می خواهم بگویم دستور تهیه این پوره سیب بسیار ساده است، می توان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد. من در آهسته پز می پزم که کل فرآیند را بسیار راحت تر می کند. به هر حال، چنین ظرافتی برای یک نوزاد عالی است، اگرچه، من فکر می کنم، بزرگسالان نیز از آن امتناع نمی کنند!

برای پخت و پز، سیب های رسیده را می گیرم (می توانید میوه های افتاده را نیز جمع آوری کنید)، آب جوشیده، شکر (اختیاری).

عناصر:

• سیب 1.5 کیلوگرم
• 1-1.5 لیوان آب
• شکر به دلخواه

تهیه پوره

1. اول از همه سیب ها را با دقت می شوییم. پوست آنها را جدا می کنم، دانه ها را می برم. جاهای خالی را به 4-6 قاچ برش زدم.
2. من یک لیوان آب را در کاسه مولتی کوکر می ریزم ، حالت "خاموش" را به مدت 1 ساعت تنظیم می کنم. صبر می کنم تا آب بجوشد و سپس برش های سیب (1.5 کیلوگرم) را پخش می کنم. اگر سیب ها سفت هستند، باید کمی آب اضافه کنید، اما اگر بسیار رسیده و نرم هستند، کمتر، در غیر این صورت جرم بسیار مایع خواهد بود.
3. هر از گاهی هم بزنید تا سیب ها به کف مولتی پز نچسبند. اگر برش ها قبل از زمان مشخص شده نرم شوند، پوره را در حالت "نگهداری" یا "چند پخت" (90 درجه سانتیگراد) حدود 30 دقیقه می گذارم. در صورت تمایل می توانید شکر اضافه کنید.
4. سپس توده سیب کمی خنک شده را با مخلوط کن زدم. من پوره را در شیشه های تمیز آماده شده ریختم. من خالی ها را به مدت 10 دقیقه به مایکروویو می فرستم، کمترین قدرت را تنظیم می کنم (من 100-180 دارم). پس از این درمان، پوره ماندگاری بیشتری خواهد داشت.
5. فقط بستن شیشه ها با درب باقی می ماند. سس سیب آماده است! جاهای خالی را در یخچال نگه می دارم.

نوش جان!

پوره های میوه و سبزیجات از محصولات ضروری برای رژیم غذایی کودک هستند. اکنون می توانید به راحتی پوره های آماده کودک را در شیشه ها خریداری کنید، از آنها در قفسه های فروشگاه ها به وفور یافت می شود. اما هنوز سالم ترین و خوشمزه ترین پوره به دست مادری دلسوز تهیه می شود. به درخواست خوانندگان از بخش "سفارش دستور"، من به شما نشان خواهم داد که چگونه می توان سس سیب طبیعی و ارزان قیمت را در آرام پز در خانه طبخ کرد، زیرا سیب شاید مقرون به صرفه ترین میوه ها باشد، به خصوص در حال حاضر، در فصل زمانی که آنها محلی هستند، نه وارداتی. سس سیب خانگی نه تنها جایگزینی برای غذای کودک در شیشه ها، بلکه یک دسر عالی، افزودنی به پنکیک، پر کردن کیک برای شما خواهد بود. اگر در حال تهیه سس سیب برای نوزادان هستید، توصیه می شود از سیب سبز استفاده کنید، زیرا مانند سیب قرمز حساسیت زا کمتری دارد.

عناصر:

• سیب های خرد شده - مولتی کوکر کامل
• آب - 50-100 میلی لیتر

طرز تهیه سس سیب برای زمستان:

سیب ها را بشویید، وسط را با دانه ها برش دهید، خودسرانه برش دهید. من پوستش رو جدا نکردم کسانی که وقت آزاد زیادی دارند، می توانند پوست سیب را پاک کنند. من برای سیب هایم آرامم، آنها از باغ من هستند.

سیب های خرد شده را در مولتی اجاق ها قرار دهید تا یک کاسه کامل وجود داشته باشد، سیب ها در حین پخت جمع شوند. 50-100 میلی لیتر آب اضافه کنید. مقدار آب به آبدار بودن و نرمی سیب بستگی دارد.

اصولاً نمی توانید آب را به آرام پز اضافه کنید، چیزی در آن نمی سوزد. اما این دستور سس سیب را از مادربزرگم گرفتم، وقتی هنوز آن را روی اجاق در قابلمه می پختند، آب در آنجا ضروری بود. از روی عادت، الان اضافه می کنم، وقتی پوره سیب زمینی را در آرام پز می پزم.

برنامه "خاموش" را به مدت 1 ساعت روشن کنید.

در این مدت سیب ها ته نشین می شوند و نرم می شوند. اگر می خواهید همزمان سیب زمینی های له شده بیشتری بپزید، می توانید به تدریج سیب های خرد شده را به آرام پز اضافه کنید.

پس از سیگنال، سیب های بخار پز را از مولتی پز به ظرف دیگری منتقل کردم و با مخلوط کن غوطه ور مالیدم تا قوام یکدست و لطیف حاصل شود. صاحبان کاسه های سرامیکی می توانند از مخلوط کن درست در آرام پز استفاده کنند.

من دوباره توده سیب رنده شده را داخل کاسه مولتی کوکر ریختم، برنامه "خورش" را روشن کردم و آن را به جوش آوردم. من به معنای واقعی کلمه در 5 دقیقه جوشیدم. مراقب باشید، جرم داغ "فلز" و پاشیده می شود، صدای برخورد پوره به درب مولتی کوکر را می شنوید، پس وقت آن است که آن را خاموش کنید.

من بلافاصله پوره را در شیشه های استریل آماده شده با درب فلزی رول کردم. من شیشه ها را در دمای اتاق ذخیره می کنم. سس سیب من مثل این کاملا غلیظ شد.

من شکر اضافه نکردم، سیب آرکاد شیرین داشتم. من مقدار زیادی شکر به سیب ترش اضافه می کنم، به معنای واقعی کلمه 2-3 قاشق غذاخوری.

سیب برای پوره را می توان در هر رنگ و هر تنوعی استفاده کرد. قوام و رنگ سس سیب تمام شده به تنوع و رنگ سیب بستگی دارد. همچنین رنگ بستگی به این دارد که سیب ها قبل از پختن پوست کنده شده باشند یا خیر.

دوستداران دارچین بزرگسال می توانند این ادویه را به پوره اضافه کنند. کودکان، به ویژه کوچکترین، نباید آن را اضافه کنند.

نوش جان!!!

برای دستور تهیه سس سیب در یک اجاق گاز آهسته، از بایباکووا اوکسانا تشکر می کنیم!

سلام مهمانداران عزیز. امروز در خدمت شما هستم، من می خواهم دستور تهیه سس سیب را ارائه دهم. برای تهیه این غذا فقط به 3 ماده نیاز داریم و اگر قرار است برای نوزاد پوره سیب زمینی درست کنید، فقط دو ماده. سس سیب پخته شده در آرام پز بسیار خوشمزه، شیرین، لطیف و سبک است. علاوه بر این، تهیه آن بسیار آسان و آسان است.

عناصر:

• سیب (شیرین) - 700 گرم؛
• آب - 150 میلی لیتر؛
• شکر - 1 قاشق چایخوری.

مولتی کوکر: Polaris، Redmond، Panasonic و دیگران

فرآیند تهیه دستور غذا

برای تهیه سس سیب از سیب شیرین، آب و شکر گرانول استفاده می کنیم.

سیب های شیرین را برداشته و از پوست و هسته آن جدا می کنیم. سپس سیب ها را به قطعات کوچک برش داده و در ظرف مولتی پز بریزید.

سپس، آب را داخل قابلمه بریزید.

شکر گرانول را اضافه کنید. اگر در حال تهیه پوره سیب زمینی برای نوزادان هستید، نمی توانید در چنین پوره سیب زمینی شکر قرار دهید. روی آهسته پز، حالت "پخت" را به مدت 20 دقیقه تنظیم کنید. در این مدت، سیب های ما باید بجوشد.

سیب ها را با مخلوط کن یا غذاساز خرد کنید. سپس، پوره را داخل کاسه بریزید.

اکنون می توانید به راحتی سس سیب را در فروشگاه خریداری کنید، اما نمی توان آن را با خانگی مقایسه کرد. پوره طبیعی دست ساز نه تنها برای غذای کودک مناسب است، بلکه یک دسر عالی، پرکننده برای کیک ها یا افزودنی به پنکیک و پنکیک خواهد بود.

برای تهیه سس سیب در آرام پز برای زمستان، فقط به سیب نیاز داریم. میوه ها باید از همان تنوع و رسیده باشند. این لازم است تا سیب ها در همان زمان نرم شوند. میوه های نارس به اندازه کافی شیرین نیستند، بنابراین ممکن است پوره ترش باشد.

فرآیند تهیه پوره سیب برای زمستان در یک اجاق گاز آهسته بسیار ساده شده است، زیرا. در آن، پوره سیب زمینی نیازی به هم زدن مداوم ندارد تا نسوزد.

من طبق لیست غذا می پزم.

سیب های من و پوست آنها را بگیرید. من هر سیب را به چهار قسمت تقسیم کردم، هسته آن را با دانه ها جدا کردم.

من سیب ها را به قطعات کوچک برش دادم.

من از مخلوط کن برای خرد کردن سیب استفاده می کنم.

من سس سیب را داخل کاسه مولتی پز می گذارم.

کاسه سس سیب را در آرام پز گذاشتم.

درب را می بندم و حالت "خاموش" را به مدت 20 دقیقه روشن می کنم.

درب مولتی پز را باز می کنم. با کمک یک کفگیر مخصوص، سس سیب را مخلوط کنید.

دوباره درب را می بندم و حالت "خاموش" را برای 20 دقیقه تنظیم می کنم.

برای قوام لطیف تر، پوره را یک بار دیگر با مخلوط کن چرخ می کنم.

دوباره حالت "خاموش" را روشن می کنم، درب را می بندم. به محض اینکه شنیدم پوره به جوش آمده است (پوره پاشیده می شود)، آن را در شیشه های تمیز و استریل شده قرار می دهم.

شیشه ها را با درب فلزی می بندم. من 2 شیشه نیم لیتری سس سیب گرفتم.