Nevšedný koláč z tvarohu a sušeného ovocia, kde sa nepoužíva cukor a obyčajná múka, bude skvelým doplnkom do vašej knihy receptov. Takže, PP pečenie z tvarohu.

Zoznam zložiek

Ide o chutný, zdravý a hlavne diétny tvarohový koláč, ktorý obsahuje prírodné produkty, bez cukru a múky. Namiesto nich - ovsená kaša, sušené ovocie. Okrem toho je obsah kalórií v takomto koláči iba 160 kcal, čo je celkom prijateľné pre milovníkov lahodného pečiva, ktorí sú na diéte. A ostatným ľuďom sa bude páčiť vďaka jeho jemnej, rafinovanej chuti.

Ingrediencie:

• Herkules 200
• Tvaroh 200 g
• Kefír 250 g.
• Vajcia 2 ks.
• Sladké sušené ovocie 150 g.
• Sóda 0,5 lyžičky.

V prípade potreby môžete pridať med a vanilkový cukor. A na varenie je lepšie použiť hrubú herkulovskú kašu.

Ako uvariť tvarohový koláč?

Poďme sa teda pripraviť. Sušené plody hneď na začiatku namočíme, aby zmäkli a napučiavali. Potom vložte tvaroh, kefír, vajcia a herkules do mixéra a dobre premiešajte. Do výslednej kompozície nalejte polovicu čajovej lyžičky sódy a dobre premiešajte. Nechajte hmotu pätnásť minút, aby kaša z ovsených vločiek zmäkla.

Pripravíme si sušené ovocie - napučané kúsky nakrájame nadrobno a vlejeme do tvarohového cesta. Môžete pridať aj lyžicu medu. Všetko premiešame, dáme do formy a koláč pečieme pol hodiny. Tvarohový koláč môže byť položený vo forme košíčkov, všetko závisí od vášho vkusu.

Pri podávaní môžeme koláč posypať tenkou vrstvou práškového cukru.

Tento koláč je jemný a chutný. Nie je také sladké ako bežné pečivo a ani nevýrazné. Sladké sušené ovocie pri takomto pečení dokonale nahradí cukor a podobné prísady. Herkulovská kaša sa prakticky necíti, ale štruktúra koláča má sivastý odtieň. Napriek tomu všetko spolu vytvára lahodný stav, ktorý sa priaznivo vyrovná klasickému pečeniu, kde sa používa cukor, múka a maslo. Ide o skvelý a ľahko dodržateľný recept, ktorý spestrí diétne menu. Dobrú chuť a starajte sa o svoje zdravie!

Aj keď držíte diétu, v určitom okamihu chcete sebe a svojej domácnosti dopriať lahodné a voňavé pečivo. Ale mnohým ľuďom, ktorí schudnú, sa zdá, že všetka múka je úplne zakázaná. Existujú však recepty na diétne koláče, ktoré neovplyvnia krivky postavy a neprispejú k priberaniu.

Mrkvový koláč

(112 kcal/100 g, B-5,2 g, F-4, U-12 g)

• Mrkva - 300 g
• Jogurt s nulovým obsahom tuku, ale s ovocnými prísadami - 200 g
• Vajcia - 4 ks. (tri bielka a jeden žĺtok)
• Ovsené otruby - 300 g
• cukor - 25 g
• Dtest prášok do pečiva - 1 lyžička
• Mlieko - 180 ml
• Maslo - 10 g

varenie:

1. Žĺtky sa oddelia od bielkovín, potom sa šľahajú tri bielkoviny, jeden žĺtok a cukor;
2. Ovsené otruby (možno nahradiť bežnými obilninami) sa nalejú s mliekom. Mrkva sa ošúpe a jemne trení, potom sa zmieša s ovsenými otrubami;
3. V tomto okamihu je rúra nastavená na zahriatie (až do 180 stupňov). Jogurt a prášok do pečiva sa pridávajú do cesta s strúhanou mrkvou. Potom sa výsledná hmota zmieša so šľahanými bielkovinami, až kým nebude hladká;
4. Forma je pokrytá pergamenovým papierom a namazaná slnečnicovým olejom. Cesto sa do nej rovnomerne naleje a vloží sa do rúry na 50 minút;
5. Hotový mrkvový koláč vyberte z formy, keď trochu vychladne.

jablkový koláč

(80 kcal/100 g, B-4 g, F-1,2, U-7,3 g)

• Krupica - 1 šálka
• Dve kuracie vajcia (iba biele)
• Kefír s obsahom tuku do jedného percenta - 1 polievková lyžica.
• Jablká - 5 ks.
• Trstinový cukor - 2 lyžice.
• Vanilínová štipka

varenie:

1. Krupica je vopred namočená v kefíre na pol hodiny, aby obilnina trochu napučiavala.
2. Z bielkov vyšľaháme metličkou silnú, nadýchanú penu.
3. Do hmoty s krupicou pridáme cukor a štipku vanilky.
4. Do tohto cesta pomaly pridávame bielka. Najlepšie sa to robí drevenou lyžicou.
5. Rúra musí byť vyhriata na 190 stupňov. A kým sa zohrieva, umyté jablká nakrájame na tenké plátky. Šupka sa odstráni podľa vlastného uváženia.
6. Na pečenie je lepšie vziať si odnímateľnú formu, ktorá je vyložená pergamenovým papierom a posypaná trochou krupice.
7. Nakrájané jablká sa položia na spodok formy a na vrch sa nalejú cestom. Na cesto môžete položiť aj pár plátkov jablka.
8. Koláč sa pečie asi štyridsať minút.

Koláč v pomalom hrnci

(101 kcal/100 g, B-9 g, F-4, U-8,9 g)

• Herkulesové vločky - 200 g
• Ražná múka - 140 g
• Kuracie bielkoviny - 2 ks. a jedno celé vajce
• Kefír (1,5% tuku) - 1 šálka
• Med - 3 lyžičky
• Hruška - 3 ks.
• Prášok do pečiva - 1 lyžička

varenie:

1. V samostatnej miske zmiešame ovsené vločky, múku a prášok do pečiva.
2. V inej miske sa zmieša kefír, med a jedno vajce.
3. Vaječné bielka potom vyšľaháme do pevných šľahačiek. Aby ste to dosiahli, môžete ich vopred ochladiť a pri šľahaní pridať trochu soli.
4. Potom sa suché prísady spoja s tekutými zložkami a potom sa do cesta jemne a pomaly zavádza proteínová pena. Celá výsledná hmota sa premieša a nechá sa 15 minút v pokojnom stave.
5. Hrušky sa musia umyť, olúpať a rozdrviť a potom sa nakrájajú na kocky.
6. Miska multivarky je pokrytá papierom na pečenie, je tam položená hruška nakrájaná na kúsky a pripravené cesto sa naleje na ovocie.

7 Pomalý hrniec sa zapne na program „Pečenie“ a koláč sa pečie asi štyridsať minút.

Tvarohový koláč

(64 kcal/100 g, B-9 g, F-3,2, U-7 g)

• Tvaroh s nulovým obsahom tuku - 300 g
• Zrelé čerešne (najlepšie čerstvé, ale mrazené) - 200 g
• Vajcia
• Krupica - 2 polievkové lyžice.
• sóda (štipka)
• kyslá smotana (15% tuku) - 1 polievková lyžica.

varenie:

1. V hlbokej miske sa tvaroh zmieša s krupicou, kde sa potom pridá vajíčko a sóda. Všetky zložky sú dôkladne premiešané.
2. Čerešňa sa umyje a vysuší. Potom sa bobule pridajú do tvarohovej hmoty.
3. Na samom konci sa do cesta pridá kyslá smotana.
4. Silikónová forma sa vymaže trochou masla, potom sa do nej naleje celá tvarohová hmota.
5. Koláč sa pečie v rúre pri teplote 180 stupňov asi pol hodiny.

Koláč s kapustou

(115 kcal/100 g, B-3,6 g, F-2,7, U-20 g)

• Kefír 1,5% tuku - 1 šálka
• Múka (ovsená alebo ražná) - 1 šálka
• Jedno vajce
• Soda - 1 lyžička
• Biela kapusta - 300 g
• Mrkva a cibuľa (všetko jeden kus)
• Štipka soli
• Cukor - 5 g
• Kukuričný olej - 1 polievková lyžica.

varenie:

1. Na prípravu takéhoto koláča sa môže kapusta použiť aj čerstvá, ak nie je čas. A môžete to trochu podusiť. Je potrebné ho nasekať nadrobno. Panvicu zohrejte a dajte na strednú teplotu, pridajte tam trochu olivového oleja a začnite dusiť kapustu.
2. Mrkva sa olúpa, rozotrie na strednom strúhadle a pridá sa do kapusty. K zelenine môžete pridať trochu vody, aby bola ešte mäkšia. A nakoniec sa takýto sortiment presolí.
3. Kefír sa naleje do samostatnej nádoby a pridá sa tam sóda. V tomto bode by sa mali objaviť bubliny. Na zvýšenie účinku môžete pridať ďalšiu štipku kyseliny citrónovej.
4. Potom sa do kefíru pridá cukor a vajíčko. Všetky zložky sa navzájom dobre premiešajú a potom sa tam jemne a pomaly zavádza preosiata múka.
5. Zapekacia misa je vymastená malým kúskom masla. Potom sa tam položí zeleninová vrstva, ktorá sa naleje na vrch. Potom znova kapustu a znova cesto a tak ďalej, kým sa neminú pripravené suroviny.
6. Rúra sa zohreje na 180 stupňov. Koláč sa položí na pol hodiny.

koláč z ovsených vločiek

(210 kcal/100 g, B-10 g, F-5, U-21 g)

• Ovsené vločky - 2,5 lyžice.
• Kokosové hobliny - 0,75 lyžice.
• Cukor - 175 g
• Ražná múka - 150 g
• Prášok do pečiva pol lyžičky
• Odstredené mlieko - 80 ml
• Kuracie vajce - 1 ks.

varenie:

1. Ovsené vločky zmiešame s strúhaným kokosom.
2. Navrch pridáme ražnú múku s práškom do pečiva, zmiešame suché ingrediencie.
3. Samostatne vyšľaháme vajíčko s cukrom. Pridajte do nej mlieko.
4. Spojte dve výsledné zmesi, suché a tekuté. Potom cesto dobre vymiesime.
5. Cesto sa naleje do silikónovej formy a vloží sa do rúry na 20 minút pri teplote 180 stupňov.

Koláč na kefíre

(120 kcal/100 g, B-6 g, F-4, U-22 g)

• Kukuričná múka - 80 g
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Kefír s nulovým obsahom tuku - 110 ml
• Banány - 100 g
• štipka prášku do pečiva
• Vanilkový cukor - 10 g

varenie:

1. Kukuričnú krupicu zmiešame s vanilkovým cukrom a práškom do pečiva.
2. V samostatnej miske rozšľahajte vajcia a potom k nim pridajte kefír.
3. Suchú hmotu jemne vmiešame do tekutej zmesi. Zároveň je únavné neustále miešať cesto, aby sa nevytvorili hrudky.
4. Vezmite silikónovú formu na pečenie a nalejte do nej všetko cesto. Banán nakrájajte na kúsky a položte na vrch v ľubovoľnom poradí. Vložte koláč do rúry na 25 minút (200 stupňov)

Koláč bez múky

(80 kcal/100 g, B-7 g, F-3, U-13 g)

Poďme sa teda dotknúť lahodnej a tak lákavej témy: koláča! Cez víkendy a sviatky si vždy chcete dopriať niečo chutné, nielen jablká!

Vďaka nášmu článku si nemusíte lámať hlavu, aby ste prekvapili príbuzných a priateľov. Kost Shirokaya vám ponúka recepty s fotografiami nízkokalorických lahodných dezertov na večeru, firemný večierok alebo narodeniny: sú jednoduché a rýchle na prípravu, lacné suroviny a jednoducho úžasná chuť!

Navyše, tieto jednoduché recepty (najmä bez pečenia) sú ideálne doma na čaj.

Poznámka: takéto sladkosti sa ľahko prepravujú, nemôžete sa báť ich rozdrviť, pretože. sú dosť husté!

Aké sladkosti môžu byť na pp pri chudnutí doma?

Bone Broad je vždy proti „správnej výžive mozgu“, preto vám odpovieme – akékoľvek. Môžete jesť, čo chcete a nikto nemá právo vás za to ukrižovať! Aj keď chcete schudnúť. Koniec koncov, nie je dôležité, ale koľko jete ().

Zdravé stravovanie nie je uhorka a suché kuracie prsia. Toto je systém, ktorého sa môžete držať dlho as radosťou! Ochutnajte a objavte kuskus lahodných a zdravých jedál.

Nečítajte rady Kuku o „jedinej správnej správnej“ výžive. Je pre každého! Absorbovaním nekvalitných informácií si vytvárate zbytočné a úzke rámce a po týždni hodíte túto myšlienku „schudnutia / správneho jedenia“ do úzadia.

Zdravé stravovanie nie je diéta a nemali by ste sa cítiť zaškatuľkovaní. Jedzte čo najprirodzenejšie, najzdravšie, najlepšie úplne domáce, pite vodu, športujte, usmievajte sa a všetko bude v poriadku.

Samozrejme, čisto technicky sa dá povedať „dezerty alebo sladkosti na chudnutie“, ale v podstate ide o marketing. Žiadne jedlo nespáli viac alebo menej kalórií () - to je fyziologicky absolútne nemožné!

Ale ak budete jesť s mierou (), potom dezerty podľa diétnych receptov budú dobré na chudnutie.

Takže vám predstavujeme recepty na sladkosti s fotografiami!

Domáci rýchly koláč v pomalom hrnci

Ingrediencie:

• 50 gramov kukuričnej krupice,
• 1 banán (vyberte si tmavší a viac žltý - budú sladké),
• 100 gramov bežného, ​​nelepivého tvarohu,
• 30 gramov ovsených vločiek (vločky môžete rozdrviť mixérom),
• 50 gramov kefíru (možno nahradiť fermentovaným pečeným mliekom alebo jogurtom),
• 35 ml. voda,
• 30 gramov masla,
• 30 gramov kakaa
• 1/3 lyžičky sóda,
• sladidlo (podľa chuti)

Dôležité: Kukuričnú múku nemôžete nahradiť inou (napríklad pšenicou). V prvom rade majú iné vlastnosti a chuť! Kukuričná múka neobsahuje lepok (), preto je čistý produkt z nej veľmi „piesočnatý“. Pridáva sa do pečiva pre chuť alebo pre chrumkavosť.

Ak nahradíte kukuričnú múku, potom múka, ktorá tiež netvorí lepok: ražná, pohánková atď., netvorí lepok, ale chuť produktu bude iná!

Kukuričnú múku si môžete pripraviť sami. To si vyžaduje pravidelnú kukuričnú krupicu a mlynček/mixér na kávu. Pomelieme obilniny, kým sa nevytvorí múka, a potom preosejeme cez sito.

varenie:

Len poburujúce, písať dlhšie ako robiť! Maslo rozpustíme, pridáme k nemu vodu, tvaroh a banán. Všetko toto rozmixujte na pyré, najlepšie pomocou mixéra. Pridajte kakao, múku, kefír, sódu a znova rozdrvte mixérom. Ak je adze veľmi viskózna, pridajte trochu viac vody alebo fermentovaného pečeného mlieka a vložte ho do formy.

Pečieme v pomalom hrnci, režim "Pečenie", 50 minút. Alebo v klasickej rúre.

Ľahká a rýchla čokoláda bez múky a cukru

Zdá sa, že je možné vytvoriť koláč bez múky, masla, margarínu, cukru, aby sa tento čokoládový dezert ponáhľal? A áno!

Kalórie na kus: 131 kcal

Ingrediencie

• 250 gr. horká čokoláda (od 70 % kakaa a viac),
• 5 veľkých vajec
• soľ,
• sah.zam podľa ľubovôle a podľa vlastných pocitov. Ktorý z nich je lepšie vybrať, prečítajte si.

varenie:

Dôležité: potrebná rúra predtým zahriať sa 250 °C.

2/3 čokolády nalámeme na kúsky a bez miešania roztopíme vo vodnom kúpeli.

Oddeľte bielky od žĺtkov. Žĺtky vyšľahajte (mali by mierne zosvetliť) a spojte s rozpustenou čokoládou.

Bielky vyšľaháme so štipkou soli do tuha neprežeň to, inak bielkoviny začnú dávať vodu!), pridajte do čokolády, premiešajte.

Dôležité: nemiešajte príliš dlho, inak vzduch „odíde“ - zmes by mala mať konzistenciu peny alebo suflé.

Formu s priemerom 10-15 cm vystelieme papierom vymasteným zeleninou alebo maslom, dáme do nej čokoládovú zmes a dáme piecť do predhriatej rúry. 8 minút - nič viac a nič menej. Vyberte z rúry a ochlaďte pol hodiny, potom dajte do chladničky cez noc alebo 12 hodín.

Zvyšnú čokoládu roztopte, zmiešajte s cukrom, nalejte na koláč a pošlite ho späť do chladničky na 10 minút.

Pozornosť: koláč je potrebné krájať horúcim nožom, predtým ponoreným do vriacej vody!

Ako zdobiť?

Tu by sa vaša fantázia nemala tiesniť v patetickom rámci receptu. Ozdobte kokosovými lupienkami, bobuľami, strúhanými orechmi, možno aj kúskami ovocia: verte mi, všetko bude chutné, pretože váš koláč je v skutočnosti jemná, šľahaná čokoláda!

Dezert bez pečenia z tvarohu a hrušiek

Páni, nepečené tvarohové dezerty sú v zdravej výžive „zámky“ - len leniví ich nevaria. Čo je dobré na tvarohových dezertoch na čaj a ich receptoch: sú výdatné, chutné a lacné.

Kalórie na 100 gr. - 105 kcal.

Veľmi chutný a ľahký nepečený dezert s jemným tvarohom a jogurtovým krémom. Zvláštnosťou tohto dezertu je lahodný a sladký základ z ovocia a sušeného ovocia.

Ingrediencie

Základ:

1. jablká (1-2 ks.) 200 gr.,
2. ovsené vločky alebo celozrnné vločky 180 gr.,
3. sušené ovocie (figy, datle) 100 gr.,
4. banány (2-3 ks.) - 220 gr.

• Krém:

  1. jemný smotanový tvaroh (bez tuku) 500 gr.,
  2. jogurt 2-2,5% tuku 300g,
  3. náhrada medu/cukru podľa chuti,
  4. hrušky (1-2 ks) 150 gr.

recept:

Mousse proteín

Vtáčie mlieko je jednoduchý, rýchly, proteínový suflé dezert.

KBJU na 100 gr.: 65 kcal., 5,26 g. bielkoviny, 0,85 g. tuk, 10,85 g. sacharidy.

zlúčenina:

• vaječný bielok 2 ks.,
• kefír bez tuku 200 ml,
• náhrada cukru podľa chuti
• odstredené kravské mlieko 200 g,
• kakao 3 lyžice. l.,
• želatína 30 gr.

Recept na vtáčie mlieko bez pečenia:

1. 20 gr. vopred namočte želatínu na 1 hodinu do vody.

   Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme cukor. námestník Namočenú želatínu zahrejte a mierne vychladnite, zmiešajte s kefírom, potom veľmi opatrne, stekať Počas šľahania vlejeme do bielkov. 20-30 minút.

   10 gr. želatínu vopred namočíme na hodinu do vody, zohrejeme a vlejeme do kakaa.

   Kakao uvaríme v mlieku a povaríme 5 minút, aby mierne zhustlo.

   Nalejte časť kakaa do formy, nechajte ju trochu „ubrať“ v chladničke, potom na ňu položte vrstvu bielkovín, pošlite ju do chladničky na 15 minút, potom zvyšné kakao mierne zahrejte a nalejte poslednú vrstvu. Pošleme do chladničky na hodinu a pol. Pred podávaním hotový dezert otočte hore dnom.

A s čím môžete ozdobiť, sa dozviete z ďalšieho odseku nášho článku „ako ozdobiť tortu vlastnými rukami“!

Ako zdobiť?

Kreslenie na tortu.

Ak máte čas na cukrársku kreativitu, mo

Môžete si pripraviť najjednoduchší koláč alebo koláč, naliať ho polevou (alebo rozpustenou čokoládovou tyčinkou). A nakreslite niečo navrch: srdce, motýle, slnko a podobne:








Čokoláda a čokoládová poleva.

Zdobenie torty čokoládou nikdy nevyjde z módy, už len preto, že je chutné a jednoduché. Dokonca aj jednoduchá náplň s čokoládovou polevou vyzerá celkom reprezentatívne. Navyše to dokáže uvariť aj tá najneskúsená hosteska. Na to musíte vziať:

• čokoláda(bez prísad) - 100 g;
• mlieko- 75 ml. (5 polievkových lyžíc).

Čokoláda by sa mala nalámať na kúsky, vložiť do žiaruvzdornej misky vymastenej maslom, naliať mlieko a vložiť do vodného kúpeľa. Zmes sa musí neustále miešať. Poleva je hotová, keď je čokoláda úplne rozpustená. Optimálna teplota kúpeľa je 40°C.

Ingrediencie:

• 1 vajce.
• 1 st. l. mäkký tvaroh 0%.
• 1 lyžička prášok do pečiva.
• 6 čl. l. Sušené odstredené mlieko.
• 7 čl. l. kukuričný škrob.
• Stévia.

• 150 g tvarohu 0% (nie mäkkého).
• 1 lyžička kukuričný škrob.
• 1 lyžička Sušené odstredené mlieko.
• 1 proteín.
• Vanilín, stévia.
• * na ozdobenie žĺtka.

varenie:
Pripravíme si náplň:
Tvaroh vymiešame so zvyškom ingrediencií do hladka.

Príprava cesta:
Vajíčko rozšľaháme s tvarohom a stéviou, pridáme prášok do pečiva, premiešame a postupne pridávame mlieko so škrobom. Všetko pridajte do mlieka a nechajte 2-3 polievkové lyžice škrobu na miesenie. Cesto upravíme škrobom. Môže to trvať menej, možno viac, podľa toho, aké vajce a tvaroh. Cesto vymiesime tak, aby nebolo veľmi strmé, ale mäkké. Cesto rozvaľkáme na asi 5 mm hrubú vrstvu a vykrajujeme z nej kolieska s priemerom 9-10 cm, na každý kruh dáme 1 ČL. vrchnou časťou plnky a prikryte voľným koncom (nezaštipujte. Šťavu dáme na plech na papier na pečenie, pomastíme žĺtkom a pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov 20-25 minút do zlatista.

2. ovseno - orechové muffiny.

Suroviny: (na základe 3 košíčkov).

• Ovsené vločky 30 g.
• Vajcia 1 ks.
• Orechy 10 g.
• Prírodný jogurt (niekoľko lyžíc).
• Jablko (pár kusov).
• Škorica (podľa chuti).

varenie:

• 1. Ovsené vločky pomelieme v mixéri, pridáme trochu vody (aby vločky napučali), pridáme tam vajíčko a všetko vyšľaháme.
• 2. Nalejeme do formičiek (do vnútra vložíme aj kúsky orechov).
• 3. pečieme 15-20 minút.
• 4. Vyberieme, poukladáme na kúsky jabĺk, pomastíme jogurtom, posypeme strúhanými orechmi a škoricou.
• Dobrú chuť!

3. tvarohové sušienky.

Počet porcií na nádobu: 3-4.

Ingrediencie:

• * tvaroh bez tuku 150 g.
• * ovsené vločky 120 g.
• * banán 1 ks.
• *hrozienka 1 šálka.

varenie:

• 1. zmiešame tvaroh, banán a ovsené vločky.
• 2. rozmixujte mixérom.
• 3. pridáme namočené hrozienka, premiešame a necháme cesto postáť 20-25 minút.
• 4. potom vytvarujeme ovály a dáme ich na plech vymastený olejom. Pečieme 30 minút pri 180 stupňoch.

4. tvarohový kastról bez múky, krupice a cukru!

Ingrediencie:

• * tvaroh bez tuku 250 g.
• * odstredené mlieko 100 ml.
• * 2 vajcia.
• * 2 banány.
• * vanilín, škorica podľa chuti.

varenie:

Oddeľte bielky od žĺtkov. V nádobe ponorným mixérom vyšľaháme tvaroh s mliekom, banánmi, korením a žĺtkami. Hmota je ako hustá kyslá smotana. Samostatne vyšľaháme bielka na maximum. Tou istou metličkou alebo lyžicou vmiešame sneh z bielkov do tvarohovej hmoty. Vložíme do silikónovej formy a pečieme v rúre vyhriatej na 160-170 stupňov asi 35 minút. Úplne vychladnúť, pri podávaní môžete poliať medom!

Dobrú chuť!

5. ovsené sušienky pre tenký pás.

Ingrediencie:

• * ovsené vločky 300 g.
• * hrozienka 40 g.
• * kefír bez tuku 300 ml.
• * med 3 lyžice. l.
• * vanilín, škorica.

varenie:

Obilniny namočte do kefíru na 40 minút, hrozienka do vriacej vody. Po 40 minútach zmiešajte všetky ingrediencie. Rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 30 min. Pri 180-200 gr. Ak chcete, môžete pridať akékoľvek sušené ovocie. Namiesto kefíru môžete použiť horúcu vodu. POW_ppbaking.

Diétny tvarohový koláč s bobuľami. PP tvarohový koláč

Takýto koláč má vynikajúcu chuť, bobule dodajú svoju zvláštnosť, s takým koláčom môžete experimentovať a zakaždým pridať nové bobule. Na varenie musíte zmiešať 300 g tvarohu s 30 gramami suchej krupicovej kaše, pridať jedno kuracie vajce a sódu hasenú octom. Potom do cesta nalejte 20 g čerstvých bobúľ. Bobule si môžete vybrať podľa svojho vkusu, hlavná vec je, že sú sladké, pretože do tohto diétneho koláča sa nepridáva cukor. Cesto vymiešame a vložíme do zapekacej misy. Pečieme 30 minút pri 180 stupňoch.

Recept na tvarohové sušienky s ovsenými vločkami, banánom a jablkom s fotografiami krok za krokom. Skutočné diétne koláčiky! Len zdravé a chutné suroviny, bez oleja a cukru! Tvarohové sušienky sa vyrábajú z produktov dostupných v každom ročnom období. Koláčiky sú veľmi chutné, zvonku chrumkavé a vo vnútri jemne mäkké. Kalorický obsah jedného koláčika (23 gramov) je 27 kcal, cena jedného koláčika je 2,5 rubľov. Ingrediencie:
Na prípravu tvarohových sušienok potrebujeme (na 30 kusov): mäkký tvaroh 0,2% tuku - 250 gramov; ovsené vločky - 100 gramov; banán - 2 ks. (asi 200 gramov buničiny); jablko - 100 gramov; citrónová šťava - 20 gramov; med - 2 polievkové lyžice; sladidlo - 4 tablety. varenie:
Do tvarohu vytlačíme citrón (asi 2 lyžice citrónovej šťavy).
Pridajte ovsené vločky a premiešajte. Ovsené vločky necháme trochu napučať, asi 30 minút.
Pridajte tablety sladidla rozpustené v horúcej vode.
Jablká ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Dužinu banánu roztlačte drvinou alebo len vidličkou.
K ovseným vločkám s tvarohom pridáme roztlačené banány a nastrúhané jablko.
Pridajte 2 polievkové lyžice medu, všetko dôkladne premiešajte. Ukazuje sa pomerne hustá, ale lepkavá hmota.
Z pripraveného cesta vytvarujeme sušienky, najpohodlnejšie je cesto rozotrieť na plech len lyžičkou. Ak používate nepriľnavý povrch na pečenie, nemusíte plech na pečenie olejovať. Tvarohové sušienky pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 40 minút. Z vyššie uvedenej sady produktov mi vyšlo 30 malých koláčikov.

Čo je pp pečenie

Hlavné zložky, ktoré sa môžu a nesmú používať pri príprave pp pečenia:

• Múka. Odborníci na výživu odporúčajú používať celozrnný výrobok alebo múku s vločkami alebo otrubami, ktorá obsahuje vlákninu, aminokyseliny, nenasýtené mastné kyseliny a vitamín E. Chlieb z celozrnnej múky sa odporúča pri obezite, zníženej črevnej pohyblivosti, cukrovke a ateroskleróze. Okrem toho správna výživa umožňuje výrobu pečiva z ražnej a kukuričnej múky.
• Ak je to možné, vylúčte produkty ako cukor a maslo, alebo aspoň obmedzte ich používanie. Existuje veľa receptov, ktoré tieto zložky vôbec neobsahujú.
• Sušené slivky, sušené marhule, ovocie, bobule, tvaroh alebo syr sú ideálnou náplňou na diétne pečenie. Odporúča sa vylúčiť zemiaky a mrkvu, pretože takéto potraviny zvyšujú chuť do jedla. Výbornou náhradou za mrkvu môže byť cuketa alebo tekvica. Tvaroh ide dobre s bylinkami, ovocím a bobuľami, mäso s cuketou.
• Pečenie na kefíre a ovsených vločkách je veľmi zdravé a pomáha udržiavať postavu.
• Ďalší dôležitý bod. Odporúča sa piecť výrobky v silikónových formách, pretože nemusia byť mazané rastlinným olejom.
• Keďže pečivo je pevné uhľohydráty, odporúča sa konzumovať ho ráno.

Okrem vyššie uvedených pravidiel je potrebné zvážiť aj kompatibilitu produktu. Akékoľvek výrobky z múky, vrátane pečiva, sa neodporúčajú konzumovať s bielkovinovými potravinami - vajcia, mäso, syr a orechy.

Koláče, muffiny, zákusky, brownies, buchty a iné pečivo sa nekombinujú so želé, džemom, melasovým cukrom, ovocným maslom.

​​​​​​​

Celozrnná múka je múka získaná mletím celých zŕn spolu so škrupinou. Táto múka obsahuje oveľa viac vlákniny ako bežná prémiová múka. Nutričná hodnota celozrnnej múky je vyššia, zatiaľ čo obsah kalórií je naopak nižší. Z takejto múky sa dá piecť chlieb, ale nielen. Pridajte ho do palaciniek, koláčov, palaciniek a iného pečiva, takže pečivo bude relatívne nízkokalorické a zdravé!

PP pečivo z tvarohu s herkulesom a sušeným ovocím. Diétny kastról.

PP tvarohové pečivo s ovsenými vločkami a sušeným ovocím je nielen veľmi chutné, ale aj diétne a zdravé. V zozname zložiek nie je žiadna múka a cukor, sú nahradené ovsenými vločkami a sušeným ovocím, je tiež dovolené ochutnať med. Recept vyžaduje:

• 200 g herkulesu;
• 200 g tvarohu 5% tuku
• 230 ml kefíru - asi pohár;
• dve vajcia;
• 170 g sušeného ovocia;
• pol lyžičky sódy;
• 2 veľké lyžice medu.

Proces varenia:

• Zmiešajte všetky ingrediencie, nepridávajte len med a sušené ovocie. Zmiešajte lyžičkou alebo mixérom.
• Výsledná hmota by mala stáť 15 - 20 minút, aby mal herkules čas zmäknúť.
• Sušené ovocie namočené pred varením kastról nakrájajte. Nalejte ich do cesta a miešajte, kým nedosiahnete homogénnu konzistenciu.
• Formu vymastíme olejom a preložíme do nej cesto.
• Pečte dezert pri teplote 180 stupňov asi pol hodiny a skontrolujte pripravenosť.
• Vyberte kastról, prikryte utierkou a nechajte vychladnúť. Potom ho môžete podávať na stôl.

pp pečenie video recept

Ak dodržiavate správnu výživu alebo diétu spojenú s chorobou (je lepšie ju odstrániť), tvaroh sa považuje za povolený produkt. Ale produkt bez prísad sa môže rýchlo stať nudným. Na jej základe existuje obrovské množstvo nízkokalorických jedál. Nie je ťažké variť jedlá, recepty z tvarohu vôbec nezhoršia jeho prospešné vlastnosti, naopak, urobia z neho univerzálnu zložku - na čo? Je lepšie buď odstrániť pro komponent alebo ho preformulovať.

Existuje veľa nesladených receptov PP s tvarohom, ktoré pomáhajú uspokojiť hlad na dlhú dobu a diverzifikujú vašu obvyklú stravu. Odporúčať recepty, spôsoby varenia,. A z tvarohu si môžete sami pripraviť proteínové kokteily, ktorých recepty nájdete v.

Palacinky s tvarohom

Tieto palacinky budú chutiť takmer každému. Ide o skvelé chutné raňajky PP zapekanie s tvarohom. Na recept budete potrebovať:

• 270 g tvarohu;
• vajce;
• pol lyžičky prášku do pečiva;
• soľ;
• 5 lyžíc mlieka;
• 170 g múky.

Proces varenia:

1. Nalejte tvarohovú hmotu do veľkej nádoby.
2. Ihneď osolíme, posypeme práškom do pečiva.
3. Pridajte múku a dôkladne premiešajte. Cesto je hustej konzistencie, môže sa mierne zriediť mliekom.
4. Na rozpálenú panvicu položte kopcovitú lyžicu cesta. Smažte s malým množstvom olivového oleja, kým lievance nezískajú ruměnec. Tento recept je možné variť aj v rúre.

Diétne tvarohové koláče

Tvarohové koláče sú skutočným jedlom z detstva. Sú ideálne pre akékoľvek jedlo alebo občerstvenie. Existuje veľa variácií receptov. Samotný tvaroh obsahuje málo kalórií, ale aby sa jedlo ukázalo ako diétne, musíte si vybrať správne ingrediencie. Takže pre recept na PP na tvarohu potrebujete:

• 500 g nízkotučného tvarohu do 8%;
• 2 žĺtky alebo jedno vajce;
• malá lyžička vanilky;
• med podľa chuti.

Proces varenia:

1. Tvarohovú hmotu 2-krát s krátkou pauzou premelieme sitom. Vďaka tomu bude výrobok veľmi jemný a vzdušný. Proces mletia pomocou sita je možné nahradiť šľahaním v mixéri.
2. Roztlačený tvaroh sa prenesie na hlboký tanier, pridá sa k nemu vajíčko alebo žĺtky, vanilín a med na sladkosť.
3. Všetky zložky sa dobre premiešajú, kým sa cesto nestane homogénnym.
4. Do plochého taniera nasypte trochu múky, ktorú použijete ako posýpku.
5. Z cesta vyvaľkáme guľky, sploštíme, povaľkáme v múke a dáme na plech, ako sa tvarohové koláče pečú v rúre.
6. Plech na pečenie nie je namazaný olejom, ale pokrytý pergamenovým papierom. Rúra sa zohreje na 180 stupňov, rúra potrebuje 25 - 35 minút.
7. Hotové jedlo dáme na tanier a podávame teplé alebo horúce.

Diétny kastról s tvarohom a sušeným ovocím

Pečenie PP z tvarohu s ovsenými vločkami a sušeným ovocím je nielen veľmi chutné, ale aj diétne a zdravé. V zozname zložiek nie je žiadna múka a cukor, sú nahradené ovsenými vločkami a sušeným ovocím, je tiež dovolené ochutnať med. Recept vyžaduje:

• 200 g herkulesu;
• 200 g tvarohu 5% tuku
• 230 ml kefíru - asi pohár;
• dve vajcia;
• 170 g sušeného ovocia;
• pol lyžičky sódy;
• 2 veľké lyžice medu.

Proces varenia:

• Zmiešajte všetky ingrediencie, nepridávajte len med a sušené ovocie. Zmiešajte lyžičkou alebo mixérom.
• Výsledná hmota by mala stáť 15 - 20 minút, aby mal herkules čas zmäknúť.
• Sušené ovocie namočené pred varením kastról nakrájajte. Nalejte ich do cesta a miešajte, kým nedosiahnete homogénnu konzistenciu.
• Formu vymastíme olejom a preložíme do nej cesto.
• Pečte dezert pri teplote 180 stupňov asi pol hodiny a skontrolujte pripravenosť.
• Vyberte kastról, prikryte utierkou a nechajte vychladnúť. Potom ho môžete podávať na stôl.

Tvaroh PP - suflé

PP suflé je úpravou obľúbenej pochúťky pre ľudí, ktorí si strážia postavu alebo sú nútení obmedziť sa. Recept na nízkokalorické suflé je veľmi jednoduchý, varený v rúre. Produkty sa dajú ľahko kúpiť v akomkoľvek blízkom obchode. V 100 g misky je iba 176 kcal. Taktiež 13 g tuku, 3 g sacharidov a 23 g bielkovín. Na prípravu si vezmite:

• 220 g tvarohu;
• jedno vajce;
• 2 veľké lyžice ovsených vločiek;
• 40 g sušených brusníc, možno nahradiť sušenými marhuľami alebo sušenými jablkami;
• lyžička medu.

Proces varenia:

1. Ovsené vločky pomelieme v mixéri na múku.
2. Tvaroh rozšľaháme s vajíčkom, pridáme med a opäť vyšľaháme.
3. Do tvarohovej hmoty vmiešame ovsené vločky, sušené ovocie, miešame lyžicou jedným smerom.
4. Suflé pečieme v silikónovej forme 30 minút v predhriatej rúre.

Ak chcete ešte viac znížiť obsah kalórií, sušené ovocie sa nepridáva.

Aby bolo suflé chutné a celkom jemné, elastické, je dôležité dodržiavať tieto pravidlá:

• Tvaroh by mal mať nízky alebo stredný obsah tuku, Beztukový výrobok nebude fungovať, je príliš suchý, čo zhorší chuť tvarohového PP jedla.
• Hmota sa musí jemne šľahať, aby získala jemnú pórovitú konzistenciu.
• Na mierne zníženie vlhkosti suflé sa pred vložením do rúry posype ryžovou múkou alebo škrobom.

Marshmallow z tvarohu - nízkokalorický dezert

Akýkoľvek marshmallow kvôli prítomnosti pektínu v kompozícii môže byť považovaný za diétnu alebo prijateľnú pochúťku pre ľudí, ktorí sledujú postavu. A pri varení na báze tvarohu sa stáva ešte užitočnejším a nízkokalorickým. Na recept s tvarohom PP potrebujete:

• 450 g tvarohu bez tuku;
• 150 ml mlieka s obsahom tuku 1,5%;
• náhrada cukru podľa chuti;
• 15 g želatíny;
• 70 g malín alebo čiernych ríbezlí.

Proces varenia:

Kalorický obsah takejto pochúťky PP z tvarohu bude iba 67 kcal.

Cukrový tvaroh

Sladkosti PP z tvarohu nepoškodia tých, ktorí schudnú, alebo tých, ktorí dodržiavajú terapeutickú diétu. Celkový obsah kalórií nebude vysoký. Tento dezert je jednoduchý na prípravu a trvá len 15 minút. Vďaka svojmu atraktívnemu vzhľadu sa môže podávať aj na slávnostnom stole.

Na recept budete potrebovať:

• 140 g tvarohu s obsahom tuku 2 - 3%;
• kôra z jedného pomaranča, ak je to žiaduce, môže byť nahradená citrónovou kôrou;
• lyžička kakaa;
• lyžička cukru, ak je to potrebné, spolu s ňou sa umiestni náhrada, čo vôbec nezhorší chuť na sladkosti;
• vrecúško vanilínu;
• 70 g sušených marhúľ alebo sliviek.

Proces varenia:

1. Citrus zalejte vriacou vodou, osušte obrúskom a kôru rozotrite na jemnom strúhadle.
2. Sušené slivky alebo sušené marhule nalejte vriacou vodou, nakrájajte mixérom a kombinujte s kôrou.
3. Teraz do mixéra pridajte tvaroh, kakao, cukor a vanilín, premiešajte.
4. Môžete začať formovať cukríky ľubovoľného tvaru. Vytvarujeme guľky, ktoré môžete obaliť v kokosových lupienkoch. Naaranžujte dezert na tanier.
5. Pochúťku dáme na 30 minút do chladničky stuhnúť a držať tvar.

Cukríky budú jemné a mierne sladké. Vďaka chuti majú originálny odtieň a chuť bounty tyčiniek. Tiež namiesto guľôčok im môžete dať tvar klobás.

Ak chcete pripraviť chutné, zdravé a nízkokalorické sušienky, budete si musieť vziať:

• 300 g nízkotučného tvarohu;
• 270 g ovsených vločiek;
• 3 stredne veľké banány;
• 100 g hrozienok.

Proces varenia:

1. Najpohodlnejšie je poraziť cesto v mixéri.
2. Najprv musíte hrozienka opláchnuť a namočiť do horúcej vody.
3. Tvarohovú hmotu dáme do samostatnej nádoby, pridáme banány nakrájané na kolieska a ovsené vločky pomleté ​​v mixéri. Všetko dôkladne premiešame. Najpohodlnejšie je to urobiť aj v mixéri alebo v kuchynskom robote.
4. Do tvarohovej hmoty vložíme hrozienka a necháme 20 minút odstáť.
5. Plech vystelieme papierom na pečenie a poukladáme naň vytvarované oválne koláčiky. Vzdialenosť medzi nimi je najmenej 2 cm.
6. Plech vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme 35 minút.
7. Pečivo by malo zhnednúť, ale zostať mäkké.

Svetlý koláč Raffaello

Tento recept na tvarohový koláč Raffaello je jednoduchý na prípravu. Na test musíte použiť prírodný tvaroh. Z ingrediencií budete potrebovať:

• asi 1 šálka cukru;
• 3 šálky múky;
• dve vajcia;
• pol lyžičky sódy;
• soľ podľa chuti;
• 250 g tvarohu s obsahom tuku 9%;
• kokosové hobliny.

Na tvarohový krém by ste si mali vziať:

• 350 g tvarohu;
• 250 g kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
• 20 g práškového cukru;
• vanilín;
• 100 g kokosových vločiek, niekedy je potrebných viac;
• na impregnáciu - 100 ml mlieka alebo tekutého krému.

Proces varenia:

1. Do misky na cesto dáme tvaroh a ostatné suroviny, ale múku s práškom do pečiva ešte nepridávame. Všetko vyšľaháme.
2. Pridáme múku, prášok do pečiva, premiešame a necháme vychladnúť.
3. Cesto rozdelíme na 8 častí a z každého koláča upečieme. Aby sa na ňom netvorili bublinky, musíte cesto pred vložením do rúry na niekoľkých miestach prepichnúť.
4. Tvaroh rozšľaháme na smotane mixérom alebo rozdrvíme sitom.
5. Zmiešajte kyslú smotanu s práškom, šľahajte do stabilných vrcholov, pridajte vanilín, zmiešajte s tvarohom a dajte do chladničky.
6. Výsledné koláče namažte krémom. Tortu ozdobíme kokosovými lupienkami.

Hotový koláč by mal nasiaknuť 6 hodín. Potom sa môže podávať na slávnostnom stole.

PP tvaroh charlotte

Charlotte podľa originálneho receptu na PP z tvarohu s jablkami sa stane skutočnou lahôdkou. Nie je o nič menej chutné ako jedlo podľa klasického receptu.

Pre recept na tvarohový PP musíte vziať:

• jedno veľké jablko;
• 60 g ovsených vločiek alebo ovsených vločiek;
• 200 g tvarohu;
• 2 vajcia;
• pol malej lyžice prášku do pečiva;
• pol lyžičky vanilínu;
• 2 veľké lyžice medu.

Proces varenia:

1. V mixéri pomelieme ovsené vločky na múku.
2. Výslednú múku zmiešame s vanilkou a práškom do pečiva.
3. Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníkov, nakrájame na kocky.
4. Vajcia vyšľahajte do peny, spojte ich s ovsenými vločkami, jablkami, medom a tvarohom. Dôkladne premiešať.
5. Cesto dáme do formy, radšej silikónovú, pečieme pri teplote 180 stupňov v rúre asi 40 minút.
6. Hotový koláč vyberte a nechajte vychladnúť. Ak chcete, ozdobte jeho vrch čerstvým ovocím alebo bobuľami, posypte práškovým cukrom.

Tvaroh je jedinečný produkt. Z nej môžete variť širokú škálu jedál pre každý vkus, vrátane diétnych. Umožňuje vám dodržiavať správnu výživu alebo diétu a zároveň sa chutne najesť.