عفونت‌های ویروسی حاد تنفسی در کمین همه افراد به‌ویژه کودکان و همچنین زنان و مردان با سیستم ایمنی ضعیف است. امروزه داروخانه ها داروهای مختلفی را که حاوی ویتامین های مختلف هستند به فروش می رسانند. اولاً، چنین محصولاتی بسیار گران هستند و ثانیاً اینها آماده سازی طبیعی نیستند. اما شما می خواهید فرزندتان ویتامین های طبیعی مصرف کند. این امر به ویژه در دوره پاییز و زمستان، زمانی که اوج سرماخوردگی رخ می دهد، صادق است.

امروز ما در مورد یک درمان عالی برای تقویت دفاع بدن صحبت خواهیم کرد که هر خانمی می تواند آن را تهیه کند. این یک مخلوط تقویت کننده سیستم ایمنی است که از میوه های خشک تهیه شده است. همچنین تعیین خواهیم کرد که چه محصولاتی در این داروی طبیعی وجود دارد و هر جزء دارای چه خواصی است.

چه زمانی یک ترکیب خوشمزه از ویتامین ها مفید است؟

مخلوطی برای تقویت ایمنی در برابر میوه‌های خشک در هنگام سرماخوردگی، عفونت‌های ویروسی یا زمانی که بعد از زمستان، دیگر میوه و سبزیجات سالم طبیعی در قفسه‌های فروشگاه‌ها وجود ندارد، مفید خواهد بود، بنابراین باید ذخایر ویتامین خود را از طریق تهیه‌شده در خانه پر کنید. غذاها

مخلوط ویتامین در صورتی مفید است که فرد شرایطی مانند:

• خستگی
• خواب آلودگی یا برعکس، بی خوابی.
• کسالت عمومی
• ناخن های شکننده، ریزش مو.
• لایه برداری پوست.

چه چیزی در عامل تحریک کننده ایمنی طبیعی گنجانده شده است؟

مخلوط از مواد زیر تشکیل شده است:

• لیمو؛
• گردو و میوه های خشک (زردآلو خشک، کشمش).

اینها اجزای اصلی هستند، اما می توانید انجیر، خرما و آلو را در آنجا قرار دهید. توصیه می شود به جای گردو از بادام هندی، بادام زمینی، بادام، پسته، فندق، دانه کاج و غیره استفاده کنید که به هر حال، این مورد به درمان پانکراتیت، ورم معده و زخم معده کمک می کند. بادام هندی می تواند سطح کلسترول خون را کاهش دهد. آنها همچنین بر خلاف اکثر آجیل ها، آلرژی ایجاد نمی کنند. و بادام خوشمزه به اندازه گردو حاوی اسیدهای آلی است. بنابراین، می توانید آزمایش کنید و محصولات مورد علاقه خود را به طعم اضافه کنید.

دستور تهیه مخلوط ویتامین

برای تهیه استاندارد به مواد اصلی نیاز دارید: آجیل، کشمش، عسل، زردآلو خشک و لیمو. میوه های خشک و آجیل به همان مقدار مصرف می شود - هر کدام 200 گرم. سپس به 3 قاشق غذاخوری عسل نیاز دارید. اندازه لیمو باید متوسط ​​باشد.

قوانین تهیه مخلوط ویتامین:

مخلوط حاصل از میوه های خشک، عسل و لیمو برای تقویت ایمنی باید در یخچال در یک شیشه شیشه ای با درب محکم بسته نگهداری شود.

• توصیه می شود آجیل ها را قبل از خرد کردن در ماهیتابه یا در فر گرم کنید. به هر حال، گردو برای یک مخلوط ویتامین ایده آل است، اما قیمت آن اخیراً به طور قابل توجهی افزایش یافته است. امروزه در سوپرمارکت های بزرگ میوه های پوست کنده را می توان با قیمت 600 روبل در هر 1 کیلوگرم خریداری کرد. اما شما می توانید این کار را متفاوت انجام دهید: به بازار بروید و از مادربزرگ های خود گردو بخرید. قیمت در این مورد چندین برابر کمتر از فروشگاه خواهد بود. علاوه بر این، مادربزرگ ها نیز یک مشت آجیل اضافی را در کیسه می ریزند.
• توصیه می شود میوه های خشک مورد استفاده برای تهیه مخلوط (کشمش، زردآلو خشک، آلو خشک و خرما) را از قبل خیس کنید. در صورت خشک بودن این مواد باید این کار انجام شود.

• این مخلوط را نمی توانید خشک بخورید، بسیار شیرین است. ایده آل برای ترکیب آن با چای.
• این محصول طبیعی مخصوصا برای افرادی که کار بدنی سختی دارند مفید است.
• افرادی که از بیماری های دستگاه گوارش رنج می برند نباید لیمو را به مخلوط اضافه کنند، زیرا در واقع یک اسید است.
• برای اینکه بچه ها داروی سالم را با علاقه بخورند، مادر می تواند از آن شیرینی درست کند. برای این کار باید گلوله های کوچکی را بغلتانید و آنها را در پوسته های نارگیل بغلتانید. خواهید دید که چگونه خود کودک چنین غذای خوشمزه ای را درخواست می کند.

چگونه یک محرک ایمنی طبیعی مصرف کنیم؟

ترکیب ویتامین هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود. این دارو باید در دوز زیر مصرف شود:

• کودکان بالای 3 سال - 1 قاشق چایخوری 2 بار در روز.
• بزرگسالان - 1 قاشق غذاخوری 3 بار در روز.

به کودکان زیر 3 سال نباید این مخلوط داده شود، زیرا حاوی مواد حساسیت زا مانند عسل و آجیل است. اما می توانید راه دیگری را انتخاب کنید: به جای عسل، مربای توت قرار دهید و اصلاً آجیل اضافه نکنید.

خواص زردآلو خشک

فواید زردآلو خشک برای بدن بسیار زیاد است. این میوه خشک سرشار از فروکتوز، ساکارز و گلوکز است، حاوی پتاسیم، منیزیم، کلسیم، پکتین و همچنین اسیدهای آلی است که فلزات سنگین و سایر مواد مضر را از بدن خارج می کند. زردآلو خشک بر روی بدن به صورت زیر عمل می کند:

• با پر کردن ذخایر آهن به بهبود سریع پس از جراحی کمک می کند.
• اثرات منفی پس از استفاده از داروهای ضد باکتری در طول بیماری را کاهش می دهد.
• منبع ویتامین ها را در بدن دوباره پر می کند، به همین دلیل سیستم ایمنی شروع به کار بهتر می کند.
• تشکیل سلول های خونی را افزایش می دهد، بنابراین مصرف این میوه خشک به افرادی که از کم خونی رنج می برند توصیه می شود.
• بدن را از سموم آزاد می کند و یک ادرارآور عالی است.
• سطح کلسترول را کاهش می دهد.
• این یک پیشگیری عالی در برابر ظهور تومورهای سرطانی است.
• از سطوح طبیعی هورمونی پشتیبانی می کند.

اما علیرغم تمام جنبه های مثبت، فواید زردآلو خشک برای بدن کاهش می یابد و حتی اگر میوه خشک را اشتباه انتخاب کند، آن را با مواد شیمیایی درمان می کنند محصول و بهبود ظاهر آن بنابراین، شما باید زردآلو خشک را فقط در مکان های مورد اعتماد خریداری کنید. و افراد مبتلا به چاقی یا واکنش آلرژیک به آن (بثورات، تورم، خارش) نباید این میوه خشک را مصرف کنند.

خواص گردو

این یک ماده عالی برای مخلوط ویتامین است، به دلیل محتوای اسیدهای چرب اشباع نشده چندگانه و ویتامین E. گردو تون کلی بدن را افزایش می دهد. همچنین تأثیر مثبتی بر عملکرد سیستم عصبی مرکزی و مغز دارد، از روند پیری جلوگیری می کند، اثر هیپوگلیسمی و ضد تومور دارد و ویسکوزیته خون را بهبود می بخشد.

خواص محصول زنبورداری

لیمو، عسل، زردآلو خشک - این ترکیبات حاوی ویتامین های A، B، P، پتاسیم، مس، پکتین هستند. اما بیشتر این عناصر مفید در محصولات زنبورداری یافت می شود. حتی بچه های کوچک هم می دانند که عسل مفید است. این محصول ایمنی را بهبود می بخشد و خاصیت باکتری کشی و ضد التهابی دارد.

افرادی که به طور مداوم از عسل برای بازگرداندن سیستم دفاعی بدن استفاده می کنند، عملکرد بالا و خلق و خوی عالی را گزارش می دهند. و این فقط به این معنی است که یک فرد از درون قوی است، او یک سیستم ایمنی قوی دارد. پس از همه، آن دسته از افرادی که اغلب از بیماری های تنفسی رنج می برند از بد خلقی، خستگی شکایت دارند و عسل اشتها را بهبود می بخشد، فعالیت مغز را فعال می کند و عملکرد سیستم قلبی عروقی را بازیابی می کند.

شرط مهم! این محصول زنبورداری باید طبیعی باشد. تنها در این صورت است که ترکیبی از میوه های خشک، آجیل و عسل برای تقویت ایمنی واقعا ارزشمند خواهد بود.

خواص مفید کشمش

انگور خشک تقریباً حاوی ویتامین های مشابه زردآلوی خشک است. علاوه بر این، کشمش حاوی بیوتونی به نام میوه های انگور خشک است که از نظر پتاسیم و سدیم بسیار غنی است.

خواص مفید کشمش:

• این محصول حاوی مقدار زیادی آهن است، بنابراین مصرف آن برای کم خونی توصیه می شود.
• بور که بخشی از کشمش است باعث جذب طبیعی کلسیم در بدن می شود. بنابراین، به افراد مبتلا به پوکی استخوان و پوکی استخوان توصیه می شود غذاهای حاوی انگور خشک مصرف کنند.
• کشمش حاوی مقدار زیادی پتاسیم است، بنابراین افراد مبتلا به بیماری های قلبی عروقی باید آن را مصرف کنند.
• و مهمتر از همه، این محصول حاوی آنتی اکسیدان های زیادی به ویژه اسید اولئانولیک است. این است که از سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند و در نتیجه سیستم ایمنی بدن انسان را تقویت می کند.
• کشمش به سرماخوردگی کمک می کند و به تسکین سریع علائم ARVI کمک می کند: گلودرد، سرفه، احتقان بینی.

خواص لیموترش

این مرکبات به سرماخوردگی کمک می کند: از تکثیر میکرو فلورای بیماری زا جلوگیری می کند. سرشار از ویتامین C است که به مبارزه با ARVI کمک می کند.

ویتامین های B موجود در لیمو خستگی را کاهش می دهد، خواب را عادی می کند، افسردگی را تسکین می دهد و به فرد نشاط می بخشد. ویتامین A که در این مرکبات نیز یافت می شود برای بینایی مفید است. و پوست لیمو هضم را بهبود می بخشد و تشکیل گاز را کاهش می دهد.

فواید مخلوط

چنین داروی خوشمزه ای باید حتماً برای افرادی که ایمنی آنها به خطر افتاده است یا برای مادرانی که بچه های کوچک بزرگ می کنند ساخته شود. مزایای چنین محصول خانگی:

• طبیعی بودن دارو
• نتیجه 100%
• قیمت مناسب. داروهایی که در داروخانه ها فروخته می شوند بسیار گرانتر از این مخلوط خانگی هستند. علاوه بر این، بیشتر آنها طبیعی نیستند، به این معنی که می توانند منجر به واکنش های آلرژیک شوند.

نتیجه گیری

آجیل و میوه های خشک، عسل و لیمو انباری از عناصر مفید است که مصرف آنها ایمنی انسان را بهبود می بخشد و حتی در زمان اپیدمی آنفولانزا نیز به بیماری های تنفسی ویروسی مبتلا نمی شود. این مخلوط سالم را می توان در خانه تهیه کرد. حالا دیگر نیازی نیست برای یافتن بهترین دارو برای سیستم ایمنی خود به داروخانه بروید.

گردباد کارهای روزمره گاهی به شما اجازه نمی دهد که کاملا بنشینید و غذا بخورید. پروژه های جدید، گفتگوهای بی پایان با مشتریان و سایر فعالیت های پر مشغله می تواند به سرعت معده ما و به طور کلی سلامت ما را خراب کند. مطمئناً فردی که برای بدن خود ارزش قائل است هرگز برای مدت طولانی گرسنه نمی ماند و حداقل یک دقیقه برای یک میان وعده پیدا می کند.

به اصطلاح کرم را بکش.

افسوس که بیشتر تنقلات چیزی بسیار پرکالری هستند و اصلاً سالم نیستند. اگر فست فود باشد، که منجر به چاقی می شود و به سادگی برای بدن انسان خطرناک است، کاملاً وحشتناک است. زنان اغلب به خوردن شیرینی، کیک و شکلات می پردازند. این نیز بهترین انتخاب نیست. خوردن میان وعده میوه یا مثلاً مخلوط میوه و آجیل بسیار سالم تر و لذت بخش تر است.

آجیل منبع ارزشمندی از ویتامین ها و محصولی بسیار پر کالری است. فقط یک مشت کوچک آجیل برای سیر کردن و دریافت انرژی جدید کافی است. انواع مختلف آجیل حاوی مجموعه های مختلفی از ویتامین ها و ریز عناصر هستند که برای کلیه ها، کبد، معده و عملکرد مغز مفید هستند.

آجیل به عنوان یک محصول میان وعده غیر قابل جایگزینی است. شکی نیست که هر مغزی عطر و طعم خاص خود را دارد. شما همیشه می توانید مورد علاقه خود را پیدا کنید. به عنوان مثال، بادام زمینی یکی از محبوب ترین آجیل ها است. بسیار غنی از اسید فولیک است که برای زنان باردار، گیاهخواران و گیاهخواران توصیه می شود. وقتی سرخ می شود طعم بسیار غنی دارد.

گردو یک آجیل نسبتاً چرب حاوی اسیدهای چرب امگا سه است که برای عملکرد قلب مفید است.

ماکادمیا یک آجیل بسیار خوشمزه، اما بسیار چرب است. این را باید همه افراد کاهش وزن بدانند و به خاطر بسپارند. آجیل برزیلی بسیار خوشمزه است و به درستی محصولی ضروری برای حفظ سلامت مردان در نظر گرفته می شود.

امروزه می توانید انواع مختلفی از مخلوط آجیل را در فروش پیدا کنید. برای بهبود و افزایش طعم، میوه ها را به مخلوط آجیل اضافه می کنند. گزینه های زیادی در اینجا وجود دارد. کشمش، زردآلو خشک، آلو خشک و سایر میوه های خشک به عنوان شیرین کننده های محبوب استفاده می شود. گاهی اوقات می توانید مخلوط هایی با چیپس موز، میوه های شیرین شده، تکه های سیب خشک و انواع توت ها پیدا کنید.

اغلب، مخلوط میوه و آجیل به گونه ای بسته بندی می شود که ما این فرصت را داریم که ببینیم کدام آجیل و میوه های خاص را شامل می شود. هنگام انتخاب، سعی کنید به یکپارچگی آجیل ها توجه کنید. این قابل قبول نیست! میوه نیز باید تمیز و بدون علائم کپک باشد و خدای ناکرده حشرات وجود نداشته باشد. مصرف کننده باید با آرامش بسته مخلوط را باز کند و به سادگی آن را بخورد. برای شستن آجیل پیش بینی نشده است.

بهتر است از آجیل های پوشیده از شکر یا شکلات خودداری کنید. کالری زیادی دارد و خیلی سالم نیست. آجیل های نمکی و آجیل های موجود در ادویه ها نیز کاملاً مضر هستند. برای کسانی که به محتوای کالری اهمیت می دهند، تولیدکنندگان اطلاعات کاملی را در پشت بسته ارائه می دهند.

بهترین مارک های مخلوطی که امتحان می کنید را برای خود علامت بزنید. اگر یک تولید کننده با وجدان محصول را درست می کند، بسیار بهتر است که به یک تولیدکننده وفادار باشید و هر بار که یک مهره ترش خورده جدید گاز می گیرد، رنج نکشید.

مخلوط آجیل میوه به راحتی در خانه درست می شود. در عین حال، می توانید ترکیبی متناسب با سلیقه خود ایجاد کنید. برای این کار فقط آجیل خوب و تازه بخرید، آنها را کاملا بشویید، خشک کنید و در صورت لزوم کمی سرخ کنید. همین کار را با میوه های خشک انجام دهید. بسیار مهم است که اجزای در حال مخلوط شدن خشک باشند، در غیر این صورت ممکن است مخلوط کپک زده و فاسد شود. برای همه آرزوی آزمایش های جسورانه و آجیل های خوشمزه دارم. برای سلامتی خود بخورید!

بررسی ویدیویی

همه (5)

ما عادت کرده ایم همه چیز را دیوانه بنامیم. اگر چه تعریف علمی آجیل فقط شامل میوه هایی با پوسته سفت و هسته غیر چسبیده بدون خمیر (مانند فندق یا فندق) می شود.

برخی از "آجیل" فقط دانه هستند. بنابراین، بادام هندی (هر دو لهجه قابل قبول هستند) دانه ای در پوسته تیره است که روی گلابی بزرگ قرمز یا زردی که در هند رشد می کند می نشیند (از این رو نام دوم بادام هندی - آجیل هندی است). از خویشاوندان نزدیک بادام هندی پسته است که میوه های آن نیز دروپه است. با رسیدن میوه، گوشت اطراف پسته خشک می شود و دانه ها به دو نیم می شوند. علاوه بر این، هرچه "آجیل" سبزتر باشد، رسیده تر است.

گردوهای محبوب ما و نارگیل های عجیب و غریب ما نیز اشتباهاً آجیل نامیده می شوند. و بادام نیز دانه ای است که با یک "آلو" قهوه ای کوچک احاطه شده است. به هر حال، نزدیکترین خویشاوند بادام، هلو است.

ما اغلب دانه ها را آجیل نیز می نامیم. اینها به عنوان مثال آجیل کاج هستند که اتفاقاً نه روی سرو، بلکه روی کاج سیبری رشد می کنند. حتی حبوبات را گاهی آجیل می نامند. بنابراین، بادام زمینی یا بادام زمینی، از بستگان لوبیا و نخود است. جالب اینجاست که میوه های بادام زمینی فقط در تاریکی و در عمق 15 سانتی متری زیر زمین رشد می کنند.

در بسیاری از کشورها انواع آجیل را نماد باروری، شکوفایی و موفقیت می دانند. تصادفی نیست که در فرانسه آنها در عروسی ها پراکنده شدند. و در بابل باستان، مردم عادی از خوردن آجیل منع می شدند زیرا عملکرد ذهنی را بهبود می بخشند. آجیل برای چه چیز دیگری مفید است، چگونه می توانید از آنها برای بهبود سلامت خود استفاده کنید و کدام یک را انتخاب کنید؟ چگونه به سرعت یک میان وعده بخوریم که نه تنها گرسنگی خود را برطرف می کند، بلکه بخشی از ویتامین ها و مواد معدنی را نیز دریافت می کند؟

شاید یکی از سالم ترین و رضایت بخش ترین میان وعده ها آجیل باشد.

با وجود کالری بالای آجیل (400-700 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول)، مشکل اضافه وزن را با کمک به متابولیسم چربی برطرف می کند. توصیه می شود آنها را حتی با سخت ترین رژیم های غذایی مصرف کنید.

آجیل همچنین با تقویت عروق خونی و کاهش سطح کلسترول خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد و از اختلال حافظه و زوال عقل پیری جلوگیری می کند. از جمله، آجیل آنتی اکسیدان های عالی و یک جزء تغذیه ای ضروری برای رشد استخوان ها و ماهیچه ها است که به ویژه برای کودکان، زنان باردار و هر فردی که درگیر کار بدنی است بسیار مهم است.

آجیل را نباید در کیسه های پلاستیکی یا قوطی نگهداری کنید، بلکه در ظروف چوبی یا شیشه ای با درب محکم یا در کیسه های کتانی نگهداری کنید. اگر گردوها خشک شدند آن ها را در آب نمک خیس کنید. اگر مغز بادام را چندین بار با آب جوش بجوشانید یا مدتی در آب داغ قرار دهید، پوست کندن آن بسیار راحت تر خواهد بود. از خوردن بادام زمینی خام و بدون پوست خودداری کنید. می تواند باعث مشکلات گوارشی و آلرژی شود. بنابراین بهتر است پوست آن را بگیرید و کمی سرخ کنید. آجیل و دانه های بیش از حد پخته شده خواص مفید خود را از دست می دهند و می توانند بر عملکرد کبد تأثیر منفی بگذارند. آجیل های ریز رنده شده طعم آجیلی را به غذاها می دهند، اما چندان قابل توجه نیستند. بنابراین بهتر است نیمی از وعده آجیل را برای پخت به سادگی خرد کنید و نصف دیگر را خرد کنید.

آجیل ها سالم هستند، اما نمی توان آنها را غذای سبک نامید. بنابراین مصرف آنها باید به 100 مغز ریز (مثلاً دانه کاج)، 30 تا 50 عدد متوسط ​​(بادام زمینی یا فندق) یا 10 تا 15 عدد درشت (گردو، آجیل برزیلی) محدود شود. بهتر است آنها را با میوه های خشک یا سبزی های جوان ترکیب کنید: شوید یا جعفری.

آجیل عملاً در رژیم گیاهخواری ضروری است. آنها تقریباً با همه غذاها سازگاری دارند و می توان آنها را به سالاد میوه و سبزیجات، دسرها و غلات اضافه کرد. فقط از این قانون پیروی کنید: هر چه دانه ها یا آجیل های بیشتری اضافه کنید، روغن گیاهی کمتری خواهید داشت.

به یاد داشته باشید که آجیل فاسد سمی می شود. به عنوان مثال، بادام زمینی به راحتی کپک می زند که می تواند مشکلات جدی در سیستم گوارش ایجاد کند.

هر مهره در نوع خود خوب است. اما اگر اقدامات لازم را ندانید، آجیل می‌تواند بیشتر از فواید آن باشد.

فندق. نسبت به سایر آجیل ها چربی کمتری دارد، بنابراین کسانی که رژیم دارند باید آن را ترجیح دهند. و محتوای منحصر به فرد پروتئین و ویتامین E به آن اجازه می دهد تا بافت عضلانی را تغذیه کند. یکی از بهترین داروهای پیشگیری کننده در برابر بیماری های سیستم قلبی عروقی، فندق با عسل و زردآلو خشک است. اگر آن را با کشمش آسیاب کنید به رفع کم خونی و خستگی کمک می کند.

بادام. این "آجیل سلطنتی" که اغلب به کوکی هایی که از آن مارزیپان درست می شود اضافه می شود. با وجود بسیاری از خواص مفید، می تواند باعث آسیب نیز شود. اولاً هضم آن دشوار است. علاوه بر این، یکی از انواع آن - بادام تلخ - حاوی مواد سمی است. در یک کودک، مسمومیت کشنده می تواند تنها توسط 10 لوزه تلخ ایجاد شود، در بزرگسالان - 50.

پسته. آنها حاوی روغن های ضروری برای حفظ سرزندگی هستند، اما فقط در مقادیر کم - 10-15 قطعه در روز. در غیر این صورت ممکن است باعث سرگیجه و حالت تهوع شوند. به هر حال، این اسانس ها به شدت در نور خورشید آزاد می شوند، بنابراین پسته فقط در شب جمع آوری می شود. بادام زمینی مهره مورد علاقه مدل های مد، به لطف مقدار زیادی فیبر رژیمی، به سرعت احساس سیری به شما می دهد. همچنین حاوی اسید فولیک است که به بازسازی سلولی و صاف کردن چین و چروک کمک می کند.

آجیل کاج. تفاوت آنها در این است که فاقد فیبر هستند، به این معنی که هضم آنها بسیار آسان تر است. علاوه بر این، آنها حاوی ویتامین ها و مواد معدنی بسیار بیشتری در مقایسه با سایر آجیل ها هستند.

سالم ترین آجیل ها کدامند؟ به گفته متخصصان تغذیه، اینها کاملاً شناخته شده هستند گردو. 5 آجیل حاوی ویتامین C مورد نیاز روزانه یک بزرگسال است.

فقط 4 عدد آجیل در روز از افزایش تشعشع محافظت می کند. علاوه بر این، هضم و حافظه را بهبود می بخشند. آجیل سبز جمع آوری شده در ژوئن، همراه با عسل، ایمنی را افزایش می دهد.

گردو و کشمش برای تقویت عضلات قلب مفید است.

و برای مبارزه با تصلب شرایین، یک خمیر مخصوص تهیه می شود: 10 هسته را با 2 حبه سیر آسیاب کرده و با یک قاشق غذاخوری روغن نباتی مزه دار می کنند. این خمیر روی نان پخش می شود.

میوه های خشک یک انبار واقعی ویتامین ها و مواد مفید هستند. آنها حاوی عناصر ضروری برای عملکرد کامل بدن انسان هستند، مانند منیزیم، پکتین، کلسیم، آهن، فسفر، فیبر و کربوهیدرات ها. چنین محصولاتی تأثیر مفیدی بر عملکرد اندام های داخلی دارند، به مبارزه با بسیاری از بیماری ها، بهبود هضم و بهبود خلق و خو کمک می کنند.

در مقایسه با میوه های تازه، میوه های خشک کنسانتره ای از مواد با ارزش هستند. و همه به دلیل حالت خشک آنها است که در آن به نظر می رسد عناصر ریز مفید "حفظ" می شوند. بنابراین کالری بالایی دارند و سریع اشباع می شوند.

مصرف میوه های خشک در فصل سرما که بدن به ویتامین ها نیاز دارد توصیه می شود. آنها را می توان برای مدت طولانی نگهداری کرد و بنابراین می توانید آنها را در یک سفر طولانی یا کمپینگ با خود ببرید. این محصول فضای زیادی را اشغال نمی کند و شما را گرسنه نمی گذارد. یک مشت میوه خشک به عنوان میان وعده به دانش آموز خود بدهید. میوه های خشک برای زنان باردار و افرادی که به کار فکری می پردازند مفید خواهد بود. مصرف 100 تا 200 گرم میوه خشک در روز کافی است تا تمام ویتامین های مورد نیاز بدن تامین شود.

آجیل نه تنها با طعم خود، بلکه با فواید باورنکردنی برای کل بدن شما را خوشحال می کند. از نظر اهمیت اصلاً از میوه های خشکی که در بالا توضیح داده شد عقب نیستند. آنها حاوی ویتامین های E، A، گروه B و همچنین عناصری مانند آهن، کلسیم، پتاسیم، فسفر هستند. آنها حاوی مقدار زیادی پروتئین هستند و بنابراین گیاهخواران با موفقیت گوشت را با آنها جایگزین می کنند. فقط به یاد داشته باشید که برای تامین پروتئین مورد نیاز خود باید انواع مختلف مغزها را مصرف کنید.

البته آجیل یک محصول پر کالری است و می تواند باعث ایجاد حساسیت شود. اما همانطور که قبلاً در بلوک با میوه های خشک ذکر شد، برای اینکه به شکل شما آسیبی نرسد، می توان آجیل را در نیمه اول روز مصرف کرد. مصرف حدود 100 گرم آجیل در روز توصیه می شود. این برای اشباع بدن شما با ویتامین ها و عناصر لازم کافی خواهد بود.

مانند میوه های خشک، آجیل را می توان برای مدت بسیار طولانی بدون از دست دادن خواص مفید، کیفیت غذایی و طعم خود نگهداری کرد. این محصول را می توان در سفرهای طولانی همراه داشت و در مواقعی که فرصت یا زمانی برای یک وعده غذایی کامل وجود ندارد از آن استفاده کرد.

انواع آجیل به تفصیل

• پسته. به بهبودی پس از ورزش های سنگین، فعالیت بدنی یا بیماری های طولانی مدت کمک می کند. اثر مقوی و نیروبخش دارند. این محصول برای افرادی که از کم خونی مزمن، التهاب رگ ها، سل و چاقی رنج می برند مفید است. بر وضعیت کبد و قلب تأثیر مثبت می گذارد.
• بادام هندی. سرشار از مواد مغذی، به ویژه منیزیم، پتاسیم، ویتامین های گروه B. به عنوان اقدامات پیشگیرانه در برابر بیماری های قلبی عروقی استفاده می شود. آنها حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان و چربی های تک غیر اشباع هستند.
• فندق. به مقابله با واریس، دیابت، خستگی مزمن و بیماری های پروستات کمک می کند. برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و درمان کم خونی مزمن استفاده می شود. برای افرادی که از چاقی رنج می برند، توصیه می شود، زیرا کمک می کند تا سریعاً به اندازه کافی سیر شوند.
• بادام. یکی از سالم ترین آجیل ها به حساب می آید. حاوی مقدار زیادی منیزیم، روی و کلسیم و همچنین پروتئین و فسفر است. محتوای افزایش یافته ویتامین E به پوست ظاهری سالم می بخشد و پیری را کاهش می دهد. این محصول برای بافت استخوان، کبد، قلب و سیستم عصبی مفید است.
• بادام زمینی. سرشار از پروتئین، اسید فولیک، آنتی اکسیدان. به بهبود توجه و تقویت حافظه کمک می کند. برای عملکرد طبیعی کبد، سیستم عصبی و قلبی عروقی مفید است. شامل موادی است که سطح کلسترول را کاهش می دهد.
• آجیل کاج. آنها 10 برابر بیشتر از سایر انواع آجیل ویتامین دارند و چندین برابر بیشتر از گوشت و شیر آمینو اسید دارند. برای رشد بدن کودکان و کم رنگ شدن افراد مسن مفید است و عمر آنها را طولانی می کند.
• گردو. منبع عالی آنتی اکسیدان به خنثی سازی و حذف سموم از بدن کمک می کند. با اختلالات عصبی مقابله می کند. برای بی خوابی، زنان باردار و شیرده توصیه می شود.

***

تمام آجیل ها و میوه های خشک فواید باورنکردنی برای بدن به ارمغان می آورند. استفاده از این محصولات برای بزرگسالان، کودکان و افراد مسن توصیه می شود. کافی است روزانه 100 تا 200 گرم میوه خشک و 100 گرم آجیل بخورید تا تمام ویتامین ها و ریز عناصر لازم را دریافت کنید. خرید آجیل و میوه های خشک را برای یک رژیم غذایی سالم در فروشگاه اینترنتی Oreshkoff.rf توصیه می کنیم.

569 ویتامین مخلوط میوه های خشک و عسل

میوه های خشک جایگزین ایده آلی برای میوه ها در فصل سرما هستند، به خصوص زمانی که بدن دچار کمبود شدید ویتامین ها می شود. میوه های خشک که به درستی تهیه شده اند، تمام ویتامین ها، میکرو و عناصر درشت مورد نیاز بدن را حفظ می کنند.

مخلوط میوه های خشک آنها یک انبار واقعی از مفیدترین مواد است که به لطف آن قادر به افزایش هموگلوبین در خون، پاکسازی جریان خون، جلوگیری از برخی بیماری های قلبی، عادی سازی فشار خون و غیره است. و مخلوط سیستم ایمنی از میوه های خشک و عسل خواص درمانی در سراسر بدن به دست می آورد و اثرات یکدیگر را افزایش می دهد. بنابراین، در این مقاله در مورد نحوه تهیه سالاد ویتامین در خانه صحبت خواهیم کرد تا همیشه سالم بمانید.

مخلوطی از میوه های خشک و عسل – میوه های خشک چه فوایدی برای سیستم ایمنی بدن دارند؟

میوه های خشک محصولات طبیعی هستند که حاوی مقادیر زیادی مواد مفید و مغذی هستند. آنها می توانند به طور کامل جایگزین هر شیرینی شوند که برای کسانی که رژیم دارند و با اضافه وزن دست و پنجه نرم می کنند بسیار مفید است. اما فراموش نکنید که آنها همچنین کالری بالایی دارند و می توان آنها را در مقادیر کم مصرف کرد. امروزه می توانید تعداد زیادی از انواع میوه های خشک را در قفسه فروشگاه ها پیدا کنید. بیایید به انواع کلاسیک که بیشترین سود را برای سیستم ایمنی بدن به ارمغان می آورند نگاه کنیم.

زردآلو خشک

این رایج ترین ماده در مخلوط ها است. این زردآلو خشک است، حاوی مقدار زیادی آهن، پتاسیم، فسفر و گلوکز است، همچنین سرشار از ویتامین ها به ویژه گروه های B و C است. آن را از کلسترول و مواد سمی پاک کنید.

ترکیب منحصر به فرد آن به بدن انرژی اضافی می دهد. زردآلو خشک برای بیماری هایی مانند کم خونی یا کم خونی نیز بسیار مفید است، زیرا سرشار از ویتامین A است. ویتامین های گروه B به بهبود وضعیت مو و پوست کمک می کند.

انجیر

این یک میوه عجیب و غریب است که حاوی مقادیر زیادی منیزیم، فسفر و کلسیم است. اما بیشتر از همه، انجیر به دلیل محتوای غنی پتاسیم آن ارزش دارد، ماده معدنی که از بروز آسیب شناسی سیستم عصبی جلوگیری می کند. مصرف منظم آن در غذا به طور قابل توجهی بدن را تقویت می کند و رگ های خونی از کلسترول پاک می شود که خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

کشمش

اینها انگورهای خشکی هستند که سرشار از چربی و پروتئین هستند. آنها برای بدن که دائماً در معرض فشارهای جسمی و روحی بیش از حد است مورد نیاز هستند. همچنین منبع غنی از کلسیم، آهن و منیزیم است که باعث بهبود سلامت قلب و عروق و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. انگور خشک سرشار از ویتامین های گروه B است که عملکرد سیستم عصبی را عادی می کند و خواب را بهبود می بخشد. کشمش به دلیل داشتن کلسیم می تواند دندان ها و استخوان ها را تقویت کند. همچنین قادر است شیردهی را در طول تغذیه بهبود بخشد و مواد زائد و سموم را از بدن دفع کند.

آلو خشک

اینها آلو خشک هستند که اغلب برای تهیه محصولات پخته، کیک، شکلات و سایر محصولات شیرینی پزی استفاده می شوند. آلو سرشار از ویتامین های B و C است که به طور کامل به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. و محتوای منیزیم، فسفر و سدیم موجود در آن به شما این امکان را می دهد که بدن را از کلسترول پاک کنید و ترکیبی عالی برای قلب است.

در طب عامیانه از آلو خشک برای رفع یبوست به عنوان ملین استفاده می شود. این به مبارزه با میکروارگانیسم های بیماری زا مانند سالمونلا و E. coli کمک می کند و بدتر از داروها عمل نمی کند.

خرما

اینها میوه‌های خرما هستند که می‌توانند از استرس‌های جسمی یا روحی مفرط رهایی یابند و همچنین عملکرد را بهبود می‌بخشند و یک مکمل انرژی‌زا هستند. حاوی اسید آمینه ضروری تریپتوفان است که می تواند به سنتز سروتونین، هورمون شادی کمک کند.

خرما می تواند متابولیسم و ​​متابولیسم را بهبود بخشد، بدن را پس از بیماری ها و عمل ها بازگرداند. آنها حاوی ماده معدنی مانند فلوراید هستند که می تواند با پوسیدگی مبارزه کند. در طب عامیانه از آن برای درمان سرفه و کمک به مبارزه با کم خونی و فشار خون استفاده می شود.

میوه های خشک سالم دیگری نیز وجود دارد که می توان از آنها استفاده کرد.

میوه های خشک با عسل برای مصونیت

این خوراکی لذیذ می تواند جایگزین شیرینی های دیگر شود ضمن اینکه فواید زیادی برای بدن دارد. عسل شیرین با میوه های خشک به تقویت دفاع ایمنی بدن و بهبود عملکرد دستگاه گوارش و سیستم قلبی عروقی کمک می کند. این محصول سالم برای حمایت از سیستم ایمنی بدن شما در طول زمستان کافی خواهد بود. می توانید مقدار زیادی لیمو به این مخلوط اضافه کنید، یعنی آب یا پوست.

میوه های خشک خرد شده بدون دانه با عسل مخلوط می شوند و به همین دلیل خواص اضافی به دست می آورند:

• آنتی باکتریال؛
• ضد التهاب؛
• ضد پیری؛
• پاکسازی از سموم و ناخالصی ها

این مخلوط ویتامینه خوشمزه به طور متوسط ​​کالری بالایی دارد، 100 گرم از محصول حاوی بیش از 30 کیلو کالری است. بنابراین، محدودیت هایی در دوز محصول وجود دارد. بنابراین برای افرادی که از دست دادن قدرت و ضعف عمومی را تجربه می کنند، مخلوط را می توان برای پیشگیری، 1 قاشق غذاخوری مصرف کرد. هر روز برای درمان سرماخوردگی، یک بزرگسال می تواند 2-3 قاشق غذاخوری مصرف کند. محصول

به کودکان بالای 3 سال، به عنوان یک اقدام پیشگیرانه، می توان 1 قاشق چایخوری داد. در روز و در صورت بروز سرماخوردگی می توان دوز را به 3 قاشق کوچک در روز افزایش داد. مخلوط را می توان به فرنی اضافه کرد. اغلب به عنوان یک مخلوط ایمنی استفاده می شود: عسل، آجیل، زردآلو خشک، کشمش، لیمو.

در صورت بروز اختلالات گوارشی یا واکنش های آلرژیک در حین مصرف مخلوط، مصرف فرآورده باید قطع شود. این مخلوط را نباید با آب شست، در غیر این صورت تمام فواید آن حل می شود.

چه کسانی و چه زمانی میوه های خشک نخورند؟

با وجود تمام فوایدی که دارد، میوه های خشک با عسل برای ایمنی هنوز دارای موارد منع مصرف هستند. استفاده از آنها برای گروه های زیر توصیه نمی شود:

1. مبتلایان به آلرژی – میوه های خشک می توانند واکنش های غذایی شدیدی ایجاد کنند.
2. بیماران دیابتی – میوه خشک حاوی مقدار بیشتری گلوکز است، بنابراین مصرف آن باید به حداقل برسد تا عواقب منفی در پی نداشته باشد.
3. برای چاقی، این محصولات طبیعی پرکالری هستند، 100 گرم آن بیش از 250 کیلو کالری دارد، بنابراین مصرف آنها نیز باید به حداقل برسد.
4. بیماران مبتلا به اشکال حاد زخم معده، روده یا اثنی عشر - میوه های خشک غذای سنگینی هستند که باعث ناراحتی شدید می شوند و معده نمی تواند با هضم آن مقابله کند. بنابراین، در هنگام تشدید، باید کاملاً آن را رها کنید.

حتی در یک فرد سالم، مصرف بیش از حد این محصولات می تواند باعث ناراحتی گوارشی شود، زیرا هضم غذاها دشوار است. بنابراین بهتر است میوه های خشک را به مقدار کم مصرف کنید.

مهم!پزشکان توصیه می کنند بیش از 8 میوه سالم را در یک جلسه نخورید تا عواقب منفی در پی نداشته باشید.

دستور العمل سنتی و محبوب میوه های خشک و عسل

این مخلوط کلاسیک اغلب توسط افراد برای تقویت سیستم ایمنی در فصل سرما که بدن از کمبود ویتامین ها رنج می برد استفاده می شود. همچنین عملکرد مغز را کاملاً بهبود می بخشد و نشاط می بخشد.

وجود عسل در مخلوط مفید بودن آن را افزایش می دهد. این یک محصول طبیعی زنبورداری است که در سراسر جهان شناخته شده است و به دلیل خواص درمانی و جوانسازی آن مشهور است. عسل طعم شیرین خاصی به مخلوط می دهد که خوردن آن را دلپذیرتر و راحت تر می کند.

برای تهیه مخلوط عسل با میوه های خشک به موارد زیر نیاز دارید:

• زردآلو خشک - 150 گرم؛
• آلو - 150 گرم؛
• انجیر - 100 گرم؛
• عسل نمدار - 200 گرم.

عسل با آجیل و میوه های خشک - دستور العمل

میوه های خشک کاملاً شسته می شوند ، مخلوط ایمنی میوه های خشک روی یک دستمال کاغذی خشک می شود و ریز خرد می شود. بهتر است میوه های خشک را در مخلوط کن چرخ نکنید، زیرا طعم هر جزء را از دست می دهند. در مرحله بعد، قطعات میوه را با عسل نمدار آب شده گرم در یک ظرف شیشه ای مخلوط می کنند. سپس ظرف را برای نگهداری در قفسه پایینی در یخچال قرار می دهیم.

میوه های خشک، آجیل و عسل: دستور العمل

این سالم ترین ترکیبی است که می توان تصور کرد. تقریباً تمام عناصر میکرو و ماکرو، ویتامین ها، اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب، فیتونسیدها و غیره را در خود دارد. مخلوط عسل و آجیل با میوه های خشک مغذی ترین و سالم ترین غذا است. مواد زیر اغلب در اینجا استفاده می شود: زردآلو خشک، آلو خشک، کشمش، آجیل، عسل و لیمو (پوست). پوست لیمو را می توان با یک مرکبات دیگر جایگزین کرد.

دستور العمل کلاسیک برای تهیه یک مخلوط سالم از مواد خرد شده زیر تشکیل شده است:

• آلو - 200 گرم؛
• خرما - 100 گرم؛
• کشمش - 100 گرم؛
• زردآلو خشک - 200 گرم؛
• آجیل - 250 گرم؛
• عسل - 250 گرم؛
• پوست لیمو

عسل باید گرم و مایع باشد، پوست لیمو را ریز خرد کرده و مغزها را باید پوست کنده و ریز خرد کرده یا از طریق چرخ گوشت چرخ کنید. این مخلوط به طور کامل مخلوط شده و در روز مصرف می شود، 1 قاشق غذاخوری دسر از میوه های خشک و آجیل برای پیشگیری، برای درمان - 2 قاشق غذاخوری.

از انواع آجیل زیر می توان استفاده کرد:

1. گردو– رایج ترین آجیل ها سرشار از ویتامین K هستند که بسیار مغذی هستند و به بهبود فعالیت مغز کمک می کنند و انرژی می دهند. بهبود دفاع ایمنی، بازیابی پس از بیماری. برای مردان نیز مفید است - آنها قدرت را افزایش می دهند. اغلب از ترکیب زیر برای مخلوط استفاده می شود: عسل، گردو، لیمو.
2. سدر- کمک به جلوگیری از بروز بیماری های گوارشی، بهبود عملکرد مغز. آنها مغذی هستند و به دلیل داشتن آرژنین که به رشد و تکامل طبیعی بدن جوان کمک می کند، برای کودکان، دختران باردار و شیرده بسیار مفید است.
3. بادام– از سوزش سر دل، نفخ معده جلوگیری می کند، متابولیسم و ​​متابولیسم را بهبود می بخشد. قادر به حذف کلسترول و سموم از بدن است. این حاوی اسید هیدروسیانیک است که می تواند برای سلامتی کشنده باشد، بنابراین می توانید تا 500 مغز را در یک زمان بخورید.
4. فندق- از تشکیل نئوپلاسم های بدخیم جلوگیری می کند، روند پیری را کند می کند، سیستم ایمنی را تقویت می کند.
5. بادام زمینی- عملکرد سیستم عصبی را عادی می کند، خواب سالم را تقویت می کند، حافظه و فعالیت مغز را بهبود می بخشد و از بروز بیماری قلبی جلوگیری می کند.

مهم!ترکیب ویتامینی میوه های خشک با آجیل و عسل حساسیت زا است، بنابراین قبل از مصرف باید مطمئن شوید که حساسیت یا عدم تحمل شخصی به اجزای آن ندارید.

چگونه مخلوط های سالم را ذخیره کنیم تا زودتر خراب نشوند

برای اینکه مخلوط میوه های خشک و عسل فواید خود را برای مدت طولانی حفظ کند، باید به درستی نگهداری و آماده شود:

1. برای تهیه مخلوط، باید فقط از محصولات طبیعی تازه تهیه کنید. روی میوه های خشک نباید کپک، قارچ یا سایر آسیب ها وارد شود.
2. این مخلوط را باید فقط در ظرف شیشه ای تهیه و نگهداری کنید و سپس در یخچال در قفسه پایینی قرار دهید. ظرف باید کاملاً بسته شود، سپس مخلوط می تواند تا چند ماه به شما خدمت کند. مخلوط عسل را می توان کمی بیشتر نگهداری کرد، زیرا عسل نگهدارنده خوبی است.
3. همیشه بهتر است مخلوط تازه را در وعده های کوچک مثلا هفته ای یکبار تهیه کنید.

آب نبات میوه خشک بدون عسل - دستور العمل

برای تهیه آب نبات میوه خشک به موارد زیر نیاز دارید:

• خرما - 250 گرم؛
• زردآلو خشک - 200 گرم؛
• آلو - 100 گرم؛
• کنجد - 5 قاشق غذاخوری.

با چرخ گوشت تمام مواد را چرخ کرده سپس در ظرف شیشه ای کاملا با هم مخلوط کنید. برای جلوگیری از چسبیدن مواد به انگشتان می توانید دستان خود را در آب خیس کنید. مخلوط را به صورت گلوله های کوچک بغلتانید و در کنجد فرو کنید. دسر میوه خشک آماده است. این شیرینی تا 20 روز در یخچال قابل نگهداری است. محتوای کالری محصول 240 کیلو کالری در 100 گرم است.

استفاده از میوه های خشک در فصل زمستان برای بزرگسالان، کودکان بالای 3 سال و ورزشکاران، کسانی که به باشگاه یا تناسب اندام می روند یک ایده عالی است. آنها قادر به افزایش دفاع ایمنی بدن و افزایش فعالیت مغز هستند. آنها همچنین به عادی سازی عملکرد دستگاه گوارش و سیستم قلبی عروقی کمک می کنند. در فروشگاه ها می توانید تعداد زیادی میوه های خشک مختلف را برای تهیه مخلوط ویتامین از میوه های خشک خریداری کنید.

از میوه های خشک می توان در تهیه مخلوط عسل یا عسل و مغز گردو استفاده کرد. آنها همچنین اغلب برای دستور العمل های شیرینی استفاده می شوند. با این حال، دوز روزانه محصول و موارد منع مصرف را فراموش نکنید.

مخلوط آجیل و میوه های خشک با عسل جایگزین کاملی برای مجتمع های ویتامین دارویی، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد قلب، رگ های خونی و سایر اندام ها و سیستم ها خواهد بود. یک مخلوط ویتامین خانگی ساخته شده از مواد طبیعی برای همه اعضای خانواده از جمله کودکان مناسب است.

فواید مخلوطی از محصولات طبیعی

میوه های خشک با عسل باعث افزایش ایمنی می شوند، بنابراین مصرف آن در هنگام سرماخوردگی و بیماری های ویروسی توصیه می شود تا مقاومت بدن در برابر عفونت ها افزایش یابد. مخلوط سالم منبع غنی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. به مقابله با کمبود ویتامین بهاری، رهایی از کم خونی، جلوگیری از بروز بیماری های قلبی و غیره کمک می کند.

تمام اجزای مخلوط سالم دارای خواص منحصر به فردی هستند و حاوی بسیاری از ویتامین ها، عناصر میکرو و درشت و همچنین سایر مواد مفید هستند. میوه های خشک جایگزینی عالی برای شیرینی های فروشگاهی هستند. برای تهیه یک مجموعه ویتامین خانگی، می توانید هر میوه خشکی مصرف کنید، اما موارد زیر بیشتر استفاده می شود:

• کشمش حاوی پروتئین و چربی است، بنابراین به ویژه برای ورزشکاران و افرادی که درگیر کار بدنی هستند مفید است. به سرعت قدرت را بازیابی می کند و قدرت دفاعی بدن را افزایش می دهد. حاوی منیزیم، پتاسیم و آهن است، بنابراین تاثیر مفیدی بر عملکرد سیستم قلبی عروقی و تقویت استخوان ها دارد. ویتامین B عملکرد سیستم عصبی را عادی می کند و خواب سالم را تضمین می کند.
• آلو عملکرد روده را بهبود می بخشد ، به مقابله با یبوست کمک می کند و همچنین تأثیر مضری بر عفونت های روده ای دارد ، بدن را تمیز می کند و فشار خون را عادی می کند.
• زردآلو خشک فیبر موجود در زردآلو خشک روده ها را تمیز کرده و پریستالسیس را بهبود می بخشد. حاوی سدیم، آهن، فسفر و سایر مواد معدنی است. اسید اسکوربیک روند پیری را کند می کند، ویتامین A بینایی را بهبود می بخشد و ویتامین های B رگ های خونی را تقویت کرده و عملکرد سیستم عصبی را عادی می کند. گلوکز به شما انرژی می دهد.
• انجیر حاوی پتاسیم، کلسیم و منیزیم، فعال کننده فعالیت مغز، تقویت عروق خونی و ماهیچه های قلب، حذف کلسترول، و همچنین تقویت سیستم ایمنی، دارای خواص خلط آور و ضد ویروسی است.
• تاریخ ها این میوه های خشک حاوی بیش از 20 ماده معدنی و ویتامین های مختلف است. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و باعث تولید سروتونین می شود.

عسل جزء ضروری ترکیب ویتامین است. حتی یک کودک در مورد خواص مفید آن می داند. محصولات زنبورداری انباری از مواد معدنی و ویتامین ها، فیتونسیدها و آنتی اکسیدان ها، اسیدهای آمینه و کربوهیدرات ها هستند. این اثر زیر را دارد:

• بدن را از مواد زائد و سموم پاک می کند؛
• سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند؛
• گردش خون و عملکرد قلب را بهبود می بخشد؛
• دارای خواص ضد التهابی و ضد ویروسی است؛
• دستگاه گوارش را تحریک می کند؛
• فرآیندهای متابولیک و غیره را بهبود می بخشد.

مخلوط میوه های خشک اغلب با آجیل تکمیل می شود. این منبع غنی از پروتئین ها و چربی های گیاهی است. آنها مغذی هستند و انرژی زیادی را تامین می کنند. تقویت سیستم دفاعی بدن، پر کردن ذخایر معدنی و غیره. برای تهیه یک مجموعه ویتامین خانگی، می توانید از هر آجیل استفاده کنید:

• گردو؛
• بادام;
• سدر;
• پسته؛
• بادام زمینی و غیره

می توانید انواع مختلفی از آجیل مصرف کنید، همه اینها به توانایی ها و ترجیحات طعمی شما بستگی دارد. لیمو اغلب به مخلوط سالم میوه های خشک، آجیل و عسل اضافه می شود. مرکبات حاوی اسید اسکوربیک است که اثر آنتی اکسیدانی دارد. لیمو سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، به مقابله با ویروس ها و سرماخوردگی ها کمک می کند، عملکرد روده را بهبود می بخشد و حاوی مواد معدنی زیادی است.

موارد مصرف و موارد منع مصرف

میوه های خشک مخلوط با عسل و آجیل باید توسط بزرگسالان و کودکان، زنان باردار و سالمندان مصرف شود. در موارد زیر لازم است این مخلوط در رژیم غذایی گنجانده شود:

• با کمبود ویتامین؛
• با کم خونی؛
• برای بیماری های قلبی عروقی؛
• در طول اپیدمی آنفولانزا و عفونت های حاد تنفسی؛
• بعد از عمل و بیماری های جدی و غیره.

همچنین استفاده از این مخلوط برای ورزشکاران و افرادی که فعالیت بدنی دارند توصیه می شود. همه افراد می توانند و باید از یک مجموعه ویتامین و مواد معدنی از محصولات طبیعی استفاده کنند، به خصوص در دوره زمستان و بهار، زمانی که بدن کمبود مواد مغذی را تجربه می کند. فقط در صورت وجود موارد منع مصرف، مصرف آن متوقف می شود:

• عدم تحمل فردی به محصولات زنبور عسل؛
• آلرژی به آجیل یا اجزای دیگر؛
• دیابت قندی؛
• چاقی

اگر اضافه وزن دارید و دیابت دارید، ممکن است این مخلوط کاملاً ممنوع یا در مقادیر کم مجاز باشد. اگر آلرژی به یکی از اجزا ایجاد شود، باید از ترکیب حذف شود و با جزء دیگر جایگزین شود.

چگونه از آن به درستی استفاده کنیم؟

مخلوط آجیل، لیمو و میوه های خشک با عسل یک خوراکی بسیار خوشمزه است، اما در استفاده از آن زیاده روی نکنید. این ترکیب شامل یک محصول زنبورداری و آجیل است، بنابراین مخلوط نهایی کالری بالایی دارد، کسانی که به شکل ظاهری خود نگاه می کنند باید به آن توجه ویژه ای شود.

اگر از یک داروی عامیانه برای اهداف پیشگیرانه استفاده می کنید، یک قاشق غذاخوری در روز کافی است. شما باید وعده غذایی روزانه را صبح با معده خالی 20 تا 30 دقیقه قبل از غذا بدون نوشیدن آب بخورید. به این ترتیب تمام ویتامین ها و مواد معدنی به سرعت وارد بدن شده و به راحتی جذب می شوند. در طول یک بیماری همه گیر یا در صورت بروز هر گونه بیماری، دوز روزانه را به 3 قاشق غذاخوری افزایش دهید. یک قاشق قبل از هر وعده غذایی (نیم ساعت قبل) میل شود.

به کودکان نیز می توان شیر خشک داد، اما از سن 3-4 سالگی. هنجار کودکان در روز 1 قاشق چایخوری است، در طول دوره بیماری می توان آن را به 3 قاشق کوچک افزایش داد. اگر بثورات، قرمزی یا سایر علائم آلرژی ظاهر شد، باید استفاده از مخلوط را متوقف کنید و سپس ترکیب را برای از بین بردن آلرژن تنظیم کنید.

طرز تهیه مخلوط میوه های خشک برای تقویت سیستم ایمنی

دستور تهیه یک داروی عامیانه برای تقویت سیستم ایمنی بسیار ساده است. هر کسی می تواند چنین مخلوطی را تهیه کند. شما به حداقل زمان و مجموعه ای از مواد لازم نیاز دارید.

میوه های خشک با آجیل و عسل

برای تهیه شما نیاز دارید:

• 200 گرم زردآلو خشک؛
• 200 گرم انگور خشک؛
• 200 گرم آلو خشک؛
• 100 گرم خرما؛
• 1 قاشق غذاخوری گردو؛
• 0.5 قاشق غذاخوری عسل

تمام میوه های خشک را بشویید و از چرخ گوشت رد کنید یا در مخلوط کن چرخ کنید. در صورت تمایل، می توانید میوه های خشک دیگر را اضافه کنید: سیب و گلابی خشک، انجیر و غیره. گردو یا مغزهای مخلوط را خرد کنید اما زیاد خرد نکنید.

میوه های خشک و آجیل های آماده شده را در یک ظرف غیر اکسید کننده قرار دهید. محصول زنبور عسل را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. مقدار عسل را می توان بسته به ترجیحات طعمی کم یا زیاد کرد. مخلوط تمام شده را داخل یک شیشه خشک و تمیز بریزید، با درب بپوشانید و در یخچال نگهداری کنید.

با لیمو

این دستور غذا به همان اندازه ساده است، اما حتی موثرتر و خوشمزه تر است، زیرا لیمو شیرینی بیش از حد عسل و میوه های خشک را جبران می کند. 200-250 گرم میوه های خشک مختلف - آلو، کشمش، زردآلو خشک، انجیر و غیره و همچنین 200 گرم عسل و به همان میزان آجیل مصرف کنید. شما همچنین به یک لیموی بزرگ نیاز دارید.

آجیل و میوه های خشک را خرد کرده و لیمو را بشویید و از چرخ گوشت رد کنید. پوست آن را پاک نکنید زیرا حاوی بیشترین ویتامین و مواد معدنی است. عسل را به مخلوط اضافه کنید، مخلوط کنید و همه چیز را به یک شیشه تمیز منتقل کنید.

با دانه ها

با افزودن دانه ها می توانید دستور العمل کلاسیک را متنوع کنید. از کدو تنبل، آفتابگردان، کنجد یا سایر دانه های دلخواه خود استفاده کنید. این مواد را مصرف کنید:

• 200 گرم کشمش؛
• 200 گرم زردآلو خشک؛
• 100 گرم خرما؛
• 100 گرم انجیر
• 200 گرم عسل؛
• 150 گرم هر دانه

دانه های درشت مانند کدو تنبل را همراه با آجیل آسیاب کنید. میوه های خشک را بشویید و ریز خرد کنید یا چرخ کنید. طبق دستور العمل، عسل، آجیل و میوه های خشک و همچنین دانه ها را مخلوط کنید. سپس به شیشه منتقل کنید تا در یخچال نگهداری شود.

مخلوطی از عسل و سایر محصولات طبیعی یک مجموعه ویتامین طبیعی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن، تسریع روند بهبودی و به سادگی انرژی مجدد بدن کمک می کند.