Výrobok sa tiež rozlišuje s vysokým obsahom vitamínov B2, C, B1 a PP.

Ako zbierať cesnak na sušenie?

DÔLEŽITÉ! Po kopírovaní neumývajte cesnak. Je možné oddeliť horné špinavé vrstvy zariadenia a problém sa vyrieši. Ak si výrobok umyjeme, môže to byť zmluvne, ale bude to veľmi ťažké.

Suchý cesnak je potrebný v suchej a chladnej miestnosti. Najlepšie nie je zapnúť koreň, stonky a listy. Stále budete mať čas na chytenie klinčekov na malé kúsky.

Metódy sušenia cesnaku

Jeho hlava cesnak

Ako vysušiť cesnak? Dock závod, keď dozrieva. Nájdite dobre vetranú chladnú miestnosť, teplotu, v ktorej nie je vyššia ako 10 stupňov.

Je možné uložiť cesnak v pančuchách. Mal by sa však umiestniť do suchého tieneného miesta. Potom môžete brúsiť cesnak. Aby to urobili, odrežte zuby na kusy 2 mm.

Rezanie bude jednoduchšie, ak sa používa rastlinné rezačky s vertikálnym a horizontálnym usporiadaním nožov.

Venujte pozornosť stavu nožov, rovnako nezabudnite neustále ich urobiť vodu. Takže zo zariadenia sa umyje z bunkovej šťavy, a to zabraňuje stmavnutiu produktu. Skladujte nakrájaný cesnak odporúčaný v hermetickej nádobe.

Sušenie cesnaku ošúpané

Urobte si zrelý a čistý výrobok. Dôkladne ho trieďte a vyčistite ho z tvrdého škrupiny.

Ďalej odrežte cesnak na časť s hrúbkou 6 milimetrov a šíri ho na sito a suché v peci pri teplote 50 stupňov.

Vychladnite sušený cesnak v sírkách, šíri sa do bánk a dobre utiahnite kryty.

Ak je túžba, môžete vytvoriť prášok zo sušeného cesnaku. Preskočte produkt cez kávovar. Výsledný prášok je možné uložiť do 1 roka.

Sušenie nasekaného cesnaku

Vyberte si najlepší cesnak. Poškodené hlavy okamžite preosiať. Vyčistite produkt z šupky. Čo urobiť ďalej? Suchá rastlina môže byť vŕtaná rôznymi spôsobmi.

Umiestnite cesnak do kombinácie a brúsiť.

Ak sa vám páči nasekaný produkt viac, urobte to s nožom.

Potom môžete produkt vyschnúť v kachle pri teplote 93 stupňov.

Suchý cesnak 2 dni pri 35 stupňoch v sušine.

Ak nastavíte teplotu 45 stupňov, výrobok je možné vyschnúť rýchlejšie. Aby ste to urobili, odporúča sa vziať veľké plátky, ale za predpokladu, že sušidlo má veľké otvory.

To je všetko! Cesnak pripravený. Ako uložiť výsledný produkt?

Pridelených niekoľko metód ukladania:

1. Udržiavanie kusov cesnaku môže byť v hermetickej nádobe v pokračovaní niekoľkých mesiacov. Je potrebné pozrieť sa na to, že výrobok nie je vystavený priamemu slnečnému žiareniu a vysokým teplotám.
2. Po prudkom prepätí ho brúsite. Aby bola kvalita prášku vynikajúca, odporúča sa preskočiť kusy cez sito. Zmes môžete uložiť 2 mesiace.
3. Vymrazte kúsky cesnaku v uzavretom nádobe. Takže bude uložená v pokračovaní 12 mesiacov. Pred použitím potravinárskeho výrobku ho brúsite do brúsky kávy.

Rýchlosť cesnaku ovplyvňuje kvalitu cesnaku, ako aj veľkosť kusov, teploty vzduchu počas sušenia a prítomnosť váh na povrchu.

Je možné vysušiť cesnak na slnku?

Odpoveď na spochybnú otázku je nejednoznačná. Ak ste zapojení do priemyselnej pestovania cesnaku, potom môžete! Takže výrobok zvyšuje rýchlejšie, čo je dôležité, pretože výrobcovia sa snažia realizovať cesnak v sezóne.

Pre tých, ktorí výrobok konzumujú nezávisle, prezentovaná metóda nie je vhodná.

To je, že po vysušení na slnku sa výrazne zníži životnosť cesnaku.

Najlepšie je vyrábať sušenie v tieni. Na slnku sú vonkajšie kryty výrobku praskanie, čo znamená, že kvalita žiaroviek sa zhoršuje. Vzhľadom na to, ak máte záujem používať cesnak na kulinárske účely, suché v tieni!

A rastliny určené na pristátie pod zima možno vidieť na slnku v pokračovaní 3 dni.

Seld

Ak si vyberiete na slnku. Proces predbežnej prípravy výrobku bude nasledovný:

• vezmite si plech na pečenie a skontrolujte ho s fóliou;
• znížte klinčeky pre 2 polovice;
• dajte na pečenie s brúsnou lícom hore;
• počkajte 3-5 dní;
• ak je cesnaková kôra, potom je pripravený.

Počas prípravy, bez ohľadu na zvolenú metódu, cesnak sa musí občas miešať s drevenou čepeľou. Aby bol konečný produkt voňavý, je lepšie uprednostniť ostré cesnakové druhy.

Na sušenie je vhodné len zrelé cesnak. Vzhľadom na to, pred pokračovaním v procese, starostlivo prehľadávať každé zuby. Ak sú pokazené miesta, musíte ich znížiť.

Takže cesnak akejkoľvek odrody je vhodný na sušenie. Avšak, kreolský a strieborný biely cesnak sú považované za najlepšiu možnosť.

Výrobok môžete vyschnúť v rúre, vysušení alebo na slnku. Zároveň je posledná možnosť vhodná len na priemyselné účely. Pred začatím sušenia nezabudnite na predbežnú prípravu výrobku.

Používajte iba zrelé a zdravé hlavy, inak sa môže koncovať cesnak alebo pokrytý plesňou. Sušené zuby môžu byť nakrájané a použité ako prísada na kulinárske účely.

Ak ste našli chybu, vyberte textový fragment a kliknite na tlačidlo CTRL + ENTER..

Rastúci cesnak - Prípad je jednoduchý, aj nováčik záhradník sa s ním ľahko vyrovnať. Veľa obtiažnosti spôsobuje zber a jeho správne skladovanie. Je potrebné poznať niektoré nuansy, ktoré umožnia zachovať cesnakové hlavy bezpečné a uchovávanie pre celú zimu.

Čas zberu

Čas zberu je veľmi dôležitým faktorom pri zachovaní cesnakových hláv. Mali by byť spôsobené hlavy, ale zároveň nie sú ohromení.

Ťažké dva typy: leto a. Dátumy dozrievania v týchto dvoch druhoch sú odlišné.

Zrenie jarného cesnaku je určené stavom jeho listu. Kúpacie listy budú signálom, že plodina je pripravená zbierať.

Pre skladovanie je lepšie zasadiť zimný cesnak. Jeho dozrievanie je určené žltou nižšími lístkami a na krakovacích kvetov. Zvyčajne sa úplné dozrievanie takéhoto cesnaku vyskytuje v druhej polovici júla.

Nespokojujte s čistiacim cesnakom. Ak sa hlava ľahko rozpadne na oddelené zuby, znamená to, že cesnak už bol prepracovaný. Takéto ovocie budú uložené zle, takže sú lepšie, ako ich nechať v potravinách. Zároveň je potrebné vedieť, že nešťastný cesnak je tiež zle vhodný na skladovanie, stane sa uvoľnením a mäkkým.

Prípravy pred zberom

Je potrebné začať sa pripraviť na sušenie z momentu zbierania cesnaku. Pôda, z ktorej bude odstránený cesnak, by mal byť dobrý, takže pár dní pred týmto momentom, rastliny by mali byť zastavené. Potom, čo sú hlavy vykopané, môžu byť vyčistené z nečistôt a hornej vrstvy šupky.

(Reklama) nie je možné umyť, inak môže čoskoro začať odmietnuť. NEPOUŽÍVAJTE RUTOVÝCH CIGNICKÝCH ANTROSTI NIEKOĽKOSTI ALEBO POTREBUJÚCICH ROKOV. Na sušenie cesnaku je suchá a chladná miestnosť najvhodnejšia.

Ako vysušiť cesnak s celými hlavami?

Po úplnom dozrievaní hlavy cesnaku je potrebné uložiť v dobre vetranej miestnosti a teplotovým režimom, ktorý nepresahuje teplotu 10 ° C. Suchý cesnak nasleduje nasledovne:

1. Odstráňte vrchnú vrstvu šupiek z hlavy, umiestnite hlavy do jednej vrstvy tak, aby medzi nimi zostali medzery a neboli žiadne kontakty.
2. Po niekoľkých mesiacoch bude cesnak suchý. Koncový signál bude vinný korene a hnedé listy.
3. Potom sa korene prerušili, nechajte viac ako 6 mm. Je potrebné odstrániť foliarku tak, aby zuby neboli odsúdené. Kmeň sa narezaný na vzdialenosť 2,5 cm od hlavy.

Sušenie purifikované cesnak

Po cesnaku dozrieva a bude odstránený zo zeme, je vyčistený z špinavej hornej šupky. Ďalej sa cesnak úplne vyčistí z odolného šupku a hlavy sú rozdelené na kusy, ktorých hrúbka je asi 5-6 mm. Potom by mali byť cesnakové plátky distribuované cez sito a suché v peci.

Na sušenie cesnaku je potrebné ohrievať rúru na 50 ° C. Po tom, dajte čas na cesnaku na chladenie na teplotu miestnosti, po ktorej môže byť posunutý v nádrži a blízko dobre s vekom. Ak je túžba, potom môžete uložiť cesnak ako prášok. Na tento účel sa má pridať sušené cesnak do brúsky kávy a brúsenie. Skladujte ako korenie s ochranou vône a chuť bude do jedného roka.

Sušenie cesnaku po jeho čistení s lôžkami Obchody s potravinami venuje veľkú pozornosť, pretože je dlhá uložená len uspela len vo všetkých pravidlách. Na rozdiel od všetkých logických, dobre kŕmených a vyčistených cesnakov je stále považovaný za suchý, ale čerstvý. Takáto zelenina sa používa v zime, ktorá sa používa pri zachovaní, pridajte do rôznych jedál. Z toho materská milenka pripravujú voňavé korenie - sušený cesnak. Zistíme, ako ho riadne vysušiť na zimu, bez toho, aby ste stratili miligram prospešných sacharidov, éterických olejov a fytoncidov, čo je bohaté na túto kultúru.

Po prvé, cesnak je potrebné odstrániť včas. Hlavy narušené na záhrade sa začnú rozpadať na oddelené zuby a klíčia. Taký cesnak sa dlhý čas nerozbije. Aby sme neboli neskoro s čistením, kvetinové šípky nevyliezť na niekoľko rastlín a odchádzajú ako pamiatky. Optimálny termín na rybolov sa považuje za čas, keď sú šípky úplne narovnané, a shell sa začne prasknúť.

Cesnak starostlivo kopanie, snaží sa poškodiť hlavy, pretrepte koreňmi Zeme, vyložte na záhrade a vysušili niekoľko hodín na slnku. Umývacie žiarovky sú veľmi nežiaduce, ako úloha záhradníka počas tohto obdobia - čo najrýchlejšie vyschnúť zeleninu. Vo večerných hodinách sú zadné hlavy viazaní na zväzky a zavesiť na posledné sušenie v tieni pod vrchlíkom. Miesto musí byť dobre premyslené, potom sa žiarovky sušia rýchlejšie a lepšie. Čas schnutia trvá od týždňa do mesiaca, v závislosti od poveternostných podmienok.

Popol sa viaže na vrstvy alebo narezané v nadmorskej výške 4-8 cm od krku koreňa. Sharp Secateur je odrezaný z koreňov, potom sú hlavy určené na skladovanie v chladnej suchej miestnosti s dobrým vetraním.

Je možné vyschnúť na slnku

Táto otázka zostáva kontroverzná medzi zeleninou. Mnohí z nich si všimnú, že po dlhom sušení pod pravým slnečným lúčom sa cesnak pečil av budúcnosti je horší. Časť dachnings Najlepšie miesto na suché cesnak sa domnieva len dobre osvetlené slnkom.

Posledná možnosť určite vyhovuje obyvateľom severných regiónov s netrhovým slnkom a chladným počasím. A v južných regiónoch je táto kultúra lepšia na diatenín.

V každom prípade, vo večerných hodinách, väzy s cesnakom sú vyčistené pod baldachýnom, pretože rosa kvapky ráno, čo sťažuje suché.

Ako variť sušený cesnak pre korenie

Dobre sušený cesnak rozlišuje nasledujúce značky:

• horná žltá a sušená, robí šušňovací zvuk;
• korene sa stali záhradnými;
• tenké suché váhy, podobné cigaretovému papieru, boli vytvorené na hlavách.
• Hmotnosť suchého produktu sa redukuje z počiatočného o 40-60%.

V tejto forme je zelenina dokonalá niekoľko mesiacov. Pred položením na uskladnenie hláv sú skúmané a oddelene zabalené poškodené počas stláčania, s rozbitým plášťom alebo príznakmi poškodenia. Takéto prípady je potrebné vynaložiť predovšetkým - na uchovávanie, použitie v potravinách alebo ešte raz sedieť.

Pre-zuby čisté, odrezať rozmazané miesta a rozdrvené. V tomto formulári sa cesnak zmení na nádherné korenie, dlhá nestráhajúca aróma a pripravená pridať do rôznych jedál - borsch, piaf, šaláty, občerstvenie.

Existuje mnoho spôsobov, ako získať také korenie. Zvážte ich najobľúbenejšie z nich.

Metódy sušenia

Cesnak spolu s jablkami, hruškami, paradajkami a inými plodmi alebo zeleninou je dobrá suchá. Okrem toho, všetky domáce podmienky vám umožnia dlhú dobu udržať priaznivé vlastnosti zeleniny, takže hosteska uprednostňuje ho na zimu. V suchej forme sa cesnakové rezervy nestrácajú vôňu na dlhú dobu, nevyžadujú priestor v chladničke a kompaktne uložená.

Ako sušiť v interiéri

Cesnak na sušenie sa čistí od plášťa, premytie, nechajte vyschnúť a narezať na ostrý nôž na tenkých doskách. Sú položené na sušiace palety, ktoré možno ľahko vyrobiť z primárnych materiálov takto:

• rezané štyri dosky šírky 10-15 cm;
• z dosiek sa zužuje krabica ľubovoľnej veľkosti a výšky;
• jedna strana je dotiahnutá tenkým mäsom, dobre vysielajúcim vzduchom a neohrozuje pachy.

Cesnak nakrájaný na doskách ležal na tkanine do jednej vrstvy a vložte ho do tieneného vetraného miesta. Na ochranu pred prachom a lietajúcim hmyzom je box pokrytý druhou vrstvou tkaniny, umiestnenie produktu medzi nimi. Z času na čas sa dosky otáčajú, poskytujú rovnomerné odparovanie vlhkosti z povrchu.

Plne sušené cesnak krehké, ľahko prestávky a má farbu zo smotany na svetlohnedú. Časť dosiek je možné nasekať mixérou a pridať trochu varnej soli. Získajte cesnakovú soľ je populárne korenie pripravené na použitie. Kvôli soli, ktorá absorbuje nadmernú vlhkosť, takéto korenie zostáva dlhšie suché a nezhoršuje sa.

Hotový výrobok sa označuje v bankách, na ktoré sa vzťahuje kryty a uskladnené na suchom tmavom mieste. Pravidelne by sa mali kontrolovať sušené cesnakové rezervy. V prípade, že korenie leží a objavila sa pludová vôňa, je rozptýlená na palete a ľahko odlúpnite do pece pri teplote + 50 ° C.

V elektrických stávkach alebo peciách

Podobne sa cesnak suší v elektrických stávkach. Produkt v nich vyschne oveľa rýchlejšie, pretože sušenie elektrických spotrebičov sú vybavené svetlom vyhrievaným a núteným vetraním. Za takýchto podmienok je výrobok rýchlo a rovnomerne označený požadovaným podmienkam.

V neprítomnosti elektrických sušičiek sa cesnak môže sušiť v rúre. Listy na pečenie sú pokryté papierom na pečenie a na neho nakrájajú nakrájané zuby. Produkt sa musí sušiť pri teplote, ktorá nie je vyššia ako 40-60 ° C. Pri vyššej teplote sú plátky tmavšie, fytoncides sú zničené a éterické oleje navlhčujú. Výsledkom je, že hotový výrobok má oveľa horšie chuťové vlastnosti a jeho prínosy sa znižujú.

Ako ušetriť cesnakové šípy čerstvé pre zimu

Milovníci cesnaku dobre poznajú, že táto rastlina je jedla a užitočná nielen v podzemnej časti, ale aj stonku s listami. Po prvé, používajú mladé šípky v potravinách, ktoré sú stanovené v júni. Obsahujú ešte väčšie množstvo vitamínu C a na začiatku leta sú mimoriadne nevyhnutné. Časť šípok môže byť pripravená na zimu akýmkoľvek pohodlným spôsobom - zmraziť, stúpať alebo štít soľou.

Mladé listy sa zmestia a mladé listy na zber zelene. Po rezaní by mali byť prepláchnuté a triedené žlté a hrubé perie. Zostávajúce zozbierané šípkami.

Na sušenie, premyté a jemne nasekané zelené sú stanovené do jednej vrstvy na paletách a upravené na hromadný stav. Niekoľko dní suché v závislosti od vlhkosti a teploty vzduchu. Po rozdrvení a odkazovať na banky.

Ak chcete zmraziť šípky, tiež umyť v tečúcej vode, sušia na obrúsení, rezané a dekomprimované do plastových vreciach alebo kontajnerov. V mrazničke v takejto forme je výrobok uložený neobmedzený čas.

Na skladovanie v chladničke je vhodné recept so soľou. Pripravené šípky položili v čistom sklenených nádobách, zosmiešňovali ich so soľnými vrstvami a pevne zasunuli.

Ak je v miestnosti, kde je uložený sušený cesnak je príliš mokrý, a to nedokáže znížiť, je lepšie odstrániť hotové korenie v mrazničke. Mrazenie vám umožní udržať svoje obľúbené korenie oveľa dlhšie. V tomto prípade je balené malými časťami, na "raz".

Sušenie je ekologický a neopodstatnený spôsob, ako udržať cesnak na dlhú dobu. Pri dodržiavaní podmienok skladovania nestratí svoje vlastnosti počas roka a je vhodné na použitie. Dodatok malého množstva na konci varenia dá jedlo tenkou vôňou a bude chrániť pred prechladnutím.

Cesnak Ukazuje sa, že je ľahké rásť aj začiatočníkov v letných skutkoch, ale správne si vyberte deň čistenia, prípravné práce na skladovanie je už ťažšie. Okrem toho, musíte vedieť, ako sa riadiť správne cesnak po kopaní v daždivom počasí.

Pestovanie cesnaku je jednoduchá a nekomplikovaná práca aj pre začínajúcich záhradníkov. Nie každý však vie, ako ho uložiť takým spôsobom, aby udržali čerstvé a šťavnaté. Po prvé, musíte ho správne vykopať, po druhé - vyschnúť.

Záleží na čistení cesnaku.

Konzervácia cesnaku závisí od toho, kedy a za akých podmienok vykopal. Je dôležité si vybrať takéto trvanie, keď je už zrelé, ale nie je možné. Naučte sa to podľa niektorých značiek:

1. ak cesnak leto alebo na jar, musíte venovať pozornosť líniu. Ak začala kryt, potom je čas zbierať zber. Zvyčajne je najúspešnejší čas na to, je začiatkom augusta. Stojí za to venovať pozornosť tomu, že v takýchto odrodách nie sú žiadne šípy;
2. ak cesnaková zima alebo zima, potom zbierať, je čas, keď kvetenstvo trhliny a žlté listy. Ochranné váhy sa stávajú riedidlom, ale zároveň trvanlivým. Pred riadením takéhoto cesnaku po vykopaní, musíte dať úplne zrelé. Dozrieva na konci júla.

Je nemožné umožniť cesnakový hrášok, keď sa váhy alebo žiarovka už praskajú, aby sa rozpadli do zubov. V tomto prípade to bude ťažké udržať ho, ako aj nehodný.

Pravidlá kopania cesnaku

Plánovanie kopanie cesnaku, musíte venovať pozornosť počasiu. Je žiaduce, aby deň suchý, ale nie slnečný.

1. cesnak môže kopať s pomocou lopatky, ale je lepšie ho nahradiť vidličkou. Zároveň nie sú k dispozícii žiadne šance na poškodenie žiaroviek. Bush je opitý, potom vytiahnutý.
2. zem odstráňte Zem, aby držali korene a žiarovky. Nie je možné ho kladú, traumatické cesnak.
3. s priaznivým počasím bez zrážok môže byť počasie sušiť v postele 3-5 dní, v daždivom počasí - pod krytom alebo v dobre vetranej miestnosti. Hlavná vec je, že slnečné lúče nespáli žiarovky - potrebujú na tieňovanie.
4. cesnak sa zvyčajne suší v tejto forme, v ktorom to vykopali, to je, s listami a koreňmi. Po niekoľkých týždňoch sa prenáša na teplé miesto, ale už rezanie koreňov (opustiť 2-3 mm) a stonky (opustiť 10 cm).
5. cesnak je zoradený vo veľkosti, oddelene poškodený oneskorenie.

Po zadaných pravidlách môžete čo najviac uložiť cesnak.

Ako kopať cesnak v daždivom počasí

Ako správne suchý cesnak po kopaní v daždivom počasí, popísané vyššie v článku, ale je rovnako dôležité vykopať v nepriaznivých poveternostných podmienkach. Zvyčajne v daždivých dňoch cesnak sa nedotýkajú, pretože to môže rýchlo vyvinúť huby alebo vykopať žiarovku. Áno, a mokrá Zem je pomerne oddelená od žiaroviek. Ale to sa stane, že cesnak už dozrel, je čas kopať a počasie je daždivé. V tomto prípade ho po vykopaní za kopanie pod nepriaznivými podmienkami.

Po kopaní cesnaku v daždivých dňoch je potrebné čistiť žiarovky z bahna čo najviac. Musíte vyschnúť v sušičke, kde môžete nastaviť teplotu. Spočiatku by ste mali nastaviť 25 stupňov, potom postupne sa zvýšiť na 40.

Dobre sušený cesnak sa pripraví na skladovanie:

1. tenisky sú uložené na teplom mieste pri teplote asi 18 stupňov;
2. zimné stupne sú uložené v 3 stupňoch.

Vlhkosť počas skladovania by mala byť 50-80%.

Uložte cesnak rôznymi spôsobmi:

1. v lúča, viazanie stoniek;
2. v pančuchách od Capron, ale na mieste, ktoré je dobre vetrané;
3. v nádržiach s výmenou vzduchu, napríklad v prútené koše;
4. v sterilnej banke, ale hlavy musia byť pozastavené soľou;
5. v soli v drevenej kapacite: dná sa vložia na dno, zaspávajú soľou, potom je tu druhá vrstva cesnaku, soľ opäť zaspí a tak ďalej.

Pri nesprávnom úložisku sa môže objaviť, môže sa objaviť tvrdo. Existujú prípady, keď korene klíčia. Preto je potrebné jasne dodržiavať pravidlá správneho kopania, sušenia a skladovania.

Skladovanie cesnaku je celkom jednoduché zamestnanie, ale vyžaduje určité vedomosti. Ak je zelenina nesprávne uložená, potom časom zhoršuje a bude to musieť vyhodiť. Preto, pred uskladnením, musíte sa oboznámiť s tým, ako rezať cesnak na správne ukladanie a ako zvládnuť cesnak po kopaní.

Mnohí neskúsení záhradníci nepozná nič o zbere cesnaku. Predtým, ako začnete zber, musíte vymyslieť pri čistení a orezaní cesnaku s lôžkami.

Lunárny kalendár sa často používa na určenie termínov. S tým môžete získať informácie o vhodnom čase na zber zeleniny. A tiež určiť pri kopaní cesnakových žiaroviek tak, aby boli lepšie uložené v zime. Nie je však možné určiť presný deň čistiacej zeleniny, pretože to všetko závisí od dátumu ich pristátia.

Ak chcete presne vybrať najvhodnejší čas na zber na jar, je potrebné určiť, čo cesnak dozrieva. Ak to chcete urobiť, venujte pozornosť závodom. V dozrievanej zelenine postupne vysušte dve tretiny. Ak prinesiete urážlivé ovocie, budú často choré a zle uložené v zime.

Tiež načasovanie úrody závisí od rôznych pestovaných cesnaku:

• Jar. Ide o letný jesenný stupeň, ktorý nie je vyblednutý a dozrieva dlho. Jarný cesnak je odstránený zo záhrady, keď jeho listy začne vyblednúť a žlté.
• Zimný cesnak. Z mena je jasné, že táto odroda patrí do zimných rastlín. Na určenie načasovania cesnakových hláv, závod opatrne skúma. Dolné listy zrelého cesnaku sú žlté a koža na kvetenstvo postupne praskne. Najčastejšie je táto odroda úplne spiatok do konca júla alebo do začiatku augusta. Neodporúča sa utiahnuť bóru zimného cesnaku, pretože kvôli tejto kvalite zozbieraného plodiny klesne. Nie včas zozbierané rastliny spočívajú, pretože ich hlavy sa rozpadajú a zhoršujú sa.

Ako určiť pripravenosť cesnaku na čistenie?

Je známe, že cesnak nie je okamžite odrezaný a pred čistením je potrebné uistiť sa, že je pripravený.

Ak chcete určiť pripravenosť zeleniny na zber počas kultivácie a tvorby cesnaku na záhrade, jedna kontrolná bunter je sedí. Keď je pestovanie sadeníc dokončená a zelenina bude plne spať, jeho šípka bude praskla a váhy a býky budú viditeľné pod ním. Toto je presne to svedčí o kompletnej pripravenosti kríkov na kopanie na ďalšie skladovanie.

Ako odstrániť s lôžkami?

Mnohí sa zaujímajú o spôsob, ako správny cesnak na skladovanie. Na vytvorenie optimálnych podmienok zberu sa vykoná príprava lokality. Urobiť to, zalievanie kríkov a ich kŕmenie organickými a minerálnymi hnojivami. Odporúča sa tiež čiastočne znížiť pôdu z rastlín, aby sa urýchlilo dozrievanie cesnakových hláv. Potom môžete pristúpiť k zberu.

Garns by sa mali odstrániť na slnečných dňoch, aby na stránke neboli žiadne nečistoty. Počas kopania plody úhľadne vykopali s lopatou alebo vidlicami. Niektorí nevedia, či je potrebné umyť cesnak, keď ho vykopávajú z pôdy. Nie je potrebné umyť, ale je potrebné vyčistiť hlavy z nanilnej pôdy. Po vykopávaní všetkých kríkov sa rastliny úhľadne zmestia na ďalšie sušenie.

I kopať cesnakové kríky, je potrebné prísť na to, či sa po kopaní narezali perie. Stojí po úplnom sušení zhoršeného cesnaku.

Ako vysušiť cesnak po kopaní?

Pred orezaním cesnaku po zbere sa vykonáva sušenie rastliny. Na tento účel sa celá úroda vyčistí zo zeme a stanovuje na ulici alebo v interiéri.

Keď sa počas sušenia plodí cesnak?

Ak chcete vyriešiť, ako správne rezať cesnak správne a kompetentne, je potrebné určiť načasovanie jeho orezávania. Musíte to urobiť na piaty deň po začiatku sušenia. Postup na odstránenie kmeňa a koreňov sa vykonáva ostrým a bodkovaným secateurom. Orezané hlavy sa sušia o ďalšie 3-4 týždne v dobre vetranej budove s normálnou vlhkosťou vzduchu.

Ak chcete pochopiť, že sušenie skončilo na konci, je potrebné starostlivo preskúmať pokožku cesnaku. Mal by mať homogénnu farbu a stať sa viac ako predtým.

Skladovanie doma

Nie každý má letné chaty, a preto niektorí sa musia zapojiť do skladovania zeleniny v apartmánoch. Existujú rôzne metódy na skladovanie zeleniny v izbách a dokonca aj na chodbe.

V chladničke

Často sa chladnička používa na uloženie plodiny po vysušení. Pri použití tejto metódy by mali byť lúpané cesnakové hlavy umiestnené v panvici alebo sklenenej nádobe a úplne ich nalejte rastlinným olejom. Bude absorbovať vôňu cesnaku a môžu byť použité na dopĺňanie čerstvých zeleninových šalátov.

V parafíne

Aby sa cesnak stal mäkším a nezhoršil sa, je uložený v parafíne. Na to každá zeleninová hlava je starostlivo namočená v tekutom parafíne asi 10-20 minút. Potom, čo sú odstránené z parafínu a suché, aby boli pokryté parafínovým plášťom. Zasahuje do odparovania vlhkosti, vďaka ktorému si zber zachováva svoju šťavnatosť.

S vysokou vlhkosťou v miestnosti v miestnosti sa skladuje cesnak v sklenenej nádobe. Pomocou tohto spôsobu skladovania sa pridávajú surové cesnakové hlavy do predterilizovaných kontajnerov. Keď je celá úroda distribuovaná bankám, sú pokryté kapra KAPRON.

V soli

Najbežnejšou metódou skladovania cesnakových hláv doma sa považuje za používanie soli.

Pred použitím tejto metódy je potrebné určiť, či sa pred uskladnením odrežte korene cesnaku. Je to určite potrebné, pretože je to preto, že zozbieraná úroda je rýchlo rozmazaná.

Zbierajte cesnak a skladovanie

Samostatne je potrebné zdôrazniť metódy skladovania úrody v pivnici a letných chatách. V tomto prípade nie sú záhradkári obmedzené na limity bytu, a preto môžu používať nielen vyššie uvedené metódy zimnej konzervácie cesnaku.

Niektorí nechcú pochopiť, ako liečiť surový cesnak pred uskladnením a jednoducho ho opustiť v bielizňových taškách. Je však možné to urobiť len v interiéri s normálnou vlhkosťou vzduchu. V surových pivniciach pred umiestnením plodiny do hlavy hlavy sa spracovávajú kuchynská soľ alebo cibuľová šupka, ktorá dobre absorbuje vlhkosť.

V pivnici cesnaku uloženého v špeciálnych prútikových košoch, v ktorých je umiestnená 2-4 kg zberu. Tento kontajner je skvelý pre skladovanie zeleniny, pretože v ňom nikdy nepokazujú.

V Kososh

Skúsená zelenina, ktorá sa zaoberá pestovaním a uskladnením cesnaku po mnoho rokov, radšej udržiavať cesnak v blížiacich sa. Takéto pigtails bez problémov sú umiestnené v skladovacej miestnosti, skrini alebo v pivnici. Trvanie skladovania cesnaku touto metódou závisí od miestnosti, v ktorej sa vrčania visia.

Záver

Všetci záhradníci, ktorí sa zaoberajú pestovaním cesnaku, čelia problémom ukladania zmontovania zberu. Ak chcete riadne zachovať cesnakové hlavy v zime, musíte sa zoznámiť s vlastnosťami zberu a jeho skladovacích metód.