رزا داماسک

جنس اسماتنوس ( عثمانتوس) متعلق به خانواده زیتون (Oleaceae)، شامل حدود 30 گونه از گیاهان گلدار است که بیشتر آنها در آب و هوای گرم آسیا قرار دارند. در طبیعت، این گیاهان در یک منطقه جغرافیایی نسبتاً وسیع رشد می کنند: از 36 تا 45 درجه عرض شمالی، از قفقاز تا ژاپن.

در هیمالیا، osmatnus را می توان در ارتفاعات کوه ها یافت، به عنوان مثال، در نپال آنها به وفور در جنگل های کوهستانی همراه با هالی (Ilex dipyrena) و castanopsis (Castanopsis spp) رشد می کنند - نوعی درخت شاه بلوط که روی آن قارچ های دارویی شیتاکه رشد می کنند. نام این قارچ ها از کلمات ژاپنی take - "قارچ" و shii - "castanopsis" گرفته شده است.

در میان انواع اسمانتوس، به وضوح برجسته است اسمانتوس معطر ( عطر عثمانتوس), به عبارت دیگر به آن چای یا زیتون معطر نیز می گویند.

خانواده او اهل چین هستند، حتی منطقه ای در آنجا به نام Gui Lin وجود دارد که در زبان چینی به معنای "جنگل معطر" است. Osmanthus چندین هزار سال است که در چین رشد می کند و چینی ها آن را یکی از ده گل مورد علاقه خود می دانند.

سمبل سنتی عشق رمانتیک، اسمانتوس در مراسم عروسی باستانی در تایوان استفاده می شود. طبق عرف، عروس باید بیاورد خانواده جدیداسمانتوس و انار که با دستان خود در گلدان پرورش داد. گیاه معطر در در این موردنمادی از عشق و وفاداری، میوه - صلح و باروری است، و با هم چنین هدیه ای به این معنی است که همسر جوان آماده است تا فرزندان شگفت انگیزی برای شوهرش به دنیا بیاورد و خانواده از نظر فرزندان و نوه ها غنی شود.

افسانه های زیادی در چین با اسمانتوس در ارتباط است، زیرا گل های آن، در میان چیزهای دیگر، نمادی از جشنواره ماه چینی است که در ماه سپتامبر جشن گرفته می شود - در این زمان است که اسمانتوس معطر گلدهی فراوان خود را آغاز می کند، که می تواند تا زمانی که طول بکشد. بهار

در اوج تعطیلات، خانواده‌های چینی در باغ یا حیاط جمع می‌شوند، «کیک‌های ماه» سنتی می‌خورند و مادربزرگ‌ها داستان‌های قدیمی درباره چان ای مسحور که روی ماه زندگی می‌کند، وو گانگ غول‌پیکر، خرگوش یشمی جادویی و اسمانتوس معطر بزرگ که از قصر ماه محافظت می کند.

افسانه های باستانی می گویند:

داستان Wu Gang و Osmanthus می گوید که چگونه وو گنگ غول پیکر توسط امپراتور جید به خاطر گناهش مجازات شد - او به طرز دیوانه کننده ای حسادت می کرد. امپراتور او را به ماه فرستاد، به قصر گوانگگانیون و به او مأموریت داد تا اسمانتوس عظیم جاودانه ای را که در جلوی قصر می روید، قطع کند. بریدن چنین غول پیکری کاملاً ناامیدکننده و عملاً غیرممکن بود، زیرا ... درخت قدرت جادویی داشت - شاخه های بریده شده بلافاصله دوباره رشد کردند. رقابتی بی پایان هزاران سال طول کشید - وو گنگ قطع کرد و درخت نه تنها بلافاصله آسیب وارد شده به آن را ترمیم کرد، بلکه حتی بلندتر، گسترده تر و زیباتر شد. سرانجام درخت آنقدر بزرگ شد که قصر زیر تاجش را کاملا پوشاند.

یکی از دوست داشتنی ترین شخصیت های این افسانه خرگوش یشمی است که با هاون مواد اکسیر جاودانگی را خرد می کند و به کمک آن اسمانتوس برای همیشه زنده می ماند.

و داستان پریان در مورد بانوی ماه در مورد چگونگی تصمیم امپراتور یشم به او صحبت می کند بهترین تیراندازاز یک پیاز - اکسیر زندگی را به او بدهید: یک قرص خوشبو. و همسرش چان ای زیبا تصمیم گرفت شوهرش را فریب دهد. او در حالی که او خواب بود قرص را دزدید و با خوردن آن، توانایی پرواز را به دست آورد. او بلافاصله به هوا برخاست و پرواز کرد و پرواز کرد تا اینکه روی ماه فرود آمد. در آنجا او در قصر سرد ماه زندانی شد، جایی که در خلوت کامل زندگی می کرد. این سزای کار بد او بود. آنها می گویند که گاهی اوقات، در ماه کامل، می توانید بانوی ماه را ببینید - همانطور که Chan E نامیده می شود - با ناراحتی در سراسر ماه سرگردان است. و اسمانتوس خوشبو که جلوی قصر ماه می روید، با بوی شگفت انگیزش او را به یاد عشق از دست رفته اش می اندازد و چان ای را که توبه کرده احساس ناراحتی بیشتری می کند.

فقط خرگوش جید، تنها ساکن کاخ، دوست فداکار او شد. چانگ ای گهگاه از او می خواهد که یک هاون و هاون بخورد و یک قرص جادویی برای او آماده کند تا بتواند به زمین، نزد شوهرش بازگردد. اما خرگوش همیشه مشغول است، زیرا او در حال تهیه اکسیر جاودانگی برای اسمانتوس زیباست و زن بدبخت همچنان منتظر است تا بالاخره نوبت او برسد...

چینی های معروف گی هوا چا– دم کرده گلبرگ‌های معطر اسمانتوس یک نوشیدنی فوق‌العاده لطیف و منحصر به فرد، کمی شیرین و معطر است که شما آن را به تنهایی می‌نوشید یا به رنگ سیاه یا سیاه اضافه می‌کنید. چای سبز. حتی پس از مدت ها قبل از نوشیدن این نوشیدنی فوق العاده، نفس شما برای مدت طولانی تازه و معطر باقی می ماند.

گاهی اوقات آنها فقط این کار را انجام می دهند چای معطرکه برای آن برگ های چای را با اسمانتوس خشک و گل یاس ( Jasminum sambac ) مخلوط می کنند و سپس این مخلوط را به مدت دو تا سه هفته در شیشه در بسته می بندند و پس از آن به روش معمول دم می کنند.

چینی‌ها از گل‌های اسمانتوس خشک شده در آشپزی استفاده می‌کنند و آن‌ها را به عنوان طعم‌دهنده به مربا، سوپ، کلوچه‌های شیرین، کوفته‌ها و حتی لیکور می‌افزایند. مربا با افزودن اسمانتوس در تهیه چاتانگ، یک غذای سنتی در شمال چین - نوعی فرنی مایع ساخته شده از ارزن یا سورگوم با شکر و مربا استفاده می شود.

علاوه بر این، جوشانده گل اسمانتوس - درمان خوببرای سرفه، کمپرس از جوشانده پوست در درمان چروک های شدید - کورک و کربونکول نیز به التهاب شبکیه کمک می کند. اسمانتوس معطر در لوازم آرایشی به عنوان یک محصول تغذیه کننده پوست و مو استفاده می شود. اسانس از گل تهیه می شود و خود گل ها یک درمان عالی برای پروانه ها هستند!

اسمانتوس معطر اولین بار در اواسط قرن نوزدهم به اروپا آمد. توسط یک مبلغ مذهبی یسوعی فرانسوی و گیاه شناس مشتاق، ژان ماری دلاوی به آنجا آورده شد. (1834 - 1895) . جی ام دیلاوی در طول اقامت خود در چین بیش از 4000 گونه گیاهی را توصیف کرد که از این میان 1500 گونه قبلا ناشناخته بودند. برخی از این گیاهان اکنون نام او را دارند، از جمله یکی از گونه‌های اسمانتوس.

اسمانتوس معطر، بسته به شرایط، می تواند حجیم قوی باشد بوته همیشه سبزیا حتی به یک درخت کوچک تبدیل شود. دارای برگهای متقابل ساده، چرمی و براق با لبه های دندانه دار است.

گلهای سفید کوچک بسیار معطر با گلبرگهای کاذب چهار لوبی در خوشه های کوچک رشد می کنند. بوی فوق‌العاده گل‌های معطر اسمانتوس که کمی یادآور بوی هلو یا زردآلو رسیده است، از دور به گوش می‌رسد..

میوه Osmatus aromaticum یک میوه هسته دار (دروپه) به اندازه 10-15 میلی متر است که با پوست متراکم آبی تیره یا بنفش پوشیده شده و داخل آن یک دانه است.

گل های عثمانتوس دوجنسه هستند، یعنی هر گل دارای ویژگی های نر و ماده است. به طور معمول، گلدهی اسمانتوس از سپتامبر یا اکتبر آغاز می شود، در طول زمستان و تقریباً در تمام بهار، تا آوریل، و گاهی تا اردیبهشت ادامه می یابد. عثمانتوس دائماً شکوفا نمی شود، اما فقط در یک فصل از دو تا چهار موج گل می دهد.

عطر اوستمانتوس معطر با تجزیه بتاکاروتن و سایر کاروتنوئیدها - هیدروکربن هایی که به طور فعال در تشکیل رنگدانه برگ نقش دارند، ایجاد می شود.

رنگدانه های زرد، نارنجی و قرمز به عنوان آنتن عمل می کنند و نور را جذب می کنند و سپس انرژی آن را برای تشکیل کلروفیل انتقال می دهند.

مولکول های کلروفیل به نوبه خود انرژی خورشیدی را به انرژی شیمیایی تبدیل می کنند که در مولکول های قند حاصل جمع می شود.

به طور معمول، کاروتنوئیدها در زیر ماسک کلروفیل سبز "پنهان می شوند". و هنگامی که کلروفیل تجزیه می شود، کاروتنوئیدها این فرصت را به ما می دهند تا منظره باشکوه شاخ و برگ های پاییزی را تحسین کنیم. کاروتنوئیدها همچنین نشان دهنده رسیدن میوه ها هستند: گوجه فرنگی قرمز می شود، هویج و نارنگی نارنجی می شوند، سایه های زرد مشخصه آناناس و لیمو رسیده است.

بتاکاروتن برای بینایی بسیار مهم است. در بدن انسان، مولکول های آن به دو مولکول رتینول (ویتامین A) تجزیه می شوند، که به نوبه خود به شبکیه تبدیل می شوند، رنگدانه ای که به ما امکان دیدن را می دهد. این کاروتنوئیدها هستند که دنیای ما را رنگارنگ می کنند. کل طیف گرم قابل مشاهده است: ما می توانیم کروکوس ها را به رنگ زرد، فلامینگوها را صورتی و گل های رز را قرمز ببینیم. تجزیه مشتقات کاروتنوئید به گیاهان بو، گلها و برگها و میوه ها طعم آنها را می دهد.

به عنوان مثال، هنگامی که بتاکاروتن به بتا-داماسکنون متشکل از 13 ترکیب کربن تبدیل می شود، کل جوهر عطر گل رز دمشق آشکار می شود. در Crocus sativusبتاکاروتن به سافرانال ده کربنی تبدیل می‌شود که به گیاه بو و رنگ روشن می‌دهد و قابلیت رنگ‌آمیزی را برای آن فراهم می‌کند.

و در اسمانتوس معطر ما، بتاکاروتن به یک مخلوط کربن 9-13 تبدیل می‌شود، که بوی اسمانتوس را آن نت احساسی و «تشنه» می‌دهد که عطرسازان برای آن ارزش زیادی قائل هستند. خیلی قبل از اینکه منشا آن را ببینید، شروع به احساس این بو می کنید. در آغاز قرن بیستم، این بوی نوستالژیک-لطیف عطرسازان را برانگیخت تا عطرهایی بر پایه اسانس اسمانتوس بسازند.

در عطرهای Osmanthusممکن است نه تنها گلهای سفید وجود داشته باشد . هیبریدهای بسیار زیبایی وجود دارد : طلای زردآلو با گل های زردآلو طلایی معطر، رنگ های زرد کره ای کره, عطر عثمانتوس f. aurantiacus , تمام پاییز با گل های نارنجی کم رنگ شکوفا می شود , نارنجی عالی- osmatnus بسیار تزئینی با گل های نارنجی روشن. ترکیبی نیز وجود دارد Osmanthus x futuraeکه نه تنها با بوی دل انگیز گل هایش متمایز می شود، بلکه شکل برگ غیر معمولی دارد که یادآور هالی است. گاهی اوقات به آن می گویند - هالی دروغین.

Osmatnus یک گیاه فوق العاده است که می توان آن را به طور مساوی در خانه و باغ پرورش داد. این گیاه در خاک های شنی سبک و در خاک های لومی و در خاک های سنگین به خوبی رشد می کند خاک های رسی. خاک اسیدی، خنثی و قلیایی را به یک اندازه خوب تحمل می کند و می تواند حتی در مناطق بسیار قلیایی رشد کند. در سال اول زندگی، اسمانتوس برای تشکیل یک سیستم ریشه عمیق و منشعب به آبیاری منظم نیاز دارد، اما متعاقباً خاک روی ریشه ها نباید خشک شود. می توانید گیاه را با کودهای معمولی تغذیه کنید. اوایل بهار، قبل از شروع تشکیل شاخه های جوان. برای اینکه گیاه بالغ شکلی مرتب داشته باشد، هرس پس از گلدهی انجام می شود.

عطر اوسماتنس نسبتاً کند رشد می کند، اما به راحتی رشد می کند، آفتاب و کمی سایه را دوست دارد، در برابر باد و سرما کاملاً مقاوم است و می تواند یخبندان های سبک را تحمل کند. با این حال، با دراز مدت دمای زیر صفریا بیشتر یخبندان شدیدممکن است زنده نمانند

Osmanthus با قلمه های 7-12 سانتی متری که از یک درخت بالغ در سپتامبر تا اکتبر گرفته شده است، به خوبی تکثیر می شود. بهتر است قلمه ها را برای ریشه زایی در یک گلخانه گرم نشده قرار دهید یا آنها را روی طاقچه در یک اتاق خنک قرار دهید. نهال های ریشه دار را فقط پس از 18 ماه در بهار می توان در خاک کاشت.

Osmanthus را می توان از طریق بذر نیز تکثیر کرد - درصد جوانه زنی مستقیماً به تازگی بذرها بستگی دارد. بذرهای قدیمی نیز می توانند جوانه بزنند اگر قبل از کاشت در معرض طبقه بندی شش ماهه قرار گیرند: سه ماه گرم و سه ماه سرد.

بذرها در عرض 6 تا 18 ماه جوانه می زنند و نهال ها را می توان تنها پس از اینکه به اندازه کافی قوی شدند در گلدان جداگانه پیوند زد. زندگی مستقل. در زمستان اول بهتر است نهال ها را در گلخانه قرار دهید یا در خانه نگهداری کنید و در ابتدای تابستان در زمین باز پیوند بزنید.

با کاشت اسمانتوس معطر در خانه، برای همیشه از شر آن خلاص خواهید شد افسردگی زمستانی، که این فصل سرد و تاریک بی اختیار به ذهن می آورد - بالاخره تمام زمستان شکوفا می شود.

با عطر فوق‌العاده گل‌هایش و یک فنجان Gui Hua Cha معطر، که درست کردنش اصلاً سخت نیست، مخلوط کردن چای برگ خوب با گل‌های خشک اسمانتوس خودتان مطمئناً حداقل کمی احساس شادی خواهید کرد. . و با نگاه کردن به بیرون از پنجره، پیدا کردن ماه کامل در آسمان تاریک زمستان، لبخند خواهی زد، مانند یک دوست قدیمی، خرگوش یشمی، که مدام اکسیر جاودانگی خود را هل می دهد و هل می دهد...

ادبیات مورد استفاده:

جنسیت ها آر. فلور معطر جهان.رابرت هیل. لندن.
مناندار. N.P. گیاهان و مردم نپالمطبوعات چوب. اورگان 2002
دوک. J. A. و Ayensu. E.S. گیاهان دارویی چینمرجع انتشارات، Inc. 1985
باچیولا اس. Cornucopia - کتاب منبع گیاهان خوراکی.انتشارات کامپونگ 1990 I
استوارت کشیش G.A. ماتریا مدیکا چینیتایپه

نوشیدن چای یک آیین ویژه است که به شما امکان می دهد از عطر یک نوشیدنی الهی لذت ببرید، استراحت کنید، آرام شوید و از گفتگوی دوستانه با یک فنجان چای معطر با طعم گیاهان و گلبرگ گل لذت ببرید. یکی از پیشروهای شناخته شده در میان نوشیدنی های معطر و سالم، چای با اسمانتوس است.

Osmanthus درختچه ای همیشه سبز با گل های کوچک ظریف و برگ های براق سبز تیره است. از خانواده زیتون است و چین وطن آن محسوب می شود. گل های گیاه در یک پالت ظریف رنگ می شوند - از زیتون روشن تا کرم و زرد طلایی. دوره گلدهی از سپتامبر تا آوریل طول می کشد و هوا را پر از عطر می کند.

گل های اسمانتوس در سرتاسر جهان کاربرد پیدا کرده اند. ساکنان پادشاهی میانه، که متخصصان واقعی رایحه درمانی هستند، به درختچه معطر به دلیل کیفیت آن اهمیت می دهند و بیش از دو هزار سال است که به طور گسترده در بسیاری از صنایع استفاده می شود.

چه چیزی در مورد گل اسمانتوس جذاب است؟

مزیت اصلی رایحه میوه ای منحصر به فرد، لطیف، لطیف و در عین حال کاملاً ماندگار است. خبره ها آن را مخلوطی از بوی هلو و زردآلو رسیده و محصولات پخته شده شیرین و تازه توصیف می کنند. طعم چای معطر با اسمانتوس تا مدت ها پس از نوشیدن چای در دهان باقی می ماند.

جای تعجب نیست که از چنین عطر مطبوعی در عطرسازی برای تولید عطر استفاده می شود. آنها یک نام عاشقانه به آن دادند - "خاطره باغ چینی" اسانس عثمانتوس گران ترین و با ارزش ترین اسانس در بین همه شناخته شده ها است. ترکیب شیمیاییگلبرگ‌های گل می‌توانند بر لایه‌های عمیق پوست تأثیر بگذارند و جوانی و طراوت آن را طولانی‌تر کنند. به همین دلیل است که چینی ها از قدیم الایام از زیتون خوشبو در زیبایی استفاده می کردند و اکنون جزء ضروری در تولید لوازم آرایشی پوست در سراسر جهان است.

خواص مفید بوته

اسمانتوس معطر (گل ها، ساقه ها و ریشه های آن)، به لطف تعداد زیاد کیفیت های مفید، مدتهاست که در طب عامیانهشرق:

• رایحه درمانی. چای تهیه شده از گل های خشک شده یا دم کرده دارای اثر آرام بخش است و به خلاص شدن از شر اضطراب و نگرانی کمک می کند.
• درمان سرفه جوشانده دارویی خاصیت خلط آور، ضدالتهابی قوی، رقیق کننده و دفع کننده بلغم هنگام سرفه دارد و برای سیاه سرفه و سوء هاضمه موثر است. به التهاب لثه، استوماتیت، جوش کمک می کند.
• آنتی اکسیدان قوی. بدن را تمیز می کند، از بین می برد مواد سمی، سطح کلسترول "بد" را کاهش می دهد. خواص ضد عفونی کننده و ضد اسکلروتیک قوی دارد، متابولیسم را بهبود می بخشد و باعث کاهش وزن می شود.

موارد منع مصرف

مثل بقیه گیاهان شفابخشاسمانتوس با داشتن خواص قوی، محدودیت هایی در استفاده از آن دارد. مصرف آن به هر شکلی برای زنان باردار و مادران شیرده، بیماران مبتلا به صرع و کودکان توصیه نمی شود. همچنین مصرف در موارد عدم تحمل فردی گیاه، آلرژی و فشار خون بالا ممنوع است.

طرز تهیه چای اسمانتوس

چینی ها در تمام پیچیدگی های نوشیدن چای متخصص واقعی هستند. آنها با دقت خاصی با "زیتون چای" رفتار می کنند و دقیقا می دانند که چه نوع چای را می توان با عطر گل های معطر ترکیب کرد.

دم کرده گل های خشک شده این گیاه در چین "Gui Hua Cha" نامیده می شود. به طور جداگانه تهیه می شود و سپس می توان آن را به چای سیاه یا سبز اضافه کرد یا به عنوان یک نوشیدنی مستقل نوشید که دارای طعم میوه ای فوق العاده غیرمعمول و عطری لطیف است. ویژگی های معجزه آسای آن در هر روش آماده سازی آشکار می شود.

خوش‌خوراک‌ها دوست دارند خود را با چای ساخته شده از گلبرگ‌های اسمانتوس و یاس نوازش کنند، که در نتیجه به طرز شگفت‌آوری روشن و غنی است. رایحه گلهمراه با طعم شیرین زردآلو رسیده و میوه هلو.

Gui Hua Oolong گونه ای متشکل از مخلوطی از گلبرگ های اسمانتوس طلایی و اولانگ، چای سبز نیمه تخمیر شده است. pu-erh سیاه که چینی ها آن را قرمز می نامند نیز با گلبرگ های معطر زیتون مخلوط می شود تا یک چای منحصر به فرد، نفیس و معطر Gui Hua Hong Cha ایجاد شود. این دو نوع چای برای ترکیب با گلبرگ های گل اسمانتوس ایده آل هستند.

Golden Gui Hua Oolong طعم میوه ای ترش خاص، رایحه عسل گلی و طعمی شیرین دارد که کاملا آرامش بخش و تسکین دهنده است. چای را می توان سرد مصرف کرد. اما برای جلوگیری از اکسید شدن و از بین رفتن خواص مفید، باید خنک شده و در ظرف در بسته دم کنید.

بهتر است Gui Hua Osmanthus را در یک قوری شفاف دم کنید و حرکت گلبرگ های نور و اشباع رنگ را تماشا کنید.

1. تهیه چای با ریختن: 5-7 گرم از مخلوط خشک را با 100-120 میلی لیتر آب (90-95 درجه) بریزید و بگذارید 10-20 ثانیه بماند. 7-8 ریزش را تحمل می کند.
2. با روش دم کردن اروپایی: 3-4 گرم برگ چای (1 قاشق چایخوری) را بردارید، 200-250 میلی لیتر آب در دمای 90-95 درجه سانتیگراد بریزید و 2-3 دقیقه بگذارید. از برگ های چای 1 بار استفاده می شود.

قرمز-قهوه ای Gui Hua Hong Cha با نت های شیرین ترش در طعم - باعث تقویت و شادابی صبح ها می شود و در عصر خستگی را از بین می برد.

چای فوق‌العاده سالم و معطر لحظات واقعی لذت را به ارمغان می‌آورد، روحیه شما را تقویت می‌کند، قدرت را بازیابی می‌کند و تأثیر مفیدی بر کل بدن خواهد داشت.

1. دمای در حال رشد: در بهار و تابستان رایج است دمای اتاقاز 18 تا 24 درجه سانتی گراد، در ماه های زمستان دوره استراحت در دمای 5 تا 10 درجه سانتی گراد وجود دارد.

2. نورپردازی: موقعیت مکانی خوب با نور خورشید منعکس شده زیاد. مستقیم اشعه های خورشیدباید صبح و عصر روی گل بیفتد.

3. آبیاری و رطوبت هوا: در بهار و تابستان، آبیاری فراوان، اما به ندرت - قبل از هر آبیاری بعدی، سطح خاک را خشک کنید. دفعات آبیاری در پاییز و زمستان را به میزان قابل توجهی کاهش دهید. در رطوبت بالا Osmanthus نیازی به هوا ندارد.

4. پیرایش: عمدتاً بهداشتی، در صورت لزوم انجام می شود، برای تشکیل شاخه های جانبی، ارزش دارد جوانه های آپیکال را روی شاخه های جوان فشار دهید.

5. پرایمینگ: به خوبی با اکثر انواع خاک سازگار است زهکشی خوبو pH کمی اسیدی.

6. پانسمان بالا: تغذیه منظم کودهای معدنیبرای گیاهان شاخ و برگ تزئینی در بهار و تابستان. در طول دوره استراحت، معاینات زیر قشری ساب قشری انجام نمی شود.

7. تولید مثل: بذرهایی که در بهار به صورت رویشی - با قلمه کاشته می شوند.

نام گیاه شناسی:عثمانتوس

اسمانتوس معطر - خانواده . زیتون.

مبدا. آسیا، آمریکای شمالی.

اسمانتوس چگونه است و چیست؟ . اینها درختان یا درختچه های کوچک، همیشه سبز و پراکنده هستند. برگها مستطیلی مایل به نیزه ای یا بیضوی، به صورت متقابل، روی دمبرگ های کوتاه، سبز، به طول تا 7 سانتی متر، براق، چرمی هستند. تیغه های برگ دارای لبه های ریز دندانه دار یا صاف هستند. گل ها کوچک هستند - تا قطر 1 سانتی متر، با یک لوله گل بسیار بلند، جمع آوری شده در گل آذین های بزرگ - خوشه. چرا به گیاه معطر می گویند و اسمانتوس چه بویی دارد؟ اغلب گیاهانی با عطر میوه ای مشخص وجود دارد، به عنوان مثال، cشاخه های برخی از گونه ها عطر بسیار مطبوع و نسبتاً قوی زردآلو دارند. رنگ گل ها از سفید تا نارنجی و مایل به قرمز متفاوت است. میوه ها کوچک، مستطیل، تا 1.5 سانتی متر طول دارند و پس از رسیدن به رنگ آبی تیره یا بنفش در می آیند.

ارتفاع. در شرایط طبیعی می تواند تا 2 تا 3 متر در فرهنگ رشد کند، ارتفاع را می توان با هرس تنظیم کرد.

2.Osmanthus - مراقبت در منزل

2.1. تولید مثل، رویش از دانه ها

قلمه های نیمه رسیده به طول 8 تا 10 سانتی متر در بهار و تابستان. جفت برگ های پایینی از قلمه ها جدا می شوند و پایه ها با پودر ریشه زایی گرد می شوند و سپس در مخلوطی از ذغال سنگ نارس مرطوب و ماسه غوطه ور می شوند. برای حفظ رطوبت یکنواخت گیاهان جوان را با شیشه یا کیسه پلاستیکی می پوشانند. ریشه دهی در عرض 6 تا 8 هفته اتفاق می افتد. عثمانتوس را می توان از دانه هایی که در بهار کاشته می شود نیز پرورش داد، اما مدت زمان زیادی طول می کشد تا گیاه بالغ به دست آید.

2.2. زمان گلدهی

Osmanthus به ندرت در آن شکوفا می شود در داخل خانه. بسته به گونه و شرایط، گلها می توانند در هر زمانی از بهار تا پاییز ظاهر شوند.

• گل مروارید - عکس گل، مراقبت و پرورش، کاشت یک گیاه چند ساله در زمین باز، نگهداری آن در خانه، توضیح محل رشد پلیانت، استفاده در دسته گل و عطر، شکل ظاهری گیاه
• پریوت معمولی - عکس یک درختچه، توضیحات، کاشت و مراقبت، رشد در زمین باز به عنوان پرچین، تکثیر درخت با قلمه، انواع گیاهان، هرس، زمان گلدهی
• زیتون - عکس، خواص مفید، مراقبت در خانه، نحوه رشد درخت از دانه، زمان گلدهی گیاه، شرح گونه، رشد در گلدان، هرس و نیشگون گرفتن
• ویستریا - عکس، رشد در خانه، کاشت و مراقبت در زمین باز، مقاومت در برابر سرما، گلدهی گیاه در خانه، تکثیر - تاک از دانه

2.3.شرایط رشد - دما

در فصل بهار و تابستان، در طول فصل رشد، دمای معمولی اتاق مناسب است. در زمستان، گل اسمانتوس به یک دوره خواب می رود و خنک نگه داشته می شود - حدود 5 تا 10 درجه سانتیگراد.

2.4.خاک

اسمانتوس خانگی حتی خاک های فقیر از نظر مواد مغذی را نیز تحمل می کند و به خوبی با بیشتر انواع خاک هایی که زهکشی خوبی دارند سازگار است، اما خاک هایی با PH کمی اسیدی را ترجیح می دهد.

2.5.نورپردازی

توصیه می‌شود که در صبح و عصر به مدت 3 تا 4 ساعت در روز به عثمانتوس نور مستقیم خورشید بدهید. سایه جزئی را تحمل می کند.

2.6. چگونه مراقبت کنیم

Osmanthus یک گیاه بی ادعا است و برای مبتدیان عالی است. به آرامی رشد می کند و طیف وسیعی از شرایط را تحمل می کند. شاخه های خیلی بلند یا ضعیف را در بهار کوتاه کنید. به طور منظم نوک شاخه های جوان را بچسبانید تا گیاه به وفور شاخه شود و متراکم تر شود. در تابستان می توانید گیاه را بیرون ببرید.

2.7. کود

2 بار در ماه با کودهای محلول در آب در طول دوره رشد فعال.

2.8.آبیاری

گیاهان جوان به رطوبت منظم نیاز دارند. بزرگسالان حتی در طول فصل رشد به میزان متوسط ​​آبیاری می کنند. خاک باید 2/3 عمق بین دو آبیاری خشک شود. در طول دوره خواب، گیاهان کند می شوند، بنابراین به سادگی از خشک شدن توپ خاکی جلوگیری کنید.

2.9. پیوند اسمانتوس

Osmanthus در شرایط کمی تنگ رشد می کند، بنابراین همیشه ارزش تغییر اندازه گلدان در هنگام کاشت مجدد را ندارد. پیوند در بهار و با شروع رشد جدید انجام می شود. برای گیاهان وان بزرگ، سالانه تعویض کنید لایه بالاییخاک به ضخامت 5 تا 6 سانتی متر برای تازه.

2.10.بیماری ها و آفات

با حرکت ناکافی هوا و آبیاری شدید، بیماری های قارچی مختلف ممکن است ظاهر شود.

شته ها، شپشک های آردآلود، حشرات فلس دار، نماتدها.

حشرات - آفات

نام حشره	علائم عفونت	اقدامات کنترلی
یا احساس کرد	سطح برگ ها و ساقه ها با پوشش سفید کرکی و پنبه مانند پوشیده شده است. گیاهان در توسعه عقب هستند	داروهای مردمی: سمپاشی با محلول صابون و الکل. تزریق تنباکو، سیر، غده‌های سیکلامن، درمان‌های الکلی و تنتور داروسازی گل همیشه بهار به خوبی جواب داده‌اند. مواد شیمیایی: محلول صابون سبز، Actellik، Fitoverm.
	تیغه های برگ در نقاطی که بین رگبرگ ها قرار دارند زرد می شوند و سپس قهوه ای و سیاه می شوند. در نهایت برگ ها از روی گیاهان می ریزند. هنگامی که سیستم ریشه آسیب می بیند، گیاه ضعیف می شود و بدون دلیل ظاهری در مقابل چشمان ما پژمرده می شود.	روش های سنتی: تخریب قسمت های آلوده گیاهان، آبیاری فراوان آب گرمبا دمای حدود 70 درجه سانتیگراد، حمام داغ- قابلمه را به مدت 20 دقیقه در ظرف بزرگی از آب با دمای 55 درجه سانتی گراد فرو کنید. مواد شیمیایی : ضد کرم ها
	روشن صفحات ورقاوه، قطرات چسبنده ظاهر می شوند، تیغه های برگ پیچ خورده و تغییر شکل می دهند، جوانه های حساس و برگ های جوان پژمرده می شوند. کلنی های حشرات را می توان در نوک شاخه ها، جوانه ها یا سطح زیرین تیغه های برگ مشاهده کرد. گل های گیاهان تحت تأثیر شته ها ممکن است تغییر شکل دهند.	روش های سنتی: دم کرده گزنه، جوشانده برگ ریواس، افسنطین، محلول صابون، دم کرده تنباکو و قاصدک، پیاز، گل همیشه بهار، بومادران، برنزه، گردگیری با خاکستر بکر. مواد شیمیایی: پودرهای گوگرد، درمان توده سبز با صابون پتاسیم سبز بدون ورود به زمین، دسیس، اکتلیک، فیتوورم.
حشره فلس دار و حشره فلس کاذب	قطرات چسبنده روی برگ ها، لکه های زرد کوچک روی سطح تیغه های برگ. هنگامی که حشرات فلس دار گسترده می شوند، باعث خشک شدن و ریزش برگ ها می شوند. گل ها رشد خود را کند می کنند	روش های عامیانه مبارزه. اسپری با محلول صابون و الکل. لارو حشرات فلس دار دم کرده سیر را دوست ندارند. مواد شیمیایی. فیتوورم، آکتلیک، فوفانون.

• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

2.11. سمپاشی

اگر دما به اندازه کافی بالا است یا هوای اتاق خیلی خشک شد، به طور دوره ای اسپری کنید.




2.12.هدف

از گل های این گیاه برای تهیه چای معطر و اغلب سبز رنگ استفاده می شود و در طب چینی نیز کاربرد فراوانی دارد. اسانس از گل و برگ به دست می آید که در عطرسازی و لوازم آرایشی به عنوان مثال در تولید عطرهای گران قیمت و ژل های دوش استفاده می شود.

شما همچنین ممکن است علاقه مند باشید:

• یاس - عکس گل، کاشت و مراقبت از درختچه ها، تکثیر گیاهان خانگی، شرایط رشد، توضیحات، انواع، زمان گلدهی، خواص مفید

  2.13. نکته

  Osmanthus می تواند برای مدت بسیار طولانی در داخل خانه زندگی کند.

  هیدروپونیک.

  3. گونه های Osmanthus:

  3.1. Osmanthus heterophyllus یا variegated - Osmanthus heterophyllus

  درختچه انبوه همیشه سبز با برگ های سخت، سبز تیره و براق، کمی در امتداد رگبرگ مرکزی خم شده است. این گیاه نام خود را به این دلیل گرفت که برگ های جوان از نظر شکل با بزرگسالان متفاوت است - آنها دارای دندان های بزرگ در امتداد لبه تیغه برگ هستند که یادآور برگ های افرا هستند. تعداد دندانه های برگ حتی یک گیاه متفاوت است. اسمانتوس های متنوع بسیار زیبایی از این زیرگونه وجود دارد که برگ های آن سبز تیره و دارای نوار سفید پهنی در امتداد لبه است. گلها به رنگ سفید، جمع آوری شده در گل آذین های کوچک، نر و گل های مادهبر روی نسخه های مختلف هستند.

  

  یکی از متنوع ترین واریاسیون های گیاهی را می توان رنگارنگ دانست osmanthus "سه رنگ"- گیاهی دیدنی با برگ های سبز با لکه های کوچک مایل به زرد روی سطح. جوانترین برگها در بالای شاخه ها به رنگ برنزی یا شرابی در این درختچه ها هستند.

  

  3.2. Osmanthus fortunei

  

  شما همچنین ممکن است علاقه مند باشید:

Syn: osmanthus، زیتون معطر، زیتون چای، زیتون معطر، زیتون شیرین.

Osmanthus سرده ای از درختچه ها یا درختان کم رنگ همیشه سبز با برگ های براق و گل آذین معطر است. Osmanthus – جهانی و گیاه مفید، در آشپزی، عطرسازی، آرایشی و بهداشتی و طب سنتی در برخی کشورها استفاده می شود. گل‌های عثمانتوس یک افزودنی معطر طبیعی به چای هستند. اسانس این گیاه در عطرسازی و آرایشی و بهداشتی کاربرد فراوانی دارد.

از کارشناسان یک سوال بپرسید

در پزشکی

با توجه به طیف گسترده ای از خواص مفید، اسمانتوس در آن استفاده می شود طب شرقی. از اسانس این گیاه در رایحه درمانی و همچنین در طب عامیانه به عنوان خلط آور، ضد التهاب و آرام بخش استفاده می شود. در اهداف داروییآنها از گل، پوست و ریشه بوته استفاده می کنند. فواید اسمانتوس در طب شرقی بسیار زیاد است. گلهای عثمانتوس به صورت جوشانده و دم کرده برای سرماخوردگی به عنوان یک درمان موثر سرفه استفاده می شود. جوشانده ساقه ها در درمان کورک، کربونکول، رینیت و سیاه سرفه موثر است. جوشانده ریشه گیاه برای کبودی، هماتوم و دیسمنوره استفاده می شود. استفاده از osmanthus برای چاقی، تصلب شرایین و فشار خون بالا توصیه می شود، زیرا مواد فعال گیاه دارای اثر ضد اسکلروتیک، کاهش سطح کلسترول خون و همچنین فشار خون هستند.

موارد منع مصرف و عوارض جانبی

هنگام استفاده از osmanthus برای اهداف دارویی یا آرایشی، باید برخی از موارد منع مصرف آن را بدانید. داروهای گیاهی برای مصرف زیاد استفاده نمی شود فشار خون، صرع مصرف چای با اسمانتوس نیز در دوران بارداری و شیردهی توصیه نمی شود. موارد منع مصرف اسمانتوس همچنین شامل عدم تحمل فردی، تمایل به نشان دادن واکنش های آلرژیک، دوران کودکی. اسانس اسمانتوس معطر به صورت داخلی استفاده نمی شود، فقط به صورت خارجی استفاده می شود.

در باغبانی

Osmanthus یک گیاه زینتی همیشه سبز است که با جثه کوچک، شکل برگ جالب، عطر قوی در طول دوره گلدهی که تقریباً در تمام سال ادامه دارد و همچنین سرعت رشد متوسطی که دارد باغبانان را به خود جذب می کند. این گیاه برای رشد در شرایط داخلی و گلخانه ای و برای استفاده در محوطه سازی داخلی ایده آل است. برخی از گونه ها از گلدهی خود در زمستان لذت می برند. روشن در فضای بازرشد اسمانتوس فقط در جنوب ساحل دریای سیاه قلمرو کراسنودار امکان پذیر است.

Osmanthus یک فرهنگ بی تکلف است، ترجیح می دهد سمت آفتابیروشنایی خاک شنی و مغذی برای نمو و رشد طبیعی مناسب است. به گیاه می توان هر شکلی داد، از هرس نمی ترسد.

آبیاری متوسط ​​در طول سال مورد نیاز است، اما گیاه نمی تواند خشک شدن بیش از حد کمای خاکی را تحمل کند. عثمانتوس به زمستانی سبک و خنک نیاز دارد و می تواند تا دمای -7 درجه سانتی گراد را تحمل کند. عاشقان عثمانتوس توسط شکوفه های درخشان خود جذب می شوند. هیبریدهای زیادی با گلهای سفید (نوع Osmanthus fragrans)، زردآلو طلایی (Apricot Gold)، کرم (زرد کره)، نارنجی کم رنگ (Osmanthus fragrans f. Aurantiacus)، گلهای نارنجی روشن (Orange Supreme) وجود دارد.

در عطرسازی

Osmanthus یک گیاه جهانی است که نه تنها در آشپزی، آرایشی و بهداشتی یا طب شرقی استفاده می شود. رایحه لطیف گل های این گیاه با ترکیبی غیر معمول از هلو میوه ای و نت زردآلو در صنعت عطرسازی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. Osmanthus در عطرسازی به صورت مطلق استفاده می شود که عملکرد آن تا 75٪ و بتن - تا 0.2٪ است. این یک ماده خام نسبتاً گران قیمت در بازار بین المللی است و یک محصول فصلی است. روغن مطلق یا مطلق (مایع بسیار غلیظ) از گلهای اسمانتوس زرد طلایی معطر با استخراج با حلال به دست می آید. بتن همچنین از استخراج گلهای تازه با اتر نفتی بدست می آید. روغن عثمانتوس در میان اسانس های شناخته شده با ارزش ترین است. عطر لطیف اسمانتوس در عطرسازی "خاطره یک باغ چینی" نامیده می شود. عطر اسمانتوس با گل رز، شمعدانی، ماندارین، نرولی و چوب صندل به خوبی هماهنگ می شود.

در مناطق دیگر

در آشپزی

عثمانتوس گیاهی محبوب در آشپزی شرقی است که از گل ها و میوه های آن استفاده می شود صنایع غذایی. گل های خشک شده اسمانتوس یک افزودنی معطر محبوب به چای سیاه یا سبز در سراسر جهان است. در چین، Gui Hua Cha یک دمنوش معطر سنتی است که از گل های اسمانتوس تهیه می شود. گل های خشک شده اسمانتوس نه تنها به چای، بلکه به شراب های شیرین، آب میوه ها، سس های شیرین، کیک ها، شیرینی ها، پای ها و بسیاری از دسرهای دیگر نیز اضافه می شود. میوه‌های عثمانتوس نیز خوراکی هستند و میوه‌های نارس آن را پخته و در آب نمک (مانند زیتون) نگهداری می‌کنند.

دم کرده چینی معروف گلبرگ اسمانتوس به نام Gui Hua Cha یک نوشیدنی لطیف با رایحه گلی و میوه ای است که طعم هلو و زردآلو را یادآوری می کند. دم کرده گل های گیاه به تنهایی مصرف می شود یا به عنوان یک افزودنی معطر در چای سیاه (قرمز) یا سبز استفاده می شود. چای معطر با افزودن گل های اسمانتوس خشک و یاس طعم خاصی دارد. چینی‌ها می‌دانند که می‌توانید یک نوشیدنی چای با عطر نفیس اسمانتوس تهیه کنید، اگر بدانید کدام چای کاملاً با نت‌های اسمانتوس خشک شده هماهنگی دارد. برای این منظور از چای سیاه پوئر یا چای سبز استفاده می شود، اما چای سفید و سایر انواع چای با طعم میوه ای اسمانتوس ترکیب نمی شود.

سنتی غذای چینی«چاتنگ» نوعی فرنی شیرین است که از سورگوم یا ارزن با افزودن مربای گل اسمانتوس تهیه می شود.

در زیبایی

به لطف رایحه شیرین دلپذیر و خواص دارویی ارزشمند، اسمانتوس به طور فعال در لوازم آرایشی استفاده می شود. اسمانتوس با ارائه اثرات ضد التهابی، جوان کننده و بازسازی کننده روی پوست، به طور گسترده در تولید محصولات آرایشی طراحی شده برای مراقبت از پوست مشکل ساز و پیر صورت و بدن استفاده می شود. عصاره عثمانتوس اثر آرام بخشی بر روی پوست دارد و در مبارزه با آکنه موثر است. مواد فعالگیاهان به طور فعال پوست را مرطوب می کنند، در حالی که احساس سفتی و ناراحتی را از بین می برند. خواص بازسازی کننده اسمانتوس به بازیابی ساختار کلاژن در سلول های پوست کمک می کند و بر لایه های عمیق تر پوست تأثیر می گذارد. این گیاه توانایی منحصر به فردی برای صاف کردن چین و چروک های ظریف و عمیق دارد. مواد فعال موجود در اسمانتوس به طور فعال پوست را تغذیه می کند و پتانسیل طبیعی آن را برای خود ترمیمی فعال می کند.

یک جایگزین جدید برای بوتاکس یک محصول آرایشی با کیفیت بالا با استفاده از عصاره osmanthus - ماسک چشم است. عثمانتوس برای چشم یک اثر لیفتینگ برجسته ایجاد می کند، پوست را به شدت مرطوب می کند و حلقه های تیره زیر چشم را از بین می برد. ماسک با اسمانتوس به طور فعال فرآیند بازسازی سلول های ظریف پوست اطراف چشم را تحریک می کند، اجزای فعال گیاه به صاف کردن چین و چروک، "پای کلاغ" در گوشه چشم و حذف "کیسه های" زیر چشم کمک می کند. عثمانتوس دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است و به پاکسازی پوست از مواد سمی کمک می کند.

اسانس عثمانتوس که در زیبایی شناسی محبوبیت زیادی به دست آورده است نیز به دلیل خواص منحصر به فردش ارزشمند است. اسانس عثمانتوس به عنوان جزء اصلی محصولات آرایشی و بهداشتی، نتیجه بارز و ماندگارتری نسبت به عصاره گیاه می دهد. روغن گیاهی در بسیاری از محصولات آرایشی برای مراقبت از پوست و مو گنجانده شده است. اسانس عثمانتوس فرآیندهای التهابی پوست را از بین می برد، از تحریک جلوگیری می کند، به طور موثر درماتوز، فورونکولوز را درمان می کند، پوست را یکدست می کند، عیوب، اسکارها، اسکارها را صاف می کند، رنگ چهره را بهبود می بخشد و همچنین استحکام و خاصیت ارتجاعی پوست را باز می گرداند. ماسک های حاوی اسانس اسمانتوس برای درمان موهای آسیب دیده، شکننده و خشک موثر هستند. مطالعات اخیر نشان داده است که عصاره اسمانتوس در روشن کردن مو بی خطر و موثر است.

طبقه بندی

Osmanthus (lat. Osmaanthus) سرده ای از گیاهان گلدار همیشه سبز از خانواده زیتون (lat. Oleaceae) است که تعداد آنها حدود 30-13 گونه است. در آشپزی، پزشکی، آرایشی و بهداشتی، عطرسازی، باغبانی، بیشترین گونه های شناخته شده- osmanthus معطر (lat. Osmanthus fragrans) درختچه ای همیشه سبز یا درخت کوچک است.

توضیحات گیاه شناسی

جنس Osmanthus با درختان یا بوته های کوچک همیشه سبز نشان داده شده است که ارتفاع آنها به 2 تا 12 متر می رسد. پوست شاخه های جوان دارای رنگ بژ مایل به سبز است. گل‌های عثمانتوس کوچک، دوجنسی هستند که در گل‌آذین‌های خوشه‌ای جمع‌آوری می‌شوند. کرولاها چهار لوبی، لوله ای شکل و طول کاسه گل تا 1 میلی متر هستند. برچه ها تا وسط لوله کرولا ذوب شده اند. بسته به گونه، رنگ کرولاها از سفید، کرم تا زرد طلایی متغیر است. گل‌های عثمانتوس بسیار معطر هستند و رایحه‌ای میوه‌ای-گلی همراه با نت‌های هلو و زردآلو دارند. گلدهی گیاه از سپتامبر تا اکتبر آغاز می شود و تقریباً در تمام زمستان ادامه می یابد، سپس تشکیل جوانه ها متوقف می شود. Osmanthus در موج شکوفا می شود: می تواند از 2 تا 4 موج گلدهی در هر فصل وجود داشته باشد. میوه این گیاه یک دانه کوچک، سخت، بیضوی، آبی تیره یا بنفش است که در داخل آن یک دانه رشد می کند.

بیشتر از طریق قلمه زدن تکثیر می شود. بذرهای Osmanthus باید قبل از کاشت طبقه بندی شوند، زیرا دوره جوانه زنی آنها از 6 تا 18 ماه است.

در سرده Osmanthus 13 گونه (طبق برخی منابع تا 30) گونه وجود دارد که محبوب ترین و مورد استفاده برای مصارف غذایی و دارویی عطر اسمانتوس است.

در حال گسترش

نمایندگان جنس Osmanthus عمدتا در جنوب شرقی و آسیای شرقی(از جزایر ژاپنبه هیمالیا) که وطن آنها محسوب می شود. همچنین برخی از انواع اسمانتوس در نواحی جنوب شرقی یافت می شود آمریکای شمالی. برخی از گونه های کشت شده اسمانتوس در روسیه، یعنی در جنوب ساحل دریای سیاه قلمرو کراسنودار (منطقه سوچی) پرورش داده می شوند. در گلخانه، پرورش آنها کاملاً امکان پذیر است.

مناطق توزیع بر روی نقشه روسیه.

تهیه مواد اولیه

گل های عثمانتوس برای اهداف دارویی برداشت می شوند. آنها در زیر سایه بان در سایه خشک می شوند و سپس در کیسه های کاغذی بسته بندی می شوند. ماندگاری مواد خام خشک شده 2 سال است. گل‌های عثمانتوس نیز برای تولید اسانس فرآوری می‌شوند که از طریق استخراج به دست می‌آیند.

ترکیب شیمیایی

اجزای اصلی تشکیل دهنده عطر اسمانتوس مشتقاتی از theaspiran و ionone هستند که از تخریب کاروتنوئیدها به دست می آیند: cis-jasmone، γ-decalactone، δ-لاکتون های مختلف.

ترکیب شیمیایی اسانس اسمانتوس بسیار پیچیده است. اجزای اصلی روغن بتا-یونون، دی هیدرو-بتا-یونون، گاما-د-کالاکتون، مخلوط ایزومرهای لینالول اکسید، سیس-جاسمون، ترپینن-4-اول، فن اتیل الکل، لینالول و ژرانیول هستند.

گل عثمانتوس سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم و سایر عناصر کمیاب است.

خواص دارویی

محققان چینی دریافته اند که گل اسمانتوس از اثرات آنزیم تیروزین که در سنتز ملانین نقش دارد، جلوگیری می کند. در نتیجه می توان از اسمانتوس به عنوان روشن کننده طبیعی مو استفاده کرد. علاوه بر این، مواد فعال موجود در گیاه آنتی اکسیدان های بسیار خوبی هستند و سموم و رادیونوکلئیدها را از بدن انسان خارج می کنند.

استفاده در طب عامیانه

با توجه به طیف گسترده ای از خواص دارویی و مفید، osmanthus از دیرباز در طب سنتی چین مورد استفاده قرار می گرفته است. اسمانتوس علاوه بر طعم و عطر لذیذ، دارای طیف وسیعی از خواص مفید و دارویی است. جوشانده گل های این گیاه به عنوان خلط آور موثر شناخته می شود. عثمانتوس کلسترول را کاهش می دهد، خون را تصفیه می کند، سرفه را نرم می کند و در برابر اسهال، ورم دهان و التهاب لثه موثر است.

جوشانده گل اسمانتوس معطر داروی موثری برای سوء هاضمه، کولیت، نفخ، ورم معده و التهاب اثنی عشر است. چای تهیه شده از گلبرگ های این گیاه، بدن را از سموم پاک می کند. مواد فعال اسمانتوس جریان خون، فرآیندهای متابولیک در بدن را تحریک می کند، چربی می سوزاند که باعث کاهش وزن و کاهش وزن اضافی می شود. استفاده از osmanthus برای برخی توصیه می شود بیماری های زنان و زایمان، تخلفات چرخه قاعدگی. این گیاه به التهاب مثانه کمک می کند و خماری را به خوبی تسکین می دهد. عثمانتوس یک بی حس کننده طبیعی است که برای دندان درد، درد در نقاط مختلف و رفع بوی بد دهان استفاده می شود.

جوش و برخی بیماری های چشمی با کمپرس جوشانده پوست گیاه درمان می شود. عثمانتوس خاصیت جوان کنندگی دارد، از دم کرده گلبرگ ها برای مراقبت از پوست استفاده می شود و از جوشانده آن برای شستشوی مو استفاده می شود.

چای سیاه با اسمانتوس نه تنها یک نوشیدنی خوش طعم و معطر است، بلکه یک داروی موثر است که متابولیسم سلولی، جریان خون را فعال می کند، نفس را تازه می کند، سموم، فلزات سنگین و عناصر رادیواکتیو را از بدن دفع می کند. فواید چای سبز با اسمانتوس قابل توجه است. این نوشیدنی تقویت می کند، نقش یک آنتی اکسیدان طبیعی را ایفا می کند، روند تجدید تمام سلول ها را تحریک می کند، یعنی باعث جوان سازی می شود.

پیشینه تاریخی

چین را زادگاه اسمانتوس می دانند. در امپراتوری چین، osmanthus یک بخور نفیس در نظر گرفته می شد. تاریخچه آن به بیش از 2000 سال قبل باز می گردد. در اینجا، از قرن چهاردهم، استفاده از آن برای طعم دادن به چای همراه با یاس شروع شد.

در تایوان، osmanthus نماد سنتی عشق، عاشقانه، وفاداری و تولد است. نقش اسمانتوس در مراسم عروسی به خوبی شناخته شده است: عروس باید با یک درخت اسمانتوس کوچک که با دستان خودش رشد کرده وارد خانه شود. حدود 2000 سال پیش، ابن سینا در کتاب معروف خود "قانون پزشکی" خواص منحصر به فرد اسمانتوس و اثرات اسانس گل های این گیاه را توصیف کرد.

افسانه های بسیاری در مورد گیاه شگفت انگیز اسمانتوس که گل های آن نمادی از جشنواره سنتی ماه چینی است، می گوید. این جشن در ماه سپتامبر برگزار می شود و در این مدت گل های معطر اسمانتوس شروع به شکوفه دادن می کنند. طبق افسانه‌های باستانی، اسمانتوس معطر از قصر ماه محافظت می‌کند.

عثمانتوس تنها در اواسط قرن نوزدهم به لطف گیاه شناس فرانسوی ژان ماری دلووی در اروپا ظاهر شد. عثمانتوس برای اهداف غذایی استفاده می شد - یک نوشیدنی معطر با افزودن گل های خشک گیاه تهیه می شد - چای سبز یا سیاه مقوی با اسمانتوس "gui hua cha". اسمانتوس – نماد ملیشهر هانگژو (چین).

"Osmanthus" نام خود را از دو کلمه یونانی "osme" گرفته است - به عنوان "معطر، معطر" و "anthos" - به معنی "گل" ترجمه شده است. صدای یکی از مناطق چین مانند "Gui Lin" است که از چینی به عنوان "جنگل معطر" ترجمه شده است.

عبارت "gui hua" به عنوان "گل دارچین"، "گل درخت دارچین" یا "گل کاسیا" ترجمه شده است. بنابراین، این یک تصور غلط رایج است که عثمانتوس با درخت دارچین مرتبط است. در واقع این گیاهان کاملاً متفاوت هستند.

ادبیات

1. Baizhanova A. کتاب بزرگ چای. - م.: اکسمو. – 2015. – 125 ص.

2. Zamyatin B. N. 1960. Sem. زیتون - Oleaceae // درختان و درختچه های اتحاد جماهیر شوروی، جلد V. مسکو، لنینگراد. "علم". - 584 ص.

3. Shlykov G. N. 1936. معرفی گیاهان. مسکو، لنینگراد: سلخوزگیز. – 1986. – 342 ص.

4. پتروف V.V. معجزات نیمه گرمسیری ما.

5. 100 بهترین رایحه، نحوه انتخاب و پوشیدن عطر / L. تورین، تی سانچز. – M.: Mann, 2014. – 192 p.

اگر چیزی عجیب و غریب، شرقی یا کمی کنایه آمیز در این کلمه می شنوید، پس شهود شما ناامید نشد. نماد چینی هانگژو، گل اسمانتوس در ژاپن شهرت شایسته ای دارد. در آنجا به آن "چای زیتون" نیز می گویند که به طور گسترده ای به عنوان وسیله ای برای طعم دهنده طبیعی این نوشیدنی مورد علاقه استفاده می شود. مربای اسمانتوس معطر به عنوان خوراکی سرو می شود. Osmanthus عمدتا در آسیا رشد می کند و یک درختچه گلدار است.

اگر همه چیز با اگزوتیسم کم و بیش روشن است، پس به لطف ارزش اصلی هر گل - عطر آن، لمس کنایه سبکی که مردم ما به نام آن خواهند گرفت (ناخودآگاه یا عمدا؟) معرفی شد. اما ابتدا کمی در مورد تنوع رنگ ها.

کهربا ارزش بیشتری دارد

گل های اسمانتوس چهار انگشتی، جمع آوری شده در گل آذین، روی ساقه های نازک بلند، دارای رنگ مایل به قرمز، سفید نقره ای یا زرد روشن هستند. این نوع دوم است که بیشترین شیوع را دارد، که جای تعجب نیست: مانند هویج نارنجی روشن، حاوی مقدار رکوردی کاروتنوئید است. این بدان معنی است که عالی ترین ویژگی ها را دارد. که در میان آنها عطر بی نظیر منجر می شود.

اگر به عطرهای حاوی اسمانتوس دقت کنید، مطمئناً قیمت آنها نظر شما را جلب خواهد کرد. و این تصادفی نیست: فقط ترکیبات عطر گران قیمت حاوی osmanthus absolute هستند.

و می توانید از پیچیدگی و کیفیت چنین عطری مطمئن باشید. «ملکه سبا» و بی نظیر «لیلا» یاتضمین برای آن

چه چیزی در بوی اسمانتوس بسیار جذاب و قابل توجه است؟ و کنایه چه ربطی به آن دارد؟!

تصور کن...

قبل از شما یک طبیعت بی جان "زنده" شگفت انگیز است: روی یک دستمال حکاکی شده از جیر طبیعی یک دسته گل بنفشه و یک کاسه کریستالی میوه وجود دارد. رسیده ترین و خوشبوترین زردآلو را تصور کنید که پر از سخاوت خورشید جنوب است. میوه را به راحتی به دو نیم می کنید، قطرات آب در نزدیکی پوست مخملی ظاهر می شود. یکی از آنها ناگهان می شکند و روی دستمال می افتد. اما متوجه نمی‌شوید، همچنان به طعم میوه‌ها ادامه می‌دهید: آلو آبی با پوشش مات، هلوهای گلگون. آب شیرین و معطر دائماً از انگشتان خارج می شود و اکنون کل دستمال لک شده است. بوی مشخص جیر تا ابد با بوی میوه ای در هم آمیخته است و این دست روی دل بسیار شگفت انگیز است!

هنگامی که با osmanthus ملاقات می کنید، این تصویری است که در حافظه شما ظاهر می شود.

شرق پنهان نخواهد شد!

اوسمانتوس در عطرها علاوه بر معنای اصلی آن، شروع میوه‌ای را تقویت می‌کند و همچنین می‌تواند یک سایه جیر حسی را به ترکیبات گلی و شرقی ببخشد.

شرق که از قدیم الایام خود را با چای اسمانتوس پذیرایی می کند، تازه ازدواج کرده زیتون چای معطر را دوش می دهد، مطلق گرانبها را از گل های کهربایش استخراج می کند، با کمال میل رازهای معطر خود را با غرب در میان می گذارد.