V lete a jesennom období billetetu na zimu, každá hosteska uprednostňuje, aby sa zachovala z paradajok na vlastnom jedinečnom recepte.

V chladnom období bude jar Saline Paradajky vždy. V ruskej kuchyni je toto jedlo nevyhnutne ako horúca večera so zemiakmi a stretnúť sa s hosťami.

Paradajky s ocotom na zimy - všeobecné princípy varenia

Hlavnými zložkami sú červené čerstvé paradajky a kyselina octová.

Začať, hodiť paradajky, ktoré ste pripravili na použitie v obrobku.

Na ochranu v bankách sú vhodné paradajky s čalúnenými stranami, prasknuté alebo ponorené. Po vyžiadanom triedení sú ovocie dobre umývať a nechajte vyschnúť.

Medzitým môžete očistiť niekoľko cesnakových hláv, pripraviť korenie, korenie, kyselinu octovú. Potrebujete aj soľ a cukor. Pripravte si banky a kryty na uchovávanie.

Paradajky s ocotom pre zimu "Classic"

Najbežnejší recept na ochranu paradajok na zimu. Ďalšie korenie, cesnak, listy ríbezle, čerešne a samozrejme ocot - voňavé uhorky sú vám poskytnuté. Zložky sú uvedené v miere jednej plechovky troch litrov.

Zložky:

12-15 čerstvých červených paradajok (v závislosti od veľkosti);

Päť listov čiernych ríbezlí;

Štyri čerešňové listy;

Khrena list;

Dva alebo tri slnečníky z kôpku;

Päť až šesť kusov cesnaku;

Dve alebo tri vavrídy;

Desať hrach čierneho korenia.

Pre soľanku Pre jeden liter vody:

Jedna tabuľka. Soľná lyžica;

Jedna tabuľka. lyžice cukru piesku;

Jedna tabuľka. Lyžice kyseliny octovej.

Metóda varenia:

Paradajky sa dôkladne premyjú, plechovky sú sterilizované, kryty sa varia. Banka je vložená do zelene a cesnaku cluses blázon na polovicu. Nalial strmý vriaca voda. Po desiatich až pätnástich minútach, keď sa paradajky zahrejú, voda sa naliala do veľkej panvice a opäť privedie do varu. Soľ, pridaný cukor piesok a kyselina octová. Po varu, opäť naliavajú do bánk s paradajkami. Na vrchole existuje jeden kôprový dáždnik s semenami, dvoma ložiskami na vavrín a ríbezlí. Banky sa točia s krúteným kľúčom a otočia sa. Potom sa zabránite a ste situr. Uchovávajte v pivnici alebo chladničku.

Paradajky s ocotom na zimu "pod snehom"

Konzervované paradajky na tomto recepte sa získavajú vo vlastnej šťave a chuť kyseliny octovej nie je úplne pociťovaná. Miska a v jar vyzerá krásne, "zima" a na stole vyzerá chuť.

Zložky:

Čerstvé paradajky;

Soľanka (rýchlosťou jednej a pol litre vody);

Sto gramov cukru piesku;

Jedna polievková lyžica kyseliny octovej;

Soľ je jedna tabuľka. lyžica;

Metóda varenia:

Paradajky sa umyjú a rozvíjajú podľa sterilizovaných bánk. Potom sa plechovky s paradajkami naliavajú so strmou vriacou vodou a sú pokryté sterilizovanými viečkami. Odchod a v tomto čase sa zaoberajú prípravou cesnakových klinčekov. Rozmazaná voda z plechoviek sa naleje do veľkých riadov, meria sa objem a roztok sa pripraví v súlade s proporciami. Soľ a cukor sa pridávajú do marinády, na konci varu kyseliny octovej. Zatiaľ čo soľanku sa pripravuje, v bankách dajte treskový cesnak. Potom sú paradajky naliata so soľankou a zatvorte tesniace tlačidlo. Banky sa otočia, prístrešia a nechajú pred ochladením. Okrem cesnaku sa v tomto recepte nepoužívajú iné koreniny a koreniny.

Paradajky s ocotom na zimu vo večerných hodinách "

Bulharský korenie, ktorý sa používa v tomto recepte, dá uhorky so špeciálnou arómou a pískaním.

Zložky:

Dva kilogramy čerstvých paradajok;

Tri plátky cesnaku;

Štyri tabuľky. lyžice soli;

Štyri alebo šesť hrach čiernych papričiek;

Jedna žiarovka;

Čierne listy ríbezle alebo čerešňa;

Jeden bulharský sladký korenie;

Päť tabuľky. cukrovinky;

Kyselina octová (75 ml na tri liter vody).

Metóda varenia:

Paradajky sa umyjú. Sterilizované banky položili korenie a korenie. Top hrá paradajky a dali pepperové plátky. Voda sa varí a naleje sa do pohárov, zakryte ich rozbaľovacími viečkami. Nechajte 15-20 minút a vypustite vodu do žiaruvzdorných jedál. Postup sa opakuje a pripravuje soľanku s pridaním soli a cukru. Ku každej nádobe sa pridá kyselina octová, vylievajú marinádu a ponáhľajte sa pod kovovými krytmi. Nechajte v obrátenej forme, kelped.

Paradajky s ocotom pre zimu "sušené"

To je jeden z najjednoduchších receptov na varenie paradajok s ocotom na zimu. Sušené paradajky diverzifikuje vašu pivnicu prázdnych miest a zachovanie na zimu. Dajte sušené paradajky na čerstvý chlieb s korenistým kusom mäsa a vychutnajte si chuť.

Zložky:

Čerstvé paradajky;

Olivový olej najvyššej triedy;

Bazalka;

Soľ, korenie, cukor piesok (3/3/5);

Balzamický ocot.

Metóda varenia:

Nie šťavnaté, ale mäsité paradajky sú vhodné na varenie. Rezané paradajky na polovicu. V jedlách miešajú soľ, korenie a cukor piesok v pomere 3/3/5. Paradajky sú umiestnené na tepelne odolnej miske, dobre posypané varenou zmesou. Paradajky dali oddych štyri až päť hodín dýchajúcich do 120 stupňov. V tomto čase sa strihajú cesnak a bazalka, potom sa naleje zmes olivového oleja. Suchšie paradajky sú odstránené z rúry a sú umiestnené do sterilizovaných bánk. Medzi vrstvami pokrývali cesnak a bazalka. Potom nalial olivový olej o výške jedného centimetra zo spodnej časti nádoby. Top Pridajte dve lyžice balsamical octu. Skladovanie zostáva v chladničke.

Paradajky s ocotom pre zimu "quashen"

Tento recept bude milovať hostiteľa, ktoré majú veľmi malý voľný čas. Tu nie ste opakovane naplniť paradajky s vodou. Celé kúzlo a jednoduchosť prípravy je, že paradajky s vodou sa raz a rovno v banke sterilizovali a varili. Marine sa získava veľmi chutné a paradajky si zachovávajú vitamíny a užitočné látky.

Zložky:

Polkylogram čerstvých paradajok;

Dve polievkové lyžice kyseliny octovej;

Tri lyžičky solí;

Tri tabuľky. Cukrovinky;

Tri zdvorilé banky.

Metóda varenia:

Umývanie a sušené paradajky nie sú pevne položené v bankách. Kostanská voda z pod kohútikom sa vylial banky s paradajkami, zanechával malý voľný priestor zhora. Pridajte soľ, ocot a cukru piesok. Banky vložte do hrnca naplnenej vodou a nechajte pomalý oheň. Variť asi tridsať minút. Počas tejto doby a banky sú nasledovné a paradajky sú náročné. Potom horúce poháre zatvorte kľúč a otočte sa.

Paradajky s ocotom na zimu "od matka-in-law"

Zrušené uhorky z paradajok s ocotom môžu byť pripravené na tomto recepte z svokry. Tajomstvo ochrany a dlhodobého skladovania spočíva v malej tablete aspirínu.

Prísady Miera jednej banky troch litrov:

Dva kilogramy červeného paradajok;

Tri plátky cesnaku;

Dve vavrídy;

Dáždnikový kôpor;

Jeden bulharský korenie;

Tri čerešňové listy;

Päť listov ríbezle;

Petržlen;

Jeden tablet aspirín;

Jeden a pol tabuľky. lyžice soli;

Dve tabuľky. lyžice cukru piesku;

Desať hrach čierneho korenia;

Dve tabuľky. Lyžice kyseliny octovej.

Metóda varenia:

Sterilizované banky sú umiestnené na cesnakové diapozitívy, peprch, petržlen, listy, kôpor. Potom polovica plechoviek leží paradajky, kúsky korenia pridávajú do stredu a paradajky sú umiestnené na vrchole. Banky sa naliata so strmou vriacou vodou a dávajú stáť desať a pätnásť minút. Po čase sa voda naleje do hrnca, v ťahu v ťahu vo výške 25 ml na banku. Soľ, cukor piesok a pripraviť marinádu. Varovná soľanka až do polovice vylievaných bánk. Pridá sa tableta octu a acetylsalicylovej kyseliny. Utiahnite varenú soľanku do hornej časti nádoby. Je uzavretý kovovými krytmi, otočte sa a necháte pri teplote miestnosti pred ochladením.

Paradajky s ocotom pre zimnú "slivka"

Pri zachovaní paradajok pridajte do pohárov niekoľkých plodov slipu. Budete prekvapení vynikajúcou chuťou riešení a slivky sa stanú vynikajúcim doplnkom na mäsové jedlá.

Prísady Vo výške troch litrových banky:

Pystutor kilogram červených čerstvých paradajok;

Jeden list zelenej zeleru;

Tri kusy cesnaku;

Päť až sedem peppers;

Filter Hrena;

Dáždnikový kôpor;

Polovica žiaroviek;

Polkilogram slivky.

Pre soľanku:

Jeden a pol tabuľky. lyžice soli;

Štyri tabuľky. lyžice cukru piesku;

Štyri tabuľky. Lyžice kyseliny octovej.

Metóda varenia:

V spodnej časti sterilizovaného môže byť položený zeler, chrenový, kôpor, korenie. Pridajte jemne spojené cibuľu a brazed na polovicu lalokov cesnaku. Potom položte paradajky a plutky. Voda varte a nalejte do svojich bánk dvakrát päť minút. Voda je opäť vypustená do panvice, varí sa piesok, soľ, kyselina octová a marináda. Správte sa na varenie a naliatie mriežok s paradajkami a slivkami. Zatvorím tesniacim kľúčom, otočím, je zakrytý, dávajú vychladnúť.

Paradajky s ocotom pre zimnú "gruzínsku"

Pozdĺž národného gruzínskeho receptu do konzervovaných paradajok s ocotom sa pridávajú mrkva. To je rezané prstene a striedavo s paradajkami položenými v bankách. Sickles sa získavajú s chuťou a chutným.

Prísady Miera jednej litrovej banky:

700-800 gramov čerstvých paradajok;

Jedna žiarovka (stredná veľkosť);

Jedna alebo dve mrkvy (stredná veľkosť);

Petržlen, kôpch, cesnak;

Sedem hrachu čierneho korenia;

Jeden bulharský korenie;

Jedna lyžička soľ;

Jeden a pol tabuľky. lyžice cukru piesku;

Jeden a pol tabuľky. Lyžice kyseliny octovej.

Metóda varenia:

Carrots sa premyjú, vyčistí a rezané s krúžkami. Banky sú umiestnené cesnak, greeny a mrkvy. Umyté bulharského korenia je vyrezané ovocie, odstráňte semená a nakrájajte na štyri rovnaké časti. Žiarovka je rezaná policiami a naskladané v plechovkách s paradajkami a korením. Zelenina sa naleje s varenou vodou a nechá sa zahriať na pätnásť-dvadsať minút. Voda sa naleje do panvice, sužinom, pridávajú cukor, korenie pesp a privedie do varu. Kyselina octová sa naleje do nádoby a naliate varu soľankou. Hot Rush s kľúčom. Banky sa otočia, pokryté teplou prikrývkou a nechávajú pred ochladením.

Tri cesnak na malom prístroji. Zvyšky, ktoré sú vďační, je ťažké chýbať cez tlač alebo cesnak CATC.

Vypočítajte, že trojlobnárna nádoba vodných paradajok je potrebná v množstve jedného litra 200-250 mililitrov.

Ak chcete získať chutné morské, pridajte viac cukru viac cukru pri varení, a nie soľ.

Pri varení alebo borscht sa môže pri varení alebo borštovi použiť soľanku z jedla paradajok.

Pri príprave soľanky na uchovávanie solených paradajok vo veľkých objemoch, vypočítajte 600-800 gramov soli po dobu desiatich litrov vody.

Billety na zimu nie sú náklady bez ochrany paradajok. Marinované paradajky V bánk - šťavnaté a chutné občerstvenie v zime.

Predstavujeme vám recepty Conservation Tomato S rôznymi koreninami, bulharským korením, kôporom, hrotom, cibuľou, cesnakom, mrkvovým vrcholom, v paradajkovej šťave.

Overené recepty, najviac chutné paradajky na zimuTakéto soli budú používať ľubovoľný hostesky.

Voňavé a šťavnaté občerstvenie pre zimné paradajky s hroznami, vyzerá krásne. Paradajky sa pripravujú bez sterilizácie s pridaním octu.

Paradajky, hrozno, hrozno bielej a červenej, bazalka 1 vetvička, cesnak 2 zuby, cibuľová voľná 1 ks., Karnatácia 2 ks., Soľ 1 umenie. l. Bez šmýkačky, cukru 1.5 polievkovej polievke. l., ocot 9% 1 Art. l.

Recept

Pripravte 1,5 litrové banky a kryty: Umyte a sterilizujte. Umyte paradajky a hrozno. Na to, aby sa paradajky, pokožka bola zablokovaná, na mieste základne paradajok, pincise the špico.

Jasná cibuľa, rezaná na poloirurgovanie, cesnakové klinčeky, aby sa znížili na polovicu. Na dne každej banky dať bazalku, nasekanú cibuľu, cesnak, karafiu.

Paradajky zložené do nádoby na korenie striedavo s hrotmi. Súčasne som pridal červený a biely hrozna.

Naliate banky s paradajkami a hrozno s vriacou vodou, obal s krytmi, nechajte 20 minút.

Nalejte soľanku do panvice a priviesť do varu. Opäť nalejte soľanku s paradajkami, nechajte 20 minút.

Nalejte soľanku do panvice, pridajte cukor a soľ. Miešajte a priviesť do varu.

Ku každému nádobe s paradajkami nalejte 1 polievkovým číslom. l. Ocot, potom nalejte vriace soľanky a rolujte s krytmi. Banky otočia hore nohami, nechajte až do úplného chladenia. Uchovávajte na chladnom mieste.

Rozmanitosť krémových paradajok je najvhodnejšia. Jednoduchý recept na lahodné paradajky s polovicami na zimu.

Paradajky 1,5 kg, kôpor, petržlen, bobkový list, cesnak, pepper, cibuľa, zeleninový olej 2 lyžica. l, ocot 9% 4-6 st. l.

Srdca na 3. mieste môže: Sugar 6 TBPP. l, soľ 2 lyžice. l, voda 5 okuliare 250 g

Recept na varenie paradajok s polovicami na zimu

Umyte paradajky, odrežte každý vstup. Pripravte si banky a kryty, umyte a sterilizujte.

Na spodnej strane bánk položte petržlen, kôpor, cibuľa narezané policiami (na litri môže byť dostatočne pol luku), zálivový list, 5-7 Peas papriky.

Pripravte Marinade: Pridajte cukor, soľ a priveďte do varu. Odstráňte marinádu zo sporáku a nechajte vychladnúť na teplotu miestnosti. Nalejte paradajky ochladenú marinádu, zakryte krytmi a ste sterilizovali.

Litovské banky sterilizujú 4 minúty, 1,5 litra - 5 minút, 3 litra - 7 minút.

Rave Banks s krytmi, otočte hore nohami a nechajte dokončiť chladenie.

Marinované paradajky "pod snehom" s cesnakom

Lahodné marinované paradajky s príjemnou cesnakovou chuťou. Jednoduchý recept na varenie paradajok s cesnakom na zimu. Svaru z plechovky je veľmi chutná, takže nič nezostáva - ani paradajka, ani soľanku.

Zložky pre 1,5 litrovú banku: Paradajky, strúhané na strednom grasenie cesnaku 1 lyžičky.

Marináda o 1,5 litra vody: Sugar 100 g, soľ 1 polievková lyžica. l, ocot 9% 100 ml.

Recept

Pripravte si banky a kryty, sterilizujte. Umyte paradajky, rozkladajú sa na banky.

Nalejte paradajky s vriacou vodou, zakryte krytmi, nechajte 10 minút. Počas tejto doby variť cesnak, trieť na strúhanku.

Voda z plechoviek s paradajkami nalejte do hrnca (meranie objemu na prípravu soľanky), pridá soľ a cukor. Prinášame soľanku do varu, pridajte ocot.

V každej jar, dať strúhaný cesnak a potom nalejte vriace soľanky. Otočte banky s kovovými krytmi.

Otočte banky hore nohami, balenie a nechať do plného chladenia.

Lahodné a užitočné šťavy paradajok na zimu. Veľmi jednoduchý recept na prípravu voňavej paradajkovej šťavy. Prírodná domáca kuchyňa. 1,5 kg paradajok bude uvoľnená 1 liter šťavy pri rolovaní cez brúsku mäsa s dýzou pre šťavu.

Zložky: Paradajky, soľ (5 litrov šťavy) 2 lyžice. l alebo ochutnať, mleté \u200b\u200bčierne korenie (na 5 litrov šťavy) 1 lyžička. alebo ochutnať.

Recept na varenie paradajkovej šťavy

Umyte a rezajte paradajky. Stlačte šťavu s brúskou mäsa s dýzou pre paradajkovú šťavu, môžete stlačiť šťavu s odšťavovačom, ale výnos šťavy bude menej.

Výsledná šťava naleje do hrnca, pridá soľ a mletý korenie, mix. Dajte na kachle a priviedli do varu, vyberte zobrazenú penu. Varenie 10 minút znížením požiaru na minimum, aby sa mohlo pravidelne miešať.

Banky umývajú a sterilizujte. Nalejte paradajkovú šťavu na brehy a roll s krytmi. Otočte banky hore nohami, nechajte dokončiť chladenie.

Paradajky, pripravené receptom, majú jedinečnú chuť. Šťavnaté a lahodné paradajky, vynikajúce občerstvenie v zime.

Zložky na 3-litrovom nádobe: Cibuľa 1-2 ks, paradajky 1,5-1,7 kg, zálivový list 2 ks, Peas Pepper 7 ks.

Voda 1,5 l, cukor 4.5 TBPP. l, soľ 1,5 lyžice. L, kyselina citrónová 1,5 h. L.

Recept na výrobu marinovaných paradajok s lukom a citrónou kyselinou

Umyte paradajky, odstráňte chvosty. Pripravte si banky a kryty, sterilizujte.

Na spodnej strane každého z nich môže dať cibuľku rezané krúžkami. Skladujeme paradajky v bankách. Nalejte vriacu vodu a nechajte 20 minút, zakryte krytmi.

Zlúčiť vodu do hrnca. Pridajte bobkový list, korenie papriky do každej nádoby.

V hrnci, pridajte soľ, cukor a priveďte do varu soľanky.

Odstránime hrniec z dosky a pridáme kyselinu citrónovú. Miešajte a nalejte soľanku do bánk. Roll s krytmi, otočte hore nohami, obalom a nechajte dokončiť chladenie.

Neobvyklé a tajomné marinády, môžete piť ako príjemný nápoj. Rýchly recept na varenie paradajok na zimu. Na to, aby sa paradajky, pokožka bola zablokovaná, na mieste základne paradajok, pincise the špico.

Zložky na 3-litrovom nádobe: Dill 1 Kvetenstvo, paradajky 1,5-1,7 kg, Bay Leaf 2 ks, Pepper Peas 10 ks, Karafiát 5 ks, cesnak 1-2 hlavy.

Marináda na 3-litrovej nádobe: Voda 1,5 l, cukor 4 lyžica. l, soľ 2,5 lyžica. l, ocot 9% 50 ml, vodka 1 polievková lyžica. l., zemná červená paprika 0,5 h.

Recept na varenie paradajok v tajomnej marináde

Umývajte banky a kryty, sterilizujte. Na dne bánk vložte kôpru, cesnak, bobkový list.

Umyte paradajky a šíriť sa do bánk. Nalejte poháre s vriacou vodou paradajok, zakryte kryty a nechajte 7 minút. Urobte vodu z plechoviek v hrnci. Pridajte soľ, cukor, zemné červené papriky - prineste do varu.

V bankách pridajte karafiát, pepřový hrášok.

Odstráňte soľanku zo sporáku, pridajte ocot, vodku, mix a nalejte do bánk.

Otočte plechovky s krytmi, otočte hore nohami, nechajte do úplného chladenia.

Marinované paradajky sú najlepšie občerstvenie na varené alebo vyprážané zemiaky. V zime, takéto chutné paradajky prekvapia svojich priateľov a známych.

Zložky na 3-litrovom nádobe: Paradajky 1,5-1,7 kg, bulharské korenie 1ks, cibuľa 2 ks, petržlen 5-6 vetvičky, cukor 100 g, soľ 50 g, ocot 9% 50 ml, korenie 5-6 ks.

Recept na výrobu marinovaných paradajok

Pripravte si banky a kryty, umyte, sterilizujte. Hádzať paradajky, dobre umyte.

Cibuľa narezaná na 4-6 kusov s kúskami. Umyte bulharský korenie, odstráňte semená, rezané na 4-5 častí.

Na dne plechoviek dali cibuľu, petržlen. Naplňte bankové paradajky, rovnomerne distribuovať pepperové prúžky v banke.

Nalejte poháre s vriacou vodou, zakryte krytmi, nechajte 20 minút.

Vytvorte vodu v hrnci, pridajte soľ, cukor, priveďte do varu.

Keď soľanku varí, pridá ocot a vyberte zo sporáku. Pridajte do bánk Peas Banks, potom vyplňte soľanku bánk, roll s krytmi. Otočte na dno bánk, balenie a odchod až do úplného chladenia.

Cucumbers s paradajkami sú dobre kombinované. Šťavnaté paradajky a chrumkavé uhorky sa vám budú páčiť.

Zložky na 3-litrovom nádobe: Paradajky, uhorky, voda 1,5 l, cukor 4 lyžica. l, soľ 2 lyžice. l., ocot 9% 25 ml, Khrena listy 1 ks, slnečníky DOPE 1KS, BAY LEAF 2 ks, hrášok hrášok 3 ks, cesnak 3 zuby.

Recept

Umyte paradajky tak, aby koža mala byť roztrhnutá na paradajkách, na mieste základne paradajkových škvŕn na špáradlo. Uhorká nalejte vodu a nechajte 30 minút, potom, čo umývanie a plodiny.

Pripravte si banky a kryty, umyte a sterilizujte. Dajte na dno listov hovno, čierny hrach korenie, dáždnik, dáždnik, laurel listy. Zelenina rozkladá na brehu, pridajte cesnakové zuby.

Banky naliate vriacou vodou a krytom krytom, nechajte 30 minút.

Odtok vody, meranie množstva na soľanku (prísady v recepte na 1,5 litra vody). Pridajte cukor a soľ, mix.

Prineste do varu, odstráňte zo sporáku a pridajte ocot. Nalejte poháre so zeleninou soľankou, roll s krytmi. Otočte banky hore nohami, balenie a nechať do plného chladenia.

Voňavé a lahodné paradajky, pridanie sladkých papriky poskytnú špeciálnu chuť. Ľahko variť recept na lahodné paradajky na zimu s bulharským korením.

Zložky na 3-litrovom nádobe: Paradajky 1,5-1,7 kg, bulharské korenie 2 ks, list, kôš vetvičky, cesnak 2 zuby, horký korenie 2 cm, ocot 9% 1 Art. l.

Marináda na 1 liter vody: Sugar 1 polievkové lyžice. l, soľ 1,5 lyžice. l.

Recept na výrobu marinovaných paradajok s korením

Pripravte sa kryty a banky, umývanie a sterilizujte.

Paradajky a korenie umývanie. Na to, aby sa paradajky, pokožka bola zablokovaná, na mieste základne paradajok, pincise the špico. Na dne plechoviek vložte kôpru, chrenovej, cesnaku, horkú papriku (použil som horkú zelenú papriku, vyčistené od semien a odrezal dĺžku 2 cm na nádobe).

Skladacie paradajky, bulharský korenie do plechoviek, nalejte vriacu vodu, zakryte kryty a nechajte 30 minút.

Ak chcete vypustiť vodu do hrnca, aby ste priviedli do varu a nalejte poháre s paradajkami po dobu 30 minút. Opäť vypustite vodu a keď sa varí na nalievanie bánk, nechajte 30 minút.

Voda odvádzame meraním množstva vody na prípravu soľanky. Pridajte soľ, cukor, priveďte do varu.

V bankách pridať 1 polievkovú polohu. l. Ocot a varu soľanka. Otočte banky, otočte hore nohami, zábal, nechajte do úplného chladenia.

Šťavnaté paradajky na zimu s bulharským korením a mrkvou. Pri varení, spolu s mrkvou topping, pridám mladú mrkvu nakrájanú kúsky. Na to, aby sa paradajky, pokožka bola zablokovaná, na mieste základne paradajok, pincise the špico.

Zložky: Paradajky, mrkvy topy, mladé mrkvy, paprika.

Marinade: Voda 4 l, cukor 20 TBPP. l, soľ 5 lyžica. L, ocot 9% 400 ml.

Recept

Umyte viečky a banky, sterilizujte. Umyte paradajky, mrkvy, mrkvové listy. Na dne bánk položil vrchol mrkvy, potom paradajky.

Bulharský korenie vyčistený od semien, odrezať pruhy, mladé mrkvy odrezať pruhy, pridať do bánk s paradajkami.

Nalejte poháre s vriacou vodou, zakryte krytmi a nechajte 10 minút. Zlúčujeme vodu, priveďte do varu a znova naliate banky, nechajte 10 minút.

Vypustite vodu na panvici, pridajte cukor, soľ, priveďte do varu. Odstráňte zo sporáku, pridajte ocot a pouľte banky, roll v krytoch.

Otočte banky hore nohami, nechajte vychladnúť.

Recept na nakladaný paradajok v paradajkovej šťave je veľmi chutné paradajky, minimálna korenina, mnoho vitamínov a živín. Paradajková šťava tiež nezmizne, veľmi chutný nápoj.

Zložky na 3-litrovom nádobe: Paradajky 1,5-1,7 kg v plechovke, paradajky na šťave 2-2,5 kg, soľ 4 lyžice. l, cukor 4 lyžičky. l, cesnak 2 zuby, bobkový list 2 ks, čierny hrášok 5-6 ks.

Recept na varenie so sterilizáciou

Umývajte banky a kryty, sterilizujte. Dezinec paradajky v bankách. Na to, aby sa paradajky, pokožka bola zablokovaná, na mieste základne paradajok, pincise the špico.

Na paradajkovej šťave sú paradajky skrútené mäsovou brúskou s dýzou šťavy alebo s odšťavovača.

Výsledná paradajková šťava naleje do panvice, pridá sa soľ, cukor, pepřový hrášok, bobkový list, cesnak. Prineste do varu a varte 10 minút.

Varovanie paradajkovej šťavy naliať poháre s paradajkami, prikryte krytmi a uložte sterilizujte 20 minút. Rave Banks s krytmi, otočte hore nohami a nechajte dokončiť chladenie.

Recept na varenie bez sterilizácie

Banky s paradajkami naliate vriacou vodou, nechajte 10 minút. Odtok vody, priveďte do varu a nalejte vodu znova 10 minút, vypustite vodu.

Dajte paradajkovú šťavu na oheň, pridajte koreniny a vriace soľanky na nalievanie pohárov s paradajkami, roll v krytoch a otočte hore nohami.

Ukazuje veľmi chutné paradajky v našej vlastnej šťave.

Najobľúbenejšie recepty konzervované paradajky. Delicious Billets na zimu!

Zriedkavo, aký druh pani nerobí billetu z paradajok na zimu, ale v tomto zodpovednom podnikaní to nestačí na to, aby mali vysokokvalitné sezónne paradajky, musíte tiež zásobovať v porovnaní s konzervovanými receptami pre konzervy, tak že proporcie marinády boli verní a neboli žiadne sklamania vo forme fúkaných bánk na regáloch. Preto je veľmi dôležité, aby sa blanks na zimu z paradajok na osvedčených receptoch zlata.

Navrhujem vám, milí priatelia v tomto článku o billetete na zimu z Tomato, aby sa zdieľali vaše dokázané recepty prázdnych miest. Koniec koncov, Billet na zime z paradajok, robí každý hostiteľa a úspešné recepty sú k dispozícii v každom kulinárskom notebooku.

A ja, zase, prinášam svoju pozornosť myšlienku pre predvalky z paradajok, ktorý sa nezbieral ani jeden rok, a väčšina z nich sa už podarilo vyskúšať.

Väčšina receptov z poznámkovú poznámku matky a babičky, sú tiež recepty od mojich zamestnancov a priateľiek.

Marinované paradajky pre zimnú "prstové svetlo"

Pozrite sa na lahodný recept na marinované paradajky na zimu? Venujte pozornosť receptu na nakladané paradajky pre zimnú "držanie" bez sterilizácie, s trojitou výplňou. Recept s fotografiami.

Solenované paradajky na zimu v bankách na recepte mojej babičky

Priatelia, chcem vám povedať o recepte na solené paradajky v bankách na zimu, ktorá používa moju babičku viac ako 50 rokov. Vyskúšala som rôzne soli paradajky na zimu so studeným spôsobom: z trhu, s supermarketom, navštíviť ďalšie hostesky, ale babička Salty paradajky pod chladným vekom pre zimu zostávajú referenčnú kvalitu. Babushkin Recept na lahodné fyziologické paradajky na zimu je použitie špecifickej sady korenia a koreňov, ako aj v perfektnom pomere soli soli a vody. Krok-za krokom recept s fotografiami Pozri.

Kórejské paradajky na zimu

Môj recept na lahodné paradajky v kórejčine na zimu, dúfam, že budete oceniť. Všetci moji domáce sa naozaj páčilo paradajky v kórejčine na zime v bankách: trochu ostrý, korenistý, s korenistou chuťou korenia a chrumkavé mrkvy. Ako variť, pozrieť sa.

Sacebel omáčka na zimu

Úprimne odporúčam, aby ste na zimu pripravili omáčku Saybel. Sauce vyšla presne, ako som chcel - na mieru ostrého, ale celkom svetlé, s charakterom. Nebudem argumentovať, že je to - recept pre klasickú omáčku Sasebel na zimu, ale stále chuť, ako pre mňa, veľmi blízko k tradičnému. Recept s fotografiami.

Domáca paradajková šťava na zimu s bulharským korením

Potrebujete lahodnú billets na zimu z paradajky? V sezóne, keď je veľa zrelých a šťavnatých paradajok, mám povinné pripraviť paradajkovú šťavu na zimu doma. A tak, že takáto domáca paradajková šťava je jasnejšia, ktorá je jasnejšia, často pridáva bulharský korenie na paradajky a trochu horenia. Takáto možnosť je oveľa zaujímavejšia klasická a dokonale vhodná pre mäsové jedlá (kebabs, steaks), na pizzu atď. Vidieť recept.

Marinované paradajky "Classic" (bez sterilizácie)

Recept na marinované "klasické" paradajky bez sterilizácie, môžete vidieť.

Marinované paradajky so zelerom na zimu

Chcem vám ponúknuť blízke paradajky so zelerom na zimu. Áno, áno, všetci ste správne pochopili: Máme známe zelene za nakladané paradajky, nahradíme len jednu zeleru. Má veľmi svetlú a bohatú chuť, takže nemôžete pochýb o tom, že váš obrobok vyjde vynikajúci a veľmi zaujímavý. Ako variť, pozrieť sa.

Paradajky plátky na zimu s lukom

Ako variť paradajky na zimu s lukom, napísal som.

Sladké marinované paradajky na zimu (trojité liatie)

Chcem vám ponúknuť variť sladké marinované paradajky na zimu. Naozaj sa dostanú sladká, alebo skôr, sladká, veľmi zaujímavá chuť. A spoločnosť Tomatoes je okrem mnohých korenín, bulharský pern: on je trochu, ale prispieva k všeobecnému vkusu obrobku. Samotný recept je vôbec jednoduchý a relatívne rýchly a výsledok, verte mi, len skvelé! Pozrite si recept s fotografiami.

Solené paradajky na zimu

Overený recept na solené paradajky na zimu, môžete vidieť.

Konzervované paradajky s kyselinou citrónovou

Recept na ochranu paradajok s kyselinou citrónovou, môžete vidieť.

Domov Ketchup pre zimu "Toman"

Ako variť domáce kečup pre zimu "Toman", napísal som.

Paradajky v paradajkovej šťave na zimu

Ako variť paradajky v paradajkovej šťave na zimu, môžete vidieť.

Paradajky plátky na zimu s petržlenou

Ako variť paradajky s plátkami na zimu s petržlenou, napísal som.

Konzervované čerešňové paradajky s hroznami (bez octu)

Rezervy Konzervované čerešňové paradajky s hroznami, môžete si prezrieť.

Adzhika s chrenovou pre zimnú "špeciálnu"

Ako variť špeciálny adzhik s chrene na zimu, napísal som.

Delicious Adzhika z paradajky

Recept na výrobu adzhika z paradajky, môžete vidieť

Konzervované čerešňové paradajky s hrotom a paprikom na zimu, s citrónovou kyselinou

Ako pripraviť konzervované čerešňové paradajky s hrotom a paprikom na zimu, s kyselinou citrónovou, môžete vidieť.

Domov Ketchup pre zimu

Ako pripraviť chutné, voňavé a hrubé domáce kečup na zimu, napísal som.

Paradajky vo svojej vlastnej šťave na zimu: najjednoduchší recept!

Ako variť paradajky v našej vlastnej šťave na zimu, môžete vidieť.

Pikantné paradajky vo vlastnej šťave zcudzinec

Je nepravdepodobné, že by som vás prekvapil len paradajky v našej vlastnej šťave - tento recept to nie je tiež nový. Ale ak príde na paradajky v našej vlastnej šťave na zimu s chrenutým, cesnakom a bulharským korením, potom si istý, že budete mať záujem. Ako som zavrel paradajky v minulom roku na vzorke a zostal veľmi spokojný s výsledkom. Pozrite si recept s fotografiami.

Nakladané paradajky plátky v portugalčine

Tieto paradajky marinované Solkov "Portugalsky" sa získavajú jednoducho nádherné: na mieru ostrého, mierne solené, veľmi chutné a krásne. Ďalším plus takéhoto receptu je, že je to potešenie: Všetko je veľmi jednoduché a rýchle. Recept s fotografiami Pozri.

Lahodný šalát s fazuľou na zimu z paradajok

Ako variť šalát s fazuľou na zimu z paradajok, môžete vidieť.

Adzhika kyslá sladká s jablkami

Ako pripraviť sour-Sweet Adzhik s jablkami, napísal som.

10 najchutnejších receptov na predpis z paradajok!

1. Tomatoes "prstové svetlo"

Konštrukcia

3 kg paradajok,

200 g zelených

1 cesnaková hlava,

100 g iskru cibuľa.

Marinade:

3 litre vody, 2 lyžice. Soľ,

9 st. Cukru cukru, 2-3 ks. laurel list,

3 ks. Pepper Pepper, 1 šálka 9% octu.

Varenie

Paradajky, umývanie. Nádoba na zmiznutie, dať nasekané zelené na dne (kôpch, petržlen, list čerešní), cesnak, naliatie 3 st. Doplnky rastlinného oleja, potom dajte paradajky, na nich prstene cibule.

Marinade: variť vodu soľou, cukrom, korením, laurelovým listom, naliatím octu. Nie je veľmi horúca marináda nalejte paradajky a sterilizovať 15 minút. Banky.

2. "Opité paradajky".

Konštrukcia

Pre Marinada:

Na 7 pohároch vody - 2 st. Soľných nádrží, \\ t

4. dodávky cukru, \\ t

3 laurel listy,

2 klinčeky cesnaku, \\ t

10 Black Peas

5 kusov

1. Zloženie o 9% octu,

Štipka červenej papriky, 1. dodávka vodky.

Varenie

Červené a hnedé pevné paradajky umyte a vložte do 3-litrovej nádoby. Pripravte marinádu a varu, aby sa nalejeli paradajky. Kryt s varenými krytmi a sterilizovať 15-20 minút, potom sa zvinúť a otáčajte hore nohami, cool. Banky sú dobre uskladnené aj pri izbovej teplote. Paradajky sú veľmi chutné aj soľanky.

3. Tomatoes "Kuznetsovsky".

V 3-litrovej banke riadky dať paradajky a 1 strih na 6 dielci sladký bulharský korenie. Žiadne iné koreniny pridajte. Nalejte vriacu vodu. Odolať pod vekom pred chladením 20 minút. Potom vypustite vodu do panvice, pridajte k nemu (rýchlosťou jednej 3-litrovej banky) 150 g cukru, 60 g solí, 2 lyžice. Zloženie 9% octu.

Prineste riešenie do varu, nalejte do bánk na vrchol. Nestrúlivá. Pokrývajú teplú deku. Nechajte vychladnúť. Paradajky, pripravené v takomto spôsobom, sladkej, chutnej a veľmi dobre uloženej.

4. "Pikantné paradajky".

V sterilizovanej 3-litrovej nádobe sme položili červené paradajky. Bez všetkého!

Nalejte vriacu vodu a nechajte do prípravy marinády.

Príprava marinády:

1,5 litra vody, jedna polievková lyžica soli, 100 g piesku (bude polovica zlúčeniny). Prinášam marinádu do varu. Marinade Zakipel - Odtok vody z nádoby. Na vrchole paradajok sme vložili 1 tank s hornou časťou strúhaného cesnakom a nalejte varnú látku. Ocot môže byť liatie (1 h. Takéto), a nemôžete naliať. Rideme, zakryjeme deku na noc.

5. Cherry Delicious

Tomatoes umývanie, banky sú sterilizované, pokrývajú varu 5-10 minút.

Na spodnej strane bánk (1L) položte Bay Leaf-3-5PC, Pepper Black Peas 5-6 ks., 5-6PC., Cesnak (1Sub., Strih na 4 diely). Bolong Pepper, voliteľné, rezané. Na 4 častiach. Zdvihnite petržlen.

Dajte paradajky do banky, nalejte vriacu vodu po dobu 5 minút. Kapacita sa spojiť do panvice, varu, pridať, pri sadzbe 1,5 litrov vody: 2. lyžice soli, 5-kapitánovo cukroví lyžice, 1. dodávka octu .

Nalejte paradajky s marinádou, roll, uhryznúť deku.

6. Mamina Tomatos

V čistej a suchej 3-litrovej banke na položku Červené paradajky (spriadanie každej vidlice) a 1 bulharské potrubia, nasekané 4-6 pólmi.

Nalejte vriacu vodu, odhodzujte na chladenie 15-20 minút.

Potom vypustite vodu do panvice, pridajte k nemu (z výpočtu 3-litrovej banky):

150g. Cukor (5 polievkových lyžíc)

60gr. Soľ (2 TBP)

2 polievkové lyžice 9% octu.

Budem priviesť riešenie do varu, nalejte do bánk na vrchol a roll bez sterilizácie.

Kryt teplý náter na plné chladenie.

7. paradajky bez octu

Na 3 litrové banky:

5 TBP. l. Cukor so snímkou, 2 lyžice. l. Soli bez snímky, 1 lyžička kyseliny citrónovej, hrachu, karafiátov, škorice.

Nalejte vriacu vodu, dajte chladnej, vypúšťacej vode. Zaspávať soľ, cukru a kyselinu citrónovú. Nalejte vriacou vodou a valcom. Sú vybavené a nie ostré. Kyselina nie je ani pociťovaná. Veľmi dobré pre tých, ktorí sú Nhelzya ocot. Veľmi neočakávaná - pridajte škorica.

8. Tomatoes-jednodňový "sen"

Jednoducho sa robia a výsledok je úžasný. Paradajky sú blanšírované, vyčistené z kože a naskladané na panvici, potom je na nich vrstva nakrájanej kôry posypaná a cesnak je stlačený.

Konzervované paradajky sú jedným z najobľúbenejších občerstvenia pre slávnostný aj každodenný stôl. Táto kyslá soľná slaná korenina je známa každému z nás. Takýto občerstvenie sa nachádza v krytoch takmer akákoľvek hosteska. Avšak, nie vždy konzervovanie paradajok je úspešný. Niekedy pri výbere a krútení zeleniny sa neberú do úvahy niektoré dôležité aspekty.

Výber paradajok a jemnosti ich konzervovania

Mnohí veria, že na zachovanie sa paradajka zmestí akékoľvek ovocie. Čiastočne je to pravda, všetko závisí od vymenovania obrobku. Ak sa zákruty používajú na prípravu boršča, potom sú vhodné aj malé a veľké paradajky. Ak je uchovávanie podávaná na stole, potom je lepšie vziať si určitý typ paradajok.

Čo potrebujete vedieť pri výbere

Ak sa paradajky pestujú na vlastnej zeleninovej záhrade, potom pri nákupe semien alebo sadenice by sa mali zohľadniť vlastnosti ovocia. Zvyčajne na sáčku s semenami je napísané, či budú vhodné tieto paradajky na uchovávanie. Pri kúpe nasleduje zvážiť také veci:

1. V obchode získavajte paradajky nežiaduce. Po prvé, môžu byť niečo spracované. Po druhé, často obchodná zelenina je pokrytá potravinovým voskom, ktorý zjavne nie je pre lepšiu vôľu ovplyvniť chuť obrobku. Preto je lepšie ísť na trh pre domáce paradajky.
2. Pred nákupom to nebude poškodiť jedno ovocie. Perfektné telo je mäsité a tenké, nemala by byť veľa šťavy. A samozrejme, zelenina si musí vybrať celé čísla, bez dier a príznakov hniloby.
3. Na uchovávanie sú vhodné plody akejkoľvek farby: červená, žltá alebo oranžová. Neobvyklý odtieň bude dávať len jedlo a estetický vzhľad.

Po kúpaní paradajok, zostáva len jemne priviesť domov, aby si nepamätal.

Ochrana trikov

Jedným z hlavných problémov pri skrútení je sterilizácia. Hoci to nie je dosť problém, ale skôr nepríjemnosť. Koniec koncov, paradajky twist v lete, keď je horúce, a tam je tiež horúca kuchyňa s varu banky. Aby ste nevyplnili trajektovú miestnosť, môžete si sterilizovať banky v mikrovlnnej rúre alebo v rúre.

Nie je potrebné, aby deka v deku v deku, potom sa paradajky zostanú hustá a elastická. K pokožke ovocia nevytrhol, môžete prepichnúť pokožku každej zeleninovej špáradlo v blízkosti ovocia - v tomto prípade zostane zelenina celé číslo.

Neexistuje žiadny konsenzus, koľkokrát naplniť paradajky s vriacou vodou pred twist. Niekto verí, že len raz po dobu 20 minút, niekto - čo je potrebné naliať trikrát päť minút. V zásade môžu byť obe možnosti prijať v oznámení.

Recepty varenia paradajok

Paradajky obsahujú celý komplex vitamínov a stopových prvkov. Paradajky sa odporúčajú na kardiovaskulárne ochorenia, problémy s výmena látokTomatoes znižujú množstvo cholesterolu v krvi. Konzervovaná zelenina, samozrejme stratiť časť priaznivých vlastností, ale podiel cenných látok zostáva aj po tepelnom spracovaní. Treba však pripomenúť, že neobmedzené používanie nakladaných paradajok môže viesť k porušeniu trávenia, urolitiázy, prípadne zhoršenie kardiovaskulárnych patológií.

Klasická možnosť

Tento spôsob varenia marinovaný paradajok je jednoduchý a časovo náročná sterilizácia plechoviek so zeleninou v tomto prípade sa nevyžaduje. Proporcie sú určené pre litrovú banku. Zložky:

• 600 gramov paradajok;
• 400 mililitrov čistej vody;
• 1 Dezertová soľná lyžica;
• 1 Dezertová sučová lyžica;
• 1-2 cesnakových zubov;
• 30 mililitrov octu (9%);
• korenie, kôpor, odpadky a ríbezle, listy zeler - podľa chuti.

Všetky korenie sú umiestnené na spodnej strane bánk, paradajky sú starostlivo položené zhora. Voda sa upraví na varenie a naleje do nádoby na vrch, zakryte veko a nechajte 20 minút. Potom je kvapalina vypustená do panvy, zaspajú sa v ňom cukru, soľ a privádzajú do varu. Pred samotným plnou sa ocot pridá priamo do nádoby.

Marináda sa nalial do nádoby, utiahnite vekom, otočte sa a dajte na chladenie.

Paradajky s hrotmi

Proporcie sú na litrovej banke. Zložky:

• 600-700 gramov paradajok;
• polovičné zhluky hrúbky nutmegu;
• 1 strúčik cesnaku;
• 1 BAY LEAF;
• korenie - podľa chuti;
• 1 lyžička soľ;
• 2 lyžičky cukru;
• 2 polievkové lyžice octu 9%.

V spodnej časti bánk položil koreniny. Hrozno umývanie, ale nie sú ponorené Z ovocia (inak sa zvýrazní šťava, a to nie je potrebné). Paradajky sú umiestnené v nádobe (pred-dobre umyté), cesnak a hrozno.

Prestand Marinade: Uveďte do varu 400 mililitrov vody, cukru a soli zaspávanie, varte 5 minút, pridáva sa ocot.

Pripravená marináda sa vyliala do banky. Sterilita vo vodnej nádrži počas 10-15 minút (počiatočná teplota vody v nádrži by nemala prekročiť 80 stupňov). Banky sú ponorené tak, že voda ich pokrýva k ramenám. Sterilizované plechovky so zeleninou sú skrútené krytmi a nechajte vychladnúť.

Občerstvenie z paradajok, korenie a luku

Docela originálny recept. Je možné zmeniť proporcie zeleniny. Zložky:

• 1 kilogram paradajok;
• 300 gramov bulharského korenia;
• 300 gramov luku;
• 100 mililitrov rastlinného oleja;
• 70 gramov cukru;
• 70 gramov soli;
• 70 mililitrov ocot 9%.

Pepper je rezané slamou a paradajky a luc - kruhy. Na prípravu marinády sa voda privádza do varu, cukru a soľ zaspávajú, nalejte rastlinný olej a ocot. Zelenina stanovuje v hrnci a nalial marinádu po dobu 8 hodín. Potom, čo všetko hrubé 40 minút, ležali sterilizované banky a skrútené krytmi. Spins sa nechali vychladnúť, potom, čo sú odstránené na skladovanie.

Billet z paradajok je vynikajúci občerstvenie na zimu. V chladnom období potrebuje naše telo najmä vitamíny. Preto takéto zvraty nie sú len chutné, ale tiež užitočné. A v konzervovaných paradajkách živín veľa. Mali by sa však vziať do tohto misky s opatrnosťou, najmä s ľuďmi s chronickými problémami s obličkami a zvýšeným arteriálnym tlakom.