តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនឈីក្រុម Fulham ពី kefir នៅផ្ទះ។ ឈីក្រុម Fulham Kefir នៅផ្ទះ

ឈីក្រុម Fulham Kefir អាចផលិតបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះ។ គួរកត់សម្គាល់ថាផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិបែបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អជាងផលិតផលដែលមានលក់នៅក្នុងហាង។

ព័ត៌មានទូទៅ

មុនពេលប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនឈីក្រុម Fulham kefir អ្នកគួរតែប្រាប់ពីអ្វីដែលផលិតផលនេះ។

ឈីក្រុម Fulham មិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អ ដែលមានបរិមាណកាល់ស្យូម និងសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏ទៃទៀត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលផលិតផលទឹកដោះគោបែបនេះត្រូវតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សគ្រប់រូប ជាពិសេសកុមារតូចៗ និងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យឈីក្រុម Fulham នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយរបស់អ្នក នោះវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទិញវានៅក្នុងហាងនោះទេ។ យ៉ាងណាមិញ ជារឿយៗ សហគ្រិនដែលធ្វេសប្រហែសច្រើន បន្ថែមសារធាតុផ្សេងៗទៅក្នុងវា ដែលធ្វើអោយរសជាតិនៃផលិតផលប្រសើរឡើង និងបង្កើនអាយុកាលធ្នើរបស់វា។ ក្នុងន័យនេះ យើងបានសម្រេចចិត្តលះបង់អត្ថបទដែលបានបង្ហាញអំពីវិធីធ្វើឈីក្រុម Fulham ពី kefir ដោយខ្លួនឯង។

រូបមន្តឈីក្រុម Fulham ងាយស្រួលបំផុត។

តើអ្នកដឹងទេថា ឈីក្រុម Frozen kefir មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ? វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំផលិតផលទឹកដោះគោនេះគឺសាមញ្ញបំផុតនិងងាយស្រួលបំផុត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថានេះសម្រាប់ខ្លួនអ្នកយើងនឹងបង្ហាញរូបមន្តលម្អិតរបស់វា។ សម្រាប់នេះយើងត្រូវការ:

ដំណើរការចម្អិនអាហារ

ដូច្នេះ kefir នៅក្នុងកញ្ចប់ត្រូវតែដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកកហើយរក្សាទុកនៅទីនោះជាច្រើនម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះផលិតផលគួរតែរឹងទាំងស្រុង។

បន្ទាប់ពី kefir ត្រូវបានកកវាត្រូវតែយកចេញពីវេចខ្ចប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសដោយកាត់វាដោយកន្ត្រៃ។ ក្នុងករណីនេះមាតិកានៃធុងគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង Sieve បានល្អណាស់។ ដោយបានដាក់ colander លើសក្តានុពលឬចានអ្នកត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ kefir បានរលាយទាំងស្រុង។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការនេះវាត្រូវតែត្រូវបាន kneaded ទៀងទាត់ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។

បន្ទាប់ពីនោះ ម៉ាសទឹកដោះគោដែលកកនឹងរលាយទាំងស្រុង ទឹកដោះគោដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គួរទុកនៅក្នុង Sieve បានហើយ។ វាគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងចានមួយហើយបម្រើភ្លាមៗជាមួយ Cream sour និងស្ករ។ ចំណែកវត្ថុរាវដែលកែវនៅក្នុងចាននោះមិនគួរចាក់ចេញទេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ whey នេះអាចបម្រើជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់ការ kneading dough សម្រាប់ pies ឬ pastries ផ្សេងទៀត។

យើងធ្វើឈីក្រុម Fulham ឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិសម្រាប់កុមារ

ឈីក្រុម Fulham Kefir សម្រាប់កុមារមិនគួរមានជាតិខាញ់ខ្លាំង មានវាយនភាពទន់ និងឆ្ងាញ់ និងមានវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនផងដែរ។

ដើម្បីធ្វើផលិតផលបែបនេះនៅផ្ទះយើងត្រូវការ kefir មានជាតិខ្លាញ់មធ្យម - 1 លីត្រ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

ដើម្បីធ្វើឈីក្រុម Fulham ពី kefir ដែលអាចផ្តល់អាហារដល់កុមារតូចៗអ្នកគួរតែយកធុងធំមួយចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងវាហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់មកទៀត អ្នកត្រូវដាក់ផលិតផលទឹកដោះគោនៅក្នុងចានតូចមួយ ហើយដាក់វាក្នុងទឹកដែលមានពពុះ។

ដូច្នេះ kefir ត្រូវតែដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកងូតទឹករហូតដល់វាចាប់ផ្តើមកោង។ ក្នុងករណីនេះវាជាការចង់កាត់បន្ថយភ្លើងទៅអប្បបរមា។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃនីតិវិធីនេះ កំណកដែលបានបង្កើតឡើងត្រូវតែផ្លាស់ទីដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីកណ្តាលនៃខ្ទះទៅគែមរបស់វា។ នៅក្នុងស្ថានភាពនេះវាជាការចង់ឱ្យផលិតផលក្តៅប្រហែល 10 នាទីទៀតហើយបន្ទាប់មកយកវាចេញពីចង្ក្រាន។

ទឹកក្តៅដែលយើងធ្វើអាងងូតទឹក យើងលែងត្រូវការទៀតហើយ។ ក្នុងន័យនេះវាអាចត្រូវបានចាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ចំពោះចានជាមួយម៉ាស kefir វាត្រូវបានណែនាំឱ្យយកវាចេញអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងក្នុងកន្លែងត្រជាក់។

បន្ទាប់ពីភេសជ្ជៈដែលក្រឡុកបានចុះត្រជាក់ហើយ អ្នកគួរយកម៉ាស៊ីនក្រឡុក ដាក់មារៈបង់រុំច្រើនស្រទាប់ចូលទៅក្នុងនោះ រួចចាក់ផលិតផលទឹកដោះគោដែលព្យាបាលដោយកំដៅចូលទៅក្នុងនោះទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកគែមនៃសំណាញ់ត្រូវតែត្រូវបានចងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយគ្នា។ ជាលទ្ធផល អ្នកគួរតែទទួលបានថង់តូចមួយ ប៉ុន្តែតឹងដែលគួរព្យួរលើធុងសេរ៉ូម។ បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងឈីក្រុម Fulham kefir នឹងរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាផលិតផលបែបនេះគឺទន់ភ្លន់ណាស់ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។

ឈីក្រុម Fulham kefir ផលិតនៅផ្ទះ៖ រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារក្នុងចង្ក្រានយឺត

អ្នកអាចធ្វើឈីក្រុម Fulham ឆ្ងាញ់ពីភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented មិនត្រឹមតែពីផលិតផលកក ឬប្រើចង្ក្រានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើចង្ក្រានយឺតផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងត្រូវការ kefir មានជាតិខ្លាញ់មធ្យម - 1 លីត្រ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាជំហាន ៗ

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឈីក្រុម Fulham ពី kefir អ្នកគួរតែចាក់ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ចូលទៅក្នុងចាន multicooker ហើយបន្ទាប់មកកំណត់វាទៅរបៀប "Multi-cook" ។ ក្នុងករណីនេះវាជាការចង់កំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ 80 ដឺក្រេហើយពេលវេលា - ទៅ 10 នាទី។

បន្ទាប់ពីឧបករណ៍បានបញ្ចប់ការងាររបស់វាអ្នកត្រូវបើកគំរបដែលនៅក្រោមនោះអ្នកអាចឃើញ kefir curdled ។ ម៉ាស់នេះគួរតែត្រូវបានចាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅលើមារៈបង់រុំច្រើន ហើយចងយ៉ាងតឹង។ ព្យួរថង់ពីលើចាន វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរក្សាវានៅក្នុងទីតាំងនេះរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ whey ទាំងអស់នឹងបង្ហូរចេញពីផលិតផលដោយបន្សល់ទុកតែឈីក្រុម Fulham ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់បំផុតនៅក្នុងមារៈបង់រុំ។

វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាផលិតផលគ្រាប់បែបនេះអាចត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែដោយប្រើរបៀប "ចម្អិនច្រើន" ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើកម្មវិធីកំដៅផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ kefir ចូលទៅក្នុងធុងនៃឧបករណ៍និងកំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ 15-20 នាទី។ ក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យទុកគម្របឱ្យបើកចំហ។

បន្ទាប់ពី whey លេចឡើងនៅក្នុង multicooker ម៉ាស់ទឹកដោះគោគួរតែត្រូវបានចាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុង colander មួយដែលវាចាំបាច់ដើម្បីដាក់មារៈបង់រុំបត់ជាច្រើនដងជាមុន។ ការព្យួរថង់តាមរបៀបដូចគ្នា វាគួរតែត្រូវបានសង្កត់ពីលើចានរហូតដល់ curd បានបាត់បង់សំណើមភាគច្រើនរបស់វា។ នៅពេលអនាគតផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីមារៈបង់រុំដាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយបម្រើ។

វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពបែបនេះប្រហែល 250-270 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ស្រស់និងហ៊ានអាចចេញពីមួយលីត្រនៃ kefir មានជាតិខ្លាញ់មធ្យម។ ចំណែកទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់ គេអាចយកទៅធ្វើនំផេនខេក និងនំដុតផ្សេងៗបាន។

យើងបង្កើត kefir និងឈីក្រុម Fulham ដោយឯករាជ្យពីវា។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តឈីក្រុម Fulham ដែលត្រូវបានទិញពីហាង kefir នោះផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented បែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះ។ សម្រាប់នេះយើងត្រូវការ:

ទឹកដោះគោស្រស់ - 1 លីត្រ;
ក្រែមជូរ 30% ក្រាស់ - ប្រហែល 5 ស្លាបព្រាធំ;
kefir ក្រាស់ - កែវពេញ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

មុនពេលរៀបចំឈីក្រុម Fulham ពី kefir អ្នកត្រូវតែបង្កើតផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដោយឯករាជ្យ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ក្រែមជូរនៅក្នុងទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ស្រស់ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកចាក់ kefir ចូលទៅក្នុងធុងដូចគ្នា។ ទុកគ្រឿងផ្សំឱ្យក្តៅរយៈពេល 10-15 ម៉ោង។ ជាលទ្ធផល អ្នកគួរតែទទួលទានទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងក្រាស់។ ពីវាអ្នកនឹងទទួលបានឈីក្រុម Fulham ហ៊ានណាស់និងទន់ភ្លន់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ kefir ផលិតនៅផ្ទះត្រូវកំដៅក្នុងទឹកងូតទឹកដើម្បីឱ្យវារលោងទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មក whey លទ្ធផលជាមួយ flakes គួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង colander មួយ pre-coated ជាមួយមារៈបង់រុំ multilayer ។ បន្ទាប់ពីរង់ចាំរហូតដល់សេរ៉ូមបានបង្ហូរចេញជាផ្នែកហើយ នោះវាចាំបាច់ត្រូវធ្វើថង់មួយចេញពីសំណាញ់ ដោយចងចុងវាឱ្យតឹង។ បន្ទាប់មក ឈីក្រុម Fulham ត្រូវព្យួរនៅលើចានជ្រៅមួយ ហើយរក្សាទុកក្នុងទីតាំងនេះអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានផលិតផលទឹកដោះគោស្ងួតនោះថង់មារៈបង់រុំត្រូវតែដាក់ក្នុងចានមួយហើយសង្កត់យ៉ាងរឹងមាំជាមួយនឹងការគៀបសង្កត់។

បន្ទាប់ពីឈីក្រុម Fulham បានបាត់បង់ whey ទាំងអស់វាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីសំណាញ់ហើយដាក់ក្នុងចានមួយ។

តើត្រូវប្រើយ៉ាងដូចម្តេច?

ឈីក្រុម Fulham ផលិតនៅផ្ទះអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដូចនោះ រសជាតិជាមួយក្រែមជូរ និងស្ករ ហើយបន្ថែមទៅនំកុម្មង់នំ។ ឧទហរណ៍ នំខេក នំផេនខេក កាចាពូរី ជាដើម មានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ពីផលិតផលបែបនេះ។

ជាសំណាងល្អ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានដឹងជាយូរមកហើយថាការចម្អិនអាហារខ្លះនៅផ្ទះមិនពិបាកទាល់តែសោះ។ ប៉ុន្តែវាជួយជៀសវាងការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីផ្សេងៗដែលត្រូវបានបន្ថែមដោយអ្នកផលិតដោយសប្បុរស។ ឈីក្រុម Fulham ផលិតនៅផ្ទះតែងតែមានគុណភាពខ្ពស់ និងពេញចិត្ត ហើយថែមទាំងលឿនបំផុត!

1000 មីលីលីត្រនៃ kefir ។

ពេលវេលា - 30 នាទី។

មាតិកាកាឡូរី - 50 kcal / 100 ក្រាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនឈីក្រុម Fulham ពី kefir នៅផ្ទះ:

ឈីក្រុម Frozen kefir នៅផ្ទះ

1000 មីលីលីត្រនៃ kefir នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយ។

ពេលវេលា - ១២ ថ្ងៃត្រង់

មាតិកាកាឡូរី - 53 kcal / 100 ក្រាម។

នីតិវិធី៖

កុំបើកកញ្ចប់ជាមួយ kefir ។ វាត្រូវដាក់ក្នុងទូរទឹកកកប្រហែលប្រាំមួយម៉ោងទើបវាបង្កកទាំងស្រុង។ អាចទុកចោលមួយយប់
បន្ទាប់មកបើកកញ្ចប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ អ្នកនឹងត្រូវការកន្ត្រៃដើម្បីយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងមិនបង្កកដៃរបស់អ្នក។ ផ្ទេរដុំធ្យូងអនាម័យ kefir ទឹកកកទៅ colander ហើយ colander ខ្លួនវាគួរតែឈរពីលើចាន។
នៅក្នុងទីតាំងនេះទុកផលិតផលសម្រាប់រយៈពេលប្រាំមួយម៉ោងទៀត។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ whey ទាំងអស់នឹងបង្ហូរហើយវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីយកឈីក្រុម Fulham ដែលបានបញ្ចប់ពី colander ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យឈីក្រុម Fulham ពី kefir ជូរនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

1000 មីលីលីត្រនៃ kefir sour;
ក្រែមជូរ ១៥ ម។

ពេលវេលា - 25 នាទី។

មាតិកាកាឡូរី - 58 kcal / 100 ក្រាម។

របៀបចំអិន៖

ចាក់ kefir sour ចូលទៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចឬកែវ;
ដាក់ធុងក្នុងមីក្រូវ៉េវថាមពលគួរតែមានអតិបរមា។ កំដៅ kefir សម្រាប់ដប់នាទីបន្ទាប់មកទាញវាចេញ;
ទឹកដោះគោគួរតែដាច់ដោយឡែកពីកំពូល។ ម៉ាស់គួរតែត្រូវបានឆ្លងកាត់មារៈបង់រុំ។ ជាជម្រើស កន្សែងដៃអាចត្រូវបានប្រើ;
អ្វីដែលនៅសល់នៅក្នុងមារៈបង់រុំគួរតែត្រូវបានផ្ទេរទៅចានណាមួយ។ នេះគឺជាឈីក្រុម Fulham ដែលនឹងកាន់តែទន់ភ្លន់នៅពេលដែលក្រែមជូរនៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។

វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារនៅក្នុង multicooker មួយ។

1000 មីលីលីត្រនៃ kefir ដែលមានជាតិខ្លាញ់ 3.2% ។

ពេលវេលា - 20 នាទី។

មាតិកាកាឡូរី - 56 kcal / 100 ក្រាម។

របៀបចំអិនឈីក្រុម Fulham ពី kefir នៅផ្ទះក្នុងចង្ក្រានយឺត៖

ចាក់ kefir ចូលទៅក្នុងចាន multicooker ។ វាត្រូវតែត្រូវបានដំឡើងនៅក្នុងឧបករណ៍;
ជ្រើសរើសរបៀប "បបរទឹកដោះគោ" ជាមួយនឹងកម្មវិធីកំណត់ម៉ោងរយៈពេលដប់នាទី។ ត្រូវប្រាកដថាបិទគម្រប;
បន្ទាប់ពីមួយរយៈ, បើកគំរបនិងយកចាន;
ច្របាច់ម៉ាស kefir ដោយមានជំនួយពីមារៈបង់រុំ។ បន្ទាប់ពីនោះភ្លាមៗមិនត្រូវយកឈីក្រុម Fulham ពីមារៈបង់រុំ។ ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកត្រូវចងចុងនៃមារៈបង់រុំទៅជា knots ហើយព្យួរវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីលើលិច។ អាចត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងក្បាលម៉ាសីនតឹកឬទៅតុក្បែរគ្រែ។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យ whey ដែលនៅសល់ដើម្បីបង្ហូរ;
ការចងយូរជាងនេះ ឈីក្រុម Fulham នឹងកាន់តែស្ងួត។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកត្រូវការឈីក្រុម Fulham សើមវាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់គាត់ដើម្បីព្យួរប្រហែលដប់នាទី។ ម៉ាស់ស្ងួតអាចសម្រេចបានក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង ឬច្រើនជាងនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះយកផលិតផលចេញពីមារៈបង់រុំហើយប្រើតាមការចង់បាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនឈីក្រុម Fulham ពី kefir នៅក្នុងទឹកងូតទឹកសម្រាប់កុមារ

1000 មីលីលីត្រនៃ kefir ។

ពេលវេលា - 1 ម៉ោង 40 នាទី។

មាតិកាកាឡូរី - 51 kcal / 100 ក្រាម។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

ចាក់ផលិតផលទាំងមូលចូលទៅក្នុងចាន enamel មួយ;
បើកចង្ក្រានដាក់ទឹកធំមួយនៅលើវា។ ដាក់ចាន enameled នៅលើកំពូល, អ្នកត្រូវការងូតទឹកសម្រាប់ចម្អិនអាហារ;
កំដៅអង្គធាតុរាវលើកំដៅទាបប្រហែលកន្លះម៉ោងហើយបន្ទាប់មកបិទចង្ក្រាន។ អ្នកត្រូវរង់ចាំឱ្យវាត្រជាក់ចុះ។ នៅពេលនេះផលិតផលត្រូវតែនៅក្រោមគំរប;
បន្ទាប់មកនៅពេលដែល curd ត្រូវបានបំបែកទាំងស្រុងពី whey ម៉ាស់ទាំងមូលត្រូវតែត្រូវបានបង្ហូរតាមរយៈស្រទាប់ពីរដងនៃមារៈបង់រុំឬតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ជាលទ្ធផលឈីក្រុម Fulham ដេញថ្លៃនឹងនៅតែមាននៅក្នុងមារៈបង់រុំដែលអាចប្រើបានភ្លាមៗ។

ឈីក្រុម Fulham Kefir ជាមួយឱសថ

អំបិល 6 ក្រាម;
1000 មីលីលីត្រនៃ kefir;
បៃតង 20 ក្រាម។

ពេលវេលា - 1 ម៉ោង 10 នាទី។

មាតិកាកាឡូរី - 60 kcal / 100 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដំបូងចាក់រាវចូលទៅក្នុងខ្ទះតូចមួយ។ វាត្រូវតែដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយ;
ម៉ាស់ត្រូវតែត្រូវបានកំដៅដល់អតិបរមា 70 ដឺក្រេ។ នៅជុំវិញពេលនេះ whey នឹងចាប់ផ្តើមបំបែកចេញពី curd ។ ដរាបណាដំណើរការបានចាប់ផ្តើមចង្ក្រានគួរតែត្រូវបានបិទ;
ម៉ាស់ត្រូវតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីកំពូលទៅបាត;
បន្ទាប់ពីនោះវត្ថុរាវត្រូវតែចាក់ចូលទៅក្នុង colander ជាមួយនឹងស្រទាប់នៃមារៈបង់រុំមួយដើម្បីបំបែក whey ។ វាគួរតែដាច់ដោយឡែកប្រហែលមួយម៉ោង;
ក្នុងអំឡុងពេលនេះ អ្នកត្រូវច្របាច់បៃតងលាងឱ្យស្អាត។ សមស្រប cilantro, dill, parsley ។ អ្នកក៏អាចប្រើ oregano, onions ពណ៌បៃតង, mint, thyme - ការពិសោធន៍ត្រូវបានស្វាគមន៍។
ទាញឈីក្រុម Fulham ចេញពីមារៈបង់រុំចូលទៅក្នុងចានមួយ បន្ថែមអំបិលបន្តិច និងបៃតងទាំងអស់នៅទីនេះ។ លាយ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមក្រែមជូរបន្តិច ដើម្បីឱ្យអ្នកអាចរាលដាលវានៅលើនំបុ័ងពណ៌ត្នោត។ ខ្ទឹមសក៏ត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់សម្រាប់រសជាតិ។

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យរៀបចំឈីក្រុម Fulham ពីផលិតផលស្រស់ជានិច្ច។ ជាការពិតណាស់ រាវជូរក៏ផ្តល់នូវម៉ាស curd ដែលអាចបរិភោគបានដែរ ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិទាបជាងបន្តិច។ ជាជម្រើសអ្នកអាចផ្សំ kefir ជាមួយទឹកដោះគោរួមទាំងទឹកដោះគោជូរ - ដំណើរការចម្អិនអាហារមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។

ដើម្បីធ្វើឈីក្រុម Fulham សម្រាប់កុមារអ្នកត្រូវពិចារណាថាវាត្រូវតែឯកសណ្ឋាន។ ហើយវារឹតតែប្រសើរជាងកុំយកទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់រឿងនេះ ចាប់តាំងពីមាតិកាខ្លាញ់ច្រើនហួសប្រមាណផ្ទុកក្រពះរបស់ទារកដែលមិនទាន់លូតលាស់ខ្លាំង។ អ្នកអាចប្រើ kefir ទារកពិសេស។

ឈីក្រុម Fulham Kefir មិនខុសពីទឹកដោះគោនោះទេ។ វាក៏អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងប្រភេទនៃរបបអាហារ។ នេះជាអាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យ អាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ និងអាហារពេលល្ងាចស្រាល!

វីដេអូខាងក្រោមបង្ហាញលម្អិតពីរបៀបដែលអ្នកអាចចំអិនឈីក្រុម Fulham kefir នៅផ្ទះ។

តើអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើឈីក្រុម Fulham ពី kefir នៅផ្ទះទេ? ដើម្បីឱ្យវាឆ្ងាញ់ ទន់ភ្លន់ និងមានសុខភាពល្អ! តាមពិតទៅ វាសាមញ្ញណាស់ ហើយមិនទាមទារការប្រឹងប្រែងច្រើនទេ។ គ្រាន់តែអត់ធ្មត់ដើម្បីឱ្យម៉ាស់ curd កញ្ចក់ត្រជាក់ល្អ។

ហើយវាទាំងអស់បានចាប់ផ្តើមជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ បន្ទាប់មកជាលើកដំបូងដែលខ្ញុំបានព្យាយាមចំអិនម្ហូបសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ភ្លឺស្វាងនៃការរស់ឡើងវិញរបស់ព្រះគ្រីស្ទមិនមែនជាឈីក្រុម Fulham ធម្មតាបុណ្យ Easter ទេប៉ុន្តែមកពី ryazhenka ។ នោះហើយជាអ្វីដែលហៅថា - ។ មូលដ្ឋានសម្រាប់វាប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ណាស់ដែលវាគ្រាន់តែរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក! ដូច្នេះខ្ញុំចាប់ផ្តើមធ្វើឈីក្រុម Fulham ពី ryazhenka សម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំនិងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ។ ប៉ុន្តែនៅពេលមួយខ្ញុំបានជួបតែ kefir ប៉ុណ្ណោះ។ ខ្ញុំបានព្យាយាមពីវាផងដែរ។ វាប្រែជាឆ្ងាញ់! ឥឡូវនេះខ្ញុំចំអិនឈីក្រុម Fulham ដូចនេះគ្រប់ពេល! 😀

ខ្ញុំចូលចិត្តឈីក្រុម Fulham ពី kefir នៅផ្ទះព្រោះវាប្រែទៅជាធម្មជាតិតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវការបន្ទាប់មកអាចត្រូវបានដាក់ដោយខ្លួនឯង - ស្ករទឹកឃ្មុំផ្លែឈើស្ងួតណាមួយ។ ប៉ុន្តែដូចជាផលិតផលធម្មជាតិណាមួយ វាមានអាយុកាលខ្លី - ពីរបីថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកក ហើយអ្នកមិនអាចបិទវាឱ្យតឹងបានទេ វាត្រូវតែដកដង្ហើម។

បន្ថែមពីលើមានប្រយោជន៍ ឈីក្រុម Fulham ធ្វើនៅផ្ទះបែបនេះក៏ប្រែទៅជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ទន់ និងទន់ភ្លន់! និងនៅឡើយទេ - វាគឺជារបបអាហារណាស់, ដោយសារតែមិនមានកន្លែងដើម្បីយកភាគរយធំនៃជាតិខ្លាញ់។ kefir របស់ខ្ញុំគឺ 2.5 ភាគរយ។ ដូច្នេះហើយ បើទោះជាអ្នកស្ថិតក្នុងរបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹងក៏ដោយ អ្នកអាចមានលទ្ធភាពទិញអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបនេះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

ដោយផ្អែកលើឈីក្រុម Fulham នេះអ្នកក៏អាចដុតនំ! ឧទាហរណ៍ធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ។ ហើយ whey ក៏អាចត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងសកម្មភាព - យកវាជាមូលដ្ឋាន! ដូច្នេះសូមទស្សនាមួយជំហានម្តង ៗ របៀបធ្វើឈីក្រុម Fulham ពី kefir នៅផ្ទះ!

គ្រឿងផ្សំ៖

kefir - បរិមាណណាមួយ (ខ្ញុំមាន 3 លីត្រ)

ឈីក្រុម Fulham Kefir នៅផ្ទះរូបមន្តជាមួយរូបថត៖

បរិមាណនៃ kefir អាចជាណាមួយ។ ខ្ញុំបានយកបីលីត្រ។ ខ្ញុំចាក់វាចូលក្នុងឆ្នាំងដែលមានទំហំសមរម្យ។

នាងដាក់ធុងនៅលើកំដៅខ្ពស់។

នាំយក kefir ឱ្យឆ្អិន។ ខ្ញុំចំណាយពេលប្រហែល ១៥ នាទីដើម្បីធ្វើកិច្ចការនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានបរិមាណតិចជាង នោះវានឹងចំណាយពេលតិច។

កាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមាដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20 នាទី។ នៅពេលនេះ whey បានបំបែកយ៉ាងល្អពី flakes ដែលបានបង្កើតឡើង។

នាងទុកឱ្យវាត្រជាក់ទាំងស្រុង (!) ម៉ាសទឹកដោះគោដែលធ្ងន់ជាង បានលិចទៅបាត ខណៈពេលដែលទឹកដោះគោនៅតែនៅលើកំពូល។

ឥឡូវនេះដើម្បីរៀបចំឈីក្រុម Fulham ពី kefir នៅផ្ទះខ្ញុំបានដំឡើង colander នៅលើម្ហូបងាយស្រួលមួយ (ខ្ញុំមានបរិមាណ 3.5 លីត្រ) តម្រង់វាជាមួយមារៈបង់រុំ។

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យពុះនាងចាក់ / ដាក់មាតិកានៃខ្ទះនៅលើ cheesecloth នៅក្នុង colander ។

នាងបានកម្រិតឈីក្រុម Fulham, គ្របដណ្តប់វាជាមួយនឹងចុងដោយឥតគិតថ្លៃនៃមារៈបង់រុំ។ ខ្ញុំបានដំឡើងបន្ទុកនៅលើកំពូលខ្ញុំមានទម្ងន់មួយគីឡូក្រាមនៅលើបន្ទះដែក (ដើម្បីចែកចាយបន្ទុកស្មើៗគ្នា) ។ នៅពេលដែលខ្ញុំចង់ធ្វើឱ្យឈីក្រុម Fulham ស្ងួតខ្ញុំច្របាច់វាឱ្យកាន់តែខ្លាំង - សម្រាប់រឿងនេះខ្ញុំបានដាក់ទម្ងន់ 2 គីឡូក្រាមពីលើ។

ខ្ញុំបានផ្ញើឈីក្រុម Fulham ទៅទូទឹកកកសម្រាប់ពេលយប់។ ជាគោលការណ៍ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរង់ចាំបានទេ អ្នកអាចសាកល្បងរួចហើយពីរបីម៉ោងបន្ទាប់ពីបង្ហូរ និងត្រជាក់។ ហើយបើមានពេលត្រូវទុកឲ្យវាឈរបែបនេះរហូតដល់មួយថ្ងៃ។

ពី colander ជាមួយមារៈបង់រុំខ្ញុំដាក់ឈីក្រុម Fulham ទាំងនៅក្នុងថង់អាហារថ្មីឬនៅក្នុងធុងមួយ។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយខ្ញុំមិនចង / មិនបិទឱ្យតឹង។ ចាំទេ? ភាពច្នៃប្រឌិតត្រូវតែដកដង្ហើម! ;)

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើឈីក្រុម Fulham ពី kefir នៅផ្ទះ - ហ៊ាន, ទន់ភ្លន់, មានសុខភាពល្អ ... ដើម្បីភាពរីករាយនៃគ្រួសារទាំងមូល! ;)
ពីបីលីត្រនៃ kefir ទិន្នផលនៃឈីក្រុម Fulham គឺប្រហែល 650 ក្រាម។ ថ្ងៃណាមួយខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីលេខពិតប្រាកដ! ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែមិនអាចគ្រប់គ្រងថ្លឹងវាតាមវិធីណាមួយបានទេ)) ពេលខ្ញុំទៅរកគាត់ដោយប្រើកាមេរ៉ា 1-2 ដងជាធម្មតាបានញ៉ាំរួចហើយ!

ទស្សនាការប្រកាសអត្ថបទល្អៗ! ជាវ Baking Online នៅ ,

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថា កាល់ស្យូមភាគច្រើនមាននៅក្នុងទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ គុណភាពនៃទឹកដោះគោ និងផលិតផលដែលផលិតពីវាមិនតែងតែធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ពេញចិត្តនោះទេ។ មិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងថាផលិតផលទឹកដោះគោខ្លះអាចផលិតនៅផ្ទះបានទេ។ កុមារ និងមនុស្សពេញវ័យរីករាយក្នុងការញ៉ាំឈីក្រុម Fulham ឬ curd masses សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក រសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។

ឈីក្រុម Fulham នៅផ្ទះពី kefir

តោះសាកល្បងឈីក្រុម Fulham ពី kefir នៅផ្ទះ។ សូម្បីតែអ្នកថ្មីថ្មោងក្នុងអាជីវកម្មធ្វើម្ហូបក៏អាចទប់ទល់នឹងកិច្ចការនេះបានដែរ។

យើងត្រូវការកញ្ចប់ទឹកដោះគោជូរ។ ចាក់មាតិការបស់វាចូលទៅក្នុងពាងមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ យើងដាក់ឆ្នាំងទឹកលើភ្លើង តម្រៀបបាតដោយក្រណាត់ ឬប្រើឈើគ្រញូងសម្រាប់លាបម្សៅកំឡុងពេលធ្វើកំប៉ុង។
យើងដំឡើងពាងរបស់យើងនៅលើជំហរនេះ ឥឡូវនេះវានឹងមិនផ្ទុះនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃភ្លើងទេ។ ឈីក្រុម Fulham Kefir ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹកងូតទឹកយើងមិនអនុញ្ញាតឱ្យទឹកឆ្អិននៅក្នុង saucepan មួយហើយយកវាចូលទៅក្នុងពាងរបស់យើង។
នៅលើកំដៅទាបនាំសីតុណ្ហភាពដល់ 70-80 អង្សាសេ។ យើងតាមដានស្ថានភាពនៃ kefir របស់យើង។
វាក្លាយជាក្តៅ, សេរ៉ូមបំបែកចេញពីភាគច្រើន។
យើងបោះមាតិកាទៅក្នុង colander តម្រង់ជួរជាមួយមារៈបង់រុំ។
យើងទុកទឹកដោះគោឱ្យអស់ រួចច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារថ្នមៗ ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

រសជាតិឆ្ងាញ់ ឈីក្រុម Fulham នឹងទាក់ទាញរសជាតិស្រាលមិនធម្មតា និងក្លិនក្រអូបរបស់វា។ មិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ទេ។ ផលិតផលបែបនេះនឹងមិនជាប់គាំងទេវានឹងមិនធ្វើឱ្យខូចសូម្បីតែតួរលេខដែលមានស្នាមប្រេះខ្លាំងបំផុត។

អ្នកអាចធ្វើវាកាន់តែងាយស្រួល។ ឈីក្រុម Fulham ដ៏ល្អក៏ទទួលបានពី kefir នៅផ្ទះផងដែរ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាចាំបាច់ក្នុងការ ferment ទឹកដោះគោដែលត្រូវបានទិញដោយយើងសម្រាប់ពេលអនាគតប៉ុន្តែមិនស្រវឹង។ យើងយកទឹកដោះគោចេញពីទូទឹកកក បង្កាត់វាជាមួយក្រែមជូរមួយស្លាបព្រា ហើយទុកវាចោលមួយយប់។
នៅពេលព្រឹកយើងទទួលបានទឹកដោះគោខាប់ដ៏អស្ចារ្យហើយបន្តទៅការផលិតឈីក្រុម Fulham នៅផ្ទះ។
យើងធ្វើប្រតិបត្តិការដដែលៗជាមួយ kefir ដែលបានទិញ។

ពីមួយលីត្រនៃផលិតផលយើងទទួលបាន 100 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ដ៏ល្អ។ ដោយវិធីនេះដោយមានជំនាញខ្លះអ្នកអាចធ្វើបានដោយមិនចាំបាច់ងូតទឹក។ ចាក់ kefir ចូលទៅក្នុងខ្ទះដាក់លើភ្លើងកំដៅហើយត្រូវប្រាកដថាមិនឆ្អិន។ ដរាបណាយើងកត់សំគាល់ថា whey ត្រូវបានបំបែកចេញពីកំដៅ។ សំខាន់កុំខកខានពេលនេះ។ ប្រសិនបើឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានរំលាយ នោះវាប្រែជារឹង និងគ្មានរសជាតិ។ លទ្ធផល whey គឺជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ក្រពះរបស់យើង ដែលមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុមានប្រយោជន៍។ លើសពីនេះទៀតវាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការដុតនំធ្វើឱ្យ okroshka ស្រស់។ ឥឡូវនេះអ្នកមានគំនិតពេញលេញមួយ ឈីក្រុម Fulham kefir ។

ទឹកដោះគោ kefir ទឹកកក

ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាំងអស់នោះទេ។ ដើម្បីតែងតែមាននៅក្នុងដៃ ឈីក្រុម Fulham ដែលអ្នកចូលចិត្ត យើងនឹងរៀនពីរបៀបធ្វើវាពី kefir កក។

យើងទិញកញ្ចប់ជាច្រើននៃ kefir នៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយហើយផ្ញើវាទៅម៉ាសីនតឹកកក។ តោះធ្វើកិច្ចការផ្ទះទាំងអស់គ្នា។
ពីពេលមួយទៅពេលមួយយើងពិនិត្យមើលថាតើ kefir របស់យើងត្រូវបានកក។
យើងយកថង់ក្លាសេមួយចេញ យកសាច់ដុំទឹកកកចេញពីថង់ ហើយយកវាទៅដាក់លើម៉ាស៊ីនត្រជាក់ ដែលយើងធ្លាប់ស្គាល់រួចហើយ គ្របដោយមារៈបង់រុំ។
ដូចដែលវារលាយ, រាវ, i.e. whey នឹងបង្ហូរចូលទៅក្នុងធុងមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់នៅក្រោម colander មួយហើយម៉ាស់ដេញថ្លៃនឹងនៅតែមាននៅលើមារៈបង់រុំ។
ដំណើរការទាំងមូលនឹងចំណាយពេលប្រហែល 8 ម៉ោងប្រសិនបើកញ្ចប់គឺលីត្របរិមាណនៃម៉ាស់លទ្ធផលគឺ 250-300 ក្រាម។

វាយនភាពឆ្ងាញ់ដោយគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិនឹងរំលឹកអ្នកអំពីឈីក្រុម Fulham សម្រាប់អាហារទារកបើកការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកបន្ថែមបំណែកនៃផ្លែឈើទៅម៉ាស់គ្រាន់តែបន្ថែមដំឡូង mashed ។ ខ្ញុំធានាថាអ្នកនឹងចូលចិត្តវា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទៅបន្ថែមទៀតចំអិនពីម៉ាស់នេះ។

នៅក្នុងតំបន់របស់យើង មានឈីក្រុម Fulham ដែលទិញពីហាងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងគុណភាពខ្ពស់ពីអ្នកផលិតក្នុងស្រុកមួយចំនួន ប៉ុន្តែពេលខ្លះវាចាំបាច់ដើម្បីចម្អិនឈីក្រុម Fulham ធ្វើនៅផ្ទះ។ ជាឧទាហរណ៍ នៅពេលត្រូវការឈីក្រុម Fulham ស្រស់បំផុតសម្រាប់ផ្តល់អាហារដល់ទារក ឬនៅពេលខ្ញុំត្រូវការ whey!

ខ្ញុំធ្វើឈីក្រុម Fulham តាមវិធីផ្សេងៗគ្នា ហើយច្រើនតែធ្វើតែពី kefir នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ឬក្នុងទឹកងូតទឹកក្នុងខ្ទះ។ ឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងបង្ហាញអ្នកពីវិធីសាស្រ្តនៃការធ្វើឈីក្រុម Fulham kefir នៅផ្ទះនៅក្នុង saucepan ក្នុងទឹកមួយ។

ដើម្បីរៀបចំឈីក្រុម Fulham សូមប្រើ kefir ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលផលិតដោយអនុលោមតាម GOST ហើយមិនមែនភេសជ្ជៈ kefir ...

សាងសង់អាងងូតទឹក។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ អ្នកត្រូវរើសផើងទាំងពីរដែលមានទំហំខុសៗគ្នា ដើម្បីឱ្យមួយចូលមួយទៀត ឬដាក់ colander នៅលើខ្ទះដែលដាក់ចាន។

អ្នកត្រូវចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងខ្ទះបន្ទាប់មកព្យួរធុងមួយជាមួយ kefir លើទឹកនេះហើយដាក់រចនាសម្ព័ន្ធនេះនៅលើភ្លើង i.e. នៅលើចង្ក្រានដុត។

នៅពេលដែលទឹកឆ្អិន kefir នឹងរលាយបន្តិចម្តង ៗ ។ មិនចាំបាច់លាយ...

នៅពេលដែលអ្នកអាចមើលឃើញថា kefir ទាំងអស់បាន curdled បន្ទាប់មកយកខ្ទះចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យម៉ាសត្រជាក់។ បន្ទាប់មកដោយថ្នមៗជាមួយស្លាបព្រាឬ spatula ប្រមូលម៉ាស curd ឆ្ពោះទៅកណ្តាល i.e. បំបែកវាពីជញ្ជាំង។ ដូច្នេះបន្ទាប់មកវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការផ្ទេរម៉ាស់សម្រាប់ការរឹតបន្តឹងហើយវានឹងមិនធ្លាក់ក្នុងស្រទាប់តែមួយទេ។

ហុចម៉ាសទឹកដោះគោចូលទៅក្នុង colander ឬ strainer តម្រង់ជួរជាមួយមារៈបង់រុំពីរស្រទាប់។

បរិមាណនៃ curd និង juiciness របស់វាអាស្រ័យលើចំនួន whey នៅសល់នៅក្នុងវា ប៉ុន្តែជាធម្មតារយៈពេលព្យួរនៅក្នុងមារៈបង់រុំសម្រាប់ 15-30 នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់។ ខ្ញុំប្រើ whey លទ្ធផលសម្រាប់ការដុតនំ: នំបុ័ង, pancakes, pancakes និងពេលខ្លះសម្រាប់ okroshka ។