गृहिणियाँ केकड़े की छड़ियों से सलाद बनाना क्यों पसंद करती हैं? यह शायद न केवल इस उत्पाद के उत्कृष्ट स्वाद से समझाया गया है। केकड़े की छड़ें इसलिए भी उल्लेखनीय हैं क्योंकि वे कई अन्य उत्पादों के साथ पूरी तरह मेल खाती हैं। यह गृहिणियों को मेहमानों और घर के सदस्यों को "केकड़ा" थीम पर सलाद की नई किस्मों के साथ लाड़ प्यार करने की अनुमति देता है।

1. केकड़े की छड़ें और मकई के साथ क्लासिक सलाद।

सबसे पहले, आइए क्लासिक सलाद व्यंजनों में से एक को याद करें - केकड़े की छड़ें, मक्का और चावल के साथ। 1 कप चावल और 3 अंडे उबालें। अंडे, आधा प्याज और 200 ग्राम केकड़े की छड़ें बारीक काट लें। स्वाद के लिए डिब्बाबंद मक्का, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें।

केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद के लिए नुस्खा को थोड़ा संशोधित करके, आप एक मूल समुद्री भोजन सलाद प्राप्त कर सकते हैं। 1 कप चावल और 500 ग्राम स्क्विड उबालें। स्क्विड और केकड़े की छड़ियों का 1 पैकेज बारीक कटा हुआ होना चाहिए और चावल के साथ मिलाया जाना चाहिए। 300 ग्राम डिब्बाबंद मक्का और 200 ग्राम समुद्री शैवाल मिलाएं (आप खुद को इनमें से किसी एक सामग्री तक सीमित कर सकते हैं)। केकड़े की छड़ें और मकई सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, नमक और मिर्च।

केकड़े की छड़ियों और पनीर के साथ सलाद स्वाद का एक उज्ज्वल मिश्रण बनाता है।इस सलाद को बनाने के लिए आपको 250 ग्राम केकड़े की छड़ें, 2 टमाटर, 1 प्याज और लगभग 100 ग्राम हार्ड पनीर की आवश्यकता होगी। यहां महत्वपूर्ण बात यह है कि हर चीज को बहुत बारीक काट लें। यदि आप चाहें तो इन सामग्रियों में डिब्बाबंद मक्का मिलाएं और मेयोनेज़ डालें। तुम कर सकते हो सलाद में केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ नींबू के कुछ टुकड़े डालें, हरे प्याज़ और काली मिर्च के टुकड़ों से सजाएँ।

केकड़े की छड़ें और अनानास के साथ सलाद का स्वाद लाजवाब होता है। 4-5 बड़े चम्मच चावल उबालें, इसमें डिब्बाबंद अनानास (370 ग्राम) और छोटे टुकड़ों में कटे हुए केकड़े की छड़ें (200 ग्राम) डालें। एक प्याज को बारीक काट लें और 250 ग्राम पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें। केकड़े की छड़ें और अनानास वाला सलाद हमेशा आनंदित कर सकता हैइसके चमकीले नाजुक गुणों के कारण।

हम आपको खीरे और अन्य सब्जियों के साथ केकड़े की छड़ियों का आसानी से तैयार होने वाला सलाद आज़माने के लिए भी आमंत्रित करते हैं। 100 ग्राम केकड़े की छड़ें, 1 ताजा ककड़ी, साग का एक गुच्छा और हरा सलाद, 2 बड़े चम्मच लें। डिब्बाबंद हरी मटर के चम्मच, 1 प्याज। हरी मटर को छोड़कर सभी सामग्री को बारीक कटा हुआ, मिश्रित, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़, वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम (पसंद के आधार पर) के साथ मिलाया जाना चाहिए। भी केकड़े की छड़ियों और खीरे के सलाद को थोड़ी मात्रा में वाइन सिरके के साथ स्वादिष्ट बनाया जा सकता है..

5. केकड़े की छड़ें और पत्तागोभी के साथ सलाद

केकड़े की छड़ें और गोभी का सलाद अपनी सादगी, उज्ज्वल स्वाद और आहार गुणों के लिए दिलचस्प है।इसकी तैयारी के लिए सफेद या चीनी पत्तागोभी भी उपयुक्त है। केकड़े की छड़ें और पत्तागोभी के साथ सलाद की विधि इस प्रकार है: 400 ग्राम पत्ता गोभी को बारीक काट लीजिये, थोड़ा सा नमक डाल कर हल्का सा कद्दूकस कर लीजिये. 240 ग्राम केकड़े की छड़ियों को काफी बड़े क्यूब्स में काट लें। स्टिक और पत्तागोभी मिलाएं, 250 ग्राम डिब्बाबंद मक्का और कुछ बारीक कटा हुआ हरा प्याज डालें। सलाद को मेयोनेज़ से सजाया जाता है, और जिन्हें आहार गुणों की आवश्यकता होती है - केफिर या कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ। आप केकड़े की छड़ियों और पत्तागोभी के इस सलाद को मीठा या, इसके विपरीत, मसालेदार बनाकर अधिक स्पष्ट स्वाद जोड़ सकते हैं। पहले मामले में, 1 चम्मच चीनी जोड़ें, और दूसरे में, थोड़ा नमक और काली मिर्च।

परतों में केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद।

केकड़े की छड़ियों के साथ स्तरित सलाद का दूसरा संस्करण, जो हमेशा आकर्षक दिखता है और किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है। केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद की विधि बहुत सरल है और इसे तैयार करने में न्यूनतम समय लगता है, और इसका स्वाद आपको सुखद आश्चर्यचकित कर देगा। सलाद तैयार करने के लिए, केकड़े की छड़ियों का एक पैकेज (100 ग्राम) लें और क्यूब्स में काट लें, एक पका हुआ टमाटर भी क्यूब्स में काट लें। - अब एक सपाट प्लेट पर केकड़े की छड़ियों की एक परत रखें, उसके ऊपर टमाटर और ऊपर से एक-दो बड़े चम्मच रखें. एल मेयोनेज़ को कुचली हुई लहसुन की कली के साथ मिलाएं। इसके बाद इसमें 3-4 आलू के चिप्स डालें और कद्दूकस किए हुए हार्ड पनीर से गार्निश करें।

सलाद में केकड़े की छड़ें और मशरूम बहुत सामंजस्यपूर्ण रूप से मिलते हैं। मशरूम आम तौर पर एक सार्वभौमिक घटक है जो किसी भी उत्पाद का समर्थन करता है, और विशेष रूप से केकड़े की छड़ें। इसे तैयार करने के लिए, 4 बड़े ताजे शैंपेन धोएं, उबालें और स्लाइस में काट लें, बीजिंग सलाद को यादृच्छिक टुकड़ों में फाड़ दें, 5 चेरी टमाटर आधे में काट लें, 50 ग्राम केकड़े की छड़ें पतली स्ट्रिप्स में काट लें, अतिथि जैतून को स्लाइस में काट लें। ड्रेसिंग के लिए, लहसुन प्रेस से निकली लहसुन की 1 कली और 3 बड़े चम्मच मिलाएं। एल स्वाद के लिए जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च। सलाद कटोरे के निचले हिस्से में चीनी पत्तागोभी के पत्ते रखें, उस पर मशरूम और टमाटर रखें, ऊपर केकड़े के भूसे छिड़कें, सीज़न करें और परोसें।

केकड़े की छड़ें, पनीर, चिकन और क्राउटन के साथ सलाद क्षुधावर्धक।

इस सलाद में केकड़े की छड़ें, पनीर और चिकन का दिलचस्प संयोजन, साथ ही मूल रेस्तरां परोसने की विधि, सबसे अधिक मांग वाले स्वाद को संतुष्ट करेगी। इसे तैयार करने के लिए आपको 100 ग्राम चिकन पट्टिका, हार्ड पनीर और केकड़े की छड़ें की आवश्यकता होगी। चिकन को उबालें और बारीक काट लें, स्टिक काट लें, पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ से ब्रश करें। एक अलग सलाद कटोरे में रखें। टोस्टेड ब्रेड के टुकड़ों या क्रैकर्स के साथ परोसें, जिन्हें सलाद खाने के लिए अनुशंसित किया जाता है। आप चाहें तो एक छोटे खीरे को मोटे छल्ले में भी काट सकते हैं, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है और इन्हें सलाद के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं.

केकड़े की छड़ियों वाला यह सलाद आहार समूह से संबंधित है, और यह एशियाई व्यंजनों के पारखी लोगों को भी पसंद आएगा। इसे बनाने के लिए 100 ग्राम केकड़े की छड़ियों को टुकड़ों में काट लें, 100 ग्राम झींगा को उबालकर छील लें - एक झींगा को सजावट के लिए छोड़ दें, बाकी को काट लें. एक शिमला मिर्च को धोकर क्यूब्स में काट लें और एक लाल मिर्च को आधा छल्ले में काट लें। केकड़ा सलाद की सभी सामग्री को मिला लें और 100 ग्राम चाइनीज नूडल्स (फंचेस) डालकर मिला लें। सलाद में जैतून का तेल डालें, नीबू का रस छिड़कें, अजमोद छिड़कें। हम नींबू के टुकड़े के साथ परोसने की सलाह देते हैं।

इन केकड़े स्टिक सलाद व्यंजनों को अपने पाक शस्त्रागार में शामिल करके, आप निस्संदेह अपने परिवार और मेहमानों दोनों के बीच अपनी प्रोफ़ाइल बढ़ाएंगे।

के लिए
डारिया डोमोविटाया सभी अधिकार सुरक्षित

केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद के विषय पर समीक्षाएँ

इंगा,
मुझे खुद केकड़े की छड़ियों वाला सलाद बहुत पसंद है और मैं आपको बताना चाहता हूं कि सलाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए आपको इन्हीं केकड़े की छड़ियों को कैसे चुनना होगा। मैं एक किराने की दुकान में काम करता हूं, इसलिए मेरे पास अनुभव है। सबसे महत्वपूर्ण बात, सामग्री को देखें; कीमा बनाया हुआ मछली (जिसे सुरीमी भी कहा जाता है) पहले आना चाहिए। यदि नहीं, तो तुरंत पैकेज वापस रख दें। दूसरे, यदि केकड़े की छड़ें कई बार जमी हुई हैं (और हमारे साथ अक्सर ऐसा होता है), तो सलाद में उनका स्वाद रबर जैसा होगा। इसलिए, पैकेजिंग को हल्के से याद रखें - छड़ें टूटनी या उखड़नी नहीं चाहिए, एक, बहुत झुर्रीदार या बहुत चमकीले रंग की नहीं होनी चाहिए, दो, और अंदर कोई बर्फ नहीं होनी चाहिए, तीन। साथ ही, उन्हें रेफ्रिजरेटर में होना चाहिए, क्योंकि यह एक डीप-फ्रोजन उत्पाद है, माइनस 18 पर, इसलिए यदि पैकेजिंग गीली है, पिघली हुई है, तो वापस भी जाएं। खैर, यह भी याद रखें या लिखें - यूरोप में एडिटिव्स E160, E171, E450, E420 प्रतिबंधित हैं, इसलिए सावधान रहें कि आप अपने सलाद के लिए किस प्रकार की केकड़े की छड़ियों का उपयोग करते हैं।

मारिया, केकड़े की छड़ियों वाले सलाद पर समीक्षा
मैं हर किसी को सलाह दूंगा कि वे केकड़े की छड़ी के सलाद में थोड़ी सी, कुछ बूंदें, बाल्समिक सिरका और सरसों का तेल मिलाने का प्रयास करें, ये सभी अब दुकानों में बेचे जाते हैं। यह केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद को एक अलग स्वाद, अधिक तीखापन देगा, क्योंकि केकड़े की छड़ें अक्सर फीकी दिखती हैं, और मुझे लगता है कि बहुत अधिक नमक मिलाना सौंदर्य और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।

झन्ना, केकड़े की छड़ियों वाले सलाद पर समीक्षा
मैंने पिछली समीक्षा पढ़ी थी कि केकड़े की छड़ियों वाला सलाद अक्सर फीका लगता है, मैं इससे सहमत हूं, लेकिन एक सरल ड्रेसिंग है - नींबू का रस, लगभग हर घर में नींबू होते हैं। मैं हर किसी को इसे आज़माने की सलाह देता हूं, यह स्वादिष्ट है।

दिनारा, केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद पर समीक्षा
इस तथ्य के बावजूद कि हमारे क्षेत्र में केकड़े की छड़ें बहुत लोकप्रिय नहीं हैं, मेरे परिवार और मेहमानों को वास्तव में मेरी केकड़ा स्टिक सलाद रेसिपी पसंद है। मैं कीमा बनाया हुआ मांस बनाने के लिए केकड़े की छड़ियों को मांस की चक्की में पीसता हूं, एक गिलास साफ पानी डालता हूं और 5 मिनट के लिए छोड़ देता हूं, जिसके बाद मैं कीमा बनाया हुआ मांस को चीज़क्लोथ के माध्यम से निचोड़ता हूं। मैं एक सेब, शिमला मिर्च और खीरे को कद्दूकस करता हूं, हरे प्याज का एक गुच्छा काटता हूं और सब कुछ, थोड़ा सा वनस्पति तेल और नींबू के रस की कुछ बूंदें मिलाता हूं। परिणाम केकड़े की छड़ियों का उपयोग करके एक हल्का और स्वादिष्ट सलाद है, लेकिन उनके स्पष्ट मछली स्वाद के बिना।

हमारे देश में लाखों लोगों के लिए छुट्टियां आराम करने, परिवार और दोस्तों से मिलने और निश्चित रूप से सलाद खाने का अवसर है। यह व्यंजन सबसे लोकप्रिय में से एक है, और हर कोई इसके बिना अपनी मेज की कल्पना नहीं कर सकता है। बेशक, हम न केवल उत्सवों के लिए, बल्कि रोजमर्रा की जिंदगी में भी, मेनू में विविधता लाने और परिवार को खुश करने के लिए सलाद तैयार करते हैं, लेकिन अक्सर ये हमेशा एक ही व्यंजन होते हैं, जिसमें केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद भी शामिल है। लेकिन उन लोगों के लिए कई अन्य विकल्प हैं जो अंतिम सामग्री पसंद करते हैं। तो, आज विभिन्न सलादों से परिचित हों जिनमें मकई शामिल है।

क्या आप जानते हैं? हम कब से सलाद खा रहे हैं? जबाब देना मुश्किल है. दरअसल, इस तरह के व्यंजन खाने की परंपरा हमारे युग से भी पहले प्राचीन रोम में बनाई गई थी। प्रचुरता और दावतों के समय में, मेनू मेजों पर परोसे जाते थे, जहाँ ड्रेसिंग के साथ सब्जियों के विभिन्न संयोजनों का आविष्कार किया जाता था।

केकड़े की छड़ियों के साथ पकाने की विधि "पारंपरिक"

खैर, परंपरा के अनुसार, हम सबसे लोकप्रिय से शुरुआत करेंगे, क्योंकि पाक व्यवसाय में हमेशा शुरुआती लोग होते हैं, जो यह नहीं जानते कि यह या वह व्यंजन कैसे तैयार किया जाए, और अपने आस-पास के सभी लोगों को इसे खाने दें। तो, आइए केकड़े की छड़ियों और मकई के साथ एक क्लासिक सलाद बनाएं।

हमें ज़रूरत होगी:

• चावल - लंबे अनाज लेना बेहतर है - 180 ग्राम;
• मेयोनेज़ - उनके फिगर को देखने वालों के लिए, कम कैलोरी - 250 ग्राम;
• खीरे - दो ताजा;
• नमक स्वाद अनुसार;
• मसाले - वैकल्पिक;
• केकड़े की छड़ें - आप केकड़ा मांस ले सकते हैं - 300 ग्राम;
• अंडे - 5-6 टुकड़े;
• डिब्बाबंद मक्का - डेढ़ डिब्बे।

सलाद तैयार हो रहा है

आप तो जानते ही हैं कि हर कोई अपने-अपने तरीके से केकड़े की छड़ियों और मक्के से सलाद बनाता है और सभी का मानना ​​है कि यह सबसे पारंपरिक रेसिपी है. कुछ लोग मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम से बदल देते हैं, अन्य लोग साउरक्राट मिलाते हैं। अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप नुस्खा बदलने से न डरें। तो, सब कुछ सरल है - जब चावल और अंडे पक रहे हों तो छड़ें काट लें (बेशक, अलग से)। चावल को पहले धोने के बाद उसमें नमक मिलाया जाना चाहिए और बड़ी मात्रा में पानी में पकाया जाना चाहिए, ताकि अनाज भुरभुरा हो जाए। एक आम कप में स्टिक, बिना पानी के मक्का, कटे हुए खीरे, चावल, अंडे, नमक, काली मिर्च डालें और परोसने से पहले सलाद की आवश्यक मात्रा में मेयोनेज़ डालें।

पकाने की विधि "विटामिन विस्फोट"

पत्तागोभी और मक्के के साथ एक बहुत ही स्वास्थ्यप्रद सलाद, लेकिन ये सभी सामग्रियां नहीं हैं। यह व्यंजन हर किसी के लिए उपयुक्त है, यहां तक ​​कि शाकाहारियों के लिए भी, यह आपको विटामिन से भर देगा और आपको पेट में भारीपन महसूस नहीं होने देगा। सभी घटक उपयोगी और सुलभ हैं.

हमें ज़रूरत होगी:

• मकई - ½ डिब्बाबंद;
• एक हरा सेब;
• पत्तागोभी - मध्यम सिर - 1 टुकड़ा;
• नींबू - ½ भाग;
• तेल - वनस्पति जैतून या सूरजमुखी;
• काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए.

सलाद तैयार हो रहा है

पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये ताकि वह रस दे और खुरदुरी न हो, उसे हल्के हाथ से हिलाइये. सेबों को छीलें, स्ट्रिप्स में काटें, एक कप में गोभी और बिना पानी के मकई के साथ मिलाएं, तेल ड्रेसिंग, नमक डालें और अपने पसंदीदा मसाले डालें। फिर इसके ऊपर नींबू का रस डालें, लेकिन पहले इसे उबलते पानी में 2-3 मिनट के लिए भिगो दें, इससे साइट्रस को कुचलने में आसानी होगी और रस भी ज्यादा तीखा नहीं होगा।

पकाने की विधि "पौष्टिक"

यह सेम और मकई के साथ एक सलाद है, जो आपको बहुत अच्छी तरह से भर देगा, और इसे तैयार करना आसान है।

हमें ज़रूरत होगी:

• सेम - डिब्बाबंद सफेद और लाल - प्रत्येक का एक डिब्बा;
• मक्का - कर सकते हैं;
• टमाटर - दो मध्यम वाले;
• गोभी - गोभी के सिर के औसत आकार का एक चौथाई;
• नमक और मसाले - स्वाद के लिए;
• साग आपका पसंदीदा है.

सलाद तैयार हो रहा है

हम पत्तागोभी को काटते हैं, हाथ से दबाते हैं और यहां टमाटर डालते हैं, जिन्हें हम टुकड़ों में काटते हैं. हम सभी डिब्बाबंद जार से तरल निकाल देते हैं और उनकी सामग्री को कप में डाल देते हैं। नमक, काली मिर्च, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ मौसम। ऊपर से ताजी कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें।

पकाने की विधि "एक आदमी के लिए"

मजबूत लिंग को पौष्टिक व्यंजन पसंद हैं, हर कोई केवल सब्जियां नहीं खाना चाहता, और विशेष रूप से हर आदमी को व्यंजनों में फल या सूखे फल पसंद नहीं हैं। लेकिन हैम और मकई वाला सलाद बिल्कुल सही है।

हमें ज़रूरत होगी:

• हैम - 200 ग्राम;
• शिमला मिर्च - 2 टुकड़े;
• चिकन ब्रेस्ट - दो, आप स्मोक्ड ले सकते हैं;
• खीरे - दो;
• शैंपेनोन या अन्य मशरूम - 250 ग्राम;
• मक्का - कर सकते हैं;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए;
• तलने के लिए वनस्पति तेल.

सलाद तैयार हो रहा है

हम काली मिर्च से बीज निकालते हैं और इसे स्ट्रिप्स में काटते हैं। मशरूम को धोइये, काटिये, तेल में थोड़ा सा नमक डाल कर भूनिये. खीरे को छीलकर क्यूब्स में काट लें। अगर ब्रेस्ट को स्मोक नहीं किया गया है तो इसे नमक और तेजपत्ता के साथ उबाल लें, फिर बारीक काट लें। हम सभी सामग्रियों को एक कप में मिलाते हैं, हैम को स्ट्रिप्स में काटते हैं, बिना पानी के मकई डालते हैं। हमारे मकई सलाद को मेयोनेज़ और मसालों के साथ सीज़न करें।

सलाह! उबले हुए शोरबा का उपयोग सूप के लिए, बर्तन भरने के लिए किया जा सकता है जिसे ओवन में बनाया जा सकता है, या आप इसे फ्रीज कर सकते हैं।

पकाने की विधि "हार्दिक"

खैर, सभी पुरुषों को पसंद आने वाले सलाद के विषय से न भटकने के लिए, आइए अपनी कुकबुक में ऐसी ही एक और रेसिपी लिखें। यह मकई और सॉसेज के साथ सलाद होगा, स्वादिष्ट भी होगा, पौष्टिक भी होगा और छुट्टियों के लिए या काम पर अपने साथ ले जाने के लिए उपयुक्त हो सकता है।

हमें ज़रूरत होगी:

• मक्का - ½ कैन;
• डॉक्टर का सॉसेज - 300 ग्राम;
• खीरे - दो;
• साग आपका पसंदीदा है;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम;
• अंडे - दो;
• बल्ब;
• नमक और मसाले - स्वाद के लिए.

सलाद तैयार हो रहा है

अंडे उबालें, फिर छीलें और एक कप में काट लें, यहां हम अपने सॉसेज को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटते हैं, मकई और खीरे जोड़ते हैं, जिन्हें हम छीलते हैं और स्ट्रिप्स में काटते हैं। प्याज और हरी सब्जियाँ बारीक काट कर एक कप में रखें। नमक, काली मिर्च, मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

महत्वपूर्ण! सलाद को हमेशा परोसने से ठीक पहले मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं ताकि डिश जल्दी खराब न हो। स्वाद और खुशबू के लिए आप सलाद में बारीक कटा हुआ लहसुन भी मिला सकते हैं.

रेसिपी "यूनिवर्सल"

हम क्राउटन और मकई से सलाद बनाएंगे। यह सार्वभौमिक क्यों है, हाँ, क्योंकि यह घर पर, बाहर और ट्रेन में किया जा सकता है।

हमें ज़रूरत होगी:

• डिब्बाबंद मकई का डिब्बा;
• कोरियाई गाजर - 250 ग्राम। आप रेडीमेड खरीद सकते हैं;
• डॉक्टर का सॉसेज - 250 ग्राम;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़;
• एक प्याज;
• अंडे - 3-4 टुकड़े;
• जड़ी-बूटियाँ, नमक और मसाले - स्वाद के लिए;
• क्रैकर्स के दो पैक - आप उन्हें जेली मीट और हॉर्सरैडिश, बेकन, मशरूम के साथ ले सकते हैं।

सलाद तैयार हो रहा है

हमारे प्याज, सॉसेज, अंडे को काट लें। क्रैकर्स, मक्का, नमक और काली मिर्च डालें, शीर्ष पर कोरियाई गाजर डालें और डिल या रोज़मेरी की टहनी से सजाएँ।

सलाह! यदि आपको कुरकुरे क्राउटन पसंद हैं, तो उन्हें परोसने से पहले आखिरी में डालें। साग को काटा जा सकता है और सभी सामग्री के साथ मिलाया जा सकता है।

मशरूम रेसिपी

सलाद में मशरूम हमेशा स्वादिष्ट होते हैं, और वे मांस की जगह ले सकते हैं, लेकिन हमारी रेसिपी में यह अभी भी मौजूद रहेगा। शिमला मिर्च और मक्के का सलाद सभी को पसंद आएगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• चिकन ब्रेस्ट - ताजा या स्मोक्ड - 200 ग्राम;
• शैंपेन - ताजा या मसालेदार - 200 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• नमक और मसाले - स्वाद के लिए;
• मकई का डिब्बा;
• डिब्बाबंद अनानास - 100 ग्राम;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम।

सलाद तैयार हो रहा है

अगर ब्रेस्ट कच्चा है तो इसे नमक, काली मिर्च और तेजपत्ता के साथ उबालें। फिर हमारे पास एक धमाका है। अगर अचार नहीं है तो मशरूम को तेल में भून लें. मक्के को छान लें, अनानास को सुखा लें और उन्हें क्यूब्स में काट लें। हम सब कुछ एक कप में मिलाते हैं, पनीर को भी क्यूब्स में काटते हैं। नमक, काली मिर्च, रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें और परोसने से पहले मसाला डालें।

पकाने की विधि "छुट्टियों के लिए"

जब किसी उत्सव की योजना बनाई जाती है, तो गृहिणियां हमेशा ऐसे व्यंजनों की तलाश में रहती हैं जिनमें गैर-विशिष्ट उत्पाद शामिल हों। और स्क्विड और मकई के साथ एक सलाद ही वह चीज़ है जो ओलिवियर सलाद और केकड़े की छड़ियों के बीच तालिका में विविधता ला सकती है।

हमें ज़रूरत होगी:

• जमे हुए व्यंग्य - 3 टुकड़े;
• एक ककड़ी;
• बल्ब;
• हरी प्याज;
• दिल;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए;
• सलाद पत्ते;
• मक्का - 100 ग्राम.

सलाद तैयार हो रहा है

धोने के बाद, स्क्विड को नमकीन पानी में पकाएं, आप शोरबा में मसाले मिला सकते हैं। स्क्विड जल्दी पक जाते हैं - लगभग पाँच मिनट में। जिसके बाद समुद्री भोजन को क्यूब्स में काट दिया जाता है। खीरे और प्याज भी कटे हुए हैं. इसके बाद सभी सागों को काट लिया जाता है. सलाद को एक प्लेट पर रखा जाता है, उस पर स्क्विड, ककड़ी, मक्का और हरा प्याज रखा जाता है। हम सब कुछ नमक और काली मिर्च डालते हैं, सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करते हैं, जिसे शीर्ष पर रखा जाता है और परोसने के दौरान मिलाया जाता है। इस पर डिल, अजमोद या मेंहदी, जो भी आपको पसंद हो, छिड़का जाता है।

महत्वपूर्ण! यदि समुद्री भोजन पर कोई फिल्म है तो उसे हटा देना चाहिए। प्याज को पहले से उबाला जा सकता है.

पकाने की विधि "स्वादिष्ट"

हालाँकि, यह एक बहुत अच्छा सलाद है, पौष्टिक है, यह बहुत से लोग नहीं जानते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• ताजा खीरे - 4 टुकड़े;
• डिब्बाबंद मक्का और मटर - प्रत्येक उत्पाद का आधा कैन;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम;
• स्मोक्ड ब्रेस्ट - 150 ग्राम;
• अंडा;
• नट्स - आपके पसंदीदा 100 ग्राम;
• साग - एक गुच्छा;

सलाद तैयार हो रहा है

सब कुछ बहुत तेज़ और सरल है. डिब्बाबंद सब्जियों को छान लें, उन्हें एक कप में डालें, अन्य सभी सामग्रियों को स्ट्रिप्स में काट लें, उन्हें मटर और मकई में मिलाएँ, नमक और काली मिर्च डालें और सीज़न करें। ऊपर से हरियाली से सजाएं.

मछली का नुस्खा

टूना और मक्के का सलाद आज हमारे व्यंजनों के चयन को पूरा करता है। इसे खूबसूरती से परोसने के लिए बैगेल के आकार की यानी अंदर छेद वाली बेकिंग डिश का इस्तेमाल करें। सलाद बहुत उत्सवपूर्ण लगता है।

हमें ज़रूरत होगी:

• युवा आलू - 3 टुकड़े;
• लाल और पीली शिमला मिर्च, गाजर, प्याज - प्रत्येक सब्जी में से एक;
• डिब्बाबंद मकई का एक डिब्बा और टूना का एक डिब्बा;
• हरियाली;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए;
• क्रीम - 3 बड़े चम्मच;
• सलाद पत्ते;
• ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम या मेयोनेज़;
• सरसों - बड़ा चम्मच;
• जैतून या सूरजमुखी तेल - 4 बड़े चम्मच।

सलाद तैयार हो रहा है

एक कप में हरा प्याज, गाजर, मिर्च और मक्का मिलाएं। सभी उत्पाद बारीक कटे हुए हैं। हम यहां ट्यूना, मसाले, डिल और प्याज भी डालते हैं। बेशक, सभी उत्पाद कुचले हुए हैं। नए आलू उबालें, क्यूब्स में काट लें और एक कप में डाल दें. नमक और मिर्च। हम ड्रेसिंग बनाते हैं - सरसों, क्रीम, मक्खन, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ मिलाएं, सभी सामग्रियों को मिलाएं और एक कप में डालें।

पूरे द्रव्यमान को अच्छी तरह से मिलाएं, फिर इसे हमारे सिलिकॉन डोनट के आकार के सांचे में डालें और हल्के से कॉम्पैक्ट करें। हम सलाद के पत्तों को एक सुंदर प्लेट पर रखते हैं और हमारे फॉर्म को पलट देते हैं ताकि सभी सामग्री प्लेट पर हो। आप शीर्ष को जड़ी-बूटियों या जैतून से सजा सकते हैं।

आप डिब्बाबंद मकई के आधार पर ये स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं। उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है, बच्चों और रिश्तेदारों दोनों को यह पसंद आएगा, और वे पड़ोसियों को आश्चर्यचकित करेंगे।

वेबसाइट पर सभी सामग्रियां केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए प्रस्तुत की गई हैं। किसी भी उत्पाद का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श अनिवार्य है!

आज यह स्थापित करना मुश्किल है कि केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद की विधि किसने बनाई। यह संभवतः केकड़े की छड़ियों की मातृभूमि - जापान में हुआ था। हालाँकि, क्लासिक केकड़ा सलाद में मकई शामिल है, जो जापान में उतना लोकप्रिय नहीं है जितना यहाँ है। केकड़ा सलाद, या यूं कहें कि केकड़े के मांस वाला सलाद, कोई बहुत लोकतांत्रिक व्यंजन नहीं है। केकड़े के मांस के सलाद का स्वाद निश्चित रूप से अद्भुत होता है, लेकिन इसके लिए आपको काफी पैसा खर्च करना पड़ेगा। फिर भी, कभी-कभी आप खुद को या अपने मेहमानों को भी कुछ वास्तविक व्यंजनों से खुश करना चाहते हैं और ऐसी स्थिति में केकड़ा सलाद बहुत काम आएगा। अन्य चीज़ों के अलावा, केकड़ा सलाद रेसिपी में आमतौर पर कैलोरी कम होती है। बेशक, बहुत कुछ अन्य सामग्रियों पर निर्भर करता है, उदाहरण के लिए, चावल के साथ केकड़ा सलाद - नुस्खा में कैलोरी अधिक होती है। आप केकड़ा सलाद कैसे पकाएं या केकड़ा सलाद कैसे बनाएं, इस प्रश्न के दर्जनों उत्तर बता सकते हैं। वे निश्चित रूप से केकड़े सलाद व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता होंगे। मूलतः, कोई भी केकड़ा सलाद रेसिपीकेकड़े के मांस की जगह आप केकड़े की छड़ियों का उपयोग कर सकते हैं। क्रैब स्टिक सलाद हर किसी के लिए सुलभ रेसिपी है। आश्चर्य की बात नहीं, केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद व्यंजन अधिक लोकप्रिय हैं। इसलिए केकड़े की छड़ियों से सलाद बनाना सुनिश्चित करें, नुस्खा बिल्कुल भी जटिल नहीं है और इसमें थोड़ा समय लगता है। क्रैब स्टिक सलाद व्यंजनों को समुद्री भोजन सलाद के रूप में वर्गीकृत किया गया है। हालाँकि, केकड़े के सलाद की संरचना, उदाहरण के लिए, केकड़े के चिप्स के साथ सलाद, चावल के साथ केकड़ा सलाद, गोभी के साथ केकड़ा सलाद की रेसिपी, अब क्लासिक समुद्री भोजन सलाद के समान नहीं होगी।

आइए आगे बढ़ते हैं कि केकड़ा सलाद कैसे तैयार किया जाता है। क्लासिक क्रैब स्टिक सलाद में केकड़े की स्टिक, डिब्बाबंद मक्का और मटर, उबले अंडे, मेयोनेज़ और मसाले शामिल होते हैं। केकड़ा सलाद कैसे बनाये? केकड़े की छड़ें, मक्का, मटर, उबले अंडे, मेयोनेज़ के साथ मिश्रित। केकड़े के सलाद में स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलायी जाती है। इसके अलावा, चावल के साथ केकड़े की छड़ियों के सलाद की रेसिपी को भी क्लासिक कहा जा सकता है। इन सभी सामग्रियों का उपयोग करके आप केकड़े की छड़ियों के साथ पफ सलाद तैयार कर सकते हैं। पफ केकड़ा सलाद अधिक श्रमसाध्य है। लेकिन क्रैब स्टिक सलाद की रेसिपी में अन्य सामग्रियां भी शामिल हो सकती हैं। मशरूम के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद, गोभी के साथ केकड़ा सलाद, केकड़े की छड़ियों के साथ सूरजमुखी का सलाद, पनीर के साथ केकड़ा सलाद है। आप ताजा सलाद, केकड़े की छड़ें और टमाटर का भी उपयोग कर सकते हैं। ताजा खीरे का उपयोग करके केकड़े की छड़ियों के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार किया जा सकता है, यह तथाकथित है। ककड़ी के साथ केकड़ा सलाद. खैर, मकई के साथ केकड़ा सलाद और मकई के साथ केकड़ा सलाद की रेसिपी पहले से ही क्लासिक हैं। आप अपना खुद का सिग्नेचर केकड़ा सलाद भी बना सकते हैं, सामग्री का चयन इस आधार पर करना बेहतर है कि उन्हें केकड़े के मांस के साथ जोड़ा जाएगा या नहीं। हमें अपना भेजें केकड़ा छड़ी सलाद, या केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद, फोटो के साथ या उसके बिना, मुख्य बात यह है कि नुस्खा में आत्मा है।

समुद्री भोजन किसी भी व्यक्ति के आहार का एक आवश्यक हिस्सा है; इसके लाभों के बारे में हर कोई जानता है। दुर्भाग्य से, दुनिया के महासागरों के उपहार सस्ते नहीं हैं, इसलिए कई गृहिणियां सक्रिय रूप से उनके विकल्प का उपयोग करती हैं। उदाहरण के लिए, केकड़े के मांस के बजाय, आप सलाद में केकड़े की छड़ें जोड़ सकते हैं।

यह मूल उत्पाद पिसी हुई सफेद मछली के मांस से बनाया गया है। स्टिक एक तैयार उत्पाद है जिसे गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है; आज इनसे कई सलाद बनाए जा सकते हैं। नीचे सबसे लोकप्रिय और किफायती व्यंजन हैं।

केकड़े की छड़ियों और चावल के साथ क्लासिक सलाद रेसिपी

चूँकि चॉपस्टिक पूर्व (जापान और चीन) से रूस में आई थी, उनके लिए सबसे अच्छा "साथी" चावल है। यह अनाज जापानियों द्वारा पसंद किया जाता है और इसे बहुत स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। यही कारण है कि यह (केकड़े की छड़ियों के साथ) एक क्लासिक सलाद का आधार बनता है, इसकी रेसिपी नीचे दी गई है;

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें (या तथाकथित केकड़ा मांस) - 250 ग्राम।
• समुद्री नमक।
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन।
• प्याज - आकार के आधार पर 1-2 पीसी।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• चावल - 100 ग्राम।
• मेयोनेज़ - परिचारिका के स्वाद के लिए।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. पहले चरण में, आपको चिकन अंडे और चावल उबालने होंगे। अनाज को धोएं, पानी (1 लीटर) उबाल लें, धुले हुए चावल, नमक डालें, हिलाएं, नरम होने तक पकाएं। रहस्य: यदि आप अनाज पकाने के अंत में थोड़ा सा नींबू का रस मिलाते हैं, तो यह एक सुंदर बर्फ-सफेद रंग और हल्का खट्टापन प्राप्त कर लेगा।
2. खाना पकाने की प्रक्रिया 20 मिनट (लगातार हिलाते हुए) है। एक बारीक जालीदार कोलंडर में रखें, धोएँ और कमरे के तापमान तक ठंडा करें।
3. अंडों को पानी (नमकीन) में तब तक उबालें जब तक वे सख्त न हो जाएं (10 मिनट)। अंडों को ठंडा करने और छीलने के लिए ठंडे पानी में रखें।
4. फिल्म से केकड़े का मांस छीलें। प्याज को छीलकर धो लें.
5. आप वास्तव में सलाद तैयार करना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, केकड़े की छड़ें, प्याज और उबले अंडे काट लें (छोटे क्यूब्स में हो सकते हैं)।
6. डिब्बाबंद मक्के को खोलकर पानी निकाल दीजिये.
7. सामग्री को एक बड़े पर्याप्त कंटेनर में रखें। परोसने से पहले, सलाद को नमकीन होना चाहिए, फिर मेयोनेज़ या मेयोनेज़ सॉस के साथ सीज़न किया जाना चाहिए।
8. ठण्डा करके परोसें। यह सलाद मांस, मछली के लिए साइड डिश के रूप में काम कर सकता है या एक स्वतंत्र व्यंजन बन सकता है।

ताज़े खीरे के साथ केकड़ा सलाद बनाने की विधि - फोटो रेसिपी

परिचित और उबाऊ केकड़े सलाद को सामग्री में ताज़ी सब्जियाँ जोड़कर आसानी से अद्यतन किया जा सकता है। ताजी मिर्च, प्याज या खीरा यहाँ बहुत अच्छा काम करते हैं।

बाद वाले के साथ आपको सबसे पहले केकड़ा सलाद तैयार करना चाहिए। यह विशेष रूप से सुगंधित और रसदार बनता है। यह भी अच्छा है कि खीरे के टुकड़ों में कुरकुरापन है। यह निश्चित रूप से बच्चों और अन्य सब्जी प्रेमियों को प्रसन्न करेगा।

आपका निशान:

खाना पकाने के समय: 20 मिनट

मात्रा: 4 सर्विंग्स

सामग्री

• क्रैब स्टिक: 300 ग्राम
• ताजा खीरे: 200 ग्राम
• अंडे: 4 पीसी.
• मक्का: 1 ख.
• मेयोनेज़: स्वाद के लिए

पकाने हेतु निर्देश

सबसे पहले, आपको केकड़े की छड़ियों को थोड़ी देर के लिए गर्म स्थान पर छोड़ना होगा ताकि वे डीफ्रॉस्ट हो जाएं। या फिर इसके लिए माइक्रोवेव ओवन का इस्तेमाल करें. फिर हम उन्हें पैकेजिंग से मुक्त कर देते हैं। इस सलाद के लिए इन्हें बराबर क्यूब्स में काट लें.





ताजा खीरे धोएं, तना और पुष्पक्रम काट लें। इन्हें क्यूब्स में काट लें.



कटे हुए खीरे को केकड़े की छड़ियों के साथ कटोरे में डालें।



अंडे, जिन्हें हमने थोड़ी देर पहले उबाला था, उन्हें भी पिछली सामग्री की तरह क्यूब्स में काटा जाएगा।



हम उन्हें एक कटोरे में डालते हैं जहां हम अपना सलाद मिलाएंगे।



अंतिम सामग्री - मक्का जोड़ें। - सबसे पहले इसका सारा रस निकाल लें. अन्यथा, सलाद बहुत गीला हो सकता है। आख़िर खीरा भी तो अपना रस देगा.



मेयोनेज़ जोड़ें.



अच्छी तरह मिलाएं, चखें और उसके बाद ही नमक डालने की जरूरत पड़ सकती है।



हम सलाद को सॉस पैन से एक सुंदर कटोरे में स्थानांतरित करते हैं और मेज पर रखते हैं।

केकड़ा और मक्के का सलाद कैसे बनाये

केकड़े की छड़ियों के साथ अनुकूलता के मामले में डिब्बाबंद मक्का चावल के बाद सम्मानजनक दूसरा स्थान लेता है। यह छड़ियों की मछली जैसी सुगंध को दूर करता है और सलाद को एक सुखद मिठास और रस देता है। यहां तैयार करने में सबसे आसान सलादों में से एक है, जो रूसी गृहिणियों के बीच लोकप्रिय है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 400 ग्राम।
• डिब्बाबंद मक्का - 350 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम।
• चिकन अंडे - 5 पीसी।
• प्याज (पंख) - 1 गुच्छा।
• चावल - 100 ग्राम।
• अजमोद - 1 गुच्छा.
• नमक।
• डिल - 1 गुच्छा।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. यह साधारण व्यंजन बिना चावल (कम मेहनत) या चावल (ज्यादा मेहनत, लेकिन उपज भी) के साथ तैयार किया जा सकता है। चावल को पानी से धोएं, नमकीन उबलते पानी में डालें और पूरी तरह पकने तक (20 मिनट या उससे थोड़ा कम) पकाएं। चिपकने और जलने से बचाने के लिए लगातार हिलाते रहना जरूरी है।
2. अंडों को पूरी तरह पकने तक, सख्त उबले होने तक उबालें, समय - 10 मिनट। मक्के से पानी निकाल दीजिये. साग को धोकर सुखा लें.
3. आप वास्तव में सलाद तैयार करना शुरू कर सकते हैं। सबसे पहले डंडियों और अंडों को छोटे या मध्यम क्यूब्स में काट लें। साग काट लें.
4. एक गहरे सलाद कटोरे में, मक्का, चावल, कटी हुई छड़ें और अंडे मिलाएं। नमक डालें और हल्के से मेयोनेज़ डालें। यह परोसने से तुरंत पहले किया जाना चाहिए, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

सलाद के सफ़ेद, पीले और हरे रंग बहुत चमकीले, उत्सवपूर्ण और वसंत जैसे दिखते हैं!

पत्तागोभी के साथ स्वादिष्ट केकड़ा सलाद

जापानी गृहिणियों के विपरीत, रूसी गृहिणियां केकड़े की छड़ियों के संयोजन में साधारण सफेद गोभी का सक्रिय रूप से उपयोग करती हैं। वास्तव में, ये दोनों उत्पाद एक-दूसरे के पूरक हैं, गोभी सलाद को अधिक रसदार बनाती है, और चॉपस्टिक पकवान को एक सुखद मछली जैसी सुगंध देती है। इसके अलावा, मूल सामग्री की लागत काफी कम है, इसलिए छात्र भी इसे तैयार कर सकते हैं।

सामग्री:

• सफ़ेद पत्तागोभी - 200-300 ग्राम।
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• प्याज (छोटा सिर) - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद मक्का - ½ कैन।
• नींबू - ½ पीसी।
• नमक।
• मेयोनेज़ सॉस (मेयोनेज़) - कुछ बड़े चम्मच।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. इस सलाद के लिए आपको सब्जियों को उबालने की जरूरत नहीं है, इसलिए आप खाने से लगभग पहले ही खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। गोभी को आदर्श रूप से पतली स्ट्रिप्स में काटें (शुरुआती गृहिणियों को अभ्यास करना होगा, अनुभवी गृहिणियों ने पहले से ही इस जटिल तकनीकी प्रक्रिया में महारत हासिल कर ली है)। पत्तागोभी को जितना पतला काटा जाएगा, वह उतनी ही जल्दी अपना रस छोड़ेगी और डिश अधिक स्वादिष्ट लगेगी।
2. स्टिक्स को क्रॉसवाइज या मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें।
3. एक गहरे सलाद कटोरे में कटी पत्तागोभी, कटी हुई डंडियाँ और आधा कैन मक्का रखें।
4. प्याज को छीलिये, नल के नीचे धोइये, क्यूब्स में काट लीजिये, उनका आकार गृहिणी की कुशलता और इच्छा पर निर्भर करता है। आप इसे उबलते पानी में डालकर उबाल सकते हैं, इससे इसका तीखा स्वाद गायब हो जाएगा।
5. आधा नींबू लें और उसका रस सलाद के कटोरे में निचोड़ लें, या तैयार सामग्री के ऊपर छिड़क दें। हल्का नमक, धीरे से मिलाएँ, मेयोनेज़ डालें।

आप कटी हुई पत्तागोभी में तुरंत नमक डालकर हल्का सा क्रश कर सकते हैं. तब यह अधिक कोमल और रसदार होगा, और खाना पकाने के अंत में नमक जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं होगी।

टमाटर के साथ केकड़ा सलाद

पनीर और टमाटर दो ऐसे उत्पाद हैं जो एक साथ अच्छे लगते हैं। लेकिन प्रयोग करने वाली गृहिणियों ने पाया है कि केकड़े की छड़ें इस जोड़े के लिए "सुखद कंपनी" प्रदान कर सकती हैं। थोड़ा सा प्रयास, न्यूनतम सामग्री और एक अद्भुत सलाद रात्रिभोज का वास्तविक आकर्षण बन जाता है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें (केकड़ा मांस) - 200 ग्राम।
• टमाटर - 300 ग्राम। (4-5 पीसी.).
• हार्ड पनीर (जैसे "डच") - 250-300 जीआर।
• लहसुन - 2 कलियाँ।
• मेयोनेज़ (परिचारिका के स्वाद के लिए)।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. टमाटरों को धोना होगा. लहसुन छीलें, धोएँ, मेयोनेज़ में निचोड़ें, इसे थोड़ा पकने दें।
2. आप सलाद तैयार करना शुरू कर सकते हैं: कांच के सलाद कटोरे का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि सलाद "क्रॉस-सेक्शन में" बहुत सुंदर दिखता है।
3. टमाटरों और डंडियों को "कुक" की इच्छा के अनुसार छोटे क्यूब्स और स्ट्रिप्स में काटें। मध्यम छेद वाले कद्दूकस का उपयोग करके पनीर को कद्दूकस कर लें।
4. केकड़े की आधी छड़ियों को कांच के सलाद कटोरे में रखें और मेयोनेज़ और लहसुन से ब्रश करें। ऊपर से टमाटर, मेयोनेज़ और पनीर की एक परत डालें।
5. फिर एक बार फिर केकड़े की छड़ें, मेयोनेज़ की एक परत, टमाटर, मेयोनेज़ की एक परत दोहराएं। सलाद का शीर्ष "टोपी" पनीर से बना होना चाहिए।
6. यह सलाद ताजी जड़ी-बूटियों - अजमोद, डिल या प्याज के पंखों से अच्छी तरह सजाया गया है।

केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ सलाद

केकड़े की छड़ें एक अनोखा उत्पाद हैं; वे कई सब्जियों, अंडे और पनीर के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं। नीचे तैयार करने के लिए सबसे आसान व्यंजनों में से एक है; यहां तक ​​कि एक नौसिखिया गृहिणी भी स्वादिष्ट बन जाएगी।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 240 ग्राम।
• हार्ड पनीर (जैसे "डच") - 200 जीआर।
• चिकन अंडे - 4-5 पीसी।
• नमक।
• लहसुन - 1-2 कलियाँ (आकार के आधार पर)।
• मक्का - 1 कैन.
• मेयोनेज़।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. सबसे पहले आपको अंडे उबालने की ज़रूरत है - आपको उन्हें उबलते पानी में डालना होगा, थोड़ा नमकीन, ताकि वे फट न जाएं।
2. पकाने की प्रक्रिया 10 मिनट की होती है, फिर उन्हें तुरंत बर्फ के पानी में डुबो दें, इससे छिलका हटाने में मदद मिलती है। छीलो, काटो.
3. तथाकथित छड़ियों को प्लेटों में काटें। पनीर को बारीक़ करना।
4. एक गहरे कंटेनर में, स्टिक, उबले अंडे, मक्का और पनीर मिलाएं। हल्का नमक डालें.
5. लहसुन को छीलें, धोएँ, कलियों को एक प्रेस के माध्यम से मेयोनेज़ में डालें।
6. सलाद को मेयोनेज़-लहसुन सॉस के साथ सीज़न करें। इसे पकने दें (15 मिनट तक)।

बीन्स के साथ केकड़ा सलाद कैसे बनाएं

दिलचस्प बात यह है कि डिब्बाबंद मकई के बजाय, कई गृहिणियां उसी सफलता के साथ डिब्बे में पैक की गई तैयार फलियों का उपयोग करती हैं। और सबसे कुशल रसोइये सलाद के लिए स्वयं बीन्स (या बीन्स) पकाना पसंद करते हैं। सच है, इस मामले में काफी समय लगेगा।

सामग्री:

• तैयार डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन।
• केकड़े की छड़ें (या मांस) - 200-240 ग्राम।
• नमक।
• साग - डिल, अजमोद का एक गुच्छा।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ (मेयोनेज़ सॉस से बदला जा सकता है)।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. ताजे अंडों को पहले से उबालें (कठोर उबलने तक पकाने का समय - 10 मिनट)। - तैयार अंडों को ठंडा करके छील लें. क्यूब्स में काटें (इच्छानुसार बड़े या मध्यम)।
2. पैकेजिंग से केकड़े की छड़ें हटा दें, प्रत्येक को क्यूब्स या स्लाइस में काट लें।
3. हरी सब्जियों को धोकर बर्फ के पानी में 10 मिनट के लिए डुबोकर सुखा लें। फलियों से पानी निकाल दीजिये.
4. तैयार सामग्री को एक गहरे, सुंदर सलाद कटोरे में रखें - अंडे और केकड़े की छड़ें के टुकड़े, सेम और बहुत बारीक कटा हुआ साग जोड़ें। नमक डालें और मेयोनेज़ डालें।

लाल बीन्स का उपयोग करने वाला सलाद विशेष रूप से सुंदर दिखता है। ऊपर से सलाद को हरे या चेरी टमाटर से सजाएं, 2 या 4 भागों में काट लें।

केकड़े की छड़ियों के साथ लाल सागर सलाद

केकड़े की छड़ियों पर आधारित एक अन्य व्यंजन में सस्ती सामग्री शामिल है और इसे तैयार करना आसान और त्वरित है। मुख्य सामग्रियों - छड़ें, टमाटर और शिमला मिर्च के रंग भी लाल होने के कारण इसे "लाल सागर" नाम मिला।

सामग्री:

• केकड़ा मांस (या छड़ें) - 200 ग्राम।
• रसदार, पके टमाटर - 3-4 पीसी।
• लाल (बल्गेरियाई) काली मिर्च - 1 पीसी।
• लहसुन - 1-2 कलियाँ।
• हार्ड पनीर - 150-200 ग्राम।
• मेयोनेज़ सॉस (या मेयोनेज़)।
• नमक।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. सलाद के लिए पहले से कुछ भी तैयार करने (तलना, उबालना) की ज़रूरत नहीं है, इसलिए आप दोपहर के भोजन या रात के खाने से तुरंत पहले भोजन काटना शुरू कर सकते हैं।
2. टमाटरों को धोइये, डंठल हटा दीजिये, बहुत तेज चाकू से लम्बी पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिये.
3. शिमला मिर्च को धोएं, पूंछ और बीज हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें।
4. फिर केकड़े की छड़ियों के साथ भी यही कार्य करें: पैकेजिंग हटाएँ और काटें।
5. पनीर को कद्दूकस कर लें (आप बड़े या मध्यम आकार के छेद चुन सकते हैं)।
6. लहसुन छीलें, धोएँ, चाकू से कुचलें, अधिक रस निकालने के लिए नमक डालें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।
7. सामग्री को एक कांच के सलाद कटोरे में मिलाएं, लहसुन-मेयोनेज़ सॉस डालें और अतिरिक्त नमक न डालें।

अनानास रेसिपी के साथ केकड़ा सलाद

अगले सलाद (डिब्बाबंद) के लिए असली केकड़े के मांस का उपयोग करना अच्छा रहेगा। यदि आर्थिक तंगी है, तो आप उन्हें नियमित केकड़े की छड़ियों से बदल सकते हैं; वे अनानास के साथ भी अच्छी लगती हैं।

सामग्री:

• छड़ें - 1 पैकेज (200 ग्राम)।
• मेयोनेज़ सॉस (बिना मीठा दही, मेयोनेज़)।
• हार्ड पनीर - 200-250 ग्राम।
• प्याज - 1-2 पीसी।
• डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े - 1 कैन।
• चिकन अंडे - 4-5 पीसी।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. यह सलाद परतों में बहुत अच्छा लगता है, इसलिए सामग्री को तैयार करने और फिर एक गहरे सलाद कटोरे में रखने की आवश्यकता होती है।
2. चिकन अंडे को 10 मिनट तक (कड़ा उबला हुआ) उबालें, ठंडा करें, सफेद भाग को क्यूब्स में काट लें, एक अलग प्लेट में अंडे की जर्दी को कांटे से मैश कर लें।
3. अनानास से भरावन निकाल लें।
4. पनीर को कद्दूकस कर लें (छोटे या मध्यम छेद वाला कद्दूकस)।
5. छिले और धोए हुए प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें, जलाएं और पानी से धो लें।
6. सलाद कटोरे के तल पर चॉपस्टिक रखें और मेयोनेज़ से कोट करें। फिर - सफेद, कटा हुआ प्याज आधा छल्ले, अनानास क्यूब्स, कसा हुआ पनीर। सामग्री के बीच मेयोनेज़ की एक परत होती है।
7. सलाद के शीर्ष को मैश की हुई जर्दी से सजाएँ, थोड़ी जड़ी-बूटियाँ, अपना पसंदीदा अजमोद या, उदाहरण के लिए, डिल डालें।

महत्वपूर्ण: सलाद को नमकीन बनाने की आवश्यकता नहीं है, इसके विपरीत, अनानास के लिए धन्यवाद, इसमें थोड़ा मीठा मूल स्वाद होगा।

स्तरित केकड़ा सलाद कैसे बनाएं

एक ही सलाद को दो अलग-अलग तरीकों से परोसा जा सकता है, और आपके परिवार को विश्वास भी नहीं होगा कि यह एक ही व्यंजन है। पहली बार आप सभी सामग्रियों को मिला सकते हैं और बस मेयोनेज़ (सॉस) के साथ सीज़न कर सकते हैं।

दूसरी बार, आप उन्हीं उत्पादों को, तैयार और कटा हुआ, सलाद कटोरे में परतों में रख सकते हैं, प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ हल्के ढंग से लेपित किया जा सकता है। यहां इन स्टिक सलादों में से एक की रेसिपी दी गई है जो अद्भुत लगती है और स्वाद में स्वादिष्ट होती है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• मेयोनेज़।
• सेब (मीठा और खट्टा) - 1 पीसी।
• नमक।
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• ताजा गाजर - 1 पीसी।
• पनीर (आदर्श रूप से कठोर किस्में) - 150 ग्राम।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. अंडे को पकाने के लिए सबसे अधिक समय की आवश्यकता होगी - उन्हें पानी में नमक के साथ 10 मिनट तक उबालना होगा, ठंडा करना होगा और छीलना होगा। सफेद और जर्दी को अलग-अलग कंटेनरों में काटकर एक दूसरे से अलग करें।
2. डंडियों को स्ट्रिप्स में काट लें.
3. सेब को धोकर स्ट्रिप्स में काट लें.
4. गाजर को छीलिये, धोइये, कद्दूकस कर लीजिये (बड़े छेद वाला कद्दूकस)।
5. सलाद के कटोरे में एक-एक करके रखें - स्टिक, सेब, सफ़ेद भाग, जर्दी, गाजर, पनीर। साथ ही, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना कर लें।
6. कभी-कभी आप एक ही नुस्खा पा सकते हैं, मेयोनेज़ के बजाय केवल बिना मीठा दही पेश किया जाता है। तब पकवान वास्तव में आहार बन जाता है।

केकड़े के मांस और मशरूम के साथ स्वादिष्ट सलाद

मूल नुस्खा केकड़े की छड़ें और डिब्बाबंद शैंपेनोन का उपयोग करने का सुझाव देता है। काफी दुर्लभ संयोजन, लेकिन रसोई में एक रचनात्मक प्रयोग करने का प्रयास क्यों न करें और अपने परिवार को आश्चर्यचकित करें।

सामग्री:

• छड़ें - 200 ग्राम।
• शैंपेनोन - 400 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।
• काली मिर्च, नमक, सिरका.
• चिकन अंडे - 5-6 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• तलने के लिए वनस्पति तेल.
• मेयोनेज़।
• पकवान को सजाने के लिए साग।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. इस रेसिपी के लिए आपको प्याज का अचार बनाना होगा. ऐसा करने के लिए, इसे स्ट्रिप्स में काट लें और इसे चीनी मिट्टी के कटोरे में रखें। नमक डालें, चीनी डालें, ऊपर से सेब का सिरका डालें (आदर्श रूप से)।
2. नरम, ठंडा होने तक गाजर को तेल में भूनें।
3. केकड़े की छड़ियों से पैकेजिंग निकालें और स्लाइस या क्यूब्स में काट लें।
4. नमकीन पानी में अंडे को 10 मिनट तक उबालें, छिलके हटा दें, क्यूब्स में काट लें।
5. डिब्बाबंद शैंपेन से भरावन निकालें और स्लाइस में काट लें।
6. तैयार उत्पादों को एक गहरे कटोरे में मिलाएं, फिर ध्यान से एक सुंदर सलाद कटोरे में डालें।
7. पकवान तैयार है, आप नए मूल सलाद का स्वाद लेने के लिए रिश्तेदारों और दोस्तों को आमंत्रित कर सकते हैं!

सेब के साथ केकड़ा सलाद

ऐसे सलाद के लिए जिसमें केकड़े की छड़ें होती हैं, चावल और मकई को अक्सर "साझेदार" के रूप में चुना जाता है। लेकिन अगर आप सिर्फ एक सेब मिलाते हैं, तो पकवान का स्वाद नाटकीय रूप से बदल जाएगा। सलाद अधिक कोमल और पौष्टिक होगा।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 240-300 ग्राम।
• चावल (लंबा दाना) - 150 ग्राम।
• मक्का - 1 कैन.
• मीठा और खट्टा सेब - 1-2 पीसी।
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• मेयोनेज़ और नमक.

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. पहला कदम चावल को उबालना है: इसे धो लें, नमकीन उबलते पानी में डालें, 15-20 मिनट तक पकाएं (नरम होने तक), हर समय हिलाते रहें ताकि यह आपस में चिपके नहीं। पानी निथार लें, चावल धो लें और ठंडा होने के लिए रख दें।
2. अंडों को 10 मिनट तक उबालें, ठंडा करें और छीलें।
3. स्टिक, उबले अंडे और सेब को भी इसी तरह स्ट्रिप्स में काटें।
4. उसी कंटेनर में चावल और मक्के के दाने डालें।
5. मेयोनेज़ डालें और थोड़ा नमक डालें।
6. थोड़ी सी हरियाली एक साधारण सलाद को पाक कला की उत्कृष्ट कृति में बदल देती है जिसे मित्र और सहकर्मी निस्संदेह सराहेंगे।

केकड़े की छड़ें, पनीर और लहसुन के साथ मसालेदार सलाद रेसिपी

तथाकथित केकड़ा मांस या इसका एनालॉग, केकड़े की छड़ें, एक तटस्थ उत्पाद है और इसमें कोई स्पष्ट स्वाद या सुगंध नहीं है। इसीलिए आप अक्सर सलाद व्यंजनों में लहसुन पा सकते हैं; यह पकवान में स्वाद और तीखापन जोड़ता है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 340 ग्राम।
• मक्का - 1 कैन.
• अंडे - 4-5 पीसी।
• साग (डिल) – 3-5 टहनियाँ।
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम।
• लहसुन - 3-4 कलियाँ।
• मेयोनेज़।
• नमक।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. ताजे अंडे उबालें (समय मानक: 10-12 मिनट)। ठंडा, साफ़.
2. अंडे, पनीर और स्टिक को क्यूब्स में काट लें।
3. मेयोनेज़ में लहसुन निचोड़ें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. एक सलाद कटोरे में सभी कटी हुई सामग्री मिलाएं, मक्का और कटा हुआ डिल डालें।
5. सावधानी से मिलाएं, फिर मेयोनेज़ डालें और थोड़ा नमक डालें।
6. लहसुन की हल्की सुगंध भूख बढ़ाती है, और इसलिए पलक झपकते ही सलाद गायब हो जाता है।

गाजर के साथ स्वस्थ केकड़ा सलाद

स्वाभाविक रूप से, केकड़े का मांस केकड़े के मांस नामक छड़ियों की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी होता है, लेकिन यह काफी महंगा होता है। दूसरी ओर, पूरी तरह से अलग उत्पाद (कीमत और उपलब्धता में अधिक किफायती) सलाद को स्वस्थ बनाने में मदद करते हैं। उदाहरण के लिए, डिब्बाबंद मकई और ताज़ी गाजर के साथ सलाद रेसिपी।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 1 पैकेज।
• डिब्बाबंद दूध मकई - 1 कैन।
• उबले अंडे - 4-5 पीसी।
• गाजर - 1-2 पीसी।
• मेयोनेज़।
• समुद्री नमक।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. सब कुछ बेहद सरल है. गाजरों को छीलिये, गंदगी हटाइये, बहुत पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिये या कद्दूकस कर लीजिये.
2. चिकन अंडे उबालें और कद्दूकस कर लें.
3. मक्के को छलनी में रखें.
4. डंडियों को टुकड़ों में काट लें.
5. सलाद की सामग्री को एक कंटेनर में मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और फिर से मिलाएँ।
6. अब कटोरे में या सलाद कटोरे में रखें, जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

असामान्य कोरियाई केकड़ा सलाद

"गाजर-चा" एक प्रसिद्ध उत्पाद है, जो पूर्व में लोकप्रिय है। इस रूप में, आपकी पसंदीदा सब्जी नाश्ते के रूप में और विभिन्न व्यंजनों के हिस्से के रूप में अपने आप में अच्छी है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200-250 ग्राम।
• कोरियाई गाजर - 250 ग्राम।
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• मकई - ½ कैन।
• मेयोनेज़ (या मेयोनेज़ सॉस) - 1 पैक।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. गाजर को बारीक काट लें, खीरे और केकड़े को स्ट्रिप्स में काट लें, और उबले अंडों को क्यूब्स में काट लें।
2. एक कोलंडर में ½ कैन मक्का रखें।
3. सब कुछ मिलाएं, नमक, मेयोनेज़ छिड़कें, फिर से मिलाएँ।
4. सलाद पर ताजी जड़ी-बूटियाँ (बारीक कटी हुई) छिड़कें, दिन का व्यंजन तैयार है!

केकड़े की छड़ियों और चिकन से सलाद कैसे बनाएं

एक अन्य नुस्खा में केकड़े की छड़ें और चिकन को एक साथ मिलाने का सुझाव दिया गया है। रसोइये इस तथ्य को ध्यान में रखते हैं कि छड़ियों में असली केकड़ों का कुछ भी नहीं है, और आधुनिक उत्पाद पिसी हुई मछली से तैयार किया जाता है।

सामग्री:

• छड़ें - 100 ग्राम।
• उबला हुआ चिकन मांस - 100 ग्राम।
• डिब्बाबंद मक्का - ½ नियमित कैन या छोटा कैन।
• उबले हुए चिकन अंडे - 3-4 पीसी।
• ताजा साग.
• नमक (आप समुद्री नमक का उपयोग कर सकते हैं), मेयोनेज़।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. चिकन पट्टिका (आधा स्तन) को प्याज, नमक और मसालों के साथ उबालें।
2. चिकन स्टिक और मांस को स्ट्रिप्स में काटें।
3. मक्के को छलनी में रखें.
4. अंडे उबालें (10 मिनट), ठंडा करें। फिर उन्हें और प्याज के पंखों को काट लें।
5. बस उत्पादों को एक सलाद कटोरे में मिलाएं, नमक, मेयोनेज़ (या बिना मीठा दही) डालें और फिर से मिलाएँ।

घर के सदस्य यह अनुमान लगाने में काफी समय लगा सकते हैं कि इस सलाद में प्याज और मकई को छोड़कर किस सामग्री का उपयोग किया गया है।

एवोकाडो के साथ कोमल केकड़ा सलाद

कई गृहिणियां खाना पकाने में एवोकाडो जैसी दुर्लभ सब्जियों और फलों का सफलतापूर्वक उपयोग करती हैं। यह परिचित को मसालेदार बनाता है।

सामग्री:

• एवोकैडो - 1 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• हार्ड पनीर - 100-140 ग्राम।
• नींबू का रस - 1-2 बड़े चम्मच। एल
• लहसुन - 1-2 कलियाँ।
• तेल (अधिमानतः जैतून)।
• समुद्री नमक स्वादानुसार.

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. यह साधारण सलाद परोसने से ठीक पहले तैयार किया जाता है; एवोकैडो और खीरे को धो लें, छील लें और काट लें।
2. केकड़े की छड़ियों को स्लाइस या क्यूब्स में काटें, पनीर को कद्दूकस या क्यूब्स में काटें।
3. ड्रेसिंग - जैतून का तेल, नींबू, नमक, कुचला हुआ लहसुन और जड़ी-बूटियाँ। मिश्रित सामग्री के ऊपर सुगंधित सॉस डालें और परोसें।

केकड़े की छड़ें, रसोई में एक सार्वभौमिक सैनिक की तरह, सब्जियों, फलों, मशरूम और यहां तक ​​​​कि चिकन के साथ अच्छी तरह से चलती हैं। स्टिक वाले सलाद स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं और देखने में बहुत खूबसूरत लगते हैं।

हम आपकी टिप्पणियों और रेटिंग की प्रतीक्षा कर रहे हैं - यह हमारे लिए बहुत महत्वपूर्ण है!

मक्के के साथ पारंपरिक रेसिपी के अनुसार केकड़े की छड़ियों का क्लासिक सलाद बहुत स्वादिष्ट बनता है। यह छुट्टियों की मेज पर एक लोकप्रिय ऐपेटाइज़र है। गृहिणियाँ इसे पकाना पसंद करती हैं और इसे पसंद भी करती हैं क्योंकि यह सरल है, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट भी है।

केकड़े की छड़ें एक ऐसा बहुमुखी उत्पाद है जिसे किसी भी व्यंजन में जोड़ा जा सकता है, स्वतंत्र स्नैक्स के रूप में तैयार किया जा सकता है, या विभिन्न सामग्रियों के साथ जोड़ा जा सकता है। उन्हें बैटर में तला जाता है, भरा जाता है, बेक किया जाता है, टार्टलेट उपयुक्त कीमा बनाया हुआ मांस से भरे होते हैं, और निश्चित रूप से, वे सबसे स्वादिष्ट सलाद बनाते हैं।

केकड़े की छड़ियों को विभिन्न प्रकार के पनीर, पनीर, मक्का, विभिन्न सब्जियों, सभी प्रकार के ड्रेसिंग और मसालों के साथ मिलाया जाता है।

केकड़ा स्टिक सलाद: केकड़ा सलाद के लिए क्लासिक चरण-दर-चरण नुस्खा

यह केकड़े सलाद की रेसिपी है जिसे क्लासिक माना जाता है। लगभग 25 साल पहले, स्टोर अलमारियों पर एक असामान्य उत्पाद दिखाई दिया। और स्मार्ट गृहिणियों को इसका उपयोग मिल गया। इस तरह पाक कला की उत्कृष्ट कृति का जन्म हुआ।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ियों का एक पैकेट;
• चावल - आधे गिलास से थोड़ा कम;
• कुरकुरा ताजा ककड़ी - 2 टुकड़े;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• हरी प्याज;
• एक प्याज (नीला हो सकता है);
• मकई का डिब्बा;
• आहार मेयोनेज़;
• बारीक नमक और पिसी हुई काली मिर्च।

चरण-दर-चरण खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले चावल और अंडे को पकाएं ताकि जर्दी फैले नहीं. जब वे पक रहे हों, तो आप मुख्य सामग्री और खीरे को क्यूब्स में काट सकते हैं। दो तरह के प्याज को बारीक काटना है.

अब हम अंडे निकालेंगे, उन्हें ठंडा करेंगे और छोटे क्यूब्स में काट लेंगे।

सब कुछ एक कंटेनर में मिलाएं, स्वाद के लिए अलग-अलग मसाले डालें और किसी भी आहार मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। आहार संबंधी सलाद चुनें ताकि सलाद में कैलोरी की मात्रा अधिक न हो।

निःसंदेह, यह एक क्लासिक व्यंजन है, यदि आप नए साल के लिए इसमें सुधार करते हैं। वैसे, हमारे पास यह पहले से ही है।

केकड़ा स्टिक सलाद: ककड़ी और एवोकैडो के साथ नुस्खा

एवोकैडो और ताजा खीरे का संयोजन एक सूक्ष्म स्वाद देता है और मेहमानों को सुखद आश्चर्य होगा जब उन्हें पता चलेगा कि हरे क्यूब्स केवल खीरे नहीं हैं।

• एवोकैडो - 2 टुकड़े;
• ताजा ककड़ी - 2-3 पीसी ।;
• उबले आलू - 2 जड़ वाली सब्जियां;
• केकड़े की छड़ें - 1 पैकेज;
• मक्का - 1 कैन;
• प्याज - 1 बड़ा प्याज;
• खट्टा क्रीम या हल्का मेयोनेज़।

व्यंजन विधि:

कठोर उबले अंडे उबालें और छोटे क्यूब्स में काट लें। आलू को उनकी "वर्दी" में उबलने दें। एवोकाडो को छील कर काट लीजिये, कटा हुआ खीरा और कटा हुआ प्याज डाल दीजिये.

हम आलू निकालते हैं, उन्हें ठंडा करते हैं और उन्हें समान ज्यामितीय आकार में काटते हैं। बस मुख्य सामग्री को मोटा-मोटा काट लेना है, सभी सामग्रियों को मिलाना है, किसी भी सॉस के साथ सीज़न करना है और स्वाद के लिए अपने पसंदीदा मसाले मिलाना है।

रसदार सलाद: मकई और चीनी गोभी के साथ नुस्खा

उत्पाद:

• चीनी गोभी - 100 ग्राम;
• मक्का - डिब्बाबंद भोजन का 1 कैन;
• केकड़े की छड़ें - 230 ग्राम;
• उबले अंडे - 4 पीसी ।;
• बल्ब;
• हरी प्याज और डिल;
• काली मिर्च, नमक;
• दुबला मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

हमने चीनी गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काटा। हमने डंडियों को मोटा-मोटा काट लिया. तैयार अंडे, दो प्रकार के प्याज और डिल को बारीक काट लें।

सभी सामग्रियों को एक कंटेनर में मिलाएं, मसाले डालें, आप सूखी जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं और हल्के मेयोनेज़ के साथ सीज़न कर सकते हैं।

यदि चाहें, तो ऊपर से कम वसा वाला दही डालें और एक प्लेट में उबले हुए गाजर गुलाब से सजाकर परोसें। लेकिन कट्टरता के बिना, ताकि यह सोवियत कैंटीन जैसा न लगे।

वीडियो रेसिपी - नए साल के लिए केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद

केकड़ा स्टिक सलाद: टमाटर के साथ रेसिपी

सामग्री:

• टमाटर (क्रीम या शायद चेरी) - 3/6 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का;
• चिकन अंडे (कठोर उबले हुए) - 3 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर - एक;
• एक नीला प्याज;
• ताजा या मसालेदार खीरा;
• मूल मसाले;
• मेयोनेज़।

तैयारी:

बेर टमाटर को क्यूब्स में काटें; यदि आपने चेरी टमाटर चुना है, तो उन्हें आधा काट लें। गाजर, पके हुए अंडे, स्टिक और खीरे को मध्यम समान क्यूब्स में काटें। प्याज काट लें.

- अब परंपरा के मुताबिक तैयार की गई सभी चीजों को एक बाउल में मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ डालें. सलाद चमकीला बनता है, इसलिए इसे पारदर्शी गिलासों में भागों में परोसा जा सकता है।

केकड़ा स्टिक सलाद - आलू और मटर के साथ स्वादिष्ट रेसिपी

थोड़ा सा "" की याद दिलाता है, लेकिन सॉसेज के बजाय केकड़े की छड़ें हैं।

• डिब्बाबंद मटर - 250 ग्राम;
• उनके जैकेट में उबले आलू - 3-4 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 200-300 ग्राम;
• उबले अंडे - 4 टुकड़े;
• ताजा या मसालेदार ककड़ी - 3 टुकड़े;
• नीला प्याज;
• नमक काली मिर्च;
• खट्टी मलाई।

खाना कैसे बनाएँ:

हमने सब कुछ छोटे क्यूब्स में काट दिया - गाजर, उबले आलू, पके हुए अंडे, प्याज और खीरे। डिब्बाबंद भोजन से तरल पदार्थ निकालें और हरी मटर डालें। इस रेसिपी के लिए आप फ्रोजन मटर ले सकते हैं, उन्हें जल्दी से डीफ्रॉस्ट करके इस्तेमाल कर सकते हैं, क्योंकि ऐसे मटर जल्दी खराब हो जाते हैं.

अब जो कुछ बचा है वह है स्वाद के लिए नमक और थोड़ी सी काली मिर्च डालना और खट्टा क्रीम डालना।

केकड़ा स्टिक सलाद - चावल के साथ रेसिपी

कई गृहिणियां इस सलाद को उबले हुए चावल के साथ पतला करना पसंद करती हैं ताकि इसमें अधिक मात्रा हो और यह अधिक संतोषजनक हो। इसमें कुछ समझदारी है! चावल के लिए कोई मौलिक प्राथमिकताएं नहीं हैं, मुख्य बात यह है कि पकाने के बाद यह दांतों पर न लगे।

सामग्री:

• चावल - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• सुरीमी - 250 जीआर;
• उबले अंडे (जर्दी) - 3-4 पीसी ।;
• प्याज - 2 मध्यम;
• मक्का - 150 ग्राम;
• टमाटर (बड़े;
• मसाले;
• खट्टी मलाई।

आइए तैयारी करें:

सबसे पहले, आपको चावल को पहले से भिगोना होगा ताकि आप इसे नरम होने तक पका सकें। आपको एक स्थिरता बनाए रखने की ज़रूरत है ताकि चावल आपके दांतों पर कुरकुरा न हो, लेकिन दलिया में भी न बदल जाए।

अंडे की जर्दी को बारीक काट लें. प्याज, बड़े टमाटर और सुरीमी को टुकड़ों में काट लें।

अब मक्के को गैस्ट्रोनॉर्म कंटेनर में उतारें, बाकी सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएं और हल्के और संतोषजनक सलाद का आनंद लें।

सफ़ेद पत्तागोभी के साथ क्रैब स्टिक सलाद रेसिपी

उत्पाद:

• गोभी - मध्यम गोभी;
• डिल - एक गुच्छा;
• मटर - एक जार;
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक;
• ताजा ककड़ी - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1-2 टुकड़े;
• हरा प्याज - कई पंख;
• मानक मसाले;
• मेयोनेज़।

तैयारी:

आपको सफेद पत्तागोभी को बहुत पतला काटने की कोशिश करनी होगी। यदि आपके पास एक विशेष ग्रेटर है, तो उसका उपयोग करना बेहतर है।

इस सलाद को टार्टलेट भरने के लिए या बेक्ड आलू के लिए टॉपिंग के रूप में बनाया जा सकता है।

अनानास रेसिपी के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद

हर किसी के लिए नहीं, क्योंकि हर किसी को अनानास के साथ समुद्री भोजन या मांस का संयोजन पसंद नहीं है। स्वाद मीठा, खट्टा और मसालेदार होता है. संशयवादियों को भी इसे आज़माना चाहिए!

प्रमुख तत्व:

• केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम;
• चीनी गोभी - 50 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम;
• प्याज - मध्यम प्याज;
• ताजा ककड़ी - एक बड़ा;
• अंडे (कठोर उबले हुए) - 3 पीसी ।;
• मसाले;
• खट्टी मलाई;
• सोया सॉस।

तैयारी:

चाइनीज पत्तागोभी, सभी स्टिक, प्याज, तैयार अंडे और खीरे को बारीक काट लें। अनानास से रस निकाल कर एक कन्टेनर में रख लीजिये. सभी उत्पादों को मिलाएं, सोया सॉस, खट्टा क्रीम और मसालों की कुछ बूंदें जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएँ और चखें। आपको नमकीन और मीठे का संतुलन रखना चाहिए।

क्रैब स्टिक सलाद: मक्के के बिना, लेकिन बीन्स के साथ रेसिपी

नुस्खा असामान्य है, संयोजन थोड़ा अजीब लग सकता है, लेकिन जब आप इसे आज़माएंगे तो निश्चित रूप से आपको पछतावा नहीं होगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद सफेद फलियाँ;
• सुरीमी - 250 जीआर;
• उबले चावल - आधा गिलास;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• हरा प्याज - एक गुच्छा;
• दिल;
• चिकन अंडे - 3-4 पीसी ।;
• नमक काली मिर्च;
• मेयोनेज़।

व्यंजन विधि:

छोटी फलियाँ चुनें ताकि आपको उन्हें काटना न पड़े। केकड़े की छड़ियों को सफेद फलियों के आकार में काट लें, डिल और प्याज (दोनों प्रकार) को बारीक काट लें। अंडों को सुरीमी की तरह ही क्यूब्स में काटें।

अब चावल को अन्य सामग्री के साथ अच्छी तरह मिला लें, आवश्यक मात्रा में मसाले डालें और सॉस डालें।

लाल मछली के साथ चावल के बिना केकड़े की छड़ियों का गर्म सलाद

सामग्री:

• बड़े केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पैक;
• डिब्बाबंद मक्का - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मटर - 150 ग्राम;
• लाल मछली - 150 ग्राम;
• स्पेगेटी - पैकेजिंग;
• नींबू;
• जैतून का तेल।

तैयारी:

सबसे पहले आपको मछली को तेल की एक बूंद में हल्का भूनना है, मसाले डालना है और नींबू छिड़कना है। जब मछली ठंडी हो जाए तो छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

पिघले हुए पनीर को कद्दूकस करने के लिए मोटे कद्दूकस का उपयोग करें। अब केकड़े की छड़ियों को मध्यम क्यूब्स में काट लें। स्पेगेटी पकाने के लिए स्टोव पर पानी का एक बर्तन रखें।

एक कटोरे में मक्का और मटर, मछली, केकड़े की छड़ें, मसाले, मेयोनेज़ इकट्ठा करें और जब स्पेगेटी पक जाए, तो इसे कटोरे में गर्म करें। जैतून का तेल डालें या हल्के से नींबू का रस छिड़कें। यह अपने आप में एक संपूर्ण गर्म व्यंजन बन जाता है!

केकड़ा हाउस सलाद

केकड़े की छड़ियों का एक बिल्कुल मूल सलाद, और इसकी रेसिपी बहुत स्वादिष्ट है। इसे "मठ की झोपड़ी" भी कहा जाता है। आपको इसे छुट्टियों या नए साल के लिए जरूर बनाना चाहिए और अपने मेहमानों के साथ इसका आनंद लेना चाहिए।

• केकड़े की छड़ें (बड़ी) - 7 टुकड़े;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• हार्ड पनीर - 150-200 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• नमक;
• दिल;
• प्याज का साग.

खाना पकाने की विधि:

अंडे उबालें. जब वे पक रहे हों, तो आपको सख्त पनीर को कद्दूकस करना होगा, लहसुन को निचोड़ना होगा, जड़ी-बूटियों को काटना होगा, थोड़ा नमक, मेयोनेज़ डालना होगा और फिर अंडे को कद्दूकस करना होगा।

अब हम बड़े केकड़े की छड़ें लेते हैं, उन्हें खोलते हैं, उन्हें तैयार भराई के साथ फैलाते हैं और उन्हें फिर से रोल करते हैं। इस तरह से आपको सभी छड़ियों को भरना होगा, और फिर उन्हें एक चेकरबोर्ड पैटर्न में लंबवत रखना होगा, परतों को मेयोनेज़ के साथ कोटिंग करना होगा और एक प्रकार का "घर" बनाना होगा।

ऊपर से इसे अलग-अलग प्रकार के कसा हुआ पनीर से सजाया जा सकता है। इस सलाद की फिलिंग अलग हो सकती है:

• पनीर, कम वसा वाली खट्टा क्रीम, छोटी डिल और लहसुन;
• प्रसंस्कृत पनीर, उबले अंडे, हल्की मेयोनेज़, युवा लहसुन और पिसी हुई काली मिर्च;
• डिब्बाबंद ट्यूना, छोटे हरे प्याज और टमाटर;
• प्याज और किसी भी कसा हुआ पनीर के साथ तले हुए मशरूम।

केकड़ा स्टिक सलाद "लाल सागर" बिना चावल के टमाटर के साथ स्वादिष्ट रेसिपी

हल्का केकड़ा सलाद आपके रोजमर्रा के मेनू में एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है।

उत्पाद:

• केकड़े की छड़ें - एक जार;
• एक लाल मिर्च (बेल मिर्च);
• टमाटर - 2-3 टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 100-150 ग्राम;
• लहसुन;
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

सबसे पहले केकड़ों को स्ट्रिप्स में काट लें.

टमाटरों को चार भागों में काटें, सारा तरल और बीज हटा दें और फिर स्ट्रिप्स में काट लें।

काली मिर्च के अंदर से बीज निकाल दीजिये और स्ट्रिप्स में भी काट लीजिये. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.

लहसुन को बारीक काटा जा सकता है या प्रेस से गुजारा जा सकता है।

सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

आसान, सरल और स्वादिष्ट!

केकड़े की छड़ियों और क्राउटन के साथ स्तरित सलाद "कोरिडा" - नए साल के लिए नया

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - एक पैकेज;
• पनीर - 150 ग्राम;
• टमाटर - 3-4 टुकड़े;
• पटाखे - एक छोटा बैग;
• लहसुन लौंग;
• डिब्बाबंद मक्का - कर सकते हैं;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम।

आइए तैयारी करें:

हमें एक सर्विंग रिंग की आवश्यकता होगी - हम परतों में पकाएंगे। सबसे पहले हमें पटाखों की जरूरत है. आप उन्हें स्टोर पर तैयार-तैयार खरीद सकते हैं या स्वयं बना सकते हैं।

अपने खुद के पटाखे बनाने के लिए, आपको सफेद ब्रेड की आवश्यकता होगी, चौकोर टुकड़ों में काटकर बेकिंग शीट पर रखें। ओवन में पकाएँ या सुखाएँ। निकाल कर ठंडा करें.

हमने टमाटरों को बिना गूदे के क्यूब्स में भी काटा (गूदा केवल सलाद को पतला करेगा, लेकिन हमें इसकी आवश्यकता नहीं है)। इसके बाद, केकड़े की छड़ें (अधिमानतः सबसे ताज़ी) काट लें।

डिब्बाबंद भोजन से नमकीन पानी छान लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. लहसुन को बारीक काट लीजिये.

अब आइए अपनी डिश की परतों से शुरुआत करें। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को सीज़न करें। पहली परत टमाटर है, दूसरी परत लहसुन और केकड़ा है, फिर मक्का और पनीर है। मेयोनेज़ जाल और क्राउटन के साथ समाप्त करें।

अब "बुलफाइट" तैयार है - परोसें। बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ियों के साथ अद्भुत स्वादिष्ट सलाद "शाही शैली" - नई रेसिपी: वीडियो

वीडियो रेसिपी - केकड़े की छड़ियों के साथ स्तरित सलाद

वीडियो रेसिपी - केकड़े की छड़ियों और सेब के साथ सरल सलाद

केकड़े की छड़ियों से आप बहुत सारे स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र, टार्टलेट फिलिंग, सैंडविच स्प्रेड और स्टैंड-अलोन स्नैक्स बना सकते हैं। हमारे सलाद को आधार के रूप में उपयोग करने का प्रयास करें और अपनी स्वयं की गुप्त सामग्री के साथ प्रयोग करें। हमें यकीन है कि यह असली और स्वादिष्ट निकलेगा!