Post Zobrazenie: 736

V Číne, 16. februára, 4716 prišlo, a oslava nového roka na mesačnom kalendári by trvala mesiac, ako to bolo prevzaté z Číny skôr, a len 15 dní. Rok žltého hlineného psa bude trvať do 4. februára 2019.

Keď príde nový rok v kalendári Lunar

Druhý nový mesiac po zimnom slnoviciach príde 16. februára 2018 o 17:13 v čase Kyjeva alebo v 23:13 v Pekingu. Tento čas bude považovaný za začiatok nového roka na východnom kalendári

Kde a ako splniť čínsky Nový rok 2018

Nový rok v čínskom štýle je nádherný dôvod nielenže potešiť ľudí s darmi a príjemnými prekvapeniami, ale aj sa dostať spolu s celú rodinu na slávnostnom večernom jedle. A ak sa domnievate, že milenka roka - psa učí tradíciu, aby bol správcom rodinného krbu a prvky Zeme symbolizuje hojnosť, plodnosť a znovuzrodenie, najlepšiu možnosť stretnúť sa s novým rokom bude zostať doma.

16. februára 2018 je lepšie byť výlučne v kruhu najbližších ľudí. Čínsky identifikuje tento deň s jednotnosťou všetkých príbuzných a znovuzjednotením rodu. Aby bol rok úspešný, musíte dodržiavať špecifikovanú tradíciu. Potom žltý hlinený pes počas celého obdobia jeho vlády chráni pred problémami, dávať šťastné chvíle.

Nezabudnite ešte raz povedať svojim príbuzným, že ich milujete a oceňujú. Inými slovami, sviatok by mal trvať prakticky podľa klasického scenára tradičného nového roka, len v miniatúre.

História

Ďalším menom Nového roka na Lunárovom slnečnom čínskom kalendári - Chunjie, čo znamená dovolenku jari. Takéto meno, Číňania mu dali po západnej kultúre šírenej Ázii. Predtým sa sviatok oslavoval v starovekej Číne niekoľko tisíc rokov. Jeho príbeh pochádza z obratu obetovania a kultu predkov. Prvá zmienka o festivale je spojená s Epochou dynastie Shan (1600-1100. BC). Dlho sa zachovala tradícia, že Číňania dávajú peniaze červenú obálku s peniazmi každé dieťa, ktoré vstúpilo do domu.

Dovolenka mytológia

Oslava čínskeho Nového roka je spojená s mýtom hrozných rohov beastov Nian. Staroveká legenda hovorí, že žil v mori na celý rok. Len raz, Nanny vystúpila odtiaľ, jedol všetok hovädzí dobytok, potravinové potreby a zamietol obyvateľov dedín. Podľa legendy sa šelma strati červenú. V niektorých uskutočneniach sú legendy ako Spasiteľ miestnych obyvateľov z Lutovana Monsters dieťa, pre iné verzie to bol múdry starý muž.

Všetky semenné konvergujú na skutočnosť, že záruka pokoja z šelmy dáva len bohatý stôl, ktorý je schopný nasýtiť zažívateľného hosťa, takže Číňania sa snažia počas osláv, aby pripravili tie najlepšie zaobchádza tak, že v núdzi dostatočne pre seba a opatrovateľstvo . Ďalší spôsob, ako roztomilý s nezodpovedným hosťom, je zavesenie z červených nápisov s želaním šťastia a zlatým obrazom Hieroglyfu FU, čo znamená "blahobyt".

Aký je počet čínskych novorok 2018

V roku 2018 bude východný jarný festival v Číne neskoro, keď zimné končí. Jeho dátum je 16. február, druhý zimný nový mesiac po slnoviciach. V Číne bude slávnostné dve týždne. Rusi často kombinujú dve novoročné sviatky, a od 31. decembra, bude začne gratulujeme a dary začne, čo bude často talismanom budúceho roka.

Symbol čínskeho nového 2018

Podľa čínskeho horoskopu, každý rok patróna patriaci do jedného zo štyroch prvkov (požiar, voda, zem, vzduch) každoročne zodpovedá každoročne. Patron z roku 2018 je hlinený pes. Ona sa vzdá požiarny penis, zdobené 2018 s jasnými vášňami, ktoré si vzali miesto ohnivej opice v jeho prvom lunárskom cykle. Pes prinesie mier a pokoj vo všetkých oblastiach života od februára 2018.

Ako osláviť Nový rok v Číne

Predtým, nový rok v mesačnom kalendári, Číňania oslavovali takmer mesiac. Iba booming režim podnikateľského života v krajine nútený skrátiť čas dlhodobého oslavu. Staroveké tradície predpisujú, že sa stretnú s členmi veľkých rodín s rodičmi na slávnostnej tabuľke. Predpokladá sa, že spolu s živými oslavami mŕtvych predkov. Odtiaľ je ďalší názov pre dovolenku - "stretnutie po oddelení."

Čo sa nedá urobiť v čínskom Novom roku

• V Číne nie je zvyčajné dať dary zabalené do papiera alebo balené v modrom a bielom farebnom boxe. Tieto farby sú považované za symbol smútku.
• Počas osláv nového roka by malo byť prítomné číslo "4" - osobne oznamuje smrť.
• Je neprijateľné prezentovať prezentáciu adresátovi do prítomnosti iných. Tento proces je veľmi osobný a mal by sa vyskytnúť samostatne. V tomto prípade je dar, ktorý nie je jeden, ale dvoma rukami.
• Akýkoľvek darček by mal byť vo forme párovaných položiek. Napríklad, ak udelíte znak roka, musí byť dva.
• Počas slávnostného sviatku nie je obvyklé hovoriť o uplynulom roku. Všetky myšlienky a rozhovory by mali byť zamerané na budúcnosť.
• Výber oblečenia pre dovolenku, v žiadnom prípade nemôže byť kombinovaný čierny s bielym. Ani spoločne ani samostatne. Čierny - symbol zlyhania a biely - farba smútku.
• V prvých troch dňoch čínskeho Nového roka nemožno dom čistiť. Dobré božstvá počas nového roka sa objavujú vo všetkých domoch, dávajú šťastie a veľa šťastia, ktorí sú usadení vo forme prachu.
• Po výskyte čínskeho Nového roka nemôžete kúpiť topánky, aby nedošlo k problémom. Faktom je, že slovo "topánky" v čínštine je spolu s čínskym "ťažkým".
• V prvom mesiaci po nástupe čínskeho Nového roka je nemožné stáť, inak sa zlyhania lavíny sa zrútili za strýko z matky.
• V prvých dňoch oslavy nového roka nemôžete používať nože a iné akútne objekty, aby ste nereali šťastie.
• Umyte si hlavu v dňoch novoročných sviatkov - to znamená umývať šťastie.
• Nie je možné vysloviť slovo "štyri", ako v čínštine má inú hodnotu: "Smrť".
• Je tiež nemožné stretnúť sa s novým rokom v posteli, inak to budete celé rok.
• Hádka, zistiť vzťah, prisahá, kričať a vysloviť kliatby. V opačnom prípade čakať na teba veľa šťastia až do budúceho roka.
• Požičať peniaze. Musíme určite distribuovať všetky peniaze, ktoré ste obsadili.

Ako prilákať šťastie v čínskom Novom roku 2018

Na slávnostnej tabuľke musí byť mandarínky a pomaranče. Zlatá, alebo oranžová farba týchto plodov symbolizuje šťastie a bohatstvo. A ak sú s listami, to znamená dlhý vzťah a narodenie detí.

Uistite sa, že hluk, spustite ohňostroj, svetlo Bengálske svetlá, vyhodiť dotazujte klapku. Hluk a gams budú rozdeľovať nečistý výkon, ktorý aktivuje svoju silu pred novým rokom.

Za rok bol úspešný, musia byť v dome čerstvé kvety.

Musíte distribuovať červené obálky s peniazmi. Rodičia preto prenášajú veľa šťastia a bohatstva na ďalšiu generáciu.

Toto priťahuje tak, takže čínsky ozdobte svoj domov veľa šťastia, zdravie a šťastie symboly.

Musíte otvoriť okno alebo dvere o polnoci, takže starý rok môže odísť a nový je vstúpiť.

Všetky dekorácie v dome musia byť pár, aby ste nezostali sám. Odporúča sa urobiť všetko červený papier.

Jedlá pre oslavu čínskeho nového roka

Samozrejme, v mnohých ohľadoch je to len krásna legenda, ale nie je legenda, že nám opäť zabráni mentálne poďakovať za uplynulý rok za všetko, čo je dobré, že priniesol a sen o tom, čo dá ďalšie? Čínsky Nový rok je stretnutie s rodinou, darmi a prekvapeniami, smiechom a úsmevom a, samozrejme, chutné jedlo, ktoré je tradične veľa v tomto dni, čo je rôznorodé a zaujímavé, krásne a atraktívne. Poďme si myslieť, že sa môžeme pripraviť na čínsky Nový rok ako prekvapujúce hostí a príbuzní, aké nové kulinárske horizonty sa tentoraz otvoria.

Yu Sheng nie je len šalát. Toto je tradičné čínske jedlo, ktoré sa pripravuje na nový rok: je veril, že ten, kto ho dostal počas slávnostného sviatku, bude určite úspešný v nasledujúcich 365 dňoch, pretože šalát prináša veľa šťastia a blahobytu. Stojí za to sa pokúsiť, aj keď neveríte v príznaky.

Všeobecne platí, že YU-SHEN je taký dizajnér, ktorý každý záhyby na základe svojich vlastných preferencií chuti. Tento šalát Niektoré recepty sú navrhované zahrnúť až 30 zložiek, z ktorých každý je zodpovedný za "Ich" bonusy: mrkva prináša šťastie, ryby - peniaze, arašidy - zlato, reďkovky - zdravie a mládež. Poďme sa obísť primerané minimum - a bude to stále chutné a nezvyčajné.

Zložky:

• 300 g čerstvých červených rýb (losos, pstruh);
• 1 avokádo;
• 1 uhorka;
• 2 sladké papriky;
• 1 mrkva;
• 50 g zloženého zázvoru;
• 1/3 šálka praženej arašty;
• 2-3 rad zelených cibuľiek;
• polovica šťavy z citrónu;
• 3-4 TBPP. l. olivový olej;
• 2 lyžice. l. slivkové vína;
• 1 grapefruit;
• 1 lyžica. l. sezam;
• soľ, korenie na chuť.

Každá zložka je narezaná na malú slamu a naskladaná sklíčkami na veľkej miske. Grapefruit sa uvoľňuje z fólií, sezamových a arašidov sú naplnené na suchej panvici.

Samostatne pripravte omáčku - premiešajte olej, víno, citrónovú šťavu, pridajte soľ a korenie na chuť. Posypte zeleninou a inými zložkami šalátu.
Pri odosielaní, všetci účastníci sviatok berú do rúk palice a kolektívne premiešajte šalát, v rovnakom čase hovoria: "Lo Hay!", Ktorý je doslova preložený ako želanie šťastia v novom roku.

Tip: Nebojte sa experimentovať, Yu-Shen je skôr kŕmna myšlienka ako prísny recept, takže si môžete bezpečne pridať k misku, čo sa vám zdá relevantné a vhodné.

Orientačná kuchyňa sa teší s korením, kompetentná kombinácia korenia. Bravčové mäso v sladkej sladkej omáčke - v podstate celkom jednoduché jedlo, ktoré nemôžete volať slávnostné, ale je to sprievodná kytica zázvoru, cesnaku, sójovej omáčke a niektoré ďalšie komponenty ho zmení na malé kulinárske majstrovské dielo, ktoré sa nehanbí dať na stôl v Eve Nový rok.

Zložky:

• 500 g bravčového filé;
• 2 lyžice. l. zeleninový olej;
• 1 žiarovka;
• 1 mrkva;
• 2 sladké papriky;
• 1 chili korenie;
• kus koreňa (približne 2 cm);
• 2-3 cloves cesnaku;
• 2 lyžice. l. Ryžový ocot;
• 1/3 pohárov vody;
• 2 lyžice. l. škrob;
• 3 lyžičky. l. Sahara.

Prašné filé sú rezané štvorcovými "lístkami" - hrúbka do 3 mm, meranie asi 2x2 cm. Mix s polovičnou sójovou omáčkou, pridajte jemne nasekaný cesnak. Nechávame pol hodiny na zber.

Medzitým sú zapojení do zeleniny - korenie na kocky (veľkosť je odhodlaná veľkosti mäsových lístkov). Carrots - Kruhy (so špeciálnou čiarou k estetike, môžete znížiť na rovnaké kocky ako mäso papriky). Chile bez semien - najlepšie pruhy. Zázvor - non-ťahy dlhé pars. Cibuľa - ľubovoľné okvetné lístky (lepšie, samozrejme, štvorce - ak ste pripravení na odpad, vytvorte krásu).

Pripravujeme omáčku - premiešame zostávajúcu sójovú omáčku, pridajte ocot, cukor a škrob, vopred zmiešaný s vodou.

V širokej panvici (Wok - perfektné) vykurovanie oleja, rýchlo v priemere ohňostroj na cibuľu - by to nemalo byť mäkké a zlaté, stačí potrebovať malý dych a elimináciu horkosti. Pridávame mrkvu, čakáme na pár minút, potom sať sladký korenie a chilli. Na konci pridajte zázvor.

Hotová zelenina sa posúva do oddelenej (dočasnej misky), vložte mäso do panvice. V priemere oheň, poter až do pripravenosti - kvôli tomu, že ste ho znížili jemne tenké, dosť pár minút. Vrátime zeleninu, smažíme na ďalších 3-5 minút, potom vstúpte do omáčky (nezabudnite ho znova miešať), s konštantným miešaním po spadnutí do omáčky. Odstráňte z ohňa, položte na dosky a podávajte.

Tip: Aby bolo mäso ľahšie narezané, stojí za to pre-fascinujúce v mrazničke.

Mramorové vajcia

Mramorové vajcia - tradičné čínske jedlo, ktoré je jedia na bežné dni, a byť pripravený na nový rok: symbolizujú zlaté nugety, takže väčšina ľudí sa snaží ozdobiť slávnostnú tabuľku tohto jednoduchého snack. Ona sa pripravuje, veľmi, veľmi jednoduchý. Ukáže originál a krásny.

Zložky:

• 10 kuracích vajíčok;
• 4 lyžice. l. sójová omáčka;
• 2 lyžice. l. dobrý čierny čaj;
• 2 hviezdy Badaine;
• 1 Cinnamon Licket;
• 3 booton cloves;
• 1 lyžička. Fenikel;
• 1/4 h. L. suché ostré korenie;
• 1 lyžica. l. Oranžový kôš.

Vajcia izbovej teploty, ktorým sa na panvicu, naplňte vodou - kvapalina by ich mala zakryť 2 cm. Prinášam do varu, znížime oheň, vítame 3 minúty, po čom sme dostali vajcia a vložíme do studenej vody panvica, v ktorej boli varené, vyložili všetko v hrncovi korenia.

Vajcia škrupina jemne prehliada lyžicu pozdĺž celého povrchu vajíčka, aby nedošlo k poškodeniu vzduchového vrecka, ktorý je zvyčajne "základňa" vajíčka. Snažíme sa urobiť praskliny jednotné a nie veľmi veľké.

Vajcia elegantne ukladajú späť späť do panvice, opäť prinesieme do varu, znížiť oheň a kryt s vekom, varíme ďalšiu pol hodinu. Potom vypnite plyn a nechajte vajcia vo vode po dobu 5-10 hodín.
Vyčistite a aplikujte na stôl.

Tip: S možnosťou čierneho čaju, nahradiť puer - to je použitie v autentickom recepte a dáva ready-made vajcia špeciálnu arómu a chuť.

Samozrejme, samozrejme, v zime sa bude obťažovať s chovom požiaru a varenie mäsa na grile, ale ak ste medzi tými, ktorí sú pripravení na akékoľvek počasie a za žiadnych okolností ísť na chutnú večeru na akýchkoľvek testoch, urýchlene Recept na zbrane: Je to nereálne chutné!

Zložky:

• 2 kuracie telá (vážiace až 600 g);
• 1 lyžica. l. Sahara;
• 2 Cinnamon palice;
• 3 hviezdy Badaine;
• 2 booton cloves;
• 1 lyžica. l. Feniklové semienka;
• 1 lyžica. l. semenácké semená;
• 1 malé chilli pero;
• 1 banda zelenej cibule;
• 1 zväzok kinse;
• kus zázvoru je asi 3 cm dlhý;
• 2 litre vody;
• soľ, čierne korenie na chuť.

Moje kurčatá, sucháme, rozrežeme príliš veľa, priraďte k boku.

Semená a koreniny čerpadlo na suchej panvici pred vznikom korenia arómu. Umiestnite v hrnci, pridajte vodu, soľ a cukor. Zrezali sme si tenké hrudníky, pridajte k inému koreniu. Tam sme položili tenké krúžky chilli papriky, priveďte do varu, vypnite oheň a úplne vychladnúť.

V chladnej marináde položili kurčatá, pridajte jemne nasekanú zelenú cibuľu. V chladničke odstránime najmenej 10 hodín.

V brúsení rohov. Akonáhle sú pripravení, vyberte si kurčatá z marinády, dôkladne pretrepte všetkým korením, šíriť ju na dvojitú mriežku, pevne lisované a smažiť na uhlia, otočenie mäsa, ktoré sa má spáliť. Kontrola pripravenosti, rezanie mäsa a pri pohľade na šťavu: musí byť úplne transparentné.

Dajte okamžite, bohato posypaný zelenou cibuľkou, Cilantro, Chili Pepperom.

Tip: Snažte sa vypočítať čas, takže v čase pripravenosti kuracieho mäsa, hostia už sedeli pri stole a boli pripravení jesť okamžite, akonáhle kŕmite chuťové jedlo z ohňa. Chladené kurča je tiež krásne, ale v porovnaní s jeho horúcou verziou - je to len mizerná podobnosť slávnostného misky.

Pelmeni je skôr časovo náročná vec, a preto sa zvyčajne pripravuje na dovolenke. Avšak, toto je dobré: Len si predstavte, že si môžete vybuchnúť toto jedlo každý deň - bude to milované a žiaduce? Samozrejme, že nie! Avšak, ak sa to zrazu stane, že knedle, ktoré ešte začínate prísť, pokúste sa pripraviť svoj čínsky analóg. Zaujímavé!
Mimochodom, slovo "jiaoice" znamená "niečo súvisiace s posunom, striedaním, obdobím". Preto je nový rok na východnom štýle povinným dôvodom na čínske knedle.

Zložky pre cesto:

• približne 500 g múky;
• 1 poháre vody;
• 1 lyžička. Soli.

Zložky na plnenie:

• 500 g bravčového orezania;
• 300 g v Pekingovej kapusty;
• 2 klinčeky cesnaku;
• 1 banda petržlenu;
• malý kúsok zázvorového koreňa (asi 1 cm);
• 50 ml sójovej omáčky;
• soľ, korenie na chuť.

Vody, soli a múky, ktorú sme simulujú elastické, nelite, skôr chladné cesto. Varovanie, obal v balení, nechajte relaxovať.

Medzitým sa zapojte do plnenia. S pomocou ostrého noža grind mäso - menej kusov bude, tým viac chutné knedle. Kapusta svieti, stlačte byť mäkké, vyložte na bravčové mäso. Trúšam zázvor tam, dajte rozdrvenú petržlenovú petržlenu, nalejeme sójovú omáčku, stláčajte soľ a korenie. Dobre premiešajte.

Cesto na kačica do postroja, rezané pars. Každý prístrešok sa zaokrúhľuje do tenkej pelety. Dajte plnenie do stredu, upevnite hrany - môžete na čínskym spôsobom (vytváranie krásnych po sebe idúcich záhybov), môžete, môže byť taška, môžete.

Jiaoice je pripravený tromi rôznymi spôsobmi, môžete si vybrať ten, ktorý sa vám páči viac: variť v množstve vody, kuchárka pre pár, stlačené na maslo na panvici, a potom, pridanie nejakej vody, pod krytom pripravenosť.

Tip: Podpora Jiaocet nevyhnutne s omáčkami - na základe sezamového oleja, vinného octu, zeleného luku, sójovej omáčky. Experiment a skladať, bude to chutné!

Rice rezance s krevetami

Z čínskej kuchyne sa zdá byť celkom malebné a exotické, ale v podstate je to jednoduché a rýchle: aj na dovolenku, uprednostňuje sa recepty, ktoré možno realizovať v priebehu niekoľkých minút. Rezance s krevetami sú krásne: a skutočnosť, že je neuveriteľne chutná, a to, čo sa rýchlo a ľahko pripravuje.

Zložky:

• 200 g Rice rezance;
• 200 g kreviet;
• 200 g morského kokteilu;
• 1 žiarovka;
• 1 bulharský korenie;
• 1 mrkva;
• 2 klinčeky cesnaku;
• 1 cm zázvorového koreňa;
• 2 lyžice. l. sezamový olej;
• 2 lyžice. l. citrónová šťava;
• 1 banda petržlenu;
• sójová omáčka, soľ, korenie na chuť.

Sušené krevety a morský kokteil sa naliata citrónovou šťavou, pridajte sójovú omáčku, nechávajte na označenie po dobu 30-60 minút.

Podľa pokynov pripravujeme rezancové rezance (v závislosti od výrobcu a hrúbky, je potrebné buď nalejte vriacou vodou alebo píkom 2-5 minút).

Na sezamovom oleji na strednom ohni na minútu, smažte s nasekanou cibuľkou nakrájaním s policajtmi, potom pridajte slamky z mrkvy, po niekoľkých minútach, že sania slama z bulharského korenia. Keď sa zelenina stane mäkkou, pridajte morské plody, smažte všetko spolu asi päť minút, nakoniec stláčajte cesnak, pridajte strúhaný koreň zázvoru a rozdrvenej zelene.

Zmiešajte, vyložte ryžu rezance, znova mix, ak si želáte, pridáme sójovú omáčku a aplikujeme.

Tip: Toto jedlo, v závislosti od regionálnych funkcií a osobných preferencií, pridať ananás, zeler, vajcia, Peking kapusta, zelená cibuľa - ak si želáte, môžete tiež obohatiť štandardný recept rezance s krevetami s vlastnými nápadmi.

No, áno, toto nie je dezert, ktorý možno pripraviť vopred - jablká v karameli sa teraz pripravujú. Ak ste kategoricky proti Silvestrovi, aby ste si dali trochu pozornosť vareniu, urobte predpoveď na cake alebo piecť predikciu cookies. Ak sa duša nevznesie na to, že počas dovolenky je trochu ležať v kuchyni, uistite sa, že pripravte jablká v karameloch - hovoria, môžu dokonca hádať. Je však lepšie strácať čas a tešiť sa - je to nezvyčajne chutné.

Zložky:

• 2 veľké jablká;
• 180 g cukru;
• 2 lyžice. l. voda;
• 1 vajcia;
• 5 TBP. l. múka;
• 1 lyžica. l. sezam;
• 2 lyžice. l. Zeleninový olej pre crack + vyprážanie.

Sucháme sezam.
Zmiešajte do plne jednotnosti vajcia, vody, 4 lyžičky. l. múka. Clar bude úspešný v tekutine a mal by byť.

Jablká sú čistenie, rezané podľa ľubovoľných kusov vzhľadom na rovnakú veľkosť. Zavolajte do zostávajúcej múky.

Zahrejte olej na vyprážanie. Každý kus jabĺk s Macausom v cesto a vložil vriace olej (oheň je menší ako priemer). Fry na všetkých stranách, položte na jednorazové uteráky.

Keď sú všetky jablká pražené, urobte karamel. V panvici zahrieva 2 lyžice oleja, potom cukor cukru. V ohni, o niečo menej ako priemer, čakáme, kým sa cukor nezačne topiť, potom mix. Akonáhle sa hmotnosť stane úplne homogénnym, odstránenie z ohňa, rýchlo šíriť všetky jablká na panvici, stále premiešame rýchlejšie - takže všetky kusy by mali byť v tenkej karamelovej kôre. Spring Sesame. Posúvame sa na tanier, mierne rozmazaný s tenkou vrstvou rastlinného oleja (nezanedbávajte - držať ju!).

Tip: Horúce jablká v karameloch sa zvyčajne podávajú so sklom, ktorý je nanorit ľadovou vodou. Tí, ktorí sedia pri stole, odtrhávajú na kúsku jablhu do karamel, rýchlo ho spustite do studenej vody a len potom jesť: takže tekutina ochladzuje lahodný dezert, ktorý je veľmi ľahké napáliť.

5 Nápady na oslavu čínskeho Nového roka

1. Nian, ktorý každý rok zaberá boj s zlými zvieratami (áno - áno, len tí, ktorí tvoria horoskop), sa bojí červenej farby - to je dôvod, prečo čínsky zdobia doma a ulice s červenými lucernymi. Nechcem nasledovať ich príklad? Mimochodom, je tiež dôležité pozorovať kvetinový gamut prijatý pre túto dovolenku. Červené a zlaté musia byť prítomné v tabuľke textile, obrúsky, sviečok. Nezanedbávajte tento moment.
2. Čínska láska znamenia - často v potravinách, ktoré sa snažia skryť mince. Založenie čoskoro čaká na bohatstvo. Odporúčame, aby sme nezabudli pripraviť knedle Jiaocezi s mincami - aj keď určite budete mať pár bohatými.
3. V tej chvíli, keď čas valcovanie šípkou hodín zo starého roka na nový rok, Číňania sú obvyklé, aby otvárajú okná a dvere - uvoľniť každú noc odchádzajúceho roka a dali cestu do celej pozitívne, ktorý prináša s nimi nové. Nezabudnite nasledovať poradenstvo a umožniť negatívne a problémy ísť do minulosti.
4. V Číne je tento deň prekvapenia balené v červenom papieri (pamätajte, že červená farba je Niana, áno?), Okrem toho balík, spravidla, peniaze, drahé pochúťky a domáce pečenie. S posledným bodom ako dar, vyrovnať sa s?
5. Tam je tradícia, podľa ktorej, na siedmom dni Nového roka, ľudia pripravujú špeciálny nápoj pozostávajúci z rôznych plodov a zeleniny: hovoria, že zaručuje bohatú zber a prináša šťastie. Upravte tradíciu - pripravte slávnostné punč alebo zvárané domáce víno: Toto, samozrejme, nie je nápoj zo zeleniny, ale ako alternatíva - veľmi nič.

Čo dať čínsky Nový rok

Ak ste sa zhromaždili na oslavu nového roka s čínskymi priateľmi, alebo sa rozhodli urobiť sviatok s predmetom Stredného kráľovstva, zvážte podrobnosti o daroch darov. Niekoľko tipov:

Najlepšie, ak zlatá alebo červená darčeková krabička. Tieto farby sú považované za symboly šťastia a bohatstva.
Číňania sú veľmi praktickým národom, ktorý verí, že dary sú povinné ťažiť. Neváhajte udeliť na počesť rekreačných domácich spotrebičov, oblečenia, potravy.
Náhrdelníky, pásy, väzby, prezentované čínskym priateľom alebo priateľkou, možno chápať ako náznak na túžbe intímnych vzťahov.
Nevykonávajte Blahoželať šťastnému novému roku čínskej rodine, ak má menej ako pred mesiacom, že mali pohreb. Podľa veria, to predpovedá veľa pohrebu čoskoro.
Keď dávame peniaze, nechať množstvo peňazí bude obsahovať číslo 8. Osem je čínske šťastné číslo.
Peňažné účty pre darček musia byť nové. Staré bankovky sú znakom neúcty.
Pri prezentácii a prijímaní darov je lepšie použiť dve ruky - to ukáže rešpektovanie procesu a tradícií.

Strhnúť novoročné čínske kalendár prichádza medzi 21. januárom a koncom februára. Je to, že zima je dokončená priamo, teplejšia a príroda začína prebudiť. Z tohto dôvodu, s dovolenkou jari, nádeje na zdravie, milosť a bohatstvo sú konjugát.

Čo na darovanie?

Čínsky Nový rok bude často prezentovať exteriérové \u200b\u200bveci s orientálnymi symbolmi - Caskets pre šperky, lopty na upokojené nervy. Tiež prezentovať dary s významom - Feng Shui Sviečky, navrhnuté tak, aby výrazne zlepšili život; misa bohatstva; skóre poskytujúce úspech v podnikaní; Zvončeky s cieľom čistiť miestnosť od zlej energie; Presýpacie hodiny, zefektívnenie myšlienok.

Je dôležité zvážiť počet darčekov na absolútne všetkých hostí: zvyčajne dávajú alebo absolútne každý alebo jedna osoba.

Ďalšia myšlienka pre súčasnosť požičanú z čínskych rodín je obálka s červenými peniazmi. Namiesto skutočnej hotovosti je možné dať na šťastie suvenír. Comrades a rodinní príslušníci tiež dávajú klasické cukrovinky, čaj, koláče, semená, ovocie a kvety. K dispozícii je tiež zvyk, aby sa v vínom stručne priniesol víno. Malo by byť zabalené vysoko kvalitným hodvábom a páskou s páskou so strapcom. Čínsky Nový rok bude zvyčajne prezentovať teplé položky, ktoré personifikujú integritu a domáce úlohy. Vynikajúca prezentácia má každú šancu byť, napríklad dve vázy, dva hrnčeky alebo dve fľaše vína.

A s cieľom vylúčiť nepríjemné situácie, v ktorých sa predseda prudko ukázalo, že nestačí, pripravte čínske ryže cookies Nian-GAO. Je veľmi chutné a považuje sa za rozkošný liek, deti aj dospelých, priamo z tohto dôvodu môžu byť extrémne pekné. Pár mandarínov je všeobecná väzba prítomná na čínskom Novom roku. V prípade, že pôjdete na návštevu, musíte určite vziať s párom mandarínky pre každého člena rodiny! Zvuk slova "Mandarin" je úmerný zvukom frázy "zlata" v čínštine, z tohto dôvodu prináša ako dar mandarínky, budete konvenčne prítomné zlato. V reakcii na váš súčasný, majitelia domu vám tiež predstavia niekoľko mandarínov.

Darčeky starším ľuďom

Namiesto alkoholu a cigariet, starší ľudia robia správnejší, aby urobili darček vo forme čiapky, rukavíc, patentia alebo oblečenia.
Ak je osoba úzko oboznámená so staršími ľuďmi, môžete dať masážnú kefu, masážnu kúpeľňu pre nohy alebo inú vec.

V klasickom medicíne je Čína masáž jednoduchá a produktívna metóda na udržanie zdravotného stavu po mnoho rokov. Kefa sa môže použiť na masáž hlavy a kúpeľ sa môže aplikovať na zlepšenie krvného obehu v nohách.

Darčeky pre deti

Novoročný darček pre deti je povinný vyjadriť si želania, aby si silnil a inteligentný. Počas čínskeho Nového roka si zaobchádzajte s množstvom pochúťok: môžete nechať deti, s ktorými sa stretávajú.

Ak má rodina deti, nezabudnite pripraviť rad klasických červených obálok. A rodinní príslušníci a chlapci budú šťastní, skutočnosť, že rozumiete ich tradíciám.

Môžete urobiť deti pekný dar, biť hostí s úpravami pre školu, napríklad atraktívne ceruzky, notebooky alebo súbor strapcov (ak sú deti zapojené k tvorivosti).
Knihy, ktoré sa zhodujú so záujmami detí, napríklad adresár alebo eseje slávnej svetovej klasiky, navyše je možné odporučiť ako súčasnosť: Toto bude váš ideálny príspevok k svojej budúcnosti.

Väzby najvyššej kvality budú veľkou prezentáciou pre dieťa vašich priateľov. Napríklad, barbie bábika pre malé dievča alebo diaľkový ovládač, pretože už nie je chlapec. Šach alebo iné podobné hry budú vynikajúcim darček pre dieťa.
Ak ste veľmi blízko k čínskemu priezvisku, v tomto prípade si môžete kúpiť súbor detského oblečenia v súčasnosti: bude to úplne praktické.

Čo nemusí byť prítomné?

Akékoľvek súčasné - drahé buď lacné, s významom bez neustáleho dávajú potešenie. Číňania však prispôsobujú výber súčasnej pomerne a selektívne. Ak chcete urobiť darček blízkemu priateľovi z Číny, musíte sa starostlivo zoznámiť s hlavným tabu, aby ste si eliminovali nepohodlnú situáciu a nezamenila slávnostné usporiadanie Ducha a Ho, a pre seba. Takže v čínskom Novom roku by sa nemalo uviesť: Vajcia v tvare darčekov (problém je, že v čínskom termíne "vajcia" sa používa v mnohých kliatbách a z tohto dôvodu nie je úplne slušný dar), zbrane alebo imitácie zbraní Hodiny (termín "Clock" (v čínštine "Zhong") v čínštine je veľmi podobné zvuku so slovom "smrť"), snehovo bielymi alebo žltkastými kvetmi, pretože farebné údaje sú kvety smútku, ich čínština sú zvyčajne priniesol cintorín. Pamätajte si tieto tipy, aby ste nevyzerali smiešne.

2017 - Rok červeného ohnivého kohútu na východnom kalendári, vojne a blázon. Dátum jeho urážky v roku 2017 je 28. január. Ak dodržiavate čínske tradície, v žiadnom prípade variť kurča na tento Nový rok a vajcia sa odporúča nahradiť prepelice, mimochodom, je to užitočnejšie. 3 Quail vajcia nahrádzajú jednu odrodu 1. Ale akékoľvek mäso, v rozpore s ruským fudge, v roku kohútu, ktorý slúži na slávnostnú tabuľku a potrebujete, pretože tento vták nie je vegetariánsky!

Produkty, ktoré musia byť na vašom novoročnej tabuľke na stretnutí Peush: V prvom rade, je to niečo zo strukovín - zelený hrášok, fazuľa, rovnako ako kukurica, sušienky, čerstvé zelené v šalátoch a iných jedál a niečo z mäsa ( Ak nie ste vegetariánsky) - akékoľvek mäso a morské plody, okrem kurčiat. Nepokúšajte si hlavu s otázkou, kde nájsť šaláty bez kurča, v takmer ľubovoľnom recepte na kuracie šalát, nahradiť morku alebo varenú klobásu.

Recepty pre novoročný stôl v novom roku kohútu

Kliknutím na obrázky zobrazíte krok za krokom recept.

Šaláty.

Najdôležitejším stolovým jedlom je Cockerel šalát. Spĺňa všetky tradície čínskeho Nového roka, ak nahradíme vajcia na prepelice.

Šalát slnečnica s treskom pečeňom radosť nielen hostí, ale aj symbolom roka, pretože kohúty sú zbožňované:

Fazuľa šalát s crackermi, v neho a strukovín a obilnín, všetko ako symbol roka:

Super-chutné Caesar s krevetami:

Horúce riad

V tomto a nadchádzajúcom roku v móde kačacie mäso a Turecko. Veľký recept pečený kačica:

Toto novoročné jedlo je chrumkavá kačica s pomarančmi:

Duck s jablkami a zemiakmi (a mimochodom, môžete tiež variť husu):

A tu sa sám - Nový rok husí:

A stále husajú plnené čímkoľvek:

Pečené morčacie filé:

Ak jednoduchšie, ale aj veľmi chutné novoročné jedlo - Turecko prikrývky:

TRUE HOME PRE RODINA Nový rok - Slávnostné mäso Gouláš:

Alebo francúzske mäso so zemiakmi:

Recepty na prvý deň nového roka

Ak máme veľa životne dôležitých energie pred Silvestrovou eve a my sme schopní minimalizovať hôr, to znamená variť banda šalátov, horúcich a dezertov, potom nechcem variť každý deň po tejto noci. Šaláty zostanú. Potrebujete niečo mäso. Pripraviť KA BUOYENIN! Namiesto škodlivej klobásy domáceho pohonu na chlieb - báječko.

A pre dezert - cupcakes, zdobené žltou krémovým uzáverom, ako je kurčatá, alebo pokryté žltou glazúrou cookie.

Ako zdobiť novoročné stôl v roku kohútu

Červené a zlaté - tu sú farby nadchádzajúceho roka. Atlas a brilancia musia byť nevyhnutne prítomné v dekor. Jasné obrúsky, pozdravy a sviečky sa dokonale zapadajú do dizajnu nového roka. A občerstvenie sa dajú vyzdvihnúť na spanks, zdobené papierovými siluetami roosterov. A málokto pamätajte, že v čínskom Novom roku v dekorácii by nemal zabudnúť na čínske lucerny a prvky draka, ktorý prechádza cez celý 12-ročný cyklus východného kalendára bez ohľadu na symbol roka!

Šťastný nový rok, s novým šťastím!

Čo je zvyk pripraviť pri príležitosti čínskeho Nového roka? V roku 2020, 25. januára, stretneme sa s rokom bielej krysy. Pri navrhovaní ponuky stojí za výhodné neexistujúce odrody mäsa, rýb, morských plodov, zeleniny a ovocia.

Potkan nie je ochotný byť sladký, takže takéto jedlá musia byť prítomné na stole, a je žiaduce uprednostniť ľahké jedlo. Pri príprave dezertov môžete použiť bobule, ovocie a sušené ovocie, orechy.

Z alkoholických nápojov je lepšie predložiť nízko-alkoholové kokteily a šampanské.

Novoročné čínske jedlá

Pokiaľ ide o tradičné jedlá do čínskeho nového roka, je to knedle, rolky, niangao koláč. Slovo "knedle" na čínskych znie to isté ako "zmena značiek", to znamená, že je tu stretnutie dvoch symbolov roka.

Okrem toho, podľa legendy, lekár vytvoril lekára, a to sa stalo na Silvestra. Číňania majú vieru: Čím viac knedlíkov budete jesť počas osláv nového roka, tým viac peňazí môžete zarobiť v nasledujúcom roku.

Pre Čínske knedle Na 5-6 porcií budete potrebovať:

• cesto Dumplorn 500 g,
• alebo listy cesta pre Wintons 400 g

Na plnenie:

• mäso hovädzieho mäsa 500 g,
• peking kapusta 400 g,
• cibuľa zelená 50 g,
• ginger root zarastal 1 polievkové lyžice. lyžica,
• sójová omáčka 1 h. Lyžica,
• zem.

Ako variť čínske knedle pre nový rok:

1. Hovädzie a kapusta preskočiť cez mäsovú brúsku, plytké cibuľky. Všetky mix, pridať zázvor, pozemné korenie, sójovú omáčku.
2. Otočte cesto do postroja a nakrájame na malé kúsky, každý sa val do koláča.
3. Na peletách, vyložte mletie, cesto hrany v mo vo vode a vytvorte malé kliatby, jemne stlačíte cesto cez plnkou.
4. Varte knedle na pár 20-30 minút a podávajte so sójovou omáčkou.

Čo ešte variť pre čínsky Nový rok?

Môžete požiadať o ryby. V čínštine, slovo "ryby" zvuky ako "Uložiť viac". Číňania uprednostňujú udržať čo najviac peňazí, ako je to možné do konca roka - podľa prijatia, tým viac ušetrí, tým viac môžete zarobiť v budúcom roku. Preto sú veľmi populárne tradičné rybie pokrmy na čínskom novom roku.

Ďalší povinný atribút slávnostnej tabuľky - tart Niangao. V dávnych dobách, on bol priniesol do bohov, potom predkov, a to len po čase, že Číňania začali jesť ako spoločné jedlo.

Je pripravený z lepkavej ryže alebo teplej múky s pridaním ovocia, kandizovaných plodov alebo sójového pyré.

Na prípravu 2 porcií tohto misky pri príležitosti čínskeho Nového roka budete potrebovať:

• múka z lepkavej ryže 120 g,
• vajcia 1 ks.,
• cukor 50 g,
• sušené ovocie 50 g
• mlieko 2 lyžica. spoons
• voda 70

Túto tradičnú novoročné čínske jedlo pripravuje na taký recept:

1. Priveďte vodu do varu, rozpustite cukor v ňom a ochladí. Pridajte múku, vajcia a mlieko. Miešajte, kým sa cesto nestane homogénnym.
2. Grind sušené plody a pridajte ich do cesta. Dajte ho do mazanej olejovej formy.
3. Pripravte si pár párov alebo v peci 40-50 minút. Pred podávaním, posypeme cukrom.

Novoročná večera je najdôležitejšia z večeru pre Číňanov. Počas sviatku dochádza, rodina stretnutie, ktorá je obzvlášť dôležitá pre tých, ktorých rodinní príslušníci opustili dom a žijú samostatne.

Zvyčajne ľudia idú z najvyšších členov rodiny alebo niekde v okolí. Nový rok je zvyčajne veľmi veľký a luxusný. Slávnostná večera zahŕňa mäso (konkrétne bravčové a kurča) a ryby. Potraviny sa zvyčajne podávajú v jednom spoločnom kotle, aby zdôraznil jednotu rodiny. Vo väčšine prípadov, takéto rodinné novoročné bankety zahŕňajú obe mäso značkové jedlá, ako napríklad kačica pod čínskou omáčkou a morskými plodmi (homármi a morské uši), ktoré sa zvyčajne objednali vopred na takúto oslavu.

Niektoré mená jedál v čínštine sú spolu s dobrými slovami. Preto je v novom roku zvyšný predložiť určité jedlá.

Pokrm
názov	Popis\u003e	Fotografia
Obdiv Buddha luóhànzhāi.	Komplexné vegetariánske misky predložené čínskemu novoročnému stolu a prvým dňom nového roka. Zvyčajne je v ňom prítomné čierne riasy, pretože to je spolu so slovom "prosperita" na kantonskom dialete.
	Každá rodina, bez ohľadu na to, v ktorej jej finančná situácia si môže dovoliť novoročné kurča. Čo je symbolický význam.
	Zvyčajne čínsky jesť alebo jednoducho vykazujú v predvečer čínskeho nového roka. Vzhľadom k tomu, v čínštine, slovo ryby (魚 yú) je spoluhláska so slovom "prosperita" 餘 yú
	Zvyčajne slúžil v plátkach s čínskou omáčkou alebo voskovaným mäsom. V čínštine, pór (蒜苗 / 大 蒜 蒜 prepojenie Miáo / Dà Suà) spovedal so slovom "peňažný účet" (算 sua). A vôľou sa zvolí ako tradične, je uložená v zime vo forme pripomínajúcej mince.
Zhau GOK (knedlík)	Typické novoročné čínske knedle počas čínskeho Nového roka. Hovorí sa, že ich forma pripomína starobylé čínske zlaté bary.
Zhaotsza (knedlík)	Tradične sa jedia v severnej Číne, pretože ich varenie symbolizuje v sebe, ktorá je potom jedná. Okrem toho, tieto knedle sa podobajú starým strieborným barom alebo peniazom. Čo symbolizuje prosperitu.
	Mandarínky sú najobľúbenejšie a najčastejšie ovocie pre čínsky Nový rok. A na jednom z dialektov čínskeho "mandarínky" spolu so slovom šťastie / bohatstvo.
Melónové semená	Tam sú tiež slnečnice, tekvica alebo iné semená. Symbolizuje fertilitu a chce mať veľa detí.
	Čínsky Nový rok je dosť pevne a vyrobený z lepiacej ryže múky a cukru, ktorej farba určuje farbu koláča. Novoročné koláče sú veľmi populárne vo východnej časti Číny, pretože toto slovo je spolu so slovom "bohatý / vysoký rok"
	Rodiny môžu slúžiť dlhému rezancovi, ktoré symbolizujú dlhú životnosť, hoci vo všeobecnosti túto prax a nie je obmedzený na nový rok.
Sladkosti	Sladkosti a sušené plody sú vložené v červených alebo čiernych čínskych boxoch s sladkosťami.
Babawa (Bbāhgnuā / Rougan)	Čínske sladkosti sušené mäso podobné sušenému mäsu. Z ktorého je tuk odstránený, rezaný, marinovať a fajčiť, aby to neskôr alebo jesť neskôr.
Tarot Pathies	Vyrobené z tarotovej vegetácie, tieto koláče sú narezané na štvorce a sú často vyprážané.
Reďkovky	Miska varené z reďkovky, ryžovej múky a zvyčajne vyprážaná a nakrájaná na malé štvorčeky.
	Šalát surových rýb. Je tu viera, že budem mať taký šalát pre šťastie. Miska sa zvyčajne podáva na siedmy deň nového roka. Ale môžu slúžiť počas nového roka.
Tang Yuan (Rice Balls)	Jedná sa o malé ryžové guľôčky, ktoré sú varené z lepiacej ryžovej múky. Múka sa mieša s malým množstvom vody, tvorením guľôčok z nej a potom pripravené a privádzané vriacou vodou. Tang yuan môže byť ako plní, takže bez. Tradične sa používajú počas festivalu lucerny (15 dní od prvého mesiaca podľa tradičného čínskeho kalendára).
Labachou (ryžová kaša)	Laba kaša - odvar z ryže, orechov a fazule. Zvyčajne slúžil na laboratórnom festivale, ktorý trvá 8 čísel posledného mesiaca.

Čínsky Nový rok prišiel, a podľa mesačného solárneho systému leta, 28. januára, rok kohútika. Tento sviatok je tradične oslavovaný v Číne, Južnej Kórei a Vietname, ako aj v krajinách s veľkými čínskymi diaspórami, ako je Thajsko, Malajzia a Singapur.

Potraviny zohráva kľúčovú úlohu počas osláv: V mnohých rodinách sa tradičné jedlá pripravujú, vrátane zložiek, ktoré podľa veriacich, priniesť veľa šťastia, prosperity a dlhovekosti v novom roku. Vybrali sme 21 misiek vhodných na oslavu čínskeho Nového roka. Všetky z nich sú veľmi chutné a esteticky krásne.

Celé ryby varené pre pár - povinný komponent slávnostnej tabuľky. Jesť zvieratá, ktoré nie sú nosené, pri žiadaní o tabuľku symbolizuje jednotku rodiny.

Červená lepkavá ryža je povinná zložka nového roka oslava vo Vietname. Červená farba sa dosahuje pridaním plodov obilia a symbolizuje bohatstvo.

Vyprážané dusené kačica - voňavé alternatíva k pecking kačica a symbol plodnosti.

ALMOND COOKIES sa pripomína mince a symbolizuje veľa šťastia v novom roku.

Varená kapusta Pak-Choi sa podáva na slávnostnú tabuľku so sójovou omáčkou. V Číne je tento typ kapusty synonymom bohatstva a prosperity.

Dusené kurča s vlašskými orechami - ďalší nový rok. Koniec koncov, kurča a vlašské orechy personifikujú jednotku rodiny. Okrem toho je to skvelé jedlo, aby ste ho mohli zdieľať so svojimi obľúbenými ľuďmi.

Čínska brokolica s omáčkou ustrice je tiež kŕmiť čínsky Nový rok. Dlhé stonky kapusty symbolizujú mládež a dlhý a zdravý život.

Varte a zachovávajte ovocie s cukrom ako hostia zaobchádzanie - vietnamská tradícia. Pre nový rok, kalendár mesiaca slúži kandéne oranžové kôry, pretože pomaranče sú symbolom šťastia a bohatstva.

Tieto dlhé a elastické rezance sú rozbité, a preto symbolizuje dlhovekosť a večnosť. Podáva sa s čiernym sezamom a lukovitým chalotom.

Pelmeni je populárny, pretože sa podobajú vintage čínske zlaté mince. Čo sú viac, tým lepšie a možnosti plnenia môžu byť hmotnostné. Napríklad, s dykonom a bravčovým mäsom.

Čínska tradičná sladká ryža cookies Niangao personifikuje pokrok, propagáciu a rast.

Jasný a šťavnatý šalát čerstvej zeleniny a rýb je obľúbený v Malajzii, Indonézii a Singapure. Je potrebné rozdeliť rodinou, pretože zelenina symbolizuje aj jednotku rodiny.

Čínske čajové vajcia - symbol bohatstva, prosperity a plodnosti.

Pify z otočenia s klobásmi a slaninou osobnosti, ktoré majú radiť veľa šťastia a propagácie v škole alebo v práci.

Kórejské knedle s Kimchi sa nazýva mandans a sú tiež neoddeliteľnou súčasťou slávnostnej tabuľky pre nový rok pozdĺž mesačného kalendára.