कोई भी इंटीरियर विचारशील होना चाहिए, तभी कमरे का उपयोग आरामदायक और सुखद हो जाता है। रसोई में फर्नीचर की व्यवस्था एक गंभीर विषय है जिसके लिए विस्तृत विश्लेषण की आवश्यकता है। आखिरकार, अगर फर्नीचर के सभी टुकड़े सही जगह पर हैं, तो अंतरिक्ष की कार्यक्षमता काफी बढ़ जाती है। यह छोटी रसोई वाले छोटे अपार्टमेंट के लिए विशेष रूप से सच है।

रसोई के फर्नीचर की व्यवस्था के लिए नियम

डिजाइनर कई नियमों को उजागर करते हैं, जिनका पालन करके आप आसानी से कार्य का सामना कर सकते हैं और रसोई में फर्नीचर की व्यवस्था के लिए सर्वोत्तम विकल्प चुन सकते हैं:

1. गैस स्टोव या हॉब किसी भी रसोई घर की एक प्रमुख वस्तु है, इसे न केवल सही ढंग से, बल्कि सुरक्षित रूप से भी रखा जाना चाहिए। खिड़की या दरवाजे से स्लैब की दूरी 0.5 मीटर से कम नहीं होनी चाहिए।इसका कारण प्रकाश पर्दों के आग पकड़ने और हवा से लौ के लुप्त होने के जोखिम में कमी है;
2. वसा, तेल, पानी और भाप के लगातार संपर्क से दीवारों में से किसी एक के भारी संदूषण को रोकने के लिए कोनों में हॉब और सिंक न रखें;
3. खाने की मेज को रसोई के कार्य क्षेत्र से 0.9-1.2 मीटर दूर ले जाया जाता है। इस निष्कासन से रसोई में परिचारिका की आवाजाही की स्वतंत्रता का विस्तार होता है;
4. गैस स्टोव के तत्काल आसपास के क्षेत्र में, जुड़नार, गड्ढे, उपकरण और अन्य वस्तुओं के लिए दीवार से एक रेल जुड़ी हुई है, जिसके बिना खाना बनाना असंभव है;
5. ओटोमैन, पहियों पर बेडसाइड टेबल और हॉब के साथ अलमारियों को स्थापित नहीं किया जा सकता है। इन सभी आंतरिक वस्तुओं के लिए, छोटे बच्चे चूल्हे पर उबलने वाले गर्म पैन और तरल पदार्थ के करीब पहुंच सकते हैं;
   

   जरूरी:छोटे बच्चों की माताओं को पता है कि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, पैन के सभी हैंडल को दीवार की ओर निर्देशित किया जाना चाहिए ताकि बच्चा उन्हें फर्श से न खींचे।

6. हुड रसोई में स्टोव से 65 से 75 सेमी की दूरी पर स्थापित किया गया है। ये मानदंड गृहिणियों पर लागू होते हैं, जिनकी ऊंचाई 160 से 165 सेमी तक होती है, लम्बे रसोइयों को अधिक स्थान की आवश्यकता होती है और हुड 80-85 सेमी ऊपर उठता है। इसी समय, एक नियमितता है - निकास प्रणाली जितनी आगे स्थित होगी, उतनी ही शक्तिशाली होनी चाहिए;
7. पाइप लाइन से सीवर तक सिंक को हटाना 3 मीटर से अधिक नहीं होना चाहिए। और एक उच्च नल के साथ सिंक के उपकरण आपको न केवल बर्तन, बल्कि बड़े कंटेनर (जो कई परिवारों में और कटाई की अवधि के दौरान बहुत महत्वपूर्ण है) से पानी भरने की अनुमति देगा;
8. काउंटरटॉप को रसोई में रखते समय, आप आनुभविक रूप से इसकी इष्टतम ऊंचाई निर्धारित कर सकते हैं: जब आप मॉड्यूल के पास जाते हैं, तो आपको कोहनी पर अपना हाथ मोड़ना होगा और अपनी मुट्ठी में काउंटरटॉप की दूरी की गणना करनी होगी। परिचारिका की 2 मुट्ठी द्वारा कोहनी से कामकाजी सतह को हटाना शारीरिक रूप से सही है;
9. डिशवॉशर उपकरण हमेशा सिंक के पास स्थित होते हैं, जिसमें सभी गंदे व्यंजन एकत्र किए जाते हैं। तो कार को लोड करने में कम समय लगेगा, और रसोई के चारों ओर बहुत कम गंदगी उड़ेगी;
10. एक छोटी सी रसोई में कार्य क्षेत्र की सतह को घरेलू उपकरणों और उपकरणों के साथ बंद नहीं किया जाना चाहिए, यह सब दीवार और फर्श अलमारियाँ में व्यवस्थित करना अधिक सुविधाजनक है;
11. स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन तैयार करने की सुविधा के लिए, कार्य क्षेत्र (सिंक, स्टोव, कटिंग टेबल) के प्रत्येक खंड की चौड़ाई 60 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए। ऐसी सतह पर, आप सुरक्षित रूप से अर्ध-तैयार उत्पादों के लिए कंटेनर रख सकते हैं। , कटिंग बोर्ड, बर्तन आदि। खाना पकाने की प्रक्रिया में।

रसोई घर के चारों ओर मुक्त आवाजाही

रसोई स्थान की कार्यक्षमता की कुंजी रसोइया और घर के सदस्यों की आवाजाही की स्वतंत्रता है। रसोई में फर्नीचर की व्यवस्था के बारे में सोचा जाना चाहिए - सिंक से चूल्हे तक परिचारिका का रास्ता किसी भी वस्तु से अवरुद्ध नहीं होना चाहिए। यदि कोई व्यक्ति किसी वस्तु को दरकिनार कर विचलित होने लगता है, तो उसकी कार्य क्षमता कम हो जाएगी और चोट लगने का खतरा (उदाहरण के लिए जलन) बढ़ जाएगा।

एक विशाल कमरे में रसोई के फर्नीचर की अनपढ़ व्यवस्था भी अंतरिक्ष की कार्यक्षमता को कम कर देती है। काटने की मेज से लेकर पूरे कमरे में गैस चूल्हे तक दौड़ने वाली परिचारिका जल्दी थक जाती है और चिढ़ जाती है। और सही मायने में स्वादिष्ट भोजन हमेशा अच्छे मूड में ही बनाना चाहिए।

रसोई लेआउट में "त्रिकोण नियम"

रसोई में फर्नीचर को अपनी जगह पर खड़ा करने के लिए, डिजाइनर "त्रिकोण नियम" का पालन करने की सलाह देते हैं। इस ज्यामितीय आकृति के शीर्ष निम्नलिखित वस्तुएँ हैं:

1. काम की सतह या रेफ्रिजरेटर;
2. धुलाई;
3. हॉब

आभासी त्रिभुज के शीर्षों के बीच, परिचारिका दिन में अनंत बार रसोई के चारों ओर चक्कर लगाती है। इसलिए, इस मार्ग को यथासंभव सक्षम रूप से व्यवस्थित करना इतना महत्वपूर्ण है कि रसोइया खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान यथासंभव कम से कम अनावश्यक हलचलें करता है।

डिजाइनर काल्पनिक त्रिभुज की भुजाओं को 120-270 सेमी के बराबर बनाने की सलाह देते हैं।कभी-कभी इसके लिए रसोई सेट "एल" अक्षर के आकार में स्थित होता है। रसोई के बड़े फुटेज के साथ, फर्नीचर को यू-आकार का रखा जा सकता है। विशेषज्ञों ने गणना की है कि त्रिभुज नियम के अनुसार आंतरिक वस्तुओं की कुशल नियुक्ति रसोई में खाना पकाने और सफाई के समय को कम करती है। यू-आकार का लेआउट विशेष रूप से तंग रसोई के लिए अच्छा है।

एक बड़ी रसोई में फर्नीचर की व्यवस्था की योजना अक्सर रैखिक होती है: हेडसेट में सभी वस्तुओं को एक शासक में खींचा जाता है, जिसकी लंबाई 3 मीटर की दूरी से अधिक नहीं होनी चाहिए। समान रूप से पंक्तिबद्ध मॉड्यूल के विपरीत, आप एक हॉब, सिंक और रेफ्रिजरेटर के साथ एक द्वीप रख सकते हैं। तो सभी आवश्यक उपकरण हमेशा हाथ में रहेंगे, और हेडसेट का स्टाइलिश मुखौटा व्यंजन, शायद ही कभी इस्तेमाल किए जाने वाले घरेलू उपकरणों, मसालों के साथ जार और अन्य छोटी चीजों को चुभने वाली आंखों से छिपाएगा।

लंबी और चौड़ी रसोई में, फर्नीचर दोनों दीवारों पर स्थित होता है, जब आभासी त्रिकोण के 2 कोने एक पंक्ति में स्थित होते हैं, और तीसरा शीर्ष अलमारियाँ की दूसरी पंक्ति की रेखा पर स्थित होता है। प्रत्येक बिंदु से दूसरे दो तक की इष्टतम दूरी 1.2 मीटर है।

एक डिजाइनर को किन कठिनाइयों का सामना करना पड़ सकता है

अगर हम एक आदर्श रसोई की बात करें तो वह पेंसिल केस के रूप में संकीर्ण और लंबी नहीं होनी चाहिए। ऐसी जगह में, त्रिकोण नियम को लागू करना और फर्नीचर को एर्गोनॉमिक रूप से रखना बहुत मुश्किल है। केवल इंटीरियर डिजाइन पत्रिकाओं के पन्नों से ऐसी रसोई स्टाइलिश और कार्यात्मक लग सकती है, लेकिन व्यवहार में, एक सुविधाजनक व्यवस्था प्राप्त करना बहुत समस्याग्रस्त है।

भोजन बनाते समय कम अनावश्यक हलचल करने के लिए, आपको गैस स्टोव, रेफ्रिजरेटर, सिंक और काउंटरटॉप स्थापित करने के लिए अपनी योजना विकसित करने का प्रयास करना होगा। नहीं तो परिचारिका दिन में कई बार एक महत्वपूर्ण वस्तु से दूसरी वस्तु पर सीधी रेखा में दौड़ेगी।

किसी भी कमरे के डिजाइन में एक बहुत ही महत्वपूर्ण पहलू खिड़की है। यदि कार्य क्षेत्र खिड़की के उद्घाटन के बगल में है, तो परिचारिका की निगाह कांच के पीछे की तस्वीर में आराम कर सकती है। व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया में हमेशा एक विराम होता है, जबकि सामग्री को उबाला या ठंडा किया जाता है, और रसोई की खिड़की के बाहर जीवन की गति का चिंतन इन खाली मिनटों को रोशन करने में मदद करता है।

रसोई घर में विभिन्न आंतरिक वस्तुओं की नियुक्ति

किचन-लिविंग रूम में फर्नीचर की व्यवस्था की अपनी बारीकियां हैं। सोफे को ठीक से रखने के लिए, आपको उनके वर्गीकरण का अध्ययन करने की आवश्यकता है। सभी आधुनिक सोफा डिज़ाइन 2 प्रकारों में विभाजित हैं:

1. कोने;
2. सीधे मॉडल।

सभी सीधे सोफे खाने की मेज के समानांतर स्थित हो सकते हैं या कमरे के ज़ोनिंग में एक प्रकार की सीमा के रूप में काम कर सकते हैं। यदि रसोई में पर्याप्त जगह है, तो सोफे को दीवारों में से एक तक ले जाया जा सकता है और रिश्तेदारों या देर से आने वाले मेहमानों के लिए अतिरिक्त बिस्तर के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

एक कोने में सोफा केवल एक कोने में स्थापित किया जा सकता है, जैसा कि इसके नाम से पता चलता है। फर्नीचर के इस टुकड़े की ख़ासियत इसकी उत्कृष्ट कार्यक्षमता है। ऐसा सोफा बहुत सारे मेहमानों को समायोजित कर सकता है - एक पारंपरिक मॉडल या कुर्सियों से अधिक। यहां तक ​​​​कि एक छोटी सी रसोई में, कोने के सोफे अक्सर क्षेत्र के अधिक तर्कसंगत उपयोग के लिए स्थापित किए जाते हैं।

किचन कैबिनेट्स का प्लेसमेंट इनडोर लेआउट का एक महत्वपूर्ण पहलू है। सभी रसोई दराज और अलमारी निम्नलिखित नियमों के आधार पर स्थित होनी चाहिए:

• एक कोने में दरवाजे के साथ कैबिनेट चलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि फर्नीचर के इस टुकड़े के इंटीरियर तक पहुंच मुश्किल या अवरुद्ध भी होगी;
• बाहरी कैबिनेट की दीवार से दीवार तक की दूरी कम से कम 5-10 सेमी होनी चाहिए। सामान्य वायु विनिमय के लिए और अतिरिक्त संचार बिछाने के मामले में यह आवश्यक है;
• खाने की मेज को दराज के पास नहीं ले जाना चाहिए, खाने के क्षेत्र तक पहुंच हर तरफ से मुक्त होनी चाहिए;
• मॉड्यूल के निचले अलमारियाँ में हर दिन आवश्यक रसोई के बर्तनों की सभी वस्तुओं को रखना बेहतर है, और कम मांग वाले लोगों को ऊपर से हटा दें (मिक्सर, सिलाई के डिब्बे, सलाद कटोरे, उत्सव के शराब के गिलास, आदि);
• दीवार अलमारियाँ स्थापित करते समय, दूरी (50 से 70 सेमी तक) बनाए रखना महत्वपूर्ण है ताकि आपके सिर के साथ फर्नीचर से न चिपके;
• हुड चुनते समय, किसी को न केवल हॉब (इलेक्ट्रिक, गैस) के प्रकार से निर्देशित किया जाना चाहिए, बल्कि इसके उपयोग की तीव्रता से भी निर्देशित किया जाना चाहिए।

यदि रसोई के फर्नीचर की व्यवस्था कठिन है और आप अपने दम पर वांछित प्रभाव प्राप्त नहीं कर सकते हैं, तो आप मदद के लिए अनुभवी डिजाइनरों की ओर रुख कर सकते हैं।