efter antallet af slægtninge, idet man lagde mærke til, hvem der var. Så blev vandet rystet. Om morgenen så de: hvis alle skeerne er i en bunke, vil alle inden for et år forblive i familien; hvis nogen er bagud, betyder det, at netop dette familiemedlem vil forlade hende i år (blive gift, gifte sig, flytte eller dø osv.). Som et rituelt objekt brugte russiske bønder en ske under julens spådom - de frøs vand i en ske til nytår: bobler - for et langt liv; et hul fra oven - til døden.

Træskeer -
Banke lidt.
Vil du spille vals
Og hvis du vil - suppe slurp!

Så i Rusland var der en skik: under fødslen af ​​sin kone fik en mand en spiseskefuld og tvunget til at spise en blanding af sennep, peber, peberrod, salt, eddike og sukker, så han ville føle, hvad hans kone skulle gør. Åh, og det var nok svært at spise sådan en vælling.

Ske-tegn er ikke mindre interessante.

Hvis du taber en ske - kommer en kvinde, hvis en kniv - en mand.
To skeer i en sovsebåd - til brylluppet.
Glem skeen på bordet efter middagen - til gæsten.
Spild saucen fra en sauceske - inviter til et familieskænderi.
Du kan ikke banke på med skeer - fra dette "glæder den onde" og "uhyggelige" mødes til middag.
Du kan ikke lade skeen ligge, så den hviler med håndtaget på bordet og med den anden ende på skålen: langs skeen kan onde ånder trænge ind i skålen som en bro.

Skotske barnepige lagde altid mærke til, med hvilken hånd barnet tog skeen for første gang. Man troede, at hvis han gjorde dette med venstre hånd, ville han fratage sig selv heldet resten af ​​livet. Denne overtro blev registreret af mester Wilkie: "Skeen spillede en fremtrædende rolle i de østlige slavers ritualer, idet den personificerede et bestemt familiemedlem - levende eller død ... Skeer blev markeret, de undgik at bruge fremmede, og mandens ske var nogle gange i modsætning til resten i størrelse og form; det blev villigt brugt i folkemedicin, idet man troede, at man ved hjælp af en ske fra en afdød ejer kan slippe af med et modermærke, vorte, byld, hævelse i halsen osv. I sammenhæng med ideen om, at en ske metaforisk "erstatter" sin ejer, bliver betydningen af ​​den engelske tro om to skeer i en sovsbåd tydelig - de personificerer et ungt par.

Under frieri, hvis en af ​​bejlerne formår at tage en ske fra brudens hus, vil sønnen være herre i huset, og hans kone vil aldrig forlade. Tre måneder efter deres bryllup skal skeen smides ind i brudens hus.

Som charme blev en ske brugt under dåben af ​​et barn, i tilfælde hvor gudmoderen var gravid. Denne tradition er stadig i live - under dåben får babyen en sølvske, der helt glemmer en sådan egenskab som graviditet.

Nå, hvordan husker man ikke spillet på skeer! Siden oldtiden har de østlige slaver brugt slagtøjsinstrumenter i militære anliggender, jagt og ritualer. Brugen af ​​instrumenter er beslægtet med at klappe i hænderne, trampe. Brugen af ​​skeer som musikinstrument er ikke enestående. Det er kendt, at ved fester, i varmen af ​​dansende spænding, blev der ikke kun brugt skeer, men også stegepander, samovarpiber, alt, hvad der kunne give lyd. Tidspunktet for optræden i Rusland af skeer som musikinstrument er ikke blevet fastslået. Den første information om dem dukker op i slutningen af ​​det 18. århundrede, nogle forskere mener, at skeerne opstod blandt russerne i efterligning af de spanske kastanjetter.

Og til sidst et par ordsprog om skeer.

Rød ske med gryderet, ikke tør. (Russisk)
Hvis verden var pilaf, og jeg ville være en ske! (Dargin)
Du kan ikke putte to skeer i en mund. (Kinesisk)
Road ske til middag. (Russisk)
Grød er lille, men skeen er stor. (malajisk)
Katte på skeer, hunde på krummer, os på kager. (Russisk)
En flue i salven. (Russisk)
Stil ikke din ske, hvor din skål ikke er. (abkhasisk)
En tom ske ridser dine læber. (ossetisk)
Ikke noget at nippe til, så lad mig i det mindste slikke en ske. (Russisk)
Kedlens tilstand kendes bedst ved en hældeske. (lak)
Det, du putter i kedlen, går ned i skeen. (kasakhisk)
Skeen er rød af den, der spiser, hesten af ​​rytteren. (Russisk)
Det du smuldrer i din skål, finder du i din ske (armensk)
Du kan ikke række hænderne ud efter en ske, så du kommer ikke selv. (Russisk)

Ved du det:

Det var kutyme i Cambridge at give en træske til den studerende, der scorede lavest på en matematikeksamen. Traditionen eksisterede indtil 1909 (billedet viser denne allersidste ske, som nu er opbevaret på et af universitetets museer).

Også i Rusland er de ikke langt bagefter Amerika og bruger også en ske til at bestå eksamen. Studerende fra Kazan University i århundredet før sidst lagde teskefulde under reolen som en garanti for et vellykket resultat af eksamen. hjalp det? Sandsynligvis ja, hvis der var sådan en skik.

Da Salvador Dali gik i seng, tog han en ske, faldt i søvn, og da skeen faldt, vågnede han op og skitserede alt, hvad han så i en drøm. Jeg må sige, hans drømme var meget ekstraordinære.

Ske og våbenskjold? Det var sådan. Den tyrkiske sultan Urhan, der havde skabt en hær af janitsjarer, godkendte en ske som sit våbenskjold, som skulle minde soldaterne om, at de var forpligtet til at kæmpe for sultanens belønning.

Franskmændene fandt på en skøn løsning, og den er for dem, der ikke kender grænserne for mad. Ifølge franskmændene er der ingen måde at tabe sig uden en ske. Men du skal bruge en noget usædvanlig ske: For ganske nylig i Paris blev bestiksæt solgt fra en gaffel med knækkede tænder, en helt sløv kniv og en hullet ske.

Skeen har under hele sin udvikling konstant gennemgået nogle gange drastiske forandringer, afhængigt af både ændringer i tøjmoden og en ændring i livsstil generelt. Men uanset hvad, så forbliver skeen den dag i dag en uundværlig genstand i en persons dagligdag.

"Træskeens historie"

Mål: at indgyde en konstant kognitiv interesse hos børn i færd med at opdage ny, usædvanlig viden om et velkendt objekt - en ske.

Opgaver:

For at udvide børns horisont om historie og folketraditioner, at introducere dem til daglige genstande fra antikken, for at sigte mod at genskabe det russiske folks kulturelle værdier.

Dyrk en følelse af kærlighed og stolthed for moderlandet,

Fortsæt arbejdet for at forene holdet af børn, forbedre kommunikationsevner, kreative evner.

Lektionens fremskridt:

omsorgsgiver : Det viser sig, at en ske er en meget vigtig genstand i vores liv, og det er umuligt at undvære den. Ved morgenmad eller aftensmad tager man en ske i hånden, og ingen tænker på, hvornår skeen først dukkede op, og hvordan den var. Kunne du tænke dig at vide noget interessant om skeer?

Det viser sig, at en ske er et meget vigtigt element i vores liv, og det er umuligt at undvære det.

Så inviterer jeg dig til at tage på en rejse "Ind i skeens historie"

Siden oldtiden blev det russiske folk betragtet som gæstfrit. De mest værdifulde produkter for den almindelige mand har altid været brød og salt.

For længe siden havde folk ikke skeer, og de spiste med hænderne. Så havde de de første skeer, som folk lavede af ler, men disse skeer var ikke stærke, de knækkede, smuldrede. Folk begyndte at lave stenskeer. Disse skeer var tunge, ubehagelige og gik også i stykker. De første skeer, der ligner moderne, dukkede op i Egypten. Skeer var dekoreret med ædelsten, klædt op. Kun rige mennesker havde skeer. I Rusland dukkede skeer op i tsar Alexei Mikhailovichs tid. De rige havde guld- og sølvskeer, mens de fattige havde træskeer. Træskeer er grimme og folk malede dem med forskellige mønstre. Nu har alle skeer.

De spiste flydende mad med skeer, kød med hænderne: der var ingen gafler i Rusland, som i middelalderens vest, indtil meget sent. Maden blev skåret med en kniv, som hver person normalt bar med sig (normalt bag et bælte, nogle gange i en læderskede). Spiseritualen i Rusland er interessant. Efter at maden var taget op af den fælles skål og puttet i munden, blev skeen sænket ned på bordet. Først efter at have tygget maden grundigt, tog personen igen skeen og øsede den ud af skålen. Hvis nogen spiste fra en skål uden at give slip på skeen, så blev han betragtet som glubsk.

Skeerne blev lavet af forskellige træsorter. På samme tid blev nogle gange de første stadier - opdeling af en blok i boghvede (klodser), trimning af boghvede i et groft træk - betroet til børn, og de sidste - skrabning af det færdige produkt med en kniv, slibning og polering - til Kvinder. Herfra kom i øvrigt udtrykket "slå i spandene", som oprindelig betød: at gøre en meget simpel ting, og senere fik en anden betydning - at rode rundt, at bruge tiden i tomgang. Ved fremstilling af skeer brugte udskæreren en speciel skeøkse, rasper, mejsler, en adze og en kniv. For en erfaren håndværker tog processen med at fremstille en træske, startende fra det enkleste klodsede emne - en "baklusha", 20 minutter.

Mange overbevisninger var forbundet med skeer i Rusland. For eksempel er der stadig et tegn på, at en god husmor altid skal kigge, så der ikke er en ekstra ske på et eller andet fad. De troede, at så ville de onde ånder kunne sætte sig ned med folk ved samme bord. Det var også umuligt at sætte en ske med indersiden opad, da man troede, at en ond ånd helt sikkert vilde lægge gift i den; eller læg en ske med hank på bordet, og med hovedet på kanten af ​​fadet, for på den måde kan onde ånder kravle fra bordet ind i maden. Derudover var skeer en uundværlig egenskab i spådom, folkehelbredelse og talrige russiske ritualer.

I traditionel kultur blev en ske behandlet som en personlig genstand. De mærkede deres egne skeer og undgik at bruge fremmede. En mands ske bør ikke forstyrre mad, så en mand ikke skændes med sin kone. Fyre og piger brugte deres skeer i kærlighedsmagi. Ved fester fodrede en pige, der besluttede at forhekse en fyr, ham fra sin ske. Så brændte hun denne ske og gav den ikke til nogen. Det var ikke tilladt at lade skeen stå på bordet eller på siden af ​​skålen. Dette betød, at man åbnede adgang til menneskefjendtlige kræfter. Skeer blev ofte båret med dem i særlige tilfælde eller blot bag et bælte eller støvle. Ved denne lejlighed skabte folket mange ordsprog og ordsprog: "En sparsommelig gæst går ikke uden en ske" eller "Med sin ske ved andres middage"

Træprodukter er ikke kun smukke – det er et miljøvenligt materiale. Til fremstilling af skeer blev der brugt træ af et æbletræ, lind, bjergaske osv. Brug af træprodukter er ikke kun sikkert, men også gavnligt for sundheden. Ikke underligt i Rusland fra umindelige tider spiste de af træfade med træbestik og var sunde indtil alderdommen.

Elskede især de skeer, der var gave i naturen. De var malet med fantastiske blomster og urter. Glitteret af guld og cinnober på dem blev opfattet som en juvel, forbundet med kongelig luksus. Sådanne skeer var festlige, og i hverdagene fortsatte de med at bruge umalede skeer, lavet af simpelt træ.

Dette er dog ikke alle fordelene ved træprodukter. Træskeer kan også bruges som et fremragende musikinstrument. Faktum er, at når de rører ved, udsender de en overraskende harmonisk, klar lyd. Denne egenskab af træprodukter blev straks værdsat af musikere over hele verden, og nu er der en hel skole med at spille på træskeer.

“Ruslands "skehovedstad" og det anerkendte centrum for det verdensberømte Khokhloma-maleri kaldes populært byen Semenov, som ligger i dybet af Kerzhen-skovene i Nizhny Novgorod-regionen. Her bliver forfædrenes traditionelle håndværk, som lavede vidunderlige træflis, omhyggeligt bevaret, formeret og videregivet fra generation til generation.

I dag er en træske oftest bare en malet souvenir, men at spise dem er en stor glæde. I dag er der skemagere, som udskærer ægte træskeer, der kan spises.

Træskeer er en afspejling af originaliteten af ​​vores russiske kultur og dens kulturelle traditioner. Træskeer kom til os fra umindelige tider og charmerede alle med deres originalitet og farve.

Underviser:

Folk, der leger med skeer, kaldes skeer.

Har du hørt, hvordan de spiller skeer?

Og nu, gutter, foreslår jeg, at du gennemfører øvelsen "Samle gåden"

Gåder

Hvis jeg er tom
Jeg glemmer dig
Men når jeg medbringer mad -
Jeg vil ikke gå forbi munden.

longtail hest
Hun bragte os sød grød.
En hest venter ved porten -
Åbn munden på vid gab.

Hvem er det?
Kashi vil øse op
Og put det i munden.

utilnærmelig af udseende
Stående akimbo,
Og indeni, se
Forkæl indeni!

På min tallerken
Båden sejler.
En skål mad
Jeg sender det til min mund.

Jeg spiser ikke selv
Og jeg fodrer folk.

Hvem er det?
Kashi vil øse op
Og put det i munden.

Jeg er ligesom en kok
Men lidt gladere
- Jeg er kærere og tættere på mennesker,
De slikker mig jo stadig!

Spiser ikke alene
Og fodre folk.

Underviser: Tiden går, og takket være en persons viden og færdigheder ændres alt omkring sig. Levevilkår ændres, husholdningsapparater ændres, møbler skiftes, tøj skiftes. I dag, på rejse med dig, så vi, hvordan den russiske træske så ud.

Synopsis af en integreret lektion af kognitiv og æstetisk karakter for børn 5-6 år "Historie om en ske"

Lektionen indeholder et oplæg for pædagoger, se arkivet (link til download af resumé og oplæg helt nederst på siden).

Mål:

Stadig kognitiv interesse hos børn i færd med at opdage ny, usædvanlig viden om et velkendt objekt - en ske.

Opgaver:

1. Berig børns ideer om historien om skeens fremkomst og tidsmæssige ændringer; om artsdiversiteten af ​​homogene genstande (skeer er forskellige i størrelse, form, materiale, udseende, funktioner).
2. Udvikl kreativitet og fantasi, når du laver dekorative skeer.
3. fremme en omsorgsfuld holdning og respekt for produkterne af folks arbejde.

Lektionens fremskridt:

Underviser:

I dag inviterer jeg dig til at huske og tale om velkendte ting, som vi bruger i køkkenet.

Præsentation "Historien om skeen"

Spørgsmål til børnene om præsentationen:

Hvad laver personerne på billedet? (dias 2)
- Hvad bruger de ved bordet?
- Hvornår tror du, de første skeer dukkede op?
- Hvorfor har folk brug for skeer, og hvorfor er der så mange forskellige skeer? (dias 3)

Lærerens historie

For meget, meget lang tid siden, da de første mennesker levede på Jorden, spiste de rå mad med deres hænder, de havde ingen ild og ingen redskaber (slide 4). Med tiden lærte de at skære værktøj af sten (slide 5), for at producere og vedligeholde ild. Efter at have opdaget ler lærte folk, at det er muligt at skulpturere forskellige genstande fra det (slide 6), som falder i ilden ikke brænder ud, men bliver stærke, holdbare, komfortable (slide 7). Det var muligt at opbevare og tilberede mad i dem (slide 8), og varm mad kunne tages ikke med hænderne, men med lertabletter, der lignede en ske. Så opvasken dukkede op, og den allerførste ske. Mange år senere lærte en person at skabe retter af forskellige materialer, til forskellige typer mad og derfor af forskellige former og størrelser (slide 9). I nogle lande blev skeen aldrig til et almindeligt service, og folk spiser der med spisepinde - Kina, Japan (slide 10) eller med hænderne - som i Indien, Kasakhstan, Kirgisistan (slide 11)
- Se hvor forskellige skeer kan være. Prøv at gætte hvilket materiale de er lavet af og hvorfor? (dias 12)

Fra metaller: sølv, guld, aluminium, rustfrit stål (de kaldes så - rustfrit stål); fra plast, fra træ (almindeligt og malet).

Skeer i forskellige størrelser og former er designet til forskellige retter (slide 13). For eksempel til første retter, varm suppe, grød - spiseskefulde (slide 14). Til dessert - dessert (slide 15), til te - te (slide 16), til varme krydderier - meget lille (slide 17).

Hvem tror du har lavet alle disse skeer? (folk er mestre)
Læreren gør opmærksom på pakken.
- Åh, det glemte jeg næsten! Om morgenen bragte postbudet en pakke til vores gruppe, jeg spekulerer på, hvad der er i den?
Han tager mange, mange forskellige skeer frem fra skuffen.
- Dette er en gave! Kun alle skeerne er blandet! Lad os prøve at sætte skeerne sammen efter deres formål.
På bordet står bakker med diagrammer til tildeling af skeer.
- Hvorfor blev disse skeer sat på denne bakke? Etc.
- Hvad synes du om, hvilke skeer der blev brugt mere tid, arbejde og kærlighed til mesteren på? (træ, malet). Hvilke vidunderlige skeer mesteren lavede. Vil du blive sådanne mestre? (børn - ja)
- Hvad i vores gruppe kan vi lave elegante skeer af? (fra plasticine). For at skeerne skal blive elegante og smukke, skal enhver "mester" virkelig, virkelig gerne have dette!

Modellering af "Smuk ske"

(fra et helt stykke plasticine med dekorative elementer)

Skeen er en simpel arbejder,
Bykran.
Tag op på en ske
Grød, suppe eller kartofler.
Løft flere byrder
Send dem direkte til maven.
Spis alt selv til krummerne,
For at få benene til at løbe hurtigere
At vokse hurtigt fyre
Som grøntsager i en have.
(I. Khramova)

Sikke smukke skeer du har fået (læg dem på en bakke).
- Gutter, hvad kan I gøre med sådanne smukke skeer: beundre, spise, spille som musikinstrumenter? Fra plasticine?
- Og hvilke skeer kan nemt blive til musikinstrumenter? (træ, metal)
- Ja, træ- eller metalskeer kan sagtens blive til musikinstrumenter.
- Skal vi prøve at spille? Tag træskeerne rigtigt og spil skeerne som musikere.

Folkemusik "Der var en birk på marken" lyder og børn leger på ske.

Underviser:

Gutter, hvad har vi lært i dag? (at skeen har en historie, at de første skeer var lavet af ler, at det moderne menneske har mange skeer i forskellige former og størrelser, til forskellige fødevarer, at skeer er lavet af forskellige materialer).
- Har du en yndlingsske, til hvilken slags mad, hvad er den lavet af?
Hvad kan en person bruge en ske til? (beundre, spise, spille som musikinstrumenter)
- Hvad vil du fortælle dine forældre i dag?
- Det var meget interessant for mig at lære så mange nye ting om skeen, og dig?
Tak skal du have!

Bestikkets historie begynder med det ældste bestik, kniven. Der er en opfattelse af, at det var en knogle- eller stenkniv og ikke en pind, der blev det første værktøj for en faglært person. I mange årtusinder blev kniven brugt som våben, til jagt og al slags arbejde, men allerede for omkring 5000 år siden dukkede specielle bordknive op. Indtil middelalderen havde folk personlige brugsknive med sig, som de brugte ikke kun ved bordet, men også på arbejdet. I det 15. og 16. århundrede dukkede dyre guldknive med dyre træskaft op på adelige menneskers borde. Med tiden ændrede kun materialerne sig i knivene, nye former for bladet og håndtaget dukkede op. Simple bronzeknive med træskaft og udsøgte sølv- og guldknive med luksuriøse indlagte skafter gav plads til universalstålknive med plastikskaft. Hvad angår formen på kniven, adskiller de første bordknive af kobber og bronze sig kun lidt i form fra moderne. Indtil 1600-tallet fandtes kun knive med slebne blade. De afrundede baser af knivene, ifølge legenden, dukkede op på ordre fra Ludvig XIV for at forhindre vanen med at hoffolk plukker deres tænder og spiser fra en kniv. På trods af at foldekniven ser ud til at være en nylig opfindelse, blev den opfundet af romerne i det 1. århundrede til brug under militære kampagner og rejser. Den skik, der snart dukkede op med at bære en kniv i en skede, forhindrede den videre udvikling af lommeknive. I slutningen af ​​1500-tallet blev foldekniven igen nødvendig for rejsende og soldater som et våben, et redskab til forsvar og bestik.

Det andet bestik efter kniven var skeen. Det vides ikke præcist hvornår de første skeer dukkede op, for de var lavet af ler, træflis, nøddeskaller eller skaller. Indtil nu, i fjerntliggende dele af verden, bruger folk skaller til at øse flydende mad op, og på latin og oldgræsk er ordet "ske" afledt af "snegleskal". Allerede fra det tredje årtusinde f.Kr. skeer lavet af horn, træ og fiskeben dukkede op. Den antikke romerske adel brugte allerede gyldne skeer. I Egypten var skeer til adelen lavet af ædle metaller, elfenben og sten, almindelige mennesker brugte træskeer, og oftere spiste de med hænderne. I Sydøstasien blev smukke skeer lavet af krystaller og senere af porcelæn. I Europa blev der primært lavet træskeer. Det angelsaksiske ord for "ske" (ske) har samme rod som "splinter". Historien om bestik i Rusland tyder på, at skeen kom i brug af almindelige mennesker meget tidligere end i Europa. Det var kutyme at have sin egen træske med sig indtil det 19. århundrede. Der var mange varianter af træskeer fra grove burlatsky til tynde og udskårne spidse. Den første omtale af sølvskeer i Rusland går tilbage til 988, hvor Vladimir Krasno Solnyshkos krigere krævede store sølvskeer som kompensation for vedtagelsen af ​​en ny tro.

Selvom romerne, som spredte bestik i hele Romerriget, foretrak ovale skeer med et langt skaft, skeer med et rundt hak og et kort hank, der var bekvemt at gribe, spredte sig i Europa, og først i det 15-17. århundrede blev aflange ovale- formede skeer begynder at dukke op igen. En betydelig forlængelse af håndtaget skete på et tidspunkt, hvor hævede kraver og dikkedarer var på mode. Med fremkomsten af ​​parykker og krinoliner fik skeernes håndtag en elegant form og længde, vi kender. I midten af ​​1800-tallet dukkede fladskaftede skeer op, fordi de kunne holdes elegant med tre fingre. Samtidig syntes skik at placere figurer af 12 apostle på håndtagene af dyre skeer. (Derfor blev sættene dannet til 12 personer.) Til barnedåb fik en baby en sølvske med billedet af apostlen, til hvis ære han er navngivet. Indtil nu har denne skik været bevaret i mange kristne lande. I Rusland blev det imidlertid ændret til en gave af en sølvske til ære for den første tand.

Bestik har været et kunstværk i meget lang tid, som historien om bestik fortæller. "Sølvtøj" var et symbol på aristokrati og adskilte almindelige mennesker fra adelen, ikke kun ved tilstedeværelsen af ​​luksusartikler, men også ved evnen til at bruge bestik og overholde etikette. I et gammelt engelsk blad kan du finde råd: Lav et hul i en sølvteske for at lære et barn kun at bruge den til at røre sukker og fange teblade, men ikke til at drikke te eller hælde sukker på. I slutningen af ​​det 18. århundrede holdt metalskeer op med at være et adelens tegn; i enhver familie var der skeer lavet af bronze eller tin. I begyndelsen af ​​1800-tallet opfandt man en legering af kobber med nikkel og zink, som var meget lig sølv og blev kaldt argentan, alfenid eller cupronickel. Cupronickelskeer vandt hurtigt popularitet i Europa og Rusland. I midten af ​​1800-tallet var der en periode med begejstring for aluminiumsapparater, som nu forbindes med sovjetisk catering. Ved Napoleon III's bord blev der kun serveret aluminiumsskeer til kejseren og de mest respekterede gæster, alle andre skulle spise med forgyldte redskaber.

Gaffelen er det yngste bestik. Prototypen af ​​den moderne gaffel dukkede op i det antikke Grækenland. Det var et ret stort værktøj med to skarpe tænder til at trække kød ud af frituregryden og servere komplekse varme retter. Foruden to-benede gafler blev der brugt gedder og spyd til servering, hvorpå der blev serveret kød. De brugte ikke gafler til at spise, men spiste med hænderne. Ved romerske fester var det sædvanligt at bære specielle handsker eller spidse fingerspidser for at holde hænderne rene. I det 7. århundrede dukkede små gafler med to spidser op i Tyrkiet, i det 10. århundrede - i Byzans, hvorfra de spredte sig over hele Europa. På grund af deres lighed med djævlehorn og ulejligheden at bruge, blev gaflerne næsten glemt i middelalderen. Og i nogle lande blev gafler endda forbudt ved pavens dekret. I det 14. og 16. århundrede blev gafler betragtet som et indfald af de rige. I Frankrig holdt de på det tidspunkt bare op med at spise fra en kniv og brugte en en-benet gaffel (syl) til at prikke stykker mad. Selv i begyndelsen af ​​1600-tallet anså engelske herrer gaffelen for at være overflødig og foretrak at bruge fingrene. Efter datidens etikette blev kødet elegant taget med tre fingre, hvorefter de blev skyllet i en speciel skål. Først i slutningen af ​​det 17. århundrede, da bekvemt buede gafler med tre og fire ben dukkede op, blev de en væsentlig egenskab for det høje samfund. Det er generelt accepteret, at gafler dukkede op i Rusland takket være Peter I, men ved hoffet til hans far, Alexei Mikhailovich, blev disse enheder allerede serveret til hædrede udenlandske gæster. Og den første gaffel blev bragt til Rusland af Marina Mnishek, konen til False Dmitry, og dette bidrog slet ikke til hendes popularitet blandt folket. Russiske aristokrater blev lært at bruge en gaffel lige under Peter I's regeringstid, som bar hans bestik med sig, uden at være sikker på, at han ville blive serveret det samme til en fest. På russisk, indtil det 18. århundrede, var der ikke engang et ord for "gaffel", og enheden blev kaldt et horn eller en gaffel. Russiske bønder var på vagt over for gafler indtil begyndelsen af ​​det 20. århundrede, idet de betragtede en oversøisk enhed som ubehagelig og overflødig ved et simpelt bondebord.

Middelalderlige adelige rejsende bar foldegafler og skeer, da bestik ikke blev givet til gæster på kroer. Rejsebestik passer kompakt ind i en smuk kuffert og fastgjort til et bælte.

I midten af ​​det 18. - begyndelsen af ​​det 19. århundrede lærte Europa et stort antal nye produkter, der blev udviklet opskrifter på gourmetretter, der krævede behørig opmærksomhed. Som et resultat dukkede mange typer specialiserede knive, skeer og gafler op, og følgelig blev reglerne for etikette mere komplicerede. I det 20. århundrede begyndte den omvendte bevægelse: hen imod forenkling og forening af bestik. Gaffelskeen (spork), der blev opfundet i begyndelsen af ​​det 19. århundrede, blev udbredt. Denne enhed har en væskefordybning og 2 eller 3 tænder. Plastskeer serveres almindeligvis i fastfoodrestauranter. De er gode til at spise is og desserter. En anden version af gaffelskeen: der er en gaffel i den ene ende af håndtaget, en ske i den anden. Der er endda en enhed, der kombinerer en ske, gaffel og kniv (splayd). Som en simpel gaffelske kombinerer den en flydende fordybning med tænder og har desuden en skarp højre kant, som gør den uegnet til venstrehåndede.

Det forekommer os naturligt, at hovedbestikket er en kniv, ske og gaffel. Men mindre end halvdelen af ​​verdens befolkning bruger dem. Resten foretrækker at spise med spisepinde, en kniv og hænder eller bare hænder. Heraf følger, at spisepinde er det mest almindelige bestik på jorden.

Det vides ikke, hvornår de første spisepinde dukkede op, måske var deres prototype kviste, som blev brugt til at sætte varme sten i stykker rå mad pakket ind i blade eller vende mad i flammer. I starten blev spisepinde lavet af spaltet bambus og lignede en tang. Kommandanterne for de asiatiske nomadiske stammer bandt en sag med en sådan tang og en kniv til deres bælte. De mongolske stammer gik aldrig over til at bruge separate pinde. De ældste spaltede pinde fundet i Kina er lavet af bronze og dateres tilbage til det 12. århundrede f.Kr. I oldtiden blev spisepinde brugt i religiøse ceremonier og symboliserede rigdom og høj fødsel. Først i det 8.-9. århundrede e.Kr. de er blevet hverdagsbestik. Det kinesiske navn for pindene er kuaizu (kuàizi), som bogstaveligt betyder "hurtig bambus". Bambus er det mest velegnede materiale til spisepinde, da det ikke har sin egen lugt eller smag, ikke leder varme og er relativt billigt. Pinde blev også lavet af sandeltræ, cedertræ, fyr, teak, jade, agat, koraller, elfenben og ædle metaller. Interessant nok lød det gamle navn på pinde (zhù) det samme som "stop", så på skibe, og senere overalt, blev det erstattet med et ord med den modsatte betydning "hurtigt".

Ikke overraskende var det spisepinde, der blev populære i Sydøstasien, og ikke andre enheder. Faktisk i orientalske køkkener er modtagelsen af ​​kortvarig stegning af produkter i en afrundet wokpande fremherskende, hvilket forklares af manglen på brændstof til lang behandling. For at stege kød og grøntsager på et par minutter, skal de hakkes fint. Derudover er japansk ris, almindelig i denne region, meget klistret, det er praktisk at spise det med spisepinde.

I løbet af de mange århundreder af eksistensen af ​​pinde er der dukket flere varianter af dem op. Lange metal- eller bambuspinde (op til 40 cm) bruges til madlavning, korte (20-25 cm) bruges til at spise. Pinde, der ender i en stump ende, er beregnet til ris og grøntsager, da de har en ekstra overflade; Spidse spisepinde er praktiske til at spise kød og fjerne ben fra fisk. Pinde lavet af ubehandlet træ eller bambus har antibakterielle egenskaber og holder bedre på madstykker, da de har en ru tekstur; det er sværere at spise med metal, porcelæn og lakerede pinde lavet af ædeltræ eller elfenben. Sådanne pinde er rigtige kunstværker, der kræver erfaring i håndtering. I Kina er pinde lavet af råt træ eller bambus med stumpe ender almindelige; i Japan er det sædvanligt at spise med fiskevenlige lakerede spidse hashi-spisepinde, med spisepinde til mænd, kvinder og børn i varierende størrelse, og børne-spisepinde er også farvestrålende. I Japan placeres spisepinde på stativer med deres skarpe ender opad. Tibetanske og taiwanske pinde er formet som uslebne blyanter. I Korea laver de flade pinde i rustfrit stål og bruger desuden en dyb ske til nudler. Traditionelt blev koreanske spisepinde lavet af sølv og brugt kun af aristokratiet. Asiatiske restauranter serverer normalt engangsspisepinde, der holdes sammen med en bro, som bør adskilles før brug.

Ifølge etikette bør spisepinde ikke lave lyde for at tiltrække opmærksomhed. De kan ikke gennembore mad, med undtagelse af hele grøntsager, som er svære at fange. Spisepinde bør ikke efterlades lodret indsat i en skål med ris, da dette minder om røgelsen, der blev brændt ved en begravelse. Af samme grund bør spisepinde ikke placeres til venstre for tallerkenen, for det er sådan en minderet serveres. Selv venstrehåndede formodes at holde spisepinde i deres højre hånd. Under middagen er det uhøfligt at placere spisepinde på en sådan måde, at de peger på en nabo. I Kina og Vietnam er det acceptabelt at holde en skål for munden og bruge spisepinde til ikke at få fat i risen, men blot for at skubbe den ind i munden, men i Korea betragtes denne adfærd som uciviliseret. I Japan er det ikke tilladt at overføre noget fra en spisepind til en anden. For at flytte mad fra en fælles tallerken bruges et par specielle spisepinde. I ekstreme tilfælde kan du bruge bagsiden af ​​individuelle pinde. Når måltidet er færdigt, skal du sætte spisepindene foran tallerkenen med enderne til venstre. Kinesiske og japanske børn begynder at spise med spisepinde omkring et års alderen. Det menes, at dette udvikler finmotorik og påvirker barnets formåen.

Forklarende note

Interessen og opmærksomheden for folkekunsten er på det seneste steget endnu mere i vort land. I stigende grad taler de om behovet for at gøre børn bekendt med oprindelsen af ​​russisk kultur, om genoplivningen af ​​folkeferier med deres traditioner, skikke og tro. Når alt kommer til alt, at introducere børn til folkekunst, introducerer vi dem derved til det russiske folks historie, til moralske universelle værdier, som er så mangelfulde i vores turbulente tid.

For at fortælle børn om en række forskellige retter, opstod spørgsmålet om deres formål, karakteristiske træk. Sådan startede mit projekt.

Hvorfor en ske?

Skeer er en afspejling af originaliteten af ​​vores russiske kultur og dens kulturelle traditioner.

I vores have er der et museum, hvor vi tager på udflugter, holder temaundervisning. Vores hovedopgave er at fylde vores museum op med udstillinger. Det er svært for børn at forberede en udlægning, der er forståelig og tilgængelig, og i udviklingen af ​​børn spilles en vigtig opgave af uddannelse af kulturelle og hygiejniske færdigheder.

Ske historie.

Skeer blev brugt som bestik i antikken, i modsætning til de senere opfundne gafler. I det gamle Europa blev skeer hovedsageligt lavet af træ, grækerne brugte muslingeskaller, som var praktiske i form, som blev brugt som skeer af selv de ældste primitive mennesker. I Egypten lavede man skeer af elfenben, sten og træ. Ofte var de dækket af religiøse billeder. Under de romerske og græske civilisationers storhedstid dukkede bronze- og sølvfade op. Mange eksempler på bronze- og sølvskeer fra denne periode har overlevet og opbevares på historiske museer rundt om i verden. I middelalderen var skeer for det meste af træ og horn. Derudover blev messing, kobber og tin nogle gange brugt til deres produktion: sådanne skeer vandt popularitet i det 15. århundrede. Aristokrater og konger brugte skeer lavet af sølv og guld. Den tidligste omtale af sådanne skeer går tilbage til 1259. Den engelske kong Edward I's personlige ejendele i 1300 omfattede guld- og sølvskeer mærket fleur-de-lis (navnet på det parisiske værksted). Af interesse er kroningsskeerne, der bruges til at salve de engelske konger. Under renæssancen var de såkaldte apostolske skeer almindelige i Europa. De dukkede op allerede i begyndelsen af ​​det 15. århundrede, men vandt popularitet i det 16. århundrede som gaver til kristne højtider. Kristi disciple blev afbildet på de apostoliske skeer. Mindre almindeligt var Jesus selv afbildet på skeer. Omkring samme tid ændrede selve skeens form sig - håndtaget blev fladt, og scoop fik form af en bred ellipse. I 1700-tallet snævrede øsen ind, håndtaget viste sig at være et par grader i forhold til det. I 1760 fik skeen sin moderne form, hvor den kopformede del er smallere i enden end ved bunden.

Projektet ”En skes historie” blev tilrettelagt med det formål at tydeliggøre, udvide og berige børns viden om livet, håndværk, kunst og traditioner. Arbejdet med projektet var rettet mod dannelsen af ​​moralsk uddannelse, skabelsen af ​​et enkelt pædagogisk rum for en pædagogisk førskoleorganisation og en familie forenet af et fælles mål: at introducere børn til kultur; om udvikling af interesse for produktive aktiviteter, aktivering af kreativ aktivitet og børns spilleoplevelse.

Projektets mål: at hjælpe børn ved at bruge en række forskellige teknikker til at udvikle ideer om størrelsen af ​​en ske, dens formål, særpræg og betingede proportionalitetsmodeller (stor, mindre, lille); berige børns viden om en række forskellige retter; under eksperimentering, udvid førskolebørns ideer om de forskellige materialer, som skeer er lavet af (træ, metal, plastik); forbedre færdigheder: sammenligne og fremhæve en elegant ske; udvikle barnets fantasi, evnen til at fantasere: vise mulighederne for børns kreativitet.

Hvad er en ske, hvilke skeer plejede at være, hvilke skeer er lavet af, hvor du kan se en række forskellige skeer.

Projekt navn:"Skeens historie".

Projekttype: kollektiv, kognitiv - kreativ.

Projektdeltagere: lærer, børnehavebørn, forældre.

Projektets varighed: kort

Projektets mål: at støtte og udvikle førskolebørns sociale aktivitet gennem dannelsen af ​​deres kognitive interesse for verden omkring dem, i omkringliggende objekter.

Forventede resultater:

Temaet for det udviklede projekt blev valgt under hensyntagen til alderskarakteristika for førskolebørn og mængden af ​​information, som de kan opfatte, hvilket positivt påvirker deres forskellige typer aktiviteter og opnåelse af uddannelsesmæssige resultater i overensstemmelse med Federal State Educational Standard:

• barnet viser selvstændighed, evnen til, uden hjælp fra en voksen, at løse opgaver, der passer til hans alder, til at finde måder og midler til at realisere sin egen plan på folkekulturens materiale; bruger folklore, sange, folkelege i selvstændige og fælles aktiviteter, kommunikation med andre børn og voksne;
• barnet er i stand til at føle skønheden, at opfatte skønheden i verden, kunst, litterær folkemusik, musikalsk kreativitet;
• barnet viser kognitiv aktivitet, evnen og viljen til at udvide egen oplevelse ved at tilfredsstille behovet for ny viden, at opleve glæden ved at opdage noget nyt; evnen til at bruge en række forskellige informationskilder til at imødekomme interesser, opnå viden og meningsfuld kommunikation;
• et nysgerrigt, aktivt barn viser interesse for et lille hjemland, fædreland, deres historie, ønsket om at stifte bekendtskab med deres kultur; aktivt involveret i projektaktiviteter, uafhængig forskning, eksperimentering.

Stadier af arbejdet.

1. Forberedende:
2. Udvalg af skønlitteratur til læsning.
3. Udvalg af skeer, billeder og illustrationer til visning med børn.
4. Udvælgelse af metodologisk litteratur for at introducere børn til den russiske folkedragt, kunsthåndværk.
5. Grundlæggende (praktisk):
6. Læsning af skønlitteratur: Christian Pino "Træskeens historie" i forkortelse, eventyret "Zhiharka".
7. Didaktiske spil til klassificering: "Hvilken slags retter er der", "Skeer er forskellige" (i størrelse), "Hvad er skeen lavet af?" (materiale), "For hvad og hvorfor?" (efter aftale).
8. Sjove spil: "Bring it - don't drop it!"

Lektionens fremskridt

Underviser:- I dag inviterer jeg dig til at huske og tale om de velkendte ting, som vi bruger i køkkenet.

Spørgsmål til børnene om præsentationen:

Hvad laver personerne på billedet? (dias 2)

Hvad bruger de ved bordet?

Hvornår tror du, de første skeer dukkede op?

Hvorfor har folk brug for skeer, og hvorfor er der så mange forskellige skeer? (dias 3)

Pædagogens historie: for meget, meget lang tid siden, da de første mennesker levede på jorden, spiste de rå mad med deres hænder, de havde ingen ild og ingen redskaber (slide 4).

Med tiden lærte de at skære værktøj af sten (dias 5), lave og holde ild. Efter at have opdaget ler lærte folk, at forskellige genstande kan skulptureres fra det. (dias 6), som, når de falder i ilden, ikke brænder ud, men bliver stærke, holdbare, komfortable (slide 7)

De kunne opbevare og lave mad. (dias 8), og varm mad kunne tages ikke med hænderne, men med lertabletter, der lignede en ske. Så opvasken dukkede op, og den allerførste ske. Efter mange år lærte folk at skabe retter af forskellige materialer, til forskellige typer mad og derfor i forskellige former og størrelser. (dias 9)

I nogle lande blev skeen aldrig til et almindeligt service, og folk spiser der med spisepinde - Kina, Japan (dias 10), eller hænder - som i Indien, Kasakhstan, Kirgisistan (dias 11)

Se hvor forskellige skeer kan være. Prøv at gætte hvilket materiale de er lavet af og hvorfor? (dias 12)

Og til sidst et par gåder og ordsprog om skeer.

Gåder:

Hvis jeg er tom
Jeg glemmer dig
Men når jeg medbringer mad -
Jeg vil ikke gå forbi munden.

longtail hest
Hun bragte os sød grød.
En hest venter ved porten -
Åbn munden på vid gab.

Hvem er det?

Kashi vil øse op
Og put det i munden.

utilnærmelig af udseende
Stående akimbo,
Og indeni, se
Forkæl indeni!

På min tallerken
Båden sejler.
En skål mad
Jeg sender det til min mund.

Jeg spiser ikke selv
Og jeg fodrer folk.
Hvem er det?

Kashi vil øse op
Og put det i munden.
Jeg er ligesom en kok
Men lidt gladere
- Jeg er kærere og tættere på mennesker,
De slikker mig jo stadig!

Spiser ikke alene
Og fodre folk.

Træskeer -
Banke lidt.
Vil du spille vals
Og hvis du vil - suppe slurp!

Ordsprog:

• Hvis verden var pilaf, og jeg ville være en ske! (Dargin)
• Du kan ikke putte to skeer i en mund (kinesisk)
• Road ske til middag (russisk)
• Grød er lille, men skeen er stor (malaysisk)
• Katte på skeer, hunde på krummer, os på kager (russisk)
• Flyv i salven i en tønde honning (russisk)
• Sæt ikke din ske, hvor din skål ikke er (abkhasisk)
• En tom ske ridser din mund (ossetisk)
• Der er ikke noget at nippe til, så lad mig slikke skeen (russisk)
• Kedlens tilstand er bedst kendt af en hældeske (Lakskaya)
• Det, du putter i kedlen, går i skeen (kasakhisk)
• Det du smuldrer i din skål, finder du i din ske (armensk)

Brugte bøger.

1. Belaya K.Yu., Teselkina N.V., Murzina M.R., Shchetkina T.T., et al. Organisering af projektaktiviteter i førskoleundervisning. - M.: UTs "Perspektiva", 2013. - 104 s.
2. Veraksa N. E., Veraksa A. N., Projektaktivitet for førskolebørn. M.: Mosaic-Synthesis, 2008.
3. http://stranamasterov.ru/node/454664 - Spoon dukketeater. Maling på træ.
4. N.F. Sorokin "Playing dukketeater", Moskva: ARKTI, 2002.
5. M.V. Tikhonova, N.S. Smirnova "Red hytte" - børns bekendtskab med russisk folkekunst, kunsthåndværk, liv, St. Petersborg: "Barndomspresse", 2004.
6. Kartushina M. Yu., Logorhythm for kids. Scenarier for klasser med børn 3-4 år. M., 2004.