Venäjällä he rakastavat kasvaa vihreitä ja punaisia \u200b\u200btomaatteja. Se on tuskin jokaisessa kotitaloustalossa rakennettu kasvihuone, jossa he sylkevät. On monia tomaatteja, kooltaan erilaisia, lomakkeita ja kypsymissäännöt. Säilyttää sadonkorjuun ja nauttia suosikki vihanneksista talvella, on paljon reseptejä, miten ripottele tomaatteja, jotka ovat tulleet meille suurimmista isoäidistä. Kuinka irrottaa oikein tomaatteja kotona?

Mikä olisi oikea ja maukas nukkumaan vihreitä tai makeita tomaatteja, vain vahvimmat ja kypsät kopiot valitaan. Tomaatit Pese hyvin ja laita valmistettu keitetään suolaukseen. Tomaatit taitetaan niin, että kaikenlaiset mausteet sijaitsevat kerrosten välissä. Jotta yhdessä säiliössä syötetään mahdollisimman paljon vihanneksia, tomaatteja säädetään hieman ja säiliö ravistelee. Asennuksen jälkeen tomaatit kaadetaan suolaliuoksella, peitetty levyllä ja ylhäällä lastin. 1-1,5 kuukauden kuluttua suolatomaatteja voidaan syödä. Tomaattien peittauksen säiliönä on käytetty emaloituja ruokia - pannut tai kauhat.

12 tomaattilojen reseptit

Käännymme resepteihin, kuinka suolataa punaisia \u200b\u200bja vihreitä tomaatteja purkissa ja tynnyrissä talvella. Odotat makeita, teräviä ja suolaisia \u200b\u200breseptejä jokaiseen makuun!

Bulgarian paprika

• Tomaatit - 10 kiloa
• Dill - 150 grammaa
• Valkosipuli - 30 grammaa
• Bulgarian pippuri - 7 - 8 kpl

Klassinen tapa punaisten tomaattien lohaan

• Tomaatit - 10 kiloa
• Dill - 100 grammaa
• Lovel Leaf - 10 -12 Medium Leaves
• Helppo pippuri - 35 - 40 kuori

Kuinka suolataa tomaatteja valkosipulilla ja piparjuurilla

• Tomaatit - 10 kiloa
• Dill - 150 grammaa
• Valkosipuli - 6-7 pientä päätä
• Horseradish - 1 keskipitkäjuuri
• Estragon - 3 varsi
• Katkera pippuri - 1 keskikokoinen pod
• Vesi: 8 litraa, suola 400 grammaa

Kanelia tomaatit

• Tomaatit - 10 kiloa
• Cinnamon - 1,5 teelusikallista
• LAVURRY SEEK - 23 - 25 Medium Sheet
• Vesi: 8 litraa, suola: 500 grammaa

Tomaatit, joissa on mustaherukka

• Tomaatit - 10 kiloa
• Mustanruston lehdet - 45-50 kappaletta
• Dill - 150 grammaa
• Horseradish - 1 keskipitkäjuuri
• Vesi: 8 litraa, suola: 500 grammaa

Solim tomaatit tynnyrissä kirsikan arkki

• Tomaatit - 10 kiloa
• Kirsikka lehdet - 45-50 kappaletta
• Dill - 100 grammaa
• Horseradish - 1 iso juuret
• Bulgarian pippuri - 3 - 4 kpl
• Bitter Pepper - 2 Medium Pods
• Vesi: 8 litraa, suola: 400 grammaa

Tomaatit, joissa on arkki ja sinappi

• Tomaatit - 10 kiloa
• Mutterin arkki - 20-25 kappaletta
• Sinappi (jauheessa) - 4 teelusikallista
• LAVAR LEAF - 30 Medium Sheet
• Sokeri - 150 grammaa
• Vesi: 8 litraa, suola: 400 grammaa

Sulje makea tomaattia

• Tomaatit - 10 kiloa
• Sokeri - 3 kiloa
• Suola - 3 rkl. Lusikat
• Musta herukka lehdet - 170-190 kappaletta
• Cinnamon - 5 grammaa

Kuinka tervehdys vihreitä tomaatteja talvella herukkalla

• Tomaatit vihreä - 10 kiloa
• Sokeri - 200 grammaa
• Dill - 400 grammaa
• Lehdet mustaherukka - 70-90 lehdet
• Vesi: 5 litraa, suola: 250 grammaa

Vintage tomaatti suolat resepti kylmällä tavalla

Riippumatta siitä, kuinka mielenkiintoiset uudet reseptit olivat, mutta mikä tahansa vanha tapa valmistaa yksi tai useampi ruokalaji on aina kiinnostava: Miten esi-isiemme vaikuttivat infire-keinoihin ja luonnontuotteisiin? Joten esimerkiksi vanha resepti tomaatti-suoloille on kylmä.

Ainekset:

• vesi - 10 l;
• sokerin hiekka - 4 rkl.;
• suola ruoanlaitto suuri - 2 rkl.;
• ground Ped Pepper - 1 TSP;
• musta herukka lehdet - kourallinen;
• etikka - 2 rkl. l.

Ruoanlaitto:

Ensin valmistamme suolaliuosta. Tee tämä sekoita vettä suolalla, sokerilla, herukalla ja punaisella pippurilla ja anna suolaveden kiehua. Kiehuminen noin 10 minuuttia, minkä jälkeen poistetaan tulipalo ja jätämme jäähtyä. Kun suolaliuos jäähtyy, lisää siihen etikka. Esivanhemmat tekivät tietenkin ilman etikka-olemusta, mutta sen käyttö nopeuttaa merkittävästi lauluprosessia, ja tällaiset tomaatit varastoidaan pitkään ja ilman ongelmia.

Nyt otamme puhtaita pankkeja, laita kriinilehdet, tilli siemenet, sinappi jyvät tai muut mausteet harkintansa mukaan. Muista kuitenkin, että liian paljon mausteita voi pilata lopputuotteen maku. Yritä siis tehdä ilman hienoja. Kaatimme tomaatteja kylmällä suolavedellä, suljemme metallilevyjä ja puhdistamme sen kylmässä. Kaikki! Konsolidoitu tällä tavoin tomaatteja voidaan säilyttää 2-3 vuotta.

Solim tomaatit talvella, pankissa

Moderni emäntä mieluummin istuttaa tomaatteja lasipurkkeissa. Se on helpompaa säilyttää ne, ja tomaatit eivät jäädytetty lastin painoon. Aikaisemmin ne pestään ja kiehuvaa vettä tai kuumaa höyryä. Kypsä, vahvat tomaattia taitetaan pankkiin, lisää mausteita ja suolavetoja. Pankit rullaavat kannet, esiasennettu. Billets tallennetaan viileään paikkaan. Kuukausi myöhemmin tomaatteja voidaan syödä. Ja koska suolataan tomaatteja vihreitä ja punaisia \u200b\u200bpankissa talvella, tässä on reseptejä:

Suolamaa litran pankissa

• Tomaatit - 10-15 kappaletta (koosta riippuen)
• Helppo pippuri - 7-10 talonpoikia
• Lavar Leaf - 3-4 arkkia
• Vesi: 1 litra, suola: 2 rkl. Lusikat

Tomaatit Tomaatti Juice

• Tomaatit - 10 kiloa
• Tomaattimehu - 10 kiloa
• Suola - 300 grammaa
• Mustanruston arkki - 90-100 kappaletta
• Sinappi (jauhe) - 1 teelusikallinen

Tässä reseptillä valmistettu tomaattimehu, joka on valmistettu tomaattisista ja rypistyneistä tomaateista valmistettua tomaattimehua tomaatti. Panin tai kauhan pohja vaatii välttämättä mustan ydinlevyjä. Seuraavaksi tomaatit on varustettu sinappi. Yläpuolelta kaikki on peitetty toinen mustan herukkavien lehdet. Tomaatit kaadetaan tomaattimehu. Tämän reseptin mukaan tomaattien sauvat saavat mehukkaita ja erittäin maukkaita tomaatteja, jotka on valmistettu kotona.

Joten helposti ja nopeasti voit nukkua punaisia \u200b\u200bja vihreitä tomaatteja talvella omalla kädellään ilman paljon vaivaa. Hyvää ruokahalua!

Ehkä ei sellaisen henkilön valossa, joka ei pidä kotitekoista suolausta ja marinadiasta. Ei ole mitään hyvää ja huolellista kuin suolan punainen tomaatti paistetuilla perunoilla. On olemassa sellainen, vaikkakaan ei aivan hienoja ruokalaji - suuri ilo. Jokaisessa talvilomalla on mahdotonta esittää juhlataulua ilman tällaista herkullista. Siirrot palvelevat ja koriste talvella ja erinomainen lisä valikossa. Ja suolet tällaisista tomaateista aamulla juhlan jälkeen sinun täytyy olla samoin.

Kaikki rakastavat heitä kovasti, mutta kaikki eivät osaa solmimoida tomaatteja pankkien kotona. Tässä ei ole mitään monimutkaista. Tärkeintä on seurata joitakin neuvoja kauniista kotiäidistä ja noudattaa ruoanlaittotekniikkaa. Se riippuu paitsi pohjaosien maku, vaan myös niiden varastointi. Jos teet kaiken oikein, sitten korjattujen suolattujen tomaattien laatu voi miellyttää ensi vuonna.

Miten suolaa tomaatteja pankeissa: valmistelu

Tärkein tekijä tässä tapauksessa on steriility tölkki. Sen puuttuessa, vaikka kaikki muu on tehty oikein, se voidaan havaita jonkin ajan kuluttua, kuinka suolavettä muuttuu mutaiseksi. Lisäksi pankki, jolla on säilyttäminen, voi häiritä, ja kaikki teokset menevät pumppuun. Jotta tämä ei tapahdu, pankit ja kannet on huolellisesti huuhdeltava, steriloida ja laittaa käännettävä muoto (kunnes täydellinen kuivaus) puhtaalla pyyhkeellä.

Sillä välin voit kokata ainesosia, joita käytetään säilyttämiseen. Valitettavasti kaikki eivät tiedä, miten solmit tomaatteja. Tärkeintä on tietenkin, itse asiassa tomaatteja. Niiden pitäisi olla punaisia \u200b\u200bja kohtalaisesti hengittäviä, ei kovin suuria koot. Suuri sopivampi tomaattimehu. Jotta tomaatti tulevaisuudessa, hän ei halunnut pankissa ja on hyvin liotettu suolaliuoksella, on välttämätöntä lävistää se jäädytetyn neulan alueella. Se kestää jonkin aikaa, mutta tomaatit ovat jopa maukas. Tarvitset myös tilliä, piparjuuria, sipulia, valkosipulia. Tämä kaikki tarvitaan perusteellisesti pestä ja lopettamaan.

Kuinka suolaa tomaatteja talvella: resepti

Jo kuivaa purkkia varten sinun täytyy laittaa sateenvarjo, joka on viisi herkullista lehtiä, pari valkosipulilääkettä ja leikataan neljään osaan. Sen jälkeen tomaatit pinotaan tiheillä riveillä. Valmis? Nyt kaikki tämä kaadetaan kiehuvalla vedellä ja peittää minuutteja 15. Kun kiehuvaa vettä sulautuu pannuun, laita tulipalo.

Samaan aikaan 5-6 mustapippuri paprikaa kiire pankkiin. Kiehuessa vedessä, joka yhdistettiin Canista, suolaa, sokeria, lahden lehtiä lisätään. Tuo kaikki tämä kiehuvaksi, sammuttaa ja lisätä etikkaa siellä. Marinadalle tarvitaan yksi kolmen litran jar:

3 rkl. l. suolat;

8 rkl. l. Saharara;

150 g etikkaa;

5 kpl. Lavran lehti.

Pankki tomaattien kanssa on täynnä valmiita marinadia. Kaikki tämä on liikkuva erityisellä avaimella ja menee kellariin. Nyt kysymys siitä, miten liittää tomaatteja pankkien kotona, ratkaistu. Voit kokeilla turvallisesti. Pysäytä mielenkiintoisin resepti ja kiitos talvella talvella.

Juotostomaatteja oli aikaisemmin ainoa tapa säilyttää antelias tomaattien saanto. Aika on tulossa, teknologia kehittyy, liuottimen reseptit pysyivät samoina.

Tomaattien valinta

Noutaa saman koon tomaatteja ja kypsyysaste, optimaalinen vaihtoehto on hieman häiriintynyt tomaatti. Suosittelemme lopettamaan valintasi tomaattien maaperän lajikkeilla, hieno mutta kestävä kuori.

Tomaattien pitäisi olla yhtenäinen-punainen, valkoisen sauvan läsnäolo ei ole tervetullut.

Tomaattien huolellisen valinnan jälkeen säilöttyjen ja vaurioituneiden tapausten hylkääminen ne pysyvät huolellisesti kylmässä vedessä, minkä jälkeen voit aloittaa suolaliuoksen.

Tomaattien asettaminen pankkeihin

Toivomme, että broomset Suolamallasi on joko valmis tai ostettu isoistimmilla, jotka myyvät samoja tomaatteja markkinoilla. Yleensä se koostuu tilli, piparjuuri lehtiä, kirsikoita ja herukauksia.

Leikkaamalla suolavesi palasiksi, noin 6-8 cm pitkä, kussakin pesty ja steriloitu kolmen litran tölkki, laittaa kourallinen tätä murskattua koostumusta.

Vain puolet suolakannasta voidaan kuluttaa, toisella puoliskolla käytetään hieman myöhemmin.

On aika hajottaa tomaatit pankkeihin. Menettely on yksinkertainen, kun taas kirjanmerkit varmistavat, että tomaatteja asetetaan tiukasti, mutta se ei ole vahingoittunut ylimääräisestä paineesta.

Samanaikaisesti tomaattien kanssa jokaisessa pankissa, napsauta 3-4 valkosipulinkyltä.

Riittävät jäljelle jääneet puolet murskattua salinoista luuta pankkeihin tomaattien yli, siirry Sumpsin seuraavaan vaiheeseen.

Ruoanlaitto ja kaatamalla suolaliuosta

On suositeltavaa käyttää kevään vettä valmistamaan suolaveden - tomaatteja, jotka suolataan tällaisen veden avulla, ovat yksinkertaisesti vertaansa vailla.

Jos tällaista vettä ei ole, se voidaan korvata Artesian tai syvästi. Äärimmäisessä tapauksessa voidaan käyttää vettä vettä, mutta vain huolellisen puhdistamisen jälkeen.

Nyt on suola. Älä ajattele, että TODIZED tai murskattua suolaa tomaattien suolapitoisuudelle. Tomaatit veloitetaan ja niiden käymisen prosessi ei voi aloittaa tai kulkea arvaamattomasti.

Herkullisia suolattuja tomaatteja, käytä suurta hionta poikkeuksellisen suolaa.

Kuinka monta suolaliuoksessa? On monia reseptejä, joista kukin osoittaa osumerot, toisinaan huomattavasti erilaiset toisistaan.

Lähes kaikki heistä johtavat kuitenkin positiiviseen tulokseen ja erinomaisen makuun lopputuotteen. Mikä on syy tällaiseen erilaisiin resepteihin?

Kaikki on hyvin yksinkertaista: tomaatteja peittausprosessin aikana vie suolaliuosta tarkalleen niin paljon suolaa, koska he tarvitsevat, ei enää ja vähemmän. Siksi 1 litralla vettä, ota 3-4 suurta kalliosuolaa ja tarjota tomaatteja, joilla on mahdollisuus saada suola niin paljon kuin ne tarvitsevat.

Seuraava kysymys, joka syntyy henkilöstä ensimmäistä kertaa tomaattien ensimmäistä kertaa: "Mitä roomin määrä vaaditaan kokki?"

Kaikki riippuu tomaattien koosta ja niiden muotoilun tiheyden täyttämiseksi täyttämään 3 litran tölkit tomaattien kanssa, se on tarpeen 0,5 - 1 litran suolaliuoksella. Jotta ei pääse kirjoittamaan, valmistele sitä marginaalilla.

Ratkaisemalla kiehuvaan veteen vaadittu määrä suolaa, anna suolaveden hieman (5-7 minuuttia) jäähtyä ja räjähtää sitten pankkiin.

Lopullinen osa

Pankit, joissa on tomaatteja, täynnä yläreunalla, lämpimässä paikassa 2-3 päivän ajan fermentaatioprosessin käynnistämiseksi.

Kun suolavedellä on hieman lavettu, ja kaasukuplien muodostuminen tulee huomaavaksi paljaaksi silmäs, sulje pankit tiukasti kapronin peittämällä ja laittaa ne kylmään paikkaan: jääkaapissa, kellarissa tai kellarissa.

2 viikon kuluttua tomaatteja on käyttövalmis - ohut kupla iho ja suolainen mausteinen maku.

Nauti ateriastasi!

Joka vuosi jokainen emäntä viettää enemmän aikaa keittiössä. Viikonloppu tai ilta työn jälkeen on aika ajoin hetkiä. Asia on, että viljely kypsyy yhä enemmän joka päivä. Siksi se on kierrätettävä hyvin nopeasti. Ensinnäkin marja, joka ei syö kaikki. Häneltä teimme ja. Sitten vihannekset lähestyivät: kurkut, kesäkurpitsat, munakoisot. Tomaatit - Kyse on niistä tänään puhetta.

Tämä vihannes on hyvin rakastettu kanssani perheeni, erityisesti naisen puoleen. Ne ovat joka päivä, tai jopa useita kertoja päivässä, salaattia. Laita se tankkaamaan ruokia. Jopa tehdä ne. Mutta nyt on aika jättää vähän talvella. Tietenkään he eivät pelasta niitä tuoreita, jos vain jäädyttää? Vain et voi laulaa niitä. Joten me suolaa!

Voimme palvella hyvin suuria määriä. Koska he syödään hyvin. Voit syöttää minkä tahansa toisen astian tai ilman sitä. En tiedä miten sinulla on, ja meidän on vain avattava purkki, joten huomenna se on tyhjä. Jopa suolakurkkua juomia! On välttämätöntä rakastaa niin paljon niin paljon!

Suolatut tomaatit ovat hyviä ja välipala mille tahansa lomalle. Voit myös saada ne, kun vieraat yhtäkkiä menivät sinuun. Voit loputtomasti luetella heidän edut, vain asia ei siirry siitä. Yleensä me teemme heidät. Mutta kuten?

Tänään on niin monia tapoja, että silmät ovat loppumassa. Mutta teen vain niille, jotka testataan vuosien ajan kanssani ja sukulaisteni kanssa. Prosessialgoritmi on lähes sama kaikille resepteille. Ainoa ero on, että lisäät pankkiin. Voit laittaa kaikki arkit tai mausteet. Kaikki tämä antaa tomaatti ainutlaatuisen makuun. Sinun ei tarvitse liioitella sitä, muuten sisältö heikkenee, ja sitten se vie pois ilmasta!

Joten ensinnäkin, ota hyvä mieliala, valtava halu ja edetä!

Minä vain rakastan tätä menetelmää. Kutsun häntä jopa laiskaksi. Koska tuotteiden määrä on hyvin pieni. Ja tämä menetelmä viettää aikaa aikaa. Ja se on aina erittäin tärkeää kaikille omistajille, koska aihioiden aikana se on katastrofisesti puuttuu!

• Tomaatit;
• Suola - 3 rkl. l.;
• Vesi.

Ruoanlaitto:

1. Tovas ja vihannekset ovat hyviä. Ja kateus.

2. Laitamme tomaatteja pankkiin. Heidän täytyy olla tiheä, kokonaisluku. Rypistynyt ja väärä käyttö on mahdotonta. Laita ne perusteellisesti.

3. Pääpuku suola ja kaada kaikki puhtaalla vedellä. Voit käyttää hyvin tai keväällä. Mutta missään tapauksessa hand (kloorattu)! Ostan myymälässä ilman lisäaineita.

4. Sulje kaproiden kansi ja poista varastointi kylmässä.

Tällainen voi olla hyvin pitkä aika. Suojaali on mutainen, ja näkyvä lauttaprosessi. Älä pelkää, ja yritä paremmin kokeilla perunoita!

Kuinka solmit vihreitä tomaatteja?

Monet heistä rakastavat vihreitä. Ja se tapahtuu, että katu on jo kylmä ja puutarhurit sadonkorjuuta, ei edes sallittu. Hän ei voi olla kotona pitkään, kun hän alkaa ryöstää. Heitä valtava määrä joko mitään ulos. Siksi ehdotan huomionne tällainen vaihtoehto lohi. Tomaatit ovat herkullisia!

Ainekset 3 litran jar:

• Tomaatit;
• Gorky pippuri - 3 kpl.;
• Valkosipuli - 4 hammas.;
• Bay Sheet - 3 kpl.;
• Pepper musta herneet - 1 puristus;
• Umbrella Dilli -3 kpl.;
• Khrenan lehdet - 1 kpl.;
• Kirsikka lehdet ja herukat - 5 kpl.;
• Suola - 5 rkl. l.;
• Sokeri - 4 rkl. L;
• Vesi.

Ruoanlaitto:

1. Pankit ovat melko hyvin sooda tai pesuaine. Myös vihreät ja vihannekset.

2. Säiliön alareunassa laitamme kaikki mausteemme ja vihreät.

3. Seuranta tomaatteja pippurin edessä. Hänen määrä on otettu makuunne.

Katkera pippuri ottaa punainen. Joten maamme on värikäs.

4. Yläosa unessa suolaa ja sokeria. Kaikki kaadetaan puhdasta juomavettä. Ei missään tapauksessa ole keitetty!

5. Suljemme Kapronin kannet ja poistamme välittömästi varastoinnin kylmässä: kellari, kellari tai jääkaappi.

On olemassa niin kultaseni vain kuukaudessa, ei ennen!

Suolattu tomaatit pankkeina, kuten tynnyri

Tämä on luultavasti nopein tapa suojata vihanneksia. Aikaisemmin isoäidit aina irtoavat. Monet resepti menetti, ja joku vain pysähtyi. Loppujen lopuksi haluan joskus tehdä jotain uutta. Ja jotkut muistavat vanhoja ja he pitävät siitä paljon enemmän. Joten muista unohtunut monia vaihtoehtoja!

Ainekset:

• Tomaatit;
• Dill - 2 sateenvarjot;
• Khrenan lehti - 1 kpl.;
• Parsley - 5 oksaa;
• Valkosipuli - 3 hampaat;
• Suola - 3 rkl. l.;
• Vesi - 1,5 litraa.

Ruoanlaitto:

1. Valmistele ensin säiliö ensin. Aikaisemmin ne oli aina paistettu tynnyreissä. Mutta nyt ajat ovat muita. Siksi purkki soodalla tai pesuaineella. Se ei ole välttämätöntä steriloida sitä.

2. Nyt lisäämme kaikki vihreät, sekä puhdistettu valkosipuli.

Dill voidaan ottaa sateenvarjot tai vihreät itse. Sopii myös kuivattu.

3. Kaikissa muissa säiliöissä kaada puhdasta kylmää vettä. Jos se on pois päältä, aja se suodattimen läpi. Sopii myös hyvin tai pullotettu.

Et voi käyttää keitettyä vettä!

Siellä puristimme suolaa ja sekoitetaan niin, että se alkaa liukenee. On selvää, että kylmä on kylmä. Jätä se jonkin aikaa.

4. Huuhtele tomaatteja ja myös käännä ne säiliöön. Yritä asettaa ne.

5. Kaada liuos purkkiin. Sen pitäisi olla kannen alla. Jos nesteet eivät riitä, sitten fraktio on edelleen. Suljemme kaproiden kannen yläosassa ja puhdistamme sen kylmässä.

Tällaiset tomaatit ovat hyvin pitkään, mutta voit saada ne viidessä päivässä. Siirry nyt seuraavaan suuntaan.

No, kun katselet videota, se tuli vielä selkeämmäksi, miten valmistaa tynnyri tomaatteja. Ja tärkeintä on, että se osoittautuu hyvä välipala juhlapöydälle.

Kuuma menetelmä Juotos tomaatti porkkana kukka

Oletko koskaan kokeillut tätä vaihtoehtoa? Aikaisemmin olemme aina menettäneet tämän vihreät. En edes tiennyt, että sitä voitaisiin soveltaa myös keittiössä. Mutta kaksi vuotta sitten yritin tällaisia \u200b\u200bystäviä ja pani merkille reseptin. Viime vuonna teki itsensä. Ne ovat pilvisiä ja fermentaatioprosessi on niissä. Mutta maukas, mmm!

Ainekset 3 litran jar:

• Tomaatit;
• Umbrella Dilli - 2 kpl;
• Khrenan lehti - 2 kpl.;
• Porkkanauhat - 1 palkki;
• Kirsikka lehdet - 5 kpl.;
• Valkosipuli - 3 hammas.;
• Pepper musta herneet - 1 puristus;
• Salt - 2 rkl. l.;
• Sokeri - 2 rkl. l.;
• Vesi.

Ruoanlaitto:

1. Kaunis ja steriloi purkki. Valmistele myös vihreät ja vihannekset. He puhdistavat heidät ja myös minun.

2. Alhaalta asetetaan tilli, kirsikka ja Khrenan lehdet porkkanat, valkosipuli, pippuripippuri. Hieman lähestymistapa kädet.

3. Nyt laitamme tomaatteja. Voit sulkea hedelmät tehdä punktuurit hammastikkuun. Joten he ovat paremmin spray tässä paikassa ja älä räjähtää. Jos ne ovat kunnossa, niin et voi tehdä tätä toimintaa.

4. Yllä kuin purkki, nukahdamme suolaa ja sokeria. Kaikki kaataa kiehuvaa vettä ja sulje kaproiden kansi. Voit myös käyttää metallilevyjä kierre. Anna hänen jäähtyä ja puhdistaa se kylmässä.

Tällaisia \u200b\u200btomaatteja ei varastoida lämpöä, joten poistamme ne varmasti kellariin, kellariin tai jääkaappiin.

Saimme tällaisia \u200b\u200bmaukkaita ja mielenkiintoisia reseptejä. Nämä tomaatit valmistetaan ilman etikkaa, aspiriinia ja sitruunahappoa. Ja siksi on hyödyllisempi. Niitä voidaan hoitaa ja hämmästyttäviä vieraita. Joten kokki ilo! Tässä huomautuksessa sanon hyvästit sinulle, uusille kokouksille!

Haluatko nopeasti ja herkullisia tomaatteja? Juotos tomaatti on valmistettu eri tavoin - kylmä tai kuuma. Tämä artikkeli hyödyllistä tietoa siitä, miten herkullinen suolataan tomaatteja talvella talvella.

Salon tomaattien resepti voi olla kylmä kuin tynnyri

Valitse kypsä, ei pehmeä, mehevä, samasta koosta.

Rakenne:
Tomaatit - kuinka paljon sopii pankkiin
Vihreät (kirsikka lehdet, herukka, tammi, laurel, tilli)
Mausteet (musta ja tuoksuva herneet)
Vesi (kylmä, parempi avain) - 7,5 litraa
Etikka (9 prosenttia) - 1/2 l
Suola - 300 g
Sokeri - 500 g
Aspiriini
Valkosipuli
Khreno-juuret

Ruoanlaitto:

Tomaatit ja vihreät pesu. Tyhjennä valkosipuli.
Valmistelluissa 3 litran pankit laittaa 5 herukka lehdet, kirsikat, tammi, tilli, 2 laurel lehtiä. Myös 5-8 herneet pippuria ja tuoksuva herneitä, 1-2 valkosipulia ja khrenan puhdasta juurista.

Laita elastiset, kypsät tomaatit saman koon.

Valmista Täytä: puhdas kylmä vesi, etikka, suola ja sokeri, sekoita.

Kaada pankit - se osoittautuu seitsemän 3 litraa. tölkit. Muista laittaa 4 tablettia aspiriinia ja sulje kaproiden kansi. 2 päivää pitää keittiössä ja sitten kellarissa. 40 päivän kuluttua tomaatit ovat valmiita käytettäväksi.

Kaikki, jotka rakastavat tomaatteja, kuten tynnyri - tämä resepti sinulle! Hyvää ruokahalua!

HUOMAUTUS
Laske tomaattien ja suolaliuoksen lukumäärä on helppoa. Pankin tomaattien tiukka muotoilu puolet sen tilavuudesta säilyy suolavedessä. Esimerkiksi 500-600 g tomaattia ja 500 ml suolaliuosta sijoitetaan litran pankkiin, 1,5 kg tomaattia ja 1,5 litraa suolaliuosta sijoitetaan kolmen litran pankkiin. Tietenkin voi olla virheen 100 ml tai 100 g tavalla tai toisella tavalla. Kaikki riippuu tomaattien koosta ja munivivuudesta.

Suolattu tomaatit puolikkaat resepti talvella pankissa isoäidistä Emma

Hyvää ruokahalua!

Suolattu tomaatit ruskea pankkeina, joilla on kylmä tapa ilman etikkaa

Rakenne:
Keskitomatoes - 8 kpl.
Täyte:
Valkosipuli - 1 pää
Pepper "Spark" - 1 PC.
Selleri - 1 palkki
Suolavarainen:
Vesi - 1,5 litraa
Suola - 4 rkl. l.
Bay Leaf - 4 kpl.
Pepper Polka Dot - 10 kpl.

Ruoanlaitto:

Tomaatit, selleri pesu.

Selleri leikata hienojakoisia. Selkeä valkosipuli, ohita valkosipulin karjan läpi ja sekoita sellerille.

Tomaatit eivät ole loppuun. "Spark" puhdistaa ja leikata tomaatin määrään.

Kussakin tomaatti laittaa pala "valo" ja täyttö.

Tomaatit laittaa kulhoon leikattua.
Vesi kiehua 5 minuuttia suolalla, pippurilla ja laakerilevyllä. Anna täydellistä jäähdytystä.
Kaada tomaatit jäähdytetyllä suolavedellä, laita sorto ja jätä 3 päivää lämpöä.

Kolmen päivän kuluttua järjestä kylmä ja voit palvella pöydällä. Ennen ateriat, muista poistaa "valo". Syö täyttö. Hyvää ruokahalua!

Suolattu mausteinen tomaatit kanelilla. Resepti talvella pankissa

Salt tomaatin koostumus 3 litran purkimella:

Tomaatit - 1,5-1,8 kg
Cinnamon - 0,5 h.
Bay Leaf - 1-3 kpl.

Suolaliuokselle:
0,8-1 l vettä
2 rkl. l. SOLOLI.

Ruoanlaitto:

Tomaatit Pesu, aseta steriloitu purkki, kaada kiehuvaa vettä, jätä 15 minuuttia. Tyhjennä kiehuvaa vettä kattilassa, lisää suolaa, lahden lehtiä ja kanelia, kiehauta 5 minuuttia.

Kaada kiehuvia suolavettä pankkeissa, rullaa peittämällä, käännä, kääri ja anna täydellinen jäähdytys. Appetizing, tuoksuva välipala ilahduttaa sinut talvella. Hyvää ruokahalua!

Suolaiset vihreät tomaattia talvella

Hyvää ruokahalua!

Suolattu tomaatit purkissa, jossa on kuuma tapa ilman etikkaa

Rakenne:
Tomaatti
Suola, sokeri.
Herukka lehdet, kirsikat, piparjuuri
Valkosipuli, katkera pippuri
Pepper Herneet, Bay Leaf
Vesi

Ruoanlaitto:

Tomaatit ja vihreät pesu.

Pankit valmistelevat pestään, steriloivat. Jokaisen kannan alareunassa laita lehtiä herukka musta, kirsikka, sateenvarjot tilli. Samoin kuin 1-2 valkosipulia, useita herneitä paprikoita, 1-2 laurel-lehdet, pieni viipale kumilevystä ja pieni pala pod akuutti paprikaa.
Jokaisessa purkussa laittaa tomaatteja niin paljon kuin se kirjautuu.

Vesi kiehua ja kaada tomaatit pankkeihin. Anna jäähtyä. Sitten vettä tölkkeistä tyhjentää ja mittaa mittaus ympyrä. Kaada pannulla jokaiseen litraan vettä lisää 1 rkl. l. Suolat liukumällä ja 2 rkl. l. Sahara. Frine Boost ja kaada tölkit tomaattien kanssa. Pankit roll. Kääri huopa ja anna täydellisen jäähdytyksen loppuun asti.

Kaikki, tomaatit ovat valmiita. Se pysyy vain asettamaan ne kellariin ja odottavat talvea - kun voit syödä. Hyvää ruokahalua!

Suolattu tomaattien resepti viinirypäleiden kanssa talvella pankissa

3 litran purkin koostumus:
Tomaatit 1,5-2 kg
Viinirypäleiden lehdet 200 g

Suolavarainen:
1 l vesisuolassa - 50 g
Sokeri - 100 g

Ruoanlaitto:

Tomaatit Pese, heittää haarukka pakastetun puolelta, laittaa purkki, siirrä ne huolellisesti pestävät viinirypäleiden lehdet. Jaa suola ja sokeri vedessä, kiehauta, kaada suolavettä pankkiin. 15 minuutin kuluttua suolaveden tyhjentämiseksi, vedä kiehuvaksi uudelleen ja kaada pankkiin. Pankit rullaavat, käännä, purra ja anna loppuun saakka jäähdytys. Nauti ruokahalua ja herkullisia tyhjät!

HUOMAUTUS
Jokainen tomaatti, ennen kuin lähdet pankkiin, on suositeltavaa lävistää hammastikkulla tai steriilillä neulalla hedelmäalueella. Tämä tehdään niin, että tomaatit ovat nopeampia ja paremmin liottaa suolavedellä ja vähemmän mahdollisuuksia puristaa veteen.

Tervetuloa rakkaasi suolatomaatista niin miellyttävällä ja tutulla maulla! Hän muistuttaa sinua kesämaaleista ja ihmeellisestä aromasta, on pöydän koristelu ja arvoinen syy isäntän ylpeydelle.

Jos pidit artikkelista, ja se osoittautui hyödylliseksi sinulle, jakavat sen sosiaalisissa verkostoissa. Sosiaalisten verkkojen painikkeet ovat artikkelin ylä- ja alaosassa. Kiitos, mene uusia reseptejä blogissani useammin.