Zemiakový kastról s COD. Treska pečené v rúre: zaujímavé recepty s fotobankou s zemiakmi casserole

Zemiakový kastról s lícami tresky. Dodávací recept

Pokračujem v dráhe s pokrmmi tresky.
Všeobecne platí, že ak niekto nie je vedomý, praskliny sú pochúťkou.
Nájdite ich v obchode.
Ale dlhé ležiace v mrazničke chuti nepridáva. Výrobky sú zmrazené a stávajú sa frankom.
To je dôvod, prečo to nestojí za kúpu mrazených bielych mŕtvol v obchode.
Takže som sa ponáhľal, aby som pripravil rôzne jedlá z tváre, zatiaľ čo sú stále čerstvé.
Dnes pripravím najjednoduchšie jedlo.
Ryby a zemiaky sú vždy kombinované dobre.
A dnes táto mágia opäť funguje v našom prospech.
Choď!

Zložky:

● Zemiaky - 10-12 ks
● treska tváre alebo tressové filé alebo iné ryby - 500-700 gr
● cibuľa na -2 ks
● Parmezán (akýkoľvek pevný syr) -100 g
● Mlieko -200- 300 ml
● Soľ, cukor, korenie, zelení - podľa chuti

1. Vyčistite cibuľu z šupky.
Cibuľa na semikurovanie.
Fry cibuľa na smotanovej oleji až do zlatosti.
Treska tváre opláchnite a nakrájajú na kúsky.
Položiame tváre do panvice a smažiť spolu s lukom.
Pridajte soľ a korenie na chuť.

2.a by sa v tomto čase mali byť zvarené.
S pomocou brutálne je brutálne dať zemiaky bez akejkoľvek škody.
Pridávame mlieko, mierne soľ a kus masla. Premenné.
Pyré by nemalo byť príliš tekuté.

3. Držte obsah panvovej panvice do panvice a jemne mix. Snažíme sa vchutnať, pridať soľ a korenie, ak je to potrebné.
Môžete pridať chmeľové sunnels.
A teraz potrebujeme formu tepelne odolnú.
Vložíme formu s kastrólom v rúre predhrel na 180 stupňov.
Pripravujeme asi 30 minút.
Potom vytiahnite tvar a zaspať na vrchole satelitného parmezánu alebo iného syr.
Tvar vložili do pece ďalších 15 minút pred vytvorením chrumkavého syrovej kôry.

4. Držte tvar s kľukovým lícom kastrólom z rúry.
Dávame kastról trochu chladný.
Takže lepšie znižuje.

Kostolujeme kastról na krásnu dosku so zeleňou a cibuľou.

Swine a zemiaková kastról s tvárami

Lahodné rybie kastról tresky s zemiakmi je recept, ktorý k nám prišiel z Portugalska.

V tejto krajine je v tejto krajine veľmi téglik, používa sa jej slaná sušená, predpätá vo vode. Nemám rád riziká, pripravil som kastról mrazených čerstvých rýb: Ukázalo sa len nádherné jedlo. Môj domov tento druhý musel ochutnať. Jemné ryby, mäkké zemiaky a voňavé vyplnenie bieleho vína: Držte prsty. Je pravda, že manžel povedal, že nebola dosť majonéza alebo kyslá smotana: bolo by potrebné naliať zhora !!!

Zloženie výrobkov

jeden kilogram tresky;
1,5 kilogramov zemiakov;
dve hlavy klapky plazov;
tri klinčeky cesnaku;
jedna lyžička masla;
jeden liter mlieka akejkoľvek tukov;
100 mililitrov rafinovaného oleja (olivového alebo slnečnice);
jeden Sladký papier Pepper (môže byť zmrazený na použitie);
100 mililitrov stolových vín;
soľ, biele mleté \u200b\u200bkorenie a byliny - podľa chuti.

Chutné ryby Carserole Cod s zemiakov: krok-za krokom procesu varenia

COD (celé jatočné telá alebo hotové filet) opláchnite, čisté z kostí, rezu podľa častí.
Zemiaky sa opláchne, čistia a strihajú kruhy s hrúbkou 3-4 milimetrov.
Purifikované cesnak slnečnice jemne nasekalo nožom.
Dve hlavy cibuľových lukov čisté, rezané tenkými polovičnými krúžkami.
Na panvici sa nalejeme mlieko, dať na dosku a priviesť do varu.
Znížíme kusy tresku do vriaceho mlieka, opitý 10 minút.
Mazanie s maslom mazaným olejom.
Trhliny si vytiahnite hluk z mlieka a stanovujú bojisko.
A v hrnci s vareným mliekom posielame zemiaky a varíme na 8 minút.
Zatiaľ čo zemiaky sú varené, dajte na panvicu a nalejte rastlinný olej (slnečnicové alebo olivové).
V predhriatej olej, dávame cesnaku a položenú cibuľu, vymažte ich na transparentnosť.
Potom sme do panvice posielame jemne nasekané sladké bulharské korenie: môžete použiť čerstvé a mrazené. Nalejeme rovnaké stolové víno tam (biele víno je vhodné pre ryby), ale bez nej môžete urobiť: bude to stále veľmi chutné.
Všetky zmesi a zapadajú ďalších 10 minút.
Pripravené zemiaky sa dostanú z mlieka a položte ho na obvod bitky: okolo rýb.
Všetka soľ a korenie na chuť, pridajte svoje obľúbené byliny, ktoré sú v kombinácii s mäsom.
Na vrchole zemiakov a rýb, ležal pečenú zeleninu, zalievanie šťavy pridelenej počas vyprážania.
Posielame plech v peci, zahrejeme na 180 stupňov, počas 30 minút. Ak si želáte, môžete zhorešie zhora nalejte ďalšiu majonézu alebo kyslú smotanu.
Rada. Na našej webovej stránke môžete vidieť: Máme recepty pre každú chuť.

Príjemná chuť a vynikajúca nálada.

Ryby sú zahrnuté v rôznych liečebných diét, ako aj odporúčané používať tých, ktorí chcú schudnúť. Vďaka veľkému počtu užitočných látok, vitamínov, stopových prvkov. Okrem toho sa ľahko vstrebáva.

Všeobecné zásady prípravy produktu

Vynikajúci doplnok k každému receptu bude cibuľa, mrkva, korenie. Tieto výrobky zdôrazňujú chuť jedál;
Z korenia môžete pridať cesnak, biely a čierny korenie. Z zvyšku korenia je lepšie odmietnuť. Prerušujú skutočnú chuť tresky;
Trhlina nevyžaduje povinný citrón. Ale nebude pokaziť recept. Tiež nakrájaný citrón môže byť odoslaný samostatne. Alebo stlačiť citrónovú šťavu na hotové jedlo;
Miska sa pripraví pri teplote 200-280 stupňov;
Na pečenie sa neodporúča používať sušienky. Za týmto odborníkom odporúčajú používať múku;
Pečené COD je najlepšie v kombinácii so zemiakmi, ryžou, mliekom, syrom, hubami, majonézou, kyslou smotanou;
Na pečenie sa odporúča používať hlinené alebo liatinové jedlá;
Kovové misky môžu pokaziť farbu hotového misky. Okrem toho sú takéto jedlá schopné znížiť množstvo užitočných látok v zložení misky;
List na pečenie je lepšie prevziať obálku fólie;
Pri výbere rýb venujte osobitnú pozornosť svojmu zápachu. Nemala by existovať vôňa tretej strany, alebo vôňa pokazeného výrobku. Musí existovať len vôňa rýb;
Váhy by mali byť hladké a brilantné a hlien rovnomerne pokrýva celé telo. Belukho by nemal byť opuchnutý;
Stráviť test: Kliknite na brucho, ak stopa zostane z vášho dotyku - ryby nie sú čerstvé;
Uvedenie osoby na ruku, musí mať formu. Ak sa zachráni - je lepšie vzdať sa nákupu a vybrať si iného jednotlivca;
Pri výbere filé venujte pozornosť svojej farbe. Malo by byť jednotné, žlté pruhy a škvrny musia byť úplne neprítomné;
Zlikvidujte nákup mrazených rýb s veľkou vrstvou ľadu;
Po zakúpení by ste mali čistiť ryby. Po vytiahnutí z vnútorností. Osobitná pozornosť sa venuje rušnej bublici. Nemal by crack. Ak sa to stalo - opláchnite pod tečúcou studenou vodou;
Malo by byť veľmi dobre na umývanie rýb a stopy, aby zostali váhy;
Pre pečené môžete použiť obe filety a celé jatočné telá;
Filet sa trochu pripravuje rýchlejšie ako pevné telo;
Nezáleží na tom, či bude rebrá odstrániť alebo nie. To neovplyvňuje chuť budúceho misky;
Pred varením, soľ, soľ a odísť na malé množstvo času, takže soľ sa rozpustí a prenikne dovnútra.

Pečená COD v peci so zemiakmi

Čas na prípravu

kalórie o 100 gramov

Ryby varené v rúre sú oveľa užitočnejšie ako vyprážané. Pre tento recept sú potrebné všetky známe a jednoduché prísady. Miska sa vykonáva jemný a šťavnatý. Podľa vlastného uváženia môžete zmeniť recept a pridať paradajky alebo korenie, posypte syrom.

Kroky prípravy:

Toto jedlo môže byť nazývané diétne. Fólia vám umožňuje uložiť všetky užitočné látky. Okrem toho je tento recept vhodný pre dennú večeru a pre slávnostnú tabuľku. Marinované ryby môžu byť vzaté so mnou na pikniku a variť na grile.

Čas na prípravu: 60 minút.

Kalórie: 94,2 kcal.

Kroky prípravy:

Pripraviť filé;
Nakrájame na kocky, približne 4 cm;
Pridať soľ a korenie;
Zemiaky, cibuľa a mrkva čisté;
Zemiaky nakrájajú na malé kocky, mrkvy a cibuľu - krúžky a poloiruje;
Korenie čistené a rezané;
Cesnak nerezajte. Paradajka nakrájame na malé kocky;
Odrežte požadované množstvo fólie, približne 25-30 cm;
Dajte vrstvy rýb, cibule, zemiakov, paradajok, papriky a mrkvy;
Každá vrstva musí byť solená;
Z fólie, aby vytvorili obálku, upevnite všetky kĺby;
Fit ryby, vnútri by nemal byť vzduch;
Odrežte druhý kus fólie, rovnakej veľkosti;
Reincregovať ryby. Kĺby dvoch fóliových vrstiev by sa nemali zhodovať;
Rúra na ohrev do 200 stupňov;
Umiestnite obálku s rybami do pece na 1 hodinu;
Ak je jedlo pripravená na grile, doba varenia je 0,5 hodiny;
Aby prebytočná vlhkosť prišla, 5 minút pred koncom varenia otvorte obálku, ale nie úplne.

Recept COD s kyslou smotanou

Aby sa dosiahol obzvlášť jemný vkus, kuchári pridajte kyslú smotanu alebo krém na ryby. Niekedy je kyslá krém nahradená bielym vínom.

Kalórie: 98 kcal.

Kroky prípravy:

Umývanie a časť ryby. Narezané na kúsky;
Ak chcete skrátiť čas, môžete nahradiť filé, aby ste nahradili;
Zapnite rúru a zahrejte až 185 stupňov;
Cibuľa čisté a rezané krúžky;
Ležať swing tuk;
Sledovať tak, aby sa roztavila a rovnomerne rozložila;
Distribuovať na uhryznutie, ležať ryby na vrchole;
Soli tresky;
Rovnomerne nalejte víno;
List na pečenie v peci 20 minút a vyberte;
Prakticky hotové jedlo hojne mazané kyslá smotana. Je lepšie používať domáce;
Dajte do rúry na 10 minút.

Voliteľne môžete zmeniť malé jedlo. Huby budú vynikajúce pridávanie.

Variť s hubami

Nehoda je veľmi chutná a užitočná ryba. Každá chuť sa môže zlepšiť pridaním určitých komponentov na recept. Huby sú dokonale kombinované s rybami. Voľba typu húb môže byť ponechaná za kulinárskym, ale stojí za to zdôrazniť uteries. Je to tento druh húb je najjednoduchší spôsob, ako nájsť obchod, a chuťové vlastnosti tohto výrobku nie sú horšie ako drahšie druhy.

Čas na prípravu: 65 minút.

Kalórie: 94 kcal.

Kroky prípravy:

Kostry na manipuláciu a suché;
Huby umývanie a narezanie na malé kúsky;
Cesnak rozdrviť a pripojiť sa s jogurtom;
V výslednej zmesi si vyberiete ryby pol hodiny;
Citrón narezaný na tenké dosky;
Oddeľte požadované množstvo fólie a mazanie olejom;
Na húb s fóliou;
Ďalšia vrstva je ryba s marinádou;
Dať citrón na ryby;
Zmrazenie oleja v rošte. Po pokropení rýb;
Top veľkoryso stanoviť zelené;
Dobre oklamať okraje fólie a dať celkovo do rúry;
Variť 20 minút. Požadovaná teplota je 200 stupňov;
Po určitom čase. Získajte obaly, odhaliť, posypať strúhaným syrom;
Dajte do rúry na 20 minút.

Fragrant Cod v rúre "gréčtina"

Výrobkový názov misky označuje špeciálnu chuť a aromatické vlastnosti hotového misky. Či už je to dosiahnuť, skúsených kuchárov v recepte používať olivy a korenie.

Čas na prípravu: 55 minút.

KALORIE: 107 KCAL.

Kroky prípravy:

Ryby sa pripravujú a rozdeľujú do častí;
V miske sa pripojte a prinášajte do homogénnej majonézy a paradajkovej paste. Môže byť v prípade potreby solené;
Na druhej strane, všetky kusy mazacie marinády;
Ísť do korenia;
Ak sú koreniny suché ruky a po uhýbaní rýb v ňom;
Citrón rez semimoždami;
Paradajky a vajcia rezané krúžky;
Samostatná fólia a mazanie olejom;
Kúsky rýb v centre fólie;
Horné uvedenie paradajok. Ak je to možné, umiestnené na samostatnom kuse tresky na kruh paradajok;
Na vrchole, aby sa krúžok vajíčok a citrón;
Pridať olivy;
Obálku obalu;
Môžete použiť jednu veľkú obálku pre všetky ryby alebo pripraviť každý kus individuálne;
Pečieme ryby 30 minút.

Tento typ rýb je veľmi jemný, ale pri varení môže "vyschnúť". Aby ste sa tomu vyhli, mali by ste pred-vyzdvihnúť ryby, aspoň pol hodiny. Môžete použiť akúkoľvek marinádu;
Citrónová šťava neutralizuje nepríjemnú vôňu rýb;
Zmrazené COD pri varení môže stratiť formu. Aby ryby mali prezentáciu, mali by ste si kúpiť čerstvý produkt;
Kúpiť Lepšie Carcass, nie filé. Môžete teda vybrať najnovšie ryby. Pri nákupe venujte pozornosť očiam a žiabrom. Oči by mali byť transparentné a žiabre jednej farby;
Miska bude obzvlášť šťavnatý, ak robí ryby vo vode s ocotom. Apple a vínne ocot eliminuje nepríjemnú vôňu;
Ryby budú korenisté, ak sa nastavia pol hodiny v jogurte alebo domáce kyslá smotana s pridaním korenia a cesnaku;
Slúžiť hotové jedlo lepšie s omáčkou;
Zemiaky, ryža, šalát, dusená zelenina sú dokonale vhodné ako príloha.

Každý vie o užitočnosti pečených jedál. Ak ryby piecť v rúre, bude to mnohokrát užitočnejšie, než by ste boli vyprážaní v panvici.
COD Upečené zemiakmi v rúre - plnohodnotné jedlo, ktoré nevyžaduje ozdobu.

Recept pečené treska s zemiakmi

Požadované produkty:

3, 4 ks. rybie filé
zemiaky
žiarovka
malé mrkvy
5, 6 TBPP. l. majonéza
soli
čierne korenie

Ako variť CoD so zemiakmi

1. Pripravujeme filé: Zdviem to, spájame prebytočnú vodu, nakrájame na malé kúsky, pridajte soľ a niektoré čierne papriky.

2. Cibuľa a mrkva rozdrvená a zapadajú do zlatých farieb.

3. Zemiaky nakrájajú na slamy.

4. Zohrejte celkový skriňa a namažte pečenie formy akýmkoľvek tukom.

5. Vyskočíme pokrmové vrstvy: najnižšia vrstva zemiakov, top - ryby a pečená zelenina.

Hosteska za poznámku! COD, pečené zemiakov v rúre, je to šťavnaté, ak je hojneliace na mayonézu. Pre tých, ktorí nemajú radi príliš tukové riad, majonéza môže byť trochu trochu trochu, a na vrchole dodatočne trieť tuhý syr.

Miska bude plne pripravená po pol hodine. CoD filets so zemiakmi, pečené v rúre podávané s veľkým počtom čerstvého zelene a môžu byť ešte pripravené.

Recept na pečené COD so zeleninou pod krémovou omáčkou

COD je možné pečené s pridaním širokej škály zložiek, pridať ďalšiu zeleninu, piecť pod krémovú omáčku, s citrónom a viac. Takže tresky recept pečený v peci so zemiakmi, paradajkami pod krémovou omáčkou.

Budete potrebovať:

5 kusov. COD COD.
0,5 umenie. krém
0,5 umenie. kyslá smotana
žiarovka
zemiaky
paradajka
Šťava 1 citrón.
majonéza
soli

Ako variť CoD so zeleninou pod krémovou omáčkou

Podľa tohto receptu, treska, pečená v peci so zemiakmi za jemnej mliečnej omáčke, ukáže sa, že je veľmi chutné!

1. Vezmite si filé, soľ, pridajte nejaké čierne korenie, nalejte citrónovú šťavu a nechajte na chvíľu, aby ryby absorbuli všetky korenie.

2. Vyčistite zemiaky a strihnite slamu.

3. Paradajky a cibuľa nakrájajú na polovičné krúžky.

4. Vo formulári na pečenie, mazaný tuk, najprv vyložiť zemiaky, potom ryby, cibuľa a paradajky.

5. My voda z vyššie uvedenej smotany a zmes kyslej smotany a majonézy.

Cod Fillets so zemiakmi, pečené v rúre budú pripravené po pol hodine. Podávajte jedlo s čerstvou zeleninou a zeleninou.

Dobrú chuť!

BrandAda je klasický francúzsky recept na prípravu lahodných rýb hrniec s zemiakovými zemiakmi.

Štruktúra:

Fillet COD - 500 g
Zemiaky - 500 g
Cibuľa - 1 ks
Krém 20% - 50 ml
Dill - 2-3 vetvičky
Cesnak - 2-3 zuby
Bay Leaf - 2 ks
Pepper Peas - 4-5 ks
Thymes - 2-3 vetvičky
Zeleninový olej
Soli

Varenie:

Zemiaky čistia a varí vo veľkom počte solenej vody až do pripravenosti. Cibuľa jemne rezaná a smažila s malým množstvom rastlinného oleja až do zlatých farieb. Zahradenie zemiakov v zemiakoch na kaše, pridávať krém a pečené cibuľu a premiešajte do homogénny stav.

Pred litrom vody, aby sa do varu, vynechajte v vodnom bobkovom krídle, pepředúcich hrách a tymiánu. Varte 2-3 minúty. Potom vynechať filter tresku do vriacej vody a variť na pomalom ohni po dobu 5 minút.
Cool ryby, oddeľte telo z kože a kostí, aby ste ho dobre točili. Dill a cesnak jemne strih. Pripojte ryby s cesnakom a kôprom a dobre premiešajte.