آروگولا حاوی ید و مجموعه ای متعادل از ویتامین ها است. برای افرادی که سعی در کاهش وزن دارند مفید است، زیرا با حداقل کالری احساس سیری ایجاد می کند. آروگولا باعث افزایش سطح آهن در خون و حذف کلسترول می شود. اخیراً این سبزه با طعم بسیار خاص به دلیل استفاده زیاد در غذاهای ایتالیایی محبوبیت بیشتری پیدا کرده است.

فرود آمدن

کاشت آروگولا با خرید بذر آغاز می شود. هر کسی که بخواهد بذر آروگولا بخرد می تواند منتظر شگفتی باشد - در روسیه، آروگولا اینداو نامیده می شود. تحت این نام، این محصول در فهرست دولتی ارقام گنجانده شده است.

• روکوکو - ارتفاع 12-18 سانتی متر، دوره از جوانه زنی تا برداشت 3 هفته.
• بازی یک نفره زودرس، مولد است، یک بوته برای یک خانواده کافی است.
• کورس - ارتفاع بوته تا 60 سانتی متر، بیش از یک ماه رشد می کند.
• سیسیل - دیررس، مولد؛
• پوکر یک بوته کم ارتفاع تا 20 سانتی متر با برگ های بریده بریده است.

در زمین باز

کاشت آرگولا نیازی به هیچ زحمتی ندارد. دارای دانه های درشت شبیه به دانه تربچه است. هیچ مشکلی برای جاسازی آنها در خاک وجود ندارد. بذرها در بهار یا اواخر تابستان کاشته می شوند.

نیازی به رشد نهال نیست، می توانید مستقیماً در زمین بکارید.

برای اینکه خود را برای مدت طولانی با سبزیجات تامین کنید، بذرها هر 1.5-2 هفته کاشته می شوند. در اواسط تابستان، آروگولا کاشته نمی شود، زیرا گیاهان کاشته شده در ماه ژوئیه به سرعت پیچ می شوند. در ماه جولای، می توانید سعی کنید اینداو را در مکانی سایه دار بکارید.

کاشت در شیارهایی با طول دلخواه انجام می شود که در فاصله 20-30 سانتی متر از یکدیگر قرار می گیرند. فاصله بین بذرها باید 8-10 سانتی متر باشد. کاشت متراکم منجر به کاهش عملکرد می شود. دانه ها 1 سانتی متر دفن می شوند.

روی طاقچه

آروگولا سبز زودرس است، بنابراین برای رشد در خانه روی طاقچه مناسب است. در آپارتمان بین مارس و اکتبر کاشته می شود. این فرهنگ در برابر سایه مقاوم است و حتی در پنجره های شمالی نیز به خوبی رشد می کند.

بذرها را می توان به طور منظم کاشت گلدانهابه عمق 15 سانتی متر ظرف با خاک جهانی از فروشگاه پر می شود، با محلول قوی پرمنگنات پتاسیم ریخته می شود و دانه ها تا عمق 5 میلی متر کاشته می شوند. برای سرعت بخشیدن به جوانه زنی، گلدان را با فیلم بپوشانید و آن را در جای گرم قرار دهید. پس از 3 هفته، می توانید گیاهان تازه و معطر را سرو کنید.

در گلخانه

آروگولا به سرعت در گلخانه ها و گلخانه ها رشد می کند و می تواند بیش از حد رشد کند، بنابراین باید جوان و اغلب قطع شود. که در زمین بستهسبزی ها سه بار کاشته می شوند: در اوایل بهار، در اوایل ژوئن و اوایل سپتامبر. دمای خاک نباید کمتر از 18 درجه سانتیگراد باشد.

بذرها در عمق 1.5 سانتی متری به صورت ردیفی کاشته می شوند. بعد از تنک نهایی باید 10 سانتی متر بین بوته ها در ردیف فاصله باشد.

شاخه ها یک هفته پس از کاشت در گلخانه ظاهر می شوند. شاخه ها در روزهای گرم به آبیاری و وجین و شل شدن منظم نیاز دارند. در ابتدای فصل رشد، می توانید یک بار کوددهی را با محلول نیتروفوسکا انجام دهید.

هنگامی که گل سرخ رشد می کند سبزی ها حذف می شوند. برگ ها در سطح خاک بریده می شوند و از بلندترین و قوی ترین شروع می شوند. هرچه دفعات بیشتری برداشت کنید، شاخه های جدید سریعتر رشد می کنند. زمانی که ساقه‌های گل شروع به ظهور می‌کنند، گیاهان ریشه کن می‌شوند و فضا را برای محصول بعدی باز می‌کنند.

آرگولا – گیاه یک سالهتا ارتفاع 40 سانتی متر بسته به نوع آن دارای برگ های گوشتی، لخت یا پوشیده از کرک است. از بقیه گیاهان باغچهاینداو بوی عجیبی دارد که به میزان کمتر یا بیشتر بیان می شود. عطر و طعم آروگولا به تنوع و شرایط رشد بستگی دارد.

آروگولا گیاهی بی تکلف، مقاوم در برابر سایه و مقاوم به سرما است که کشت آن برای ساکنان تابستانی کاملاً بی تجربه قابل دسترسی است. بخشی از خانواده کلم است و ظاهر بسیار شبیه تربچه دارد. و چگونه تربچه اینداو هنگامی که روزها طولانی می شود شکوفا می شود. این محصول برای برگ های آن کشت می شود. برگ های پایین ترآرگولای برش خورده، از نظر شکل شبیه به لیر. قسمت های بالایی محکم تر هستند.

دانه های آروگولا به شکل غلاف میوه در می آیند. دانه ها در ماه جولای می رسند. آنها را می توان برای کاشت در سال آینده جمع آوری کرد.

فرهنگ گرما و خشکسالی را دوست ندارد. هرچه بیشتر به اینداو آبیاری کنید، برگها آبدارتر و گوشتی تر خواهند بود. در گرما، سبزی ها درشت، بی مزه و تلخ می شوند.

مراقبت از کاشت ساده است. لازم است هر از چند گاهی فاصله ردیف ها را شل کنید و بسترها را بیشتر آبیاری کنید و از خشک شدن برگها جلوگیری کنید.

مانند هر سبزی، آروگولا به سرعت نیترات ها را جمع می کند، بنابراین هنگام پرورش آن نباید از کودهای نیتروژن استفاده کنید. کافی است بوته ها را با محلول موللین در مرحله 1-2 برگی تغذیه کنید و کمی اضافه کنید خاکستر چوب. این مجموعه ارگانیک برای رشد خوب گیاهان کافی است.

گیاهان سبز در رژیم غذایی روزانه جزء مهمی هستند تغذیه سالم. شامل مقدار زیادیویتامین ها و عناصر مفیدجعفری، کاهو، گزنه جوان و آروگولا از دیرباز در آشپزی رایج شده اند. بسیاری از زنان خانه دار از این موهبت های طبیعت برای آشپزی استفاده می کنند سالادهای خوشمزه، سس ها و بسیاری از غذاهای دیگر. اما همچنان، آروگولا با ارزش ترین محصول در بین تمام سبزیجات سبز در ترکیب آن است.

این گیاه، که برای مدت طولانی شناخته شده است، نام های دیگری نیز دارد - آرگولا، اینداو، اروکا، موشک، کاترپیلار. هر کشوری ممکن است نام خاص خود را برای آرگولا داشته باشد، اما همیشه در معروف ترین و محبوب ترین رستوران ها و کافه ها حضور دارد. سرآشپزهای غذاهای فرانسوی، ایتالیایی و ترکی این گیاه سالاد را یک ماده مقوی قوی می دانند که دلیل دیگری برای استفاده از آن در هنرهای آشپزی است.

خواص مفید آرگولا با ترکیب غنی آن از عناصر ماکرو و میکرو - پتاسیم، روی، ید، آهن، منیزیم، کلسیم، سدیم، مس، منگنز، سلنیوم توضیح داده شده است. بدن انسان را تقویت می کند، کارایی را افزایش می دهد، هموگلوبین را افزایش می دهد، تعادل آب و نمک را بازیابی می کند، تورم را تسکین می دهد، تأثیر مفیدی بر عملکرد تولید مثل دارد، متابولیسم را عادی می کند و شیردهی را در مادران شیرده افزایش می دهد.

از آنجایی که آرگولا یک گیاه کلم است، آفت اصلی آن است سوسک کک صلیبی، به همین دلیل رشد سبزی در بسترهای باز غیرممکن است. بله و دیگران حشرات مضرمهم نیست که این علف سبز را به مقدار زیاد و با سرعت زیاد بخورید. به همین دلیل، باغداران خطری برای رشد آرگولا ندارند توطئه های شخصی، اما روی طاقچه می توان این کار را بسیار ساده تر و کارآمدتر انجام داد. برای کشت به مواد بذری نیاز دارید که می توانید در آن خریداری کنید فروشگاه های تخصصیو کمی صبر و پشتکار.

انتخاب کانتینر فرود

خاک

از نظر سطح اسیدی، مخلوط خاک باید کمی اسیدی یا خنثی باشد. برای آروگولا، مخلوط های خاک خریداری شده که برای رشد نهال یا گل های داخلی در نظر گرفته شده است، و همچنین مناسب هستند. خاک های جنگلی. اما مصرف خاک باغچه به دلیل خطر ابتلا به قارچ یا قارچ توصیه نمی شود عفونت. در صورت امکان می توانید خودتان چنین مخلوطی را تهیه کنید. باید یک قسمت ماسه تمیز و دو قسمت هوموس و خاک چمن بردارید.

نورپردازی

گیاهان نور دوست را نباید در ساعات کوتاه روز پرورش داد، زیرا به دلیل کمبود نور شروع به دراز شدن می کنند. زمان بهینهبرای کاشت - اوایل بهار.

روش های کاشت بذر

باغداران باتجربه توصیه می کنند که بذرها را روی سطح خاک فشرده و مرطوب (بدون حفاری) بکارند. مواد کاشتمی تواند به صورت تصادفی یا در ردیف پراکنده شود. دانه ها را با یک لایه نازک روی آن بپاشید مخلوط خاکو کمی بیشتر با کاردک چوبی آن را فشرده کنید. سپس ظرف حاوی دانه ها را با یک فیلم شفاف ضخیم پوشانده و تا زمان جوانه زدن به اتاق تاریک منتقل می شود. این تقریباً 5-7 روز پس از کاشت اتفاق می افتد، پس از آن فیلم باید برداشته شود و ظروف کاشت به یک طاقچه با نور مناسب منتقل شود.

آبیاری

آبیاری 3-4 بار در هفته انجام می شود. برای حفظ رطوبت ثابت در خاک، ایجاد شرایط گلخانه ای برای گیاهان توصیه می شود. با استفاده از یک قاب فشرده می توان یک گلخانه کوچک در بالای کاشت ها ساخت.

لاغر کننده

تقریباً 7-10 روز پس از ظاهر شدن نهال ها، اولین نازک شدن انجام می شود. گیاهان ضعیف باید حذف شوند. از قبل می توان از آنها برای غذا استفاده کرد. کیفیت هر ساقه آروگولا به تراکم کاشت بستگی دارد.

برداشت

برداشت را می توان 2-3 بار برداشت اگر هر هرس ملایم باشد. اولین برداشت کامل ظرف یک ماه پس از ظهور اولین شاخه ها می رسد.

آرگولا روی طاقچه، ویتامین ها، ریز عناصر و فواید زیادی برای سلامتی برای همه اعضای خانواده فراهم می کند.

آرگولا روی طاقچه (فیلم)

آروگولا از دیرباز جایگاه افتخاری را در سفره های فرانسوی و ایتالیایی به خود اختصاص داده است، به دلیل طعم غنی، آجیلی، جزیره ای و عطر خردل. علاوه بر این، آروگولا یک محصول مغذی و سرشار از ویتامین است. در کشور ما نیز به سرعت محبوبیت پیدا کرد، اما قیمت این سبزی ها بسیار بالاتر از سالاد محلی، شوید و جعفری است. با کمی تلاش می توانید این ادویه جنوبی را در باغ خود پرورش دهید. مقاله درباره ویژگی های کاشت آرگولا، پیچیدگی های کشت آن در زمین باز و تنوع گونه ها را بخوانید.

توضیحات: انواع و اقسام

این گیاه از کشورهای مدیترانه ای می آید و از خانواده براسیکا است. می توان به عنوان رشد کرد محصول سالانهیا چند ساله (وجود دارد انواع مختلف). آرگولا نام های زیادی دارد، از جمله کشورهای مختلفبه روش خود به آن می گویند: سالاد موشک، اینداو، سالاد خردل، گولاونیک، ویزیکاریا و غیره. و همه چیز به سادگی توضیح داده شده است - در جاهای مختلفرشد انواع مختلفاین سبزی های سالم

• محبوب ترین آنها دو نوع است - پوکر و روکوکو با برگ های آبدار گوشتی و طعم تند و آجیلی.

انواع روکوکو

• راکت و سرخوشی کمتر معطر هستند، زیرا اینها عملا گونه های وحشی هستند. اما از آنها برای غذا نیز استفاده می شود.
• واریته دو ساله Solitaire میان فصل است. از آن سالاد درست می کنند و به عنوان ادویه به غذاهای دیگر اضافه می کنند.
• Dikovina یک نوع میان فصل است که برای سالاد، غذاهای گوشتی و ماهی مناسب است.
• فلش های کوپید - به سالاد، غذاهای جانبی، سس اضافه شده است.
• اولیوتا - تنوع اولیه، در سالاد، گوشت، ماهی، ساندویچ قرار دهید.
• ویکتوریا - طعم ظریفی دارد، یک گزینه رژیمی است، در سالاد، ماهی، گوشت استفاده می شود.

بازی یک نفره متنوع

کاشت یک گیاه

این محصول به خصوص در مورد ترکیب خاک حساس نیست، اما در خاک های کمی اسیدی بهتر رشد می کند، که می توان آن را آهک کرد تا کاهو کلسیم کافی داشته باشد. اما او یکی دارد اشکال قابل توجههنگامی که رشد می کند، به سرعت وحشی می شود. فرود باید انجام شود مناطق آفتابیدر غیر این صورت سبزی ها له می شوند و گم می شوند شرایط قابل فروشو طعم لطیف

تخت های با روگولا باید به خوبی شل شوند. برای داشتن محصولی باکیفیت با برگ های خوش طعم و آبدار، باید حداقل 25 سانتی متر بین بوته ها فاصله بگذارید. آروگولا در گلخانه ها، گلخانه ها یا به سادگی در بستر باغچه ای باز پرورش داده می شود.

در گلخانه هاحداقل می توان آن را مطرح کرد در تمام طول سالنکته اصلی این است که درجه حرارت را حداقل 16 درجه حفظ کنید و زمانی که آفتاب کافی وجود ندارد آن را روشن کنید. طرز تهیه خاک:

• آن را به عمق 20 سانتی متر شل کنید ، آن را کاملاً از علف های هرز پاک کنید.
• چند هفته قبل از کاشت، شل کردن عمیق اضافی را انجام دهید.

بذرها را با رعایت فاصله 35-38 سانتی متری در بستر بکارید و تا 2 سانتی متر عمق دهید.

کاشت آرگولا

فرود در زمین باز از ماه می تا پایان فصل تابستان انجام می شود. مناطقی را در نور انتخاب کنید، اما نه در خود خورشید. آروگولا سایه زیاد و آفتاب درخشان را دوست ندارد. در زمین باز، بذرها تقریباً به همان روشی که در گلخانه ها کاشته می شوند: به عمق 1.5 سانتی متر، با فاصله بین ردیف ها 40 سانتی متر، و بین گیاهان 4-5 سانتی متر، کاشت های خیلی متراکم زمانی که نازک می شوند دو برگ اول ظاهر می شود. هنگامی که یخبندان انتظار می رود، گیاهان با فیلم پوشانده می شوند و آنها را برای روز گرم حذف می کنند.

مراقبت از آروگولا و کود

آروگولا، مانند هر محصول سالاد، نیاز به آبیاری منظم، وجین علف های هرز و شل شدن دارد. نکاتی در مورد نگهداری از آروگولا:

• بهترین دما برای پرورش آرگولا در کلبه تابستانی 17-20 درجه؛
• شما باید سبزی ها را حداقل یک روز در میان آبیاری کنید تا برگ ها آبدار و تلخ نباشند.
• به محض اینکه به حدود 10-12 سانتی متر رشد کرد، می توانید محصول را برش دهید.
• کرک کردن منظم، شل شدن و علف های هرز کمک می کند رشد خوبگیاهان

اکثر گیاهان به تغذیه و کود به خوبی پاسخ می دهند، اما باید مراقب مصرف آرگولا باشید.

توجه! آرگولا مواد شیمیاییکود دهی غیرممکن است، زیرا این سالاد تمام مواد شیمیایی را به خوبی جمع می کند و مواد مضر. سپس دیگر نمی توان آن را خورد.

می توانید نهال ها را با فضولات مالون و مرغ تغذیه کنید و آنها را 12-15 بار رقیق کنید. آبیاری در همان زمان انجام می شود.

تکثیر گیاه

آروگولا را می توان با استفاده از نهال تکثیر کرد. در بهار در فنجان (هر کدام 2 تا 4 دانه) یا در گلدانهای بزرگتر (تا 35 بذر) بکارید. تکثیر کاهو یک کار پر زحمت است. وقتی بزرگ شدند با تکه ای از خاک گلدان یا لیوان به زمین باز منتقل می شوند.

هوا باید تا زمان فرود گرم شود به طوری که سردتر از +9 درجه نباشد. برای جمع آوری قبل از پاییز برداشت خوبمحافظت از نهال در مرحله پیوند از یخ زدگی و مه ضروری است.

نهال آروگولا

بیماری های آروگولا، آفات

مراقبت از آروگولا همچنین شامل محافظت در برابر آفات و بیماری ها می شود. ترکیبی از همه گزینه های مراقبت نتایج عالی می دهد. به طور کلی، این محصول به دلیل وجود آن در برابر آفات مقاوم است روغن ضروری، اما بیماری های قارچی همچنان می توانند این گیاه را درگیر کنند.

آفاتموثر در آرگولا:

• پروانه کلم- لازم است زمین را حفر کنید، شفیره را انتخاب کنید، با تزریق افسنطین و کربوفوس اسپری کنید.
• سوسک های کک صلیبی - حفاری، اسپری با تری کلرومتافوس-3.
• قارچ - از بین بردن علف های هرز و حفظ تناوب زراعی.

مشاوره. اگر قارچ بیشتر گیاهان را آلوده کرده باشد، درمان آنها بی فایده است، باید قبل از انجام این کار، بستر را به بستر دیگری تغییر دهید.

ترکیب با گیاهان دیگر

رعایت تناوب زراعی برای باغبان مهم است. شما باید کاشت آرگولا را با حبوبات و محصولات کدو تنبل جایگزین کنید. بعد از این سالاد خوب است روی تخت ها سیب زمینی و هویج بکارید. فقط گیاهان چلیپایی برای جلوگیری از عفونت کاشته نمی شوند. آفات رایجو بیماری ها

برداشت آرگولا

در پاییز باید تخت ها را آماده کنید، در بهار باید دوباره آنها را حفر کنید و خاک را "تکان دهید". آماده سازی خوبخاک و مراقبت مناسب نتایج عالی خواهد داشت.

در خاتمه لازم به ذکر است که سبزی آرگولا بسیار شکننده است، بنابراین باید با دقت برداشت کرد تا برگها ظاهر خود را از دست ندهند و جوانه های بالایی آسیب نبینند. این را می توان با دست یا چاقوی تیز. برگ های تیره پایینی را قطع کنید.

خواص مفید آرگولا: ویدئو

آرگولا: عکس

امروزه مردم به طور مرتب سبزیجات را خریداری می کنند و اغلب از آن در تهیه غذاهای مختلف استفاده می کنند. البته سبزی تازه است سرشار از ویتامینو عناصر ریز با ارزش، بسیار مفید برای بدن. علاوه بر این، برگ ها و شاخه های ظریف با طعم لطیف خود جذب می شوند و به هر غذایی طعم و مزه می بخشند. در میان نمایندگان متعدد دنیای گیاهان، آروگولا اخیراً رهبر شده است. طعم دلپذیری از خود به جا می گذارد و به تزئینی برای غذاهای فرانسوی، ایتالیایی و ترکی تبدیل می شود. با خوشحالی نه تنها به سالادها، بلکه به سوپ ها نیز اضافه می شود. خورشت سبزی، ساندویچ ها را با برگ تزئین کنید. در عین حال، آروگولا حاوی بسیاری از عناصر ریز مفید است. این گیاه وسیله ای برای پیشگیری از بیماری های تیروئید می شود، تحریک می کند عملکردهای تولید مثلیو تأثیر مثبتی بر وضعیت غده پروستات دارد، تورم را کاهش می دهد و تولید پایدار هموگلوبین را تضمین می کند، وضعیت پوست را بهبود می بخشد. راه حل عالی- روگولا را روی طاقچه بکارید، زیرا این گیاه تازه است که حداکثر مواد با ارزش را آزاد می کند و زمانی برای از دست دادن ویتامین ها و ریز عناصر را ندارد. می توانید بلافاصله از برگ های معطر استفاده کنید!

آماده شدن برای پرورش آرگولا روی طاقچه
یادآوری چند مورد مهم است نکات مهمتا بتوانید دائماً آروگولا را روی طاقچه خود بکارید و برداشت خوبی داشته باشید. شما به طور منظم از سبزیجات استفاده خواهید کرد و بلافاصله پس از چیدن می توانید آنها را مصرف کنید. اینگونه است که روگولا تقریباً تمام مواد ارزشمند را در اختیار شما قرار می دهد. معمولاً به دلیل اینکه گیاه پس از برداشت در معرض هوا قرار می گیرد و در معرض نور قرار می گیرد، مقداری از ویتامین ها و عناصر میکروبی از بین می رود.

چگونه روگولا را روی طاقچه به درستی پرورش دهیم؟ چندین تفاوت ظریف را در نظر بگیرید.

• این گیاه مکان های پر نور را دوست دارد، بنابراین برای رشد بهتر است طاقچه یا میز را کنار بگذارید سمت آفتابی. به یاد داشته باشید که در یک مکان کم نور، آروگولا نه تنها بدتر می شود، بلکه به اندازه کافی مفید نخواهد بود. جوانه ها و برگ های ضعیف حاوی ویتامین های کمتری هستند.
  
• اشعه مستقیم خورشید، به خصوص ظهر، می تواند به گیاه ظریف آسیب برساند. سیستمی از حصارهای سبک را در نظر بگیرید تا آرگولا روشن باشد، اما در آفتاب نسوزد. ورق های کوچک کاغذ سفید برای مسدود کردن یک چهارم بالایی پنجره مفید هستند.
  
• برای پرورش آرگولا نباید از خاک باغچه استفاده کنید. بسیاری از مردم بر این باورند که این خاک از باغ خود، آزمایش شده، که همه چیز به خوبی روی آن رشد می کند، برای کاشت سبزی در خانه مناسب است. در واقع، آروگولا مانند سایر گیاهان کلم هدف بسیاری از آفات می شود. اینها مواردی هستند که احتمالاً در ظروف خود با خاک باغچه قرار می دهید.
  
• مخلوط های خاک برای رشد نهال ها و گل ها که در فروشگاه ها فروخته می شوند، به بهترین وجه برای شما مناسب است. بهتر است بذر آروگولا در خاک با واکنش کمی اسیدی یا خنثی کاشته شود.
  
• نیازی به کود دهی مداوم سبزی هایتان نیست. گیاه نیترات را غلیظ می کند. اگر خاک را خیلی سخت کود دهید ترکیبات شیمیاییآرگولا برای بدن مضر خواهد بود، زیرا محتوای بالای نیترات خواص مفید آن را خنثی می کند.
  

دقت کنید که رنگ گیاهان اشباع شده باشد و آروگولا خیلی به سمت بالا کشیده نشود. باید به خوبی آبیاری شود و از نظر روشنایی نظارت شود. سپس یک برداشت شگفت انگیز از سبزیجات تازه خوشمزه و سالم همیشه شما را خوشحال می کند.

برای پرورش آرگولا روی طاقچه به چه چیزی نیاز دارید؟
ابتدا باید ظرفی برای پرورش آروگولا روی طاقچه، سینی تهیه کنید و بذر این گیاه را خریداری کنید. شما باید خاک را انتخاب کنید و از زهکشی مراقبت کنید. در اینجا چیزی است که شما نیاز دارید.

1. چوبی یا ظروف پلاستیکی. عالی است، اگر ظرف شما به اندازه کافی پهن است، عمق جعبه باید حداقل ده سانتی متر باشد. اگر یک ظرف چوبی دارید انتخاب کنید. جعبه باید به طور ایمن روی طاقچه نصب شود. اطمینان حاصل کنید که لبه ها از ناحیه خارج نمی شوند، در غیر این صورت ظرف به راحتی می افتد.
   
2. پالت های مناسب را انتخاب کنید. آروگولا آبیاری فراوان را دوست دارد، اما آب نباید در خاک راکد شود. وقتی این کار را انجام می دهید، تمام رطوبت اضافی به داخل تابه تخلیه می شود زهکشی خوب، مطمئن شوید که سوراخ های کف ظرف با زمین مسدود نشده باشد. اگر جعبه پلاستیکی شما سوراخ ندارد، خودتان آنها را درست کنید. برای این کار می‌توانید از قیچی، سوله یا یک میخ بزرگ که روی آتش گرم شده است استفاده کنید.
   
3. برای تنظیم شدت نور به تکه های کاغذ نیاز است. اگر پرتوهای مستقیم خورشید ظهر بر روی آرگولا فرود آمد، باید تا حدی از سبزی ها در برابر آن محافظت کنید. اما شما نمی توانید به طور کامل از نور سبز جلوگیری کنید.
   
4. پلی اتیلن برای تحریک اولیه رشد نهال پس از کاشت بذر مورد نیاز خواهد بود. نباید تمام سطح زمین را بپوشاند. فضایی برای جریان هوا بگذارید.
   
5. دانه های آروگولا. بذرها در اواسط رسیدن و زودرس موجود هستند. مردم عموماً بذرهای زودرس را ترجیح می دهند زیرا آنها ظرف دو تا سه هفته برداشت می کنند. انواع میان فصل به شما امکان می دهد پس از 30 روز سبزی را برداشت کنید.
   
6. خاک. می توانید خاک با واکنش خنثی را در فروشگاه خریداری کنید. اگر می خواهید خاک را خودتان تهیه کنید، یک قسمت ماسه، دو قسمت خاک و دو قسمت هوموس بردارید و سپس مخلوط کنید.
   
7. یک تخته برای فشرده سازی و شل کردن خاک، یک بطری اسپری برای آبیاری.
   

به انتخاب محلی که در آن آرگولا پرورش می دهید توجه ویژه ای داشته باشید. اگر در خانه خود یک طاقچه با نور کافی ندارید، تهیه کنید نور مصنوعیبه مدت پنج تا هفت ساعت در روز.
آرگولا را روی طاقچه بکارید و برداشت کنید

• ابتدا ظرف آماده شده را با یک لایه زهکش پر کنید. ضخامت آن باید حداقل دو سانتی متر باشد.
  
• سپس جعبه را با خاک پر کنید. حدود 3-4 سانتی متر تا لبه ها بگذارید.
  
• بذرها را در خطوط منظم بکارید. بین آنها باید 2-3 سانتی متر فاصله باشد.
  
• به آرامی دانه ها را با یک لایه نازک خاک بپاشید. به آرامی خاک را با دست یا یک تخته چوبی فشرده کنید.
  
• خاک را مرطوب کنید. برای این کار به جای آبپاش از بطری اسپری استفاده کنید تا خاک شسته نشود.
  
• ظرف را با پلاستیک بپوشانید، اما کمی فضای خالی در اطراف لبه ها بگذارید. جعبه را به مدت دو تا سه روز در یک مکان تاریک قرار دهید. همچنین می توانید ظرف را روی طاقچه نگه دارید.
  
• شاخه ها باید در پنج روز ظاهر شوند.
  

آرگولا را سخاوتمندانه آبیاری کنید. در عرض دو هفته می توانید سبزی های خود را برداشت کنید. وقتی آروگولا کم رنگ شد، باید دوباره کاشته شود.

سوپرمارکت ها به ما پیشنهاد می دهند انتخاب متنوعگیاهان و ادویه جات ترشی جات، اما بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند خودشان آنها را پرورش دهند. اگر طرحی دارید، پس چرا آن را امتحان نکنید؟ با حداقل هزینه هاشما نه تنها برداشت گیاهان تازه را دریافت خواهید کرد، بلکه در حین مراقبت از گیاهان و انتظار برای نتایج، لذت زیادی خواهید داشت. در این مقاله در مورد آرگولا و نحوه پرورش آن در روستا یا نزدیک خانه صحبت خواهیم کرد.

آروگولا: توصیف و ویژگی های بیولوژیکی

هنگام خرید سبزی یا دانه، گاهی اوقات متوجه می شویم که گیاهی مانند آروگولا ممکن است متفاوت باشد ظاهرو طعم گیاهانی با همین نام که از دانه ها رشد می کنند نیز ممکن است متفاوت و متفاوت از تصویر روی بسته باشند. توضیح این واقعیت آسان است: نام "آروگولا" در تجارت به دو گیاه "بستگان" از خانواده براسیکا اشاره دارد.

اولین گیاه است کاشت اینداو(نامی که در ادبیات بیولوژیکی پذیرفته شده است)، eruka sativa (نام در لاتین) یا در واقع آرگولا. این گیاه یک ساله دارای ارتفاع 20-60 سانتی متر است. گلهای مایل به زرد تقریباً سفید با رگه های بنفش می شوند.

گیاه دوم - دو ردیف برگ نازک، که اغلب به عنوان "روگولای وحشی ایتالیایی" شناخته می شود. برگ های آن باریک و به شدت بریده شده و گل های آن زرد رنگ است. طعم برگ های دو ردیفه تندتر از اینداو است. گیاه دو ردیفه با این واقعیت متمایز می شود که می تواند پس از برش دوباره رشد کند و برداشت دوم را تولید کند. پس از زنده ماندن از زمستان، دوباره در اوایل بهار سبز می شود. این دو گیاه دارای خواص مشابهی هستند و فناوری کشاورزی برای پرورش آنها یکسان است.

آیا می دانستید؟ نام "eruca" از لاتین به عنوان "کاترپیلار" ترجمه شده است.نام "دو ردیف" ترجمه تحت اللفظی نام لاتین Diplotaxis است که توسط کاشف آگوستین پیراموس دکاندول به گیاه داده شده است.

پرورش آرگولا در زمین باز

کاشت آرگولا در زمین باز با استفاده از نهال یا بدون نهال انجام می شود.

تاریخ کاشت و نیاز خاک

برای رشد آرگولا در زمین باز، زمان کاشت معمولی از اواخر آوریل تا اواسط آگوست است. آروگولا گرما را دوست دارد، اما به راحتی سرما را تحمل می کند: می تواند یخبندان های کوتاه مدت تا -7 درجه سانتیگراد را تحمل کند. برای به دست آوردن سبزی تازه در تمام تابستان، بذرها را چندین بار در فصل می کارند و 2 هفته استراحت می کنند. خوشمزه ترین و برگ های مفیدآرگولا که 25-50 روزه است. برای رشد به روش نهال، بذرها در اواخر اسفند - اوایل آوریل کاشته می شوند.برای آروگولا، محلی با نور متوسط ​​و خاک خنثی، کمی اسیدی یا قلیایی مناسب است. در آفتاب برگ های آن سفت و تلخ می شوند و در سایه رنگ و بوی خود را از دست می دهند.

مهم! وابستگی گونه هاگیاهان را می توان از روی ظاهر بذرشان شناسایی کرد:دو ردیفهآنها بسیار کوچک هستند، شبیه به دانه های خشخاش (1.1-1.3 میلی متر). دانهکاشت اینداو- بزرگتر، تا 2-3 میلی متر طول.

پیشینیان خوب و بد

پیشینیان خوببرای آرگولا، گوجه فرنگی، سیب زمینی، هویج، حبوبات و کدو تنبل در نظر گرفته می شود.

کاشت سبزی به مدت 3 سال در مکانی که سایر نمایندگان براسیکا رشد می کنند - کلم، تربچه، روتاباگا، تربچه، شلغم، ترب کوهی توصیه نمی شود.

کارهای مقدماتی قبل از کاشت

زمانی که زمان کاشت آرگولا در زمین باز فرا می رسد، باید خاک را شل و صاف کرد. اگر خاک خیلی اسیدی باشد، آهک می شود: گچ آسیاب شده، آهک یا آرد دولومیت. غلظت آنها به اسیدیته خاک بستگی دارد و 60-25 کیلوگرم در صد متر مربع است.

آیا می دانستید؟ تقریباً 350 دانه در 1 گرم دانه اینداو وجود دارد.

طرح کاشت بذر

در خاک آماده شده، باید شیارهایی به عمق 1-1.5 سانتی متر ایجاد کنید، بین آنها 30 سانتی متر فاصله بگذارید، آنها را مرطوب کرده و بذرها را بکارید. دانه ها را در فاصله 5 سانتی متری از یکدیگر قرار دهید. بعد، تخت ها را با یک لایه نازک خاک بپاشید. ما محصولات اولیه را با فیلم می پوشانیم که در صورت تهدید یخبندان در طول روز آن را حذف می کنیم.ساقه ها یک هفته پس از کاشت ظاهر می شوند. چند ساعت قبل از کاشت آرگولا می توان بذرها را در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم خیس کرد تا جوانه زنی بهتر شود.

مهم! هنگام خرید بذر به نوشته روی بسته بندی دقت کنید. انواع محبوب آروگولا-ایندائو عبارتند از پوکر، کورسیکا، روکوکو، سیسیل. Solitaire، Rocket، Taganskaya Semko، Euphoria دو ردیفه یا به اصطلاح "روگولای وحشی" هستند. تصویر روی بسته همیشه با تنوع مشخص شده مطابقت ندارد ، اما اگر برگ های پهن را نشان می دهد - شما دارای برگ های ایندو و باریک هستید - دو ردیفه.

تکنولوژی رشد: مراقبت از کاشت آرگولا

آروگولا پس از کاشت مناسب گیاهی بی تکلف است مراقبت بیشترشامل شل کردن، علف های هرز و آبیاری خواهد بود. دمای مطلوب خاک برای جوانه زنی بذر 5-12 درجه سانتیگراد و برای رشد و نمو گیاه - 18-24 درجه سانتیگراد است.

نحوه آب دادن

آبیاری یک اقدام اجباری در مراقبت از گیاه است. اگر خاک خشک شود، برگ های آروگولا خشن می شوند و طعم تلخی پیدا می کنند. آبیاری در صبح یا عصر با پاشیدن آب با آبپاش یا با استفاده از شلنگی که روی زمین قرار می گیرد انجام می شود.

وجین و سست کردن خاک

اگر نهال ها متراکم هستند، وقتی دو برگ ظاهر می شوند، باید نازک شوند. برای اینکه رطوبت و هوا بهتر به خاک نفوذ کند، باید به طور مرتب آن را شل کرد، پس از آبیاری راحت است. باید توجه کافی به وجین شود. پس از ظهور نهال ها، می توانید منطقه را با یونجه یا علف مالچ کنید و میزان آبیاری آن کاهش می یابد.

آیا می دانستید؟ عملکرد سبزی اینداو در هر متر مربع متر - 0.85-1.15 کیلوگرم، دو ردیف برگ نازک - 0.35-0.69 کیلوگرم.

نحوه کود دهی

در مورد تغذیه، در اینجا اتفاق نظر وجود ندارد. برخی استدلال می کنند که آروگولا به کود نیاز ندارد زیرا نیترات ها و مواد مضر را در خود جمع می کند. در هر صورت اگر در پاییز یا در طول فصل کمی پیت یا هوموس قدیمی به خاک اضافه کنید ضرری ندارد. بدون تغذیه، آروگولا با برداشت خود شما را خوشحال می کند.

بیماری ها و آفات آرگولا

ظاهر لکه های قهوه ایروی برگ ها ممکن است نشان دهنده کپک پرزکی باشد و زرد شدن برگ ها ممکن است نشان دهنده بیماری فوزاریوم باشد. پیشگیری از بیماری - حفظ تناوب زراعی و کنترل علف های هرز.

آفات احتمالی آرگولا کک چلیپایی و پروانه کلم هستند که آثاری به شکل سوراخ هایی روی برگ ها باقی می گذارند. برای جلوگیری از آسیب آفت توصیه می شود هنگام آماده سازی محل، خاک را کنده و روی نهال ها را بپوشانید. مواد غیر بافته شدهگیاهان را با خاکستر، گرد و غبار تنباکو یا فلفل قرمز آسیاب شده بپاشید، با دم کرده افسنطین، سیب زمینی یا گوجه فرنگی درمان کنید.