چه میوه هایی در ماه اکتبر بخریم. مزایای محصولات فصلی


گردشگرانی که قصد دارند تعطیلات مورد انتظار خود را در کشورهای گرم دوردست بگذرانند تقریباً همیشه تغییر در مناطق زمانی را تجربه می کنند. کسانی که تصمیم گرفته اند در استراحتگاه های زیبای قبرس استراحت کنند و قبلاً کوپن خریداری کرده اند، باید همه چیز را در مورد زمان قبرس بدانند و بفهمند که چه تفاوت زمانی بین جزیره مدیترانه و شهرهای روسیه وجود دارد. اینها اطلاعات مهمبه مسافران کمک می کند که هنگام تعویض ساعت خود پس از ورود گیج نشوند، برای هیچ چیزی در تعطیلات دیر نشوند، برای سفر به مغازه ها و گشت و گذارهای محلی برنامه ریزی کنند و همچنین در پایان تعطیلات هواپیمای بازگشت به خانه را بگیرند.

اطلاعات اولیه

تنها یک منطقه زمانی در سراسر جزیره مدیترانه وجود دارد: UTC +2 - زمستان، UTC +3 - تابستان. بنابراین مسافرانی که در مناطق تفریحی محبوبی مانند لارناکا، پافوس، آیانپا، لیماسول، نیکوزیا و غیره تعطیلات خود را سپری می کنند، به طور همزمان زندگی خواهند کرد.

مانند بسیاری از کشورهای اروپایی، ساکنان این جزیره دو بار در سال زمان را تغییر می دهند. که در روزهای گذشتهدر شب در ماه مارس عقربه های ساعت دقیقاً یک ساعت جلو می روند و در پایان اکتبر یک ساعت به عقب می روند. همه گردشگرانی که قصد پرواز به قبرس را دارند باید این ویژگی را در نظر بگیرند.

چگونه درست محاسبه کنیم؟

روسیه کشوری است با قلمرو وسیع و چندین منطقه زمانی. بنابراین، تفاوت زمانی با قبرس بین شهرهای مختلف روسیه به طور قابل توجهی متفاوت خواهد بود. علاوه بر این، کشور ما چندین سال پیش تغییر ساعت بهار و پاییز را به طور کامل لغو کرد، به همین دلیل، تفاوت بین ساعت قبرس و روسیه برای همان شهر در روسیه در تابستان و دوره زمستانی.

با وجود تمام ویژگی ها و تفاوت های ظریف فوق، محاسبه بدون خطا برای روس ها دشوار نخواهد بود زمان دقیقو دریابید که در استراحتگاه های مدیترانه چند ساعت و چند دقیقه است. تفاوت موقت شهرهای روسیه با جزیره زیبای مدیترانه به شرح زیر است:

  • زمان مسکو فقط 1 ساعت در ماه های تابستان و 2 ساعت در زمستان از زمان قبرس جلوتر است، زمانی که در مسکو ساعت 10.00 است، در جزیره 9.00 (تابستان) یا 8.00 (زمستان)، به لطف چنین اندازه کوچک و حتی ناچیز. تفاوت، ساکنان پایتخت روسیه پس از ورود عملاً تغییر شدیدی در زمان احساس نخواهند کرد (همین مورد در انتظار مسافران سنت پترزبورگ است).
  • در ماه های تابستان، چلیابینسک، اوفا و تیومن 2 ساعت جلوتر از استراحتگاه های مدیترانه ای هستند و در روزهای زمستان - 3 ساعت.
  • اکاترینبورگ با جزیره 3 ساعت (ماههای تابستان) یا 4 ساعت (در ماههای سرد) تفاوت زمانی دارد.
  • نووسیبیرسک در منطقه زمانی UTC +7 است، بنابراین 4 ساعت جلوتر و 5 ساعت جلوتر در زمستان است.
  • استراحتگاه های قبرس 6 ساعت از ایرکوتسک و 7 ساعت در زمستان عقب هستند.
  • ولادی وستوک از قبرس پیشی گرفت دوره تابستاندر ساعت 8 و در زمستان - در ساعت 9.

برای اینکه «به موقع» گم نشوید، گردشگران می توانند بلافاصله پس از سوار شدن به هواپیما، عقربه های ساعت خود را تنظیم کرده و همچنین تغییر دهند. تلفن های همراه، تبلت ها و سایر ابزارهای الکترونیکی در زمان مناسب. علاوه بر این، فرمانده هواپیما پس از ورود به جزیره، قطعا مسافران فرود را نه تنها در مورد آب و هوا و دمای هوای بیرون، بلکه در مورد ساعت اقامت در استراحتگاه های قبرس نیز مطلع می کند.

اطلاعات مفید

برای اطلاع از اینکه اکنون ساعت در قبرس چند ساعت است، مسافران می توانند به هر وب سایتی با تمرکز بر گردشگری مراجعه کنند. پورتال های اینترنتی اختصاص داده شده به تعطیلات در خارج از کشور معمولاً زمان دقیق محلی یک کشور خاص را نشان می دهند. این اطلاعات مفید و همچنین آب و هوا و شرایط آب و هواییهر توریستی قادر به بازدید از ایالت خواهد بود.

فصلی بودن سبزیجات و میوه ها - جنبه ای که ما همیشه هنگام انتخاب محصولات به آن توجه نمی کنیم. پس از همه، در سوپرمارکت ها سبزیجات و میوه ها وجود دارد در تمام طول سالدر اسلایدهای منظم در قفسه های سرد، یکنواخت و صاف، که گویی انتخاب شده است. بزرگ زنجیره های خرده فروشیباعث شود ما کمتر به کیفیت محصولات فکر کنیم و بیشتر به انتخاب گسترده و حداکثر راحتی خرید فکر کنیم: در هر زمانی از سال، هر روز از هفته و هر زمانی از روز. ما به طور مرتب سبزیجات و میوه های زیبا را از سوپرمارکت می خوریم و تسلیم توهم می شویم تصویر سالمزندگی

آیا سبزیجات و میوه ها همیشه سالم هستند؟

در حالی که ما خوشحالیم که چرخ دستی های خود را با میوه ها و سبزیجات پر می کنیم، فراموش می کنیم که آنها فقط در طول فصل مفید خواهند بود که برای هر محصول متفاوت است. علاوه بر این، میوه های خارج از فصل می توانند به بدن آسیب برسانند. اما این چگونه امکان پذیر است؟ آیا از دوران کودکی به ما یاد نداده اند که میوه ها و سبزیجات، به خصوص خام، منبع بسیاری از ویتامین ها هستند؟

بله و خیر. میوه های فصلی که طبق چرخه طبیعی رسیده و در اوج خود جمع آوری می شوند، حداکثر غنی از ویتامین ها و ریز عناصر هستند. چنین سبزیجات و میوه هایی را می توان و باید به صورت فرآوری نشده مصرف کرد و آنها را حفظ کرد ترکیب مفید.

فن‌آوری‌های کشاورزی مدرن که تقاضای بی‌پایان مصرف‌کننده را برآورده می‌کنند، طیف گسترده‌ای از محصولات خارج از فصل را به ما عرضه می‌کنند که نه تنها سالم نیستند (رشد شده در شرایط مصنوعی، سبزیجات و میوه ها جمع نمی شوند مقدار مورد نیازویتامین ها) بلکه مضر است. افزودنی هایی که رشد و زودرس را تحریک می کنند، کودهای نیترات، آفت کش هایی که به دلیل چرخه خیلی کوتاه زمان تجزیه نمی کنند - همه اینها برای سلامتی ما مضر است. کودکان زیر سه سال و افراد مسن به ویژه در معرض این بیماری هستند.

این گونه سبزیجات و میوه ها باید قبل از مصرف به دقت فرآوری شوند تا کاهش یابد اثرات مضر. توصیه می شود آنها را در آن خیس کنید آب سرد(یا در محلول ضعیف سرکه)، ساقه ها را جدا کرده و پوست آن را جدا کنید. اما حتی در این مورد، مزایای آنها برای بدن حداقل خواهد بود.

ذخیره ویتامین ها برای استفاده در آینده

با درک اینکه زمستان پس از یک تابستان فراوان می آید، آگاهانه یا ناخودآگاه رژیم غذایی خود را تنظیم می کنیم و سعی می کنیم به اندازه کافی طعم های تازه آبدار را دریافت کنیم و ویتامین های بیشتری را ذخیره کنیم. این تمایل با سنت های غذایی ملی تقویت می شود: سبزیجات فصلدر تابستان آنها میز را ترک نمی کنند و به طور متناوب در سالادهای "سبز" و انواع مختلف okroshka ولع برای سبزیجات تازهو میوه ها تصادفی نیستند: بدن ما به طور غریزی آنچه را که برای آن مفید است انتخاب می کند. بنابراین، هویج حاوی بتاکاروتن است که توسط آنزیم های بدن به ویتامین A (رتینول) تبدیل می شود که شبکیه را تقویت می کند. خیار از 95 درصد آب تشکیل شده است که با پتاسیم اشباع شده و به عنوان وسیله ای عالی برای از بین بردن سموم و مواد سمی عمل می کند. و رنگ قرمز گوجه فرنگی به دلیل لیکوپن موجود در آن است که از تقسیم برخی سلول های سرطانی جلوگیری می کند.

سازمان بهداشت جهانی خوردن حداقل 400 گرم میوه و سبزیجات، تازه یا پخته (به استثنای سیب زمینی و سبزیجات ریشه نشاسته ای مشابه) در روز را برای پیشگیری از بیماری های قلبی، سرطان، دیابت و چاقی توصیه می کند. برای راحتی، می توانید قانون جهانی "پنج وعده" را به خاطر بسپارید: باید 5 یا بیشتر "سرویس" میوه و سبزیجات مختلف در روز بخورید. یک وعده تقریباً 80-100 گرم است، یا مقداری که به راحتی در یک نخل تا شده جای می گیرد: یک هویج، یک گوجه فرنگی، چند نارنگی یا یک کاسه کوچک سالاد سبزیجات.

کنسرو کردن، خشک کردن یا انجماد؟

برای حفظ تعادل صحیح در رژیم غذایی خود حتی در زمستان، می توانید از سبزیجات فصلی، میوه ها، انواع توت ها، گیاهان و قارچ ها آماده کنید. محبوب ترین، اما کم ارزش ترین گزینه از نظر حفظ سودمندی، کنسرو کردن است. به این ترتیب شما می توانید بسیاری از غذاهای سبزیجات را کاملا آماده برای سرو آماده کنید. با این حال، کنسرو کردن نیاز به عملیات حرارتی دارد، بنابراین محتوای ویتامین ها و مواد معدنی در آن وجود دارد محصول نهاییحداقل مربا و کنسرو نیز فایده چندانی ندارد، زیرا جوشاندن طولانی مدت و ترکیب آن با شکر بهترین تاثیر را در ترکیب انواع توت ها و میوه ها ندارد.

یک درمان ملایم تر، خشک کردن است دمای اتاق، در آفتاب یا در فر. این گزینه برای میوه ها، انواع توت ها، قارچ ها و گیاهان مناسب است.

در نهایت، تقریبا راه عالیآماده سازی انجماد غذا است. این به شما امکان می دهد تا حد ممکن نه تنها ترکیب مفید، بلکه همچنین حفظ کنید ظاهر، طعم و عطر سبزیجات و میوه ها. باید به خاطر داشت که انجماد مجدد نامطلوب است، بنابراین بهتر است محصولات را در کیسه های کوچک توزیع کنید.

تقویم فصلی سبزیجات و میوه ها

برای پیمایش راحت در فصول و ایجاد یک منوی خوشمزه و سالم در تمام طول سال، از تقویم فصلی ما استفاده کنید.

کلم: سفید، قرمز، کلم بروکسل. موسیر و تره فرنگی، کنگر فرنگی، شلغم، ازگیل

مرکبات (گریپ فروت، لیمو، پرتقال، نارنگی)، به، خرمالو

کلم: سفید، قرمز، کلم بروکسل. موسیر، ازگیل

مرکبات

سالاد شاهی و رادیکیو. مارچوبه، اسفناج، تربچه، ریواس

مارچوبه، اسفناج، تربچه، کلم سفید. سالاد: کلم، کاهو، رادیکیو، آرگولا. نخود فرنگی جوان

مارچوبه، اسفناج، تربچه و تربچه، روتاباگا. لوبیا، نخود. هویج، کدو سبز، خیار، فلفل دلمه ای. گل کلم، کلم بروکلی. سالاد: کاهو، کلم، رادیچیو

توت فرنگی و توت فرنگی وحشی، گیلاس و گیلاس. توت قرمز، انگور فرنگی، زغال اخته

سیب زمینی، خیار و گوجه فرنگی جدید. گل کلم، کلم بروکلی. هویج، کدو سبز، بادمجان، فلفل دلمه ای. نخود سبز و لوبیا. کرفس، تره فرنگی و پیاز. شاهی، کاهو، کاهو

توت فرنگی، تمشک، گیلاس و گیلاس. توت سیاه و قرمز، زغال اخته، زغال اخته، انگور فرنگی. هلو، زردآلو، شلیل

سیب زمینی، گوجه فرنگی و خیار، هویج، بادمجان، کدو سبز و کدو سبز. گل کلم، کلم قرمز، کلم بروکلی، نخود سبز. فلفل دلمه ای، ذرت، پیاز. تربچه، تربچه، روتاباگا، شاتوت.

هندوانه و خربزه، آلو، هلو، شلیل و زردآلو. انگور فرنگی، زغال اخته، مویز، خولان دریایی

سپتامبر

خیار و گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، هویج، کدو تنبل، کدو سبز، بادمجان و کدو سبز. گل کلم و کلم بروکلی. پیازو تره، کلم، ترب، تربچه و روتاباگا

سیب، آلو، انجیر، گلابی. خربزه و هندوانه. خولان دریایی

گوجه فرنگی، هویج، کدو تنبل، کلم بروکلی، کلم بروکسل و گل كلم. تره، روتاباگا، شلغم، ترب کوهی

سیب، گلابی، انجیر

هویج، کدو تنبل، شلغم. رنگی و کلم بروکسل. تره، ترب

خرمالو، گلابی، به، زغال اخته

کلم بروکسل، کدو تنبل، شلغم، تره فرنگی

به، خرمالو، انار. زغال اخته. مرکبات