Pre domácu výrobu silných nápojov je potrebná moderné vybavenie vyrobené z vysoko kvalitného materiálu. V obchodoch Výrobcovia ponúkajú modely, ktoré sú rozdelené na liehovarky a usmerňovače. Mnohé nováčik Vinocurov je mučení otázok: Čo je lepšie pre domáce mesačný stĺp alebo stĺpec moonshine.

Princíp činnosti nie je oveľa odlišný, ale konečný výrobok v destilačnom stĺpci sa ukáže lepšie a čistejšie a v pevnosti nemá rovnakú, pretože je prakticky čistý alkohol. Ak chcete zistiť, ako sú tieto zariadenia odlišné, aký druh technických parametrov, ktoré majú, individuálne nuansy, existujú nedostatky, musíte si prečítať tento článok.

Celý destilačný postup spočíva v tepelnej výmene, ktorá sa vyskytuje v produkte, v procese chladenia sa suroviny oddelí a purifikovaná látka sa objaví na výstupu zo zariadenia. Pri rôznych teplotách vykurovania získate rôzne látky:

• t \u003d + 56 C - Získame acetón;
• t \u003d + 65 C - metylalkohol môže byť izolovaný;
• a len pri T \u003d + 78 ° C sa získa náprava alkoholu;
• ak budete pokračovať v zahrievaní na teplotu varu vody a vyššie, napríklad až do 100 stupňov, potom získame vodu, ochutené fúziou a všetkými druhmi nečistôt.

Základom všetkého, čo sa deje v stĺpci procesu, je kontakt kvapalného a pary stavu rôznych látok, v dôsledku čoho sú zvýraznené rôzne páry, ktoré sú usadené v refluxe, a len prejsť alkoholom.

Na výparníku sa nachádza ďalšie vykurovanie, ale až do +78 stupňov, takže všetky škodlivé nečistoty a voda sú kondenzované a zostávajú v zariadení. V rôznych častiach výrobku sa vyskytuje individuálna interakcia výparov a kondenzátu a frakcie rôznych úrovní teploty spadajú do kondenzátu a prúdia do spodnej časti.

Stĺpec je zariadenie, ktoré má určitú výšku, s predĺženou kapacitou predĺženou po celej dĺžke, takže sa získajú rôzne teploty: iba párky obsahujúce alkohol dosahujú na vrchol, všetky ostatné frakcie spadajú do kondenzátu, pretože teplota je nižšia, než je potrebné pre varenie. Chuť a pevnosť konečného produktu sa výrazne líši pre lepšie z mesiaca, zmeškané cez štandardný liehovar.

Moderné modely stĺpcov sa vyznačujú veľmi vysokou produktivitou a alkohol, ktorý sa objaví v dôsledku nápravy, nemá vôňu a cudzie nečistoty.

Aký je rozdiel medzi prístrojmi Moonshine z destilačnej kolóny

Najdôležitejším rozdielom je: Štandardné prístroje pre domáce mesačné mesto sa skladá z destilačnej kocky a cievky chladničky, kde sa vyskytuje kondenzácia výparov obsahujúcich alkohol. V niektorých modeloch je Heightar, kde je vysoko kvalitné oddelenie nečistôt a ochucovacích výparov na získanie elitného alkoholu vo forme brandy alebo whisky.

Stĺpec je pomerne komplikovaným zariadením, je určený hlavne na čistenie už prijatého Mogonu, aby sa eliminovali všetky najmenšie cudzie postriekania a získajte čistý alkohol. Dizajn je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, medi alebo mosadze, tak ďalej. Vo vnútri, veľmi zložité vysokoteplotné procesy sa vyskytujú a odolnosť voči korózii by mala byť pomerne vysoká.
Spodná časť kolóny sa nazýva Kinga a horný chladič alebo reflux, pretože je tam, že dochádza k konečnému oddeleniu rôznych hlien. Má trubicu komunikovať s prostredím tak, aby vnútorný tlak neprekročila prípustnú hodnotu. Všetky nuansy práce, ktoré sme už diskutovali, tak vynechali.

Produkt je nainštalovaný na destilačnej nádrži alebo kocke a všetky pripojenia musia byť dokonale zapečatené. V hornej časti sa na alkoholové výpary na alkoholu, najlepšia voľba, keď má ďalšiu chladničku. Výška výrobku je slušná, niektoré vzorky do 2 m, takže takýto dizajn nesmie zapadnúť v interiéri: 2M + tank + sporák. Najlepšou možnosťou je ohrievanie nádrže na špeciálnom sporáku pre Moonshine: Má malé rozmery, ako je to desktop elektrický sporák.

Braga sa neodporúča destilovať cez stĺpec, hoci dnes výrobcovia už zvládli uvoľnenie pokročilých vzoriek, ktoré sa vyrovnávajú s takýmto použitím. Verdikt je jednoduchý: Moonshine zariadenia sú určené na destiláciu surového alkoholu a stĺpec ho môže čistiť takmer úplne od zápachu a škodlivých nečistôt.

Pamätajte si! Destilačná kolóna sa používa na získanie čistého alkoholu, a ak chcete vytvoriť pastelku, brandy, kde je potrebná aróma a špecifická chuť zdrojového produktu, potom použite iba meshine zariadenie.

Typy meshine a destilačných stĺpov

Celkovo existujú dva hlavné typy zariadení pre praktické moonshine:

1. Páry obsahujúce alkohol sa vypúšťajú do chladenia - ihneď v hadi alebo cez výšku.
2. Páry sa vypúšťajú do destilačného zariadenia, kde dochádza k oddeleniu nečistôt, kompletné čistenie od pachov a následného chladenia.

Klasické zariadenia sú rozdelené podľa chladiaceho systému: s pomocou cievky alebo priameho prietoku, kde chladiaci prvok je kryt chladničky.

Stĺpce sú rozdelené počtom získaného konečného produktu:

• jednoduché, čím sa zabezpečí oddelenie počiatočných surovín na dve konečné produkty - rektiment a zrazenina;
• komplikované - poskytujú oddelenie viac ako dvoch produktov, stĺpcov s výberom ďalších frakcií vo forme bočnej VIAS az špeciálnych stopov.

K dispozícii je tiež oddelenie na účely, hodnota tlaku, princíp akcie alebo organizáciu kontaktu v rámci dizajnu.

Okrem toho sú stĺpce rozdelené do úplného a neúplného. Neúplné produkty sú rozdelené do dvoch ďalších typov:

1. Odvážny alebo vzdialený stĺpec, ktorý pracuje na tomto princípe: páry obsahujúce alkohol padnú na hornú dosku, a čistá voda vyjde z kocky. Kondenzát spadá do chladničky a vyflegram nie je nainštalovaný.
2. V kolónoch alkoholu sa všetko deje zrkadlové: Para sa podáva pod spodnou doskou. Alkohol sa vydáva z hornej časti a pod - zvyšok s vodou, poškodenie vykonáva funkciu kvapalného média. Takéto stĺpce sú inštalované na thelambic.

Prvé nie sú určené na získanie čistého alkoholu a druhá možnosť sa nepoužíva na získanie čistej vody.

Charakteristiky oboch zariadení

Každý vie, že hlavným účelom prístroja Moonshine je príprava kvapaliny obsahujúcej alkohol z Braga destiláciou a následným čistením. Hlavnými technickými parametrami sú:

Objem

Je to to, čo ovplyvňuje rozsah výroby doma, takže výber produktu je založený na tomto parametri: čím viac Braga, tým viac litrov surového alkoholu, ktorý je purifikovaný rôznymi spôsobmi alebo re-destiláciou.

Materiál

V podstate sú všetky detaily moderných modelov vyrobené z potravín alebo zdravotnej nehrdzavejúcej ocele. Výroba používa takéto známky:

• AISI 304 Vzhľadom na pomerne vysoké čistiace vlastnosti sa používa v medicíne, na mliekarenských farmách a podobných továrňach;
• oceľ 430 má nízku kvalitu, ale môže sa z neho zahrieva na indukčné dosky;
• zliatiny s medenou a kombináciami ocelí rôznych stupňov sa nachádzajú v mnohých modeloch meshine zariadení domácej a zahraničnej výroby.

V samostatných zariadeniach sa stále používa hliník, ale je to už prakticky posunuté spoľahlivejšími materiálmi. Cievky sú vyrobené z medi alebo mosadze, iba elitné zariadenia nazývané Alambics, ktoré sa používajú na výrobu domáceho elitného alkoholu, sú úplne vyrobené z medi.

Ďalšie zariadenia

Patrí medzi ne teplomer, alkoholteri, rovina AMAR, reflux a iné, pomáhajú kontrolovať proces destilácie. Opakované čistenie dáva dobrý výsledok, ale nie je vykonaná, keď je potrebné získať voňavý nápoj s vôňou.

Technické charakteristiky univerzálnych destilačných stĺpcov pre jasnosť je lepšie prezentovať vo forme malého stola:

Všetky tesniace zlúčeniny v kolóne sú vyrobené z vysoko teploty potravinového silikónu so životnosťou záručnej služby najmenej 10-20 rokov, teplota sa nechá + 150 ° C.

Výhody a nevýhody

Štandardné prístroje na výrobu moonshínu má nasledujúce výhody:

1. Najjednoduchší dizajn, princíp fungovania je pochopiteľná pre všetkých používateľov, môže byť vykonaná nezávisle bez veľkých finančných nákladov.
2. Veľký počet receptov, ktoré sú kompletné s hotovým modelom, ale môžete ich výrazne rozširovať štúdiom receptu na internete.
3. Vysoká spoľahlivosť dizajnu a všetkých materiálov.
4. Nízke náklady, ktoré je obzvlášť ovplyvnené širokou dostupnosťou pre všetky segmenty obyvateľstva.

Destilačné stĺpy majú svoje výhody:

1. Získanie čistého výrobku bez vône a cudzích nečistôt.
2. Pevnosť konečného produktu je oveľa vyššia ako jednoduchá prístroja.
3. Používa sa na uvoľnenie kvapaliny obsahujúcej alkohol z Braga na základe cukru, pretože existuje mnoho cudzích nečistôt a vône.

V porovnaní s klasickým prístrojom má viac negatívnych funkcií:

• nízky výkon;
• nízke percento obsahu alkoholu - nie viac ako 70%;
• malý stupeň čistenia počas primárnej destilácie;
• nebezpečenstvo v nedodržaní bezpečnostných opatrení.

Destilačné stĺpy majú iba jednu nevýhodu - veľkú výšku konštrukcie.

Čo si môžete vybrať, čo je lepšie

Ak porovnáte konštrukciu klasického produktu pre moonshine a destilačnú kolónu, potom je rozdiel hmatateľný a používať ich na rôzne účely. Preto bude vaša voľba priamo závislá od cieľov, ako aj skutočnosť, že budete destilovať:

1. Pre víno Braga, ako aj na základe bobúľ a ovocia je lepšie použiť zariadenie Moonshine.
2. Pre Braga z cukru je lepšie aplikovať stĺpec, pretože konečný produkt je čistý a bez zápachu.

Dnes existuje modely univerzálnych výrobkov, ktoré môžu pracovať ako jednoduchý liehovar alebo ako výkonný destilačný stĺpec.

Zvláštny dopyt po skúsených Vinokurove si vychutnávali zariadenia z nemeckých výrobcov, ktorí majú ďalšiu kráľovú, ktorá je priskrutkovaná do liehovaru. Napríklad stĺpec a zariadenie majú rovnaký výkon 2 l / h, ale produkt sa ukáže úplne odlišné:

• hustota alebo pevnosť v klasickom produkte je len 60% a kolóna je 96%;
• Čistenie hladina liehovaru je 60-krát nižšia ako stĺpec.

Zariadenia Moonshine sú praktickejšie kvôli ich rozmerom a stĺpce sú oveľa vyššie - najznámejšie bude asi meter na výšku.

Ak porovnáte produktivitu rôznych výrobkov, klasika poskytuje 2 l za hodinu surového alkoholu a stĺpec je 2 litre čistého alkoholu 96,6% alebo z hľadiska 60% mesačných látok - 6-7 litrov. Preto pri nákupe je potrebné rozhodnúť, čo je pre vás dôležitejšie - čistota konečného produktu alebo jednoduchým používaním produktu kdekoľvek. Dôležitú úlohu zohrávajú aj finančné schopnosti.

závery

Ak hovoríme o čistote konečného produktu, potom destilačné stĺpce na hlave nad jednoduchým meshine, ale finančná strana má veľký význam. Každý užívateľ si vyberie požadovaný model pre seba, sme nespamäne uviesť, že klasika žánru stále stráca technický pokrok tvárou v tvár produktívnejšej destilačnej stĺpci podľa hlavných technických ukazovateľov.

Viac a viac modelov Moonshine zariadení na modernom trhu sú umiestnené ako destilačné stĺpy. Niekto od spotrebiteľov odvážne ide o technológie a niekto je vždy verný starej dobrej "klasike". Odporúčame však vybrať si značkové prístroje) dnes môžete mať niekoľko výrobcov. Sú tak účinné, ako sa o nich hovoria, a aký je účel destilačného stĺpca v domácom liehovači? O tejto nižšie a hovoriť.

Čo potrebujete destilačný stĺpec

Ak chcete získať čistý alkohol s použitím konvenčného klasického liehovaru, teoreticky vyžaduje od ôsmich až desiatich destilačných cyklov. Každá destilácia na výstup poskytuje postupné zvýšenie pevnosti. V skutočnosti, kvapaliny obsahujúce alkohol s koncentráciou etanolu nad 30% objemu na destilovanú za normálnych podmienok sú nebezpečné a veľmi energeticky náročné. Nie je nadarmo, po tom všetkom, kuchár doma, napríklad Absinthe, informovaný remeselníci neodporúča. - Prosím, ale aby ste ich destilovali po tom, čo treba trvať na neriedenej forme, sú nebezpečné.

V destilačnom stĺpci na špeciálnych kontaktných prvkoch umiestnených vo vnútri, všetky tieto 8-10 destilácie prechádzajú po celej výške stĺpca súčasne. Tu sa nachádza opakovaná kondenzácia a odparovanie látok, vďaka čistej akoholické páry sú vyčistené a posilnené a zbytočné nečistoty hlienového prúdenia do destilácie kocky. Inými slovami, destilačná kolóna je prvok mesačného mesiaca, v ktorom sa vyskytuje proces destilácie, čistenia a posilňovania.

Zároveň vo vašej moci dostať nápoj, ktorý potrebujete. Stačí správne nastaviť teplotu destilácie a bez ohľadu na to je možné získať čistý alkohol a destilát, ktorý zachováva ochutené vlastnosti suroviny. Akákoľvek destilačná stĺpec si vyžaduje pozorný prípravok a niektoré zručnosti s ním pracovať. Na pomoc pri štarte-up návštevnosti v jednom môže odpočítať malé technologické nuansy, preskúmané experimentálne.

Preto je jasné, prečo je destilačná kolóna potrebná v mesačnom mori. Len s jeho pomoc je možné získať čistý rektifikovaný alkohol. Ani klasické zariadenie s vŕtačkou, ani remand (film) stĺpca vám nedá alkohol s pevnosťou 96 stupňov (maximálna možná pevnosť za normálnych podmienok). A podrobnejšie o tom, aké procesy sa vyskytujú v destilačnom stĺpci, môžete si prečítať.

Nedávno, dosť ľudí neverí kvalitu alkoholu, ktorú ponúkajú obchody, a náklady na takéto výrobky sú vysoké. Preto je často v kuchyniach vedľa rôznych domácich spotrebičov vidíte prístroj Moonshine. Koniec koncov, Domáce nápoje obsahujúce alkoholy sú šetrné k životnému prostrediu a zdravé v primeraných množstvách sú menej škodlivé. Avšak, pred všetkými veinami je problém: čistenie alkoholu z škodlivých nečistôt a nepríjemného zápachu. Skúsení a ekonomickí majitelia, na to sa používa destilačná stĺpec. No, a začiatočníci držať krok s pokročilejším Vinokurova, musíte vedieť, čo je destilačná stĺp v mesiaci.

Destilačný stĺpec vám umožňuje vyrábať nápoje obsahujúce alkohol, ako je Vodka, whisky, vysoké čistenie a vysoké opevnenie (až 97%). Zariadenie zvyčajného destilačného stĺpca hodnotí:

1. Odparovacia kocka.
2. Stĺpec so špeciálnou tryskou, v ktorej prichádzajú procesy tepelnej a hmoty výmeny (Tsarga).
3. Poškodzujúci.
4. Zostava destilátora.

Odpariteľné kubické

Odparovacia kocka je nádoba, v ktorej sa Braga zahrieva. V tomto procese sa odparí a pár stúpa v stĺpci. V hornej časti usmerňovača je kvapalina rozdelená na oddelené frakcie.

Odparovacia kocka sa zahrieva na akúkoľvek formu platní. A niektoré z jeho modelov naznačujú prítomnosť vykurovacieho zariadenia. Zakúpená kocka je nevyhnutne vybavená teplomerom, ktorý vám umožní ovládať ohrev Brany. Odparovacia kocka je absolútne uzavretá. Počas varu je dôležité, aby kvapalina a para zostala vo vnútri. Kocka nemôže byť naplnená Braga viac ako 2/3 objemu, inak sa tekutina zvýši z nádoby.

Tsarga

V tejto časti destilačného stĺpca sa vyskytujú nasledujúce procesy:

1. Braga, ktorá sa nachádza na Kube, odparuje pod akciou a stúpa pozdĺž kolóny. K dispozícii je chladnička.
2. Výchytky zaisťujú kondenzáciu výparov alkoholu a získanie destilátu.
3. Destilát sa znižuje pozdĺž alkoholického stĺpca. V tomto bode sa zrazí s trajektom - tepelným a hmotovým prenosom.
4. V dôsledku tohto procesu, odparená časť frakcie stúpa v stĺpci. Tu je kondenzované a potom prejde do výberového kanála.

Nemali by ste zabudnúť, že ak zvýšite výšku stĺpca, potom je tepelná a masová väzba aktívnejšia. To vedie k tomu, že výstup je opotrebovanejší alkohol.

Destilačná tryska

Destilačná tryska má dve časti:

1. Knoľ výberu alkoholu. V priemyselnom destilačnom stĺpci je táto položka vybavená pozorovaným sklom, ktoré vám umožní určiť rýchlosť výberu alkoholu.
2. Poškodzujúci. Niekedy sa táto časť nazýva chladnička. Oddelenie je umiestnený v hornej časti destilačného stĺpca. Je potrebné zbierať výpary moonshine a otočiť ich na hlien, ktorý je vydaný dole. Tu je jeho obohatenie alkoholových párov. Po spadne hlien do výberového uzla, odparená časť zhasne.

Destilačná kolóna je jednoducho usporiadaná, takže princíp jeho práce je prístupný pre ľahké vysvetlenie. Tento mechanizmus vykonáva funkciu filtra, v ktorej je osídlený olej usadený. Vyskytuje sa v konštantnej interakcii výparov alkoholu a kvapalín, inými slovami, nápravami. Potom, čo Braga zahrieva do 70 stupňov v odparovacej kocke, alkohol sa začne odpariť. Zvyšuje potrubia a ukáže sa, že je reflux. V tejto časti sa pri teplote chladu vyskytne opakovaná kondenzácia. Kondenzát (hlien) prúdi a prebieha znova s \u200b\u200bhorúcou parou. Existuje výmena medzi oboma komponentmi - procesom sýtosti hlienu parou a pár kvapaliny, ktorý má nízky bod varu.

Konečná kondenzácia pary ide v chladničke. Výstupom je purifikovaný alkohol, ktorý prúdi do prijímacej kapacity. V hornej časti destilačného stĺpca je atmosférický ventil. Je potrebné, aby sa páry, ktoré nemajú alkohol a nepodliehajú kondenzácii v jeho zložení, opustili mechanizmus.

Nepretržitá náprava je spôsobená špeciálnymi kontaktnými prvkami - fyzickými doskami v zakúpených destilačných stĺpoch a kovových špongiách alebo sklenených guľôčkach vo vzorkách vyrobených s vlastnými rukami. Tieto časti sú potrebné na zvýšenie účinnosti interakcie pary a hlien.

Typy stĺpcov

Existujú tieto typy destilačných stĺpcov:

1. Tarbed Typ. Takéto agregáty majú vo vnútri dosiek, ktoré sú nastavené v určitej vzdialenosti. Vykonávajú tepelnú a masovú výmenu. Destilačné stĺpy tohto typu sú drahé a dosť ťažkopádne. Ale majú hlavnú výhodu - frakcie sú určite oddelené.
2. Typ zvuku. Mechanizmus má medenú trysku dvoch typov. Prvým je plniaci stĺpec rozptylu malých prvkov z nehrdzavejúcej ocele. Nerovnomerné umiestnenie z nich sťažuje prejsť priechodu pary a odlev hlien. Druhým typom je dýza Panchenkovej, ktorá robí efektívnu tepelnú a hromadnú výmenu.

Je možné vytvoriť plnohodnotný destilačný stĺpec s vlastnými rukami?

Tam sú pohodlné a vysoko kvalitné moonshine zariadenia s destilačnou stĺpou. Ale ich náklady sú vysoké. Muži, ktorí môžu pracovať s kovmi, preto môžu nezávisle agregovať. Na vytvorenie stĺpca, materiály, ktoré nevstupujú do chemických reakcií s alkoholom a nevyužívajú rôzne prvky z času škodlivého pre ľudské zdravie. Na vytvorenie agregátu sa vyžaduje:

1. Kapacitu požadovaného objemu ako destilačnej kocky. Môže to byť akákoľvek medi alebo smaltovaná plavba. Vhodná nehrdzavejúca oceľ. Ak je malý výstup alkoholu, použije sa tlakový sporák.
2. Telo kolóny vo forme kráľa alebo potrubia. Na regáloch obchodov môžete rýchlo nájsť hotové 15-centimeter Kingu. Získať niekoľko kusov a pripojiť ich. A môžete ľahko urobiť túto časť nehrdzavejúcej rúrky s priemerom 0,5 cm a hrúbkou steny 1,5-2 milimetrov. Na oboch stranách robia vlákna: Spodná spojka Kuba a vrch je pre deflectman. Kard musí byť aspoň jeden meter na výšku, inak nebudú škodlivé frakcie odstránené a morské oleje budú v destilácii. Výsledkom je výrobok s nízkou kvalitou. Ak urobíte rúru dlhšie ako 1,5 metra, čas na nápravu sa zvýši, a účinnosť zostane rovnaká.
3. Oddelenie chladenia a kondenzácie pary. Môže byť bez košele alebo priamy tok. Vyrobené z dvoch rúrok, medzi ktorými sa voda pohybuje. Oddelenie rozmrazovača sa považuje za efektívnejší. Prípad sa stáva potrubím, vnútri, ktorá je tenká trubica vo forme špirály. V ňom a cirkuluje studenú vodu. Kryt-trubica reflux - z niekoľkých rúrok. V najväčšom pripojení malých. V nich sa pary kondenzuje.
4. Trysky pre tsargi. Zvyšujú povrchy, pre ktoré flegm toky. Takže škodlivé nečistoty sú uložené a nespadajú do domáceho alkoholu. Trysky vo forme keramických guličiek alebo nakrájaných kuchynských tyčí z nehrdzavejúcej ocele musia plne vyplniť kráľa. Použite dýzu Panchenkova. Je to najlepšia voľba.
5. Uzol na výber destilátu.
6. Chladnička. Táto položka je vyrobená rovnakým spôsobom ako deflektor bez košele. Ale trubice sa užívajú s menším priemerom. V chladničke sa nachádzajú pasáže pre vodu. V spodnom otvoru sa vstúpi, z hornej kvapaliny sa posiela cez trubice k poškodeniu.
7. Malé detaily na pripojenie častí.
8. Teplomer.

Metóda opravy má priaznivcov aj oponentov. Môže sa pochváliť nasledujúcimi pozitívnymi stranami:

1. Na výstupe sa získa silný vysoko kvalitný alkohol, ktorý neobsahuje nečistoty škodlivé pre ľudské zdravie. Stane sa vynikajúcim základom pre akýkoľvek alkoholický nápoj.
2. Môžete pripraviť moonshin s potrebným organoleptickým.
3. Zariadenie je celkom jednoduché konštruovať sami.

Vinokura oslavuje nevýhody:

1. Celý proces opravy trvá dlho. Hodina je len jeden liter destilátu.
2. Výrobné konštrukcie sú drahé.

Vzhľadom na nepochybné prínosy stĺpca však stále stojí zakúpiť. A potom nebudú žiadne sťažnosti na kvalitu moonshínu.

Sme všetci pekní, s veľkou pýchou a láskou zaobchádzame s tým, čo sa pestuje a vyrábame našimi rukami, volania tento produkt je šetrný k životnému prostrediu. Nezostal ďaleko od prirodzenosti a čistoty.

Výrobok, samozrejme, vysoko kvalitné a primerané množstvá - užitočné. Avšak, stále ostro pred stožiarami výroby teplých nápojov. o zbavení lieku z škodlivých nečistôt.

Viete, ako CleanMogon? Koniec koncov, morské oleje sú určite obsiahnuté aj v "čistej ako slz" kvapaliny, tenké prúdenie z trubice zvyčajného, \u200b\u200bv ktorom kolóna na destiláciu nie je poskytnutá do substituovanej banky.

Hotová Vodka, ktorú sme všetci pravidelne nakupujeme v obchodoch, je dodávaná z škodlivých látok, predovšetkým - z povzdychového oleja. A tajomstvo je celkom jednoduché.

O rastlinách zaoberajúcich sa výrobou alkoholických nápojov sa nepoužíva na destiláciu (ako v moonshine), ale príprava, zásadne odlišná metóda.

Preto sa "Kazenka" dodáva z nečistôt a je zvyčajne mäkším účinkom na telo. Samozrejme, hovoríme o vysokej kvalite vodky.

Zvážte, čo je destilačná stĺpca a prečo potrebuje prístavu moonshine. V prvom rade - je to láskavý bubonslúžiacim filtrom, v ktorom je usadený. Podrobná schéma destilačného stĺpca je uvedená nižšie.

Základným princípom stĺpca je - mechanické čistenie meshínu z rôznych nečistôt v štádiu výroby.

S bežnou destiláciou (destiláciou), všetky alkohol, ako aj iné páry počas zahrievania sú zvýraznené z Braga, navzájom sa zmiešajú, aby ste prešli reprodukčnou trubicou do chladničky a potom premeniť na kvapalinu kvapku do substituovanej nádrže.

Oddelenie týchto výparov na alkohol a je ťažké za normálnych životných podmienok.

Iba čiastočne možno získať výsledkom kontrolou teploty režimu a oddelenie "hlavy" s "chvostom".

Ako funguje destilačná stĺpec: Počas nápravy, zmiešaných párov, zdvíhania sa konvertujú na tekutinu tečúcu do špeciálnych "dosiek", ktoré sú vybavené destilačnou čistiacou stĺpikom destilačného zariadenia.

V hliešte (kvapaliny v platniach) sú prchavé zlúčeniny (varenie pri pomerne nízke teploty) a vyššie, v chladiacom systéme, je vyvýšená práca, kde sa zmenia na kvapalinu obsahujúci alkohol - purifikovaný moonshin.

Navrhnite olej a iné škodlivé zlúčeniny zostávajú v hlien a alkohol je voľne kondenzovaný do substituovaných misiek.

Pre domáce zariadenia zostáva princíp prevádzky destilačnej kolóny rovnaký, ale funkcia oneskorenia refluxu nie je vykonaná na dosky, ale viac menšie pramene z kuchynských uhlíkov vyrobených z nehrdzavejúcej ocele.

Ako robiť doma?

Existujú už hotové prístroje na moonshine s destilačnou stĺpou, ktorú si môžete kúpiť cez internet. Sú pravidlo, že sú pohodlné a dostatočne vysoké kvalitné, ale mnohé ceny pre mnoho usmerňovačov sa zastaví aj v túžbe vyrábať výnimočne vysoko kvalitný moonshine.

Takže, znížiť ruky a používať "Dedovsky" metódy čistenia produktu: bavlna, aktívne uhlie, kávové filtre? Samozrejme, že ľudový remeselník našiel cestu z tejto pozície.

Učíme, ako sa vyrábať destilačný stĺpec sami, doslova z priateľských materiálov. Ale pred pokračovaním na implementáciu myšlienky, odvážte ako výhody a nevýhody tohto zariadenia.

prostý Náprava:

• Takmer dokonalé čistenie mesačného mäsa z škodlivých nečistôt.
• Použitie Moonshine získaného zo zariadenia vybaveného stĺpikom na čistenie meshine vyrobeného vlastnými rukami, môžete si pripraviť veľmi kvalitné rôzne nápoje s vysokým obsahom alkoholu.
• Kvalita získaného produktu bude zodpovedať GOST pre priemyselnú výrobu.
• Je možné získať len pomocou destilačnej kolóny. skutočne čistý a vysoko kvalitný konečný produkt. S bežnou destiláciou sa nedosiahne aj takýto výsledok.

Móda:

• Podľa mnohých stožiar mathyogonkers, po prechode cez destilačnú kolónu, konečný produkt "je napájaný", stráca nielen Sivuhu, ale aj väčšinu aromatickej zložky (napríklad chuť zaseknutého zaseknutého, ktorý ste k nemu pridali).
• Proces výroby konečného produktu je včas natiahnutý, znamená to, že vyžaduje veľkú spotrebu energie (elektrina, plyn, palivové drevo).
• Potrebujem samotný stĺpec, ktorý je nevyhnutný alebo kúpiť, alebo sami.

Aby ste si vytvorili vlastné ruky destilačný stĺpec, je to potrebné, čo si uvedomil zásadu prevádzky, urobte také Zariadenie.

Pamätajte, že destilačná stĺpec pre moonshine vyžaduje vysoko kvalitné surovinyAby mohla vykonať svoj hlavný účel.

To bude trvať:

• nerezová trubka Priemer od 30 do 50 mm a výška 1,3 - 1,4 metra. Odporúča sa odolať takémuto priemerom na dosiahnutie najspráškovej prevádzky zariadenia. Nerezová oceľ - inertný chemicky materiál, nepodlieha korózii, nezvyšuje outsiders a CHIMPRIES;
• mnohí sa domnievajú, že je ešte lepšie vytvoriť destilačný stĺpec z média, ale toto je už va vaším uvážením a príležitosťami;
• spojovacie prvky, ako aj silikónové a / alebo medené trubice;
• izolácia (Vhodná časť penovej gumy);
• svorka z lekárskeho kvapky (nie nevyhnutne, ale doplnky);
• 2 kovové držiaky z mriežky - na vnútornom priemere rúrok a tvrdohlavých podložiek;
• kontaktné prvkyKto vyčistí dvojice alkoholu z nečistôt. Rôzne v tomto ohľade malé sklenené gule, ale otázka je miesto, kde ich vziať do správnej sumy (mali by byť 2/3, alebo aspoň polovica stĺpika). Preto existovala náhrada - kovové špongie na čistenie riadu Vo výške 30 - 40 kusov.

Výber kovových pružín špongie - najdôležitejší stupeň výroby usmerňovača. Môžete ísť na nákup len s magnetom. Potravinová nehrdzavejúca oceľ (ktorá je povolená na použitie v potravinárskom priemysle) nie je magnetickým!

V opačnom prípade si môžete kúpiť ženskú skrutku, ktorá je napájaná v stĺpci alebo vyrobená z technickej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zdôrazňuje škodlivé spojenia.

Tu, v skutočnosti, všetky ďalšie vybavenie, pri bremení do úvahy, že prístroj Moonshine, vrátane kocky a chladničky, už máte.

Výrobný proces

Aká bude vaša destilačná stĺpec vlastné ruky - vyriešiť vás. Zásada zhromaždenia tiež poskytuje niekoľko možných riešení:

1. Vybrané potrubie narezané na dve časti (horná - 0,5 - 1/3 z celkovej výšky).
2. Hrany, odstránenie skosenia, dok. Môže byť použitím adaptéra alebo závitového pripojenia.
3. V spodnej časti potrubia je potrebné nainštalovať kovovú mriežku tak, aby častice plniva nepadali do kocky. Táto časť domácej destilačnej kolóny bude inštalovaná na destilačnej kocke.
4. Znížte dostupné špongie z nehrdzavejúcej ocele na malé kúsky asi pol sto. Naplňte spodnú časť (pamätajte, že by to malo byť aspoň 0,5 všeobecnej výšky usmerňovača, ale nie viac ako 2/3) kusov kovovej špongie. Potom zatvorte potrubie s mriežkou a zamknite puk.
5. Pripojte spodnú časť potrubia priamo na Baku, pripojenie je izolácia.
6. Všeobecné zariadenie destilačnej kolóny zabezpečuje prítomnosť vodnej košele, takže vodné telo s dvoma dýzami na vstup a odstránenie vody na chladenie je utesnený na hornej trubici.
7. Z vyššie uvedeného musí byť potrubia uzavretá vekom alebo schoingom tým, že otvorí otvor pod atmosférickou trubicou.
8. Vyššie uvedené z križovatky so spodnou trubicou o 1,5-2 cm, otvorte otvor pre dýzu, cez ktorú sa zobrazí destilát (moonshine). Pod ním pripojte dosku, na ktorej bude zostavený kondenzát - flegm.
9. Docus rezy potrubia medzi sebou. Tu je stĺpec určený na čistenie mesiaca s vlastnými rukami a pripravený.

DÔLEŽITÉ! Pripojenie potrubia by malo byť utesnené, ale sklopné. Ak ho položíte na tmel, schopnosť umývať vnútorný obsah zmizne, ako aj potreba nahradiť.

Je dôležité, aby sa kúsky pružín navzájom nesúvisia, a kompaktne. NEPOUŽÍVAJTE PLÁNOVANIE PRIPOJENÉHO POTREBUJÚCEHO POTRUČNOSTI ALEBO KLIVENIE POTRUBU vyplnením celého segmentu.

Konečná etapa je pripojená k už existujúcej chladničke v mesiaci. Je vhodné urobiť to so silikónou trubicou, s klipom z kvapkadla nainštalovaného v ňom. Takže môžete kedykoľvek nastaviť rýchlosť tekutiny.

Užitočné videá na zariadení a výrobu s vlastnými rukami

Princíp činnosti destilačného stĺpca:

Nový destilačný stĺpec "Prima", princíp pripojenia rýchleho používania, pozeráme sa na:

Praktické práce na stĺpci od zálivu surového alkoholu pred oddeleniami chvostov:

Po zistení výkresu destilačného stĺpca pochopíte, ako ho správne zbierať. A kontrola v akcii, uvedomíte si, že teraz urobíte silnú a dokonale purifikovanú moonshine. Zdieľajte informácie s priateľmi na sociálnych sieťach!

Destilačná kolóna, ktorá bola len pred 20 rokmi na alkoholoch, sa teraz používa v každodennom živote na výrobu vysoko kvalitného alkoholu - rektimentom, ktorý je nemožné pre obvyklé mesačné prístroje.

A s cieľom lepšie pochopiť, čo je to, čo je zariadenie a princíp účinku destilačného stĺpca, ako aj ako urobiť agregát s vlastnými rukami, mali by ste sa oboznámiť s otázkou podrobnejšie.

Distillačný stĺpec je komplexné zariadenie pozostávajúce z niekoľkých uzlov: -Carg-, selekčný uzol a -termometer - nevyhnutné pre prietok plnohodnotnej nápravy. Tento proces vám umožňuje rozdeliť viaczložkovú zmes pozostávajúcu z látok s úzkou teplotou varu / odparovania.

Hlavným rozdielom medzi nápravou z bežnej destilácii je, že s ním, odparovanie a kondenzácia látok nie je jedným fenoménom, ale proces konštantného cyklu. Výsledkom je, že typ zariadenia -samogon produkuje alkohol najvyššej kvality.

Zariadenie a princíp prevádzky destilačnej kolóny

Tsarga

Umiestnené na základni stĺpca a je jednou z jeho hlavných častí. Vnútri to tokuje plyn-kvapalný hromadný prenos - jeden z hlavných javov v procese rektifikácie. To sa deje takto:

• Kvapalina varovaná do kocky posvätenej, odparuje a prechádza v plynnej forme cez Kingu.
• Páry, siahajúce vykorenenie, ochladzuje a kondenzuje na svojich stenách.
• Kondenzát tečie najprv pozdĺž stien poškodeného, \u200b\u200ba potom pozdĺž stenách tsargiho späť na kocku.
• V tomto bode dochádza k výmene plynovej kvapalnej hmotnosti medzi tečúcou kondenzátou a vzostupnou parou. Skladá sa v prevodovke a určitý počet odparených látok z pary až po kondenzát. Pod takýmto účinkom je časť hlierne, jeho oprávnené zložky: alkohol a malý podiel vody sa opäť odparí, nedosiahne destilačnú kocku a ďalších ťažkostí: Syvousové oleje a iné nečistoty naďalej odvádzajú do destilácie kocky.

V hornej časti kolóny sa teda alkohol akumuluje a nečistoty sa šíri hlavne v spodnej časti jednotky. V dôsledku toho sa výstup získa s pevnosťou približne 95%.

V destilačnom stĺpci môže byť jedna Kard a niekoľko. V tom istom čase, tým vyšší je stĺpec, tým väčšia je oblasť, na ktorej sa mzdová výmena medzi flegmom a parou prechádza, čo zase zlepšuje kvalitu získaného produktu.

Vnútri Tsarpov sú trysky na povrchu, z ktorého dôjde k hlavnej výmene hmoty. Výrobky z nehrdzavejúcej ocele sú vhodné pre cukor a obilie a meď - pre ovocie braghi.

Okrem dýz vo vnútri tsargi môžu byť doštičky umiestnené, ktoré ďalej zvyšujú plochu, pri ktorej prebieha výmena plynovej kvapalnej hmotnosti, ktorá ovplyvňuje kvalitu prijatého rektifikácie.

Steny cargov môžu mať ďalšie vykurovanie, zvýšenie odparovania hlien, ktorý nespadá na dýzu a platne. Takýto dodatok tiež zlepšuje kvalitu konečného produktu.

Škrupina

Horná časť destilačnej kolóny zodpovednej za zber a chladenie vzostupných výparov na hlien. Preto kondenzovaná kvapalina prúdi dole k kráľovu.

Reflux môže byť vykonaná na niekoľkých koncepčných schémach, najjednoduchšie je filmová možnosť, a jedna z najobľúbenejších je chladnička Domot,

Výber uzla

Zodpovedá za zber časti kondenzovaného hlienu a jeho výstup na kontajner na zber. V závislosti od nastavení selekčného uzla sa líši a počet vybraných kondenzátov. Čím menší je jeho výber, tým vyššia je kvalita opravy.

Teplomer

V destilačnom stĺpci je na rozdiel od štandardného mesačného prístroja povinnou súčasťou systému. Faktom je, že náprava je veľmi jemný proces, ktorý je silne závislý od udržiavania správnej teploty.

Vzdialená kocka

Hoci destilačná kolóna môže byť použitá s obvyklým kockou na plyn, elektrické alebo, je oveľa lepšie vybaviť ju shanovou jednotkou.

Takýto znak, ako aj teplomer, je spojený s potrebou presnej a jemnej regulácie teploty vo vnútri systému, a preto s reguláciou výkonu vykurovania zariadenia Braga.

Plynové ventily vyžadujú veľké zvládnutie, indukčné dlaždice majú pevný krok od 100 do 300 W, ale opálení regulátory vám umožnia zmeniť výkon 3-5 W.

Čo je lepšie, klasický moonshine alebo destilačný stĺpec?

Ak chcete pochopiť výhody destilácie pred destiláciou, stojí za to vizuálne porovnanie týchto technológií.

Kritérium	Destilácia	Náprava
Chuť konečný produkt Aromatický kvalita	Chuť a vôňa zodpovedajú surovým materiálom Braga.	Veľmi čistý alkohol bez chuti a vône.
Drink	V závislosti od konštrukcie zariadenia a množstva destilácie od 40 do 65%.	až 97, v priemere 93-95%.
Stupeň separácie látok s rôznym teplotou varu / odparovania	Nízke, aj látky, ktoré majú väčší rozdiel pri teplote odparovania po kondenzácii zostávajú spolu.	V prípade potreby veľmi vysoké, môžete nielen oddeliť alkohol, ale tiež rozdeliť morské oleje do komponentov.
Stupeň oddelenia škodlivých látok z alkoholu	Z nízkeho až média. Zlepšiť kvalitu katedry môže byť možné len zvýšením počtu destilácií.
Strata alkoholu	Veľké, v najlepšom prípade bude možné zbierať až 80% produktu obsiahnutého v rade.	Malé, straty v praxi sú od 1 do 3%, hoci za ideálnych podmienok nemusia byť.
Komplexnosť vytvárania a používania agregátu na základe technológie	Od nízkych až stredných, primitívnych modelov nemajú prísne rozmerové kritériá, potenciál zlepšovania kapacity je obmedzený. Kontrolné technológie ľahko a jednoduché.	Vysoká. Vytvoriť špecializované vybavenie a prísny zoznam materiálov. Na efektívne využívanie potrebujete teoretické vedomosti.

Aby sa získal produkt rovnakej kvality prostredníctvom destilácie, pretože počas nápravy je potrebné vykonať približne 10 po sebe idúcich destilácií. Treba mať na pamäti, že produkt obsahujúci alkohol je silnejší ako 20-30% výbušnina (Moonshore je štandardne výbušný, ale v tomto prípade sa riziko výrazne zvyšuje).

Ako vytvoriť destilačnú stĺpec s vlastnými rukami v podrobnej schéme

Jednotka sa vykonáva na jednoduchom dizajne.

Výpočet a montáž destilačnej kolóny sa vykonáva nasledovne:

Namiesto predškolskej školy

Alkohol získaný rektifikáciou je výrazne vysoko kvalitný destilát z klasického mesačného mesiaca.

Ale spolu s pozitívnymi stranami a obmedzenia: Požiadavky na vybavenie sú výrazne vyššie, a jeho výrobca je navyše drahý, prevádzka si tiež vyžaduje vysoké majstrovstvo.

Preto je jasné, že je jasné, čo je lepšie, dobrý prístroj Moonshine alebo destilačná stĺpec nie je tak jednoduché, ale, samozrejme, existuje medziproduktový roztok - odvážny stĺpec. Poskytuje destilátu, ale nie rectifitídu, veľmi vysokú kvalitu, a je ľahšie ho používať, je to všetko o prioritách.