بسیاری از باغداران به گردو علاقه مند هستند. برخی در مورد رشد این محصول در عرض های جغرافیایی میانی تردید دارند، زیرا گیاهان آنها تا سطح برف یخ می زنند. امروز، کاندیدای علوم کشاورزی اوگنی آناتولیویچ واسین به سوالات پاسخ می دهد.

من بیش از 17 سال است که با آجیل کار می کنم. در این دوره، مجبور شدم از برخی مکان‌های فرهنگ گردوی شمالی، در شهرهای سن پترزبورگ، مسکو، ورونژ، اورل، تولا بازدید کنم. در منطقه تولا؛ در بلاروس (منطقه مینسک، روستای ساموخوالوویچی)، در شهر شوچین و دیگران. مشخص است که گردو در مناطق Pskov، Novgorod، مسکو، Tver، لنینگراد، در منطقه ولگا، اورال، سیبری غربی و جاهای دیگر رشد می کند و میوه می دهد. بیشترین آجیل شمالیدر کشور ما آنها در سنت پترزبورگ، در قلمرو باغ گیاه شناسی BIN RAS رشد می کنند. با این حال، آنها در همه جا رشد نمی کنند، بلکه در مکان های مطلوبی که شرایط خاصی را برآورده می کنند، رشد می کنند.

این الزامات چیست؟با در نظر گرفتن آخرین دستاوردهای پرورش گردو برای کشت موفقدر سازگارترین اشکال آن، مجموع میانگین دمای روزانه بالای 10 درجه سانتیگراد در طول فصل رشد است و باید حداقل 1900 درجه سانتیگراد باشد. حداقل دما در زمستان کمتر از -36 درجه سانتیگراد نیست، دوره بدون یخبندان 130-140 روز است. در عین حال، خود گیاهان باید دوره رشد کوتاهی داشته باشند، در اوایل پاییز برگ ها می ریزند و فصل رشد را دیر شروع می کنند، که به جلوگیری از سرمازدگی بهاره کمک می کند.

در منطقه تولا (جایی که من کار می کنم) چنین فرم هایی موجود است. زمستان سخت 2005-2006 این را نشان داد. درختان بالغ (25-40 ساله) بسیار متحمل شدند، میوه ندادند، اما تاج خود را در سال 2006-2007 ترمیم کردند و قبلاً در سال 2008 باردهی مشاهده شد. در بین گیاهان آزمایشی 3 تا 9 ساله، گیاهانی که اندکی یخ زدگی اندام هوایی داشتند و هنوز میوه می دادند، شناسایی شدند. آجیل هیبریدی F1 (گردو + آجیل منچوری) مقاوم ترین در برابر زمستان بود. جوانه های نر و ماده هیبریدها در برابر سرمای 38.5 درجه سانتیگراد بدون آسیب مقاومت کردند. اشکال زودبازده نیز وجود دارد که در زمستان 2005-2006 دارای انجماد 1-2 امتیاز در مقیاس 5 درجه ای بودند، در سال 2006 به طور کامل بهبود یافتند و در سال 2007 میوه دادند.

به طوری که آجیل به خوبی میوه دهد

از تجربه برقراری ارتباط با باغبانان، اشتباه اصلی را هنگام کاشت گردو و سایر محصولات جنوبی می دانم. واقعیت این است که آنها اغلب مواد کاشت یا بذر را با منشاء جنوبی ناشناخته یا "نامناسب" خریداری می کنند. چنین گیاهان تقریباً هر زمستان منجمد می شوند.

مشاهده شده است که وقتی با بذر تکثیر می‌شود، آجیل از مناطق شمالی‌تر رشد بهتری با شرایط جدید سازگار می‌کند. بنابراین برای روسیه مرکزی بهتر است آن را بگیرید مواد کاشت(یا دانه ها) از آجیل هایی که در مناطق شرقی اوکراین، کوه های آسیای مرکزی و قفقاز، برخی از مناطق قلمرو کراسنودار، و همچنین در ورونژ، ولگوگراد و سایر مناطق شمالی رشد می کنند. اینجا نه تنها یخبندان است، بلکه میزان گرما سالانه به عرضهای جغرافیایی متوسط ​​نزدیکتر است. آجیل از مکان هایی با آب و هوای معتدل و مرطوب (اوکراین غربی، سواحل دریای سیاه قفقاز، اروپای غربی) اصلا مناسب نیستند. درختان این مکان ها هر سال یخ می زنند و در آنها رشد می کنند شرایط گلخانه ای- نه برای همه

درباره فناوری کشاورزیگردو را باید در مکان های پرنور و دور از بادهای شمالی و شمال شرقی کاشت. خاک زیر مهره باید لومی متوسط ​​باشد، شاید خاک لومی شنی با واکنش کمی قلیایی یا خنثی باشد. برای انجام این کار، هنگام فرود، باید سوراخ فرودنصف سطل خاکستر چوب و کود دامی پوسیده را اضافه کنید. آجیل به خاک غنی و غنی نیاز ندارد، زیرا به طور وحشی روی آن رشد می کند، اما خوب نمی رسد و برای زمستان آماده نمی شود.

گردو در نیمه اول فصل رشد (تا اواسط خرداد - اوایل تیر) به رطوبت نیاز دارد. با آبیاری فراوان در تابستان و با گرمای کافی، رشد شاخه ها به تاخیر می افتد و آنها نیز برای زمستان ضعیف آماده می شوند. نتیجه یخ زدن است. دایره های تنه درخت باید مالچ شوند. در تابستان برای حفظ رطوبت مفید است و در زمستان برای جلوگیری از یخ زدگی خاک در مناطق با برف کم مفید است. می توانید با کمپوست یا سایر مواد آلی مالچ پاشی کنید.

نحوه تغذیه آجیلدر سال اول پس از کاشت؟ در خاک های فقیر، لازم است 10 P 10 K 10 اضافه شود (در اینجا: N نیتروژن، P فسفر، K پتاسیم و 10 تعداد گرم ماده فعال (a.i.) در هر 1 متر مربع است). دوز باید بسته به آن محاسبه شود درصدعنصر در یک کود خاص کودهای زیر مناسب هستند: نیترات آمونیوم (N)، سوپر فسفات (P)، نمک پتاسیم (K). در نظر داشته باشید که برای آجیل مانند همه محصولات میوه ای بهتر است در بهار ازت و در نیمه دوم تابستان از کود فسفر پتاسیم استفاده شود. در خاک کشت شده، نیتروژن را نمی توان به هیچ وجه اعمال کرد، بلکه فقط پتاسیم و کودهای فسفاته 10 گرم در هر متر مربع.

نحوه پوشش در اولین زمستان? آسیب پذیرترین منطقه برای گیاهان لایه زمین است، یعنی تا 1 متر بالاتر از سطح، جایی که زمان زمستاندرجه حرارت چند درجه کمتر از هوا است. بنابراین در شرایط سخت مخصوصاً برای زمستان باید خاک را با کود دامی در یک لایه 10 سانتی متری مالچ کرد، اما ساقه را نباید پوشاند. قسمت بالای زمینپوشاندن آن با شاخه های مخروطی مفید است. مهره مهره را می توان در چندین لایه روزنامه پیچیده، اما فقط پس از اولین یخ زدگی. این شما را از هوای سرد زیر - 40 درجه سانتیگراد نجات می دهد.

من آجیل خود را پنهان نمی کنم. نکته اصلی اطمینان از رسیدن به موقع و خوب چوب است. و این مستلزم مجموعه ای از اقدامات است که در بالا ذکر شد. اجازه دهید یک بار دیگر به شما یادآوری کنم که با وجود نیتروژن اضافی در خاک، آجیل به شدت و برای مدت طولانی رشد می کند، اما ضعیف می شود. به طور دوره ای، هر سه سال، لازم است آرد دولومیت یا آهک به آن اضافه شود دایره های تنه درخت. ریشه ها گسترده تر از برآمدگی تاج درخت هستند و این باید در هنگام پراکندگی کودها در نظر گرفته شود.

و حالا در مورد انواع گردو اوسیپوف. بیشتر اوقات ، گونه Osipov Oripov نامیده می شود و کمتر - Osipov. این آجیل زودبازدهاز ازبکستان، بنابراین مشکوک است که بتواند سرماهای زیر - 45 درجه سانتیگراد را تحمل کند. آجیل کراسنودار می تواند تا - 32...- 35 درجه سانتیگراد را تحمل کند، اما در آنجا مجموع دماهای بالای 10 درجه سانتیگراد به 3500-3800 درجه سانتیگراد می رسد. گردو می تواند تحمل کند دمای پایینبا این حال، یک رابطه ژنتیکی تعیین شده با مقدار گرما سالانه دارد. بنابراین، حتی فرزندان بذر از اشکال و گونه های گرما دوست مستعد گرما هستند. در شرایط ما، این گیاهان زمان لازم برای تکمیل کامل چرخه رشد و آماده شدن برای زمستان را ندارند. اگر نهال از طریق پیوند به دست آمده باشد و نویسنده سوال به احتمال زیاد یک نهال داشته باشد، می توانیم در مورد نوع Oripov صحبت کنیم. در این مورد، پیش بینی واکنش او به آن دشوار است شرایط آب و هواییمنطقه نیژنی نووگورود. و الزامات آجیل برای رشد موفقو باردهی برای همه یکسان است، آنها در بالا ذکر شده اند.

اگر گردوی شما هر سال کمی یخ می زند، این نشانه آن است که این گیاه از آب و هوای معتدل تری سرچشمه گرفته است که با آب و هوای مکان جدید مطابقت ندارد. از چنین مهره ای فقط می توانید برگ بگیرید ، اما این نیز یک مزیت عالی است - یک ماده خام دارویی بسیار ارزشمند. البته آجیل را می توان به شکل تخته سنگ پرورش داد. برای انجام این کار، به شاخه یا شاخه یک موقعیت افقی داده می شود. این تکنیک در طول رسیدن شاخه ها در ماه اوت-سپتامبر انجام می شود، زمانی که آنها دیگر شکننده نیستند، اما آنها این کار را با دقت انجام می دهند. شاخه های خمیده تا بهار در این موقعیت ثابت می شوند. ارتفاع خم (یا تخته سنگ) به عمق پوشش برف در زمستان بستگی دارد. علاوه بر این، شاخه های خم شده را می توان با حصیر یا شاخه های نی پوشاند. آزمایش‌هایی بر روی کشت گردو تخته سنگ در مسکو، در تپه‌های لنین، در دهه 40-50 قرن گذشته به رهبری A.M. اوزولا، که اولین آجیل میوه دهی را در سال 1949 در مسکو دریافت کرد.

در مورد گردو تولا، آنها به اندازه همه آجیل ها متنوع هستند. مقاومت آنها در زمستان از سالی به سال دیگر متفاوت است. بنابراین، همان درختان بدون آسیب زنده ماندند - 35 درجه سانتیگراد، و در یک سال دیگر در - 30 ... - 32 درجه سانتیگراد یخ زدند. عملکرد نسبتاً منظم در همه سالها به جز سالهای بسیار زیاد است. زمستان های سخت(- 35 درجه سانتیگراد). اما، دوباره، می خواهم به شما یادآوری کنم که با تکنولوژی خوب کشاورزی و قرار دادن مناسب گیاه، سرماهای کوتاه مدت - 35 ... - 38 C برای گردو وحشتناک نیست. به عنوان یک محصول امیدوارکننده تر در مناطق خشن، می توان از آجیل هیبریدی (گردو + آجیل منچوری) نام برد که می تواند دمای پایین تر را بدون آسیب تحمل کند.

برای مرجع.همه به دیدن گردوهای سفت خاکستری قهوه ای عادت کرده اند. اما معلوم شد که همه نمی دانند میوه های جوان چگونه هستند. آنها در یک پوست گوشتی سبز روشن محصور شده اند - به علاوه. هنگامی که رسیده، مخمل خواب دار تیره می شود، نازک می شود و در نهایت می ترکد. آجیل رسیده از آن بر روی زمین می ریزد.

برای کسانی که قصد کاشت گردو را دارند مفید است بدانند که اندازه یک درخت بالغ با بلوط ما قابل مقایسه است. تاج بسیار گسترده است، تنه قدرتمند است. اگر اندازه طرح اجازه دهد، می توانید به چنین غولی در باغ خود افتخار کنید.

تعداد برداشت: 18625
امتیاز: 3.2

این محصول در ابتدای راه شروع به میوه دادن می کند. گردو به سه شکل در کشت وجود دارد: زودبازده، درشت میوه و معمولی. فرم زودرسمی تواند اولین میوه ها را در عرض سه تا چهار سال پس از کاشت به بار آورد.

انواع و خرمای میوه دهی

گردوی معمولی یکی از بزرگترین گردوها است گیاهان میوه V خط میانی. اندازه آن در سن 6 سالگی به 6 متر می رسد. و قطر تاج تا 20 متر رشد می کند. یک گردوی پنجاه ساله می تواند تا 12 متر رشد کند و در برخی از نمونه ها دور تنه در ارتفاع یک متری بیش از 200 سانتی متر است. میانگین وزن آجیل های معمولی 10-12 گرم است.

ویژگی گردو این است که با افزایش سن عملکرد آن افزایش می یابد و کیفیت میوه بهتر می شود. اگر در پنج سال اول زندگی تا یک کیلوگرم آجیل روی درخت برسد، در سال دوم بیش از 10 کیلوگرم است و از درختان بالای 50 سال می توانید تا 100 کیلوگرم میوه جمع آوری کنید.

شکل‌های میوه بزرگ میوه‌هایی با وزن بیش از 12 گرم تولید می‌کنند و از آنجایی که اندازه تاج و تنه آن با بقیه فرق نمی‌کند و نیاز به مراقبت خاصی ندارند، ارزشمندتر محسوب می‌شوند.

اشکال زودرس

اشکال زودرس دارند یک مزیت غیرقابل انکار، یک دوره کوتاه از ورود به باردهی. اگر یک آجیل معمولی و پر میوه در 6-7 سالگی شروع به میوه دادن کند، اولین آجیل روی درختی از نوع زودبازده دو برابر سریعتر ظاهر می شود. این نوع آجیل کمتر از 80 سال پیش توسط دانشمندان در منطقه تاشکند کشف شد. آنها در سال سوم شکوفا می شوند، شروع به میوه دادن می کنند و سال آیندهدر حال حاضر محصول قابل توجهی تولید می کنند.

گل‌های این رقم را در قالبی جمع‌آوری می‌کنند که روی آن چندین مغز بسته می‌شود و می‌رسند. و 12 روز پس از اولین مرحله گلدهی، مرحله دوم شروع می شود. اگر در اولین گلدهی تا چهار میوه روی میوه تشکیل شود، در طول دوم - بیش از ده. فرم های دیگر این ویژگی را ندارند.

شرایط و مراقبت

برای اینکه میوه دهی هر چه زودتر اتفاق بیفتد، هنگام کاشت گردو و مراقبت از آن باید یکسری شرایط رعایت شود. در مرحله اول، ارزش خرید یک نوع مقاوم در برابر سرما را دارد، زیرا گردو در دمای کمتر از -30 درجه سانتیگراد منجمد می شود. ثانیاً شاخ و برگ سبز در بهار آجیل جوانباید محافظت شود برگرداندن یخبندان. ثالثاً این گیاه نور دوست است و به خصوص در سالهای اول پس از کاشت ممکن است در سایه بمیرد.

گردو رطوبت دوست است و در خاک خشک رشد نمی کند. بهترین خاک برای آن، خاک هایی با محتوای هوموس بالا، خاک های لومی، لومی شنی یا خاک های سودولیکی است.

آجیل کاج روی کاج سیبری و سرو سیبری. این درختان تا 200 سال عمر می کنند و ارتفاع آنها به 50 متر می رسد. هر مخروط حاوی حدود 150 دانه است که سپس تبدیل می شود آجیل کاجو تقریباً 12 کیلوگرم از آنها از یک درخت جمع آوری می شود. در بین تمام آجیل ها، گران ترین آجیل کاج است.

فندقی یا فندقی

نام دیگر آجیل لومبارد است. این آجیل به سه نوع تقسیم می شود که رایج ترین آنها در حال حاضر است: بادم، کریمه و کراسوند. آنها خواص یکسانی دارند، اما در شکل و ضخامت پوسته از نظر خارجی متفاوت هستند. فندق روی فندق بزرگ، درختی با شاخه های بلند نازک و برگ های بزرگ. فندق، که اکنون در همه جا رشد می کند، از طریق تلاقی مکرر و انتخاب بیشتر به دست آمد انواع بزرگکه نازک ترین پوست را داشته باشد.

بادام هندی

این آجیل با شکل غیرعادی در برزیل رشد می کند. در واقع، از نظر گیاه شناسی، این میوه ها آجیل نیستند، زیرا قسمت اصلی بادام هندی ساقه یا سیب است. این میوه نارنجی قرمز بسیار آبدار و خوش طعم است که به سرعت پس از رسیدن خراب می شود و بنابراین نمی توان آن را حمل کرد.

مهره های منحنی خود در یک پوسته سخت هستند که حاوی روغنی است که باعث سوختگی می شود. بنابراین، قبل از فروش، آجیل ها را با دست برش داده و سپس برشته می کنند تا آثار روغن سمی از بین برود.

بادام

درخت بادام از خانواده Rosaceae است و گلهای منفرد سفید یا بسیار صورتی تولید می کند. گلهای زیبا. آجیل در سراسر جهان بسیار محبوب است، طعم عالی دارد و خواص مفید. بسیاری از مردم بادام را به عنوان یک آجیل تصور می کنند، اما اینطور نیست - آنها یک میوه هسته دار هستند.

بادام تلخ و شیرین وجود دارد. دومی خورده می شود. از تلخ برای تهیه معطر استفاده می شود روغن باداماما خود آجیل را نمی توان خورد، زیرا حاوی آلکالوئیدهای زیادی است.

پسته واقعی

این درخت چند ساقه از خویشاوندان بادام هندی است و در مناطق کوهستانی آسیای مرکزی، سوریه و بین النهرین می روید. به ارتفاع 4-6 متر می رسد و یک تاج گسترده و متراکم را تشکیل می دهد. پوست درخت با ترک های عمیق، رنگ خاکستری قهوه ای. عمر پسته بسیار طولانی است، 300-400 سال. در آشپزی به پسته آجیل می گویند اما در حقیقت دانه است. پسته ها از شهریور تا آبان می رسند و در این لحظه پوسته آن می ترکد.

آجیل زمینی - بادام زمینی

ارزان‌ترین و رایج‌ترین آجیل، گیاه حبوبات است و میوه‌های آن در زیر زمین رشد می‌کنند و بسیار به آنجا می‌رسند. به روشی جالب. گل های بادام زمینی روی ساقه های بلند قرار دارند و فقط پایین ترین آنها قادر به تولید نسل هستند. پس از بارور شدن گل، رشد می کند و یک ساقه بلند به نام ژینوفور تولید می کند. ابتدا این میله به سمت بالا رشد می کند و سپس خم می شود و 9-10 سانتی متر در خاک رشد می کند. اینجا جایی است که بادام زمینی استوانه ای شکل می رسد. در زیر زمین، میوه آن از خشک شدن زودرس محافظت می شود. وطن بادام زمینی کشورهای گرم است.

گردو محصولی دیربار است. اکثر درختان منشاء بذر اولین میوه های خود را تنها 7-12 سال پس از کاشت در باغ تولید می کنند. استثنا، اشکال زودبازده واریته معروف ایده آل است.

آیا می توان به طور فعال بر زودرس بودن درخت گردو تأثیر گذاشت؟ اگر از تکنولوژی کشاورزی مورد نیاز و برخی روش های خاص کشاورزی پیروی کنید، می توانید اولین میوه ها را 2-3 سال زودتر تهیه کنید. اما اول از همه.

در سالهای اول پس از کاشت، آجیل بسیار سریع رشد می کند و نیازی به تحریک اضافی ندارد، بنابراین یک درخت جوان باید فقط در خاک های بسیار ضعیف (بهترین با هوموس) بارور شود. مراقبت به وجین منظم دایره های استاندارد، آبیاری به موقع و تشکیل صحیحتاج ها در سال اول پس از کاشت، تنها 4-5 شاخه جانبی توسعه یافته، که به طور مساوی در فضا قرار دارند، باقی می مانند، بقیه کنده می شوند. ارتفاع بهینهتنه - 0.7-1 متر.

تاج گردو طبیعتاً روباز است ، یعنی درخت با موفقیت خود را تشکیل می دهد ، بنابراین هرس بیشتر به حداقل می رسد و شامل حذف شاخه های آسیب دیده است که در داخل تاج رشد می کنند. زمان بندی بهینهپیرایش: مارس - اوایل آوریل.

برای تسریع باردهی، باغبانان آماتور می توانند از یک تکنیک قدیمی و فراموش شده - زنگ زدن استفاده کنند. این شامل بریدن حلقه ای از پوست روی شاخه های اسکلتی با یک چاقوی تیز و همیشه تمیز (!) است. برای این کار دو برش دایره ای به فاصله 2 تا 3 سانتی متر از یکدیگر به کامبیوم بزنید. چوب را نباید لمس کرد. حلقه پوست به دقت جدا می شود و سطح زخم با لاک باغچه پوشانده می شود. در نتیجه زنگ زدن، خروج کربوهیدرات ها به سیستم ریشه مختل می شود و گیاه جوانه های مولد را تشکیل می دهد. توصیه می شود درختان گردو را در سن 4-5 سالگی در نیمه دوم خرداد حلقه بزنید. قبل از پاییز، معمولاً لبه های زخم بهبود می یابد. البته این تکنیک یک مداخله جدی در زندگی یک درخت است و فقط به کسانی که دوست دارند آزمایش کنند توصیه می شود.

یکی دیگر از راه های نه چندان اساسی برای تسریع باردهی درخت این است که چندین بار آن را دوباره بکارید. در بهار، در سال دوم یا سوم رشد درخت، آن را در باغ کنده می کنند. در این صورت، قسمت های افقی تا حدی آسیب می بینند و آنچه مهم است،

ریشه های عمودی زخم ها باید با قیچی های تیز "اصلاح" شوند خاکستر چوب. پس از این، درخت دوباره در همان مکان کاشته می شود (در مکان دیگری امکان پذیر است، اما ابتدا باید سوراخ را طبق تمام قوانین آماده کرد). چنین "هرس" سیستم ریشه از رشد درخت جلوگیری می کند و مکانیسم های فیزیولوژیکی استقرار را تحریک می کند. جوانه های گل. این تکنیک کشاورزی به طور گسترده توسط باغبان فرانسوی استفاده می شود.

یک درخت گردوی جوان که از میوه‌ای با فرم مادری سالم و پایدار رشد می‌کند، نباید بیمار شود. اما گاهی اوقات، به ویژه در سال هایی که تابستان های مرطوب و سرد دارند، مضرترین بیماری گردو - لکه قهوه ای (مارسونیوز) به سرعت ایجاد می شود. عامل آن یک قارچ ناقص است.

اولین علائم بیماری به شکل لکه های قهوه ایممکن است در اوایل ماه می روی برگها ظاهر شود. در صورت وجود، درخت باید با محلول 1٪ مخلوط بوردو درمان شود. در صورت ادامه رشد عفونت، سمپاشی 2-3 بار با فاصله 2 هفته تکرار می شود. در پاییز، برگ های ریخته شده جمع آوری و سوزانده می شوند.

ناتالیا SHEVCHUK

البته می توانید درختان میوه دار بالغ بکارید، اما اینطور نیست بهترین راهرسیدن به هدف به دلیل آسیب به سیستم ریشه، درختان بزرگ می توانند بیمار شوند، میوه دهی به مدت 2-3 سال به تعویق می افتد و حتی پس از آن نیز نمی توان انتظار برداشت رکورد داشت. بهتر است 2-3 سال پس از کاشت گیاهان جوان را مجبور به میوه دهی کنید. حتی انواعی که معمولاً در سال 7-8 شروع به میوه دادن می کنند (درختان سیب استریفلینگ, فانوس دریاییو غیره)، قادر به تولید محصولات زراعی در سال 3-4 هستند.

لایه گذاری

ماهیت روش. شاخه را در پایه فشار دهید و خروجی را به تاخیر بیندازید مواد مغذیبه ریشه ها این امر تشکیل جوانه های گل را برای برداشت سال آینده تحریک می کند.
چه موقع باید استفاده کرد. طراحی شده برای درختان بزرگتر از 3 سال - برای تحریک میوه دهی شاخه ها در سال آینده.
فن آوری. از 6-7 شاخه اسکلتی موجود، در اردیبهشت، 3-4 شاخه 3-5 ساله را منقبض کنید. برای اینکه پوست صدمه نبیند، پارچه ای را روی شاخه در پایه قرار می دهند (مثلاً 1-2 لایه کرفس)، سپس آن را محکم با سیم می بندند و کمی فشرده می کنند و با انبردست می پیچند. در تابستان، شاخه شروع به رشد ضخامت می کند و فشار افزایش می یابد. انقباض به مدت 1-2 ماه باقی می ماند و سپس برداشته می شود.

باندبندی

ماهیت روش.یکپارچگی پوست را در پایه شاخه های فردی بشکنید. این امر خروج مواد آلی از شاخه را به تاخیر می اندازد و تشکیل فعال تر جوانه های گل را در 2-3 سال آینده تحریک می کند.
چه موقع باید استفاده کرد. این روش برای درختان مسن تر از 3 سال در نظر گرفته شده است - برای تسریع ورود به میوه دهی شاخه های فردی. زمانی انتخاب می شود که شما نیاز به تأثیر طولانی تری نسبت به انقباض دارید: نه تنها ورود به میوه دهی، بلکه همچنین افزایش بعدی عملکرد شاخه.
فن آوری.در اواخر اردیبهشت تا اوایل خرداد، پوست را به صورت حلقه ای به عرض حدود 2 سانتی متر از پایه شاخه جدا می کنند و سپس حلقه را در دمای 180 درجه سانتی گراد برگردانده و در محل برش قرار می دهند. با هم رشد می کند و شاخه حلقه دار زودتر شروع به میوه دادن می کند. شما به سادگی می توانید زنگ زدن را انجام دهید حذف کاملپوست به شکل نواری به عرض 0.5 سانتی متر برای جلوگیری از خشک شدن، این محل را با کرفس و سپس با فیلم گره می زنند. بندکشی، برداشتن پوست به عرض بیش از 2 سانتی متر، خطرناک است: می تواند باعث خشک شدن شاخه شود. توصیه نمی شود که چندین شاخه را به طور همزمان حلقه کنید: به دلیل خروج ناکافی مواد مغذی، می تواند گرسنه بماند و حتی بمیرد. ریشه سیستمو بنابراین کل درخت.

تغییر جهت شاخه ها

ماهیت روش.شاخه های عمودی را به موقعیتی نزدیک به افقی ببرید. هر چه شاخه بیشتر به پهلو منحرف شود رشد آن با مشکل مواجه می شود و باردهی افزایش می یابد. درختان 2-3 سال زودتر شروع به تولید محصول می کنند، رشد شدیدتری دارند و رشد کمتری دارند.
چه موقع باید استفاده کرد. این روش ساده ترین و کم خطرترین است. اما فقط برای درختان زیر سه سال مناسب است. در شاخه های اسکلتی چند ساله قدیمی (که از تنه منشعب می شوند)، دیگر نمی توان آنها را عقب کشید و خم کرد: ممکن است در نقاط اتصال به تنه جدا شوند. خوب است اگر یک نهال استاندارد 1-2 ساله خریداری کنید. پس از آن ریشه می گیرد و تولید 3-4 کارگردانی طرف های مختلفشاخه ها (1-2 سال پس از کاشت)، می توانید شروع کنید.
فن آوری.شاخه ها در ابتدای فصل رشد (در اردیبهشت) خم می شوند. این کار با کمک فاصله‌دهنده‌هایی انجام می‌شود که شاخه اسکلتی را از تنه خم می‌کنند، یا با استفاده از ریسمانی که وسط شاخه را به پایه تنه متصل می‌کند یا با میله‌هایی که به داخل زمین رانده می‌شوند، پایین کشیده می‌شوند. شما نمی توانید شاخه ها را از بالا خم کنید: خم های قوسی شکل می گیرند و به جای تشکیلات میوه، شاخه های عمودی (فرش های چرخان) مانند یک بادبزن روی شاخه ها رشد می کنند و باردهی سرعت نمی گیرد. 3-4 شاخه اسکلتی پایین را در جهت های مختلف خم کنید تا تاج خم نشود. تا پاییز، هنگامی که آنها در یک موقعیت مشخص ثابت می شوند، می توان فاصله ها و ریسمان را جدا کرد.

دستور العمل برای موفقیت

• تغییر جهت و انقباض شاخه ها را می توان در هر محصول میوه ای انجام داد و حلقه زدن شاخه ها را فقط در محصولات پوم (سیب، گلابی) می توان انجام داد. آسیب به پوست گیلاس، آلو و سایر میوه های هسته دار باعث تشکیل صمغ می شود که باعث ضعیف شدن درختان می شود.
• زنگ زدن و انقباض شاخه ها را می توان نه تنها بر روی درختان جوان برای تسریع ورود به میوه دهی، بلکه در نمونه های بالغ - روی شاخه های فردی که عملکرد آنها افزایش می یابد نیز انجام داد. خود شاخه ها نباید بیش از 3-5 سال سن داشته باشند. سن با اسکارهای سالانه روی آنها یا تعداد شاخه ها (از بالا شروع می شود) تعیین می شود - یک تخمین تقریبی کافی است، در اینجا به دقت کامل نیاز نیست. حلقه ای به عرض حدود 5 میلی متر در ماه ژوئن اعمال کنید. در عرض 2-3 سال بیش از حد رشد می کند. در این زمان باید تعداد و اندازه میوه ها افزایش یابد.
• مبتدیان از زنگ زدن درختان می ترسند - مبادا آسیبی به آنها وارد شود! آزمایشی را با کمربندی شاخه ای انجام دهید که اگر ناموفق بود، برداشتن آن شرم آور نیست.
• اگر از نهال روی پایه های پاکوتاه به جای پایه های قوی استفاده کنید، اولین میوه ها 2-3 سال زودتر ظاهر می شوند.

توت سیاه وحشی در جنگل ها، در امتداد لبه های باتلاق ها، جایی که آفتاب کافی وجود ندارد، جایی که زهکشی وجود ندارد و خاک ها می توانند اسیدی باشند، رشد می کنند. و ساکنان اطراف شهرک هادر نیمه دوم جولای، زمانی که شاه توت می رسد، آنها برای چیدن ترش، گاهی کوچک، اما چنین عجله می کنند توت های سالمبدون ترس از آسیب دیدن روی خارهای تیز. چندی پیش ما شروع به کشت این گیاه در خانه های خود کردیم، جایی که در شرایط کاملاً متفاوت رشد می کند و میوه می دهد. ما آن را تغذیه می کنیم، آن را آبیاری می کنیم، آن را برای زمستان می پوشانیم، و سعی می کند تا به رضایت ما برسد - انواع توت های سیاه باغی بزرگتر، طعم غنی تر، برداشت بزرگتر و دوره باردهی طولانی تر است.

توت سیاه برای مدت طولانی برای ما شناخته شده است، اما ساکنان تابستانی چند دهه پیش شروع به رشد آنها به طور انبوه در زمین های خود کردند. علاوه بر این، در کشور ما عمدتاً در بین مزارع خصوصی توزیع می شود و به ندرت در مزارع کوچک رشد می کند. در اروپا (به ویژه در لهستان و بریتانیا)، کشاورزان جسورانه شروع به کشت انواع توت های ویتامین برای اهداف تجاری کردند، اما آنها نمی توانند با رهبران جهانی در تولید - مکزیک، کانادا و ایالات متحده آمریکا همگام شوند. به هر حال، از مکزیک است که این توت ظریف به اروپا می آید.

شاه توت ها محصولات دو ساله هستند - در سال اول زندگی، شاخه های آنها رشد می کنند و جوانه های میوه در سال دوم زندگی، گل ها ظاهر می شوند، سپس میوه ها. پس از این، شاخه های میوه دار می میرند و به همین دلیل در پاییز از ریشه بریده می شوند. به موازات شاخه های بارده، شاخه های جایگزین رشد می کنند که جوانه های میوه روی آنها گذاشته می شود. بوته از این شاخه های جدید نرمال می شود، شاخه های اضافی را حذف می کند و قوی ترین ها را باقی می گذارد که محصول سال آینده را تولید می کنند. بنابراین، مالک می تواند توسعه بوته و برداشت را برنامه ریزی کند.

اما شاه توت remontant نیز وجود دارد که به عنوان کشت می شود محصول سالانه. روی شاخه های سال اول میوه تشکیل می دهد ، پس از آن در پاییز همه شاخه ها قطع می شوند و سال بعد شاخه های جدید رشد می کنند که روی آن گل ها رشد می کنند و سپس میوه ها. شما مجبور نیستید شاخه ها را پس از میوه دهی قطع کنید، پس در سال آینده دلیلی وجود دارد که انتظار دو برداشت را داشته باشید.

دارن زندانی میکنن محصول توتمعمولاً در بهار در یک مکان باز و روشن با خاک آماده شده (سخاوتمندانه بارور شده). پس از کاشت، نهال هرس می شود و شاخه ها بیش از 30 سانتی متر از زمین باقی نمی مانند. سپس آنها در تمام فصل از آن مراقبت می کنند - آن را آبیاری می کنند، علف های هرز آن را می کنند، زمین اطراف آن را شل می کنند، آن را از آفات نجات می دهند، و در پاییز شاخه ها را با دقت پیچیده می کنند و در زیر پوشش قرار می دهند و در زمستان نیز با مقدار بیشتری پوشانده می شوند. برف سال آینده، این شاخه ها اولین میوه ها را به بار خواهند آورد، که معمولاً اجازه رسیدن دارند - آنها دیگر بوته را ضعیف نمی کنند. در چند سال، سیستم ریشه توسعه می یابد، بوته بالغ می شود و میوه دهی به حداکثر خود می رسد.

زمان چیدن توت سیاه

جد وحشی ما توت باغیمعمولاً در نیمه دوم تابستان می رسد. اما امروزه دانشمندان به محصول می گویند که بهترین زمان رسیدن آن چه زمانی است. واریته ها و هیبریدهای ایجاد شده توسط پرورش دهندگان را می توان به طور مستقل با توجه به زمان رسیدن میوه انتخاب کرد.درست مانند یک بوته خاردار که هنگام نگهداری از آن لحظات ناخوشایند زیادی برای باغبان ایجاد می کند، می توان آن را با یک بوته بدون خار جایگزین کرد، زیرا قبلاً یک شاه توت بدون خار باغی ایجاد شده است.

اوایل، اواسط فصل و انواع دیررستمشک ها.

میوه های ارقام اولیه در ژوئن می رسند. عقیده ای وجود دارد که اینها خوشمزه ترین، معمولاً ترش و کوچک ترین توت ها نیستند، اما این کاملاً درست نیست. به عنوان مثال، از اوایل ژوئن می توانید انواع توت های مخروطی شکل بزرگ از نوع کلمبیا استار را بچینید. شاخه های خزنده بدون خار آن بر روی داربست ها رشد می کنند. این رقم برای شرایط رشد و مراقبت بی نیاز است و برداشت غنی از انواع توت های معطر، شیرین و ترش را تولید می کند. رقم بسیار معروف ناچز اولین توت رسیده خود را در ژوئن و آخرین آن را در ماه آگوست تولید می کند. این بوته بدون خار شاخساره های عمودی قدرتمندی را تشکیل می دهد و همین امر است توت های بزرگدر شیرینی متفاوت است

"Thornfree"، "Karaka Black"، "Loch Tay" - همه اینها انواع اولیهمحصولات مقاوم به بیماری های سنتی تنها چیزی که هنگام کاشت توت سیاه زودرس می توانید از آن بترسید این است یخبندان های بهاری، اگر در ابتدای گلدهی اتفاق بیفتند، برداشت محصول خراب می شود.

اکثر انواع توت سیاه میوه دهی طولانی دارند: گل ها همزمان شکوفا می شوند، تخمدان ها شکل می گیرند و توت ها می رسند. همه اینها می تواند از 4 تا 6 هفته و برای برخی حتی بیشتر طول بکشد. برداشت باید بعد از 2-3 روز انجام شود.

اگر می خواهید دائما دریافت کنید این ویژگی به عنوان یک مزیت محسوب می شود توت های تازهیا اگر تمایل به جمع آوری سریع محصول برای پردازش آن وجود داشته باشد، به عنوان یک نقطه ضعف.

جولای زمان رسیدن انواع توت سیاه میان فصل است. در میان آنها خاردار و بدون خار، میوه درشت و نه چندان بزرگ وجود دارد. "Black Satin" و "Loch Ness" میوه های درشت به طور شایسته ای محبوب هستند. "Laughton" یک نوع قدیمی است، انواع توت های آن بسیار بزرگ نیست، اما معطر، با طعم شیرین و ترش دسر، حمل و نقل را به خوبی تحمل می کند و برای چندین روز بدون از دست دادن کیفیت خود ذخیره می شود. "Laughton" معمولاً برداشت عالی می دهد، حتی زمانی که خطر یخبندان دیررس وجود ندارد شکوفا می شود و در زیر آفتاب گرم روشن می رسد.

برداشت دیر هنگام شاه توت در ژوئیه تا آگوست، گاهی اوقات در سپتامبر، مانند "چوکبری" می رسد. بیشترین انواع معروف، اینها عبارتند از: "Chester Thornless"، "Navajo"، "Texas"، "Apache". خوب است که در پایان تابستان، زمانی که بقیه انواع توت ها رسیده، خورده شده و فراموش شده اند، یک برداشت از انواع توت های ویتامینه خوشمزه به دست آوریم. اما با دیر رسیدن همیشه خطر از دست دادن بخشی از برداشت با فرا رسیدن هوای سرد وجود دارد. واقعیت این است که حتی آن توت سیاه که سازندگان آن را مقاوم در برابر سرما اعلام کردند، در زمستان های ما بدون سرپناه یخ خواهند زد. این بدان معنی است که در پاییز، قبل از رسیدن هوای سرد، باید زمانی داشته باشید که شاخه ها را برای زمستان کوتاه کنید و بپوشانید، حتی اگر همه توت ها رسیده نباشند.

همچنین یک شاه توت دوباره وجود دارد که می تواند نه تنها روی شاخه های سال اول محصول تولید کند، بلکه می تواند دو محصول تولید کند: یکی در شاخه های سال دوم (اگر هرس نشده باشند) و دیگری در شاخه های سال اول. شاخه های جدید سپس اولین برداشت در ابتدای تابستان مانند تمشک رخ می دهد و دومی می تواند به پاییز برود (ممکن است رسیدن قبل از یخبندان برای آن مشکل ساز شود). هیبریدهایی از تمشک و شاه توت (به اصطلاح انواع تمشک) وجود دارند که از هوای سرد نمی ترسند و تقریباً در یخبندان می رسند. گونه های Remontant اینگونه نیستند. در شرایط خاک محافظت شده دو محصول عالی تولید می کنند: در ماه مه تا ژوئن و در سپتامبر. ولی در زمین بازهمه شرایط آب و هوایی ممکن است این اجازه را ندهند.

انواع و هیبریدهای توت سیاه آنقدر زیاد است که هر باغبانی می تواند آنها را نه تنها بر اساس اندازه و طعم توت ها، بلکه حتی با توجه به زمان میوه دهی انتخاب کند.

ویدئو "چگونه رکورد برداشت توت سیاه را بدست آوریم"

از این ویدیو یاد خواهید گرفت که چه نوع شاه توت را باید در سایت خود بکارید و چگونه از آن مراقبت کنید تا بتوانید آن را تهیه کنید. رکورد برداشتانواع توت ها از ژوئن تا سپتامبر.