Nenavadna pita iz skute in suhega sadja, ki ne uporablja sladkorja in običajne moke, bo odlična popestritev vaše knjige receptov. Torej, PP pecivo iz skute.

Seznam sestavin

To je okusna, zdrava in kar je najpomembneje - dietna skutna pita, ki vsebuje naravne izdelke, brez sladkorja in moke. Namesto tega - ovsena kaša in suho sadje. Poleg tega je kalorična vsebnost takšne pite le 160 kilokalorij, kar je povsem sprejemljivo za ljubitelje okusnega peciva, ki so na dieti. In drugim ljudem bo všeč zaradi njegovega nežnega, prefinjenega okusa.

Sestavine:

• Hercules 200 g.
• Skuta 200 g.
• Kefir 250 g.
• Jajca 2 kos.
• Sladko suho sadje 150 g.
• Soda 0,5 čajne žličke.

Po želji lahko dodamo med in vanilijev sladkor. In za kuhanje je bolje uporabiti grobo mleto ovseno kašo.

Kako pripraviti skutno pito?

Torej, pripravimo se. Na samem začetku namočimo suho sadje, da se zmehča in nabrekne. Nato v blender damo skuto, kefir, jajca in ovsene kosmiče ter dobro premešamo. V nastalo mešanico vlijemo pol žličke sode in dobro premešamo. Mešanico pustite petnajst minut, da se ovsena kaša zmehča.

Pripravimo suho sadje - nabrekle koščke drobno sesekljamo in vlijemo v skutino testo. Dodate lahko tudi žlico medu. Vse premešamo, damo v model in torto pečemo pol ure. Skutino pito lahko postavite v obliko za kolačke, vse je odvisno od vašega okusa.

Pri serviranju lahko pito pokrijemo s tanko plastjo sladkorja v prahu.

Ta pita se izkaže za nežno in prijetnega okusa. Ni tako sladko kot navadno pecivo in ni medlo. Sladko suho sadje odlično nadomesti sladkor in podobne sestavine v takšnih pekovskih izdelkih. Ovsena kaša praktično ni opazna, vendar ima struktura pogače sivkast odtenek. Kljub temu pa vse skupaj ustvari okusno kondicijo, ki se dobro razlikuje od klasične peke, pri kateri se uporabljajo sladkor, moka in maslo. To je odličen in preprost recept, ki vam bo omogočil, da popestrite svoj dietni jedilnik. Dober tek in poskrbite za svoje zdravje!

Tudi ko ste na dieti, si na neki točki želite razvajati sebe in svoje domače z okusnim in dišečim pecivom. Toda mnogi ljudje, ki hujšajo, mislijo, da je vsa moka popolnoma prepovedana. Vendar pa obstajajo recepti za dietne pite, ki ne bodo vplivali na vašo postavo in ne bodo prispevali k povečanju telesne teže.

Korenčkova torta

(112 kcal/100 g, B-5,2 g, Zh-4, U-12 g)

• Korenje - 300 g
• Jogurt brez maščobe, vendar s sadnimi dodatki - 200 g
• Jajca - 4 kos. (tri beljake in en rumenjak)
• Ovseni otrobi - 300 g
• sladkor - 25 g
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Mleko - 180 ml
• Maslo - 10 g

Priprava:

1. Rumenjake ločimo od beljakov, nakar stepemo tri beljake, en rumenjak in sladkor;
2. Ovseni otrobi (lahko jih nadomestimo z običajnimi kosmiči) prelijemo z mlekom. Korenje olupimo in drobno naribamo, nato pa ga zmešamo z ovsenimi otrobi;
3. V tem trenutku je pečica nastavljena na segrevanje (do 180 stopinj). V testo z naribanim korenčkom dodamo jogurt in pecilni prašek. Nato dobljeno maso zmešamo s stepenimi beljaki do gladkega;
4. Kalup je pokrit s pergamentnim papirjem in namazan s sončničnim oljem. Testo enakomerno vlijemo vanj in damo v pečico 50 minut;
5. Končano korenčkovo torto morate odstraniti iz modela, ko se nekoliko ohladi.

jabolčna pita

(80 kcal/100 g, B-4 g, Zh-1,2, U-7,3 g)

• Zdrob - 1 kozarec
• Dve piščančji jajci (samo beljaki)
• Kefir z vsebnostjo maščobe do enega odstotka - 1 žlica.
• Jabolka - 5 kosov.
• Trsni sladkor - 2 žlici.
• Ščepec vanilije

Priprava:

1. Zdrob predhodno namočimo v kefirju pol ure, da žito nekoliko nabrekne.
2. Beljake z metlico stepemo v močan, puhast sneg.
3. Mešanici z zdrobom dodamo sladkor in ščepec vanilije.
4. Temu testu počasi dodajamo sneg iz beljakov. Bolje je, da to storite z leseno žlico.
5. Pečico je treba predhodno segreti na 190 stopinj. In medtem ko se segreva, oprana jabolka narežemo na tanke rezine. Lupina se odstrani po osebni presoji.
6. Za peko je bolje vzeti vzmetni pekač, ki ga obložimo s peki papirjem in potresemo z malo zdroba.
7. Na dno modela položimo narezana jabolka, na vrh pa vlijemo testo. Na testo lahko položite tudi več jabolčnih rezin.
8. Torta se peče približno štirideset minut.

Pita v počasnem kuhalniku

(101 kcal/100 g, B-9 g, Zh-4, U-8,9 g)

• Hercules kosmiči - 200 g
• Ržena moka - 140 g
• Piščančje beljakovine - 2 kos. in eno celo jajce
• Kefir (1,5% maščobe) - 1 skodelica
• Med - 3 žličke.
• Hruška - 3 kos.
• Pecilni prašek - 1 tsp.

Priprava:

1. V ločeni skledi zmešamo ovsene kosmiče, moko in pecilni prašek.
2. V drugi posodi zmešajte kefir, med in eno jajce.
3. Beljake nato stepemo v čvrst sneg. Če želite to narediti, jih lahko predhodno ohladite in med stepanjem dodate malo soli.
4. Nato suhe sestavine združimo s tekočimi sestavinami, nato pa beljakovo peno previdno in počasi vnesemo v testo. Celotno nastalo maso zmešamo in pustimo 15 minut v mirnem stanju.
5. Hruške je treba oprati, olupiti in olupiti, nato pa narezati na kocke.
6. Skledo multicookerja obložimo s papirjem za peko, vanjo položimo na koščke narezano hruško in na sadje vlijemo pripravljeno testo.

7 Multicooker vklopite na program "Pečenje" in pita se kuha približno štirideset minut.

Skutina pita

(64 kcal/100 g, B-9 g, Zh-3,2, U-7 g)

• Skuta brez vsebnosti maščobe - 300 g
• Zrele češnje (po možnosti sveže, lahko pa tudi zamrznjene) - 200 g
• jajce
• Zdrob - 2 žlici.
• Soda (ščepec)
• Kisla smetana (15% maščobe) - 1 žlica.

Priprava:

1. Skuto in zdrob zmešamo v globoki skledi, dodamo jajce in sodo. Vse komponente so temeljito premešane.
2. Češnje operemo in osušimo. Po tem se jagode dodajo masi skute.
3. Čisto na koncu v testo dodamo kislo smetano.
4. Silikonski model namažemo z malo masla, nato pa vanj vlijemo celotno skutino maso.
5. Pita se peče v pečici pri 180 stopinjah približno pol ure.

Pita z zeljem

(115 kcal/100 g, B-3,6 g, Zh-2,7, U-20 g)

• Kefir 1,5% maščobe - 1 kozarec
• Moka (ovsena ali ržena) - 1 skodelica
• Eno jajce
• Soda - 1 čajna žlička.
• Belo zelje - 300 g
• Korenje in čebula (po eno)
• Ščepec soli
• Sladkor - 5 g
• Koruzno olje - 1 žlica.

Priprava:

1. Za pripravo takšne pite lahko zelje uporabite tudi sveže, če ni časa. Lahko pa ga malo podušite. Treba ga je drobno sesekljati. Ponev segrejemo in pristavimo na srednji ogenj, dodamo malo olivnega olja in začnemo dušiti zelje.
2. Korenje olupimo, naribamo na srednje strgalo in dodamo zelju. Zelenjavi lahko dodate malo vode, da bo še bolj mehka. In na koncu ta sortiment posolimo.
3. Kefir vlijemo v ločeno posodo in dodamo sodo. Na tej točki bi se morali pojaviti mehurčki. Za povečanje učinka lahko dodate še en ščepec citronske kisline.
4. Nato kefirju dodamo granulirani sladkor in jajce. Vse sestavine dobro premešamo, nato pa vanje previdno in počasi vmešamo presejano moko.
5. Pekač namažemo z majhnim koščkom masla. Nato je tam položena zelenjavna plast, ki je na vrhu napolnjena s testom. Nato spet zelje in spet testo in tako naprej, dokler ne zmanjka pripravljenih sestavin.
6. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pita je postavljena pol ure.

Ovsena pita

(210 kcal/100 g, B-10 g, Zh-5, U-21 g)

• Ovseni kosmiči - 2,5 tbsp.
• Kokosovi kosmiči - 0,75 žlice.
• Sladkor - 175 g
• Ržena moka - 150 g
• Pecilni prašek pol čajne žličke
• Mleko z nizko vsebnostjo maščob - 80 ml
• Piščančje jajce - 1 kos.

Priprava:

1. Ovsene kosmiče zmešajte z naribanim kokosom.
2. Na vrh dodamo rženo moko in pecilni prašek, suhe sestavine premešamo.
3. Ločeno stepemo piščančje jajce s sladkorjem. Tam dodajte mleko.
4. Združite obe dobljeni mešanici, suho in tekočo. Nato testo dobro premešamo.
5. Testo vlijemo v silikonski model in postavimo v pečico za 20 minut na 180 stopinj.

Kefirjeva pita

(120 kcal/100 g, B-6 g, Zh-4, U-22 g)

• Koruzna moka - 80 g
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Kefir brez maščobe - 110 ml
• Banane - 100 g
• Ščepec pecilnega praška
• Vanilijev sladkor - 10 g

Priprava:

1. Koruzno moko zmešamo z vanilijevim sladkorjem in pecilnim praškom.
2. V ločeni skledi stepemo jajca in jim dodamo kefir.
3. Previdno dodajte suho zmes v tekočo zmes. V tem primeru je dolgočasno nenehno mešati testo, da ne nastanejo grudice.
4. Vzamemo silikonski pekač in vanj vlijemo vso maso. Banano narežemo na koščke in jih v poljubnem vrstnem redu položimo na vrh. Pito postavimo v pečico za 25 minut (200 stopinj)

Pita brez moke

(80 kcal/100 g, B-7 g, Zh-3, U-13 g)

Pa se dotaknimo slastne in mamljive teme: torte! Ob vikendih in praznikih si vedno želite privoščiti nekaj okusnega in to niso samo jabolka!

Zahvaljujoč našemu članku vam ne bo treba razbijati glave, kako presenetiti svoje ljubljene in prijatelje. Kost Shirokaya vam ponuja recepte s fotografijami nizkokaloričnih okusnih sladic za večerjo, poslovno zabavo ali rojstni dan: enostavno in hitro jih je pripraviti, poceni sestavine in preprosto neverjeten okus!

Poleg tega so ti preprosti recepti (zlasti recepti brez peke) popolni za čaj doma.

Na opombo: Takšne sladkarije je enostavno prenašati; ni se vam treba preveč bati, da bi jih zmečkali, ker ... so precej gosti!

Katere sladkarije lahko jeste, ko shujšate doma?

Broad Bone je vedno proti "pravilni prehrani možganov", zato vam bomo odgovorili - karkoli. Ješ lahko kar hočeš in nihče te nima pravice zaradi tega križati! Tudi če želite shujšati. Navsezadnje ni pomembno, kaj pojeste ().

Zdrava prehrana niso kumare in suhe piščančje prsi. To je sistem, ki se ga lahko držite dolgo in z užitkom! Poskusite in odkrijte okusne in zdrave jedi.

Ne berite veliko nasvetov o "samo res zdravi" prehrani. Za vsakogar je drugače! Z vsrkavanjem nekakovostnih informacij si ustvarite nepotrebne in tesne meje in že po enem tednu vržete to idejo o »hujšanju/pravilnem prehranjevanju« v skrajni kot.

Zdrava prehrana ni dieta; zaradi nje se ne bi smeli počutiti v določenih mejah. Jejte čim bolj naravno, zdravo, po možnosti povsem domače, pijte vodo, telovadite, nasmejte se in vse bo v redu.

Čisto tehnično je seveda mogoče reči "sladice ali sladkarije za hujšanje", a v bistvu je to marketing. Z nobeno hrano ne porabite več ali manj kalorij () – to je fiziološko popolnoma nemogoče!

Če pa jeste zmerno (), bodo sladice po dietnih receptih dobre za hujšanje.

Zato vam predstavljamo recepte za pp sladkarije s fotografijami!

Hitra domača torta v počasnem kuhalniku

Sestavine:

• 50 gramov koruzne moke,
• 1 banana (izberite temnejše in bolj rumene - bodo slajše)
• 100 gramov navadne skute brez paste,
• 30 gramov ovsene moke (kosmiče lahko zmeljete v mešalniku),
• 50 gramov kefirja (lahko ga nadomestite s fermentiranim pečenim mlekom ali jogurtom),
• 35 ml. voda,
• 30 gramov masla,
• 30 gramov kakava,
• 1/3 žličke soda,
• sladilo (po potrebi po okusu).

pomembno: Koruzne moke ni mogoče zamenjati z drugo (na primer pšenično moko). Prvič, imajo različne lastnosti in okus! Koruzna moka nima glutena (), zato je čisti izdelek iz nje zelo "pešen". Pekovskim izdelkom se doda zaradi okusa ali drobljivosti.

Če zamenjate koruzno moko, potem uporabite moko, ki prav tako ne tvori glutena: ržena, ajdova itd. ne tvorijo glutena, vendar bo okus izdelka drugačen!

Koruzno moko lahko naredite sami. Za to potrebujete navaden koruzni zdrob in kavni mlin/mešalnik. Žito zmeljemo, dokler ne nastane moka, nato pa presejemo skozi sito.

Priprava:

Prav nezaslišano je, da se piše dlje kot naredi! Maslo raztopimo, dodamo vodo, skuto in banano. Vse to zmešajte do pireja, najbolje z mešalnikom. Dodamo kakav, moko, kefir, sodo in ponovno stepamo z mešalnikom. Če se adze izkaže za zelo viskozen, dodajte še malo vode ali fermentiranega pečenega mleka in ga položite v kalup.

Pečemo v multivarku, način "Pečenje", 50 minut. Ali pa v navadni pečici.

Enostavna in hitra čokolada brez moke in sladkorja

Zdi se, ali je res mogoče ustvariti torto brez moke, masla, margarine, sladkorja, da bi lahko to čokoladno sladico stepli? In gremo!

Kalorije na rezino: 131 kcal

Sestavine

• 250 gr. temna čokolada (od 70% kakava in več),
• 5 velikih jajc,
• sol,
• sakh.zam po želji in po lastnem občutku. Katerega je bolje izbrati, preberite v.

Priprava:

pomembno: potrebujete pečico prej predgrejte na 250 °C.

2/3 čokolade nalomimo na koščke in brez mešanja stopimo v vodni kopeli.

Beljake ločimo od rumenjakov. Rumenjake (naj bodo rahlo svetleči) stepemo in jih primešamo stopljeni čokoladi.

Beljake s ščepcem soli stepemo v gost sneg ( ne pretiravajte, sicer bodo beljaki začeli oddajati vodo!), dodamo čokoladi, premešamo.

pomembno: ne mešajte predolgo, sicer bo zrak uhajal - zmes mora imeti konsistenco moussa ali sufleja.

Model s premerom 10-15 cm obložimo s papirjem, namaščenim z rastlinskim ali maslom, vanj položimo čokoladno zmes in pečemo v ogreti pečici. 8 minut - nič več in nič manj. Odstranite iz pečice in hladite pol ure, nato pa čez noč ali za 12 ur v hladilniku.

Preostalo čokolado stopimo, zmešamo s sladkorjem, prelijemo čez torto in ponovno za 10 minut postavimo v hladilnik.

Pozor: torto morate obvezno rezati z vročim nožem, ki ste ga prej pomočili v vrelo vodo!

Kako okrasiti?

Tukaj vaša domišljija ne sme biti omejena na pomilovanja vredne okvire recepta. Okrasite s kokosovimi kosmiči, jagodami, naribanimi oreščki, lahko tudi s koščki sadja: verjemite, vse bo okusno, saj je vaša torta v bistvu nežna, stepena čokolada!

Sladica brez peke s skuto in hruško

Uau, skutine sladice brez peke so v zdravi prehrani samostojne - le leni jih ne kuhajo. Kaj so dobre pri skutinih sladicah za čaj in njihovih receptih: so nasitne, okusne in poceni.

Vsebnost kalorij na 100 g. - 105 kcal.

Zelo okusna in lahka sladica brez peke z nežno skutino in jogurtovo kremo. Posebnost te sladice je okusna in sladka osnova sadja in suhega sadja.

Sestavine

Osnova:

1. jabolka (1-2 kos.) 200 gr.,
2. ovseni ali polnozrnati kosmiči 180 gr.,
3. suho sadje (fige, datumi) 100 gr.,
4. banane (2-3 kos.) - 220 gr.

• Krema:

  1. mehka kremasta skuta (z nizko vsebnostjo maščob) 500 gr.,
  2. jogurt 2-2,5% maščobe 300 gr.,
  3. nadomestek medu / sladkorja po okusu,
  4. hruške (1-2 kosi) 150 gr.

Recept:

Mousse beljakovine

Ptičje mleko je preprosta, hitra in beljakovinsko nabita sufle sladica.

KBJU za 100 gr.: 65 kcal., 5,26 g. beljakovine, 0,85 gr. maščobe, 10,85 gr. ogljikovi hidrati.

spojina:

• jajčni beljak 2 kos.,
• 200 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob,
• nadomestek sladkorja po okusu,
• posneto kravje mleko 200 gr.,
• kakav 3 žlice. l.,
• želatina 30 gr.

Recept za ptičje mleko brez peke:

1. 20 gr. Želatino predhodno namočimo v vodi za 1 uro.

   Beljake stepemo do goste pene, dodamo sladkor. namestnik Namočeno želatino segrejte in rahlo ohladite, premešajte s kefirjem, nato zelo previdno tanek curek med stepanjem vlijemo v sneg iz beljakov. 20-30 minut.

   10 gr. Želatino predhodno namočimo v vodi za eno uro, jo segrejemo in vlijemo v kakav.

   Kakav skuhamo v mleku in kuhamo 5 minut, da se rahlo zgosti.

   Nekaj ​​kakava vlijemo v model, pustimo, da se malo "strdi" v hladilniku, nato nanj položimo plast beljakov, postavimo v hladilnik za 15 minut, nato rahlo segrejemo preostali kakav in prelijemo zadnjo plast. Postavimo v hladilnik za uro in pol. Pred serviranjem pripravljeno sladico obrnite na glavo.

In s čim lahko okrasite, se boste naučili iz naslednjega odstavka našega članka "kako okrasiti torto z lastnimi rokami"!

Kako okrasiti?

Risba na torti.

Če imate čas za slaščičarsko ustvarjalnost,

Lahko naredite najpreprostejšo pito ali torto, jo napolnite z glazuro (ali stopljeno čokolado). In narišite nekaj na vrhu: srčke, metulje, sonce in vse podobno:








Čokolada in čokoladna glazura.

Okrasitev torte s čokolado nikoli ne bo šla iz mode, že zato, ker je okusna in preprosta. Tudi preprosto polnjenje s čokoladno glazuro je videti precej predstavljivo. Poleg tega ga lahko skuha tudi najbolj neizkušena gospodinja. Če želite to narediti, morate vzeti:

• čokolada(brez dodatkov) - 100 g;
• mleko– 75 ml. (5 žlic).

Čokolado je treba razbiti na koščke, položiti v toplotno odporno skledo, namazano z maslom, preliti z mlekom in postaviti v vodno kopel. Zmes je treba nenehno mešati. Glazura je pripravljena, ko se čokolada popolnoma stopi. Optimalna temperatura "kopeli" je 40°C.

Sestavine:

• 1 jajce.
• 1 žlica l. mehka skuta 0%.
• 1 čajna žlička pecilni prašek.
• 6 žlic. l. posneto mleko v prahu.
• 7 žlic. l. koruzni škrob.
• Stevia.

• 150 g skute 0% (ne mehke).
• 1 čajna žlička koruzni škrob.
• 1 čajna žlička posneto mleko v prahu.
• 1 beljakovine.
• Vanilin, stevia.
• * za okrasitev rumenjaka.

Priprava:
Pripravimo nadev:
Skuto zmeljemo s preostalimi sestavinami do gladkega.

Priprava testa:
Jajce stepemo s skuto in stevio, dodamo pecilni prašek, premešamo ter postopoma dodajamo mleko in škrob. Dodamo vse mleko in pustimo 2-3 žlice škroba za gnetenje. Prilagodite testo s škrobom. Lahko manj, lahko več, odvisno od vrste jajc in skute. Testo zgnetemo tako, da ni zelo trdo, ampak mehko. Testo razvaljamo v približno 5 mm debelo plast in iz nje izrežemo kroge s premerom 9-10 cm na vsak krog. z vrhom nadeva in pokrijemo s prostim koncem (ne stisnemo. Sokove položimo na pekač na pergament, namažemo z rumenjakom in pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, 20-25 minut do zlato rjave barve.

2. mafini z ovsenimi kosmiči in oreščki.

Sestavine: (za 3 kolačke).

• Ovseni kosmiči 30 g.
• Jajce 1 kos.
• Orehi 10 g.
• Naravni jogurt (več žlic).
• Jabolko (nekaj kosov).
• Cimet (po okusu).

Priprava:

• 1. Ovsene kosmiče zmeljemo v blenderju, dodamo malo vode (da kosmiči nabreknejo), dodamo jajce in vse stepemo.
• 2. vlijemo v modelčke (v notranjost damo koščke oreščkov).
• 3. pečemo 15-20 minut.
• 4. Vzamemo ven, položimo na koščke jabolka, namažemo z jogurtom, potresemo z naribanimi orehi in cimetom.
• Dober tek!

3. skutni piškoti.

Število obrokov: 3-4.

Sestavine:

• * nemastna skuta 150 g.
• * ovseni kosmiči 120 g.
• * banana 1 kos.
• * rozine 1 skodelica.

Priprava:

• 1. zmešamo skuto, banano in ovsene kosmiče.
• 2. zmešajte z mešalnikom.
• 3. dodamo namočene rozine, premešamo in pustimo testo stati 20-25 minut.
• 4. Nato oblikujemo ovale in jih polagamo na pomaščen pekač. Pečemo 30 minut na 180 stopinjah.

4. skutina enolončnica brez moke, zdroba in sladkorja!

Sestavine:

• * nemastna skuta 250 g.
• * posneto mleko 100 ml.
• * 2 jajci.
• * 2 banani.
• * vanilin, cimet po okusu.

Priprava:

Beljake ločimo od rumenjakov. V posodi s potopnim mešalnikom stepemo skuto z mlekom, bananami, začimbami in rumenjaki. Masa se izkaže kot gosta kisla smetana. Posebej stepemo beljake do vrha. Z isto metlico ali žlico beljake vmešamo v skutno maso. Položimo v silikonski model in pečemo v pečici, ogreti na 160-170 stopinj, približno 35 minut. Popolnoma ohladite, ob serviranju lahko pokapljate z medom!

Dober tek!

5. ovseni piškoti za tanek pas.

Sestavine:

• * ovseni kosmiči 300 g.
• * rozine 40 g.
• * kefir z nizko vsebnostjo maščob 300 ml.
• * med 3 žlice. l.
• * vanilin, cimet.

Priprava:

Kosmiče namočite v kefirju za 40 minut, rozine v vreli vodi. Po 40 minutah zmešajte vse sestavine. Polagamo na pekač obložen s papirjem za peko. Pečemo 30 minut. Pri 180-200 gr. Po želji lahko dodate poljubno suho sadje. Namesto kefirja lahko uporabite vročo vodo. POW_pppečenje.

Dietna skutina pita z jagodami. PP pita s skuto

Ta pita ima čudovit okus, jagode bodo dodale svojo posebnost, s to pito lahko eksperimentirate in vsakič dodate nove jagode. Za pripravo morate zmešati 300 g skute s 30 grami suhe zdrobove kaše, dodati eno kokošje jajce in gašeno sodo s kisom. Nato v testo vlijemo 20 g svežih jagod. Jagode lahko izberete po svojem okusu, glavna stvar je, da so sladke, saj tej dietni piti ni dodanega sladkorja. Testo premešamo in položimo v pekač. Pečemo 30 minut na 180 stopinjah.

Recept za skutne piškote z ovsenimi kosmiči, banano in jabolkom s fotografijami po korakih. Pravi dietni piškoti! Samo zdrave in okusne sestavine, brez masla in sladkorja! Skutni piškoti so pripravljeni iz izdelkov, ki so na voljo v kateri koli sezoni. Piškoti izpadejo zelo okusni, hrustljavi zunaj in rahlo mehki znotraj. Kalorična vsebnost enega piškotka (23 gramov) je 27 kcal, cena enega piškotka je 2,5 rublja. Sestavine:
Za pripravo skutnih piškotov bomo potrebovali (za 30 kosov): mehka skuta 0,2% maščobe - 250 gramov; ovsena kaša - 100 gramov; banana - 2 kos. (približno 200 gramov kaše); jabolko - 100 gramov; limonin sok - 20 gramov; med - 2 žlici; sladilo - 4 tablete. Priprava:
V skuto stisnemo limono (približno 2 žlici limoninega soka).
Dodamo ovsene kosmiče in premešamo. Pustimo, da ovseni kosmiči malo nabreknejo, približno 30 minut.
Dodajte tablete sladila, raztopljene v vroči vodi.
Jabolko olupimo in naribamo na grobo strgalo.
Bananino kašo pretlačite s stiskalnikom ali samo z vilicami.
Ovsenim kosmičem s skuto dodamo pretlačene banane in naribano jabolko.
Dodajte 2 žlici medu, vse temeljito premešajte. Rezultat je precej gosta, a lepljiva masa.
Iz pripravljenega testa oblikujemo piškote, ki jih je najbolj priročno polagati na pekač kar z žličko. Če uporabljate površino za peko proti prijemanju, vam pekača ni treba namazati z oljem. Skutine piškote pečemo v pečici pri 180 stopinjah 40 minut. Iz danega nabora izdelkov sem dobila 30 majhnih piškotov.

Kaj je pp peka

Glavne sestavine, ki jih je dovoljeno in ni dovoljeno uporabljati pri pripravi pp pekovskih izdelkov:

• Moka. Nutricionisti svetujejo uporabo polnozrnatega izdelka ali moke s kosmiči ali otrobi, ki vsebuje prehranske vlaknine, aminokisline, nenasičene maščobne kisline in vitamin E. Polnozrnat kruh priporočamo pri debelosti, zmanjšani črevesni gibljivosti, sladkorni bolezni in aterosklerozi. Poleg tega pravilna prehrana omogoča pripravo pekovskih izdelkov iz ržene in koruzne moke.
• Če je mogoče, izločite živila, kot sta sladkor in maslo, ali vsaj omejite njihovo uporabo. Obstaja veliko receptov, ki teh sestavin sploh ne vsebujejo.
• Suhe slive, suhe marelice, sadje, jagode, skuta ali feta sir so idealen nadev za dietne pekovske izdelke. Priporočljivo je izključiti krompir in korenje, saj takšna živila povečajo apetit. Bučke ali buče so lahko odlična zamenjava za korenje. Skuta se dobro ujema z zelišči, sadjem in jagodami, meso z bučkami.
• Peka s kefirjem in ovsenimi kosmiči je zelo dobra za zdravje in pomaga ohranjati postavo.
• Še ena pomembna točka. Priporočljivo je, da izdelke pečete v silikonskih modelih, saj jih ni treba mazati z rastlinskim oljem.
• Ker so pekovski izdelki čisti ogljikovi hidrati, jih je priporočljivo zaužiti v prvi polovici dneva.

Poleg zgornjih pravil je treba upoštevati združljivost izdelkov. Vse izdelke iz moke, vključno s pekovskimi izdelki, ni priporočljivo zaužiti z beljakovinskimi živili - jajci, meso, sir in oreščki.

Torte, mafini, pecivo, kolački, kolački in drugi pekovski izdelki niso združljivi z želeji, marmeladami, melasnim sladkorjem ali sadnim maslom.

​​​​​​​

Polnozrnata moka je moka, pridobljena z mletjem celih zrn skupaj z lupino. Ta moka vsebuje veliko več vlaknin kot običajna vrhunska moka. Hranilna vrednost polnozrnate moke je višja, vsebnost kalorij pa je, nasprotno, nižja. Iz takšne moke lahko spečete kruh, vendar ne samo. Dodajte ga palačinkam, pitam, palačinkam in drugim pekovskim izdelkom, tako boste pekovsko jed naredili razmeroma nizkokalorično in zdravo!

PP pecivo iz skute z ovsenimi kosmiči in suhim sadjem. Dietna enolončnica.

PP pecivo iz skute z ovsenimi kosmiči in suhim sadjem ni le zelo okusno, ampak tudi dietno in zdravo. Seznam sestavin ne vključuje moke in sladkorja, nadomestijo jih ovseni kosmiči in suho sadje, po okusu lahko dodate tudi med. Recept zahteva:

• 200 g ovsenih kosmičev;
• 200 g skute 5% maščobe
• 230 ml kefirja - približno kozarec;
• dve jajci;
• 170 g suhega sadja;
• pol čajne žličke sode;
• 2 veliki žlici medu.

Postopek kuhanja:

• Zmešajte vse sestavine, ne dodajte samo medu in suhega sadja. Zmešajte z žlico ali mešalnikom.
• Nastala masa naj stoji 15 - 20 minut, da se zviti oves čas zmehča.
• Suho sadje, ki smo ga namočili pred kuhanjem enolončnice, sesekljamo. Vlijemo jih v testo in mešamo, dokler ne dobimo homogene konsistence.
• Model namažemo z oljem in vanj preložimo testo.
• Sladico pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure, preverjamo pripravljenost.
• Odstranite posodo, pokrijte z brisačo in pustite, da se ohladi. Nato ga lahko postrežete k mizi.

Video recept za peko pp

Če se držite pravilne prehrane ali diete, povezane z boleznijo (bolje jo je odstraniti), se skuta šteje za dovoljen izdelek. A izdelek brez dodatkov lahko hitro postane dolgočasen. Na njegovi osnovi obstaja ogromno število nizkokaloričnih jedi. Priprava jedi ni težka, recepti iz skute sploh ne bodo poslabšali njenih koristnih lastnosti, nasprotno, naredili jo bodo univerzalno sestavino - za kaj? Bolje je odstraniti komponento ali jo preoblikovati.

Obstaja veliko nesladkanih receptov PP s skuto, ki pomagajo zadovoljiti občutek lakote za dolgo časa in popestrijo vašo običajno prehrano. Priporočamo recepte, načine kuhanja,... Iz skute si lahko pripravite tudi beljakovinske napitke, recepte za katere boste našli v.

Palačinke s skuto

Te palačinke bodo všeč skoraj vsem. To je odličen okusen zajtrk iz PP peciva s skuto. Za recept boste potrebovali:

• 270 g skute;
• jajce;
• pol čajne žličke pecilnega praška;
• sol;
• 5 žlic mleka;
• 170 g moke.

Postopek kuhanja:

1. Skutno mešanico dajte v večjo posodo.
2. Takoj dodajte sol in pecilni prašek.
3. Dodamo moko in vse temeljito premešamo. Testo se izkaže za gosto, lahko ga malo razredčimo z mlekom.
4. Testo po žlicah polagamo na segreto ponev. Pecite z majhno količino olivnega olja, dokler palačinke ne postanejo zlato rjave. Ta recept lahko pripravite tudi v pečici.

Dietne sirove torte

Cheesecakes so prava jed iz otroštva. Odlične so za vsak obrok ali prigrizek. Različic receptov je ogromno. Skuta sama po sebi vsebuje malo kalorij, a da bo jed zdrava, morate izbrati prave sestavine. Torej, za recept za PP s skuto potrebujete:

• 500 g skute z nizko vsebnostjo maščob do 8%;
• 2 rumenjaka ali eno jajce;
• majhna žlička vanilina;
• med po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Skutno maso s kratkim premorom 2-krat zmeljemo s sitom. Tako bo izdelek zelo nežen in zračen. Postopek mletja s sitom lahko nadomestimo s stepanjem v mešalniku.
2. Pasirano skuto prenesemo v globok krožnik, za sladkost dodamo jajce ali rumenjake, vanilin in med.
3. Vse sestavine dobro premešamo, dokler testo ne postane homogeno.
4. Na ploščat krožnik nasujte nekaj moke, ki jo boste uporabili za paniranje.
5. Testo razvaljamo v kroglice, jih sploščimo, povaljamo v moki in položimo na pekač, saj se sirnice pripravljajo v pečici.
6. Pekača ne namažemo z oljem, ampak obložimo s peki papirjem. Pečico segrejemo na 180 stopinj, pečemo 25 - 35 minut.
7. Končano jed preložimo na krožnik in postrežemo toplo ali toplo.

Dietna enolončnica s skuto in suhim sadjem

Peka PP iz skute z valjanim ovsom in suhim sadjem ni le zelo okusna, ampak prehranska in zdrava. Seznam sestavin ne vključuje moke in sladkorja, nadomestijo jih ovseni kosmiči in suho sadje, po okusu lahko dodate tudi med. Recept zahteva:

• 200 g ovsenih kosmičev;
• 200 g skute 5% maščobe
• 230 ml kefirja - približno kozarec;
• dve jajci;
• 170 g suhega sadja;
• pol čajne žličke sode;
• 2 veliki žlici medu.

Postopek kuhanja:

• Zmešajte vse sestavine, ne dodajte samo medu in suhega sadja. Zmešajte z žlico ali mešalnikom.
• Nastala masa naj stoji 15 - 20 minut, da se zviti oves čas zmehča.
• Suho sadje, ki smo ga namočili pred kuhanjem enolončnice, sesekljamo. Vlijemo jih v testo in mešamo, dokler ne dobimo homogene konsistence.
• Model namažemo z oljem in vanj preložimo testo.
• Sladico pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure, preverjamo pripravljenost.
• Odstranite posodo, pokrijte z brisačo in pustite, da se ohladi. Nato ga lahko postrežete k mizi.

Skuta PP – sufle

Soufflé po receptu PP je priredba priljubljene poslastice za ljudi, ki pazijo na svojo postavo ali so prisiljeni omejiti svojo prehrano. Recept za nizkokalorični soufflé je zelo preprost, pripravljen v pečici. Izdelke je enostavno kupiti v kateri koli bližnji trgovini. 100 g jedi vsebuje le 176 kcal. Prav tako 13 g maščobe, 3 g ogljikovih hidratov in 23 g beljakovin. Za pripravo morate vzeti:

• 220 g skute;
• eno jajce;
• 2 veliki žlici ovsenih kosmičev;
• 40 g posušenih brusnic, ki jih lahko nadomestite s suhimi marelicami ali suhimi jabolki;
• čajna žlička medu.

Postopek kuhanja:

1. Ovsene kosmiče v mešalniku zmeljemo v moko.
2. Skuto stepemo z jajcem, dodamo med in ponovno stepamo.
3. V skutno zmes vmešamo ovsene kosmiče in suho sadje ter z žlico mešamo v eno smer.
4. Sufle pečemo v silikonskem modelu 30 minut v ogreti pečici.

Če morate še dodatno zmanjšati vsebnost kalorij, potem suho sadje ni dodano.

Da bo soufflé okusen in precej nežen ter elastičen, je pomembno upoštevati naslednja pravila:

• Skuta mora biti z nizko ali srednjo vsebnostjo maščob. Izdelek z nizko vsebnostjo maščob ni primeren, je preveč suh, to bo poslabšalo okus PP jedi iz skute.
• Maso je treba nežno stepati, da dobimo občutljivo porozno konsistenco.
• Če želite nekoliko zmanjšati vsebnost vlage v souffléju, ga potresite z riževo moko ali škrobom, preden ga postavite v pečico.

Skutni marshmallows - nizkokalorična sladica

Vsak marshmallow zaradi prisotnosti pektina se lahko šteje za prehransko ali sprejemljivo poslastico za ljudi, ki skrbijo za svojo postavo. In ko jo kuhate na skutni osnovi, postane še bolj zdrava in nizkokalorična. Za recept s PP skuto potrebujete:

• 450 g skute z nizko vsebnostjo maščob;
• 150 ml mleka z 1,5% vsebnostjo maščobe;
• nadomestek sladkorja po okusu;
• 15 g želatine;
• 70 g malin ali črnega ribeza.

Postopek kuhanja:

Kalorična vsebnost te PP poslastice iz skute bo le 67 kcal.

Slaščice iz skute

PP bonboni iz skute ne bodo škodovali tistim, ki hujšajo, ali tistim, ki sledijo terapevtski dieti. Skupna vsebnost kalorij ne bo visoka. Sladica je enostavna za pripravo in traja le 15 minut. Zaradi privlačnega videza ga lahko postrežemo tudi na praznični mizi.

Za recept boste potrebovali:

• 140 g skute z vsebnostjo maščobe 2-3%;
• lupina ene pomaranče, po želji lahko nadomestimo z limonino lupino;
• čajna žlička kakava;
• žličko sladkorja, po potrebi dodajte nadomestek, kar ne bo poslabšalo okusa sladkarije;
• paket vanilina;
• 70 g suhih marelic ali suhih sliv.

Postopek kuhanja:

1. Citruse prelijemo z vrelo vodo, popivnamo s prtičkom in na drobno naribamo lupino.
2. Suhe slive ali suhe marelice prelijemo z vrelo vodo, zmeljemo z mešalnikom, zmešamo z lupino.
3. Zdaj dodajte skuto, kakav, sladkor in vanilin v mešalnik in premešajte.
4. Lahko se lotite oblikovanja bonbonov poljubnih oblik. Oblikujemo kroglice, ki jih povaljamo v kokosovih kosmičih. Sladico položite na krožnik.
5. Poslastico za 30 minut postavimo v hladilnik, da se strdi in obdrži obliko.

Sladkarije bodo nežne in zmerno sladke. Zahvaljujoč lupini imajo izviren odtenek in okus bounty palic. Prav tako jih lahko namesto v kroglice oblikujemo v klobase.

Za pripravo okusnih, zdravih in nizkokaloričnih piškotov boste morali vzeti:

• 300 g skute z nizko vsebnostjo maščob;
• 270 g ovsenih kosmičev;
• 3 srednje velike banane;
• 100 g rozin.

Postopek kuhanja:

1. Najbolj priročno je, da testo premagate v mešalniku.
2. Najprej morate rozine oprati in namočiti v vroči vodi.
3. Skutno maso damo v ločeno posodo, dodamo na rezine narezane banane in v mešalniku zmlete ovsene kosmiče. Vse temeljito premešajte. Najprimernejši način za to je tudi mešalnik ali kuhinjski robot.
4. V mešanico skute položite rozine in pustite stati 20 minut.
5. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj položimo oblikovane ovalne piškote. Razdalja med njimi je najmanj 2 cm.
6. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj in pečemo 35 minut.
7. Pečeni izdelki morajo porjaveti, a ostati mehki.

Lahka torta Raffaello

Ta recept za skutno torto PP Raffaello je enostaven za pripravo. Za testo morate uporabiti naravno skuto. Sestavine, ki jih boste potrebovali:

• približno 1 skodelica sladkorja;
• 3 skodelice moke;
• dve jajci;
• pol čajne žličke sode;
• sol po okusu;
• 250 g skute z vsebnostjo maščobe 9%;
• kokosovi kosmiči.

Za skutno kremo morate vzeti:

• 350 g skute;
• 250 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
• 20 g sladkorja v prahu;
• vanilin;
• 100 g kokosovih kosmičev, včasih jih je potrebno več;
• za impregnacijo - 100 ml mleka ali tekoče smetane.

Postopek kuhanja:

1. Na testo v skledi naložimo skuto in preostale sestavine, vendar še ne dodajamo moke ali pecilnega praška. Vse skupaj stepemo.
2. Dodamo moko, pecilni prašek, premešamo in ohladimo.
3. Testo razdelimo na 8 delov in iz vsakega spečemo torto. Da se na njem ne bi pojavili mehurčki, morate testo na več mestih preluknjati, preden ga postavite v pečico.
4. Skuto stepemo v smetano z mešalnikom ali zmeljemo s sitom.
5. Kislo smetano zmešamo s praškom, stepamo do čvrstih vrhov, dodamo vanilin, zmešamo s skuto in ohladimo.
6. Dobljene torte premažemo s kremo. Torto okrasite s kokosovimi ostružki.

Končana torta naj se namaka 6 ur. Nato ga lahko postrežemo na praznični mizi.

PP charlotte skuta

Charlotte po originalnem receptu za PP jed iz skute z jabolki bo postala prava poslastica. Nič manj okusna kot jed po klasičnem receptu.

Za recept za skuto PP morate vzeti:

• eno veliko jabolko;
• 60 g ovsene kaše ali ovsene kaše;
• 200 g skute;
• 2 jajci;
• pol majhne žlice pecilnega praška;
• pol čajne žličke vanilina;
• 2 veliki žlici medu.

Postopek kuhanja:

1. Ovsene kosmiče v mešalniku zmeljemo v moko.
2. Dobljeno moko zmešamo z vanilijo in pecilnim praškom.
3. Jabolku olupimo in odstranimo sredico ter narežemo na kocke.
4. Jajca penasto stepemo, zmešamo z ovsenimi kosmiči, jabolki, medom in skuto. Temeljito premešati.
5. Testo položimo v model, najbolje silikonski, in pečemo pri 180 stopinjah v pečici približno 40 minut.
6. Končano pito odstranite in pustite, da se ohladi. Po želji okrasite vrh s svežim sadjem ali jagodami in potresite s sladkorjem v prahu.

Skuta je edinstven izdelek. Iz njega lahko pripravite najrazličnejše jedi za vsak okus, tudi dietne. Omogoča vam, da se držite pravilne prehrane ali diete in hkrati okusno jeste.