رژیم غذایی گندم سیاه: سه گزینه

فقط گندم سیاه. یک روش کمی بی رحمانه برای کاهش وزن. یک لیوان غلات در روز اختصاص داده می شود که در صبح تهیه می شود و در طول روز به صورت کسری خورده می شود. نوشیدنی هایی که می توانید بنوشید شامل چای سبز، کمپوت بدون شیرینی و آب سادهبدون گاز اثر طولانی مدت و قابل مشاهده است. با این حال، این برای همه توصیه نمی شود: اگر با دستگاه گوارش مشکل دارید، نباید به این روش متوسل شوید. علاوه بر این، سرگیجه، حالت تهوع و بی تفاوتی ممکن است رخ دهد. و بعد از دو روز دیگر نمی خواهید به گندم سیاه نگاه کنید.

گندم سیاه و کفیر.اگر گندم سیاه خشک در دهان شما جای نمی گیرد، کفیر را به آن اضافه کنید. هنجار روزانه نیم لیتر است. در صورت عدم تحمل کفیر، رژیم غذایی منع مصرف دارد. نفخ نیز ممکن است.

گندم سیاه و میوه های خشک. خوشایند و سالم: خوشمزه، متنوع و موثر. میوه های خشک را ریز خرد کرده و به فرنی اضافه کنید، اما روزانه بیش از 200 گرم لذیذ اختصاص داده نمی شود. برای دیابت توصیه نمی شود.

رژیم غذایی گندم سیاه از خواننده ورا برژنوا

صبحانه - 150 گرم گندم سیاه و چای شیرین نشده؛
. ناهار - سالاد سبزیجات فصلی؛
. میان وعده - آب تازه فشرده (به عنوان مثال، انار)؛
. شام - 150 گرم گندم سیاه با گوجه فرنگی و خیار.

این رژیم همچنین به شما این امکان را می دهد که به سرعت با آن خداحافظی کنید پوند اضافی، در حالی که ویتامین ها را از دست نمی دهید. موارد منع مصرف: عدم تحمل فردی به انار، حساسیت به گوجه فرنگی.

موارد منع عمومی:

فشار خون؛

زخم معده؛

بارداری و شیردهی در زنان؛

مشکلات مفصلی

نتیجه رژیم غذایی:

سبکی در بدن؛

عدد دلپذیر روی ترازو؛

از بین بردن سموم و پاکسازی عروق خونی.

رژیم غذایی گندم سیاه: چگونه بعد از آن به منوی منظم بروید

چگونه با دقت و بدون درد به منوی قبلی برگردیم؟

راحت باش! اگر شروع به خوردن غذای معمولی خود کنید، وزن به سرعت برمی گردد.

مهمترین چیز: رژیم غذایی خود را مرور کنید. شما می توانید در حین رژیم گرفتن در مورد تغذیه مناسب شروع به یادگیری کنید. امروزه دستور العمل های زیادی برای غذاهای خوشمزه و سالم وجود دارد که به صورت رایگان در دسترس هستند (هزاران در وب سایت ما داریم) که به شما کمک می کند وزن خود را در حد مطلوب نگه دارید. خوب است که یک بخارپز یا چند پز را به عنوان دستیار بگیرید - با آنها غذاهای چرب و ناسالم را فراموش خواهید کرد.

در اولین صبح "بدون رژیم" خود، غذا بخورید بلغور جو دوسریا تخم مرغ آب پز می توانید آن را با چای شیرین بنوشید.

غذاها را به تدریج معرفی کنید. نیازی به تهیه یک غذای مقوی و سه وعده ای حتی سبک نیست. یک سالاد سبزیجات کافی خواهد بود

به یاد داشته باشید که بعد از رژیم، حجم معده شما کاهش یافته است و اگر مقدار زیادی غذا بخورید (مثلاً سه عدد کتلت بخارپز و یک وعده پاستا)، ممکن است دچار درد معده یا ناراحتی های روده شوید.

برای دو روز، کالری دریافتی خود را به 1400 در روز محدود کنید.

بعد از دو هفته رژیم، آیا باز هم نیاز به کاهش وزن دارید؟ در این صورت روزانه 1100 کالری مصرف کنید.

مایعات بیشتری بنوشید، سوپ سبزیجات سبک تهیه کنید.

پس از یک دوره رژیم غذایی، نوشیدن مجموعه ای از ویتامین ها (به عنوان مثال،) توصیه می شود.

شما باید نان و شیرینی، نان و شیرینی را فراموش کنید. هر چند هفته ای یک یا دو آب نبات ضرری ندارد. یک زن باید گاهی اوقات خود را نوازش کند.

غذاهای پروتئینی بیشتری بخورید.

خلاصه کردن

پس از رژیم گندم سیاه، با احساس هوای بدن خود، دیگر تمایلی به خوردن غذاهای ناسالم ندارید. سبزیجات را بپزید، آنها را بخارپز کنید، دلمه درست کنید، بیشتر با پنیر دلمه بخورید توت های تازه، آب بنوشید و دیگر احساس سبکی شما را رها نمی کند.

رژیم غذایی گندم سیاه: چگونه بعد از آن به منوی منظم بروید

هر رژیم غذایی از ما به ویژگی های با اراده، استقامت و پشتکار نیاز دارد. اما به عنوان پاداش برای این ما سلامتی خوب دریافت می کنیم، اندام باریکو سلامتی اما یک فرد نمی تواند در تمام زندگی خود به این موضوع پایبند باشد تغذیه رژیمی. زمانی فرا می رسد که باید رژیم را کنار بگذارید. مشکلات از اینجا شروع می شود.

به گفته متخصصان تغذیه، راه نادرست خروج از رژیم غذایی می تواند تمام تلاش ها برای مبارزه را نفی کند اضافه وزن. این توسط آماری تأیید می شود که طبق آن تقریباً 90٪ از افرادی که رژیم های سخت دارند پس از کنار گذاشتن این رویکرد در تغذیه ، کیلوگرم "از دست رفته" را دوباره به دست می آورند. به همین دلیل است که در این مقاله به طور مفصل در مورد نحوه صحیح ترک رژیم غذایی صحبت خواهیم کرد.

اصول کلی برای ترک رژیم

6 عدد وجود دارد قوانین ساده، به شما این امکان را می دهد که با حفظ نتایج به دست آمده به یک رژیم غذایی عادی بازگردید. بیایید هر کدام را جداگانه بررسی کنیم.

1. رژیم غذایی خود را دنبال کنید

حالت اساس است تغذیه مناسبو بنابراین، اول از همه، به نظم توجه کنید. صرف نظر از سن و نوع فعالیت، هر فرد باید 5-4 بار در روز غذا بخورد. علاوه بر این، حتماً باید صبحانه بخورید، زیرا میل شما به غذا در طول روز به اولین وعده غذایی بستگی دارد. برای صبحانه بهتر است از غذاهای حاوی کربوهیدرات استفاده کنید. فرنی، برای ناهار می توانید از گوشت بدون چربی و آبگوشت، ترجیحاً با افزودن سبزیجات لذت ببرید، و برای شام می توانید از ماهی بدون چربی استفاده کنید. در مورد میان وعده ها، در طول این وعده های غذایی می توانید میوه، سبزیجات، میوه های خشک یا آجیل بخورید.

مهم است که در وعده های کوچک غذا بخورید. برای اینکه خود را به این عادت کنید، می توانید ظروف با قطر کمتر خریداری کنید. و در عین حال باید خود را عادت دهید که بدون درخواست بیشتر غذا بخورید و هر چه در بشقاب است را نخورید. مهم است که یاد بگیرید آهسته غذا بخورید و هر لقمه را به طور کامل بجوید. این امر ضروری است تا معده به سرعت سیگنالی در مورد سیری به مغز ارسال کند و شما پرخوری نکنید.

2. مقدار غذا را به تدریج افزایش دهید

برای فردی که برای مدت طولانی به یک رژیم غذایی خاص پایبند بوده است، بسیار دشوار است که ناگهان به 4-5 وعده غذایی کامل در روز روی آورد. به همین دلیل، رژیم اولیه شما باید شامل غذاهای گیاهی و لبنیات باشد. علاوه بر این، با وعده های کوچک شروع کنید، به تدریج حجم را افزایش دهید تا به رژیم غذایی روزانه خود برسید.

برای تعیین حجم طبیعی روزانه خود، باید بر میزان کالری غذاهای خود نظارت داشته باشید. در روز برای نگهداری وزن طبیعیشما باید مصرف خود را به 2000-2200 کیلو کالری محدود کنید. و اگر می خواهید بدون رژیم غذایی سالم بخورید و همچنان وزن کم کنید، کاهش دهید مصرف روزانهکالری تا 1800 کیلو کالری.

3. میوه و سبزیجات بیشتری بخورید

برای جلوگیری از شروع مجدد اضافه وزن پس از ترک رژیم، به یاد داشته باشید: 70 درصد از رژیم غذایی شما باید میوه، سبزیجات و سبزیجات باشد. اینها محصولات گیاهیبدن ما به سادگی نیاز دارد تا ذخایر ویتامین ها و مواد معدنی خود را دوباره پر کند. علاوه بر این، سبزیجات و میوه ها نیز منبع عالی مایعات برای بدن ما هستند.

این محصولات فوق العاده یک خاصیت شگفت انگیز دیگر نیز دارند: افزایش وزن از آنها غیرممکن است! علاوه بر این، سبزیجات و میوه ها مواد زائد و سموم را از بدن دفع می کنند، متابولیسم را بهبود می بخشند، تعادل اسید و باز را عادی می کنند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند. پس از یک رژیم غذایی، زمانی که بدن ضعیف می شود، به سادگی به ویتامین ها و مواد معدنی موجود در غذاهای گیاهی نیاز دارد. در نهایت، ما به سبزیجات و میوه ها نیاز داریم زیرا آنها مایه شادی هستند. هنگامی که آنها مصرف می شوند، بدن شروع به تولید اندورفین می کند - به اصطلاح "".

4. فعالیت بدنی را فراموش نکنید

برای حفظ وزن خود و بازگشت به یک رژیم غذایی مغذی، به فعالیت بدنی منظم نیاز دارید. برای انجام این کار، آن را به عنوان یک قانون در نظر بگیرید ورزش صبحگاهی. اگر صبح مطلقاً وقت ندارید تمرین فیزیکی، ژیمناستیک را از ساعت 5 تا 20 انجام دهید. در این دوره زمانی، کالری اضافی بهتر است سوزانده شود.

اگر این گزینه برای شما مناسب نیست، فقط سعی کنید تعداد پیاده روی ها را افزایش دهید، زیرا پیاده روی یکی از این موارد است بهترین راه ها فعالیت بدنی. کافیست هر روز عصر پیاده روی یا حتی دویدن را به عنوان یک قانون در نظر بگیرید. و اگر با ماشین یا وسایل نقلیه عمومی به محل کارتان می رسید، «اسب آهنین» خود را چند بلوک از محل کارتان پارک کنید و بقیه راه را پیاده روی کنید. به یاد داشته باشید، بدون فعالیت بدنیبه احتمال زیاد به زودی شروع به افزایش وزن خواهید کرد.

5. مایعات بیشتری بنوشید

با بازگشت به تغذیه عادی، اغلب فراموش می کنیم که بدن ما به آب تمیز نیاز دارد، نه چای، قهوه یا نوشابه. در این راستا، نوشیدن 2 تا 2.5 لیتر در روز را قانون کنید آب تمیزو بهتر است نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی یک لیوان آب بنوشید. به این ترتیب نه تنها تعادل آب و الکترولیت خود را حفظ می کنید، بلکه شکم خود را قبل از غذا پر می کنید، به این معنی که کمتر غذا خواهید خورد.

می توانید بعد از غذا هم آب بنوشید، اما نه بلافاصله، بلکه بعد از 30 دقیقه، تا روند جذب غذا مختل نشود. به همین دلیل است که عادت به نوشیدن چای یا کمپوت بلافاصله پس از پایان غذا منجر به افزایش وزن می شود. در مورد مفیدترین مایعات برای بدن، علاوه بر آب، اینها اول از همه چای سبز و آب میوه های طبیعی، کمپوت و آب معدنی. اما بهتر است از نوشابه شیرین، چای قوی یا قهوه خودداری کنید.

6. ویتامین ها و مواد معدنی مصرف کنید

رژیم غذایی یک استرس جدی برای بدن است، به این معنی که در طول رژیم، سطح ویتامین ها و مواد معدنی در بدن کاهش می یابد. ترمیم آنها با خوردن میوه و سبزیجات به تنهایی امکان پذیر نخواهد بود و همه اینها به این دلیل است که کیفیت محصولات خریداری شده در سوپرمارکت های مدرن بسیار پایین است.

در این راستا، هنگام بازگشت به یک رژیم غذایی مغذی پس از رژیم، باید به فکر مصرف مجتمع های ویتامین و مواد معدنی باشید. امروزه تعداد زیادی از چنین مجتمع هایی در داروخانه وجود دارد، اما برای انتخاب بهترین گزینه برای شما، با متخصص تغذیه یا پزشک معالج خود تماس بگیرید.

قوانین ذکر شده اساس تغذیه است که به شما امکان می دهد به پوندهای از دست رفته برنگردید. حالا بیایید به تفاوت های ظریف خروج از محبوب ترین رژیم ها توجه کنیم.

ترک یک رژیم کم کربوهیدرات

محدود کردن مصرف غذاهای کربوهیدراتی منجر به کاهش وزن سریع می شود. با این حال، نباید نان، میوه ها و غلات را برای همیشه کنار بگذارید. این محصولات باید در رژیم غذایی شما باشد، یعنی شروع به معرفی آنها کنید، اما به آرامی. سعی کنید به معنای واقعی کلمه هر هفته 10 گرم کربوهیدرات "آهسته" (میوه های نشاسته ای، غلات یا ماکارونی) اضافه کنید.

بهتر است با غلات، به ویژه گندم سیاه یا برنج قهوه ای. اگر چنین سهم کوچکی از کربوهیدرات ها منجر به افزایش وزن نمی شود، پس از یک هفته می توانید 10 گرم دیگر اضافه کنید. با این "مراحل" کوچک به مقدار بهینه کربوهیدرات مورد نیاز بدن خود خواهید رسید. به هر حال، اگر مقدار کربوهیدرات را در رژیم غذایی خود به شدت افزایش دهید، احتمالاً با اختلالات غدد درون ریز در بدن مواجه خواهید شد.

از رژیم کم کالری خارج شوید

یک رژیم غذایی کم کالری یک درس عالی در نظم و انضباط شخصی است. با این حال، شما نباید تمام عمر خود را «کالری بشمارید». هم برای سلامت جسمی و هم برای سلامت روان مضر است. شما باید چنین رژیمی را با دقت ترک کنید، در غیر این صورت چربی بلافاصله زیر پوست رسوب می کند. دو گزینه برای خروج از این رژیم وجود دارد.

گزینه اول

برای انجام این کار، شروع به افزایش تدریجی کالری دریافتی خود کنید. به عنوان مثال، 150 کیلو کالری اضافه کنید و 2-3 هفته صبر کنید. اگر وزن شما با تغذیه اولیه و ورزش ثابت باقی ماند، می توانید بعد از 3 هفته 150 کالری دیگر اضافه کنید. اگر شروع به افزایش وزن شدید کردید، به مدت 2-3 هفته به مقدار کالری اولیه برگردید و سپس دوباره شروع کنید و 50-100 کیلو کالری اضافه کنید و شدت ورزش را افزایش دهید. به تدریج به مقدار کالری که با سن، جنسیت و ویژگی های فیزیولوژیکی شما مطابقت دارد، باز می گردید.

شما باید به ویژه در مورد چربی ها مراقب باشید. اگر مقدار آنها را در رژیم غذایی به شدت افزایش دهید، ممکن است افزایش وزن جدی را تجربه کنید. در هر صورت، ضمن افزایش کالری دریافتی، مصرف نمک و سس های مضر مانند سس کچاپ و مایونز را محدود کنید.

گزینه دوم

اگر کاهش وزن شما در طول دوره رژیم بیش از 15 کیلوگرم بود، بهتر است به رژیم غذایی کم کالری ادامه دهید. با این حال، در این مورد، یک بار در هفته می توانید به خود اجازه دهید چیزی "ممنوع" بخورید، به عنوان مثال، بستنی، کیک یا شیرینی های شیرین.

از رژیم پروتئینی خارج شوید

رژیم پروتئینی محبوب ترین راه برای کاهش وزن است، زیرا به شما امکان می دهد از کمبود مواد مغذی جلوگیری کنید. با این حال، اگر شروع به اضافه کردن ناگهانی چربی ها و کربوهیدرات ها به رژیم غذایی خود کنید، ممکن است با استرس و افزایش وزن برگشت ناپذیر مواجه شوید. برای جلوگیری از این اتفاق، مرحله اولیههنگام ترک یک رژیم غذایی پروتئین، باید کربوهیدرات ها را فراموش کنید.

به مدت 2 تا 3 هفته پس از بازگشت به یک رژیم غذایی مغذی، از خوردن غذاهای سنگین و شیرینی ها خودداری کنید. شما نمی توانید آن را برای صبحانه بخورید تعداد زیادی از، اما در وعده های دیگر، به خوردن سبزیجات و گوشت بدون چربی ادامه دهید و به تدریج چربی های سالم را به رژیم غذایی خود بازگردانید - ماهی های دریایی چرب، روغن زیتون یا کنجد و همچنین تخم مرغ و آجیل. تنها شیرینی هایی که می توانید بخورید میوه، ماست و عسل است.

بعد از حدود یک ماه، می‌توانید کربوهیدرات‌های آهسته را به غذای خود اضافه کنید، اما به این قانون پایبند باشید. وعده های غذایی کسریتا بدن راحت تر با رژیم غذایی جدید سازگار شود.

خروج از رژیم غذایی گندم سیاه

رژیم غذایی گندم سیاه- یکی از محبوب ترین ها در جهان، و همه به این دلیل است که به شما امکان می دهد با حداقل هزینه های اخلاقی به نتایج کاهش وزن سریع برسید. با این حال، چنین تغذیه ای بسیار موذیانه است. خروج از آن دوچندان دشوار است، زیرا در اصل، رژیم گندم سیاه یک اعتصاب غذای واقعی است که در طی آن بدن به سرعت نه تنها چربی ها، بلکه پروتئین های انباشته شده توسط عضلات را نیز از دست می دهد. در این صورت بازگشت به یک رژیم غذایی معمولی می تواند کیلوگرم های قبلی شما را برگرداند و یا حتی به آن اضافه کند!

برای جلوگیری از این امر، در پنج روز اول پس از ترک رژیم، کالری را بشمارید. مقدار آنها نباید از 800-1000 کیلو کالری در روز تجاوز کند. برای دو هفته آینده، محتوای کالری رژیم غذایی روزانه باید در 1500 کالری باشد.

در طول ماه اول ترک رژیم پروتئین، رژیم غذایی شما باید فقط حاوی گوشت آب پز بدون چربی، میوه ها و سبزیجات، گیاهان و محصولات لبنی باشد. یک هفته مجاز به خوردن چند تخم مرغ و چندین غذا ماهی بخار پز هستید. در مورد گندم سیاه، باید در رژیم غذایی باقی بماند، فقط در 2 هفته اول برای صبحانه، ناهار و شام، نصف وعده گندم سیاه بخورید، آن را با محصولات توضیح داده شده در بالا تکمیل کنید و در 2 هفته آینده فقط یک بار گندم سیاه بخورید. روزی نصف سهم

ترک رژیم غذایی ژاپنی

رژیم غذایی ژاپنی کوتاه مدت است (7، 13 یا 14 روز). با این حال، باید به درستی از آن خارج شوید تا تلاش شما برای مبارزه با اضافه وزن به هدر نرود. در این زمینه به سه قانون اساسی توجه کنید:

1. باید به تدریج به غذای همیشگی خود برگردید و همان 14 روز را در این مسیر صرف کنید که خود رژیم.
2. باید رژیم خود را به تدریج گسترش دهید، در سه روز اول سبزیجات را وارد رژیم غذایی خود کنید، سپس آن را با غلات به مدت سه روز تکمیل کنید. چربی های سالمو غیره.
3. حتی پس از بازگشت به غذای معمولی، از این پس رژیم غذایی شما باید منطقی باشد، یعنی سعی کنید از نمک، شکر و چربی های حیوانی، کنسروها و غذاهای فرآوری شده پرهیز کنید.

خروج از رژیم غذایی سیب

بر کسی پوشیده نیست که رژیم سیب به شما امکان می دهد فقط در یک هفته 5 تا 7 کیلوگرم وزن کم کنید! اما همچنان باید تلاش کنید تا این نتیجه را حفظ کنید، به این معنی که هنگام افزودن انواع غذاها به رژیم غذایی خود باید بسیار مراقب باشید.

برای این کار در هفته اول پس از اتمام رژیم هر روز صبح مانند قبل با سیب شروع کنید. در سه روز اول، برای ناهار سبزیجات پخته یا خام بخورید و برای شام، به خودتان اجازه دهید فرنی غلات پخته شده و یک لیوان کفیر. در روزهای بعد، شروع به وارد کردن آب سبزیجات و گوشت بدون چربی به رژیم غذایی خود در وعده ناهار کنید. ماهی آب پزدر حین صرف شام. شروع به مصرف بیشتر لبنیات کم چرب کنید. در مورد غذاهای چرب و سرخ شده باید در دو هفته اول پس از خروج از رژیم سیب در برنامه غذایی قرار نگیرند.

شما نمی توانید بیش از 7 روز در ماه به رژیم غذایی سیب پایبند باشید، اما اگر به درستی از آن خارج شوید، شکل شما به معنای واقعی کلمه طی 4 تا 6 ماه به حالت عادی باز می گردد. و سپس تنها کاری که باید انجام دهید این است که رژیم غذایی خود را عادی کنید تا وزن اضافه نکنید. اضافه وزندر آینده.

ترک رژیم نوشیدن

در تمایل به تغییر اساسی ظاهر خود، بسیاری از نمایندگان جنس منصفانه با رژیم های تک تک سخت موافقت می کنند. یکی از آنها رژیم نوشیدن است، به ویژه، رژیم غذایی 7 روزه، که در طی آن فرد به طور کامل غذای جامد را کنار می گذارد، به آب، چای سبز، اسموتی ها و سایر نوشیدنی های سبزیجات و میوه ها روی می آورد. در واقع این رژیم غذایی نزدیک به اعتصاب غذا است، به این معنی که افراد هنگام خارج شدن از آن با مشکلات زیادی مواجه می شوند.

بیرون آمدن رژیم نوشیدنشما باید مراقب باشید، زیرا معده به تدریج به هضم غذای سنگین عادت نمی کند، به این معنی که حتی در مقادیر کم چنین مواد غذایی به افزایش وزن کمک می کند. بنابراین، در 7 روز اول بازگشت به رژیم غذایی عادی، به خوردن غذاهای مایع ادامه دهید، مانند:

• چای سیاه و سبز؛
• آب میوه، توت و سبزیجات (بدون شکر)؛
• اسموتی های تهیه شده از سبزیجات، انواع توت ها و محصولات لبنی؛
• ژله غلات و میوه؛
• آب سبزیجات و قارچ.

در عین حال، از اواسط هفته، شروع به غلیظ‌تر کردن نوشیدنی‌های خود با افزودن بیشتر تفاله سبزیجات و میوه به آنها کنید. علاوه بر این، سوپ سبزیجات پوره شده را وارد رژیم غذایی خود کنید، فرنی را با شیر در مخلوط کن چرخ کرده و به عنوان نوشیدنی غلیظ مصرف کنید. تا پایان هفته، می توانید آب سبزیجات غلیظ یا گندم سیاه بخار پز شده با آب جوش را در یکی از وعده های غذایی خود بگذارید.

از هفته دوم می توانید به طور فعال تر فرنی ها را با آب و شیر وارد رژیم غذایی خود کنید ، پوره هایی از میوه ها و سبزیجات تهیه کنید ، که قبلاً می توان آنها را با قاشق خورد و جوید. نکته اصلی این است که به اصل وعده های غذایی کسری (5-6 دور در روز) پایبند باشید و علاوه بر این، بخش ها را به گونه ای تماشا کنید که حداقل باشند. بنابراین، در حدود هفته سوم شما به یک رژیم غذایی کامل و اندازه‌گیری شده باز می‌گردید. و اگر فعالیت بدنی وارد زندگی شما شود، چنین تغذیه ای به شما امکان می دهد وزن به دست آمده را حفظ کنید.

امیدوارم متقاعد شده باشید که راه درست خروج از رژیم مهمترین نکته در تغذیه رژیمی است که به سادگی نمی توان آن را نادیده گرفت. با پیروی از این قوانین ساده، می توانید از عواقب ناخواسته جلوگیری کنید و اندامی باریک داشته باشید!
سلامتی و زیبایی برای شما

امروزه گندم سیاه یکی از رژیمی ترین مواد غذایی است، علاوه بر این، حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و عناصر کمیاب (ید، فسفر، کلسیم، آهن، B1، B2، B6، PP، P) و از همه مهمتر - روتین است. که از بدن دفع می شود، مایع اضافی خارج می شود. علاوه بر این، گندم سیاه نیز کربوهیدرات پیچیدهیعنی احساس سیری بعد از آن برای مدت طولانی باقی خواهد ماند. به همین دلیل است که می توانید با رژیم گندم سیاه تنها در 7 روز بدون گرسنگی مداوم و بدون به خطر انداختن سلامتی وزن کم کنید!

گندم سیاه دارد خواص دارویی: سطح قند خون را تثبیت می کند، خاصیت ضد سرطانی دارد، خطر ترومبوز را کاهش می دهد و سموم را از بدن دفع می کند.

رژیم غذایی بسیار ساده است، نیازی به داشتن مهارت های آشپزی خاص یا منوی پیچیده ای ندارد، اگرچه باید نمک و شکر را برای تمام 7 روز کنار بگذارید.

طرز تهیه صحیح گندم سیاه به شرح زیر است:آب جوش را به نسبت یک به دو (یک لیوان گندم سیاه به دو لیوان آب جوش) در قمقمه یا در قابلمه ای با درب محکم به مدت یک شب روی گندم سیاه بریزید - صبح آماده استفاده است. برای اینکه رژیم غذایی خیلی بی رحمانه نباشد، می توان آن را با کفیر-گندم سیاه درست کرد. این شامل 4 تا 5 وعده غذایی در روز است و فاصله بین مصرف گندم سیاه و کفیر باید حداقل یک ساعت برای صبحانه باشد، می توانید یک فنجان چای یا قهوه ضعیف بنوشید، اما همیشه بدون شکر. دیگر نمی توانید حداقل 4 ساعت قبل از خواب غذا بخورید. حتما آب فراوان بنوشید، آب معدنی بدون کربن قابل قبول است. در طول روز، می توانید یک میوه (موز، آووکادو و انگور ممنوع) یا چندین میوه خشک (کشمش، زردآلو خشک، آلو خشک) بخورید. بنابراین، ما به آرامی به منوی رژیم غذایی گندم سیاه رفتیم.

همانطور که قبلاً گفتیم، منو بسیار سبک است:

• دانه گندم سیاه؛
• کفیر کم چرب (تا 1 لیتر در روز)؛
• میوه های کم کالری (سیب، نارنگی، پرتقال، گریپ فروت، آناناس)؛
• آب (ترجیحا 1.5-2 لیتر در روز)؛
• میوه های خشک (5-7 قطعه در روز)؛
• قهوه / چای (ترجیحا سبز)؛
• سبزیجات در مقادیر کم؛
• یک قاشق چای خوری عسل در روز (می توانید عسل را در آب رقیق کرده و بنوشید)؛
• سس سویا (می توانید گندم سیاه را کمی با آن مزه دار کنید).

بنابراین، در اینجا چیزی است که می توانید در طول هفته بخورید. هر چیز دیگری را می توان کنار گذاشت تا از وسوسه های غیر ضروری جلوگیری شود! اگر از منوی غذایی منحرف نشوید، می توانید در یک هفته تا 10 کیلوگرم وزن کم کنید.

چگونه رژیم گندم سیاه را کنار بگذاریم

این رژیم نه تنها منجر به کاهش وزن می شود، بلکه برای بدن نیز مفید است، بنابراین پس از یک ماه می توان آن را تکرار کرد. اگر چنین محدودیت‌هایی را دوست ندارید، می‌توانید به صورت دوره‌ای برای خودتان ترتیبی دهید روزهای روزه داریدر گندم سیاه (هر 2-3 هفته یک روز بخورید، مثل اینکه رژیم دارید). این رژیم برای بیش از 10 روز توصیه نمی شود، اما حتی پس از اتمام آن نیز نباید فوراً به همه چیزهایی که در تمام این روزها ممنوع بود فشار بیاورید، این منجر به بازگشت سریع تمام کیلوگرم های از دست رفته در طول رژیم می شود. پس توصیه های ما را دنبال کنید. ترک رژیم گندم سیاه حدود 10 روز طول می کشد.

چگونه بعد از رژیم غذایی درست بخوریم:

1. در روزهای اول غذاهای چرب و پرکالری نخورید، پرخوری نکنید تا شکمتان کشیده نشود - در طول روزهای رژیم تا حدودی اندازه آن کاهش یافته است، از اصل "4 نخورید" پیروی کنید. ساعت ها قبل از خواب.»
2. گندم سیاه را یک بار در روز بخورید، اما اکنون می توان آن را با سایر غذاها (میوه ها یا انواع توت ها، گوشت بخار پز یا آب پز، سالاد سبزیجات) ترکیب کرد.
3. وقتی رژیم به پایان رسید، باید نتیجه را تثبیت کنید. ورزشگاه، کلاس رقص، آهسته دویدن، پیاده روی، شنا یا هر فعالیت بدنی دیگری که دوست دارید می تواند به این امر کمک کند.
4. غذاهای توصیه شده در روزهای اول پس از پایان رژیم: گندم سیاه، کفیر، تخم مرغ آب پز، پنیر کم چرب، سالاد سبزیجات، میوه ها (ما همچنان از موز، انگور، آووکادو پرهیز می کنیم)، سوپ های کم چرب، چای شیرین، آب میوه های بدون قند. بهتر است از روز سوم یا چهارم شروع به مصرف گوشت آب پز (سینه مرغ، بوقلمون) یا ماهی بخارپز شده در وعده های کوچک کنید.
5. سس مایونز را با روغن زیتون جایگزین کنید.
6. سعی کنید الکل مصرف نکنید.
7. کالری شماری را شروع کنید: در روزهای اول پس از رژیم گندم سیاه، حد مجاز شما 600 کالری در روز است، به تدریج به 1500 کالری در روز برسانید. برای کاهش وزن بیشتر، هنجار 1100 کالری در روز است.

موارد منع مصرف در رژیم غذایی گندم سیاه

چندین گروه از افراد وجود دارند که این رژیم غذایی برای آنها مناسب نیست:

• زنان باردار و شیرده.
• مردم رنج می برند دیابت قندیو فشار خون بالا
• فشار خون پایین، هموگلوبین پایین.
• بیماری های دستگاه گوارش.
• در طول رژیم باید از فعالیت بدنی زیاد خودداری کنید.
• اگر بیماری های مزمن دارید، بهتر است با پزشک مشورت کنید.

اگر در طول رژیم دچار سردرد یا زمین خوردن شدید فشار شریانی- نگران نباش، این است واکنش طبیعیبدن برای کمبود نمک در بدن اگر سرگیجه یا بی علاقگی ظاهر شد، نیازی به نگرانی نیست - بدن شما به این واقعیت واکنش نشان می دهد که قند وارد بدن نمی شود. سپس باید عسل بخورید، همانطور که در بالا ذکر شد، می توانید آن را در آب رقیق کنید، یا یک قاشق کامل بخورید یا آن را در طول روز تقسیم کنید. عسل همچنین به ضعف یا فعالیت ذهنی کمک می کند.

وقتی رژیم گندم سیاه به پایان رسید، نتایج مورد نظر به دست آمد، آن احساس جادویی ایجاد می شود که اکنون همه چیز ممکن است و هیچ ضرری از آن وجود ندارد. این نظر اشتباه است. به منظور اطمینان از عدم بازگشت وزن در همان روزهای اول پس از رژیم، باید بدانید که چگونه به درستی از رژیم گندم سیاه خارج شوید و آنچه را به شدت از دست داده اید برای چندین روز، هفته یا حتی ماه به دست ندهید.

چرا راه صحیح خروج از رژیم غذایی گندم سیاه اینقدر مهم است؟

هر رژیم غذایی یک استرس شدید برای بدن است که نه تنها بر جنبه روانی، بلکه بر جنبه جسمی نیز تأثیر می گذارد. این به ویژه در مواردی صادق است که یک رژیم غذایی تکی انتخاب شده باشد و در تمام این مدت فقط گندم سیاه یا گندم سیاه + کفیر (شیر) خورده شده است. کاملاً طبیعی است که در این لحظه فردی که وزن کم می کند فقط آرزو می کند که همه این آزمایشات هر چه زودتر به پایان برسد.

در ارتباط با این شرایط، خطر فروپاشی روانی وجود دارد که ناشی از میل غیرقابل کنترل برای سرانجام رسیدن به چیزی است که در تمام این مدت تحت کنترل بوده است. شدیدترین ممنوعیت. اگر بر این شرایط غلبه نکنید و شکسته نشوید، کیلوگرم های از دست رفته به سرعت با یک مزیت بزرگ به جای قبلی خود باز می گردند.

نکته بعدی که نیاز به خروج مناسب از رژیم غذایی گندم سیاه دارد، نیاز به عادی سازی و بازیابی متابولیسم در بدن است.

گذار از گرسنگی به یک رژیم غذایی متراکم تر، رضایت بخش تر و ناسالم برای بدن استرس زا است.

در طول رژیم چه اتفاقی برای بدن افتاد، در چنین شرایط سخت چگونه رفتار کرد؟

کل فرآیند رژیم غذایی را می توان به سه مرحله اصلی تقسیم کرد:

1. مقدماتی (زمانی که محدودیت ها تازه شروع شده اند)؛
2. اساسی (یعنی خود رژیم)؛
3. نهایی (خروج از رژیم).

در طول سه روز اول رژیم، کاهش وزن عمدتاً به این دلیل رخ می دهد که مایعات اضافی از بدن خارج می شود. فعال شدن فرآیند چربی سوزی تنها در روز چهارم تا پنجم رژیم غذایی شروع می شود.سپس، پس از مدتی، متابولیسم کند می شود زیرا بدن شروع به صرف انرژی کمتری برای تحمل می کند. زمان های سخت" با حداقل تلفات. پس از پایان رژیم غذایی، غذا پر کالری تر می شود و بدن سعی می کند انرژی برای استفاده به دست آورد.

آیا واقعا راهی برای خروج از این وضعیت وجود ندارد؟ و تنها راه این است که توصیه های توسعه دهندگان را دنبال کنید و به قوانین مرحله نهایی رژیم غذایی پایبند باشید.

قوانین ترک رژیم گندم سیاه

خروج از رژیم غذایی باید تدریجی، طولانی مدت و با دقت فکر شود. حتی می توان این را گفت مرحله نهاییبسیار مهمتر از خود رژیم غذایی

هنگام ترک رژیم چه چیزی مجاز و چه چیز ممنوع است؟

مجاز:

• گندم سیاه؛
• میوه ها؛
• فرنی های دیگر: گندم سیاه، برنج، جو، جو مروارید و غیره.
• سبزیجات: آب پز، آب پز، بخارپز؛
• تخم مرغ؛
• گوشت بدون چربی: گوشت گاو، سینه مرغ، بوقلمون؛
• شیر؛
• محصولات شیر ​​تخمیر شده کم چرب یا کم چرب.

ممنوع یا بعدا معرفی شد:

• ممنوعیت الکل، غذاهای شیرین و شور برای 1.5 تا 2 هفته اول؛
• در روزهای اول ما همچنان از سیب زمینی خودداری می کنیم.
• فرنی سمولینا ممنوع است؛
• حبوبات را 2 هفته پس از پایان رژیم وارد رژیم غذایی می کنیم.
• ما از گوشت خوک و بره پرهیز می کنیم.
• آجیل و میوه های خشک خیلی دیرتر معرفی شدند.
• نان سبوس دار آخرین معرفی شده است.

اما محصولات به درستی انتخاب شده راه حل مشکل نیستند. مهم است که تغذیه خود را به درستی سازماندهی کنید، بنابراین باید توصیه های ساده اما مهم را دنبال کنید.

قوانین اساسی تغذیه هنگام ترک رژیم گندم سیاه:

1. از روزهای اول پس از رژیم، نباید فوراً گندم سیاه را ترک کنید، که برای چنین مدت زمان طولانی بیشترین مقدار را داشت. عنصر مهمرژیم غذایی. در روزهای اول، توصیه می شود که به خوردن گندم سیاه دم کرده، به عنوان مثال، برای صبحانه و شام ادامه دهید.
2. معرفی محصولات غذایی جدید باید تدریجی باشد. به عنوان مثال، اگر در روز اول ناهار گندم سیاه با کدو سبز میل کردید، روز بعد می توانید گندم سیاه را با کدو سبز و گوجه فرنگی بپزید، و روز بعد - گندم سیاه با کدو سبز، گوجه فرنگی و سینه مرغ آب پز.
3. شما باید به کوچک نگه داشتن قسمت ها ادامه دهید. بهتر است 5 تا 6 بار در روز اما در وعده های کوچک (از جمله میان وعده ها) بخورید تا 3 بار اما پرخوری.
4. ما بین وعده های اصلی به نوشیدن مقدار زیادی آب ادامه می دهیم.
5. در روزهای اول تخم مرغ، پنیر دلمه، کفیر و ماست را وارد رژیم غذایی می کنیم.
6. کم چرب بپزید سوپ مرغبدون سیب زمینی
7. 3 تا 4 روز پس از پایان رژیم، گوشت آب پز را وارد رژیم غذایی می کنیم.
8. آخرین وعده غذایی حداکثر تا ساعت هفت شب است.
9. از غذاهای سرخ شده خودداری کنید.
10. ما کاملاً اطمینان می‌دهیم که وعده‌های غذایی هر روز تقریباً در همان زمان سرو می‌شوند، دقیقاً تا ¼ ساعت.
11. در روزهای اول، کالری دریافتی را پیگیری می کنیم. برای سه تا چهار روز اول، آنها نباید بیش از 600 کالری داشته باشند. این محدودیت به تدریج به 1500 کالری در روز افزایش می یابد. برای ادامه کاهش وزن، ما به هنجار 1100 کالری پایبند هستیم.

منوی نمونه برای هفته

روز شماره 1

• وعده غذایی صبح. گندم سیاه دم کرده + یک لیوان چای سبز؛
• میان وعده: سیب سبز؛
• وعده ناهار: گندم سیاه دم کرده + کدو سبز خورشتی؛
• میان وعده: سیب سبز + سالاد هویج تازه با آب لیمو؛
• شام: گندم سیاه دم کرده؛

روز شماره 2

• وعده غذایی صبح: فرنی ارزن با آب + پرتقال؛
• میان وعده: گریپ فروت؛
• وعده ناهار: گندم سیاه + کدو سبز خورشتی با پیاز و گوجه فرنگی؛
• شام: گندم سیاه دم کرده؛
• میان وعده قبل از خواب: ماست طبیعی بدون شیرینی.

روز شماره 3

• وعده غذایی صبح: فرنی بلغور جو دوسر با آب + فنجان قهوه؛
• میان وعده: سیب سبز؛
• وعده ناهار: گندم سیاه دم کرده + سالاد هویج و چغندر آب پز با روغن زیتون؛
• میان وعده: پرتقال؛
• شام: میان وعده قبل از خواب: یک لیوان کفیر کم چرب.

روز شماره 4

• وعده غذایی صبح: فرنی جو + یک لیوان چای سبز؛
• میان وعده: گریپ فروت؛
• وعده ناهار: گندم سیاه دم کرده + یک تکه سینه مرغ آب پز + سبزیجات خورشتی (کدو سبز، هویج، گوجه فرنگی)؛
• میان وعده: خیار تازه؛
• شام: میان وعده قبل از خواب: ماست طبیعی بدون شیرینی.

روز شماره 5

• وعده غذایی صبح: گندم سیاه با شیر + یک فنجان قهوه سیاه؛
• میان وعده: گوجه فرنگی؛
• وعده ناهار: فرنی جو مرواریدروی آب + خورش سبزیجات خورشتیبا قارچ (کدو سبز + بادمجان + هویج + گوجه فرنگی + قارچ)؛
• میان وعده: بخش سالاد 1 گوجه فرنگی و 1 خیار؛
• شام: گندم سیاه آب پز + سینه مرغ آب پز؛
• میان وعده قبل از خواب: کفیر کم چرب.

روز شماره 6

• وعده غذایی صبح: فرنی بلغور جو دوسر با شیر + کیوی؛
• میان وعده: آناناس؛
• وعده ناهار: گندم سیاه پخته + سینه مرغ، خورش شده با سبزیجات؛
• میان وعده: سالاد 1 خیار و 1 گوجه فرنگی با گیاهان، آغشته به روغن زیتون؛
• شام: گندم سیاه خورش شده با سبزیجات؛
• میان وعده قبل از خواب: ماست طبیعی کم چرب.

روز شماره 7

• وعده غذایی صبح: فرنی ارزن با شیر + یک فنجان قهوه سیاه با شیر؛
• میان وعده: موز؛
• وعده ناهار: یک تکه آب پز گوشت گاو بدون چربی + خورش سبزی؛
• میان وعده: خیار، سالاد گوجه فرنگی فلفل دلمه ایبا سبزی؛
• شام: سینه مرغ آب پز + کاهو؛
• میان وعده قبل از خواب: یک لیوان کفیر کم چرب.

دستور پخت غذا

ترک رژیم گندم سیاه شامل گسترش منو و وارد کردن تدریجی غذاهای کم کالری جدید در رژیم غذایی است. همانطور که قبلا ذکر شد، مطلوب است که این ظروف شامل گندم سیاه باشد. به منظور ساده کردن روند ایجاد یک منو، دستور العمل هایی را برای برخی از غذاهایی که ممکن است علاوه بر آن در آن گنجانده شود، در نظر خواهیم گرفت.

گندم سیاه در قابلمه با سبزیجات خورشتی و سینه مرغ.

عناصر:

• 300 گرم گندم سیاه؛
• سینه مرغ 1 عدد؛
• 1 عدد بادمجان؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• کدو سبز 1 عدد؛
• 2 عدد پیاز بزرگ؛
• 2 عدد هویج؛
• 500 میلی لیتر آب؛
• سبزی برای انتخاب؛

1. سبزیجات را بشویید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.
2. گندم سیاه را شسته و به ته قابلمه ها اضافه می کنیم (باید حدود 5 قابلمه هر کدام 60 گرم غلات).
3. سینه مرغ را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید و در لایه دوم قرار دهید.
4. سبزیجات را روی آن قرار دهید، همچنین آنها را به طور مساوی بین گلدان ها تقسیم کنید.
5. با آب پر کنید تا همه لایه ها در آب غوطه ور شوند.
6. گلدان ها را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و 40 تا 50 دقیقه بگذارید.
7. سبزی ها را ریز خرد کرده و قبل از سرو قابلمه روی ظرف را تزئین کنید.

به منظور کاهش کالری ظروف و اجتناب از نیاز به اضافه کردن روغن، همانطور که برای مثال سرخ کردن در تابه نیاز دارد، می توانید در مایکروویو بپزید.

کتلت گندم سیاه با سبزیجات در مایکروویو.

عناصر:

• 500 گرم فرنی گندم سیاه آماده؛
• 3 قاشق غذاخوری آرد؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 2 عدد پیاز؛
• 1 هویج؛
• 2 گوجه فرنگی کوچک (یا 1 عدد بزرگ)؛
• 4 قاشق غذاخوری آب.

1. ابتدا سبزیجات را آماده می کنیم. پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای نصف کنید. هویج ها را روی رنده ریز رنده کنید. سبزیجات خرد شده را در یک کاسه مقاوم در برابر حرارت (الزام با درب) بریزید، آب اضافه کنید. حالت مایکروویو را انتخاب کنید – 800. ظرف را با درب بپوشانید و سبزیجات را به مدت 15 دقیقه بجوشانید. سبزیجات را باید هر 5 دقیقه یکبار هم بزنید.
2. فرنی گندم سیاه، آرد و تخم مرغ را در خمیر مخلوط کنید. از آنها کتلت درست می کنیم و در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت دیگر می گذاریم.
3. وقتی سبزیجات آماده شد، پیاز و هویج را روی کتلت های گندم سیاه قرار دهید، روی آن را با تکه های نازک گوجه فرنگی تزئین کنید، ظرف را با درب بپوشانید و دوباره به مدت 15 تا 20 دقیقه در مایکروویو قرار دهید (بسته به نوع اندازه کتلت ها).
4. کتلت های گندم سیاه را روی میز سرو کنید و ابتدا ظرف را با گوجه فرنگی و سبزیجات تازه تزئین کنید.

اگر این غذا را در هفته دوم خروج از رژیم گندم سیاه تهیه کردید، می توانید قارچ را به کتلت ها اضافه کنید. قارچ ها را پس از برش به قطعات کوچک در هنگام انتخاب حالت مایکروویو - 800 به مدت 15 دقیقه در مایکروویو می پزیم ، پس از آن آنها را به خمیر اضافه می کنیم ، مخلوط می کنیم و کتلت ها را تشکیل می دهیم.

گندم سیاه با کدو سبز و سینه مرغ در مایکروفر.

عناصر:

• 300 گرم گندم سیاه؛
• سینه مرغ 1 عدد؛
• 1 کدو سبز کوچک؛
• 400 میلی لیتر آب.

1. گندم سیاه را می شوییم و در ته ظرف مقاوم در برابر حرارت می ریزیم.
2. سینه مرغ را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. ( سینه مرغهمچنین می توان آن را از قبل آب پز کرد. در این صورت آن را به صورت الیاف جدا می کنیم و به جای آب از آب مرغ استفاده می کنیم. گوشت را در لایه دوم روی گندم سیاه قرار دهید.
3. کدو سبز را بشویید و تمیز کنید. اگر کدو سبز کوچک و جوان است، دیگر نیازی به بریدن هسته نیست. سبزی را به ورقه های نازک برش دهید و روی گوشت قرار دهید.
4. ظرف را با آب پر کنید و پس از پوشاندن آن در مایکروویو قرار دهید. حدود 30 دقیقه طول می کشد تا آماده شود.
5. قبل از سرو، می توانید ظرف را با گیاهان تزئین کنید.
6. یک افزودنی عالی به این فرنی سالاد تهیه شده از آن خواهد بود سبزیجات تازه، پر از روغن.

املت گندم سیاه با سبزیجات در مایکروویو.

عناصر:

• 200 گرم فرنی گندم سیاه آماده؛
• 1 عدد گوجه فرنگی؛
• ½ فلفل دلمه ای؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 50 گرم شیر.

1. تخم مرغ ها را با شیر هم بزنید تا یک توده پف دار و همگن به دست آید.
2. گوجه فرنگی ها و فلفل ها را بشویید و پوست آن ها را بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید و با گندم سیاه مخلوط کنید.
3. گندم سیاه را با سبزیجات در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت قرار دهید و در تخم مرغ و شیر بریزید. با یک درب بپوشانید و به مدت 15 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
4. غذا را با سبزیجات و سالاد سبزیجات تازه سرو کنید.

ورزش در حین رژیم گرفتن

برای حفظ نتایج رژیم، نه تنها باید به توصیه های مربوط به سازماندهی تغذیه مناسب و کم کالری پایبند بود، بلکه به طور منظم ورزش کرد. این به سفت شدن اندام شما کمک می کند، سیلوئت شما را باریک تر و فریبنده تر می کند.

اما، پس از رژیم غذایی، بدن ضعیف و خسته می شود، بنابراین کاملا طبیعی است که بارهای سنگین را تحمل نکند.

روزهای اول را با پیاده روی مثلا در پارک شروع می کنیم. 1.5 تا 2 ساعت در روز بار زیادی نخواهد بود، اما به بدن بخشی می دهد هوای تازهدریافت خواهد کرد.

صبح ها کارهای ساده ای انجام می دهیم تمرینات ژیمناستیک: خم شدن، چمباتمه زدن، لانژ زدن، بلند کردن بدن از حالت دراز کشیدن.

پس از اینکه بدن شروع به بازگشت به حالت عادی کرد، می توان میزان فعالیت بدنی را افزایش داد و پیاده روی را جایگزین دویدن کرد، فعالیت های صبحگاهی را تغییر داد و تمرینات پیچیده تری را به آنها وارد کرد. در عرض چند هفته می توانید برای تناسب اندام یا رقص ثبت نام کنید.

حفظ تناسب اندام کار آسانی نیست، اما می توان آن را انجام داد. نکته اصلی که باید به خاطر داشته باشید این است که یک شکل خوب فقط یک رژیم غذایی دو هفته ای نیست، بلکه یک سبک زندگی است.

لازم است خود را به خوردن درست عادت دهید، تمرینات بدنی منظم انجام دهید و از غذاهای مضر و پر کالری سوء استفاده نکنید.

رژیم های غذایی بسیار متنوعی وجود دارد. یکی از ساده ترین، مفیدترین و موثرترین رژیم های تک رژیمی، رژیم گندم سیاه است. مدت زمان این رژیم می تواند متفاوت باشد سه روزتا دو هفته معمولاً 3 روز یا 7 یا 14 روز از رژیم غذایی پیروی می کنند.

هر کدام از سه نوعرژیم غذایی گندم سیاه از نظر پیچیدگی و مدت زمان منحصر به فرد است، اما همه آنها موثر هستند و به شما کمک می کنند تا 12 کیلوگرم وزن کم کنید. نکته اصلی این است که انتخاب کنید چه چیزی برای بدن شما راحت باشد.

به مدت 3 روز

شما همیشه می خواهید راهی برای کاهش وزن پیدا کنید که دنبال کردن آن آسان اما موثر باشد. در این صورت یک رژیم غذایی سه روزه گندم سیاه برای شما مناسب است.

علاوه بر این، گندم سیاه با عوامل تغذیه‌ای ارگانیک ضروری که در تنظیم فرآیندهای بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی دخیل هستند، در افراد معمولی - ویتامین‌ها، و همچنین بسیاری از عناصر ریز اشباع شده است.

گندم سیاه حاوی پروتئین، ویتامین B1، B2، B6، PP، فسفر و آهن و غیره است. مواد مفید. بنابراین، در طول این رژیم نه تنها می توانید وزن کم کنید، بلکه بدن را نیز پاکسازی کنید.

خوردن گندم سیاه نیز تأثیر مفیدی بر این بیماری دارد پوست، مو و ناخن. یک رژیم کوتاه مدت سه روزه آسان است، می توان آن را با روزهای روزه داری مقایسه کرد.

برای به دست آوردن نتیجه قابل توجه تر، رژیم غذایی گندم سیاه برای کاهش وزن به مدت 7 یا 14 روز توصیه می شود. در طول یک رژیم غذایی سه روزه، می توانید تعیین کنید که آیا این تک رژیم برای بدن شما مناسب است یا خیر.

منو

"ظرف" اصلی رژیم غذایی گندم سیاه فرنی گندم سیاه است که به روش خاصی تهیه می شود. فرنی گندم سیاه را آماده کنید و منوی رژیم غذایی گندم سیاه شما برای هر روز آماده است!

دستور آشپزی

آماده سازی را 12 ساعت قبل انجام دهید - 250 گرم گندم سیاه را با دو لیوان آب جوش بریزید. آن را در چیزی گرم بپیچید و بگذارید دم بکشد.

معمولاً فرنی گندم سیاه در عصر تهیه می شود و صبح غذای کل روز از قبل آماده است. مهم است، نمک، شکر، روغن، ادویه جات یا مواد دیگر اضافه نکنید. میزان استفاده از این مخلوط محدود نیست.

اما، مانند هر رژیم دیگری، خوردن قبل از خواب ممنوع است. چهار ساعت قبل از رفتن به رختخواب باید یک میان وعده بخورید.

در طول این رژیم باید مایعات زیادی بنوشید. مقدار باید حداقل دو لیتر آب ساکن غیر معدنی باشد.

اگر چنین رژیم غذایی بسیار پیچیده باشد، می توان آن را با افزودن کفیر کم چرب ساده کرد، اما از حد معمول یک لیتر در روز تجاوز نکرد. برای کاهش اشتها می توانید میوه بخورید.

نوشیدن کمی قهوه یا چای سبزصبح بدون افزودن شکر کسانی که دندان شیرین دارند می توانند منوی رژیم غذایی گندم سیاه روزانه خود را با مقدار کمی میوه های خشک تزئین کنند.

رژیم غذایی گندم سیاه به بدن کمک می کند تا از شر مواد زائد و سموم خلاص شود و همچنین وزن بدن را اندکی کاهش دهد.

چگونه به رژیم غذایی پایان دهیم

نیازی نیست که ناگهان به رژیم غذایی عادی خود بازگردید. لازم است به تدریج میزان کالری مصرفی افزایش یابد. رژیم ناشتا بعدی به مدت 3 روز فقط پس از 30 روز قابل تکرار است.

موارد منع مصرف

افرادی که از بیماری های روده ای، دیابت یا فشار خون بالا. قبل از امتحان رژیم غذایی گندم سیاه، توصیه می شود ابتدا با یک متخصص - پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

انواع رژیم غذایی گندم سیاه:

• سخت گیرانه؛
• با افزودن کفیر؛
• رژیم غذایی گندم سیاه ساده

قبلاً در مورد کفیر سخت و گندم سیاه صحبت کردیم. انواع مختلفی از سبک وزن وجود دارد:

• با افزودن میوه های خشک.می توانید رژیم غذایی خود را با زردآلو و آلو خشک گسترش دهید. هنجار روزانه 2-3 قطعه است.
• گندم سیاه با میوه، پنیر یا سبزیجات. در این صورت می توانید هر میوه ای را به غذا اضافه کنید اما از مصرف موز، گیلاس و خرما خودداری کنید. پنیر فقط می تواند کم چرب باشد و بیش از 20 تا 30 گرم در روز نباشد.
• تقویت.این رژیم غذایی سخاوتمندانه و متنوع است. منوی روز رژیم گندم سیاه: صبح هنگام صبحانه می توانید تا 125 گرم پنیر دلمه به گندم سیاه اضافه کنید، در ناهار حدود 100 گرم گوشت گوساله و یک سالاد با روغن نباتی یا چاشنی سس سویا اضافه کنید. سه وعده غذایی در روز مجاز است.

انتخاب رژیم غذایی به اهداف شما بستگی دارد. اگر هدف اصلی کاهش وزن در مدت زمان کوتاهی است، پس باید از رژیم غذایی گندم سیاه پیروی کنید.

موثرترین آنها یک رژیم غذایی تکی است،اما اگر در محدود کردن خود به تنها یک محصول مشکل دارید، می توانید گندم سیاه کفیر یا سبک را انتخاب کنید. حتی یک رژیم غذایی سبک بهتر از یک رژیم غذایی سخت همراه با خرابی ها خواهد بود. این کار عامل استرس و گرفتگی بدن را کاهش می دهد.

و همچنین باید یک رژیم غذایی، به خصوص یک رژیم طولانی را، به آرامی و با احتیاط پایان دهید. شما می توانید هر روز وارد شوید محصول جدید. با این وجود، رژیم غذایی معمول پس از خروج از رژیم گندم سیاه باید تجدید نظر شود.

حتی دو هفته هم نمی تواند عادات غذایی شما را تغییر دهد و اشتهای شما را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. بنابراین حتی اگر رژیم قطع شود، باید میزان غذای خورده شده را کنترل کرد.

همچنین باید مقدار شکر و شیرینی ها را محدود کنید. منظم بودن و عقل سلیم مطمئن ترین راه برای کاهش وزن موثر است.

رژیم هفتگی

رژیم غذایی یک هفته ای گندم سیاه برای کاهش وزن موثر است. اگر تمام توصیه ها را دنبال کنید، می توانید یک کیلوگرم در روز و حتی 7 روز کاهش دهید - منهای 7 کیلوگرم.

و اکنون بیشتر در مورد اینکه گندم سیاه چیست، منو از چه چیزی تشکیل شده است و مزایا و معایب آن چیست. همانطور که همه می دانند، گندم سیاه یک محصول شفابخش است.

حاوی مقدار زیادی ویتامین و عناصر ریز است، بنابراین برای سلامتی مضر نیست. اما گندم سیاه برای بیماری های زیر منع مصرف دارد:دیابت، فشار خون ناپایدار و سایر بیماری ها؛ گندم سیاه هنگام شیردهی نیز مضر است شیر مادریا هنگام حمل کودک

و همچنین مشاهده واکنش بدن به این رژیم غذایی مفید خواهد بود. روز اول رژیم مهم است. به شرطی که احساس خوبی داشته باشید، می توانید این رژیم را ادامه دهید.

مزایای:

• راندمان بالا (کاهش حدود 7 کیلوگرم فقط در یک هفته)؛
• ارزانی؛
• حذف سموم از بدن؛
• سادگی رژیم غذایی؛
• بدن بسیاری از ریز عناصر مفید را دریافت می کند.
• شما احساس گرسنگی نمی کنید (زیرا می توانید مقدار زیادی از آن را بخورید).

مضرات کاهش وزن گندم سیاه:

• این رژیم مصرف غذاهای شیرین یا شور را ممنوع می کند که باعث اختلال در عملکرد بدن می شود. در صورت عدم وجود نمک، افت فشار ایجاد می شود که منجر به سردرد می شود و کمبود گلوکز منجر به کاهش عملکرد و تمرکز مغز می شود. با این علامت، مصرف عسل رقیق شده در آب هر روز صبح با معده خالی ضروری است.
• عیب دیگر این است که نمی توانید بیش از دو هفته در این رژیم بمانید و می توانید آن را بعد از حداقل دو ماه تکرار کنید.
• از آنجایی که کاهش وزن گندم سیاه حاوی هیچ ادویه ای نیست، پس از مدتی رژیم غذایی گندم سیاه بی مزه به نظر می رسد و برای ادامه این رژیم باید فراموش نکنید که این همه محدودیت ها برای چیست و برای چه منظوری، یعنی به دست آوردن اندام مناسب و بهبود سلامتی.

چه چیزی در رژیم هفتگی گندم سیاه گنجانده شده است و چه چیزی را می توان با آن ترکیب کرد.

در رژیم غذایی هفتگی گندم سیاه، البته، اساس فرنی گندم سیاه است، نه به روشی که ما معمولاً آن را تهیه می کنیم، یعنی: برای تهیه فرنی گندم سیاه مخصوص کاهش وزن، باید یک لیوان گندم سیاه بریزید. در یک قابلمه (یا هر ظرف دیگری) و تمام این است که 500 میلی لیتر آب داغ بریزید.

روی آن را با یک پارچه یا حوله ضخیم بپوشانید و بگذارید فرنی یک شب بپزد. در صبح فرنی گندم سیاه آماده برای کاهش وزن دریافت خواهید کرد.

از فرنی گندم سیاه تهیه شده به این روش است که به غذای اصلی چنین رژیمی تبدیل می شود. فرنی را می توان یکبار مصرف کرد تا احساس گرسنگی از بین برود.

همانطور که در بالا گفته شد، استفاده از انواع ادویه ها با آن اکیدا ممنوع است، مخصوصاً نباید حاوی نمک و شکر باشد.

همچنین می توانید کفیر را به منوی گندم سیاه اضافه کنید (از یک لیتر در روز تجاوز نکنید) اما فقط در صورتی که غذا برای شما خیلی بی مزه باشد.

شما باید کفیر را جداگانه بنوشید و فاصله زمانی نیم ساعت قبل یا بعد از مصرف فرنی گندم سیاه را حفظ کنید.

علاوه بر کفیر، می توانید مقادیر زیادی آب (حداقل 2 لیتر آب در روز) بنوشید. شایان ذکر است که بین خواب و مصرف فرنی گندم سیاه حداقل چهار ساعت باید بگذرد.

رژیم 14 روزه

رژیم گندم سیاه دو هفته ای طولانی ترین مدت است، اما در مقایسه با رژیم های سخت کوتاه مدت، شدیدتر است.

محصولات مجاز:

• میوه ها (موز و انگور ممنوع است)؛
• سالاد سبزیجات؛
• تخم مرغ؛
• ماست کم چرب؛
• عسل (بیش از 1 قاشق در روز)؛
• سبزه؛

با یک رژیم 14 روزه، وزن به تدریج، بسیار آهسته کاهش می یابد، اما این گزینه برای بدن آسیب کمتری دارد، بر سلامتی شما تأثیری نخواهد گذاشت و نتایج برای مدت طولانی تری باقی خواهند ماند.

دستور پخت

چند دستور العمل ساده گندم سیاه برای کمک به

• کاسرول. گندم سیاه باید جوشانده شود و در یک لایه نازک روی ورقه ای که قبلاً با روغن پوشانده شده است قرار دهید. هویج را هم آب پز کرده و رنده کنید. گوجه و کلم را خرد کنید. در فر بپزید، پس از اتمام آن را خاموش کنید.
• پنکیک. برای خمیر، فرنی گندم سیاه، کفیر، کمی آرد را مخلوط کنید، تخم مرغ. مخلوط به دست آمده را خوب هم بزنید، اضافه کنید روغن زیتونو سرخ کنید.
• برای تنوع بخشیدن به طعم یکنواخت گندم سیاه، می توانید کارهای زیر را انجام دهید: پیاز و یک سیب را پوست بگیرید. سپس ریز خرد کرده و در ماهیتابه کم عمق سرخ کنید. می توانید گندم سیاه را به این مخلوط اضافه کنید تا طعم گندم سیاه رنگ جدیدی به آن بدهید.

از دستور العمل های بالا استفاده کنید، از تخیل خود استفاده کنید و یک رژیم غذایی یکنواخت چندان دردناک و بی مزه به نظر نمی رسد.

پس از پایان دوره، ترک آن لذت می برد و شما احساس دیگری دارید. آنچه می خورید طعم آن را افزایش می دهد و حتی لطیف ترین بوها را حس می کنید.

بنابراین، ابتدا باید با یک رژیم کوتاه مدت سه روزه شروع کنید تا متوجه شوید که آیا این رژیم حتی برای بدن شما مناسب است یا خیر. اگر احساس نشاط می کنید، می توانید آن را به هفت یا چهارده روز افزایش دهید.

اگر سلامتی شما بدتر شده است، می توانید از یک روش کمتر سختگیرانه، تا کفیر گندم سیاه یا سبک استفاده کنید. اگر حتی با یک برنامه سبک، سلامتی شما بهبود نیافت، باید به پزشک مراجعه کنید یا رژیم غذایی متفاوتی را امتحان کنید.

قوانین اساسی:

• نوشیدن آب زیاد؛
• آخرین وعده غذایی 4 ساعت قبل از خواب؛
• امتناع از غذاهای شور و شیرین، چاشنی ها و سایر تقویت کننده های مزه مضر؛
• خروج دقیق و تدریجی؛
• تکرار بعدی حداقل 30 روز بعد.

هفتگی و دوهفته ای کاهش وزن گندم سیاهدارای منوی ملایم تری است. و همچنین بدن راحت تر آن را تحمل می کند، زیرا وزن به تدریج کاهش می یابد، اما نتیجه طولانی تر است.

وزن بدن به آرامی کاهش می یابد، اما استرس ایجاد نمی کند و بدن را اضافه بار نمی کند.

رژیم غذایی گندم سیاه دارای مزایای بسیاری است:

• مقدار فرنی محدود نیست.
• کاهش وزن باعث خستگی و سرگیجه نمی شود.
• کاهش وزن سریع، موثر و آسان. نتایج در مقیاس قابل مشاهده خواهد بود. شما می توانید در یک هفته حدود 7 کیلوگرم وزن کم کنید.
• پاکسازی روده و کبد.
• پوست، مو و ناخن ظاهر بهتری خواهند داشت.

اما معایبی نیز دارد:

• برای برخی، رژیم گندم سیاه برای کاهش وزن مناسب نیست. عوارض جانبی مانند درد ناخوشایند در سر، سرگیجه، ناتوانی جنسی و آستنی ممکن است.
• سخت گیری رژیم غذایی برای همه آسان نیست.
• این منجر به کاهش فوری وزن بدن نمی شود، اما اثر حاصل از آن طولانی مدت است.
• یک دوره مکرر فقط پس از یک فاصله زمانی یک ماه امکان پذیر است.
• کاهش احتمالی ایمنی و عود بیماری های مزمن.
• بدن ویتامین های کمی دریافت می کند و نیاز به مصرف مولتی ویتامین های اضافی دارد.

بنابراین، قبل از شروع کاهش وزن گندم سیاه، باید جوانب مثبت و منفی را با دقت وزن کنید، اگر فرصتی برای مشاوره از پزشک دارید - از سازگاری آن با وضعیت بدن خود مطلع شوید.

پس از آن، رژیم غذایی مورد قبول بدن خود را انتخاب کنید و از نتایج آن لذت ببرید.