कई अनुभवी गृहिणियां भविष्य में उपयोग के लिए खाना बनाना पसंद करती हैं। इस मामले में, भोजन के सही भंडारण का सवाल प्रासंगिक है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि उन्हें लंबे समय तक ताजा और आकर्षक बनाए रखने के लिए क्या पैक किया जाए। आज पॉलीथीन और फॉयल पैकेजिंग सामग्री की रेटिंग में अग्रणी हैं। उनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं और दायरा है।

पैकेजिंग सामग्री से मिलें

सबसे अधिक मांग वाली सामग्रियों में से एक उत्पादों के लिए है। इसे लगभग किसी भी आधुनिक रसोई में देखा जा सकता है। दुकानों में, फल और सब्जियां, चीज, सॉसेज और मांस पैक किया जाता है।

इसके व्यापक उपयोग के कारण है:

• इष्टतम आसंजन - फिल्म की परतें एक दूसरे से जुड़ी हुई हैं, इसे प्रकट करने की अनुमति नहीं देती हैं;
• अच्छा तन्यता और पंचर ताकत विशेषताओं;
• पारदर्शिता - यह उत्पाद का एक उत्कृष्ट अवलोकन प्रदान करता है।

भोजन के भंडारण के लिए फिल्म चुनते समय, उपयुक्त चिह्न ("चिपकने वाली फिल्म") की उपस्थिति पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, इसके सभी प्रकार फ्रीजर में कम तापमान पर उपयोग के लिए लागू नहीं होते हैं। इसलिए, खरीदने से पहले लेबल की जांच करना महत्वपूर्ण है।

खाद्य भंडारण एल्यूमीनियम पन्नी में अच्छा सुरक्षात्मक प्रदर्शन होता है।

इसके फायदों में शामिल हैं:

• गैर विषैले - पन्नी हानिकारक पदार्थों का उत्सर्जन नहीं करती है;
• कम से कम 0.025 मिमी की मोटाई के साथ वाष्प और गैसों के लिए अभेद्यता;
• गंध और स्वाद की कमी जिसे भोजन अवशोषित कर सकता है।

गर्म भोजन के संपर्क में आने पर पन्नी भंगुर और भंगुर हो जाती है। इसलिए, विशेषज्ञ पूरी तरह से ठंडा होने तक प्रतीक्षा करने की सलाह देते हैं। ऐसे में यह बिल्कुल भी मायने नहीं रखता कि खाना किस तरफ रखा जाए। मैट और ग्लॉस परावर्तन में थोड़ा भिन्न होते हैं, लेकिन पैक किए गए भोजन के "पॉट लाइफ" को प्रभावित नहीं करते हैं।

एल्युमिनियम की चादरें पतली लेकिन मजबूत होनी चाहिए। खरीदते समय, उपयुक्त अंकन की उपस्थिति पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है - घरेलू उत्पादों में GOST के अनुपालन का निशान होना चाहिए।

फिल्म में या पन्नी में?

रेफ्रिजरेटर अधिकांश खराब होने वाले खाद्य पदार्थों के लिए एक विश्वसनीय कंटेनर है। इसलिए, जब पूछा गया कि भोजन को कैसे स्टोर करना सबसे अच्छा है, तो ज्यादातर गृहिणियां इसे सबसे पहले पेश करती हैं। लेकिन उत्पादों को क्या लपेटना है ताकि वे लंबे समय तक अपने उपयोगी और स्वाद गुणों को बनाए रखें?

क्लिंग फिल्म कम तापमान के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए यह रेफ्रिजरेटर की स्थिति को अच्छी तरह से झेल सकती है। आप इसमें साग, विभिन्न सब्जियां और फल पैक कर सकते हैं। सिलोफ़न में रोटी के दीर्घकालिक संरक्षण के बारे में एक राय है, लेकिन यह मामले से बहुत दूर है। पन्नी में लिपटे, यह तेजी से फफूंदी लगाता है, और यहां तक ​​कि रेफ्रिजरेटर में बासी भी हो जाता है। साथ ही भोजन के भंडारण के नियमों के अनुसार आप फिल्म में तेल, चरबी, सॉसेज आदि नहीं रख सकते हैं।

रेफ्रिजरेटर में भोजन को ठीक से कैसे स्टोर किया जाए, इस पर चिंतन करते हुए, ताकि वे विदेशी गंधों को अवशोषित न करें, गृहिणियां एक स्पष्ट निष्कर्ष पर आईं - पन्नी में। यह स्मोक्ड मीट, वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों के लिए आदर्श है। यह कच्चे मांस को 4 दिनों तक स्टोर कर सकता है।

रसोई किसी भी परिवार का पसंदीदा शगल है। यहां हम स्वादिष्ट घर का बना खाना बनाते हैं, खाते हैं, संवाद करते हैं, हंसते हैं, चर्चा करते हैं। मैं चाहता हूं कि किचन हमेशा साफ सुथरा रहे। रसोई में भंडारण को व्यवस्थित करने के तरीके पर आपके लिए विचार उठाया, वास्तविक गृहिणियों द्वारा तस्वीरें ली गईं। वे आपके किचन स्टोरेज स्पेस का अधिकतम लाभ उठाने के तरीके के बारे में व्यक्तिगत जीवन हैक साझा करते हैं।

सिंक के नीचे रखें

हम आमतौर पर सिंक के नीचे विभिन्न डिटर्जेंट स्टोर करते हैं। सफाई तरल पदार्थ को ब्रैकेट पर लटकाएं। इसे अपने ऊपर पेंच करना आसान और सरल है।

एक अन्य विकल्प: सिंक के नीचे कैबिनेट के आंतरिक दरवाजों पर, डिटर्जेंट के लिए अलमारियों को रखें।

रसोई में कटिंग बोर्ड का भंडारण

इस तरह से कटिंग बोर्ड होल्डर को अटैच करने के लिए इनर किचन कैबिनेट दरवाजों का इस्तेमाल करें।

लंबवत विभक्त

अपने हाथों से, आप प्लाईवुड से देख सकते हैं और ऊर्ध्वाधर भंडारण के लिए एक विभक्त को इकट्ठा कर सकते हैं। उनका उपयोग बोर्ड, बेकिंग ट्रे, ट्रे, बेकिंग टिन और अन्य संकीर्ण वस्तुओं को काटने के लिए किया जा सकता है। यह विधि आपको एक शेल्फ पर अधिक आइटम फिट करने और उद्देश्य से उन्हें क्रमबद्ध करने की अनुमति देगी।

आपकी मदद के लिए प्लास्टिक की बोतल

इस उपकरण का उपयोग करके सॉफ्ट पैक में बेचे जाने वाले बिस्कुट, चॉकलेट चिप्स, खमीर या अन्य दीर्घकालिक भंडारण वस्तुओं को संग्रहीत किया जा सकता है। प्लास्टिक की बोतल से गर्दन काट लें। इसमें सॉफ्ट पैकेजिंग डालें, बैग के किनारों को बाहर निकालें और ढक्कन को कस लें। महान विचार!

सादे दृष्टि में सभी टपरवेयर

हमारी राय में, यह बहुत सुविधाजनक है! मूल विचार डिशवॉशर से प्लास्टिक के कंटेनरों को टोकरी में स्टोर करना है। बेशक, एक और टोकरी को अनुकूलित किया जा सकता है।

प्लास्टिक कंटेनर ढक्कन

जबकि प्लास्टिक के कंटेनरों को आसानी से एक दूसरे में मोड़ा जा सकता है क्योंकि वे आकार में कम हो जाते हैं, उनमें से ढक्कन अक्सर अलमारियों पर गड़बड़ी पैदा करते हैं। अपने प्लास्टिक कंटेनर से ढक्कन लगाने के लिए सीडी धारक का उपयोग करें।

बर्तन और धूपदान से ढक्कन जमा करना

रसोई के दरवाजे के अंदर का उपयोग करने के लिए यहां एक और विचार है। क्षैतिज तौलिया धारकों पर पेंच और उनमें बर्तन के ढक्कन डालें। आश्चर्यजनक!

रसोई में बैग रखने के उपाय

अपने होम पैकिंग रूम को व्यवस्थित करें। अपना कचरा और खाद्य भंडारण बैग सिंक के नीचे कोष्ठक पर रखें, और वे हमेशा हाथ में रहेंगे।

रसोई में भंडारण: एक तस्वीर आपको इसे प्रभावी ढंग से करने में मदद करेगी

फॉइल, क्लिंग फिल्म और चर्मपत्र कागज आपके किचन कैबिनेट दरवाजे के अंदर एक स्क्रू-ऑन शेल्फ पर आसानी से जमा हो जाते हैं।

रसोई के बर्तनों के भंडारण के लिए संकीर्ण किचन कैबिनेट

क्या आपके रसोई घर में एक संकीर्ण कैबिनेट है जहां थोड़ा फिट हो सकता है? रसोई के सामानों को छाँटने का यह विचार आपको कैसा लगा? लकड़ी, धातु और सिलिकॉन उपकरणों को अलग-अलग स्टोर करें। फूड प्रोसेसर के पुर्जों को नीचे की शेल्फ पर रखें।

एक दराज में विकर्ण भंडारण

किचन में हमेशा लंबी चीजें होती हैं जिन्हें कहीं मोड़ने की जरूरत होती है। एक दराज का प्रयोग करें और उन्हें डिवाइडर द्वारा सीमांकित तिरछे स्टोर करें।

मसाले छँटाई

रसोई में भंडारण को व्यवस्थित करने के तरीके पर एक महान जीवन हैक, फोटो दर्शाता है कि मसालों के भंडारण के लिए बेबी प्यूरी जार का उपयोग कैसे करें। शीर्ष पर ढक्कनों पर हस्ताक्षर करके, आपको हमेशा वह मसाला मिलेगा जिसकी आपको आवश्यकता है।

दराज अनुकूलन

यहां तक ​​​​कि सबसे संकीर्ण दराज को शीर्ष पर एक और छोटा रोल-आउट शेल्फ जोड़कर अनुकूलित किया जा सकता है।

किचन में छोटी-छोटी चीजों को स्टोर करना

हम इस विचार से प्रसन्न हैं! इस्तेमाल की गई चाय के पीछे एक चुंबक चिपकाएं और इसे रेफ्रिजरेटर से जोड़ दें। ऐसे मोबाइल बॉक्स में कुछ भी स्टोर किया जा सकता है।

पाकगृह के नीचे भंडारण की जगह

कई गृहिणियों को रसोई के कोने पसंद होते हैं। उनमें दराज प्रदान करें - यह तौलिये, नैपकिन और मेज़पोशों को संग्रहीत करने के लिए एक और जगह होगी।

कांच का जार

रसोई में कांच के जार में अनाज का भंडारण एक जगह को सजाने के लिए एक अच्छा विचार है। और यह आपको उनकी समाप्ति तिथि से पहले के समय के दौरान थोक खाद्य उत्पादों का उपयोग करने की अनुमति देता है।

हमें उम्मीद है कि चयनित लाइफ हैक्स उपयोगी होंगे। यदि आपके पास रसोई में भंडारण को व्यवस्थित करने के अन्य तरीके हैं, तो आपने इसे कैसे किया, इसकी एक तस्वीर नीचे टिप्पणी में हमारे साथ साझा करें।

क्या होगा अगर रसोई वर्ग मीटर तक सीमित है, लेकिन इसमें कोई विशेष पेंट्री नहीं है? भंडारण प्रणालियों को ठीक से कैसे व्यवस्थित करें और सभी रसोई के बर्तनों को कैसे फिट करें? हमने आपकी छोटी रसोई को व्यवस्थित रखने में आपकी मदद करने के लिए 7 व्यावहारिक विचार और 25 उदाहरण उदाहरण तैयार किए हैं।

1. खुली अलमारियां

खुली अलमारियों को रसोई के किसी भी हिस्से में स्थापित किया जा सकता है - एक मुफ्त दीवार पर, एक आला में, फर्नीचर और उपकरणों के बीच, कोनों में, छत के नीचे। वे इसमें भी अच्छे हैं कि वे अंतरिक्ष को दृष्टि से कम नहीं करते हैं, लेकिन इसे परिप्रेक्ष्य देते हैं, हल्केपन की भावना पैदा करते हैं। ये अलमारियां प्लेट, कप, गिलास, मसाले और आपकी पसंदीदा कुकबुक स्टोर करने के लिए सुविधाजनक हैं।

2. विंडो सीट

एक छोटी सी रसोई में, आपको सभी जगह का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। और न केवल दीवारों पर। यह विंडो सीट पर ध्यान देने योग्य है। यहां आप छोटी अलमारियां भी स्थापित कर सकते हैं या काम की सतह के रूप में खिड़की दासा का उपयोग कर सकते हैं। उस पर मिक्सर, कॉफी मेकर, व्यंजन स्टोर करना भी सुविधाजनक है।

3. दीवार पर बर्तन

इस घटना में कि बहुत सारे बर्तन और धूपदान हैं, और कुछ भंडारण स्थान हैं, व्यंजन सीधे दीवारों पर संग्रहीत किए जा सकते हैं। इन उद्देश्यों के लिए, उन्हें सही स्थिति में होना चाहिए - सौंदर्यपूर्ण रूप से प्रसन्न दिखने के लिए अच्छी तरह से धोया और साफ किया जाना चाहिए।

दीवार पर व्यंजन को ठीक करने के लिए, छत की रेल और स्लैट्स का उपयोग करना पर्याप्त है। बेशक, यदि वांछित है, तो आप हुक के साथ एक विशेष बोर्ड बना सकते हैं, जिस पर आवश्यक वस्तुओं को लटका देना सुविधाजनक है।

4. रूफ रेल्स

रूफ रेल आधुनिक गृहिणियों के लिए वास्तविक सहायक हैं। कई मंजिलों में संरचनाओं की मदद से, आप न केवल करछुल, फावड़े और फुसफुसाते हुए स्टोर कर सकते हैं। कुछ मॉडल प्लेट, कप, बर्तन के ढक्कन और कटलरी फिट कर सकते हैं।

चाकू, कैंची को चुंबकीय मॉडल पर स्टोर करना और उन्हें नुस्खा शीट संलग्न करना सुविधाजनक है। हुक, कप, बर्तन, तौलिये, स्किमर्स के साथ रेल पर पूरी तरह से फिट होंगे। ऐसे नमूने हैं जो कागज़ के तौलिये, क्लिंग फिल्म, पन्नी के भंडारण के लिए जगह प्रदान करते हैं।

रेल, खुली अलमारियों की तरह, सार्वभौमिक हैं। उन्हें बैकस्प्लाश, मुफ्त दीवारों और कैबिनेट के पास टुकड़ों पर स्थापित किया जा सकता है। यह सबसे अच्छा है यदि वे यथासंभव कार्यशील त्रिकोण के करीब स्थित हैं, ताकि परिचारिका हमेशा वांछित मसाला या व्यंजन जल्दी से ले सके।

5. सब्जियों का भंडारण

अगर छोटी रसोई में अलग से पेंट्री नहीं है, तो आपको सब्जियों के उचित भंडारण के बारे में सोचने की जरूरत है। सबसे अच्छे विकल्पों में से एक उन्हें एक या अधिक दराजों में छिपाना है। मुख्य बात यह है कि यह एक सूखी जगह (सिंक के पास नहीं) में स्थित है और अच्छी तरह हवादार है। सब्जियों को प्लास्टिक की थैलियों में नहीं, बल्कि टोकरियों में स्टोर करने की सलाह दी जाती है जो हवा को गुजरने देती हैं। ये विकर या धातु के मॉडल हो सकते हैं।

कैबिनेट में, आलू और अन्य सब्जियां प्रकाश के प्रवाह तक सीमित होंगी, जो उनके शेल्फ जीवन को बढ़ाएगी। साग, टमाटर, खीरा और तोरी को रेफ्रिजरेटर में नीचे की शेल्फ पर या किसी भी रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध कराए गए विशेष कंटेनरों में संग्रहीत किया जा सकता है।

6. अलमारियाँ में आदेश Order

कभी-कभी, पर्याप्त संख्या में लॉकरों के साथ, अभी भी भंडारण प्रणालियों की कमी होती है। सभी उनके अंदर की जगह के गलत संगठन के कारण। सब कुछ क्रम में कैसे रखा जाए?
सबसे पहले, सभी थोक उत्पादों को कांच या प्लास्टिक के जार में पैक करना आवश्यक है, वांछित अनाज की आसान खोज के लिए उन पर हस्ताक्षर करें।
फिर आपको व्यंजनों को छांटने और टूटी और अनुपयोगी प्लेटों, कपों, बर्तनों से छुटकारा पाने की जरूरत है।
जिन वस्तुओं का कम से कम आमतौर पर उपयोग किया जाता है, उन्हें सबसे अच्छी अलमारियों पर रखा जाता है।
एक निश्चित अनाज या मसाले के साथ एक जार प्राप्त करना सुविधाजनक बनाने के लिए, आपको जहाजों को इस तरह से व्यवस्थित करने की आवश्यकता है: लंबे जार आगे (कैबिनेट की दीवार के पास), बीच वाले उनके सामने रखे जाते हैं, और सबसे छोटे कंटेनर दरवाजे के करीब स्थित हैं।

पहले, यह सब चाल कहा जाता था, अब अधिक से अधिक जीवन हैक। जैसा भी हो, वैश्विक नेटवर्क कभी-कभी जिज्ञासु विचारों को सामने लाता है। उदाहरण के लिए, रसोई कैसे बनाई जाए, जहां आप इतना समय बिताते हैं, और भी सुविधाजनक।

परिचारिकाओं को पहले से ही पारदर्शी कंटेनरों की कार्यक्षमता, एक प्रसिद्ध जर्मन ब्रांड के सब्जी कटर जैसे उपकरणों की सुविधा के बारे में सब कुछ पता है। जब कोई फ्राइंग पैन में गर्म तेल उबल रहा हो तो कोई स्टोव को पन्नी से ढक देता है - इसे धोना आसान बनाने के लिए, और कोई मछली काटते समय पूरी मेज को क्लिंग फिल्म से ढक देता है।

हम रसोई में भोजन, बर्तन, उपकरण और अन्य आवश्यक वस्तुओं के भंडारण पर ध्यान देंगे। इंटरनेट 13 अप्रत्याशित समाधान लेकर आया है।

1. अपने शॉवर स्टाल के लिए जालीदार अलमारियों का प्रयोग करें। यह न केवल रसोई के कोने में जगह का उपयोग करने का एक तरीका है (यदि शेल्फ कोने है, तो निश्चित रूप से), बल्कि फलों और सब्जियों के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए भी।

नलीसुंदर.कॉम

2. एक तार की टोकरी भी ऐसा ही करेगी।

3. ... या कपड़े धोने का बैग।

4. स्पैचुला, स्लेटेड स्पून, व्हिस्क, चिमटे और लैडल माउंट्स को होल्डर के रूप में शॉवर कर्टेन हुक का उपयोग करके किचन कैबिनेट के किनारे पर रखें।

notmartha.org

5. स्नानघर तौलिया धारक धूपदान और सॉसपैन के लिए एकदम सही है।

casaandcompany.com

6. रसोई के तौलिये, बैग, चर्मपत्र, क्लिंग फिल्म और नैपकिन आदि के भंडारण के लिए, आप साइडबोर्ड की साइड की दीवार पर रखी तार की टोकरी का उपयोग कर सकते हैं, जो उत्पादों, नाजुक बर्तनों या अक्सर उपयोग किए जाने वाले उपकरणों के लिए इसके आंतरिक स्थान को खाली कर देगा .

Goldenboyandme.com

7. सामान्य तौर पर, किचन कैबिनेट्स की साइड की दीवारें - वॉल-माउंटेड और फ्लोर-स्टैंडिंग - कल्पना के लिए बहुत जगह प्रदान करती हैं। क्यों न उनके ऊपर भारी कटिंग बोर्ड और कोलंडर रखें।

anitafaraboverubies.com

8. अगर आप बेबी फ़ूड जार के ढक्कन पर चुम्बक लगाते हैं, तो आप मसालों को सीधे फ्रिज में रख सकते हैं।

oneluckypickle.com

9. जेब के साथ पारदर्शी आयोजक - थोक उत्पादों के लिए अलमारियों के लिए प्रतिस्थापन क्या नहीं है?

हाउससुंदर.कॉम

10. रसोई का दरवाजा भी एक ऊर्ध्वाधर सतह है जिस पर अलमारियां लगाई जाती हैं।

Dailygarnish.com

11. वेल्क्रो हुक किसी भी उपयोगिता कक्ष में पाए जा सकते हैं और केवल तौलिये से अधिक के लिए उपयोग किए जा सकते हैं।

thehyperhouse.com

12. आजकल, अधिक से अधिक बार हार्डवेयर स्टोर में किचन सिंक के लिए विशेष आयोजक होते हैं, जिसमें तरल साबुन के साथ स्पंज और बोतलें रखना सुविधाजनक होता है, साथ ही भोजन को डीफ्रॉस्ट करना या सब्जियों की कटाई के दौरान सफाई के लिए इसका उपयोग करना होता है। लेकिन वे और सिंक नेट को कैबिनेट की दीवार से या साइडबोर्ड और किराने के सामान (जेली, पाउडर चीनी, पास्ता या अनाज के पैक, उदाहरण के लिए) के भंडारण के लिए दरवाजे के बीच की जगह में भी जोड़ा जा सकता है।

मेकबेकसेलिब्रेट.ब्लॉगस्पॉट.कॉम

13. बैग के लिए, वैसे, आप पतलून और स्कर्ट के लिए एक हैंगर का उपयोग कर सकते हैं।

withlovebysim.com

रसोई में सामान रखने के लिए आपके पास क्या दिलचस्प विचार हैं?