Erstaunliche Rosenkohl-Rezepte

Nur sehr wenige Menschen mögen Rosenkohl. Um ehrlich zu sein, können die meisten Menschen es seit ihrer Kindheit nicht ertragen.

Angenehme Seite Ich habe mir vorgenommen, Rezepte mit dieser Kohlsorte zu finden und auszuprobieren, die wirklich leckere Gerichte ergeben. Wir waren wieder einmal überzeugt: Es gibt keine Produkte, die geschmacklos wären, wenn man sie nach den richtigen Rezepten zubereitet.

Rosenkohl mit Balsamicocreme

Zutaten:

• 500 g Rosenkohl
• 2 EL. l. Olivenöl
• 3 EL. l Balsamico-Creme
• Salz und frisch
• 2 EL. l. Zitronensaft
• 1 Teelöffel. flüssiger Honig

Vorbereitung:

1. Rosenkohl mit Olivenöl, Balsamico-Creme, Salz und Pfeffer vermischen.
2. Den Kohl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Etwa 30 Minuten backen, bis es weich ist.
3. Zitronensaft und Honig glatt rühren und über den warmen Kohl gießen.

Rosenkohl mit Ahornglasur

Zutaten:

• 3 Scheiben Speck
• 500 g Rosenkohl
• 100 ml Hühnerbrühe
• 50 ml Ahornsirup
• 2 EL. l. Weinessig
• Salz - nach Geschmack
• ¼ TL. gemahlener Cayennepfeffer
• Pistazien zur Dekoration

Vorbereitung:

1. Den Speck in kleine Stücke schneiden und knusprig und goldbraun braten.
2. Den Rosenkohl in die mit Speck gefettete Bratpfanne geben und leicht goldbraun braten.
3. Brühe hinzufügen und mit einem Deckel abdecken. Köcheln lassen, bis es weich ist.
4. Salz, Pfeffer, Essig und Ahornsirup hinzufügen und unter Rühren etwa 5 Minuten kochen lassen.
5. Auf einen Teller geben und mit knusprigem Speck und zerstoßenen Pistazien belegen.

Rosenkohl-Frittata

Zutaten:

• 500 g Rosenkohl
• 6 Eier
• 2 EL. l. Milch
• 1 Schalotte
• 100 g grüne Erbsen
• 150 g geriebener Käse
• Frittieröl
• Salz - nach Geschmack
• Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Die Schalotten in dünne Scheiben schneiden. In einer Bratpfanne ca. 3 Minuten goldbraun braten.
2. Den mit Salz und Pfeffer gewürzten Kohl zur Zwiebel geben. Unter Rühren etwa 5 Minuten kochen lassen.
3. Eier mit einer Prise Salz, Milch und Pfeffer verquirlen. Geriebenen Käse hinzufügen und gut umrühren.
4. Die Eier-Käse-Mischung mit dem Kohl und den Schalotten in die Pfanne geben. Erbsen hinzufügen.
5. Stellen Sie die Bratpfanne für 10 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen.

Rosenkohlgratin mit Speck

Zutaten:

• 500 g Rosenkohl
• 4 Scheiben Speck
• 1 Schalotte, in dünne Ringe geschnitten
• 3 EL. l. süßer Weißwein
• Salz - nach Geschmack
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• 200 g Frischkäse
• 150 g geriebener Käse
• 2 EL. l. Butter
• frisch gemahlene Muskatnuss - nach Geschmack
• Schale einer halben Zitrone

Vorbereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Den Speck in kleine Stücke schneiden und knusprig braten. In einen separaten Behälter umfüllen.
3. In derselben Pfanne den Kohl einige Minuten anbraten und Wein hinzufügen. Gut mischen. Noch ein paar Minuten köcheln lassen.
4. Kohl und Schalotten in eine Auflaufform geben, mit Muskatnuss und Schale würzen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
5. Frischkäse gleichmäßig verteilen.
6. Mit geriebenem Käse bestreuen. Butterstücke hineinlegen.
7. Etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und durchgegart ist.
8. Zum Servieren mit knusprigem Speck bestreuen.

Rosenkohl im Teig mit pikanter Soße

Zutaten:

• 500 g Rosenkohl
• 3 EL. l. Semmelbrösel
• 2 Eier
• Petersilie - nach Geschmack
• Pflanzenöl zum Frittieren
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack
• scharfe Soße - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Den Kohl in kochendem Salzwasser 10–13 Minuten kochen.
2. In einer Schüssel Eier, Salz, Pfeffer und Petersilie glatt rühren.
3. Fritteuse erhitzen, bis es brutzelt und kleine Bläschen entstehen.
4. Tauchen Sie jeden Kohlkopf in die Eimischung, bestreuen Sie ihn gleichmäßig mit Semmelbröseln und tauchen Sie ihn auf einem Löffel in tiefes Fett. Goldbraun braten und herausnehmen. Auf Papiertücher legen und überschüssiges Öl abtropfen lassen.
5. Mit Kräutern dekorieren und mit scharfer Soße in einer Sauciere servieren.

Warmer Rosenkohl und Apfelsalat

Zutaten:

• 500 g Rosenkohl
• 1 Apfel ohne Kerngehäuse
• 1 EL. l. Olivenöl
• Salz - nach Geschmack
• Pfeffer - nach Geschmack
• 100 g Salatkrümel
• 3 Scheiben Speck
• Granatapfelkerne zur Dekoration
• 1 EL. l. Honig

Vorbereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Äpfel in Scheiben schneiden. Den Speck fein hacken.
3. Pergamentpapier auf ein Backblech legen. Mit Kohl- und Apfelscheiben belegen. Salzen, pfeffern, mit Olivenöl bestreuen. Etwa 20 Minuten backen, bis der Kohl weich ist. An den Rändern sollte es leicht gebräunt sein.
4. Den Speck in einer Bratpfanne leicht anbraten.
5. Kohl, Äpfel, Speck, Honig, Butter und Cracker in einer Salatschüssel vermischen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
6. Mit Granatapfelkernen dekorieren.

Süßkartoffeln mit Rosenkohl, Käse, Preiselbeeren und Pekannüssen

Zutaten:

• 2 mittelgroße Süßkartoffeln
• 10 Köpfe Rosenkohl
• eine Handvoll Pekannüsse
• eine Handvoll getrocknete Preiselbeeren
• 3 EL. l. blauer Käse
• 1 EL. l. Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Waschen Sie die Kartoffeln und stechen Sie die Schale an der gesamten Oberfläche mit einer Gabel ein.
2. Die Kartoffeln bei 180°C etwa 45 Minuten backen, bis sie gar sind.
3. Den Kohl vierteln, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer würzen und vermischen. Auf ein Backblech mit Backpapier legen. Getrocknete Preiselbeeren hinzufügen. 15 Minuten backen, bis es weich und leicht goldbraun ist.
4. Die fertigen Kartoffeln halbieren und das Innere mit einer Gabel leicht zerdrücken. Mit Kohl, Käsestücken, Nüssen und Preiselbeeren belegen.

Garnelennudeln und Rosenkohlpesto

Zutaten:

• 200 g Spaghetti
• 250g Rosenkohl, halbiert
• 4 Knoblauchzehen
• 3 EL. l. Olivenöl
• 1 Zitrone
• Salz - nach Geschmack
• 150 g geriebener Parmesan
• 15 große gekochte Garnelen
• Basilikumblätter zur Dekoration

Vorbereitung:

1. Die Spaghetti al dente kochen.
2. In einem Mixer Kohl, Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch glatt rühren. Geriebenen Käse zur entstandenen Pesto-Sauce hinzufügen und vermischen.
3. Die Nudeln gut mit dem Pesto vermischen, Garnelen hinzufügen, salzen und 3 Minuten unter dem Deckel in einem Topf köcheln lassen.
4. Zum Servieren mit Basilikumblättern garnieren.

Omelette-Muffins mit Rosenkohl

Zutaten:

• 4 Eier
• 200 g Rosenkohl
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• 50 g Petersilie
• 3 EL. l. Milch

Vorbereitung:

1. Eier mit Salz, Pfeffer, Milch und fein gehackter Petersilie verquirlen.
2. Den Kohl in kleine Stücke schneiden und zum Omelett geben.
3. Gießen Sie das Omelett in Silikon-Muffinformen.
4. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen backen, bis es fertig ist.

Blätterteig mit Kartoffeln, Käse und Rosenkohl

Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig
• 300 g Rosenkohl
• 150 g Kartoffelpüree
• 200 g geriebener Käse
• 1 kleine gekochte Kartoffel
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten

Vorbereitung:

1. Wir rollen den Teig nicht dünn aus und formen ihn in eine passende Form zu einem Korb mit hohen Seiten.
2. Die Salzkartoffeln in Würfel schneiden.
3. Den Kohl leicht goldbraun braten.
4. Kartoffelpüree, geriebenen Käse, Kohl und Kartoffelwürfel vermischen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
5. Geben Sie die Füllung in einen Korb und backen Sie sie im auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten lang.

Warmer Salat mit Buchweizen, Rosenkohl und getrockneten Preiselbeeren

Zutaten:

• 200 g gekochter Buchweizen
• 300 g Rosenkohl
• eine Handvoll Walnüsse
• eine Handvoll getrocknete Preiselbeeren
• Granatapfelkerne zur Dekoration
• 1 EL. l. Olivenöl
• 1 Teelöffel. Zitronensaft
• 1 Teelöffel. Balsamico Essig
• 1-2 Tropfen Chili
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Petersilie - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Kohl darauf backen, bis er gar ist (ca. 30 Minuten).
2. Petersilie fein hacken.
3. Olivenöl, Zitronensaft, Balsamico-Essig, Chili verrühren.
4. In einer Salatschüssel Buchweizen, Kohl, Nüsse, getrocknete Preiselbeeren, Petersilie und Granatapfelkerne vermischen. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Dressing hinzufügen und umrühren.

Rosenkohl mit Fleisch und Paprika

Zutaten:

• 350 g mageres Schweinefleisch
• 300 g Rosenkohl
• 2 rote Paprika
• 1 rote Zwiebel
• Olivenöl zum Braten und Backen
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Petersilie - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden. Kohl - halbiert. Paprika – in kleinen Scheiben. Die rote Zwiebel in mittelgroße Stücke schneiden.
2. Zwiebeln, Paprika und Kohl in einer Bratpfanne anbraten, bis sie fast gar sind. In eine Auflaufform geben.
3. Das Fleisch anbraten, bis es gar ist, und in die Kohlpfanne geben.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Olivenöl beträufeln und gut vermischen.
5. Im auf 180 °C vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten goldbraun backen.
6. Zum Servieren mit Petersilie bestreuen.

Offener Kuchen mit Rosenkohl, Garnelen und Tomaten

Zutaten:

• 1 Packung fertiger Mürbeteig
• 300 g Rosenkohl
• 350 g geschälte mittelgroße Garnelen
• 200 g Kirschtomaten
• 150 g geriebener Käse
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Rollen Sie den Teig aus und legen Sie ihn in eine Form mit passendem Rand. Den Kuchenboden im auf 180 °C vorgeheizten Ofen backen, bis er gar ist.
2. Für die Füllung Garnelen, Kohl und Tomaten vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf den Kuchen geben. Mit geriebenem Käse bestreuen.
3. Den Kuchen etwa 30 Minuten bei 180 °C backen.

Den Belgiern verdankt die Welt das Erscheinen des Rosenkohls. Jetzt ist dieses erstaunliche Gemüse aus unserer Ernährung nicht mehr wegzudenken. Kleine „One-Bite“-Kohlköpfe sehen auf einem Gericht wunderschön aus und sind sehr appetitlich und lecker.

Die wohltuenden Eigenschaften des Rosenkohls sind seit langem bekannt und werden mit großem Erfolg bei der Zubereitung verschiedenster Gerichte eingesetzt. kann roh gegessen, mit anderem Gemüse gebacken, köstliche Suppen gekocht und als Beilage zu Fleisch, Geflügel und Fisch serviert werden. Rosenkohl ist ein Fastenessen an Tagen, an denen christliches Fasten herrscht.

Ärzte glauben, dass der regelmäßige Verzehr von Rosenkohl die Entwicklung von Krebszellen unterdrückt. Kohl ist für schwangere Frauen nützlich, da er sich positiv auf die Bildung des Nervensystems des Babys auswirkt.

Rosenkohl ist ideal für die diätetische Ernährung. Der niedrige Kaloriengehalt ermöglicht es Ihnen, Kohl zu essen, ohne Angst vor einer Gewichtszunahme haben zu müssen. Rosenkohl ist in der Babynahrung nützlich. Das Gemüse enthält viele Vitamine, die für die richtige Entwicklung des kindlichen Körpers notwendig sind, wird gut aufgenommen und hat ein attraktives Aussehen.

Rezepte mit Rosenkohl

Wir bieten Rezepte mit Rosenkohl an, um köstliche und gesunde Gerichte zuzubereiten. Nach diesem Rezept zubereitete Speisen können für verschiedene Zwecke verwendet werden, zur Ernährung von Sportlern und einfach zur Abwechslung des regulären Speiseplans.

Wie man Rosenkohl als Beilage zubereitet

Wir bieten ein köstliches einfaches Rezept für die Zubereitung von Rosenkohl als Beilage. Fleisch, Fisch, Geflügel mit gekochtem Rosenkohl nach diesem Rezept erhalten einen außergewöhnlichen Geschmack. Das Gericht wird sättigend sein, aber die Anwesenheit von Kohl fügt keine zusätzlichen Kalorien hinzu.

1. Rosenkohl wird gewaschen und getrocknet, um Feuchtigkeit zu entfernen. Schneiden Sie jeden kleinen Kohlkopf in Viertel.
2. Den Kohl in Pflanzenöl anbraten, bis er leicht braun ist. Etwas Salz hinzufügen. Der Kohl wird mit reichlich Kräutern und gerösteten Nüssen bestreut.

Dieses Gericht eignet sich perfekt als Gemüsebeilage zu Fleisch. Nach diesem Rezept zubereiteter Rosenkohl kann bedenkenlos als separates Gemüsegericht serviert werden. Probieren Sie es aus, sehr lecker!

Forellensteak mit Rosenkohl, serviert mit Joghurt-Topping

Rosenkohl mit Fisch ist eine gute Produktkombination. Besonders gut schmecken Kombinationen aus fettem Fisch (Forelle, Lachs, rosa Lachs, Lachs, Wolfsbarsch, Kabeljau) mit Rosenkohl. Aus diesen Produkten zubereitete Gerichte sind sättigend und hinterlassen kein Schweregefühl im Magen. Omega-3, das in fettem Fisch enthalten ist, ist sehr vorteilhaft. Wer sich richtig ernähren und gesund sein möchte, sollte fetthaltigen Fisch in seine Ernährung aufnehmen.

Rosenkohl hat wunderbare Nährwerte und ist kalorienarm. Die Kombination von Kohl mit Fisch erhöht die wohltuenden Eigenschaften des Gerichts und wird zur Gewichtsreduktion empfohlen. Wir stellen Ihnen ein Rezept für Forellensteak mit Rosenkohl und Joghurt vor.

Zutaten:

• Forellensteaks - 2 Stk.;
• Rosenkohl - 500 g;
• Frühlingszwiebeln – ein kleiner Bund;
• Dill, Petersilie, Basilikum – ein kleiner Bund;
• geriebener Meerrettich - 3 Teelöffel. Löffel;
• Zitronensaft - 2 Tische. Löffel;
• Naturjoghurt 1 % Fett – 100 g;
• Olivenöl - 2 EL. Löffel;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Salz.

Vorbereitung

1. Portionierte Forellensteaks werden mit Olivenöl bestrichen. Salz hinzufügen und mit schwarzem Pfeffer würzen.
2. Fischstücke werden in einer Grillpfanne auf jeder Seite 5-7 Minuten gebraten.
3. Rosenkohl wird in Salzwasser gekocht. Jeder Kohlkopf wird in zwei Hälften geschnitten.
4. Bereiten Sie die Füllung mit Joghurt vor. In einer Schüssel Joghurt mit geriebenem Meerrettich und dem Saft einer Zitronenscheibe vermischen.
5. Zwiebeln und Gemüse hacken. Mit Joghurt vermischen. Füge Salz hinzu.
6. Forellensteaks und Rosenkohl auf einen Teller legen und mit Joghurt-Topping belegen.

Gemüseeintopf mit Rosenkohl

Zu viel Gemüse gibt es nicht. Gemüse miteinander zu kombinieren ist sehr gesund und gilt als gesundes Lebensmittel. Sie können bedenkenlos experimentieren, indem Sie Gemüse in verschiedenen Gerichten kombinieren. Ernährungswissenschaftler empfehlen, zur Gewichtsreduktion verschiedene Gemüsekombinationen in die Ernährung aufzunehmen.

Wir laden Sie ein, Ihr Gemüsemenü zu abwechslungsreich zu gestalten. Dieses Rezept für herbstlichen Gemüseeintopf wird jeden ansprechen, der abnehmen und eine Diät machen möchte.

Zutaten:

• Kürbis - 300 g;
• Rosenkohl - 300 g;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Karotten - 1 Stk.;
• Pflanzenöl;
• Salz.

Vorbereitung

1. Kürbis wird in Würfel geschnitten.
2. Gehackte Kürbisstücke und Rosenkohlköpfe in Salzwasser geben. 5 Minuten kochen lassen.
3. Nehmen Sie das Gemüse mit einem Schaumlöffel heraus und geben Sie es zum Abtropfen in ein Sieb.
4. Schneiden Sie die Köpfe des Rosenkohls in zwei Hälften.
5. Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten und in Pflanzenöl glasig gebraten.
6. Karotten werden in Streifen geschnitten und zusammen mit Zwiebeln angebraten. Kürbis hinzufügen. Weiter braten.
7. Zum Schluss die Rosenkohlhälften hinzufügen und zusammen mit dem anderen Gemüse anbraten, dabei die Gemüsemischung umrühren.
8. Etwas Wasser und Salz hinzufügen. Hitze reduzieren und den Gemüseeintopf köcheln lassen, bis er gar ist.

Rosenkohl mit Sahne

In einer Mischung aus Eiern und Sahne gebacken, ist es ein leichtes Essen, das Ihnen den ganzen Tag über Kraft und Energie verleiht. Bereiten Sie nach diesem Rezept Rosenkohl zum Frühstück zu und profitieren Sie von den Vorzügen und dem Genuss dieses Gerichts.

Zutaten:

• Rosenkohl - 300 g;
• Eier - 2 Stk.;
• Sahne - 100 ml;
• Butter - 2 EL. Löffel;
• Hartkäse - 30 g;
• Petersilie, Dill – mehrere Zweige;
• Salz.

Vorbereitung

1. Rosenkohl in Salzwasser kochen, bis er halb gar ist.
2. In Hälften schneiden und in Butter braten, bis eine schöne goldbraune Farbe entsteht.
3. Sahne mit Eiern schlagen, mit Salz abschmecken.
4. Die Auflaufform wird mit Butter eingefettet. Den gebratenen Kohl in eine Form geben und die Eier-Sahne-Mischung hineingießen.
5. Im Ofen backen, bis es fertig ist. Mit geriebenem Käse und gehackten Kräutern bestreuen.

Rosenkohl mit Knoblauch

Ein herzhaftes, aromatisches Gericht mit einzigartigem Geschmack. Kann als eigenständiges Gericht oder als schmackhafte Gemüsebeilage zu Fleisch und Fisch verwendet werden.

Zutaten:

• Rosenkohl - 500 g;
• Knoblauch - 2-3 Zehen;
• Olivenöl - 3 EL. Löffel;
• Zitronensaft - 1 Teelöffel. Löffel;
• Basilikum – ein paar Blätter;
• Salz;
• gemahlener schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung

1. Die Kohlköpfe werden in Salzwasser bis zur Hälfte gekocht.
2. Schneiden Sie jeden Kohlkopf in Viertel.
3. Fetten Sie eine feuerfeste Form mit Olivenöl ein und legen Sie den Kohl darauf.
4. Den Knoblauch hacken. Kohlviertel werden mit Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl vermischt. Pfeffern, salzen und gründlich vermischen.
5. Im Ofen 20 Minuten bei 200 Grad backen. Den Ofen öffnen, den Kohl umrühren und weitere 10 Minuten backen, bis der Kohl gebräunt und knusprig ist.
6. Rosenkohl mit Knoblauch, serviert mit Blättern.

Rosenkohlkuchen

Abschließend bieten wir ein Rezept für einen leckeren Kuchen an. Kinder freuen sich über die nach diesem Rezept zubereiteten Backwaren. Ein Stück Rosenkohlkuchen mit einer Tasse Brühe zum Mittagessen sorgt für Abwechslung in Ihrer Ernährung. Lecker und nicht belastend für den Magen.

Gerichte mit Kohl erfreuen sich großer Beliebtheit.

Dieses Gemüse kann ein Gefühl der Fülle vermitteln und obwohl es keinen Eigengeschmack hat, passt es zu fast jedem Essen.

Und heute möchten wir über einen besonderen Rosenkohl sprechen – den Rosenkohl. Und obwohl dies für unsere Kultur ein relativ junges Produkt ist, haben es viele Menschen ausprobiert.

Darüber hinaus empfehlen Ärzte und Ernährungswissenschaftler dringend, es in Ihrer täglichen Ernährung zu verwenden.

Schließlich ist Rosenkohl reich an Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen, die sich positiv auf unseren Körper auswirken.

Was ist das Besondere an diesem Gemüse? Welche Rezepte können Sie mit Rosenkohl in Ihrer Küche zubereiten? Lesen Sie darüber in unserem Artikel.

Die Besonderheit des Rosenkohls besteht darin, dass diese Pflanze bisher in der Natur nicht vorkam.

Und das Gemüse entstand dank der Züchtungsarbeit von Wissenschaftlern aus Brüssel. Daher kommt auch der Name des Kohls – Rosenkohl.

Der wichtigste „Vorfahre“ dieses Gemüses war Kohl, und die erste Erwähnung der neuen Sorte erfolgte erst Ende des 18. Jahrhunderts.

Daher kann diese Kultur getrost als eine der jüngsten eingestuft werden. Zum ersten Mal konnten unsere Landsleute im 19. Jahrhundert Rosenkohl kennenlernen.

Obwohl die Gerichte aus diesem Gemüse hervorragend schmeckten, konnte es sich in unseren klimatischen Bedingungen nicht durchsetzen.

Die Kultur ist in Westeuropa und Nordamerika am beliebtesten. Besonders die Briten und Amerikaner lieben sie.

Der Nutzen von Rosenkohl liegt in seiner reichen Zusammensetzung an Mikroelementen.

Hier finden Sie:

• Salze vieler Mikroelemente (Kalium, Magnesium, Phosphor, Jod);
• verschiedene Aminosäuren;
• Vorhandensein von Enzymen;
• Ballaststoffreichtum;
• viele nützliche Vitamine und Carotin.

Diese Vielfalt an nützlichen Elementen übertrifft insgesamt die anderer Kohlsorten.

Daher bestehen Experten darauf, dass Gerichte aus diesem Gemüse unbedingt in der Ernährung jedes Menschen enthalten sein sollten, dem seine Gesundheit und Langlebigkeit am Herzen liegen.

Dieses Gemüse kann die Stabilität des Immunsystems erhöhen und antitoxische und entzündungshemmende Wirkungen haben.

Es ist ratsam, während der restaurativen Therapie Gerichte daraus zu sich zu nehmen. Rosenkohl hat auch einen ganz besonderen Geschmack, der kaum mit etwas anderem zu verwechseln ist.

Und wenn Sie noch nicht wissen, wie man Gerichte aus dieser Kultur zubereitet, dann sollten Sie zumindest eines unserer Rezepte ausprobieren. Wir sind sicher, dass es Ihnen auf jeden Fall gefallen wird!

Rezepte für jeden Tag

Aus Rosenkohl können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten: Suppe, warme Vorspeisen, Le weiche oder herzhafte Salate, Hauptgerichte.

Diese Kultur kann entweder gekocht oder gebraten, gedünstet, gebacken oder gedünstet lecker sein. In diesem Fall kann der Kohl selbst gefroren oder frisch, nur aus dem Laden, sein.

Durch die Kombination mit verschiedenen Produkten erhalten Sie hervorragende Gerichte, die Sie mit ausgezeichnetem Geschmack und schönem Aussehen begeistern werden.

Rosenkohl auf italienische Art

Dieses Rezept ist für viele eines der beliebtesten. Es ist einfach zuzubereiten und ergibt einen köstlichen und leichten Snack.

Nehmen Sie 0,5 kg Rosenkohl, 1 EL. Milch, 2 EL. Mehl und die gleiche Menge Butter, Sahne und Käse (zuerst reiben).

Sie benötigen außerdem 1 Esslöffel Zitronensaft, etwas Muskatnuss, schwarzen Pfeffer und Salz.

Zunächst sollten Sie den Kohl nehmen und in einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser geben. Stellen Sie die Schüssel auf das Feuer und kochen Sie das Gemüse einige Minuten lang. Lassen Sie es auf keinen Fall kochen. Als nächstes bereiten wir die Soße zu.

Hier müssen Sie das Mehl in Butter leicht anbraten und dann Milch und Sahne in die Pfanne geben.

Vergessen Sie nun nicht, den Inhalt der Pfanne bei schwacher Hitze umzurühren.

Nachdem die Soße eingedickt ist, gießen Sie Zitronensaft in die Mischung und fügen Sie Gewürze hinzu. Nun die Soße über den Kohl gießen und das Gemüse 5 Minuten köcheln lassen.

Sobald das Gericht fertig ist, geben Sie es in eine schöne Schüssel, streuen Sie Käse darüber und servieren Sie es.

In Europa erfreuen sich erste Gänge, die mit kleinen Kohlköpfen zubereitet werden, großer Beliebtheit.

Und das ist nicht verwunderlich, denn eine solche Suppe oder Brühe ist in ihren Eigenschaften genauso gesund wie Hühnerbrühe.

Wir bieten Ihnen ein Rezept für ein einfaches Gericht, das Sie jeden Tag problemlos zubereiten können.

Für die Zubereitung benötigen Sie: Hühnerherzen (200 g), Karotten und Sellerie (je 1 Stück), Zwiebeln (1 Stück), Kartoffeln (4-5 Stück), etwas Rosenkohl (200 g), Gemüse und Gewürze ( schmecken).

Das Rezept selbst ist sehr einfach. Legen Sie zunächst die Hühnerherzen in einen Topf auf das Feuer. Während sie kochen, die Karotten und den Sellerie waschen, schälen und reiben.

Die Zwiebel sollte ebenfalls geschält und in sehr kleine Würfel geschnitten werden. Das gehackte Gemüse in die bereits aufgekochte Brühe geben.

Auch die Kartoffeln sollten gewaschen, geschält und in kleine Würfel geschnitten werden. Schicken Sie es auch in die Pfanne, in der die Suppe gekocht wird. Nach 10 Minuten können Sie die Kohlköpfe hinzufügen, salzen und zum Kochen bringen.

Wenn die Suppe fast fertig ist, fügen Sie einige Kräuter hinzu und schalten Sie den Herd aus. Geben Sie der Suppe nun Zeit zum Ziehen und schon können Sie sie servieren.

Gemüsesuppe

Dieses Rezept eignet sich zur Zubereitung eines leichten ersten Ganges.

Zusätzlich zum Rosenkohl (250 g) benötigen Sie ½ Kopf Kohl, zwei Kartoffeln, eine Karotte und eine Zwiebel, 100 g Erbsen aus der Dose, Kräuter und Gewürze nach Geschmack und etwas Pflanzenöl zum Braten.

All dies wird zur Zubereitung der Suppe benötigt. Diese Suppe wird mit Gemüsebrühe zubereitet und ist daher perfekt für alle, die fasten oder sich einfach Sorgen um ihre Figur machen.

Bereiten Sie zunächst das Gemüse vor. Sie sollten gewaschen, geschält (falls erforderlich) und zerkleinert werden.

Kohl, Kartoffeln, Zwiebeln und Gemüse werden von Hand gehackt, aber es ist besser, Karotten zu reiben. Wenn Sie große Sprossen haben, können Sie den Rosenkohl auch halbieren.

Schicken Sie es nun zusammen mit der Zwiebel und einem Teil der Karotten in die Pfanne. Lassen Sie sie in Pflanzenöl bräunen. Sie können sie mit Gewürzen würzen.

Wasser in einem Topf aufkochen und gehackten Weißkohl dazugeben. Bei mittlerer Hitze mindestens 10 Minuten kochen lassen.

Dosenerbsen, Salz, Gewürze und Kräuter in die Suppe geben und 5 Minuten auf dem Feuer stehen lassen. Nach Ende der Garzeit die Suppe vom Herd nehmen, einen Deckel auflegen und ziehen lassen.

Ist das nicht ein kompliziertes Rezept? Aber wie lecker und gesund!

Geschmortes Hähnchen mit Rosenkohl und Gemüse

Dieses Rezept ist sehr nützlich für diejenigen, die gerne in einem Slow Cooker kochen.

Bist du eine von ihnen? Dann präsentieren wir Ihnen ein herzhaftes und gesundes Gericht für Ihren Haushalt.

Zum Kochen benötigen Sie also folgende Zutaten: Hähnchen oder Hähnchenfilet (1 kg), gefrorene Rosenkohlköpfe (400 g), eine Karotte, zwei Zwiebeln, einige Kräuter und Knoblauch, Hartkäse (zum Bestreuen), Pflanzenöl (2 EL), Salz und Gewürze nach Geschmack.

Zunächst sollten Sie das Geflügelfleisch vorbereiten. Das Hähnchen zerteilen und in kleine Stücke schneiden. Wenn es sich um Filet handelt, waschen Sie es gut ab, schälen Sie es und schneiden Sie es in Stücke. Legen Sie das Huhn in die Multicooker-Schüssel.

Nach Geschmack Öl, Salz und Gewürze hinzufügen. Stellen Sie Ihren Multikocher für die in der Anleitung zum Garen von Hühnchen empfohlene Zeit auf den Modus „Braten“.

Sobald die Schüssel heiß ist und der Bratvorgang begonnen hat, geben Sie den Kohl hinzu, schließen Sie den Deckel und warten Sie auf das Endsignal.

Danach stellen Sie die Form auf den Heizmodus und streuen Käse darüber. Schließen Sie den Deckel und warten Sie 5 Minuten.

Fertig ist ein leckeres Rezept für Ihre Lieben und Gäste.

Krautsalat

Köstliches leichtes Snack-Rezept.

Nehmen Sie 0,5 kg Rosenkohl, die gleiche Menge Blumenkohl (bzw. seine Blütenstände), 6 EL. Walnüsse, Salz und Pfeffer nach Geschmack, etwas Zitronensaft.

Beginnen Sie zunächst mit dem Rösten der Nüsse.

Dies sollte in einer sauberen und trockenen Pfanne erfolgen, bis sie einen schönen goldenen Farbton annehmen.

Gelegentliches Umrühren dauert etwa drei Minuten. Als nächstes dämpfen Sie die Rosenkohlköpfe 10 Minuten lang.

Dann den Blumenkohl hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen lassen. Beide Arten sollten sich weich anfühlen.

Wenn Sie fertig sind, können Sie den Kohl auf einen Teller legen, Salz, Pfeffer und Zitronensaft hinzufügen, alles vermischen und Nüsse darüber streuen. Und jetzt ist der Salat servierfertig.

Salat mit Speck und Nüssen

Dies ist ein herzhaftes Rezept für alle, die Fleisch und Gemüse lieben.

Für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie nicht nur Rosenkohlköpfe (400 g), sondern auch 6 Streifen geräucherten Speck, ein Drittel eines Glases Weißweinessig, 1,5 Tassen Ahornsirup, etwas Dijon-Senf, Salz und Pfeffer nach Geschmack Salatblätter (6 Tassen gehackte Stücke) und Walnusskerne (eine viertel Tasse).

Kleine Kohlköpfe sollten in Scheiben geschnitten und in eine separate Schüssel gegeben werden.

Wenn die optimale Temperatur erreicht ist, geben Sie die Speckstücke in die Pfanne und braten Sie sie auf jeder Seite mindestens 5 Minuten lang an.

Die Streifen sollten knusprig werden. Legen Sie die fertigen Stücke auf ein Papiertuch und lassen Sie das Fett aus der Pfanne abtropfen, sodass nur noch 2 Esslöffel übrig bleiben.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und gießen Sie die erforderliche Menge Essig und Ahornsirup in die Pfanne, bestreuen Sie sie mit Salz und Gewürzen und fügen Sie Senf hinzu.

Alles in der Pfanne gut vermischen und Kohlscheiben zu dieser Soße hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und einige Minuten köcheln lassen.

Wenn Sie fertig sind, geben Sie den Inhalt der Bratpfanne in eine große Schüssel, geben Sie die Salatblätter hinzu und rühren Sie um. Gehackten Speck darüber streuen. Fertig, der Salat ist fertig zum Verzehr.

Gemüseeintöpfe mit kleinen Kohlköpfen sind sehr lecker und sättigend. Gleichzeitig passen sie gut zu anderen Kohlsorten – Weißkohl, Blattkohl, Blumenkohl und anderen Sorten.

Sie verleihen Fleisch einen besonderen Geschmack, weshalb viele Europäer Gerichte lieben, in denen diese Kultur zusammen mit Schweine-, Kalb-, Rindfleisch und anderen Fleischsorten gedünstet wird.

Probieren Sie verschiedene Rezepte aus, um die Ernährung für sich und Ihre Lieben abwechslungsreicher zu gestalten.

Rosenkohl zu essen ist gesund, lecker und kalorienarm!

Belgischer „Zwerg“ – so wird Rosenkohl von seinen Bewunderern liebevoll genannt (und Sie haben wahrscheinlich an Hercule Poirot gedacht?). Und daran ist nichts Beleidigendes. Kohl ist eigentlich klein – die Kohlköpfe erreichen kaum einen Durchmesser von 5 cm. Und diese Kohlsorte wurde von Landwirten aus Belgien aus Blattkohl entwickelt. Und Carl Linnaeus beschloss, die Arbeit der Gemüsebauern fortzusetzen und nannte sie Rosenkohl. Damals entwickelten Züchter aus der Türkei, Tschechien und Holland eigene Sorten auf Basis der Hauptsorte.

Die Plantage, auf der Rosenkohl wächst, sieht interessant aus; das Foto wird Ihnen dies deutlich zeigen. Der Stängel ist bis zu 95 cm hoch und wird von Kohlblättern gekrönt. Aber sie werden nicht geschätzt und nicht als Nahrung verwendet. Rund um den gesamten Stängel vom Boden bis zur Spitze befinden sich auf kleinen Stecklingen kleine Kohlköpfe. Das ist Rosenkohl, sorgfältig von den Belgiern gezüchtet. Aus einem Busch können Sie 50, 70 oder 90 kleine Kohlköpfe entfernen.

Der Wert von Rosenkohl

Ja, Rosenkohl ist klein, aber seine Vorteile sind mit seiner Größe nicht zu vergleichen. Einer in Kohl enthält 85 bis 120 mg pro 100 g, und das ist mehr als in und das gleiche wie in schwarzer Johannisbeere. Wir können also nicht nur durch Obst gesund sein; auch Gemüse ist ein guter Helfer.

Kleine Kohlköpfe enthalten neben Vitamin C die Vitamine A und K, Gruppe und PP, Vitamin E und. Aber das ist nicht alles. Die im Kohl enthaltene Menge an Kalzium, Natrium, Magnesium, Phosphor und Kalium reicht aus, um unsere Knochen, inneren Organe und Nerven zu versorgen. Das sind Makronährstoffe. Unter den Spurenelementen können durch die Analyse Jod und Kupfer, Eisen und Fluor, Molybdän und Mangan, Kobalt und Zink nachgewiesen werden. Es ist erstaunlich, dass Kohlköpfe mit einem solchen Elementgehalt nicht klingeln oder magnetisch werden.

Kohl enthält nicht viel, nur 1 Gramm, der Kaloriengehalt pro 100 g Obst beträgt 28-40 kcal. Dennoch gilt Rosenkohl als diätetisches Produkt und hilft beim Abnehmen überflüssiger Pfunde.

Nützliche Eigenschaften von Rosenkohl

So kleine Rosenkohl, aber ihre wohltuenden Eigenschaften sind so großartig. Das Gemüse hilft, viele Krankheiten zu heilen oder zu lindern. Und das ist nicht nur die Darmperistaltik, also eine verbesserte Verdauung – alle Kohlverwandten sind für diese Qualität bekannt.

Hier ist eine Beispielliste von Beschwerden, bei deren Behandlung Rosenkohl helfen kann. Nutzen und Schaden, ich frage mich, ob es irgendwelche Vorteile oder nur Vorteile hat:

• Anämie und Diabetes;
• koronare Herzkrankheit und Schlaflosigkeit;
• Tuberkulose und Verstopfung;
• Bronchitis, Tracheitis und andere ähnliche Krankheiten;
• Arteriosklerose und Asthma;
• Probleme mit der Bauchspeicheldrüse und dem Harnsystem.

Kohl ist nützlich für werdende Mütter. Der hohe Gehalt an Folsäure macht es für den kleinen Menschen, der im Inneren heranwächst, von unschätzbarem Wert – das Baby entwickelt sich besser und ohne Abweichungen (sofern es sich nicht um eine Pathologie handelt).

Und Kohlsaft beschleunigt die Heilung von Wunden und Schnittwunden und wirkt antiseptisch. Seeleute nehmen auf langen Reisen getrocknete oder gefrorene Kohlköpfe als Heilmittel gegen Skorbut und andere entzündliche Prozesse mit.

Wie sich herausstellt, gibt es auch Kontraindikationen. Sie sind jedoch mit einer Verschlimmerung von Krankheiten verbunden.

Bei Gastritis mit hohem Säuregehalt, Verschlimmerung von Geschwüren oder akuten Schmerzen im Magen-Darm-Trakt, nach Operationen an der Brust oder der Bauchhöhle, unmittelbar nach einem Herzinfarkt ist es daher besser, vorsichtig zu sein und für eine Weile mit dem Verzehr von Kohl aufzuhören. Auch Menschen mit Schilddrüsenproblemen sollten ihn nicht essen – die im Kohl enthaltenen Stoffe stören die Funktion der Drüse, beeinträchtigen die Jodaufnahme und können sogar eine Schilddrüsenunterfunktion hervorrufen. Dies gilt für alle Kreuzblütlerprodukte.

Wie kocht man köstlichen Rosenkohl?

Wie jeder Kohl mag Rosenkohl kein langes Kochen. Es reicht aus, die Kohlköpfe 4-7 Minuten lang zu kochen, damit sie ihren süßlichen Geschmack und ihre elastische Struktur behalten.

Damit das Gemüse gleichzeitig gar und knusprig wird, müssen Sie einen Trick anwenden. In der beliebten Fernsehserie „Kitchen“ brachte der lokale Star Rodion Sergeevich dem Kochanfänger Max die Kunst bei, Gemüse al dente zu kochen. Nach dem Kochen wird das Gemüse in ein Sieb gegeben und sofort in Eiswasser getaucht. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen gefallen.

Aus Kohl lassen sich bereits vielfältige Gerichte zubereiten. Vom Gemüserisotto bis zum Gemüseauflauf. Haben Sie Ihren Rosenkohl bereits geschält und gewaschen? Rezepte für Fingerschleckgerichte posten wir sofort.

Salat

Dieser Salat muss gegessen werden, bevor er kalt wird. Obwohl es in jeder Form gut ist.

• Etwa 100 Gramm einer Mischung aus beliebigen Nüssen (,) in einer Pfanne anbraten und in große Stücke schneiden.
• Ein paar große Löffel Butter in einer Pfanne schmelzen, eine Zehe auspressen und mit einer Prise bestreuen. Mit Salz abschmecken, pfeffern und vermischen.
• Sie wissen bereits, wie man Rosenkohl zubereitet. Koch es. Wir brauchen 500 Gramm.
• Das Gemüse mit aromatischem Nussöl in eine Pfanne geben und umrühren.
• In eine Salatschüssel geben und sofort servieren. Sie können den Käse darüber zerbröseln und ein Blatt hinzufügen.

Erste

Als Vorspeise gibt es Gemüsesuppe – leicht und lecker. Nach dem Winter und vor dem Sommer muss der Körper entlastet werden.

• Nehmen Sie den Lauch und schneiden Sie ihn. Die Blätter sind gestreift, der weiße Teil ist in dünnen Ringen angeordnet.
• Zwei gewaschene und geschälte Scheiben in Scheiben schneiden. Drei Kartoffelscheiben.
• 2 Esslöffel Pflanzenöl in einen Topf geben und die Zwiebelringe darin anbraten.
• Karotten dazugeben und weitere 3 Minuten im Öl unter ständigem Rühren köcheln lassen.
• Jetzt können Sie die Kartoffeln hinzufügen und 5 Minuten braten.
• Gießen Sie eineinhalb Liter Gemüsebrühe (Sie können Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie eine reichhaltige Suppe wünschen) in einen Topf. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.
• 300-350 Gramm Rosenkohl waschen und in einen Topf geben. Gewürze hinzufügen.
• Nach 5-7 Minuten die Suppe abstellen.

Nach Belieben gehacktes Gemüse und Frühlingszwiebelstreifen in die Suppe geben, mit Sauerrahm oder Naturjoghurt würzen und servieren.

Zweite

Für den zweiten Gang servieren wir den feinsten Auflauf.

• Kochen Sie eine Hähnchenbrust.
• Kochen Sie 200–250 Gramm Rosenkohl.
• Während der Kohl kocht, 2 Zwiebeln in Ringe oder Halbringe schneiden und in Pflanzenöl anbraten.
• Den fertigen Kohl zur Zwiebel geben und weitere 5 Minuten kräftig anbraten.
• Die Brust in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit dem Kohl 8-10 Minuten köcheln lassen. Alles nach Geschmack salzen und pfeffern.
• Das Halbfertigprodukt aus der Bratpfanne in eine Auflaufform geben. Flach drücken, mit aromatischen Kräutern würzen, ein Glas Sahne aufgießen, mit Käse bestreuen und in den vorgeheizten Backofen (190 Grad) stellen.

In 20 Minuten ist der Auflauf fertig.

Zum Nachtisch servieren wir Obst: Orangen- oder Obstsalat.

Der Rosenkohl. Wachsen und pflegen

Es reicht uns nicht, Tomaten und Kartoffeln in unseren Gärten zu haben; wir wollen so etwas anbauen, experimentieren und uns wie „Michurins“ fühlen. Wer hört also auf?

Für diejenigen, die die Qualität des Rosenkohls zu schätzen wissen, wird der Anbau auf dem eigenen Grundstück nicht schwierig sein – jeder, der zu Fuß geht, kommt mit der Straße zurecht.

Rosenkohl bevorzugt fruchtbaren und kalziumreichen Boden. Daher lohnt es sich, die für Gemüse vorgesehene Fläche vor dem Winterschlaf mit Asche oder Kalk zu düngen.

Wenn keine fertigen Setzlinge vorhanden sind, müssen Sie diese herstellen. Wenn Sie im April Samen in Tassen Erde säen (wenn Sie ein Gewächshaus oder Gewächshaus haben, können Sie dies dort tun), sollten die Sämlinge bereits im Mai erscheinen. Von Mitte Mai bis Anfang Juni kann Kohl im Garten gepflanzt werden. Die Sprossen sollten in einem Abstand von mindestens 65-75 cm gepflanzt werden, damit sich die oberen Blätter nicht gegenseitig behindern. Es ist nicht nötig, in der Nähe des Triebs einen Hügel anzulegen, da die Kohlköpfe direkt an der Basis des Stängels wachsen.

Die Pflanze hat noch keine 25 cm Höhe erreicht, aber unter den oberen Blättern sind bereits die ersten Kohlköpfe aufgetaucht. Und während der Kohl wächst, wachsen auch kleine Kohlköpfe am Stängel.

Kohlköpfe werden gesammelt, wenn sie reifen. Die unteren Reihen reifen zuerst. Mittelgroße Kohlköpfe werden gesammelt, sehr große Exemplare sind bitter und keine Wärmebehandlung kann sie beseitigen.

Rosenkohl wird gerne getrunken. Deshalb muss er vor allem in trockenen Sommern regelmäßig gegossen werden. Obwohl es gerissen ist, ist das Wurzelsystem leistungsstark und kann einige Zeit in unterirdischen Gewässern überleben. Aber das ist der letzte Ausweg.

Reife Kohlköpfe können eingefroren werden. Sie können im Kühlschrank in einem Beutel einen Monat, zwei oder länger aufbewahrt werden.

Für den Winter wird Kohl mit Wurzeln ausgegraben (sofern nicht alle Kohlköpfe gesammelt wurden) und im Keller bei Temperaturen über Null oder in Gewächshäusern in mit feuchter Erde bestreuten Kisten gelagert.

Wissen Sie?

Rosenkohl ist in Belgien so beliebt, dass nur Kristallkohl als Preis an die Macher der interessantesten und lehrreichsten populärwissenschaftlichen Programme vergeben wird.

Ich frage mich, ob unsere Kristalle auch ein Preis für irgendwelche Erfolge sind? Obwohl eher aus Anti-Erfolgsgründen...

Gurken sind die Lieblingspflanze der meisten Gärtner und wachsen daher überall in unseren Gemüsebeeten. Aber unerfahrene Sommerbewohner haben oft viele Fragen zum Anbau, und zwar vor allem im Freiland. Tatsache ist, dass Gurken sehr wärmeliebende Pflanzen sind und die Agrartechnologie dieser Kulturpflanze in gemäßigten Klimazonen ihre eigenen Merkmale aufweist. In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über den Anbau von Gurken im Freiland wissen müssen.

Trotz der Beliebtheit des beliebten Spitznamens „Flaschenpalme“ ist es sehr schwierig, die echte Hiophorba-Flaschenpalme mit ihren Verwandten zu verwechseln. Hyophorba ist ein wahrer Zimmerriese und eine ziemlich seltene Pflanze. Sie gehört zu den elitärsten Palmen. Berühmt wurde sie nicht nur durch ihren besonderen flaschenförmigen Rüssel, sondern auch durch ihren sehr schwierigen Charakter. Die Pflege von Hyophorba ist nicht schwieriger als die Pflege gewöhnlicher Zimmerpalmen. Aber die Bedingungen müssen ausgewählt werden.

Warmer Salat mit Funchose, Rindfleisch und Pilzen ist ein köstliches Gericht für Faule. Funchoza – Reis- oder Glasnudeln – ist eine der am einfachsten zuzubereitenden Pasta-Verwandten. Gießen Sie einfach kochendes Wasser über die Glasnudeln, lassen Sie es einige Minuten stehen und lassen Sie das Wasser dann abtropfen. Funchoza klebt nicht zusammen und muss nicht mit Öl gewässert werden. Ich empfehle, lange Nudeln mit einer Schere in kleinere Stücke zu schneiden, damit nicht versehentlich die gesamte Nudelportion auf einmal hängen bleibt.

Sicherlich haben viele von Ihnen diese Pflanze kennengelernt, zumindest als Bestandteil einiger Kosmetik- oder Lebensmittelprodukte. Sie wird unter verschiedenen Namen „getarnt“: „Jujube“, „Unabi“, „Jujube“, „Chinesische Dattel“, aber es handelt sich bei allen um dieselbe Pflanze. Dies ist der Name einer Kulturpflanze, die in China seit langem angebaut und als Heilpflanze angebaut wird. Von China aus wurde es in die Mittelmeerländer gebracht und von dort aus begann sich die Jujube langsam auf der ganzen Welt zu verbreiten.

Mai-Aufgaben im Ziergarten sind immer mit der Notwendigkeit verbunden, jede freie Minute möglichst produktiv zu nutzen. In diesem Monat werden Blumensämlinge gepflanzt und die saisonale Dekoration beginnt. Aber Sie sollten Sträucher, Weinreben oder Bäume nicht vergessen. Aufgrund des Ungleichgewichts des Mondkalenders in diesem Monat ist es besser, Anfang und Mitte Mai mit Zierpflanzen zu arbeiten. Allerdings lässt das Wetter es nicht immer zu, den Empfehlungen zu folgen.

Warum ziehen Menschen aufs Land und kaufen Datschen? Natürlich aus unterschiedlichen Gründen, auch aus praktischen und materiellen Gründen. Aber der Hauptgedanke ist immer noch, näher an der Natur zu sein. Die lang ersehnte Sommersaison hat bereits begonnen; im Garten erwartet uns jede Menge Arbeit. Mit diesem Material möchten wir Sie und uns selbst daran erinnern, dass Sie daran denken müssen, sich auszuruhen, damit die Arbeit Freude macht. Was gibt es Schöneres, als an der frischen Luft zu entspannen? Entspannen Sie sich einfach in einer möblierten Ecke Ihres eigenen Gartens.

Der Mai bringt nicht nur die lang ersehnte Wärme, sondern auch nicht minder lang ersehnte Möglichkeiten, selbst wärmeliebende Pflanzen in die Beete zu pflanzen. In diesem Monat werden die Sämlinge in den Boden gepflanzt und die Ernte erreicht ihren Höhepunkt. Während des Pflanzens und der Anpflanzung neuer Pflanzen ist es wichtig, andere wichtige Aufgaben nicht zu vergessen. Schließlich brauchen nicht nur die Beete eine verstärkte Pflege, sondern auch die Pflanzen in Gewächshäusern und Setzlingen, die in diesem Monat aktiv abgehärtet werden. Es ist wichtig, die Pflanzen rechtzeitig zu formen.

Kuchen zu Ostern – ein hausgemachtes Rezept für einen einfachen Biskuitkuchen gefüllt mit Nüssen, kandierten Früchten, Feigen, Rosinen und anderen Leckereien. Die weiße Glasur, die den Kuchen schmückt, besteht aus weißer Schokolade und Butter, sie reißt nicht und schmeckt wie Schokoladencreme! Wenn Sie weder die Zeit noch die Fähigkeiten haben, Hefeteig zu basteln, können Sie dieses einfache Festtagsgebäck für den Ostertisch zubereiten. Ich denke, dass jeder unerfahrene Konditor zu Hause dieses einfache Rezept beherrschen kann.

Thymian oder Thymian? Oder vielleicht Thymian oder Bogorodskaya-Gras? Wie richtig? Und es ist in jeder Hinsicht richtig, denn diese Namen „übergeben“ dieselbe Pflanze, genauer gesagt, eine Pflanzengattung aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Es gibt viele andere populäre Namen, die mit der erstaunlichen Eigenschaft dieses Halbstrauchs in Verbindung gebracht werden, große Mengen an aromatischen Substanzen freizusetzen. Der Anbau von Thymian und seine Verwendung bei der Gartengestaltung und beim Kochen werden in diesem Artikel besprochen.

Lieblings-Saintpaulias haben nicht nur ein besonderes Aussehen, sondern auch einen ganz besonderen Charakter. Der Anbau dieser Pflanze hat wenig Ähnlichkeit mit der klassischen Pflege von Zimmerpflanzen. Und selbst die Verwandten der Uzambara-Veilchen unter den Gesnerievs erfordern einen etwas anderen Ansatz. Das Gießen wird oft als der „seltsamste“ Punkt bei der Pflege von Veilchen bezeichnet, die eine nicht standardmäßige Bewässerung der klassischen Methode vorziehen. Aber auch bei der Düngung muss die Herangehensweise geändert werden.

Wirsinggratin ist ein vegetarisches Rezept für ein leckeres und gesundes fleischloses Gericht, das in der Fastenzeit zubereitet werden kann, da bei der Zubereitung keine tierischen Produkte verwendet werden. Wirsing ist ein enger Verwandter des Weißkohls, aber geschmacklich ist er seinem „Verwandten“ überlegen, sodass Gerichte mit diesem Gemüse immer gelingen. Wenn Sie Sojamilch aus irgendeinem Grund nicht mögen, ersetzen Sie sie durch klares Wasser.

Dank der Züchter wurden derzeit mehr als 2000 Sorten großfrüchtiger Gartenerdbeeren gezüchtet. Dasselbe, das wir normalerweise „Erdbeeren“ nennen. Gartenerdbeeren sind aus der Kreuzung chilenischer und Virginia-Erdbeeren entstanden. Jedes Jahr werden die Züchter nicht müde, uns mit neuen Sorten dieser Beere zu überraschen. Ziel der Selektion ist es, nicht nur produktive Sorten zu erhalten, die resistent gegen Krankheiten und Schädlinge sind, sondern auch solche mit hohem Geschmack und Transportfähigkeit.

Nützlich, robust, unprätentiös und einfach zu züchten – Ringelblumen sind unersetzlich. Diese Sommergärten haben sich längst von städtischen Blumenbeeten und klassischen Blumenbeeten zu originellen Kompositionen entwickelt, die Beete und Topfgärten schmücken. Ringelblumen mit ihren leicht erkennbaren gelb-orange-braunen Farben und noch unnachahmlicheren Aromen können heute mit ihrer Vielfalt angenehm überraschen. Erstens gibt es unter den Ringelblumen sowohl hohe als auch kleine Pflanzen.

Das System zum Schutz von Obst- und Beerenanpflanzungen basiert hauptsächlich auf dem Einsatz von Pestiziden. Wenn jedoch beim Schutz von Saatgutplantagen Pestizide unter Berücksichtigung der Wartezeit für jedes Präparat fast während der gesamten Vegetationsperiode eingesetzt werden können, dürfen sie beim Schutz von Beerenkulturen nur vor Beginn der Blüte und nach der Ernte eingesetzt werden . In diesem Zusammenhang stellt sich die Frage, welche Medikamente in dieser Zeit eingesetzt werden sollten, um Schädlinge und Krankheitserreger zu unterdrücken.