دستگاه آشپزخانه یونیورسال UKM MP. دستگاه آشپزخانه یونیورسال UKM-P (ست کامل)

8 دلیل برای اعتماد به ما:

فقط با کیفیت بالا و برندهای معروف
تمامی تجهیزات دارای گواهینامه می باشند
ما مسئولیت کامل گارانتی را می پذیریم
ما پول شما را بازپرداخت می کنیم یا کالا را مبادله می کنیم، بدون سوال.
دارای بخش خدمات و انبار قطعات یدکی
یک تکنسین و طراح تمام وقت به شما در ساخت کمک می کند انتخاب درست
پیک تمام وقت و حمل و نقل بار شخصی در مسکو، سن پترزبورگ، سامارا و تولیاتی
ما فقط از طریق قابل اعتماد به مناطق روسیه ارسال می کنیم شرکت های حمل و نقل، محموله باید بیمه باشد

برخلاف بسیاری از فروشگاه های اینترنتی، شرکت خدمات رستوران دارای مرکز خدمات و انبار قطعات یدکی خاص خود است. این به ما امکان می دهد تا به سرعت مشکلات گارانتی و موارد دیگر را حل کنیم.

تجربه عالی، تمرین مداوم، آموزش و صدور گواهینامه در کارخانه ها اساس حرفه ای بودن ما است.

فقط افرادی که به هدف مشترک ما عشق می ورزند در تیم ما ریشه می گیرند.

در مورد مرکز خدمات

ما یک فروشگاه آنلاین به معنای معمول نیستیم. اول از همه، ما یک شرکت مهندسی هستیم.
کارکنان ما متشکل از فناوران هستند صنایع غذایی، طراحان و مهندسان تخصص های مختلف.

فعالیت اصلی طراحی و تجهیز جامع امکانات پذیرایی می باشد.

فروشگاه اینترنتی چطور؟ واحد ساختاری، ما طبق تمام قوانین و استانداردهای تجارت الکترونیک توسعه می دهیم.

توضیحات و مشخصات فنی

جهانی دستگاه آشپزخانه UKM-P مجموعه کامل تولید ترگماش پرم(روسیه).

دستگاه آشپزخانه جهانی برای کار طراحی شده است مقدار زیادیروی سنگ زنی، سایش، شل شدن، شلاق زدن و غیره کار می کند. این دستگاه راه حلی برای بسیاری از مشکلات در یک آشپزخانه حرفه ای است و در عین حال قادر است به شکلی انعطاف پذیر با نیازهای فعلی شما سازگار شود.

بخش اصلی دستگاه UKM یک درایو جهانی با دو سرعت عملیاتی است 200 و 380 دور در دقیقهماژول های مختلفی در صورت نیاز به آن متصل می شوند:

MMبرای تهیه گوشت چرخ کرده و ماهی تا 250 کیلوگرم در ساعت طراحی شده است. O.Dتوری - 82 میلی متر. قطر سوراخ های شبکه چاقو 5 است. 9 میلی متر.

VMطراحی شده برای زدن و مخلوط کردن مخلوط های شیرینی پزی، خمیر مایع و غیره. حجم مخزن - 25 لیتر.

MO– مکانیسم برش و پاک کردن سبزیجات

MP-01طراحی شده برای الک کردن آرد، نشاسته، شکر دانه ریز، غلات خرد شده و موارد دیگر با سرعت 230 کیلوگرم در ساعت.

آقای– چاک دهنده، برش دادن الیاف تکه های گوشت قبل از سرخ کردن. بهره وری فنی، حداقل 1500 قسمت در ساعت.

MI– مکانیزمی برای آسیاب کراکر و ادویه جات ترشی جات (ساب کردن درشت). بهره وری فنی (روی آرد سوخاری)، حداقل - 15 کیلوگرم در ساعت

P-01– پایه، نصب مکانیزم محرک.

وزن و ابعاد RCM به ماژول مورد استفاده بستگی دارد.

طراحی شده برای مکانیزه کردن فرآیندهای پردازش محصولات غذاییدر موسسات پذیرایی

مواد تشکیل دهنده:
PM – مکانیزم درایو
هدف: فعال سازی مکانیسم های قابل تعویض فردی
ولتاژ 380 ولت
نوع جریان - متناوب 3 فاز
قدرت موتور الکتریکی - 1.12 / 1.5 کیلو وات
سرعت چرخش محور محرک 200/380 دور در دقیقه (2 سرعت)

MM - چرخ گوشت
هدف: پختن گوشت و ماهی چرخ کرده
بهره وری فنی - 250 کیلوگرم در ساعت؛
قطر بیرونی توری ها 82 میلی متر است.
قطر سوراخ های شبکه چاقو 5 است. 9 میلی متر

درM – مکانیزم شلاق زدن و مخلوط کردن
هدف: شلاق مخلوط شیرینی. خمیر ورز دادن؛ هم زدن پوره سیب زمینی، موس و سامبوکا؛ مخلوط کردن گوشت چرخ کرده و کشک
عملکرد فنی:

هنگام ورز دادن خمیر مایع - 50 کیلوگرم در ساعت؛
هنگام مخلوط کردن گوشت چرخ کرده - 150 کیلوگرم در ساعت

فرکانس چرخش کوبنده حول محور خود - 205 / 396 دور در دقیقه (2 سرعت)
حجم مخزن - 25 لیتر.

MO - مکانیسم برش و پاک کردن سبزیجات
هدف: برش سبزیجات خام و خرد کردن کلم. بریدن سبزیجات آب پز، مالیدن سبزیجات آب پز، میوه ها و پنیر دلمه

بهره وری فنی، کیلوگرم در ساعت، نه کمتر:
1) هنگام برش سبزیجات خام:

مکعب با مقطع 10x10 میلی متر (سیب زمینی پارامتر اصلی است) - 350 کیلوگرم در ساعت
دایره ها (برش ها) به ضخامت 2 میلی متر: سیب زمینی، چغندر - 200 کیلوگرم در ساعت؛ خیار، هویج، شلغم - 100 کیلوگرم در ساعت
خرد کردن کلم به ضخامت 2 میلی متر - 160 کیلوگرم در ساعت
حلقه های پیاز و نیم حلقه ها به ضخامت 2 میلی متر - 140 کیلوگرم در ساعت
بشقاب 10x12x12 میلی متر (سیب زمینی، هویج) 200 کیلوگرم در ساعت

2) هنگام بریدن سبزیجات آب پز:

بشقاب 10x12x12 میلی متر (سیب زمینی، هویج، چغندر) - 160 کیلوگرم در ساعت
نی با سطح مقطع 4.5x3 میلی متر (هویج، چغندر) - 200 کیلوگرم در ساعت

3) هنگام له کردن سیب زمینی آب پز - 400 کیلوگرم در ساعت

تعداد دیسک های کار - 8 عدد.

MP-01 - غربال
هدف: الک کردن آرد، نشاسته، شکر دانه ریز، نمک، غلات له شده (جو، بلغور، ذرت، گندم)، پودر سوخاری.
بهره وری فنی (برای آرد)، حداقل - 230 کیلوگرم در ساعت
تعداد درام قابل تعویض – 1 عدد.

MR - چاک دهنده
هدف: برش دادن الیاف قطعات گوشت قبل از سرخ کردن. بهره وری فنی، حداقل 1500 قسمت در ساعت.

MI – مکانیزم آسیاب آرد سوخاری و ادویه جات ترشی جات (درشت آسیاب کردن)
هدف: آسیاب کراکر، ادویه جات ترشی جات
بهره وری فنی (روی آرد سوخاری) - 15 کیلوگرم در ساعت، نه کمتر

P-01 - پایه
هدف: نصب مکانیزم درایو.

در فروشگاه اینترنتی ما می توانید با تماس با شماره 8-800-5509179 یا با استفاده از سبد خرید، یک دستگاه آشپزخانه جهانی UKM-P (ست کامل) خریداری کنید. قیمت شما را شگفت زده خواهد کرد!

طراحی شده برای مکانیزه کردن فرآیندهای فرآوری مواد غذایی در موسسات پذیرایی عمومی.

مواد تشکیل دهنده:
PM – مکانیزم درایو
هدف: فعال سازی مکانیسم های قابل تعویض فردی
ولتاژ 380 ولت
نوع جریان - متناوب 3 فاز
قدرت موتور الکتریکی - 1.12 / 1.5 کیلو وات
سرعت چرخش محور محرک 200/380 دور در دقیقه (2 سرعت)

MM - چرخ گوشت
هدف: تهیه گوشت چرخ کرده و ماهی
بهره وری فنی - 250 کیلوگرم در ساعت؛
قطر بیرونی توری ها 82 میلی متر است.
قطر سوراخ های شبکه چاقو 5 است. 9 میلی متر

هنگام ورز دادن خمیر مایع - 50 کیلوگرم در ساعت؛
هنگام مخلوط کردن گوشت چرخ کرده - 150 کیلوگرم در ساعت

فرکانس چرخش کوبنده حول محور خود - 205 / 396 دور در دقیقه (2 سرعت)
حجم مخزن - 25 لیتر.

بهره وری فنی، کیلوگرم در ساعت، نه کمتر:
1) هنگام برش سبزیجات خام:

مکعب با مقطع 10x10 میلی متر (سیب زمینی پارامتر اصلی است) - 350 کیلوگرم در ساعت
دایره ها (برش ها) به ضخامت 2 میلی متر: سیب زمینی، چغندر - 200 کیلوگرم در ساعت؛ خیار، هویج، شلغم - 100 کیلوگرم در ساعت
خرد کردن کلم به ضخامت 2 میلی متر - 160 کیلوگرم در ساعت
حلقه های پیاز و نیم حلقه ها به ضخامت 2 میلی متر - 140 کیلوگرم در ساعت
بشقاب 10x12x12 میلی متر (سیب زمینی، هویج) 200 کیلوگرم در ساعت

2) هنگام بریدن سبزیجات آب پز:

بشقاب 10x12x12 میلی متر (سیب زمینی، هویج، چغندر) - 160 کیلوگرم در ساعت
نی با سطح مقطع 4.5x3 میلی متر (هویج، چغندر) - 200 کیلوگرم در ساعت

3) هنگام له کردن سیب زمینی آب پز - 400 کیلوگرم در ساعت

تعداد دیسک های کار - 8 عدد.

MR - چاک دهنده
هدف: برش دادن الیاف قطعات گوشت قبل از سرخ کردن. بهره وری فنی، حداقل 1500 قسمت در ساعت.

P-01 - پایه
هدف: نصب مکانیزم درایو.

دستگاه آشپزخانه یونیورسال UKM در کارخانه تورگماش در پرم تولید می شود که در تولید تجهیزات برای موسسات پذیرایی بزرگ تخصص دارد.

این برای استفاده در موسسات پذیرایی در نظر گرفته شده است که در آن نیاز به استفاده از این نوع تجهیزات وجود دارد ( غذاخوری ها، رستوران ها، کافه ها، کافه ها). دستگاه آشپزخانه جهانی UKM چندین عملکرد را ترکیب می کند و یک دستگاه آشپزخانه چند منظوره است که کارایی فرآیند آماده سازی غذا را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد و کار آشپزها را به طور قابل توجهی بهینه می کند.

این دستگاه به طور همزمان چندین وسیله را جایگزین می کند و در نتیجه باعث صرفه جویی در فضای آشپزخانه می شود.

UKM چه کاری می تواند انجام دهد؟

دستگاه آشپزخانه جهانی UKM می تواند:

سبزیجات و میوه های خام و آب پز و همچنین پنیر را برش دهید، خرد کنید، پوست بگیرید، خرد کنید و خرد کنید.
گوشت چرخ کرده را مانند چرخ گوشت چرخ کرده یا آن را شل کنید تا قیمه آماده شود (تکه ای از گوشت را از چاقوهایی که به سمت یکدیگر می چرخند رد می کنند که بریدگی و شیار ایجاد می کند و در نتیجه بافت همبند را از بین می برد و سطح آن را افزایش می دهد. گوشت حدود سه برابر)؛
مواد شیرینی و همچنین پوره سیب زمینی یا موس را بکوبید.
هر نوع گوشت چرخ کرده، هم گوشت و هم کشک را مخلوط کنید.
و خمیر را ورز دهید؛
کراکر یا هر گونه ادویه جات ترشی جات را آسیاب کنید، در صورت لزوم، مقدار آسیاب را می توان تغییر داد.

دستگاه آشپزخانه یونیورسال UKM مجهز به ضمیمه های قابل تعویض متعددی است که به راحتی می توان آنها را جدا کرد و روی آن گذاشت. بسیاری از آنها از فولاد ضد زنگ ساخته شده اند، چاقوهای روی ضمیمه ها سخت شده و تیز می شوند.

یکی از آنها مزایای غیر قابل انکارسرعت اجرای توابع و دقت خود اجرا است.

برای راحتی بیشتر، برخی از مدل ها دارای پنل کنترل (قابل حمل) هستند.

دستگاه آشپزخانه جهانی UKM دارای چندین اصلاح است که در مشخصات و قیمت کمی متفاوت است. بنابراین، هر خریدار می تواند کاربردی ترین دستگاه را برای نیازهای شرکت خود انتخاب کند. تمامی مدل های ماشین آشپزخانه مطابق با استانداردهای ایمنی بهداشتی، قابلیت اطمینان و کیفیت مورد نیاز دستگاه های مورد استفاده در آشپزخانه های صنعتی می باشد. این شرکت دارای گواهینامه های استاندارد بین المللی GOST ISO 9001-2001 است که نشان می دهد کیفیت بالاتجهیزات تولید شده در اینجا

دستگاه آشپزخانه یونیورسال UKM P

این مدل دارای طیف کاملی از امکانات است و مجهز به موتور دو سرعته است. دستگاه آشپزخانه یونیورسال UKM P نوعی از تجهیزات کارگاه مواد غذایی است که فرآیند تهیه غذا را به میزان قابل توجهی سرعت می بخشد و حجم هایی را که آشپزها می توانند با استفاده از این دستگاه تهیه کنند افزایش می دهد. باعث صرفه جویی در فضای آشپزخانه می شود. همه پیوست ها آسان هستند و از همه مهمتر به سرعت تعویض می شوند. مدیریت ساده است و نیازی ندارد آموزش اضافی. دستگاه آشپزخانه جهانی UKM این اصلاح در رنگ خاکستری موجود است.

چه چیزی در بسته گنجانده شده است؟

تحویل شامل مکانیسم های زیر است:

درایو - طراحی شده برای 380 ولت و تولید دو سرعت - 200 یا 380 دور در دقیقه.
مخلوط کردن - حجم مخزن برای 25 لیتر طراحی شده است.
برای شلاق - برای شلاق تا 25 لیتر مخلوط طراحی شده است.
برای برش سبزیجات - می توانید تا 350 کیلوگرم سبزیجات در ساعت برش دهید.
برای آسیاب سبزیجات - قابلیت آسیاب کردن تا 350 کیلوگرم سبزیجات در ساعت.
ایستادن

چه پیوست هایی وجود دارد؟

کیت شامل:

روتور تیغه؛
دیسک برای پاک کردن؛
شبکه 12x12 میلی متر؛
0.2 و 1 سانتی متر؛
دیسک خرد کردن؛
چاقوی ترکیبی 1 × 1 سانتی متر؛
مخلوط کن گوشت چرخ کرده؛
کوبنده با چهار تیغه؛
میله کوب.

هزینه دستگاه آشپزخانه جهانی UKM چقدر است؟ قیمت آن تقریبا 160000 روبل است. با مالیات بر ارزش افزوده و برای خرید عمده قابل کاهش است. بهتر است قیمت را با توزیع کننده ای که نمایندگی این تجهیزات برای آشپزخانه های منطقه شما را بر عهده دارد بررسی کنید.

دستگاه آشپزخانه یونیورسال UKM PC

این مدل کمی کوچکتر و سنگین تر از مدل قبلی است.

ماشین آشپزخانه جهانی UKM PC با مکانیسم های زیر ارائه می شود:

درایو - برای 380 ولت طراحی شده و دو سرعت 170 و 330 دور در دقیقه تولید می کند.
چرخ گوشت - قادر به تولید حداکثر 180 کیلوگرم گوشت چرخ کرده در ساعت است.
خمیر مایه - می تواند تا 1500 وعده ریز خرد شده در ساعت درست کند.
مخلوط کردن - حجم مخزن برای 25 لیتر طراحی شده است، هنگام مخلوط کردن خمیر برای 50 کیلوگرم در ساعت طراحی شده است، در حالی که در همان زمان تا 150 کیلوگرم گوشت چرخ کرده را مخلوط می کند.
برای شلاق - طراحی شده برای هم زدن تا 25 لیتر مخلوط و 4-6 چرخه در ساعت با استفاده از سه ضمیمه مختلف: کاردک، قلاب و همزن.
برای برش سبزیجات - می توان 200 تا 350 کیلوگرم سبزیجات در ساعت برش داد:
- میله های سیب زمینی 1x1 سانتی متر تا 350 کیلوگرم در ساعت؛
- لیوان های نازک، برش های نازک، نی، بشقاب های سبزیجات سفت(سیب زمینی، هویج، چغندر) تا 200 کیلوگرم در ساعت؛
- خرد کردن کلم تا 200 کیلوگرم در ساعت؛
- برش پیاز به صورت حلقه یا نیم حلقه تا 140 کیلوگرم در ساعت.
بشقاب سبزیجات آب پز (چغندر، سیب زمینی، هویج) تا 160 کیلوگرم در ساعت؛
برای آسیاب سبزیجات - قابلیت آسیاب کردن 200 تا 400 کیلوگرم سبزیجات در ساعت.
برای الک کردن آرد - می تواند تا 230 کیلوگرم در ساعت الک شود.
برای آسیاب ادویه جات ترشی جات و کراکر - طراحی شده برای پردازش 15 کیلوگرم در ساعت؛
ایستادن