Munamyrkytys on yleinen ilmiö, koska niitä esiintyy useimpien ihmisten ruokavaliossa joka päivä muodossa tai toisessa. Niistä valmistetaan pääruokia, jälkiruokia, käytetään leivonnassa ja syödään luonnollisina, paistettuina tai keitettyinä. Munien ravintoarvo piilee niiden korkeassa helposti sulavan proteiinin pitoisuudessa, suuressa määrässä vitamiineja ja hivenaineita.

Lähde: depositphotos.com

Miten myrkytys tapahtuu?

Monet linnut, erityisesti vesilinnut, kärsivät salmonelloosista. Taudin aiheuttaja saastuttaa myös heidän munansa. Jos tartunnan saanut muna ei ole täysin kypsennetty, salmonella pääsee ruoansulatusjärjestelmään. Ohutsuolen villissä ne lisääntyvät aktiivisesti ja erittävät endotoksiinia, joka aiheuttaa tulehdusta mahalaukun ja suoliston limakalvoissa.

Heikentyneen immuniteetin myötä salmonella voi tunkeutua ohutsuolen limakalvon alle, josta se leviää veren ja imusolmukkeiden kautta koko kehoon aiheuttaen vaurioita sisäelimille ja verenmyrkytykselle.

Myrkytyksen oireet

Munamyrkytyksen aiheuttaman salmonelloosin itämisaika on lyhyt eikä yleensä ylitä useita tunteja.

Taudin oireet riippuvat kliinisestä muodosta, jossa se esiintyy.

1. Ruoansulatuskanavan muoto. Oireet ilmaantuvat yhtäkkiä, keskellä täydellistä terveyttä. Potilas kokee kouristelevaa vatsakipua, runsasta oksentelua ja sitten ripulia. Ulosteet ovat pahanhajuisia, vetisiä, sekoitettuja vihreisiin. Kehonlämpö nousee nopeasti kuumeisiin arvoihin (38°C ja yli), ja myös yleisen myrkytyksen merkit (päänsärky ja lihaskipu, heikkous jne.) lisääntyvät nopeasti.
2. Lavantautia muistuttava muoto. Se alkaa melkein samalla tavalla kuin maha-suolikanavan muoto, mutta yleisen myrkytyksen oireet ovat paljon selvempiä. Lisäksi esiintyy pernan ja maksan laajentumista ja pitkittynyttä kuumetta. Joissakin tapauksissa iholle voi ilmaantua roseola-ihottuma.
3. Septinen muoto. Sille on ominaista vaikea yleinen tila, hektinen kuume (heikentävä kuume, jossa lämpötila nousee 4–5 °C useita kertoja päivässä).

Lähde: depositphotos.com

Ensiapu myrkytykseen

Kun ensimmäiset munamyrkytyksen merkit ilmaantuvat, on ryhdyttävä toimenpiteisiin tartunnan saaneen tuotteen, salmonellan ja niiden endotoksiinien poistamiseksi elimistöstä.

1. Huuhtele vatsa. Potilaan tulee juoda useita lasillisia puhdasta vettä ja sitten ärsyttää kielen juurta sormillaan. Seurauksena on oksentelua, jonka aikana myrkylliset aineet poistuvat mahalaukusta veden ja ruokajätteiden mukana. On suositeltavaa suorittaa tämä toimenpide useita kertoja, kunnes pesuvesi tulee ulos puhdasta. Pienten lasten ja tajuttomien henkilöiden mahahuuhtelu kotona on ehdottomasti kiellettyä!
2. Anna puhdistava peräruiske. Kaada tätä varten noin litra keitettyä ja ruumiinlämpöiseksi jäähdytettyä vettä Esmarchin mukiin. Potilas tulee asettaa vasemmalle kyljelleen ja pyytää taivuttamaan polviaan. Peräruiskeen kärki voidellaan runsaasti vaseliinilla ja työnnetään varovasti peräaukon sisään. Puristin poistetaan kumiletkusta, minkä jälkeen vesi pääsee paksusuoleen.
3. Anna enterosorbenttia. Lääkkeet, joilla on imeviä ominaisuuksia, toimivat kuin imupaperi. Ne imevät pinnaltaan patogeenisiä aineita, pitävät ne ja poistavat ne sitten luonnollisesti kehosta. Enterosorbenttina potilaalle voidaan antaa aktiivihiiltä, ​​Smectaa, Enterosgelia.
4. Suorita oraalinen nesteytys. Ripulin ohella elimistö menettää huomattavan määrän nestettä. Kuivumisen estämiseksi ja yleisen myrkytyksen torjumiseksi potilaan tulee juoda paljon. Voit juoda heikkoa mustaa teetä, hiilihapotonta kivennäisvettä tai tavallista vettä. Mutta on parempi suorittaa suun rehydraatio Regidron-liuoksella tai WHO-jauheella. On erittäin tärkeää, että potilas juo nestettä pienin kulauksin, koska tämä vähentää merkittävästi oksennusriskiä ja vähentää pahoinvoinnin vakavuutta.

Milloin lääketieteellistä apua tarvitaan?

Ruokamyrkytyksestä kärsiessään ihmiset eivät usein hakeudu lääkäriin, koska oireet häviävät melko nopeasti. Mutta sinun ei pitäisi tehdä tätä, jos olet myrkyttänyt munat: salmonelloosi on vakava sairaus, joka vaatii erityistä hoitoa. Erityisen tärkeää on hakeutua lääkäriin varhaisessa vaiheessa pienten lasten, vanhusten ja raskaana olevien naisten munamyrkytysten yhteydessä.

Myrkytyksen hoito koostuu vesi- ja elektrolyyttihäiriöiden korjaamisesta ja antibakteerisesta hoidosta. Tarvittaessa voidaan määrätä lääkkeitä ruoansulatuksen parantamiseksi.

Mahdolliset seuraukset

Taudin maha-suolikanavassa voi ilmetä hypovoleeminen sokki, akuutti munuaisten ja sydän- ja verisuonitautien vajaatoiminta.

Salmonelloosi voi myös aiheuttaa septisiä komplikaatioita, joita ovat:

• osteomyeliitti;
• märkivä niveltulehdus;
• munuaisten, maksan, pernan, aivojen paise;
• endokardiitti;
• umpilisäkkeen tulehdus;
• peritoniitti;
• aivokalvontulehdus.

Myrkytyksen taustalla voi esiintyä virtsatieinfektioita, keuhkokuumetta ja vaikeissa tapauksissa myrkyllis-tarttuva sokki.

Salmonelloosin maha-suolikanavan ja lavantautien kaltaisten muotojen oikea-aikaisella ja täydellisellä hoidolla ennuste on yleensä suotuisa - sairaus päättyy täydelliseen paranemiseen. Septisella muodolla ennuste on aina vakava. Salmonelloosin septikopyeemiseen varianttiin liittyy usein vakavia komplikaatioita, ja sen kuolleisuus on 0,3 %.

Ennaltaehkäisy

Munamyrkytyksen estämiseksi sinun tulee noudattaa seuraavia sääntöjä:

• Kun ostat munia, kiinnitä huomiota viimeiseen käyttöpäivään;
• Käytä murtuneita tai rikkinäisiä munia vain leivontaan;
• Pese munat huolellisesti kuumalla vedellä ennen käyttöä;
• Kun keität munakokkelia, varmista, että ne ovat täysin kypsiä.

Ottaen huomioon, että vesilintujen munat ovat lähes aina salmonellatartunnan saaneita, niiden syömistä itsenäisenä ruokalajina ei suositella. Niitä voidaan käyttää vain leivontaan.

Paistetuissa munissa, joissa on juoksevaa keltuaista tai pehmeästi keitettyjä munia, on parempi käyttää viiriäisiä. Viiriäiset eivät koskaan kärsi salmonelloosista korkean ruumiinlämpön vuoksi, niiden munat ovat turvallisia, ne eivät aiheuta myrkytystä.

Video YouTubesta artikkelin aiheesta:

Ihmiskeho selviytyy myrkytyksestä itse, jos toipumisolosuhteet luodaan. Syömishäiriöitä hoidettaessa on tärkeää välttää kuivumista, joka voidaan saavuttaa juomalla runsaasti nesteitä pienissä kulauksissa. Ruokamyrkkyjen neutraloimiseksi luonto on antanut ihmisille tehokkaita työkaluja: myrkky lähtee kehosta oksentaen ja ripulin mukana. Puuro myrkytyksen sattuessa on erinomainen tapa palauttaa taudin heikentynyt keho.

Löysät ulosteet haitalliset mikrobit ja myrkyt poistuvat suolistosta, mikä auttaa sulattamaan ja imemään ravinteita verestä. Myrkytys vähentää bakteerien määrää, ja jäljelle jääneet eivät pysty käsittelemään paljon ruokaa. Ensimmäisinä päivinä sinun tulee noudattaa maltillisuutta ja syödä helposti sulavaa ruokaa.

Puuro myrkytyksen jälkeen on vitamiinien lähde ja suotuisa ympäristö hyödyllisten mikrobien lisääntymiselle.

Oikein valmistettu puuro peittää mahan ja suoliston seinämiä eikä ärsytä. Se tarjoaa ravintoa keholle ja poistaa jäljellä olevat myrkyt ruoansulatuskanavasta. On mahdotonta ylikuormittaa kehoa tällä ruualla. Tärkeintä on valmistaa ne tietyllä nestemäisellä koostumuksella: älä lisää maitoa, voita ja muita ainesosia. Myrkytyksen jälkeen aterioiden tulee olla kohtalaisia, murto-osia, pieninä annoksina. Kaurapuuro on suosittu myrkytyksenä.

Ei ole vaikeaa saada myrkytys kotona. Toipuaksesi nopeasti myrkytyksen akuutin vaiheen aikana, sinun on lopetettava syöminen ja juotava vain vettä. Keho ei tässä tilassa pyydä itse ruokaa. Kun vaara on ohi ja ruokahalu on herännyt, ruoansulatuskanavaa on mahdotonta kuormittaa jyrkästi.

Lääkärit eivät suosittele:

• rasvainen liha- ja kalaliemi, keitot;
• mausteiset, paistetut, suolaiset, makeat ruoat;
• savustettu liha, makkarat;
• tuoreet leivonnaiset;
• munat, sienet;
• fermentoidut maitotuotteet;
• tuotteet, jotka aiheuttavat käymistä ruoansulatuskanavassa: raa'at vihannekset, hedelmät, hiilihapotetut juomat.

Kun lapset paranevat ja pyytävät ruokaa, äidit ruokkivat heille jotain maukasta suuria määriä. Tätä ei pidä tehdä, jotta se ei aiheuta ruoansulatushäiriöitä ja ruoansulatushäiriöitä. Muutama päivä puuroruokavaliolla on parasta, mitä lapselle voi tehdä toipumisaikana.

Mitä muroja voit syödä, jos olet myrkytetty?

Tattari

Tattaripuuro auttaa palauttamaan kehon ruokamyrkytyksen jälkeen. Se on runsaasti mikroelementtejä ja vitamiineja. Ravintokuidut stimuloivat peristaltiikkaa ja imevät itseensä haitallisten aineiden jäännökset. Myrkytyksen sattuessa tattari estää kaasun muodostumista, turvotusta ja on hyödyllistä suoliston mikroflooralle.

Kaurarouhet

Kaurapuuro on tuote, jota tulee syödä kaikkien sairauksien toipumisaikana, ei vain ruokamyrkytyksen jälkeen. Sillä on ympäröiviä ominaisuuksia ja se sisältää useita vitamiineja, kivennäisaineita ja ravintokuituja, jotka auttavat palauttamaan ruoansulatuskanavan myrkytyksen jälkeen.

Mannasuurimot

Myrkytyksen sattuessa manna kyllästää kehon hyödyllisillä aineilla ja on helposti sulavaa. Aikaisemmin jopa vauvoille syötettiin mannasuurimoa. Yksi tuotteen haitoista on sen alhainen ravintoainepitoisuus. Kuntoutusjakson aikana sen arvo on tarjota ihmiselle ravintoaineita heikentyneen kehon helposti saatavilla olevassa muodossa.

Riisivilja

Riisipuuro sisältää runsaasti helposti sulavia hiilihydraatteja, sisältää proteiinia, peittää ruoansulatuskanavan seinämiä, imee kuona-aineita ja vahvistaa ulostetta. Riisi ei kuormita vatsaa ja tyydyttää hyvin nälän.

Muut

Ruokamyrkytysten jälkeisen toipumisajan ruokavalio sallii hirssipuuron syömisen. Se ei aiheuta käymistä tai turvotusta, kyllästää kehoa, on helposti sulavaa eikä sisällä karkeakuitua.

Toinen suosikkipuuro Neuvostoliiton jälkeisessä tilassa on ohra. Ohra kypsyy pitkään, mutta ei pysty kiehumaan siinä määrin, että se olisi helposti sulavaa. Toipumisjakson aikana siitä tulisi luopua edellä kuvattujen tuotteiden hyväksi. Hernepuuro, huolimatta sen korkeasta kasviproteiinipitoisuudesta, on vasta-aiheinen myrkytyksen jälkeen. Aiheuttaa kaasun muodostusta, ja maissi ja ohra sisältävät karkeita kuituja.

Ruoanlaitto reseptit

Jotta ruoansulatusjärjestelmää ei vahingoiteta myrkytyksen jälkeisen toipumisen aikana, puuro tulee valmistaa ilman maitoa nestemäisessä hyytelömäisessä koostumuksessa. Jyvät lajitellaan ja pestään, kunnes vesi kirkastaa. Sinun on valmistettava ruokalaji myrkytetylle henkilölle nestemäisessä muodossa: muuta mittasuhteita lisäämällä veden määrää kypsennyksen aikana. Ruoansulatusjärjestelmän hoitoon tarkoitettu puuro valmistetaan vedellä. Maito voi aiheuttaa epämukavuutta mahassa aiheuttamalla käymistä.

Kaada tattari vedellä, kiehauta, peitä pannu kannella ja anna hautua 20-25 minuuttia. Ylimääräisen nesteen voidaan antaa kiehua pois.

Kaurapuuro, jota kutsutaan kaurapuuroksi, valmistetaan seuraavasti: ota puoli litraa vettä, lisää 6 rkl. l. hiutaleita, kiehauta. Anna kiehumisen jälkeen olla tulessa 10 minuuttia. Jos jauhat kauraa kahvimyllyssä, voit valmistaa kaurapuurohyytelöä, jonka koostumus on vielä ohuempi. Tämä juoma ei ole huonompi kuin kaurapuuro ravitsemuksellisilta ja hyödyllisiltä ominaisuuksiltaan ja auttaa myrkytykseen.

Mannapuuro on tuote, joka vaatii erityistä käsittelyä keitettäessä. Kaada murot ohuena nauhana kiehuvaan veteen välttääksesi paakkujen muodostumista. Jotta astia olisi nestemäistä, sinun on noudatettava mittasuhteita: 6 rkl. lusikallista viljaa litraa vettä kohti. Keitä mannasuurimot miedolla lämmöllä 6-8 minuuttia.

Jotta riisipuuro olisi tahmeaa eikä murenevaa, kaada pestyn riisin päälle kiehuvaa vettä, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä vielä 20-25 minuuttia, kunnes jyvät pehmenevät.

Resepti hirssipuuron valmistukseen: huuhtele ja lisää vesi viljaan, kiehauta, valuta vesi. Näin se ei maistu kitkerältä, koska monet eivät pidä hirsistä juuri sen katkeruuden takia. Seuraava vaihe on kaada raikas vesi, kiehauta ja keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä.

Pääedellytys ravintopuurojen valmistukseen kehon palauttamiseksi myrkytyksen jälkeen on tuotteen nestemäinen koostumus ja maidon puuttuminen.

Nauti pieninä annoksina, jotta kertaluonteinen ruokamäärä mahtuu potilaan kämmenelle. Puuron maun lisäämiseksi saa lisätä sokeria, lusikallista hunajaa, jäätelöä ja tuoreita marjoja. Kolmantena tai neljäntenä toipumispäivänä ruokavalioon lisätään raejuustovuoat, kasviskeitot, vähärasvainen liha ja kala. Kypsennysmenetelmä: keittäminen tai höyrytys. Sinun tulee seurata syömäsi ruoan määrää.

Mikä puuro on terveellisintä

Kaurapuuro vedessä lievään myrkytykseen on lääkevalmiste, joka nostaa ihmisen takaisin jaloilleen lyhyessä ajassa. Hiutaleita pidetään koko ruoansulatusjärjestelmän lääkkeenä, joka pystyy lievittämään gastriittia ja haavaumia. Hiutaleista valmistetulla ruoalla ei ole selkeää makua, ja sillä on kunniallinen paikka kaikkien aikuisten ryhmien ruokavaliossa. Arvostaaksesi puuron maun täyteyttä, jota lapset syövät mielellään, kannattaa yrittää keittää se klassisen englantilaisen reseptin mukaan. Ei sovellu korjaavaan ravitsemukseen - suuri määrä hiilihydraatteja ja karkeakuitua.

maitokeitto;

mikä tahansa alkoholi;

makkara (savustettu, kuivattu ja jopa keitetty);

maito missä tahansa muodossa;

suolainen kala;

lyöntipallot;

ohraryynit;

suklaa;

luuliemi;

salo;

kotletit;

makea kompotti;

palkokasvit;

liha (paistettu, shish kebab);

kaviaari;

maissi;

pehmeäksi keitetyt munat, paistetut;

jogurtti;

kuivattu kala, paistettu;

tuore leipä;

raakoja hedelmiä ja vihanneksia.

Näiden elintarvikkeiden rajoittaminen ruokavaliossasi antaa kehosi toipua nopeammin myrkytyksen jälkeen. Kaikki ne ovat melko raskaita ja sisältävät monia tarpeettomia ja haitallisia aineita, jotka voivat vain pahentaa potilaan tilaa ruokamyrkytyksellä. Erityisesti tällainen ruoka aiheuttaa lisääntynyttä kaasun muodostusta, kipua ja kouristuksia mahassa, provosoi liiallista entsyymien stimulaatiota ja aiheuttaa käymistä suolistossa.

Keitto voi olla vain vähärasvainen, paistamaton ja mieluiten kasvissyöjä. Hunajaa otetaan käyttöön noin 4. päivästä lähtien, koska makeiset tehostavat käymisprosesseja suolistossa. Sinun ei pitäisi juoda maitoa heti myrkytyksen jälkeen, samoin kuin kefiiriä ja jogurttia, jotka otetaan käyttöön 5. päivästä alkaen. Kielto koskee myös munia missä tahansa muodossa - ne ovat raskas tuote.

Huomautus:Banaaneista on erilaisia ​​mielipiteitä. Tämän hedelmän vastustajat myrkytyksen sattuessa uskovat, että banaaneja ei pitäisi kuluttaa, koska. ne ovat aika makeita. Banaanit sisältävät kuitenkin riittävästi kaliumia (paljon sitä menetetään myrkytyksen aikana), vähän hedelmähappoja, jotka ärsyttävät maha-suolikanavan limakalvoja (toisin kuin muut tuoreet hedelmät), ja niiden koostumus on pehmeä. Siksi niiden käyttö on sallittua.

Näytevalikko myrkytyksen jälkeen

Ensimmäinen päivä: nälkä ja runsas nesteiden juominen (yrttikeitteet, farmaseuttiset suolaliuokset).

Toinen päivä: enintään 2 litraa nestettä, liemi (3 kertaa päivässä, 100 ml), useita keksejä, sose (perunat, kesäkurpitsa, porkkanat) jopa 200 g.

Kolmas päivä: riisiä vedellä (250 g), kasvislientä (300 g), keksejä ja keksejä, juo runsaasti nesteitä.

Neljäs päivä: kanaliemi (luuton) 200 ml, kasvisvuoka mannasuurimolla (ilman munia) - 250 grammaa, höyrytetyt kalapalat tai lihapullat (100 g), kotitekoisia krutonkeja, keksejä.

Aikuista tai lasta ei voida vakuuttaa ruokamyrkytyksen varalta. Kun tällaisia ​​epämiellyttäviä oireita ilmaantuu kipuna ja epämukavuutena vatsassa, joskus takykardiana ja kohonneena ruumiinlämpönä, lapsen ruokahalu katoaa itsestään, koska kehon on päästävä eroon kutsumattomista vieraista taudinaiheuttajien ja myrkkyjen muodossa.

On todistettu, että ruoasta pidättäytymisellä ensimmäisten tuntien aikana myrkytysoireiden ilmaantumisen jälkeen on itsessään parantava vaikutus, koska se lievittää ruoansulatus- ja entsymaattista järjestelmää, jolloin voit aloittaa taistelun infektion aiheuttajaa ja sen seurauksia vastaan. .

Yli vuorokauden ruoasta pidättäytyminen ei kuitenkaan ole enää niin hyödyllistä vahvistusta tarvitsevalle kasvavalle elimistölle, joten vanhempien tulisi tietää, mitä lapset voivat syödä myrkytyksensä jälkeen.

Syödä vai olla syömättä?

Lapsen ravinnon järjestäminen myrkytyksen sattuessa sen akuutissa vaiheessa tarkoittaa oikean vesi-suolatasapainon ylläpitämistä kehossa, mikä voi häiriintyä. Koska ruokahalua ei ole aluksi, ei ole epäilystäkään siitä, mitä lapset voivat syödä myrkytettyinä.

Oksentelun ja ripulin seurauksena menetetään suuri määrä nestettä ja suoloja, joiden puute on korvattava.

Aineenvaihduntaprosessit tapahtuvat veden suoran osallistumisen myötä, joten sen puute on täynnä kuivumista, kohonnutta ruumiinlämpöä, entistä suurempaa myrkytystä ja tilan heikkenemistä. Vaikeissa nestehukkatapauksissa lapsi voi jopa kuolla ilman sairaalahoitoa, ja mitä nuorempi lapsi, sitä suurempi riski.

Oksentettaessa on turhaa ja jopa haitallista antaa vauvalle vesilasit juotavaksi, koska suuren nestemäärän aiheuttama uusi hyökkäys voi viedä elimistöstä jopa enemmän vettä kuin lapsi joi. Siksi nestettä annetaan yksi ruokalusikallinen 15 minuuttia oksennuskohtauksen jälkeen. Jos kohtaus ei toistu 15 minuutin kuluttua, anna toinen lusikka. Muussa tapauksessa väliä pidennetään ja veden määrää vähennetään 1 teelusikalliseen.

Paras ruoka on suolavesi. Nestehoito

Akuutin myrkytyksen juomaneste valmistetaan seuraavasti: ota yksi teelusikallinen suolaa ja sokeria 200 ml:aan vettä. Suola antaa nesteen viipyä kehossa, sokeri korvaa menetettyä energiaa. Juoman lämpötilalla on väliä: lämmin neste imeytyy nopeammin kuin kuuma tai kylmä neste.

Voit valmistaa apteekeissa myytäviä juomaliuoksia. Kun otat yhteyttä apteekkiin, sinun tulee kysyä nesteytyshoitolääkkeitä. Asiantuntija ehdottaa lapselle sopivia seoksia.

Rekisteröintihoitoa tulee suorittaa, kunnes oksentelu ja ripuli häviävät.

Ruokahalu on lisääntynyt

Voit tarjota lapsellesi jotain runsaampaa kuin nesteytysjuomia aikaisintaan 6-10 tuntia myrkytyksen akuutin vaiheen jälkeen.

Jos lääkärin määräämien hoitotoimenpiteiden seurauksena oksentelu on hävinnyt ja vatsakipu on laantunut, vauva voi syödä. Tänä aikana voit tarjota ruusunmarjakeittoa tai makeutettua teetä, mieluiten kamomillaa, pienellä laihalla keksillä, untuviivulla tai keksillä.

Vihannekset ja hedelmät ruokavaliossa

Kun terveys paranee ja myrkytysoireet vähitellen häviävät, lapsi voi tuntea nälkää.

Lapset nyt? Paras valinta on soseutettu kasviskeitto. Voit suolata sen, mutta voin käyttäminen kastikkeena ei ole suositeltavaa.

Voit valmistaa hedelmistä kompottia ja tarjota vauvallesi paistettua omenaa jälkiruoaksi. Uskotaan, että tämä ruokalaji auttaa poistamaan myrkyllisiä aineita suolistosta ja sillä on suotuisa vaikutus ruoansulatukseen.

Kukkakaali on erityisen tärkeä lasten ravintoarvo sairauden aikana.

Mutta toistaiseksi sinun tulisi pidättäytyä syömästä raakoja vihanneksia ja hedelmiä sekä tuoreita ja pakattuja mehuja.

Proteiinipitoiset ruoat, kala ja liha

Ehkä vauva ei kieltäydy kovaksi keitetystä munasta.

Munakokkelia, kuten munakas, paistinpannussa voissa kypsennettynä, ei ole listalla, mitä voit syödä.

Myrkytyksen sattuessa on parempi antaa lapselle hellävaraista, joka on valmistettu vedellä maidon sijaan. Se voidaan valmistaa suoraan lasipurkissa, joka on asetettu kiehuvaan veteen.

Kaikenlaiset kaupasta ostetut makkarat ja nakkeet sekä puolivalmiit lihatuotteet ovat ehdottomasti vasta-aiheisia tänä aikana.

Onko mahdollista ruokkia myrkytettyä lasta kotitekoisilla lihapullilla, kotletilla ja nyytillä, se selviää, kun ruokahalu palautuu ja myrkytyksen negatiiviset oireet ovat kadonneet?

Mutta viikon ajan on parempi pidättäytyä raskaasta ruoasta, korvaamalla liha vähärasvaisella höyrytetyllä kalalla, kananmunalla ja kanaliemellä.

Meijeri

Jos vauva rakastaa maitotuotteita, voit tarjota hänelle raejuustoa, mutta vain sellaista, jota voi syödä myrkytyksen sattuessa. Lapselle valmistetaan lääkärin luvalla vähärasvaista murenevaa raejuustoa, jossa on pieni määrä sokeria, tai lusikallinen hilloa. Voit pehmentää astian ruokalusikalla mitä tahansa vähärasvaista fermentoitua maitotuotetta.

Tuore kefiiri tai jogurtti ilman maku- ja aromaattisia lisäaineita on parempi kuin maito, koska se on helpompi sulattaa ja sillä on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavaan.

Puuroa

Mitä voit antaa lapselle, jos hän on myrkytetty viljasta? Vedessä keitetty riisi, tattari ja kaurapuuro sopivat parhaiten. Vaihtelun vuoksi muroja voidaan lisätä kasviskeittoihin ja vauvan kunnon parantuessa keittää kana- tai kalaliemessä.

Herneet, pavut ja pavut, koska ne voivat aiheuttaa lisääntynyttä kaasunmuodostusta suolistossa, eivät sisälly lasten ruokien luetteloon. Mutta jos tilassa on vakaa parannus, ne eivät aiheuta haittaa.

Haluan, mutta en voi

Jotkut vanhemmat, jotka ovat huolissaan sairaasta lapsestaan ​​ja yrittävät kaikin voimin parantaa hänen tilaansa, pyrkivät tyydyttämään lapsensa pienintäkin oikkua. Tiettyjen toiveiden täyttäminen on täynnä vauvan tilan pahenemista. Vanhempien pedagogiset virheet oikean syömiskäyttäytymisen muodostumisessa maksavat lapsen terveyden.

Myrkytyksen sattuessa lapselle ei saa missään tapauksessa antaa pikaruokatuotteita, peruja, makuisia keksejä, suuria määriä makeistuotteita, hiilihapollisia juomia, jotka ovat kemikaalien cocktaileja, purukumia, siemeniä, rasvaista raejuustoa ja kasvispatukat , pähkinä- ja suklaalevitteet ja muut kemian- ja elintarviketeollisuuden "saavutukset".

Tuttuun elämäntapaan astumisen tulee olla mahdollisimman varovainen. Oikea ravinto on tärkeä osa lääkärin määräämää hoitoa ja varmistaa, että kasvava keho saa energiaa ja ravinteita toipumisaikana.

Ruokamyrkytys voi pysyvästi ”tehdä toimintakyvyttömäksi” vahvimmankin organismin. Ruokavalio myrkytyksen jälkeen auttaa paitsi ylläpitämään elinvoimaa, myös päästä eroon epämiellyttävistä tuntemuksista vatsaontelossa. Ensinnäkin taudin aikana ja sen jälkeen tulee välttää ruokia, jotka ärsyttävät mahalaukun ja suoliston limakalvoja: suolaisuutta; kastikkeet ja mausteet; suklaa, leivonnaiset, rasvaiset kakut; tuore leipä (voit syödä keksejä); pasta; makkarat ja kinkku; rasvainen kala; erilaisia ​​välipaloja; happamat ja "mausteiset" (ananas, papaija) hedelmät.

Vaikka taudin oireet eivät ole vielä ohi, on huolehdittava, ettet lopeta ripulia mahdollisimman pian, vaan varmista, että elimistö ei menetä liikaa nestettä. Tänä aikana sinun tulee juoda vähintään 2 litraa rehydronia tai mitä tahansa muuta lääkettä ylläpitääksesi vesi-suolatasapainoa. Jotkut lääkärit neuvovat pidättymään ruoasta kokonaan akuutin myrkytyksen aikana, kun taas toiset uskovat, että seuraavat tuotteet voidaan sisällyttää valikkoon:

– kanaliemi ilman pastaa;
- 1-2 munaa;
– raastettua porkkanaa ilman öljyä;
- makeuttamattomat omenat.

Pahoinvointiin ja oksenteluun liittyvän bakteeri-infektion tapauksessa myrkytyksen ns. teedieetti antaa hyviä tuloksia. Sinun tulee keittää erittäin vahvaa mustaa teetä ja juoda se sokerin kanssa, noin 2-3 lusikallista kuppia kohden. Supisttavien aineiden - tanniinien ja kahetiinien - lisääntyneen pitoisuuden vuoksi tee desinfioi maha-suolikanavan ja ihminen alkaa tuntea olonsa paremmaksi.

Mutta kansanreseptiä - keitettyjä munia ja keksejä sisältävää ruokavaliota - lääkärit eivät tue. Tarkkaan ottaen lääkäreillä ei ole mitään kananmunia vastaan, mutta kaikki keksejä, näkkileivät ja perunalastut sisältävät runsaasti ravintokuitua. Ja niistä voi olla hyötyä vain, jos olet jo kokenut akuutin myrkytysjakson. Muuten ravintokuitu toimii vain ärsyttävänä ja lisää turvotusta ja ripulia.

Jos sinulla on energiapula ja haluat syödä jotain myrkytyksen aikana, kannattaa valmistaa riisivettä tai tahmeaa riisipuuroa. Ota lasillinen riisiä ja 4 lasillista vettä, keitä ja syö terveytesi vuoksi, voit lisätä astiaan hieman suolaa.

Kuitenkin tärkein ravitsemussääntö myrkytyksen aikana ja sen jälkeen on maltillisuus. Tosiasia on, että kehosi ei yksinkertaisesti pysty sulattamaan suuria määriä ruokaa, joten älä yritä "syödä" niin pian kuin mahdollista. Annosten tulee olla pieniä. Nestettäkään ei saa juoda enempää kuin 200 ml kerrallaan.

Uudet ruoat tulee ottaa käyttöön erittäin huolellisesti myrkytyksen jälkeen. Ensinnäkin, vältä pähkinöitä, siemeniä ja palkokasveja, mukaan lukien vihreitä papuja, vähintään 2 viikon ajan. Suolistosi on altis ilmavaivoille juuri nyt, ja nämä ruoat vain pahentavat oloasi.

Viikon ajan myrkytyksen jälkeen yritä syödä vain vähärasvaista kalaa, kania tai siipikarjaa, ja annokset eivät saa ylittää 100-150 g:ta. Elimistö ei pysty sulattamaan rasvaista ruokaa, voit joutua käyttämään ruoansulatusta parantavia lääkkeitä. Maitotuotteiden saannista myrkytyksen jälkeen lääkärit ovat yksimielisiä. Sinun tulisi syödä vain vähärasvaisia ​​ja vähärasvaisia ​​vaihtoehtoja vähintään kahden ensimmäisen palautumisajan ajan.

Mutta joka tapauksessa sinun ei pitäisi käsitellä ruokamyrkytystä "vain ripulina". On parempi kääntyä lääkärin puoleen ja selvittää infektion luonne, niin he voivat tarjota sinulle ammattimaista apua ja määrätä ruokavalion kuntoutusta varten. Ja sinun tulee käyttää Internetin suosituksia vain, jos sinulla on lievä myrkytys ja kirjaimellisesti vuorokauden sisällä olet lakannut kärsimästä ilmeisistä oireista.

Tärkeää: keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin aloitat ruokavalion myrkytyksen jälkeen.

Erityisesti - kuntovalmentaja Elena Selivanova