Am Vorabend eines der schönsten Feiertage denken viele Hausfrauen darüber nach, wie sie nach einem einfachen Rezept einen zauberhaften Weihnachtscupcake mit kandierten Früchten und Nüssen backen können. Glauben Sie, dass es sie einfach nicht gibt? Vergeblich! Die folgende Option beweist, dass es überhaupt nicht schwierig ist, Ihre Lieben bei einem Familienessen oder Mittagessen zu erfreuen. Gleichzeitig wird so ein einfaches Gebäck einfach wunderbar: exquisit, zart, leicht. Der Cupcake zergeht förmlich auf der Zunge und wird dementsprechend bis zum letzten Krümel aufgegessen. Sie werden die aufgewendete Zeit und Produkte nicht bereuen müssen. Schließlich werden alle einfach begeistert sein. Hier gibt es keine „umstrittenen“ Zutaten, und wenn Sie aus dem einen oder anderen Grund auf Nüsse verzichtet haben, können Sie sie einfach nicht zum Teig hinzufügen!

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten.

Anzahl der Portionen – 6.

Zutaten

Um zu Weihnachten einen zauberhaften Cupcake mit origineller Füllung zu backen, müssen Sie folgende Zutaten vorbereiten:

• Butter – 120 g;
• Premiummehl – ​​1 EL;
• Backpulver für Teig – 1 TL;
• Kristallzucker – 100 g;
• Vanillin – 2 Prisen;
• Ei – 2 Stk.;
• Salz – ½ TL;
• Ananas (kandierte Früchte) – ½ Tasse;
• entkernte Pflaumen – 10 Stk.;
• Nussmischung - 1 EL;
• Brandy – 1 EL. l.;
• Kirschen (kandierte Früchte) – ½ EL;
• entkernte Datteln – 10 Stk.;
• Marmelade – 100 g.

Auf eine Anmerkung! Die Nussmischung kann aus genau den Zutaten bestehen, die Ihnen am besten schmecken: Cashewnüsse, Mandeln, Walnüsse oder Pinienkerne, Haselnüsse.

Wie man mit einem einfachen Rezept einen zauberhaften Weihnachtskuchen mit kandierten Früchten und Nüssen backt

Wie Sie vielleicht nach der ausführlichen Lektüre des Rezepts bemerkt haben: In diesem unglaublich leckeren Weihnachts-Cupcake sind nicht nur Nüsse und kandierte Früchte enthalten. Diese ganze magische Kombination wird mit erlesenen Trockenfrüchten und Marmeladensirup verdünnt. Diese Zutaten machen das Festtagsbacken noch köstlicher.

1. Zuerst müssen Sie den Kristallzucker und die leicht weiche Butter in einem tiefen Teller schlagen.

1. Eier werden in die Mischung getrieben. Alles ist neu geschlagen.

1. Sie sollten das Mehl sieben. Das Trockenpulver muss in mehreren Schritten in den vorbereiteten Untergrund gegossen werden. Gleichzeitig sollten Sie dem Teig auch Backpulver hinzufügen. Vergessen Sie nicht, der resultierenden Mischung Salz hinzuzufügen.

1. Alles noch einmal gründlich vermischen (mit einem Mixer oder Stabmixer aufschlagen).

1. Es empfiehlt sich, alle Bestandteile der Nussmischung mit einem Messer recht grob zu zerkleinern. Datteln und entkernte Pflaumen müssen je nach Fruchtgröße in 2-4 Teile geschnitten werden. Die Hälfte der Zubereitungen aus Trockenfrüchten und Nüssen sollte beiseite gelegt werden. Die restlichen Produkte werden zum Teig gegeben. Vanillin muss mit Brandy gemischt werden. Die Lösung wird ebenfalls in den Teig gegossen, danach muss dieser gründlich gerührt werden.

Auf eine Anmerkung! Wenn Sie keinen Brandy in Ihrer Hausbar haben, greifen Sie zu einem guten Cognac.

1. Als nächstes müssen Sie eine Auflaufform nehmen und diese gründlich einölen. Der Teig wird in den Behälter umgefüllt. Das Werkstück wird für etwa 1 Stunde und 15 Minuten in den Ofen geschickt, der auf 170 Grad erhitzt wird. Überprüfen Sie den Gargrad der Backwaren mit einem Spieß oder Streichholz. Es empfiehlt sich, den Weihnachtskuchen auf einem Kuchengitter abzukühlen.

1. In der Zwischenzeit die Marmelade in einen tiefen Teller geben. Es sollte mit 3 großen Löffeln Trinkwasser gefüllt werden. Die Mischung wird in der Mikrowelle geschmolzen. Mit dem resultierenden Sirup (bisher wurde nur die Hälfte genommen) die Oberseite des Kuchens einfetten. Darauf liegen kandierte Früchte, Trockenfrüchte und Nüsse. Alles wird mit der restlichen Marmeladenlösung aufgefüllt.

Beachten Sie! Anstelle von Marmelade können Sie auch Aprikosenmarmelade verwenden, diese müssen Sie jedoch nicht mit Wasser vermischen.

Videorezept

Mit diesem Videorezept können Sie eine der Interpretationen eines zauberhaften Weihnachts-Cupcakes mit kandierten Früchten und Nüssen zubereiten:

Zutaten: 200 g weiche Butter, 200 g Zucker, 4 Eier, 1 TL. Vanilleextrakt, 2-3 Tropfen Rumaroma, 100 g Rosinen, 100 g getrocknete Aprikosen, 100 g kandierte Früchte, 100 g Nüsse, Orangenschale, 200 g Mehl, 1 TL. Backpulver, 3 Stück Kardamom, 1 Stück Nelken, 50 ml Weinbrand.

Kandierte Früchte in Cognac einweichen. Schalten Sie den Ofen auf 180 Grad ein.

Butter und Zucker mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 4 Minuten lang schaumig schlagen. Natürlich ist es besser, Puderzucker zu verwenden.

Dann weiter schlagen, die Eier einzeln hinzufügen und nach jedem eine Minute weiterschlagen. Vanilleextrakt, Rumessenz, Orangenschale hinzufügen.

Die kandierten Früchte auf ein Sieb geben und mit einer Serviette trocknen. Nüsse und getrocknete Aprikosen mit einem Messer fein hacken. Entfernen Sie die Samen vom Kardamom und mahlen Sie ihn zusammen mit den Nelken in einer Kaffeemühle.

Mehl, Gewürze, Backpulver mischen. Unter ständigem Rühren die trockenen Zutaten hinzufügen. Dann kandierte Früchte und Nüsse hinzufügen und den Teig mit einem Spatel vermischen. Ofentemperatur auf 160 Grad reduzieren. Die Form mit Pflanzenöl einfetten, den Teig gleichmäßig verteilen und für 45-50 Minuten in den Ofen stellen.

Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Holzstäbchen. Wenn es trocken ist, ist der Kuchen fertig! Den Kuchen auf ein Kuchengitter legen und vollständig abkühlen lassen.

Der Duft von Kardamom, Orange und Vanillenoten verschmelzen harmonisch mit dem warmen Hauch des Cupcakes. Ein eleganter und festlicher Duft der Kindheit!

Dieser Cupcake schmückt jeden Feiertagstisch und ist ein tolles Geschenk zu Weihnachten. Sie können Mini-Cupcakes backen und in einer festlichen Schachtel verpacken, mit einem Tannenzweig und einem schönen Band dekorieren und einen Wunsch in die Mitte legen. Ist das nicht ein wunderbares Geschenk, das vor allem Kinder begeistern wird 🙂?

Sie können den Cupcake nach jedem Geschmack und jeder Vorliebe dekorieren: mit geschmolzener Schokolade übergießen, mit Puderzucker bestreuen, in allen möglichen Fruchtsirupen und Alkohol einweichen, mit Marzipan-Teig, Baiser oder Sahne bedecken. Erstellen Sie Ihre eigene Komposition und Ihr eigenes Thema.

Dieser Cupcake ist perfekt für einen festlichen Neujahrstisch oder einfach als alltägliches Dessert. Neben seinem tollen Geschmack ist es auch sehr schön.

Name: Datum hinzugefügt: 04.12.2014 Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten Rezeptportionen: 6 Bewertung: (Keine Bewertung)
Zutaten

Produkt	Menge
Butter	180 g
Mehl	180 g
Eier	4 Dinge.
Zucker	100 g
Nüsse	100 g
Kandierte Frucht	100 g
Rosine	100 g
Vanillezucker	schmecken
Backpulver	1 Teelöffel.

Rezept für kandierten Obstkuchen

Nüsse hacken und kandierte Früchte hacken. Butter mit Zucker und Vanillezucker vermahlen. Sobald Sie mit dem Schlagen beginnen, fügen Sie die Eier einzeln hinzu. Fügen Sie jedes weitere hinzu, wenn das vorherige vollständig mit dem Teig vermischt ist. Gesiebtes Mehl hinzufügen und umrühren. Nüsse, Rosinen und kandierte Früchte hinzufügen.

Auch ohne Glasur wird der kandierte Früchte-Cupcake sehr lecker. Den Teig in eine gefettete hitzebeständige Form geben und etwa 50 Minuten bei 180 °C backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher. Mit Glasur oder geschmolzener weißer Schokolade beträufeln.

Ich schlage vor, ein sehr leckeres Gericht im Ofen zu backen. Hüttenkäsekuchen mit kandierten Früchten, das aus einfachen und erschwinglichen Produkten zubereitet wird. Dieser Cupcake sorgt für Abwechslung beim selbstgemachten Backen und wird Ihre Liebsten begeistern. Versuch es!

Zutaten

Um Hüttenkäsekuchen mit kandierten Früchten zuzubereiten, benötigen wir:
Mehl - 150 g;
Hüttenkäse - 130 g;
Zucker - 130 g;
Eier - 2 Stk.;
Butter - 75 g;
Soda - 0,5 TL;

Essig zum Löschen von Soda;

kandierte Früchte - 50 g;
Orangenschale – nach Geschmack (optional);

Puderzucker zum Bestreuen (optional).

Kochschritte

Als nächstes fügen Sie mit Essig gelöschtes Backpulver hinzu und sieben das Mehl. Den Teig mit einem Löffel umrühren.

Der Kuchenteig wird dick sein. Kandierte Früchte und nach Belieben Orangenschale hinzufügen (ich habe die Schale einer Orange). Kandierte Früchte müssen in kleine Stücke geschnitten werden, ich hatte kleine Ananasfrüchte.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und den Kuchen 50-60 Minuten backen. Wir prüfen die Bereitschaft mit einem Holzspieß (beim Einstechen des fertigen Quarkkuchens sollte der Spieß trocken bleiben).

Einen sehr leckeren Hüttenkäsekuchen mit kandierten Früchten mit Puderzucker bestreuen, in Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!