همه شما باید در مورد کوره های القایی با کابینت برنج بدانید: از انتخاب مدل قبل از نصب خود.

کوره های القایی، به ویژه با کابینه برنج - در حالی که پدیده بیش از حد شایع در آشپزخانه ما نیست، اما به تدریج این مدل ها محل خود را حفظ می کنند. آنها شیک، مقرون به صرفه و مهمتر از همه، امن ترین، از آنجا که تنها پایین فلز از ظروف گرم است. اگر تصمیم به خرید چنین تکنیک برای آشپزخانه خود دارید، باید حداقل با آن آشنا شوید تا زمانی که انتخاب کنید اشتباه نکنید.

مشکلات القایی - واقعی و خوب است

همه چیز غیر معمول به نظر می رسد، باعث بی اعتمادی می شود و ظهور هر نوآوری فنی اغلب با اسطوره ها و داستان ها همراه است. در مورد القایی، آن را به دست آورد یک دامنه خاص، از آنجا که اصل کار خود را، به طور کلی، ما همه در مدرسه در درس فیزیک مورد مطالعه قرار گرفتیم.

در اینجا عنصر گرمایش دمای خود را افزایش نمی دهد و اگر محتوای آهن کافی در آن وجود داشته باشد، تنها بر روی ظروف عمل می کند. همه موارد دیگر را می توان به آرامی بر روی صفحه القایی ترک کرد - هیچ چیز اتفاق نمی افتد. این هشدار دهنده از میزبان است که به نظر می رسد مجبور به تغییر تمام تابه های سرخ کرده و خرید یک مجموعه جدید. در واقع، اکثر ظروف از فولاد ضد زنگ و ظاهری همچنان به درستی تحت عمل القاء کار می کنند.

برای تعیین اینکه آیا پان مورد علاقه شما برای یک اسلب جدید مناسب است، فقط مگنت را به پایین خود برسانید. اگر آن را جذب می کند، کویل مشعل نیز بر روی آن کار خواهد کرد.

با این وجود، کوره های القایی واقعا از لحاظ ظاهری بسیار به اشتراک می گذارند. تمام مدل ها دارای محدودیت هایی در قطر یک پان یا یک سیب زمینی نصب شده بر روی آنها هستند - اگر پایین کمتر از 12 سانتی متر باشد (کمتر 8 سانتی متر)، کویل روشن نخواهد شد. از یک طرف، این شما را تضمین می کند که قاشق به طور تصادفی بر روی اجاق گاز را ترک نخواهد کرد، باعث ایجاد سوزش القایی نخواهد شد. از سوی دیگر، ترک مورد علاقه ترک و مهارت های کوچک هنوز باید به صلح ارسال شود.

این در یک مکان خالی ظاهر نمی شود که تحت اسلب القایی غیرممکن است که دیگر لوازم خانگی را نصب کنید، زیرا میدان الکترومغناطیسی کویل ها بر عملکرد آن تاثیر می گذارد. بخشی از این مورد، این مورد است، اما تولید کنندگان مدرن برای یک آشپزخانه کوچک ارائه می دهند. خروج از این وضعیت، خرید مدل هایی است که اثر مغناطیسی بر روی اشیاء فلزی اطراف آن، یک سینک گرمای ویژه را خنثی می کند.

بقیه اجاق گاز القایی آشپزخانه نمونه ای عالی از یک روش مناسب و موثر است. این دیگر اسطوره نیست، بلکه یک واقعیت واقعی است. گرچه قدرت آن کمتر از سایر اجاق های الکتریکی نیست، حدود 90 درصد در آماده سازی ظروف صرف می شود. در عین حال، کوره های معمولی مقدار عادلانه انرژی را برای گرم کردن آشپزخانه صرف می کنند. پس انداز در یک بار چندین راه حل فنی به دست می آید:

• خاموش شدن خودکار سوزاندن القایی، به محض اینکه پایین پان متر از سطح پخت و پز است.
• انتخاب مستقل از اجاق گاز کافی بسته به پایین پایین ظروف.
• حضور برنامه های جداگانه ای برای ظروف پخت و پز بدون انرژی بیش از حد - چنین کوره برای هیچ چیز برای عذاب سوپ نخواهد بود اگر او قبلا جوش داده شد.
• گرمایش سریع و سرعت پخت و پز بالاتر (تقریبا 1.5 برابر نسبت به مشعل گاز)، هرچند، البته، باید از آن استفاده شود.

هنگام استفاده از اسلب القایی، فراموش نکنید که سرامیک شیشه ای روی سطح آنها از کویل ها گرم نمی شود، اما در تماس با غذاهای گرم، به سادگی نمی تواند باقی بماند. مشاهده مراقبت در کنار اجاق گاز و دستان خود را به مشعل، که در آن غذا آماده شده است را لمس نکنید. برای جلوگیری از سوختگی های تصادفی، بسیاری از تولید کنندگان مدل های خود را نشان می دهند که نشان می دهد گرمایش به اصطلاح باقی مانده است.

انتخاب یک کوره

کوره های القایی جدا شده، جایی که یک سطح پخت و پز وجود دارد، و یک کابینت برنجی، در بازار ما نادر نیست. و اگر طیف وسیعی از صفحات جاسازی شده به سادگی توسط تنوع آن دستگیر شود، تجهیزات چند منظوره را بدست آورید، که تمام الزامات صاحبان را برآورده می کند، در حال حاضر سخت تر است. با این وجود، گزینه ها وجود دارد، به این معنی که شما نیاز به حرکت در ویژگی های کوره های ارائه شده با کوره ها دارید.

در فروشگاه، به پارامترهای زیر توجه کنید:

• ابعاد

اگر شما اغلب با دستان خود آشپزی کنید، اغلب به یک سطح القایی بزرگ و اجاق گاز نیاز دارید. چنین الزامات مربوط به کوره های استاندارد 60 سانتی متر و مدل های بزرگتر 90 سانتیمتر است. برای یک آشپزخانه کوچک، تماس نامطلوب و بهتر. اما به عنوان یک سازش، یک کوره باریک با عرض 45 سانتی متر کاملا مناسب است.

• عملکرد

کوره های الکتریکی به طور کلی به تعداد حالت ها و گزینه ها خشنود می شوند، اما مدل های القایی امکان تنظیم صاف خود را ندارند. بنابراین، برنامه های مختلفی در کوره شما، تندتر و متنوع تر با دست های خود پوشیده شده است. در کوره ها، لازم است که یک تابع صاف، پخت و پز سریع و انجماد (خشک)، حالت های مایکروویو و گریل بسیار مطلوب باشد - به درخواست میزبان.

• دستگاه داخلی اجاق گاز

راحتی استفاده از کوره القایی بستگی به این دارد. به عنوان مثال، نظرسنجی ها یا قفسه های تلسکوپی کشویی، خروج از درب، کنترل بیش از ظروف را در اجاق گاز ساده می کند. حضور جابجایی برای آماده سازی سریع تر استقبال می شود، به خصوص اگر از چندین سطح استفاده کنید. برای مدل های جاسازی شده، یک فن مماسی واجب است - مبلمان آشپزخانه را از بیش از حد بیش از حد در طول عملیات اجاق گاز ذخیره می کند.

نصب صفحات القایی

نصب و اتصال کوره های با کویل های الکترومغناطیسی بیش از حد متفاوت از کار با لوازم آشپزخانه مشابه نیست. با توجه به قدرت بالا، همانطور که همیشه، شما باید یک خط اضافی از سپر را انجام دهید و RCD جداگانه را تنظیم کنید. اما اگر شما با نصب برق آشنا نباشید، بهتر است که این بخش از کار حرفه ای ها را ترک کنید.

همچنین لازم است که بسته بندی صفحه القایی را به دقت بررسی کنیم. اگر یک بند ناف با یک چنگال ارائه شود، کابل پیشرفته به یک خروجی پایه متصل می شود، حضور یک جعبه ترمینال می گوید که اتصال باید به طور مستقیم انجام شود و به احتمال زیاد به یک شبکه سه فاز انجام شود. این کار آسان است اگر شما به دقت بررسی طرح ها در دستورالعمل ها و به درستی تعیین مرحله و بر روی ترمینال، و بر روی یک کابل سه کابل:

• فازها در جعبه حروف الفبای A، L (1 و 2) داده می شوند، سیم بازگشت به یک برنج قهوه ای و سیاه می رود.
• صفر با خطوط B یا N مشخص شده است و آن را در پوسته آبی پرتاب شده است.
• دوباره و زرد (یا هر رنگ دیگر) سیم زمینی است.

هنگام اتصال اجاق گاز القایی با دستان خود به شبکه 220 V، لازم است از بلوز اضافی استفاده کنید که بین دو مرحله تنظیم شده است.

بازگشت به گزینه با پلاگین، همچنین ارزش توجه به ویژگی های سوکت را دارد. باید مقاومت کند که قدرت آن را مصرف می کند که دارای صفحه القایی و قدرت فعلی حداقل در 25 A است. پیش نیاز، تصادفی کامل سوکت و اتصالات چنگال است، زیرا استفاده از آداپتورها در اینجا غیر قابل قبول است.

کوره های جداگانه به نوعی نصب پیچیده نیاز ندارند، به جز اتصال آنها به شبکه برق. اما سیستم های ساخته شده در Bimoduminous شما کار خود را کمی کار می کنند تا مکان راحت در کابینت آشپزخانه را انجام دهند. سفارش نصب بعدی است.

برای رد یا تایید این که اغلب در اسطوره رسانه ها ذکر شده است، ما باید اصل عملیات القایی را درک کنیم.

بیایید توجه کنیم به شکل. 1 و ما درک می کنیم که چگونه ظروف در سطح القایی رخ می دهد. بنابراین. در تولید یک سطح آشپزی القایی، همان شیشه سرامیک استفاده می شود که در سطوح پخت و پز سنتی سرامیک استفاده می شود. تفاوت اصلی القاء "ذخیره شده در داخل" است ... و در داخل ما "پنهان" نیستیم نه یک عنصر حرارت سنگی سنتی Hilight، و سیم برق الکترومغناطیسی.

ما ظروف را روی سطح پخت و پز قرار داده ایم و آن را روشن می کنیم. در عین حال، کویل یک میدان الکترومغناطیسی ایجاد می کند که گرما را تولید می کند، همانطور که در یک سطح پخت و پز معمولی و در ظروف خود نیست. آنها، به عبارت دیگر، سرامیک شیشه ای به عنوان یک پایه برای ظروف عمل می کند. گرما در ظروف از این واقعیت تشکیل شده است که در پایین ظروف، مولکول ها به دلیل عمل میدان مغناطیسی با سرعت بالا حرکت می کنند.

با این حال، اگر ما غذاهای 1 سانتیمتر از سرامیک شیشه ای را افزایش دهیم، میدان مغناطیسی بلافاصله ناپدید می شود و تولید گرما در ظروف متوقف می شود. کسانی که ما با شما درک می کنیم، محدودیت های گسترش میدان مغناطیسی است. میدان مغناطیسی چقدر بزرگ است؟ آیا واقعا به سلامت انسان آسیب می رساند؟ پاسخ به این سوال به ما یک دستگاه برای اندازه گیری میدان مغناطیسی کمک خواهد کرد.

ما نمونه ای از زندگی را ارائه می دهیم. پس از رفتن به دوش صبح، همه ما 4 مو را با یک سشوار مودار می کنیم. آیا فکر می کنید اگر به سلامت مضر باشد؟ احتمالا نه، زیرا این امر در مورد بد نیست که در مورد ما فکر کنید. با این حال، زمانی که اندازه گیری سطح تنش میدان مغناطیسی، ما منتظر تعجب بودیم. سطح تنش خشک کن مو در فاصله 3 سانتیمتر به 2000 میلی لیتر (Micro Tesla). در چنین فاصله ای، سطح تنش سطح پخت و پز القایی 22 مگاوات بود. غافلگیر شدن؟ ما هم همینطور!

سطح آشپزی القایی 91 برابر امن تر از سشوار خانگی معمول است! اندازه گیری ها در فاصله 30 سانتی متر نیز به نفع ایمنی القایی بود: 0.65 در برابر 7 در یک خشک کن مو.

خوب، اسطوره به طور کامل رد می شود: سطح آشپزی القایی نمی تواند به سلامت و سلامت شما آسیب برساند!

اسطوره 2. برای القاء شما باید تمام ظروف را در خانه تغییر دهید

این اسطوره دقیقا چند سال است، زیرا سطوح آشپزی القایی در بازار لوازم خانگی در روسیه وجود دارد. ترس از چیزی جدید همیشه باعث می شود اسطوره ها مانند این. بسیاری از کسانی که سطح پخت و پز القایی را به دست آورده اند و هیچ نظری ندارند که، به عنوان مثال، ظروف قدیمی آنها، که 15-20 سال، دارای خواص فرومغناطیسی هستند و برای سطح پخت و پز القایی مناسب است.

اما چگونه داستان در مورد ظروف آلومینیومی و میزبان را به یاد نمی آوریم، که آن را بدون فکر کردن که پایین چنین ظروف می تواند از مواد فرومغناطیسی دیگر باشد، به یاد داشته باشید و آیا می تواند برای شرایط آماده سازی بر روی سطح پخت و پز القایی مناسب باشد؟ داستان های بسیاری وجود دارد و حتی بیشتر از آنچه می توانید تصور کنید. به همین دلیل است که این اسطوره بسیار آسان است.

به منظور از بین بردن تمام ظروف قدیمی که در آن شما به پخت و پز استفاده می شود، شما باید پایین خود را بر روی خواص فرومغناطیسی بررسی کنید و بسیار ساده انجام می شود: آهنربا را از یخچال خارج کنید و آن را به پایین ظروف خارج از آن وصل کنید. اگر پایین مغناطیسی و مغناطیسی "کشیش" به ظروف، آن را به معنی تنها یک چیز است: این پان / پان مناسب برای پخت و پز "در القاء" است. اسطوره دوباره رد می شود، و پیرمردانی که طعم را دوست داشت، می تواند دوباره و دوباره شما را بپردازد!

اسطوره 3. القاء به عنوان یک پخت و پز شیشه ای معمولی سرامیک گرم می شود (با عناصر نور سلام)

یکی از رایج ترین اسطوره ها، هر چند سطح پخت و پز القایی ایجاد شد، به طوری که شیشه سرامیک تا دمای بالا گرم نشده بود، و ظرف هنوز آماده شده است. در مورد شادی شک و تردید در کسب سطح آشپزی القایی، تلاش زیر برای رد این اسطوره به ...

بنابراین. همانطور که قبلا در اسطوره №1 در مورد "ایمنی سطوح پخت و پز القایی" پیدا کردیم، سطح پخت و پز القایی باعث می شود ظرف با گرم کردن ظروف توسط کویل القایی گرم شود. کسانی که. گرما در ابتدا در پایین ظروف تشکیل شده است، و تنها پس از آن گرما به سرامیک شیشه ای منتقل می شود. در یک جابجایی معمولی با عناصر گرمای سبک سلام نور، همه چیز با دقت نیز یکسان است، اما برعکس: گرما یک بخاری نوار را ایجاد می کند، شیشه و سرامیک گرما را گرم می کند و سپس گرما سرامیک بر روی ظروف گرم می شود.

در شکل 4 و 5 آزمایشات انجام شده توسط شرکت ما را به منظور رد این اسطوره نشان می دهد. سعی کنید همان را در خانه در یک سطح آشپزی با عناصر گرمایشی سلام نور ... * ترس؟ درست! از آنجا که هنگام خوردن غذا، آب و یا اقلام دیگر در یک سطح آشپزی شیشه ای شیشه ای معمولی، آنها بلافاصله دفن می شوند. این به دلیل اصل دیگری از کار، به هاب القایی نخواهد رسید.

البته، سرامیک شیشه ای روی "القاء" از غذاهای گرم در طول پخت و پز گرم می شود، اما سوزش اتفاق نخواهد افتاد و سرامیک شیشه ای نخواهد بود که سطح پخت و پز شیشه ای شیشه ای سرامیکی شما را با مزایای آن و بیشتر لذت ببرد! اسطوره دیگر تخریب شده است و آن را به بانک Piggy از تقصیر به پایان رسید "ناوشکن اسطوره هانسا" ارسال شده است!

* "هانس" LLC در مورد خطر چنین تجربه ای هشدار می دهد و این را توصیه نمی کند

اسطوره 4. هر موردی که به پخت و پز کار می روند بسیار گرم خواهد بود

اوه، این افسانه چگونه تولید کنندگان را دوست داشت که در لحظه ای که در بازار ظاهر شد، القا نکرد. چه چیزی می تواند از چنین "متخصصان" شنیده شود: "اگر دست خود را با یک حلقه بر روی یک انگشت روی یک سطح آشپزی نگه دارید - آن را گرم و انگشت شست"؛ "هر جسم فلزی که بر روی آن افتاد، گرم خواهد شد"، و غیره

سطوح القایی هانسا دارای حداقل قطر از ظروف، که 8 سانتی متر است. اگر این قطر پایین تر باشد، یا کل سطح گرمایش کوچک خواهد بود - سطح آشپزی القایی روشن نخواهد شد. این یک پارامتر امنیتی بسیار مهم برای سلامت و سلامت خانواده شما است. همچنین باید توجه داشت که اگر ظرف ها برای استفاده در این سطح مناسب نباشد، آن را گرم نخواهد کرد.

سطوح آشپزی القایی Hansa دارای سنسور برای تعیین حضور ظروف و اگر شما سعی می کنید آن را در استفاده از ظروف تبدیل کنید - شما نمی توانید آن را انجام دهید. نه، نه، دیگر نه: \u200b\u200bبا این حال، کار نمی کند، به عنوان مثال، و فرزندان شما که می خواهند، به عنوان مثال، به "فشار" بر روی دکمه های موضوع جدید در خانه. اسطوره ها، اسطوره ها ... چقدر آنها "خورده" در آگاهی ما هستند، اگر چه هیچ استدلالی خوب برای آن وجود ندارد ... اسطوره دیگری توسط متخصصان هانس تخریب شده است!

اسطوره 5. صفحات القایی و پانل های پخت و پز را نمی توان در بالای اجاق گاز، ماشین ظرفشویی و ماشین لباسشویی نصب کرد، و همچنین یخچال ها، فریزر ها و سایر دستگاه های با سطوح فلزی.

آه آره! اسطوره مورد علاقه ما، که در یک زمان یک بلوک مانع برای مصرف کننده بود، که طرح کلاسیک از لپ تاپ را انتخاب کرد و می خواست یک سطح پخت و پز را بر روی یک کابینت برنج ایجاد کند. کسانی بودند که این موارد را به طور جداگانه نصب کردند: کابینه در ستون، و سطح روی میز کار. "اما چرا بیهوده برای از دست دادن یک مکان تحت سطح پخت و پز؟" - مصرف کننده منعکس شده است - "من یک جعبه برای ذخیره سازی کارد و چنگال برای آن قرار داده ام!"

و در این لحظه، جالب ترین چیز شروع شد: سالن ها و استودیو آشپزخانه، بدون داشتن در حضور سطوح القایی هانسا، مصرف کننده را به نیاز به چنین سطحی از بین برد و توسط تمام اسطوره هایی که ما قبلا انکار کرده ایم، مورد بحث قرار گرفتیم و این افسانه از جمله. "شما یک چنگال دارید!" - گفت: کارکنان کابین آشپزخانه ...

خوب. این زمان برای این اسطوره برای رد کردن است. برو پس میدان مغناطیسی چیست و چگونه شکل می گیرد؟ میدان مغناطیسی در اثرات بر روی لحظات مغناطیسی ذرات و بدن، بر روی ذرات شارژ شده متحرک (یا هادی ها با جریان (شکل 10)) ظاهر می شود. در این مورد، جریان از طریق کویل الکترومغناطیسی پنهان شده تحت سرامیک شیشه ای عبور می کند و دومین جزء مهم فرایند تشکیل میدان الکترومغناطیسی Feromagnet است - در این مورد، ظروف مناسب برای گرمایش القایی. کویل های الکترومغناطیسی به صورت موازی با توجه به تبلت قرار دارند. در این مورد، به لحاظ نظری، میدان مغناطیسی باید هر دو بر روی اقلام بالای سطح پخت و پز و کسانی که تحت آن قرار دارند عمل کنند. و این کاملا بر اساس تئوری درست است، اگر آن را برای یک چیز نبود.

یک نکته وجود دارد که مربوط به سطوح آشپزی القایی هانسا است. در سطوح ما، یک میدان مغناطیسی عایق ویژه یک جزء به نام "غرق گرما" (شکل 11) استفاده می شود. این فقط اجازه نمی دهد کف مغناطیسی بر روی چنگال، قاشق ها و چاقو که در کشو تحت پوشش پخت و پز قرار دارد عمل کند. علاوه بر این، اعتقاد وجود دارد که تحت سطح القایی، کمد لباس غیرممکن است. شما قبلا می فهمید که چه کاری می توانید انجام دهید؟ :-) فاصله از سطح پخت و پز به کابینه حدود 20 سانتی متر است، و میدان مغناطیسی در فاصله 1 سانتی متر بالاتر از سطح پخت و پز است. برای کمبود این فیلد در پایین سطح القایی مربوط به غرق شدن گرما فوق است.

خوب، افسانه ششم مانند Confetti در سال جدید فرو می رود. آن را نابود می شود، زیرا افسانه نابود شد که طوفان ها آورده شده اند. این افسانه، بسیار محبوب در بسیاری، در نهایت، اسطوره باقی خواهد ماند و آگاهی از آن دسته از مصرف کنندگان را که انتخاب خود را به نفع سطوح آشپزی القایی ساخته شده است مزاحم نیست!

صفحات القایی همچنان به افزایش محبوبیت ادامه می دهند. در حالی که یکی از صاحبان، آنها یک مکان شایسته در آشپزخانه را اشغال می کنند، دیگران شگفت انگیز هستند و در مورد استفاده ناامن استفاده از آنها صحبت می کنند. بیایید سعی کنیم آن را در کنار آن از حقیقت و اینکه آیا ارزش تغییر اجاق گاز معمولی یا گاز را به یک القاء جدید تبدیل می کند.

اصل عملیات

تفاوت اصلی بین چنین صفحه ای از الکتریکی یا گاز کلاسیک - در اصل. با یک اجاق گاز، همه چیز واضح است: سوزاندن گاز باعث شعله ای می شود که ظروف و غذا را در آن گرم می کند. اجاق گاز کلاسیک الکتریکی به دلیل انتشار انرژی حرارتی زمانی که جریان الکتریکی از طریق عنصر گرمایش فلزی جریان دارد، کار می کند.

صفحه القایی به علت جریان القایی تهیه شده است. جریان الکتریکی زمانی که از طریق کویل مس عبور می کند، در زیر سطح پخت و پز قرار دارد، به یک میدان الکترومغناطیسی متناوب تبدیل می شود. این یک جریان القاء گرداب ایجاد می کند که منجر به حرکت الکترونها در پایین می شود و آن را گرم می کند.

ویژگی های انتخاب ظروف

اجاق گاز القایی شامل استفاده از غذاهای ویژه است. این به طور مستقیم مربوط به اصل القاء است: دستگاه صفحه شبیه به یک ترانسفورماتور از درس های فیزیک است، تنها سیم پیچ اولیه، کویل و غذاهای ثانویه است.

پخت و پز بر روی صفحه القایی تنها در ظروف با پایین فرومغناطیسی آماده می شود.

تولید کنندگان آن را با علامت ویژه به شکل یک مارپیچ علامت گذاری می کنند، و امروزه مجموعه ای از غذاهای القایی را می توان تقریبا در هر فروشگاه تخصصی خریداری کرد.

بررسی کنید که آیا شما یا پان برای یک صفحه القایی مناسب است، می توانید از یک آهنربا استفاده کنید: اگر آن را به پایین بچرخانید، می توان آن را با خیال راحت استفاده کرد.

اگر شما یک ظرف نامناسب در مشعل قرار دهید، اجاق گاز به سادگی کار نخواهد کرد. در طول پخت و پز، تنها پایین ظروف گرم می شود و به همین ترتیب، غذا در آن قرار دارد، اما نه یک سطح پخت و پز. بنابراین، اگر یک قطعه غذا بر روی مشعل قرار گیرد - هیچ چیز وحشتناک نیست. پروتئین درمان نمی شود، تعظیم تغذیه نخواهد کرد، اما شما مجبور نیستید ذغال سنگ را در معرض عذاب قرار دهید.

هنگام انتخاب ظروف، لازم است توجه به پایین آن، که باید صاف، بدون دندان و bulges باشد. تولید کنندگان توصیه می کنند که ظروف را برداشت کنند تا قطر پایین به قطر مشعل مربوط باشد: کمتر از یک ظرف یا پان، قدرت کمتری خواهد بود.

و اگر شما عادت دارید که صبح بخورید، صبح بخورید؟ سپس شما باید علاوه بر خرید یک آداپتور ویژه - یک آداپتور فلزی فلزی که سطح مشعل را پوشش می دهد.

duhovka.vyborkuhni.ru.

چنین دیسک به شما اجازه می دهد غذا را در ظروف معمولی تهیه کنید که برای صفحات القایی طراحی نشده اند. با این حال، به سختی راحت است که از آن به صورت دائمی استفاده کنید. اول، تولید کنندگان آداپتورها توصیه نمی شود که اسلب را به حداکثر قدرت اضافه کنند، که قبلا شما را محدود می کند. ثانیا، شما هنوز هم به اندازه کافی دیسک ندارید تا به طور همزمان چندین ظروف را در مشعل های مختلف آماده کنید. توصیه می شود در مورد خرید او فکر کنید، اگر واقعا نیاز به استفاده از غذاهای کوچک را در قدرت کم یا متوسط \u200b\u200bدارید. به عنوان مثال، برای پخت و پز قهوه یا شیر گرم.

اقتصاد

در القایی، انرژی مصرف نمی شود تا سطوح تماس و هوا را گرم کند. از دست دادن گرما حذف می شود، زیرا تمام نیروها بر روی گرمایش غذا پرتاب می شوند.

غذا در حال آماده سازی سریعتر است: لازم نیست قبل از رول پخت پخت، فرایند گرمایش فورا شروع می شود، و گرما به شدت توسط قطر پایین از ظروف، بهینه سازی توزیع شده است پخت و پز القایی چیست؟ مصرف برق.

از سوی دیگر، شانس وجود دارد که شما باید ظرف های جدید را جایگزین کنید.

انواع اجرای و عملکرد

مانند صفحات کلاسیک، القاء تولید شده در نسخه های مختلف:

• اندازه کامل - اجاق گاز جداگانه با کابینت برنج و مشعل.
• پانل پخت و پز - پنل جاسازی شده، که می تواند درست در محل کار نصب شود.
• قابل حمل - کاشی موبایل با یک یا دو مشعل.
• ترکیب شده - مجهز به هر دو القاء و مشعل های کلاسیک.

هر گزینه را انتخاب کنید، بسته به آشپزخانه شما.

به منظور فرآیند پخت و پز حتی ساده تر و راحت تر می شود، تولید کنندگان توابع بیشتری را ذخیره و پیاده سازی نمی کنند، برخی از آنها واقعا می توانند باشند.

• تقویت کننده(تقویت کننده یا تقویت قدرت) - عملکرد قدرت از یک سوزن به دیگری عمل می کند. اگر ظرف را خیلی سریع بخورید، به سادگی یک قدرت کوچک را در مشعل آزاد قرض بگیرید. این تقریبا تمام مدل ها مجهز شده است.
• شروع سریع(شروع سریع) - اجاق گاز را روشن می کنید و به طور خودکار تعیین می کند که کدام مشعل دارای غذاها است.
• حالت تعمیر و نگهداری حرارت - با عملکرد گنجانده شده، می توانید غذای پخته شده را روی اجاق گاز ترک کنید و آن را خنک نخواهد کرد.
• تایمر با خاموش شدن اتوماتیک و بدون آن - شما زمان پخت و پز را تنظیم می کنید، پس از آن سیگنال و مشعل به نظر می رسد یا خاموش کردن (خاموش شدن خودکار)، و یا ادامه کار (بدون خاموش شدن خودکار).
• خاموش شدن محافظ - اگر مایع بر روی سطح پخت و پز سقوط کند، کار خواهد کرد: تمام مشعل ها به طور خودکار خاموش می شوند.
• تنظیم قدرت و درجه حرارت - شما شرایط مطلوب را برای آماده سازی ظروف خاص ایجاد می کنید. برخی از اجاق ها یک روش پخت و پز مناسب مانند سرخ کردن، پخت و پز یا خاموش کردن را ارائه می دهند.
• مکث کردن - اگر شما نیاز به مدت کوتاهی دارید، فقط مکث را کلیک کنید و کسب و کار خود را انجام دهید. در عین حال، تنظیمات قبلا نصب شده حذف نخواهد شد.

انتخاب یک اسلب، توجه به آن دسته از توابع که واقعا نیاز دارید. بیشتر تغییرات ارائه شده، قیمت بالاتر است. اما آیا از همه آنها در عمل استفاده می کنید؟

ایمنی

اصل بهره برداری از صفحه القایی باعث بی اعتمادی و ترس از برخی از صاحبان می شود. تولید کنندگان اطمینان می دهند که آن را امن و نگران آنچه. واقعا؟

تحقیقات مختلف بر روی امنیت اسلب های القایی انجام شد ورق حقوقی - القاء هابزنتایج آنها کمی متفاوت است، اما همگرا می شود که در فاصله کمتر از 30 سانتی متر از هواپیما، میدان الکترومغناطیسی هنوز از استانداردها بیش از حد است Sanpin 2.1.8 / 2.2.4.1383-03 الزامات بهداشتی برای قرار دادن و بهره برداری از اشیاء رادیوتریکی. همچنین، اگر ظروف قطر کوچکتر را به پانل برسانید، یا آن را کمی دقیقا قرار دهید، پس از آن، تابش الکترومغناطیسی قوی تر می شود و شعاع قرار گرفتن در معرض افزایش می یابد.

وادیم Mitavitsyn، اکولوژیست مشاور

با این حال، متخصص توضیح می دهد که همه این مسائل مهم است اگر اسلب بیش از دو ساعت در روز داشته باشد. در موارد دیگر، استانداردها کمتر سخت می شوند، که به شما اجازه می دهد بدون هیچ گونه آسیب به سلامت آماده شوید.

انطباق با دستورالعمل ها و تجهیزات ایمنی با هر دستگاه الکتریکی بسیار ضروری است. اجاق گاز القایی استثنا نیست. همانطور که قبلا ذکر شد، لازم است توجه ویژه ای به قطر ظروف و نوع پایین آن داشته باشیم.

بر روی غذا، میدان الکترومغناطیسی از صفحه القایی اثر ندارد، زیرا این تابش یونیزه نیست و عمدتا بر روی ظروف عمل می کند، آن را گرم می کند. اگر ما در مورد اثر بر روی بدن صحبت کنیم، آن را به شدت به فرکانس تابش، قدرت و زمان قرار گرفتن در معرض آن بستگی دارد.

علاوه بر این، افراد مبتلا به ضربان ساز به ویژه باید با قوانین ایمنی مطابقت داشته باشند. توصیه می شود قبل از شروع به استفاده از اجاق گاز القا شود.

احتمال این است که هنگام نزدیک شدن به بیش از 0.5 متر به صفحه شامل، ضربان ساز ممکن است شکست بخورد.

وادیم Mitavitsyn، اکولوژیست مشاور

اکثر لوازم خانگی و ابزارهایی که ما روزانه استفاده می کنیم، یک راه یا دیگر بر بدن ما تاثیر می گذارد. برای اطمینان از استفاده راحت از دستگاه هایی که ما آنقدر عادت کرده ایم، مهم است که با تمام نیازهای امنیتی مطابقت داشته باشیم، دستورالعمل ها را نادیده نگیرید و به طور واضح تمام مقررات را دنبال کنید. بنابراین شما برای اولین بار خودتان را امن خواهید کرد، و البته، زندگی تکنولوژی خود را گسترش دهید.

نتایج

فواید

• غذا سریع تر آماده می شود.
• مصرف برق بهینه شده.
• آرسنال دارای ویژگی های بسیار مفید است.
• سطح پخت و پز آسان است شستشو.
• شانس کمتر برای سوختن

معایب

• قیمت بالاتر از صفحات مشابه (گاز یا الکتریکی) بالاتر خواهد بود.
• ممکن است مجبور به جایگزینی تمام ظروف برای پخت و پز باشد.
• آداپتورهای اضافی نیز می تواند مفید باشد برای استفاده از ظروف با قطر کوچک پایین. به عنوان مثال، تورکو برای.
• برخی از مدل ها ممکن است در مقایسه با صفحات کلاسیک آشنا پر سر و صدا باشند.
• الزامات عملیاتی دقیق به دلیل ویژگی های روش پخت و پز.

مزیت اصلی صفحه القایی الکتریکی شامل حرارت بسیار سریع از پایین ظروف است، در حالی که سطح کار خود را سرد باقی می ماند. به عنوان یک عنصر گرمایشی، یک کویل الکترومغناطیسی در چنین دستگاه هایی استفاده می شود که از طریق آن جریان جریان، به لطف که میدان مغناطیسی فرکانس بالا ایجاد می شود، استفاده می شود. این حرارت را به طور مستقیم به پایین ظروف ارائه می دهد و زمان پخت و پز 15-20 دقیقه کاهش می یابد. چنین لوازم خانگی می تواند دو نوع باشد. صفحات الکتریکی القایی دسکتاپ مناسب برای کلبه ها هستند. آنها اندازه جمع و جور و وزن کوچک دارند، به طوری که آنها مناسب برای حمل و نگهداری آنها هستند. کوره های الکتریکی از اندازه های استاندارد مجهز به یک کابینت برنجی بر روی آشپزخانه معمولی نصب می شوند.

مزایای اصلی اجاق گاز القایی

• ایمنی سطح صفحه شامل گرم نیست، بنابراین خطر سوزاندن سوختگی حذف می شود.
• مراقبت ساده و آسان. بقایای غذا و نقاطی که بر روی سطح کار افتاده اند، سوزانده نمی شوند و شما می توانید آنها را با یک دستمال مرطوب پاک کنید، اما توصیه نمی شود از محصولات تمیز کردن ساینده استفاده کنید.
• بهره وری. اجاق های الکتریکی القایی برق کمی مصرف می کنند.
• نرخ گرمایش سطح در عرض چند دقیقه گرم می شود: برای جوش 1.5 لیتر آب، تنها 3-4 دقیقه طول می کشد.
• تقویت کننده. این ویژگی با بسیاری از اجاق های الکتریکی مدرن مجهز شده است. با آن، شما می توانید غذا را گرم کنید: تقویت کننده برای مدتی، قدرت را از یک سوختن به دیگری هدایت می کند، بنابراین عملکرد آن را افزایش می دهد.

از کجا خرید اجاق الکتریکی القایی؟

انتخاب گسترده ای از صفحات الکتریکی القایی، قیمت آن در دسترس بودن مشخص شده است، در فروشگاه آنلاین "Eldorado" ارائه شده است. سفارشات ارتباطی در مسکو و در هر شهر دیگری از روسیه از طریق حساب شخصی کاربر ثبت شده در سایت، به صورت آنلاین پذیرفته می شوند.

 

تکنیک ساخته شده در مبلمان آشپزخانه تبدیل به طور فزاینده ای محبوب است: آیتم های داخلی جمع و جور آزاد می شوند. هر میزبان به دنبال ساخت آشپزخانه به مکان به همان اندازه که ممکن است و، تا آنجا که ممکن است، بزرگ. استفاده از تکنولوژی جدید با تکنولوژی مدرن گاهی اوقات باعث ایجاد سازگاری امن در محل نزدیک می شود. یک مثال، ترس در مورد نصب پانل القایی بیش از یک کابینت برنج است. چنین محله ای می تواند منجر به پیامدهای منفی شود - بیشتر در نظر بگیرید.

دستگاه نسل جدید اختراع است، اثر اتصال جریان مغناطیسی و الکتریکی - باعث می شود روند پخت و پز سریع و ایمن باشد. در طول عملیات اجاق گاز یک میدان مغناطیسی فرکانس بالا تولید می کند، غذاهای گرم شده را با جریانهای گرداب القا شده ایجاد می کند. پوشش شیشه ای شیشه ای کوره فقط از غذاهای گرم در محل لمس گرم می شود. بنابراین، معشوقه خطر سوزاندن بقایای را در اجاق گاز به "0" می رساند.

رعایت تمام قوانین عملیات، تکنیک نسل جدید به شما این امکان را می دهد که کل راحتی و سهولت فرایند پخت را تجربه کنید. این دستگاه حداکثر تاثیر انرژی حرارتی را تا 90٪ فراهم می کند. این فناوری به شما امکان می دهد تا زمان گرمایش یک عنصر کوره خاصی را افزایش دهید، که ظرف ها به تماس می پردازند. نیز قابل توجه است ذخیره انرژی.

ویژگی های کار

پانل آشپزی القایی و اجاق تعبیه شده عملکردی هستند و به صورت شیک به صورت شیک نگاه می کنند. هنگام نصب این دستگاه های آشپزخانه، ویژگی های کاری باید در نظر گرفته شود.

قوانین نصب ورق القایی

در طراحی هر مدل القایی در پایین زیر کویل، شاخه های حرارتی وجود دارد که مانع انتقال تابش مغناطیسی و گرما از اسلب می شود. قوانین نصب پانل القایی، اثرات منفی انتشار گازهای گلخانه ای را در نظر می گیرند. این باید به شدت به دنبال مقررات موجود باشد.

تفاوت های مهم در هنگام نصب صفحات بر روی اجاق گاز

لوازم الکتریکی توسط قدرت مربوط به سیم کشی در اتاق مسکونی انتخاب شده است، به طوری که مجبور نیست با ارتباطات در خانه جایگزین شود. هنگام نصب، هر گونه تماس کابل عرضه را با مسکن بشقاب و کابینت برنج حذف کنید.

برای عملیات ایمن از ابزارها در طول نصب کلاسیک سطح پخت و پز بالای کوره، باید نیازهای مهم را در نظر بگیرید:

• کوره را انتخاب کنید با سیستم خنک کننده و تهویه؛
• بین ساختار پانل کلی و القایی، 2-3 سانتی متر باید برای گردش خون هوا ترخیص شود.

این نظر است که امواج مغناطیسی صفحات می توانند تاثیر منفی بر روی کار اجاق گاز تحت آن داشته باشند. با این حال، این نگرانی ها بی اساس است. همانطور که در بالا ذکر شد، اجاق گاز مجهز به اجباری است شاخه های گرفتن، و بیشتر 3 سانتی متر عمل میدان القایی اعمال نمی شود. بنابراین، کوره الکتریکی را می توان تحت پنل نوع جاسازی کرد.

مهم! با این حال، اجاق گاز القایی می تواند تاثیر منفی بر Gadgets تلفن همراه و Teleconnen داشته باشد.

تأثیر جریان حرارتی پانل القایی بر عملکرد تکنیک های دیگر منعکس نمی شود و از ایمنی آتش عبور نمی کند. میدان مغناطیسی در فاصله 3 سانتی متر از اجاق گاز گم شده است. بنابراین، برای نصب تجهیزات حاوی فرومغناطیس و موارد دیگر از این مواد، کافی است که این محدوده فضایی را تحمل کند. برگزاری قوانین برای عملکرد مناسب صفحه و نصب آن، میدان الکترومغناطیسی فقط برای ظرفشاش ها هدایت می شود.