در این ماده:

اخیراً بیشتر و بیشتر تاجران مبتدی به این فکر می کنند که چگونه میهمان خانه باز کنند و متوجه می شوند که چقدر می توانند سودآور باشند. امروزه هر شهروندی فرصت استراحت با کیفیت را ندارد. اما گاهی اوقات شما واقعاً می خواهید زمانی را در طبیعت بگذرانید، اما آماده سازی تعطیلات زمان زیادی می برد، بنابراین هرکسی تصمیم نمی گیرد این کار را به تنهایی انجام دهد. خیلی ها برای استراحت خوب و گذراندن اوقاتی خوش در خارج از شهر، خانه مسافر را انتخاب می کنند. این مجموعه طیف کاملی از خدمات را ارائه می دهد که ممکن است مورد علاقه افراد خانواده ای باشد که از زندگی شهری خسته شده اند.

مزایای سرمایه گذاری در خانه مهمان

ویژگی خانه های مسافر این است که عمدتاً توسط افراد نسل متوسط ​​و قدیمی استفاده می شود ، یعنی مشتریان پول دار که مایلند برای راحتی پول خرج کنند. البته جوانان نیز می توانند مهمانخانه را انتخاب کنند، اما اکثراً جوانان تعطیلات فعال تر و حتی شدیدتر را ترجیح می دهند.

مهمانان چنین خانه هایی معمولاً ساکنان شهری با درآمد متوسط ​​یا بالا هستند. راحتی برای آنها در طول تعطیلات مهم است، بنابراین همه چیز باید از استاندارد بالایی برخوردار باشد. این به نوبه خود نیاز به سرمایه گذاری قابل توجهی دارد. اما همه هزینه ها جواب می دهد، زیرا این روزها خانه های مسافر بسیار محبوب هستند.

ویژگی بارز این نوع تعطیلات این است که خانه های مسافر نسبت به هتل های ارزان قیمت و آسایشگاه ها راحت تر هستند. به عنوان یک قاعده، سطح خدمات در اینجا حداقل چهار ستاره است، اما اضافه پرداخت قابل توجهی وجود ندارد. صاحبان خانه های مسافر سعی می کنند دلپذیرترین و دوستانه ترین فضای را ایجاد کنند که باعث آرامش می شود و در بین ساکنان شهر بسیار محبوب است. با توجه به مزایای بسیار زیاد، چنین موسساتی در سال های اخیر به طور فزاینده ای محبوب شده اند.

اما یک اشکال وجود دارد که در اینجا قابل ذکر است، یعنی فصلی بودن کار.

خانه های مسافر، به عنوان یک تجارت، تنها در دوره تعطیلات، یعنی از ماه می تا سپتامبر، می توانند بسیار سودآور باشند.

در زمستان بازدیدکنندگان بسیار کمی از مهمان خانه ها وجود دارد. تنها استثنا می تواند مکان مناسب کسب و کار باشد. به عنوان مثال، اگر یک کارآفرین موفق به دریافت یک قطعه زمین برای ساخت و ساز در نزدیکی یک سایت توریستی شود، می تواند در تمام طول سال درآمد داشته باشد.

نکات مهم برای افتتاح مهمانسرا

انواع مشابهی از هتل ها در گذشته وجود داشت اتحاد جماهیر شورویو بسیار محبوب بودند. اما فقط قبلاً یک جایگزین ساده برای یک آسایشگاه بود ، اما اکنون اقامت در یک مهمانخانه را می توان تعطیلات نخبگان نامید. بر این اساس، سطح خدمات در اینجا باید در بهترین حالت خود باشد.

یکی از مهمترین بهترین گزینه هایک مهمانخانه در نزدیکی دریا وجود خواهد داشت. چنین خانه هایی در طول فصل تقاضای زیادی دارند، اما سرمایه گذاری اولیه زیاد خواهد بود. زمین کنار دریا گران است. به علاوه، تجهیز ساحل برای تعطیلات ضروری است. ما در مورد تخت های آفتابگیر، چتر، ایستگاه نجات غریق و فعالیت های آبی صحبت می کنیم. همه اینها پیش نیاز نیست، اما به شما این امکان را می دهد که کسب و کار خود را به سطح جدیدی ببرید. سواحل خوب همیشه افرادی را که قصد استراحت در کنار دریا را دارند جذب می کند.

در صورتی که سایت برای ساخت خانه های مهمان منطقه ای نزدیک به جاذبه ها باشد، می توانید گشت و گذارهای اضافی را نیز ترتیب دهید. این برای مهمانان بسیار راحت و برای صاحبان خانه مفید است. می توانید اوقات فراغت بیشتری را سازماندهی کنید. در صورت امکان، ارزش سازماندهی غواصی، رفتینگ یا اسکی روی آب را دارد. اسب سواری و پیاده روی همیشه در میان مهمانان تقاضای زیادی دارد.

با توجه به اینکه مهمانخانه عمدتاً توسط افرادی که راحتی را ترجیح می دهند بازدید می کنند، ارزش آن را دارد که به ارائه اینترنت با کیفیت بالا و تجهیز حمام های راحت به آن توجه کنید. آب گرم. توصیه می شود به مهمانان انتقال داده شود. این برای آن دسته از مشتریانی که برای اولین بار در مهمانسرای اقامت خواهند داشت بسیار مهم است.

به طور کلی مهمانسراها مجهز هستند مبلمان راحت، اما بدون زواید قابل توجه. البته، شما می توانید یک اتاق را به عنوان یک "لوکس" طراحی کنید، اما بیشتر خانه ها در دسته های معمول "استاندارد" و "راحتی" مورد تقاضا هستند.

غذا باید به طور جداگانه برجسته شود، زیرا باید در مهمانخانه ارائه شود. در اینجا می توانید به دو روش بروید، یعنی به مهمانان پیشنهاد دهید از آشپزخانه استفاده کنند یا به خدمات یک آشپز "محلی" مراجعه کنند که صبحانه، ناهار و شام را سرو می کند (غذاها در قیمت اتاق گنجانده شده است). تجهیز مناطق ویژه برای تهیه کباب توصیه می شود. آنها را می توان در نزدیکی استخر نصب کرد.

مدارک افتتاح مهمانسرا

علاوه بر این، برای تهیه یک طرح کسب و کار شایسته برای یک مهمانخانه، اگر ما در مورد O پروژه کوچکو نه در مورد هتل های زنجیره ای، باید به عنوان یک کارآفرین فردی ثبت نام کنید. این ساده ترین شکل سازمانی و قانونی است که به شما امکان می دهد ساده ترین و راحت ترین سیستم مالیاتی را انتخاب کنید. شما نمی توانید به تنهایی کار در یک مهمانخانه را انجام دهید، بنابراین باید کارمندانی را استخدام کنید. این باید در نظر گرفته شود و به عنوان کارفرما در صندوق بازنشستگی ثبت شود.

علاوه بر این، برای افتتاح یک کسب و کار هتل، باید از خدمات آتش نشانی، SES و Rospotrebnadzor مجوز بگیرید. اگر مهمانخانه بار خود را دارد، باید مجوز فروش مشروبات الکلی را نیز دریافت کنید. قراردادهای حذف زباله، تامین برق و آب الزامی است.

اسناد اضافی به ویژگی های کسب و کار بستگی دارد. کاملاً ممکن است که صاحب مهمانخانه بخواهد به مهمانان خدمات اضافی مانند گشت و گذار ارائه دهد. در اینجا شما باید مجوزها و گواهینامه های مناسب را دریافت کنید. اگر یک کارآفرین قصد دارد مشتریان را با اسب سواری خوشحال کند ، یعنی اصطبل خود را حفظ کند ، این به اسناد اضافی زیادی نیاز دارد و اول از همه گزارش های دامپزشکی در مورد سلامت حیوانات.

هزینه خانه مهمان چقدر خواهد بود؟

هزینه چنین پروژه ای و همچنین سرعت بازپرداخت آن به طور مستقیم به محل قرارگیری خانه بستگی دارد. هزینه های اولیه برای به دست آوردن سایت و ساخت یک ساختمان مناسب، که حداقل 1.5 میلیون روبل هزینه خواهد داشت، مورد نیاز است. تجهیزات اختیارییک میلیون دیگر هزینه خواهد داشت. تبلیغات تجاری حدود 200 هزار نیاز دارد.

هر ماه هزینه های خاصی وجود خواهد داشت. در فصل اوج، آنها بزرگتر خواهند شد، اما بر این اساس سود افزایش می یابد. به طور متوسط ​​ماهانه 100 هزار تومان هزینه می شود حقوق، هر کدام 50 هزار بابت مالیات و قبوض آب و برق.

کارشناسان محاسبه کرده اند که با سرمایه گذاری 3 میلیونی در خانه مسافر، این کسب و کار در هر ماه حدود 400 هزار درآمد خواهد داشت. با تمام هزینه های ماهانه، کسب و کار در عرض 2-3 سال پرداخت می شود، که یک نتیجه عالی محسوب می شود.

مهم نیست خودرو جواهرات و لوازم جانبی هتل ها امتیازات کودکان کسب و کار خانگی فروشگاه های آنلاین فناوری اطلاعات و اینترنت کافی نت ها و رستوران ها امتیازات ارزان قیمت کفش آموزش و آموزش پوشاک اوقات فراغت و سرگرمی هدایای غذایی تولیدی متفرقه خرده فروشیورزش، بهداشت و زیبایی ساخت و ساز کالاهای خانگی محصولات بهداشتی خدمات تجاری (b2b) خدمات برای مردم خدمات مالی

	سرمایه گذاری: 5000000 - 50000000 روبل.
	سرمایه گذاری: سرمایه گذاری 600,000 - 1,200,000 ₽ هاستل های زنجیره ای HiLoft پروژه ای است که استانداردهای بالای انجمن بین المللی Hosteling International را برآورده می کند. خوابگاه های ما منعکس کننده مفهوم زیست محیطی Hosteling International است: * چارچوبی برای حفظ و توسعه مداوم ارتباطات اجتماعی و فرهنگی در جامعه فراهم می کند. *کمک به ترویج گردشگری ایمن که خسارتی به بار نمی آورد محیط. *ترویج توسعه گردشگری قابل دسترس ما هاستل های فرنچایز خود را با نرخ اشغال بالا در…
	سرمایه گذاری: سرمایه گذاری 1,350,000 - 6,500,000 ₽ VodaTeplo® – فروش، طراحی، نصب، گارانتی و تعمیر و نگهداری سیستم های گرمایشی، تامین آب، تصفیه آب، زهکشی، حذف دود، تهویه، تهویه مطبوع، ایمنی الکتریکی، نظارت تصویری، سیستم ها خانه هوشمند" و همچنین لوله کشی، تجهیزات حمام و سونا، شومینه، لوازم جانبی حمام، تجهیزات استخرها و استخرهای شنا، مواد شیمیایی برای استخرهای شنا و موارد دیگر. WaterHeat® - سیستم های مهندسی. شناخته شده ترین برند در صنعت ما!!!…
	سرمایه گذاری: سرمایه گذاری 499,000 - 1,500,000 ₽ گروه شرکت های Avista Module Engineering به مدت 11 سال در حال معرفی نوآوری ها و ایجاد روند در بازار ساخت و ساز پیش ساخته است. توسط وادیم راویلیویچ کولوبکوف تأسیس شد. این شرکت در زمینه ارائه تخصص دارد خدمات جامعبرای طراحی، تولید، تحویل، ساخت و مونتاژ ساختمان های پیش ساخته برای مقاصد اداری، خانگی و صنعتی. این محصولات در کارخانه ای در نووسیبیرسک تولید می شوند. طیف محصولات این شرکت شامل کابین های پیش ساخته، خوابگاه های مدولار، غذاخوری های مدولار و…
	سرمایه گذاری: سرمایه گذاری از 120000 روبل. LookInHotels یک کاتالوگ ویدئویی بین المللی از هتل های نسل جدید است. ما با کمک ویدیوهای منحصر به فرد به شما کمک می کنیم هتلی را برای تعطیلات خود انتخاب کنید. منبع ما یک "YouTube" حرفه ای برای هتل های سراسر جهان است. این کاتالوگ شامل حدود 900 هتل از 12 کشور - روسیه، امارات، اسپانیا، ایتالیا، جمهوری دومینیکنقبرس، تایلند، ترکیه، مصر، ویتنام، پرتغال، اوکراین. از زمان ایجاد آن، منبع ما بیش از...
	سرمایه گذاری: 400000 - 550000 روبل. شبکه خوابگاه NICE یک پروژه ویژه از انجمن بین المللی هاستل Hostelling International است. خوابگاه های NICE تمام وظایف و اهداف انجمن را برآورده می کنند و برای اجرای آنها در قلمرو فدراسیون روسیه ایجاد شده اند. کار بر روی برنامه فرانچایز در سال 2014 به پایان رسید و در آن زمان این پیشنهاد در دسترس سرمایه گذاران علاقه مند قرار گرفت. کسانی که مایل به تبدیل شدن به شریک NICE Hostel هستند باید ماموریت Hostelling International را به اشتراک بگذارند و از آن حمایت کنند:… سرمایه گذاری: از 4,000,000 روبل. MINI هتل های جمع و جور (حداکثر 30 اتاق) در سطح 3 ستاره با قیمت مقرون به صرفه هستند. سطح بالای خدمات، فضای داخلی ارگونومیک، موقعیت مکانی مناسب و قیمت مناسب، مهمانان ما را جذب می کند. کلیه کارها در هتل ها توسط متخصصین بهترین هتل های پنج ستاره نظارت می شود. با یک بار بازدید از MINI، مهمانان دوباره به ما باز می گردند! در عین حال، MINI تنها امتیاز هتل های کوچک «تحت ...

از آنجایی که ساکنان شهرهای مدرن که از فرصت استراحت منظم در طبیعت محروم هستند، رویای داشتن چنین فرصتی را حداقل سالی یک بار در سر می پرورانند، یک مهمانخانه یک گزینه عالی برای یک تجارت سودآور و پایدار است. این سوال که چگونه یک مهمانخانه باز کنیم، بسیاری از کارآفرینان را مورد توجه قرار می دهد.

مزایا و محدودیت های فصلی

مخاطبان این صنعت هتلداری افراد نسل های متوسط ​​و قدیمی، زوج های متاهل، خانواده های دارای فرزند هستند. البته جوان ها هم می توانند مهمان خانه را به عنوان گزینه اقامت انتخاب کنند، اما باید روی افراد کم و بیش ثروتمندی تمرکز کنند که نه برای پس انداز، بلکه برای استراحت آمده اند. آنها معمولاً می خواهند استراحت کنند و مدتی به دور از هیاهوی زندگی زندگی کنند.

این مهمانسرا با سایر موسسات مقایسه خوبی دارد:

• دنج تر و آرام تر از یک هاستل یا هتل های ارزان قیمت است.
• در مهمانخانه می توانید خدماتی را در سطح 4* بدون پرداخت اضافه دریافت کنید.
• جو زیباتر و دوستانه تر از آپارتمان ها است.

اما برای اینکه همه چیز را به درستی سازماندهی کنید، باید محدودیت های فصلی را به خاطر بسپارید و یک طرح تجاری را برای کل سال محاسبه نکنید. اگر به این فکر می کنید که چگونه یک مهمانخانه در کنار دریا افتتاح کنید، به آمار حضور و غیاب مراجعه کنید. معمولاً مردم از ماه مه تا سپتامبر به استراحتگاه می‌آیند، در بقیه زمان‌ها هیچ بازدیدکننده‌ای وجود نخواهد داشت یا بسیار کم است.

حتی اگر نه در ساحل، بلکه در جای دیگری مهمان خانه باز می کنید، مطمئن شوید که گردشگرانی که به این محل می آیند چه می خواهند. این به شما این امکان را می دهد که مکان را عاقلانه انتخاب کنید و از قبل برای فصول پرآب و کم برنامه ریزی کنید. در غیر این صورت، پروژه ممکن است بی‌سود یا حتی بی‌سود باشد.

تجربه خارجی و روسیه

اگرچه مهمان خانه ها در آن وجود داشت زمان شورویموسسات امروزی تجربیات داخلی را با خارجی ها ترکیب می کنند. مهمانسراهای مدرن دیگر نیستند موسسات نخبگان«فقط برای مردم خودمان»، اما مکان‌های نسبتاً قابل دسترس، دنج و آرام که باید تأثیر خوبی بر جای بگذارند. در حالت ایده آل، گردشگر آنقدر راضی است که خانه مهمان را به دوستان، اقوام و همکارانش توصیه می کند.

از نقطه نظر جذابیت بازار، حل این سوال که چگونه می توان یک مهمانخانه در روسیه باز کرد چندان دشوار نیست. تحقیقات یا نظرسنجی بازار انجام دهید، آمار صنعت گردشگری منطقه را جمع آوری کنید و بدانید که گردشگران به طور کلی و نمایندگان چه می خواهند. مخاطب هدفبه خصوص. به طور کلی آمار به شرح زیر است:

• در یک استراحتگاه ساحلی گزینه عالی- تجهیزات ساحلی را برای مردم فراهم کنید: صندلی های آفتابگیر، چتر و غیره. هر چه خانه به ساحل نزدیکتر باشد، بهتر است.
• اگر مکان‌های تاریخی در این نزدیکی وجود داشته باشد، می‌توان گشت و گذار را به عنوان خدمات اضافی ارائه داد.
• بسته به موقعیت جغرافیایی شما راه های دیگری نیز برای تنوع بخشیدن به تعطیلات شما وجود دارد. این شامل غواصی، موج سواری، رفتینگ، جیپ، اسکی و اسنوبورد، پیاده روی و اسب سواری است.
• راحتی به چیزهای کوچک بستگی زیادی دارد. اطمینان حاصل کنید که به اینترنت دسترسی دارید و در تجهیز حمام و دستشویی کوتاهی نکنید. اجازه دهید مهمانان شما در هر اتاق احساس راحتی کنند: مبلمان روکش راحتی راحتی را افزایش می دهد و پرده های روی پنجره ها از چشمان کنجکاو محافظت می کنند.
• ترانسفر، پارکینگ و همچنین خدمات کرایه اتومبیل، موتور سیکلت، اسکوتر یا دوچرخه به مهمانان این امکان را می دهد که احساس آزادی بیشتری داشته باشند و اقامت خود را جذاب تر کنند.

موضوع غذا باید جداگانه مورد بررسی قرار گیرد. دو رویکرد اصلی وجود دارد. اولین مورد این است که میهمانان یک آشپزخانه مجهز مدرن با فضای ناهار خوری فراهم کنند تا بتوانند غذای خود را تهیه کنند. دوم این است که مراقب در دسترس بودن موسسات پذیرایی تا حد امکان نزدیک باشید یا حتی کافه خود را در قلمرو باز کنید. در صورت امکان، این دو رویکرد را می توان ترکیب کرد تا حداکثر آزادی انتخاب را به مهمانان بدهد.

عناصر اضافی که می تواند مهمانان را راحت کند ماهیگیری، حمام یا سونا روسی، منطقه پیک نیک مجهز و مجموعه باربیکیو، زمین بازی کودکان، مهد کودک، استخر روباز یا سرپوشیده و غیره است.

استخدام

برای اینکه مهمانخانه بدون وقفه و تعطیلات آخر هفته کار کند و آسایش مهمانان را تضمین کند به پرسنل زیر نیاز است:

• سر حسابدار؛
• مدیران - از دو یا چند نفر؛
• برای گشت و گذارهای پیاده روی - راهنمای تور؛
• برای نقل و انتقالات و ترتیبات سفر - رانندگان؛
• کار در یک کافه یا بار - آشپز یا متصدی بار.
• نگهبانان امنیتی که در شیفت کار می کنند؛
• پاک کننده ها یا پاک کننده ها

در یک مهمانخانه کوچک، مدیر می‌تواند چندین کار را همزمان انجام دهد، اما با افزایش حضور و غیاب، باید مسئولیت‌ها را متمایز کند. ویژگی های کلیدی برای کارکنان صداقت، سخت کوشی، صمیمیت و عدم درگیری است.

ساماندهی ساختمان و زمین

اگر به این فکر می کنید که چگونه یک مهمانخانه در یک ساختمان مسکونی باز کنید، به خاطر داشته باشید: انجام این کار در مناطق روستایی بسیار آسان تر از مناطق شهری است. در این صورت تخصیص زمین برای خانه مسافر نیازی به مزایده نخواهد داشت. پیدا کردن یک قطعه زمین در یک استراحتگاه یا شهر توریستی توسعه یافته بسیار دشوار خواهد بود: معمولاً همه چیز در آنجا اشغال شده است. سکونتگاه های کوچک را باید در نظر گرفت: روستاها، روستاها، شهرها یا حتی دهکده ها.

ساختمان ایده آل برای یک مهمان خانه، کلبه ای با دو، سه یا چهار طبقه است که از چهار تا ده اتاق خواهد داشت. اگر بتوانید ساختمانی در شرایط خوب پیدا کنید، در تعمیرات صرفه جویی خواهید کرد، اما هنوز نمی توانید بدون سرمایه اولیه این کار را انجام دهید. تکمیل محل و خود ساختمان باید با چیدمان یک مکان مشترک مهمان، آشپزخانه یا ناهارخوری، اتاق های تاسیسات و پارکینگ همراه باشد. بسته به محیط، موضوع نرده به صورت جداگانه حل می شود. به عنوان یک قاعده، آن را یکپارچه به ارتفاع دو تا سه متر ساخته اند تا مهمانان احساس امنیت کنند.

ترکیب تجهیزات و مواد شامل دسته های زیر است:

• برای آشپزخانه: اجاق گاز، سینک، میز و صندلی، کابینت و قفسه، هود، ظروف و کارد و چنگال؛
• برای حمام و دستشویی: وسایل لوله کشی، وان حمام یا کابین دوش، مجموعه ای از لوازم بهداشتی و دوش پر شده.
• برای اتاق نشیمن: مبلمان، سرویس خواب، تهویه مطبوع یا سیستم اسپلیت، پرده و عناصر تزئینی;
• ابزار و مواد مصرفیبرای تمیز کردن؛
• تضمین امنیت و ایمنی: آلارم، دوربین های نظارتی، سیستم های آتش نشانی و ضد سرقت، درب ها و قفل ها.

استفاده از خدمات یک معمار حرفه ای و طراح داخلی به شما این امکان را می دهد که از اشتباهات آزاردهنده هنگام بازسازی و دکوراسیون ساختمان جلوگیری کنید.

مبانی قانونی و رعایت استانداردها

اگر هنوز قصد توسعه هتل های زنجیره ای را ندارید، موسسه ای با سطح درآمد را انتخاب کنید. این شما را از ادعاهای خدمات مالیاتی نجات می دهد و همچنین به شما امکان می دهد با اپراتورهای تور، سازمان دهندگان گشت و گذار و مکان های تفریحی با شرایط مساوی مذاکره کنید.

اگر به فکر راه اندازی خانه مسافر هستید، باید طبق قانون مدارکی تهیه کنید. مراحل مستندسازی عبارتند از:

• اخذ مجوز از Rospotrebnadzor، آتش نشانی و خدمات بهداشتی-اپیدمیولوژیک؛
• صدور گواهینامه تاسیس مهمان مطابق با مقررات روسیه بر اساس استاندارد بین المللی ISO.
• اگر نوار خود را دارید، مجوز فروش مشروبات الکلی و انعقاد قراردادهای مرتبط را دریافت می کنید.
• اگر آشپزخانه، منطقه غذاخوری یا کافه وجود دارد - اخذ مجوز، انعقاد قرارداد برای خدمات بهداشتی، حذف زباله، درمان محل از آفات.

برای شناخته شدن و جذب مهمان، باید با آژانس های مسافرتی و جمع آوری اطلاعات و موسسات هتل همکاری کنید. اگر می خواهید دو، سه یا چهار ستاره توجه مهمانان را به طور منطقی و منطقی به خود جلب کنند، الزامات را بخوانید و بررسی کنید که همه چیز به سطح مورد نیاز مطابقت دارد.

از آنجایی که چارچوب قانونی در مورد نحوه افتتاح خانه مسافر بسیار پیچیده است و به شدت به مشخصات آن بستگی دارد، در صرفه جویی در آن زیاده روی نکنید و از وکلای واجد شرایط کمک بگیرید. چند مشاوره به شما کمک می کند تا با الزامات قانونی مطابقت داشته باشید و از بسیاری از مشکلات جلوگیری کنید.

محاسبات تقریبی

کل هزینه و همچنین بازگشت سرمایه یک خانه مسافر به منطقه و موقعیت مکانی بستگی دارد. میانگین هزینه ها تقریباً عبارتند از:

• خرید یک ساختمان با یک قطعه - از یک و نیم میلیون روبل.
• تجهیز مجدد، محوطه سازی، تکمیل، ساخت سازه های اضافی - از یک میلیون روبل.
• کمپین تبلیغاتیبرای "ترفیع" - حدود 100-150 هزار روبل.
• حقوق کارکنان در ماه حدود 100-200 هزار روبل است.
• مالیات و هزینه های مربوط به نگهداری یک مهمانخانه در ماه - از 50 هزار روبل.

بنابراین، حداقل مقدار سرمایه گذاری اولیه نزدیک به سه میلیون روبل است. در همان زمان، اتاق ها معمولاً با قیمت 500 روبل برای هر نفر در روز با حداقل مجموعه خدمات اجاره می شوند. اگر خدمات اضافی و راحتی در سطح سه یا چهار ستاره دارید، می توانید قیمت اقامت را به یک و نیم، دو یا سه هزار روبل برای هر نفر در روز افزایش دهید. با متوسط ​​حضور، پنج اتاق استاندارد دو تا سه تخته درآمدی در حدود 400 تا 600 هزار در ماه ایجاد می کند. به این ترتیب می توان در مدت هشت ماه با حفظ حضور در طول سال و در صورت وجود فصول پر و کم، یک و نیم تا دو سال هزینه خانه مسافر را پرداخت کرد.

یک مهمانخانه به عنوان یک تجارت می تواند به کارآفرینان با سرمایه اولیه پنج میلیون روبل و بالاتر توصیه شود. سودآوری و ثبات یک کسب و کار بالا خواهد بود اگر به انتخاب مکان و چیدمان آن به درستی برخورد کنید. توصیه نمی شود که کاملاً به خودتان تکیه کنید - بهتر است از تجربه متخصصان استفاده کنید: یک وکیل، یک معمار، یک طراح داخلی و غیره. اگر قبلاً در این زمینه کسب و کار دارید، برای شما بسیار راحت تر خواهد بود. در غیر این صورت، باید زمان زیادی را به مطالعه ویژگی های تجارت گردشگری اختصاص دهید، از اصول اولیه شروع کنید.

باید پذیرفت که توسعه بخش گردشگری پیامدهای مثبتی را به دنبال دارد که یکی از آنها نیاز به مسکن موقت است. و در این روند فرصت های پنهانی برای کارآفرینان فعال نهفته است. این سؤال که چگونه یک هتل را از ابتدا باز کنیم با سادگی ظاهری آن متمایز می شود: همه ما حداقل یک بار در زندگی خود در چنین موسساتی اقامت داشته ایم و بنابراین مطمئن هستیم که ماهیت این ایده را درک می کنیم. اما تعداد کمی از مردم مشکوک هستند که در اینجا بیش از هر رشته تجاری دیگری مشکلات وجود دارد.

جنبه حقوقی

افتتاح هتل در کشور ما مستلزم اخذ مجوز نیست، اما باز هم باید برخی از تشریفات را رعایت کنید. تنها در صورتی که هتل برای فروش مشروبات الکلی برنامه ریزی شده باشد، مجوز فعالیت ها مورد نیاز خواهد بود.

ثبت کسب و کار ممکن است داشته باشد. اگر باید در مورد مقیاس بزرگ صحبت کنیم، بهتر است بلافاصله به یک LLC فکر کنیم.

هماهنگی فعالیت ها در حضور مکان های آماده باید با مراجع زیر انجام شود:

• سازمان آتش نشانی؛
• Rospotrebnadzor (اگر فروشگاه ها و مراکز پذیرایی در هتل باز هستند).

در این مورد، اندازه مؤسسه مهم نیست. برای گسترش دایره مشتریان، توصیه می شود که انواع خاصی از خدمات را که علاوه بر این در هتل ارائه می شود، تأیید کنید.

انتخاب فرمت

در مرحله برنامه ریزی، نکته اصلی تصمیم گیری در مورد قالب تاسیس است. یک مینی هتل مناسب ترین گزینه برای مبتدیان در تجارت خواهد بود. این هتل ها شامل هتل هایی می شوند که تعداد تخت آنها از 50 تخت بیشتر نباشد.

از جمله:

• هتل های آپارتمانی - بیش از 10 اتاق که از انبار مسکن حذف نشده اند.
• هتل های کوچک - 10-20 اتاق؛
• هتل های کوچک در ساختمان های جداگانه - 50 اتاق.

• خوابگاه دانشجویی با بودجه کم؛
• هتل کلاس اقتصادی;
• هتل تجاری راحت؛
• هتل آپارتمان

اخیراً بیشتر و بیشتر می توانید نوع هتل آپارتمانی را پیدا کنید. با این حال، از آنجا که ثبت نام مناسب است، به راحتی می توان آن را به عنوان یک تجارت "خاکستری" طبقه بندی کرد این نوعکارآفرینی دریافت نمی کند.

روند به این صورت است:

1. چند آپارتمان همسایه در حال خرید است.
2. تعمیرات در حال انجام است، مبلمان در حال خرید است.
3. بازدیدکنندگان در حال حرکت هستند.

چنین آپارتمان هایی معمولا به صورت روزانه اجاره می شوند. اما علیرغم سادگی ظاهری، این شکل از سازماندهی کسب و کار دارای معایبی است تا مزایا. اصلی ترین تمایل مهمانان شهر به رفتار متفاوت از خانه است. یعنی پر سر و صدا، در مقیاس بزرگ، بدون در نظر گرفتن منافع همسایگان. آنها نیز به نوبه خود از شکایت به مقامات مربوطه کوتاهی نمی‌کنند، که تاجر را با چیزی جز مشکلات تهدید نمی‌کند.

علاوه بر این، همیشه باید به تنهایی مشتریان خود را جستجو کنید، زیرا در صورت ارسال پست، فرصتی برای ملاقات با نمایندگان مالیاتی وجود دارد. و بخشی به عنوان مسافران تجاری بلافاصله ناپدید می شود، زیرا آنها برای گزارش به چک نیاز دارند.

انتخاب یک اتاق

بنابراین، این سوال که کجا یک مینی هتل باز کنیم برای یک کارآفرین سخت ترین است. بهترین گزینه محل در مناطق تجاری شهر، در مراکز تاریخی است. اگر برنامه ای برای رسیدن به سطح لوکس ندارید، پس انتخاب بهینهساختمان هایی در نزدیکی ایستگاه های قطار، ایستگاه های مترو، مبادلات حمل و نقل و در امتداد بزرگراه ها وجود خواهد داشت.

یک مزیت اضافی چشم انداز زیبا در خارج از پنجره و یک ورودی جداگانه خواهد بود. مورد دوم به ویژه در صورتی مهم است که محل شما در یک ساختمان مجزا واقع نشده باشد.

سه گزینه برای مالکیت این محل وجود دارد:

• اجاره دادن؛
• ساختن؛
• از گرو در اوردن.

در این مرحله است که بسیاری از این جهت می ترسند، زیرا مسئله سرمایه گذاری جدی سرمایه مطرح می شود. اجاره اتاق بهترین گزینه نیست، زیرا مالک همیشه می تواند تغییر کند و تصمیم بگیرد که از ساختمان برای مقاصد دیگر استفاده کند. سپس کسب و کار شما به سادگی به خیابان ختم می شود.

ساخت و ساز ممکن است بیش از یک سال طول بکشد، زیرا شما باید با ثبت مجوزها، تاییدیه پروژه ها و مسائل مربوط به زمین سر و کار داشته باشید. از این نتیجه می‌توان نتیجه گرفت که خرید مکان یا اجاره آنها بسیار سودآور است، اما فقط برای مدت طولانی و با حق خرید بعدی.

داخلی و کارکنان

پس از تکمیل تمام مسائل مقدماتی، می توانید به ایجاد مفهوم تاسیس خود، ایجاد فضای داخلی و طراحی خارجی. فراموش نکنید که اگر بازسازی یا توسعه مجدد در پیش دارید، گاهی اوقات نیمی از هزینه خود ملک هزینه دارد، بنابراین به طور واقع بینانه توانایی های خود را ارزیابی کنید. علاوه بر این، این رویه ها نیز به تأییدیه های خاصی نیاز دارند.

حتی اگر مجبور به تصمیم گیری در مورد نحوه افتتاح هتل در یک خانه خصوصی هستید، همیشه باید به یاد داشته باشید که باید قابل تشخیص باشد. یک گزینه عالی ساختن یک ساختمان جداگانه خواهد بود که در طراحی آن شما خودتان تمام محل های لازم و ویژگی های داخلی - ستون ها، استخرها، اتاق زیر شیروانی را شامل می شود.

مهم: لازم است SES و خدمات آتش نشانی را دقیقاً زمانی که مرحله اصلی تغییرات ساخت و ساز تکمیل شده و تمام ارتباطات وصل شده است دعوت کنید.

دکوراسیون اتاق

البته هیچ رویکرد واحدی برای طراحی داخلی وجود ندارد. همه اینها به ترجیحات شخصی مالک بستگی دارد. فقط یک نکته مهم است - کیفیت. اتاق ها ممکن است خیلی مجلل نباشند، اما باید دنج، تمیز، مرتب و در تمیزی کامل نگهداری شوند.

مواردی که نباید در آن پس انداز کنید:

• لوله کشی؛
• مبلمان؛
• ملحفه تخت؛
• پرده ها

دو نکته آخر کارت ویزیت هتل است. حوله های ارزان قیمت شسته شده در اتاقی که با طلا تزئین شده اند، شهرت خوبی به دست نمی آورند.

انتخاب پرسنل

بعد سوال مهم- کارکنان آنها باید خیلی قبل از افتتاحیه متحیر شوند، زیرا این روز به یاد ماندنیهمه کارکنان هتل باید به درستی ثبت نام و آموزش دیده باشند. در مورد مقدار آنها، در اینجا باید به آن پایبند باشید قانون کلی– تعداد کل پرسنل (مدیران، خدمتکارها، متصدیان پذیرش) باید برابر با تعداد اتاق ها باشد.

* محاسبات از داده های متوسط ​​برای روسیه استفاده می کنند

1. خلاصه پروژه

این پروژه شامل ساخت و راه اندازی یک خانه مسافر در زمین خود واقع در ساحل آزوف در منطقه کراسنودار است. این مرکز در نزدیکی شهر ییسک قرار دارد.

سرمایه گذاری مورد نیاز - 13.8 میلیون روبل. این پروژه با سطح بالایی از هزینه ها و دوره بازپرداخت قابل توجهی مشخص می شود، اما خطرات آن حداقل است و بازار کاملاً با ثبات است.

مزیت رقابتی اصلی پروژه، سطح بالای کیفیت خدمات، از جمله در دسترس بودن طیف گسترده ای از خدمات اضافی است. مزیت خانه مهمان نسبت به هتل در روش های بسیار ساده تر برای ثبت کسب و کار و ثبت نام در مراجع نظارتی نهفته است. علاوه بر این، پروژه نیازی ندارد بسیار واجد شرایطپرسنل، ساختار سازمانی پیچیده و ساختار فرآیند کسب و کار.

شاخص های کلیدی کارایی اقتصادی پروژه در جدول آورده شده است. 4.

2. شرح صنعت و شرکت

هدف این پروژه ساخت یک مهمانخانه در منطقه تفریحی (ساحل آزوف در منطقه کراسنودار، منطقه ییسک) است. مزیت یک مهمانخانه نسبت به یک هتل یک طرح عملیاتی بسیار ساده تر است: نیازی به تبدیل زمین به طبقه تجاری نیست، نیازی به رتبه بندی ستاره نیست، نیازی به سازماندهی رستوران و غیره نیست. ظرفیت اتاق مهمان خانه می تواند به 20-30 اتاق برسد که کاملاً با اهداف پروژه مطابقت دارد. گروه هدف اصلی تعطیلات در فصل تعطیلات، از ابتدای اردیبهشت تا پایان شهریور است.

که در سال های گذشتهعلاقه به گردشگری داخلی در روسیه در حال افزایش است، که با تعدادی از عوامل اقتصادی و سیاسی مرتبط است: الحاق کریمه، محبوبیت مقاصد گردشگری داخلی در سطح ایالت، کاهش توان پرداخت بدهی جمعیت، درگیری های مسلحانه در روسیه. خاورمیانه و غیره

بر اساس گزارش سازمان جهانی گردشگری، روسیه در سال 2014 توسط حدود 28 میلیون گردشگر از خارج از کشور بازدید کرده است که این کشور را از نظر جذابیت گردشگری در رتبه نهم جهان قرار داده است.

طبق گزارش Rosstat، از سال 1995 تا 2011، هجوم گردشگران خارجی به روسیه 27 درصد افزایش یافته است. از سوی دیگر، در همان دوره، روس ها همچنین بر بسیاری از مقاصد گردشگری خارجی - عمدتاً ساحلی - تسلط یافتند: ترکیه، مصر، تایلند، یونان، بلغارستان. در سال 2010 تعداد گردشگران داخلی 32 میلیون نفر بود. متأسفانه، داده های مشابه برای سال های اخیر در منابع باز Rosstat یا آژانس فدرال گردشگری ارائه نشده است. با این حال، باید فرض کرد که در سال 2015 مقاصد گردشگری داخلی حتی تقاضای بیشتری نسبت به سال های گذشته داشتند. و در سال 2016 می توان انتظار رشد بی سابقه ای در صنعت داشت.

مانع اصلی محبوبیت رو به رشد مقاصد داخلی زیرساخت های توسعه نیافته است: کیفیت نسبتاً پایین اتاق ها، خدمات، عدم وجود طیف گسترده ای از خدمات. همه اینها در پس زمینه سطح قیمت نسبتاً بالا.

ساحل دریای آزوفامروز تا حدودی بیشتر نشان می دهد گزینه اقتصادیتفریح ​​در مقایسه با سواحل دریای سیاه قلمرو کراسنودار یا کریمه. به طور خاص، Yeisk Spit توسط گردشگران حتی از مناطق دور افتاده مانند منطقه Novosibirsk، Yamal Autonomous Okrug و غیره بازدید می شود. با این حال، سهم اصلی بازدیدکنندگان مهمانانی هستند که مستقیماً از قلمرو کراسنودار و منطقه روستوف هستند که در آخر هفته برای استراحت می آیند. دسترسی منطقه ای و قیمتی به ما این امکان را می دهد که در مقایسه با هتلی در ساحل دریای سیاه، به سطح اشغال بالاتری از مهمان خانه دست یابیم.

ایده های آماده برای کسب و کار شما

رقابت در منطقه مورد بررسی بسیار کمتر از سواحل دریای سیاه است و همین امر در مورد سطح خدمات نیز صدق می کند. در نتیجه، شرکتی که کامل ترین طیف خدمات را در خود ارائه می دهد کیفیت بالا. این برنامه به عنوان مزیت رقابتی اصلی پروژه مورد استفاده قرار می گیرد.

این مهمانسرا خود یک ساختمان 3 طبقه با یک طبقه همکف و یک محوطه مجاور با پارکینگ و یک فضای تفریحی برای مهمانان است. در طبقه همکف پذیرایی، آشپزخانه و همچنین اتاق نشیمن برای صاحبان و پرسنل خدماتی، در زیرزمین وجود دارد: خشکشویی، شوفاژ و سایر فنی و اماکن کمکی. ظرفیت اتاق شامل 10 اتاق با ظرفیت کل 30 نفر (6 اتاق دو تخته و 6 اتاق سه تخته) می باشد. فاصله خانه مسافر در یک خط مستقیم از خط ساحلی 800 متر و از ساحل عمومی - 1200 متر است. این مهمانسرا برای راحتی میهمانان بدون ماشین در دسترس حمل و نقل عمومی قرار دارد. احتمال فرض شده خود پختنغذا در آشپزخانه مجهز، و همچنین در کوره واقع در قلمرو مجاور.

ساختار مدیریت خانه مسافر نیز ساده است. مدیریت توسط صاحب پروژه انجام می شود و دائماً در مهمان خانه است. عملکردهای کمکی برای نظافت خانه و قلمرو، شستشوی لباس و غیره. توسط کارگران اجاره ای فصلی از میان ساکنان محلی انجام می شود. نیازی به پرسنل مجرب بالا نیست.

مساحت کل مهمانسرا 600 متر مربع می باشد. هزینه های سرمایه گذاری برای ساخت و ساز و به پایان رساندنساختمان ها بر اساس میانگین قیمت های بازار محاسبه می شوند شرکت های ساختمانی- 18000 روبل. / متر مربع و مبلغ 10.8 میلیون روبل است. تجهیزات ساختمان و قلمرو - حدود 3.0 میلیون روبل. مجموع - 13.8 میلیون روبل، که قرار است به مدت 18 ماه اعتبار گرفته شود.

همه اتاق ها مجهز به سیستم اسپلیت، تلویزیون و حمام با دوش هستند. ایجاد صندلی های اضافی در هر اتاق با استفاده از تخت های صندلی امکان پذیر است.

ایده های آماده برای کسب و کار شما

به عنوان یک شکل از مالکیت، توصیه می شود یک کارآفرین فردی با یک سیستم مالیاتی ساده انتخاب کنید (موضوع مالیات درآمد است). مالک وظایف اصلی مدیریت و تجاری را انجام می دهد.

3. شرح خدمات

مهمانخانه اول از همه خدمات اقامتی را برای مهمانان ارائه می دهد، معمولاً کوتاه مدت - به طور متوسط ​​تا 10 روز. برای اطمینان از رقابت، برنامه ریزی شده است که تعدادی از خدمات مرتبط، که اکثر آنها رایگان هستند، ارائه شود. لیست کامل خدمات در جدول ارائه شده است. 1.

بخش قیمت پروژه متوسط ​​است. در عین حال کیفیت خدمات و وضعیت موجودی اتاق بالاتر از حد متوسط ​​است. این باعث می شود مهمانان بیشتری جذب شوند و وفاداری آنها برای بازدیدهای مکرر و توصیه ها تضمین شود.

جدول 1. فهرست خدمات

مجوز خدمات لازم نیست، تایید دسته هتل مورد نیاز نیست. اخذ مجوز از سازمان آتش نشانی و سازمان نظارت بر مصرف کنندگان ضروری است.

4. فروش و بازاریابی

به گفته Rosstat، بازار خدمات هتل در سال 2014 نسبت به سال 2013 کاهش یافته است که با کاهش پرداخت بدهی جمعیت و صرفه جویی در پول همراه است. کاهش هزینه ها برای سفرهای توریستی و تجاری وجود دارد. با این حال، نتایج سال 2015 که با برون یابی داده های سه فصل اول به دست آمده است، در سطح سال 2014 باقی می ماند. در عین حال، شاخص های سود و سودآوری در حال رشد هستند و به سطوح بی سابقه ای می رسند.

شکل 1. دینامیک اصلی شاخص های مالیبازار خدمات هتل در روسیه در سال 2011-2015، هزار روبل /٪

باید انتظار داشت که ریزش اصلی بازار به دلیل سفرهای کاری اتفاق بیفتد و بخش گردشگری از همه لحاظ رشد کند. همانطور که در بالا ذکر شد، این امر به دلیل محبوبیت استراحتگاه های داخلی، توسعه زیرساخت ها و مسدود کردن مقاصد گردشگری محبوب ایجاد می شود.

محبوبیت ییسک اسپیت به عنوان یک منطقه توریستی به دلیل آب و هوای معتدل، زیرساخت های گردشگری در مجاورت (Yaysk) - پارک آبی، دلفیناریوم، اقیانوسیه، کافه ها، رستوران ها، پارک ها و غیره است. علاوه بر این، این ریزمنطقه از نظر فعالیت های در فضای باز، عمدتاً موج سواری، محبوب است. علاوه بر این، در 40 کیلومتری ییسک، دریاچه Khanskoye وجود دارد که به دلیل گل درمانی و چشمه های ید-برم و سولفید هیدروژن معروف است. آب های معدنی. بنابراین، ما فقط می توانیم در مورد چشم انداز محبوبیت رو به رشد Yeisk و Yeisk Spit به عنوان یک استراحتگاه صحبت کنیم.

ایده های آماده برای کسب و کار شما

در یک مفهوم گسترده، هر شرکت مهمان نوازی واقع در یک منطقه کوچک می تواند به عنوان رقیب در نظر گرفته شود: پانسیون ها، هتل ها، مینی هتل ها و مهمانخانه ها. تعداد کل آنها حدود 100 واحد است. با این حال، داده شده است سطح مختلفخدمات ارائه شده و موقعیت یابی، تنها خانه های مسافر - حدود 30 واحد - هنوز باید رقبای مستقیم در نظر گرفته شوند. معایب اصلی خانه های مسافر موجود شامل ظرفیت کم است - اینها عمدتاً خانوارهای خصوصی هستند که به مهمانخانه تبدیل شده اند. تعداد یکنواخت اتاق - چندین اتاق یکسان و نسبتا بزرگ؛ امکانات موجود در اتاق - توالت مشترک و دوش برای چندین اتاق؛ غیبت یا کیفیت پایین خدمات اضافی- عدم وجود خدمات آشپزی، خشکشویی، تعویض کتانی هر 7-10 روز و غیره. بر این اساس، اجرای تمامی موارد ذکر شده در جدول. 1 خدمات مزیت رقابتی غیرقابل انکاری به این پروژه خواهد داد.

فروش خدمات خانه مسافر از طریق آژانس های مسافرتی انجام می شود که میانگین دستمزد آن 10٪ هزینه است و همچنین از طریق سایت های اینترنتی booking.com، eisk-leto.ru و غیره. بخشی از حجم فروش از طریق واسطه‌هایی که مستقیماً در ایستگاه‌های راه‌آهن و اتوبوس شهر کار می‌کنند تأمین خواهد شد. سهم فروش از طریق نمایندگی ها و واسطه ها در دو سال اول پروژه می تواند به 80 درصد برسد، سپس تا سال پنجم پروژه به 30 تا 40 درصد کاهش چشمگیری خواهد یافت. علاوه بر این لازم است وب سایت خود را با توضیحات کامل خانه، اتاق ها و خدمات ایجاد کنید. حجم فروش یک سایت با نمایه سازی خوب در موتورهای جستجومی تواند به 30-40٪ برسد. سهم بازدیدهای مکرر برای کیفیت خوبخدماتی که وفاداری بالای مهمان را تضمین می کنند باید حداقل 25 تا 30 درصد باشد.

تعامل با آژانس ها و واسطه ها مستقیماً توسط صاحب مهمانخانه و بدون دخالت متخصصان شخص ثالث انجام می شود.

5. طرح تولید

از نظر جغرافیایی، این مرکز در نزدیکی شهر ییسک و در دسترسی مستقیم به حمل و نقل عمومی قرار دارد. فاصله خانه مسافر در یک خط مستقیم از خط ساحلی 800 متر است، از ساحل عمومی - 1200 متر یک شهر تفریحی در ساحل آزوف در منطقه کراسنودار، یک بندر دریایی. جمعیت این شهر 85.7 هزار نفر است. در پایه تف ییسک قرار دارد که توسط آب های خلیج تاگانروگ و خور ییسک شسته شده است. آب و هوا معتدل قاره ای است که با بارش نسبتا کم و عدم تغییرات مکرر دما مشخص می شود. فصل تعطیلات از اوایل ماه مه تا پایان سپتامبر ادامه دارد. زیرساخت حمل و نقل توسط یک ایستگاه راه آهن و اتوبوس نشان داده شده است. یک بزرگراه منطقه ای یسک را به پایتخت این منطقه، کراسنودار، و مرکز منطقه فدرال، روستوف-آن-دون، متصل می کند.

هزینه های مورد نیاز برای ساخت و ساز و تجهیزات ساختمان 13.8 میلیون روبل است. مساحت ساختمان بر اساس استانداردهای متوسط ​​صنعت هتلداری - 12 متر مربع برای هر مهمان محاسبه می شود. مساحت کلساختمان ها، که میانگین بخش هتل های کوچک است، یعنی. کلاس بالاتر از مهمانسراها این همچنین رقابت بیشتری را برای پروژه فراهم می کند.

برای ساخت ساختمان مهمانسرا قرار است یک شرکت ساختمانی محلی که بر اساس مسابقه انتخاب شده است جذب شود. معیار انتخاب نه تنها هزینه نهایی ساخت و ساز، بلکه استفاده است فن آوری های مدرنو همچنین کیفیت پروژه هایی که قبلا توسط شرکت انجام شده است. دوره برنامه ریزی شده برای ساخت و اتمام ساختمان 10-11 ماه است.

هزینه های تجهیز محوطه مهمانسرا در جدول 2 نشان داده شده است.علاوه بر هزینه های ذکر شده در جدول، هزینه هایی برای تجهیز محوطه محلی، سیستم اعلام حریق و ... نیز وجود دارد.

جدول 2. هزینه های تجهیزات یک مهمانخانه

بخش اصلی کار برای اطمینان از عملکرد خانه مهمان به طور مستقیم توسط مالک و خانواده وی انجام می شود. برای انجام کارهای کمکی در فصل بالا (ژوئن-آگوست)، کارگران استخدام شده استخدام می شوند (جدول 3). توصیه می شود حسابداری و همچنین عملکردهای امنیتی را برون سپاری کنید.

جدول 3. صندوق کارکنان و دستمزد

آیتم اصلی هزینه های جاری قبوض آب و برق است که می توان آن را به دو بخش ثابت و متغیر تقسیم کرد. قسمت ثابت (هزینه های ثابت) شامل حداقل پرداخت خارج از فصل می باشد. قسمت متغیر بسته به تعداد مهمانان در هر فصل تغییر می کند. علاوه بر فاکتور فصلی، به دلیل محبوبیت هتل، اشغال آن نیز ضروری است. در سال اول، بعید است که حداکثر اشغال بیش از 50٪ در طول فصل بالا افزایش یابد. با این حال انتظار می رود در آینده میزان اشغال به 90 درصد برسد.

طرح فروش با در نظر گرفتن فصلی بودن در پیوست 1 ارائه شده است.

6. طرح سازمانی

صاحب پروژه کلیه وظایف مدیریتی، تجاری و بازاریابی را انجام می دهد: برنامه ریزی، تحقیقات بازار، تعامل با واسطه ها و سیستم های رزرو. با این کار از پرداخت هزینه های یک مدیر جلوگیری می شود. علاوه بر این، در مقیاس یک خانه مسافر، این توابع نیاز به صلاحیت بالا و دانش خاص. حسابداری برون سپاری می شود. ساختار سازمانیبه این ترتیب، برای پروژه ارائه نشده است - کارگران استخدام شده و برون سپاری مستقیماً تابع مالک پروژه هستند.

7. برنامه مالی

هزینه های دوره مقدماتی شامل هزینه های سرمایه گذاری برای ساخت و اتمام ساختمان و همچنین برای توسعه سایت پروژه - 13.8 میلیون روبل است. هزینه های دوره اصلی عبارتند از: پرداخت هزینه مسکن و خدمات عمومی، دستمزد کارگران استخدام شده و برون سپاری، کمیسیون آژانس های مسافرتی، سیستم های رزرواسیون و واسطه ها و همچنین هزینه های ارائه خدمات اضافی که مبلغ آن بسیار ناچیز است. و پیش بینی آن دشوار است.

شاخص های مالی پروژه - درآمد، جریان نقدی، سود خالص - در پیوست 1 آورده شده است.

8. ارزیابی اثربخشی پروژه

پروژه متفاوت است سطح بالاهزینه های مالی و زمانی. مزیت آن سطح پایین ریسک و سودآوری بالا پس از دستیابی به اهداف برنامه ریزی شده است.

دوره بازپرداخت پروژه 28 ماه، دوره بازپرداخت با تخفیف 34 ماه است. با در نظر گرفتن نیاز به خدمات وام، پروژه از سال دوم اجرا شروع به کسب سود می کند. شاخص های عملکرد پروژه در جدول آورده شده است. 4. شاخص ها برای یک دوره سه ساله محاسبه می شوند، با این حال، با در نظر گرفتن دوره بازپرداخت طولانی و دوره نامحدود اجرای پروژه، در حال حاضر در یک چشم انداز پنج ساله به طور قابل توجهی بالاتر خواهند بود، تا 1.5 میلیون روبل. سود خالص در سال

جدول 4. شاخص های عملکرد پروژه

9. خطرات و ضمانت ها

این پروژه در بخش خدمات در یک صنعت به خوبی توسعه یافته است. این صنعت هم از نظر فناوری برای ارائه خدمات و هم از نظر جغرافیایی تسلط یافته است - این منطقه در حال حاضر به عنوان یک منطقه تفریحی کاملاً توسعه یافته است. خطرات مرتبط با اجرای پروژه حداقل است. کاهش ریسک نیز تحت تأثیر قرار گرفتن پروژه در بخش میانی با کیفیت بالای خدمات است - در صورت نیاز به افزایش سودآوری پروژه، می توانید هزینه خدمات را تا 20٪ بدون چشمگیر افزایش دهید. پیامدهای منفیبرای کشش تقاضا به طور کلی، می توان گفت که با افزایش هزینه، تقاضا به طور مثبت بی کشش باقی می ماند و با کاهش هزینه، کشش قابل توجهی به دست می آورد.

خطرات اصلی در جدول منعکس شده است. 5.

جدول 5. ارزیابی ریسک های پروژه و اقدامات برای جلوگیری از وقوع یا پیامدهای آنها

املاک و مستغلات اگر به درستی مدیریت شوند، نه تنها می توانند پناهگاه امنی برای امور مالی در طول بحران های مختلف اقتصادی باشند، بلکه بسیار کسب و کار سودآور. یکی از بهترین گزینه ها برای سرمایه گذاری پس انداز شما خانه مسافر است.

طرح کسب و کار یک هتل کوچک پیچیده نیست، اما برای تبدیل شدن به یک مدیر موفق، باید تمام تلاش خود را انجام دهید. تاجر تازه منتخب باید هم مسائل مالی و هم مسائل سازمانی را حل کند. کنار آمدن با تمام وظایف برای یک نفر بسیار دشوار است، بنابراین، به احتمال زیاد، مجبور خواهید بود کارکنان بیشتری را استخدام کنید.

تحلیل مقایسه ای کسب و کار هتلداری

در کشورهای توسعه یافته اقتصادی، وقتی 60 درصد از ساکنان هتل های بزرگ را ترجیح می دهند و 40 درصد بقیه بخش خصوصی را انتخاب می کنند، وضعیت عادی تلقی می شود. وضعیتی که در حال حاضر در تجارت هتل روسیه مشاهده می شود از بسیاری جهات شبیه به تجربه خارجی است. تنها تفاوت قابل توجه این است که ما عملاً هیچ رقابتی در این صنعت نداریم.

در کشورهای اروپای غربی، مهمانسراهای کوچک جایگاه خود را محکم اشغال کرده اند. در چنین هتل های کوچک پیدا کردن یک مرکز تناسب اندام، بار، استخر یا کازینو دشوار است، اما مهمانان، به عنوان یک قاعده، به همه اینها نیاز ندارند. مردم در درجه اول به راحتی و کیفیت خدمات علاقه مند هستند.

یک هتل بزرگ بر اساس اصل تسمه نقاله کار می کند. کارکنان او هر مشتری جدید را به عنوان یکی از چندین مشتری می بینند. حتی هنگام سفارش یک اتاق لوکس، خلاص شدن از شر خدمات سرزده و ادب ساختگی که باید هر بار برای آن انعام بدهید، سخت است. برخی افراد یک مهمانخانه دنج را به همین دلیل انتخاب می کنند.

چگونه مینی هتل خود را باز کنید: جستجوی محل

اولین مشکلی که فردی که می خواهد در هتلداری مشغول به کار شود، پیدا کردن مکان مناسب است. برای یک هتل کوچک اصلاً نیازی به خرید یک ساختمان بلند نیست و یک عمارت خصوصی در مناطق شهری به راحتی پیدا نمی شود.

به نظر می رسد که راهی برای خروج از وضعیت بن بست وجود دارد. بازار مسکن حتی امروز است به معنای واقعی کلمهشلوغ آپارتمان های مشترک. این بهترین گزینه برای افتتاح خانه مهمان است. طرح کسب و کار باید در دسترس بودن سرمایه اولیه مشخصی را فراهم کند که برای خرید چنین اماکن مسکونی هزینه می شود.

در صورت امکان بهتر است فضاهای نشیمن واقع در بالای طبقه دوم را خریداری کنید. همچنین باید در نظر داشت که مهمانان ترجیح می دهند در مناطق مرکزی و تاریخی شهر اقامت کنند. باید به وجود کافه ها و مغازه های اطراف توجه کنید.

طبقه بندی مشاغل هتلداری خصوصی

در کشور ما مفهوم «مهمان‌خانه» و «هتل کوچک» تعریف قانونی ندارد. در این راستا، در طبقه بندی آنها مشکلاتی ایجاد می شود. اگر از تجربه خارجی استفاده کنیم، هتلی که تعداد اتاق های آن بیشتر از پنجاه اتاق نباشد را می توان کوچک دانست.

روسیه نیز طبقه بندی غیر رسمی خود را دارد. طبق معیارهای آن، هتل های کوچک (10-30 اتاق در ساختمان های ویژه) و مینی هتل های آپارتمانی (5-15 اتاق در ساختمان های چند طبقه) متمایز می شوند. ساختمان های مسکونی). به طور جداگانه، هاستل های واقع در عمارت های خصوصی نیز متمایز می شوند.

برخی از مردم عادت دارند برای تعیین ستاره ها را بشمارند هتل خوبیا بد این رویکرد نمی تواند برای هتل های کوچک اعمال شود، زیرا الزامات برای مهمان خانه- صرف نظر از اندازه آن - یکسان خواهد بود. به عنوان مثال، برای اختصاص دادن 5 ستاره، ساختمان باید دارای آرایشگاه، زمین تنیس، چندین آسانسور و بسیاری موارد دیگر باشد.

اجاره روزانه آپارتمان

در شرایط افزایش تقاضا برای املاک و عدم فعالیت شرکت های ساختمانی، قیمت متر مربعفضای زندگی دائما در حال رشد است. به همین دلیل افرادی که چندین آپارتمان یا خانه دارند ترجیح می دهند آنها را نفروشند بلکه اجاره دهند. وضعیت مشابهی در بسیاری از کشورها مشاهده می شود، اما در روسیه، شرکت ها و سازمان های موفق، و نه فقط شهروندان عادی، به اجاره روزانه اماکن مسکونی مشغول هستند.

این پارادوکس را می توان با این واقعیت توضیح داد که ثبت رسمی یک کسب و کار هتلداری از نظر حقوقی یک رویه بسیار پیچیده است. اگر مینی هتل در یک آپارتمان مشترک سابق واقع شده باشد، ابتدا باید محل به کاربری غیر مسکونی تبدیل شود و سپس بازسازی کامل فضا انجام می شود. این کار زمان و تلاش زیادی را می طلبد.

بر اساس آمار، هر دو نفر ثبت نام شده در بخش مسکونی است شخصی، مهمان خانه. مالیات که در این مورد بسیار انسانی تر است دلیل دیگری برای این انتخاب است.

مزایای هتل های کوچک

طبق بررسی‌ها، افرادی که در هتل‌های کوچک و خوابگاه‌های خصوصی اقامت می‌کنند، قیمت پایین‌تر را دلیل اصلی انتخاب خود عنوان کرده‌اند. داخلی دنجو همچنین یک رویکرد فردی به هر مشتری. بسیار مهم است که مهمانان بتوانند احساس کنند که در خانه هستند. هتل های بزرگی که صدها مهمان را در خود جای می دهند برای این اهداف بسیار مناسب نیستند.

مهمانخانه ای که طرح تجاری آن بسیار منعطف است و به راحتی قابل تغییر است هم برای یک فرد خلاق و هم برای یک تاجر مناسب است. در مورد منو و برنامه روزانه نیز می توان از قبل با مشتری صحبت کرد. ارائه خدماتی مانند شستشوی لباس، تحویل روزنامه و پست تازه نیز از اهمیت بالایی برخوردار است.

فرمت کوچک به شما این امکان را می دهد که احساس راحتی و راحتی را برای مهمان ایجاد کنید و این ارزش زیادی دارد. صاحب یک مهمانخانه می تواند به طور موثر کیفیت خدمات ارائه شده را کنترل کند.

برنامه عمل گام به گام

یک طرح کسب و کار برای یک مهمانخانه بهتر است به چندین مورد کوچک تقسیم شود. آنها باید به صورت متوالی انجام شوند، در این صورت مجبور نخواهید بود که برای همه چیز به یکباره بودجه پیدا کنید. این رویکرد به شما کمک می کند در کوتاه ترین زمان ممکن به موفقیت برسید.