چرا خانم های خانه دار اینقدر عاشق پختن سالاد چوب خرچنگ هستند؟ شاید این نه تنها به دلیل طعم عالی این محصول باشد. چوب خرچنگ همچنین از این نظر قابل توجه است که با بسیاری از محصولات دیگر کاملاً ترکیب می شود. این به مهمانداران اجازه می دهد تا مهمانان و خانواده ها را با انواع سالادهای جدید با موضوع "خرچنگ" متنعم کنند.

1. سالاد کلاسیک با چوب خرچنگ و ذرت.

برای شروع، بیایید یکی از دستور العمل های سالاد کلاسیک را به یاد بیاوریم - با چوب خرچنگ، ذرت و برنج. 1 فنجان برنج و 3 تخم مرغ را بجوشانید. تخم مرغ، نصف پیاز و 200 گرم چوب خرچنگ را ریز خرد کنید. ذرت کنسرو شده، نمک، فلفل و سس مایونز را به مزه اضافه کنید.

با کمی تغییر دستور العمل سالاد با چوب خرچنگ و ذرت، می توانید یک سالاد اصلی از غذاهای دریایی دریافت کنید. 1 لیوان برنج و 500 گرم ماهی مرکب را بجوشانید. ماهی مرکب و 1 بسته چوب خرچنگ را باید ریز خرد کرده و با برنج مخلوط کنید. 300 گرم ذرت کنسرو شده و 200 گرم جلبک دریایی اضافه کنید (می توانید خود را به یکی از این مواد محدود کنید). سالاد چوب خرچنگ و ذرت را با سس مایونز مزه دار کنید، نمک و فلفل.

سالاد با چوب خرچنگ و پنیر ترکیبی روشن از طعم ها را ایجاد می کند.برای تهیه این سالاد به 250 گرم چوب خرچنگ، 2 گوجه فرنگی، 1 پیاز و حدود 100 گرم پنیر پنیر سخت نیاز دارید. در اینجا مهم است که همه چیز را بسیار ریز برش دهید. در صورت تمایل ذرت کنسرو شده را به این مواد اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. می توان چند تکه لیمو را با چوب خرچنگ و پنیر به سالاد اضافه کنید، با پیاز سبز و ورقه های فلفل تزئین کنید.

سالاد چوب خرچنگ و آناناس با طعم بدیع متمایز می شود. 4-5 قاشق غذاخوری برنج را بجوشانید، آناناس کنسرو شده (370 گرم) و چوب خرچنگ (200 گرم) را به قطعات کوچک برش دهید. یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و 250 گرم پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. مواد را با سس مایونز مخلوط کنید، در صورت لزوم نمک. سالاد با چوب خرچنگ و آناناس همیشه می تواند لذت بخش باشدبه دلیل خواص ظرافت روشن آن.

همچنین پیشنهاد می کنیم سالاد چوب خرچنگ را با خیار و سبزیجات دیگر امتحان کنید. 100 گرم چوب خرچنگ، 1 خیار تازه، یک دسته سبزی و سالاد سبز، 2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. قاشق نخود سبز کنسرو شده، 1 عدد پیاز. همه مواد، به جز نخود سبز، باید ریز خرد شده، مخلوط، نمک، فلفل و با سس مایونز، روغن نباتی یا خامه ترش (بسته به ترجیح) مزه دار شوند. همچنین سالاد با چوب خرچنگ و خیار را می توان با کمی سرکه شراب طعم دار کرد..

5. سالاد با چوب خرچنگ و کلم

سالاد چوب خرچنگ و کلم به دلیل سادگی، طعم روشن و خواص رژیم غذایی جالب است.برای تهیه آن، کلم سفید یا پکن نیز مناسب است. دستور تهیه سالاد با چوب خرچنگ و کلم به شرح زیر است: 400 گرم کلم باید ریز خرد شود، کمی نمک و کمی آسیاب شود. 240 گرم چوب خرچنگ به مکعب های نسبتا بزرگ بریده شده است. چوب و کلم را مخلوط کنید، 250 گرم ذرت کنسرو شده و کمی پیاز سبز ریز خرد شده اضافه کنید. این سالاد با سس مایونز چاشنی می شود و چه کسی به خواص رژیمی نیاز دارد - کفیر یا خامه ترش کم چرب. می‌توانید با شیرین‌تر کردن یا برعکس تند کردن این سالاد از چوب خرچنگ و کلم طعم واضح‌تری به آن بدهید. در حالت اول 1 قاشق چایخوری شکر و در حالت دوم کمی نمک و فلفل اضافه کنید.

سالاد با چوب خرچنگ در لایه ها.

نسخه دیگری از سالاد چند لایه با چوب خرچنگ که همیشه جذاب به نظر می رسد و برای هر موقعیتی مناسب است. دستور تهیه سالاد چوب خرچنگ بسیار ساده است و به حداقل زمان آماده سازی نیاز دارد و طعم آن شما را شگفت زده خواهد کرد. برای تهیه سالاد، یک بسته (100 گرم) از چوب خرچنگ را بردارید و به صورت مکعبی، یک گوجه فرنگی رسیده را نیز به صورت مکعبی برش دهید. حالا یک لایه چوب خرچنگ را روی یک بشقاب صاف قرار دهید، گوجه فرنگی را روی آن بگذارید، چند قاشق غذاخوری را روی آن قرار دهید. ل سس مایونز مخلوط با حبه سیر له شده. بعد، 3-4 قطعه چیپس سیب زمینی را بگذارید و با پنیر سفت رنده شده تزئین کنید.

چوب خرچنگ و قارچ بسیار هماهنگ در سالاد ترکیب می شوند. قارچ ها به طور کلی یک جزء جهانی هستند که از هر محصول و به ویژه چوب خرچنگ پشتیبانی می کنند. برای تهیه آن، 4 عدد قارچ تازه بزرگ را بشویید، بجوشانید و برش دهید، سالاد پکن را به صورت تکه تکه کنید، 5 عدد گوجه گیلاسی را از وسط نصف کنید، 50 گرم چوب خرچنگ را به صورت نوارهای نازک خرد کنید، زیتون های مهمان را ورقه ای برش دهید. برای سس، 1 حبه سیر را با پرس سیر رد کرده و 3 قاشق غذاخوری را با هم ترکیب کنید. ل روغن زیتون، نمک و فلفل به میزان دلخواه. کف کاسه سالاد را با برگ های کلم پکن بپوشانید، قارچ و گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید، روی آن را با نی خرچنگ بپاشید، مزه دار کنید و سرو کنید.

سالاد پیش غذا با چوب خرچنگ، پنیر، مرغ و کروتون.

ترکیب جالبی از چوب خرچنگ، پنیر و مرغ در این سالاد و همچنین یک روش رستورانی اصیل برای سرو، خواسته ترین سلیقه ها را برآورده می کند. برای تهیه آن به 100 گرم فیله مرغ، پنیر سفت و چوب خرچنگ نیاز دارید. مرغ را بجوشانید و ریز خرد کنید، چوب ها را خرد کنید، پنیر را به صورت رنده ریز رنده کنید. همه مواد را با هم مخلوط کرده و با خامه ترش یا سس مایونز بمالید. در ظرف سالاد سرو کنید. با تکه های خشک نان یا کراکر که برای سالاد توصیه می شود سرو کنید. در صورت تمایل، می توانید علاوه بر این، همانطور که در عکس نشان داده شده است، یک خیار کوچک را به حلقه های ضخیم برش دهید و یک سالاد نیز با آنها ببرید.

این سالاد با چوب خرچنگ متعلق به گروه رژیم غذایی است، علاوه بر این، برای آشنایان غذاهای آسیایی جذاب خواهد بود. برای تهیه آن، 100 گرم چوب خرچنگ را تکه تکه کنید، 100 گرم میگو را بجوشانید و پوست بگیرید - یک میگو را برای تزئین بگذارید، بقیه را برش دهید. یک فلفل دلمه ای را بشویید و به صورت مکعبی خرد کنید، فلفل قرمز را به صورت حلقه ای نصف کنید. همه مواد سالاد خرچنگ را با هم مخلوط کرده و 100 گرم رشته فرنگی چینی (فونچز) را اضافه کرده، مخلوط کنید. سالاد را با روغن زیتون بپوشانید، با آبلیمو بپاشید، با جعفری بپاشید. پیشنهاد می کنیم با قاچ های لیمویی سرو کنید.

با افزودن این دستور العمل های سالاد چوب خرچنگ به زرادخانه آشپزی خود، بدون شک امتیاز خود را در بین خانواده و مهمانان افزایش خواهید داد.

برای
Daria Domovitaya کلیه حقوق محفوظ است

بررسی موضوع سالاد با چوب خرچنگ

اینگا،
من خودم واقعا عاشق سالاد با چوب خرچنگ هستم و می خواهم به شما بگویم که چگونه باید همین چوب خرچنگ را انتخاب کنید تا سالاد خوشمزه شود. من در یک فروشگاه مواد غذایی کار می کنم، بنابراین تجربه دارم. مهمتر از همه، به ترکیب نگاه کنید، ماهی چرخ کرده باید در وهله اول باشد (به آن سوریمی نیز می گویند). اگر نه، فورا بسته بندی را برگردانید. ثانیاً، اگر چوب های خرچنگ چندین بار فریز شده باشند (و ما همیشه آن را داریم)، ​​طعم لاستیک در سالاد خواهند داشت. بنابراین، بسته بندی را کمی به خاطر بسپارید - چوب ها نباید بشکنند و خرد نشوند، یکی، نه به شدت چروکیده یا رنگی بسیار روشن، دو، و نه یخ در داخل، سه. در عین حال ، آنها باید در یخچال بخوابند ، زیرا این یک محصول یخ زده عمیق است ، در منفی 18 ، بنابراین ، اگر بسته بندی خیس ، ذوب شده باشد ، همچنین برمی گردد. خوب، همچنین به یاد داشته باشید یا یادداشت کنید - افزودنی های E160، E171، E450، E420 در اروپا ممنوع هستند، بنابراین ببینید از چه نوع چوب خرچنگ برای سالاد خود استفاده خواهید کرد.

ماریا، بررسی سالاد با چوب خرچنگ
من به همه توصیه می کنم سعی کنند کمی، چند قطره، سرکه بالزامیک و روغن خردل را به سالاد چوب خرچنگ اضافه کنند، که همه آنها اکنون در فروشگاه ها فروخته می شوند. این به سالادهایی با چوب خرچنگ طعم متفاوت و تندی بیشتری می دهد، زیرا چوب خرچنگ اغلب تازه به نظر می رسد و به نظر من اضافه کردن نمک زیاد برای زیبایی و سلامتی مضر است.

جین، بررسی سالاد با چوب خرچنگ
من یک بررسی قبلی را خواندم که سالاد با چوب خرچنگ اغلب طعم ملایمی دارد، من با این موافقم، اما یک سس ساده تر وجود دارد - آب لیمو، تقریبا در هر خانه ای لیمو وجود دارد. من به همه توصیه می کنم آن را امتحان کنید، خوشمزه است.

دینارا، بررسی سالاد با چوب خرچنگ
علیرغم این واقعیت که چوب خرچنگ در منطقه ما بسیار محبوب نیست، خانواده و مهمانان من واقعاً دستور سالاد چوب خرچنگ من را دوست دارند. من چوب های خرچنگ را به چرخ گوشت تبدیل می کنم تا گوشت چرخ کرده درست کنم، یک لیوان آب تمیز می ریزیم و 5 دقیقه می گذارم و بعد از آن گوشت چرخ کرده را با پارچه پنیر فشار می دهم. من یک سیب، فلفل دلمه ای، خیار را رنده می کنم، یک دسته پیاز سبز را خرد می کنم و همه چیز را مخلوط می کنم، کمی روغن نباتی و چند قطره آب لیمو. به نظر می رسد یک سالاد سبک و خوشمزه با مشارکت چوب خرچنگ، اما بدون طعم ماهی آشکار آنها.

برای میلیون ها نفر در کشور ما، تعطیلات فرصتی برای استراحت، ملاقات با خانواده و دوستان و البته خوردن سالاد است. این غذا یکی از محبوب ترین هاست و همه نمی توانند سفره خود را بدون آن تصور کنند. البته، ما سالادها را نه تنها برای جشن ها، بلکه فقط در زندگی روزمره برای تنوع بخشیدن به منو و خوشحال کردن خانواده آماده می کنیم، اما اغلب این دستور العمل ها همیشه یکسان هستند، از جمله سالاد با چوب خرچنگ و ذرت. اما بسیاری از گزینه های دیگر برای کسانی که عاشق آخرین ماده هستند وجود دارد. بنابراین، امروز با سالادهای مختلف، جایی که ذرت وجود دارد، آشنا شوید.

آیا می دانستید؟ چند وقت است که سالاد می خوریم؟ پاسخ دادن به آن سخت است. در واقع، سنت خوردن چنین غذایی در روم باستان قبل از دوران ما ایجاد شده است. در زمان فراوانی و جشن ها، منوها روی میزها سرو می شد، جایی که ترکیب متفاوتی از سبزیجات با سس اختراع شد.

دستور غذا با چوب خرچنگ "سنتی"

خب، طبق سنت، ما با محبوب ترین ها شروع می کنیم، زیرا همیشه تازه واردانی در تجارت آشپزی وجود دارند که ممکن است ندانند چگونه این یا آن غذا را طبخ کنند و اجازه دهند همه اطرافیان آن را بخورند. بنابراین، ما یک سالاد کلاسیک با چوب خرچنگ و ذرت درست می کنیم.

ما نیاز خواهیم داشت:

• برنج - بهتر است با دانه بلند مصرف شود - 180 گرم؛
• سس مایونز - برای کسانی که این شکل را دنبال می کنند، کم کالری - 250 گرم؛
• خیار - دو عدد تازه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• ادویه جات ترشی جات - اختیاری؛
• میله های خرچنگ - می توانید گوشت خرچنگ را مصرف کنید - 300 گرم؛
• تخم مرغ - 5-6 قطعه؛
• کنسرو ذرت - یک و نیم قوطی.

پخت و پز سالاد

می دانید که هرکسی به روش خود سالادی را با چوب خرچنگ و ذرت تهیه می کند و همه فکر می کنند این رسپی سنتی ترین است. کسی سس مایونز را با خامه ترش جایگزین می کند، کسی کلم ترش را می گذارد. از تغییر دستور غذا برای خودتان نترسید. بنابراین، همه چیز ساده است - چوب ها را در حین پختن برنج و تخم مرغ ها (البته، جداگانه) را برش دهید. برنج را باید نمک زد و بعد از شستن در مقدار زیادی آب بجوشانید تا غلات شکننده شود. چوب ها، ذرت بدون آب، خیار خرد شده، برنج، تخم مرغ، در یک فنجان معمولی، نمک، فلفل و مزه دار کردن سالاد به مقدار مناسب با سس مایونز قبل از سرو.

دستور "انفجار ویتامین"

یک سالاد بسیار سالم با کلم و ذرت، اما اینها همه مواد نیستند. چنین ظرفی برای همه مناسب است، حتی برای گیاهخواران، با ویتامین ها اشباع می شود و سنگینی در معده باقی نمی گذارد. همه اجزا مفید و مقرون به صرفه هستند.

ما نیاز خواهیم داشت:

• ذرت - ½ قوطی کنسرو؛
• یک عدد سیب سبز؛
• کلم - سر متوسط ​​- 1 قطعه؛
• لیمو - ½ قسمت؛
• روغن - زیتون گیاهی یا آفتابگردان؛
• فلفل و نمک - به مزه.

پخت و پز سالاد

کلم را ریز خرد کنید تا آب میوه بگیرد و درشت نباشد، با دست کمی تکان دهید. سیب ها را پوست بگیرید، آنها را به صورت نوار خرد کنید، با کلم در فنجان و ذرت بدون آب مخلوط کنید، سس را از روغن، نمک بریزید، ادویه های مورد علاقه خود را بریزید. پس از آن، آب لیمو را بریزید، اما ابتدا آن را به مدت 2-3 دقیقه در آب جوش خیس کنید تا مرکبات بهتر خفه شوند و آب آن خیلی ترش نشود.

دستور العمل "مغذی"

این یک سالاد با لوبیا و ذرت است که بسیار سیر کننده است و به راحتی پوست گلابی درست می شود.

ما نیاز خواهیم داشت:

• لوبیا - انواع سفید و قرمز کنسرو شده - یک قوطی از هر کدام؛
• ذرت - قوطی؛
• گوجه فرنگی - دو عدد متوسط؛
• کلم - یک چهارم اندازه متوسط ​​کلم؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
• سبزی مورد علاقه شماست

پخت و پز سالاد

کلم را خرد می کنیم، با دست فشار می دهیم، گوجه فرنگی ها را اینجا می گذاریم، که آنها را تکه تکه می کنیم. مایع را از تمام شیشه های کنسرو تخلیه می کنیم و همچنین محتویات آنها را در یک فنجان می ریزیم. نمک، فلفل، با خامه ترش یا سس مایونز مزه دار کنید. با سبزی های تازه خرد شده روی آن را اضافه کنید.

دستور العمل "برای یک مرد"

جنس قوی تر عاشق وعده های غذایی مغذی است، همه نمی خواهند فقط سبزیجات بخورند، و حتی بیشتر از آن، هر مردی میوه یا میوه های خشک را در دستور العمل ها دوست ندارد. اما سالاد با ژامبون و ذرت درست است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• ژامبون - 200 گرم؛
• فلفل دلمه ای - 2 قطعه؛
• سینه مرغ - دو، می توانید دودی مصرف کنید.
• خیار - دو عدد؛
• قارچ یا قارچ های دیگر - 250 گرم؛
• ذرت - قوطی؛
• سس مایونز یا خامه ترش برای سس؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن

پخت و پز سالاد

فلفل را از دانه ها جدا کنید، آن را به صورت نوار برش دهید. قارچ من، برش داده شده، در روغن، کمی نمک سرخ شده. خیارها را از پوست تمیز می کنیم، به مکعب ها خرد می کنیم. اگر سینه دودی نیست آن را با نمک و برگ بو بجوشانید و بعد آن را ریز خرد می کنیم. همه اجزا را در یک فنجان ترکیب می کنیم، به صورت نوار برش می دهیم و ژامبون را در اینجا اضافه می کنیم، ذرت را بدون آب اضافه می کنیم. سالاد ما را با سس مایونز مزه دار کرده و با ادویه ها مزه دار کنید.

نصیحت! از آبگوشت آب پز می توان برای سوپ استفاده کرد، برای ریختن قابلمه، که می توان آن را در فر درست کرد یا می توانید آن را فریز کنید.

دستور "ترش"

خوب، برای اینکه از مبحث سالادهایی که همه مردها دوست دارند منحرف نشویم، بیایید یک دستور پخت دیگر را در کتاب آشپزی خود بنویسیم. این یک سالاد با ذرت و سوسیس خواهد بود، همچنین خوشمزه، مغذی، و می تواند مناسب برای تعطیلات، و به منظور آن را به کار.

ما نیاز خواهیم داشت:

• ذرت - ½ قوطی؛
• سوسیس دکتر - 300 گرم؛
• خیار - دو عدد؛
• سبزی - مورد علاقه شما؛
• برای سس مایونز یا خامه ترش؛
• تخم مرغ - دو عدد؛
• لامپ؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه.

پخت و پز سالاد

تخم مرغ ها را آب پز می کنیم ، پس از آن تمیز می کنیم و به یک فنجان برش می دهیم ، در اینجا سوسیس خود را به صورت مکعب یا نی خرد می کنیم ، ذرت ، خیار را می ریزیم که پوست آن را پوست می گیریم و به صورت نوار خرد می کنیم. پیاز و سبزی را ریز خرد کرده، در فنجان بریزید. نمک، فلفل، مزه دار شده و خوب مخلوط کنید.

مهم! همیشه قبل از سرو سالاد را با سس مایونز یا خامه ترش مخلوط کنید تا ظرف زود خراب نشود. همچنین می توانید سیر ریز خرد شده را برای طعم و عطر به سالاد اضافه کنید.

دستور العمل "جهانی"

با کروتون و ذرت سالاد درست می کنیم. چرا جهانی است، بله، زیرا می توان آن را در خانه، در طبیعت و در قطار ساخت.

ما نیاز خواهیم داشت:

• یک قوطی ذرت کنسرو شده؛
• هویج کره ای - 250 گرم. می توانید آماده خرید کنید؛
• سوسیس دکتر - 250 گرم؛
• سس مایونز برای سس؛
• یک لامپ؛
• تخم مرغ - 3-4 قطعه؛
• سبزیجات، نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
• دو بسته کراکر - می توانید با آسپیک و ترب کوهی، بیکن، قارچ مصرف کنید.

پخت و پز سالاد

حالت برای مکعب پیاز، سوسیس، تخم مرغ ما. کروتون، ذرت، نمک، فلفل بریزید، هویج کره ای را روی آن قرار دهید، با یک شاخه شوید یا رزماری تزئین کنید.

نصیحت! اگر کراکرهای ترد را دوست دارید، قبل از سرو آنها را در آخر قرار دهید. سبزی ها را می توان خرد کرد و با تمام مواد مخلوط کرد.

دستور العمل "قارچ"

قارچ های موجود در سالاد همیشه خوشمزه هستند و می توانند جایگزین گوشت شوند، اما در دستور العمل ما هنوز هم همینطور خواهد بود. سالاد با قارچ و ذرت همه را خوشحال می کند.

ما نیاز خواهیم داشت:

• سینه مرغ - تازه یا دودی - 200 گرم؛
• قارچ - تازه یا ترشی - 200 گرم؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
• یک قوطی ذرت؛
• آناناس کنسرو شده - 100 گرم؛
• سس مایونز یا خامه ترش برای سس.

پخت و پز سالاد

اگر سینه خام است، آن را با نمک، دانه فلفل و برگ بو بجوشانید. بعد میخندیم قارچ ها را اگر ترشی نیست در روغن سرخ کنید. ذرت را آبکش کنید، آناناس را خشک کنید، به مکعب برش دهید. همه چیز را در یک فنجان ترکیب می کنیم، پنیر را نیز مکعبی می کنیم. نمک، فلفل، در یخچال خنک کنید و قبل از سرو مزه دار کنید.

دستور العمل برای تعطیلات

هنگامی که نوعی جشن برنامه ریزی می شود، زنان خانه دار همیشه به دنبال دستور پخت غذا هستند، هر جا که محصولات غیر معمولی وجود دارد. و اینجا یک سالاد با ماهی مرکب و ذرت است - این همان چیزی است که می تواند میز را در میان سالاد روسی و چوب خرچنگ متنوع کند.

ما نیاز خواهیم داشت:

• ماهی مرکب یخ زده - 3 قطعه؛
• یک عدد خیار؛
• لامپ؛
• پیاز سبز؛
• شوید؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
• برگ کاهو؛
• ذرت - 100 گرم.

پخت و پز سالاد

ماهی مرکب را بعد از شستن، در آب نمک بپزید، می توانید ادویه را در آبگوشت بریزید. ماهی مرکب به سرعت پخته می شود - در پنج دقیقه. سپس غذاهای دریایی را به مکعب برش می دهیم. خیار با پیاز نیز بریده می شود. پس از آن، تمام سبزی ها خرد می شوند. یک سالاد روی یک بشقاب گذاشته می شود، ماهی مرکب، خیار، ذرت، پیاز سبز روی آن قرار می گیرد. همه چیز را نمک، فلفل می کنیم، سالاد را با سس مایونز مزه دار می کنیم، که در بالا قرار می گیرد و در زمان سرو مخلوط می شود. روی آن شوید، جعفری یا رزماری هر چه دوست دارید می ریزند.

مهم! اگر فیلمی روی غذاهای دریایی وجود دارد، باید حذف شود. پیاز را می توان از قبل تفت داد.

دستور پخت "خوشمزه"

با این حال، این یک سالاد بسیار خوب، مغذی است، بسیاری از مردم آن را نمی دانند.

ما نیاز خواهیم داشت:

• خیار تازه - 4 قطعه؛
• ذرت و نخود کنسرو شده - نصف قوطی از هر محصول؛
• سس مایونز یا خامه ترش برای سس؛
• سینه دودی - 150 گرم؛
• تخم مرغ؛
• آجیل - 100 گرم مورد علاقه شما؛
• سبزها - یک دسته؛

پخت و پز سالاد

همه چیز بسیار سریع و ساده است. سبزیجات کنسرو شده را آبکش می کنیم، در فنجان می ریزیم، بقیه اجزا را نوار برش می دهیم، روی نخود و ذرت، نمک و فلفل می گذاریم و مزه دار می کنیم. روی آن را با رنگ سبز تزئین کنید.

دستور العمل "ماهی"

سالاد با ماهی تن و ذرت انتخاب غذاهای امروز ما را کامل می کند. برای سرو زیبا از ظرف پخت پیراشکی، یعنی داخلش سوراخ استفاده کنید. سالاد بسیار جشن به نظر می رسد.

ما نیاز خواهیم داشت:

• سیب زمینی جوان - 3 قطعه؛
• فلفل دلمه ای قرمز و زرد، هویج، پیاز - هر سبزی یک عدد؛
• یک قوطی کنسرو ذرت و یک قوطی تن ماهی؛
• سبزی؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
• خامه - 3 قاشق غذاخوری؛
• برگ کاهو؛
• خامه ترش یا سس مایونز برای سس؛
• خردل - یک قاشق غذاخوری؛
• روغن زیتون یا آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری.

پخت و پز سالاد

در یک کاسه پیاز سبز، هویج، فلفل، ذرت را مخلوط کنید. همه محصولات ریز خرد شده اند. ماهی تن، ادویه، شوید، پیاز را هم اینجا می گذاریم. البته همه محصولات خرد شده اند. سیب زمینی های جدید را آب پز کنید، مکعب ها را برش دهید و در یک فنجان بریزید. نمک، فلفل. سس درست می کنیم - خردل، خامه، کره، خامه ترش یا سس مایونز را مخلوط کرده، همه مواد را مخلوط کرده و در یک فنجان بریزید.

کل مایه را خوب با هم مخلوط می کنیم و بعد به صورت پیراشکی در قالب سیلیکونی خود قرار می دهیم و کمی هم می زنیم. برگ های کاهو را در یک بشقاب زیبا می چینیم و شکل خود را برمی گردانیم تا تمام محتویات داخل بشقاب باشد. روی آن سبزی یا زیتون قرار دهید.

اینها خوشمزه ترین سالادهایی هستند که می توانید در آنها ذرت کنسرو شده را درست کنید. هر یک از آنها به نوع خود خوب است، هم بچه ها و هم اقوام آن را دوست دارند و همسایه ها را شگفت زده می کنند.

تمام مطالب در سایت فقط برای مقاصد اطلاعاتی ارائه شده است. قبل از استفاده از هر وسیله ای، مشاوره با پزشک اجباری است!

امروزه تعیین اینکه چه کسی دستور تهیه سالاد با چوب خرچنگ را ارائه کرده است دشوار است. این احتمالاً در وطن چوب های خرچنگ - در ژاپن اتفاق افتاده است. اگرچه، سالاد خرچنگ کلاسیک شامل ذرت است که در ژاپن به اندازه کشور ما محبوب نیست. سالاد خرچنگ، به طور دقیق تر، سالاد با گوشت خرچنگ، ظرف بسیار دموکراتیک نیست. سالاد گوشت خرچنگ مطمئنا طعم شگفت انگیزی دارد، اما یک پنی برای شما هزینه خواهد داشت. با این وجود، گاهی اوقات می خواهید خود یا حتی مهمانان را با مقداری ظرافت واقعی خوشحال کنید و در چنین شرایطی، سالاد خرچنگ مفید خواهد بود. دستور تهیه سالاد خرچنگ، در میان چیزهای دیگر، معمولا کم کالری است. البته، مقدار زیادی به مواد دیگر بستگی دارد، به عنوان مثال، سالاد خرچنگ با برنج - دستور غذا کالری بیشتری دارد. می توانید ده ها پاسخ برای این سوال که چگونه سالاد خرچنگ درست کنیم یا سالاد خرچنگ درست کنیم نام ببرید. البته، آنها متنوع ترین دستور العمل ها برای سالاد خرچنگ خواهند بود. اساسا، هر دستور تهیه سالاد خرچنگمی توانید به جای گوشت خرچنگ از چوب خرچنگ استفاده کنید. سالاد چوب خرچنگ - دستور العملی که برای همه در دسترس است. جای تعجب نیست که دستور العمل های سالاد چوب خرچنگ بسیار محبوب تر است. بنابراین حتما با چوب خرچنگ سالاد درست کنید، دستور پخت آن اصلا پیچیده نیست و زمان کمی می گیرد. دستور العمل های سالاد چوب خرچنگ به سالاد غذاهای دریایی اشاره دارد. با این حال، ترکیب سالاد خرچنگ، به عنوان مثال، سالاد با چیپس خرچنگ، سالاد خرچنگ با برنج، سالاد خرچنگ با دستور پخت کلم، دیگر شبیه سالاد غذاهای دریایی کلاسیک نخواهد بود.

بیایید به نحوه پخت سالاد خرچنگ برویم. سالاد چوب خرچنگ کلاسیک شامل چوب خرچنگ، ذرت و نخود کنسرو شده، تخم مرغ آب پز، سس مایونز و ادویه جات است. چگونه سالاد خرچنگ درست کنیم؟ چوب خرچنگ، ذرت، نخود، تخم مرغ آب پز، مخلوط با سس مایونز. نمک و فلفل سیاه را برای طعم دادن به سالاد خرچنگ اضافه می کنند. علاوه بر این، دستور تهیه چوب خرچنگ سالاد با برنج را نیز می توان کلاسیک نامید. با استفاده از تمام این مواد می توانید سالاد پفکی با چوب خرچنگ نیز تهیه کنید. سالاد خرچنگ پفکی وقت گیرتر است. اما دستور تهیه سالاد چوب خرچنگ ممکن است حاوی مواد دیگری نیز باشد. یک سالاد با چوب خرچنگ با قارچ، سالاد خرچنگ با کلم، سالاد آفتابگردان با چوب خرچنگ، سالاد خرچنگ با پنیر وجود دارد. همچنین می توانید از سالاد تازه، چوب خرچنگ، گوجه فرنگی استفاده کنید. یک سالاد خوشمزه با چوب خرچنگ را می توان با استفاده از خیار تازه تهیه کرد، به اصطلاح. سالاد خرچنگ با خیار. خوب، سالاد خرچنگ با ذرت و دستور العمل سالاد خرچنگ با ذرت در حال حاضر یک کلاسیک است. شما همچنین می توانید سالاد خرچنگ نویسنده خود را تهیه کنید، بهتر است مواد را بسته به اینکه با گوشت خرچنگ ترکیب می شوند انتخاب کنید. خود را برای ما ارسال کنید سالاد چوب خرچنگ، یا سالاد با چوب خرچنگ، با یا بدون عکس، نکته اصلی این است که دستور غذا باید با روح باشد.

غذاهای دریایی بخشی ضروری از رژیم غذایی هر فردی است، همه از فواید آنها می دانند. متأسفانه، هدایای اقیانوس ها ارزان نیستند، بنابراین بسیاری از زنان خانه دار به طور فعال از جایگزین های آنها استفاده می کنند. به عنوان مثال، به جای گوشت خرچنگ، می توان چوب خرچنگ را به سالاد اضافه کرد.

این محصول اصلی از گوشت چرخ کرده ماهی سفید تهیه شده است. استیک ها یک محصول آماده هستند که نیازی به عملیات حرارتی ندارند؛ امروزه می توان سالادهای زیادی را بر اساس آنها تهیه کرد. در زیر محبوب ترین و مقرون به صرفه ترین ظروف آورده شده است.

دستور تهیه سالاد کلاسیک با چوب خرچنگ و برنج

از آنجایی که چوب ها از شرق (ژاپن و چین) به روسیه آمدند، بهترین "همراه" برای آنها برنج است. این غلات مورد ستایش ژاپنی هاست و بسیار مفید تلقی می شود. به همین دلیل است که آن (همراه با چوب خرچنگ) اساس یک سالاد کلاسیک را تشکیل می دهد، در زیر دستور پخت آن آمده است.

عناصر:

• چوب خرچنگ (یا به اصطلاح گوشت خرچنگ) - 250 گرم.
• نمک دریا.
• کنسرو ذرت - 1 قوطی.
• پیاز - 1-2 قطعه، بسته به اندازه.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• برنج - 100 گرم.
• سس مایونز - به سلیقه مهماندار.

الگوریتم آشپزی:

1. اولین قدم این است که تخم مرغ و برنج را بجوشانید. بلغورها را بشویید، آب (1 لیتر) را به جوش آورید، برنج شسته شده، نمک را بگذارید، هم بزنید، بپزید تا نرم شود. راز: اگر در پایان پخت کمی آب لیمو اضافه کنید، غلات رنگ سفید برفی و کمی ترشی پیدا می کند.
2. فرآیند پخت و پز - 20 دقیقه (با هم زدن مداوم). در یک آبکش با سوراخ های کوچک تخلیه کنید، بشویید، تا دمای اتاق خنک شود.
3. تخم مرغ ها را در آب (نمک) بجوشانید تا سفت بجوشد (10 دقیقه). تخم مرغ ها را به آب سرد منتقل کنید تا خنک شود، پوست بگیرید.
4. گوشت خرچنگ را از فیلم پاک کنید. شلغم را تمیز کنید، بشویید.
5. در واقع می توانید شروع به تهیه سالاد کنید. برای انجام این کار، چوب خرچنگ، پیاز و تخم مرغ آب پز را برش دهید (می توانید آنها را به مکعب های کوچک برش دهید).
6. ذرت کنسرو شده را باز کنید، آب آن را خالی کنید.
7. مواد را در ظرفی به اندازه کافی بزرگ بریزید. قبل از سرو، سالاد باید نمک زده شود، سپس با سس مایونز یا سس مایونز مزه دار شود.
8. سرد سرو کنید. چنین سالادی می تواند به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت، ماهی یا یک غذای مستقل عمل کند.

طرز تهیه سالاد خرچنگ با خیار تازه - طرز تهیه عکس

سالاد خرچنگ آشنا و خسته کننده به راحتی با افزودن سبزیجات تازه به مواد به روز می شود. فلفل تازه، پیاز یا خیار در اینجا عالی هستند.

با دومی است که در وهله اول ارزش تهیه سالاد خرچنگ را دارد. معلوم است که به خصوص معطر و آبدار است. همچنین خوب است که حبه های خیار ترد شوند. این مطمئناً برای کودکان و سایر دوستداران سبزیجات جذاب خواهد بود.

نشان شما:

زمان آماده سازی: 20 دقیقه

تعداد: 4 وعده

عناصر

• چوب خرچنگ: 300 گرم
• خیار تازه: 200 گرم
• تخم مرغ: 4 عدد
• ذرت: 1 ب.
• سس مایونز: به مزه

دستورالعمل آشپزی

ابتدا باید چوب های خرچنگ را برای مدتی گرم بگذارید تا یخ زدایی شوند. یا برای این کار از مایکروویو استفاده کنید. سپس آنها را از بسته بندی خارج می کنیم. برای این سالاد، آنها را به مکعب های مساوی برش دهید.





خیارهای تازه را بشویید، ساقه و گل آذین را جدا کنید. آنها را به صورت مکعبی برش می دهیم.



خیارهای خرد شده را در ظروف مخصوص چوب خرچنگ بریزید.



تخم مرغ هایی که کمی زودتر آب پز کردیم هم مثل مواد قبلی مکعبی می شوند.



آنها را در ظرفی می ریزیم که سالادمان را با هم مخلوط می کنیم.



آخرین ماده - ذرت را اضافه کنید. ابتدا تمام آب آن را تخلیه کنید. در غیر این صورت ممکن است سالاد خیلی خیس بیرون بیاید. پس از همه، خیار نیز آب خود را می دهد.



سس مایونز را اضافه کنید.



کاملاً مخلوط کنید، مزه کنید و فقط پس از آن ممکن است نمک لازم باشد.



سالاد را از قابلمه به یک ظرف زیبا تبدیل می کنیم و روی میز می گذاریم.

طرز تهیه سالاد خرچنگ با ذرت

ذرت کنسرو شده از نظر سازگاری با چوب خرچنگ پس از برنج در رتبه دوم قرار دارد. رایحه ماهی چوب ها را از بین می برد، شیرینی و آبدار بودن سالاد را می بخشد. در اینجا یکی از ساده ترین سالادها برای تهیه است که مورد علاقه خانم های خانه دار روسی است.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 400 گرم.
• کنسرو ذرت - 350 گرم.
• سس مایونز - 150 گرم.
• تخم مرغ - 5 عدد.
• پیاز (پر) - 1 دسته.
• برنج - 100 گرم.
• جعفری - 1 دسته.
• نمک.
• شوید - 1 دسته.

الگوریتم آشپزی:

1. چنین غذای ساده ای را می توان بدون برنج (کار کمتر) یا با برنج (کار بیشتر، اما بازدهی) درست کرد. برنج را با آب بشویید، در آب جوش نمک فرو کنید، بپزید تا کاملا پخته شود (20 دقیقه یا کمی کمتر). برای اینکه به هم نچسبند و نسوزند باید مدام هم بزنید.
2. تخم مرغ ها را بجوشانید تا کاملا بپزند، حالت - سفت بپزند، زمان - 10 دقیقه. آب ذرت را تخلیه کنید. سبزی ها را بشویید، خشک کنید.
3. در واقع می توانید به تهیه سالاد ادامه دهید. ابتدا تخم مرغ ها را به مکعب های کوچک یا متوسط ​​برش می دهیم. سبزی را خرد کنید.
4. در یک کاسه سالاد عمیق، ذرت، برنج، چوب های خرد شده، تخم مرغ را مخلوط کنید. نمک، کمی با سس مایونز مزه دار کنید. این باید درست قبل از سرو انجام شود، با گیاهان خرد شده بپاشید.

رنگ های سفید، زرد و سبز کاهو بسیار روشن، جشن، بهاری به نظر می رسند!

سالاد خرچنگ خوشمزه با کلم

زنان خانه دار روسی، بر خلاف ژاپنی ها، به طور فعال از کلم سفید معمولی در ترکیب با چوب خرچنگ استفاده می کنند. در واقع، این دو محصول مکمل یکدیگر هستند، کلم سالاد را آبدارتر می کند و چوب ها طعم ماهی دلپذیری به غذا می دهند. علاوه بر این، هزینه مواد اولیه بسیار کم است، بنابراین حتی دانش آموزان می توانند آن را بپزند.

عناصر:

• کلم سفید - 200-300 گرم.
• چوب خرچنگ - 200 گرم.
• پیاز (سر کوچک) - 1 عدد.
• کنسرو ذرت - ½ قوطی.
• لیمو - ½ عدد.
• نمک.
• سس مایونز (سس مایونز) - چند قاشق غذاخوری.

الگوریتم آشپزی:

1. برای این سالاد نیازی به آب پز کردن سبزیجات ندارید، بنابراین می توانید تقریباً قبل از خوردن شروع به پخت و پز کنید. کلم را به صورت ایده آل به نوارهای نازک خرد کنید (زنان خانه دار تازه کار باید تمرین کنند، افراد باتجربه قبلاً بر این روند فنی نسبتاً پیچیده تسلط یافته اند). هر چه کلم نازک تر بریده شود، زودتر آب آن را آزاد می کند و علاوه بر این، غذا اشتها آورتر به نظر می رسد.
2. چوب ها را به صورت ضربدری یا به مکعب های متوسط ​​برش دهید.
3. در یک کاسه سالاد عمیق، کلم خرد شده، چوب های خرد شده، نصف قوطی ذرت را بریزید.
4. پیاز را پوست بگیرید ، زیر شیر آب بشویید ، به مکعب برش دهید ، اندازه آنها به مهارت و تمایل مهماندار بستگی دارد. می توانید آن را با آب جوش بجوشانید، سپس طعم تند آن از بین می رود.
5. نصف لیمو را بردارید و آب آن را در یک کاسه سالاد بریزید یا مواد آماده شده را بپاشید. کمی نمک بزنید، به آرامی مخلوط کنید، سس مایونز را اضافه کنید.

می توانید بلافاصله کلم خرد شده را نمک بزنید، کمی خرد کنید. سپس لطیف تر و آبدارتر می شود و در پایان پخت دیگر نیازی به نمک نیست.

سالاد خرچنگ با گوجه فرنگی

پنیر و گوجه فرنگی دو محصولی هستند که به خوبی با هم ترکیب می شوند. اما خانم‌های خانه‌دار آزمایش‌کننده دریافتند که چوب خرچنگ می‌تواند یک «شرکت خوشایند» برای این زوج ایجاد کند. کمی تلاش، حداقل محصولات و یک سالاد فوق العاده به یک دکوراسیون واقعی شام تبدیل می شود.

عناصر:

• چوب خرچنگ (گوشت خرچنگ) - 200 گرم.
• گوجه فرنگی - 300 گرم. (4-5 قطعه).
• پنیر سخت (مانند "هلندی") - 250-300 گرم.
• سیر - 2 حبه.
• سس مایونز (به سلیقه مهماندار).

الگوریتم آشپزی:

1. گوجه فرنگی باید شسته شود. سیر را پوست بگیرید، بشویید، آن را به سس مایونز فشار دهید، بگذارید کمی دم بکشد.
2. می توانید شروع به تهیه سالاد کنید: بهتر است از یک کاسه سالاد شیشه ای استفاده کنید، زیرا سالاد "در قسمت" بسیار زیبا به نظر می رسد.
3. گوجه فرنگی ها و چوب ها را به درخواست "آشپز" - به مکعب های کوچک، نی برش دهید. پنیر را با رنده با سوراخ های متوسط ​​رنده کنید.
4. نیمی از چوب های خرچنگ را در یک کاسه سالاد شیشه ای قرار دهید و با سس مایونز سیر چرب کنید. روی آن یک لایه گوجه فرنگی، سس مایونز، یک لایه پنیر قرار دهید.
5. سپس یک بار دیگر چوب خرچنگ، یک لایه سس مایونز، گوجه فرنگی، یک لایه مایونز را تکرار کنید. "کلاه" بالای سالاد باید از پنیر باشد.
6. خوب است چنین سالادی را با گیاهان تازه - جعفری، شوید یا پرهای پیاز تزئین کنید.

سالاد با چوب خرچنگ و پنیر

چوب خرچنگ یک محصول منحصر به فرد است، آنها به خوبی با بسیاری از سبزیجات، تخم مرغ و پنیر ست می شوند. در زیر یکی از ساده ترین دستور العمل ها برای تهیه وجود دارد، یک مهماندار تازه کار نیز خوشمزه می شود.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 240 گرم.
• پنیر سخت (مانند "هلندی") - 200 گرم.
• تخم مرغ - 4-5 عدد.
• نمک.
• سیر - 1-2 حبه (بسته به اندازه)
• ذرت - 1 قوطی.
• سس مایونز.

الگوریتم آشپزی:

1. ابتدا باید تخم مرغ ها را بجوشانید - باید آنها را در آب در حال جوش، کمی نمک زده قرار دهید تا ترک نکنند.
2. فرآیند پخت 10 دقیقه است، سپس آنها به سرعت در آب یخ فرو می روند، این به هنگام برداشتن پوسته کمک می کند. تمیز، برش.
3. به اصطلاح چوب ها را به بشقاب برش دهید. پنیر را رنده کنید.
4. در یک کاسه عمیق، چوب ها، تخم مرغ آب پز، ذرت، پنیر را مخلوط کنید. کمی نمک بزنید.
5. سیر را پوست بگیرید، بشویید، برش ها را از طریق یک پرس به سس مایونز بریزید.
6. سالاد را با سس مایونز-سیر بپوشانید. بگذارید دم بکشد (تا 15 دقیقه).

طرز تهیه سالاد خرچنگ لوبیا

جالب اینجاست که به جای کنسرو ذرت، بسیاری از خانم های خانه دار از لوبیاهای آماده بسته بندی شده در قوطی استفاده می کنند. و ماهرترین آشپزها ترجیح می دهند لوبیا (یا لوبیا) را برای سالاد به تنهایی بپزند. مسلما این کار زمان زیادی می برد.

عناصر:

• کنسرو لوبیا آماده - 1 قوطی.
• چوب خرچنگ (یا گوشت) - 200-240 گرم.
• نمک.
• سبزیجات - یک دسته شوید، جعفری.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• سس مایونز (می توان آن را با سس مایونز جایگزین کرد).

الگوریتم آشپزی:

1. تخم مرغ های تازه را از قبل بجوشانید (زمان پخت تا زمانی که سفت بجوشد - 10 دقیقه). تخم‌مرغ‌های آماده سرد، پوست آن را بگیرید. به مکعب (بزرگ یا متوسط ​​- به دلخواه) برش دهید.
2. چوب های خرچنگ را از بسته بندی خارج کنید، هر کدام را به مکعب یا ورقه برش دهید.
3. سبزی ها را بشویید، 10 دقیقه در آب یخ فرو کنید، خشک کنید. آب حبوبات را تخلیه کنید.
4. مواد پخته شده را در یک کاسه سالاد زیبا و عمیق - تخم مرغ و بشقاب های چوب خرچنگ بریزید، لوبیاها و سبزیجات بسیار ریز خرد شده را در آنجا اضافه کنید. نمک، فصل با سس مایونز.

سالادی که در آن از لوبیا قرمز استفاده شده است بسیار زیبا به نظر می رسد. در بالا، علاوه بر این، سالاد را با استفاده از سبزی یا گوجه گیلاسی تزئین کنید، به 2 یا 4 قسمت برش دهید.

سالاد "دریای سرخ" با چوب خرچنگ

غذای دیگری که بر پایه چوب خرچنگ است، از محصولات مقرون به صرفه تشکیل شده است که آسان و سریع آماده می شود. نام "دریای سرخ" را به دلیل رنگ مواد اصلی - چوب، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای، همچنین قرمز دریافت کرد.

عناصر:

• گوشت خرچنگ (یا چوب) - 200 گرم.
• گوجه فرنگی آبدار و رسیده - 3-4 عدد.
• فلفل قرمز (بلغاری) - 1 عدد.
• سیر - 1-2 حبه.
• پنیر سخت - 150-200 گرم.
• سس مایونز (یا سس مایونز).
• نمک.

الگوریتم آشپزی:

1. برای سالاد نیازی نیست چیزی را از قبل بپزید (سرخ کنید، بجوشانید)، بنابراین می توانید درست قبل از ناهار یا شام شروع به برش غذا کنید.
2. گوجه فرنگی ها را بشویید، ساقه آن را بردارید، با یک چاقوی بسیار تیز به شکل یک نی نازک بلند برش دهید.
3. فلفل دلمه ای را بشویید، "دم" و دانه ها را بردارید، همچنین به نوار برش دهید.
4. سپس همان عملیات را با چوب خرچنگ انجام دهید: بسته بندی را جدا کنید، به قطعات برش دهید.
5. پنیر را رنده کنید (می توانید سوراخ های بزرگ یا متوسط ​​را انتخاب کنید).
6. سیر را پوست بگیرید، آبکشی کنید، با چاقو خرد کنید، نمک را برای آزاد کردن آب بیشتر، با سس مایونز حرکت دهید.
7. در یک کاسه سالاد شیشه ای، محصولات را مخلوط کنید، با سس سیر-مایونز مزه دار کنید، نمک اضافه نکنید.

دستور تهیه سالاد خرچنگ با آناناس

خوب است که از گوشت خرچنگ واقعی برای سالاد بعدی (کنسرو شده) استفاده کنید. اگر شرایط مالی تنگ است، می توانید چوب خرچنگ معمولی را جایگزین کنید، آنها همچنین با آناناس به خوبی ست می شوند.

عناصر:

• چوب - 1 بسته (200 گرم).
• سس مایونز (ماست شیرین نشده، سس مایونز).
• پنیر سخت - 200-250 گرم.
• پیاز - 1-2 عدد.
• تکه های آناناس کنسرو شده - 1 قوطی
• تخم مرغ - 4-5 عدد.

الگوریتم آشپزی:

1. چنین سالادی به شکل لایه های زیبا به نظر می رسد، بنابراین محصولات باید آماده شوند و سپس در یک کاسه سالاد عمیق قرار گیرند.
2. تخم مرغ های مرغ را به مدت 10 دقیقه بجوشانید (سخت آب پز شده)، خنک کنید، سفیده ها را مکعبی کنید، زرده ها را با چنگال در یک بشقاب جداگانه له کنید.
3. فیل آناناس را آبکش کنید.
4. پنیر (رنده با سوراخ های کوچک یا متوسط) رنده کنید.
5. پیاز پوست کنده و شسته شده را به حلقه های نازک برش دهید، جوشانده، با آب بشویید.
6. چوب ها را کف کاسه سالاد بگذارید، با سس مایونز بپوشانید. سپس - سنجاب ها، نیم حلقه های پیاز خرد شده، مکعب های آناناس، پنیر رنده شده. بین مواد یک لایه سس مایونز قرار دارد.
7. روی سالاد را با زرده له شده تزئین کنید، کمی سبزی، جعفری مورد علاقه خود یا مثلا شوید اضافه کنید.

مهم: سالاد نیازی به نمک ندارد، برعکس، به لطف آناناس، طعم اصلی کمی شیرین خواهد داشت.

طرز تهیه سالاد خرچنگ به صورت لایه لایه

سالاد یکسان را می توان به دو روش مختلف سرو کرد، خانواده حتی باور نمی کنند که این یک غذا است. اولین بار می توانید همه مواد را مخلوط کرده و فقط با سس مایونز مزه دار کنید.

بار دوم، می توانید همان محصولات را، آماده و خرد شده، در یک کاسه سالاد به صورت لایه لایه قرار دهید و هر کدام را کمی با سس مایونز آغشته کنید. در اینجا دستور العملی برای یکی از سالادهای چوبی وجود دارد که ظاهری شگفت انگیز و طعم شگفت انگیز دارد.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 200 گرم.
• سس مایونز.
• سیب (شیرین و ترش) - 1 عدد.
• نمک.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• هویج تازه - 1 عدد.
• پنیر (در حالت ایده آل - انواع سخت) - 150 گرم.

الگوریتم آشپزی:

1. تخم مرغ ها به بیشترین زمان برای پخت و پز نیاز دارند - آنها باید با آب نمک زده شوند، 10 دقیقه بجوشانند، خنک شوند، پوست گرفته شوند. با برش در ظروف مختلف، پروتئین ها و زرده ها از یکدیگر جدا کنید.
2. چوب ها را به صورت نواری خرد کنید.
3. سیب را بشویید، به نوار برش دهید.
4. هویج ها را پوست بگیرید، بشویید، رنده کنید (رنده با سوراخ های بزرگ).
5. به نوبه خود در یک کاسه سالاد قرار دهید - چوب، سیب، پروتئین، زرده، هویج، پنیر. در همان زمان، هر لایه را با سس مایونز چرب کنید.
6. گاهی اوقات می توانید همان دستور غذا را پیدا کنید، فقط به جای سس مایونز، ماست بدون شیرینی ارائه می شود. سپس ظرف واقعاً رژیمی می شود.

سالاد خوشمزه با گوشت خرچنگ و قارچ

دستور اصلی استفاده از چوب خرچنگ و قارچ کنسرو شده را پیشنهاد می کند. یک ترکیب نسبتا نادر، اما چرا سعی نکنید یک آزمایش خلاقانه در آشپزخانه انجام دهید و خانواده را شگفت زده کنید.

عناصر:

• چوب - 200 گرم.
• قارچ - 400 گرم.
• پیاز - 1 عدد.
• فلفل، نمک، سرکه.
• تخم مرغ - 5-6 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• روغن نباتی برای سرخ کردن.
• سس مایونز.
• سبزی برای تزئین ظرف.

الگوریتم آشپزی:

1. طبق این دستور، پیاز باید ترشی شود. برای انجام این کار، آن را به نوار برش دهید، در یک کاسه چینی قرار دهید. نمک، شکر اضافه کنید، سرکه سیب (در حالت ایده آل) بریزید.
2. هویج را در روغن بپزید تا نرم و خنک شود.
3. بسته بندی را از چوب خرچنگ بردارید، به بشقاب یا مکعب برش دهید.
4. تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه در آب نمک بجوشانید، پوسته آن را بردارید و به مکعب برش دهید.
5. پر کردن را از قارچ های کنسرو شده خالی کنید، به برش ها برش دهید.
6. محصولات آماده شده را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید، سپس با احتیاط به یک ظرف سالاد زیبا منتقل کنید.
7. ظرف آماده است، می توانید از اقوام و دوستان دعوت کنید تا سالاد اصلی جدید را بچشند!

سالاد خرچنگ با سیب

برای سالادی که حاوی چوب خرچنگ است، برنج و ذرت اغلب به عنوان "شریک" انتخاب می شوند. اما، اگر فقط یک سیب اضافه کنید، طعم ظرف به طرز چشمگیری تغییر می کند. سالاد لطیف تر و رژیمی تر خواهد بود.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 240-300 گرم.
• برنج (دانه بلند) - 150 گرم.
• ذرت - 1 قوطی.
• سیب شیرین و ترش - 1-2 عدد.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• سس مایونز و نمک.

الگوریتم آشپزی:

1. مرحله اول این است که برنج را بجوشانید: آن را آبکشی کنید، در آب جوش نمک فرو کنید، 15-20 دقیقه بپزید (تا زمانی که پخته شود)، همیشه هم بزنید تا به هم نچسبد. آب را خالی کنید، برنج را آبکشی کنید، بگذارید خنک شود.
2. تخم مرغ ها را بجوشانید - 10 دقیقه، همچنین خنک، پوست بگیرید.
3. چوب ها، تخم مرغ های آب پز و سیب ها را به همین ترتیب - به صورت نوارها برش دهید.
4. در همان ظرف، برنج، دانه ذرت را اضافه کنید.
5. با سس مایونز مزه دار کنید، کمی نمک بزنید.
6. کمی سبزی یک سالاد معمولی را به شاهکاری از هنر آشپزی تبدیل می کند که بدون شک مورد قدردانی دوستان و همکاران قرار خواهد گرفت.

دستور تهیه سالاد تند با چوب خرچنگ، پنیر و سیر

به اصطلاح گوشت خرچنگ یا آنالوگ آن، چوب خرچنگ، یک محصول خنثی است، طعم و عطر مشخصی ندارد. به همین دلیل است که سیر اغلب در دستور العمل های سالاد یافت می شود، به غذا طعم و ادویه می بخشد.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 340 گرم.
• ذرت - 1 قوطی.
• تخم مرغ - 4-5 عدد.
• سبزی (شوید) - 3-5 شاخه.
• پنیر سخت - 200 گرم.
• سیر - 3-4 حبه.
• سس مایونز.
• نمک.

الگوریتم آشپزی:

1. تخم مرغ های تازه را بجوشانید (هنجار زمان 10-12 دقیقه است). خنک، تمیز.
2. تخم مرغ، پنیر، چوب ها را به مکعب برش دهید.
3. سیر را در سس مایونز فشار دهید، 10 دقیقه بگذارید تا دم بکشد.
4. تمام مواد خرد شده را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، ذرت و شوید خرد شده را اضافه کنید.
5. به آرامی مخلوط کنید، سپس با سس مایونز، کمی نمک مزه دار کنید.
6. عطر ملایم سیر اشتها را تحریک می کند و به همین دلیل سالاد در یک چشم به هم زدن ناپدید می شود.

سالاد خرچنگ سالم با هویج

به طور طبیعی، گوشت خرچنگ بسیار مفیدتر از چوب هایی به نام خرچنگ است، اما بسیار گران است. از طرف دیگر، محصولات کاملاً متفاوت (از نظر قیمت و در دسترس بودن مقرون به صرفه تر) به مفید بودن سالاد کمک می کند. به عنوان مثال، دستور تهیه سالاد با ذرت کنسرو شده و هویج تازه.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 1 بسته.
• کنسرو ذرت شیر ​​- 1 قوطی.
• تخم مرغ آب پز - 4-5 عدد.
• هویج - 1-2 عدد.
• سس مایونز.
• نمک دریا.

الگوریتم آشپزی:

1. همه چیز فوق العاده ساده است. هویج ها را پوست بگیرید، از خاک بشویید، به صورت نوارهای بسیار نازک خرد کنید یا رنده کنید.
2. تخم مرغ را آب پز کنید، رنده کنید.
3. ذرت را روی الک بیندازید.
4. چوب ها را به صورت ورقه ای برش دهید.
5. در یک ظرف، اجزای سالاد را مخلوط کنید، سس مایونز را بریزید، دوباره مخلوط کنید.
6. حالا در کاسه ها بچینید یا در کاسه سالاد، با گیاهان بپاشید.

سالاد خرچنگ کره ای غیر معمول

"هویج چا" یک محصول شناخته شده است که در شرق محبوب است. در این شکل، سبزی مورد علاقه به تنهایی خوب است، به عنوان میان وعده و به عنوان بخشی از غذاهای مختلف.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 200-250 گرم.
• هویج کره ای - 250 گرم.
• تخم مرغ آب پز - 3 عدد.
• خیار تازه - 1 عدد.
• ذرت - ½ قوطی.
• سس مایونز (یا سس مایونز) - 1 بسته.

الگوریتم آشپزی:

1. هویج را به اندازه کافی کوچک، خیار و چوب خرچنگ را به صورت نواری، تخم مرغ های آب پز را به صورت مکعبی خرد کنید.
2. ½ قوطی ذرت را در آبکش بریزید.
3. همه چیز را مخلوط کنید، نمک، سس مایونز بپاشید، دوباره مخلوط کنید.
4. سالاد را با سبزیجات تازه (ریز خرد شده) بپاشید، غذای روز آماده است!

طرز تهیه سالاد با چوب خرچنگ و مرغ

دستور دیگری پیشنهاد می کند که چوب خرچنگ و مرغ را با هم ترکیب کنید. سرآشپزها این واقعیت را در نظر می گیرند که چیزی از خرچنگ های واقعی در چوب وجود ندارد و یک محصول مدرن از ماهی آسیاب شده ساخته شده است.

عناصر:

• چوب - 100 گرم.
• گوشت مرغ آب پز - 100 گرم.
• کنسرو ذرت - ½ قوطی معمولی یا قوطی کوچک.
• تخم مرغ آب پز - 3-4 عدد.
• سبزی ها تازه هستند.
• نمک (می توانید نمک دریا مصرف کنید)، سس مایونز.

الگوریتم آشپزی:

1. فیله مرغ (نیم سینه) را با پیاز، نمک، ادویه ها بجوشانید.
2. چوب مرغ و گوشت را به صورت نواری برش دهید.
3. ذرت را روی الک بیندازید.
4. تخم مرغ ها را بجوشانید (10 دقیقه)، خنک کنید. سپس آنها و پرهای پیاز را خرد کنید.
5. به سادگی محصولات را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، نمک، سس مایونز (یا ماست شیرین نشده) اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید.

خانوارها می توانند مدت زیادی تلاش کنند تا حدس بزنند به جز پیاز و ذرت از چه موادی در این سالاد استفاده شده است.

سالاد خرچنگ لطیف با آووکادو

بسیاری از زنان خانه دار با موفقیت از سبزیجات و میوه های کمیاب مانند آووکادو در آشپزی استفاده می کنند. آشنا را چاشنی می کند.

عناصر:

• آووکادو - 1 عدد.
• خیار تازه - 1 عدد.
• چوب خرچنگ - 200 گرم.
• پنیر سخت - 100-140 گرم.
• آب لیمو - 1-2 قاشق غذاخوری. ل
• سیر - 1-2 حبه.
• روغن (ترجیحا زیتون)
• نمک دریا به مزه.

الگوریتم آشپزی:

1. این سالاد ساده درست قبل از سرو درست می شود، آووکادو و خیار را بشویید، پوست بگیرید و خرد کنید.
2. چوب خرچنگ را به صورت ورقه یا مکعب برش دهید، پنیر یا مکعب را رنده کنید.
3. سس - روغن زیتون، لیمو، نمک، سیر له شده و سبزیجات. روی مواد مخلوط شده با سس معطر بریزید و سرو کنید.

چوب خرچنگ، مانند یک سرباز جهانی در آشپزخانه، به خوبی با سبزیجات، میوه ها، قارچ ها و حتی مرغ سازگار است. سالادها با چاپستیک خوش طعم و معطر هستند، اما ظاهری زیبا دارند.

ما منتظر نظرات و امتیازات شما هستیم - این برای ما بسیار مهم است!

سالاد کلاسیک چوب خرچنگ طبق دستور سنتی با ذرت بسیار خوشمزه است. این یک میان وعده محبوب در میز تعطیلات است. خانم های خانه دار عاشق پختن آن هستند و به دلیل ساده بودن و در عین حال خوشمزه بودن آن را دوست دارند.

چوب خرچنگ آنقدر محصول همه کاره است که می توانید آنها را به هر غذایی اضافه کنید، از آنها تنقلات مستقل تهیه کنید و آنها را با مواد مختلف ترکیب کنید. آنها را در خمیر سرخ می کنند، پر می کنند، می پزند، تارتلت ها را با گوشت چرخ کرده مناسب پر می کنند و البته خوشمزه ترین سالادها را درست می کنند.

چوب خرچنگ با انواع پنیر، پنیر، ذرت، سبزیجات مختلف، با انواع سس ها و ادویه ها ترکیب می شود.

سالاد چوب خرچنگ: یک دستور العمل کلاسیک گام به گام سالاد خرچنگ

در اینجا دستور العملی برای سالاد خرچنگ آورده شده است و یک سالاد کلاسیک در نظر گرفته می شود. حدود 25 سال پیش، یک محصول غیر معمول در قفسه های فروشگاه ها ظاهر شد. و مهمانداران زیرک برای او کاربرد پیدا کردند. اینگونه بود که یک شاهکار آشپزی متولد شد.

عناصر:

• یک بسته چوب خرچنگ؛
• برنج - کمی کمتر از نصف لیوان؛
• خیار تازه ترد - 2 قطعه؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• پیاز سبز؛
• یک پیاز (شما می توانید آبی)؛
• یک قوطی ذرت؛
• سس مایونز رژیمی؛
• نمک ریز و فلفل سیاه آسیاب شده.

دستور پخت مرحله به مرحله:

ابتدا برنج و تخم مرغ را بجوشانید تا زرده پخش نشود. در حالی که آنها در حال پخت هستند، می توانید مواد اصلی و خیار را خرد کنید. دو نوع پیاز باید ریز خرد شود.

حالا تخم مرغ ها را بیرون می آوریم و خنک می کنیم و به مکعب های کوچک خرد می کنیم.

ما همه چیز را در یک ظرف مخلوط می کنیم، ادویه های مختلف را به مزه اضافه می کنیم و با هر سس مایونز رژیمی مزه دار می کنیم. رژیم غذایی را انتخاب کنید تا سالاد پر از کالری نباشد.

بدون شک، چنین غذای کلاسیکی است، اگر با آن برای سال نو بداهه نوازی کنید. به هر حال، ما قبلاً داریم.

سالاد چوب خرچنگ: دستور تهیه با خیار و آووکادو

ترکیب آووکادو و خیار تازه طعم لطیفی می دهد و وقتی مهمانان متوجه می شوند که مکعب های سبز فقط خیار نیستند شگفت زده می شوند.

• آووکادو - 2 چیز؛
• خیار تازه - 2-3 عدد؛
• سیب زمینی آب پز - 2 محصول ریشه؛
• چوب خرچنگ - 1 بسته؛
• ذرت - 1 قوطی؛
• پیاز - 1 پیاز بزرگ؛
• خامه ترش یا سس مایونز سبک.

دستور آشپزی:

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و به مکعب های کوچک برش دهید. سیب زمینی ها را در «یونیفرم» می گذاریم تا بپزد. آووکادو را تمیز می کنیم و همچنین برش می دهیم، خیار خرد شده و پیاز خرد شده را اضافه می کنیم.

سیب زمینی ها را بیرون می آوریم، خنک می کنیم و به همان شکل های هندسی برش می دهیم. باقی مانده است که ماده اصلی را درشت خرد کنید، همه مواد را مخلوط کنید، با هر سس مزه دار کنید و ادویه های مورد علاقه خود را به مزه اضافه کنید.

سالاد آبدار: دستور غذا با ذرت و کلم چینی

محصولات:

• کلم پکن - 100 گرم؛
• ذرت - 1 قوطی غذای کنسرو شده؛
• چوب خرچنگ - 230 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 4 عدد؛
• لامپ؛
• پیاز سبز و شوید؛
• فلفل، نمک؛
• سس مایونز بدون چربی

روش پختن:

کلم پکن را به نوارهای نازک برش می دهیم. چوب های درشت بریده شده. تخم مرغ های آماده، دو نوع پیاز و شوید را ریز خرد می کنیم.

همه اجزا را در یک ظرف مخلوط می کنیم، ادویه جات ترشی جات اضافه می کنیم، می توانید گیاهان خشک را اضافه کنید و با سس مایونز سبک مزه دار کنید.

در صورت تمایل می توانید ماست کم چرب بریزید و در بشقاب سرو کنید و با گلاب هویج آب پز تزئین کنید. اما بدون تعصب، به طوری که آن را مانند یک غذاخوری شوروی به نظر نمی رسد.

دستور العمل ویدیویی - سالاد با چوب خرچنگ و ذرت برای سال نو

سالاد چوب خرچنگ: دستور پخت با گوجه فرنگی

عناصر:

• گوجه فرنگی (خامه یا گیلاس می تواند باشد) - 3/6 عدد؛
• چوب خرچنگ - 300 گرم؛
• ذرت کنسروی؛
• تخم مرغ (سخت آب پز) - 3 عدد؛
• هویج آب پز - یک .؛
• یک عدد پیاز آبی؛
• خیار تازه یا ترشی؛
• ادویه های اصلی؛
• سس مایونز.

آشپزی:

ما گوجه فرنگی ها را "خامه" به مکعب برش می دهیم، اگر گوجه فرنگی گیلاسی را انتخاب کردید، از وسط نصف می کنیم. هویج، تخم مرغ های آماده، چوب ها، خیار را به مکعب های یکسان متوسط ​​برش می دهیم. پیاز را خرد می کنیم.

حالا طبق سنت در یک کاسه، تمام پخته شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و در سس مایونز بریزید. سالاد روشن به نظر می رسد، بنابراین می توان آن را در قسمت هایی در لیوان های شفاف سرو کرد.

سالاد چوب خرچنگ - یک دستور العمل خوشمزه با سیب زمینی و نخود فرنگی

کمی یادآور "" است، اما به جای سوسیس، چوب خرچنگ به اینجا می رود.

• نخود فرنگی کنسرو شده - 250 گرم؛
• سیب زمینی آب پز در "یونیفرم" - 3-4 عدد؛
• چوب خرچنگ - 200-300 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 4 قطعه؛
• خیار تازه یا ترشی - 3 قطعه؛
• کمان آبی؛
• فلفل نمک؛
• خامه ترش.

نحوه پختن:

همه چیز را به مکعب های کوچک خرد می کنیم - هویج، سیب زمینی آب پز، تخم مرغ پخته شده، پیاز و خیار. مایع را از کنسرو بریزید و نخود سبز را بریزید. می توانید برای این دستور نخود فرنگی یخ زده بگیرید، آن را سریع یخ زدایی کنید و از آن استفاده کنید، زیرا چنین نخودهایی به سرعت خراب می شوند.

حالا باقی مانده تا نمک بچشید و کمی فلفل اضافه کنید و با خامه ترش مزه دار کنید.

سالاد چوب خرچنگ - دستور پخت با برنج

بسیاری از زنان خانه دار دوست دارند چنین سالادی را با برنج آب پز رقیق کنند تا مقدار بیشتری از آن وجود داشته باشد و رضایت بخش تر شود. حکمتی در این وجود دارد! هیچ ترجیح اساسی برای برنج وجود ندارد، نکته اصلی این است که پس از پختن بر روی دندان ها خرد نمی شود.

عناصر:

• برنج - 4 قاشق غذاخوری. l.
• سوریمی - 250 گرم؛
• تخم مرغ آب پز (زرده) - 3-4 عدد؛
• پیاز - 2 عدد متوسط؛
• ذرت - 150 گرم؛
• گوجه فرنگی - بزرگ؛
• ادویه ها؛
• خامه ترش.

بیایید آماده کنیم:

ابتدا باید برنج را از قبل خیس کنید، سپس آن را بپزید تا پخته شود. لازم است در برابر چنین قوامی مقاومت کنید که در آن برنج روی دندان ها خرد نشود، بلکه به فرنی نیز تبدیل نشود.

زرده های تخم مرغ را ریز خرد کنید. پیاز، گوجه فرنگی درشت و سوریمی را خرد کنید.

حالا ذرت ها را داخل گاسترونورم خالی کنید، بقیه مواد را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و از یک سالاد سبک و مقوی لذت ببرید.

دستور تهیه سالاد چوب خرچنگ با کلم سفید

محصولات:

• کلم - سر متوسط؛
• شوید - یک دسته؛
• نخود فرنگی - یک شیشه؛
• چوب خرچنگ - 1 بسته؛
• خیار تازه - 3 عدد؛
• پیاز - 1-2 قطعه؛
• پیاز سبز - چند پر؛
• ادویه های استاندارد؛
• سس مایونز.

آشپزی:

باید سعی کنید کلم سفید را خیلی نازک خرد کنید. اگر رنده مخصوصی وجود دارد، بهتر است از آن استفاده کنید.

این سالاد را می توان برای پر کردن تارتلت ها یا به عنوان رویه سیب زمینی پخته درست کرد.

دستور تهیه سالاد خرچنگ آناناس

آماتور، زیرا همه از ترکیب غذاهای دریایی یا گوشت با آناناس خوششان نمی آید. طعم آن شیرین و ترش و تند است. حتی افراد شکاک هم باید آن را امتحان کنند!

اجزای اصلی:

• چوب خرچنگ - 300 گرم؛
• کلم چینی - 50 گرم؛
• آناناس کنسرو شده - 200 گرم؛
• پیاز - لامپ متوسط؛
• خیار تازه - یک عدد بزرگ؛
• تخم مرغ (سخت آب پز) - 3 عدد؛
• ادویه ها؛
• خامه ترش؛
• سس سویا.

آشپزی:

کلم چینی، تمام چوب ها، پیاز، تخم مرغ پخته شده و خیار را ریز خرد کنید. آب آناناس را آبکش کرده و در ظرفی بریزید. همه محصولات را ترکیب می کنیم، چند قطره سس سویا، خامه ترش و ادویه جات ترشی جات اضافه می کنیم. خوب مخلوط کرده و میل کنید. شما باید تعادلی بین شور و شیرین داشته باشید.

سالاد چوب خرچنگ: دستور العمل بدون ذرت، اما با لوبیا

دستور غذا غیرعادی است، ترکیب ممکن است کمی عجیب به نظر برسد، اما مطمئناً وقتی آن را امتحان کنید پشیمان نخواهید شد.

عناصر:

• کنسرو لوبیا سفید؛
• سوریمی - 250 گرم؛
• برنج آب پز - نصف لیوان؛
• پیاز - 2 عدد؛
• پیاز سبز - یک دسته؛
• شوید؛
• تخم مرغ - 3-4 عدد؛
• فلفل نمک؛
• سس مایونز.

دستور آشپزی:

لوبیا را در اندازه متوسط ​​انتخاب کنید تا نیازی به بریدن نداشته باشد. چوب های خرچنگ را به اندازه لوبیا سفید برش دهید، شوید و پیاز (هر دو نوع) را ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را مانند سوریمی مکعبی برش دهید.

حالا برنج را با سایر مواد خوب مخلوط کنید، ادویه ها را به مقدار مناسب اضافه کنید و با سس مزه دار کنید.

سالاد داغ از چوب خرچنگ بدون برنج با ماهی قرمز

عناصر:

• چوب خرچنگ بزرگ - 200 گرم؛
• پنیر فرآوری شده - 1 بسته؛
• ذرت کنسرو شده - 200 گرم؛
• نخود فرنگی کنسرو شده - 150 گرم؛
• ماهی قرمز - 150 گرم؛
• اسپاگتی - بسته بندی؛
• لیمو؛
• روغن زیتون.

آشپزی:

ابتدا باید ماهی را کمی روی یک قطره روغن سرخ کنید، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و با لیمو بپاشید. وقتی ماهی خنک شد، آن را به قطعات کوچک برش دهید.

روی یک رنده درشت باید پنیر ذوب شده را رنده کنید. حالا چوب های خرچنگ را به مکعب های متوسط ​​خرد کنید. یک قابلمه آب روی اجاق بگذارید تا اسپاگتی ها بجوشد.

ذرت و نخود، ماهی، چوب خرچنگ، ادویه جات، سس مایونز را در ظرفی جمع کنید و وقتی اسپاگتی پخته شد، آن ها را نیز به صورت گرم در ظرفی منتقل کنید. با روغن زیتون یا کمی آب لیمو بریزید. معلوم می شود یک غذای کاملاً خود داغ!

سالاد "خرچنگ خانه"

یک سالاد کاملا اصلی از چوب خرچنگ، و دستور غذا بسیار خوشمزه است. به آن "کلبه رهبانی" نیز می گویند. حتما باید آن را برای تعطیلات یا سال نو بپزید و با مهمانان پذیرایی کنید.

• چوب خرچنگ (بزرگ) - 7 قطعه؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• سیر - 1 حبه؛
• پنیر سخت - 150-200 گرم؛
• سس مایونز؛
• نمک؛
• شوید؛
• سبزی پیاز.

روش پختن:

تخم مرغ ها را آب پز می کنیم. در حالی که آنها در حال پخت هستند، باید پنیر سفت را رنده کنید، سیر را فشار دهید، سبزی ها را خرد کنید، کمی نمک، سس مایونز اضافه کنید و سپس تخم مرغ ها را رنده کنید.

حالا چوب‌های خرچنگ بزرگ را می‌گیریم، آن‌ها را باز می‌کنیم، آن‌ها را با پر کردن تمام شده پهن می‌کنیم و دوباره تا می‌کنیم. بنابراین شما باید تمام چوب ها را شروع کنید، و سپس آنها را به صورت عمودی در یک الگوی شطرنجی قرار دهید، لایه ها را با سس مایونز آغشته کنید و نوعی "خانه" ایجاد کنید.

از بالا می توان آن را با پنیر رنده شده از انواع مختلف تزئین کرد. پر کردن چنین سالادی می تواند متفاوت باشد:

• پنیر دلمه، خامه ترش کم چرب، شوید کوچک و سیر؛
• پنیر فرآوری شده، تخم مرغ آب پز، سس مایونز سبک، سیر جوان و فلفل آسیاب شده؛
• کنسرو ماهی تن، پیاز سبز کوچک و گوجه فرنگی؛
• قارچ سرخ شده با پیاز و هر پنیر رنده شده.

سالاد چوب خرچنگ "دریای سرخ" یک دستور العمل خوشمزه با گوجه فرنگی بدون برنج

سالاد خرچنگ سبک یک افزودنی خوشمزه به منوی روزانه شماست.

محصولات:

• چوب خرچنگ - یک قوطی؛
• یک فلفل قرمز (بلغاری)؛
• گوجه فرنگی - 2-3 قطعه؛
• پنیر سخت - 100-150 گرم؛
• سیر؛
• سس مایونز.

فرآیند پخت و پز:

ابتدا خرچنگ ها را به صورت نوار برش دهید.

گوجه‌فرنگی‌ها را به چهار قسمت برش دهید، تمام مایع و دانه‌ها را جدا کنید و سپس به صورت نواری برش دهید.

دانه های داخل فلفل را جدا کرده و به صورت نوار برش دهید. پنیر را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید.

سیر را می توان ریز خرد کرد یا از طریق پرس رد کرد.

همه چیز را مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

آسان، ساده و خوشمزه!

سالاد لایه ای "کوریدا" با چوب خرچنگ و کروتون - تازگی برای سال نو

عناصر:

• چوب خرچنگ - یک بسته؛
• پنیر - 150 گرم؛
• گوجه فرنگی - 3-4 قطعه؛
• کراکر - یک کیسه کوچک؛
• سیر - یک حبه؛
• ذرت کنسرو شده - قوطی؛
• سس مایونز - 100 گرم.

بیایید آماده کنیم:

ما به یک حلقه سرو نیاز داریم - ما در لایه ها می پزیم. اول از همه، ما به کراکر نیاز داریم. می توانید آنها را به صورت آماده بخرید یا خودتان درست کنید.

برای کراکرهای خودپز به نان سفید نیاز دارید که آن را به صورت مربع برش داده و روی ورقه پخت قرار دهید. در فر بپزید یا خشک کنید. بیرون می آوریم و خنک می کنیم.

گوجه‌فرنگی‌ها را نیز به مکعب‌های بدون پالپ برش می‌دهیم (تفاله فقط سالاد را رقیق می‌کند، اما ما به آن نیازی نداریم). بعد، چوب خرچنگ (ترجیحا تازه ترین) را خرد کنید.

آب نمک را از غذاهای کنسرو شده صاف می کنیم. پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید. سیر را ریز خرد کنید.

حالا بریم سراغ لایه های ظرفمون. هر لایه را با سس مایونز پر می کنیم. اولی گوجه فرنگی، لایه دوم سیر و خرچنگ، سپس ذرت و پنیر است. در پایان مایونز توری و کراکر.

اکنون "کوریدا" آماده است - آن را روی میز سرو کنید. نوش جان!

سالاد فوق العاده خوشمزه با چوب خرچنگ "سبک سلطنتی" - دستور العمل جدید: ویدئو

دستور تهیه ویدیو - سالاد پفکی با چوب خرچنگ

دستور تهیه ویدیو - سالاد ساده با چوب خرچنگ و سیب

با چوب خرچنگ می توانید تنقلات خوشمزه، فیلینگ برای تارتلت ها، ساندویچ ها و اسنک های مستقل زیادی بپزید. سالادهای ما را به عنوان پایه امتحان کنید و مواد مخفی خود را آزمایش کنید. ما مطمئن هستیم که اصلی و خوشمزه خواهد شد!