Jos haluat tehdä aihioita vihanneksista talvella, sitten ehdottomasti kiinnittää huomionne tomaatit. Nämä upeat vihannekset voidaan suolata ja merenkulun erikseen (ja molemmat vihreät että punaiset), voit lisätä vihannesten tilauksia - valikoima ja salaatteja, luento, Adzhika, voit valmistaa tomaattimehua kotona. Reseptit aihioita talvella tomaatteja niin paljon, että voit luetella ne hyvin pitkään. On parempi tuhlata aikaa, vaan se vahingoittaa maukkaita tomaatteja. Yksinkertaiset ja yksityiskohtaiset reseptit, joissa on vaiheittainen valokuva, joka kerätään tässä kokoelmassa, auttaa sinua, sillä ei ole sinulle merkitystä sinulle tai jo säilytyssuojus.

Valitut reseptit tomaattille talvella

Parhaat reseptit Sijaintitodistuksista Tomatosta valokuvilla

Viimeiset muistiinpanot

Tänään on zucchinin terävä salaatti - herkullinen kodin tyhjä on yksinkertainen valmistelussa ja kaikkien saatavilla. Voit kokata talvella, et tarvitse paljon aikaa. Kesäkursin salaatilla on terävä ja samanaikaisesti hellävarainen makea maku.

Tomaateissa, hyödyllisempiä ominaisuuksia kuin haitallista. Koska heillä on punainen väri, heillä on positiivinen vaikutus veren, joka kiistää koostumuksensa ja kamppailee veren sulkemista.

Keitetyssä muodossa ne imeytyvät paremmin ja tuoreella muodossa ne neuvovat, lisäävät kasviöljyä ja purkaa valkosipulin viipaletta.

Pickled tomaateilla on hyödyllisiä ominaisuuksia. On osoittautunut antioksidantteja, joilla on haitallisia aineita ihmiskehosta. Tomaattien yhdistelmä liha auttaa parhaansa oppimistaan.

Talven kirjoitustomaatti on nyt täydessä vauhdissa, joten suosittelemme kiinnittämään huomiota seuraaviin resepteihin.

Säilykkeet tomaatit lisäämättä etikkaa

Yksinkertainen ja maukas resepti, joka sopii ihmisille, jotka huonosti sulattavat etikkaa.

• Tomaatit kolmen litran pankkiin - 1 kg 700 g;
• Sokeri hiekka litralla vettä - 125;
• Neilikka;
• Maustepippuri;
• Pippuripippuri;
• Tuore Estragon tai Tarun;
• Suolakivi, litralla vettä - 25 grammaa ilman liukua;
• Lemonihappo on teelusikallisen kolmas osa.

Jar oli hyvin huuhdeltu haluttaessa, voit steriloida. Alareunassa 4 neilikat, tuoksuva ja musta paprikat, 3-4 sprigit etragonista.

Vihannekset Pese, kuivat ja tekevät ristikkäistä haarukalle niin, että lämpökäsittelyn prosessissa iho ei purkaudu. Laita vapaasti, olkapäät tölkkeihin.

Tällä hetkellä kansi tulisi steriloida. Laita kulhoon, kaada kuumaa vettä ja jätä viisi minuuttia steriloi. Kerätty pankki on tulvii jyrkillä kiehuvilla vedellä, suljettu kannella ja lehdet kymmenen tai viidentoista minuutin ajan.

Määritetyn ajan kuluttua kiehuvaa vettä tyhjennetään kattilaan ja pysyy veden määrän mittaamiseksi marinadin valmistamiseksi. On syytä muistaa, että jokaiselle litralle vettä käytetään yhtä ruokasuolaa, viisi ruokalusikallista sokeria ja kolmasosa sitruunahapon teelusikallista.

Kiehumisen jälkeen Marinadi on ruoanlaitto vielä minuutti ja voit kaataa sen purkkiin. Kaada pitäisi olla ylöspäin. Pyöreä ruuvikannuilla tai kirjoituskoneella.

Marinotetut vihannekset kääntyvät, suljettu lämpimällä huovalla. Se on vielä odotettava, kunnes täydellinen jäähdytys. Tomaatti tallennetaan viileään paikkaan.

Aika jäljellä melko vähän, korkeintaan puoli tuntia.

Lisää helvetti - se osoittautuu erinomainen välipala!

Tässä reseptillä talven tomaatteja käytetään yhdessä tomaattien ja muiden ainesosien kanssa myös piparjuurilla. Tämän seurauksena tomaatit saadaan "luonteella", ja resepti pyytää kaikkia, jotka yrittävät heitä ainakin kerran.

Joten, ruoanlaittoon tarvitset:

• Tomaatit, lasketaan 8 litran tölkit - 5 kg;
• Joukko persiljaa;
• Piparjuuri - 150 g;
• Valkosipuli - 3-4 pää;
• Bulgarian pippuri - 3 kpl.

Tomaatit ovat toivottavia ottamaan tiheän massan ja yhden koon. Käyttöön, säilyttämisessä käytetään pitkänomaisia \u200b\u200bpieniä tomaatteja.

Vihannekset leikataan puoliksi, hännät poistetaan, piparjuuri on leikattava suuriksi renkaiksi, irrota siemeniä pippurista ja kaikesta paitsi tomaateista ja persiljaa (on tarpeen pilkkoa hienoksi), vierittää lihahiomakoneen läpi.

Tuloksena on herkullinen vihannespuuro. Pankit tulisi huuhdella ja steriloida uunissa tai vedessä.

Jokaisen pohjalla voi laittaa yhden ruokalusikallisen kasviperäisen massan, sitten tomaattien kerros, taitettava alas leikattu. Ylhäältä uudestaan, kasvismassaa, sitten tomaatteja leikataan ja tehdä niin, kun pankit eivät täytetä. Viimeinen kerros on kasvismassaa, sinun on täytettävä olkapäät.

Marinadille tarvitset:

• Vesi - 2,5 l;
• Suola - 100 grammaa;
• Sokeri hiekka - 200 grammaa;
• Taulukko 9% etikka - 1 kuppi.

Suola, sokeri ja ryntää liesi pannulla. Keittoprosessissa sinun on varmistettava, että sokerin suola liuotetaan. Heti kun marinadi kiehuvat, odota kaksi minuuttia, sitten kaada etikkaa, sulje kansi ja ota tulipalo hetken.

Kaada kuuma marinen pankkiin niin, että ne eivät räjähtää ja sulje esiasteroituja kansiita. Marinadin tason tulisi olla senttimetri pistoksen reunan alapuolella.

Siellä on edelleen pankkia vain steriloida. Tätä varten syvä pannu on valmis, pankit asetetaan kaksi tai kolme asiaa, kaadetaan kaikki kiehuvat veteen ja panemaan tuleen. Kaakapien veden taso on 2 cm alle olkapäät tölkit.

Kiehumisen jälkeen steriloidaan vielä 5-15 minuuttia, jota käytetään. Myrskyinen keittäminen ei pitäisi olla. Pankit teeskentelevät jäljellä olevan marinaatin ja rullaa.

Säilytä kytkin tomaattien kanssa viileässä paikassa, vaikka huoneenlämpötilassa ne on kauniisti tallennettu.

Sweet peck tomaatteja

Keskimäärin litran pankkitilin osuus 600 grammaa tomaattia, vaikka paljon riippuu maastatiheyksestä. Tämän seurauksena ne saadaan erittäin maukkaita, makeita. Sweet tomaatti resepti talvella on yksinkertainen ja tässä sen etu.

• Tomaatit - 1,5-2 kg;
• Suola - 30 grammaa;
• Sokeri - 200 g;
• Bay Sheet - 3 kpl.;
• Musta herneet - 5 kpl.;
• Taulukko 9% etikka - 100 ml.

Tomaatit on pestävä, kuivumaan ja että iho ei purkaudu, FRUOZCAS tekee kaksi ristikkäistä romua haarukalle.

Tässä reseptillä ei ole välttämätöntä steriloida pankkeja, tärkein asia on, että ne olivat puhtaita ja kuivia. Pankit tomaattien kanssa kaada varovasti viileä kiehuvaa vettä ja jätä kymmenen minuuttia tässä muodossa.

Vesi on yhdistettävä ja mitata. Yksi tai puolitoista vettä vettä kestää 30 g suoloja ja lasillinen sokeria (200 g). Kaaka, jossa marinadi on liesi, lahden lehti, herneet, herneet, ja etikka lisätään äärimmäisen päähän.

Marinadi vedetään kiehuvaksi, estää kaksi minuuttia ennen kuin valmiusmedia kaadetaan ja suljetaan kannella.

Merijalkaväkit tulvattiin purkkeihin ja suljetaan välittömästi Diplocked-kansilla.

Talvella marinoitumattomat tomaatit ovat valmiita, säilytetään viileässä paikassa ja huoneenlämpötilassa.

Juicy ja maukas. Tarjoamme sinulle erinomaisen valikoiman mielenkiintoisia reseptejä.

Talvella herkullinen marinoitua kesäkurpitsaa on erinomainen välipala talvipöydälle. Ota huomioon useita.

Opi siitä, miten valmistautua kunnolla munakoisot talvella, jotta tämä vihannesten ihmeellistä makua ei voi pilata.

Resepti vihreille tomaattipumppuille vodkan kanssa

Vahvan sukupuolen edustajat, jotka ovat oppineet, että resepti on vodkaa, pyydä aina lisäaineita. Itse asiassa tämä tukeva juoma toimii säilöntäaineena, mutta sen kohokohta on edelleen läsnä.

• Tomaatit - 2 kg;
• Dill - 2 sateenvarjot;
• Chrenan lehdet - 2-3 kappaletta;
• Bay Leaf - Jokainen purkki;
• Punainen terävä pippuri - purkissa;
• Valkosipulin kynsi - 5 kpl jokaiselle purkimelle.

Marinadalle on välttämätöntä:

• Vesi - 1,5 litraa kolmen tölkki;
• Suuri suola - 50 g;
• Sokeri hiekka - 125 g;
• Taulukko etikka - 100 ml;
• Vodka - 2 rkl. l.

Vihreä tomaatti Vodkan kanssa talvella on helppoa ja helppoa.

Tomaatit ovat leikkauksia hedelmän vieressä ja aseta valkosipuli, joka on hienonnettu kahteen puolikkaaseen.

Jokaisen voi polttaa pippuria, kriinilehdet, lahden lehtiä, tilliä ja yläreunoja.

Kaada vihanneksia jyrkillä kiehuvilla vedellä, odota kymmenen minuuttia, tyhjennä vesi, laita tulipalo, kaada suola ja sokeri. Heti kun se kiehuu, odota kaksi minuuttia ja lisää etikkaa Vodkan kanssa.

Pleet Marinadi on kuuma. Säilytetään viileässä paikassa.

Vihreä hedelmäsalaatti talvella

Tämä resepti vihreille tomaattille talvella houkuttelee jopa kaikkein painavimpia isäntänä, vihannekset jäädytetään ja makeat, ja ne valmistautuvat yksinkertaisesti ja nopeasti.

Seuraavat ainesosat tarvitaan ruoanlaittoon:

• Tomaatit ovat vihreitä - 5-6 kg;
• Valkosipuli - 2 päätä;
• Punainen palava pippuri makuun;
• Punainen Bulgarian pippuri - 4 kpl.;
• Dill - sateenvarjo jokaiselle purkimelle;
• Aspiriini - 1 tabletti jokaiselle purkimelle.

Marinadille tarvitset:

• Vesi - 3 l;
• Suola - 1,5 lasit kaikkeen;
• Sokeri - 150 g;
• Taulukko etikka - 1 kuppi.

Kunkin purkin alareunassa on sateenvarjo tilli, 3-4 osaa tomaatteja. Valkosipuli leikkaa tai ohita puristin, bulgarian ja polttava pippuri pestä lihahiomakoneella, sekoitetaan valkosipulilla ja tasaisesti jakautuvat pankkeihin.

Aspiriinin tablet paikkoja pankkeissa.

Valmista marinadi, sekoittaen kaikki ainesosat, laittaa liesi ja kiehauta. Lopussa Lisää etikka, sulje kansi ja kaada pankkiin minuutin kuluttua.

Kaada marinadi jokaiseen purkkiin. Koneen käytön jälkeen sinun on rullattava pankit, käänny ylösalaisin ja kääri. Talvella tomaatteja, joissa on tomaatteja, ei voi steriloida, vain peittää viisi minuuttia jyrkillä kiehumisvedellä.

Jotkut ihmiset kysytään: Miksi minun pitäisi kääntää ja kääri pankit? Tämä tehdään niin, että kansi on lisäksi steriloitu. Lisäksi se on välittömästi havaittavissa, pankki valssi hyvin vai ei.

Kääri pankit steriloimaan paitsi kattaa, mutta myös tuotteita.

Talvella mainittu tomaatit ovat parempia pieniä, joilla on pitkänomainen muoto. Ne ovat helpompi levitä pankkeihin, ne ovat lihakkaampia, on parempi kestää jyrkkä kiehuvaa vettä, joka tulvii.

Tomaattien kaloripitoisuus on alhainen, 20 kcal 100 g: lla, niitä suositellaan myös laihtuminen.

Osana tomaatteja on kalsium, kalium, magnesium, rauta ja muut, jotka ovat elintärkeitä aineen ihmiskeholle.

Monia maailmanlaajuisia ruokia, kuten italia, ei voitu olla ilman tätä tuotetta. Onnistunut talvella tomaatti!

Tuttu jokaiselle meistä. Tämä tuote on yksi tärkeimmistä kaappiin, jossa on aihiot. Ilman sitä ei ole yksi salaatti kustannuksia, ja jokainen purkki on runsaasti herkkuja ja vitamiinien lähde ja henkilölle tarvittavat hivenaineet.

Onko se syytä valmistautua talvi tomaatteja

Tomaatti on vuotuinen vihanneskulttuuri. Juicy värikäs hedelmät alkavat kypsyä kesän keskellä ja viimeistely syksyllä. Hedelmiensa ajan voi riippua paitsi lajikkeesta vaan myös laskeutumisaikaan. Tämä ainutlaatuinen vihannes kykenee ylläpitämään ominaisuuksia jopa säilykkeessä.

Tuoreiden ja marinoitujen tomaattien edut

Ravintoaineiden ja vitamiinien varastointi, ne ovat välttämättömiä anemian ja anemian kärsimyksistä. Niiden koostumus sisältää valtavan määrän erilaisia \u200b\u200belementtejä, kuten:

• orgaaniset hapot: viini, omena ja sitruuna;
• vitamiinit A, B, RR, E ja kaikkein harvinainen K;
• fruktoosi;
• mineraalisuolat (magnesium, rauta, natrium);
• antioksidantit.

Kaikki tietävät vitamiinien ja aminohappojen edut. Antioksidanttien osalta Lycopeenin elementti sisältyy koostumukseen. Hänen vaikutusvaltaansa kehoon tutkittiin monilla klinikoilla. On osoitettu, että se pystyy torjumaan syöpää ja ehkäistä DNA-mutaatioita.

Licopene on epäilemättä hyödyllinen tuoreella muodossa, mutta keitetyllä se vahvistaa vain sen toimintaa. On osoittautunut, että Talvella Talvella tomaatti ei ole pelkästään herkullinen ruokalaji, vaan myös todellinen lääke. Kesällä on mahdollisuus vahvistaa Lycopeenin vaikutusta, valmistaa tuoreita vihannesalaatteja lisäämällä auringonkukkaöljyä.

Syöminen vähentää syöpäsairauksien aiheuttamia tulehdusprosesseja. Tänään eniten tutkittu vaikutus licopean vaikutus vaikuttaa eturauhassyöpään. On osoitettu, että heitä ja välipaloja sisältävien hedelmien ja salaattien päivittäinen käyttö vähentää merkittävästi eturauhasen sairauksien riskiä miehillä.

Serotoniinin osa (jota kutsutaan myös "onnelliseksi") kamppailee masennustiloista ja hermoston häiriöistä. Jopa sikiön kuori ja sen siemenet ovat hyödyllisiä. Heillä on myönteinen vaikutus suoliston peristaaliin, laimennetaan verta ja auttaa laihtua.

Suojelu on yleinen käsite, johon kuuluu monia erilaisia \u200b\u200bvalmistelutyyppejä. Jokainen niistä erottaa ainesosat ja menetelmät tuotteiden jalostusmenetelmillä.

Suojelu

Tällä menetelmällä valmisteprosessi merkitsee pakollista sterilointia. Jotta heidät varastoidaan pankkeihin niin kauan kuin mahdollista, käytä tällaista säilöntäainetta etikkaa. Se ei pilaa makua, vaan lisää vain piquancy.

Hapon ja terävien makujen amatööreille se on sellaisia \u200b\u200btällaisia \u200b\u200bvalmistusmenetelmiä. Talvella tomaatit voidaan säilyttää valkosipulilla, mausteilla tai muilla vihanneksilla. Parhaat tomaatit yhdistetään bulgarian pippuri, porkkana ja zucchild. Säilykkeet makea tomaattia tulee koko perheen suosikki herkku, salaisuus on käyttää sokeria suolan sijaan. Tällainen epätavallinen keittotapa tekee tomaatteja herkullisen lisäyksen kanssa liharuokia ja akuuttia tahnaa.

Canning Green Tomaatit talvi reseptejä

Epätavallisin tapa Canning on Billets vihreä tomaatti talvella. Rapeilla hämärtyneillä vihanneksilla on upea maku ja sisältää kaikki tarvittavat ihmiskeholle. Tällaista tomaattia talvella pankeissa voidaan käyttää salaattia tai tankkausta keittoon.

Tomaattien perusteella voit valmistaa erilaisia \u200b\u200bkastikkeita, salaatteja Ledge, Adzhik ja jopa hyytelö. Canning tomaatti talvella reseptejä, jotka on sisustettu kulinaarisilla kirjoilla ja sivustoilla, joilla ei ole tiukkoja standardeja. Voit lisätä osaasi fantasiasi jokaiselle heille ja saada ainutlaatuinen välipala maistella.

Peittaus

Marinadin valmistusmenetelmä merkitsee suolaliuoksen läsnäoloa, jossa vihannekset tallennetaan pitkään. Tällä tavoin niitä käytetään usein erillisenä astiaan. Esiksi jäähdytetään kellarissa tai jääkaapissa, ne yhdistetään täydellisesti kuumaan koristeluun. Terävää makua voidaan täydentää erilaisilla mausteilla ja muilla vihanneksilla.

Suolattu tai makea heillä on ainutlaatuinen aromi, ja sipulien, valkosipulin ja vehreyden lisääminen tekee niistä mestariteoksen ruoanlaittoon. Marinoituja tomaatteja, joissa on makea pippuri ja kaneli, ovat hyvin yhdistetty, jossa on laakerilevy ja valkosipuli ja jopa sitruunahappo.

Kauttaviiva

Ratkaisu eroaa suotuisasti tavanomaisesta suojelusta. Kylmällä tavalla vihannekset ovat viimeaikaisemmat maku, mutta varastoidaan ei hyvin kauan. Canning-tomaatit ilman sterilointia kestää kauemmin vaatimaan ja suunniteltu kulutukseen muutamassa kuukaudessa.

Paras tapa valmistaa tällainen välipala haastoidaan tammitynnyrissä. Tämä menetelmä on melko pitkään ja ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Vapaa tomaatteja valkosipulilla ja terävällä paprikoilla tai sipulit ja tilli melko helppo kokata kotona. Voit myös säilyttää ne tällä tavalla sekä kurkut tai patissonit. Nämä tuotteet yhdistetään täydellisesti sekä kesän salaattia että purkkien suolakurkkua.

Ylimääräisten makujen ystäville, valkosipulin ja hunajan peittaus resepti sopii. Nämä, ensi silmäyksellä yhteensopimattomat tuotteet tekevät astian mausteesta ja tuoksuva.

Vihreät, gelatiinin marinadissa muuttuu välttämättömäksi lisäyspäivänä. Säilykkeet yhdessä hapon omenien kanssa ensimmäisen makutuksen jälkeen varmasti ottavat paikkansa kaapissa talvella.

Jos porkkanat kasvavat maassa, älä kiirehdi heittää sitä ulos yläosaa tai ruokkia eläimiä, jätä vähän marinaatille. Tämä ei ole mitään havaittavissa, ensi silmäyksellä, vihreät, jotka yleensä lähetetään kompostin kuoppaan, lisää hieno maku ja aromia. Jos käytät sitä säilyttämiseen, voit saada täysin uuden ja hämmästyttävän maun, jotka ovat verrattavissa muista suolaliuokselle lisättyjä yrttejä. Porkkanauhat antavat Marinadalle poikkeuksellisen tuoksun, ja hedelmä on pehmeä ja makea.

Tulokset:

Tomaattien säännöllinen käyttö elintarvikkeissa on ihmisten terveydelle lupa. Tämä tuote sopii keholle tarvittavat elementit ja aineet ja jopa auttaa torjumaan syöpää.

Talvella on monia reseptejä. Kaikenlaisia \u200b\u200baihioita, välipaloja, salaatteja ja marinadit tomaatteja ovat epäilemättä läsnä jokaisessa kodissa. Jopa säilyneissä muodossa ne maksimoivat tarvittavat organismin ominaisuudet ja mikroelementit.

Marinoitu tomaatit talvella, tämä on klassinen kaikkien suojelun kesken. He valmistautuvat yksinkertaisesti syömään nopeasti, täydellisesti täydentävät sekä tavallista illallista että juhlavaa juhlaa. Enchant kylmä talvi tuoksuva mehukas tomaattia - yksi toivottavimmista nautinnoista. Talvella marinoituja tomaatit ovat hyviä paitsi itsenäisenä välipalaksi, mutta ne voivat myös toimia muiden astioiden lisäyksinä - esimerkiksi niitä voidaan lisätä keittopaikkojen, pizzan, lagmanin, perinnön tai suolakurkkua.

Valitse koko vahvat tomaattia ilman kolhuja ja mitään vahinkoja. On parasta, jos se on lihavia tomaatteja, joilla on tiheä iho - tässä tapauksessa vihannekset eivät vaurioitua lämpökäsittelyn aikana ja säilyttää muodonsa pitkäaikaisella varastoinnilla. Tomaattien maturiteetti voi olla mikä tahansa, mutta koko on parempi valita niin, että tomaatteja sopivat pankkiin. Jos käytät suuria tomaatteja, ne on leikattava osiksi. Valitut hedelmät on huuhdeltava hyvin kylmässä vedessä, irrota hedelmät ja tee hammastikku tai neulapunktio tässä paikassa - tällaisten temppujen ansiosta tomaattien iho ei halkaise kiehuvan veden leijutus.

Tärkeä rooli tomaattien säilyttämisessä pelataan mausteilla yrtteillä ja mausteilla. Ne, jotka antavat sinulle mahdollisuuden saada saman makua, joka tekee suolakurkkua niin huolellisesti ja toivottaviksi. Klassiset mausteet tomaattien marinoitumiseen ovat lahdenlehdet, mustat herneet herneet, tuoksuva pippuri, neilikka ja korianteri. Mitä tulee tuoksuviin yrtteihin ja kasveihin, parhaat tomaatit ovat valkosipuli, tilli, persilja, piparjuuri, selleri, basilika, etaragon ja herukka lehdet. Voit parantaa tomaattien makua tyhjässä, voit myös lisätä sipulit, paprikaa, omenat, chili paprikaa, tilli siemeniä, kumina, badyania ja kardemummia. Muutokset ovat rajaton - kaikki riippuu perheen henkilökohtaisista mieltymyksistä ja makuista.

Sinun ei pidä unohtaa tölkkien puhtautta - ne on huuhdeltava soodalla ja huolellisen huuhtelun jälkeen. Suuret pankit on nähtävä höyryllä asettamalla ne kiehuvan vedenkeitin päälle ilman korkkia tai kiehuvaa vesipankkia, kun taas litran pankit voidaan altistaa uunissa tai kiehuessa vedellä mikroaaltouunissa. Kattavat myös huuhtelevat ja kiehuvat 3-5 minuuttia. Jos ihmettelit, kuinka monta tomaattia voi sopia eri kokoisiin pankkeihin, riippuen tomaattien muodosta ja koosta, noin 2 kg tomaattia kahdessa litran pankissa, noin 1,2 kg kahden litran - 500-600 g..

Mitä marinadia varten sen määrä on noin puolet käytetyn pankin tilavuudesta. Älä unohda lisätä pieniä vettä (noin yksi lasi) tarjontaan. Marinadille vaaditun veden määrän laskemiseksi tarkemmin, kylmä vesi kaadetaan tölkkeihin, joiden tomaatti asetetaan niihin, ja sitten puolestaan \u200b\u200bpeittää kapron-kansien tölkit, vedä vettä pannulle, lisäämällä suolaa , sokeri ja mausteet. Marinadi, joka on täynnä tomaatteja, on saavutettava tölkkien reunalla, jotta ilmassa jäljellä oleva ilma on vähäistä. Etikka-olemus olisi lisättävä suoraan ennen purkkia. Älä poista etikkaa, koska se voi pilata tomaattien makua. Tomaatit voidaan asentaa sterilointiin tai ilman sitä kaksinkertaisella ja kolminkertaisella täyteillä marinadilla. Jälkimmäisessä tapauksessa terveyskäsittelysääntöjä on kunnioitettava tarkemmin.

Tässä ovat kaikki perussäännöt ja vinkkejä, joiden avulla valmistaa herkullisia Marinoitu tomaatti talveksi vähintään vaivaa ja tappioita. Emme hitaita, ennen kuin kypsät tomaatit ovat edelleen runsaasti pöydissä ja kotitalouksien tontteilla ja nopeasti mennä keittiöön!

Ainekset:
1 litran jar:
500-600 g tomaattia.
1 litra marinada:
50 g suolaa,
25 g sokeria,
5-6 tuoksuva paprikaa,
5-6 mustapippuri paprikaa,
3 ruokalusikallista 9% etikkaa,
2-3 valkosipulia,
2-3 Laurel-lakanat.

Ruoanlaitto:
Pese tomaatti, irrota hedelmät ja kaada hedelmät hammastikkuun. Steriloiduissa pankeissa laittaa puhdistetut valkosipulikytyttimet, lahden lehtiä ja pippuria. Tiukasti tumble banks valmistetut tomaattia. Kaada kiehuvaa vettä ja peitä steriloiduilla kannella. 10-15 minuutin kuluttua tyhjennä vesi tölkeistä pannulla ja kiehua suolan ja sokerin lisäämisen jälkeen. Lisää etikka ja kaada tomaatit marinadi. Rave pankit, joissa on peitot, käännä ylösalaisin ja jätä täydellinen jäähdytys, ravistele tölkit huovalla.

Tomaatteja marinoituu sipulien ja vihreiden kanssa

Ainekset:
Viisi litran tölkit:
2-3 kg tomaatit,
1 iso lamppu,
1 kuppi 9% etikkaa,
1 joukko tilliä,
1 joukko persiljaa,
1 valkosipulin pää,
15 ruokalusikallista kasviöljyä,
5 Gragrant Peppers,
5 Mustapippuria,
7 ruokalusikallista sokeria,
3 ruokalusikallista suolaa,
3 litraa vettä.

Ruoanlaitto:
Purkaa vehreyttä ja puhdistettua valkosipulia kullakin purkussa. Kaada 3 ruokalusikallista kasviöljyä jokaiseen purkkiin. Lisää valmiita tomaatteja ja viipaloitu sipulirenkaat, toistetaan kerrokset, kunnes pankit ovat täysin täytettyjä. Pan kaadetaan vettä, lisää sokeria, suolaa, pippuria ja lahden lehtiä. Kun vesi kiehuu, kaada etikkaa ja irrota kattila liesi. Sue marinadi 70-80 asteen lämpötilaan ja kaada ne tomaatti. Steriloi pankit 15 minuuttia, peittämällä ne peittämällä, sitten rullat pankit ja käännä pohjaan, jolloin jäähtyy.

Marinoitu tomaatit valkosipulilla

Ainekset:
Yksi purkki 3 litraa:
1,5-2 kg tomaatit,
15 valkosipulinkylää,
3 ruokalusikallista sokeria,
1 rkl suolaa,
1 teelusikallinen 9% etikkaa,
1,5 litraa vettä.

Ruoanlaitto:
Tomaatit Huuhtele, poista hedelmä ja hionta hammastikku. Lisää pankkien puhdistetaan valkosipuli hampaita ja laittaa tomaatit tiukasti alkuun. Vesi kattilassa kiehua ja kaada pankkiin. Peitä kannet 5 minuutin kuluttua veden tyhjentämiseksi takaisin pannulla, lisää sokeria ja suolaa, kiehua. Lisää etikka ja kaada tomaatit marinadi. Käännä tölkit kansilla, käännä ylösalaisin ja jäähtyä, sulkemalla huopa.

Marinoitu tomaatit "tuoksuva"

Ainekset:
Yhden litran jar:
500-600 g tomaattia,
1 pieni lamppu,
2 valkosipulia,
3-4 ruokalusikallista 5% etikaa,
3 musta pippuri herne,
3 pippurin paprikaa,
3 silmukoita,
2-3 tilli oksat,
Basilika ja estragon makuun,
Dill siemenet.
Marinade (1 litra):
2 ruokalusikallista suolaa,
1 rkl.

Ruoanlaitto:
Lisää etikka ja mausteet jokaiseen pankkiin. Jaa tomaatteja, leikattuja vihreitä ja leikata sipulia hedelmien välillä viipaloitu. Kaada vettä kattilaan, lisää suolaa ja sokeria, sekoita ja kiehauta. Kaada tomaatit marinadi ja peitä kannet. Steriloi kiehuvaan veteen noin 10 minuutin ajan. Vesi on saavutettava olkapäät tölkit. Steriloinnin jälkeen kiristä säiliöt kansilla, käännä, purra ja tee viileä.

Makea marinoitu tomaatit bulgarian pippurilla

Ainekset:
Yksi purkki 3 litraa:
2 kg tomaatit,
1 Bulgarian pippuri.
Marinada:
1,5-1,6 litraa vettä,
150 g sokeria,
60 g suolaa,
2 ruokalusikallista 9% etikkaa.

Ruoanlaitto:
Täytä steriloidut tomaattien steriloidut tölkit, bulgarialaisen pippurin jakelu, puhdistetaan siemenistä ja viipaloitu kappaleilta. Keitä vesi ja kaada se tomaatit pankkeihin, peitä kannet ja jätä neljäsosa tunnista. Tee vettä kattilassa, lisää suolaa ja sokeria, kiehauta. Lisää etikka ja kaada Marinen pankkiin. Hänen äitinsä sulkeutuvat kansien kansilla, käännä ylösalaisin ja jätä viileä, peittää huopa.

Hunaja ja piparjuuri

Ainekset:
Kolme purkkia 3 litraa:
2 kg tomaatit,
180 g nestemäistä hunajaa,
2 valkosipulin päätä,
60 ml 9% etikkaa,
60 g suolaa,
3 keskikokoiset paskat
2 arkkia mustaherukka,
3 tilli oksaa,
5-6 tuoksuva paprikaa,
2-3 Booton-kynsiä,
3 l vettä.

Ruoanlaitto:
Tölkkien pohjalla asetetaan piparjuurin pestä lehdet, herukkavien lehtien ja tillin vehreän. Leikkaa tomot tomaateista (hedelmien paikassa) ja laita puhdistetut viipaleet valkosipulille lihassa. Irrota tomaatteja pankkeihin. Kaada vettä kattilaan, lisää hunajaa, suolaa ja mausteita. Keitä, sekoittaen, lisää etikkaa ja kaada kuumia venesatamia pankkeihin. Peitä tölkit peitossa ja jätä 20 minuuttia. Sen jälkeen yhdistä marinadi pannulle käyttämällä erityistä kansi reikiä ja tuo neste kiehuvaksi uudelleen. Jälleen kerran kaada tomaatteja Marinadilla ja 20 minuutissa rullalle pankit kannet. Käännä pankkien päälle ylösalaisin, peitä peitto ja anna jäähtyä.

Talvella marinoituja tomaatit ovat yksinkertaisia, mutta samaan aikaan on aina rakastettu ja aina eri tavalla kuin maukas välipala, jonka haluat syödä uudestaan \u200b\u200bja uudestaan. Yritä sulkea ainakin pari Tomato-purkkia ja varmistaa, että se henkilökohtaisesti. Onnistuneet aihiot!

Käytännöllisesti katsoen minkä tahansa isäntän korjaavat tomaatteja talvella, mikä tekee kaikenlaisia \u200b\u200baihioita.

Pleasant talvi-iltana avaa purkki säilöttyyn tomaatin ja syödä niitä esimerkiksi keitettyjen tai paistettujen perunoiden kanssa tai joidenkin puuroa.

Tomaatit säilykkeessä ovat maukas välipala, joka sopii ehdottomasti kaikkiin astioihin.

Lisäksi ne voidaan aina laittaa juhlapöydälle, he eivät todellakaan ole jäljellä, kaikki vieraat paljastavat heidät kerrallaan ja lisäaineita kysytään! Joten, miten tehdä mehukas tomaatteja talvella? Harkitse useita kulta-reseptejä näiden vihannesten säilyttämiseksi.

Talvi-aiheet Tomato: Paras reseptit ovat askel askeleelta

Alkuperäinen "valikoima" Marinadessa

Komponentit Osat:

Marinada:

• 2 suurta lusikat, joissa on rintin suola - 60 grammaa;
• 4 suurta lusikat ilman sokerihiekan dia - 80 grammaa;
• 60 ml 9% etikkataulukkoa.

Siirrymme työkappaleen valmisteluun tomaatin "valikoima" talvella:

Kirsikka bulgarian pippuri

Tällaiselle aihiolle tarvitsee talvella tomaatteja:

• 700 grammaa kirsikkatomaatit;
• Pepper Bulgarian - 200-300 grammaa;
• 3-4 valkosipulia;
• Dill sateenvarjot - 2-3 kappaletta;
• 3-5 kirsikka lehdet;
• 1-2 vadelmaa;
• Lavrushka - 2-3 kappaletta;
• Pepper tuoksuva herneissä - 3-4 kappaletta;
• Kappale akuutti pippuri - 1/3 pod;
• Sokeri hiekka - 1 iso lusikka liukumällä;
• 2 pientä suolaa;
• 60 ml omena-etikkaa.

Miten tehdä:

1. Valmistamme pankkeja. Tätä säiliötä huuhtele huolellisesti. Saastumisen puhdistamiseksi voit käyttää pesuainetta keittiövälineiden tai ruokaa sooda. Sen jälkeen annamme kaikki muutaman kerran;
2. Pesupankit on steriloitava. On mahdollista steriloida ne lautalla tai uunissa;
3. Sitten valmistetun pakkauksen pohjassa asetettiin pesty tilli-sateenvarjot;
4. Seuraavaksi puhdistamme valkosipulin hampaat, leikata teräviä paprikoita pienillä paloilla. Myös laittaa tölkkien pohjalle;
5. Sivun alkuun kirsikka ja vadelma lehdet;
6. Bulgarian paprikat huuhtelevat, leikataan puoliksi ja puhdista kaikki siemenet, poista hedelmä;
7. Leikkaamme pippuria keskisuurten nauhojen muodossa. Puolet pippuria laittaa pankkien pohjalle levyjen päälle;
8. Tomaatit huuhdeltuvat hyvin;
9. Aseta tomaatteja pankkeihin ja vaihda ne jäljellä olevan pippurin raidoilla;
10. Seuraavaksi laitamme vettä tuleen ja lämmetä kiehuvaksi. Kuuma vesi kaataa kaikki komponentit ja me välittömästi valua;
11. Sitten me kaikki kaadetaan kiehuvaa vettä ja jättää seisomaan 10-15 minuuttia;
12. Yhdistämme vettä purkista pannulla, sinun on tehtävä marinadi siitä;
13. Lisää suolaa, sokerihiekkaa, tuoksuva paprika herne, lavelli;
14. Laitamme marinadin liesille ja lämmetä kiehuvaksi. On välttämätöntä kiehua 3-5 minuuttia ja lisätä Apple etikkaa;
15. Kaada tomaatteja marinadas, peitä kansi ja rullaa;
16. Laitamme aihiot talvella kirsikkatomaattilta. Yläosa, kääri lämmin takki tai ruudullinen. Kaikki pitäisi seistä jäähdytykseen.

Tomaatit omassa mehussaan

Resepti-ainesosien komponentit:

• 800 grammaa tuoreita kypsä tomaatteja;
• Valkosipulin hampaat - 3-4 kappaletta;
• 4-5 persiljan oksaa;
• Kinza - 4-5 oksaa;
• 4-5 tilli oksat;
• 1 mintti TWIG;
• 1/3 osa akuutin pippurin podista;
• 1 iso suola lusikka;
• 2 suurta sokerihiekkaa.

Kuinka tehdä tällaista aihetta talvella tomaattia:

Tyhjät vihreästä tomaatista kotona

"Satama"

Mitä tulee:

• Tomaatit ovat vihreitä - 2 kilogrammaa;
• Sipulit - 2 päätä;
• 2 valkosipulia hampaita;
• Suola - 2 suurta lusikat;
• Tuoksuva pippuri - 4-5 herneet;
• Etikka-pöytä - 1 iso lusikka;
• Kasviöljy.

Kuinka valmistaa tyhjä talvella vihreästä tomaatista:

1. Pre-pankkien on huuhdeltava, puhdistaa erilaiset saastumisen pesuaineen tai elintarvikesoodin avulla;
2. Seuraavaksi purkit huuhtelevat useita kertoja. Steriloi ne lautalla tai uunissa noin 15 minuuttia;
3. Sitten puhdistamme valkosipulin hampaat nahkoilta ja laita purkkien pohjalle ja laita tuoksuvat paprikat samaan suuntaan;
4. Huuhtele tomaatteja, leikataan useisiin osiin. Laitamme tomaattiviipaleet purkkeihin. Laittamme vihannekset tiukasti, jättäkää vähän paikkaa hieman päälle;
5. Sipuli päätä puhtaana nahkoista ja leikkaa ohut puoli renkaat;
6. Laittaa sipulit tomaattien päälle;
7. Laapissa asetetaan kapasiteetti vesi 1,5 litraa ja lämmitetty;
8. Kuumassa vedessä suolaa, sokerihiekkaa ja sekoittamista;
9. Heti kun vesi alkaa kiehua, lisätä etikkaa siellä ja poistaa liesi;
10. Valmis marinadi kaataa vihanneksia pankkiin päälle, lisää 1 s. Kasviöljyn toimittaminen;
11. Suuressa potissa pohjassa laitamme materiaalin, laita purkit ja kaada vettä kattilaan hieman yli puolet, peitä päällystetyt peitot;
12. Laitamme kaasua, lämpenemässä kiehua. Heti kun neste alkaa kiehua teemme sterilointia 15 minuuttia;
13. Tämän jälkeen otamme pankkeja, rullata, laita pohjan pohja lattialle, lähelle lämpimällä huovalla. Jätämme seisomaan täydelliseen jäähdytykseen asti;
14. Salaatti on säilytettävä pimeässä paikassa enintään 20 asteen lämpötilassa.

Tietenkin nämä reseptit eivät rajoitu näihin resepteihin. Heidän massansa! Talvella, auki ja olet iloinen siitä, että kesällä he työskentelivät kovasti töiden kokki!

Ja siellä on reseptejä Billets Zucchini talvella.

Mikä maukas on hillo karviainen appelsiineilla! Reseptit etsivät ruoanlaittoa kerran, kokki sen vuosittain.

Vihreät tomaatit, jotka täytetään vihreillä ja valkosipulilla

Komponentit Osat:

• 2 kilogrammaa vihreää tomaattia;
• 1 Turn sipulipää;
• 2 valkosipulin päätä;
• 2 kappaletta makeaa pippuria;
• 5-6 tilli-oksat;
• 5-6 oksaa persiljaa;
• Etikka Taulukko 9% - 90 ml;
• Shine ja lehdet murskattu juuret;
• Pieni tuoksuva paprika;
• Pepper tuoksuva herneissä - 5-6 kappaletta;
• Puristaa akuutteja paprikoita.

Kuinka valmistaa tällaista epätavallista aihetta vihreän tomaatin talvelle:

1. Huuhtele tomaatteja, ei ole välttämätöntä poistaa hedelmiä;
2. Seuraavaksi pestään vihannekset leikkaavat keskellä, mutta eivät loppu, teemme syventävä veitsi;
3. Valkosipulin päätä purkaa hampaita, puhdista ne nahasta ja leikataan ohuiksi levyiksi;
4. Vihreä jakaa ja kuivaa;
5. Tomaatit paljastavat hieman leikkauksen paikassa, aseta valkosipulin levyt ja tilli ja persilja oksa;
6. Makea pippuri puhdistaa siemenistä ja leikata puoli renkaat;
7. Sipulit puhtaat ja suojat;
8. Pre-valmistettujen ja steriloitujen purkkien pohjassa sipulirenkaat, jäljellä oleva valkosipuli, tuoksuva paprika, puolet piparjuurin ja lehtien murskattua juuresta;
9. Seuraavaksi asetetaan tiukasti pankkiin täytettyjä tomaatteja päälle;
10. Jäljellä oleva piparjuuri;
11. Kaada tomaatteja kuumalla vedellä, peitä kansi;
12. 15 minuutin kuluttua vesi kaataa ja kaada kiehuvaa vettä uudelleen;
13. Sitten 15 minuutin kuluttua vettä kaadetaan säiliöön, lisää suolaa ja sokeria siellä;
14. Laitamme levymarinadia, kiehumaan ja vuotavat purkit tomaattien kanssa;
15. Kierrämme kaikki peitteet vastavuoroisella avaimella ja poistamme sinulle kojetkan tomaatit talvella lämpimän ruudun alla täydelliseen jäähdytykseen;
16. Aloitettu tomaatit laittaa varastointi tummalla viileässä paikassa.

Talvella tomaatit ovat tarvittavin työkappale, koska se rakastaa kaikkea. Se on erinomainen lisä mihin tahansa ruokalaji aamiaiseksi, lounaalle ja illalliselle.

Ja jos tomaatteja tehdään omassa mehussaan, kääntyy kaksi yhdessä - voit syödä tomaatteja itse ja juoda tomaattimehua. Lisäksi kodin marinadit ja mehut ovat paljon maulla ja hyödyllisempää ostoksia!