En ole ammattilainen, teki tämän kerman ensimmäisen kerran, Mascarpone Ungrande. Licks lusikka Whipping - ja jopa tukkeutunut - niin maukas) todella kuin päättäväinen jäätelö, erittäin kermainen kerma)
Paljon kiitoksia resepteistäsi)

Natalia 2 vuotta sitten

Hei Victoria. Kerro minulle, sen sijaan, että MASCARPONE voi käyttää Viole Curd-juustoa

Anastasia 2 vuotta sitten

Hei, Victoria! Oli paljon Mascarpone, halusin ja kerro minulle. Teen MASCARPONE itse, koska Ostoksen laatu ei sovi minulle lainkaan. Resepti on hyvin yksinkertainen: kattila, jossa kerma 33% (600 g, voit ottaa toisen painon, minulla on yleensä tarpeeksi kerma) laittaa vesihauteeseen. Sitruunahappo hieman yli puolet C.L. Me avioeroon Art. Vesi. Heti kun kerma on lämmin noin 70-80 g., Kaada sitruunahappoa ja sekoita lusikka varovasti, kirjaimellisesti 5 sekuntia, ei ole välttämätöntä häiritä! (Tämä on tärkeä asia, mutta käytännössä se oli huomannut, että jos alat puuttua pitkään, niin johdonmukaisuutta paksu alkaa muuttua nestettä, miten selittää, en tiedä), mutta emme tarvita sitä. Voide välittömästi tehdä ja tulla tiheä. Palo on vähennetty minimiin ja keitä noin 7 minuuttia. Peitä kansi ja jätä huoneenlämpötilassa, kunnes täydellinen jäähdytys. Miten jäähtyä kaada siivilä sideharsolla useisiin kerroksiin ja poistaa jääkaappiin. Palo seerumi. Valonsuoja-aika riippuu siitä, mitä johdonmukaisuutta tarvitaan mascarpone. Mascarpone saadaan erittäin maukkaita tässä resepti ja on ihana voiteet. Kokeile, et pahoillani! Jos on kysyttävää resepti, kirjoittaa, mielelläni vastata.

Alexandra 2 vuotta sitten

hyvää iltaa. Pidän todella tästä kermasta. Käytän sitä "Anna Pavlov" kakku ja Tiramisun kapersille. Ainoastaan \u200b\u200bjauheen sijaan, että lisään valkoista suklaata. Ja väriaine lisätään hyvin.

Miten kerma "MASCARPONE" kakku valmistautua? Opit tästä lähetetystä artikkelista.

Tuote Yleistä

Ennen kuin kerrot, miten kerma on valmistettu mascarpone-juustosta kakkulle, sinun pitäisi selvittää, mikä tämä tuote on.

Myös esillä kerma hyvin täyttämään kakkuputket, kannattajat ja ecliirs.

Joten, tehdä epätavallinen jälkiruoka juhlapöydälle, tarvitsemme:

• tiivistetty maito - 1 purkki (voit käyttää tavallista ja keitettyä);
• mascarponejuusto - noin 600 g;
• sugar-jauhe - vähän, koskee makua.

Kuinka kokata?

Tämä kerma tehdään muutamassa minuutissa. Pehmeä kermajuusto "Mascarpone" asetetaan syvään kulhoon ja sitten rypistyy sokerijauheella (lisää valinnainen) sekoittimella. Ainesosat tulisi häiritä, kunnes saat homogeenisen ja lempeän massan.

Lisäämällä kondensoitua maitoa juustoon, sen on voitettava jälleen suurimmalla nopeudella. Sen jälkeen kerma katsotaan täysin sopivaksi minkä tahansa jälkiruoan tai tavallisen käytön luomiseen.

Tällaisen herkkyyden valmistelun aikana on otettava huomioon, että jos se lisää keitettyä tiivistettyä maitoa sille, kerman johdonmukaisuus onnistuu. Hän hankkii myös miellyttävän suklaan sävyn.

Jos mascarpone-juuston kerma valmistetaan tavanomaisella kondensoituneella maitolla, sen johdonmukaisuus muistuttaa pyörivää hapan kermaa. Värin osalta tällaisessa herkkulla on maitoa.

Varmista, että otat nämä hetket huomioon. Loppujen lopuksi kerma tavallisella kondensoituneella maitolla ei sovellu kotihankkeiden ruoanlaittoon. He voivat vain lupaa kakkuja.

Nyt tiedät, miten voit tehdä kermaa "MASCARPONE" kakku. Käyttämällä kuvattuja reseptejä voit itsenäisesti valmistaa vain erittäin maukkaita, vaan myös lempeä, mehukas jälkiruoka.

Maskarpone tai Ciz Cream on lempeä kermajuusto, joka tulee Lombardian pohjois-Italian alueelta. Se on kerma, joten ihanteellinen erilaisten jälkiruokien valmistamiseksi. Se on sen perusteella, että kuuluisan Tiramisun juustokakut ja kerma ovat useimmiten valmiita.

Tarjouksen johdonmukaisuuden lisäksi Mascarponeella on muita etuja. Se on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita ja koostumuksen rasvojen sisällön vuoksi juusto edistää vitamiinien parasta imeytymistä hedelmistä. Siksi MASCARPONE-kermaa tarjotaan usein hedelmäjäljereille. Lisäksi se sopii erinomaisesti kakkujen, kakkujen ja muiden makeisten valmisteiden valmistukseen.

Kermajuustoa on useita kermakerhoa, joista jokaisella on omat ominaisuutensa. Pohjimmiltaan ne riippuvat ylimääräisistä ainesosista koostumuksen. Se voi olla munia, kermaa, öljyä, tiivistettyä maitoa, erilaisia \u200b\u200bmakuja lisäaineita ja makuja.

Maskarpone Cream Cream

Kerma kerma ja mascarpone helppo kokata. Se on herkkä yhdenmukaisuus ja hieno maku. Kerma on täydellinen kakkuja, keksejä ja kakkua. Määritetty resepti on perus. Voit maistella voit lisätä kocoa siihen, erilaisia \u200b\u200bliköörejä, sitrusluokkia ja muita maku-aromaattisia täyteaineita.

Maku info siirappi ja kerma

Ainesosat

• maskarpone - 250 g;
• rasvavoide - 200 ml;
• sokerijauhe - 100 g;
• vaniljasokeri.

Kuinka kokata kermaa kakkuun mascarpone

Sekoita juustoa puoliksi sokeriksi ja perusteellinen seos lusikalla tai terällä.

Jäähdytetty kerma sekoitus muualla jauheella ja voittaa kiilan rehevän massan muodostumiseen.

Sekoita kaikki yhteen, lisää vaniljasokeriä ja voita hyvin, alkaen alhaisen nopeuden sekoittimesta.

Vihje: Kaakao, liköörejä ja muita lisäaineita on sekoitettava juuston kanssa keittovoidetta ensimmäisessä vaiheessa.

Kerma Tiramisu kanssa Mascarpone

Tiramisu on yksi maailman tunnetuimmista ja suosikki jälkiruokia. On paljon muunnelmia, mutta klassinen resepti sisältää Savoyardi evästeet, espressot ja kerma mukana mascarpone-juustolla, jonka resepti kuvataan alla.

Ainekset:

• maskarpone - 0,5 kg;
• munat - 4 kpl;
• sokeri - 100-120 g;
• vanilliini on valinnainen.

Ruoanlaitto:

Erilliset proteiinit ja lyö ne, kunnes muodostuu vakaa piikkejä.

Jäkit yhdistävät sokerin ja vaniljan kanssa ja voittavat sitten kaikki yhdessä.

Muscarpone venyttää lapio ja lisää sen keltuaisille.

Huolehtia siististi käsin.

Väliin vähitellen proteiinien massa. Sekoita kerma varovasti, kunnes massa tulee täysin homogeeniseksi.

Kerma Tiramisu Ready!

Vihje: Valmistaa Analogi kerma Tiramisu ilman munia, sinun on voitettava kerma sokerijauheella ja sekoita sitten varovasti kermajuustolla.

Helpoin kerma, joka on valmistettu mascarpone, kerma

Tämä kerman versio on täydellinen hedelmä jälkiruoat. Voit käyttää sitä tankkauksena hedelmien salaattia varten tai toimii itsenäisenä jälkiruokana tuoreilla marjoilla.

Ainekset:

• maskarpone - 200 g;
• vähärasvainen kerma (10-20%) - 50 g;
• sokerijauhe - 4 rkl.;
• pikku Zest ja sitruunamehu.

Ruoanlaitto:

Kerma yhdessä jauhemaisen sokerin kanssa ja voittaa hieman, kunnes jauhe liuotetaan.

Juustossa, lisää Zest ja sitruunamehu ja menettävät sen lastalla.

Sekoita kaikki yhdessä ennen sileän massan muodostumista ja kerma on valmis.

Vihje: Zestra ja sitruunamehu voidaan korvata appelsiinilla.

Kerma mascarpone ja tiivistetty maito

Tämä kerma on melko kallista, mutta tulos oikeuttaa keinot. Valmis tuote sopii kuoren kakkuun ja muuhun makeisiin. Ja mikä tärkeintä, se valmistautuu muutamassa minuutissa ja osoittautuu aina.

Ainekset:

• maskarpone - 0,5 kg;
• luonnonmukainen maito - 150-300 g.

Ruoanlaitto:

Juusto sekoita sekoitin pienellä määrällä kondensoitua maitoa.

Riippuen halutusta johdonmukaisuudesta ja makeudesta, lisää hieman oikealla määrällä kondensoitua maitoa.

Vihje: Mitä pienempi tiivistetty maito koostumuksessa, sitä parempi kerma pitää muodon.

Teaser-verkko

Maskarpone ja öljyvoide

Tämä kerman versio olisi valittava, jos he aikovat koristella jälkiruokia, mikä johtuu öljyn ylläpidosta, se säilyttää muodon paremmin kuin muut juusto- ja juustomuodot.

Ainekset:

• maskarpone - 800 g;
• kermainen öljy - yksi ja puoli pakkausta (noin 300 g);
• sokerijauhe - 400-420 g;
• vanilla sokeri - 1 laukku;
• ripaus suolaa.

Ruoanlaitto:

Öljy voittaa alhainen sekoittimen nopeus, kunnes sileä rehevä massa.

Ei pysäyttämättä voittaa, asteittain lisätä kaikki sokerijauhe öljyyn.

Kun jauhe on täysin liuennut, lisää mascarpone, suola ja vaniljasokeri. Jatka voittaa matala revps.

Voittaa paljon homogeeniselle valtiolle. Valmis kerma käyttää koristella kakkuja ja muita makeisia.

Vihje: Tässä reseptillä tärkein asia ei voi voittaa kermaa pidempään kuin tarvitset, muuten ainesosat voivat paeta. Heti kun johdonmukaisuus on tullut homogeeninen - kerma on valmis.

Custard kanssa Mascarpone

Tällainen kerma lisäämällä voita on kunnollista vaihtoehtoa perinteisille vaniljakastikelle, joka on jo monissa tilauksissa. Tee tämä versio kermasta on melko yksinkertainen - täällä sinun ei tarvitse käyttää vesihauteessa ja muita malleja.

Ainekset:

• maskarpone - 250 g;
• maito - 250 ml;
• kanan munat - 3 kpl;
• sokeri - 30 g;
• sokerijauhe - 60 g;
• jauhot - 30 g

Ruoanlaitto:

Maito yhdistää sokerin kanssa ja tuo tämä seos kiehuvaksi, mutta ei kiehua.

Keltuaiset hämmentävät jauhoja ja jauhemaisia \u200b\u200bsokeria.

Kaada kuumaa maitoa tähän seokseen ja sekoita nopeasti.

Laita kattila tähän seokseen pienellä palolla ja sekoittamalla kiilaa, mukana haluttuun tiheyteen.

Hitsausmassa peittää kalvon ja viileänä.

Muscarpone kääritään lastalle.

Syötä juusto osien valmistettuun seokseen joka kerta sekoittaen.

Hieman voittaa kiilaa ja kerma on valmis. Voit käyttää tällaista kermaa keksimän rullaa ja leivonnaisia.

Vihje: Jos brewingin aikana muodostettiin kokkareita, meidän on pyyhittävä massa seulan läpi.

Kuinka vaihtaa mascarpone

Hellävarainen kermajuustokarponi on kallista ja myydään kaukana jokaisesta myymälästä. Siksi omistajat syntyvät usein kysymykseen kuin se voidaan korvata. Tässä kysymyksessä on useita vastauksia.

Helpoin on korvata mascarpone eri pehmeästä juustosta. Vastaavin lajike on Ricotta. Tämä tuote on myös italialainen alkuperää. Ne tuottavat Ricottoa seerumista, ei maitoa, minkä vuoksi se on jonkin verran pienempi. Siinä on makea maku, niin sopii täydellisesti mihinkään jälkiruokiin. Mutta Ricotta täyttää myös myymälöissä.

Yleisempiä tuotteita, jotka voidaan korvata Mascarponeilla - tämä kermajuusto, kuten "Almete". Ne maksavat olennaisesti halvempia kermakeinoja ja monissa tapauksissa voi olla täynnä niitä. Kaupat tällaiset tuotteet esiintyvät hieman useammin.

Taloudellisin ja yleinen tapa korvata kalliilla tuonti Mascarpone on valmistaa se kotona. Tehdä tämä, tarvitset melko edullisia tuotteita - rasvavoidetta ja sitruunahappoa.

Ruoanlaitto Home Cheese MASCARPONE:

1. Litra kermaa, jossa on rasva, vähintään 33% lämpöä ennen ensimmäisiä kiehumismerkkejä.
2. 1/4 ch.l. Sitruunahappo laimennetaan teelusikalla vettä ja lisää kermaan.
3. Jatkuvasti sekoittaminen, paksun kerma keskilämmöllä.
4. Sito kiinnittää puhtaalla kankaalla ja heittää paksuuntunut kerma siellä.
5. Puolen tai puoli tai kahden tunnin kuluttua seerumi on täysin erotettu ja aivohalvaus, ja kangas pysyy analogisena mascarponon.

Kotitekoisten kermajuustojen valmistusprosessi ei ole monimutkainen, ja kustannukset ovat paljon pienemmät kuin valmiiden juuston ostaminen. Lisäksi tuotteita, kuten kermaa ja sitruunahappoa, löytyy mihin tahansa - jopa syrjäisellä kylässä.

Neuvoja:

• Joten kaikki ainesosat ovat hyvin sekoitettuja ja valmis kerma ei tuoksua, sinun on liitettävä saman lämpötilan tuotteet, ellei resepti ole toisin mainita.
• Tuoksun parantamiseksi voit lisätä lusikan brandy tai viina. Voit kokeilla erilaisia \u200b\u200bmakuja riippuen siitä, mitä kermaa tarkoitetaan. Kahvin likööri - Tiramisu, Aperali - antamaan sitrustuotteen tuoksu kerma, konjakki antaa pähkinän haju.
• Vanilliini ja vaniljasokeri resepteissä voidaan korvata vaniljauuteen tai tuoreen vaniljaan.
• Sinun on syötettävä jokainen seuraava ainesosa vasta sen jälkeen, kun edellinen sekoitetaan koko massa.

Maskarpone on lempeä kermajuusto, jonka vuoksi jälkiruoat perustuvat hieno ja kevyt rakenne. Viime aikoina kermajuustoihin perustuvat makeiset voiteet ovat yleistyneet vaihtoehtona tuttuihin lajeihin. Käytä kermaa MASCARPONE-laitteesta keksiä kakku, kakut, profitro to, ecliirs ja korkit. Kuitenkin suurin juusto kerma on saanut suurimman mainetta jälkiruoka "Tiramisu".

On vaikea kutsua enemmän outo juustoa kuin Mascarpone. Itse asiassa se on paistettua kermaa, joka ei edes tarvitse painaa. Joten herkkä johdonmukaisuus mascarpone, jonka hän haluaa syödä lusikoita ja ei sekoita muihin tuotteisiin. Mutta tämäntyyppisen juuston korkeat kustannukset Venäjällä, kerma alkoi tehdä kermaa lisäämällä erilaisia \u200b\u200bainesosia. Tässä tapauksessa kakun ilmapiiri kasvaa ja kustannukset ovat samat.

Juustohistoria

Italiassa monet asiat oli tehty viime vuosisatojen ajan, heidän keittiönsä on hyvin erilainen kuin useimmat eurooppalaiset. 16.-1700-luvulla Mascarponejuusto Lombardian maakunnassa taisteltiin vahingossa. Juusto valmistetaan vesihauteessa ja lisätään viinietikkaa tai sitruunahappoa maitoproteiinin koiragointiin. Johdonmukaisuuden mukaan MASCARPONE muistuttaa mökkijuustoa tai paksua todellista kyläpakkausta. Väri, se on myös lähellä hapan kermaa kylästä, sillä se on erittäin miellyttävä kerma väri.

Monet ihmiset rakastavat tätä juustoa herkän makuun, vaikka niitä ei epäillä, että hän on hyvin kalori. 100 g. Tuote sisältää 412 kcalia. Ja ottamalla ensimmäinen lusikka, on jo vaikea repiä pois. Kuuluisin jälkiruoka, jossa on Mascarpone, on Tiramisu. Mutta on äärimmäisen vaikeaa valmistaa sitä joillakin maamme alueilla, koska tärkein ainesosa - ei ole perusaineita myymälöissä, ja sinun täytyy valmistaa se itse. Kuten nimistä voidaan nähdä - kaikki tulivat italialaisen makean hampaan kanssa.

Myös he syövät sitä sardellalla, leivän leivällä, sokerijauheen kanssa - kuten täytteet ja jopa pasta, mikä tekee siitä kaloreempaa.

Maassamme MASCARPONE käytetään kermana kakkua varten, esisekoittamalla se muihin ainesosiin.

Kakku kerma, joka on valmistettu MASCARPONE

Maskarponejuusto itse ei levitä, joten sitä voidaan käyttää kakku-kermana vain sekoittamalla sokerijauheella, mutta se on, jos pieni kakku on tehtävä. Suurille kakun ripsille on välttämätöntä sekoittaa tiivistetyn maidon kanssa. Riippuen kondensoituneen maidon määrästä, kerma voi olla kiinteä tai pehmeä. Mitä enemmän maitoa, sitä enemmän pehmeämpiä ja nestettä.

Voit käyttää sekä keitettyä että yksinkertaista tiivistettyä maitoa. Vakiotuotteen tilavuus on kondensoitua maitoa ja 500 g. Juusto. Kerman asianmukaisen ruoanlaittoon on välttämätöntä murskata maskarponien juustoa kulhoon ja lisätä sille kondensoitua maitoa. On välttämätöntä voittaa sekoittimen, joka alkaa pienestä nopeudesta ja siirtyä vähitellen maksimiin. Tiheä kerma, jos haluat koristella kakku eri kuvioita, sinun on otettava 100 grammaa. Kondensoitu maito, tällaisen kakun puutteina, kun Korzhi-kerman välinen keksien pitäisi olla enemmän nestettä.

Jos haluat käyttää keitettyä kondensoitua maitoa, se on tiheäksi johdonmukaisuudessa, joten sitä voidaan käyttää kolmanneksi kauniin kakun muotoiluun.

Kuinka muuten voit käyttää tätä juustoa kondensoitua maitoa maukkaita ja makeaa kakkua varten? Koska kerma 100 grammaa kondensoitua maitoa on riittävän tiheä, voit kokata kakun hedelmillä tai marjoilla. Tehdä tämä, otamme kaksi korvikkaa tavanomaisesta keksiä, huuhtelemme alemman kakun kermalla (tiheä), aseta marjat tai viipaloitu hedelmät. Sallikaa minun seistä hieman ja soveltaa kerrosta kerros ylhäältä - olemme edelleen levätä. Laitamme toisen kakun ja kaipaamme. Voit laittaa toisen määrän marjoja tai hedelmiä yläkerroksessa, mutta on jo kaunis järjestää jokainen marja kermalla, käyttämällä koreaa tai makeispussia.

On syytä kokeilla samaa reseptiä, mutta pähkinöitä ja suklaata. Pähkinöitä tulisi hienontaa ja suklaata tai leikata pieniksi paloiksi. Loput valmiste on täsmälleen sama kuin edellä.

Kermanvärinen italialainen juusto ja keitetty kondensoitu maito, jääkaapissa hieman jäädytetty, pitää täysin ohut kerros mastista. Vain tässä tapauksessa mastinen on rullattava ohut kerros ja peitä huolellisesti kakku niin, että pinnoite ei hajota.

Ruoanlaitto kermajuusto kakku mökkijuustoa

Tietenkin voit ostaa italialaista kermajuustoa kaupassa, mutta sen korkean kalori-kalorikerroksen takia on raskas lapsille, joten on mahdollista valmistaa kevyempi massa kakku ja hänen hukutuksensa mökkijuustosta.

Tietenkin maku on jonkin verran erilainen, mutta tällaisesta kermasta lapsi on helpompaa kuin rasvaa kermajuustoa. Se kestää 200 grammaa ruoanlaittoon. Mökkijuusto ja 200 ml. 33% kerma. Voit käyttää kotitekoista mökkijuustoa Kefirin multicookerissa.

Mökkijuusto polttaa seulan läpi kahdesti välttää kokkareita. Lazy - voit murtaa se sekoittimella ja pyyhi sitten kerran seulan läpi. Lisäksi tähän massaan on välttämätöntä kaataa jäähdytettyä kermaa ja alkaa voittaa pienillä sekoittimella. Se osoittautuu kermainen massa. Se on valmis curd-kermaa kermainen italialainen juustotyyppi. Tämä on budjettivaihtoehto, koska juusto on eräissä venäläisissä kaupungeissa joskus enemmän kuin juusto juusto. Yhdistetyn maidon lisääminen tähän massalle ei enää ole sen arvoista, koska se alkaa virrata ja kakku ei ole aktiivinen.

Herkkä jälkiruoka Tiramisu Tänään tunnetaan monille. Sen suosittu hämmästyttävä kerma, joka perustuu Mascarpone-juustoon. Tee se keittiössäsi ei ole vaikeaa. Tärkein asia on löytää todellinen laatu juusto, ei väärennös. Kuinka kokata kerma kakku MASCARPONE kotona?

Tuotteiden valmistelu

Monille se on salaisuus, joka tekee kuuluisasta italialaisesta juustoa. Muscarpone saadaan maitopulloista. Tällainen juusto valmistetaan Italiassa 1600-luvulta. Samaan aikaan saada todellinen italialainen mascarpone Venäjälle on ongelma. Joten ei ole tarpeen tehdä muita pehmeitä kermajuustoja: niitä voidaan soveltaa keittämään kermaa vähemmän onnistuneesti.

Mascarpone-pohjaisen kakun kerros mahdollistaa monien muunnelmien. Kerma voi lisätä viinaa, tiivistettyä maitoa, kaakaota, siirapia jne. Se riippuu siitä, että emäntä ja jälkiruoka resepti.

Ennen ruoanlaittoa lämpöä munat huoneenlämpötilaan ja juusto, päinvastoin, viileä. Tätä munaa varten tunti ennen prosessin käynnistymistä, on välttämätöntä päästä jääkaapista ja mascarpone, puolestaan \u200b\u200blaittaa pakastimeen 20-30 minuuttia (ei jäädyttää kokonaan!). Kun kaikki tuotteet ovat valmiita, voit jatkaa.

Klassinen kerma

Tämä on klassinen kerma resepti, jossa on mascarponejuusto kakku ilman lisäaineita. Se sopii täydellisesti melkein mihin tahansa kakkuun - sekä keksi että hunaja.

Ainekset:

• munat - 3 kpl.;
• maskarponejuusto - 0,2-0,3 kg;
• sokeri - 3 rkl. l.

Ruoanlaitto:

1. Ensin sinun on erotettava proteiinit keltuaisilta.
2. Keltuaiset ja juustot asettavat yhdestä astiasta.
3. Beat juusto-munan massa niin, että se tulee lähes valkoiseksi.
4. Proteiinit makaavat myös kulhoon ja lyö sekoittimella, vähitellen shugging sokerille, kunnes ne muodostavat kestävän valkoisen vaahdon.
5. Proteiini ja juustomassa sekoitus hyvin.

Herkkä kerma kermainen muistiinpanoja

Tässä reseptiä juustoa varten lisätään kermavaahtoa, mikä tekee siitä entistä lempeimmäksi. Tuote on parempi ottaa 30%.

Ainekset:

• maskarponejuusto - 0,25 kg;
• kerma - 0,2 ml;
• sokerijauhe - 0,1 kg;
• vähän vanilliinia tai vaniljasokeria;
• kaaka-jauhe - 0,1 kg;
• hedelmälipeä - 1 rkl. l.

Ruoanlaitto:

1. Laittaa juustoa syvään kulhoon.
2. Lisää sokerijauhe ja sekoita hyvin lusikalla.
3. Jaa kaakaojuustolle.
4. Kaada lipeä seokseen.
5. Jäähdytetty kerma Sinun täytyy voittaa jauhettua sokeria.
6. Jaa kerma juustomassa.
7. Sekoita hyvin ja käytä koristakaa kakku.

Kerma, jossa on tiivistetty maito ja juusto

Ainekset:

• tiivistetty maito - 1 pankki;
• maskarponejuusto - 0,6 kg;
• sokeri Powder -1 Art. l.;

Ruoanlaitto:

Banaanin täyttö keksi kakku

Ainekset:

• maskarponejuusto - 0,3 kg;
• banaanit - 3 kpl;
• sokerijauhe - 3 rkl. l.;
• lemon Juice - 1-2 taidetta. l.;
• pikku Vanilinaa.

Ruoanlaitto:

1. Jääkaapesta ja huoneenlämpötilaan.
2. Weching banaanit hyvin ja lisää sitruunamehua heille.
3. Kaikki ainesosat voitti sekoittimen niin, että homogeeninen massa saadaan.
4. Käytä kermaa määränpäähän.

Reseptit hieno kerma kahvilla

Ainekset:

• maskarponejuusto - 0,25 kg;
• kerma - 0,2 kg;
• gelatiini - 20 g;
• sokerijauhe - 0,1 kg;
• alkoholi - 3 rkl. l.;
• kaneli tai vanilliini - nipistää;
• suklaa - kirkas.

Ruoanlaitto:

1. Gelatiini liota veteen.
2. Kerma lämmin ja kaada gelatiinia niihin.
3. Pidä kerma ja irrota tulipalo ilman kiehuvaan.
4. Juusto laittaa erillisissä astioissa ja lisää kahvia, likööriä, jauhetta ja mausteita siihen.
5. Kaikki on hyvä voittaa sekoitin.
6. Sekoita kermainen ja juuston massa, jatka laitteen toimintaa.
7. Kaada suklaa crumb kermaan.

Katso myös:

• Resepti kakkukoristeeseen: 7 eri vaihtoehtoa
• Vaniljakastike resepti vohveli kakku

Juustokakku jälkiruoka

Kermanvärisiä reseptejä mascarponeen kanssa voidaan käyttää kakun valmistamiseen. On olemassa monia vaihtoehtoja leivontaan ja makeisiin tämän komponentin kanssa. Tässä on yksi tällainen jälkiruoat, jotka eivät vaadi paistettua uunissa. Ruoanlaitossa hän sai nimen "CheesEcake" - "kakku juustolla."

Ainekset:

• shortbread - 0,25 kg;
• kermainen öljy - 10 rkl. l.;
• gelatiini - 3 h.;
• 1 sitruunamehu;
• ¼ taide. Saharara;
• kerma - 2 rkl.;
• maskarponejuusto - 0,2 kg;
• kermainen juusto - 0,25 kg;
• vanilliini;
• sisustuksen marjat.

Ruoanlaitto:

Kakku kerma mascarpone biscuit

Tämä jälkiruoka valmistelee keksiä kakkuja.

Ainekset:

• munat - 6 kpl.;
• sokeri - 4 rkl. l.;
• suola;
• jauhot - 60 g;
• tärkkelys - 40 g;
• brandy tai viina - 1 rkl.;
• kerma - 0,5 rkl.;
• kahvi - ¼ taide.;
• maskarponejuusto - 0,25 kg;
• chocolate Crumb.

Ruoanlaitto:

1. Erilliset proteiinit ja keltuaiset.
2. 3 keltuaiset sekoittaa sokerin kanssa niin, että tuloksena oleva massa hankkii vaaleankeltaisen sävyn.
3. Oravat suolaa ja lyö hyvin.
4. Sugar sokeri heille jatka työskentelyä sekoittimen kanssa.
5. Sekoita tärkkelykseen.
6. Valmista lomake leivontaan, aseta pergamentti siihen.
7. Lisää puolen jauhon puolet kaivosten massa.
8. Erota kolmasosa proteiineista ja sekoita ne keltuaiseen massaan.
9. Lisää sitten jäljellä olevat jauhot, proteiinit ja tärkkelys niille.
10. Kaikki osat ovat hyvin sekoitettuja muodostamaan paksu taikina.
11. Jaa se pergamenttiin, jauhoja jauhoja.
12. Paista keksi lämmitetyssä uunissa puoli tuntia.
13. Hanki keksi ja poista se lomakkeelta.
14. Kun jäähdytetään, leikkaa, niin että se osoittautui 2 hembers.
15. Cheese Mascarpone Beat, sitten laittaa jääkaappi.
16. Myös kerma voittaa sekoittimen.
17. 3 keltuaiset sekoittaa sokerin kanssa.
18. Pysy keltuaisiin juustoihin, kermaan ja raastettuun suklaaseen murusien muodossa.
19. Sekoita kaikki kerman ainesosat saadaksesi paksun massan.
20. Kaada kahvia brandy ja liota tuloksena olevat kakut.
21. Laske kermaa ja jakaa se tasaisesti pinnalle.
22. Top laittaa toinen Korzh ja voitele myös kermalla.
23. Koristele suklaata.

Jos päätät kokata suklaakakkua, kerma Mascarpone, riittää lisäämään muutama kaakao keksille. Myös kermalla sijaan brandyn ja kahvin, voit lisätä suklaan murusia.