Ak ste sa nedávno vrátili z Gruzínska, uchovávate si najlepšie spomienky na národnú kuchyňu. Ak chcete znovu zažiť príjemné potešenie, pripravíme domáce jedlá ľudovej kuchyne.

A začneme s mamalygiou! Je v ponuke mnohých miestnych reštaurácií. Pripraviť ho v každom gruzínskom dome.

Kukurica - Queens of Fields and Restaurant Menu

Z dlhého času, osoba rastie kukuricu, ktorá nevyžaduje vytvorenie osobitných podmienok, dáva dobré plodiny, ľahko recyklovať. A hlavná vec - pripravená určitým spôsobom, jej zrná sú dobre nasýtené a zároveň majú priaznivý účinok na ľudské telo. Liečivé vlastnosti obilnín sú už dlhú dobu známe, nie je náhodou, že sa používa na lekárskych účely.

Cenovo dostupná a lacná kukurica dnes už nie je vnímaná len ako potraviny chudobných. Jedlá z nich sú veľmi chutné a populárne, tak zahrnuté v ponuke reštaurácie.

Mamalyga - kukuričná kaša

Najznámejšou kukuričnou miskou je kaša. V Taliansku sa nazýva Polentta, pre Georgians je Goom, v Moldavsku a Rumunsku - Mamalyga. Posledné meno sa stalo všeobecným názvom produktu.

Každý ľudia majú vlastné recepty na prípravu. Hlavná funkcia však nezávisí od receptu a krajiny, kde bola vytvorená. Kašu by mala byť veľmi hrubá - toto je kulinárske právo pre ísť.

Vďaka tomu Mamalygu je jesť nielen ako prílohu alebo druhé jedlo. Potom, čo ochladila, miska rez a jesť namiesto chleba.

Mamalyga v Gruzínsku

Gruzínska kaša - pevné jedlo. Jeho príprava neberie dochádzka alebo nedbanlivosť. Ale všetky úsilie sú v plnej miere odmenené!

Hlavná zložka ľudových jedál

Na prípravu ísť, budete potrebovať minimum zložiek. Je to základom kukuričných výrobkov.

V západných oblastiach Gruzínska, kde je Goom tradičným pokrmom, argumentujú, že kaša je lepšie variť z bielej kukurice, ale môžete použiť múku z obvyklých žltých zŕn.

Čo je lepšie variť mamalygu

Rozdrvený alebo kladivový kukurica by mala byť zváraná, aby sa stala mäkkou a jemnou ponukou. Preto sa Kushan varí na pomalom ohni. Je tiež dôležité použiť "správne" jedlá, v ktorých sa obsah dobre zahrieva, ale nebude nourish.

Je to najlepšie pre tento kotol. Medzi jeho výhody patrí hrubé steny a polkruhové dno, čo umožňuje, aby sa obsah rovnomerne zahrel nielen na dne, ale aj na stenách riadu.

Tip: V procese varenia musí byť obsah kotolu neustále zmiešaný. Je to veľká drevená lopatka (alebo plytká lyžica) na dlhej rukoväti, ktorá by sa mala pripraviť vopred.

Mamalyga: Gruzínska metóda receptu a varenia

Prísady

Požadované množstvo výrobkov je určené na základe objemu Kazana. Pre mačiatko s kapacitou 1,5 litra (12 pohárov vody) budete potrebovať:

• Kukuričné \u200b\u200bobilniny (brúsenie brúsenia) - 500 g
• Kukuričná múka - asi 750 g.

Gruzínci nie sú akceptované na Salt Mamalygu. Kaša získava chuť kvôli špeciálnym aditívam, ktoré sa používajú pri odosielaní.

Ako variť mamalygu v gruzínsku

Noste lahodnú myseľ je jednoduchá, ak používate cestu obvyklý pre gruzínskych kuchárov a skontrolovať vaše akcie s fotografiou.

Sekvenovanie

• Obilniny sa prepláchne do niekoľkých vôd.
• V Kazane sa voda naliala na 2/3 objemov. Môžete použiť studenú vodu, môžete naliať vriacu vodu.
• Obilniny zaspáva do vody, umiestnite na malý oheň, prinesie do varu a varí, kým sa štruktúra obilnín nezapadne.

Tip: Po varení počas celého procesu varenia MAMALYGA musí byť obsah Kuchyne neustále rázne zmiešaný, nie dať zvykom alebo zahusťovaniu na stenách riadu.

• Ak kukurica ešte nebola zvarená, ale už zhrubla, mala by tu byť nejaká studená voda. Kvapaliny ho dávajú teplé a varenie na povrchu a potom miešania, čím sa konzistencia menej hrubá.
• Po roztrhnutí integrity zŕn a stanú sa lepkavým, musíte pridať múku do kotolu. Nevylejte všetky varené múky naraz. Časť z toho nalejte na povrch varených obilnín a potom mix, poháňaný do mamalygu. Množstvo múky sa určuje individuálne. Čím viac sa pridáva do hrnca, chytrová kaša bude.
• Mamalyga v Gruzínsku je pripravená, keď keď miešanie, začína oddeliť od stien Kazanky nezávisle.

Tip: Mamalygu môže byť pripravený bez obilnín, na základe len kukuričnej múky. V tomto prípade všetka múka zaspí v Kazane, bez rozdelenia na časti. To poskytne rovnaký stupeň pripravenosti hlavnej zložky misky.

Čo slúžiť Mamalygu v Gruzínsku

Aby ste si vychutnali chuť mamalygi v Gruzínsku, musí mať pravdu. Početné fotografie zobrazí možnosť najlepšej možnosti podávania.

Mamalyga so Suluguni.

V Gruzínsku sa Mamalyg vyrába so syrom. V časti, uverejnené na doske, pridajte nakrájané sulguni. Môžete použiť obvyklý alebo stláčajte syr. Niektoré milenky ich dali vertikálne. Je však lepšie umiestniť ich do taniera horizontálne, snažiť sa ho podporiť uprostred mamalygi, aby sa roztavil. Množstvo syra je určené na chuť: od 2 do 4 kusov Suguni.

Možnosti aditívov

Môžete tiež prejsť (alebo rošt) a premiešať s korením alebo nahými zelenými. Potom sa vytvorí malá guľôčka z výslednej zmesi a umiestni ju do stredu dosky.

Ostatné prísady do Kushanu - Salty Chata Syr v kombinácii s plátovaným mäsom a malým množstvom adjiky.

• Mamalygu je prijatý horúci. Okrem toho hrnca prázdne okamžite, všetky obsahu sú stanovené na doskách.
• Ak bola kaša varená veľa a jesť, okamžite zlyhala, môžete znížiť zhrubnú mamalygu a tam je to miesto chleba.
• Mamalygi môže byť vyprážaný v oleji, a potom jesť s kyslou smotanou, adjikou alebo inou omáčkou. Ďalšia chuť nadobúda kúsok kukurice, ak ho vyprážajú spolu so syrom alebo vajcami.

Chcete prosím príbuzných a hostí, zriaďovať sviatok gruzínskeho? Zapnite menu Mamalygu! Pozvite HOHOMI namiesto chleba na mäso, ryby, omáčky. A určite povedzte, že nízke kalorie mamalyg sa riadi spomaliť proces starnutia, znížil cholesterolu, aby mal priaznivý účinok na kardiovaskulárnu aktivitu.

Dobrú chuť!

Čo je mamalyga a ako to môžem variť? Toto jedlo je tradičné v Gruzínsku, je to veľmi hrubá rohová. Stále sa používa namiesto chleba v západných regiónoch Gruzínska. Spočiatku bol MAMALYGU pripravený z pištole - taliansky proso. Podobné jedlo z kukurice je mimoriadna popularita a láska k moldavskom, rumunčine. Okrem toho, že Mamalyga je extrémne chutná a originálna, je to celkom užitočné, takže stojí za to naučiť sa krok za krokom recept pre jej varenie.

Toto jedlo môže byť považované za jedinečné, pretože pre jeho prípravu, soľ, múku, kukuričná múka alebo valcový, bravčový tuk, ako aj vodu. Keď je MAMALYGA pripravená na gruzínsky, môže sa konzumovať ako chlieb alebo kaša. Mnoho žien, ktoré žijú v Gruzínsku, na dlhú dobu urobia podobnú pochúťku. Je dôležité poznamenať, že Mamalyga je dokonale kombinovaná s chatovým syrom, syrom, rôznymi sirupmi a omáčkami. Existuje mnoho spôsobov, ako kŕmiť kukuričnú pochúťku, z ktorých každý je schopný prekvapiť novej a veľmi pôvodnej chuti.

Ak použijete tradičný recept gruzínskeho mamalyga, potom bude potrebné variť tuk. Ak chcete mriežku počas varenia miešať, nemusíte používať lyžicu, to bude trvať tenký valcovací kolík.

Napriek trvalých tradíciách súvisiacich s metódou sa moderné ženy pripravili na prípravu miska v pravidelnej panvici. Nikto neuvádza, že toto jedlo sa bude líšiť od klasickej gruzínskej mamalyga. Vaše domácnosti však nebudú môcť odtrhnúť od ďalšej časti kosti kukurice. Je dôležité poznamenať, že celkové trvanie varenia môže trvať aspoň jednu hodinu.

Prísady

Na prípravu Mamalyga bude Georgian potrebovať takéto zložky:

Varenie

1. Pripravte všetky potrebné výrobky, ako aj inventár, ktorý môže byť potrebný v procese varenia. Po prvé, je to hrniec, dva dosky a panvica. Na kachle, pošlite panvicu, umiestnite vopred nakrájaný tuk. Je veľmi dôležité, aby sa z neho vytlačil tuk.

2. V tomto čase si môžete vziať hrniec a nalejte do nej 3 pohárov čistenej vody, pridajte ½ lyžičky plytkej soli. V tomto štádiu sa pridá polievková lyžica zrnitého tuku, hrniec sa pohybuje na sporáku.

3. CORN CRUPE POTREBUJE POTREBUJÚCEHO VODY, ALEBO NEBEZPEČNOSTIŤ VOZIDLO. Ak je to žiaduce, CROU môžete byť nahradené kukuričnou múkou, všetko závisí od vašich túžob a preferencií chuti.

4. Potom je potrebné riadiť konkrétnu inštrukciu, aby sa MAMALYGA v Gruzínsku ukázalo byť správne. Spočiatku je potrebné pravidelne miešať obsah panvice. Potom, čo obilniny napučia, je potrebné rozrušiť všetko, bez zastavenia. Často gruzínske ženy na to používajú drevenú lopatu alebo lano. Ak nemáte takéto zariadenia v kuchyni, nepotrebujete zúfalstvo, môžete použiť obvyklú lyžičku. Jedinou podmienkou je zmiešať, nie zastaviť, kým neukončí hrubou a viskóznu konzistenciu, pripomínajúcu cesto.

5. Dokončil mamalygua, vložte do taniera, s použitím lyžičky, rozrušiť povrch misky.

6. Znížte akýkoľvek ponúkaný syr, ozdobte jedlo. Hlavným vrcholom je, že kaša je stále horúca, takže syr sa začne roztaviť a namočiť mamalygu s jeho vôňou, chuť.

7. Existuje ďalší spôsob podania. Aby ste to urobili, je potrebné vychladnúť kukuričnú pochúťku, narezané na kúsky rovnakej veľkosti a smažiť na horúci olej.

8. Ozdobte a podávajte časť. Verte mi, nikto nemôže odmietnuť také jedlo.

Video recept

Gruzínska mamalyga alebo gomi je veľmi hrubá kašová kaša. Napriek jednoduchým zložkám je proces varenia trochu komplikovaný, vyzerá to ako určitá sviatosť, ktorá má svoje vlastné tradície a pravidlá. Je dôležité si uvedomiť, že hotová pochúťka je hrubá, takže ju môžete rezať do noža. Často sa podáva namiesto chleba, pretože je kombinovaný s absolútne so všetkými potravinami. Je konzumovaný s džemom, mäsom, rybami, zeleninou, ovocím, chatovým syrom a rôznymi syrmi. Miska sa podáva s kyslou smotanou, rôzne omáčky.

Mamalyga, ako viete, sa nazývajú tradičný gruzínsky hustý kuhoj. Mimochodom, v niektorých oblastiach Gruzínska sa používa tento deň ako chlieb. Spočiatku bol Mamalygu pripravený z talianskeho prosoja (prehltnúť). Toto jedlo jesť a je rád, že sa pripraví v iných krajinách, napríklad v Rumunsku a Moldavsku. Veľmi meno kašu pochádza z ich jazyka, ale Gruzínci sa nazývajú Mamalygu - Gomi.

Mamalyga je lacná, užitočná a jednoduchá varná misa. Mamalyga môže pridať takéto jedlá ako lobio alebo kuracie pečeň v gruzínsku. V tomto prípade dostanete aj lacné, ale chutné menu.

Pred mnohými rokmi sa Gruzínci pripravovali mamalygu z pshen. Avšak, oni používali nezvyčajný proso a taliansky. A potom ho kukurica stlačil. V rokoch 1940, v Gruzínsku začala zasiať nielen Millet, ale aj kukuricu.

V Rusku urobil Mamalygu z pshen predtým, kým sa kukuričná múka objavila v bezplatnom predaji. Stojí za zmienku, že to nie je tak chuť, ako v Gruzínsku.

Ak dávate prednosť tkaningu mamalygu, potom je lepšie ho smažiť so syrom.

Zložky:

• kukuričné \u200b\u200bcrupes - 1 časť;
• voda - 3,5 diely (napríklad, ak užijete 2 poháre obilnín, potom voda potrebuje 7 okuliarov);
• syr (suluguni alebo iné).

Metóda varenia

Gruzínci varí recept na mamalyu z bielych kukuričných obilnín. Má trochu inú chuť ako obvykle. Napríklad berieme 5 šálky kukuričných obilnín (je to 650 gramov, dosť asi 5-6 porcií) a 17 pohárov vody. V závislosti od obilnín a požiaru, možno budete potrebovať viac vody. Spočiatku používajte pravidlo: Lepšia menej voda, tým viac. Koniec koncov, keď sú obilniny varené, môžete k nemu pridať vodu, ak je to potrebné. Ale ak bude voda príliš veľa, budete musieť dlho kričať.

Informácie pre falošných milencov: mamalygu po varení, nejedzte solené. Môžete len mierne rozliať vodu na samom začiatku varenia. Mnohí radšej nepridávať soľ vôbec. Koniec koncov, solené v tomto miske by mali byť syr.

Tak, nalial sa s vodou cropou a dať na malý oheň. Na malom ohni, prineste kašu až do pripravenosti, kým voda nevykopáva. Skúste mamalygu, ak sú obilniny okradnuté, potom je kaša pripravená. Všetko je veľmi jednoduché!

Doba varenia tohto receptovej misky bude závisieť od intenzity požiaru, rozmery obilnín a kvality obilnín. V tomto ohľade sa čas varenia pohybuje od 45 minút do 1,5 hodiny. Vo vyššie uvedených pomeroch sa kaša varená 1 hodinu a 15 minút.

Môžete si vybrať hrúbku kašu v závislosti od vašich preferencií. Ale pamätajte, že Mamalyga by nemala byť tekutá. Nemalo by to prúdiť, ako napríklad Rice Duiry Porridge. Pri položení mamalygi v doskách by mal tvoriť nerentabilný snímok.

Po varu sa musí mamalygu miešať, inak je možnosť vytvorenia hrudiek. A s ďalším varením, horné vrstvy kašu nedostanú dostatok tepla v porovnaní s nižšou.

Pre pohodlie miešania mamalygi, je lepšie použiť drevený lopatk s názvom HOGANI. Vo všeobecnosti môžete použite akúkoľvek lopatuČo máte doma. Hlavná podmienka: Nemala by byť príliš tenká, inak sa môže zlomiť.

Tam je taký názor, že táto kaša potrebuje pridať kukuričnú múku, alebo ak nie je, potom kruta. Poďme na to. Účelom pridávania múky je urobiť veľa hrubého. V tých prípadoch je potrebné, ak ste si zakúpili veľkú záď. Avšak, výrobné obilniny, ktoré nájdete na policiach v obchodoch, zvyčajne plytké, preto múku nemusíte pridať, kašu a tak bude hrubá.

Kukuričná kôra

Po varení kaše môžete urobiť ďalšie jedlo - kukuričná kôra. To je tiež jednoduché, nekomplikované, ale veľmi chutné jedlo.

Potom, čo ste položili pripravenú kaše na dosky, stále existuje mnoho mamalygi na stenách panvice. Dajte túto hrniec na malý oheň. Kaša na stenách sušená, grilovaná a premeniť chrumkavá lahodná kôra. Vaša kôra sú pripravené! Ľahko sa odvádzajú zo stenách panvice. Takéto kôry milujú deti.

Ako slúžiť Mamalygu na stole

Ako sme povedali, Mamalygu musí položiť snímku na tanier. Vložte buď kusy syra - Suguni. Mamalygov ukladá lopatu Hogáni. Tak, že kaša drží na lopatu, hogán je potrebné pravidelne zmáčať v studenej vode.

Nie je potrebné variť mamalygu niekoľko dní. Všetko, čo je varené podľa receptu, musia byť okamžite konzumované. Nenechávajte mamalygu v panvici. A ak je niečo ponechané, chladnička. Mamalygu je obsluhovaný I. jedzte, kým je horúca.

Syr

Factory Suuguna, aj keď je to žalostná kópia skutočného Sulugun, ale stále nás vyhovuje pridať do kašu. Môžete použiť syr, adigei syr a iné odrody syrov. Podkladový stav je, že syr sa roztaví a bol slaný. Mnohí sa domnievajú, že západoeurópske syry s mamalygom nie sú kombinované. Mimochodom, skúste pridať solené chatové syry alebo chatový syr s mätou a adzhika do mamalygu.

Čo táto kaša jesť

Ako sme už spomenuli, v niektorých oblastiach Gruzínska sa MAMALYG nahrádza chlebom. V tomto ohľade sa jedia takmer so všetkými jedálmi.

Kaša je dokonale kombinovaná s lobio alebo vyprážaným bravčovým mäsom. TKEMALI, TAMATO SAOTHY SAZEBEL, napríklad vyrobený z správnej paradajkovej pasty a Adzhik s kyslou smotanou môže byť naplnenie.

Nemôžete nič vymyslieť a tam je táto kaša bez čohokoľvek. Ak máte niečo, pečiete kaše s pridaním syra a vajec.

Obvykle kaša je vyprážaná v panvici so syrom. Pre niektorých je to výhodná metóda prípravy.

Mamalyga z kukuričných obilnín je veľmi užitočná, nasýtená, výživná miska. Po dlhú dobu sa tento obilnín považoval za produkt, ktorý nahrádza chlieb. Pred dodaním kukurice bol Mamalygu vyrobený z prosoja. Ale s príchodom kukuričného prosoja sa už nepoužíva, pretože mamalyga je oveľa viac chutnejšie vychádza z kukuričnej múky, navyše, je to viac výživné.

Mamali z kukuričných obilnín - veľmi užitočné, nasýtené, výživné jedlo

Kukuričná kaša je veľmi kalori a uspokojujúca.

Obsahuje veľa vitamínov: retinol, thiamín, riboflavín, niacín, pyridoxín, kyselina listová, tokoferol, biotín. K dispozícii je tiež minerál v mineráloch: vápnik, železo, horčík, draslík, sodík, fosforu. Preto taká kaša:

• ovplyvňuje telo;
• zlepšuje trávenie;
• Čistí telo z trosiek, toxínov;
• pomáha znížiť cholesterol;
• priaznivo ovplyvňuje kardiovaskulárny systém;
• zlepšuje stav vlasov, kože, nechtov;
• stabilizuje prácu nervového systému;
• dáva sily, je to veselý, zlepšuje výkon a náladu.

Mamalyga - kukuričná kruhová kaša (video)

Mamalygi recepty

Mamalyf recepty veľkého počtu. Pripraviť ho v rôznych krajinách. V Taliansku je jedlo s názvom Trest. To je tiež rôzne mamalygi. Len posledné jedlo nie je tak hrubé ako naše. Georgians sa pripravujú ísť, Rumunci majú Mamalyga.

Zrná kukurice sú rozdrvené a získané z inej veľkosti. Rozlíšené 1, 2, 3, 4. zrno mletie, a 5. je múka. V rôznych krajinách sa z kukuričných kôl určitej odrody pripravia mnohé chutné a výživné jedlá.

Od dlhej doby boli kukuričné \u200b\u200bzáhrady považované za produkt nahrádzajúci chlieb

Toto je národné jedlo Moldavska. Pripravte kašu len v liatinovej železnej sile. Použite záď, vodu, soľ. Krdu by mali byť jemné brúsenie alebo všeobecnú kukuričnú múku (stupeň 5). Pomer obilnín a vody by mal byť rovný 1: 3. Keď sa voda varí, je potrebné pozdraviť, vylejte kukuričnú múku s tenkým prúdom. Musí sa neustále miešať, takže nie je spálený. Na tento účel, centrum Kazana dal drevený valček. Kašela, ktorá by mala variť na 25-30 minút, potom sa plyn zníži alebo zníži zahrievanie na minimum, pokračujte v príprave, až kým sa kvapalina úplne neodparí a pred zakúpením požadovanej hrúbky. V rovnakej dobe, kaša by sa nemala držať plošiny. Je vytiahnutý a narezaný na kúsky s hrubým vláknom. Aby ste to urobili, vlákno je aktualizovaná zo dna a rezané smerom nadol, kríž kríž.

Tradične, Moldavci jedia ruky. Naplňte maslom, kyslou smotanou.

Konzumácia takejto kaše s kyslou smotanou, chatou syrom, syrom. Môžete ho použiť s zeleňou, zeleninou, slaninou, vajciami, hubami. To je už závislé od preferencií chuti alebo národných tradícií. Je zjede namiesto chleba s mnohými riadmi.

Mamalygi varenie recept - rozpočet. Na samotnej kaše potrebuje potrebovať trochu. Ale na doručenie s niečím špeciálnym, budete musieť zdôrazniť určitú sumu.

Varenie Miska bude komplikovaná, pretože ju bude musieť dlho miešať tak, aby neboli vytvorené žiadne hrudky. Čím častejšie budete variť kašu, tým rýchlejšie sa zvyknem na fyzickú námahu.

Na inom spôsobe môže byť varená na mlieko:

1. Na tento účel pripravte pohár mlieka, 2 poháre vody, 2 šálky malých brúsnych obilnín, soľ, maslo (50 g), asi 400 g mzdy s mäsovými pruhmi, ovčím syrom.
2. V Kazanoku alebo hustá panvici, nalejte mlieko, prineste do varu. Nalejte do nej vody. Ešte raz varte. Úplne pozdravovať.
3. Keď sa pena objaví v tekutine, musíte naliať tenký hrebeň alebo kukuričnú múku.
4. CRUP zostáva v strede riadu, nie je potrebné zmiešať. Je potrebné znížiť oheň na minimum a počkajte až do prebudenia.
5. Crupes Nobukhl. Teraz musíte presunúť panvicu na stole. Vezmite si vstup a začnite hnetenú kašu tak, aby ste chytiť a rozbiť všetky hrudky. Je potrebné si ho dôkladne umyť, prejdite, prejdite na steny a dno, nemali by existovať žiadne suché mumpov krjúca. Po prvé, kaša bude mokrá, viskózna. Ale postupne sa bude správať všetku vlhkosť a bude hustá.
6. Potom musíte pridať kus krémového oleja, potom kaša sa stane pružnejším, bude ľahšie vytvoriť klobásy z neho.
7. Ďalej musíte dať panvicu na dosku na najslabší oheň. Zapíšte kaše asi 15 minút, veko odstránite, aby ste sa odparili.
8. Výsledná mamalyga by mala byť hrubá, strmá, husté.

Ako rýchlo variť kukuricu (video)

Mamalyga v Gruzínsku

K dispozícii je tiež jedlo v Gruzínsku. Mamalyga v Gruzínsku sa nazýva názov ísť. Často sa používa namiesto chleba. Kukurica na obchod nie je vhodný pre toto jedlo. Na trhu, ak sa pýtate Greom Cree, uistite sa, že predať to, čo potrebujete. To sú zvyčajne dva typy obilnín - kukuričná múka a hrubé brúsne obilniny.

Mamalyf recepty veľké množstvo. Pripraviť ho v rôznych krajinách

Mamalygov recept z kukuričnej múky a triedy obilnín 3-4:

1. V hrnci alebo kotole nalejte studenú vodu. Najprv nalejte opatrne veľký sep, nasledovaný múkou. Je potrebné neustále premiešať, aby neexistujú hrudky. Múka musí trvať menej ako obilniny.
2. Po nádobe by mal byť umiestnený na stredný oheň, variť 2 hodiny. Je potrebné thorre a hmotnosť dôkladne premiešajte a mieša sa hmotnosť múky a obilnín.
3. Keď sa voda objaví, a kaša stratí chuť surovej múky, môžete si vybrať riad zo sporáku. Kaša vyjde hrubá, hustá, bez hrudiek.
4. Podával ho na tanieri, uvedenie do 2-3 kusov syra suluguny, syra, adigei syr. Jesť kašu s rukami.
5. Gome môže byť podávané na iné jedlá - Satzivi, Harcho, Schurpe. Iba každé jedlo by malo byť v samostatnej doske, nie je možné ich zmiešať.

Po experimentovaní sa môžete naučiť, ako variť mamalygu, vyberte proporcie, cítite ochotu kašu, a potom zváraný obed bude vždy potešiť tvoji príbuzní a hostia. Recepty riadu veľké číslo. Je spoločný na celom svete.

Kukuričná kaša so syrom, ktorého recept sme dnes prítomní, sa veľmi jednoducho pripravuje v hrnciách pomocou rúry. Ak namiesto kukuričných obilnín, ste použili múku, potom sa jedlo nazývalo goll, sedem, mamalyga, atď. V rôznych krajinách bola pripravená vlastnou cestou. Ukazuje sa z chuti, ak urobíte jedlo s rôznymi zložkami - uspokojujúca omáčku, sladkú zeleninu a korenie. V jednom z receptov sa suluguna a sladké korenie používajú ako komponenty a rozmarín sa pridáva pre vôňu. V inej, používame tekvicu a obaja recepty sú dobré, megapoles v každom ročnom období.

Kukuričná kaša so syrom: recept

Hrubý čerstvý obilnín (múka) sa podáva na väčšine gruzínskych mäsových jedál. Poďme vítame to uspokojujúce lahodnú gruzínsku kašu so syrom a bude radi jesť.

Tu je ďalší recept na gruzínsku kuchyňu z jednoduchého.

Zložky kukurice kaša:

• Kukuričné \u200b\u200bobilniny pre kaše - 300 g;
• Pitná voda - 600 ml;
• Suluguni syr - 150 g (tentoraz bol obyčajný syr);
• Krémové maslo - 1 lyžica. l;
• Sladké korenie - 125 g;
• Soli na chuť;
• Rosemary - na amatéri.

Ako variť Cornpopper na vodu?

Krok za krokom: Recept na varenie Cornpass:

• Premytá kukuričná skupina sa pridá do vodnej panvicu, soleného, \u200b\u200bvareného, \u200b\u200bpotom odstrániť výslednú penu, variť s uzavretým vekom. Pri varení zapaľujte slabý oheň, často popáleniny, takže jedlo vyžaduje stále miešanie. Po 15 - 20 minútach bude Porridge pripravený po 15 - 20 minútach;

• Suluguni syr je na prúžkoch riedko rezaný;

• Hotová kaša sa posunie do hrnca s olejom (mazanie s kúskami masla, takže nie je spálené), pridajte slamy sulfuy a mieša sa;

• Pripravte sa v rúre (pri 180 na stupňoch) asi dvadsať minút;

• Sladké bulharské korenie, ošúpané, narezané do krúžkov;

• Podával kukuričnú kašu v hrnci s nasekaným rozmarínom, sladké korenia.

To je všetko, voňavý kukurica so syrom na navrhovanom recepte je pripravený. Dobrú chuť!

Kukuričná kaša s tekvicou: recept v pomalom sporáku

Nie je nadarmo Cornpalls sa odporúča zahrnúť do stravy malých detí, starších ľudí a ktorí chcú schudnúť. Táto kaša je milovaná v mnohých krajinách: Rusko, Moldavsko, Ukrajina atď. Mladé milenky zriedka začali variť kašu s tekvicou zrejme, že rodičia nedesiali recepty kašu s tekvicou, pretože sú tak užitočné.

Kukuričná kaša s tekvicou na mlieko: recept

Zvlášť dobrý kukurica na raňajky. Veľmi často ho pripravuje s pridaním tekvicami, pretože táto kombinácia nie je len veľká a poteší oko, ale tiež veľmi užitočné.

Zložky kukurice kaša:

• Tekvica - 450 g;
• Kukuričné \u200b\u200bcrupes - 220 g;
• Mlieko - 1 l;
• Cukor - 25 g;
• Olej, soľ - podľa chuti;
• Vanilín - podľa chuti.

Ako variť CornPat s tekvicou?

Kukurica kaša s tekvicou: recept v pomalom sporáku:

• Na začiatku prípravy, obilnín bez oleje, sme sa rozmazali do suchej misky viactinkovača, takže kaša je pečená na mierne zlatú farbu;

• Potom ho nalial s mliekom a nechajte 20 minút na napučiavanie v režime "Poros";
• Medzitým je tekvica očistená od buničiny, semien a kôry a odrezať ho na kocky;

• Postavte kašu na chvíľu v miske;
• Dali sme tekvicu s cukrom na spodnej strane misky a položil kašu na vrchol, zapnite režim "kalenie" na 20 minút;

• Tekvica musí uvoľniť šťavu a získať ponuku. Počas tejto doby bude záloha napučať, a kaša sa stane voňavým a chutným. Okamžite neotvárajte veko, nech príde kukuričná kaša príde na požadovaný stav.

A vďaka tejto jemnej príprave sa bude zachovať maximálne prospešné látky. Môžete slúžiť s maslom - kaše s maslom je dokonca chutné. A tiež nezabudnite na vanilín, dáva ohromujúci dezert vôňu. Tu je zbierka receptov pre Cornpackers - so syrom a tekvicou, - Vyberte si niekoho!