Billets til Vinter Lunch - I fuld gang, og i dag har vi en simpel, men den mest pålidelige opskrift på at gøre Aubergine Caviar - i en langsom komfur.

Kaviar fra ægplanter i en multicooker opnås uovertruffen. En sådan snack kan sagsøges og rulles til bankerne med lethed. Vores emne opbevares på et køligt sted, og forbliver i lang tid en rigtig "frisk".

Kaviar fra ægplanter er en "lunefuld" skål, men vores instruktion er fuldt udført. Til dette bruger vi med vilje ikke friske tomater til kaviar, erstatter dem med højkvalitets tomatpasta.

Produkter bruges på listen, kun i en simpel snackversion anvendes ikke eddike, og det er nødvendigt for vintergugplantens kaviar.

Så kaviar. Aubergine til kaviar bruges små, modne, strålende lilla farve. Grøntsager skylles og tørre tør, og derefter skåret i store terninger. Gå til den langsomme komfur og er godt salt. Bliv i 30 minutter, mens saften ikke vil blive fremhævet, og bitterhed vil ikke gå væk.

Resten af \u200b\u200bgrøntsagerne og løg med hvidløg snoet på kødmølle i Cashitz.

I ægplanterne skal du tilføje solsikkeolie. Derefter begynder multicooker at arbejde i "slukning" -tilstanden med en timer med 1,5 timer.

For det første stjæler ægplanterne i olie separat fra vegetabilsk rengøringsmiddel. Cirka 15 minutter under omrøring. Derefter tilsættes de snoede komponenter til aubergine. Dette er en tomatpasta, en lille mængde vand, salt og peber.

Aubergine Caviar fremstilles i en langsom komfur med en lukket hætte i "quenching" -tilstanden fra 60 til 90 minutter, når man styrer væskens sløjfe. Vand tilslutter sig i en multicooker skål efter behov. I forbindelse med madlavning blandes ægplanter med grøntsager regelmæssigt med et træblad.

Skålene til høst af aubergine kaviar til vinteren steriliserer over færgen.

En eddike introduceres direkte til kalve i kaviaret. Derefter er kogende aubergine kaviar aftappet i krukkerne og lukkes med dæksler. Det vender sig om og bliver koldt under håndklædet.

Kaviar fra aubergine kogte i en multicooker fra ægplanter kan bæres i en kølig kælder eller sætte i køleskabet!

Om charmen og fordelene ved en langsom komfur er skrevet, ikke en afhandling. Moderne, køkkenassistent enhver elskerinde, især dem, der har små børn, såvel som dem, der har travlt med deres lektier. Hvis kort og simpelthen - lagde produkterne, tændt og glemt. Når alt er klar, vil multicooker signalere. Om fordelene, smag og kulinariske træk i aubergine - også meget. Men hvad tiltrækker husmødre er muligheden for at lave madlavningskrævning i en langsom komfur. Lidt om aubergine. Afgang fra Mellemøsten, Indien og Sydasien, han fortjente den oprindelige grøntsags herlighed med sine smagsfunktioner og et omfattende applikationsområde (i en kulinarisk forstand). Selvom det er værd at bemærke, at det er en grøntsag til kokke. For forskere - Berry. Og for nylig lærte vi og så sorteret af sorter. "Hvidt æg", "gyldne æg", "påskefingre" - alle sorter af ægplanter. Og hvor meget fordel de bringer vores krop fra et medicinsk synspunkt. Godt at opretholde saltbalancen er nyttige for at opretholde det kardiovaskulære system. Og antallet af retter, der kan fremstilles ud fra denne smukke grøntsag, tæller ikke. Men en af \u200b\u200bde klassiske retter, som vores bedstemødre og mødre forberedte, er kaviar fra aubergine.

Jeg forberedte hende i den supra multicooker. Køkkenassistenten letter ikke kun processen med at skabe en lækker snack, men vil give dig mulighed for at gøre det mere nyttigt og mindre kalorieindhold. Kaviar fra sommergaver vil perfekt supplere eventuelle side retter, enten kød eller pasta. Og hvis du smører et snack stykke friskbrød, så får du en vidunderlig sandwich, der vil tjene som en snack om eftermiddagen.

Tid: 60 min.

Let

Dele: 4.

ingredienser

• aublings - 3 stk.;
• løg løg - 1 stk.;
• gulerødder - 2 stk.;
• bulgarsk peber - 2 stk.;
• tomat - 3 stk.;
• solsikkeolie - 30 ml;
• hvidløg - 2 tand.;
• salt til smag;
• sukker - at smage.

Madlavning

Tre store aubergine rens, vask og skære fra hinanden vilkårligt, men ikke meget stor. Sæt i enhver stor kapacitet, skål, kasserolle. Fra hende skifter alle grøntsagerne til MultiVarka Bowl.


Rengør gulerødder, vask og skåret. Tilføj til aubergine.


Rengør løgene, vask og skær også på nogen måde. Tilføj til kasserolle.


Peber Bulgarsk skræl fra frøboksen, vask, skære og læg den på alle andre grøntsager.


Nu sender alle grøntsagerne til MultiVarka Bowl. Tomater vasker, slibes i en kødkværn eller på en rist. Du kan først fjerne huden med dem, men det er ikke nødvendigt. Tilsæt tomater i grøntsager. Hæld 50-60 ml vand og solsikkeolie.

Forbered grøntsager i quenching mode 30-35 minutter.


Efter kaviar, hilsen til smag og tilsæt sukker. Fortsæt med at stuge grøntsager i yderligere 20-25 minutter.


Rengør og tilføj hvidløg og føje til grøntsager. I dette tilfælde er det ikke nødvendigt at skære det, da grøntsager vil blive hugget af en blender.


Nedsænket blender grind grønt grøntsager og hvidløg i en ensartet konsistens kaviar.


Fra multicookers skål, færdigfremstillet aubergine kaviar at sætte i en skål.


Kaviar fra aubergine i en multicooker er klar. Serveres til en snack med frisk brød.

Kaviar fra ægplanter og courgette i multivarka redmond

Zucchini og ægplanter er sommergaver, som fører blandt de andre grøntsager i indholdet af fiber, vitamin B og kalium, så nyttigt for hjertets arbejde. Ud over disse vidunderlige kvaliteter er frugterne helt harmoniseret med hinanden. Derfor kan du på baggrund af Cinestic og Courini gøre mange lækre retter. Selvfølgelig kommer den første i hovedet vegetabilsk gryderet. Men du er enig i, at i slutningen af \u200b\u200bsommersæsonen er dette en vidunderlig skål i alle henseender den skål kede sig. Hvad mere kan være forberedt ud fra så nyttige og lækre frugter, som ægplanter og courgette? Nå, for eksempel en lækker snack, som voksne elsker og børn - kaviar. Alle ved, at denne skål kan laves af courgette, få er opmærksomme på, hvad der er skabt af ægplanter. Og kun nogle ved, at den mest lækre, duftende og tilfredsstillende kaviar opnås i det tilfælde, hvor disse grøntsager kombineres i en enkelt sammensætning. Vil du sørge for dig selv? Prøv derefter at lave aubergine kaviar med courgette i en langsom komfur.

Ingredienser:

• Sød peber - 300 g;
• Zucchini - 700 g;
• Ægplanter - 700 g;
• Gulerod - 150 g;
• Hvidløg - 5-6 poler;
• Tomater moden - 450 g;
• Løg - 200 g;
• Vegetabilsk olie - 2-3 spsk.;
• Salt, peber jordet sort - at smage.

Madlavning

Forbered hovedingredienserne: Zucchini og aubergine skal frigives fra haler, og derefter rengøres fra skrælen. Kjolen kan ikke fjernes, men så vil kaviaret ikke være så ømt.

Skære grøntsager med stykker af vilkårlig form. For eksempel kan aubergine og courgette forstyrres af kvart-diagrammer eller mellemstore terninger. Aubergine satte i en dyb skål og drys med salt. Rør og lad i 20 minutter, skyll derefter grøntsagen under rindende vand og lad sporet af hele væsken.

Gulerod og løg rene, og skylles derefter. Skær grøntsager med tynde halvringe.

Sød peber skåret på halvdele. Rengør hver del af frøene og fjern halerne. Skyl ingrediensen med koldt vand. Skær peber i små stykker af enhver form.

Tomater skylles, fjern kartinlerne og skære pulpen i små terninger.

I skålen på multicooker hæld vegetabilsk olie. Sæt løg, sød peber og gulerødder i den. Forberede sig på "stegning" til gennemsigtighed. Tilsæt courgette og ægplanter til vegetabilsk roaster. Pretty blande massen af \u200b\u200bsilikone spatel.

Fortsæt med at stege grøntsager i yderligere 10 minutter.

Knuste tomater sender til en skål stegte grøntsager. Sug og peber massen, fokuserer på din smag. Bland alle komponenterne i kaviaret med en skovl. Luk enhedsdækslet, indstil "slukning" -tilstanden, tiden er 30 minutter.

Efter den angivne tid vil hele fugtigheden fra grøntsager fordampe, og de bliver meget bløde. Du vil kun blive til at hælde kaviar af en nedsænket blender.

Aubergine kaviar med courgette i en langsom komfur, flyt det til beholderen med et tæt dæksel og indbetaler i køleskabet. God appetit!

Tid: 110 min.

Dele: 6-8.

Vanskeligheder: 4 ud af 5

Opskrift på en appetitvækkende aubergine kaviar til vinteren i en langsom komfur

Denne opskrift er dedikeret til dem, der elsker ægplanter og kan lide at forberede lækre appetitvækkere fra den skinnende.

Et særskilt plus er også det faktum, at aubergine kaviaret i en langsom komfur forbereder sig med minimum tilsætning af vegetabilsk olie - som du vil blive enig, meget glad, fordi ingen har brug for ekstra centimeter på taljen.

Så opskriften opnås, du kan sige kost. Og hvis den færdige vegetabilske kaviar til at nedbryde i henhold til præ-tilberedte og steriliserede krukker, juster det også hele vinteren, glad med sin delikate smag af din husstand.

For at forberede en lækker snack om vinteren er dette nødvendigt for dette sæt af produkter:

Fra det angivne antal komponenter (forudsat at alle grøntsager var store) viser det sig at lave to dåser kaviarer til vinteren på 0,7 liter, og en lille skål, så du kan komme til bordet.

Mistress Bemærk: Denne opskrift kan ændres lidt, og i stedet for aubergine bruger zucchini, og endda kombinere begge disse grøntsager i en lækker billet til vinteren - og velsmagende og nyttigt.

Og i betragtning af værdien af \u200b\u200bdisse grøntsager i efteråret og finanspolitikken - hvad der er brug for under krisesituationen i landet.

Trin 1

Egnerplanter skal være forberedt på yderligere varmebehandling. Hvis du bruger unge grøntsager, så kan skrælen efterlades.

I vores tilfælde valgte vi modne, store ægplanter, og derfor fjerner vi skrælmen med ham, skåret i terninger (opskriften råder til at skære aubergine sammen, i tungerne og derefter skære i tynde blokke), lægge ud i en dyb Skål, og fyld med vand, så det helt dækker det grøntsager.

Vi tilføjer salte (for 1 liter vand, du skal have 1 spiseskefuld), og sæt det oven på det modsatte, så ægplanterne ikke oversvømmes.

Således slipper vi med overdreven bitterhed af produktet. I mellemtiden vil ægplanter ligge i saltlage, vi vil håndtere andre grøntsager.

Trin 2.

Vi vælger køkkenassistenten på bordet eller "stegning" på bordet. Hæld vegetabilsk olie, og mens skålen vil varme op, i mellemtiden med en svaret løg, fjerner vi skyldene og sætter det fint.

Læg nu den skivede pære i multicookers skål og steg i 5-10 minutter afhængigt af enhedens kraft.

Vi skal opnå en behagelig gylden farve. Med gulerødder fjerner vi skræl, godt under vand og sill på en stor rist, og tilsæt derefter til skålen og omrøres med løg.

Tidspunktet for stegte grøntsager vil være 5 minutter.

Trin 3.

Bulgarske peberfrugter, skåret halvt, fjern frugt og frø. Vi gælder for kuber og sender til at forberede i en langsom komfur.

Tomater vil rigere med kogende vand, og vi vil fjerne huden, ellers vil det blive patched i IRES, og visningen vil være unappetentent. Derefter anvender vi tomaterne med små terninger.

På en note: Opskriften anbefaler at opnå større skønhed af den oprindelige skål, alle komponenter skåret til omtrent det samme, det vil sige eller kuber eller tynde pars.

Trin 4.

Det er på tide at tilføje ægplanter. Vi slår vandet fra dem og sender direkte til multicooker, forbereder sig med resten af \u200b\u200bgrøntsagerne.

Steg indholdet på cirka ti minutter, hvorefter vi tilføjer hakkede tomater til sidstnævnte.

Tilsæt salt og krydderier til smag. Hvidløgs fedter rydde fra husk, distribuere på et skærebræt og derefter fint tilsyneladende og sende det til multi-keyet. Hvidløg og aubergine - en win-win kombination.

Skift til "slukning" -tilstand. Den tid, der skal forberede aubergine kaviar vil være omkring 50 minutter.

Vi gør opmærksom på, at slukningstiden afhængigt af multicookermodellen kan øges eller formindskes i 10 minutter, så opskriften kan ikke give præcis tilberedningstid.

På en note: Hver opskrift på at gøre aubergine kaviar kan variere, på trods af at sæt af produkter generelt er det samme.

Dette kommer fra det faktum, at hver værtinde vælger, hvor mange produkter sættes i emnet for vinteren - for eksempel, hvis du tilføjer flere gulerødder og løg, vil kaviar fra ægplanter i en langsom komfur smage mere sødt, og hvis du tilføjer chili med Bulgarske peberfrugter - så skålen til en amatør skarp.

Trin 5.

I mellemtiden kan du håndtere steriliseringen af \u200b\u200bemballagen til opbevaring af emnet for vinteren. Krukkerne vil forsigtigt vaske med almindelig sodavand for at undgå, at den kemiske duft forbliver efter brug af opvaskemiddelet.

Tilsvarende gør vi med låg. Dækker tager metal, sådan der kan lukkes med en krukke ved hjælp af en særlig torporisk maskine.

Nu skal du sterilisere beholderen. Dette kan gøres på flere måder.

Her især to af dem:

Metode First, Classic: På pladen satte en stor kasserolle med vand. Jeg bringer det til kog, og på toppen af \u200b\u200bpanderne sætter vi metalgitteret, som udstilles af tomme banker i nakken ned.

For steriliseringen af \u200b\u200ben liter krukke, vil kun 10 minutter kun have brug for: Så snart vi ser, at fugtigheden falder strømmer langs pakkernes vægge - kan alt anbringes på aubergine kalv.

Den anden metode, hurtig: Da vi bruger små krukker, passer denne steriliseringsmulighed perfekt.

I bunden af \u200b\u200bTara Nallem lidt vand, ikke mere end to centimeter, sat i mikrobølgeovnen. Vælg strømmen - 800 W, og tænd. Når alt vandet falder, vil sterilisering være forbi. Denne proces tager kun et par minutter.

Trin 6.

Efter 50 minutter åbner låget låget.

Den færdige glæde udvider på banker, så den når helten, så der ikke er et luftlag mellem det og låget, og så det kan have en hel vinter.

Dæk de fyldte beholdere (men ikke vride), og sæt det forsigtigt i en kasserolle, hvor vand allerede koger, 40 minutter.

Derefter vrider vi krukkerne med en snoet skrivemaskine, og lad det køle af, før du slår kluden. Det færdige blankt for vinteren opbevares på et køligt og mørkt sted. Vi håber vores opskrift, du vil sætte pris på.

Se en anden mulighed for denne skål:

I min familie adore vegetabilsk kaviar. Favorit er aubergine. Det forekommer mig, at dette er en af \u200b\u200bde nemmeste madlavningsretter. Især hvis du har en multicooker. Jeg forbereder Aubergine Caviar i multicooker Vitek 4207. Det er meget bekvemt: at tune grøntsagerne, jeg går omkring 20 minutter, og resten af \u200b\u200bmulticooker selv. Når signalet høres om kaviarens beredskab, er alt allerede utålmodigt skåret cirkler rundt om i køkkenet. Fordi duften af \u200b\u200bkaviar - den betagende. Løjet frisk Ichorka brød i løbet af få minutter indsamler ved bordet over alle husstande.

Nødvendige ingredienser:

• Aublings - 3 stk.;
• løg - 2 stk;
• gulerødder - et stort eller to medium;
• pepper Sweet - 2 stk. (Du kan tage en bulgarsk);
• tomater (jeg har lyserød) - 3 stk.;
• hvidløg - et par tænder (kan være uden hvidløg).

Kaviar vil lykkes mere blidt og sødt, hvis du tilføjer flere gulerødder og løg i det. For at give akut smag, udover sødt, kan du tilføje en lille bitter peber.

Metode til madlavning Aubergine Caviar i en langsom komfur

Så først skal du gemme ægplanter fra bitterhed. For at gøre dette skal du fjerne skrælet fra dem, skære i terninger, fold i dybe retter og hæld saltet vand. På en liter vand omkring 1 spsk salt. Brineet skal helt dække ægplanter. Således at ægplanterne ikke oversvømmes, tryk dem med et låg fra panden. Aubergine tildele i saltlage og håndtere andre grøntsager.

Fint cut løg og parallelt med multicookers skål hæld vegetabilsk olie. Når olien er opvarmet op, tilføj løg i den. Stege det til gennemsigtighed.

Gulerødder gnider på en stor riv og send til skålen til buen. Steg i ca. 5 minutter. I mellemtiden, min søde peber og rengør den fra frugterne og frøene. Skær peber med små kuber og føje til bue og gulerødder. Vi fortsætter med at stege i yderligere 5 minutter.

Derefter fusionerer vi vandet fra ægplanter og falder i søvn dem i MultiVarka Bowl. Steg alle sammen omkring 5 - 10 minutter.

På dette tidspunkt fjerner vi huden med tomater, så små skind ikke falder ind i den færdige cache. Til dette, tomater vi kører kogende vand. Så skærer vi dem med små kuber og sender også til resten af \u200b\u200bgrøntsagerne. I stedet for tomater kan du bruge tomatpasta. Dette vil være på vej om vinteren eller i efteråret, når der ikke vil være tilgængelige friske grøntsager, men sådan en iskold ønsker. Til dette kan andre grøntsager fryses om sommeren.

Nu salt og peber i smag og tilsæt finhakket hvidløg. Sluk den "frosende" -tilstand og drej "slukning" -tilstanden i 50 minutter.

Efter den angivne tid åbner vi multicookers cover, mix, vi smager og tilføjer lidt frisk greens som ønsket. Tvivl ikke, aromaen i kaviar har allerede formået at vække en appetit fra alle husstande. Derfor vil det endelige signal fra multicooker ser frem til i din familie cirkel.

Kaviar fra ægplanter kan serveres både varm og kulde. I min familie bliver hun spist om et par minutter, og havde ikke tid til at afkøle.

Alexander Gushchin.

For smagen passerer jeg ikke, og det bliver varmt :)

Indhold

En meget velsmagende og nyttig aubergine kaviar er en universel skål, fordi det kan være en snack, tilføje til sidebjælken. En simpel opskrift er meget tilgængelig, selv en uerfaren værtinde vil klare opgaven. For at fremskynde processen er det værd at bruge en multicooker.

Sådan forbereder du Aubergine Caviar

En krukke af kaviar fra skinnende er ikke kun en lækker snack mulighed, men også en meget nyttig skål. Dette er en vidunderlig billet til vinteren, som er fremstillet i en multicooker af ethvert firma (Redmond, Panasonic). Det vigtigste er at overholde enkle regler:

1. Vask grøntsager grundigt, en lokalfrugt skal rengøres fra skrælen.
2. Hvis snacken er færdig for vinteren, udføres steriliseringen af \u200b\u200bdåser - det er den vigtigste tilstand, så bevarelsen er "eksploderet".
3. Madlavning skal kun udføres af modne grøntsager.
4. Når du bruger multicookers, bør du ikke tilføje en masse olie, ellers vil skålen være meget fed.

Traditionel aubergine kaviar i en langsom komfur

Klassisk aubergine kaviar i en langsom komfur forbereder meget hurtigt. Skal tage:

• Ægplanter - 2-3 stk.
• løg - 2 hoveder;
• sød peber - 2 stk.;
• tomat - 3-5 stk.
• vegetabilsk olie - 2-2.5 st. l.;
• hvidløg - 2-3 tænder;
• gulerod - 2 stk.;
• krydderier - at smage.

Aubergine til vinteren i en langsom komfur høstes simpelthen. Brug en detaljeret trin for trin opskrift:

1. Madlavning begynder med rensning og skær løg - Vegetabilsk knuses i små terninger.
2. Skålen på multikookeren er fyldt med vegetabilsk olie, bue er lagt ud. Det er 1 minut at stege det.
3. Biograf vasker, skåret i terninger, drysset med salt. De skal stå.
4. Efter 20 minutter vaskes emnet med rigeligt koldt vand.
5. Guleroden er fint fed (hvert vegetabilsk stykket bør ikke være mere end 1 cm).
6. De resterende ingredienser knuses.
7. Forberedte grøntsager tid til at tilføje til skålen.
8. Luk med et låg. Indstil "quenching" -tilstanden, timeren er 60 minutter.
9. Hjem snacks til denne opskrift vil være lækker, nyttig.

Sådan laver du Aubergine Caviar med Zucchi

Hvis en aubergine kaviar forbereder, forenkles en opskrift i en langsom komfur til hendes forberedelse. Skålen er utrolig velsmagende, blid. Skal tage:

• sød peber - 1 stk.;
• cLENP - 2-3 stk.;
• hvidløg - 3-4 tænder;
• løg - 2 hoveder;
• krydderier - at smage;
• gulerod - 1 stk.;
• tomater - 2-3 stk.;
• zucchini - 3-4 stk.

For at forberede ikke kun en velsmagende, men også en simpel snackmulighed, er det værd at bruge denne opskrift:

1. Det er nødvendigt at begynde at lave mad fra ægplanter - skrælen fjernes.
2. Biografer skæres i terninger, skiftet i en dyb skål, hældt lidt saltet vand.
3. Endvidere er billetten fra bågen lavet - grøntsagen rengøres fra husk, det er fint fed, det skifter i en skål, hvor vegetabilsk olie opvarmes på forhånd.
4. Tid til at forberede løg - 1-2 minutter.
5. Gulerødder gnides på en stor rist. Stegte løg blandet med gulerødder - Grøntsager forbereder et par minutter.
6. Lækker sød peber rengøres af frø, skåret i terninger, tilsat til resten af \u200b\u200bkomponenterne.
7. Så det stegte aubergine er velsmagende, det skal bage. Med den skinnende, de ekstra væske fusionerer, så er de lagt ud i skålen, courgette, hakket med terninger tilsættes.
8. Bagt aubergine forbereder i 10 minutter.
9. Tomater er hængt med kogende vand, fjern skræl, pulpen er skåret. Tomater skifter til resten af \u200b\u200bkomponenterne.
10. Grillet aubergine med grøntsager sæson med krydderier, tilsæt hvidløg.
11. I "Fastening" -programmet installeres timeren i 50 minutter.
12. Efter den angivne tid er aubergine kaviaret i en multicooker helt klar.

Opskrift på madlavning Aubergine Caviar til vinteren

Bevarelse i en multicooker er praktisk, reducerer tidspunktet for at skabe en lækker og mild skål. Det vil tage:

• enkelt 2 stk.;
• tomater - 2 stk.;
• bulgarsk peber - 2 stk.;
• luka - 1 hoved;
• vand - ½ spsk.;
• krydderier - at smage;
• majorana - 1 Pinch.

Canning i en langsom komfur udføres som følger.