તમારે બધાને બ્રાસ કેબિનેટ સાથે ઇન્ડક્શન ઓવન વિશે જાણવાની જરૂર છે: સ્વ-ઇન્સ્ટોલેશન પહેલાં મોડેલની પસંદગીથી.

ઇન્ડક્શન ફર્નેસ, ખાસ કરીને બ્રાસ કેબિનેટ સાથે - જ્યારે અમારા રસોડામાં ખૂબ જ સામાન્ય ઘટના નથી, પરંતુ ધીમે ધીમે આ મોડેલ્સ તેમના સ્થાનને જાળવી રાખે છે. તેઓ સ્ટાઇલીશ, આર્થિક અને સૌથી અગત્યનું છે, સલામત છે, કારણ કે ફક્ત વાનગીઓના મેટલ તળિયે ગરમ હોય છે. જો તમે તમારા રસોડામાં આવા તકનીક ખરીદવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે પસંદ કરતી વખતે ભૂલ ન કરવા માટે ઓછામાં ઓછા તેનાથી પરિચિત થવાની જરૂર છે.

ઇન્ડક્શન સમસ્યાઓ - વાસ્તવિક અને સરસ

બધું જે અસામાન્ય લાગે છે, વિશ્વાસ રાખે છે, અને દરેક તકનીકી નવીનતાનો ઉદભવ ઘણીવાર પૌરાણિક કથાઓ અને વાર્તાઓ સાથે થાય છે. ઇન્ડક્શનના કિસ્સામાં, તે એક ખાસ અવકાશ પ્રાપ્ત કરતું નથી, કારણ કે તેમના કામના સિદ્ધાંત, સામાન્ય રીતે, અમે બધાએ ભૌતિકશાસ્ત્રના પાઠમાં શાળામાં અભ્યાસ કર્યો હતો.

અહીં હીટિંગ તત્વ તેના પોતાના તાપમાનમાં વધારો કરતું નથી, અને જો તેમાં પૂરતી આયર્ન સામગ્રી હોય તો જ વાનગીઓ પર જ કામ કરે છે. બધી અન્ય વસ્તુઓને શાંતિથી એક ઇન્ડક્શન પ્લેટ પર છોડી શકાય છે - કંઈ પણ થતું નથી. આ યજમાનોની ભયાનક છે જે બધા પેન-ફ્રાયિંગને બદલવા અને એક નવું સેટ ખરીદવા લાગે છે. હકીકતમાં, સ્ટેઈનલેસ અને દંતવલ્ક સ્ટીલના મોટાભાગના વાસણો ઇન્ડક્શનની ક્રિયા હેઠળ યોગ્ય રીતે કામ કરવાનું ચાલુ રાખે છે.

તમારા મનપસંદ પાન નવા સ્લેબ માટે યોગ્ય છે કે નહીં તે નિર્ધારિત કરવા માટે, ફક્ત ચુંબકને તેના તળિયે લાવો. જો તે આકર્ષાય છે, તો બર્નરનો કોઇલ પણ તેના પર કામ કરશે.

તેમ છતાં, ડીશના સંદર્ભમાં ઇન્ડક્શન ઓવન ખરેખર ખૂબ જ વહેંચણી કરે છે. બધા મોડેલોમાં પેન અથવા તેમના પર સ્થાપિત સોસરીના વ્યાસ પર મર્યાદાઓ હોય છે - જો તળિયે 12 સે.મી.થી ઓછું (ઓછી વારંવાર 8 સે.મી.) હશે, તો કોઇલ ચાલુ નહીં થાય. એક તરફ, આ તમને ખાતરી આપે છે કે ચમચી આકસ્મિક રીતે સ્ટોવ પર છોડી દેવામાં આવે છે, જે ઇન્ડક્શન બર્નરને ઉત્તેજિત કરશે નહીં. બીજી બાજુ, પ્રિય તુર્ક અને નાની કુશળતાને હજી પણ શાંતિમાં મોકલવામાં આવે છે.

તે ખાલી જગ્યા પર દેખાતું નથી કે ઇન્ડક્શન સ્લેબ હેઠળ અન્ય ઘરગથ્થુ ઉપકરણોને ઇન્સ્ટોલ કરવું અશક્ય છે, કારણ કે કોઇલના ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક ક્ષેત્ર તેના ઑપરેશનને અસર કરશે. ભાગમાં, આ તે કેસ છે, પરંતુ આધુનિક ઉત્પાદકો નાના રસોડામાં ઓફર કરે છે. આ પરિસ્થિતિથી બહાર નીકળો એ મોડેલ્સ ખરીદવું છે જ્યાં આસપાસના ધાતુની વસ્તુઓ પર ચુંબકીય અસર ખાસ ગરમી સિંકને નિષ્ક્રિય કરે છે.

બાકીના રસોડામાં ઇન્ડક્શન સ્ટોવ અનુકૂળ અને અસરકારક તકનીકનું ઉત્તમ ઉદાહરણ છે. આ હવે કોઈ માન્યતા નથી, પરંતુ એક વાસ્તવિક હકીકત છે. તેમ છતાં તેની શક્તિ અન્ય ઇલેક્ટ્રિક સ્ટૉવ્સ કરતા ઓછી નથી, લગભગ 90% વાનગીઓની તૈયારી પર ખર્ચવામાં આવે છે. તે જ સમયે, સામાન્ય ઓવન રસોડાને ગરમ કરવા માટે યોગ્ય શક્તિનો ખર્ચ કરે છે. એકવાર ઘણા તકનીકી ઉકેલોમાં બચત પ્રાપ્ત થાય છે:

• ઇન્ડક્શન બર્નરની આપમેળે શટડાઉન, જેમ કે પાનના તળિયે રસોઈ સપાટીથી સેન્ટીમીટર છે.
• વાનગીઓના તળિયેના તળિયે આધાર રાખીને પૂરતી શક્તિની સ્વતંત્ર પસંદગી.
• ઊર્જાને વધારે શક્તિ વગર બનાવવાની વાનગીઓ માટે અલગ પ્રોગ્રામ્સની હાજરી - આ પ્રકારની ભઠ્ઠી સૂપને પીડિત કરવા માટે કશું જ નહીં હોય તો તે પહેલાથી જ વેલ્ડેડ કરવામાં આવે છે.
• ઝડપી ગરમી અને ઉચ્ચ રસોઈ ગતિ (ગેસ બર્નર્સની તુલનામાં આશરે 1.5 વખત), જોકે, તે અલબત્ત, તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

ઇન્ડક્શન સ્લેબનો ઉપયોગ કરતી વખતે, ભૂલશો નહીં કે તેમની સપાટી પરના ગ્લાસ સિરૅમિક્સ કોઇલથી ગરમી નથી, પરંતુ ગરમ વાનગીઓ સાથે સંપર્ક પર તે ફક્ત ઠંડા રહી શકતું નથી. સ્ટોવની બાજુમાં કાળજીનું અવલોકન કરો અને તમારા હાથને બર્નર્સને સ્પર્શ કરશો નહીં, જ્યાં ખોરાક ફક્ત તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. રેન્ડમ બર્ન્સને રોકવા માટે, ઘણા ઉત્પાદકો તેમના મોડેલ્સને કહેવાતા અવશેષ ગરમીને સૂચવે છે.

એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પસંદ કરી રહ્યા છીએ

ડિટેચ્ડ ઇન્ડક્શન ફર્સ્ટ્સ, જ્યાં રસોઈ સપાટી છે, અને એક પિત્તળ કેબિનેટ, આપણા બજારમાં ભાગ્યે જ નથી. અને જો એમ્બેડેડ પ્લેટોની શ્રેણી તેના વિવિધતા દ્વારા લેવામાં આવે છે, તો મલ્ટિફંક્શનલ સાધનો પ્રાપ્ત કરો, જે માલિકોની બધી આવશ્યકતાઓને પૂરી કરશે, તે પહેલાથી જ મુશ્કેલ છે. તેમ છતાં, ત્યાં વિકલ્પો છે, જેનો અર્થ છે કે તમારે ઓવન સાથે રજૂ કરેલા ભઠ્ઠીઓના વિશિષ્ટતાઓમાં નેવિગેટ કરવાની જરૂર છે.

સ્ટોરમાં, નીચેના પરિમાણો પર ધ્યાન આપો:

• પરિમાણો

જો તમે તમારા પોતાના હાથથી વારંવાર રસોઇ કરો છો અને ઘણું બધું, તો તમારે એક વિસ્તૃત ઇન્ડક્શન સપાટી અને બલ્ક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની જરૂર છે. આવી આવશ્યકતાઓ સ્ટાન્ડર્ડ ફર્નેસિસ 60 સે.મી. પહોળા અને મોટા કદના 90-સેન્ટીમીટર મોડેલ્સથી સંબંધિત છે. નાના રસોડામાં, અનિચ્છનીય અને વધુ સારા સંપર્ક માટે. પરંતુ સમાધાન તરીકે, 45 સે.મી.ની પહોળાઈ સાથે સાંકડી ભઠ્ઠી ખૂબ જ યોગ્ય છે.

• કાર્યક્ષમતા

ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ્સ સામાન્ય રીતે મોડ્સ અને વિકલ્પોની સંખ્યાને ખુશ કરે છે, પરંતુ ઇન્ડક્શન મોડેલ્સ પાસે તેમના સરળ ગોઠવણની કોઈ શક્યતા નથી. તેથી, તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વધુ વિવિધ પ્રોગ્રામ્સ, સ્વાદિષ્ટ અને વધુ વૈવિધ્યસભર તમારા પોતાના હાથથી આવરી લેવામાં આવશે. ઓવનમાં, એક સરળ કાર્ય, ઝડપી રસોઈ અને ડિફ્રોસ્ટિંગ (તે શુષ્ક છે) હોવું જરૂરી છે, માઇક્રોવેવ અને ગ્રિલ મોડ્સ ખૂબ જ ઇચ્છનીય છે - પરિચારિકાની વિનંતી પર.

• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના આંતરિક ઉપકરણ

ઇન્ડક્શન ફર્નેસનો ઉપયોગ કરવાની સુવિધા આ પર આધારિત છે. ઉદાહરણ તરીકે, રીટ્રેક્ટેબલ ટેલીસ્કોપિક મતદાન અથવા છાજલીઓ, બારણું છોડીને, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વાનગીઓ પર નિયંત્રણ સરળ બનાવે છે. ઝડપી તૈયારી માટે સંવેદનાની હાજરીનું સ્વાગત કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને જો તમે એક જ સમયે ઘણા સ્તરોનો ઉપયોગ કરો છો. એમ્બેડેડ મોડલ્સ માટે, એક સ્પર્શનીય ચાહક ફરજિયાત છે - તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના ઓપરેશન દરમિયાન અતિશય ગરમ કરતા રસોડામાં ફર્નિચરને બચાવે છે.

ઇન્ડક્શન પ્લેટની સ્થાપના

ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક કોઇલ સાથે ફુલ્સને ઇન્સ્ટોલ કરવું અને કનેક્ટ કરવું એ સમાન રસોડાના ઉપકરણો સાથે કામ કરવાથી ખૂબ અલગ દેખાતું નથી. ઉચ્ચ શક્તિને લીધે, હંમેશની જેમ, તમારે ઢાલથી વધારાની લાઇન હાથ ધરવાની જરૂર પડશે અને એક અલગ આરસીડી સેટ કરવી પડશે. પરંતુ જો તમે ઇલેક્ટ્રિકલ ઇન્સ્ટોલેશનથી પરિચિત નથી, તો પ્રોફેશનલ્સના કાર્યના આ ભાગને છોડવાનું વધુ સારું છે.

ઇન્ડક્શન પ્લેટના પેકેજની કાળજીપૂર્વક તપાસ કરવી પણ જરૂરી છે. જો કોઈ કોર્ડ ફોર્ક સાથે પ્રદાન કરવામાં આવે છે, તો વિસ્તૃત કેબલ ગ્રાઉન્ડ આઉટલેટથી કનેક્ટ થયેલ છે, ટર્મિનલ બૉક્સની હાજરી કહે છે કે કનેક્શનને સીધી રીતે કરવામાં આવશે અને તે સંભવિત રૂપે ત્રણ તબક્કાના નેટવર્કમાં કરવામાં આવશે. જો તમે કાળજીપૂર્વક સૂચનોમાં યોજનાઓની કાળજીપૂર્વક તપાસ કરો અને યોગ્ય રીતે તબક્કા અને ટર્મિનલ પર અને ત્રણ કેબલ કેબલ પર નક્કી કરો તો તે કરવું સરળ છે.

• બૉક્સ પરના તબક્કાઓને અક્ષરો એ, એલ (1 અને 2) આપવામાં આવે છે, પરત વાયર ભૂરા અને કાળા વેણીમાં જાય છે.
• ઝીરો બી અથવા એનની રેખાઓ સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે અને તેને વાદળી શેલમાં તેને ફેંકી દેવામાં આવ્યું છે.
• ફરી અને પીળો (અથવા અન્ય રંગ) વાયર ગ્રાઉન્ડિંગ છે.

જ્યારે ઇન્ડેક્શન સ્ટ્રોવને તેમના પોતાના હાથથી નેટવર્કમાં 220 વી દ્વારા કનેક્ટ કરવું, તે વધારાના જમ્પરનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે, જે બે તબક્કાઓ વચ્ચે સેટ છે.

પ્લગ સાથેના વિકલ્પ પર પાછા ફરો, તે સોકેટની લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાન આપવું પણ યોગ્ય છે. તે શક્તિનો સામનો કરવો જ જોઇએ જે ઇન્ડક્શન પ્લેટનો ઉપયોગ કરે છે અને ઓછામાં ઓછા 25 એમાં વર્તમાન શક્તિનો ઉપયોગ કરે છે. પૂર્વશરત સોકેટ અને ફોર્ક કનેક્ટર્સનો સંપૂર્ણ સંયોગ છે, કારણ કે ઍડપ્ટર્સનો ઉપયોગ અહીં અસ્વીકાર્ય છે.

પાવર ગ્રીડના તેમના કનેક્શન સિવાય, અલગ ફર્નેસને કોઈ પ્રકારની જટિલ ઇન્સ્ટોલેશનની જરૂર નથી. પરંતુ બિલ્ટ-ઇન બાયમોડ્યુમિનસ સિસ્ટમ્સ તમને રસોડામાં કેબિનેટમાં આરામદાયક સ્થળ લેવા માટે થોડી વધુ કાર્ય કરશે. સ્થાપન ઓર્ડર આગામી છે.

મીડિયા પૌરાણિક કથામાં વારંવાર ઉલ્લેખિત આને નકારવા અથવા પુષ્ટિ કરવા માટે, આપણે ઇન્ડક્શન હોબના ઓપરેશનના સિદ્ધાંતને સમજવાની જરૂર છે.

ચાલો અંજીર તરફ ધ્યાન આપીએ. 1 અને આપણે સમજીએ છીએ કે ઇન્ડક્શન સપાટી પરની વાનગીઓ કેવી રીતે થાય છે. તેથી એક ઇન્ડક્શન રસોઈ સપાટીના ઉત્પાદનમાં, તે જ ગ્લાસ-સિરામિકનો ઉપયોગ થાય છે, જેનો ઉપયોગ પરંપરાગત સિરામિક રસોઈ સપાટીમાં થાય છે. ઇન્ડક્શનમાં મુખ્ય તફાવત "અંદર સંગ્રહિત" છે ... અને અંદરથી આપણે "છુપાયેલા" પરંપરાગત ટેપ હીટિંગ એલિમેન્ટ હાયલાઇટ, અને ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક કોઇલ નથી.

અમે વાનગીઓને રસોઈ સપાટી પર મૂકીએ છીએ અને તેને ચાલુ કરીએ છીએ. તે જ સમયે, કોઇલ એક ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક ક્ષેત્ર બનાવે છે જે ગરમી ઉત્પન્ન કરે છે તે બારમાં નથી, પરંપરાગત રસોઈ સપાટીમાં અને વાનગીઓમાં પોતે જ છે. તે., બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, ગ્લાસ સિરામિક્સ વાનગીઓ માટે એક વલણ તરીકે કામ કરે છે. વાનગીમાં ગરમી એ હકીકતથી રચાયેલી છે કે વાનગીઓના તળિયે ચુંબક ચુંબકીય ક્ષેત્રની ક્રિયાને કારણે ઊંચી ઝડપે આગળ વધવાનું શરૂ થાય છે.

જો કે, જો આપણે ગ્લાસ સિરામિક્સથી 1 સે.મી.ના વાનગીઓ ઉભા કરીએ છીએ, તો ચુંબકીય ક્ષેત્ર તરત અદૃશ્ય થઈ જાય છે અને વાનગીઓમાં ગરમીની પેઢી અટકે છે. તે. અમે તમારી સાથે કેવી રીતે સમજીએ છીએ તે ચુંબકીય ક્ષેત્રના ફેલાવાની મર્યાદા છે. ચુંબકીય ક્ષેત્ર કેટલો મોટો છે? શું તે ખરેખર માનવ આરોગ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે? જવાબ આપો આ પ્રશ્ન અમને ચુંબકીય ક્ષેત્ર માપવા માટે એક ઉપકરણ સહાય કરશે.

અમે જીવનમાંથી એક ઉદાહરણ આપીએ છીએ. અમે સવારમાં સ્નાન પર જાઓ પછી અમે બધા હેરડેર સાથે 4 વાળને ઈર્ષ્યા કરીએ છીએ. શું તમે વિચાર્યું છે કે જો તે સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક છે? સંભવતઃ ના, કારણ કે તે આપણા વિશે વિચારવું ખરાબ નથી. જો કે, જ્યારે ચુંબકીય ક્ષેત્રના તાણના સ્તરના માપદંડ થાય છે, ત્યારે અમે આશ્ચર્યજનક રાહ જોતા હતા. વાળ સુકાંના તાણનું સ્તર 3 સે.મી.ના અંતરે 2000 એમકેએલ (માઇક્રો ટેસ્લા) સુધી છે. આવી અંતર પર, ઇન્ડક્શન રસોઈ સપાટીના તાણનું સ્તર 22 \u200b\u200bએમકેએલ હતું. આશ્ચર્ય? અમે પણ!

ઇન્ડક્શન રસોઈ સપાટી સામાન્ય ઘરની હેરડેર કરતા 91 વખત સલામત છે! 30 સે.મી.ની અંતર પરના માપ પણ ઇન્ડક્શન સલામતીની તરફેણમાં હતા: વાળ સુકાંમાં 7 સામે 0.65.

ઠીક છે, પૌરાણિક કથાને સંપૂર્ણપણે નકારવામાં આવે છે: ઇન્ડક્શન રસોઈ સપાટી તમારા સ્વાસ્થ્ય અને આરોગ્યને તમારા બાળકોને નુકસાન પહોંચાડી શકશે નહીં!

માન્યતા 2. ઇન્ડક્શન માટે તમારે ઘરે બધા વાનગીઓ બદલવાની જરૂર છે

આ પૌરાણિક કથામાં ઘણાં વર્ષો છે કારણ કે રશિયામાં ઘરેલુ ઉપકરણોના ઘર પર પુષ્કળ રસોઈ સપાટીઓ છે. કંઈક નવું ડર હંમેશાં આ જેવા પૌરાણિક કથાઓમાં વધારો કરે છે. જે લોકોએ એક ઇન્ડક્શન રાંધવાની સપાટી પ્રાપ્ત કરી છે અને તેમાં કોઈ ખ્યાલ નથી કે, ઉદાહરણ તરીકે, તેમના જૂના દાયકાવાળા વાનગીઓ, જેમાંથી 15-20 વર્ષ, ફેરોમેગ્નેટિક ગુણધર્મો ધરાવે છે અને તે રાંધવાના સપાટી માટે યોગ્ય છે.

પરંતુ એલ્યુમિનિયમ વાનગીઓ અને પરિચારિકા વિશેની વાર્તાને કેવી રીતે યાદ નથી, જેમણે વિચાર્યું વિના તેને ફેંકી દીધું કે આવા વાનગીઓના તળિયે અન્ય ફેરોમેગ્નેટિક સામગ્રીમાંથી હોઈ શકે છે અને તે ઇન્ડક્શન રાંધવાની સપાટી પર તૈયારીની શરતો માટે યોગ્ય હોઈ શકે છે? ત્યાં ઘણી વાર્તાઓ છે અને તમે કલ્પના કરી શકો તે કરતાં પણ વધુ છે. તેથી જ આ પૌરાણિક કથાને ડિસફૉવ કરવું ખૂબ જ સરળ છે.

તમે રસોઈ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા તમામ જૂની વાનગીઓને ફેંકી દેવા માટે, તમારે તેને ફેરોમેગ્નેટિક ગુણધર્મો પર તેના તળિયે તપાસવાની જરૂર છે અને તે ખૂબ જ સરળ કરવામાં આવે છે: રેફ્રિજરેટરમાંથી ચુંબકને દૂર કરો અને તેને બહારના વાનગીઓના તળિયે જોડો. જો ચુંબકીય અને ચુંબક "નાનાં" પાદરી "નાનાં તળિયે હોય, તો તેનો અર્થ ફક્ત એક જ વસ્તુ છે: આ પેન / પાન" ઇન્ડક્શન પર "રસોઈ માટે યોગ્ય છે. દંતકથા ફરીથી નકારવામાં આવે છે, અને વૃદ્ધ સ્ત્રી જે સ્વાદને ચાહતી હતી તે ફરીથી અને ફરીથી તમને ખુશ કરી શકશે!

માન્યતા 3. ઇન્ડક્શન એક સામાન્ય ગ્લાસ સિરામિક રસોઈ તરીકે ગરમ થાય છે (હાય પ્રકાશ તત્વો સાથે)

સૌથી સામાન્ય માન્યતાઓમાંની એક, જોકે ઇન્ડક્શન રસોઈ સપાટી બનાવવામાં આવી હતી જેથી ગ્લાસ સિરૅમિક ઊંચા તાપમાને ગરમ ન થાય, અને વાનગી હજુ પણ તૈયાર છે. ઇન્ડક્શન રસોઈ સપાટીના હસ્તાંતરણમાં શંકાના આનંદ માટે, આ પૌરાણિક કથાને નકારી કાઢવાનો નીચેનો પ્રયાસ સમર્પિત છે ...

તેથી જેમ આપણે પૌરાણિક કથામાં પહેલેથી જ "ઇન્ડક્શન પાકકળા સર્ફેસની સલામતી" વિશે પહેલાથી જ શોધી કાઢ્યું છે, ઇન્ડક્શન રસોઈ સપાટીને ઇન્ડક્શન કોઇલ દ્વારા વાનગીઓને ગરમ કરીને ગરમ બનાવે છે. તે. ગરમી શરૂઆતમાં વાનગીઓના તળિયે બનેલી છે, અને તે પછી જ તે ગરમી ગ્લાસ સિરામિક્સમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. હાય-લાઇટના હીટિંગ તત્વો સાથેના પરંપરાગત હોબમાં, ચોકસાઈવાળા બધું પણ એક જ છે, પરંતુ તેનાથી વિપરીત: ગરમી એક ટેપ હીટર બનાવે છે, ગ્લાસ-સિરામિક ગરમીને ગરમ કરે છે અને પછી ગરમી-સિરૅમિક વાનગીઓ પર ગરમ થાય છે.

ફિગ માં. 4 અને 5 આ દંતકથાને નકારી કાઢવા માટે અમારી કંપની દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા પ્રયોગો દર્શાવે છે. હીટિંગ તત્વો હાઈ-લાઇટ સાથે રસોઈ સપાટી પર ઘર પર તે જ કરવાનો પ્રયાસ કરો ... * ભયભીત? જમણે! કારણ કે જ્યારે પરંપરાગત કામ કરતી ગ્લાસ-સિરામિક રસોઈ સપાટી પર ખોરાક, પાણી અથવા અન્ય વસ્તુઓ ખાવું, તે તરત જ દફનાવવામાં આવશે. આ કામના બીજા સિદ્ધાંતને લીધે ઇન્ડક્શન હોબનું થશે નહીં.

અલબત્ત, "ઇન્ડક્શન" પર ગ્લાસ સિરામિક રસોઈ દરમિયાન ગરમ વાનગીઓથી ગરમ થાય છે, પરંતુ બર્નિંગ થશે નહીં અને ગ્લાસ સિરામિક્સ ગ્લાસ-સિરામિક ઇન્ડક્શન રાંધવાની સપાટીથી તમને તેના ફાયદાથી આનંદ થશે નહીં! બીજી માન્યતા નાશ પામે છે અને તે "હંસ મિથ્સ ડિસ્ટ્રોવર્સ" ના ફિનિશ્ડ રિફ્યુશનના પિગી બેંકને મોકલવામાં આવે છે!

* "હંસ" એલએલસી આવા અનુભવના જોખમને ચેતવણી આપે છે અને તે ભલામણ કરતું નથી

માન્યતા 4. કામ કરતી ઇન્ડક્શન રસોઈમાં ફોલિંગ કોઈપણ વસ્તુ ખૂબ જ ગરમ હશે

ઓહ, આ પૌરાણિક કથાએ ઉત્પાદકોને કેવી રીતે પ્રેમ કર્યો હતો, જેણે બજારમાં દેખાતા આ ક્ષણે ઇન્ડક્શન બનાવ્યું નથી. આવા "નિષ્ણાતો" પાસેથી શું સાંભળી શકાય: "જો તમે રસોઈ સપાટી પર આંગળી પર તમારો હાથ રાખો છો - તે ગરમ અને અંગૂઠો ગરમ કરશે"; "કોઈપણ મેટાલિક ઑબ્જેક્ટ જે તેના પર પડ્યું તે ગરમ થશે", વગેરે.

હંસ ઇન્ડક્શન સર્ફેસમાં ડિશનો ન્યૂનતમ વ્યાસ હોય છે, જે 8 સે.મી. છે. જો આ વ્યાસ ઓછો હોય, અથવા કુલ હીટિંગ વિસ્તાર નાનો હશે - ઇન્ડક્શન રસોઈ સપાટી ચાલુ નહીં થાય. તમારા સ્વાસ્થ્ય અને તમારા પરિવારના સ્વાસ્થ્ય માટે આ એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ સુરક્ષા પરિમાણ છે. તે પણ નોંધવું જોઈએ કે જો વાનગીઓ આ સપાટી પર ઉપયોગ માટે યોગ્ય નથી, તો તે ગરમ થશે નહીં.

ઇન્ડક્શન પાકકળા સર્ફેસ હાન્સા પાસે વાનગીઓની હાજરી નક્કી કરવા માટે સેન્સર હોય છે અને જો તમે તેને વાનગીઓના ઉપયોગ પર ફેરવવાનો પ્રયાસ કરો છો - તો તમે તે કરી શકતા નથી. ના, ના, ના, હવે નહીં: તે કામ કરશે નહીં, તેમ છતાં, અને તમારા બાળકો જે ઇચ્છે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઘરના નવા વિષયના બટનો પર "દબાણ" કરવા. પૌરાણિક કથાઓ, દંતકથાઓ ... તેઓ આપણા ચેતનામાં કેટલું "ખાય છે" છે, જો કે તેના માટે કોઈ સારી દલીલો નથી ... અન્ય પૌરાણિક કથાઓ હાન્સા નિષ્ણાતો દ્વારા નાશ પામ્યા છે!

માન્યતા 5. ઇન્ડક્શન પ્લેટ્સ અને રસોઈ પેનલ્સ ઓવન, ડિશવાશેર અને વૉશિંગ મશીનો, તેમજ રેફ્રિજરેટર્સ, ફ્રીઝર્સ અને મેટલ સપાટીઓ સાથેના અન્ય ઉપકરણો ઉપર ઇન્સ્ટોલ કરી શકાતા નથી.

અરે હા! અમારી પ્રિય માન્યતા, જે એક સમયે ગ્રાહક માટે એક ઠંડુ બ્લોક, જેમણે લેટિંગનો ક્લાસિક લેઆઉટ પસંદ કર્યો હતો અને બ્રાસ કેબિનેટ પર રસોઈ સપાટીને સ્થાપિત કરવા માંગતો હતો. એવા લોકો હતા જેમણે આ વસ્તુઓને અલગથી સ્થાપિત કરી: કૉલમમાં કેબિનેટ, અને વર્કટૉપ પરની સપાટી. "પરંતુ રસોઈ સપાટી હેઠળ એક સ્થળ ગુમાવવું શા માટે છે?" - ગ્રાહક પ્રતિબિંબિત થાય છે - "હું તેના માટે કટલી સ્ટોર કરવા માટે એક બોક્સ મૂકીશ!".

અને આ ક્ષણે, સૌથી રસપ્રદ વસ્તુ શરૂ થઈ: રસોડાના સલુન્સ અને સ્ટુડિયોઝ, હંસ ઇન્ડક્શન સર્ફેસની હાજરી વિના, ગ્રાહકને આવા સપાટીની જરૂરિયાતમાં રાહત આપી અને બધી માન્યતાઓ દ્વારા દલીલ કરવામાં આવી કે અમે પહેલાથી જ નકારી કાઢ્યા છે અને આ દંતકથા સમાવેશ થાય છે. "તમે એક કાંટો હશે!" - કિચન કેબિન કર્મચારીએ કહ્યું ...

સારું આ પૌરાણિક કથાને નકારી કાઢવાનો સમય છે. જાઓ! તેથી ચુંબકીય ક્ષેત્ર શું છે અને તે કેવી રીતે બને છે? ચુંબકીય ક્ષેત્ર કણો અને શરીરના ચુંબકીય ક્ષણો પરની અસરોમાં પ્રગટ થાય છે, ચાર્જ થયેલા કણો (અથવા વર્તમાન (ફિગ. 10) સાથે વાહક). આ કિસ્સામાં, વર્તમાન ગ્લાસ સિરામિક હેઠળ છૂપાયેલા ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક કોઇલથી પસાર થાય છે, અને ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક ક્ષેત્રની રચનાની પ્રક્રિયાનો બીજો મહત્વપૂર્ણ ઘટક આ કિસ્સામાં, આ કિસ્સામાં, આંખની ગરમી માટે યોગ્ય વાનગીઓ છે. ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક કોઇલ ટેબલટૉપના સંદર્ભમાં સમાંતરમાં સ્થિત છે. આ કિસ્સામાં, સૈદ્ધાંતિક રીતે, ચુંબકીય ક્ષેત્રે રસોઈ સપાટી ઉપરની વસ્તુઓ અને તે હેઠળની વસ્તુઓ પર બંને કાર્ય કરવું જોઈએ. અને જો તે એક વસ્તુ માટે ન હોત તો તે સિદ્ધાંતના આધારે સંપૂર્ણપણે સાચું છે.

ત્યાં એક ન્યુઝ છે જે હંસાની પુષ્કળ સપાટીની સપાટીની ચિંતા કરે છે. અમારી સપાટીઓ માં, "હીટ સિંક" નામના ઘટકના વિશિષ્ટ ઇન્સ્યુલેટીંગ મેગ્નેટિક ક્ષેત્ર (ફિગ. 11) નો ઉપયોગ થાય છે. તે માત્ર ચુંબકીય ફ્લોરને ફોર્ક્સ, ચમચી અને છરીઓ પર કામ કરવા દેતી નથી જે રસોઈ સપાટી હેઠળ ડ્રોવરને છે. વધુમાં, એવી માન્યતા છે કે ઇન્ડક્શન સપાટી હેઠળ કપડા મૂકવું અશક્ય છે. તમે પહેલાથી સમજો છો કે તમે શું કરી શકો છો? :-) રસોઈ સપાટીથી કેબિનેટમાં અંતર લગભગ 20 સે.મી. છે, અને ચુંબકીય ક્ષેત્ર રસોઈ સપાટીથી 1 સે.મી.ની અંતર પર છે. ઇન્ડક્શન સપાટીના તળિયે આ ક્ષેત્રની અછત માટે ઉપરોક્ત ગરમી સિંકને અનુરૂપ છે.

ઠીક છે, 6 ઠ્ઠી માન્યતા નવા વર્ષમાં કોન્ફેટી જેવી ભાંગી રહી છે. તે નાશ પામ્યો કારણ કે દગાબાજનો નાશ કરવામાં આવ્યો હતો કે સ્ટોર્ક્સ લાવવામાં આવે છે. આ દંતકથા, ઘણા લોકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, આખરે પૌરાણિક કથા રહેશે અને તે ગ્રાહકોની ચેતનાને ખલેલ પાડશે નહીં જેમણે ઇન્ડક્ટિવ રસોઈ સપાટીની તરફેણમાં તેમની પસંદગી કરી છે!

ઇન્ડક્શન પ્લેટ્સ લોકપ્રિયતા મેળવવાનું ચાલુ રાખે છે. જ્યારે એક માલિકો, તેઓ રસોડામાં માનનીય સ્થળ પર કબજો લે છે, અન્ય લોકો શંકાસ્પદ શ્રાંક છે અને તેમના ઉપયોગના અસુરક્ષિત વિશે વાત કરે છે. ચાલો તેને સત્યની બાજુ પર આકૃતિ કરવાનો પ્રયાસ કરીએ અને નવી ઇન્ડક્શનમાં સામાન્ય ઇલેક્ટ્રિકલ અથવા ગેસના સ્ટોવને બદલવું તે યોગ્ય છે.

ઓપરેશન સિદ્ધાંત

ક્લાસિકલ ઇલેક્ટ્રિકલ અથવા ગેસમાંથી આવા પ્લેટ વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત - સિદ્ધાંતમાં. ગેસ સ્ટોવ સાથે, બધું સ્પષ્ટ છે: ગેસ બર્નિંગ એ જ્યોતનું કારણ બને છે જે તેમાં વાનગીઓ અને ખોરાકને ગરમ કરે છે. જ્યારે મેટલ હીટિંગ તત્વ દ્વારા ઇલેક્ટ્રિકનો પ્રવાહ થાય ત્યારે ક્લાસિક ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ થર્મલ ઊર્જાને મુક્ત કરે છે.

ઇન્ડક્શન વર્તમાનને કારણે ઇન્ડક્શન પ્લેટ તૈયાર કરવામાં આવે છે. રાંધવાના સપાટી હેઠળ સ્થિત કોપર કોઇલમાંથી પસાર થાય ત્યારે ઇલેક્ટ્રિક વર્તમાન, એક વૈકલ્પિક ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક ક્ષેત્રમાં રૂપાંતરિત થાય છે. તે એક વોર્ટેક્સ ઇન્ડક્શન વર્તમાન બનાવે છે, જે તળિયે ઇલેક્ટ્રોનની હિલચાલ તરફ દોરી જાય છે અને તેને ગરમ કરે છે.

વાનગીઓની પસંદગીની સુવિધાઓ

ઇન્ડક્શન સ્ટોવનો સમાવેશ વિશેષ વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે. આ સીધી ઇન્ડક્શનના સિદ્ધાંતથી સંબંધિત છે: પ્લેટનું ઉપકરણ ભૌતિકશાસ્ત્રના પાઠમાંથી ટ્રાન્સફોર્મર જેવું જ છે, ફક્ત પ્રાથમિક વિન્ડિંગ કોઇલ, અને ગૌણ - વાનગીઓ છે.

ઇન્ડક્શન પ્લેટ પર પાકકળા ફક્ત ફેરોમેગ્નેટિક તળિયે વાનગીઓમાં જ તૈયાર થઈ શકે છે.

ઉત્પાદકો તેને સર્પાકારના સ્વરૂપમાં વિશિષ્ટ સાઇન સાથે ચિહ્નિત કરે છે, અને આજે ઇન્ડક્શન ડીશનો સમૂહ લગભગ કોઈપણ વિશિષ્ટ સ્ટોરમાં ખરીદી શકાય છે.

તપાસો કે તમારું અથવા પાન ઇન્ડક્શન પ્લેટ માટે યોગ્ય છે, તો તમે ચુંબકનો ઉપયોગ કરી શકો છો: જો તે તળિયે લાકડી લે છે, તો તે સુરક્ષિત રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

જો તમે બર્નર પર અયોગ્ય કન્ટેનર મૂકો છો, તો સ્ટોવ ફક્ત કામ કરશે નહીં. રસોઈ દરમિયાન, ફક્ત વાનગીઓના તળિયે ગરમ થાય છે અને તે મુજબ, તેમાં સ્થિત ખોરાક, પરંતુ રસોઈ સપાટી નહીં. તેથી, જો ખોરાકનો ભાગ બર્નર પર પડે છે - ભયંકર કંઈ નથી. પ્રોટીનને સારવાર આપવામાં આવશે નહીં, ધનુષ્ય પોષણ કરશે નહીં, પરંતુ તમારે દમનમાં કોલસોને કાપી શકશે નહીં.

વાનગીઓ પસંદ કરતી વખતે, તે તેના તળિયે ધ્યાન આપવું જરૂરી છે, જે ડોન્ટ અને પગથિયા વગર સરળ હોવું જોઈએ. ઉત્પાદકો ડીશને પસંદ કરવાની ભલામણ કરે છે જેથી તળિયે વ્યાસ બર્નરના વ્યાસને અનુરૂપ હોય: પાન અથવા પાન ઓછું, ઓછી શક્તિ હશે.

અને જો તમે સવારમાં સવારે તાજગી પીવા માટે ટેવાયેલા છો? પછી તમારે એક ખાસ ઍડપ્ટર ખરીદવું પડશે - મેટલ ડિસ્ક-ઍડપ્ટર જે બર્નરની સપાટીને આવરી લેશે.

duhovka.vyborkuhni.ru.

આવી ડિસ્ક તમને પરંપરાગત વાનગીઓમાં ખોરાક તૈયાર કરવા દે છે જે ઇન્ડક્શન પ્લેટો માટે બનાવાયેલ નથી. જો કે, તે કાયમી ધોરણે તેનો ઉપયોગ કરવો મુશ્કેલ છે. સૌ પ્રથમ, ઍડપ્ટર્સના ઉત્પાદકોએ મહત્તમ શક્તિમાં સ્લેબને શામેલ કરવાની ભલામણ કરી નથી, જે તમને પહેલાથી જ મર્યાદિત કરે છે. બીજું, તમારી પાસે હજુ પણ વિવિધ બર્નર્સ પર ઘણી વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે પૂરતી ડિસ્ક નથી. જો તમને ખરેખર ઓછી અથવા મધ્યમ શક્તિ પર નાના વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર હોય તો તેના હસ્તાંતરણ વિશે વિચારવું સલાહભર્યું છે. ઉદાહરણ તરીકે, કોફી બનાવવી અથવા દૂધ ગરમ કરવા માટે.

અર્થતંત્ર

ઇન્ડક્શનમાં, સંપર્ક સપાટી અને હવાને ગરમ કરવા માટે ઊર્જાનો ઉપયોગ થતો નથી. ગરમીનું નુકસાન બાકાત રાખવામાં આવે છે, કારણ કે તમામ દળોને ખોરાકની ગરમી પર ફેંકી દેવામાં આવે છે.

ખોરાક ઝડપી તૈયારી કરી રહ્યું છે: ફ્રાઈંગ પાનને પૂર્વ-રોલ કરવું જરૂરી નથી, ગરમીની પ્રક્રિયા તરત જ શરૂ થાય છે, અને ગરમીને ડીશના તળિયે વ્યાસ દ્વારા સખત રીતે વહેંચવામાં આવે છે, ઑપ્ટિમાઇઝ કરવું ઇન્ડક્શન રસોઈ શું છે વીજળી વપરાશ.

બીજી બાજુ, એવી તક મળી છે કે તમારે નવા પર વાનગીઓને બદલવું પડશે.

પ્રદર્શન અને કાર્યોની વિવિધતા

ક્લાસિક પ્લેટની જેમ, વિવિધ સંસ્કરણોમાં ઉત્પન્ન થયેલા ઇન્ડક્શન:

• પૂર્ણ કદ - એક પિત્તળ કેબિનેટ અને બર્નર્સ સાથે અલગથી સ્ટેન્ડિંગ સ્ટોવ.
• પાકકળા પેનલ - એમ્બેડ કરેલ પેનલ, જે વર્કટૉપમાં જમણે ઇન્સ્ટોલ કરી શકાય છે.
• પોર્ટેબલ - એક અથવા બે બર્નર્સ સાથે મોબાઇલ ટાઇલ.
• સંયુક્ત - બંને ઇન્ડક્શન અને શાસ્ત્રીય બર્નર્સથી સજ્જ.

તમારા રસોડામાં આધાર રાખીને, કોઈપણ વિકલ્પ પસંદ કરો.

રસોઈ પ્રક્રિયાને વધુ સરળ અને વધુ આરામદાયક બનવા માટે, ઉત્પાદકો વધુને વધુ અને વધુ વધારાના કાર્યોને સંગ્રહિત કરશે નહીં, જેમાંથી કેટલાક ખરેખર હોઈ શકે છે.

• બુસ્ટર(બૂસ્ટર અથવા પાવર બુસ્ટ) - એક બર્નરથી બીજામાં પાવર ડ્રોપિંગ ફંક્શન. જો તમે ડિશને ખૂબ જ ઝડપથી રાંધતા હો તો તમે મફત બર્નર પર થોડી શક્તિ ઉધાર લો. તે લગભગ બધા મોડેલોથી સજ્જ છે.
• ઝડપી પ્રારંભ(ઝડપી પ્રારંભ) - તમે સ્ટોવ ચાલુ કરો છો અને તે આપમેળે નક્કી કરે છે કે કયા બર્નર પાસે વાનગીઓ છે.
• હીટ મેન્ટેનન્સ મોડ - શામેલ કાર્ય સાથે, તમે સ્ટૉવ પર રાંધેલા ખોરાકને છોડી શકો છો, અને તે ઠંડુ નહીં થાય.
• ટાઈમર સ્વચાલિત શટડાઉન અને તેના વિના - તમે રસોઈનો સમય સેટ કરો છો, જેના પછી સિગ્નલ અને બર્નર અવાજ કરે છે અથવા બંધ કરે છે (સ્વચાલિત શટડાઉન) અથવા કામ ચાલુ રાખો (સ્વચાલિત શટડાઉન વિના).
• રક્ષણાત્મક શટડાઉન - જો તે રસોઈ સપાટી પર પ્રવાહી ઘટશે તો તે કામ કરશે: બધા બર્નર્સ આપમેળે બંધ થશે.
• શક્તિ અને તાપમાન ગોઠવણ - તમે ચોક્કસ વાનગીઓની તૈયારી માટે શ્રેષ્ઠ શરતો બનાવો છો. કેટલાક સ્ટોવ્સ યોગ્ય રસોઈ પદ્ધતિની પસંદગી કરે છે, જેમ કે ફ્રાઈંગ, રસોઈ અથવા ઝઘડો.
• થોભો - જો તમારે ટૂંકા સમય માટે વિચલિત કરવાની જરૂર છે, તો ફક્ત થોભો અને તમારા વ્યવસાયને ક્લિક કરો. તે જ સમયે, અગાઉ સ્થાપિત થયેલ સેટિંગ્સને કાઢી નાખવામાં આવશે નહીં.

સ્લેબ પસંદ કરીને, તે કાર્યોને ધ્યાન આપો જે તમને ખરેખર જરૂર છે. વધુ વિવિધતા આપવામાં આવે છે, કિંમત ઊંચા છે. પરંતુ તમે તેમને બધા વ્યવહારમાં ઉપયોગ કરશો?

સલામતી

ઇન્ડક્શન પ્લેટની કામગીરીનું સિદ્ધાંત કેટલાક માલિકોના વિશ્વાસ અને ડરનું કારણ બને છે. ઉત્પાદકો ખાતરી આપે છે કે તે સલામત છે અને તેના વિશે ચિંતા કરે છે. શું તે ખરેખર છે?

ઇન્ડક્શન સ્લેબની સુરક્ષા પર વિવિધ સંશોધન હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું ફેક્ટ શીટ - ઇન્ડક્શન હોબ્સ, તેમના પરિણામો સહેજ અલગ છે, પરંતુ વિમાનથી 30 સે.મી.થી ઓછા અંતર પર, ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક ક્ષેત્ર હજુ પણ ધોરણો કરતા વધારે છે Sanpin 2.1.8 / 2.2.4.1383-03 radiotechnical વસ્તુઓ ટ્રાન્સમિટ કરવા માટે પ્લેસમેન્ટ અને કામગીરી માટે સ્વચ્છતા જરૂરીયાતો. ઉપરાંત, જો તમે બર્નર કરતાં પેનલ પર નાના વ્યાસના વાનગીઓ મૂકો છો, તો તેને થોડું બરાબર નહીં મૂકો, પછી ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક કિરણોત્સર્ગ મજબૂત બનશે, અને એક્સપોઝર ત્રિજ્યામાં વધારો થશે.

વાડીમ મિત્વિટ્સિન, ઇકોલોજિસ્ટ-કન્સલ્ટન્ટ

જો કે, નિષ્ણાત સ્પષ્ટ કરે છે કે જો સ્લેબમાં દિવસમાં બે કલાકથી વધુ સમય હોય તો આ બધું મહત્વનું છે. અન્ય કિસ્સાઓમાં, ધોરણો ઓછા કડક બની રહ્યા છે, જે તમને આરોગ્યને કોઈ નુકસાન પહોંચાડવા માટે પરવાનગી આપે છે.

કોઈપણ વિદ્યુત ઉપકરણો સાથે સૂચનાઓ અને સુરક્ષા સાધનોનું પાલન કરવું અત્યંત જરૂરી છે. ઇન્ડક્શન સ્ટોવ કોઈ અપવાદ નથી. અગાઉ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, વાનગીઓના વ્યાસ અને તેના તળિયેના પ્રકાર પર ખાસ ધ્યાન આપવું જરૂરી છે.

ખોરાક પર, ઇન્ડક્શન પ્લેટથી ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક ક્ષેત્રની અસર થતી નથી, કારણ કે આ કિરણોત્સર્ગ એ આયનોઇઝિંગ નથી અને મુખ્યત્વે વાનગીઓ પર કામ કરે છે, તેને ગરમ કરે છે. જો આપણે શરીર પર અસર વિશે વાત કરીએ છીએ, તો તે રેડિયેશન આવર્તન, તેની શક્તિ અને એક્સપોઝર સમય પર ભારપૂર્વક નિર્ભર છે.

આ ઉપરાંત, પેસમેકર્સવાળા લોકો સલામતીના નિયમોનું પાલન કરવા માટે ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. ઇન્ડક્શન સ્ટોવનો ઉપયોગ શરૂ કરતા પહેલા તેની સલાહ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

તે સંભાવના છે કે જ્યારે સમાવવામાં આવેલ પ્લેટમાં 0.5 મીટરથી વધુની નજીક આવે છે, ત્યારે પેસમેકર નિષ્ફળ થઈ શકે છે.

વાડીમ મિત્વિટ્સિન, ઇકોલોજિસ્ટ-કન્સલ્ટન્ટ

મોટાભાગના ઘરેલુ ઉપકરણો અને ગેજેટ્સ જે અમે દરરોજ ઉપયોગ કરીએ છીએ, એક રીતે અથવા બીજાને આપણા શરીર પર અસર થાય છે. ઉપકરણોનો આરામદાયક ઉપયોગની ખાતરી કરવા માટે કે જેના પર આપણે આટલું ટેવાયેલા છીએ, તે બધી સુરક્ષા આવશ્યકતાઓને અનુસરવાનું મહત્વપૂર્ણ છે, સૂચનોને અવગણવું અને સ્પષ્ટ રીતે બધા નિયમોને અનુસરવું નહીં. તેથી તમે સૌ પ્રથમ સુરક્ષિત બનાવશો, અને, અલબત્ત, તમારી તકનીકનું જીવન લંબાવો.

પરિણામો

લાભો

• ખોરાક ઝડપી તૈયારી કરી રહ્યો છે.
• ઑપ્ટિમાઇઝ વીજળી વપરાશ.
• શસ્ત્રાગારમાં ખૂબ ઉપયોગી સુવિધાઓ છે.
• રસોઈ સપાટી ધોવા માટે સરળ છે.
• બર્ન કરવાની ઓછી તક.

ગેરવાજબી લોકો

• કિંમત સમાન પ્લેટ (ગેસ અથવા ઇલેક્ટ્રિક) કરતા વધારે હશે.
• તે રસોઈ માટે તમામ વાનગીઓને બદલવાની જરૂર પડી શકે છે.
• વધારાના ઍડપ્ટર્સ પણ તળિયે નાના વ્યાસવાળા કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવા માટે ઉપયોગી પણ હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક ટર્કુ.
• કેટલાક મોડેલ્સ પરિચિત ક્લાસિક પ્લેટની તુલનામાં ઘોંઘાટ અનુભવી શકે છે.
• કડક કામગીરીની આવશ્યકતાઓ રસોઈ પદ્ધતિની સુવિધાઓને કારણે.

ઇલેક્ટ્રિકલ ઇન્ડક્શન પ્લેટનો મુખ્ય ફાયદો વાનગીઓના તળિયે ખૂબ ઝડપી ગરમીમાં હોય છે, જ્યારે કામની સપાટી પોતે ઠંડી રહે છે. હીટિંગ એલિમેન્ટ તરીકે, ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક કોઇલનો ઉપયોગ આવા ઉપકરણોમાં થાય છે જેના દ્વારા વર્તમાન પાસ થાય છે, જેના માટે ઉચ્ચ-આવર્તન ચુંબકીય ક્ષેત્ર બનાવવામાં આવે છે. તે સીધા જ વાનગીઓના તળિયે ગરમી પહોંચાડે છે, અને રસોઈનો સમય 15-20 મિનિટ સુધી ઘટાડે છે. આવા ઘરગથ્થુ ઉપકરણો બે પ્રકારના હોઈ શકે છે. ડેસ્કટૉપ ઇન્ડક્શન ઇલેક્ટ્રિક પ્લેટ કોટેજ માટે યોગ્ય છે. તેમની પાસે કોમ્પેક્ટ કદ અને એક નાનો વજન હોય છે, જેથી તેઓ તેને પરિવહન અને સંગ્રહિત કરવા માટે અનુકૂળ હોય. બ્રાસ કેબિનેટથી સજ્જ માનક કદના ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ્સ સામાન્ય રસોડામાં સ્થાપિત થાય છે.

ઇન્ડક્શન ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવના મુખ્ય ફાયદા

• સલામતી શામેલ પ્લેટની સપાટી ગરમ થતી નથી, તેથી બર્નને બાળી નાખવાનો જોખમ બાકાત રાખવામાં આવે છે.
• સરળ અને સરળ કાળજી. કામની સપાટી પર પડતા ખોરાક અને ફોલ્લીઓના અવશેષો બર્નિંગ નથી, અને તમે તેને ભીના નેપકિનથી દૂર કરી શકો છો, પરંતુ તે ઘર્ષણના સફાઈ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
• કાર્યક્ષમતા ઇન્ડક્શન ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ્સ ઓછી વીજળીનો વપરાશ કરે છે.
• હીટિંગ રેટ. સપાટીની બાબતમાં સપાટી ગરમ થાય છે: 1.5 લિટર પાણી ઉકળવા માટે, તે ફક્ત 3-4 મિનિટ લેશે.
• બૂસ્ટર. આ સુવિધા ઘણા આધુનિક ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ્સથી સજ્જ છે. તેની સાથે, તમે ખોરાકને ગરમ રીતે ગરમ કરી શકો છો: થોડા સમય માટે બૂસ્ટર એક બર્નરથી બીજામાં શક્તિને રીડાયરેક્ટ કરે છે, આમ તેના પ્રભાવમાં વધારો કરે છે.

ઇન્ડક્શન ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ ક્યાંથી ખરીદવું?

ઇલસ્ટ્રેશન ઇલેક્ટ્રિક પ્લેટની મોટી પસંદગી, જેની કિંમત પ્રાપ્યતા દ્વારા અલગ પડે છે, તે ઑનલાઇન સ્ટોર "એલ્ડોરાડો" માં રજૂ કરવામાં આવે છે. મોસ્કોમાં સંચાર ઓર્ડર અને રશિયાના અન્ય કોઈપણ શહેરમાં સાઇટ પર નોંધાયેલા વપરાશકર્તાના વ્યક્તિગત એકાઉન્ટ દ્વારા ઑનલાઇન સ્વીકારવામાં આવે છે.

 

રસોડામાં ફર્નિચરમાં બનેલી તકનીક વધુને વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યું છે: કોમ્પેક્ટ આંતરિક વસ્તુઓ છોડવામાં આવે છે. દરેક હોસ્ટેસ રસોડાને શક્ય તેટલી આરામદાયક બનાવવા માંગે છે અને જ્યાં સુધી શક્ય હોય ત્યાં સુધી, વિશાળ. આધુનિક તકનીક સાથે નવી તકનીકનો ઉપયોગ કેટલીકવાર નજીકના સ્થાન પર સુરક્ષિત સુસંગતતાની બાબતનું કારણ બને છે. એક ઉદાહરણ એ છે કે બ્રાસ કેબિનેટ પર ઇન્ડક્શન પેનલની ઇન્સ્ટોલેશન સંબંધિત ભય છે. આવા પડોશીને નકારાત્મક પરિણામો તરફ દોરી શકે છે - વધુ ધ્યાનમાં લો.

નવી જનરેશન ડિવાઇસ એક શોધ છે, ચુંબકીય અને ઇલેક્ટ્રિક પ્રવાહની બંધનકર્તા અસર - રસોઈ પ્રક્રિયાને ઝડપી અને સલામત બનાવે છે. સ્ટોવના ઓપરેશન દરમિયાન ઉચ્ચ-આવર્તન ચુંબકીય ક્ષેત્ર, પ્રેરિત વોર્ટેક્સ પ્રવાહો દ્વારા ગરમ વાનગીઓ ઉત્પન્ન કરે છે. ભઠ્ઠીમાં ગ્લાસ-સિરામિક કોટિંગ ફક્ત સ્પર્શના સ્થળે ગરમ વાનગીઓથી ગરમ થાય છે. તેથી, માસ્ટ્રેસ પાસે સ્ટોવ પર બર્નિંગ અવશેષોનું જોખમ છે જે "0" સુધી આવે છે.

ઓપરેશનના તમામ નિયમોનું અવલોકન કરવું, નવી પેઢીની તકનીક તમને સંપૂર્ણ આરામ અને રસોઈ પ્રક્રિયાની સરળતાનો અનુભવ કરશે. આ ઉપકરણ થર્મલ ઊર્જાની મહત્તમ અસર પ્રદાન કરે છે - 90% સુધી કાર્યક્ષમતા. તકનીક તમને ચોક્કસ ભઠ્ઠી તત્વના હીટિંગ સમયને ઝડપી બનાવવા દે છે, જેની સાથે વાનગીઓ સંપર્કમાં આવે છે. ત્યાં પણ નોંધપાત્ર છે ઊર્જા બચત.

કામની લાક્ષણિકતાઓ

ઇન્ડક્શન પાકકળા પેનલ અને એમ્બેડેડ ઓવન વિધેયાત્મક છે અને રસોડામાં સ્ટાઇલીશમાં જુએ છે. આ રસોડામાં ઉપકરણોને ઇન્સ્ટોલ કરતી વખતે, કાર્ય સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ.

ઇન્ડક્શન પ્લેટ ઇન્સ્ટોલેશન નિયમો

કોઇલ હેઠળ તળિયે કોઈપણ ઇન્ડક્શન મોડેલની ડિઝાઇનમાં થર્મલ પ્લગ થાય છે જે ચુંબકીય કિરણોત્સર્ગના પ્રસારણને અટકાવે છે અને સ્લેબથી ગરમીથી અટકાવે છે. ઇન્ડક્શન પેનલના ઇન્સ્ટોલેશન નિયમો એ ઉત્સર્જનની નકારાત્મક અસરોને ધ્યાનમાં લે છે. તે હાલના નિયમો દ્વારા સખત અનુસરવું જોઈએ.

ઓવન પર પ્લેટો સ્થાપિત કરતી વખતે મહત્વપૂર્ણ ઘોંઘાટ

ઇલેક્ટ્રિકલ ઉપકરણોને રહેણાંક રૂમમાં વાયરિંગને અનુરૂપ પાવર દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે જેથી તેને ઘરમાં સંચાર દ્વારા બદલવાની જરૂર નથી. ઇન્સ્ટોલ કરતી વખતે, પ્લેટ અને બ્રાસ કેબિનેટના હાઉસિંગ સાથે સપ્લાય કેબલના કોઈપણ સંપર્કને બાકાત કરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઉપર રસોઈ સપાટીની શાસ્ત્રીય સ્થાપન દરમિયાન સાધનોની સલામત કામગીરી માટે, તમારે મહત્વપૂર્ણ આવશ્યકતાઓને ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ:

• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પસંદ કરો ઠંડક અને વેન્ટિલેશન સિસ્ટમ સાથે;
• એકંદરે અને ઇન્ડક્શન પેનલ માળખું વચ્ચે, 2-3 સે.મી. હવા પરિભ્રમણ માટે મંજૂરી હોવી જોઈએ.

તે અભિપ્રાય છે કે પ્લેટોની ચુંબકીય તરંગો તેના હેઠળ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના કામ પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. જો કે, આ ચિંતાઓ ગ્રાઉન્ડલેસ છે. ઉપર જણાવ્યા મુજબ, સ્ટોવ ફરજિયાત છે ખેંચો, અને વધુ 3 સે.મી. ઇન્ડક્શન ફીલ્ડની ક્રિયા લાગુ થતી નથી. તેથી, ઇલેક્ટ્રિક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પ્રકાર પેનલ હેઠળ એમ્બેડ કરી શકાય છે.

મહત્વનું! જો કે, ઇન્ડક્શન સ્ટોવ મોબાઇલ ગેજેટ્સ અને ટેલિકોનન પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે.

ઇન્ડક્શન પેનલના થર્મલ પ્રવાહની અસર અન્ય તકનીકોના પ્રદર્શન પર પ્રતિબિંબિત થતી નથી, અને તે અગ્નિની સલામતીથી વધી નથી. સ્ટોવથી 3 સે.મી.ની અંતર પર ચુંબકીય ક્ષેત્ર ખૂટે છે. તેથી, આ સામગ્રીમાંથી ફેરોમેગનેટ્સ અને અન્ય વસ્તુઓ ધરાવતા સાધનોને ઇન્સ્ટોલ કરવા માટે, તે આ અવકાશી શ્રેણીનો સામનો કરવા માટે પૂરતો છે. પ્લેટ અને તેની ઇન્સ્ટોલેશનની યોગ્ય કામગીરી માટે નિયમોને હોલ્ડિંગ, ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક ફીલ્ડ ફક્ત ડિશવાશ માટે નિર્દેશિત કરવામાં આવશે.