Bežné jedlo v ľudskej stravy sú domáce ošípané a diviak. Pre starý čas je rozšírenie jedným z hlavných zdrojov "rýchlej" energie. Pravý tuk nie je len obľúbenou pochúťkou v ľudskej diéte, ale aj tuk z toho je populárny v liečbe.

Ako kúpiť a prerastať v tukových ošípaných tukoch

Jedným z hlavných faktorov je správne vybraná dranka. V rade mäsa je prezentovaná rôznorodá voľba, ale Ak chcete vybrať vysoko kvalitný produkt, musíte zvážiť nasledovné:

• Koža ošípaných musí byť mäkká a vôňa. No, keď strčia kožu slamy, ale tiež sa vyskytuje s benzínom. Takýto tuk má špecifický zápach.
• Salo by mal byť biely a nie mať kyslú, plytkú vôňu.
• Na určenie mäkkosti - odporúča sa, aby sa počas výberu odporúča produkt špáradla. Prútik musí zadať ako v oleji.

• Hrúbka tuku musí byť stredná, plus, ak sú mäsové vrstvy, potom musia byť sivastá červená. To je náznak, že zviera bolo dobre kŕmené, a nie hlad.

Ak máte šťastie na trhu, alebo máte známy lovec, potom optimálne získanie diviakového kaviarne. Je to kvôli zdravšej prírodnej diéte a spôsobu, akým kabína života. Tuk je prekrytý nasledujúcimi receptami, je tiež ľahké spať.

Cena sa môže dokonca vzdať domáceho bravčového mäsa - caban obyčajného lovu ťažby. Vylepšené terapeutické vlastnosti. Mäso s jadrou - užitočné a kalórií potraviny a varenie. Použitie tuku v kozmetike je opísaná.

Takýto tuk môže byť tavený alebo pripravený na rôznych receptoch. Ak chcete získať pohreb, potrebujete:

• Ubehol a vysušte šaty, cez papierový uterák.
• Nakrájajte na malé kúsky a umiestnené v nádobe.
• Výrobok zahrejte na malom tepla pred tvorbou squatu a po ich odstránení.
• Chladiť hmotnosť paliva a vložte do chladničky.

Tak, aby nadmerne neprekrýva tuk, je nevyhnutné, aby sa Squalls dostali telesnú alebo žltkastú farbu

Môžete tiež pestovať prasaAby sa však zohľadnili tieto faktory: \\ t

• Určite plemeno ošípaných (napríklad Bacon Bacon Bacon nefunguje).
• Poskytujú ciciaky optimálnymi podmienkami obsahu: Izba so strojmi, oblasťou pre prechádzky s baldachýnom a vykopaním cez plávanie na kúpanie. Stupnica konštrukcie závisí od zvoleného plemena.
• Poskytnúť zvieratám vysoko kvalitné potraviny: varená zelenina (mrkva, repy,
• Aby bol tuk dobrou kvalitou, sleduje doplňujúce ciciaky z troch mesiacov. Na jeden deň by zviera malo konzumovať 6 kg krmiva a 30g soli. Od ôsmich mesiacov veku - 7 kg krmiva a 40 g soli. Keď sa dosiahne ošípané 1 rok, prívod krmiva je 8 kg.

Posyatami môže dať sofistikované korene 20 dní po narodení, pred týmto časom - kaša.

Zloženie sala

Ošípané má dva typy Sala. Toto je subkutánne a interné (interiér).

Vnútorný typ Sala sa považuje za najužitočnejšie na liečbu.

Ako súčasť výrobku sú:

• proteíny;
• histamíny;
• cholesterol (50-80 mg);
• lecitín;
• rôzne vitamíny;
• minerály;
• hodnotné mastné kyseliny.

Stopové prvky obsiahnuté v tuku:

Vitamíny:

Vitamín E.	1,7 mg
Vitamín a	0,005 mg
Vitamín B1.	0,084 mg
Vitamín B2.	0,051 mg
Vitamín B3.	0,115 mg
Vitamín B6.	0,04 mg
Vitamín B12.	0,18 mg

Minerály:

• fosfor;
• sodík;
• draslík;
• horčík;
• mangán;
• meď;
• selén;
• zinok;
• železo.

Nenasýtené mastné kyseliny:

• olein;
• steorinovaya;
• linolový;
• palmém;
• linolénny;
• arachidon.

Užitočné látky a kvalita tuku sa nemenia, keď sa zahrievajú, na rozdiel od hovädzích a pamätných tukov.

Aké výhody a škody prinášajú tuk?

Fakty O. výhoda Interiér Sala:

• Posilňuje imunitu tiež užitočné použitie vitamínových šalátov.
• Predstavuje škodlivý cholesterol, toxíny a ťažké kovy z tela.
• Zlepšuje prácu tráviaceho traktu.

Indikácie a kontraindikácie na použitie

Rovnako ako akýkoľvek prostriedok bravčového tuku majú rad indikácií a kontraindikácií, ktoré by sa mali brať do úvahy, aby sa eliminovali vedľajšie účinky a prejav alergických reakcií.

Použitie vnútorného ošípaného tuku má rad indikácií pri liečbe nasledujúcich ochorení:

• Menované ochorenia, najmä sprevádzané kašeľom.
• Zápal pľúc.
• Bronchitída.
• Kožné ochorenia: ekzém, popáleniny, dermatitída atď.
• Vredy.
• Ochorenie uší.
• Vyčerpanie tela.

V prípade zranení muskuloskeletačného systému sa používa masť.

• Hepatitída.
• Kardiovaskulárne.
• Ateroskleróza.
• Duodenitída.
• Cholecystitída.
• Pankreatitída.
• Ako aj ľudia trpiacimi alergiami.

Norma dospelého je 9-12 g Sala za deň, týždeň - 100g.

Špeciálne indikácie

Pri konzumácii veľkého množstva ošípaných tuku sa môže prejaviť:

• Potravinové alergie ako súčasť histamínov sú umiestnené;
• bravčové výrobky by mali byť dobre spracované tepelne, pretože Trichinells sa môžu objaviť, Echinoclocks, sarcotsists;
• od produktu kalórií sa neodporúča používať ho vo veľkých množstvách počas diéty.

Aplikácia v ľudovej medicíne a varení

V ľudovej medicíne sa bravčový tuk používa vo vnútri, a tiež početné masti.

Pozrite sa na video ako interné (interiér) ošípaných tuku možno vykonať správne doma:

Infúzia s prasačným tukom z chrípky a prevencie:

Štruktúra:

• Šípka;
• bravčový tuk.

Šípkové bobule sú varené v termoske alebo hermetických riadoch a odchádzajú cez noc. Bezprostredne pred použitím zahrievaných na optimálnu teplotu a pridá sa 1 lyžička. Peniaze a 1h. l. Sala. Tento nápoj nielen pomáha posilniť imunitu, ale tiež dáva energiu.

Bravčová tuková masť na liečbu a kozmetiku:

• 100 g Fry;
• 1 polievková lyžica plytkej soli;
• rAGRADIELS sú zmiešané a aplikované na boľavý masážny pohyb. Potom aplikujte pergamenový papier a zviazané teplou handričkou. Postup sa odporúča na noc.

Pri varení najbežnejších tukov s cesnakom a omeletom.

Sala recept:

• 300 g sala;
• 4-5 klinčekov cesnaku;
• Korenie a zelené podľa chuti.

Postup prípravy:

• Clear a umyte cesnak. Narezané na rovnaké laloky.
• V predčistenej (umytí) tuku robia malé otvory. Na tieto otvory dali cesnakové laloky.
• Z vyššie uvedeného sa SALO otrel korením a zeleným.
• Produkt zabaľte do pergamenu a vložte do chladničky na 2 dni (nielen v mrazničke!).

Omlet Recept:

• 3 kusy vajec;
• 1 bulharský korenie;
• 1 paradajka;
• 1 zelená cibuľa;
• 50 g sala;
• spice.

Postup pečenia:

• Opláchnite zeleninu do kanalizácie a dajte suchému / utrite.
• Nakrájajte na stredné plátky.
• Salo nakrájame na malé kúsky
• Fry na panvici spolu s zeleňou a zeleninou v priebehu niekoľkých minút.
• Pridajte vajcia a mufl oheň.
• Zakryte panvicu s vekom. Cookies na zahusťovadlo konzistencie.

Produkty, ako sú pieskovce na penové bravčové tuk, sú veľmi chutné a kalórií, ale s najväčšou pravdepodobnosťou sú prospešné vlastnosti. Ak sa teplota topenia bravčového tuku z 41,4, potom sa vyžaduje režim rúry 180 stupňov, ktorý zničí množstvo biologicky účinných látok.

Záver

Bravčový tuk je zlomený vnútorný bravčový tuk a tuk, t.j. podkožného tuku. Po dlhú dobu, bravčový tuk, spolu s inými živočíšnymi tukmi, bol kritizovaný vedcami a lekárov, to bolo vinyl na zvýšenie rizika kardiovaskulárnych ochorení, vysokého cholesterolu a iných problémov. Dnes je tuk rehabilitovaný a presadzuje sa do kulinárskej praxe. TRUE, kúpiť živočíšny tuk v obchode je stále problematický. Je oveľa jednoduchšie naplniť ho na vlastnú päsť. Ako poraziť bravčový tuk a bude povedané v tomto článku.

Čo je užitočné pre bravčový tuk

Po mnoho rokov, odmietnutie použitia ošípaných tukov bolo vysvetlené rizikom zvýšeného cholesterolu, ktorý slúži hlavnej príčiny srdcových ochorení a ciev. On bol pripisovaný najčastejším zdravým tukom a všetka naša pozornosť sa obrátila na rastlinné oleje. Teraz mnohé štúdie ukazujú, že sú oveľa viac škody ako dobré.

Živočíšne tuky pozostávajú z nasýtených, mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín. Väčšina mononenasýtených mastných kyselín sú reprezentované kyselinou olejovou, touto kyselinou, ktorá je v olivovom oleji. Je to pre vysoký obsah kyseliny olejovej, že tento olej patrí k najdražším rastlinným olejom.

Pre ľudské telo sú tiež dôležité nasýtené tuky. Musíme absorbovať a absorbovať vitamíny rozpustné v tukoch a niektoré iné živiny. Napríklad, keď pijeme odstredené mlieko obohatené o vitamín D, nebudú v ňom žiadne prínosy, pretože je nevyhnutné, aby jeho asimilácia bohatý tuk. A ak chýba, nebude absorbovaný žiadny vitamín.

Okrem toho je ošípaný tuk bohatý na vitamíny A, E, omega-3 mastné kyseliny. Okrem toho tento tuk pomáha absorbovať a absorbovať tieto dôležité živiny a vitamíny.

Nízka hladina polynenasýtených mastných kyselín v ošípaných tukoch znamená, že tento tuk sa pomaly oxiduje, neobsahuje, t.j. Môže sa dlho skladovať.

Bravčový tuk má vysoký bod dymu, t.j. Môže sa zahrievať na vyššie teploty, nebráni sa vylučovaniu karcinogénnych látok. Je vhodný na vyprážanie pri vysokých teplotách, ktoré môžu poskytnúť mnoho rastlinných olejov.

Pokračuj v čítaní: Prínos a poškodenie bravčového mäsa

Čo si sallo vyberie

Bravčový tuk nie je rovnaký. Pre rôzne potreby, musíte prevziať iný tuk na vloženie tuku.

Po prvé, kvalita tuku závisí od toho, čo a ako kŕmili prasa.

Po druhé, s ktorou časť jatočného tekusu ošípaných bude potešená.

Aby bolo ľahšie zistiť, aký tuk je lepší, pretože kulinárske potreby, z ktorých časť vytiahnuť tuku, vziať tieto tipy na poznámku.

SALO alebo SPCHEE. Toto je podkožný tuk, ktorý je zvyčajne žalovaný. Ale môže byť tiež prevzatý na flip. Predáva sa na trhu alebo v obchode kusov. Tento tuk je skvelý pre vyprážanie a hasenie.

Salo z brucha alebo podchanov. Mäkký vrstvený tuk s mäsom. Z tejto časti robí hlavne slaninu. Takýto tuk je vhodný na vyprážanie.

Interiérový tuk alebo interiérový tuk. Je to tuk, ktorý sa nachádza na vnútorných orgánoch prasa. Je odrezaná vrstvami, mäkkými. Toto je najvýraznejší tuk. Po preklopení bude mať tuk biely, takmer bez zápachu a chuť.

Tuk dusený z takejto basy je veľmi ocenený pekármi. Je pridaný do cesta, namažte koláče, aby ste dostali voňavé krásne kôru. Vždy zostáva mäkký.

Ako poraziť bravčový tuk doma

Technológia prípravy a preklopenia bravčového tuku je rovnaká bez ohľadu na to, ktorá časť jatočného tekusu ju pretiahnete.

Môžete sa dostať z tuku na sporáku, v rúre, v pomalom sporáku. Existujú dva rôzne spôsoby, ako získať tuk.

Mokrá metóda. Nakrájaný tuk, aby sa vložil do hrnca s malým množstvom vody. Zapnite dosku a priviesť do varu. Znížte tak, že voda je mierne variť a vyskúšať tuk, až kým sa neroztopí vo vode. Cool a nalejte do nádoby. Táto metóda je vhodná na preplatenie vnútrozemského tuku a pre Sallu.

Suchú metódu. Týmto spôsobom môžete získať tuk na sporák, rúra, viactinkovar, panvicu. Jedlá, v ktorých sa obrátite tuk, teplo a vložte nakrájaný tuk. Túto metódu môžete vytiahnuť vnútropodnikový tuk a tuk. Počas preklopenia tuku týmto spôsobom na sporáku alebo v pomalom sporáku, aby sa pravidelne premiešal s drevenou špachtľou.

Ako prekonať bravčový tuk v tuku

Najprv musíte znížiť na malé kocky, nie viac ako 1x1cm. Tu je taký

Čím menšie sa tuk bude nakrájaný, tým rýchlejšie je zatlačené a pripraví sa na hotový tuk. Môžete ho otočiť na brúsku mäsa.

Nakrájaná sadla na posun v hrnci. Pridajte vodu. 1,5-2,0 kg sala asi 200-300 gramov vody.

Zakrývajte veko a umiestnite na sporák. Akonáhle sa hrniec dobre zahreje a prvé bubliny sa objavia na vrchole, aby sa znížil oheň. Musíte vytiahnuť tuk pri najnižšej teplote. Keď je fluttering pri vysokej teplote, tuk je rýchly rýchlejší, ale ukazuje sa tmavší vo farbe a môže byť všeobecne hnedá.

Približne raz za pol hodiny musí byť tuk úhľadne zmiešaný s drevenou čepeľou. Celý proces preklopenia takéhoto množstva môže trvať od 4 do 5 hodín.

Drždený tučný kmeň cez sito na oddelenie raketoplánu a nalejte do čistých suchých bánk. Akonáhle sa ochladí na teplotu miestnosti, vyberte do chladničky.

Ako mokrý bravčový tuk v rúre

Je dobré vytiahnuť tuku v rúre, takže pripravil, zložený do panvice a môžete robiť moje záležitosti, zatiaľ čo tuk je generálna oprava.

Príprava tuku je rovnaká ako pre vloženie na sporáku. Najprv musíte jemne znížiť kusy kalu alebo interiéru. Čím menšie, tým lepšie. Môžete otočiť na brúsku mäsa.

Zložte všetko do hrnca, ktoré je možné dať do rúry. Je dobré ťahať liatinu.

Predhrejte pec na teplotu približne 105-110 stupňov. Dajte hrnca do pece. Čas preklopenia závisí od množstva Sala. Čím viac sala, čím dlhšie je tuk vložený. Môžete bezpečne odstrániť hrniec a mix. Len veľmi opatrne, takže nie, aby ste spáli ruky s tukom.

Pevný tuk oddeliť od Squall a naleje sa do sklenených nádob.

Ako skákať vnútorný bravčový tuk

Vnútorný tuk je mäkký a vrstvený. Vytiahne takmer všetko.

Rezaný tuk na malé kúsky. Zložte v hrnci.

Pridajte približne 500-100 ml vody v závislosti od množstva tuku. Mnohé vody nie je potrebné. Ukazuje sa na mäkšiu konzistenciu v porovnaní s tukom z vloženia sala.

Dajte na dosku na malý oheň. Po asi hodine skontrolujte hrniec a mix. Je veľmi dôležité na samom začiatku nie je twerom tuku.

Pri tavení sa vytvorí cravolds, ktorý sa postupne usadí na dne.

Putted tukový kmeň cez sito alebo gázu a nalejte do bánk.

Bez ohľadu na to, čo dostanete vonku, najdôležitejšia vec v počiatočnom štádiu jasne nastaví teplotu. Ak je tepelné vykurovanie silné, potom môže tuk spáliť.

Až do prvého zraneného tuku sa nezobrazí, musíte nasledovať tento proces a premiešajte tuk v čase.

Akonáhle je zaznamenané určité množstvo tuku, zvyšok kusov sa v ňom varí, dáva tuk.

Pravidelne je potrebné mixovať. To poskytne jednotnejšie prekladania všetkých závesov.

Nemusíte sa dostať von z tuku, až kým grám je chrumkavý. Musia zostať mäkké a svetlé. Potom môžu byť oddelene zúžení silnejšie, aby sa stali hnedou a chrumkavou. Môžu byť použité na uhasenie zemiakov alebo iných jedál. Hľadáte sušienky môžu byť posypané, napríklad zemiakový šalát.

Správne zranený tuk v sklenenej nádobe by mal byť bledožltý. Keď sa zmrazí, stane sa bielym.

Pred nalievaním do bánk, chladný tuk tak, aby banky neboli prasknuté a vaše diela nezmiznú.

Na chladnom mieste je potrebný tuk. Môžete zmraziť.

Uložené bravčové tuk v takých podmienkach na dlhé, viac ako rok.

Ako používať bravčový tuk

Bravčový tuk môže byť použitý rovnakým spôsobom ako rastlinný olej. Môže smažiť mäso, zeleninu, guláš. Urobte cesto na tuku ošípaných. Len na pečenie je lepšie mať len vnútorný tuk a výhodne v obličkách.

Tuk prasa je produktom prírodného pôvodu, ktorý prináša energiu do ľudského tela a vitamíny, ktoré potrebujete. Ale v každodennom živote existujú rôzne názory týkajúce sa jej prospešných vlastností a kontraindikácií na použitie.

• Odporúčame vám, aby ste si prečítali:

Niektorí obdivujú svoje kozmetické a terapeutické efekty, iní ľudia sú kategoricky presvedčení, že výrobok prináša len poškodenie nášho tela.

Bravčový tuk je homogénna hmota bielej alebo smotanej farby s nedostatkom druhého zápachu. Vyťažuje sa, ak je tavenina alebo z interiéru a podkožného tuku, vrátane orezania. Interiérový tuk má charakteristický zápach, preto je spracovaný oddelene od iných druhov.

Výrobok obsahuje 99,6% tuku, ako aj vitamíny A, E, D, K. Zvlášť sa nasýti karoténom a minerálnymi látkami (fosfor, draslík, vápnik, sodík, horčík, v menšej miere, jódu a medi). Kalorický výživový produkt Skôr vysoký: 100 g - 896 kcal. Ošípaný tuk kombinuje niekoľko triglyceridov mastných kyselín, nenahraditeľné na posilnenie imunity, ako napríklad:

• Linolic;
• Stearín;
• Palmitický;
• Oleinic.

Jeho výhodou je prevaha v jeho zložení kyseliny arachidónovej. Kyselina prispieva k prírodnému metabolickému procesu v tele.

Prospech

Prínosy ošípaných tuku sa odhadujú svojimi komponentmi - živočíšnymi tukmi, ktoré vyžaduje osoba pre normálny život a krásnu pokožku.

Výživu sa dokazujú, že výrobky vyprážané na tuku tuku sú schopné asimiláciou žalúdka významne lepšie a rýchlejšie v porovnaní s vareným. Nestráca biologickú hodnotu v tepelnom spracovaní.

Výhody bravčového tuku umožňuje ho uplatňovať na zlepšenie zdravia a krásy. Masky a krém na tvár vyrobené na základe tohto produktu sú rýchlo absorbované kožou. Pri zmiešaní s inými liečivými zložkami sú všetky látky voľne rozdelené, padajúce do tela. Nápravný prostriedok neinterferuje s dýchaním kože, nedráždi ich a jednoducho sa umyje - pomocou teplej vody a mydla.

Ublížiť sa

Väčšina výživníkov tvrdia, že Škoda ošípaného tuku je do značnej miery cholesterol akumulovaný v produkte. Zneužívanie cholesterolu môže vyvolať aterosklerózu plavidiel. Preto by to malo vylúčiť z potravy.

• Odporúčame vám, aby ste si prečítali:

Druhá nevýhoda, ktorá dokazuje poškodenie od použitia tohto tuku, je nasýtenie salla toxických látok, pretože s tráviacim procesom ošípaných nie sú preskočené cez pečeň a akumulovať v konečnom produkte.

Uhlbina od používania bravčového tuku je charakterizovaná zbierkou metabolizmu. Je vysvetlený nepretržitým hladným stavom, pretože na absorbovanie tohto produktu telo využíva glukózu, ktorá by mala byť zameraná na stimuláciu aktivity mozgu. Inými slovami, osoba chce jesť po celú dobu, napriek impozantným tuk rezervám.

Významné poškodenie nášho organizmu je mykotoxíny, ktoré sa vyskytujú vo výrobku v dôsledku životného cyklu a rozkladu húb. Tieto prvky spôsobujú ľudskú otravu a majú represívny účinok na imunitu. Ale hlavným nebezpečenstvom z použitia ošípaných tuku je plesňový jed, známy ako cicsin. Unison sa vyrába v organských orgánoch pri zabití.

Metódy aplikácie

Existuje mnoho ľudových tipov na vnútornom a vonkajšom používaní ošípaných tukov. Napriek dobre zavedenému uhlu ohľadu na škodlivosť a bravčové mäso môžete nájsť diétu, v ktorej sa považuje za dôležitú zložku stravy. Najslávnejší medzi nimi je.

Jeho recepcia v potravinách prispieva k absorpcii rozpustného tuku (B1, B3, B6, B12). Všetky varianty stravovacie potraviny zabezpečujúce bravčové tuk sú krátkodobé.

Každý vie, že osoba nie je korelovaná z samotného bravčového mäsa alebo jej vedľajších produktov, ale na počte spotrebovaných potravín. Preto dokonca zohľadňuje prípustnú dennú dávku bravčového tuku, ktorá sa rovná 10 g denne. Podiel na dennej strave by mal byť 30% alebo 60-80 g denne, z ktorých iba tretia časť predstavuje zeleninu. Pomer polynenasýtených, nasýtených a mononiosaturovaných kyselín požadovaných naším telom je prítomný v predaji ošípaných.

Pre tých, ktorí trpia dystrofiou a snami o niekoľkých ďalších kilogramoch, lekári poraďte každý deň príjem smalle.

Swine tuk je populárny ako vo varení, ako aj v kozmetologickom priemysle. Tí, ktorí chcú omladiť pokožku a zbaviť vrások, pomôžu masky, kde sa používajú ďalšie komponenty: dubové kôry, linden kvety a kôpny semená. Problémy suchej kože zmiznú pri aplikácii zmesi s šalžou alebo džúsou petržlenou.

Je dôležité použiť čerstvý produkt overenej kvality. Nie je ťažké ho dostať doma. Napriek všetkým argumentom oponentov uplatňovania tohto výrobku, jej výhody výrazne prevyšujú škodlivé vlastnosti.

Tieto články vám pomôžu schudnúť.

Vaša spätná väzba na článok:

Bravčový tuk - Toto je hustá konzistencia substancia svetložltej farby, ktorá vo väčšine prípadov necíti. Aróm a farba závisia od typu tuku. Stáva sa interiérom, ktorý má výrazný zápach alebo subkutánne.

Tento produkt sa používa na tvarovanie. Výsledná látka u ľudí sa nazýva lodné ložiská. Tradične sa pridáva k jedlám rustikálnej kuchyne rôznych národov. Je to tuk, ktorý sa otočil na pomalý požiar z interiéru alebo subkutánnej basy. Pretože interiérový tuk má špecifickú arómu, odporúča sa byť naplnený samostatne, bez zmiešania so zvyškom tuku.

K dnešnému dňu potravinársky priemysel vyrába štyri odrody tuku ošípaných:

1. Extra - svetložltá, bez zápachu, so sladkou chuťou. Keď sa zahrieva, zmení sa na transparentnú kvapalinu a pri teplote 10-14 stupňov má krémová konzistencia.
2. Najvyššia - podobná triede extra vo všetkých kritériách, okrem vôňa. Táto odroda je neoddeliteľná v slabej vôni.
3. Prvý stupeň je vyrobený z vnútorných a iných typov sala. Je to inherentná hustá konzistencia a bahnitá farba. Pri príprave misky s pridaním tuku tejto odrody získava výraznú vôňu vyprážaného platu.
4. Druhá trieda sa vykonáva rovnako ako prvý. Charakteristickým znakom je nižšia kvalita sala.

Použitie všetkých odrôd tohto tuku je veľmi časté pri varení.

Tam je ďalší druh tuku ošípaných - tuk-surový. Je to mastné tkanivo získané v procese rezania jatočných tiel ošípaných a spracovanie svojich internálov. Dostal som veľa šírenia vo výrobe živočíšnych tukov.

Externe je roztavený bravčový tuk hlavne transparentný, so svetlým žltým odtieňom. Ak je tento výrobok umiestnený v mrazničke, získava homogénnu štruktúru snehu-bielej. Na chladnom tmavom mieste môže byť uložené počas celého roka.

Zloženie ošípaných tukov je jedinečné, pretože zahŕňa bohaté a nenasýtené mastné kyseliny, ktoré zachovávajú všetky výhody a po tepelnom spracovaní výrobku. Sú to kyseliny:

• linolium;
• staigne;
• palminta;
• oleinic.

Tuk prasa je veľmi častý v rôznych oblastiach ľudskej činnosti a má mnoho užitočných vlastností, o ktorých budeme hovoriť.

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Užitočné vlastnosti ošípaných tuku sú veľmi rôznorodé. Tento produkt je tuk živočíšneho pôvodu, ktorého výhody je pre ľudské telo dosť veľké.

Plachta pre väčšinu charakteristík a zdravotníckych vlastností presahuje iné tuky živočíšneho pôvodu. Je neoddeliteľnou aktivitou prospešných zložiek, čo je mnohonásobne viac ako obyčajný olej a dokonca aj hovädzí tuk. V rámci tuku ošípaných sú potrebné organizmy mastných kyselín vo vysokej koncentrácii. Napriek súhlasu mnohých lekárov, že tuk obsahuje obrovské množstvo cholesterolu, bravčový tuk je výnimkou. Obsahuje cholesterol, ale nie v takom veľkom množstve, ako aj v iných tukoch.

Tento typ tuku je absorbovaný v tele mnohokrát lepšie ako hovädzie alebo kasárne. Prakticky sa žiadne sacharidy a proteíny.

Bravčový tuk dáva veľa energie a sily. Je bohatý na vitamíny rôznych skupín. Mnohí vedci, vedenie výskumu, dospel k záveru, že zloženie ošípaných tuku je tak rôznorodé a bohaté na užitočné zložky, ktoré môžu byť naplnené všetkými životne dôležitým komponentom.

Arachidónová kyselina, ktorá je súčasťou tuku, je dôležitým prvkom potrebným pre normálne srdce. S odkazom na nenasýtené mastné kyseliny. Normalizuje cholesterolu a prispieva k tvorbe niektorých hormónov. Arachidónová kyselina má schopnosť posilniť aktivity mozgu a normalizovať mozog.

V farmakologickom priemysle, bravčový tuk zaberá významné miesto. Pridáva sa pri vytváraní mastí, ktorých kĺbové ochorenia sa liečia. Takéto liečivé činidlo je veľmi ľahko absorbované do kože a nespôsobuje alergické reakcie alebo podráždenie. Zbavte sa zvyšky tejto masti na koži pomocou bežného mydla a vody. Bravčový tuk má schopnosť ľahko sa pripojiť s rôznymi prísadami. Inherentné v tomto tuku a schopnosť oxidácie, preto sa neodporúča používať na prípravu mastí s rôznymi oxidátormi.

Menšie vyrobené z bravčového tuku je neoddeliteľné nasledujúcimi vlastnosťami:

• aktivuje výmenu tukov;
• prispieva k rýchlemu asimilácii proteínu;
• chráni pečeň;
• minimalizuje riziko aterosklerózy;
• normalizuje prácu srdca;
• znižuje riziko tvorby trombu;
• prispieva k tvorbe hormónov;
• znižuje bolesť;
• eliminuje zápalové procesy v respiračných orgánoch;
• zvyšuje imunitu;
• zobrazuje trosky a toxíny z tela;
• vyplní sily;
• zvyšuje náladu.

Lekári odporúčajú konzumovať tento tuk ľuďom, ktorí trpia anorexia, ako aj respiračných a kožných ochorení. Má priaznivý vplyv na proces tvorby krvi, stav kože a svalového tkaniva. Pravidelné mierne použitie tuku ošípaných bude mať omladzujúci účinok a znížiť riziko rakovinových buniek. S týmto tukom sa liečia hemoroidy, nanesené komprimuje sa na boľavé kĺby.

Zároveň má bravčový tuk tiež škodlivé vlastnosti. Nadmerné použitie v diéte tohto tuku prispieva k rozvoju obezity, pretože nastane zlyhanie metabolizmu. Vedci je tento proces vysvetlený tým, že telo používa glukózu na rozdelenie tohto tuku, ktorý zvyšuje mozgovú aktivitu. Človek vždy cíti hlad, napriek veľkým zásobám tuku. Swine tuk má veľmi veľkú kalorickosť, a je potrebné ho používať opatrne.

Poškodenie tela môže priniesť prítomnosť v tuk prílišxínom, ktoré sa vyskytujú počas životnosti a reprodukcie húb. Tieto komponenty môžu vo všeobecnosti spôsobiť jedlé otravy a zdravie zberu. Pri jazde na prasa vo svojom tele sa rozlišuje veľmi škodlivý a nebezpečný plesňový jed, ktorý predstavuje vážne nebezpečenstvo pre zdravie ľudí.

Je kontraindikované používaniu tohto tuku ľuďom, ktorí majú takéto ochorenia:

• ateroskleróza;
• hepatitída;
• duodenitída;
• obezita;
• pankreatitída;
• cholecystitída.

Bravčový tuk by sa nemal používať na ľudí, ktorí majú individuálnu neznášanlivosť, ktorú sa môžete naučiť od svojho účasť na lekárom. Môžete diverzifikovať diétu s prasačným tukom, ale potrebujete vedieť všetko vo všetkom a nezneužívajte.

Žiadosť

Použitie ošípaných tuku získalo veľkú popularitu v tradičnej medicíne, kozmetike a varení. Použitie, pripraviť rôzne masti, zmiešavače, mydlo, nápoje, riad. Existuje mnoho ďalších spôsobov, ako používať tento produkt. Povieme o nich nižšie.

V ľudovom medicíne

V ľudovom medicíne sa bravčový tuk používa hlavne smerom von a liečila s jej pomocou rôznych prechladnutí, respiračného ochorenia u dospelých a detí. Tento výrobok sa zriedka používa ako súčasť liekov, najmä v tradičnej medicíne. V zaobchádzaní s dieťaťom, ľudia musia brať do úvahy všetky nuansy a zobraziť zložky. V rámci mnohých receptov je alkohol alebo vodka, nemalo by sa s takýmto liekom zaobchádzať. Nasledujú niekoľko receptov na varenie doma liekov, kde hlavnou zložkou je bravčový tuk.

Názov ochorenia	Spôsob prípravy a liečby
Z studeného a kašľa	Vyliečiť nachladnutie alebo kašeľ s týmto tukom, použite trením. Pre jej prípravu je potrebné mať polovicu pohára tuku s vodným kúpeľom, vychladnúť na 35 stupňov a pridajte k nemu 3-4 kvapky užitočného oleja. Dobre premiešajte všetky zložky a aplikujte výslednú zmes v teplej forme na hrudi, hrdle a nohách. Týmto spôsobom môžete liečiť deti a dospelých. Tiež kašeľ používa kombináciu takýchto zložiek, ako je šarlát, med a zranený tuk.
Od teploty
S chladom	Malý kúsok slaného kalu sa musí zahrievať na panvici jednej minúty. Potom sa obalíme v obväzovi, aplikujeme sa na nos, na hriech, a držať kus, kým sa ochladzuje. Tento postup sa najlepšie vykoná pred spaním.
V bolesti v ušiach	Aby sa zbavili bolesti v ušiach, musíte vymazať tuk, pomocou vodného kúpeľa, po zmáčaní tampónu a zahrievaním ucha. Bolesť ponecháva rýchlejšie, ak ste vlnené šatkové ucho.
S tuberkulózou	Na prípravu lieku, premiešajte jeden pohár kondenzovaného platu, pol šálky statočnosti vápno kvety a pol šálky medu. Na liečbu tuberkulózy sa pripravená zmes používa v jednej polievke raz denne.
Pre prevenciu prechladnutia	Aby sa zabránilo chladu, ľudový Lekari používa saber a šípku. Je potrebné nalejte štipku ovocia ružového vrecka so pohárom vriacej vody a trvajú jednu hodinu. Potom pridajte 20 gramov fóliach smaltov a 20 gramov medu do šípky 20 gramov medu. Odporúčame jesť horúce, takže to prinesie najväčší prospech tela.
S bronchitídou	Vynikajúci ľudový liek z bronchitídy bude slúžiť bravčové mriežky. Na to je potrebné brúsiť tuk a pomocou vodného kúpeľa na utieranie tuku. Je potrebné konzumovať s medom a mliekom v teplej forme vo vnútri a trieť hrudník s tukom v noci. Trvanie takejto liečby sa líši od jedného do dvoch týždňov.
Z alergií	Nádherné znamená, že sa zbaviť tohto ochorenia bude slúžiť ako krém. Pre jeho prípravu potrebujete zmiešať interiérový bravčový tuk a brezový decht (v pomere 1: 1). Pred liečbou je potrebné testovať. Ak to chcete urobiť, rozmazanie výslednej zmesi na malú plochu kože po dobu piatich minút. Potom umyte. Ak sa na koži neobjaví žiadne prehľadnosti, znamená to, že tento spôsob liečby alergií je pre vás vhodný. Vitajte v riešení uterákov a aplikujte desať minút na miesta s pokožkou, na ktorých sú vyjadrené alergie. Po umytí. Takáto postup sa odporúča dvakrát denne. Liečba trvá štyri dni.

V ľudovom medicíne existuje veľký počet rôznych prípravných predpisov liekov s použitím tuku ošípaných. Každý si môže vybrať príslušnú možnosť.

V kozmetike

V kozmetike nie je použitie ošípaného tuku veľmi populárne. Je to hlavne pridané k masky a masti, mydlo sa s ním varí.

Veľmi dôležitou vlastnosťou vnútorného bravčového tuku je, že nestráca cenné látky s akoukoľvek spracovaním. Má tiež schopnosť rýchlo absorbovať do pokožky, pretože jeho zloženie je veľmi podobné ľudskému.

Použitie mastí s owine olejom nezhromažďuje póry, dýcha pokožku a krém sa ľahko umyje pomocou bežného mydla. MAZI pomáha eliminovať kožné peelingy, vyživovať jeho užitočné látky. Väčšinou sa tuk používa na prípravu krému, ktorá je ideálna pre kožu v zime, keď je najzraniteľnejšia a je to viac ako kedykoľvek predtým potrebujú extra potravu a hydratáciu.

Bravčový tuk je prítomný ako súčasť niektorých liekov, a presnejšie, masti. Túto masť si môžete zakúpiť v lekárni. Nie je však potrebné hľadať pri nákupe v krémovej alebo bravčovej masku, môžete ich urobiť sám doma. Na prípravu masky, ktorá nesie meno slávnej kráľovnej Cleopatra, musíte rozdrviť tri puky ruží, pridajte 30 gramov roztaveného tuku ošípaných, 20 gramov medu a premiešajte všetky zložky. Varená maska \u200b\u200bsa odporúča aplikovať na pokožku tváre pol hodiny, potom, čo si najprv umyjeme teplou vodou, potom vychladne. Použitie tejto masky dá pokožku úžasný odtieň a pomôcť sa zbaviť suchosti.

Maska bude slúžiť ako vynikajúce prostriedky na to, aby vlasy vlasy, brilanciu a plnenie svojich užitočných komponentov. Je to veľmi jednoduché a efektívne, ale jeho použitie vyžaduje veľa času. Je potrebné starostlivo spustiť roztavený teplý bravčový tuk v koreňoch vlasov a uhryznúť hlavu najprv celofanom (alebo nosiť klobúk pre dušu), a potom teplý uterák. Musíte udržať túto masku na hlave dve hodiny. Po čase, umyte masku so šampónom. Tuk nesmie po jednom umývaní úplne umyť vlasy, takže postup môže opakovať.

Tam je recept na nádherný balzam, ktorý ich nebude navlhčiť, ale mierne zvýši objem. Na prípravu zázraku-balzamu, 7 gramov medu zmiešaného s jednou lyžičkou purifikovaného roztaveného ošípaného tuku, v chladničke a aplikuje na pery.

Ak chcete získať požadovaný výsledok z používania ošípaných tukov na kozmetiku, je potrebné dodržiavať pravidlá skladovania a starostlivo zvoliť tuk. Nepoužívajte technický bravčový tuk alebo surový. Pripravené masky, krémy a iné prostriedky musia byť uložené v nádržiach s pevne zatváraním veka v tmavomodnom mieste (dokonalé miesto skladovania bude slúžiť ako chladnička). Po skončení jedného a pol roka odo dňa prípravy domácej kozmetiky musí byť vyhodený. Rozmazaný produkt bude mať nepríjemný zápach a po použití môže spôsobiť alergickú reakciu vo forme začervenania.

Vo varení

Pri varení je použitie ošípaných tuku veľmi rôznorodé. Vedci uskutočnili štúdiu a dokázali, že jedlá pripravené s použitím čerstvého ošípaného tuku sú oveľa lepšie absorbované telom ako s rastlinným olejom. Je to spôsobené tým, že rastlinný olej, keď je zahrievaný, má vlastnosť straty jeho hodnoty, ktorú nemôžete povedať o bravčovom tuku. Použite, samozrejme, najlepší prírodný čerstvý tuk. Okrem skutočnosti, že použitie mierneho množstva tohto produktu bude prínosom z tela, to tiež dá obrovské gastronomické potešenie. Swing tukové jedlá získať magickú chuť.

Existuje mnoho receptov s použitím tuku ošípaných. Slúži ako aditívum pri varení vyprážaných zemiakov, rôznorodé pečenie (piesočné cookies, koláče, Pyshek atď.), Billets na zimu húb, najmä, chanterelles. Bravčový tuk sa používa aj pri príprave čokolády.

Pridajte bravčový tuk do jedál je opatrnosť. Koniec koncov, on sám má veľkú kalorickosť, a ak sa používa s nejakým druhom zložky, kalória sa zvýši.

Deti používať Saletz Odporúča sa po dvoch rokoch av malých množstvách. Mnohí lekári tvrdia, že táto zložka je veľmi škodlivá a kategoricky zakazuje svoju spotrebu detí. Iní sa domnievajú, že v miernom množstve je potrebné pridať do potravín. Komu veriť, rozhodnúť sa pre seba.

Ako roztaviť bravčový tuk doma?

Ako roztaviť bravčový tuk doma? Na akú teplotu? Tieto otázky majú záujem o mnoho domácich menších milencov. Koniec koncov, nebude schopný doplniť jedlo s chuťou, ale to môže ľahko liečiť rôzne ochorenia s ním. Je potrebné si vziať veľa zodpovednosti za nákup basy alebo tuku. Kúpou starého produktu dostanete slaný s jasným nepríjemným vôňou a keď ho používate v jedle len pokaziť chuť.

Tu sú niektoré tipy na použitie a výber tuku:

1. Na vyprážanie a hasenie je tuk perfektný pod kožou. V podstate sa kúpil za solenie, ale je to tiež dobre presadené do tuku. Môžete si ho kúpiť v obchode s mäsom alebo na trhu.
2. Salo z brucha ošípaných sa najlepšie používa na vyprážanie. Má vrstvu tuku a mäsa. Urobte dobre od neho slaninu.
3. Tuk, ktorý sa otočil z vnútornej sala, je ideálny na prípravu rôznych druhov pečenia. Majú namazať koláče, aby si krásnu kôru a pripravili cesto s jeho používaním. Tento tuk je úhľadne odrezaný s bravčovými orgánmi, takže sa nazýva najčistejším. Tento tuk nie je inherentný v žiadnom zápase..

Na prietokový tuk sa používajú dva hlavné cesty:

• mokré;
• suché.

Pomocou prvého spôsobu, musíte jemne znížiť tuk alebo tuk, potom zložený do kasánov s pevne zatváraním veka, pridajte vodu a priveďte do varu. Po varení, urobte oheň menší a vytiahnite tuk, kým sa úplne nerozpustí.

So suchým spôsobom sa proces vkladania vyskytuje s rúrou, viacpármi alebo panvou na vyprážanie (podľa vášho uváženia). Vyberiete si riady, ktoré sa musia dobre zahriať a dať do nej jemne nasekaného tuku alebo tuku. V procese preklopenia sa musí niekedy miešať.

Nižšie je vašou pozornosťou Tri spôsoby, ako prevrátiť bravčové basy a tuku.

názov	Metóda na ceste
Odlievanie s vodou	2 kilogramy nasekaného jemne fyziologického roztoku (menšie, najpravdepodobnejšie taveniny) umiestnené na panvici, nalejeme pohár vody, zakryjeme veko a položíme na stredný oheň. Po varení, čo najviac znižujeme oheň. Zapínanie tuku týmto spôsobom päť hodín. Po hodine sa musí raz zmiešať, výhodne drevenú lyžicu. Roztavený tuk musí byť kmeň a pohybovať sa na nádobu alebo pevne zatváraciu nádobu. Skladujte Saletz odporúčaný v chladničke nie viac ako 1,5 roka.
Rúra v rúre	Najjednoduchší spôsob, ako sa držať. Nakrájajte na malé kúsky alebo skrútené na mäsové bravčové mäso alebo tuk. Dajte do liatiny Kazanok a dajte ho do rúry predhrel na 90-120 stupňov. Vďaka veľkému počtu platov sa proces preklopenia dôjde dlhú dobu. Pravidelne je možné starostlivo, aby sa nekonal svínm tukom, vezmite kazanokan a premiešajte. Roztavený tuk alebo tuk oddelený od shkvair a nalial do bánk.
Vnútorný bravčový tuk	Tento typ tuku je veľmi dobre preskočený, pretože je veľmi mäkký a vrstvený. Takže, rezali sme jeden kilogram tuku na malé kúsky, pridávame pohár vody do ležôš, pridajte pohár vody, dať na malý oheň a pokojný tuk. Proces môže trvať dve hodiny na štyri. Hodinu po začiatku otáčania tuku je potrebné zabrániť tuku. Roztavený tuk sa filtruje od Squall a naleje do bánk.

V procese otáčania tuku je veľmi dôležité dodržiavať takéto odporúčania.:

• salo alebo tuk nemožno vytiahnuť pri malej teplote (35-50 stupňov);
• potom, čo sa tuk začína topiť, musí sa zmiešať;
• nemali by ste ťahať tuk ani tuk pred tvorbou hnedých squabov, mali by mať svetelnú farbu, potom ich môžete odstrániť oddelene a pridať pri varení vyprážaných zemiakov alebo akéhokoľvek iného jedla;
• otáčaný tuk má svetložltú farbu, po mrazení bielej;
• uložiť hotový tuk je najlepší v sklenenej nádobe s hermetickým vekom;
• pred preplnením tuku do bánk musí byť ochladzovaný na chladenie tak, aby sa nepoužívali popáleniny a popraskané nádrže;
• ready múdrejší sa odporúča skladovať v chladničke, môže byť tiež mrazená;
• Čas použiteľnosti tuku rany je jeden rok.

Bravčový tuk je veľmi obľúbenou prísadou pri príprave jedál, ako aj kozmetického a liečebného činidla. Jeho použitie je veľmi rôznorodé a užitočné pre zdravie. Použitie tohto tuku v potravinách však nemusí byť zneužité, pretože všetky potravinárske výrobky by sa mali pridať do stravy v opatrení. Iba mierne použitie nemôže poškodiť zdravie a prospech tela.

Z Sala môžete variť mnoho jedál. Okrem nula, horúce riad a občerstvenie sú chutné. Šalátové jedlá sú veľmi užitočné, pomáhajú pracovať s hormonálnym systémom, normalizuje prácu srdca, pečene a obličiek. Napriek svojej vysokej kalorizácii, malý kus na deň nebude poškodiť obrázok.

Salo Domáce

Vyberte si kuchyne na varenie s mäsovými pruhmi. Uložte ho do chladničky, pretože pri varení používa cesnak.

Čo je potrebné:

• Čerstvý bravčový tuk - 0,5 kg.
• Cesnak - 2 zuby.
• Lavrushka - 1 ks.
• Morská soľ - 3 lyžice. l.
• Čierne korenie - 0,5 hodiny. L.
• Komín - 0,5 hodiny.
• Coriander - 0,5 hodiny.

Proces varenia:

1. Odrežte tuk na kúsky asi 5 až 10 centimetrov.
2. Na každej strane sa točíme soľ.
3. Pripojte cín a koriander, pridajte nakrájaný cesnak.
4. Výsledná zmes sa vzťahuje každý kus basov.
5. Pridávame do balenia, pridajte bobkový list. Nechávame 10 hodín.
6. Po čase, odstránime 2 dni v mrazničke.

Domáce salo - nádherné občerstvenie. To môže byť podávané vareným zemiakmi, booster. Ak neviete, čo variť z basov, tento recept bude najviac optimálny.

Výstrel

Šalátové jedlá sú dosť rôznorodé. Smarler sa používa na vyprážanie, nahradenie krémového oleja. Padlý tuk sa udržuje dlhý. Prakticky sa necíti. Pre jeho varenie budete potrebovať len tuk - 1 kg.

1. Vyberte si hrubý a mäkký tuk.
2. Znížiť kožu.
3. Nakrájajte na malé kocky.
4. Naše kúsky posielame do hrnca a položíme na dosku na stredný oheň.
5. Keď tuk začne vyschnúť, znížime teplotu na minimum, zatvorte veko.
6. I flip až do okamihu, keď sú od seba oddelenie a tuk oddelený.
7. Zaostrenie, prepad do skladovacích nádob a odísť do úplného chladenia.

Udržujte sanú potrebu na tmavom chladnom mieste. Priemerná doba je šesť mesiacov.

Sala palice s greeny

Tradičné a veľmi chutné občerstvenie. Pate sa môže stať vynikajúcou zmenou oleja. Čerstvé salás sa ľahko pripravujú, dlho uskladní. Takýto občerstvenie je veľmi populárny, aby slúžil k bidom.

Zložky:

• Čerstvý tuk - 600 gramov.
• Cesnak - 6 zubov.
• Soľ - 1 lyžička.
• Čierne korenie jemné brúsenie - 1,5 h. L.
• Zelení na chuť (Dill, Petržlen, Kinza) - 2 lúče.

Proces varenia:

1. S salou, opatrne odstráňte pokožku. Ak ho chcete nechať, mal by byť tenký.
2. Nakrájajte na malé kúsky.
3. Cesnak čistí z kôry. Ak chcete snack ako viac, pridajte pár zubov.
4. Zelená je dôkladne opláchnutá a rezaná.
5. Všetky zložky Zložte mixér v miske, pridajte soľ.
6. Brúsiť na homogénnu hmotu.
7. Dali sme do sklenenej nádoby a vyberieme do chladničky.

Takýto pate basy môže byť rozmazaný na ražovom chlebe alebo kus čerstvého paradajok.

Spike pre pár

Solene solené riady sa môžu ukázať ako lahodné a krásne. Dokonca aj najťažší kus pripravený na tomto recepte bude jemný a mäkký.

Zložky:

• Salo čerstvej ambulancie - 400 gramov.
• Pozemný čierny korenie - 2,5 h.
• Cesnak - polovica veľkej hlavy.
• Lavrushka - 2 listy.

Varenie:

1. Salo nakrájame na tenké pruhy, nechaj ma trochu vysušiť.
2. Trúšame korenie, rozdrvený cesnak.
3. Urobíme malú incíziu na každom kuse a dajte do neho laurel list.
4. Marinujte asi 10-12 hodín, odstráňte v chladničke.
5. Vyskočíme tuk v dvojitom kotle. Pripravujeme asi 1,5 hodiny, kontrola pripravenosti pre vidličku.

Tento spôsob varenia sa nevzťahuje na väčšie a všetky korenia zostanú na ňom.

Tri spôsoby, ako sa soli

Čo variť z sala v krátkom čase? Samozrejme, solenie! Takže tuk sa ukáže, že je vynikajúci, užitočný a bude uložený na dlhú dobu.

Najobľúbenejšie recepty na spásy:

Recept 1: Najjednoduchší spôsob. Požadované zložky:

• SALO - 500 gramov.
• Korenie - podľa chuti.
• 3 klinčeky cesnaku.
• Soli.
• Suchý kôš.

Salo nakrájame na malé kúsky. Máme soli. Na spodnej strane širokých dosiek nalejeme korenie a ponoríme každý kus. Dali sme do sklenenej nádoby, odchádzame na tri dni na teplom mieste. Po posunom v chladničke. Chladený tuk pripravený na použitie.

Recept 2: s cesnakom a korením. Pre tento recept je SALO narezaný na kusy 5 až 10 cm. Nôž alebo vidlica, zdvihol v každej jadre a vložte kus cesnaku do každého cesnaku. Potom je tuk hrubo rubredný korenie, dôkladne ho trieť. Dali sme kúsky do panvice. Varte soľanky oddelene, pridanie soľ do vody a laurelových listov. Trochu vychladnúť, úplne naplňte tuk. Po úplnom ochladení, aby sa vložte do chladničky. Po 7 dňoch je Salo pripravený, môžete si to vyskúšať.

Recept 3: Suchá metóda. Na to potrebujete:

• Tuk.
• Dlhá šupka.
• Soli.
• Cesnak.
• Chuť na chuť.

Najprv variť soľanky. Pridajte soľ, šupky a korenie, varte asi 10 minút. Salo nakrájame na kúsky strednej veľkosti a varte v slanom náleve na pomalé teplo po dobu 2 hodín. Cesnak čistý a drvenie. Keď boli kusy ochladené, soli. Potom cesnak a korenie. Po zabalení do tkaniny alebo uteráka, necháme 24 hodín a potom odstrániť do chladničky.

Občerstvenie na stôl

Šalátové jedlá sa pripravujú z surového a soleného. Takéto recepty zaberajú nejaký čas a sú vhodné pre mnoho polievok a ozdoby. Zložky pre občerstvenie:

• Solený tuk s mäsovými pruhmi.
• Mleté čierne korenie.
• Ocot 9%.

Ako variť:

1. Soľ považujem za SALA, ak zostala.
2. Znížili sme jemné čistené plátky.
3. Vyskočíme tuk na obslužnom miske.
4. Skrinka 9% octu.
5. Posypeme korením.
6. Dali sme do mrazničky a nechávame asi hodinu.

Appeteting Snack je pripravený. Pred kŕmením môžete posypať čerstvo jemne vyrezávaných zelených.

Tento užitočný produkt je pomerne populárny. Šalátové jedlá sú pripravené v mnohých krajinách. Jeho solené, variť, uhasiť, smažiť, Smofty. V akejkoľvek forme ukazuje chutné, krásne a veľmi chutné. Môže byť fascinovaný denne alebo slúžil na slávnostnú tabuľku.