गोल्गी कॉम्प्लेक्स झिल्लीदार थैलियों (सिस्टर्नाई) का एक ढेर है, जो किनारों के करीब कुछ हद तक विस्तारित है, और गोल्गी वेसिकल्स की एक संबद्ध प्रणाली है।

कोशिका द्वारा स्रावित लगभग सभी पदार्थ (प्रोटीन और गैर-प्रोटीन प्रकृति दोनों) गोल्गी तंत्र से गुजरते हैं और वहां स्रावी पुटिकाओं में पैक हो जाते हैं। एजी के झिल्ली तत्व ईआर में संश्लेषित उत्पादों के पृथक्करण और संचय में शामिल होते हैं, और उनके रासायनिक पुनर्व्यवस्था और परिपक्वता में भाग लेते हैं: यह मुख्य रूप से पानी में घुलनशील स्राव या संरचना में ग्लाइकोप्रोटीन के ओलिगोसेकेराइड घटकों की पुनर्व्यवस्था है। झिल्लियों का.

एजी टैंकों में, पॉलीसेकेराइड का संश्लेषण होता है, प्रोटीन के साथ उनकी बातचीत होती है, जिससे म्यूकोप्रोटीन का निर्माण होता है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि गोल्गी तंत्र के तत्वों की मदद से कोशिका के बाहर तैयार स्राव को हटाने की प्रक्रिया होती है। इसके अलावा, एजी सेलुलर लाइसोसोम का एक स्रोत है।

स्रावी उत्पादों के उत्सर्जन की प्रक्रियाओं में एजी की भागीदारी का एक्सोक्राइन अग्न्याशय कोशिकाओं के उदाहरण का उपयोग करके बहुत अच्छी तरह से अध्ययन किया गया है। इन कोशिकाओं की विशेषता उपस्थिति से होती है बड़ी संख्यास्रावी कणिकाएँ (जाइमोजेन कणिकाएँ), जो प्रोटीन सामग्री से भरी झिल्ली पुटिकाएँ होती हैं। ज़ाइमोजेन ग्रैन्यूल के प्रोटीन में विभिन्न एंजाइम शामिल होते हैं: प्रोटीज, लाइपेस, कार्बोहाइड्रेट, न्यूक्लीज। स्राव के दौरान, इन ज़ाइमोजेन कणिकाओं की सामग्री कोशिकाओं से ग्रंथि के लुमेन में जारी की जाती है, और फिर आंतों की गुहा में प्रवाहित होती है। चूंकि अग्नाशयी कोशिकाओं द्वारा उत्सर्जित मुख्य उत्पाद प्रोटीन है, इसलिए कोशिका के विभिन्न भागों में रेडियोधर्मी अमीनो एसिड के समावेश के क्रम का अध्ययन किया गया। ऐसा करने के लिए, जानवरों को ट्रिटियम-लेबल वाले अमीनो एसिड (3H-ल्यूसीन) का इंजेक्शन लगाया गया और इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोपिक ऑटोरैडियोग्राफी का उपयोग करके समय के साथ लेबल के स्थानीयकरण की निगरानी की गई। यह पता चला कि थोड़े समय (3-5 मिनट) के बाद लेबल केवल कोशिकाओं के बेसल क्षेत्रों में, दानेदार ईआर से समृद्ध क्षेत्रों में स्थानीयकृत किया गया था। चूंकि लेबल को प्रोटीन संश्लेषण के दौरान प्रोटीन श्रृंखला में शामिल किया गया था, इसलिए यह स्पष्ट था कि प्रोटीन संश्लेषण या तो एजी ज़ोन में या स्वयं ज़ाइमोजेन ग्रैन्यूल में नहीं हुआ था, लेकिन यह विशेष रूप से राइबोसोम पर एर्गस्टोप्लाज्म में संश्लेषित किया गया था। कुछ देर बाद (20-40 मिनट के बाद), एजी रिक्तिका के क्षेत्र में एर्गैस्टोप्लाज्मा के अलावा एक अन्य लेबल पाया गया। नतीजतन, एर्गैस्टोप्लाज्म में संश्लेषण के बाद, प्रोटीन को एजी ज़ोन में ले जाया गया। बाद में भी (60 मिनट के बाद), ज़ाइमोजेन ग्रैन्यूल के क्षेत्र में लेबल पहले से ही पाया गया था। इसके बाद, इस ग्रंथि के एसिनी के लुमेन में निशान देखा जा सकता है। इस प्रकार, यह स्पष्ट हो गया कि एजी स्रावित प्रोटीन के वास्तविक संश्लेषण और कोशिका से इसके निष्कासन के बीच एक मध्यवर्ती कड़ी है। इसके अलावा, अन्य कोशिकाओं (स्तन ग्रंथि, आंतों की गॉब्लेट कोशिकाएं, थायरॉयड ग्रंथि, आदि) पर प्रोटीन संश्लेषण और उत्सर्जन की प्रक्रियाओं का विस्तार से अध्ययन किया गया। रूपात्मक विशेषताएंयह प्रोसेस। राइबोसोम पर संश्लेषित निर्यातित प्रोटीन अलग हो जाता है और ईआर सिस्टर्न के अंदर जमा हो जाता है, जिसके माध्यम से इसे एजी झिल्ली क्षेत्र में ले जाया जाता है। यहां, संश्लेषित प्रोटीन युक्त छोटी रिक्तिकाएं ईआर के चिकने क्षेत्रों से अलग हो जाती हैं और डिक्टियोसोम के समीपस्थ भाग में रिक्तिका क्षेत्र में प्रवेश करती हैं। इस बिंदु पर, रिक्तिकाएं एक दूसरे के साथ और डिक्टियोसोम के फ्लैट सिस सिस्टर्न के साथ विलय कर सकती हैं। इस तरह, प्रोटीन उत्पाद पहले से ही एजी टैंकों की गुहाओं के अंदर स्थानांतरित हो जाता है।

जैसे ही गोल्गी तंत्र के सिस्टर्न में प्रोटीन को संशोधित किया जाता है, उन्हें छोटे रिक्तिका के माध्यम से सिस्टर्न से सिस्टर्न तक डिक्टियोसोम के दूरस्थ भाग में ले जाया जाता है, जब तक कि वे डिक्टियोसोम के ट्रांस क्षेत्र में ट्यूबलर झिल्ली नेटवर्क तक नहीं पहुंच जाते। इस क्षेत्र में, पहले से ही परिपक्व उत्पाद वाले छोटे बुलबुले अलग हो जाते हैं। ऐसे पुटिकाओं की साइटोप्लाज्मिक सतह सीमाबद्ध पुटिकाओं की सतह के समान होती है जो रिसेप्टर पिनोसाइटोसिस के दौरान देखी जाती है। अलग-अलग छोटे पुटिकाएं एक दूसरे के साथ विलीन हो जाती हैं, जिससे स्रावी रिक्तिकाएं बनती हैं। इसके बाद स्रावी रसधानियाँ कोशिका की सतह की ओर बढ़ने लगती हैं और संपर्क में आने लगती हैं प्लाज्मा झिल्ली, जिसके साथ उनकी झिल्ली विलीन हो जाती है, और इस प्रकार इन रिक्तिकाओं की सामग्री कोशिका के बाहर दिखाई देती है। रूपात्मक रूप से, एक्सट्रूज़न (फेंकने) की यह प्रक्रिया पिनोसाइटोसिस से मिलती जुलती है, केवल चरणों के विपरीत क्रम के साथ। यह कहा जाता है एक्सोसाइटोसिस.

यह घटनाओं का वर्णन मात्र है सामान्य योजनास्रावी प्रक्रियाओं में गोल्गी तंत्र की भागीदारी। मामला इस तथ्य से जटिल है कि एक ही कोशिका कई स्रावित प्रोटीनों के संश्लेषण में भाग ले सकती है, उन्हें एक दूसरे से अलग कर सकती है और उन्हें कोशिका की सतह या लाइसोसोम में निर्देशित कर सकती है। गोल्गी तंत्र में, न केवल एक गुहा से दूसरे गुहा में उत्पादों का "पंपिंग" होता है, बल्कि उनका क्रमिक "परिपक्वता", प्रोटीन का संशोधन भी होता है, जो या तो लाइसोसोम में भेजे गए उत्पादों की "छंटाई" के साथ समाप्त होता है। प्लाज्मा झिल्ली, या स्रावी रिक्तिकाएँ।

टिकट 36. गोल्गी तंत्र में प्रोटीन का संशोधन। एजी में प्रोटीन को छांटना

गोल्गी तंत्र के सिस्टर्न में, स्राव के लिए इच्छित प्रोटीन, प्लाज्मा झिल्ली के ट्रांसमेम्ब्रेन प्रोटीन, लाइसोसोम प्रोटीन आदि परिपक्व होते हैं। परिपक्व होने वाले प्रोटीन क्रमिक रूप से ऑर्गेनेल के सिस्टर्न के माध्यम से चलते हैं, जिसमें उनके संशोधन होते हैं - ग्लाइकोसिलेशन और फॉस्फोराइलेशन। ओ-ग्लाइकोसिलेशन में, जटिल शर्करा को ऑक्सीजन परमाणु के माध्यम से प्रोटीन में जोड़ा जाता है। फॉस्फोराइलेशन तब होता है जब ऑर्थोफॉस्फोरिक एसिड अवशेष प्रोटीन में जोड़ा जाता है। गोल्गी तंत्र के विभिन्न सिस्टर्न में अलग-अलग निवासी उत्प्रेरक एंजाइम होते हैं और इसलिए, उनमें परिपक्व प्रोटीन के साथ अनुक्रमिक प्रक्रियाएं होती हैं। विभिन्न प्रक्रियाएं. यह स्पष्ट है कि ऐसी चरण-दर-चरण प्रक्रिया को किसी तरह नियंत्रित किया जाना चाहिए। दरअसल, परिपक्व होने वाले प्रोटीन को विशेष पॉलीसेकेराइड अवशेषों (मुख्य रूप से मैनोज) द्वारा "चिह्नित" किया जाता है, जो स्पष्ट रूप से एक प्रकार के "गुणवत्ता चिह्न" की भूमिका निभाते हैं। इस तंत्र को समझाने के लिए दो परस्पर अनन्य परिकल्पनाएँ हैं:

· पहले के अनुसार, प्रोटीन परिवहन ईआर से परिवहन मार्ग के रूप में वेसिकुलर परिवहन के समान तंत्र का उपयोग करके किया जाता है, और निवासी प्रोटीन नवोदित वेसिकल में शामिल नहीं होते हैं;

· दूसरे के अनुसार, स्वयं कुंडों की निरंतर गति (परिपक्वता) होती है, एक छोर पर पुटिकाओं से उनका संयोजन होता है और अंगक के दूसरे छोर से पृथक्करण होता है, और निवासी प्रोटीन वेसिकुलर परिवहन का उपयोग करके प्रतिगामी (विपरीत दिशा में) चलते हैं .

यह ज्ञात है कि लाइसोसोमल हाइड्रॉलिसिस के केवल पूर्ववर्ती प्रोटीन में एक विशिष्ट ऑलिगोसेकेराइड होता है, अर्थात् मैनोज समूह। सिस-सिस्टर्न में, इन समूहों को फॉस्फोराइलेट किया जाता है और फिर, अन्य प्रोटीनों के साथ, टैंक से टैंक में स्थानांतरित किया जाता है मध्य क्षेत्रट्रांस सेक्शन के लिए. गोल्गी तंत्र के ट्रांस-नेटवर्क की झिल्लियों में एक ट्रांसमेम्ब्रेन प्रोटीन रिसेप्टर (मैनोज-6-फॉस्फेट रिसेप्टर या एम-6-पी रिसेप्टर) होता है, जो लाइसोसोमल एंजाइमों की ऑलिगोसेकेराइड श्रृंखला के फॉस्फोराइलेटेड मैनोज समूहों को पहचानता है और उनसे जुड़ता है। यह बंधन तब होता है जब तटस्थ मूल्य ट्रांस-नेटवर्क टैंकों के अंदर पीएच। झिल्लियों पर, ये एम-6-एफ रिसेप्टर प्रोटीन क्लस्टर, समूह बनाते हैं जो क्लैथ्रिन से लेपित छोटे पुटिकाओं के गठन के क्षेत्रों में केंद्रित होते हैं। गोल्गी तंत्र के ट्रांस-नेटवर्क में, उनका पृथक्करण, नवोदित होना और आगे एंडोसोम में स्थानांतरण होता है। नतीजतन, एम-6-एफ रिसेप्टर्स, ट्रांसमेम्ब्रेन प्रोटीन होने के नाते, लाइसोसोमल हाइड्रॉलिसिस से जुड़ते हैं, उन्हें अलग करते हैं, उन्हें अन्य प्रोटीन (उदाहरण के लिए, स्रावी, गैर-लाइसोसोमल) से अलग करते हैं और उन्हें सीमावर्ती पुटिकाओं में केंद्रित करते हैं। ट्रांस-नेटवर्क से अलग होने के बाद, ये पुटिकाएँ जल्दी से अपना कोट खो देती हैं, एंडोसोम के साथ विलीन हो जाती हैं, झिल्ली रिसेप्टर्स से जुड़े अपने लाइसोसोमल एंजाइमों को इस रिक्तिका में स्थानांतरित कर देती हैं। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, प्रोटॉन ट्रांसपोर्टर की गतिविधि के कारण एंडोसोम के अंदर पर्यावरण का अम्लीकरण होता है। पीएच 6 से शुरू होकर, लाइसोसोमल एंजाइम एम-6-पी रिसेप्टर्स से अलग हो जाते हैं, सक्रिय हो जाते हैं और एंडोलिसोसोम की गुहा में काम करना शुरू कर देते हैं। झिल्लियों के खंड, एम-6-एफ रिसेप्टर्स के साथ, झिल्ली पुटिकाओं को पुनर्चक्रित करके गोल्गी तंत्र के ट्रांस-नेटवर्क में वापस लौटा दिए जाते हैं। गोल्गी तंत्र जैसे जटिल झिल्ली अंग की संरचना और संचालन पर विचार को समाप्त करते हुए, इस बात पर जोर देना आवश्यक है कि इसके घटकों, रिक्तिका और टैंक की स्पष्ट रूपात्मक एकरूपता के बावजूद, वास्तव में, यह सिर्फ का एक संग्रह नहीं है पुटिकाएं, लेकिन एक पतली, गतिशील, जटिल रूप से व्यवस्थित, ध्रुवीकृत प्रणाली। वैकल्पिक मॉडलएजी ईआर का एक गतिशील व्युत्पन्न है: झिल्ली रिक्तिकाएं ईआर से अलग होकर एक दूसरे के साथ एक नए सिस-टैंक में विलीन हो जाती हैं, जो फिर पूरे एजी क्षेत्र से होकर गुजरती है और अंत में परिवहन पुटिकाओं में टूट जाती है। इस मॉडल के अनुसार, प्रतिगामी सीओपी I पुटिकाएं निवासी एजी प्रोटीन को युवा सिस्टर्न में लौटाती हैं। इस प्रकार, यह माना जाता है कि ईआर का संक्रमण क्षेत्र गोल्गी तंत्र के लिए "प्रसूति अस्पताल" का प्रतिनिधित्व करता है।

प्रश्न 37. लाइसोसोम। शिक्षा संरचना कार्य. लाइसोसोम की विविधता. लाइसोसोम की विकृति।

लाइसोसोम- 0.2 - 0.4 माइक्रोन के आकार के साथ सेलुलर ऑर्गेनेल, पुटिकाओं के प्रकारों में से एक। ये एकल-झिल्ली अंगक रिक्तिका (कोशिका की एंडोमेम्ब्रेन प्रणाली) का हिस्सा हैं। अलग - अलग प्रकारलाइसोसोम को अलग सेलुलर डिब्बों के रूप में माना जा सकता है।

लाइसोसोम के कार्य हैं:

एंडोसाइटोसिस (बैक्टीरिया, अन्य कोशिकाएं) के दौरान कोशिका द्वारा पकड़े गए पदार्थों या कणों का पाचन

ऑटोफैगी - कोशिका के लिए अनावश्यक संरचनाओं का विनाश, उदाहरण के लिए, पुराने अंगों को नए के साथ बदलने के दौरान, या कोशिका के अंदर उत्पादित प्रोटीन और अन्य पदार्थों के पाचन के दौरान

· ऑटोलिसिस - किसी कोशिका का स्व-पाचन, जिससे उसकी मृत्यु हो जाती है (कभी-कभी यह प्रक्रिया पैथोलॉजिकल नहीं होती है, लेकिन शरीर के विकास या कुछ विशेष कोशिकाओं के विभेदन के साथ होती है)। उदाहरण: जब एक टैडपोल मेंढक में बदल जाता है, तो पूंछ की कोशिकाओं में स्थित लाइसोसोम इसे पचाते हैं: पूंछ गायब हो जाती है, और इस प्रक्रिया के दौरान बनने वाले पदार्थ शरीर की अन्य कोशिकाओं द्वारा अवशोषित और उपयोग किए जाते हैं।

कभी-कभी, लाइसोसोम के अनुचित कार्य के कारण, भंडारण रोग विकसित हो जाते हैं, जिसमें उत्परिवर्तन के कारण एंजाइम काम नहीं करते हैं या खराब काम करते हैं। भंडारण रोगों का एक उदाहरण ग्लाइकोजन भंडारण के कारण होने वाली अमोरोटिक मूर्खता है।

· लाइसोसोम का टूटना और हाइलोप्लाज्म में पाचन एंजाइमों की रिहाई के साथ उनकी गतिविधि में तेज वृद्धि होती है। एंजाइम गतिविधि में इस प्रकार की वृद्धि देखी जाती है, उदाहरण के लिए, मायोकार्डियल रोधगलन के दौरान और विकिरण के प्रभाव में परिगलन के फॉसी में।

लाइसोसोम वेसिकल्स (वेसिकल्स) से बनते हैं जो गोल्गी तंत्र और वेसिकल्स (एंडोसोम्स) से अलग होते हैं जिनमें एंडोसाइटोसिस के दौरान पदार्थ प्रवेश करते हैं। एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम की झिल्लियाँ ऑटोलिसोसोम (ऑटोफैगोसोम) के निर्माण में भाग लेती हैं। सभी लाइसोसोमल प्रोटीन एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम की झिल्लियों के बाहरी तरफ सेसाइल राइबोसोम पर संश्लेषित होते हैं और फिर इसकी गुहा से होकर गोल्गी तंत्र से गुजरते हैं।

लाइसोसोम विषमांगी अंगक हैं जो होते हैं अलग अलग आकार, आकार, अल्ट्रास्ट्रक्चरल और साइटोकेमिकल विशेषताएं। पशु कोशिकाओं के "विशिष्ट" लाइसोसोम आमतौर पर आकार में 0.1-1 माइक्रोन, गोलाकार या होते हैं अंडाकार आकार. लाइसोसोम की संख्या एक (कई पौधों और कवक कोशिकाओं में एक बड़ी रिक्तिका) से लेकर कई सौ या हजारों (पशु कोशिकाओं में) तक भिन्न होती है।

आम तौर पर स्वीकृत वर्गीकरण और नामकरण विभिन्न चरणलाइसोसोम की कोई परिपक्वता एवं प्रकार नहीं होता है। प्राथमिक और द्वितीयक लाइसोसोम होते हैं। पूर्व गोल्गी तंत्र के क्षेत्र में बनते हैं, उनमें निष्क्रिय अवस्था में एंजाइम होते हैं, जबकि बाद वाले होते हैं सक्रिय एंजाइम. आमतौर पर, पीएच कम होने पर लाइसोसोमल एंजाइम सक्रिय हो जाते हैं। लाइसोसोम के बीच, हेटरोलिसोसोम (बाहर से कोशिका में प्रवेश करने वाली सामग्री को पचाना - फागो- या पिनोसाइटोसिस द्वारा) और ऑटोलिसोसोम (कोशिका के अपने प्रोटीन या ऑर्गेनेल को नष्ट करना) को भी अलग किया जा सकता है। लाइसोसोम और उनके संबंधित भागों का सबसे व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला वर्गीकरण है:

1. प्रारंभिक एंडोसोम - एंडोसाइटिक (पिनोसाइटोटिक) पुटिकाएं इसमें प्रवेश करती हैं। प्रारंभिक एंडोसोम से, रिसेप्टर्स जिन्होंने अपना कार्गो छोड़ दिया है (कम पीएच के कारण) बाहरी झिल्ली पर लौट आते हैं।
2. देर से एंडोसोम - पिनोसाइटोसिस के दौरान अवशोषित सामग्री के साथ पुटिकाएं और हाइड्रॉलिसिस के साथ गोल्गी तंत्र से पुटिकाएं प्रारंभिक एंडोसोम से इसमें प्रवेश करती हैं। मैनोज़ 6-फॉस्फेट रिसेप्टर्स लेट एंडोसोम से गोल्गी तंत्र में लौट आते हैं।
3. लाइसोसोम - हाइड्रॉलिसिस और पचने योग्य सामग्री के मिश्रण के साथ पुटिकाएं देर से एंडोसोम से इसमें प्रवेश करती हैं।
4. फागोसोम - बड़े कण (बैक्टीरिया, आदि) इसमें प्रवेश करते हैं और फागोसाइटोसिस द्वारा अवशोषित होते हैं। फागोसोम आमतौर पर लाइसोसोम के साथ विलीन हो जाते हैं।
5. एक ऑटोफैगोसोम साइटोप्लाज्म का एक क्षेत्र है जो दो झिल्लियों से घिरा होता है, जिसमें आमतौर पर कुछ ऑर्गेनेल शामिल होते हैं और मैक्रोऑटोफैगी के दौरान बनते हैं। लाइसोसोम के साथ विलीन हो जाता है।
6. बहुकोशिकीय निकाय - आमतौर पर एक ही झिल्ली से घिरे होते हैं, अंदर एक ही झिल्ली से घिरे छोटे पुटिकाएं होती हैं। माइक्रोऑटोफैगी (नीचे देखें) की याद दिलाने वाली एक प्रक्रिया द्वारा निर्मित, लेकिन इसमें बाहर से प्राप्त सामग्री शामिल होती है। छोटे पुटिकाओं में, बाहरी झिल्ली रिसेप्टर्स (उदाहरण के लिए, एपिडर्मल ग्रोथ फैक्टर रिसेप्टर्स) आमतौर पर बने रहते हैं और फिर नष्ट हो जाते हैं। गठन का चरण प्रारंभिक एंडोसोम से मेल खाता है। से मुकुलित होकर दो झिल्लियों से घिरे बहुकोशिकीय पिंडों का निर्माण परमाणु लिफाफा.
7. अवशिष्ट पिंड (टेलोलिसोसोम) पुटिकाएं हैं जिनमें अपचित पदार्थ (विशेषकर लिपोफसिन) होते हैं। सामान्य कोशिकाओं में, वे बाहरी झिल्ली के साथ विलीन हो जाते हैं और एक्सोसाइटोसिस द्वारा कोशिका छोड़ देते हैं। वे उम्र बढ़ने या विकृति विज्ञान के साथ जमा होते हैं।

प्रश्न 38. प्रोटीन संश्लेषण स्थल से कोशिका से बाहर निकलने के लिए स्रावी प्रोटीन के मार्ग का वर्णन करें।

कोशिकाओं में जो एक बाह्य कोशिकीय संकेत के जवाब में स्रावित होते हैं, स्रावित प्रोटीन केंद्रित होते हैं और स्रावी पुटिकाओं में संग्रहीत होते हैं (अक्सर उनके अंधेरे कोर के कारण स्रावी कणिकाएं कहा जाता है)। जब उचित संकेत प्राप्त होता है, तो उन्हें एक्सोसाइटोसिस द्वारा छोड़ा जाता है। स्रावी पुटिकाएं ट्रांस-गोल्गी नेटवर्क से निकलती हैं। ऐसा माना जाता है कि उनके निर्माण के लिए क्लैथ्रिन और संबंधित प्रोटीन की आवश्यकता होती है जो एक "रिम" बनाते हैं, क्योंकि बनने वाले पुटिकाओं की सतह का हिस्सा आमतौर पर क्लैथ्रिन के साथ लेपित होता है। बुलबुला पूरी तरह बनने के तुरंत बाद यह बॉर्डर हटा दिया जाता है (चित्र 8-76)।

लाइसोसोमल हाइड्रॉलिसिस की तरह, स्रावी पुटिकाओं (अक्सर स्रावी प्रोटीन कहा जाता है) के लिए नियत प्रोटीन का चयन किया जाना चाहिए और ट्रांस-गोल्गी नेटवर्क में उपयुक्त पुटिकाओं में पैक किया जाना चाहिए। जाहिर है, इस मामले में, स्रावी प्रोटीन का चयनात्मक एकत्रीकरण होता है। परिणामी समुच्चय एक इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोप में ट्रांस-गोल्गी नेटवर्क में इलेक्ट्रॉन-सघन सामग्री के रूप में दिखाई देते हैं। "सॉर्टिंग सिग्नल" जो प्रोटीन को ऐसे समुच्चय तक निर्देशित करता है वह अज्ञात है, लेकिन यह कई स्रावी प्रोटीनों के लिए सामान्य सिग्नलिंग क्षेत्र प्रतीत होता है। इस निष्कर्ष की पुष्टि निम्नलिखित आंकड़ों से होती है: यदि एक स्रावी प्रोटीन को एन्कोड करने वाले जीन को किसी अन्य प्रकार के स्रावी कोशिका में स्थानांतरित किया जाता है जो सामान्य रूप से इस प्रोटीन को संश्लेषित नहीं करता है, तो विदेशी प्रोटीन को भी स्रावी पुटिकाओं में पैक किया जाएगा।

यह अज्ञात है कि स्रावी पुटिकाओं के निर्माण के दौरान स्रावी प्रोटीन युक्त समुच्चय का चयन कैसे किया जाता है। स्रावी पुटिकाओं में अद्वितीय झिल्ली प्रोटीन होते हैं, जिनमें से कुछ पैक की जाने वाली एकत्रित सामग्री को बांधने के लिए रिसेप्टर्स (ट्रांस-गोल्गी नेटवर्क में) के रूप में काम कर सकते हैं। स्रावी पुटिकाएं परिवहन पुटिकाओं से बड़ी होती हैं जो लाइसोसोमल हाइड्रॉलिसिस का परिवहन करती हैं, और उनमें मौजूद समुच्चय स्रावित प्रोटीन के प्रत्येक अणु के लिए पुटिका झिल्ली में रिसेप्टर से संपर्क करने के लिए बहुत बड़े होते हैं, जैसा कि लाइसोसोमल एंजाइमों के परिवहन के दौरान होता है। स्रावी कणिकाओं द्वारा इन समुच्चय को पकड़ना कोशिका की सतह पर फागोसाइटोसिस के दौरान कण ग्रहण की अधिक याद दिलाता है, जिसमें क्लैथ्रिन-लेपित झिल्ली भी शामिल होती है।

ट्रांस-गोल्गी नेटवर्क से अपरिपक्व स्रावी पुटिकाओं के निकलने के बाद, वे अपनी सीमा खो देते हैं और उनकी सामग्री अत्यधिक केंद्रित हो जाती है। यह संघनन अचानक होता है और संभवतः इसकी झिल्ली में एटीपी-निर्भर प्रोटॉन पंप के संचालन के कारण पुटिका की गुहा में माध्यम के अम्लीकरण के कारण होता है। स्रावित प्रोटीन (या अन्य घटकों) का एकत्रीकरण और स्रावी पुटिकाओं में उनके बाद के संघनन से गोल्गी तंत्र की तुलना में इन प्रोटीनों की सांद्रता में 200 गुना वृद्धि होती है। इसके लिए धन्यवाद, स्रावी पुटिकाओं में कमांड पर बड़ी मात्रा में सामग्री जारी करने की क्षमता होती है।

प्रश्न संख्या 39. हाइड्रोलेज़ के संश्लेषण के स्थान से उनके गंतव्य तक के मार्ग का वर्णन करें।

हाइड्रोलिसिस, एंजाइमों का एक वर्ग जो हाइड्रोलिसिस को उत्प्रेरित करता है। एस्टर और ग्लाइकोसिडिक बांड पर कार्य कर सकता है एस-ओ कनेक्शनसाधारण ईथर में. सल्फाइड में सी-एस, पेटाइड्स में सी-एन आदि।

हाइड्रोलिसिस, एस्टर बांड (एस्टरेज़) के हाइड्रोलिसिस को उत्प्रेरित करता है, कार्बोक्जिलिक और थियो-कार्बोक्जिलिक एसिड के एस्टर, फॉस्फोरिक एसिड के मोनोएस्टर आदि पर कार्य करता है। इस उपवर्ग में, विशेष रूप से, एंजाइम शामिल हैं जो खेलते हैं महत्वपूर्ण भूमिकालिपिड चयापचय में. न्यूक्लिक एसिडऔर न्यूक्लियोसाइड्स। उदाहरण के लिए एरिलसल्फेटेस , एसिटाइलकोलिनेस्टरेज़ , डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिअस . लाइपेस , फास्फेटेजों , फॉस्फोलाइपेस और एंडोडॉक्सीराइबोन्यूक्लिअस

एंजाइम जो हाइड्रोलिसिस को उत्प्रेरित करते हैं सी-एन कनेक्शनपेप्टाइड्स और प्रोटीन (पेप्टाइड हाइड्रॉलिसिस) में, सबसे बड़ा समूह हाइड्रोलिसिसइनमें ऐसे एंजाइम शामिल हैं जो पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला के एन- या सी-टर्मिनस से एक या दो अमीनो एसिड को तोड़ते हैं (उदाहरण के लिए, अमीनोपेप्टिडेज़ , कार्बोक्सीपेप्टाइडेस ), साथ ही एंडोपेप्टाइडेज़, या प्रोटीनेज़, जो श्रृंखला को टर्मिनल अवशेषों से दूर कर देते हैं। पेप्टाइड हाइड्रॉलिसिस न केवल प्रोटीन और पेप्टाइड्स के अपचय में, बल्कि बायोल में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। विनियमन (हार्मोनल विनियमन, प्रोएंजाइम का सक्रियण, रक्तचाप और नमक चयापचय का विनियमन, आदि)।

प्रश्न 40. किसी मैक्रोमोलेक्यूल के कोशिका में प्रवेश करने से लेकर उसके आत्मसात होने तक के पथ का वर्णन करें।

मुझे पता है

प्रश्न 41. कोशिका सतह उपकरण (एससीए) के पुनर्जनन और नवीनीकरण में एजी और ईआर की भूमिका

PAK को अद्यतन करने में AG की भूमिका:

गॉल्जीकाय। कई पशु कोशिकाओं, जैसे तंत्रिका कोशिकाओं में, यह नाभिक के चारों ओर स्थित एक जटिल नेटवर्क का रूप ले लेता है। पौधों और प्रोटोजोआ की कोशिकाओं में, गोल्गी तंत्र को व्यक्तिगत सिकल- या रॉड के आकार के निकायों द्वारा दर्शाया जाता है। इसके आकार की विविधता के बावजूद, इस अंग की संरचना पौधे और पशु जीवों की कोशिकाओं में समान है।
गोल्गी तंत्र में शामिल हैं: झिल्लियों से घिरी और समूहों में स्थित गुहाएँ (5-10); गुहाओं के सिरों पर स्थित बड़े और छोटे बुलबुले। ये सभी तत्व एक एकल परिसर बनाते हैं।
गोल्गी तंत्र कई महत्वपूर्ण कार्य करता है। कोशिका की सिंथेटिक गतिविधि के उत्पाद - प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा - एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम के चैनलों के माध्यम से इसमें पहुंचाए जाते हैं। ये सभी पदार्थ पहले जमा होते हैं, और फिर, बड़े और छोटे बुलबुले के रूप में, साइटोप्लाज्म में प्रवेश करते हैं और या तो अपने जीवन के दौरान कोशिका में ही उपयोग किए जाते हैं, या इससे निकालकर शरीर में उपयोग किए जाते हैं। उदाहरण के लिए, स्तनधारी अग्न्याशय की कोशिकाओं में, पाचन एंजाइम संश्लेषित होते हैं, जो अंग की गुहाओं में जमा होते हैं। फिर एंजाइमों से भरे बुलबुले बनते हैं। वे कोशिकाओं से अग्न्याशय वाहिनी में उत्सर्जित होते हैं, जहां से वे आंतों की गुहा में प्रवाहित होते हैं। इस अंगक का एक अन्य महत्वपूर्ण कार्य यह है कि इसकी झिल्लियों पर वसा और कार्बोहाइड्रेट (पॉलीसेकेराइड) का संश्लेषण होता है, जिनका उपयोग कोशिका में किया जाता है और जो झिल्लियों का हिस्सा होते हैं। गोल्गी तंत्र की गतिविधि के लिए धन्यवाद, प्लाज्मा झिल्ली का नवीनीकरण और विकास होता है।

(एजी और ईआर, 2 अन्य स्रोतों के बारे में नीचे देखें)।

पीएसी को अद्यतन करने में ईआर की भूमिका:

अन्तः प्रदव्ययी जलिका(एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम) एक साइटोमेम्ब्रेन से घिरे सिस्टर्न, नलिकाओं और रिक्तिका की एक प्रणाली है। दानेदार (खुरदरा) और दानेदार (चिकना) एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम हैं; पहले में, सपाट थैली - कुंड - प्रबल होते हैं, दूसरे में - नलिकाएँ। हाइलोप्लाज्म पक्ष पर खुरदरे रेटिकुलम की झिल्लियाँ राइबोसोम से ढकी होती हैं। इस अंग के विकास की डिग्री चयापचय गतिविधि और कोशिका विभेदन के स्तर पर निर्भर करती है: यह उन कोशिकाओं में अधिक विकसित होती है जो सक्रिय रूप से प्रोटीन का संश्लेषण करती हैं।

(एक अन्य स्रोत).

ईआर - प्रोटीन परिवहन।

ईआर गुहा एक झिल्ली द्वारा साइटोसोल से अलग होती है (ईआर झिल्ली ), इन दोनों डिब्बों के बीच एक कड़ी के रूप में कार्य करना। इसके विपरीत, ईआर की गुहाएं और गोल्गी तंत्र के प्रत्येक टैंक को दो झिल्ली और साइटोसोल द्वारा एक दूसरे से अलग किया जाता है, इसलिए इन ऑर्गेनेल के बीच मैक्रोमोलेक्यूल्स का परिवहन परिवहन पुटिकाओं का उपयोग करके किया जाता है।

सभी नव संश्लेषित प्रोटीन, उनके गंतव्य (ईआर गुहा, गोल्गी तंत्र, लाइसोसोम या बाह्य कोशिकीय स्थान) की परवाह किए बिना, सबसे पहले ईआर गुहा में प्रवेश करते हैं।

कुछ प्रोटीन अपने संश्लेषण के तुरंत बाद साइटोसोल से रफ ईआर में चले जाते हैं।

ये दो प्रकार के प्रोटीन हैं:

1) ट्रांसमेम्ब्रेन, जो केवल आंशिक रूप से ईआर झिल्ली के माध्यम से स्थानांतरित होते हैं और इसमें संलग्न रहते हैं, और

2) पानी में घुलनशील, जो पूरी तरह से ईआर झिल्ली के माध्यम से स्थानांतरित हो जाते हैं और इसकी गुहा में छोड़ दिए जाते हैं।

स्तनधारी कोशिकाओं में, ईआर में प्रोटीन का आयात पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला के पूरी तरह से संश्लेषित होने से पहले ही शुरू हो जाता है, यानी, यह अनुवाद (कोट्रांसलेशनली) के साथ-साथ होता है।

इस प्रकार, साइटोप्लाज्म में राइबोसोम की दो स्थानिक रूप से पृथक आबादी होती है। उनमें से कुछ (झिल्ली से बंधे राइबोसोम) साइटोप्लाज्म के सामने ईआर झिल्ली की सतह पर स्थित होते हैं और प्रोटीन के संश्लेषण में लगे होते हैं जो तुरंत ईआर में स्थानांतरित हो जाते हैं। अन्य (मुक्त राइबोसोम) किसी भी झिल्ली से जुड़े नहीं होते हैं और नाभिक द्वारा एन्कोड किए गए अन्य सभी प्रोटीन का उत्पादन करते हैं। बंधे और मुक्त राइबोसोम संरचना और कार्य में समान होते हैं। वे केवल उन प्रोटीनों में भिन्न होते हैं जो किसी भी समय उन पर संश्लेषित होते हैं। यदि राइबोसोम ईआर के लिए सिग्नल पेप्टाइड के साथ एक प्रोटीन को संश्लेषित करने में सफल होता है, तो ऐसा सिग्नल राइबोसोम को ईआर झिल्ली की ओर निर्देशित करता है।

(एक अन्य स्रोत).

हम पहले ही इस बात पर ज़ोर दे चुके हैं कि एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम की संरचनाएँ कितनी व्यापक हैं गॉल्जीकायस्रावी कोशिकाओं में. ये संरचनाएं लिपिड बाईलेयर्स से बनी झिल्लियों पर आधारित होती हैं, जो कोशिका झिल्ली की संरचना के समान होती हैं। झिल्ली की दीवारों में एंजाइम होते हैं जो कोशिका के लिए आवश्यक कई पदार्थों के संश्लेषण को उत्प्रेरित करते हैं।

अधिकांश सिंथेटिक प्रक्रियाएँ होती हैं एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम में. यहां बनने वाले पदार्थ गोल्गी तंत्र में भेजे जाते हैं, जहां वे साइटोप्लाज्म में प्रवेश करने से पहले आगे की प्रक्रिया से गुजरते हैं। सबसे पहले, हमें उन पदार्थों पर ध्यान देना चाहिए जो रेटिकुलम और गोल्गी तंत्र के कुछ क्षेत्रों में संश्लेषित होते हैं।

खुरदुरे एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम पर प्रोटीन संश्लेषण. खुरदरी एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम की बाहरी सतह पर बड़ी संख्या में राइबोसोम जुड़े होते हैं; उन पर प्रोटीन संश्लेषण होता है, जिसकी एक छोटी मात्रा साइटोसोल में प्रवेश करती है, और मुख्य भाग - नलिकाओं और रेटिकुलम के पुटिकाओं के लुमेन में, यानी। एंडोप्लाज्मिक मैट्रिक्स में।

चिकनी एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम में लिपिड संश्लेषण. एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम लिपिड, विशेष रूप से फॉस्फोलिपिड और कोलेस्ट्रॉल को संश्लेषित करने में सक्षम है। वे जल्दी से झिल्ली बाईलेयर में घुल जाते हैं, जो रेटिकुलम संरचनाओं के आगे विकास को बढ़ावा देता है, जो ज्यादातर चिकनी होती हैं।

छोटा बबल, जिन्हें ट्रांसपोर्ट, या ईआर-वैक्यूलियम कहा जाता है, चिकनी रेटिकुलम की झिल्लियों से लगातार अलग होते रहते हैं, इस प्रकार इसकी अत्यधिक वृद्धि को रोकते हैं। इनमें से अधिकांश परिवहन रिक्तिकाओं को तुरंत गोल्गी तंत्र में ले जाया जाता है।

एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम के अन्य कार्य. एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम, विशेष रूप से चिकने रेटिकुलम के अन्य महत्वपूर्ण कार्य हैं।
1. ऐसे एंजाइम प्रदान करना जो ग्लाइकोजन से ऊर्जा प्राप्त करने के लिए आवश्यक होने पर उसे तोड़ देते हैं।
2. उदाहरण के लिए, बड़ी संख्या में एंजाइम प्रदान करना जो कोशिका के लिए हानिकारक पदार्थों को बेअसर कर सकते हैं दवाइयाँ. निराकरण के तरीकों में जमावट, ऑक्सीकरण, हाइड्रोलिसिस, संयोजन शामिल हैं ग्लुकुरोनिक एसिडवगैरह।

1898 में, इतालवी वैज्ञानिक कैमिलो गोल्गी ने एक महत्वपूर्ण कोशिका अंग की खोज की, जिसे बाद में उनके नाम पर रखा गया। गोल्गी कॉम्प्लेक्स की संरचना और कार्य कोशिका और संपूर्ण जीव के सामान्य कामकाज के लिए महत्वपूर्ण हैं।

संरचना

गोल्गी उपकरण अवतल ढेर जैसी झिल्लियों की एक प्रणाली है। प्रत्येक स्टैक दो झिल्लियों के मिलने से बनी एक प्रकार की टंकी, थैली, गुहिका होती है। यह कोशिकांग की एक संरचनात्मक इकाई है जिसे डिक्टियोसोम कहा जाता है। एक अंगक में डिक्टियोसोम की संख्या चार से सात तक भिन्न हो सकती है।

चावल। 1. गोल्गी कॉम्प्लेक्स की संरचना.

टैंक ट्यूबों और बुलबुले की एक प्रणाली के माध्यम से एक दूसरे के साथ बातचीत करते हैं। संरचना द्वारा और कार्यात्मक उद्देश्यगोल्गी तंत्र को तीन खंडों में विभाजित किया गया है। प्रत्येक अनुभाग में कुछ एंजाइम होते हैं जो ऑर्गेनेल में प्रवेश करने वाले पदार्थों के संशोधन में शामिल होते हैं। प्रक्रिया सीआईएस विभाग से शुरू होती है। संक्षिप्त विवरणप्रत्येक विभाग को "कोशिका में गोल्गी कॉम्प्लेक्स की संरचना और कार्य" तालिका में प्रस्तुत किया गया है।

पशु कोशिका में, गोल्गी कॉम्प्लेक्स नाभिक के करीब स्थित होता है और अक्सर खुरदुरे के संपर्क में रहता है अन्तः प्रदव्ययी जलिका(ईपीएस)। पादप कोशिकाओं में, कोशिका द्रव्य में कुंड बिखरे हुए होते हैं।

अर्थ

ऑर्गेनॉइड तीन महत्वपूर्ण कार्य करता है:

• प्रोटीन स्थानांतरण और परिवर्तन;
• पॉलीसेकेराइड और लिपिड का निर्माण और संशोधन;
• लाइसोसोम का उत्पादन.

गोल्गी कॉम्प्लेक्स की कार्यप्रणाली को जीवविज्ञानियों द्वारा पूरी तरह से समझा नहीं गया है। ऑर्गेनेल का मुख्य कार्य स्राव का संश्लेषण है, जिसे बाद में बाहर ले जाया जाता है। अधिकांश स्राव प्रोटीन मूल के होते हैं, इसलिए गोल्गी कॉम्प्लेक्स प्राथमिक, अपरिपक्व प्रोटीन को ईआर से अलग करके तैयार स्राव में संसाधित करता है। इस परिवर्तन का तंत्र और सभी वर्गों के माध्यम से प्रोटीन परिवहन की प्रक्रिया की विशेषताएं पूरी तरह से स्पष्ट नहीं हैं।

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गोल्गी तंत्र ग्लाइकोलिपिड्स का उत्पादन करता है - कार्बोहाइड्रेट और वसा द्वारा निर्मित जटिल यौगिक। पदार्थ पॉलीसेकेराइड पर आधारित होते हैं, जिनसे फैटी एसिड के अवशेष जुड़े होते हैं। ग्लाइकोलिपिड्स तंत्रिका ऊतक और कोशिका झिल्ली का हिस्सा हैं।

चावल। 2. ग्लाइकोलिपिड्स।

तीसरा महत्वपूर्ण कार्य लाइसोसोम का उत्पादन है। वे भी ईपीएस प्रोटीन से "निर्मित" होते हैं। गोल्गी तंत्र प्राथमिक लाइसोसोम बनाता है - अंग जो एक पुटिका या पुटिका के समान होते हैं। बाहर की ओर, लाइसोसोम एक पतली झिल्ली से घिरा होता है; अंदर एंजाइम होते हैं जो बाहर से आने वाले या कोशिका (अपशिष्ट उत्पादों) द्वारा उत्पादित कार्बनिक पदार्थों को तोड़ते हैं। गोल्गी कॉम्प्लेक्स से अलग हुए प्राथमिक लाइसोसोम ठोस या तरल पदार्थों के साथ साइटोप्लाज्म में विलीन हो जाते हैं, द्वितीयक लाइसोसोम में बदल जाते हैं जो पाचन का कार्य करते हैं।

चावल। 3. लाइसोसोम के निर्माण की प्रक्रिया.

गोल्गी कॉम्प्लेक्स उन कोशिकाओं में सबसे अधिक विकसित होता है जो विभिन्न स्रावों का स्राव करती हैं।

हमने क्या सीखा?

गोल्गी तंत्र पौधे और पशु कोशिकाओं का एक महत्वपूर्ण अंग है। इसमें झिल्लियाँ होती हैं जो गुहाएँ बनाती हैं और ढेर हो जाती हैं। प्रोटीन, वसा और लिपिड गोल्गी कॉम्प्लेक्स की गुहाओं से गुजरते हैं, जिससे जटिल यौगिक बनते हैं जो कोशिका और पूरे जीव के जीवन में भाग लेते हैं। गोल्गी तंत्र कार्बोहाइड्रेट और लिपिड, स्राव, एंजाइम और लाइसोसोम से "निर्माण" सामग्री का उत्पादन करता है।

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गोल्गी तंत्र में सिस्टर्न (डिस्क के आकार की झिल्लीदार थैली) होते हैं, जो किनारों के करीब थोड़ा विस्तारित होते हैं। गोल्गी कॉम्प्लेक्स की संरचना को 3 खंडों में विभाजित किया जा सकता है:
1. सीआईएस सिस्टर्न या सीआईएस कम्पार्टमेंट। नाभिक और एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम के करीब स्थित;
2. कनेक्टिंग टैंक। गोल्गी तंत्र का मध्य भाग;
3. ट्रांस टैंक या ट्रांस कम्पार्टमेंट। वह भाग जो केन्द्रक से सबसे दूर और, तदनुसार, कोशिका झिल्ली के सबसे निकट होता है।

आप पशु कोशिका की संरचना या पौधे कोशिका की संरचना के उदाहरण का उपयोग करके यह भी देख सकते हैं कि कोशिका में गोल्गी कॉम्प्लेक्स कैसा दिखता है।

 

गोल्गी कॉम्प्लेक्स के कार्य (उपकरण)

गोल्गी तंत्र के मुख्य कार्यों में शामिल हैं:
1. एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम में संश्लेषित पदार्थों को हटाना;
2. नव संश्लेषित प्रोटीन अणुओं का संशोधन;
3. प्रोटीन को 3 धाराओं में विभाजित करता है;
4. श्लेष्म स्राव का गठन;
5. पादप कोशिकाओं में, यह पॉलीसेकेराइड के संश्लेषण के लिए जिम्मेदार है, जिसका उपयोग बाद में निर्माण के लिए किया जाता है कोशिका भित्तिपौधे;
6. प्रोटीन का आंशिक प्रोटियोलिसिस;
7. लाइसोसोम, कोशिका झिल्ली का निर्माण करता है;
8. ग्लाइकोप्रोटीन और ग्लाइकोलिपिड्स के कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन घटकों का सल्फेशन;
9. ग्लाइकोकैलिक्स के कार्बोहाइड्रेट घटकों का निर्माण - मुख्य रूप से ग्लाइकोलिपिड्स।

कोशिका एक अभिन्न तंत्र है

एक जीवित कोशिका शरीर की एक अद्वितीय, परिपूर्ण, सबसे छोटी इकाई है, इसे ऑक्सीजन का उपयोग करने के लिए डिज़ाइन किया गया है पोषक तत्व, अपने कार्य कर रहा है। कोशिका के लिए महत्वपूर्ण अंग नाभिक, राइबोसोम, माइटोकॉन्ड्रिया, एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम और गोल्गी तंत्र हैं। आइए बाद वाले के बारे में अधिक विस्तार से बात करें।

यह क्या है

यह झिल्ली अंग संरचनाओं का एक जटिल है जो इसमें संश्लेषित पदार्थों को कोशिका से निकालता है। अधिकतर यह बाहरी कोशिका झिल्ली के करीब स्थित होता है।

गोल्गी उपकरण: संरचना

इसमें झिल्ली के आकार की "थैलियाँ" होती हैं जिन्हें सिस्टर्न कहा जाता है। उत्तरार्द्ध में एक लम्बी आकृति होती है, बीच में थोड़ा चपटा होता है और किनारों पर चौड़ा होता है। परिसर में गोल गोल्गी वेसिकल्स - छोटी झिल्ली संरचनाएं भी शामिल हैं। सिस्टर्न को ढेर में "मुड़ा हुआ" कहा जाता है जिसे डिक्टियोसोम कहा जाता है। गोल्गी तंत्र में शामिल हैं विभिन्न प्रकार"थैली", पूरे परिसर को नाभिक से दूरी की डिग्री के अनुसार कुछ भागों में विभाजित किया गया है। उनमें से तीन हैं: सीआईएस खंड (नाभिक के करीब), मध्य खंड, और ट्रांस सेक्शन - नाभिक से सबसे दूर। उन्हें एंजाइमों की एक अलग संरचना और इसलिए किए गए कार्य की विशेषता होती है। डिक्टियोसोम्स की संरचना में एक विशेषता है: वे ध्रुवीय हैं, अर्थात, नाभिक के निकटतम भाग में केवल एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम से आने वाले पुटिकाएं प्राप्त होती हैं। कोशिका झिल्ली का सामना करने वाले "स्टैक" का हिस्सा ही उन्हें बनाता और छोड़ता है।

गोल्गी उपकरण: कार्य

मुख्य कार्य प्रोटीन, लिपिड, श्लेष्म स्राव को छांटना और उन्हें हटाना है। कोशिका द्वारा स्रावित गैर-प्रोटीन पदार्थ और बाहरी झिल्ली के कार्बोहाइड्रेट घटक भी इसके माध्यम से गुजरते हैं। साथ ही, गोल्गी तंत्र बिल्कुल भी उदासीन मध्यस्थ नहीं है जो केवल सक्रियण और संशोधन ("परिपक्वता") की प्रक्रियाओं को "संचारित" करता है;

1. पदार्थों की छँटाई, प्रोटीन का परिवहन। प्रोटीन पदार्थों का वितरण तीन धाराओं में होता है: कोशिका की झिल्ली के लिए, निर्यात और लाइसोसोमल एंजाइम के लिए। प्रोटीन के अलावा, पहली धारा में वसा भी शामिल है। दिलचस्प तथ्यकिसी भी निर्यात पदार्थ को पुटिकाओं के भीतर ले जाया जाता है। लेकिन कोशिका झिल्ली के लिए इच्छित प्रोटीन परिवहन पुटिका की झिल्ली में अंतर्निहित होते हैं और इस तरह से आगे बढ़ते हैं।
2. कोशिका में उत्पादित सभी उत्पादों का विमोचन। गोल्गी उपकरण प्रोटीन और अन्य प्रकृति दोनों के सभी उत्पादों को स्रावी पुटिकाओं में "पैक" करता है। सभी पदार्थ कोशिका झिल्ली के साथ जटिल अंतःक्रिया के माध्यम से निकलते हैं।
3. पॉलीसेकेराइड का संश्लेषण (ग्लाइकोसामिनोग्लाइकेन्स और कोशिका भित्ति ग्लाइकोकैलिक्स के घटक)।
4. सल्फेशन, वसा और प्रोटीन का ग्लाइकोसिलेशन, उत्तरार्द्ध का आंशिक प्रोटियोलिसिस (उन्हें निष्क्रिय रूप से सक्रिय रूप में परिवर्तित करने के लिए आवश्यक) - ये सभी प्रोटीन की "परिपक्वता" की प्रक्रियाएं हैं जो उनके भविष्य के पूर्ण कार्य के लिए आवश्यक हैं।

निष्कर्ष के तौर पर

यह जांचने के बाद कि गोल्गी कॉम्प्लेक्स कैसे संरचित है और कैसे काम करता है, हम आश्वस्त हैं कि यह किसी भी कोशिका (विशेषकर स्रावी कोशिकाओं) का सबसे महत्वपूर्ण और अभिन्न अंग है। एक कोशिका जो निर्यात के लिए पदार्थों का उत्पादन नहीं करती है, वह भी इस अंग के बिना नहीं रह सकती है, क्योंकि कोशिका झिल्ली का "पूर्ण होना" और अन्य महत्वपूर्ण कारक इस पर निर्भर करते हैं। आंतरिक प्रक्रियाएँजीवन गतिविधि.

गोल्गी उपकरण, जिसे गोल्गी कॉम्प्लेक्स भी कहा जाता है, जानवरों और जानवरों दोनों में पाया जाता है, और इसमें आमतौर पर कप के आकार के, झिल्ली से बंधे खंडों का एक संग्रह होता है जिन्हें सिस्टर्न कहा जाता है जो फुलाए हुए गुब्बारों के ढेर की तरह दिखते हैं।

हालाँकि, कुछ एककोशिकीय फ्लैगेलेट्स में 60 सिस्टर्न होते हैं जो गोल्गी तंत्र का निर्माण करते हैं। इसी प्रकार, गोल्गी कॉम्प्लेक्स स्टैक की संख्या इसके कार्यों के आधार पर भिन्न होती है। , एक नियम के रूप में, प्रति सेल 10 से 20 स्टैक होते हैं, जो टैंकों के बीच ट्यूबलर कनेक्शन द्वारा एक कॉम्प्लेक्स में एकजुट होते हैं। गोल्गी तंत्र आमतौर पर निकट स्थित होता है।

खोज का इतिहास

अपने अपेक्षाकृत बड़े आकार के कारण, गोल्गी कॉम्प्लेक्स कोशिकाओं में देखे गए पहले अंगों में से एक था। 1897 में कैमिलो गोल्गी नाम का एक इटालियन डॉक्टर पढ़ाई कर रहा था तंत्रिका तंत्र, इस्तेमाल किया गया नई टेक्नोलॉजीरंग, जिसे उन्होंने स्वयं विकसित किया (और जो आज भी प्रासंगिक है)। नई पद्धति की बदौलत, वैज्ञानिक सेलुलर संरचना को समझने में सक्षम हुए और इसे आंतरिक जालीदार उपकरण कहा।

1898 में सार्वजनिक रूप से अपनी खोज की घोषणा करने के तुरंत बाद, संरचना का नाम उनके नाम पर रखा गया, जिसे सार्वभौमिक रूप से गोल्गी तंत्र के रूप में जाना जाने लगा। हालाँकि, उस समय के कई वैज्ञानिक इस बात पर विश्वास नहीं करते थे कि गोल्गी एक वास्तविक कोशिका अंग का अवलोकन कर रहे थे, और उन्होंने अपनी खोज का श्रेय धुंधलापन के कारण होने वाली दृश्य विकृति को दिया। बीसवीं शताब्दी में इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोप के आविष्कार ने अंततः पुष्टि की कि गोल्गी तंत्र एक सेलुलर अंग है।

संरचना

अधिकांश यूकेरियोट्स में, गोल्गी तंत्र पाउच के ढेर से बनता है जिसमें दो मुख्य खंड होते हैं: एक सीआईएस अनुभाग और एक ट्रांस सेक्शन। सीआईएस कम्पार्टमेंट चपटी झिल्लीदार डिस्क का एक जटिल है जिसे सिस्टर्न के नाम से जाना जाता है, जो एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम से निकलने वाले वेसिकुलर क्लस्टर से प्राप्त होता है।

स्तनधारी कोशिकाओं में आमतौर पर 40 से 100 के बीच ढेर होते हैं। एक नियम के रूप में, प्रत्येक स्टैक में 4 से 8 टैंक शामिल होते हैं। हालाँकि, कुछ में लगभग 60 कुंड हैं। कुंडों का यह सेट सीआईएस, मीडियल और ट्रांस डिवीजनों में विभाजित है। ट्रांस कम्पार्टमेंट टर्मिनल सिस्टर्नल संरचना है जहां से प्रोटीन को लाइसोसोम, स्रावी पुटिकाओं या कोशिका सतह के लिए नियत पुटिकाओं में पैक किया जाता है।

कार्य

गोल्गी तंत्र को अक्सर वितरण और वितरण विभाग माना जाता है रसायनकोशिकाएं. यह कोशिका में उत्पन्न होने वाले प्रोटीन और लिपिड (वसा) को संशोधित करता है और उन्हें कोशिका के बाहर निर्यात के लिए या कोशिका के भीतर अन्य स्थानों पर परिवहन के लिए तैयार करता है। चिकने और खुरदरे एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम में बने प्रोटीन और लिपिड छोटे-छोटे पुटिकाओं में पैक होते हैं जो गोल्गी कॉम्प्लेक्स तक पहुंचने तक चलते रहते हैं।

पुटिकाएँ गॉल्जी झिल्लियों के साथ विलीन हो जाती हैं और भीतर मौजूद अणुओं को कोशिकांग में छोड़ देती हैं। एक बार अंदर जाने के बाद, यौगिकों को गॉल्जी तंत्र द्वारा आगे संसाधित किया जाता है और फिर कोशिका के अंदर या बाहर अपने गंतव्य के लिए एक पुटिका में भेजा जाता है। निर्यातित उत्पाद प्रोटीन या ग्लाइकोप्रोटीन के स्राव हैं जो शरीर में कोशिकाओं के कार्य का हिस्सा हैं। अन्य पदार्थ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम में लौट आते हैं या परिपक्व होकर बन सकते हैं।

गोल्गी कॉम्प्लेक्स में होने वाले आणविक संशोधन क्रमबद्ध तरीके से होते हैं। प्रत्येक कुंड में दो मुख्य डिब्बे होते हैं: सीआईएस डिब्बे ऑर्गेनेल का अंत होता है, जहां पदार्थ प्रसंस्करण के लिए एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम से प्रवेश करते हैं, और ट्रांस डिब्बे, जहां वे छोटे व्यक्तिगत पुटिकाओं के रूप में बाहर निकलते हैं। इसलिए, सीआईएस अनुभाग एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम के पास स्थित है, जहां से अधिकांश पदार्थ आते हैं, और ट्रांस सेक्शन कोशिका के पास स्थित है, जहां गोल्गी तंत्र में संशोधित कई पदार्थ भेजे जाते हैं।

प्रत्येक डिब्बे की रासायनिक संरचना, साथ ही डिब्बों के बीच के लुमेन (टैंकों के आंतरिक खुले स्थान) में मौजूद एंजाइम विशिष्ट हैं। एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम में उत्पादित प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फॉस्फोलिपिड और अन्य अणुओं को कॉम्प्लेक्स के सीआईएस से ट्रांस डिब्बों में संक्रमण के दौरान जैव रासायनिक संशोधन से गुजरने के लिए गोल्गी तंत्र में ले जाया जाता है। गोल्गी लुमेन में मौजूद एंजाइम व्यक्तिगत चीनी मोनोमर्स को जोड़कर या घटाकर ग्लाइकोप्रोटीन के कार्बोहाइड्रेट हिस्से को संशोधित करते हैं। इसके अलावा, गोल्गी तंत्र स्वयं पॉलीसेकेराइड सहित विभिन्न प्रकार के मैक्रोमोलेक्यूल्स का उत्पादन करता है।

पौधों की कोशिकाओं में गोल्गी कॉम्प्लेक्स पौधों की संरचना और चयापचय के लिए आवश्यक पेक्टिन और अन्य पॉलीसेकेराइड का उत्पादन करता है। ट्रांस कम्पार्टमेंट के माध्यम से गोल्गी तंत्र द्वारा निर्यात किए गए उत्पाद अंततः कोशिका के प्लाज्मा झिल्ली के साथ जुड़ जाते हैं। कॉम्प्लेक्स के सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक है सॉर्टिंग बड़ी मात्राकोशिका द्वारा उत्पादित मैक्रोमोलेक्यूल्स और आवश्यक गंतव्यों तक उनका परिवहन। इस छँटाई प्रक्रिया में सहायता के लिए गॉल्जी एंजाइम द्वारा विशिष्ट आणविक पहचान टैग या टैग, जैसे फॉस्फेट समूह, जोड़े जाते हैं।

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