Είναι καιρό γνωστό ότι η μαρμελάδα μαγειρέματος από τα βακκίνια για το χειμώνα δεν είναι τόσο χρήσιμο πώς να τρώτε ακατέργαστη μαρμελάδα ή ωμό ζυγό. Αλλά αν έχετε δοκιμάσει ποτέ το χειμώνα ή το καλοκαίρι σε ένα είδος μαρμελάδας μελάνης με παγωτό ή marshmallow, τότε σίγουρα θα θέλετε να προετοιμάσετε μια τέτοια yummy, τι αξίζει τον κόπο.
Εάν αυτό το επιδόρπιο προετοιμάζεται σε 5 λεπτά, όπως υποδεικνύεται στον τίτλο. Φυσικά και όχι! Θα εξετάσετε το χρόνο για το διάφραγμα των μούρων, την προετοιμασία και την άλεση βακκίνια. Όλα αυτά τα πράγματα θα διαρκέσουν 15 - 20 λεπτά. Και η εμπλοκή μαγειρέματος χωρίς πρόσθετες χημικές σκόνες θα είναι τουλάχιστον 10 λεπτά. Και αν κάποιος σας προσφέρει να μαγειρέψετε ένα βατόμουρο με πηκτίνη, μην το κάνετε. Pectin σε αυτό το δάσος μούρο τόσο πολύ που μετά από 10 λεπτά η μαρμελάδα θα είναι παχιά και νόστιμη. Έτσι, ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος θα είναι έως και 30 λεπτά. Αυτό συμβαίνει με την προετοιμασία και τη συντήρηση.
Συστατικά:

• Blueberry - 1 kg;
• Ζάχαρη άμμο - 1 κιλό.

Μαρμελάδα από βακκίνια για το χειμώνα, συνταγή με μια φωτογραφία "πέντε λεπτά"

1. Το πρώτο βήμα θα είναι, φυσικά, η προετοιμασία των μούρων. Και αν έχετε ήδη κυκλοφορήσει, τότε από τα μούρα που δεν έχουν περάσει τον έλεγχο της κομποσύνης, ετοιμάζουμε μαρμελάδα. Καθώς τα σημεία θα απαλλαγούν από τα φύλλα και τα κλαδιά, ήδη καταλάβετε πιθανώς από το προηγούμενο άρθρο. Ακριβώς σε μια μεγάλη ποσότητα νερού, ξεπλύνετε τα βακκίνια αρκετές φορές, συγχωνεύοντας το πάνω νερό μαζί με τα σκουπίδια.
Στον σουρωτήρι, πετάξτε τα μούρα απαραιτήτως! Σε υπερβολικό γυαλί νερού.

2. Τώρα στο μπολ πρώτα, θυμηθείτε ξεχωριστά τα μούρα. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά ζάχαρη και συνδέστε την με την προκύπτουσα μάζα.

Υπόδειξη: Εάν χρησιμοποιείτε αμέσως ένα μπλέντερ, τότε το βατόμουρο θα χωρίσει σε όλη την κουζίνα. Κάντε πρώτα μια ομοιογενή μάζα.

3. Ο υποβρύχιος μπλέντερ τελειώνει το ξεκίνημα έτσι ώστε η εμπλοκή Inherbird το χειμώνα να ήταν ομοιόμορφη.

4. Τώρα μια ομοιογενή μάζα βακκίνια και ζάχαρη, υπερχείλιση στο τηγάνι και βάλτε φωτιά. Από τη στιγμή της βρασμού, το βατόμουρο πουρέ πατάτες ροή 7 λεπτά και ελέγξτε για ετοιμότητα.

5. Πόσο παράξενο, αλλά είναι αυτή η μαρμελάδα μετά από 10 λεπτά μετά το βράσιμο δεν θα πεταχτεί γύρω από την πλάκα.
Σημείωση: Η πλάκα πρέπει να στεγνώσει. Σταγόστε τη μαρμελάδα και δροσερό.

6. Χύστε έτοιμο επιδόρπιο για καθαρά αποστειρωμένα βάζα. Εκτός από τη συνταγή, σκουπίστε την καθαρή κοπή γάζας (και τα ακριβή νήματα των δοχείων, έτσι ώστε να μην κολλήσει το καπάκι).

Βάλτε τη μαρμελάδα και αφαιρέστε στο πλάι.

Η τελική και ζεστή μαρμελάδα από τα βακκίνια για το χειμώνα σε αυτή τη συνταγή δεν είναι απαραίτητη για να γυρίσει το λαιμό κάτω, αλλά καλύτερα να δαγκώσει τις γεμάτες δεξαμενές πριν από την ψύξη. Το χειμώνα, μπορείτε να απολαύσετε απίστευτα νόστιμο επιδόρπιο! Αλλά αν το καλοκαίρι ήθελα παγωτό με βατόμουρα, τότε μπορείτε να ανοίξετε ένα βάζο μετά από ψύξη. Αυτή η μαρμελάδα, ούτε καν βασανίζεται, θα είναι εκπληκτικό!

Θέλετε να μαγειρέψετε μια πολύ νόστιμη μαρμελάδα από τα βακκίνια για το χειμώνα γρήγορα; Προσφέρουμε μια εξαιρετική συνταγή. Απαιτεί το ελάχιστο χρόνο, τα ελάχιστα συστατικά και τα πιάτα εξόρυξης. Η συνταγή είναι πολύ κατ 'απαίτηση, επειδή μια απίστευτα νόστιμη μαρμελάδα Inherbird είναι ως αποτέλεσμα. Ειδικά το χειμώνα, όταν δεν υπάρχουν αρκετές βιταμίνες, η εμπλοκή Inherbird θα πρέπει να είναι, καθώς και, η οποία είναι επίσης εύκολη στην προετοιμασία ανεξάρτητα. Η συνταγή μαρμελάδας για το χειμώνα είναι απλή, χωρίς τη χρήση πηκτίνης ή ζελατίνης. Ελάχιστα συστατικά - βακκίνια και ζάχαρη.



Συστατικά:
- 1700 γραμμάρια φρέσκου βακκίνια.
- 2 κιλά ζάχαρης.




Αρκετά ξεπλύνετε τα μούρα κάτω από τις ράβδους του κρύου νερού, κτύπησε από σκουπίδια και σημειωμένα μούρα. Θυμηθείτε τα μούρα να μην προσθέτουν ποτέ στο μαρμελάδα, επειδή μπορεί να ανησυχείτε. Καλύτερα να κάνετε κάποιο κοκτέιλ από αυτά, ή να συγκολλήσετε την κομπόστα, η οποία αμέσως και πίνει. Αφού πλένονται τα μούρα, τα τοποθετείτε στην πετσέτα για να στεγνώσετε. Μετά από 10 λεπτά, μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε τη μαρμελάδα για το χειμώνα. Τα μούρα με μια μικρή ποσότητα ζάχαρης καθορίζουν ένα μπλέντερ σε ένα ποτήρι.




Κάνετε ένα πουρέ από τα βακκίνια και στη συνέχεια να απαλλαγείτε από τα οστά, να το στερήσετε μέσα από το λεπτό κόσκινο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον αποχυμωτή για αυτούς τους σκοπούς και μπορείτε να αφήσετε τα οστά καθόλου αν θέλετε.




Ρίξτε ένα καπελικό πουρέ σε μια κατσαρόλα, η οποία είναι ένα και μισό περισσότερο από τον όγκο του πολτού που προκύπτει και γυρίστε αργά αέριο. Σε αργή φωτιά, δίνουμε τη σιαγόνα βατόμουρου να βράσει και να ορίσει 5 λεπτά. Όλη αυτή τη στιγμή πρέπει να ανακατεύετε την εμπλοκή με ένα ξύλινο κουτάλι, έτσι ώστε να μην έχει καμένη κατσαρόλα. Για το μαγείρεμα της μαρμελάδας βατόμουρου, είναι καλύτερο να πάρετε μια κατσαρόλα από ανοξείδωτο χάλυβα με ένα παχύ βάση. Σε μια τέτοια κατσαρόλα, ο κούρκος βατόμουρου θα ζεσταθεί ομοιόμορφα και αν παρεμβάλλουν εγκαίρως, δεν θα θρέψει τίποτα. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε κατσαρόλα, το πιο σημαντικό. Όχι αλουμίνιο. Το αλουμίνιο οξειδώνεται.




Τώρα μπορείτε να προσθέσετε υπολείμματα ζάχαρης και να συνεχίσετε να μαγειρεύετε για 30 λεπτά. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε και να αφαιρέσετε τον αφρό εάν εμφανιστεί.




Αν σας αρέσει μια παχιά μαρμελάδα, δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό. Εάν αισθάνεστε παλιά, προσθέστε νερό στο πρώτο στάδιο της προετοιμασίας της μαρμελάδας βατόμουρου. Το νερό παίρνει το φιλτραρισμένο ή εμφιαλωμένο. Αλλά δεν πρέπει να δώσει ιζήματα ασβέστη. Καλώς ήλθατε εμπλοκή στην επιθυμητή συνέπεια.




Διαδώστε τη μαρμελάδα από τα βακκίνια σε ξηρές αποστειρωμένες τράπεζες και κλείστε το καπάκι. Αποθηκεύστε σε ξηρό, σκοτεινό μέρος με θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 18 μοίρες όλο το χρόνο.




Η εμπλοκή Inherbird το χειμώνα μπορεί να καλυφθεί με καπάκια από κασσίτερο και πολυαιθυλένιο. Το ανοιχτό βάζο του Jama, που παρασκευάζεται σε αυτή τη συνταγή, αποθηκεύστε στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Και από αυτό το υπέροχο μούρο μπορείτε να μαγειρέψετε μια νόστιμη συνταγή στο σύνδεσμο.
Ελπίζουμε ότι σας άρεσε η συνταγή μου για μια τόσο νόστιμη μαρμελάδα για το χειμώνα. Αφήστε τα σχόλιά σας.

Η εποχή του μούροντος πηγαίνει. Και απλά καταφέρνουν να συλλέξουν μούρα, αλλά να τα συγκομιδή τους. Μια μέρα θα πάρει μια μαρμελάδα, μια άλλη μέρα είναι μια άλλη. Και τα μούρα πηγαίνουν ταυτόχρονα και θέλω να έχω χρόνο να τα προετοιμάσω σε διαφορετικές συνταγές. Μετά από όλα, τόσες πολλές ενδιαφέρουσες επιλογές, και ο καθένας από αυτούς είναι καλύτερος από τον προηγούμενο.

Δύο μέρες που αφιέρωσα στο τεμάχιο των βακκινίων. Συνήθως το συλλέγετε πάντα, αλλά τώρα δεν ξεφορτώσαμε από εμάς. Και επομένως έπρεπε να πάρω την αγορά. Το όφελος από εμάς είναι ένα μεγάλο άκρο, και αν κάτι σε ένα μέρος δεν ήταν υγρό, θα φέρονται από το άλλο.

Γυρίζω το βατόμουρο με διάφορους τρόπους. Ιρλανδικά τα μούρα στο σύνολο, επίσης, εγώ, επίσης, είναι επίσης στο δικό σας χυμό και με τη ζάχαρη σε μια μορφή ώθησης, και φυσικά ετοιμάζω μαρμελάδα.

Και δεν θα το κάνουμε αυτό, αλλά αντίθετα, θα προσπαθήσουμε να μεγιστοποιήσουμε τον χρόνο μαγειρέματος. Έτσι, ώστε η λιχουδιά μας να μην είναι μόνο νόστιμη, αλλά και πιο χρήσιμη.

Θα προετοιμαστούμε σήμερα και όλες τις αγαπημένες επιλογές "πέντε λεπτών" και ζελέ, και οι δύο, μόνο με ένα βατόμουρο και με άλλα μούρα. Και επίσης να προετοιμάσει δύο τύπους μαρμελάδας, χρειάζονται επίσης για το απόθεμα για το χειμώνα. Με τις καλές πίτες κοπής και προσθέστε σε κέικ ως στρώμα.

Γενικά, έχουμε ένα μεγάλο, αλλά ευχάριστο. Μετά από όλα, όλα όσα συνδέονται με μαρμελάδα, προκαλούν πάντοτε τα πιο είδη συναισθημάτων. Ως εκ τούτου, διατηρούμε μια καλή διάθεση και προχωρήσουμε - προετοιμάζουμε μια νόστιμη θεραπεία καφέ.

Φέτος, πολλά έχουν ήδη γράψει περίπου "πέντε λεπτά" - τους προετοίμασαν και, και, και. Τέλος, έφτασαν στα βακκίνια. Στην πραγματικότητα, αυτή η συνταγή δεν διαφέρει από όλους τους άλλους, αλλά ακόμα, ας το θεωρήσουμε και στη σημερινή πτυχή του θέματος μας.

Χρειαζόμαστε:

• blueberry - 1 kg
• Ζάχαρη - 700 - 800 γρ

Μαγείρεμα:

1. Μούρα Για να περάσετε, να αφαιρέσετε τα κλαδιά και τα φύλλα, καθώς και δεν προκαλούνται και χαλασμένες περιπτώσεις. Πολλές αγάπη όταν τα μούρα στην μαρμελάδα παραμένουν κοινά. Για να το κάνετε αυτό, είναι απαραίτητο να τα προετοιμαστείτε σωστά, και αρχικά να τα έχετε ολόκληρα και να μην θυμόμαστε.

Από αυτό που έχετε βατόμουρο, θα εξαρτηθεί από το τι θα εξαρτηθεί η εμφάνιση του τελικού προϊόντος.

2. Ρίξτε ένα κομμάτι μούρων σε σουρωτήρι και ξεπλύνετε σε κρύο νερό. Για να μην τους βλάψετε, μπορείτε να ρίξετε νερό στη λεκάνη και να μειώσετε το σουρωτήρι σε αυτό.

Για μεγάλο χρονικό διάστημα στο νερό δεν πρέπει να φυλάσσονται και να πλένετε για μεγάλο χρονικό διάστημα και για τίποτα. Berry που έφερε από το δάσος και επομένως σε άφθονο πλύσιμο δεν χρειάζεται.

3. Αφαιρέστε το σουρωτήρι από το νερό και δώστε λίγο να ξαπλώσετε μέσα σε αυτό για να γυρίσετε όλο το νερό. Ή ρίξτε τα μούρα στη σερβιέτα και στεγνώστε εκεί. Αλλά θα χρειαστεί να προετοιμαστείτε για το γεγονός ότι η χαρτοπετσέτα είναι βαμμένη με χυμό. Επομένως, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε χαρτοπετσέτες για αυτό. Θερμαίνεται και ρίχνεται έξω.

4. Τα ξηρά μούρα αιωρούνται στη λεκάνη και κοιμούνται ζάχαρη. Ανακατέψτε απαλά με ένα ξύλινο κουτάλι ή μια σπάτουλα.

Είναι επιθυμητό να ετοιμάσετε μια λιχουδιά βατόμουρου στο πιάτο με ένα παχύ κάτω μέρος, έτσι ώστε να μην καεί τίποτα. Θα το προετοιμάσουμε χωρίς νερό.

5. Βάλτε τη λεκάνη σε μια μικρή φωτιά και σε συνεχή ανάδευση περιμένετε μέχρι να εμφανιστεί ο πρώτος χυμός. Μετά από αυτό, η φωτιά μπορεί να προστεθεί στον μέσο όρο.

Η ζάχαρη ταυτόχρονα θα λειώνεται πιο εντατικά και ο χυμός θα εμφανιστεί με κάθε δεύτερη ακόμη.

Από τη σόμπα που δεν είναι ακόμα και συνεχίζουν να ανακατεύετε συνεχώς το περιεχόμενο. Η απόξεση ζάχαρης, η οποία συσσωρεύτηκε στο τείχος της λεκάνης και το στέλνει σε μια κοινή μάζα.

6. Όταν ο χυμός σχηματίστηκε αρκετά, και η ζάχαρη λειώθηκε εντελώς, η φωτιά μπορεί να προστεθεί έτσι ώστε η μάζα να είναι ταχύτερη.

Ένας αφρός θα σχηματιστεί, είναι επιθυμητό να το πυροβολήσει. Ταυτόχρονα, δεν ξεχνάμε να ανακατεύουμε ελαφρά τα μούρα στο σιρόπι.

7. Μόλις η μάζα βράζει, και αυτό μπορεί να φανεί σε φυσαλίδες που θα είναι πολύ δραστήριες, θα βλάψουν το χρόνο. Η προετοιμασία περιεχομένου θα είναι 5 λεπτά.

Μέσω του καθορισμένου χρόνου που πρέπει να απενεργοποιηθεί.

8. Μέχρι τη στιγμή που θα είναι έτοιμη, πρέπει να πλένουμε και να απορροφηθούν βάζα και καλύμματα.

9. Αντιμετωπίστε μια καυτή λιχουδιά στις τράπεζες, καλύψτε με καλύμματα και sod. Εάν το κλείσετε με μεταλλικά καλύμματα και κυλήστε με μια μηχανή στεγανοποίησης, μπορεί να αποθηκευτεί σε ένα δροσερό μέρος. Εάν κλείσετε τα καλύμματα κατσαβιδιών, αποθηκεύστε το στο ψυγείο.

10. Οι στροβιλιζόμενες τράπεζες αναστρέφονται και τοποθετούν το καπάκι. Καλύψτε την πετσέτα ή το κενό για να αποθηκεύσετε τη θερμότητα όσο το δυνατόν περισσότερο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα συμβεί η διαδικασία αποστείρωσης.

Είναι απαραίτητο για καλύτερη αποθήκευση.

Αυτή είναι η όλη συνταγή. Όπως μπορείτε να δείτε, είναι πολύ απλό και παίρνει ένα ελάχιστο χρόνο μαγειρέματος.

Οι παρακάτω συνταγές θα είναι επίσης πολύ απλές.

"Πέντε λεπτά" χωρίς μαγειρικά μούρα - κατεψυγμένα σε γυαλιά

Αυτή η λιχουδιά έχει ένα πολύ διφορούμενο όνομα. Θα εξηγήσω γιατί. Λοιπόν, πρώτον, δεν είναι μαγειρεμένο, αν και έχει ένα αντίστοιχο όνομα. Και αν ναι, γιατί τότε "πέντε λεπτά"; Μετά από όλα, είναι ο χρόνος μαγειρέματος.

Ναι, όλα είναι πολύ απλά, επειδή μπορείτε να το μαγειρέψετε σε μόλις 5 λεπτά. Ομολογώ, αυτός είναι ο αγαπημένος μου τρόπος. Πρώτον, μόλις 5 λεπτά - και η λιχουδιά βατόμουρου είναι έτοιμη! Αυτό είναι απλά ένα όνειρο!

Και δεύτερον, τα μούρα δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, στη συνέχεια διατηρούν τον μέγιστο αριθμό χρήσιμων βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Και τα οφέλη αυτής της απόλαυσης μούρων είναι προφανές.

Χρειαζόμαστε:

• blueberry - 1 kg
• Ζάχαρη - 500, 700, 1000 gr (οποιαδήποτε τιμή)

Η ποσότητα ζάχαρης εδώ παίρνει τέλεια αυθαίρετη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Με και μεγάλα εδώ, ακόμη και σε όλα όσα μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτό. Σε αυτή την περίπτωση, θα έχουμε τη φυσική γεύση των μούρων και τον ελάχιστο αριθμό θερμίδων λόγω της εγκατάλειψης της γλυκύτητας.

Αλλά προσωπικά, και τα παιδιά μου, και τα εγγόνια μου, όταν προσθέτω ζάχαρη. Και το προσθέτομαι, περίπου γραμμάρια 650 - 700 ανά 1 κιλό.

Μαγείρεμα:

1. Τα βακκίνια περνούν, αφαιρέστε τα φύλλα και τα κλαδιά. Στη συνέχεια, ξεπλένουμε το νερό και το δώστε εντελώς στραγγίζουμε και τα μούρα ελαφρώς στεγνά.

2. Τότε τα βάζετε σε ένα βαθύ κύπελλο και σπάστε το μπλέντερ.

Αποδεικνύεται μια μάλλον υγρή μάζα πουρέ.

3. Εάν αποφασίσετε να προσθέσετε ζάχαρη και, στη συνέχεια, perepay πόσο μπορείτε να το βρείτε. Ταραχή. Μπορείτε να διαλέξετε και πάλι το μπλέντερ έτσι ώστε η ζάχαρη να εξαπλωθεί γρήγορα.

4. Προετοιμάστε ένα πλαστικό δοχείο ή μερικά κομμάτια και αποσυνθέστε τη λιχουδιά σε αυτά. Κλείστε με ένα καπάκι και αφαιρέστε στο θάλαμο κατάψυξης.

Είναι καλύτερο να το βάλετε σε μικρές εμπορευματοκιβώτια σε μέγεθος για να το πάρετε αμέσως και να φάτε.

Με πολλαπλών παγετό - απόψυξη, το προϊόν χάνει όλες τις χρήσιμες ιδιότητές του, και χάνει επίσης την ποιότητα και τη γεύση. Και τα μικρά δοχεία είναι πολύ βολικά για αποθήκευση. Εάν δεν έχετε αποδείξει εμπορευματοκιβώτια, μπορείτε να παγώσετε σε πλαστικά γυαλιά από κάτω από ξινή κρέμα. Είναι περίπου μισό λίτρο του τελικού προϊόντος και μόνο με ένα καπάκι. Πολύ βολικό για αποθήκευση.

Και για τα παιδιά που χύνθηκα μια θεραπεία στο δοχείο για την κατάψυξη παγοκύβων. Και σε τρεις ώρες, ήταν ευχαριστημένοι με τη θεραπεία, έκανε έναν κύβο στα οδοντογλυφίδες και είπε ότι αποδείχθηκε πολύ νόστιμο παγωτό.

Με την ευκαιρία, το παγωτό μούρων "exo" είναι πολύ παρόμοιο με τη γεύση σε αυτό που κάναμε. Ή πιθανώς πιο σωστά να πω αντίθετα, ότι η λιχουδιά μας αποδείχθηκε πολύ παρόμοια με το διάσημο παγωτό.

Δεν μπορώ να θυμηθώ πού ήρθε αυτό το όνομα, αλλά καλούμε ένα τέτοιο επιδόρπιο ενός berry sherbet. Ίσως επειδή η λέξη "shcherbet" είναι συνδεδεμένη με κάτι απίστευτα νόστιμο. Τι, κατ 'αρχήν, είναι η γαλάζια λιχουδιά μας.

Προετοιμάστε ένα τέτοιο επιδόρπιο απαραίτητα και ίσως πολλοί από εσάς θα αρνηθούν γενικά τα μούρα μαγειρέματος.

Απλή συνταγή για το χειμώνα

Από αυτόν τον αριθμό των συστατικών, θα ληφθεί μία τράπεζα 750 gram και λίγο θα παραμείνει στο δείγμα.

Χρειαζόμαστε:

• blueberry - 1 λίτρο τράπεζα
• Ζάχαρη - 3 ποτήρια

Μαγείρεμα:

Μια πολύ απλή συνταγή με την οποία ένας από εσάς μπορεί να είναι εξοικειωμένος. Έχω ήδη χωριστεί με μια παρόμοια συνταγή όταν ετοιμάσαμε και ονομάσαμε τη συνταγή "μαρμελάδα κερασιού στο Κίεβο".

Οι συνταγές είναι παρόμοιες, αλλά όχι αρκετά. Και τώρα θα σας πω πώς να το μαγειρέψετε με ένα βατόμουρο.

1. Τα μούρα περνούν, αφαιρέστε τα ραβδιά και τα φύλλα. Στη συνέχεια, πλύνετε τους σε κρύο νερό και δώστε την σε αυτήν εντελώς.

2. Βάλτε τα βακκίνια στα πιάτα, κατά προτίμηση με ένα παχύ βάση. Θα προετοιμαστούμε χωρίς νερό έτσι ώστε η έτοιμη επεξεργασία να είναι παχιά. Και για να μην καεί, θα χρειαστεί να παρακολουθείται στενά και να έχει τα κατάλληλα πιάτα.

Εγώ έτοξα σε ένα συνηθισμένο μεγάλο σμάλτο μπολ. Η λεκάνη δεν χρησιμοποίησε, καθώς χρειάστηκε αρκετά συστατικά. Το έχω ήδη ήδη τέταρτο σε δύο ημέρες. Ετοιμάζω όλα τα μικρά, σε μικρούς όγκους.

Έτσι, με το Misk, δεν υπήρχε πρόβλημα, τίποτα δεν ήταν κοντά στο κάτω μέρος και δεν καίει.

3. Προσθέστε σε ένα μπολ με 1 φλιτζάνι ζάχαρης και μίγμα. Δεν μπορείτε να φοβάστε να αναμίξετε, σε αυτά τα μούρα συνταγών δεν θα σώσει την ακεραιότητά της, αν και δεν θα το ονομάσει στο ταξίδι.

Και αν είναι ακριβέστερο, το τελικό προϊόν θα είναι πολύ παχύ, αλλά με μέρος των λανθάνουσας μούρων.

4. Βάλτε ένα μπολ σε μια μικρή φωτιά και αρχίστε να διαμαρτυρηθείτε ζάχαρη με συνεχή ανάδευση.

Το πρώτο στάδιο, ή η αρχή, είναι η πιο υπεύθυνη στιγμή. Από τη σόμπα αυτή τη στιγμή να μην κινείται και συνεχώς αναμίξτε τη μάζα με ένα ξύλινο κουτάλι ή μια λεπίδα.

Αλλά μάλλον γρήγορα, τα βακκίνια θα αρχίσουν να τονίζουν το χυμό και η ζάχαρη θα λειώσει. Και σύντομα θα δούμε ότι τα μούρα είναι ελαφρώς υγραμένα και θα εμφανιστεί ένας μικρός χυμός.

5. Από τώρα και στο εξής, η φωτιά μπορεί να προστεθεί στον μέσο όρο και στη συνέχεια στο μέγιστο. Θα πάει πιο γρήγορα και σύντομα ο χυμός θα είναι αρκετάς. Αλλά είναι απαραίτητο να ανακατευτεί. Πρέπει επίσης να ξύνετε τη ζάχαρη από τους τοίχους των πιάτων έτσι ώστε να μην καεί και εκεί.

Αυτή η μαρμελάδα θα προετοιμάσει συνολικά όχι περισσότερο από 20 λεπτά. Είναι επιθυμητό αυτή τη στιγμή από την πλάκα να μην αφαιρεθεί, ειδικά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

6. Πρέπει να περιμένουμε μέχρι να βράσει η μάζα. Από τώρα και στο εξής, πρέπει να μετακινήσετε 5 λεπτά. Ακριβώς τόσα πολλά περιεχόμενα θα βράσουν. Η φωτιά δεν είναι απαραίτητη για να εγγραφεί, είναι ότι η μικρότερη. Θα πρέπει να βράσει αρκετά εντατικά.

Αυτή τη στιγμή, το σιρόπι θα ενισχυθεί, το οποίο θα επιτρέψει την επίτευξη της δηλωθείσας πυκνότητας.

7. Μετά από 5 λεπτά βρασμού, ρίξτε σε ένα μπολ είναι ακόμα ένα ποτήρι ζάχαρης. Ανακατέψτε και περιμένετε για βρασμό. Δεν θα περιμένει πολύ καιρό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Θα συμβεί μέσα σε ένα λεπτό. Και από τώρα και στο εξής, είναι απαραίτητο να λιανικό λιανικό εμπόριο 5 λεπτά.

Κατά τη διάρκεια της πρώτης και δεύτερης μαγειρικής, θα εμφανιστεί ο αφρός. Κατά τη διάρκεια της πρώτης, δεν το αφαιρώ, αλλά με το δεύτερο αρχίζω να πυροβολώ ένα ήσυχα.

Είναι μάλλον σκοτεινό, όχι πολύ όμορφο, αλλά όπως όλοι οι αφροί είναι νόστιμα. Επομένως, δεν το ρίχνετε έξω, τότε μπορείτε να απολαύσετε με τσάι.

8. Μετά από ένα βράσιμο μέσα σε 5 λεπτά, ρίξτε ξανά ένα ποτήρι ζάχαρη, αυτή τη φορά το τελευταίο. Ανακατέψτε ξανά και περιμένετε ένα άλλο βρασμό.

9. Μαγειρέψτε ξανά 5 λεπτά. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε και περιμένετε μέχρι να σταματήσετε οι τελευταίοι ογκόλιθοι.

10. Για το διάστημα αυτό, οι αποστειρωμένες τράπεζες και τα καλύμματα είναι έτοιμα για αυτή τη φορά. Τους αποστειρώσαμε για ένα ζευγάρι. Επίσης, ήταν ήδη στάθηκαν με ανεστραμμένα και το νερό από αυτούς εντελώς γυαλί. Τράπεζες - Αποστειρωμένα δύο, και αποδείχθηκε μόνο ένα!

11. Μοιραστείτε ένα θερμό προϊόν σε ένα βάζο και κλείστε το καπάκι αυτο-ανίχνευσης.

Η λιχουδιά μας προετοιμάζει αρκετό καιρό αρκετό καιρό, οπότε θα αποθηκευτεί τέλεια. Αλλά είναι ακόμα καλύτερο να το κρατήσετε σε ένα δροσερό μέρος και μακριά από τις συσκευές θέρμανσης, καλά, για να διατηρήσετε το χρώμα - σε ένα σκοτεινό μέρος. Ένα ιδανικό μέρος για αποθήκη στο διαμέρισμα είναι μια αποθήκη, στο σπίτι του - υπόγειο.

Στην αρχή είναι υγρό, αλλά δεν θα παραμείνει έτσι, είναι τόσο ζεστό. Στην ψυχρή μορφή, είναι παχύ, για να μετρηθεί ξινό, μέτρια γλυκιά. Μέχρι το βράδυ, το έβραψα ήδη στα μπισκότα και με ευχαρίστηση έπιναν τσάι μαζί τους.

Όπως πιθανότατα μαντέψατε, μπορέσαμε να επιτύχουμε δύο μεθόδους:

• Δεν χρησιμοποιούσαμε νερό και παρασκευάστηκε στο χυμό του
• Εξατμίσαμε το υπερβολικό υγρό με τρία βρασμό, κάθε φορά που τονώσω την εμφάνισή της, προσθέτοντας ένα ποτήρι ζάχαρη

Και παρόλο που τα μούρα συγκολλημένα εν μέρει, έκανε ακόμη και το τελικό προϊόν ακόμα πιο γευστικό.

"Ζελέ" με ολόκληρα μούρα

Μια άλλη πολύ απλή συνταγή. Για την προετοιμασία των οποίων θα χρειαστεί όχι περισσότερο από 25 λεπτά. Jam σε αυτό γυρίζει νόστιμο και τι μπορεί ακόμα να αποδειχθεί από βακκίνια! Τα μούρα διατηρούν την ακεραιότητά τους και το σιρόπι γυρίζει λίγο τραβήξει, σαν ζελέ.

Να φάει την ευχαρίστησή του! Είναι ωραίο να στείλετε και να πιείτε ζεστό αρωματικό τσάι!

Ο υπολογισμός των προϊόντων δίνεται κατά περίπου 1,5 λίτρα του τελικού προϊόντος, συν - μείον λίγο.

Χρειαζόμαστε:

• blueberries - 4 ποτήρια (800 g)
• Ζάχαρη - 1 κιλό
• Νερό - 2 ποτήρια

Η μαρμελάδα αποδεικνύει αρκετά. Προετοιμάζομαι από μια τέτοια ποσότητα, διότι σε όλες αυτές τις ημέρες έχω ήδη προετοιμάσει τέσσερις διαφορετικούς τύπους νηπιαγωγίας βατόμουρου. Ως εκ τούτου, ο συνολικός αριθμός των βάζων αποδείχθηκε εντυπωσιακός.

Εάν θέλετε να προετοιμάσετε μόνο μία συνταγή και έχετε περισσότερα μούρα από 4 γυαλιά, απλά αναλογικά να αυξήσετε όλες τις τιμές.

Μαγείρεμα:

1. Όπως και σε όλες τις άλλες επιλογές, ταξινομήσετε το μούρο και αφαιρέστε τα πάντα πάρα πολύ. Ξεπλύνετε με νερό και δώστε την αποστράγγιση. Αλλά δεν μπορείτε πραγματικά να αφομοιώσετε σε αυτό, θα ζεσταίνουμε το μούρο στο νερό.

2. Ρίξτε το νερό στα κατάλληλα πιάτα και βράστε.

3. Ζάχαρη ζάχαρης, μεταφέρετε ξανά και στη συνέχεια προσθέστε μούρα.

Υπάρχει μια δεύτερη έκδοση αυτής της συνταγής.

• Αρχικά βράστε το νερό, ρίξτε αμέσως τα μούρα και πώς βράζει, προσθέστε ζάχαρη.

Επιλέξτε οποιονδήποτε - και οι δύο και ένας άλλος τρόπος θα επιτρέψει την επίτευξη αποτελεσμάτων.

4. Περιμένετε να βρασμό μετά την πίσωfill και των δύο εξαρτημάτων και να αντέχει σε 15 λεπτά σε μια μικρή θερμότητα, ανακατεύουμε προσεκτικά έτσι ώστε να μην βλάψουν τα μούρα.

5. Hot χύστε σε αποστειρωμένες τράπεζες και στενά συγκλονισμένα καλύμματα. Τα καλύμματα μπορούν να χρησιμοποιήσουν μέταλλο - οποιαδήποτε. Κατ 'αρχήν, η μαρμελάδα δεν είναι μια ιδιότροπη και καλά αποθηκευμένη ακόμη και με βιδωτά καπάκια.

6. Γυρίστε το κάτω μέρος στο κάτω μέρος και καλύψτε την πετσέτα. Αφήστε την ημέρα για ψύξη.

Στη συνέχεια, αφαιρέστε την αποθήκευση σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος.

Όπως μπορείτε να δείτε, η συνταγή είναι εύκολη στην εκτέλεση, όπως όλοι οι άλλοι. Ποιο είναι το αποτέλεσμα?! Ενώ είναι ακόμα ζεστό, είναι υγρό, αλλά όπως είναι δροσερό, πυκνώνει λίγο και το σιρόπι λαμβάνεται πολύ ήπιο, ευχάριστο για γεύση, ελαφρώς ζελέ.

Τα μούρα παρέμειναν κοινά, φυσικά, αν αρχικά προστέθηκαν επίσης πλήρης. Εάν τα μούρα ήταν ήδη μαλακά, θα παραμείνουν έτσι, δεν θα αποσυντεθούν πλέον.

Πώς να φτιάξετε μια λιχουδιά βατόμουρου με χυμό τεύτλων

Πώς να το κάνετε χωρίς την αρχική συνταγή; Με οποιονδήποτε τρόπο ...

Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της επιλογής προετοιμασίας είναι ότι η μαρμελάδα παρασκευάζεται χωρίς ζάχαρη. Και ο ρόλος του σε αυτή την περίπτωση θα πραγματοποιηθεί από χυμό τεύτλων. Τα τεύτλα γλυκά από μόνο του και ο χυμός του θα είναι αρκετός για να αποκτήσει τη γλυκύτητα του τελικού προϊόντος.

Επίσης, αυτή η μέθοδος μπορεί να αποδοθεί σε ένα πολύ δημοφιλές πέντε λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, θα προετοιμαστεί επίσης, μόλις 5 λεπτά.

Χρειαζόμαστε:

• blueberry - 1 kg
• Χυμός τεύτλων - 200 ml
• Λεμονικό οξύ - 3 γρ

Μαγείρεμα:

1. Τα βακκίνια περνούν, αφαιρώντας τα πάντα είναι περιττά από αυτό. Ξεπλύνετε στο νερό και δώστε εντελώς σέρνω.

2. Εν τω μεταξύ, το νερό ρέει, καθαρίστε το χυμό τεύτλων και συμπίεσης από αυτό. Αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τον αποχυμωτή. Ή απλά τρίψτε τα τεύτλα στο τρίφτη και στη συνέχεια συμπιέστε με γάζα.

Ο χυμός παντζάρια ζωγραφίζει το δέρμα των χεριών. Επομένως, κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, χρησιμοποιήστε γάντια. Αλλά μην πάρετε καουτσούκ, μπορούν να δώσουν το προϊόν μια ανεπιθύμητη περίσσεια οσμής. Χρησιμοποιήστε γάντια λατέξ και εργάζονται πιο βολικά για να εργαστείτε και να μυρίζουν ότι δεν δίνουν κανένα.

3. Ρίξτε μούρα με χυμό τεύτλων σε ένα κατάλληλο πιάτο και βάλτε φωτιά.

4. Φέρτε σε ένα βράσιμο και βράστε 5 λεπτά.

5. Αμέσως χύστε τις αποστειρωμένες τράπεζες και κλείστε με συγκλονισμένα καπάκια.

Θα είναι καλύτερα αν κλείσετε τα περιεχόμενα με μεταλλικά καλύμματα με το μηχάνημα. Έτσι θα αποθηκευτεί πιο αξιόπιστη. Ή κρατήστε το στο ψυγείο.

6. Οι τράπεζες αναστρέφονται και τοποθετούν το καπάκι. Να καλύψει με μια κουβέρτα ή μια κουβέρτα και να αφήσετε σε μια τέτοια θέση μέχρι να ολοκληρωθεί η ψύξη.

Στη συνέχεια, γυρίστε ξανά, ήδη στη συνήθη θέση τους και βάλτε την στην αποθήκευση σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος.

Μαρμελάδα βατόμουρου με σμέουρα (φράουλες, φράουλες)

Τα βακκίνια μπορούν να βράσουν όχι μόνο ένα, αλλά και μαζί με άλλα μούρα. Προετοιμάστε το με φράουλες, με φράουλες και με malina. Όλα αυτά τα μούρα, καθώς και τα βακκίνια δεν απαιτούν μεγάλη προετοιμασία και σε συνδυασμό σε συνδυασμό μεταξύ τους, τόσο σε χρόνο προετοιμασίας όσο και σε γεύση.

Επομένως, εάν θέλετε να προσθέσετε ένα επιπλέον άρωμα και πιο γεύση περισσότερο, έπειτα προετοιμάστε μερικά βάζα και μια τέτοια μικτή μαρμελάδα.

Αυτή η συνταγή καλείται να μαγειρεύει με σμέουρα, αλλά αντ 'αυτού μπορείτε να πάρετε ένα άλλο μούρο. Η ίδια η συνταγή παραμένει αμετάβλητη.

Αποδεικνύεται ελαφρύτερο από το συνηθισμένο και με ένα όμορφο κορεσμένο άρωμα ενός και άλλων νόστιμων μούρων. Αυτό είναι μόνο ένα είδος διπλής γλυκιάς ευχαρίστησης!

Προσπαθήστε να το μαγειρέψετε, δεν θα σας αφήσει αδιάφορο.

Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη μαρμελάδα από τα μούρα

Για όλες τις προηγούμενες συνταγές, προετοιμάζουμε ταχείες επιλογές. Αλλά υπάρχουν και άλλες μέθοδοι μαγειρέματος, στις οποίες το τελικό προϊόν είναι πολύ παχύ και έχει την εμφάνιση της μαρμελάδας.

Πρέπει επίσης να συλλεχθεί για το χειμώνα, ειδικά αν θέλετε να μαγειρέψετε με αυτές τις πίτες μούρων. Για παράδειγμα, μια πολύ νόστιμη και απλή πίτα για ένα χέρι ασθενοφόρων μπορεί να είναι με ένα βατόμουρο. Για αυτόν, απλώς απαιτείται μια παχιά μαρμελάδα που δεν εξαπλώνεται.

Χρειαζόμαστε:

• blueberry - 1 kg
• Ζάχαρη - 600 - 700 γρ
• Νερό - 1 φλιτζάνι

Μαγείρεμα:

1. Τα βακκίνια περνούν, αφαιρώντας τα φύλλα και τα κλαδιά, καθώς και δεν προκλήθηκαν μούρα. Στη συνέχεια ξεπλύνετε το δροσερό νερό και δώστε την αποστράγγιση. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να το αφήσετε στο σουρωτήρι, και μπορείτε να ρίξετε μια χαρτοπετσέτα. Έτσι τα μούρα δεν θα αποκαλύψουν.

2. Στη συνέχεια, μετακινήστε τα στα πιάτα κατάλληλου μεγέθους, ασπίδα με ζάχαρη και αναμειγνύονται ήπια.

3. Βάλτε τη νύχτα στο ψυγείο, καλύπτοντας τη χαρτοπετσέτα.

4. Το πρωί, βάλτε τα πιάτα με το περιεχόμενο στη φωτιά και βράστε όταν ανακατεύετε. Μετά από αυτό, προσθέστε νερό και μαγειρέψτε 25 - 30 λεπτά πριν πάχυνση.

5. Ρίξτε τη ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένες τράπεζες, κλείστε τα κλιμακωτές καπάκια.

6. Τα βάζα στρέφονται πάνω από το κάτω μέρος και κάλυμμα με πετσέτα ή καρό. Αφήστε σε μια τέτοια θέση σε πλήρη ψύξη.

7. Στη συνέχεια, γυρίστε και αφαιρέστε για να αποθηκευτεί σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος.

Αποδεικνύεται ότι είναι πυκνό λόγω μιας μακρύτερης διαδικασίας μαγειρέματος, σε σύγκριση με άλλες σημερινές συνταγές. Εάν βραστάμε το περιεχόμενο όχι περισσότερο από 15 λεπτά, τότε ο χρόνος έχει διπλασιαστεί εδώ.

Blueberry μαρμελάδα με σιρόπι φραγκοστάφυλο χωρίς τροχαίο

Είναι επίσης μαρμελάδα από μια σειρά πυκνών, η οποία λαμβάνεται με τη μορφή μαρμελάδας. Ο χρόνος προετοιμασίας του αυξάνεται επίσης σε σχέση με άλλες συνταγές. Και σε βάρος αυτού, η γαλάζια λιχουδιά μας μιλά πολύ καλά και δεν απαιτεί ερμητικά εξάρτημα.

Και θα το προετοιμάσουμε με χυμό curraned.

Χρειαζόμαστε:

• blueberry - 1 kg
• Ζάχαρη - 1.2 - 1,3 κιλά
• Κόκκινη σταφίδα - 1 φλιτζάνι

Μπορείτε να προετοιμάσετε σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιώντας μια κόκκινη σταφίδα και μπορείτε να πάρετε ένα βακκίνιο αντί. Και οι δύο επιλογές είναι καλές και δεν λανθασμένες αν παίρνετε κάτι από την προτεινόμενη.

Μαγείρεμα:

1. Τα βακκίνια περνούν, αφαιρέστε τα πάντα πάρα πολύ και ξεπλύνετε με νερό. Μείνετε σε ένα σουρωτήρι για να την δώσετε την ευκαιρία να στραγγίσει.

2. Προετοιμάστε ταφικά ή σιρόπι Cranberry. Για να το κάνετε αυτό, το καθαρό μούρο ψιλοκομμένο από ένα μπλέντερ σε μια κατάσταση πουρέ. Εάν δεν υπάρχει μπλέντερ, τότε μπορείτε να συντρίψετε το μούρο με μια βούρτσα ή να σκουπίσετε μέσα από το κόσκινο.

3. Βάλτε τα τρίβει τα μούρα σε μια μικρή φωτιά και βράστε. Στη συνέχεια, αφήστε το μείγμα ψύξης και να συμπιέσει τη γάζα.

4. Συνδυασμός της προκύπτουσας μάζας με ζάχαρη και προετοιμάζει σιρόπι.

5. Όταν ενισχύει να ρίξει σε αυτό με βατόμουρα, ανακατέψτε και μαγειρέψτε σε μια μάλλον ισχυρή φωτιά, όταν ανακατεύετε, 40 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μούρα πρέπει να περπατούν. Εάν κάποια έκρηξη δεν ήθελε, πρέπει να τα συντρίψουν με ένα κουτάλι γύρω από το τείχος των πιάτων στο οποίο θα είναι.

Κατά τη διάρκεια μακράς προετοιμασίας, το επιπλέον υγρό θα εξατμιστεί και λαμβάνουμε μια παχιά αρωματική μαρμελάδα.

6. Αποσυμπιέστε το στο πλυμένο και καλύπτεται με βρασμένες τράπεζες νερού. Και βάλτε ανοιχτό σε πλήρη ψύξη. Στη συνέχεια, κλείστε τα συνηθισμένα καλύμματα, δεν μπορείτε να είστε σφιχτά.

Είναι απολύτως αποθηκευμένο στην αποθήκη και χωρίς συστροφή.

Αυτές είναι οι ακόλουθες συνταγές σήμερα. Όλα αυτά είναι βασικά και βασίζονται σε αυτά υπάρχουν ακόμα πολλές επιλογές και παραλλαγές, χάρη στην οποία μπορούν να προετοιμαστούν άλλες πιο σύνθετες συνταγές.

Και έχουμε όλες τις συνταγές που προτείνονται σήμερα είναι πολύ απλές. Ναι, πιστεύω ότι δεν υπάρχει τίποτα να περιπλέξει εδώ. Βατόμουρα - Ένα τέτοιο αυτοδύναμο μούρο με μάζα ωφέλιμων ιδιοτήτων, η οποία, η λιγότερο βράζει και υποβληθεί σε άλλες ενέργειες, τόσο καλύτερα είναι πιο χρήσιμο να το φάτε.

Επομένως, επιλέξτε μια συνταγή για τον εαυτό σας στο γούστο σας και φροντίστε να μετατρέψετε τα βακκίνια, είναι δύσκολο να υπερεκτιμήσετε. Και δεν χρειάζεται καν να πω για τη γεύση της, εσείς ο ίδιος ξέρετε τα πάντα.

Καλή όρεξη!

Η εποχή των μούρων είναι σε πλήρη κούνια, οπότε έχω μια βιασύνη να προετοιμάσω όσο το χειμώνα. Στην αποθήκη μου εμφανίστηκαν βάζα με φράουλα διαμόρφωση, κομπόστα βατόμουρου και μαρμελάδα από κολοκυθάκια και πορτοκαλί, και τώρα ήρθε η ώρα για βατόμουρο.

Συνήθως πάγω μόνο για να χρησιμοποιήσω για ζυμαρικά και πίτες, αλλά φέτος αποφάσισα να μαγειρέψω την κληρονομιά με λεμόνι. Έμεινα το αποτέλεσμα πολύ ευχαριστημένος: η μαρμελάδα αποδείχθηκε και νόστιμα και αρωματικά και πολύ όμορφα!

Συστατικά:

• 1 kg βατόμουρων.
• 0,5 kg ζάχαρης.
• 1 Μεσαίο λεμόνι:
• 10 g πηκτίνης.

Μαγείρεμα:

Αλλαγή των μούρων - αφαιρούμε τα άγρια, αντιστραφεί. Την ίδια στιγμή αφαιρούμε τα φύλλα και τα κλαδιά. Μετά από αυτό, τα βακκίνια είναι δικά μου σε μια μεγάλη ποσότητα κρύου νερού, ανακατεύοντας απαλά με τα χέρια του. Πλυμένα μούρα θέση σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε τα γυαλιά να είναι υπερβολική υγρασία. Στη συνέχεια, βάλτε τα μούρα σε ένα στρώμα στην πετσέτα - για ξήρανση.

Τα αποξηραμένα μούρα τοποθετούνται σε καθαρή χωρητικότητα (τηγάνι ή υψηλό μπολ) και με τη βοήθεια ενός μπλέντερ μετατρέπεται σε ένα πουρέ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μπολ μπλέντερ ως δοχείο, αλλά σε αυτή την περίπτωση, τα μούρα θα έχουν μικρές μερίδες, θα χρειαστεί περισσότερο. Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να διαταράξετε τα μούρα αμέσως σε μια κατσαρόλα, στην οποία θα μαγειρέψουμε τη μαρμελάδα.

Λεμόνι ξύσιμο βραστό νερό και σκουπίστε. Σε ένα μικρό τρίφτη, τρίβετε το λεμόνι Zest. Προσπαθούμε να πυροβολούμε το Toluo Zedra, χωρίς να επηρεάζουμε το λευκό μέρος, το οποίο θλίβει και μπορεί να χαλάσει τη γεύση του Jema. Στη συνέχεια συμπιέστε χυμό από το λεμόνι. Παρακολουθήστε προσεκτικά έτσι ώστε τα οστά λεμονιού να μην μπουν σε χυμό.

Προσθέτουμε ζάχαρη, χυμό και χυμό λεμονιού στα μούρα των σκουπιδιών. Όλα αναμειγνύονται καλά.

Βάζουμε μια κατσαρόλα σε μια μικρή φωτιά, φέρτε σε ένα βράσιμο, περιστασιακά ανακατεύοντας. Μαγειρέψτε μαρμελάδα, συνεχώς ανακατεύοντας, σε μικρή φωτιά, για 15 λεπτά.

Η πηκτίνη χύδην σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε μάζα μούρων από μισό και γρήγορα ανακατεύουμε έτσι ώστε να μην σχηματίστηκαν σβώλοι. Αμέσως μείγμα πηκτίνης σε ζεστή μαρμελάδα, ανακατέψτε καλά. Φέρνουμε σε ένα βράσιμο και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε άλλα 3-5 λεπτά.

Ταυτόχρονα, τα προετοιμασμένα καλύμματα και οι τράπεζες αποστειρώνονται με τον τρόπο που σας αρέσει περισσότερο - σε ένα ζευγάρι ή στο φούρνο. Οι τράπεζες και τα καλύμματα σκουπίζουν. Ζεστό μαρμελάδα αποσύνθεση σε βάζα στην κορυφή της κορυφής.

Καλύπτουμε τα δοχεία με καλύμματα και να το κλείσουμε αμέσως (κυλάμε ή βιδώστε το πιο κοντά).

Γυρίστε τις τράπεζες ανάποδα και αφήνω έτσι 24 ώρες, μέχρι την πλήρη ψύξη.

Στη συνέχεια, μετατρέπουμε τις τράπεζες και μεταφέρονται στον τόπο σταθερής αποθήκευσης. Μια τέτοια μαρμελάδα μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά σε σκοτεινό μέρος και μακριά από πηγές θερμότητας.

Η μαρμελάδα από τα βακκίνια είναι τόσο χρήσιμη λογική ότι ακόμη και οι γιατροί συστήνουν να φάνε. Και πώς διαφορετικά, επειδή το χειμώνα χρονικό διάστημα, είναι σχεδόν αδύνατο να βρεθεί ένα φρέσκο \u200b\u200bμούρο. Μπορείτε να συναντήσετε τα κατεψυγμένα μούρα των βακκίνια σε μερικά καταστήματα, αλλά είναι πολύ σπάνια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο στο κρύο, για να διατηρήσουμε το σώμα με χρήσιμες βιταμίνες, οι οποίες περιέχονται σε αυτό το μούρο, θα προετοιμαστούμε τώρα από αυτά με μαρμελάδα. Τι είδους εκπληκτική εμφανίζεται! Αξίζει να σημειωθεί ότι όπως κάθε άλλη μαρμελάδα, αυτή βγαίνει αρκετά πυκνή. Ω, δεν σας αρέσουν οι πυκνές μαρμελάδες; Στη συνέχεια, μόλις βάλτε τη ζάχαρη στα μούρα στις αναλογίες 1: 1. FIR Η προτεραιότητα δίνετε πυκνή jamam (η οποία πρέπει να είναι τέτοια), ακολουθήστε τις παρακάτω αναλογίες που παρουσιάζονται παρακάτω.

Μαρμελάδα από βακκίνια - συνταγή για το χειμώνα με φωτογραφίες

Απαιτούμενα εξαρτήματα:
- κιλό βατόμουρου,
- κιλά ζάχαρης.

Συνταγή με φωτογραφία βήμα προς βήμα:

Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι το Narques στο CountryCarrow. Αυτό, φυσικά, είναι μια μάλλον εργασία με ένταση εργασίας, καθώς χρειάζεται πολύς χρόνος, και όλα λόγω του γεγονότος ότι τα βακκίνια είναι αρκετά μικρά μούρα. Έτσι, ο Lukoshko με ένα μούρο κοστίζει και περιμένει για εμάς ενώ στρέφουμε στην επόμενη εργασία.
Τώρα έχουμε πολύ καλά όλα τα μούρα πλύση και πετάξτε αυτά που θα είναι κακά και αφιερωμένα. Για να είναι πιο εύκολη η πλύση των μούρων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σουρωτήρι.




Πλύσιμο μούρων που βάζετε σε ένα μπολ. Θερμάνετε τα μούρα των πέντε λεπτών.




Μετά το άλεσμα τους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συμβατικό στυλό για πατάτες για το σκοπό αυτό και μπορείτε να πάρετε ένα υποβρύχιο μπλέντερ.




Στα βακκίνια, άμυνα με άμμο ζάχαρης και βράστε τη μελλοντική μαρμελάδα σε μείωση του αριθμού του δύο φορές.






Στη συνέχεια, πάρτε μινιατούρα βάζα με όγκο 200-250 χιλιοστόλιτρα και αποσυντίθεται η τελική μαρμελάδα μελάνης σε αυτά.








Και σας προτείνω να το κάνετε