Monet kotiäidit ovat kiinnostuneita kysymyksestä, kuinka keittää mannapuuroa maidolla ilman kokkareita, jotta pienet ja suuret herkut pitävät siitä. Itse asiassa tämä on melko yksinkertaista tehdä, jos tiedät muutamia ruoanvalmistuksen salaisuuksia. Tulella kypsennyksen lisäksi muroja kypsennät helposti hidassa liedellä tai mikroaaltouunissa. Huolimatta siitä, että nyt monet asiantuntijat eivät hyväksy mannasuurimoiden syömistä suuria määriä, tämä aristokraattien ruokalaji on ollut ja on edelleen suosittu - oikein valmistettuna se auttaa tyydyttämään nälän ja tarjoamaan keholle tarvittavan energian.

Mannasuurimoja on useita ja ne kaikki sopivat erilaisten ruokien - keittojen, leivonnaisten, lihatuotteiden valmistukseen. Manna voidaan keittää nestemäiseksi, veden tai maidon kanssa tai paksuksi, lisäämällä erilaisia ​​​​tuotteita. Ensimmäinen vaihtoehto sopii lasten ja ruoansulatuskanavan sairauksista kärsivien ihmisten ruokkimiseen, toinen - koko perheelle aamiaiseksi tai lounaaksi.

Mannapuuron valmistamiseksi ilman kokkareita se on valmistettava oikein.

Paras tapa tehdä tämä on seuraavien prosessien avulla:

1. Kiehauta ensin maito tai vesi liedellä.
2. Kun neste kiehuu, sinun on lisättävä vilja, joka on aiemmin sekoitettu kuivassa astiassa sokerin kanssa, ohuena nauhana jatkuvasti sekoittaen.
3. Kypsennyksen aikana puuroa tulee sekoittaa jatkuvasti ja välttää kiehumista - jos viljan neste alkaa kiehua, ilmaantuu varmasti kokkareita.

Noudattamalla tätä yksinkertaista prosessia saat maukkaan, tasalaatuisen annoksen ilman vihattuja paakkuja. Puuro keitetään aluksi suolalla ja sokerilla (vähän), loput ainekset lisätään valmiiseen astiaan.

Kuinka kauan ruoanlaitto kestää?

Yksi mannasuurimoiden tärkeimmistä eduista on, että se kypsyy erittäin nopeasti.

Kypsennysmenetelmästä riippuen koko prosessi kestää enintään 20 minuuttia:

• Nesteen kiehuminen kestää noin 4 minuuttia;
• seuraavat 6 minuuttia viljan yhdistämisen jälkeen maitoon sekoitetaan;
• viljan jälkeen keitä vielä 3 minuuttia;
• Kypsennyksen lopussa tarvitaan 5-7 minuuttia, jotta jyvät turpoavat.

Asiantuntijat neuvovat olemaan keittämättä puuroa pitkään, koska tämä vähentää sen ravintoarvoa. Riittää, kun odotat, että valkoinen muro turpoaa kypsennyksen aikana ja paksuntaa astiaa. Jälkeenpäin on parempi hautua puuroon sulkemalla astia kannella ja käärimällä se tarvittaessa paksuun pyyhkeeseen.

Maidon ja mannasuurimoiden likimääräiset suhteet

Ruoan halutun koostumuksen mukaan valitaan oikeat nesteen ja murojen suhteet. Jos puuroa valmistetaan vauvalle, lisää 2 tl 250 ml:aan vettä (maitoa). viljat Nestemäisen konsistenssin saamiseksi maidon ja mannasuurimoiden suhteet ovat seuraavat: 1 litraa nestettä varten ota 4 rkl. houkuttimia. Paksu puuro keitetään 1 litrasta lehmätuotetta ja 5-7 rkl. mannasuurimot.

Kokit neuvovat laimentamaan maitoa puhtaalla vedellä suhteessa 3:1 ruuan rakenteen ja maun parantamiseksi. Tämä on erityisen tärkeää, jos lehmätuotteessa on korkea rasvapitoisuus.

Maito mannapuuroa hitaassa keittimessä

Monikeittimellä valmistettu herkullinen maitosuurimot yllättää ja ilahduttaa erinomaisella rakenteellaan ja maullaan. Tässä ihmekoneessa ruokalaji valmistuu nopeasti, ilman paakkuja tai palamista.

Ruokalaji valmistetaan seuraavista:

• mannasuurimot - 100 g;
• maito - 600 ml;
• vesi - 200 ml;
• sokeri - 60 g;
• vaniljasokeria (valinnainen);
• voita - 45 g.

Tästä tuotemäärästä saat 4 annosta puuroa. Kaloripitoisuus riippuu maidon rasvapitoisuudesta.

Kaada ensin kaikki irtoaineet multicooker-kulhoon, lisää sitten neste ja hieman voita. Käytä loput öljystä astian seinämien voitelemiseen. "Pata"-tilassa astiaa on kypsennettävä noin 35 minuuttia. Haudutetta on sekoitettava 10 minuutin välein. Kun puuro muuttuu paksuksi ja homogeeniseksi, voit kaataa sen kulhoihin ja tarjoilla marjoilla tai hillolla koristeltuina.

Kuinka keittää maidolla ja vedellä?

Maidon ja veden käyttäminen mannapuuron valmistukseen on hyvä idea, jotta lopputuotteeseen ei muodostu kokkareita. Vesi on lisättävä puhdasta, keitettyä tai tavallista. Tässä tapauksessa valitut suhteet ovat erilaisia ​​- jos maito ei ole kovin rasvaista, riittää, että se laimennetaan vedellä yhtä suuressa suhteessa. Kotitekoinen lehmätuote on suositeltavaa laimentaa vedellä suhteessa 1:2 tai 1:3. Imeväisille täydentävien ruokien käyttöönoton alkuvaiheessa valkoinen neste laimennetaan vedellä suhteessa 1:4.

Ruoan valmistukseen tarvitset:

• puhdistettu vesi - 200 ml;
• lehmätuote - 400 ml;
• vilja - 4 rkl;
• rakesokeri - maun mukaan.

Kuumenna neste ensin kattilassa ja lisää siihen ohuena nauhana sokerin ja suolan kanssa sekoitettu muro. Keitä sekoittaen 5-7 minuuttia, sammuta sitten ja anna hautua.

Tarjoa valmis ruoka sellaisenaan tai hunajalla. Pienet gourmetit voivat koristella ruuan suklaakuorruteella, suosikkimarjoilla tai herkällä hedelmähillolla.

Mikroaaltouunin kestävä ilman paakkuja

Harva on kokeillut mannapuuron keittämistä maidolla mikroaaltouunissa, ja se oli täysin turhaa. Tämä kypsennysmenetelmä on erittäin kätevä, koska se säästää aikaa ja antaa sinun valmistaa herkullisia ruokia tasaisesti, nopeasti ja tehokkaasti.

Reseptin valmistamiseksi sinun tulee varastoida:

• maito - 500 ml;
• mannasuurimot - 3 rkl;
• sokeri - 2 rkl;
• vaniljasokeri - ripaus.

Ota ruoanlaittoon erityinen astia - lasi tai keraaminen. Metallivälineiden käyttö on kielletty, muoviset eivät ole toivottavia, koska kuumennettaessa niistä voi vapautua haitallisia aineita. Säiliön tulee olla syvä, jotta neste ei kiehu pois.

Ensin sinun on kaadettava maitoa kulhoon, lisättävä kidesokeria ja laitettava se mikroaaltouuniin muutamaksi minuutiksi kytkemällä laitteet päälle täydellä teholla. Kun neste kiehuu, ota astia pois uunista, lisää mannasuurimot maitoon, sekoita ja palaa mikroaaltouuniin. Kypsennä 600-700 teholla 7-9 minuuttia. Kun puuro paksuuntuu, voit ottaa sen pois ja tarjoilla.

Mannapuuron edut ja haitat

Kaikkien suosikki valkoinen muro sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvahappoja, proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, tärkkelystä ja kuitua. Se sisältää myös vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat välttämättömiä sisäelinten normaalille toiminnalle. Mannasuurimon ainesosat ravitsevat kehoa, tukevat puolustusjärjestelmän toimintaa, rauhoittavat hermostoa ja vähentävät syöpäriskiä.

Mannapuuro on välttämätön ruoansulatuselinten sairauksista kärsiville ja leikkauksille. Sen tulisi olla munuaisten ja hermoston sairauksia sairastavien potilaiden ruokavaliossa. Tämä ruokalaji sopii hyvin urheileville miehille ja naisille, kaikille, jotka kohtaavat paljon fyysistä ja psykoemotionaalista stressiä päivän aikana.

1. Ihmiset, joilla on diagnosoitu keliakia - geneettinen sairaus, jossa suolistossa tapahtuu rappeuttavia muutoksia, jotka häiritsevät monia aineenvaihduntaprosesseja.
2. Lapset, koska riisitauti ja spasmofilia voivat kehittyä.
3. Aikuisille ihmisille voi kehittyä osteoporoosi tai liikalihavuus.
4. Jos sinulla on diabetes mellitus tai ylipainoinen.
5. Ne, joilla on kihti tai tuki- ja liikuntaelinsairauksia.

Huolimatta mannasuurimoiden syömiskiellosta tietylle ihmisryhmälle, asiantuntijat selventävät, että niistä voi olla haittaa vain, jos niitä käytetään usein ja liikaa. Joskus jokainen voi ja pitääkin syödä puuroa. Ruokavaliota noudattavien ihmisten on yksinkertaisesti kypsennettävä murot vedessä ilman sokeria tai öljyä. Lopussa astia voidaan laimentaa hunajalla, marjoilla tai kuivatuilla hedelmillä.

Mannapuurolla on korkea ravintoarvo, miellyttävä maku ja herkkä koostumus. Kaikki lapset eivät pidä mannapuurosta, mutta usein syy on väärässä valmistuksessa. Tahmeat kypsentämättömän mannasuurimot ja ylimääräinen sokeri vaikuttavat negatiivisesti ruuan makuun.

Kuinka keittää mannapuuroa ilman kokkareita? Kuinka paljon makeutta pitäisi lisätä, jotta ruokalaji ei satu? Kuinka keittää mannasuurimot suklaalla ja banaanilla? Onko mahdollista keittää mannapuuroa hitaassa keittimessä? Vastaukset ovat artikkelissa.

Täydellisen mannapuuron salaisuudet

Kaikki kotiäidit eivät halua valmistaa tätä ruokaa: sinun on sekoitettava massaa jatkuvasti, varmistettava, että maito ei "karkaa" ja tarkista, onko paakkuja. Usein mannasuurimot osoittautuvat liian nestemäisiksi tai erittäin paksuiksi. Kokeneet kotiäidit jakavat terveellisten ruokien valmistuksen salaisuudet. Sinun on otettava huomioon pienet vivahteet, ja mannapuuro on täydellinen.

Auttavia neuvoja:

• Pidä kiinni mittasuhteista: ota 1,5-2 kupillista nestettä 100 grammaa viljaa kohden. Tarvitset vähän enemmän maitoa, vähän vähemmän vettä.
• Ripottele mannasuurimot ohuena nauhana. Jos ehtoa rikotaan, ilmestyy suuria ja pieniä kokkareita, massa osoittautuu heterogeeniseksi ja ruokalaji on mauton. Älä lisää muroja ruokalusikalla: vain ohut virta + jatkuva sekoittaminen prosessin aikana estää paakkujen ja tahmeiden pallojen muodostumisen.
• Käytä ruostumattomasta teräksestä tai alumiinista valmistettua pannua herkullisen puuron keittämiseen. Tällä lähestymistavalla massan palamisen riski on paljon pienempi.

Hyödyt ja haitat

Vielä 30-40 vuotta sitten lääkärit uskoivat, että mannapuuroa tarvitsisivat kaikki poikkeuksetta, he suosittelivat, että äidit antaisivat annoksen vauvoilleen jo kuuden kuukauden kuluttua. Monet lapset eivät halunneet syödä mannasuurimoa, ja heidät täytyi saada suurella vaivalla syömään toinen lusikka "äidille ja isälle". Nykyaikaisen pediatrian tutkimukset ovat osoittaneet, että lapset eivät turhaan kieltäytyneet "ei-rakastuneesta" mannasuurimosta: ruokalaji oli liian raskas lasten heikolle ruoansulatuskanavalle.

Mannasuurella on hyvät ja huonot puolensa, kuten kaikilla ruoilla. Sekä lapset että aikuiset voivat syödä puuroa kohtalaisia ​​määriä, mutta vauvojen ei tulisi saada tätä tuotetta ennen 12 kuukauden ikää.

Positiiviset kohdat:

• vilja sisältää runsaasti vitamiineja (E ja ryhmä B), kaliumia;
• aktivoi ylimääräisen rasvan poiston;
• puhdistaa kehon kertyneestä limasta;
• kuidun puuttuminen varmistaa ravintoaineiden nopean imeytymisen, alhaisen maha-suolikanavan kuormituksen;
• sillä on positiivinen vaikutus ruoansulatukseen;
• palauttaa voiman heikenneillä ihmisillä, potilailla, jotka ovat joutuneet leikkaukseen, valmiin ruuan kaloripitoisuus on 333 kcal / 100 g;
• puuroa suositellaan kaikille ruoansulatusongelmista kärsiville (koholla);
• kyllästyminen tapahtuu nopeasti, keho saa suuren määrän energiaa.

Negatiiviset kohdat:

• mannasuurimot sisältävät gluteenia, mikä lisää lasten allergiariskiä;
• fosforin, kalsiumin ja magnesiumin pitoisuus on alle normaalin. Syynä on vehnän kuoriutuminen kuoresta;
• kuidun puute;
• korkea fytiinin pitoisuus, joka vaikuttaa negatiivisesti kalsiumin imeytymiseen;
• monien hyödyllisten aineiden pitoisuus on pienempi kuin täysjyväviljoissa ja muissa viljoissa, koska kuori on poistettu ennen käsittelyä;
• puuro on vasta-aiheinen gluteeniallergisten reaktioiden yhteydessä, potilailla, joilla on osteoporoosi, vahvistettu kalsiumin puutos.

Huomioon! Mannapuuron eduista huolimatta alle vuoden ikäisille lapsille ei tule antaa vettä tai maitoa sisältävää astiaa. Nykyaikainen lääketiede on hylännyt Neuvostoliiton menetelmät, kun vauvat alkoivat syödä mannasuurimoa varhain (5-6 kuukauden iässä), mikä johti ruoansulatushäiriöihin, sietämättömään kuormitukseen hauraalle mahalle ja suolelle sekä allergioita ja riisitautia.

Reseptit ja ruoanlaittosäännöt

Kuinka keittää mannapuuroa? Mannasuurimot voidaan valmistaa harvemmin kuin tai. Sitä helpompi kotiäidin on oppia valmistamaan täydellinen ruokalaji, jonka koostumus on tasainen. Mannasuurimot tarjoillaan hillon, voin, tuoreiden ja purkiteltujen marjojen/hedelmien, hunajan, rusinoiden, eksoottisten hedelmien ja suklaan kanssa. Mannapuuroon lihalla on kaksi tai kolme reseptiä, mutta tämä puuro ei ole kaikille.

Jos noudatat sääntöjä ja otat huomioon neuvot, astiasta tulee herkkä ja ravitseva. Aikuisetkin perheenjäsenet nauttivat puuron syömisestä, josta he eivät pitäneet lapsuudessa niin paljon.

Maidon kanssa

Sinun on noudatettava tiukasti ohjeita, noudatettava reseptiä - ja kaikki onnistuu. Kun kotiäiti valmistaa mannasuurimoa, et voi olla hajamielinen, muuten massa muodostaa kokkareita ja palaa. Älä ota erittäin rasvaista maitoa, päinvastoin, monet kokeneet kotiäidit neuvovat korvaamaan 10-20% nesteen kokonaismäärästä haalealla vedellä.

Resepti mannapuuron kanssa maidolla:

• ota lasillinen maitoa, kaada se kattilaan, lisää 1 rkl. l. keitä vettä, kunnes maito alkaa nousta;
• Vähennä lämpöä ja lisää hitaasti mannasuurimot ohuena nauhana (2 ruokalusikallista riittää). Tärkeä ehto on jatkuva sekoittaminen. Kun puuro alkaa paksuuntua, tarkista konsistenssi, tärkeintä on, että massa ei ole kovin tiheää;
• keitä mannasuurimot 3-4 minuuttia miedolla keitolla koko ajan sekoittaen;
• prosessin lopussa lisää 1 rkl. l. sokeri, lisää pala voita, suunnilleen sama määrä kuin makeisia, keitä vielä minuutti, sammuta, sekoita, sulje kannella, aseta sivuun 30 minuutiksi;
• Kun puuro imee maidon kokonaan, jyvät turpoavat, voit tarjoilla runsaan annoksen pöytään. Saat herkullisen ilmeen lisäämällä lautaselle hienonnettuja hedelmiä, marjoja ja hieman hilloa. Puuron kanssa voit tarjoilla mansikka- tai aprikoosihilloa ja herukkahilloa.

Vedessä

Ilman maidon lisäämistä ruokalaji ei ole niin herkullinen, mutta joskus se on kypsennettävä ja tämä on vaihtoehto. Pienten salaisuuksien tunteminen auttaa sinua keittämään erinomaista puuroa jopa vedessä.

Todistettu menetelmä mannapuuron keittämiseksi vedessä:

• Kaada mannasuurimot pannulle, mieluiten paksupohjaiseen, ja levitä kaikille alueille. Suhteet ovat vakiot: 7 osaa vettä + 1 osa viljaa;
• lisää pikkuhiljaa lämmintä vettä, sekoita ainekset huolellisesti;
• aseta astia liedelle, laita matalalle lämmölle ja kiehauta seos;
• lisää ruokalusikallinen sokeria, sekoita massaa koko ajan;
• Mannasuurimoa ei pidä keittää liikaa: kun jyvät turpoavat, lisää pala korkealaatuista voita ja sekoita;
• Jos et ole allerginen, voit lisätä ruokalusikallisen höyrytettyjä rusinoita miellyttävämmän maun saamiseksi. Hyvä vaihtoehto on vadelmat tai mansikat sokerilla;
• Jos marjojen ja kuivattujen hedelmien kulutus on kielletty, joudut syömään lautasen vedessä voin kanssa, jonka normia voidaan hieman nostaa.

Hitaassa keittimessä

"Keittiapurin" käyttö ei vain helpota kotiäidin elämää, vaan muuttaa myös monien ruokien makua ja koostumusta parempaan suuntaan. Mannapuuro ei ole poikkeus. Myös lapset, jotka kieltäytyvät perinteisellä tavalla keitetyistä ei-rakastuista puuroista, syövät mielellään monitoimikeittimestä. Syy: herkkä koostumus, paakkujen puuttuminen, tasainen lämmön jakautuminen mahdollistavat pehmeän, ravitsevan massan ilman vaivaa ja pelkoa, että maito valuu pois ja ilmaantuu paakkuja.

Katso sivulla resepti herkullisen okroshkan valmistamiseen kefirin ja makkaran kanssa.

Mannapuuron resepti hitaassa keittimessä:

• optimaalisen paksuuden saavuttamiseksi ota nestettä ja viljaa suhteessa 7:1;
• kaada mannasuurimot multicooker-kulhoon, lisää sokeria (vähän), sekoita;
• kaada sitten maito, lisää pala voita, sekoita massa;
• Voit korvata 1 osan maitoa vedellä;
• valmista terveellinen, ravitseva ruokalaji "Multi-cook"- tai "Puuro"-tilassa keittiökoneen mallista riippuen;
• Keskimääräinen kypsennysaika on neljäsosa tuntia.
• Avaa piippauksen jälkeen keittiökoneen kansi ja sekoita seos. Jos puuro ei ole tarpeeksi paksua, sinun on sekoitettava astia uudelleen ja kytkettävä "lämmin" -tila päälle 10 minuutiksi;
• Ennen tarjoilua herkullinen maitoseos koristellaan marjoilla tai hillolla.

Banaanin ja suklaan kanssa

Loistava resepti herkkusuille. Tätä versiota ravitsevasta ruoasta ei pidä valmistaa joka päivä: mannasuurimot osoittautuvat täyteläisiksi ja kaloripitoisiksi, mutta joskus voit hemmotella kotitalouttasi alkuperäisellä versiolla. Ei vain lapset, vaan myös aikuiset nauttivat puuron syömisestä suklaalastuilla ja banaanipaloilla.

Resepti:

• keitä 500 ml vähärasvaista maitoa, lisää ruokalusikallinen sokeria. Jos lisäät makeisia, mannasuurimot yhdessä suklaan ja banaanin kanssa osoittautuvat hyytäväksi;
• lisää ohuena nauhana jatkuvasti sekoittaen 100 g mannasuurimoa;
• keitä puuro pehmeäksi koko ajan sekoittaen;
• Lisää keskikokoinen paloiksi leikattu banaani ja 3 tl valmiiseen astiaan. suolaton voi;
• Raasta jokaiseen lautaseen tarjoilun yhteydessä tummaa suklaata (vähän) ja koristele mintunlehdillä;
• Voit myös koristella mannapuuroa marjoilla: vadelmilla, mansikoilla, mustaherukoilla. Älä käytä liikaa marjakoristeita, jotta muiden ainesosien maku ei hukkuisi.

Mintunlehdet auttavat lisäämään kirkkaita nuotteja mannapuuroon banaanin ja suklaan kanssa. Vihreät, joilla on raikas tuoksu, näyttävät hyvältä suklaalastujen ja eksoottisten hedelmäpalojen taustalla.

Maukkaan ja terveellisen mannapuuron keittämisen oppiminen ei ole vaikeaa. Jos kotiäiti ottaa suositukset huomioon, niin kahden tai kolmen kerran jälkeen hän saa luultavasti täydellisen annoksen. Monimuotoisuuden vuoksi voit lisätä marjoja ja hedelmiä, valmistaa puuroa banaanin ja suklaan kanssa. Jos olet altis allergisille reaktioille aikuisilla ja lapsilla, ota yhteyttä lääkäriin selvittääksesi, voitko syödä mannapuuroa. Hyvää ruokahalua!

Video - resepti herkullisen mannapuuron valmistamiseksi ilman kokkareita:

Mannapuuro kypsyy nopeasti, kiehuu hyvin ja antaa täyteläisyyden tunteen pitkäksi aikaa. Aikaisemmin sitä pidettiin melkein lastenvalikon pääruokana. Nykyään monet myytit mannasuurimon eduista lapsen keholle on kumottu, mutta se on edelleen suosittu tuote, ja jokainen itseään kunnioittava kotiäiti osaa valmistaa puuroa siitä. Tämä ruokalaji ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä useimmille yli kaksivuotiaille, ja se sopii aamiaiseksi. Jos et vielä osaa keittää mannapuuroa, on aika täyttää tämä aukko. Tästä taidosta on melkein varmasti hyötyä jokaiselle kokille.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Puuron keittäminen on kulinaaristen taitojen perusasiat. Aiemmin aloittelevat kotiäidit aloittivat tutustumisen ruoanlaittotaitoon valmistamalla tämäntyyppisiä ruokia. Ja he olivat ensimmäisiä, jotka oppivat keittämään mannapuuroa. Ensimmäinen kokemus tämän ruuan valmistamisesta osoittautuu usein surulliseksi: puuro on joko liian nestemäistä tai liian viileää, palaa ja siinä on epämiellyttävän makuisia kovia paakkuja. Kaikki nämä ongelmat voidaan välttää saamalla odotettu tulos ensimmäistä kertaa, jos tiedät ja otat huomioon useita kohtia.

• Mannapuuro maistuu paremmalta, jos keität sen maidon kanssa tai ainakin sitä lisäten. Puuroa keitettäessä maidolla siihen kuitenkin lisätään vettä, vähintään lusikallinen, joka kaadetaan kattilan pohjalle ennen maidolla täyttämistä. Tämä auttaa estämään maidon palamisen. Samaa tarkoitusta varten pannu huuhdellaan kylmällä vedellä ennen mannapuuron keittämistä.
• Puuron keittoastian valinta on erittäin tärkeä. Parhaiten menestyivät kaksoispohjaiset säiliöt. Koska sisäsäiliön pohjan ja tulen välinen kosketus puuttuu, puuro ei koskaan pala siihen. Pannu, jossa on paksu pohja ja laadukas tarttumaton pinnoite, olisi hyvä valinta. Mannapuuron voi keittää myös hidaskeittimessä, se ei myöskään pala siinä.
• Kun mannapuuroa keitetään hitaassa keittimessä, käytetään yleensä veden ja maidon seosta eri suhteissa.
• Manna ei vaadi esikäsittelyä, sitä ei tarvitse lajitella tai pestä. On tärkeää vain mitata tarvittava määrä ennen kuin kattilassa oleva neste kiehuu. Loppujen lopuksi sinun on lisättävä se ohuena virtana samalla, kun sekoitetaan pannun sisältöä.
• Jotkut kotiäidit ovat siirtymässä pois perinteisestä puuron valmistustekniikasta mannasuurimosta. He eivät kaada sitä kiehuvaan nesteeseen, vaan tekevät päinvastoin. Sekoita mannasuurimot pieneen määrään kylmää vettä ja kaada joukkoon kiehuvaa maitoa sekoittaen. Tämän jälkeen saatu seos lisätään päänesteeseen sekoittaen myös sitä voimakkaasti.
• Jos puuroa sekoitetaan ei lusikalla, vaan lastalla tai vaikka vispilällä, riski siitä, että siihen muodostuu kokkareita, pienenee.
• Mannasuurimot valmistetaan vehnästä jauhamalla sitä. Jos se on valmistettu durumviljasta, pakkauksessa on merkintä "T". Mannasuurimoiden pakkauksessa oleva M-kirjain osoittaa, että vilja on valmistettu pehmeästä vehnästä. Joskus merkintä "TM" löytyy. Tämä tarkoittaa, että mannasuurimot valmistetaan eri vehnälajikkeista, mutta silti sen tulee sisältää vähintään 20 % durumvehnää. Pehmeästä vehnästä valmistettu manna on vähemmän terveellistä, mutta kiehuu nopeammin; sitä käytetään yleensä puuron valmistukseen.
• Mannapuuron kypsennysaika voi vaihdella, se riippuu veden ja maidon suhteesta, vehnätyypistä, josta vilja on valmistettu, ja ruuan valmistusmenetelmästä. Keitä mannasuurimot vedessä 4–5 minuuttia, maidossa 7–10 minuuttia, veden ja maidon seoksessa 5–7 minuuttia.
• Keitä mannapuuroa hitaasta keittimessä puoli tuntia. Sen valmistukseen soveltuu tila "Maitopuuro" ja sen puuttuessa mikä tahansa muu viljan kypsentämiseen tarkoitettu tila. Sen nimi voi olla "Pilaf", "Riisi", "jyvät", "puuro", "tattari" tai jokin muu. Jotkut kotiäidit neuvovat poikkeamaan monikeittimien valmistajien suosituksista ja keittämään mannapuuroa haudutustilassa väittäen, että vasta sitten se tulee ilman kokkareita.
• Mannapuuro maistuu paremmalta, jos keität sen sokerin ja suolan kanssa ja lisää lopuksi pala voita. Jos haluat lisätä puuron joukkoon hilloa, rusinoita tai jotain muuta, niin niitä lisätään myös valmiiseen tai melkein valmiiseen puuroon.

Voita, hilloa ja muita makeisia voi laittaa puuron kanssa tarjoilulautaselle sitä tarjottaessa, ei valmistuksen aikana.

Mittasuhteet: viljan ja nesteen suhde

Kun keität puuroa, odotetun tuloksen saavuttamiseksi sinun on noudatettava tarkasti viljan ja nesteen oikeaa suhdetta. Usein maitopuuroja keitettäessä lisätään maitoa hieman enemmän kuin vettä. Mannapuuron tapauksessa tätä sääntöä rikotaan: riippumatta siitä, valmistetaanko se vedellä vai maidolla, tarvittava nestemäärä on sama. Kuitenkin mitä enemmän vettä ja mitä vähemmän maitoa, sitä viskoosimpaa puuro on.

• Puoliviskoosisen mannapuuron saamiseksi (ja näin se yleensä tehdään) ota 10 osaa maitoa tai vettä yhtä osaa viljaa kohden.
• Viskoosisen puuron saamiseksi suositellaan seuraavia suhteita: 1 osa viljaa 8 osaan nestettä (maito, vesi tai niiden seos).
• Jos haluat valmistaa nestemäistä puuroa, käytä 12 osaa nestettä 1 osaan muroja.

Kun keität puuroa hitaassa keittimessä Käytetty suhde on hieman erilainen: paksun puuron saamiseksi ota 6 osaa vedellä laimennettua maitoa 1 osalle mannasuurimoa, 8 osaa puolinesteelle, 10 osalle nestettä.

Tärkeä! Mannasuurimossa on huomattava määrä kaliumia, magnesiumia ja fosforia, ja se sisältää melko paljon kalsiumia. Tämä tekee siitä hyödyllisen sydänlihaksen ja luukudoksen vahvistamiseen. Sen korkea fytiinipitoisuus kuitenkin häiritsee kalsiumin ja D-vitamiinin imeytymistä, mikä ei ole kovin hyvä pienille lapsille.

Mannasuurimot ovat ainoat jyvät, jotka sulavat suolen alaosassa, ja ne puhdistavat sen hellävaraisesti limasta ja rasvasta. Samalla se ympäröi suolistoa, mikä tekee siitä hyödyllisen erilaisissa maha-suolikanavan sairauksissa. Sen korkea gluteenipitoisuus tekee siitä kuitenkin vaarallisen alle 1,5–2-vuotiaille lapsille ja vanhuksille sekä gluteeni-intoleranssista kärsiville.

Kaloripitoisuus mannasuurimot ovat 326 kcal, siitä valmistettu puuro 80-150 kcal käytetystä reseptistä riippuen.

Mannapuuro maidolla (klassinen resepti)

• mannasuurimot - 20 g;
• maito - 0,2 l;
• vesi - 20 ml;
• sokeri - 5 g;
• suola - ripaus;

Keittomenetelmä:

• Mittaa tarvittava määrä mannasuurimoa kaatamalla se astiaan, josta on kätevää lisätä se kiehuvaan maitoon ohuena virtana.
• Kaada pannulle lusikallinen kylmää vettä. Pyöritä astiaa, kunnes ohut vesikerros peittää koko pohjan.
• Kaada joukkoon maito ja aseta kattila liedelle.
• Kuumenna maito miedolla lämmöllä poistumatta liedeltä - kiehuva maito valuu nopeasti pois.
• Kun huomaat, että maito alkaa kiehua, lisää sokeri ja suola ja sekoita hyvin. Muista lisätä suolaa, ilman sitä puuro on vähemmän maukasta.
• Kaada mannasuurimot siihen ohuena nauhana samalla sekoittaen maitoa.
• Keitä puuroa 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, jotta se ei pala tai valu pois. Jos valmistaja suosittelee puuron pidempää kypsennystä, kuuntele hänen suosituksiaan - durumvehnän mannasuurimo tarvitsee enemmän aikaa keittämiseen.
• Lisää puuron joukkoon öljy, sekoita ja poista lämmöltä.
• Peitä pannu puurolla kannella ja anna vetäytyä 5 minuuttia.

Reseptin ainesosien määrästä tulee hyvä annos puuroa. Jos valmistat ruokaa useammalle kuin yhdelle henkilölle, ainesosien määrää on lisättävä samassa suhteessa, mutta vettä voi jättää saman verran.

Mannapuuro veden päällä

• mannasuurimot - 25 g;
• vesi - 0,25 l;
• suola - ripaus;
• sokeri - maun mukaan;
• voita (valinnainen) - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

• Mittaa tarvittava määrä mannasuurimoa.
• Kiehauta vesi, lisää suola ja sokeri, sekoita.
• Sekoita vettä, jolloin keskelle muodostuu suppilo.
• Jatka sekoittamista ja kaada mannasuurimot hitaasti tuloksena olevaan suppiloon.
• Keitä puuroa 4 minuuttia koko ajan sekoittaen.
• Ota kattila pois liedeltä ja anna puuron vetäytyä 5-7 minuuttia.

Tämän ajan kuluttua laita puuro lautasille ja aseta päälle voita.

Mannapuuro maidolla ja vedellä

• mannasuurimot - 90 g;
• vanilliini - veitsen kärjessä;
• sokeri - 40 g;
• suola - 2 g;
• maito - 0,6 l;
• vesi - 0,2 l.

Keittomenetelmä:

• Laimenna maito vedellä ja kaada kattilaan.
• Valmista mannasuurimot mittaamalla tarvittava määrä.
• Kun kattilassa oleva neste kiehuu, lisää sokeri, suola ja vanilliini. Sekoita.
• Kaada joukkoon mannasuurimot ohuena nauhana samalla sekoittaen pannun sisältöä tai vatkaten.
• Keitä puuroa sekoittaen 5 minuuttia. Poista lämmöltä. Anna vetäytyä peitettynä 10 minuuttia, jonka jälkeen se voidaan tarjoilla.

Puuron voi täydentää voilla, hillolla, pähkinöillä tai millä tahansa muulla mistä tykkää.

Mannapuuroa hitaassa keittimessä

• mannasuurimot - 100 g;
• vesi - 0,3 l;
• maito - 0,5 l;
• suola - 2 g;
• sokeri - 40 g;
• voita - 40 g.

Keittomenetelmä:

• Kaada mannasuurimot multicooker-kulhoon. Lisää siihen suola ja sokeri, sekoita.
• Piirrä viiva monitoimikeittimen kulhon ympärille öljyllä. Tämä on raja, jota maito ei voi ylittää kiehuessaan.
• Sekoita viileä keitetty vesi maitoon ja kaada seos kuivien ruokien päälle. Sekoita kaikki huolellisesti.
• Käynnistä Maitopuuro-ohjelma. Jos haluat asettaa kypsennysajan, aseta se 30 minuuttiin. Jos maitopuuron valmistusohjelmaa ei ole, valitse sellainen, joka on tarkoitettu viljaruokien valmistukseen.
• Odota ohjelman valmistumista.

Puuron voi laittaa lautasille ja tarjoilla heti ohjelman päätyttyä.

Mannapuuroa mikroaaltouunissa

• mannasuurimot - 30 g;
• suola - ripaus;
• sokeri - 5 g;
• vaniljasokeri - 5 g;
• maito - 0,25 l;
• vesi - 50 ml;
• voita - 30 g;
• mantelilastut, suklaalastut (valinnainen) - tarjoiluun.

Keittomenetelmä:

• Laita ohuiksi viipaleiksi leikattu voi mikroaaltouunissa kypsennettävään kulhoon.
• Kiehauta veteen sekoitettu maito kattilassa.
• Sekoita mannasuurimot erillisessä astiassa vaniljaan ja tavalliseen sokeriin sekä ripaus suolaa. Kaada kuiva seos kulhoon öljyn kanssa.
• Kaada kuuma maito kuivan seoksen päälle. Laita se mikroaaltouuniin.
• Kytke liesi päälle maksimiteholla 5 minuutiksi.
• Sekoita puuro. Laita uudelleen mikroaaltouuniin ja keitä vielä 5 minuuttia.

Jaa puuro kulhoihin ja ripottele päälle mantelilastuja ja suklaalastuja. Myös muut tarjoiluvaihtoehdot ovat mahdollisia - kaikki riippuu kokin mielikuvituksesta ja hänen gastronomisista mieltymyksistään.

Mannapuuro banaanin kanssa

• mannasuurimot - 100 g;
• maito - 1 l;
• banaanit - 0,3 kg;
• sokeri - 60 g;
• voita - 50 g.

Keittomenetelmä:

• Ota voi jääkaapista etukäteen, jotta se ehtii pehmetä puuron keittoon mennessä.
• Pese ja kuori banaanit. Leikkaa ne ympyröiksi, laita kulhoon ja muussaa ne haarukalla.
• Lisää pehmennetty voi banaanimassaan. Vatkaa ne vispilällä tai vatkaimella.
• Valmista tarvittava määrä mannasuurimoa.
• Kiehauta maito, lisää sokeri, sekoita hyvin.
• Jatka maidon sekoittamista ja kaada siihen mannasuurimot. Keitä puuroa sekoittaen 5 minuuttia, ellei valmistaja toisin suosittele.
• Laita banaaniseos kattilaan puuron kanssa ja sekoita hyvin.
• Ota kattila pois liedeltä ja anna puuron vetäytyä peitettynä 5-10 minuuttia.

Mannapuuro banaanin kanssa ei varmasti jätä lapsia välinpitämättömäksi, ja myös aikuisten tulisi nauttia tästä aromaattisesta ruoasta.

Mannasuurimot sienillä

• mannasuurimot - 100 g;
• vesi - 0,5 l;
• tuoreet herkkusienet - 0,2 kg;
• sipulit - 100 g;
• voita - 20 g;
• puhdistettu kasviöljy - kuinka paljon tarvitaan;
• suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

• Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
• Pese herkkusienet ja kuivaa ne lautasliinalla. Leikkaa ne viipaleiksi.
• Kuumenna kasviöljy. Laita sipuli siihen, paista kullanruskeaksi.
• Lisää sienet. Paista niitä kypsäksi (kunnes ylimääräinen neste haihtuu). Lisää suolaa, pippuria, sekoita. Ota kattila pois lämmöltä, mutta jätä sienet peitettynä, jotta ne pysyvät lämpiminä puuron kypsyessä.
• Kiehauta vesi ja suolaa.
• Kuumenna paistinpannu. Kaada mannasuurimot sen päälle ja paista vaaleanruskeaksi.
• Lisää joukkoon mannasuurimot samalla sekoittaen kiehuvaa vettä. Keitä puuroa 5 minuuttia.
• Lisää voi puuron joukkoon ja sekoita. Kun kattila on otettu pois liedeltä, anna puuron hautua kannen alla 5 minuuttia.

Jaa puuro kulhoihin ja laita sienet päälle. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla paitsi aamiaiseksi myös lounaaksi tai illalliseksi. Jos voi jätetään ruoan koostumuksesta pois, sitä voidaan syödä paaston aikana.

Mannapuuro on yksi maamme suosituimmista ruoista. Monet ihmiset eivät voi kuvitella perhemenua ilman tätä perinteistä ruokaa. Vastoin yleistä käsitystä siitä on jopa enemmän hyötyä aikuisille kuin lapsille. Jos keität mannapuuron oikein, kaikki perheenjäsenet nauttivat siitä varmasti iästä riippumatta.

Herkullinen mannapuuro ilman kammottavia paakkuja on jokaisen kotiäidin ylpeys. Jotta voit keittää tämän suositun puuron maidolla oikein, tarvitset seuraavat vinkit ja monien sukupolvien todistaman reseptin.

6 täydellisen mannapuuron salaisuutta maidolla

Jos olet vain matkalla hankkimaan kokemusta kulinaarisista taiteista, on parempi aloittaa mannapuuron valmistus tutkimalla teknologisen prosessin ominaisuuksia. Joskus nämä yksityiskohdat unohtuvat usein, joten puuro ei ole täysin maukasta.

• Salaisuus nro 1: Jotta ruoasta tulisi pehmeä ja aromaattinen, ja siinä on hienovarainen kermainen jälkimaku, sen reseptin tulee sisältää maitoa. Jos yrität rajoittaa tätä tuotetta, se on täysin mahdollista laimentaa vedellä. Jopa maidon ja veden suhde 1:3 parantaa puuron makua useita kertoja.
• Salaisuus nro 2: Vaikka mannapuuro näyttää yksinkertaiselta ruoalta, joka ei vaadi tiukkaa annostusta, tämä ei ole täysin totta. Sen varmistamiseksi, että sen koostumus ei ole liian nestemäinen ja kohtalaisen paksu, on noudatettava tiettyä tuotteiden suhdetta. Ihanteellinen yhdistelmä on 6 rkl. l. viljaa 1 litrassa nestettä.
• Salaisuus nro 3: Sinun on kyettävä kaatamaan mannasuurimot maitoon ajoissa. Muroja kastetaan aina vain keitettyyn maitoon, tämä on tehtävä hyvin hitaasti ja sekoita samalla puuroa. Tämä estää mauttomien paakkujen muodostumisen. Voit tehdä tämän toisella tavalla: kostuta puuro pienellä määrällä viileää vettä, kaada sitten keitetty maito siihen ja keitä kypsiksi.
• Salaisuus nro 4: Paranna mannapuuron makua. Suolaa ja makeutusainetta tulee lisätä vasta maidon kiehuessa. Ja voita, kuivattuja hedelmiä, marjoja ja muita lisäaineita lisätään puuron valmistuksen jälkeen.
• Salaisuus #5: Keitä maito oikein. Sillä on taipumus palaa puuron kypsennyksen aikana. Tämän estämiseksi huuhtele se hyvin kylmällä vedellä ennen kuin kaadat sen pannulle. Tämän jälkeen puuro ei pala.
• Salaisuus #6: Älä keitä puuroa liian kauan. Se on valmis 5-7 minuutissa. Tämän jälkeen voit lisätä öljyä ja vatkaa mannapuuro vispilällä. Uskokaa minua, sen herkkä maku on erinomainen.

Vaiheittainen resepti mannapuurolle maidolla

Nyt voit alkaa valmistaa mannapuuroa. Mitä tarvitset tähän:

• Maito - 500 ml.
• Manna - 3 rkl. l. topin kanssa.
• Kidesokeri - 2,5 tl.
• Suola - pieni ripaus.
• Voi - 1,5-2 rkl. l.
• Marjat, hillo, kaakao tai muu täyte - maun mukaan.

Joten kuinka valmistaa herkullista mannapuuroa:

• Huuhtele astia jäävedellä, kaada maitoa ja kuumenna kiehuvaksi. Tässä vaiheessa voit halutessasi laimentaa sen vedellä.
• Lisää suola ja makeuta myös maito.
• Aloita mannasuurimoiden lisääminen ohuena nauhana, muista sekoittaa puuroa.
• Keitä astiaa 5-6 minuuttia keskilämmöllä. Tänä aikana mannasuurimot turpoavat hyvin.
• Nyt sinun tarvitsee vain lisätä voi, vatkaa puuro ja kaada lautasille.

Mannapuuroa maidolla voit tarjoilla suosikkihillosi, maustetun hillon tai sulatetun suklaan kanssa. Kesäkaudella voit lisätä puuroon tuoreita tai jauhettuja marjoja sokerilla ja talvella kuivattuja hedelmiä. Hyvää ruokahalua!

On mahdollista, että monet ihmiset jättävät ruoan huomiotta, koska he eivät osaa keittää mannapuuroa maidossa ilman kokkareita, tarkkailevat mittasuhteita oikein eivätkä tiedä hyviä reseptejä. Jaan kaikki salaisuudet, äläkä sano myöhemmin, ettet tiedä. Pidän ruoasta todella paljon huolimatta siitä, että viime aikoina on ollut paljon kiistaa hyödyistä; ravitsemusasiantuntijat ja lääkärit kutsuvat ominaisuuksia myytiksi. Mutta minulle tämä on jälkiruoka lapsuudesta ja mahdollisuus nauttia herkullinen jälkiruoka.

Miksi mannasuurimot muodostavat kokkareita? Väärinkäsitys johtuu yleisesti hyväksytystä keittotekniikasta, kun vilja kaadetaan kiehuvaan maitoon. Kun kaksi tuotetta joutuvat kosketuksiin, ne "tarttuvat" nopeasti kiinni, ja sen seurauksena olemme vihanneet kokkareita. Kypsentääksemme mannasuurimot oikein, emme riko tekniikkaa, vaan opimme yksinkertaisesti joitain temppuja.

Kuinka keittää mannapuuroa maidolla

Edessämme oleva tehtävä on siis valmistaa täydellinen mannaruoa ilman epämiellyttäviä paakkuja, ei paksua eikä nestemäistä (vaikka kaikki riippuu mieltymyksistäsi). Mutta ennen kuin juokset kattilaan, haluan esitellä sinulle joitakin puuron keittämisen yleisiä periaatteita.

• Yritä ostaa ruoanlaittoon erityinen "keittopannu", jossa on paksu pohja ja pitkä kahva - prosessia on helpompi hallita (esimerkiksi jos kaipaat maitoa ja se on karkaamassa).
• Puuro keitetään puhtaassa maidossa; on mahdollista, että maitoa laimennetaan hieman vedellä. Jos rakastat kulinaarisia herkkuja, keitä mannasuurimot leivotulla tai kondensoidulla maidolla. Jos sinulla ei ole tuoretta maitoa käsilläsi, ota kuivamaito; maku ei vaikuta.
• Varmistaaksesi, että astiassa ei ole kokkareita, on tärkeää kaataa vilja oikein maitoon. Useimmat kotiäidit tietävät: tämä tulisi tehdä ohuena virtana nopeasti sekoittaen. Yleensä tähän käytetään jonkinlaista kuppia tai lasia. On olemassa win-win tapa - käytä tavallista seulaa. Se täyttää tehtävän täydellisesti - se levittää jyvät koko pannulle ja astia tulee ulos ilman kokkareita.
• Monet eivät pidä siitä, että keitetyn puuron pinnalle muodostuu pian kuori, vaan ripottele mannasuurimot sokerilla suoraan kattilaan tai jo lautaselle, jotta näin ei tapahdu. Oikein hitsatussa ei kuitenkaan ole tällaista kalvoa.
• Hyvä neuvo! Jos puuro on liian paksua, voit lisätä hieman maitoa ja antaa sen kiehua nopeasti (älä unohda sekoittaa). Mielenkiintoisempi tapa: ota mannasuurimot pannukakku, leikkaa se paloiksi ja paista ne pannulla. Luonnollisesti voin kanssa. Ja päälle - hilloa!
• Varmistaaksesi, että et vain sinä, vaan myös lapsesi pidät mannasuurimosta, valmista se maukkaalla ja monipuolisella tavalla! Lisää pähkinät, suosikkihillosi, rusinat, hedelmät ja raasta pari suklaapalaa. Lisää voin sijaan pala sulatettua voita tai kermavaahtoa - saat upean jälkiruoan!
• Voin ehdottaa ruuan koristelemista sokeroiduilla hedelmillä ja muilla ehdotetuilla ainesosilla, jolloin ei-rakastanut ruokalaji tehdään kulinaariseksi mestariteokseksi.

Kuinka monta minuuttia maitopuuron keittämistä

Kokemattomien kotiäitien yleisin kysymys on, kuinka kauan mannasuurimot keitetään. Ruokaa kypsennetään maidossa 1 – 2, enintään 3 minuuttia, lopun ajan tulee "kiehua" ja hautua.

Pidemmällä kypsennyksellä ensinnäkin vitamiinit tuhoutuvat ja astiasta tulee hyödytön. Toiseksi se on todella todellista mannasuurimoa, josta yksittäiset jyvät voidaan erottaa.

Mannasuurimon ja maidon osuudet

Toinen yleinen kysymys on, kuinka paljon mannasuurimoa tarvitaan litraan maitoa. Jos käännyt tunnustetun kokin V.V. Pokhlebkinin puoleen ja voit luottaa häneen, hän sanoo selvästi maidon ja viljan suhteesta:

• 1 litralle maitoa - 300 g. houkuttimia.
• 500 ml:lle. maito - 100, 120 tai 150 g. mannasuurimot, riippuen astian halutusta koostumuksesta, paksua tai nestemäistä.

Koostumus riippuu viljan ja maidon suhteista. Jos haluat keittää ohutta puuroa, lisää vähemmän viljaa, jotta mannasuurimot muuttuvat paksuiksi, ja valitse sitten viimeinen vaihtoehto.

Kuinka keittää mannapuuroa oikein ilman kokkareita

Keittääksesi mannasuurimot oikein maidossa ilman kokkareita, joita monet eivät rakasta, ensinnäkin säilytä maidon ja mannasuurimoiden suhteet ja toiseksi toimi seuraavasti

Tarvitset:

• Maito - 1 litra.
• Viljat - 300 gr.
• Suola sokerilla ja pala voita.

Valmistautuminen:

1. Kuumenna maito kiehuvaksi ja lisää tässä vaiheessa mannasuurimot. Sekoita voimakkaasti, jotta murot leviävät koko maitoon eikä tartu yhteen kokkareiksi.
2. Keitä puuroa sekoittaen vain 1-2 minuuttia, sammuta sitten lämpö, ​​sulje kattila ja anna seistä kymmenen minuuttia, kunnes muro turpoaa kokonaan.
3. Tänä aikana tapahtuu kaikki tärkeimmät asiat, jotka tekevät puurostasi herkullisen. Mausta sen jälkeen puuro voilla, sokerilla ja lisää parhaaksi katsomallasi tavalla.

Mannapuuro maidolla - resepti vedellä

Seuraava resepti puuron keittämiseen, jonka opin arvostetulta V.V. Pokhlebkina. Resepti on epätavallinen, kaikki eivät tiedä sitä, mutta sen avulla voit myös keittää mannasuurimot oikein ja ilman kokkareita. Mittasuhteet ovat samat kuin ensimmäisessä reseptissä.

1. Kuumenna muroja paistinpannussa voin kanssa, kunnes se muuttuu hieman kellertäväksi. Kaada sitten maito suoraan paistinpannulle tai maidon ja veden seos (vettä tulee olla hieman yli puolet).
2. Sekoita nopeasti, anna kiehua pari minuuttia ja peitä tiiviisti. Lisää sokeri, suola ja anna mannasuureiden turvota. Ei tule mitään kokkareita, vannon.

Mannasuurimot - resepti ruoanlaittoon liotuksen kanssa

Tarjoan sinulle hyvän reseptin lautaselle, eikä siinä ole lainkaan paakkuja. Tämän saavuttamiseksi auttaa viljan esiliotus, jonka aikana jyvät turpoavat ja vilja ei "tartu" kokkareiksi.

• Maito - puoli litraa.
• Manna - 120 gr.
• Voita, sokeria ja suolaa maun mukaan.

1. Kaada kylmä maito kattilaan ja lisää heti suola ja sokeri. Määritä sokerin määrä itse toiveidesi perusteella.
2. Kaada murot maitoon ja anna seistä 5 minuuttia alkaen 120 gr. mannasuurimosta saat tavallisen puuron koostumuksen. Säädä paksuutta lisäämällä tai vähentämällä mannasuurimot.
3. Sekoita ja anna mannasuureiden kypsyä. Ihannetapauksessa on parempi olla poistumatta pannulta, jotta haudutetta sekoitetaan jatkuvasti sen suojaamiseksi tarpeettomilta kokkareilta.
4. Keittämisen jälkeen keitä 2 minuuttia ja lisää öljy. Liotuksella varustetun puuron voi syödä heti.

Resepti makealle mannasuurimolle kondensoidulla maidolla

Ota:

• Manna - 1 lasi.
• kondensoitu maito - 200 gr.
• Vesi - 5 lasia.
• Suolaa ja öljyä.

Valmistautuminen:

1. Kaada vesi kattilaan, lisää suola ja kondensoitu maito ja sekoita.
2. Kun sisältö kiehuu, lisää murot ja keitä puuroa kahdesta kolmeen minuuttia. Anna sitten seistä 10 minuuttia ja lisää öljy.

Kuinka keittää mannapuuroa hitaassa keittimessä

Jos aiot keittää lapsellesi mannasuurimot hitaassa keittimessä, suosittelen keittämään sen vain maidon kanssa. Aikuiset voivat lisätä hieman vettä.

• Maito - 1 litra. (jos päätät laimentaa sen vedellä, ota 400 ml maitoa ja 600 ml vettä - oikea suhde).
• Manna - 300 gr.
• Suolaa, pala voita ja sokeria.

Kypsennä hidas liesi:

1. Kaada maito, vesi multicooker-kulhoon, lisää heti sokeri ja suola, voi ja mannasuurimot.
2. Sekoita ja aseta 20 minuutiksi Maitopuuro-toimintoon.
3. Kun tarvittava aika on kulunut, sekoita puuroa, jos se on liian nestemäistä, peitä ja anna seistä hetki.

Mana-laatikkoosi:

Manna ilman maitoa - resepti veteen rusinoilla

Yksinkertainen vedessä keitetty ruokalaji voi olla yhtä herkullinen, kuten tämä resepti todistaa.

Välttämätön:

• Manna - 4 rkl. lusikat.
• Vesi - 600 ml.
• Rusinat - 130 gr.
• Suola, pala voita, sokeri - ota maun mukaan.

Mannasuurimot vedessä:

1. Liota rusinoita lämpimässä vedessä 15 minuuttia.
2. Kun vesi kiehuu, kaada siihen mannasuurimot, lisää rusinat ja keitä sekoittaen 2-3 minuuttia.
3. Lisää voi, suola ja sokeri. Sekoita ja anna puuron hautua 10 minuuttia.

Italialainen mannapuuron resepti

Bonuksena haluaisin ehdottaa hyvin epätavallisen mannasuurimon keittämistä maidolla, et varmasti tiedä sitä varmasti. Täydellinen ruokalaji, jolla ei ole mitään tekemistä jälkiruokien kanssa. Puuron italialainen muunnelma on nimeltään "Gnozzi a la Romana".

• Maito - 500 ml.
• Manna - 125 gr.
• juustoraastetta - 4 rkl. lusikat.
• Voi - pala.
• Munat - 1-2 kpl.
• Muskottipähkinä, mustapippuri ja suola.

1. Lisää voi kuumaan maitoon ja kiehauta. Suolaa, pippuria, lisää muskottipähkinä ja mannasuurimot.
2. Keitä sekoittaen muutama minuutti ja kun puuro on riittävän paksua, poista se lämmöltä.
3. Lisää blenderillä vatkatut munat, puolet juustosta mannasuurimoihin ja anna jäähtyä.
4. Muotoile jäähtyneestä puurosta useita paksuja kakkuja, voitele ne voilla, ripottele päälle toinen osa juustoa ja paista (ei pitkään) uunissa.
5. Voit tarjoilla tämän puuron tomaattikastikkeen ja salaatin kanssa.

Mannapuuron edut

Lopuksi haluan kiistellä väitteen kanssa, että manna on "tyhjä" ja hyödytön puuro. Ja sanon muutaman sanan puolustukseksi.

On selvää, että vehnän käsittelyn ansiosta, josta mannasuurimot valmistetaan, ei jää liikaa hyödyllisiä aineita. Jos puhumme imeväisten ravinnosta, et löydä parempaa puuroa - se ei sisällä paljon kuitua, ja lapsen keho sulattaa sen helposti.

Aikuisille ruokalaji on hyödyllinen, koska se auttaa poistamaan limaa ja rasvaa kehosta, se on erinomaista ruokaa ihmisille, joilla on huono ruoansulatus ja muut maha- ja suolisairaudet, minkä tahansa leikkauksen jälkeen.

Ja lopuksi, tämä on vain upea jälkiruoka! Keitä puuro ja ole onnellinen, nauti herkullisesta mannapuurosta ilman paakkuja maidossa. Rakkaudella... Galina Nekrasova.